S.I.R.T.O.M du Laonnois Faubourg de Leuilly

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GUIDE SUR LE

COMPOSTAGE

DOMESTIQUE

SOMMAIRE

Pourquoi composter la maison ? 4

Pourquoi devenir Guide composteur ? 3

Quest ce que le compostage ? 3

Le compostage : un processus naturel. 5

Que peut-on composter ? 6

Matire brune ou verte ? 7

Lart du mlange. 8

Comment utiliser son composteur ? 9

O installer son composteur ? 10

La vie dans le compost. 11

Composter en tas ou en bac ? 12 14

Le compostage en toute saison. 15 17

Produire peu de dchets en jardinant. 18 19

Les remdes naturels. 20

Utiliser son compost. 21 22

7 conseils pour composter. 23

Glossaire. 24

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POURQUOI DEVENIR GUIDE COMPOSTEUR ?

QUEST-CE QUE LE COMPOSTAGE ?

Le compostage est un procd de transformation arobie* de dchets organiques par le biais de micro-organismes. Le produit obtenu se transformeradans le sol en humus*, trs utile en agriculture et en jardinage. A lchellecollective, le compostage se pratique sur des plates-formes spcifiques,dans des conditions rglementes.

Le guide composteur est un bnvole qui dcide de son degr dimplication dans la communication sur le compostage individuel.

Il informe ses proches, amis et voisins des possibilits du compostage domicile et de jardiner en produisant peu de dchets.

Il accueille (sil le souhaite) des visiteurs pour les aider rsoudre leurs problmes de compostage.

Il dveloppe des initiatives pour promouvoir le compostage domicile auniveau local.

Il agit en coordination avec le SIRTOM du Laonnois.

POURQUOI COMPOSTER A LA MAISON ?

Le compostage permet de limiter la quantit dordures mnagresmise en dcharge.

Le compostage permet de produire un amendement* organique dequalit pour votre terre.Il renforce le stock dhumus dans le sol et amliore sa fertilit.

Composter, cest polluer moins (diminution des transports...)

Composter, cest perptuer le cycle naturel du jardin : retour la terrede la matire organique.

Composter, cest respecter le plan dpartemental dlimination desdchets mnagers.

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LE COMPOSTAGE : UN PROCESSUS NATUREL

Le compostage est un processus naturel de tranformation par lequeldes bactries, champignons et petits invertbrs, cest dire des tresvivants, transforment les dchets de cuisine et de jardin en humus ; unriche produit nourricier.

Les matires en compostage sont transformes, en prsence doxygneet deau, par des micro-organismes (bactries, champignons, actinomyctes) et des organismes de plus grande taille (lombrics, acariens, cloportes, myriapodes, coloptres et autres insectes). Les dchets perdent leur aspect dorigine et deviennent compost. Ce produit va contribuer, dans le sol, renforcer le stock dhumus.

Au bout du processus de compostage, on obtient ce que lon appelle uncompost mr qui a une agrable odeur de terre de fort, une couleurfonce et une structure grumeleuse.

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QUE PEUT-ON COMPOSTER ?

Tous les dchets organiques, diffrents degrs, sont compostables :

Les dchets de cuisine : pluchures, coquilles doeuf broyes, marcsde caf, filtres en papier, laitages, crotes de fromages, fanes de lgumes, fruits et lgumes abms, restes de repas, sachets de th.

Les dchets de jardin : tontes de gazon en petites quantits, feuilles, fleursfanes, mauvaises herbes, petites tailles, etc.

Les dchets de maison : sciures de bois, paille, tourbe, plantes dintrieur, papier journal, carton etc.

Ne pas composter : os et dchets danimaux, noyaux, terre et sable,charbon de bois, cendres de feu de bois, graisses et huiles, litire dechat, pain, excrments danimaux de compagnie, thuya, rsineux, fougre.

ATTENTION !

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MATIERE BRUNE OU VERTE ?

Les dchets fermentescibles sont rpartis en deux familles : - Les Matires Brunes dites Carbones*- Les Matires Vertes dites Azotes*

Les dchets dits carbons sont composs de matire ligneuse, dure etsche = structurant.

Les dchets dits azots sont composs de protine et dacides amins,mous et humides = combustible.

Quelques exemples :

Les dchets plutt azots sont les suivants : tontes, compost jeune,mauvaises herbes, pluchures de fruits et lgumes, restes de repas...

Les dchets plutt carbons sont les suivants : pailles, sciures de bois,tourbes, feuilles, fanes de pommes de terre, coquilles duf, marcs decaf, sachets de th, papiers, journaux...

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LART DU MELANGE

On ne peut donc pas faire un vrai compostage avec une seule de ces familles de dchets. Pour faire un bon compost, il faut mlanger des catgories opposes :

Pour raliser ces mlanges, vous pouvez soit brasser les dchets ds ledpart, soit les disposer en couches minces alternes si cest possible.Le brassage permet non seulement de dcompacter le tas et de larer,mais aussi dassurer une transformation rgulire.

Au cours du compostage, les micro-organismes ont besoin doxygne. Ils sont asphyxis si lair ne circule pas dans la masse en compostage.

- Les carbons avec les azots

- Les humides avec les secs

- Les grossiers avec les fins

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COMMENT UTILISER SON COMPOSTEUR ?

Surveiller lhumidit :

Le compost doit tre humide mais pas trop. Trop dhumidit empche laration, ce qui a pour consquence de freiner le processus de compos-tage et de dgager des odeurs dsagrables.

Pas assez dhumidit ?

Les dchets deviennent secs,les micro-organismes meurentet le processus sarrte.

Il est facile darroser quand lecompost est trop sec. Lasscherquand il est trop humide est un peuplus difficile. On pourra ltaler quelques heures au soleil ou le mlangeravec du compost sec ou de la terre sche.

Rendre visite son compost :

Bien surveiller son compost est le secret de la russite. Lapport de dchetsfrais est une bonne occasion dexaminer les produits en compostage. Uneobservation un peu attentive permettra de dceler un excs ou un dficitdhumidit, des zones mal dcomposes, des odeurs A partir de l, les interventions sont faciles et prennent en gnral peu detemps.

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OU INSTALLER SON COMPOSTEUR ?

Le composteur sera install mme la terre pour faciliter la colonisationpar les vers rouges et les insectes. Afin de faciliter lcoulement des jusdes dchets en dcomposition, on aura pralablement ar la terre laide dun rteau.

?

Le composteur sera plac ni trop prs ni trop loin de votre maison, pour combiner facilit daccs et agrment. Vous devrezprvoir les allers-retours de votre brouette entre le composteur etvotre jardin, un endroit cach mi-ombre/mi soleil et labri duvent pour viter des variations de temprature trop importantes.

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LA VIE DANS LE COMPOST

Principaux composants de la flore du sol :

Bactries

Actinomyctes (microchampignons)

Champignons

Moisissures

Levures

Principaux composants de la faune du sol :

Nmatodes (vers ronds)

Acariens

Collemboles

Lombrics

Larves de coloptres

Myriapodes (mille-pattes)

Fourmis

Arachnides

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COMPOSTER EN TAS OU EN BAC ?

Vous avez votre disposition une large gamme de mthodes et de matriels pour faire votre compost. Comment choisir ? Sur quelles bases ?

En fait, comme pour tout, chaque solution a des avantages et des inconvnients. Les critres qui pourront vous guider sont la place disponible, la quantit de dchets organiques, la proximit du voisinage, le temps consacrer cette activit

Quel que soit votre choix, limportant est de bien suivre le processus decompostage.

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LE COMPOSTAGE EN TAS :

Cette technique consiste regrouper les dchets directement sur le sol afinde former un tas dune hauteur variable (0,5 m 1,5 m en moyenne).

Ses avantages :Souplesse et facilit dutilisation.

Aucune contrainte de volume,accessible et visible,aration naturelle,arrosage naturel par les pluies,vaporation aise de lexcs deau,ne prend pas beaucoup de temps.

Ses inconvnients : Lenteur et dsagrments visuels.

A la merci des animaux,subit les alas climatiques,cycle de compostage plus long.

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LE COMPOSTAGE EN BAC :

Le composteur se prsente sous la forme dune structure en bois, en mtal,ou en plastique. Il contient un volume rduit de dchets composter et limiteles effets de surface tels que lasschement ou le refroidissement.

Ses avantages : Encombrement et nuisances visuelles rduits.

Possibilit de le mettre labri des alas climatiques,

les dchets sont hors de porte des animaux,

cycle de compostage plus rapide,

esthtique et peu encombrant.

Ses inconvnients : Petits volumes et surveillance rgulire.

Prend plus de temps,

brassage des dchets malais.

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LE COMPOSTAGE EN TOUTE SAISON

AU PRINTEMPS : (AVRIL, MAI, JUIN)

Je commence remplir mon composteur de dchets de jardin ainsi que des dchets de mon bio-seau.

EN ET : (JUILLET, AOUT,SEPTEMBRE)

Jobserve la vie de moncomposteur, je continue remplir mon composteur dedchets de mon bio-seau ainsi que de ceux de mon jardin.

EN AUTOMNE : (OCTOBRE, NOVEMBRE, DCEMBRE)

Les feuilles des arbres ainsi que les dchets de mon bio-seaualimentent mon composteur.

EN HIVER : (JANVIER, FVRIER, MARS)

Mon composteur tourne au ralenti. Je continue y dposer lesdchets de mon bio-seau.

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Aprs 3 mois, je continue, au-dessus du paillis, dposer les dchets dujardin et de la cuisine en respectant une alternance de couches brunes etde couches vertes. Attention ne pas tasser la tonte trop humide, elle risquerait de pourrir et de dgager de mauvaises odeurs !

Pendant ce temps, je dpose :

Tontes, petites tailles, dchets du potager etfleurs coupes ainsi que les dchets de mon bio-seau.

Je remplis progressivement mon composteur davril juin. La tempratureaugmente rapidement pendant 3 semaines afin de permettre une hyginisation totale du compost puis dcrot. Pendant ce temps, vers etmicro-organismes travaillent la dcomposition de la matire organiquefrache.La Micro-faune de mon composteur demande de loxygne pour se multiplier et acclrer le processus de compostage.

Pendant ce temps, je dpose :

Tontes, petites tailles, dchets du potager et fleurs coupes ainsi que lesdchets de mon bio-seau.

AU PRINTEMPS

EN ETE

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EN HIVER

Lhiver est la saison de vie au ralenti. La temprature de mon composteurest constante (entre 10 et 18 C selon les rgions).La quantit doxygne au centre du silo ne varie pas. Je ninterviens quencas dexcs dhumidit ou de scheresse.

Pendant ce temps, je dpose :

Petites tailles, mauvaises herbes, feuilles ainsi que les dchets de mon bio-seau.

EN AUTOMNE

Les feuilles reprsentent le plus gros volume de dchets de lautomne ; cetapport carbon doit tre bien mlang aux dernires tontes, car il risque dese tasser et de ne pas se dcomposer ;

Pendant ce temps, je dpose :

Feuilles, petites tailles, ainsi que les dchets de mon bio-seau.

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PRODUIRE PEU DE DECHETSEN JARDINANT

Jardiner en produisant peu de dchets, cest diminuer sa quantit dedchets verts. Par consquent, vous limitez le volume amen la dchetterie ou prsent la collecte. Certaines mthodes vous donnent lapossibilit de valoriser domicile.

Vous pouvez envisager :

UN JARDIN ECOLO

Afin de rduire au maximum les dchets issus du jardinage, quelques procds peuvent tre utiliss :

- limiter les plantes produisant beaucoup de dchets verts telles que les thuyas, lauriers palmes

- semer un gazon pousse lente,

- amnager des espaces ncessitant peu dentretien : rocaille,mare, bassin

- planter de prfrence des arbres ou arbustes dveloppementlent tels que les camlias, rhododendrons, prunus

Par ailleurs, certaines plantes ont la capacit naturelle de soctroyer de lespace et par consquent de ralentir et limiter la prolifration des mauvaises herbes. Il est galement possible dutiliser ces plantes pourdiminuer lespace de pelouse et rduire la tonte.

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Ce procd consiste taler les fragments de vgtaux au pied des haies,massifs et dans le potager. Certains vgtaux peuvent tre utiliss tels que :

- les feuilles mortes,- la tonte,- les tailles de haies/arbustes broyes,- les corces darbre comme le pin,- la paille.

La dcomposition de ces vgtaux nourrit votre sol en matire organiqueet nutriments. Le paillage permet galement de maintenir lhumidit du sol la belle saison et de refouler le gel en priode hivernale.Il permet aussi de limiter le dveloppement des mauvaises herbes.

Certaines tondeuses modernes sont dotes de la fonction mulching. Cettemthode consiste broyer et pulvriser finement votre tonte et ainsi nepas la ramasser. Lherbe coupe forme alors une fine membrane qui en sedgradant nourrira votre pelouse et vous vitera de la ramasser.

LE MULCHING

LE PAILLAGE

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Lorsque vos plantes sont mal en point, des prparations naturelles peuventtre utilises pour leur venir en aide. Ces traitements sont par exemple lepurin dorties, de prle, de consoude, linfusion de tanasie ou bien encorela dcoction dail.

Par ailleurs, les engrais naturels sont un moyen de substitution aux engraischimiques pour nourrir vos fleurs et vos lgumes. Plantations de moutarde,phaclie, trfle, sarrasin. sont cultives sans tre ramasses afin dapporter un support organique et permettent une aration et une irrigationdes sols par le biais de leurs racines.

LES REMEDES NATURELS

UTILISER SON COMPOSTLe processus de compostage domestique peut prendre de deux mois deux ans pour les dchets les plus rcalcitrants (coquilles dufs parexemple).

1er stade : Le paillis* (3-4 mois)

Un compost de 3 mois, de structure grossire, peut tre utilis pour paillerdes plantes vivaces, des arbustes. Cette pratique protge la terre contre lascheresse et limite la pousse des mauvaises herbes.

2me stade : Lamendement organique (6-7 mois)

Le compost de 6-7 mois environ, de structure moyenne, riche en oligo-lments et matires organiques peut tre rpandu en automne la surface du sol et laiss lair libre. Il sera enfoui une fois sa dcompositionacheve.

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3me stade : Le rempotage (8-9 mois)

Le compost de structure fine, arrive maturit, au terme dune dizaine demois de compostage en silo. Il contient de nombreux lments nutritifs quiparticipent lamlioration de la qualit de la terre du jardin et lenrichis-sement des plantations en pot.

QUELLE SOLUTION ADOPTER EN CAS DE DIFFICULT ?

SYMPTME CAUSES REMDES

Odeur duf pourri

Odeur dammoniaque

Prsence demoisissures blanches

Prsence demoisissures bleutes

Des animaux sont attirs par

le compost

Manque dair et trop deau

Excs de matiresriches en azote

Compost trop sec

Prsence de viande ou de poisson

- Mauvais recouvrement desdchets de cuisine

- Prsence de matires non recommandes

Mlanger les matires et apporter

des dchets secs Rajouter au mlangedes matires riches

en carbone Ajouter des dchetshumides et arroser

lgrement Renoncer composter

ces dchets

- Recouvrir consta-ment les dchets decuisine par dautresdchets

- Enlever les matiresnon recommandes

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Il est vivement dconseill dutiliser un compost pur (le mlange idal estle suivant : 1/3 de compost pour 2/3 de terre). Il est dconseill denfouirun compost jeune dans un sol cultiv, de semer ou planter directementdans un compost pur quel que soit son ge.

Tamiser comme il faut :

Le tamisage permet daffiner le compost et de lutiliser plus facilement. Unsimple grillage sur un cadre de bois peut faire laffaire.Il permet dliminer les lments grossiers qui nont pas t compltementtransforms. Vous pourrez les utiliser en paillage ou encore les rintroduiredans le cycle de compostage.

Faut-il ajouter un produit activateur de compost ?NON, ni chaux, ni acclrateur, ni starter.

Pourquoi pas un activateur naturel ?

- Du compost mr ou un peu de fumier,- des orties ou du purin dorties,- le sureau,- des pissenlits, de la consoude, de la valriane ou des restes de

mche.

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7 CONSEILS POUR COMPOSTER

1 - Dbuter de prfrence au printemps ou en t.

2 - Utiliser des dchets rcents.

3 - Mlanger correctement les dchets verts.

4 - viter trop de dchets humides la fois.

5 - Retourner et arer rgulirement.

6 - Conserver une certaine humidit et une temprature suprieure 40Cpendant quelques jours.

7 - Ne pas y mettre de substances nocives et polluantes.

Besoin dun conseil, contactez un matre ou guide composteur !Et reportez ses coordonnes :

Nom et prnom : Adresse :

Tlphone : Courriel :

GLOSSAIRE

Arobie : en prsence dair Anarobie

Amendement : substance organique ou minrale incorpore au sol enquantit notable pour le rendre plus fertile.

Humus : matire terreuse de couleur sombre prsente dans la couchesuperficielle du sol, il provient de la dcomposition et la recomposition partielle des dchets danimaux et vgtaux.

Mulching ou paillage : opration consistant recouvrir le sol au pied desplantes cultives, avec des matires vgtales opaques mais laissant passer lair et leau. Cette pratique protge la structure de la terre et limiteles pertes deau et la croissance des mauvaises herbes.

Dchets azots : les dchets dits azots sont composs de protines etdacides amins trs faciles dgrader.

Dchets carbons : Les dchets dits carbons sont composs dhmicellulose et de lignine (composants du bois).

Imp De R-Lebeau - 15156/12/09