Hygiène et sécurité en magasin

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Nature : Formation professionnelle qualifiante - InitiationAccréditation : Certifié par DatadockPour qui ? : Responsables de rayon, Employés commerciaux d’un centre de profits

Pourquoi choisir cette formation ?Objectifs

Mieux connaître le plan d’hygiène en magasin par la méthode HACCP.

InscriptionPré-requis

Toute personne en magasin employé de rayon et responsable.

Pour vous inscrire

Pour participer à l’une de nos sessions courtes, merci de bien vouloir vous inscrire ici.

Organisation de la formationProgramme

Les évolutions de la consommation et les conséquences sur l’alimentation humaineLes critères de qualité des consommateurs : Les AttentesLes grands principes de la sécurité alimentaireLe rôle de l’état

Les contrôles et les poursuites.Les bactéries

Les obligations des distributeursL’hygiène en magasin (le book hygiène) (la méthode HACCP)La checklist de contrôle de l’hygièneElaboration d’un plan d’action pour chaque participant.

Conclusion et Bilan de fin de formation

Date(s) et lieu(x) de session

Date : A définir

Lieu : à l'ESA à Angers

Intervenant

Alain GALLARD

Tarifs et financementsTarifs

275€ / personne par journée (net de taxe), hors repas (en sus à la demande)