Suède

Votre guide de la Suède 2011

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Une expédition culinaireLe phénomène de la mode suédoiseRetour au pays de l’enfanceLa nature, notre plus grand amourGuide de Stockholm

2Bienvenue

Johanna MesnageIngénieur, Paris, France

Je suis tombée amoureuse de la Suède en faisant un rêve à l’âge de quatorze ans. J’y ai vu

un pays fantastique avec des gens heureux. Mon rêve s’est matérialisé il y a deux ans, quand je suis venue en Suède pour la première fois, cinq jours pendant les fêtes de Noël, pour voir de la famille dans la région de Stockholm. J’ai vécu un Noël typiquement suédois, très différent de celui que nous fêtons en France. C’est un jour tout à fait magique et les gens y croient vraiment à fond. La Suède est un pays où l’on respecte la nature car elle tient une place essentielle. C’est important à mes yeux. Les Suédois sont si chaleureux, accueillants, aimables et détendus... Même à Stockholm, qui est pourtant une grande ville, le niveau de stress est bien inférieur à celui de Paris. En plein cœur de la ville, on est au contact de la nature. Pour moi, c’est une ville idéale. La deuxième fois que je suis venue en Suède, j’ai visité Göteborg et je suis allée camper dans le Bohuslän. Maintenant, je rêve de voir le Nord du pays et l’aurore boréale. En Suède, je me sens libre. Je n’ai jamais ressenti cela ailleurs. »

«

Certains considèrent la Suède comme un pays d’exception. Nous en sommes flattés. Il est vrai qu’à l’époque moderne, nous avons été épargnés par la plupart des grands fléaux mondiaux. Nous profitons pleinement d’un luxe inestimable sous forme de calme et de stabilité, de grands espaces libres, d’air frais, d’eau pure et d’étendues sauvages, toujours à proximité de la société urbaine moderne, de ses atouts et divertissements. Cette qualité de vie suédoise est unique. Nous en sommes fiers et nous nous réjouissons de vous accueillir pour la partager !

Bienvenue en Suède !

3Sommaire

Sommaire04 Stockholm — la ville sur les quatorze îles. La capitale royale,

magnifiquement située entre lac et mer.

08 Göteborg — la ville maritime. Depuis toujours, la deuxième ville du royaume est marquée par la présence de la mer.

10 Malmö — à la charnière du continent. L’ancienne cité industrielle est aujourd’hui une ville dynamique et créative à la croisée des chemins.

12 La gayté suédoise. La Suède est classée comme le pays d’Europe le plus accueillant pour les gays. Sa capitale Stockholm est l’une des principales métropoles internationales de la com-munauté gay.

13 Voir la Suède depuis la mer. Stockholm et d’autres villes de Suède sont des destinations de croisière de plus en plus prisées.

14 Le roman policier suédois à la conquête du monde! Le roman policier suédois connaît un succès mondial inouï. Les milieux où les actions se déroulent sont des destinations populaires.

16 Suaves saveurs suédoises. Venez faire un périple gastronomique en Suède où les racines et la tradition côtoient l’originalité et l’innovation culinaire.

22 La mode suédoise — un phénomène. Stockholm fait partie des scènes de la mode les plus dynamiques au monde en dehors des métropoles classiques de la mode.

26 Des espaces immenses, sauvages et magnifiques… Venez vivre des aventures hivernales et estivales en Laponie suédoise, sou-vent surnommée « les dernières étendues sauvages d’Europe ».

28 Aventures dans le respect de la nature. Huit idées d’excursions et activités originales, toutes validées par le label Nature’s best.

30 Tradition et créativité. Bon nombre d’artistes, créateurs et artisans suédois contemporains puisent leur inspiration dans notre artisanat traditionnel riche d’histoire.

32 Petit pays, grand héritage culturel. Le patrimoine culturel suédois témoigne de la grandeur de la Suède à plusieurs époques de l’histoire.

34 Le merveilleux pays de l’enfance… Certains décrivent une visite en Suède comme un retour en enfance. Ce qui est sûr, c’est que la Suède est une destination idéale pour toute la famille.

36 Perles suédoises. Une sélection des destinations suédoises les plus populaires.

38 Du divertissement pur tout en ayant la conscience propre 39 Informations pratiques41 Se loger en Suède41 Se déplacer44 Offices de tourisme45 Tour-opérateurs46 Carte

La brochure Suède est imprimée dans une imprimerie écocertifiée, sur du papier blanchi sans chlore certifié FSC dont la pâte est issue d’une sylviculture respectueuse de l’environnement, socialement responsable et économiquement viable.

4Escapades urbaines

Dans le sens des aiguilles d’une montre, à partir de la gauche : Nuit d’été à Mosebacke terrass. Gastro-nomie d’avant-garde chez Frantzén-Lindeberg, récom-pensé par deux étoiles. Le magasin-phare d’Acne à Norrmalmstorg.

En haut à droite : Vue sur la vieille ville médiévale et le port de Stockholm, avec la tour de l’Hôtel de ville au premier plan. En bas : Sur plusieurs kilomètres, les quais de Stockholm et leurs nom-breuses terrasses invitent aux promenades et aux rencontres.

Stockholm − la ville sur les quatorze îles

5Stockholm

La capitale royale de la Suède est considérée comme une des plus belles villes au monde, ce qui n’est pas surprenant si l’on tient compte de sa situation géographique. Riche de huit siècles de patrimoine, elle est bâtie sur quatorze îles autour du Palais Royal et du centre médiéval, à l’endroit où le Mälaren se jette dans la Baltique, dans un archipel aux paysages uniques. À Stockholm, vous pouvez admirer des vestiges his­toriques et culturels de plusieurs grandes époques du pays : le Moyen Âge, la période de grandeur de la Suède aux 17e et 18e siècles, la Révolution industrielle à la fin du 19e siècle, l’avènement de « l’État modèle » et le fonctionnalisme au milieu du 20e siècle, et enfin l’époque moderne des grandes villes dynamiques. Stockholm a la réputation d’être à la pointe de l’inno­vation et des tendances en matière de mode de vie, d’écologie et surtout de technologies et de communi­cation – Skype et Spotify ne sont que deux exemples récents de produits numériques suédois ayant conquis le marché mondial.

Nous nous plaisons à dire que Stockholm a tous les avantages d’une métropole moderne et inter­nationale, mais sans ses inconvénients. Riche en musées, attractions touristiques, restaurants, magasins, galeries, cafés, bars et boîtes de nuit, notre capitale n’a rien à envier aux autres métropoles. Au cours des dix à cinquante dernières années, la scène créative de Stockholm, dans les domaines de la mode, de l’art, du design, de la gastronomie, etc., a suscité un vif intérêt dans le monde entier, et ce à juste titre.

Nous affirmons aussi que l’originalité de Stockholm réside dans la coexistence d’une sophistication urbaine et d’une magnifique nature sauvage. La nature vierge et les magnifiques paysages aquatiques entourent et traversent la ville tout à la fois. Le Parc national urbain, ou Écoparc, est unique en son genre. Cet immense domaine de forme allongée, dominé par le vert et le bleu, est rempli d’attractions touristiques et procure bien­être pour le corps et l’esprit. Il s’agit d’un ensemble continu de plusieurs grands parcs, notamment les trois parcs royaux d’Ulriksdal, Haga et Djurgården. Cela n’existe nulle part ailleurs !

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Göteborg est une ville qui allie détente et innovation. L’archipel à l’entrée de la ville ainsi que les nombreux parcs et cafés qui la composent créent une ambiance détendue à laquelle vient s’ajouter une scène culturelle vibrante qu’il s’agisse de la mode, de la musique ou de la gastronomie. Laissez-vous imprégner par cette atmosphère unique, ainsi que par la beauté des paysages et la vie en plein air si caractéristiques de la côte ouest de la Suède.

visitez une ville découvrez un mondeGöteborg est une ville qui allie détente et innovation. L’archipel à l’entrée de la ville ainsi que les nombreux parcs et cafés qui la composent créent une ambiance détendue à laquelle vient s’ajouter une scène culturelle vibrante qu’il s’agisse de la mode, de la musique ou de la gastronomie. Laissez-vous imprégner par cette atmosphère unique, ainsi que par la beauté des paysages et la vie en plein air si caractéristiques de la côte ouest de la Suède.

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Göteborg est une ville de commerce, de culture et de loisirs, où la présence de la mer joue un grand rôle. Son âme et son caractère sont marqués par sa situation au bord du Cattégat. C’est le point de passage vers l’archipel aux accents rosés et salés du Bohuslän. Depuis toujours, le commerce et la navigation sont le principal moteur de la ville. Göteborg reste un carrefour commercial et industriel majeur. Des entreprises comme Volvo et SKF y sont installées. À l’époque post­industrielle, la ville a connu une évo­lution passionnante transformant les anciennes zones industrielles et navales des deux rives du fleuve qui traverse la ville en de nouveaux quartiers animés, modernes, et proches de la mer.

On se déplace aisément à pied dans le centre­ville, riche en activités culturelles, attractions, restau­rants, cafés, loisirs et sorties. Dans les rues piétonnes du joli quartier de Haga connu pour ses maisons en bois, et autour de la rue Magasinsgatan, il y a beau­coup de boutiques intéressantes de design, de vêtements neufs ou d’occasion, ainsi que des disquaires, des librairies et des lieux de restauration. Si vous vous intéressez au « phénomène du jean suédois », recherchez des marques locales comme Nudie et Dr Denim. Le Musée d’art (Konstmuseet), beau bâtiment classique, abrite une superbe collec­tion d’art nordique des 19e et 20e siècles et des pièces d’art international plus ancien. Le Musée Röhsska consacré à l’artisanat et au design (Röhsska Museet), possède une riche collection et organise des exposi­tions intéressantes. D’autres musées ont ouvert leurs portes, comme l’Universeum ou le Musée de la culture mondiale (Världskulturmuseet). Le Jardin botanique (Botaniska trädgården) ravira les amateurs de jar dinage. La vie musicale est très riche, notamment grâce à l’excellent Orchestre symphonique de Göteborg – l’orchestre national de Suède, dirigé par Gustavo Dudamel. En été, de grands artistes inter­nationaux et des groupes de rock se produisent à Göteborg, dans des festivals comme Way Out West ou Metaltown.

Göteborg est aussi un centre événementiel et de loisirs en Scandinavie. Le beau parc d’attractions de Liseberg et le centre de congrès voisin accueillent

Göteborg − la ville maritime

Escapades urbaines

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à longueur d’année des salons professionnels, des concerts et des événements sportifs d’envergure internationale. La ville vaut également le détour pendant la saison de Noël, car tout le centre­ville est alors illuminé de manière spectaculaire.

La presse internationale décrit souvent Göteborg comme une destination culinaire. Le guide Michelin y répertorie cinq restaurants, mais il en existe bien d’autres d’excellente tenue. Très renommés, les poissons et fruits de mer de la côte Ouest représentent une attraction gastronomique majeure. À ne pas manquer non plus, une visite à la célèbre halle de Feskekôrka, où les poissons sont vendus à la criée.

L’archipel du Bohuslän, au large de Göteborg, est riche est destinations pittoresques propices aux excursions et aux aventures comme les « safaris­ homard », le kayak de mer, etc.

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En haut : Vue sur le port et le fleuve Göta älv, le quatre-mâts Barque Viking, mis à l’eau en 1906. À droite : Kock & Vin, classé troisième meilleur restaurant de Suède selon le White Guide – un bon repré-sentant de la gastronomie moderne de la côte Ouest. À gauche : Noël à Göteborg : Pendant le mois de décembre, toute la ville est illuminée. En bas : En automne, des gens du monde entier viennent pratiquer la pêche au homard à l’occasion de « safaris ».

Göteborg

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Malmö − à la charnière du continent

Escapades urbaines

À gauche : Chaque année en août, le Festival de Malmö a un riche programme musical, artistique, etc. À droite : Le gratte-ciel Turning Torso dans le quartier de Västra hamnen.

À gauche : Dans le centre de Malmö, la petite place conviviale Lilla torg qui date du Moyen Âge, est bordée de terrasses pendant la saison estivale.

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Troisième ville du pays, l’ancienne cité navale et industrielle de Malmö s’est métamorphosée au cours de la dernière décennie, depuis que le pont de l’Öresund la relie à Copenhague, la capitale du Danemark. Aujourd’hui, les deux villes ne sont plus qu’à vingt-cinq minutes de distance. Malmö s’est forgée une renommée internationale de métropole créative tournée vers l’avenir et écoresponsable. Elle a reçu des distinctions internationales comme Eco City et Fair Trade City.

Malmö a longtemps fait partie du Danemark et, en se promenant dans le petit centre­ville convivial, on peut observer une architecture qui se distingue de celle des villes situées plus au Nord. La petite place médiévale Lilla torg et la grande place majestueuse Stora torget sont bordées de nombreux restaurants, bars et cafés, boutiques de prêt­à­porter et de design, musées et galeries. À cinq minutes à pied, le nouveau éco­quartier en expansion de Västra hamnen – construit autour du gratte­ciel Turning Torso – est un point de rencontre unique avec ses commerces, res­taurants, bars et boîtes de nuit réputés. Malmö est une ville d’art de renommée internationale, où le Moderna Museet de Stockholm a ouvert une filiale en 2009. Parmi les plus belles galeries d’art de Malmö, on compte Malmö Konsthall. La vie musicale est aussi très animée et ses nombreuses scènes proposent de la musique classique, du rock, du jazz et toutes formes de musique de club, comme Debaser Malmö et Kultur bolaget.

Ces dernières décennies, la gastronomie locale s’est considérablement développée. En ville et dans les environs, il existe bon nombre de restaurants étoilés dont beaucoup utilisent avant tout des ingrédients de saison provenant de la région. Dans le centre de Malmö, le quartier de Möllevången offre une diversité de cuisines internationales ayant peu d’équivalents dans le Nord de l’Europe.

Pendant une bonne partie de l’année, le front de mer et la longue plage de Ribersborg donnent à Malmö un air de vacances. À moins d’une demi­heure de voiture, il existe plusieurs destinations à découvrir dans des paysages très vallonnés: villes et villages pittoresques, châteaux et manoirs. Les plaines scaniennes sont le grenier à blé du pays qui constitue la matière première de l’Absolut Vodka, dont l’usine se trouve à Åhus, sur la côte Est.

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Malmö

En haut : En été, le nouveau quartier de Västra hamnen attire des visiteurs de toute la région. À gauche : Dans les rues piétonnes du centre-ville de Malmö, on trouve un choix intéressant de magasins de prêt-à-porter et de design.

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En mai 2010, selon le Rainbow Europe Country Index, la Suède était numéro un au palmarès des pays d’Europe les plus accueillants pour les gays. Nous en sommes très fiers.

La Suède est un beau pays ouvert où règne une atmos­phère agréable, accueillante et tolérante. Contraire­ment à ce qui est le cas dans d’autres pays, les grandes villes de Suède n’ont pas de quartiers gays à propre­ment parler, mais il y a des lieux de rencontre un peu partout.

Stockholm est une destination gay de renommée internationale qui a connu un véritable boom au cours des dernières années, avec une diversité de plus en plus impressionnante de clubs, de lieux de rencontres et de manifestations. La scène lesbienne a littéralement explosé. Bon nombre de lieux de rencontre les plus connus se trouvent dans les quartiers de Södermalm et Gamla Stan à Stockholm. Torget (Gamla Stan) est un classique pour qui souhaite se tenir informé de se qui se passe en ville. Moma (Södermalm) est un club lesbien parmi d’autres. En été, Mälarpaviljongen (Kungsholmen), construit sur deux pontons, un lieu magnifique et très animé tous les jours de la semaine. La semaine Pride, en août, est désormais la plus grande fête populaire de Stockholm, toutes catégories confondues – avec un énorme choix de manifestations et de festivités, dont le temps fort est le défilé qui, chaque année, attire cinquante mille participants et un demi million de spectateurs. La semaine Pride est désormais un événement majeur dans la société suédoise, à tel point que bon nombre de personnalités politiques de premier plan y participent.

Les deux autres grandes villes du pays, Göteborg et Malmö, sont aussi accueillantes pour les gays. Il y existe de nombreuses attractions et lieux de rencontre.

Pour qui souhaite savoir ce qui se passe sur la scène gay suédoise, il existe plusieurs sites et forums régulièrement mis à jour, parmi lesquels :www.stockholmtown.com/gay-lesbianwww.stockholmpride.comwww.facebook.com/StockholmInFullGloryhttp://www.qx.se/english/

La gayté suédoise

Pour les gays

Ci-dessus : La Pride Parade de Stockholm attire cinquante mille participants et plus d’un demi million de spectateurs.

Mälarpaviljonen, au bord de l’eau à Kungsholmen, est l’un des points de rencontre les plus populaires parmi les gays en été.

Avec son littoral étendu, magnifique et très varié, il n’est pas surprenant que la Suède soit une destination de croisière de plus en plus prisée. Le long de ses côtes, bon nombre de destinations uniques méritent bien une escale. À plusieurs endroits, le littoral est aussi parsemé de fantastiques archipels qui donnent aux croisières un caractère varié, surprenant et toujours spectaculaire. Les plus connus sont tout naturelle­ment les magnifiques archipels de Stockholm et de la côte ouest qui, chacun avec son propre caractère, présentent des paysages aquatiques sans équivalent dans le monde.

L’été, Stockholm est une destination de croisière de tout premier rang et de nombreux paquebots mouillent en plein coeur du superbe centre historique datant du 13e siècle, construit sur quatorze îles à l’endroit où le lac Mälaren se jette dans la Mer baltique, juste en bordure de l’archipel. À cette saison, la capitale royale offre pléthore d’activités diverses : circuits guidés, musées, attractions culturelles, divertissements, vie nocturne, et bien sûr shopping. Il est donc peu surpre­nant que les croisiéristes soient de plus en plus nom­breux d’une année sur l’autre. L’année dernière, ils ont été plus de 400 000 à visiter Stockholm — ce qui pulvérise les records précédents. Pour la saison estivale de 2011, un nouveau terminal de croisière ouvrira au quai Stadsgårdskajen à Stockholm, afin d’améliorer l’accueil. Les compagnies de croisière choisissent de plus en plus souvent Stockholm comme

Voir la Suède depuis la mer

tête de ligne, c’est­à­dire comme point d’arrivée et de départ, en raison du pouvoir d’attraction de la ville, de l’excellent standing des hôtels ainsi que des nom­breuses liaisons aériennes directes avec l’Europe et les États­Unis.

Göteborg, 2e ville de Suède et autre destination majeure de croisière, offre également une riche palette d’activités culturelles et de sorties. C’est un point de départ naturel d’excursions dans l’archipel de la côte Ouest, qui baigne dans une lumière rosée. Troisième ville et destination du pays, Malmö. Les autres ports de croisière internationaux sont Visby, ville médiévale sur l’île de Gotland au coeur de la Baltique, Kalmar, cité historique reliée par un pont à Öland, l’autre grande île suédoise de la Baltique aux paysages in­comparables, et enfin la sympathique Helsingborg, sur la façade ouest de la Scanie.

D’une manière générale, les ports suédois offrent un excellent niveau de service, d’organisation et de sécurité.

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Tout en haut : Croisière dans l’archipel de Stockholm, dont les paysages sont uniques au monde. En haut: L’entrée dans le port de Stockholm, depuis le pont Soleil. À gauche : Autre destination de croisière en mer Baltique, le rempart médiéval de Visby dans l’île de Gotland, qui figure sur la liste du Patri-moine mondial de l’Unesco.

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Au cours des dernières années, le succès mondial inouï des auteurs suédois de romans policiers a pris des dimensions phénoménales. Le succès appelant le succès, plusieurs nouveaux auteurs ont emboîté le pas de Henning Mankell et de son héros, le commissaire Kurt Wallander. Le plus grand est bien sûr Stieg Larsson, auteur disparu prématurément de la trilogie Millenium, dont les protago nistes Mikael Blomkvist et Lisbeth Salander, continuent leur marche triomphale dans le monde entier.

Nombre de lecteurs fervents viennent en Suède pour explorer le cadre dans lequel évoluent leurs héros. À Ystad, charmante petite ville natale de Kurt Wallander sur la côte Sud­Ouest, les visites guidées et autres manifestations ayant pour thème les livres de Mankell attirent surtout les Allemands. Quant aux lecteurs de Stieg Larsson, ils viennent du monde entier pour les promenades guidées essentiellement dans le quartier de Södermalm, dépeint dans les livres et les films.

En haut à gauche : Kenneth Branagh dans le rôle de Kurt Wallander, dans l’adaptation cinématographique internatio-nale. En haut : Noomi Rapace dans le rôle de Lisbeth Salander. À gauche : L’immeuble de Mikael Blomkvist à Södermalm (Stockholm). En bas à gauche : Une place à Ystad, ville natale de Kurt Wallander sur la côte Sud.

Promenades littéraires

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Suaves saveurs suédoises

Filet de morue grillé aux écrevisses de mer et aux herbes sauvages chez Fäviken dans le Jämtland, l’un des nombreux restaurants ambi-tieux de province, spécialisés dans la gastronomie moderne à base d’ingrédients locaux de premier choix.

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Huîtres ou filets de hareng argentés de la côte Ouest, sirop de sureau aux reflets jaunes et verts de la vallée de Mälardalen, imposant gibier à plumes des régions forestières, viande de renne fumée de Laponie, rouge à souhait… que de délices ! La Suède est un pays peu peuplé, tout en longueur, où un voyage culinaire promet de nouvelles sensations.

Il n’est pas surprenant que le tourisme gastronomique se développe sous nos latitudes, car les conditions n’ont jamais été aussi favorables. Sur les nombreuses petites routes du pays, de plus en plus de panonceaux signalent la vente de produits écologiques : légumes, miel, œufs, poisson séché, viande, baies, confitures et sirops. Il est souvent avantageux de s’approvisionner directement auprès du producteur – tant pour les confitures de framboise boréale et les pommes de terre nouvelles que pour le fromage de chèvre.

Ces dernières années, la Suède a connu une renaissance de la production alimentaire à petite échelle. Il existe un réseau de plus en plus dense de petits producteurs aux spécialités les plus variées. Parallèlement, on a redécouvert d’anciens mets rares – fromages à pâte dure, harengs marinés, huîtres et gibier.

Les milliers de lacs du pays sont riches en succu­lents poissons comme la perche, le brochet, la sandre, la lotte, le saumon, l’éperlan, l’omble chevalier, le lavaret, la petite marène, la truite arc­en­ciel et la truite d’Europe. Sur le littoral, on pêche le homard, le crabe et les huîtres, le hareng, le saumon, le turbot et la morue. Une agriculture de plus en plus écologique donne des légumes, des produits laitiers et de la viande de très haute qualité.

Les forêts, qui couvrent 60 % de la superficie du pays, regorgent de baies, de champignons et de gibier. Le célèbre droit de passage et de cueillette n’a quasi­ment pas d’équivalent au monde : il permet de se promener librement dans les forêts et sur les terres d’autrui, de cueillir des fleurs, des baies et des cham­pignons. Peu de pays ont une telle diversité et une telle abondance de baies et de champignons comestibles. C’est en août et en septembre que la cueillette des champignons est la meilleure, en particulier dans les régions de Värmland et Södermanland. Les plus

prisés sont le cèpe de Bordeaux, la girolle, la coule­melle, la craterelle, et le lactaire à lait abondant. Le tricholome, l’un des champignons les plus chers au monde, pousse principalement dans le Nord du pays. Il est devenu un produit d’exportation, surtout au Japon, sous le nom de matsutake.

Les baies les plus caractéristiques sont les airelles, les mûres, les framboises boréales et les baies d’ar­gousier. On trouve facilement des fraises des bois, des myrtilles, des mûres, des groseilles à maquereau, des baies de sureau et des framboises. Les baies d’Europe du Nord sont considérées comme plus savoureuses car elles poussent lentement pendant l’été relativement frais et très lumineux, surtout dans le Nord du pays, où le climat tempéré devient subarctique.

StockholmPeu de capitales ont autant d’espaces verts et de plans d’eau que Stockholm. Depuis quelques années, l’offre des marchés couverts, des marchés paysans et des épiceries ordinaires s’est enrichie – surtout pour ce qui est des produits artisanaux, écologiques, authen­tiques et fabriqués à petite échelle.

Stockholm est en quelque sorte une vitrine gastro­nomique de toute la Suède, car on y trouve les spé cialités les plus diverses.

Dans l’archipel verdoyant de Stockholm, on élève du bétail qui donne une excellente viande et l’on confectionne des fromages crémeux et du bon pain. La capitale suédoise abrite les restaurants les plus sophistiqués et les plus connus du pays dont certains, étoilés Michelin comme Lux, F12 et Frantzén/Lindeberg, servent une cuisine moderne et innovante de classe mondiale. Selon sa philosophie naturelle, Mathias Dahlgren (deux étoiles) remet au goût du jour des saveurs traditionnelles pour créer des plats modernes originaux. Les établissements s’efforcent de plus en

Texte: Jens Linder

Gastronomie

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plus d’utiliser des produits locaux.Il existe aussi nombre de restaurants inter­

médiaires au profil nordique, comme Wasahof, KB, Prinsen, 1900. Le plus récent est Restaurang Hjerta, dans la jolie petite île de Skeppsholmen au centre de Stockholm. Il sert une cuisine rustique et revisite d’anciennes traditions dans sa boulangerie équipée d’un four à fumée. Pelikan et Tennstopet, Sturehof, Tranan et Operakällarens Bakfickan font honneur à la tradition de la cuisine bourgeoise suédoise.

L’île de GotlandGotland, principale île d’Europe du Nord, se trouve au cœur de la Baltique. C’est presque un royaume à part, avec des traditions spécifiques et une nature unique constituée de sols plats riches en calcaire, de raukar (aiguilles rocheuses sculptées par les éléments naturels), de grottes et de longues plages. Le bétail caractéristique de l’île est le mouton, et la viande d’agneau du Gotland est très appréciée. Le climat doux produit des légumes au goût très fin, en particulier les asperges et les tomates. On y fabrique également d’excellents fromages.

Ces dernières années, on a découvert que le Gotland était riche en truffe d’été (ou truffe de Bourgogne).

Il existe beaucoup de bons restaurants et Visby est célèbre pour sa vie nocturne. Parmi les tables les plus réputées, le Donners Brunn à Visby et Krakas krog dans l’Est de l’île.

La côte OuestLes huîtres suédoises sont parmi les meilleures au monde, et c’est un vrai plaisir de les déguster au soleil, devant une cabane de pêcheur de la côte du Bohuslän. On les savoure au restaurant ou à l’occasion de safaris dans le magnifique archipel aux îles dénuées de végétation.

Vivant à l’état naturel dans les eaux de la côte Ouest, l’huître plate (Ostrea edulis) se déguste accom­pagnée de bière brune porter, avec son goût de grillé et son arôme riche et sucré.

Huîtres aux saveurs d’iode et de fer, crevettes, crabes et homards frais, harengs marinés au goût riche, pain à base de varech… La côte Ouest, et surtout le Bohuslän, propose de succulents mets issus d’eaux très froides. Plus au sud, le Halland est une des régions du pays les plus propices à l’agriculture, avec de solides traditions culinaires : charcuterie, fromages, légumes et produits laitiers.

Parmi les délices du Halland, on retiendra le saucisson à l’oignon, le pâté de foie, les pains à base de farine tamisée et bouillie de la boulangerie Östras, et d’excellents fromages : le cheddar suédois et le fromage à pâte bleue de Kvibille.

Göteborg, deuxième ville du pays située entre le Halland et le Bohuslän, compte une multitude de restaurants de tous types, dont beaucoup sont spé­cialisés dans la dégustation de poissons et de fruits de mer. Parmi les meilleurs et les plus connus, citons Hos Pelle, Restaurang Fond, Sjömagasinet, Restaurang 28+, Kock & vin et Swedish taste. Plusieurs d’entre eux sont étoilés Michelin.

Gastronomie

En haut : Les délicieux fruits de mer des eaux froides de l’Atlantique Nord sont des mets très recherchés. Ici, des écrevisses de mer.

Page opposée, dans le sens des aiguilles d’une montre, à partir du haut : La truffe gotlandaise, découverte assez récemment. Œufs d’ablette de Kalix, parfois surnommés le « caviar suédois ». Asperges fraîchement récoltées. Le restaurant malmöite Trio se caractérise par ses ingrédients écologiques locaux et sa gastronomie résolument moderne.

« Sur le littoral très étendu, on pêche une grande variété d’espèces : homard, crabe, écrevisse et huître, ou encore hareng, saumon, turbot et morue. L’agriculture de plus en plus écologique produit des légumes, des produits laitiers et de la viande de grande classe. »

SkåneReconnue pour sa charcuterie, on trouve en Scanie du jambon fumé (spickeskinka), du flanc de porc aux prunes, de belles saucisses, des pâtés crémeux, etc. Cette région située à l’extrême sud du pays est celle dont les traditions culinaires sont les plus riches, en raison de fortes influences continentales. Les terres y sont très fertiles et le pain de froment ou les aliments servis avec du pain ou des pommes de terre y occupent une part plus importante du régime alimentaire qu’ailleurs. Les spécialités locales les plus connues sont le ragoût de bœuf (kalops), l’anguille fumée (actuellement déconseillée pour cause de surpêche), les plats à base de viande d’oie, la « soupe noire » au sang d’oie (svartsoppa), le gâteau de pommes, l’ome­lette scanienne (äggakaka), le « gâteau à la broche » (spettekaka), ou encore les eaux de vie, dont la plus populaire de Suède est la Skåne akvavit. Enfin, on y trouve des petites pommes de terre, des tomates et des asperges, de succulentes pommes très juteuses, du poisson fumé, de la viande, etc. La Scanie est un vrai paradis pour les amateurs de bonne chère, avec ses sympathiques auberges et sa multitude de bonne tables, non seulement à Malmö, Lund et Helsingborg, mais aussi dans la belle campagne où de nombreuses fermes vendent leurs produits directement aux consommateurs ou proposent un service de cueillette payante.

Parmi les restaurants scaniens les plus ambitieux, citons Trio, Vendel at Sturehof et Bloom in the Park (tous trois à Malmö), Gastro (Helsingborg) et Karlaby Kro (Karlaby).

Le Jämtland et le HärjedalenDepuis dix ans, la gastronomie s’est considérablement

développée dans le Jämtland et le Härjedalen, où les éleveurs de chèvres, les petits producteurs de fro­mage, de viande fumée et de produits à base de baies et de champignons sont de plus en plus nombreux.

Vous pouvez y entreprendre un voyage culinaire combiné avec des activités sportives : ski en hiver, ran­données en montagne et baignade dans les lacs en été. Avec ses collines boisées, ses lacs profonds, ses forêts et ses montagnes blanches, cette région est l’une des plus belles du pays. Les amateurs de fromage seront comblés – ils pourront déguster des fromages de chèvre doux et crémeux, ou plus traditionnels, affinés en cave, avec d’appétissantes croûtes aux reflets dorés, rouges ou bleus. Il existe aussi des fromages à base de lait de brebis et de vache de plaine ou de montagne.

Traditionnellement, dans cette région, la viande est fumée avec des copeaux d’aune ou de genévrier. C’est un procédé qui combine salage, séchage et fumage pour produire une viande (souvent d’élan ou de renne) au goût très riche, à la fois sèche et saignante. Saucisses et poissons sont fumés dans le même type de saunas. Le gibier frais, surtout l’élan, est vendu dans des magasins spécialisés et servi dans les restaurants locaux, à Östersund et dans la campagne. La viande est souvent cuite avec des baies de genévrier, des fines herbes, de la crème, des airelles et des champignons. Les plats traditionnels sont le kams (un type de boulette de pomme de terre fourrée à la viande), les plats à base de viande de chèvre, le pain au bacon et la saucisse du Norrland.

L’excellent restaurant Fäviken Magasinet à Järpen, près d’Åre, dans les « Alpes suédoises », propose une remarquable cuisine expérimentale, mais naturelle, à base d’herbes de montagne, de gibier, des cham­pignons et de baies. À Storlien, la station voisine, le restaurant Flamman sert une cuisine traditionnelle raffinée à base d’ingrédients issus de la forêt et de la montagne.

La LaponieLa Laponie – plus grande région du pays – est forte­ment imprégnée par la culture same. La première image qui vient à l’esprit est le renne qui produit un lait savoureux très gras et une viande délicieuse pou­vant aisément être découpée en souvas, avant d’être salée, puis séchée, fumée ou préparée sous diverses formes, par exemple en filet ou en fines lamelles. Comme dans d’autres régions du Nord du pays, le fumage et le séchage produisent des saveurs riches : le cœur de renne fumé est un vrai délice, de même que le saucisson de renne.

Le renne, qui présente un bon équilibre entre viande d’élevage et gibier, est traditionnellement préparé avec le minimum d’épices et autres ingré­

En haut : Vendel Grill by the Sea à Kåseberga (Scanie). Page opposée, dans le sens des aiguilles d’une montre, à partir du haut : Fromages de la ferme de Vilhemsdal. Girolles fraîchement cueillies − meilleures que les truffes de l’avis de certains. Cuisine traditionnelle : Omelette sca-nienne. Gîte rural de Hammen-hög Gästgivaregård à Österlen. Les harengs marinés sous toutes leurs formes sont un classique de la cuisine suédoise. Ici, chez Ängavallen, à Österlen en Scanie.

dients. En Laponie, il y a peu de terres cultivées, mais une grande abondance de gibier, de poisson, d’herbes de montagne, de baies et de champignons. Les princi­pales espèces sont l’omble commun, l’omble chevalier, la truite d’Europe, le lavaret, le brochet, la perche, le gardon et la lotte.

La cuisine lapone traditionnelle se caractérise par sa simplicité. Parmi les spécialités les plus connues: la soupe à l’oxyrie, le lappkok (plat de renne) et le blod­palt (boulettes de sang de renne), le ragoût de renne, le sellak rôti (type de lavaret) ou la truite d’Europe, le gâteau aux mûres boréales et le fromage que l’on fait fondre dans le café (kaffeost).

À l’Est de la Laponie, on trouve également de nom­breux délices, notamment les œufs d’ablette de Kalix, dans le Norrbotten, très recherchés et parfois sur­nommés « caviar suédois », caractérisés par un goût frais et une couleur orange vif. Sans parler du fromage Västerbottensost salé et savoureux de la région de Västerbotten.

Dessert aux fraises fraîches de chez Drakemöllan, l’une des nombreuses auberges aux ambitions culinaires dans la campagne suédoise.

« Il existe un réseau de plus en plus dense de petits producteurs aux spécialités les plus variées. Parallèle-ment, on a redécouvert d’anciens mets rares − fromages à pâte dure, harengs marinés, huîtres et gibier. »

22Le mode de vie suédois

Les observateurs suédois et étrangers s’intéressent depuis plusieurs années au «phénomène » de la mode suédoise. La Suède et Stockholm font partie des scènes les plus intéressantes et les pluscréatives de la mode à l’échelle internationale. Les créateurs suédois se sont imposés sur le marché national, mais beaucoup connaissent aussi un grand succès à l’étranger. La force de la mode suédoise réside dans des vête­ments branchés, faciles à porter et peu onéreux pour un public large et sensible aux tendances. Le géant H&M est une des locomotives du marché. Plusieurs marques suédoises petites ou moyennes se sont établies sur le marché international au cours de la dernière décennie, notamment Filippa K, J. Lindeberg, Whyred, Hope et Velour. Des marques à base de jean comme Acne, Cheap Monday, Weekday et Nudie connaissent un très grand succès. Le Swedish denim est devenu un concept dans le monde de la mode et il donne souvent le ton au niveau international. En Suède, la tradition démocratique a influencé l’expres­sion d’une mode caractérisée par des vêtements qui peuvent être portés au travail et pendant les loisirs. Le goût des Suédois pour la nouveauté et le changement se reflète dans une grande sensibilité aux tendances.

En comparaison avec l’Amérique Latine ou les États­Unis, la mode suédoise est une mode de rue au sens large, globalement assez décontractée et andro­gyne, caractérisée par une certaine discrétion dans les couleurs, les coupes et les accessoires, etc. Les jeunes Suédois peuvent avoir une allure ordinaire, mais à y regarder de plus près, chaque détail est très réfléchi, étudié et à la page.

Ce style suédois tient à des facteurs sociaux et géographiques. Comme les hivers nordiques imposent des contraintes vestimentaires, les collections de nombreux créateurs de mode suédois sont plus intéressantes en automne qu’au printemps. La liberté et l’indépendance des femmes suédoises vis­à­vis des hommes est un autre aspect essentiel. Les différences entre la mode féminine et masculine sont nettement plus floues qu’à Paris ou à Milan. Parmi les grands centres de la mode, Stockholm a plus de points communs avec Londres et Tokyo, où plusieurs marques suédoises ont aussi leurs plus grands succès d’exportation.

La mode suédoise − un phénomène

Dans le sens des aiguilles d’une montre, à partir du haut : Modèles uniques sur mesure de Helena Hörstedt. Carin Wester. Cheap Monday.

Texte: Claes Britton

Dans le sens des aiguilles d’une montre, à partir du haut : L’écoresponsabilité est une facette essentielle du profil de Nudie Jeans, princi-pale marque de jeans suédoise. Fifth Avenue Shoe Repair. Magasin-phare de Fifth Avenue Shoe Repair dans le centre de Stockholm.

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Parmi les marques qui se sont fait connaître par leurs collections plus artistiques, plus excentriques et plus branchées que la moyenne, on retiendra Ann­Sofie Back, Fifth Avenue Shoe Repair, Rodebjer, The Local Firm, Carin Wester, Nakkna, Ida Sjöstedt et Camilla Norrback. Helena Hörstedt et Sandra Backlund sont deux créatrices saluées à l’international pour leurs modèles originaux et uniques, confectionnés à la main et sur commande. Bon nombre de créateurs suédois ont été formés à la Beckmans Designhögskola, petit établissement de renommée internationale dans le centre de Stockholm, qui accueille une proportion croissante d’étudiants venant de l’étranger. L’Université de Stockholm est la première au monde à proposer un cursus dans le domaine de la mode.

Si vous vous intéressez à la mode suédoise, nous vous conseillons de venir à Stockholm pour la Semaine de la mode en février ou en août, car la plupart des marques citées plus haut y participent. Cet événement a pour cadre principal le magnifique palais Berns de style art nouveau, mais de nombreuses manifestations sont aussi organisées dans le reste de la ville et dans les rues. Ce n’est pas par hasard qu’à chaque saison, de célèbres blogueurs spécialisés des quatre coins du monde viennent à Stockholm pour documenter les « looks de la rue ».

Où trouver des vêtements d’occasion

Les vêtements d’occasion tiennent une place croissante dans l’industrie internationale de la mode. Depuis longtemps, les Suédois manifestent un vif intérêt pour ce type de vêtements. C’est peut­être lié au fait que les gens ont été sensibilisés à l’écologie et aux vertus du recyclage bien plus tôt que dans la plupart des autres pays. Il existe d’excellentes et nombreuses friperies à Stockholm, Göteborg et Malmö, mais aussi dans des villes plus petites. Les prix y sont moins élevés que dans les métropoles de la mode. Au printemps et en automne, ont peut acheter des vêtements d’occasion aux enchères dans les grandes salles de vente suédoises.

Ci-dessus, dans le sens des aiguilles d’une montre, à partir de la gauche : Semaine de la mode au palais Berns salonger à Stockholm. Camilla Norrback qualifie ses créations d’Ecoluxury, car l’écoresponsa-bilité est une facette essentielle de son image de marque. Hope. En bas à gauche : Judits Second Hand, l’une des nombreuses friperies intéressantes de Stockholm.

Le mode de vie suédois

Il n’y a qu’une bonne raison d’y aller. La vôtre. Vous la trouverez à www.swedishlapland.com

The meetings of Swedish Lapland.®

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En Europe, la densité de population est de 118 personnes au kilomè-tre carré contre deux en Laponie. Ainsi, les contacts sont attendus et appréciés, et les relations sociales informelles et détendues. Les points de convergence sont nombreux, qu’il s’agisse de commercer sur les marchés ou de communiquer dans de grands centres de confé-rences à la pointe de la technique. Après une journée en plein air riche en émotions, rien de tel que de se délasser dans un sauna. Chaleur et vapeur libèrent l’esprit et apaisent les tensions. Et, comme le rappelle un vieux dicton : “Si l’eau de vie, la résine et le sauna ne vous tirent pas d’embarras, vous êtes mûr pour le trépas.”

GotlandNature Culture

Réservationswww.destinationgotland.se www.gotland.infoRéservations par téléphone +46 771 22 33 00

History

Ingmar Bergman et bien autres artistes depuis les Vikings se sont laissés captiver par la magie du Gotland. Venez explorer l’île, visiter un atelier ou un musée, voir un film ou une pièce…Laissez-vous captiver.

Venez séjourner dans la cité médiévale de Visby classée au patrimoine mondial de l’Unesco ou dans la belle campagne gotlandaise. Il existe bon nombre d’hôtels, auberges de jeunesses et chaletsde location aux quatre coins de l’île.

C’est là que fut découvert le plus grand trésor d’argent au monde de l’époque viking. C’est aussi là que le cinéaste Ingmar Bergman choisit de vivre etd’être inhumé. Le Gotland représente une passionnante synthèse du passé et du présent.

Un lieu captivant au coeur de la Mer baltique

Une îlecaptivanteet propiceà la détente

26La Laponie suédoise

Les dernières étendues sauvages d’Europe… On peut déplorer ce surnom des montagnes et des grands espaces de Laponie ou, au contraire, se réjouir qu’une telle variété d’espaces sauvages vierges et de magni­fiques paysages ouverts soit accessible à seulement deux ou trois heures d’avion des grandes métropoles européennes. La Suède compte vingt­neuf parcs nationaux et plus de 80 % de la superficie du pays est plus ou moins inhabitée.

Les montagnes et les grands espaces de Laponie sont aisément accessibles à tous les visiteurs, novices ou chevronnés, grâce à un réseau bien développé de transports et services – et un choix infini d’activités de plein air plus ou moins audacieuses et originales. On peut y admirer des attractions mondiales, natu­relles et gratuites, comme le soleil de minuit, l’aurore boréale, le froid polaire, le silence total et l’obscurité hivernale

Pour les amateurs d’espaces sauvages, il existe un choix infini d’activités, des plus tranquilles et repo­santes aux plus extrêmes. Ski et snowboard sous toutes leurs variantes, randonnées, escalade, circuits en traîneau à chiens ou à rennes, safaris en motoneige, sauna ou cuisine en plein air… Chacun y trouvera son bonheur.

L’immense Sápmi – un ensemble de trois parcs nationaux figurant sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco – est aussi le territoire des Sames, peuple aborigène de Scandinavie, qui pratique l’élevage du renne depuis des siècles, mais aujourd’hui avec des outils modernes. La capitale de la culture et de l’artisanat sames est Jokkmokk, où le marché same se tient chaque année en février, depuis plus de quatre cents ans.

Des espaces immenses, sauvages et magnifiques…

En haut à gauche : Un circuit en traîneau à chiens est une manière unique de découvrir les majestueuses étendues sauvages de Laponie. En bas : La station de Björkliden, où l’on peut pratiquer le ski alpin dans d’excellentes conditions jusqu’en juin et observer des phénomènes uniques comme le soleil de minuit et l’aurore boréale.

En haut : Étendues sauvages dans le parc national de Sarek. À droite : Randonnée en automne dans les montagnes de Laponie – un plaisir pour tous les sens.

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28Écotourisme

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29Écotourisme

1 Everts sjöbod − Safari-homard et aventures marines dans le cadre unique de la Côte Ouest

Dans des bateaux en bois restaurés avec amour, deux frères pêcheurs de la région organisent des « safaris­homard », des dé­gustations d’huîtres, des parties de pêche et des excursions dans le magnifique archipel du Bohuslän. Le point de départ est Grebbe­stad, pittoresque petit village de pêcheurs, véritable lieu de pèlerinage des amateurs de fruits de mer en Suède.www.evertssjobod.se

2 FishYourDream.com − Pêche en bord de mer à Fårö, l’île d’Ingmar Bergman

Il est possible de combiner un séjour de pêche au saumon et à la truite d’Europe avec d’intéressantes activités culturelles et de plein air dans les îles de Gotland et de Fårö. Le grand cinéaste Ingmar Bergman a tourné plusieurs de ses films et vécu ses dernières années à Fårö. La même attention est accordée à l’hébergement, à la gastronomie et au bien­être qu’à la pêche.www.fishyourdream.com

3 Jokkmokksguiderna − Guidez un traîneau dans les paysages sauvages de Laponie

Apprenez à guider votre propre traîneau à chiens dans les espaces infinis des parcs nationaux de Laponie en goûtant la vitesse. Le silence et la neige étincelante procurent des sensations indescriptibles. Vous vous déplacez en petits groupes, aucune connais­sance préalable n’est nécessaire. Au campe­ment, à la fin de la journée, vous avez de

grandes chances de dîner à la lueur d’une aurore boréale. En été, Jokkmokkguiderna propose aussi des randonnées et des excur­sions en canoë.www.jokkmokkguiderna.com

4 Stockholm Adventures − Activités de plein air exotiques à proximité de la ville

Vous serez surpris de découvrir la multitude de paysages hors du commun, d’espaces sauvages, d’activités à pratiquer et de sensa­tions à éprouver à proximité immédiate de la capitale suédoise. Vous pouvez circuler à pied, à vélo, en kayak ou en voilier dans un paysage de récifs dépouillées, de forêts bruissantes et de lacs enchantés. www.stockholmadventures.se

5 Abisko Turiststation − Porte de la Laponie septentrionale

Depuis plus d’un siècle, cette excellente station touristique, magnifiquement située, attire les amateurs de grands espaces et les alpinistes. Le logement est simple, mais confortable et le choix de magnifiques pay­sages et de sensations impérissables est illi­mité. C’est le point de départ de la célèbre piste de randonnée Kungsleden (« Voie royale ») qui s’étend sur 440 kilomètres. Abisko est aussi la destination idéale pour qui souhaite pratiquer les sports d’hiver ou d’été en profitant de phénomènes exotiques comme le soleil de minuit et l’aurore boréale.www.abisko.nuwww.kirunalapland.se

6 Korpens öga/Équitation à Jorm − En selle pour découvrir la montagne

Venez découvrir les grandes étendues sans routes du Jämtland à dos de cheval islan­dais. C’est une aventure reposante unique en son genre. Le soir, le groupe prépare son dîner à base de délices de la montagne dans un « chalet de fête ». www.korpensoga.com

7 Activités de plein air dans le

Värm land − Balade en radeau dans des forêts profondes

En famille ou entre amis, vous pouvez construire votre propre radeau et descendre doucement le beau et paisible fleuve Klar­älven dans la province du Värmland, légen­daire pour ses forêts. Inoubliable ! www.vildmark.com

8 Säfsen − Aventures en plein air pour toute la famille

Cet eldorado prisé des sportifs amateurs est aisément accessible, dans une région sauvage. Grand choix d’activités pour toute la famille : sports d’été et d’hiver, chasse, pêche et golf. Grand remonte­pente et 115 kilomètres de pistes de ski. Les enfants y disposent d’un espace à eux.www.safsen.com

Aventures dans le respect de la nature Parfois décrite comme le terrain de jeu des amoureux de la nature, la Suède offre une nature unique par sa magnifiscence et son accessibilité. La tradition ancestrale du droit de passage et de cueillette permet de se promener presque partout dans la nature suédoise. Cette liberté s’accompagne de responsabilités : Il faut respecter la nature et ne pas la perturber. Nous présentons ici quelques activités écotouris-tiques (parmi bien d’autres) validées par le label Nature’s Best. Profitez-en bien…

www.naturensbasta.se

L’une des contrées les plus réputées pour son artisanat est la Laponie, tout au Nord du pays. Les belles pièces de l’artisanat same sont généralement en bois de renne, en argent et en cuir. C’est toutefois en Dalécarlie, surtout autour du beau lac Siljan, que l’artisanat traditionnel est le plus vivace (notamment sous forme de peinture rustique aux motifs caractéristiques), et qu’est originaire le petit cheval dalécarlien en bois rouge, devenu symbole national. Dans cette région, les costumes traditionnels aux couleurs vives, différents d’un village à l’autre, restent très utilisés, en particulier lors des festivités de la Saint­Jean. La Scanie mérite aussi d’être mentionnée, ne serait­ce que pour ses superbes textiles. Dans toutes les grandes villes de Suède, des magasins proposent de l’artisanat contem­porain suédois de haute qualité. Pour acquérir des pièces plus anciennes, on peut fréquenter les ventes aux enchères dans les grandes villes ou dans les régions rurales.

Il est intéressant de constater qu’un nombre crois­sant de créateurs dans les domaines de la mode, du design, de l’architecture et de l’art puisent leur inspira­tion dans l’artisanat et les matériaux traditionnels. Citons parmi eux Pia Wallén (créatrice de textiles et de bijoux), Tham & Videgård et Claesson Koivisto Rune (architectes), Lena Bergström, Maria Vinka et le collectif Front (designers de produits), Maria Rudman Rambali (créatrice de bijoux) et Anna Holtblad, Åsa Westlund et Sandra Backlund (créatrices de mode).

En haut : The Mirror Cube, création des architectes Tham & Vidergård, est une chambre du spectaculaire Tree Hotel, récemment inauguré à Luleå, en Laponie. En bas à gauche : Chaise en bois et en textile, créée par le collectif Front.

Tradition et créativitéL’artisanat traditionnel des différentes régions de Suède fait partie intégrante du patrimoine culturel.

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À gauche : Une ferme typique de la région de Hälsingland, peinte comme le veut la tradi-tion, en « rouge de Falun ». En bas : Coupe en verre de Lena Bergström, de la série Planets (Orrefors).

En haut : Couverture d’inspira tion folklorique créée par Pia Wallén, chez Asplund à Stockholm. Sames en costumes classiques. Dans la tradition same, chaque couleur a un symbole – bleu pour l’eau, elixir de vie ; rouge pour le feu et la chaleur de l’amour ; jaune pour le soleil d’une longue vie ; vert pour la flore et la nature.

En bas : Costume traditionnel, élément vivant du patrimoine culturel.

Culture

32Culture

tableau de Nils von Dardel). Les mégalithes d’Ale (Ales stenar), bateau de pierre à Kåseberga, dans la région d’Österlen. La semaine médiévale à Visby, dans le Gotland − une fête populaire pour toute la famille qui se tient chaque année en août.

Dans le sens des aiguilles d’une montre, à partir de la gauche : Les gravures rupestres de l’âge du bronze à Tanumshede, sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. Le Moderna Museet de Stockholm − l’un des plus prestigieux musées d’art moderne au monde (ici, un

Petit pays, grand héritage culturel

33Culture

Certains visiteurs étrangers s’étonnent de la richesse et de la magnificence de notre héritage culturel, mais aussi de la place que tiennent encore les traditions, coutumes et cérémonies d’hier dans la Suède d’aujourd’hui. Il y a un peu plus de cent ans, la Suède était encore dans une large mesure un pays agraire pauvre au passé guerrier dramatique. Au 17e siècle, c’était une grande puissance européenne, et au 18e siècle, le pays a connu une période d’épanouissement culturel. La fin du 19e siècle a été marquée par le début de la Révolution industrielle qui, en cinquante ans à peine, a fait de la Suède l’un des états providence les plus prospères et les plus modernes du monde. Il existe des vestiges et monuments de toutes ces époques aux quatre coins du pays, surtout à Stockholm, où l’on peut admirer le quartier médiéval de Gamla Stan, le Palais royal (Kungliga Slottet), et les majestueux immeubles bourgeois des quartiers d’Östermalm, Norrmalm et Södermalm. Près de la capitale, au bord du lac Mälaren, de beaux châteaux comme Gripsholm et Skokloster témoignent de l’époque de grandeur de la Suède. La ville universitaire d’Uppsala est connue pour sa cathédrale, ses monuments et son architecture. Le pays est riche en vestiges, monuments, musées, églises, châteaux et manoirs d’époques diverses. Plusieurs sites suédois sont inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco car considérés comme inesti­mables pour toute l’humanité : l’immense région de Laponie (Sápmi en langue same) tout au Nord du pays, la merveilleuse ville hanséatique de Visby dans l’île de Gotland, les gravures rupestre de Tanum dans Bohuslän, le comptoir viking de Birka au bord du lac Mälaren, le Domaine royal de Drottningholm et ses jardins, (le « Versailles d’Europe du Nord »), ou encore le cimetière Skogs kyrkogården à Stockholm.

La tradition d’éducation populaire est apparue très tôt en Suède, ce qui explique la grande diversité de musées dans toutes les régions – certains sont con­sacrés aux «beaux­arts », contemporains ou classiques, d’autres à l’art populaire traditionnel ou aux arts et métiers. Même dans les domaines du théâtre, de la danse et de la musique, le choix est à la fois vaste et pointu, non seulement dans les grandes villes, mais aussi dans le reste du pays.

En haut à droite : Le Pavillon chinois (Kina slott), cadeau de mariage du Roi Adolphe Frédéric à la Reine Louise Ulrique, construit en 1753 dans le parc du château de Drottningholm.

À droite : Tableau de Carl Larsson présenté à l’exposition At home au Musée national des beaux-arts (Nationalmuseum).

34Voyage en famille

Ci-dessous, dans le sens des aiguilles d’une montre, à partir de la gauche : Russ-parken à Lojsta (Gotland). Le monde merveilleux d’Astrid Lindgren dans son village natal de Vimmerby (Småland). Ski à Järvsöbacken, l’une des nombreuses stations de sports d’hiver accueillant des familles.

Le merveilleux pays de l’enfance…

35Voyage en famille

La Suède est un pays où les droits, l’intérêt et le plaisir des enfants sont depuis longtemps des priorités. Le choix de loisirs et d’activités pour toute la famille est infini. Certains décrivent leur premier contact avec la Suède comme un retour enfance. Peut­on imaginer plus beau compliment ? Il y règne indéniablement un « caractère de livres de contes ». Est­ce parce que bon nombre de conteurs célèbres dans le monde entier sont suédois ? Chacun connaît notre écrivain national Astrid Lindgren, qui a donné naissance à des person­nages immortels comme Fifi Brindacier, Zozo la tornade, Karlsson sur le toit, et tant d’autres. En Suède, le bien­être des enfants et des familles n’est pas un vain mot. Il est agréable et facile de voyager avec des enfants dans tout le pays, car le choix d’attractions et de destinations est impressionnant. Hôtels, moyens de transport, restaurants et destinations touristiques sont toujours équipés pour accueillir des familles avec enfants de tous âges et ils proposent souvent des réductions généreuses. En raison de la proximité de la nature, même dans les régions des grandes villes, tout le pays peut être perçu comme vaste terrain de jeu.

www.visitsweden.com

Dans le sens des aiguilles d’une montre, à partir du haut : L’immense littoral vierge de la Suède est un vaste terrain de jeu pour toute la famille. Le delphinarium au zoo de Kolmården. Première destina-tion du pays, le beau parc d’attractions de Liseberg à Göteborg.

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Perles suédoisesNous présentons ci-après quelques-unes des destinations suédoises classiques que nous aimons tant. www.visitsweden.com

Destinations prisées

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1 La Dalécarlie (Dalarna) La Dalécarlie est souvent considérée

comme la plus suédoise des régions. L’artisanat, mais aussi bon nombre de cou­tumes et traditions y sont plus vivaces qu’ailleurs, notamment autour du superbe lac Siljan aux eaux scintillantes, bordé de villages pittoresques. Vous y trouverez d’intéressantes attractions et des hôtels accueillants installés dans d’anciennes fermes en bois peintes en rouge. Dans cette région, les festivités de la Saint­Jean sont un événement majeur, qui s’étend du 20 juin à début juillet. Chacun y danse dans son costume local aux couleurs vives, sur de la musique folklorique, autour de mâts décorés de fleurs. Les demeures des deux grands peintres suédois Anders Zorn, à Mora, et Carl Larsson, à Sundborn, sont aujourd’hui des musées qui, tous deux, méritent large­ment une visite. www.dalarna.se

2 Visby et l’île de Gotland La ville médiévale de Visby et ses

célèbres remparts figurent au patrimoine mondial de l’Unesco. Visby est une destina­tion très prisée des estivants qui aiment faire la fête. Hors saison, c’est une petite ville charmante et paisible avec un choix sophis­tiqué d’activités culturelles, de restaurants et d’hôtels. Tous les recoins de cette belle île sont accessibles en moins d’une heure depuis Visby. Au Nord, dans la merveilleuse petite île de Fårö, les amateurs d’Ingmar Bergman ne seront pas trop dépaysés. Le grand cinéaste y a non seulement vécu, mais aussi tourné des scènes de plusieurs de ses films. Désormais, on y organise un festival Bergman chaque été.www.gotland.info

3 L’hôtel de glace à Jukkasjärvi (Ishotellet)

Qui, quand l’idée a germé en 1992, se serait douté qu’un hôtel construit en glace arctique, tout au Nord de la Laponie, allait devenir une attraction pour les visiteurs du monde entier, dont beaucoup viennent en avion spécialement affrété, parfois pour se marier ? Chaque hiver, l’hôtel de glace est recréé, sous des formes toujours plus spectaculaires, avec une chapelle pour les mariages, des

bars, un parc de sculptures, etc. Jukkasjärvi est le grand centre touristique de Laponie où l’on peut pratiquer une multitude d’activités : circuits en traîneaux à chiens ou à rennes, excursions en motoneige, chasse, pêche, promenades à la lueur de l’aurore boréale et bien plus encore.www.icehotel.com

4 Skansen, Stockholm Le musée en plein air le plus ancien et

le plus beau du monde reconstitue la Suède d’autrefois en miniature, avec des bâtiments d’époques et de régions diverses. Le site abrite aussi un zoo avec des spécimens de la faune nordique, un zoo pour les tout­ petits, des ateliers d’artisans, des restau­rants, des cafés, un marché de Noël, une scène de spectacle et bien d’autres attrac­tions. Depuis Skansen, dans le Parc national urbain (à Kungliga Djurgården), la vue sur la ville est à couper le souff le. À ne pas manquer ! www.skansen.se

5 L’archipel de StockholmUn site naturel unique au monde et une

attraction de toute première classe aussi intéressante que les fjords norvégiens, mais nettement moins connue. Un archipel féerique de plus de trente mille îles, îlots et récifs, dont la plupart sont inhabités et accessibles à tout un chacun. Cet archipel, qui s’étend sur deux cents kilomètres sur un axe nord­sud au large de Stockholm, offre une variété infinie de paysages. On y trouve des villes et des villages pleins de charme et beaucoup d’attractions. C’est un paradis pour les plaisanciers et les navigateurs, mais bon nombre d’îles sont aisément accessibles en voiture et en bateau depuis le centre­ville de Stockholm pour des excursions d’une journée ou des séjours plus longs, pas seulement en été, mais à longueur d’année. L’archipel de Stockholm dégage un charme unique et inoubliable !www.sweden.se

6 Le Royaume du verre (Glasriket)Le célèbre Royaume du verre et du cristal

est situé dans les forêts du Småland. Dans un rayon de quelques dizaines de kilomètres, onze grandes verreries – la plupart ouvertes au public – proposent des visites guidées, des activités intéressantes, et bien entendu du cristal et du verre soufflé à la main à prix réduits.www.glasriket.se

7 ÖsterlenCette région souvent surnommée

« Toscane de la Suède », qui s’étend le long de la côte Est de la Scanie, est connue pour ses paysages vallonnés, ses forêts de feuillus bruissantes et sa lumière si particulière. Outre une atmosphère agréable, on y trouve une multitude de sympathiques restaurants, auberges et cafés, châteaux et manoirs, marchés, attractions, et plages de sable blanc, dont le joyau est le parc national de Stenshuvud. Ce n’est pas par hasard que tant d’artistes et d’écrivains y sont installés.www.skane.com

Destinations prisées

« Du divertissement pur tout en ayant  la conscience propre »

Comme tant de citoyens dans le monde, j’ai de plus en plus conscience des maux que notre système écono-mique fait subir à l’environnement, c’est la raison pour laquelle je modifie mes habitudes pour les rendre plus éco-compatibles avec un style de vie durable.

A ma grande joie, je me suis rendue compte que cela était possible en Suède !

Les trois grandes villes offrent une telle variété d’activités et d’expériences en harmonie avec les lois de la nature qu’un week-end à Stockholm, Göteborg ou Malmö, se traduit par du divertissement pur et une conscience propre.

Malmö a été la première ville écologique à miser sur le commerce équitable en Suède, Stockholm la première au monde à avoir un parc naturel urbain et Göteborg décerne chaque année son prix pour le développement durable qui, cette année, a été décerné à M. Al Gore.

Dans les quartiers branchés de Malmö et Stock-holm, vous trouverez des boutiques de mode éco-logiques avec des stylistes engagés, comme Ekovaru-huset dans la vieille ville de Stockholm ou la mode « slow fashion » de Jane Wikström à Södertull à Malmö.

De nombreux restaurants, qui ne cessent de se développer, offrent des plats biologiques et éco-logiques. Mon préféré à Stockholm est celui des jardins et potagers étonnants de Rosendals träd-gårdar, où l’on déguste les produits issus de ces mêmes potagers.

A Malmö, j’aime Salt och Brygga, qui est écologique de la décoration (très belle !) et des matières premières utilisées jusqu’aux plats… et certifié Slow food !

Et à Göteborg, il y a Condeco où le café est exclusive-ment écologique et issu du commerce équitable ; il s’agit de ma cantine favorite notamment pour ses délicieux muffins.

Les marchés et magasins biologiques sont courants et je m’y rends également très souvent parce qu’on y trouve vraiment de tout. Le marché des paysans à Malmö, où l’on vend des produits du terroir, est une véritable institution ! Dans « le magasin du paysan » (Bondens butik) à Stockholm, on peut non seulement acheter des produits bio mais aussi déguster des plats succulents dans son minuscule restaurant.

De plus, les trois villes offrent des oasis vertes, comme le grand Ekoparken (parc naturel au milieu de la ville) à Stockholm, où l’on peut faire des vrais éco-tours urbains, le Slottsträdgården à Malmö et le Château et les Jardins de Gunnebo à Göteborg, qui portent le label biologique suédois.

L’urbanisme en Suède permet de visiter les villes de façon complètement propre. On compte des milliers de pistes cyclables qui desservent tous les quartiers des villes. Il existe des modes de transport verts, comme le métro et le tram, et beaucoup d’eau qui permet de se déplacer en canoë ou en bateau ! En fait, en 15 ans je n’ai jamais pris la voiture !

Les chaînes hôtelières et diverses initiatives cul-turelles travaillent à introduire des formes d’organisa-tion et d’infrastructure respec- tueuses de l’environ-nement, par exemple, les chaînes Scandic et Choice hôtel (le petit-déjeuner y est en plus très bon ) et le festival international de musique Way Out West de Göteborg (un des meilleurs d’Europe, allez-y !), qui a reçu le certificat de qualité environnementale.

Mariangela Clerici − italienne, a vécu en Suède pendant 15 ans. Elle travaille aujourd’hui pour VisitSweden à Milan. Elle est une voyageuse engagée et grande fan de la Suède.

En haut: Le jardin de Rosendal, dans le parc royal de Djurgården, et son café écologique  − pionnier du genre. En bas à gauche : Ekovaruhuset − boutique qui vend exclusive­ment des vêtements écologiques de marques à la mode inter­natio nales et suédoises. En bas à droite : Way Out West, festival international de musique populaire et labellisé pro­ environnement.

38Écotourisme

39Guide pratique • A — Z

Infos de A — ZImportant: Les tarifs et données chiffrées indiqués ci-dessous correspondent à ceux valides en octobre 2010 (cours du change 1€ = 9,23 SEK) et sont susceptibles de changer sans préavis. Bien que toutes les précautions aient été prises afin de garantir la justesse de l’information présentée dans cette brochure, VisitSweden ne peut être tenu responsable pour les erreurs, oublis ou changements éventuels. 

Ambassades

Ambassade de Suède en France 17, rue Barbet de Jouy75007 ParisTél. : 01 44 18 88 00www.swedenabroad.cominfo@amb­suede.fr Ambassade de France en Suède Kommendörsgatan 13102 43 StockholmTél. : +46 8 45 95 300www.ambafrance­se.org

Animaux de compagnie

Il est possible d’emmener les animaux domestiques en Suède  en provenance des pays membres de l’Union européenne et de l’EFTA. Depuis 2003 l’animal doit avoir son propre passeport.  Il est recommandé de planifier le voyage à temps.•  L’animal doit être identifié à l’aide d’une puce électronique 

certifiée ISO ou d’un tatouage. Si vous utilisez une puce électronique qui n’est pas certifiée ISO, vous devez emporter votre propre décodeur pour vérifier l’identité au passage  de la frontière.

•  L’animal doit être vacciné contre la rage selon les recom­mandations du fabricant du vaccin qui doit être approuvé par l’Organisation mondiale de la santé.

•  L’animal doit être vermifugé contre le ténia (echinococcus spp) par un vétérinaire agréé, avec une préparation contenant du praziquantel, dix jours au plus tôt avant le départ.

•   La direction suédoise de l’agriculture recommande que l’animal soit vacciné contre la leptospirose et la maladie  de Carré (chien).

•  L’animal doit avoir subi une épreuve de titrage des anticorps neutralisant le virus rabique (le test doit montrer un résultat ’anticorps d’au moins 0,5 IE/ml). La prise de sang doit se  faire au plus tôt 120 jours et au plus tard un an après la  vaccination antirabique. En France, l’examen doit être adressé à l’un de ces quatre laboratoires :

 Afssa Nancy LerpasDomaine de Pixérécourt, BP 40 009FR­54220 MalzévilleTél. : 03 83 29 89 50

Laboratoire vétérinaire Départemental de la Haute Garonne 76, Chemin BoudouFR­31140 LaunaguetTél. : 05 62 79 94 20 Laboratoire départemental de la Sarthe 128, rue de BeaugéFR­72018 Le ManS Cedex 2Tél. : 02 43 39 95 70 Laboratoire départemental d’analyses du Pas de Calais Parc de Hautes technologies des Bonnettes2, rue GenévriersFR­62022 Arras Cedex 2Tél. : 03 21 51 46 54 

Il faut environ un délai de 4 semaines pour obtenir les résultats (un exemplaire est adressé au vétérinaire, l’autre au propriétaire de l’animal). Documentation sous forme de passeport dans  lequel un vétérinaire agréé a noté toutes les éventuelles actions  à prendre.

Banques

Les banques sont en général ouvertes du lundi au vendredi  de 9 h 30 à 15 h (jeudi jusqu’à 17h00).

Bibliographie

CARTES : De nombreuses cartes, guides et dictionnaires (Michelin, Ravenstein, IGN, Harraps etc) disponibles à la FNAC et chez 

L’astrolabe, 46 rue de Provence75 009 ParisTél. : 01 42 85 42 95et chez Itinéraire 60 rue Saint­Honoré75 001 ParisTél. : 01 42 36 12 63 

GUIDES :La Scandinavie (Guide Michelin)Danemark­Suède (Guide du Routard)Suède (Guides Mondéos)Suède (Le Petit Futé)Suède (Gallimard)Petit Futé Stockholm Night and Day (Night and Day)Le Petit Futé Stockholm (Le Petit Futé)Stockholm (Lonely Planet)Stockholm (Cartoville, Gallimard)Stockholm (Guides Autrement)Un grand weekend à Stockholm (Hachette)Wall Paper City Guide Stockholm (Phaidon)Laponie (Petit Futé)

Feuillets de documentation et brochures sur les différents  aspects de la vie suédoise (économie,réalisations sociales,  vie artistique et culturelle) : 

Institut Suédois 11 rue Payenne75 003 ParisTél. : 01 44 78 80 20, ou surwww.institutsuedois.frinstitutsuedois@si.se 

Boire et manger

Il existe deux types de restaurants, ceux de 1ère catégorie (comptez un minimum de 300 SEK le menu et 150 SEK la bouteille de vin) et les brasseries ou les self­services (très abordables). La plupart des restaurants et auberges affichent un Dagens Rätt (plat du jour) entre 11 h et 14 h, comprenant plat complet et boisson, pour un prix de 55 à 100 SEK, service inclus.

La bière est très répandue en Suède. Les alcools sont chers, les vins restent abordables.

Les alcools sont vendus exclusivement dans les magasins d’état Systembolaget, ouverts du lundi au vendredi (non­fériés) de 10 h à 18 h, et les samedis jusqu’à maximum 15h dans certains magasins.

L’âge minimum requis pour acheter des boissons alcoolisées est de 20 ans et de 18 ans pour les cigarettes (une pièce d’identité peut vous être demandée).

Bureaux de change

Les bureaux FOREX se trouvent en centre ville, dans les princi­paux aéroports, les terminaux maritimes et les principales gares.www.forex.se/ Les bureaux X-change se trouvent en centre ville et dans  certains aéroports.www.x­change.se/

Cartes de crédit

Américan Express, Carte Bleue Visa, Diners Club, Eurocard, Master Card. La plupart des cartes de crédit internationales sont acceptées, même pour de très petits montants. Il est possible de retirer de l’argent dans les distributeurs automatiques de  la plupart des banques, « Bankomat » .

Climat

Grâce au Gulf Stream, la Suède jouit d’un climat tempéré.  La température de la mer, surtout sur la côte ouest, est en été légèrement plus élevée que celle de la Manche. Pour une visite estivale, emportez les mêmes vêtements que vous porteriez pour des vacances bretonnes.  janvier  mai  juin  juillet  août  octobreLund  ­1,9°  9,7°  14,7°  15,7°  18,6°  9,9°Stockholm  ­3,2°  8,9°  15,2°  16,1°  19,8°  8,6°Jokkmokk  ­11,4°  3,6°  11,1°  13,8°  14,8°  1,9°

40Guide pratique • Activites en plein air

Douanes

Alcool (à partir de 20 ans) :• 10 litres d’alcool• 20 litres de vin « fort » (15–22º, y compris le champagne)• 90 litres de vin (maximum 15º)• 110 litres de bière forte (> 3,5º) Tabac (à partir de 18 ans) :• 800 cigarettes ou 400 cigarillos ou 200 cigares ou 1 kg  de tabac

Produits alimentaires :• 15 kg de viande et produits dérivés• 15 kg de poisson, crustacés et coquillages, à l’exception  des poissons et des crustacés vivants

Electricité

En Scandinavie, la tension est de 220 volts, le courant alternatif. Les prises électriques sont identiques aux françaises.

Heure d’été

La Suède a adopté l’heure d’été au même titre que les pays de l’Union Européenne. Il n’y a donc pas de décalage horaire avec la France.

Heures d’ouverture

La plupart des magasins sont ouverts de 9 h 30 à 18 h les jours ouvrables et jusqu’à 14/16 h le samedi. Dans certaines grandes villes, il y a des grands magasins qui restent ouverts jusqu’à 20/22 h et certains sont même ouverts le dimanche. Dans les petites villes, les magasins et les stations­service ferment vers 18 h. Les supermarchés sont souvent ouverts le dimanche. On mange très tôt. Si vous êtes en vacances et que vous cherchez un hôtel ou un endroit pour dîner, n’attendez pas qu’il soit plus de 19 h. Dans les motels et en ville, vous pouvez bien sûr dîner beaucoup plus tard.

Géographie

S’étendant sur 449 964 km², soit du nord au sud 1 574 km et  499 km d’est en ouest de distances maximales, la Suède est  le troisième plus grand pays d’Europe occidentale. Il compte  38 459 km² d’eaux intérieures, 150 000 îles, 96 000 lacs,  7 624 km de côtes et 9 millions d’habitants.

Internet

www.sweden.se (pages entre autres en français) est le site Internet officiel d’information sur la Suède pour le monde extérieur. C’est un portail offrant une plateforme commune aux organismes ayant pour mission de fournir des informations sur la Suède à l’étranger. Sweden.se entend simplifier considérablement la tâche des personnes à la recherche d’informations sur la Suède. Les responsables du projet sont les organismes ayant pour mission de fournir des informations sur la Suède au monde extérieur,  à savoir : les Services du gouvernement, dont le Ministère des affaires étrangères, le Swedish Trade Council, Invest in Sweden, Visitsweden (l’ Office suédois du tourisme) ainsi que l’Institut suédois. 

Le site Internet de VisitSweden (Nouveau nom de l’Office Suédois du Tourisme), www.visitsweden.com, offre des astuces et tuyaux en français pour des personnes souhaitant se rendre en Suède. 

VisitSweden possède également sa propre communauté qui réunit de nombreux membres faisant part de leur expérience touristique en Suède et exposant leurs photos sur la Suède.  Il est ainsi possible de leur poser toutes les questions que vous souhaitez et de faire part, à votre tour, de vos impressions: www.communityofsweden.com

VisitSweden est également présent sur Facebook avec  une page Suède, www.facebook.com/home.php?#!/pages/Suede/273030804247, et sur Twitter avec un compte VisitSwedenFR, http://twitter.com/visitswedenfr. L’Institut suédois à Paris a également un site internet bien fourni contenant un grand nombre d’informations sur les différentes expositions en cours à l’Institut suédois, les cours de Suédois etc. www.institutsuedois.fr 

Jours fériés 2011

Les magasins, les banques et les bureaux sont fermés lors des fêtes suivantes. Ils peuvent également être fermés la veille  de ces jours.1er janvier  ...................................................  Nouvel an6 janvier  ....................................................... Epiphanie22 avril  .................................................. Vendredi Saint25 avril  ................................................ Lundi de Pâques1er mai ................................................... Fête du Travail 2 juin  ............................................... Jour de l’Ascension6 juin  ..................................................... Fête Nationale24­25 juin  ..........................Fête de Saint­Jean (Midsommar)24/25/26 décembre  ................................................Noël

Langue et culture

La langue officielle en Suède est le suédois. Les Suédois parlent en général très bien l’anglais, beaucoup parlent l’allemand, tandis que le français est moins répandu. Pour ceux qui souhaitent apprendre le suédois, l’Institut suédois à Paris propose des cours de suédois de tous niveaux. Certaines universités suédoises organisent également des cours d’été pour les étrangers.  Se renseigner auprès de 

Institut Suédois 11 rue Payenne75 003 ParisTél. : 01 44 78 80 20ou sur Internetwww.institutsuedois.frinstitutsuedoi@si.se

Monnaies

La Suède n’est pas dans la zone euro. L’unité monétaire est  la couronne, divisée en 100 öre. La couronne est abrégée en  KR ou SKR, dans les boutiques. Pour les banques et les échanges internationaux, elle devient SEK.Billets de banque de : 20, 50, 100, 500 et 1000.Pièces de monnaie :1, 5 et 10 couronnes. 1 euro = 9,23 SEK (octobre 2010). Vous avez la liberté d’importer tout l’argent que vous voulez.

Parcs nationaux

Les plus connus par leur beauté spectactulaire sont les parcs  de Sarek, Muddus, Padjelanta et Stora Sjöfallet en Laponie et font désormais partie du Patrimoine Mondial de l’Unesco sous  le nom de « Laponia ». Informations: 

Swedish Environmental Protection Agency (Naturvårdsverket)SE­106 48 Stockholm, Suèdewww.naturvardsverket.se

Passeport

Un passeport ou une carte d’identité en cours de validité vous permet de séjourner jusqu’à trois mois en Suède si vous êtes ressortissant de l’UE. Sinon, contacter la section consulaire  de l’Ambassade de Suède.

Postes

Les bureaux de poste (Posten) sont intégrés à des magasins d’alimentation et s’occupent d’envois de colis et de lettres. Ils adoptent les mêmes horaires que les magasins d’alimentation dans lesquels ils se trouvent. Le Svensk Kassaservice — le service caissier suédois — est un organisme attaché à la Poste, spécialisé dans les transactions, les retraits et les paiements. Ces bureaux sont en général ouverts entre 10h et 18h du lundi au vendredi et de 10h à 13h le samedi. Les boîtes aux lettres sont jaunes. Les lettres pour l’intérieur de la Suède s’affranchissent à 5.50 SEK, pour l’Europe il faut compter environ 11 SEK, de même pour  les cartes postales (octobre 2010). Les timbres et aérogrammes sont en vente dans les bureaux de poste Posten ainsi que dans la plupart des kiosques à journaux et papeteries.

Pourboire

Il n’est pas nécessaire de donner un pourboire ni dans les hôtels et restaurants ni aux chauffeurs de taxi, car le service est compris dans la note. Cela n’empêche pas d’en donner pour  un service satisfaisant ou un accueil aimable, généralement entre 5 — 10 %.

Santé

Si vous tombez malade pendant votre séjour en Suède, demandez à votre hôte de joindre un médecin conventionné. Vous pouvez également être hospitalisé au service des urgences « akut­mottagning ». Il existe une convention selon laquelle les ressor­tissants européens bénéficient de l’assistance médicale au même titre que les Suédois. Le prix d’une consultation dans un hôpital est d’environ 150 SEK ou 300 SEK pour une consultation chez un spécialiste. Prévoyez de vous munir, pour le rembourse­ment des soins, de l’imprimé E111. Il existe désormais une carte vitale européenne valable 1 an à retirer auprès de votre centre de sécurité sociale avant de partir. Si vous avez besoin de  médicaments, le médecin vous prescrira une ordonnance  à présenter à la pharmacie (Apotek).

Soleil de minuit

L’été, le soleil est visible 24 heures sur 24 au nord du Cercle  polaire.• Kiruna et Jukkasjärvi du 30/5 au 14/7 • Abisko du 26/5 au 18/7 • Gällivare du 2/6 au 11/7• Porjus du 8/6 au 3/7• Riksgränsen du 27/5 au 15/7Bien évidemment, plus on va vers le nord, plus le soleil  de minuit est visible longtemps.

Téléphone

De chez vous, si vous voulez téléphoner en Suède, faites 00, puis 46 (l’indicatif international de la Suède), puis le numéro  de l’abonné, en omettant le premier zéro. Pour téléphoner de Suède en France, faites 00 33, puis le numéro de l’abonné, en omettant le premier zéro. Vous pouvez aussi téléphoner depuis la Suède avec des cartes de crédit. Les téléphones portables sont très courants en Suède.

Urgence

En cas d’urgence, composez le 112 si vous avez besoin de  la police, des pompiers ou d’une ambulance. Si vous appelez d’une cabine publique, ces appels sont gratuits, vous n’avez  pas à introduire de monnaie.

Vêtements

La température et l’ensoleillement sont très changeants d’une année à l’autre. En été, s’il fait beau, un short et un T­shirt  suffisent, jusqu’au Cercle polaire. Par précaution, emportez donc un bon pull et un vêtement de pluie. En hiver, il peut  faire très froid, mais c’est un froid sec. 

Activités en plein airRandonnées

Pour tous les types de randonnées: www.stfturist.se/engTour­opérateurs organisant des randonnées sur la fameuse  Piste Royale (Kungsleden):

Grand Nord Grand Large (l’été):Tél: 01 40 46 05 14www.gngl.com

Grand Angle (hiver):Tél: 04 76 95 23 00www.grandangle.fr

Nord Espaces (hiver):01 45 65 00 00www.nord­espaces.com

41Guide pratique • Se loger en Suède

Pêche

Gatti Fishing Tours/découverte et voyageTél: 01 58 64 09 04www.gattifishingtours.fr 

Ocean World Predator FishingTél: 06 15 04 21 74www.worldpredatorfishing.com

Pac VoyagesTél: 04 78 33 48 70www.pacvoyages.fr

Planet Fly Fishing (Pêcher et Chasser)Tél: 01 46 09 00 25www.pecheretchasser.com

Vélo

Dans les grandes villes, vous pouvez louer des vélos:

A Stockholm:Stockholm City BikesTél: +46(0)77­444 24 24www.stockholmcitybikes.se

Bike HikeTél: +46(0)8­649 01 86www.bikehike.se 

Djurgårdsbron SjöcaféTél: +46(0)8­660 57 57

A Göteborg: Styr och Ställwww.styrochställ.se

CykelKungenTél: +46(0)31­184300www.cykelkungen.se

A Malmö:RundanTél: +46 (0)40­611 74 88

Malmö TravelshopTél: +46(0)40­6117488 et +46(0)707­499422www.travelshop.se 

CykelklinikenTél: +46(0)40­6116666www.cykelkliniken.com

Kayak/Canoë

Tout sur le canoë et le kayak en Suède sur www.kanotguiden.se/canoeing.htm 

Se loger en SuèdeCamping — caravaning

Une carte de camping scandinave est exigée dans la plupart  des grands terrains. Elle comprend également certains rabais et offres spéciaux. La carte coûte 140 SEK, on peut se la procurer au premier camping visité ou à l’avance auprès de : 

SCR Mässans gata 10Box 507402 22 Göteborget surwww.camping.se

 Le camping en Suède est parmi les moins chers d’Europe, entre 110 et 170 SEK/nuit pour toute une famille, voiture, tente ou  caravane comprises. Il y a environ 700 terrains de camping en Suède, bien équipés et souvent situés dans un cadre pittoresque. Il existe aussi, sur plus de 600 terrains de camping, une solution 

intermédiaire qui concilie un certain confort et la liberté du plein air: les bungalows de camping, équipés d’une plaque chauffante, d’ustensiles de cuisine ainsi que de lits. Ils peuvent accueillir de 2 à 8 personnes et permettent de profiter de  toutes les installations communes. Un bungalow de 4 places vaut environ 350 SEK la nuit. 

Il est possible de faire remplir votre bouteille de gaz  (à condition qu’elle corresponde aux normes suédoises) ou d’échanger votre bouteille de Camping Gaz International.

Auberges de jeunesse

La qualité des auberges de jeunesse suédoises atteint un niveau probablement inégalé. Tout le monde est le bienvenu : auto­mobilistes, cyclistes, randonneurs; votre mode de transport  et votre âge importent peu. L’atmosphère y est détendue et amicale, il est facile de se faire des amis au cours du dîner ou au petit déjeuner. Il y a, dans la plupart des auberges, des chambres à deux ou quatre lits ou encore des chambres familiales ainsi que des installations de cuisine. Les draps sont obligatoires. On peut en louer sur place. Beaucoup d’auberges de jeunesse sont gérées par le Touring Club de Suède, STF.

Si vous êtes membre d’une association nationale d’auberges de jeunesse, vous paierez entre 110 et 300 SEK par nuit; si vous n’êtes pas membre vous vous acquitterez en plus d’un supplé­ment de 50 SEK. Certaines auberges sont ouvertes toute l’année. On s’y inscrit le matin et le soir. La porte reste fermée pendant la journée. L’été, il est recommandé de réserver. Vous pouvez vous procurer la liste des auberges de jeunesse de Suède en consultant le site www.stfturist.se 

SVIF (www.svif.se) est une autre association d’auberges de jeunesse. Le standing et les prix varient. SVIF édite une brochure qui est distribuée gratuitement dans tous les bureaux de tourisme en Suède.

Chalets

Il existe de nombreux villages de chalets proposant chacun épi­cerie ou libre­service, certains sont même de véritables centres de loisirs avec restaurants, piscines, sauna, pressing et laverie, aires de jeux, minigolf, tennis, etc… Les chalets individuels sont équipés pour 2 à 6 personnes. Partout en Suède il y a sinon des chalets indépendants à louer, même dans les villages reculés. On les loue généralement à la semaine. Ils possèdent générale­ment un équipement de bon niveau. Le prix de location varie d’environ 2.200 à 6.000 SEK par semaine. Chalet tout confort  à partir de 3.000 SEK. Réservations et ventes chez les tour  opérateurs spécialisés dans la Suède et sur entre autreswww.sverigeturism.se/stugor et www.stugor.se.

Hôtels

La plupart des chaînes d’hôtels consentent des réductions  importantes pendant l’été, certaines moyennant l’achat d’une carte ou de chèque­hôtels valables dans toute la chaîne. Certains forfaits peuvent aussi donner droit à des réductions dans des musées et des lieux touristiques. Les Countryside Hotels Chèque sont un exemple de chèque­hôtels. Pour en connaître les tarifs ainsi que pour connaître des hôtels vendus « à la carte » à des tarifs préférentiels, contacter les tour opérateurs spécialisés. Liste des hôtels en Suède en consultantwww.stayinsweden.se ouwww.accommodationsweden.com

Pour réserver votre nuit d’hôtel à Stockholm, appelez la centrale de réservation au numéro de téléphone suivant :  +46­(0)8­508 285 08(composez ensuite le 1 pour accéder à la rubrique Hôtels)  ou faites une réservation directement sur Internet:www.stockholmtown.com

Logement chez l’habitant

Dans beaucoup d’endroits, vous pourrez loger chez l’habitant. Cherchez le panonceau « rum » ou adressez­vous aux bureaux de tourisme locaux (sur www.turism.se). Pour une nuit, compter 200−400 SEK/personne.

Logement à la ferme

Pour les amoureux de la nature et des animaux qui désirent faire l’expérience de la vie dans une ferme en Suède et participer aux différents travaux, la solution idéale est de louer une chambre chez un fermier ou un petit chalet indépendant de la ferme (www.bopalantgard.org). A partir de 250 SEK par personne,  petit déjeuner et linge compris. Gîtes à partir de 2 000 SEK  par semaine. Brochure en écrivant à 

Stay on a farm Bredgatan 2302 45 HalmstadSuède ou réservez directement en ligne:www.bopalantgard.org 

Se déplacer  en SuèdeEn voiture

Les permis de conduire de tous les pays européens sont acceptés. La voiture doit porter la plaque d’immatriculation.A observer :•  Ayez les feux de croisement allumés le jour•  Bouclez les ceintures de sécurité à l’avant et à l’arrière•  Le taux d’alcoolémie est fixé à 0,2 mg/litre•  Sièges adaptés pour les enfants de moins de 7 ans•  Soyez attentif aux panneaux d’avertissement signalant la 

présence (nombreuse) d’élans, de chevreuils ou de rennes.En hiver, il est recommandé d’utiliser des pneus spéciaux à grand relief. Les pneus cloutés peuvent également être utilisés du 1er novembre au lundi de Pâques.

En ville, la vitesse limite est de 50 km/h et de 30 km/h devant les écoles et certaines rues du centre­ville. En dehors des zones urbanisées, on peut rouler à 70 ou 90 km/h et à 110 km/h sur les autoroutes. Si vous tractez une caravane munie d’un système de freinage, la vitesse autorisée est de 80 km/h ; dans le cas contraire, de 40 km/h.

Il existe un réseau important de stations service, même dans le nord du pays. La plupart du temps il est possible de payer par carte de crédit ou en liquide (billets de 20 ou de 100 couronnes) dans stations équipées de distributeurs automatiques ouverts 24h/24h, sauf pour le gasoil. Il est fortement déconseillé de rouler au GPL car il existe très peu de postes.

Location de voiture

Toutes les grandes compagnies de location sont représentées dans les grandes villes et dans les aéroports. Elles proposent toutes des tarifs spéciaux week­end et été. Les organisateurs de voyages spécialisés dans la Scandinavie ont également des offres spéciales Fly and Drive. L’été, cela vous coûtera environ  2 800 SEK/semaine pour une Clio. Prix « normal » : 700 SEK/jour, 500 km inclus.

Location de caravane ou de camping-car

Prix moyen de location d’une caravane : 3500 SEK/semaine  et 7 500 SEK/semaine pour un camping­car, en haute saison. Informations sur demande aux entreprises suivantes, entre autres: Göteborg :

BG­s HusvagnscenterBastebacka 105459 91 Ljungskile(40 kilomètres au nord de Göteborg)Tél. : 0522 234 40Fax : 0522 234 00 

Gotland :Bilcompaniet ABTél. : +46 498 24 77 5 

42Guide pratique • Se déplacer en Suède

Helsingborg :Provia Mobil ABSydhamnsgatan 25252 28 HelsingborgTél. : 042­38 12 50 Fax : 042­38 12 55marlene@provia.sewww.provia.se 

Stockholm :CAT Caravan TradingÅvägen 28137 56 VästerhaningeTél. : 08­500 315 96Fax : 08­500 370 16info@catcaravan.comwww.catcaravan.com

En Bus

Il est très facile de voyager en bus en Suède. Le réseau de  services express entre les grandes villes du sud et du centre  de la Suède et entre Stockholm et les villes côtières du nord  est excellent. La compagnie SWEBUS propose plus de 180 desti­nations. Les enfants accompagnés de moins de 6 ans voyagent gratuitement. Les jeunes de moins de 26 ans, les étudiants et les retraités bénéficient de 20 % de réduction. Pas besoin de  réservation, on achète son billet dans le bus. Pour obtenir  les tarifs et les horaires consulter leur site Internet: www.swebusexpress.se/ ou appeler le +46 36 290 80 00.D’autres horaires de bus sont accessibles sur le site  www.resplus.se 

En train

Les trains ont des compartiments de 1ère et 2ème classe. La  réservation est obligatoire sur les trains de grandes lignes. Sur les longs trajets il existe des couchettes de 2ème classe ainsi que des wagons­lits. Les X2000 sont des trains à grande vitesse. Voir le site www.sj.se disponible en anglais ou bien appeler le  +46 771­75 75 75.

Pour connaître les réductions qui existent sur le réseau ferré suédois, se renseigner dans les gares sur place. Les horaires de train sont accessibles sur le site www.resplus.se.

Par avion

La compagnie aérienne scandinave SAS dessert plus de 15  destinations à l’intérieur de la Suède, et propose toute l’année de nombreux tarifs attractifs. Vous trouverez les promotions en cours sur le site Internet de la compagnie. SAS a introduit une nouvelle structure tarifaire en aller simple pour les tarifs publiés. Valable pour tous les vols en Europe, ce nouveau concept offre une grande flexibilité :•  possibilité d’acheter un aller simple ou de combiner  

deux  allers simples pour faire un vol aller retour•  possibilité de combiner les 3 classes de voyages SAS, 

Business, Economy elles, par exemple partir en Business  et revenir en Economy Extra

•  Fini les restrictions : plus de règle de la nuit du samedi  au  dimanche, plus de séjour minimum, plus d’obligation  de  réserver 7 ou 14 jours avant le départ

•  les enfants bénéficient de la réduction de 33 % jusqu’à  l’âge de 15 ans 

 Renseignements et ventes :

SASTél. : 0 825 325 335 et sur le site :www.flysas.fr 

D’autres compagnies aériennes desservant l’intérieur de la Suède :

www.skyways.sewww.norwegian.sewww.nordicregional.sewww.malmoaviation.sewww.gotlandsflyg.se

 L’aéroport international de Stockholm, Arlanda, et son aéroport pour les liaisons Intérieures (Arlanda Inrikes) se trouvent à 45 km au nord de la cité. Des bus, « Flygbussarna », partent toutes les dix minutes, jusqu’à l’arrivée du dernier vol, pour Cityterminalen, situé à côté de la Gare Centrale au centre ville, trajet : 45 mn, prix : 119 SEK/adulte l’aller simple. Il existe également un train rapide qui relie Arlanda au Cityterminalen, l’Arlanda Express.  Il met 20 minutes et coûte 240 SEK/adulte l’aller simple. Les  tarifs diffèrent pour les moins de 26 ans et les retraités (une pièce d’identité faisant foi). Départ toutes les quinze minutes. Pour en savoir plus:www.arlandaexpress.comTél : +46 771 720 200.

Il y a aussi des liaisons régulières en bus et en train d’Arlanda pour Uppsala et Västerås ainsi que pour la Foire de Stockholm  à Älvsjö, lors des grands salons professionnels.

L’aéroport de Stockholm/Skavsta est aussi desservi par  «Flygbussarna ». Départ pour Stockholm environ 30 minutes après l’arrivée d’un vol. Il s’arrête au Cityterminalen. Le trajet dure 1h et 20 minutes. Un ticket aller simple pour un adulte coûte 129 SEK. Tous les horaires et toutes les destinations desservies à partir de l’aéroport de Skavsta sont sur www.flygbussarna.se.

Pour se rendre de l’aéroport de Landvetter au centre de Göteborg, prendre le bus Flygbuss qui part pour la Gare Centrale ( «Nils Ericsson­platsen »). Trajet : 30 mn, prix : 80 SEK/adulte l’aller simple. 

L’aéroport principal desservant le sud de la Suède est Kastrup, l’aéroport de Copenhague. Un train, l’Øresundståg,  relie toutes les 20 minutes l’aéroport de Kastrup à la Gare Centrale de Malmö via le pont de l’Øresund. Le train met  22 minutes et coûte 107 SEK pour un aller simple. NB : La Suède n’est pas dans la zone euro

De France en Suède

Par avion

SAS, Tél: 0 825 325 335, www.flysas.frCity Airline, Tél: 08 2695 3113, www.cityairline.com Air France, Tél. : 0 820 820 820, www.airfrance.fr Ryanair  www.ryanair.com  

Norwegian www.norwegian.com

Voir aussi «Se déplacer en Suède ».

En train

En partant de France, vous traverserez la Belgique, l’Allemagne et le Danemark avant d’arriver en Suède. Les horaires des trains et des bus en Suède sont accessibles sur les sites www.resplus.se et www.sj.se (en anglais). Le Scanrailpass vous permet de circuler librement sur l’ensemble des 4 réseaux ferroviaires scandinaves en 1ère ou 2ème cl. Il existe des formules différentes selon les âges et la durée de votre séjour sur place. www.raileurope.com

En bus

Paris — Stockholm, env 26 hParis — Göteborg, env 21 h Avec Eurolines, plusieurs départs par semaine vers Göteborg et Stockholm. 

Réservations :Tél. : 08 92 89 90 01www.eurolines.fr

En voiture

Quelques distances :Paris — Liège — Cologne — Brême — Hambourg (autoroute) ......................................... 900 kmBruxelles — Hambourg (autoroute) ............................575 kmGenève — Bâle — Francfort — Hambourg (autoroute) .... 1300 kmDe Hambourg aux principaux ports d’embarquement :Hambourg — Puttgarden ........................................155 kmHambourg — Travemünde ........................................ 70 kmHambourg — Grenå (Dk) .........................................410 kmHambourg — Kiel..................................................155 kmHambourg — Fredrikshavn (Dk) ............................... 500 km

Au Danemark :Rødby — Copenhague ............................................150 kmCopenhague — Helsingør ......................................... 45 km

Le pont d’ Öresund, 17 km de long, reliant Copenhague à Malmö en Suède, a été inauguré en 2000. Prix aller simple (2010) pour • une moto : 205 SEK• une voiture/camping­car de moins de 6 m : 375 SEK• une voiture + caravane, camping­car, minibus de moins de 9 m : 750 SEK

Paiement par carte de crédit ou en liquide.www.oresundsbron.com

Choisissez vos coins favoris.Le train est le moyen le plus simple de découvrir la Suède. Il vous permet de circuler rapidement d’une ville à l’autre ou de traverser le pays du nord au sud. De plus, c’est un moyen de transport respectueux de l’environnement car il n’utilise que de l’énergie éolienne et hydraulique. En prenant le train, vous

contribuez à un monde plus propre. Pour toute information complémentaire ou réservation, vis -itez www.sj.se/english, appelez le +46 771 75 75 75 ou contactez votre agence de voyages locale. Bienvenue en Suède !

Nous vous y emmenons.

Swedish Railways

1er prix : Aller­retour Stockholm en avion pour deux personnes avec deux nuits en chambre double  et deux pass Stockholmskort. 2e prix : Chèque cadeau IKEA d’une valeur de 200 EUR (280 USD, 180 GBP) Du 3e au 10e prix : Le livre de cuisine « Smörgåsbord » de Gert Klötzkes (en anglais)

Vous pouvez gagner l’un des prix ci­dessus si vous participez au sondage  en ligne ci­dessous : (cela prend environ 5 minutes). Voir le site Internet  du concours pour en savoir plus.

www.visitsweden.com/survey

Gagnez un week­end à Stockholm pour deux personnes !

Crédits photos:

(COUVERTURE) © Nicho Södling/NSU.(PAGES 2−3) © Erik Olsson/Fäviken, © Conny Fridh/imagebank.sweden.se.(PAGES 4−5) © Conny Fridh/imagebank.sweden.se, © Stefan van der Kwast Gissberg/FrantzénLindeberg, © Nicho Södling, © Per­Erik Adamsson/Nordic Photo, © Henrik Trygg/ www.imagebank.sweden.se.(PAGE 6) © Jeppe Wikström/imagebank.sweden.se. (PAGES 8−9) © Johan Palmbo/www.imagebank.sweden.se, © Peter Brundin/Folio, © Göteborg&Co, © Jacob Karström/Kock & Vin. (PAGES 10−11) © Kaos02/Folio, © Christiaan Dirksen, © Kristofer Johnsson/Folio, © Miriam Preis, © Miriam Preis/ www.imagebank.sweden.se. (PAGE 12) © Mattias Olsson, © Mats Lindfors/Webbkusten. (PAGE 13) © Per­Erik Adamsson − Stockholms Hamnar, © Stockholms Hamnar, © Sven Halling/Johnér.(PAGES 14) © Yellowbird, © Knut Koivisto, © Frédéric Reglain/www.imagebank.sweden.se, © Fredrik Ekblad.(PAGES 16−21) © Erik Olsson/Fäviken, © Erik Olsson/Fäviken, © Lisa Nestorson/Västsverige, © Katarina Grip Höök/Linkimage, © Gösta Fries, © Per­Anders Jörgensen, © Ängavallen, © Grill by the sea, © Wilhelmsdals Gårdmejeri, © Niklas Bernstone/Johner, © Ängavallen/Tine Guth Linse, © Andreas Hylthén,  © Lars Strandberg. (PAGES 22−24) © Peter Farago, © Kristian Löveborg/Berns 

Salonger, © Kristian Löveborg/Berns Salonger, © Jonas Linell, © Fifth Avenue Shoe Repair, © Fifth Avenue Shoe Repair,  © Kristian Löveborg/Berns Salonger, © Ann­Katrin Blomqvist, © Jörgen Ringstrand, © Mimi Billing/Judiths Second Hand. (PAGES 26−27) © Anders Ekholm/Nordic Photos, © Peter Rosén/Rosen media, © Anders Ekholm/Folio, © Per Dahl/Johnér.(PAGES 28−29) © Robert Dahlberg, © Stewart Campbell/Stockholm Adventures, © Marcus de Zayo Hallquist, © Peter Rosén/Rosen media, © Korpens öga, © Jokkmokkguiderna,  © Hipfel/Starck, © Säfsen. (PAGES 30−31) © Fredrik Broman/Treehotel, © Front, © Nicho Södling/www.imagebank.sweden.se, © Fredrik Broman/Humanspectra, © Lars Lööv, © Magnus Fond/Johnér, © Jonas Lindström. (PAGES 32−33) © Matton Collection, © Erik Lindvall/imagebank.sweden.se, © Nicho Södling/www.imagebank.sweden.se,  © Anders Tukler/www.imagebank.sweden.se, © Alexis Daflos/Kungliga Husgerådskammaren, © Länsmuseet Gävleborg.(PAGES 34−35) © Erik Lindvall/imagebank.sweden.se, © Astrid Lindgrens Värld, © Järvsöbacken AB, © Erik Lindvall/image­bank.sweden.se, © Stefan Karlberg/Liseberg, © Delfiner.(PAGES 36−37) © Trons, © pixgallery.com, © Ola Ericson/Stockholmsfoto, © Erik Lindvall/imagebank.sweden.se, © Ben Nilsson/Big Ben Productions, © Jonas Lindström/Orrefors,  © Bruno Ehrs/Linkimage. (PAGE 39) © Conny Fridh/imagebank.sweden.se.(PAGE 42) © Fredrik Broman/imagebank.sweden.se

(PAGE 43) © Ola Ericson/stockholms.foto.(COUVERTURE , DERNIÉRE PAGE) © Hans Strand/Folio.AUTRES IMAGES : D’autres photos encore ont été fournies part divers syndicats d’initiative locauxPUBLIÉ PAR: Office VisitSweden.EQUIPE PROJET : Per Nordström, Pierre Tolcini, Elisabeth Nebout, Jenny Jonevret.PRODUCTION : Stendahls Advertising Agency, Göteborg.EDITEURS PHOTOGRAPHIQUES, COPY ET CONCEPT GRAPHIQUE :BRITTONBRITTON.REPRODUCTION : Rolf Tryckeri, Skövde and Stendahls, Göteborg.IMPRIMÉ PAR : Color Print A/S / Blueprint AB, Stockholm.

Cette brochure est constituée d’annonces prépayées et ne doit pas être considérée comme une liste complète. Il se peut que des erreurs se soient glissées dans le catalogue malgré tous les soins prêtés à sa conception. VisitSweden ne peut être tenu responsable des erreurs ou des omissions éventuelles ni pour les conséquences que cela peut entraîner. Les prix, conversions et autres détails étaient corrects au mois d’octobre 2010. Les prix, dates, horaires d’ouverture etc sont tous potentiellement sujets à des changements sans préavis. Le lecteur est prié de vérifier ce genre de détails lui­même  ou auprès de son tour­opérateur.

44Guide pratique • Tour opérateurs

Stockholm et ses environs

Stockholm Visitors Board SverigehusetHamngatan 27SE­103 25 StockholmTél: +46­8­508 285 08Fax: +46­8­508 285 09info@svb.stockholm.sewww.stockholmtown.com Uppsala Tourism Fyristorg 8SE­753 10 UppsalaTél: +46­18­727 48 00Fax: +46­18­12 43 20info@uppsalatourism.sewww.uppland.nu Sörmlands Tourism Västra Kvarngatan 62SE­611 32 NyköpingTél: +46­155­22 27 70Fax: +46­155­28 83 69www.stua.se/ Västmanlands Kommuner & Landsting (Association des autorités  locales et régionale)Norra Källgatan 22SE­722 11 VästeråsTél: +46­21­39 79 40Fax: +46­21­41 66 84info@vkl.sewww.vastmanland.se

Nord

Swedish Lapland Kyrkogatan 13SE­972 32 LuleåTél: +46­920­25 79 90info@swedishlapland.com www.swedishlapland.com 

Kiruna Lappland Tourist Office Lars Janssons gata 17SE­981 31 KirunaTél: +46­980­188 80Fax: +46­980­182 86info@lappland.sewww.lappland.se Västerbottens Tourism Västra Norrlandsgatan 13Box 443SE­901 09 UmeåTél: +46­090­16 57 00Fax: +46­090­77 05 91www.vasterbotten.net Jämtland/Härjedalens Tourist Association Rådhusgatan 44SE­831 82 ÖstersundTél: +46­63­14 40 22Fax: +46­63­10 93 35info@jamtland.infowww.jamtland.se/ Mitt Sverige Tourism Gånsviksvägen 4SE­871 60 HärnösandTel: +46­611­55 77 50info@mittsverigeturism.sewww.upplevmittsverige.nu/

Centre

Tourist Information Dalarna Trotzgatan 10−12SE­791 83 FalunTél: +46­23­640 04Fax: +46­23­833 14turistinformation@dalarna.se www.dalarna.se Hälsingland Tourism Ek förening Collinigatan 12SE­ 821 43 BollnäsTél: +46­278­62 40 08Fax: +46­278­62 40 09info@halsingland.sewww.halsingland.com

Gästrikland Tourism Drottninggatan 9803 20 GävleTel: +46­26­17 71 17 Fax: +46­26­10 78 31 turist@gavle.se www.gastrikland.com  Värmland Tourism Board Visit VärmlandLagergrensgata 2651 15 KarlstadTél: +46­54­701 10 00Fax: +46­54­701 10 01visit@varmland.sewww.varmland.org

Ouest

West Sweden Tourist Board Kungsportsavenyn 31−35SE­411 36 GöteborgTél: +46­31­81 83 00Fax +46­31­81 83 01info@vastsverige.comwww.west­sweden.com Göteborg & Co Kungsportsplatsen 2SE­411 10 GöteborgTél: +46­31­61 25 00Fax: +46­31­368 42 18turistinfo@goteborg.comwww.goteborg.com Region Halland Kristian IVs väg 1Box 538SE­301 80 HalmstadTél: +46­35­17 98 00Fax: +46­35­12 12 37info@halland.sewww.halland.se

Est

East Sweden Tourist BoardDrottninggatan 24 SE­ 601 81 NorrköpingTél: +46­11­19 65 00Fax: +46­11­19 44 61info@ostsvenskaturistradet.sewww.ostergotland.info

Sud est

Gotlands Tourist AssociationSkeppsbron 4−6SE­ 621 25 VisbyTél: +46­498­20 17 00Fax: +46­498­20 17 17info@gotland.infowww.gotland.info Eastern Småland & ÖlandBox 762SE­ 391 27 KalmarTél: +46­480­41 77 00Fax: +46­480­41 77 20www.smaland­oland.se Smålands TourismVästra Storgatan 18 ASE­551 11 JönköpingTél: +46­36­35 12 70Fax: +46­36­35 12 89info@visit­smaland.comwww.visit­smaland.com Southern Småland Tourist BoardKungsgatan 10SE­352 33 VäxjöTél: +46­470­74 25 70Fax: +46­470­74 25 39sodrasmaland@visit­smaland.comwww.visit­smaland.com  

Region BlekingeRonnebygatan 2SE­371 32 KarlskronaTél: +46­455­30 50 20Fax: +46­455­30 50 10info@regionblekinge.sewww.blekinge.se

Sud

Tourism in SkåneStortorget 9SE­211 22 MalmöTél: +46­40­623 98 00Fax: +46­40­20 96 10tourism@skane.comwww.skane.com Malmö TourismCentralstationenSE­211 20 MalmöTél: +46­40­ 34 12 00Fax: +46­40­34 12 09malmo.turism@malmo.se www.malmo.se/tourism

Offices de tourisme dans les régions et dans les grandes villes

45Guide pratique • Tour opérateurs

Tour opérateurs

Club AventureTél 0826 88 20 80 www.clubaventure.fr Compagnons CJRTél 01 39 73 41 41www.compagnons.asso.fr Discovery TrainsTél 01 42 78 37 26www.discoverytrains.net Go VoyagesTél 0899 651 951www.govoyages.com Grand AngleTél 04 76 95 23 00www.grandangle.fr Grand Nord Grand LargeTél 01 40 46 05 14www.gngl.com HMS VoyagesTél 01 44 69 97 40www.hms­voyages.com Intermèdes Tél: 01 45 61 90 90www.intermedes.com Lastminutewww.lastminute.fr Nouvelles FrontièresTél 01 49 20 64 00www.nouvelles­frontieres.fr Opodowww.opodo.fr  Quartier LibreTél 04 78 53 39 28www.quartier­libre.fr TerrienTél 02 40 47 93 25www.voyages­terrien.com TranseuropeTél 0892 230 058www.transeurope.com Dans les agences de voyages Voyageurs du MondeTél 0892 23 61 61www.vdm.com Xanadu Afat VoyagesTél 01 44 70 47 47www.voyage­sur­mesure.com

 

Spécialistes français de la Suède:

Bennett Voyages www.bennett­voyages.comTél 0825 12 12 24 (Dans les agences de voyage) Comptoir des Pays Scandinave 3 rue Saint Victor75005 ParisTél 0892 237 337www.comptoir.fr Nord Espaces 35 rue Tombe Issoire75014 ParisTél 01 45 65 00 00www.nord­espaces.com Nortours 13 rue Caumartin75 002 ParisTél 01 49 24 05 97www.nortours.fr Scandinavia Tél 0892 222 500www.scandinavia.fr Scanditours 36 rue de Saint­Pétersbourg75 008 ParisTél 01 55 87 82 05www.scanditours.fr Vivatours Tél 01 40 85 03 31www.vivatours.fr

Voyagistes français programmant la Suède

Allibert Trekking tél 0 825 090 190 www.allibert­trekking.com Aiskep Evasion Tél 01 47 85 80 40www.aiskep.com  Arts et Vie Tél: 01 40 43 20 21www.artsetvie.com  Capitales Tours Tél 075 95 03 23www.capitales­tours.com Clio — Voyages Culturels Tél 0826 10 10 82www.clio.fr 

Spécialistes de la pêche

Chasse et Pêche dans le MondeTél 04 72 84 91 84 Pac Voyages et PiamTél 04 94 77 24 64www.pacvoyages.fr Planet Fly FishingTél 01 46 09 00 25www.planetflyfishing.com Gatti Fishing ToursTél 01 58 64 09 04www.gattifishingtours.com OCEA World Predator Fishing / Alain CavardTél 04 78 92 47 77www.worldpredatorfishing.com

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Accueil téléphonique en anglais du lundi au Vendredi de 8h à 17h. CET (Central European Time)Tél: 01 70 70 84 58E-mail: france@visitsweden.comFax: +46-63 128 137