goodie_tempsdecuisson
DESCRIPTION
30 minutes après début de l'ébullition 15 à 20 minutes après début de l'ébullition 50 à 60 minutes45à50minutes 15 minutes 20 à 30 minutes 0 Ce mémo que vous pourrez accrocher dans votre cuisine vous donne, à titre indicatif, quelques repères pour tout cuire ! 25-30 minutes par livre (500g) 10-25 minutes par livre (500g) 30-45 minutes par livre (500g) 5 à 6 minutes sur chaque face selon l'épaisseur 5à7minutes sur chaque face Temps approximatif de cuisson 20 à 25 minutes 30 60 0TRANSCRIPT
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Ce mémo que vous pourrez accrocher dans votre cuisine vous donne,à titre indicatif, quelques repères pour tout cuire !
Je cherche le temps de cuisson de...
A savoir : pour obtenir un rôti bien tendre et savoureux, pensez à le sortir du réfrigérateur 1 heure avant de le mettre au four.
Temps approximatifde cuisson
La viande Rôti de boeuf au four(220°C - Thermostat 7)
Rôti de porc au four(220°C - Thermostat 7)
Tournedos(à la poêle)
Côte de porc(à la poêle)
Poulet entierà rôtir
25-30 minutespar livre (500g)
10-25 minutespar livre (500g)
30-45 minutespar livre (500g)
5 à 6 minutes sur chaqueface selon l'épaisseur
5 à 7 minutessur chaque face
A savoir : pour savoir si une pomme de terre est cuite, plantez un couteau dedans, la lame doit ressortir sans di�culté.Pour obtenir un riz blanc, ajoutez une cuillerée à soupe de jus de citron dans l’eau de cuisson.
Temps approximatifde cuisson
Les féculents Rizblanc
Pommesde terre LentillesPâtes
sèches
6 à 10 minutesaprès débutde l'ébullition
12-15 minutesaprès débutde l'ébullition
Env. 20 minutesaprès débutde l'ébullition
20 à 25minutes
A savoir : pour savoir si un œuf est frais, plongez-le dans une casserole remplie d’eau. L’œuf doit rester au fond. S’il remonte à la surface ne le mangez pas !
Temps approximatifde cuisson
Les oeufs Oeufmollet
Oeufà la coque
Oeufdur
10 minutesaprès débutde l'ébullition
5 minutesaprès débutde l'ébullition
2 minutesaprès débutde l'ébullition
A savoir : pour rendre les légumes plus digestes, vous pouvez ajouter à l’eau (1 litre) de cuisson une demie cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire.
Temps approximatifde cuisson
Les légumes Carottesjardinières
Haricotsfrais
Endivesbraisées Poireaux CourgettesAsperges
30 minutes aprèsdébut de l'ébullition
15 à 20 minutes aprèsdébut de l'ébullition 50 à 60 minutes45 à 50 minutes 15 minutes 20 à 30 minutes
Plongez vos légumes dans une casserole et attendez...