gu_sap ecc_présentation de l’erp sap

5/16/2018 GU_SAP ECC_Présentation de l’ERP SAP - slidepdf.com

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Presentation SAP ECC par Mickaël QUESNOT ©

Supports projetés

Présentation de l’ERP SAP

Navigation ECC version 1



Copyright (C) 2009. Tous droitsréservés. Mickael QUESNOT

2

Si votre entreprise a besoin d'expertise SD, MM, WM, PS, Retail, HR… pourrenforcer son centre de compétences,

Si elle veut libérer son centre de compétences des réponses aux questions surl'utilisation de SAP pour qu'il se concentre sur la maintenance évolutive,

Si elle veut externaliser son centre de compétences,

Si elle veut une Tierce Maintenance Applicative (TMA),

Si elle veut former ses utilisateurs, ...

je peux répondre à l'ensemble de vos besoins avec le meilleur rapportqualité/prix du marché.

Vous pouvez me contacter via la rubrique Contact ou sur mon adresse [email protected].




3

Objectifs de la formation

Présentation SAP

Avoir une connaissance générale des ERP, en particulier SAP

Comprendre le choix de la solution SAP au CESI

Avoir une vision des modules SAP et de leur structureorganisationnelle

Mode d’emploi navigation SAP

1. Savoir naviguer

2. Comprendre comment sont gérés les processus dans SAP




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JOUR (Les grandes étapes et leurs volumes horaires)

MATIN

Introduction / Démarrage

Présentation générale de SAP Pause

Les modules SAP

12H00 : Déjeuner

APRES MIDI

Comment naviguer dans SAP

Pause

Présentation d’un flux dans SAP Synthèse

Démonstration / Débat




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ERP/PGI : généralités

SAP est un Progiciel de Gestion Intégré (ERP en anglais)

Un ERP est un type de système d’information qui permet lepilotage global et l'optimisation des processus de « Back office »d’une entreprise




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ERP / PGI : caractéristiques

Des données stockées dans une base d’information unique à laquellesont reliés tous les domaines

La création d’une donnée dans un domaine entraîne la mise à jourautomatique de toutes les données liées dans les autres domaines

Avantages :

La saisie des données est effectuée une seule fois à la source

La même information peut être utilisée dans plusieurs domaines

Les informations sont cohérentes d’un domaine à l’autre

La garantie d’une totale traçabilité et auditabilité (SARBOX) desopérations de gestion




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Suite

Adaptable au plus grand nombre de situations et de cas possible, c'est-à-dire :

Paramétrable, c'est-à-dire personnalisable Evolutif, par de nouvelles versions Modulaire, par intégration de modules complémentaires Expansible, avec des choix optionnels avant/après l’achat

Efficace aux traitements demandés

Plates-formes matérielles et périphériques performants(temps de réponse, volumétrie de données traitées simultanément…)

Interfaçage ou utilisable avec d'autres applications

Échanges de fichiers sur la base de standards du marché Interface Homme Machine homogène en terme d’ergonomie

« Best-of-breeds »

L'ERP traditionnel au cours des années 90 s’appuie les « best of breeds » : meilleurspratiques de gestion

Aujourd'hui, les entreprises se rendent compte qu'un même ERP n’intègre pas de façonoptimale toutes les fonctionnalités et tous les process d’un même métier




8

SAP : généralités

L’applicatif SAP couvre en temps réel, les domaines de gestion suivants : comptabilité, contrôle de gestion,

achat et stock, planification de la production, gestion des emplacements magasin, gestion de la qualité, administration des ventes, …




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Pourquoi SAP au CESI

Un seul outil pour toutes les fonctions du périmètre

La même information à tout moment et pour tout le monde

La communication des informations entre les CESI

Des données mises à jour en temps réel

Des facilités dans la consolidation des données économiques etcommerciales

SAP leader du marché des ERP avec 40% du marché - solution éprouvée




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-PAUSE –

La fumée c’est dehors

On reprend à l’heure dite




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SAP : Les principaux modules




Le module FI ("Financial" ou "comptabilité financière") contient toutes les écritures des ventes

et achats, lesquelles se déversent dans la comptabilité générale via la comptabilité client ou

fournisseur.

Fonctions

Il couvre les fonctions suivantes :

Gestion des données de base

Comptabilité Générale

Comptabilité Clients

Comptabilité FournisseursConsolidation

Trésorerie

Gestion du Crédit Client (en liaison avec le

module SD)

Données

Plan de comptes

Comptes généraux et auxiliaires

Documents

Entrant/sortant : Régularisations, OD,

Règlements

Sortant : Reporting légal




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La structure organisationnelle FI




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Le module comptabilitéFI

Terminologie

Mandant : niveau le plus élevé de la hiérarchie de l’organisation. Un

mandant représente un groupe de « sociétés » (définition ci-après)étroitement liées Plusieurs type de mandant : production, test, paramétrage,

formation

Société : entité organisationnelle couvrant un ensemble autonome decomptes au sein d’un mandant. Les bilans et les comptes de résultats sepréparent au niveau des sociétés. On peut assigner plusieurs sociétés àun mandant, afin de tenir une comptabilité pour plusieurs filiales enmême temps par exemple

Domaine d’activité : dans une entreprise, domaine d’intervention ou deresponsabilité distinct pouvant faire l’objet d’un bilan ou d’un compte derésultats internes séparés




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Mandant (Code transaction SCC4)




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Société (SPRO : Définir société)




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Domaine d’activité (SPRO : Définir domaine d'activité)




Le module CO (Controlling) concerne le contrôle de gestion.

Fonctions



Comptabilité des centres de coûts

Comptabilité des Ordres Internes

Comptabilité des Centres de Profit

Compte de Résultats analytique

Coût de Revient par produit

Analyse industrielle (OF)

Données

Natures comptables

Centres de coûts

Centres de profit

Ordres internes

Objets de résultat

Types d’activité, ratios statistiques, processus

Documents

Sortant : Analyses de gestion et comptes de

résultats




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La structure organisationnelle CO




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Le module contrôle de gestion CO

Terminologie

Périmètre analytique : entité organisationnelle autonome au sein d’un

groupe, se prêtant à la tenue d’une comptabilité analytique.

Hiérarchie centres de coûts : structure de regroupement de tous lescentres de coûts appartenant à un périmètre analytique

Centre de coûts : entité organisationnelle représentant un pôlegénérateur de coûts.

Centre de profits : Désigne dans une entreprise, un domaine de

responsabilité pour lequel on peut effectuer un contrôle de gestiondistinct.




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Périmètre analytique (Code transaction OX06 Gérer périmètre analytique)




22

Centre de profits (Code transaction KE52 - Modifier centre de profit)




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Centre de coûts (code transaction KS02 Modifier centre de coûts)




Le module SD (Sales and Distribution) concerne l'administration des ventes. Y sont intégrées

des notions telles que :

Fonctions



Support de ventes (gestion des

prospects,...)

Ventes (prise de commandes, offres,

retours, contrats, livraisons gratuites)

Expédition ( préparation, chargement et

expédition des marchandises)

Facturation (des marchandises livrées ou

services rendus et création de notes de

débit/crédit)

Système d'information commercial - SIL(Analyses commerciales et prévisions de

ventes)

Données

Articles

Clients

Conditions de Prix

Documents

Entrant : Ordre de vente

Sortant : Bon de livraison (sortie de stock)

Sortant : Facture Client (émission)




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La structure organisationnelle SD




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Le module administration des ventes SD

Terminologie

Organisation commerciale : entité organisationnelle responsable de la

distribution des produits et des services, et de la négociation des ventes.Les organisations commerciales définissent le mode selon lequel uneentreprise subdivise les marchés par critère géographique ou industriel.Chaque transaction commerciale est exécutée par une seule organisationcommerciale

Canal de distribution : Entité organisationnelle qui détermine par quelmoyen un produit parvient au client. Un canal de distribution spécifie lamanière dont une entreprise génère ses ventes ainsi que les organisationsimpliquées dans les activités de distribution

Secteur d’activité : Entité organisationnelle chargée de superviser ladistribution et de surveiller la rentabilité d’un produit donné. Des accordsspécifiques aux clients, tels que livraisons partielles, prix ou conditions depaiement, peuvent être définis par secteur d’activité.




27

Organisation commerciale (Définir l'organisation commerciale)




28

Canal de distribution (Définir le canal de distribution)




29

Secteur d’activité (Définir le secteur d'activité)




30

Terminologie (suite)

Domaine commercial ou zone de distribution : résultat d’unecombinaison entre les structures d’organisation : Organisation commerciale Canal de distribution Secteur d’activité

Agence commerciale : les aspects géographiques de l’organisation de laprospection et des ventes sont désignés par le terme agencecommerciale. Les agences commerciales peuvent être considéréescomme des filiales . Elles sont affectées à des domaines commerciaux.

Groupe de vendeurs : le personnel d’une agence commerciale peut êtresubdivisé en groupes de vendeurs. Il est possible par exemple de définirdes groupes de vendeurs pour des secteurs d’activité individuel.



Copyright (C) 2009. Tous droitsréservés. Mickael QUESNOT 31

Domaine commercial ou zone de distribution (Définir domaine commercial)




Agence commerciale (Créer agence commerciale)




Groupe de vendeurs (Créer groupe de vendeurs)




Le module MM (Material Management) concerne la gestion des articles d'un point de vue

achats et gestion des stocks. Y sont intégrées des notions telles que :

Fonctions


Gestion des données de base achats

Planification des besoins

Achats (demandes d’achat, appels d’offres,

offres, commandes en référence ou non àun contrat)

Gestion des stocks (réception et sortie de

stock, retours, transferts, réservations,

ajustements...)

Gestion des emplacements magasins (WM)

Contrôle Factures

Système d'informations achats

Données

Articles

Fournisseurs

Conditions de Prix

DOCUMENTS

Sortant : ordre d'achats

Entrant : Bon de Réception (entrée en

stock)

Entrant : Facture Fournisseur (contrôlefacture)




La structure organisationnelle MM




Le module achats et stocksMM

Terminologie

Organisation d'achats : l'organisation d'achat est l'unité structurelle responsable del'approvisionnement des articles et des prestations de services pour une ouplusieurs divisions, de la négociation des prix et des conditions de livraison avec lesfournisseurs

Groupe d’acheteur : un groupe d’acheteur est : Responsable, au niveau interne, des achats d’un article ou d ’une classe

d’article

En général, le principal intermédiaire entre la société et les fournisseurs pource qui a trait aux négociations relatives aux achats

Division : principale entité organisationnelle pour la planification et le contrôle de laproduction. C’est généralement au niveau de la division que se traite la MRP et que

sont gérés les stocks

Magasin : un magasin est l'endroit où se trouvent les stocks physiques dans unedivision. Le magasin est rattaché à une division




Organisation d'achats (Gérer organisation d'achats)




Groupe d’acheteur Créer les groupes d'acheteurs




Division (Définir division)




Magasin (Gérer magasin)

Le module gestion des emplacements magasin WM





FONCTIONS :

Le module WM couvre les fonctions suivantes :

Gestion des facilités d’entreposage complexes (surface

d’entreposage automatique, stockage en vrac, magasins à

haut rayonnage)

Gestion des stratégies d ’entrée et de sortie basée sur les

emplacements

Définition et adaptation d’une variété illimitéd’emplacements

Mise à disposition des articles vers les unités de production

Gestion de mouvements de stocks multiples avec demande

de transfert et livraisons simultanées

Gestion de différents types d’inventaire : inventaire

permanents, inventaire par échantillonnage, ...

DONNÉES :

ArticlesStratégies magasin

DOCUMENTS :

Sortant : Bon de Réception

Entrant : Bon de livraison

La structure organisationnelle WM




La structure organisationnelle WM






Terminologie

Magasin : répartition organisationnelle, généralement d’une division, utilisée à desfins de gestion d ’articles ou de marchandises stockées dans des emplacements

Type de magasin : magasin physique ou logique pouvant être défini pour unmagasin WM

Aire de stockage / zone de prélèvement : subdivision logique ou physique du typede magasin

Emplacement : plus petite unité d ’espace adressable dans un magasin WM.Comme l’adresse d’un emplacement est souvent dérivée d’un système decoordonnées, un emplacement est souvent appelé une coordonnée

Quant : existence d’un article ou lot d’un article dans un emplacement. La quantitéd’articles dans un quant peut être augmentée par entrée additionnelle au stockexistant




Magasin (Définir paramètres de pilotage du numéro de magasin)




Type de magasin (Définir type de magasin)




Aire de stockage (Définir aires de stockage)




zone de prélèvement (Définir des zones de prélèvement)

Le module PP Production Planning concerne la gestion de la Production. Y sont intégrées des

notions telles que :




notions telles que :

Fonctions :



Plan directeur de production

MRP

Ordonnancement et planification des

charges et capacités

Gestion des ateliers (suivi des ordres)

Calcul du coût de revient des produits

(en liaison avec CO-PC)

Données :

Articles

Gammes opératoires

Nomenclatures

Postes de travail

Outillage

DOCUMENTS :

Sortant:

Ordre de Fabrication

“Compte-rendu d’exécution”




La structure organisationnelle PP

Le module gestion de la production PP




Terminologie

Division : principale entité organisationnelle pour la planification et le

contrôle de la production. C’est généralement au niveau de la divisionque se traite la MRP et que sont gérés les stocks

Le module gestion de la qualité QM




FONCTIONS :

QM est un module intégrable à la chaîne

logistique (modules PP, MM et SD) qui :

permet la mise en oeuvre de procédures

d’inspection et d’assurance qualité et,

propose des fonctions informatisées

couvrant toutes les phases de la gestion de

la qualité

DONNÉES :

• Méthodes et catalogues de contrôle

• Caractéristiques de contrôle

• Postes de travail

• Outillage

Données utilisateurs : les bases de données




Exemple d’un flux dans SAP




- DEJEUNER -




BON APPETIT

Mes références SAP R3 : CODILOG, Valois, Janssen Cilag, Aventis, Lubrizol, Bayer, Le CESI

Toute représentation ou reproduction de mes guides même partielle par quelques procédés et à




Toute représentation ou reproduction de mes guides , même partielle, par quelques procédés et àquelques fins que ce soit, est interdite sans mon autorisation écrite explicite.

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