Géographie Séquence II : Mondialisation et diversité culturelle

Inde

La planète est marquée par une grande diversité culturelle.Elle s’exprime surtout par les langues et les religions.

Cependant, une culture commune apparaît et semble s’imposer à l’échelle mondiale.

Problématique:

La diversité des cultures peut-elle résister à l’influence d’une culture mondiale?

Hong Kong

Manhattan, New York

Picaddilly circus, Londres

1- Une culture mondiale :

La nourritureLe cinémaLes nouvelles technologiesLa musiqueLes vêtements

Domination culturelle occidentale

Sur ces images trouver les marques d’une culture mondiale (où ; quoi) ;

Quels produits alimentaires consommés partout dans le monde connaissez-vous ? Quel trajet suivent ces aliments ? Pourquoi ?

On peut donc parler d’une uniformisation culturelle par lesproduits qu’on vend à travers le monde entier (mondialisationéconomique).MCDO n’est pas seul. D’autres produits alimentaires comme lapizza, les nems, les sushis, le kebbab, le cappucino ou l’expresso, levin sont énormément consommés dans le monde mais surtoutdans les grandes métropoles.

Les traditions alimentaires ont suivi les migrations des populations et elles s’implantent dans les grands centresLa mobilité des personnes (tourisme) accentue l’uniformisation alimentaire; on veut retrouver ses repères quand on arrive dans une grande ville.

2- Le monde est-il menacé par la culture McDO? Les pays vont-ils perdre leur identité alimentaire ?

1- Sur quels continents Mc Donald’s est-il entièrement présent ? Comment les localisations sont-elles choisies ? Observez les implantations en France.

2- Quel est le principal continent délaissé par Mc Donald’s ? Comment peut-on l’expliquer ?

3- Comment progressent les implantations selon les localisations ?

4- Pourquoi McDo est bien un acteur de la mondialisation?

2.1. Un acteur économique de la mondialisation :

Mc do est présent sur le continent nord américain, en Europe, en Asie du Sud est.

Les localisations des restaurants reposent sur la présence de grands centres urbains très peuplés où les activités économiques sont fortes (région parisienne, côte méditerranéenne)

Comment nomme-t-on une entreprise qui possède des filiales dans plusieurs pays ?

Une firme transnationale ou une multinationale

Le continent africain est peu touché par les implantations de mc donald’s de même que , l’Inde, l’Asie centrale

Donc:

La pauvreté va limiter la diffusion de produits de consommation et donc la présence des mcdo ; de même les campagnes sont moins touchés par la présence de ces grandes chaînes de restaurant car il y a moins de consommateurs potentiels.

Les restaurants Mc Donald’sparticipent donc àl’uniformisation culturellemondiale en transformantun produit alimentaire enproduit de consommationde masse.On est dans une perspectiveéconomique et commerciale

2.2.- La diversité

La totalité du vignoble alsacien (15300 ha et 1,2 million d'hectolitres) est classé AOC. Il existe trois types d'AOC :

- les AOC alsace, avec sept cépages reconnus : Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling et Gewurztraminer, deux assemblages, l’Edelzwicker et le Gentil et une spécificité de 97 ha; le Klevener de Heiligenstein,

- les AOC alsace grands crus (51 grands crus, 3,6 % des vins), avec quatre cépages autorisés (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Muscat).Il existe des mentions légales spécifiques pour les « vendanges tardives » et les « sélections de grains nobles » .

- les AOC crémant d’alsace.

1. Quels sont les produits ? Quelle culture alimentaire est évoquée?

CULTURE : Unis dans la diversité... culturelle ?Adoptée en novembre 2005, la Convention de l’Unesco sur laprotection et la promotion de la diversité des expressionsculturelles a été ratifiée par 52 parties, dont l’Union européenne.Elle est entrée en vigueur le 18 mars 2007 malgré l’oppositiondes Etats-Unis et d’Israël. Cette convention complète undispositif juridique international de protection du patrimoineculturel mis en place par l’UNESCO. Au niveau européen, ellerenvoie à l’un des enjeux les plus importants de la constructioneuropéenne, celui de la sauvegarde de la diversité culturelle.L’Europe a, en effet, été très tôt confrontée à la menace desEtats-Unis en matière d’hégémonie culturelle : en 2006, sur lemarché européen, les films américains représentaient 71 %contre seulement 26 % pour les films européens. C’est de cetteinégalité des échanges culturels internationaux et du problèmede la concentration dans le domaine des industries culturellesqu’est apparue la question de la diversité culturelle.

De plus, la Convention comble un vide juridique en incorporanttoute une série de définitions, qui faisaient jusqu’alors défaut(art. 4). Ainsi, la diversité culturelle est définie comme « lamultiplicité des formes par lesquelles les cultures des groupes etdes sociétés trouvent leur expression ». Et pour la première fois,la Convention reconnaît juridiquement que les activités, biens etservices culturels ont « une double nature, économique etculturelle, parce qu’ils sont porteurs d’identités, de valeurs et desens et qu’ils ne doivent donc pas être traités comme ayantexclusivement une valeur commerciale ». Ainsi, elle vise àsoustraire, au moins pour partie, les biens culturels aux décisionsde l’OMC pour en faire une exception pouvant êtresubventionnée et protégée par les Etats.Site Euros du village .eu ; mai 2007

2.Comment peuvent-ils survivre face aux produits mondiaux ? Qui intervient pour maintenir cette diversité culturelle ? Contre qui ?

2.2.- La diversité

La totalité du vignoble alsacien (15300 ha et 1,2 million d'hectolitres) est classé AOC. Il existe trois types d'AOC :

- les AOC alsace, avec sept cépages reconnus : Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling et Gewurztraminer, deux assemblages, l’Edelzwicker et le Gentil et une spécificité de 97 ha; le Klevener de Heiligenstein,

- les AOC alsace grands crus (51 grands crus, 3,6 % des vins), avec quatre cépages autorisés (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer et Muscat).Il existe des mentions légales spécifiques pour les « vendanges tardives » et les « sélections de grains nobles » .

- les AOC crémant d’alsace.

Quels sont les produits ? Quelle culture alimentaire est évoquée?

Produits des traditions régionales ou des produits d’exception comme les grands crus

CULTURE : Unis dans la diversité... culturelle ?Adoptée en novembre 2005, la Convention de l’Unesco surla protection et la promotion de la diversité desexpressions culturelles a été ratifiée par 52 parties, dontl’Union européenne. Elle est entrée en vigueur le 18 mars2007 malgré l’opposition des Etats-Unis et d’Israël. Cetteconvention complète un dispositif juridique internationalde protection du patrimoine culturel mis en place parl’UNESCO. Au niveau européen, elle renvoie à l’un desenjeux les plus importants de la construction européenne,celui de la sauvegarde de la diversité culturelle. L’Europea, en effet, été très tôt confrontée à la menace des Etats-Unis en matière d’hégémonie culturelle : en 2006, sur lemarché européen, les films américains représentaient 71 %contre seulement 26 % pour les films européens. C’est decette inégalité des échanges culturels internationaux et duproblème de la concentration dans le domaine desindustries culturelles qu’est apparue la question de ladiversité culturelle.De plus, la Convention comble un vide juridique enincorporant toute une série de définitions, qui faisaientjusqu’alors défaut (art. 4). Ainsi, la diversité culturelle estdéfinie comme « la multiplicité des formes par lesquellesles cultures des groupes et des sociétés trouvent leurexpression ». Et pour la première fois, la Conventionreconnaît juridiquement que les activités, biens et servicesculturels ont « une double nature, économique etculturelle, parce qu’ils sont porteurs d’identités, de valeurset de sens et qu’ils ne doivent donc pas être traités commeayant exclusivement une valeur commerciale ». Ainsi, ellevise à soustraire, au moins pour partie, les biens culturelsaux décisions de l’OMC pour en faire une exceptionpouvant être subventionnée et protégée par les Etats.Site Euros du village .eu ; mai 2007

Comment peuvent-ils survivre face aux produits mondiaux ? Qui intervient pour maintenir cette diversité culturelle ? Contre qui ?

Les acteurs du maintien de la diversité:Les producteurs, les politiques régionalesL’EtatL’Union EuropéenneL’UnescoComment:Création des labels ou des aocPolitique de sauvegarde de la diversité culturelle européenneConvention de l’UNESCO

CONTRE QUI:L’OMC

Conclusion:Le monde est-il menacé par la culture mcdo ? Les pays vont-ils perdre leur identité alimentaire ?

Des résistances s’organisent contre l’homogénéisation culturelle et alimentaire véhiculée par les grandes firmes et la mondialisation.

La population des pays les plus riches ou des ped ont des habitudes de consommation qui sont de plus en plus identiques par les choix de produits ou s’intéresse aux mêmes émissions…

Il s’agit d’une culture de masse sur un modèle américain.

Les pôles d’impulsion de cette culture mondiale sont les EU, l’UE et le Japon.

Par contre dans beaucoup de pays, on voit apparaître des systèmes de protection de la culture ( en France notion d’« exception culturelle »)qui sont relayés au niveau mondial par l’Unesco qui protège à la fois un patrimoine visible mais aussi un patrimoine invisible (traditions, langues…)