Gobelets consignésGobelets consignés

bilan 2009

ObjectifsObjectifs

• Du projet:– Propreté du site

– Sensibilisation environnementale

– Image du festival

• Du secteur Gobelets & Cie– Acceptation par le public

– Pas de rupture de stock aux bars

– Lavage et logistique sur site

– Intégration du partenaire Ecocup (F)

– 90 collaborateurs dont 30 juniors

– Respect du budget et de la limite accordée

avant

Après concert en 2009

Les anciens gobelets duLes anciens gobelets duPaléo 2007 et 2008Paléo 2007 et 2008

Les 4 types de Gobelets duLes 4 types de Gobelets duPaléo choix 2009Paléo choix 2009

Les volumes servis:30 cl: bières & minérales25 cl: Sangria20 cl: jus de fruits & cocktails10 cl: vins et champagnes

réalisationsréalisations

• Sélection & contrat avec un partenaire:Ecocup.eu (France)

• Concept basé sur 4 contenances

• Achats et impressions Paléo sur520’000 gobelets

• Livraison de 120’000 gobelets/j.– Soit 5 tonnes par jour

• compléments & reprises en soirée

• Lavage 110’000 gobelets/j.

• 150’000 gobelets gardés

• Création d’un secteur de 90collaborateurs

Principaux problèmesPrincipaux problèmes

• Certaines résistances au projet

• Difficultés à différencier les gobeletsEco40(grand) des Eco30 (moyen)

• La gestion en volume des flutes àchampagne

• Le séchage des gobelets en fin defestival

• Le manque de volume sous clés dansles bars & utilisation des chambresfroides.

Tri par les bars

Centre de lavage & séchage

Séchage machine et naturel, puis tri par volume

Reconditionnement après séchage

Bilan environnementalBilan environnemental

• Propreté du sol remarqué ainsi quepour les parking et les routes d’accès.

• Meilleur tri des festivaliers(« ecogeste », interaction avec notrepublic)

• Le PET est encore plus facile à repéreret récolter

• Les bouteilles apportées par lesfestivaliers sont plus visibles.

• Merci aux Ecopoint

Sondage auprès desSondage auprès desfestivaliersfestivaliers

• Public

– Le principe accepté à 92%

– À reconduire en 2010: 94% de oui

• Proposition du rapport:

– À déployer à tous les bars & stands

– Insister sur l’obligation de reprise

Aucun signe d’agacement du public sur larécupération par les enfants.

Remarque: le rapport 2008 proposait le gobeletconsigné

Sondage des collaborateursSondage des collaborateurs

Appréciation générale

• Le principe: 8.8 (60% excellent)

• A reconduire: 9.2 (75 de oui)

Avis des collaborateurs des bars:

• Organisation: 7.7

• Accueil par le client: 8.1

• Travail au bar: 4.9

– (62 % de légère surcharge)

à votre disposition pourà votre disposition pourtoutes études et questionstoutes études et questions

• Stéphane Demaurex

– Chemin de Vers 22

– 1228 Plan-les-Ouates– Tél. 022 743 15 07

– Mobile: 079 205 24 25

– Prof: (Paléo) 022 365 11 13

– Email: stephane.demaurex@secra.ch

– Email2: stephane.demaurex@paleo.ch