>5 conseils >10 conseils > a table
TRANSCRIPT
Exercice physique
> Quotidiennement au moins une demi-heure
Viande, poisson, ลufs, fromage et protรฉines dโorigine vรฉgรฉtaleโ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
> Quotidiennement en suffisance
Huiles, matiรจres grasses et fruits olรฉagineuxโ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
> Quotidiennement avec modรฉration
Douceurs, grignotages salรฉs et boissons riches en รฉnergieโ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
> Le plaisir avec parcimonieโ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Utiliser 2 ร 3 cuillรจres ร cafรฉ (10โ15 g) par jour dโhuile de haute valeurnutritive, comme le colza ou lโolive, pour les prรฉparations froides.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Utiliser 2 ร 3 cuillรจres ร cafรฉ (10 โ15 g) par jour dโhuile vรฉgรฉtale, par ex-emple lโhuile dโolive, pour les prรฉparations chaudes (รฉtuvage, rรดtissage).โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Si nรฉcessaire, utiliser 2 cuillรจres ร cafรฉ (10 g) par jour de beurre ou demargarine ร base dโhuile de haute valeur nutritive, pour les tartines.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
La consommation dโune portion de fruits olรฉagineux par jour est recom-mandรฉe (1 portion = 20โ30g dโamandes ou de noix ou de noisettes,etc.)โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Huiles, matiรจres grasses et fruits olรฉagineux de haute valeur nutritive fournissent des acidesgras omรฉga-3, de la vitamine E ainsi que certaines substances vรฉgรฉtales secondaires. Ils sont ร consommer quotidiennement. Fritures et mets panรฉs devraient รชtre occasionnels.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Consommer sucreries, chips ou biscuits salรฉs ainsi que les boissonssucrรฉes avec modรฉration.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Si vous consommez des boissons alcoolisรฉes, buvez-en modรฉrรฉmentet pendant les repas.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Utiliser un sel enrichi en iode et en fluor et saler les plats avec parci-monie.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Douceurs, grignotages salรฉs et boissons sucrรฉes et/ou riches en รฉnergie ne fournissent pourainsi dire pas de substances nutritives de qualitรฉ au corps, mais principalement des ยซ caloriesvides ยป issues du sucre, des graisses et de lโalcool.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Faire tous les jours au moins une demi-heure dโexercice physique, sousforme dโactivitรฉs quotidiennes ou de sport, qui essouffle lรฉgรจrementsans forcรฉment faire transpirer et au cours de laquelle il est encorepossible de sโentretenir avec une personne.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Celles et ceux qui aimeraient en faire davantage pour leur santรฉ et leurpoids corporel se livreront en plus ร un entraรฎnement spรฉcifique dansle but dโamรฉliorer lโendurance, la force et la souplesse.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Lโexercice physique stimule et entretient le bien-รชtre. Il est profitable ร la santรฉ et contribue ร garder un poids corporel sain. Sont considรฉrรฉes comme exercice physique, les activitรฉs quoti-diennes ou sportives comme monter les escaliers, se dรฉplacer ร pied, promener le chien, prati-quer le vรฉlo, le jogging, la natation ou un sport dโรฉquipe, etc... Plus lโexercice est long et/ouintense, plus le corps brรปle de calories. Attention toutefois ร ne pas exagรฉrer.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Consommer chaque jour, en alternance, 1 portion de viande, de pois-son, dโลufs, de fromage ou dโautres sources de protรฉines comme letofu ou le Quorn.
1 portion correspond ร :ยท 100 โ 120 g de viande ou de poisson (poids frais)ยท 2 โ 3 ลufsยท 200 g de sรฉrรฉ ou de fromage frais/cottageยท 60 g de fromage ร pรขte dureยท 100 โ 120 g de tofu ou de Quorn.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Viande, poisson, oeufs, fromage, tofu et quorn sont des aliments riches en protรฉines, qui ser-vent principalement dโรฉlรฉment constitutif au corps. La viande, le poisson et lโลuf fournissenten outre ร lโorganisme du fer dโexcellente qualitรฉ, important pour le transport de lโoxygรจne.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
ยท Conservez votre poids corporel, ou rรฉduisez le surpoids.
ยท Variez et savourez votre alimentation.
ยท Bougez quotidiennement au moins une demi-heure, si possible en plein air.
ยท Ne vous laissez pas stresser, accordez-vous rรฉguliรจrement despauses- plaisir et dรฉtente.
ยท Renoncez ร fumer et veillez ร ne pas abuser de lโalcool.
ยท Buvez beaucoup, tout au long de la journรฉe, des boissons non caloriques.
ยท Mangez chaque jour des lรฉgumes et des fruits de couleurs aussi variรฉes que possible.
ยท Prรฉvoyez un fรฉculent ร chaque repas, de prรฉfรฉrence des cรฉrรฉales complรจtes.
ยท Consommez une fois par jour de la viande, du poisson, des ลufs ou une autre source de protรฉines.
ยท Consommez chaque jour trois portions de lait ou de produits laitiers.
ยท Huiles, matiรจres grasses et fruits olรฉagineux font partie du quotidien, mais sont ร utiliser avec modรฉration.
ยท Douceurs et snacks : en modeste quantitรฉ avec plaisir !
ยท Mangez des aliments variรฉs et autant que possible de saison.
ยท Mรฉnagez vos aliments lors de la prรฉparation et salez-les avec retenue.
ยท Savourez ce que vous mangez, partagez ce plaisir avec des convives.
Articles aimablement mis ร disposition par MIGROS Do it + Garden / MIGROS SportXX, Marktgasse Bern.
> 5 conseils pour un mode de vie sain :
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
> 10 conseils pour une alimentation alliant plaisir et santรฉ :
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Disponible auprรจs de :
www.sge-ssn.ch / [email protected]
> A table !โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Avec le soutien de :
www.promotionsante.ch
Boissonsโ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
> Abondamment tout au long de la journรฉe
Lรฉgumes et fruitsโ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
> 5 par jour de couleurs variรฉes
Cรฉrรฉales complรจtes et lรฉgumineuses, autres produits cรฉrรฉaliers et pommes de terreโ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
> A chaque repas principal
Lait et produits laitiersโ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
> Quotidiennement en suffisanceโ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Les boissons possรจdent toutes un point en commun : elles apportent au corps de lยดeau en quan-titรฉ. Cela est important, car lโorganisme humain est constituรฉ ร plus de cinquante pour centdโeau et cette eau est indispensable ร la bonne marche de toutes les fonctions vitales.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Lรฉgumes et fruits fournissent beaucoup de vitamines, de sels minรฉraux, de fibres alimentairesainsi que de prรฉcieuses substances vรฉgรฉtales secondaires. Les lรฉgumes et fruits frais ou surge-lรฉs tendent ร รชtre les plus riches en substances nutritives. Mais cuits avec mรฉnagement, sรฉchรฉsou conservรฉs dโune autre maniรจre, ils restent des aliments prรฉcieux et aident ร atteindre lequota des ยซ 5 par jour ยป. Plus la palette de couleurs des fruits et lรฉgumes consommรฉs quoti-diennement est diversifiรฉe, plus votre santรฉ en profite.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Manger 1 fรฉculent ร chaque repas, dont si possible 2 portions sousforme de cรฉrรฉales complรจtes.
1 portion correspond ร :ยท 75 โ 125 g de painยท 60 โ 100 g de lรฉgumineuses (poids cru)ยท 180 โ 300 g de pommes de terreยท 45 โ 75 g de flocons de cรฉrรฉales, pรขtes, maรฏs, riz ou dโautres cรฉrรฉales
(poids cru)โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Cรฉrรฉales, lรฉgumineuses et pommes de terre sont riches en amidon (glucide). Ils fournissent aucorps une รฉnergie facilement disponible. Les cรฉrรฉales complรจtes sont en outre riches en prรฉ-cieuses vitamines, sels minรฉraux, substances vรฉgรฉtales secondaires et fibres alimentaires.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Le lait et les produits laitiers sont riches en protรฉines et en calcium. Les deux sont dโimportantsรฉlรฉments constitutifs pour le corps, plus particuliรจrement pour les os et les dents.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Boire 1 ร 2 litres de liquide par jour, de prรฉfรฉrence sous forme de bois-sons non sucrรฉes. Consommer avec modรฉration les boissons conte-nant de la cafรฉine. โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ Consommer quotidiennement 3 portions de lรฉgumes et 2 portions de
fruit. 1 portion correspond au moins ร 120 g, ou une poignรฉe. Une por-tion de fruit ou de lรฉgumes par jour peut รชtre remplacรฉe par 2 dl dejus de lรฉgume ou de fruit non sucrรฉ.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
Consommer 3 portions de lait ou de produits laitiers par jour, prรฉfรฉrerles produits allรฉgรฉs en matiรจres grasses.
1 portion correspond ร :ยท 2 dl de lait ยท 150 โ 180 g de yogourt ยท 200 g de sรฉrรฉ ou de fromage frais/cottageยท 30 โ 60 g de fromageโ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
> A table !Conseils pour manger et boire avec plaisir dans le cadre dโun mode de vie sain
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
La pyramide alimentaire prรฉsente en image quels sont les aliments dont nous avons besoin en plus grandequantitรฉ (base de la pyramide) ou en moindre quantitรฉ (รฉtages supรฉrieurs). Elle ne comprend pas dโinter-dit. Tous les aliments ont leur place โ bien dรฉfinie โ dans une alimentation saine et รฉquilibrรฉe. Cโest de leurcombinaison dans des proportions adรฉquates que rรฉsulte une alimentation saine et savoureuse.โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ โ
ยฉ 2005 Sociรฉtรฉ Suisse de Nutrition SSN
ยฉ S
oci
รฉtรฉ
Suis
se d
e N
utr
itio
n, B
ern
e 20
06
Foto
gra
ph
ie &
Sty
ling
: B
รฉatr
ice
Dev
รจnes
(Pix
sil)
/ Mo
nik
a Fl
รผck
iger
/ Es
ther
Infa
ng
er (S
SN)
Rรฉa
lisat
ion
gra
ph
iqu
e: J
รถrg
Kรผ
hn
i (Tr
uc
Ges
talt
un
gsk
on
zep
te)