FICHE TECHNIQUE Hiver 2014-2015 et Eté 2015

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Vietnam Circuit Approfondir La Route mandarine

Nous avons le plaisir de vous accueillir sur l’un d e nos circuits. Vous trouverez dans cette fiche technique des renseignements complémentaires vous permettant d’organiser au mieux votre voyage. LE CIRCUIT APPROFONDIR : Pour aller plus loin. Ces circuits, d'une durée généralement plus longue que les circuits "Découvrir", vous permettront d'appréhender plus en profondeur le pays, sa culture et ses populations. ITINÉRAIRE INDICATIF : Il a été soigneusement élaboré pour répondre à vos besoins. Vos remarques et critiques participent à l’évolution d’un circuit qui se doit de répondre à vos exigences. La durée des étapes et leurs chronologies peuvent être modifiées sur place par l'accompagnateur en fonction des contingences locales (piste coupée, problème administratif, incident mécanique, etc.). Nous vous indiquons le nombre de kilomètres parcourus ainsi que la durée estimée du temps de transport. Cette dernière peut varier en fonction des conditions climatiques et du trafic.

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Le Vietnam c’est Hanoï, sa capitale et à quelques l ieues de là, les impressionnants paysages de Hoa Lu et Halong, Cuc Phuong le premier Parc Nat ional du Vietnam, les grottes de Phong Nha classées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Êtr e sur les traces du Docteur Yersin à Dalat et Nhatrang, en passant par Hô Chi Minh. Carnet de voyage Jour 1 : PARIS – HANOÏ Envol à destination de Hanoï. Repas et nuit en vol. Jour 2 : HANOÏ • (40 km/1h) Accueil à l’aéroport. Tour en cyclo-pousse dans les ruelles animées du vieux Hanoï. Dîner. Jour 3 : HANOÏ – HALONG • (180 km/4h) Départ pour Halong. Croisière en jonque traditionnelle à travers la baie d’Halong, célèbre paysage de 3 000 îlots et pics émergeant au cœur du golfe du Tonkin. Déjeuner de produits de la mer sur les eaux de la 8è merveille du monde. Escale pour découvrir une grotte naturelle et arrêt baignade (en saison). Dîner et nuit à bord. Jour 4: HALONG – HANOÏ • (180 km/4h) Réveil au milieu de la baie et poursuite de la croisière parmi les îlots environnants. Déjeuner et retour à Hanoï. La pagode Tran Quoc, le lac de l’Épée restituée, le temple de Ngoc Son. Spectacle de marionnettes sur l’eau. Dîner de spécialité : le “Chaca” de poisson. Jour 5 : HANOÏ – DUONG LAM – HOA BINH – MAI CHAU • (170 km/3h30) Découverte de la ville : l’extérieur du mausolée de Hô Chi Minh, son ancienne résidence, la Pagode au Pilier unique. Visite du temple de la Littérature et le musée d’ethnologie. Découverte du village Duong Lam reconnu comme ‘’vestige historique national’’. Tour en vélo dans la campagne. Route pour Hoa Binh. Nuit chez l’habitant (confort sommaire). Jour 6 : MAI CHAU Marche (env. 2h) dans les villages nichés dans la vallée de Mai Chau à la rencontre des habitants. Coutume locale : spectacle folklorique ethnique. Dîner et nuit chez l’habitant (confort sommaire). Jour 7 : MAI CHAU – PARC DE CUC PHUONG – HOA LU • (230 km/6h) Départ pour Cuc Phuong, premier parc national du Vietnam. Arrivée à Hoa Lu pour une initiation à la préparation de boulettes de chèvre, spécialité locale. Jour 8 : HOA LU – KIMLIEN – VINH • (180 km/4h) Visite de l’ancienne capitale de Hoa Lu, rendue célèbre grâce au film “Indochine”. Balade en barque au milieu de rizières, de pitons calcaires et de grottes naturelles. Balade à vélo jusqu’à la pagode Bich Dong. Départ pour Vinh. Jour 9 : VINH – PHONG NHA – DONG HOI • (250 km/5h) Visite du village Kimlien, pays natal de Hô Chi Minh. Route vers Dong Hoi. Balade en barque dans la grotte de Phong Nha, site classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Jour 10 : DONG HOI – VINH MOC – HUÉ • (250 km/5h) Visite des tunnels de Vinh Moc qui permirent de protéger plus de 60 familles. Visite du 17e parallèle qui divisa le Vietnam en 2 suite aux accords de Genève. A Hué, croisière sur la rivière des Parfums : la pagode Thien Mu (Dame Céleste) abritant plusieurs bouddhas, le tombeau de l’empereur Minh

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Mang. Promenade au marché de Dong Ba. Dégustation du “Bun Bo Hué”, nouilles de Hué avec de la viande de bœuf. Jour 11 : HUÉ – COL DES NUAGES – DANANG – HOI AN • (150 km/4h) Visite du mausolée de l’empereur Tu Duc. Découverte de l’artisanat : fabrique de chapeaux coniques et bâtons d’encens. La pagode Tu Hieu, financée par les eunuques impériaux. Art : exposition des œuvres d’artistes renommés de Hué. La citadelle de la cité impériale. Passage du col des Nuages, belle perspective sur la péninsule de Lang Co. Dégustation du “Cao Lau”, soupe de vermicelles. Jour 12 : HOI AN Promenade dans la vieille ville, parmi les maisons antiques et vieux temples chinois, le pont japonais couvert et la maison communale Phuoc Kien, le marché local. Découverte de la fabrication de la soie et puis tour à vélo dans des villages alentours. Initiation à la préparation des plats vietnamiens et dégustation. Balade en bateau sur la rivière Thubon. Village de sculptures sur bois Kimbong. Dégustation du “Banh Vac”. Jour 13 : HOI AN – CHA BAN – QUY NHON • (300 km/6h30) Visite des ruines de Cha Ban : les tours Cham de Banh It et la pagode Thap Thap aux dix tours. Le sanctuaire de Khuong My. Quy Nhon, un des ports les plus actifs du Vietnam. Visite des 2 tours Cham de Thap Doi. Jour 14 : QUY NHON – PO NAGAR – NHA TRANG • (200 km/5h) Empruntez la route Mandarine, comme autrefois les mandarins. En bord de mer, visite du village des pêcheurs de Dai Lanh. Arrivée à Nhatrang, visite du site de Po Nagar et ses tours Cham. La pagode Long Son, où vivent encore quelques moines. Le rocher de Hon Chong surplombant les eaux turquoise de la mer de Chine. Dégustation de “Banh Canh”. Jour 15 : NHA TRANG – DALAT • (150 km/3h30) Croisière dans la baie de Nha Trang et ses 71 îles côtières. Visite d’un village de pêcheurs. Départ pour Dalat, lieu de villégiature des Français de Saigon. Excursion en train à crémaillère jusqu’au village typique de Trai Mat. Promenade au lac Xuan Huong et à la pagode Chua Tau, au milieu des pins. Dégustation du vin produit à Dalat. Jour 16 : DALAT – BAO LOC – HÔ CHI MINH • (300 km/7h) Fraîcheur de la cascade de Prenn, haute de 15 mètres. Visite du musée ethnique de Lam Dong, la Cathédrale au style européen, le palais d’été du dernier roi vietnamien Bao Dai, la pagode Truc Lam au bord du lac artificiel Tuyen Lam. Déjeuner dans le village de Bao Loc cultivant le thé. Départ pour Hô Chi Minh via les plantations d’hévéas, de mûriers et de café. Jour 17 : HÔ CHI MINH – TUNNELS DE CU CHI – CAIBE (Delta du Mékong) • (300 km/6h) Transfert pour la visite de Cu Chi et ses étroits souterrains datant des années 40. Départ dans le delta du Mékong, transfert en bateau chez votre famille d’accueil et initiation à la cuisine locale : le ‘‘Banh Xéo’’, crêpe chaude croustillante. Nuit chez l’habitant (confort sommaire). Jour 18 : CAIBE – HÔ CHI MINH • (150 km/3h) Visite du marché flottant de Caibe en bateau traditionnel. Croisière dans le Mékong à la découverte des petits îlots environnants. Dégustation de fruits. Retour vers Hô Chi Minh et visite du quartier chinois de Cholon, le marché de Binh Tay, le temple Thien Hau et la pagode Giac Lam. Découverte de l’artisanat : la laque. Dîner croisière sur la rivière Saigon.

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Jour 19 : HÔ CHI MINH – PARIS Visite des anciens quartiers coloniaux, la poste centrale, le marché local, l’extérieur du Palais de la Réunification, l’hôtel de ville et la cathédrale Notre-Dame. Transfert à l’aéroport et vol retour pour Paris. Jour 20 : ARRIVÉE À PARIS REMARQUE : Bien que le rythme des visites ait été étudié au mieux pour allier découverte et confort, les aléas liés aux transports peuvent rendre certaines étapes très longues. Le réseau routier est bon, la vitesse des bus est limitée et les contrôles de police fréquent. Chez l’habitant, la richesse des échanges vous feront vite oublier un confort sommaire.

En raison d’événements spéciaux (conditions météos, jours de fermeture de certains sites ou monuments, états des routes et des situations imprévisibles), certaines étapes pourront être modifiées. Les horaires et fréquences des vols intérieurs et des trains pouvant changer, nous nous réservons le droit de modifier l’itinéraire de votre circuit et Nouvelles Frontières ne pourra en être tenue responsable. Pendant la fête du Têt qui se déroulera du 18 février au 23 février 2015 (nouvel an vietnamien et fête la plus importante de l’année), certaines visites ne seront pas réalisables et certains marchés (flottants et marchés locaux) peuvent être fermés. Le programme sera alors modifié. Merci de bien noter que le Têt est avant tout une fête familiale, il n’y a donc pas d’animation particulière dans les rues et la grande majorité des Vietnamiens en profitent pour rentrer dans leur région pour visiter leur famille. Une part importante du personnel des hôtels est également en congé, et la qualité du service peut s’en ressentir. En ce qui concerne l'itinéraire, il peut donc être modifié. Certains sites (musée etc.), restaurants de spécialités ou dîners spectacle pourront être fermés mais nous n'avons pas encore cette information. Nous ferons le maximum pour que toutes les visites prévues soient effectuées. Pour les clients ne voyageant pas sur les mêmes vols Paris/Vietnam A/R que le groupe, le circuit ne comprend pas les transferts aéroport/hôtel A/R et les éventuelles visites du 1er et dernier jour sur place. Si vous partez de province, l’enregistrement de vos bagages en continuation n’est pas toujours possible. Dans ce cas, vous devrez récupérer et ré enregistrer vos bagages à l’aéroport de transit. Renseignez-vous lors de l’enregistrement de vos bagages. Merci de fournir dès la réservation vos informations passeport suivantes : nom, prénom, date et lieu de naissance, nationalité, numéro, date, lieu d'émission et date de fin de validité. ENCADREMENT/ACCOMPAGNEMENT La personne qui vous accompagne saura vous faire partager son goût du voyage et sera votre interlocuteur privilégié. Guide local parlant français (à chaque étape), il saura mieux que quiconque vous faire découvrir son pays et ses us et coutumes, répondre à vos questions et favoriser vos rencontres avec les populations. NIVEAU DE DIFFICULTÉ Ce circuit ne comporte pas de difficultés particulières.

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PORTAGE Vos bagages (un par personne) seront acheminés à chaque étape dans les hôtels. Vous ne portez que votre sac à dos de la journée avec vos effets personnels (appareil photo, protection solaire…). Vous devrez porter vos bagages lors des nuits chez l’habitant. TRANSPORT Le circuit est effectué à bord d’un bus, minibus ou voiture climatisés selon le nombre de passagers (25 personnes maximum), vélo, cyclo-pousse, bateau, barque, jonque, train à crémaillère. Le réseau routier est en constante amélioration mais l’état des routes sur l’ensemble du pays reste en mauvais état et inégal (dévastation de la guerre, manque d'entretien…). Les routes sont souvent encombrées (riz qui y sèche, poules ou autres animaux domestiques, bicyclettes, piétons...). Certaines distances sont importantes, la vitesse est limitée pour les véhicules transportant des passagers : certains transferts par la route peuvent s’avérer assez longs et fatigants mais le spectacle est sur la route. Les accès aux sites visités et aux transports fluviaux ou terrestres peuvent parfois être difficiles. Nous recommandons aux participants d’être prudents même en l'absence de signalisation spécifique. SÉCURITÉ Votre guide accompagnateur est muni d’une trousse de premier secours et d’un moyen de communication. HÉBERGEMENT Vous serez logés en hôtels de catégorie 2* supérieur, 3* et 4* (normes locales), 3 nuits chez l’habitant et une nuit en jonque. Nuits en hôtels : les chambres sont composées de deux lits séparés ou d’un grand lit. La chambre triple est une chambre double avec un lit d’appoint. Possibilité de chambre double à partager. Concernant les nuits chez l’habitant : le confort y est sommaire, généralement c’est une chambre commune pour tout le groupe, équipée d’un ventilateur (pas de chambre individuelle) : matelas local, couverture, drap, oreiller et moustiquaire sont fournis. Les sanitaires (douches et toilettes) sont à l’extérieur. A noter qu’il n’y a pas de chauffage durant les nuits chez l’habitant l’hiver. Les habitants vous accueillant ne parlent pour la plupart pas anglais. Le guide restera avec le groupe. Nous vous conseillons d’emporter un sac à viande et votre nécessaire de toilette (serviette, savon, shampoing…). Nuits chez l’habitant à Mai Chau et à Ba Be

La nuit sur la Baie d’Halong se fera en jonque 3* (normes locales) : la cabine est équipée de la climatisation, avec toilette et salle de bain privatifs (douche) avec eau chaude. Les clients ayant réservé une chambre triple se verront octroyer une cabine double et une cabine individuelle.

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Nuit en jonque (ou similaire)

Merci de prévoir un sac d’appoint permettant d’emmener les changes et affaires de toilette, ainsi que vos objets de valeurs (argent, passeport, billets d’avions…) pour les nuits chez l’habitant et la nuit en jonque (le bagage principal restant dans le coffre du bus). REPAS Pension complète du dîner du jour 2 au déjeuner du jour 19, pendant lesquels vous aurez l’occasion de découvrir la cuisine locale. La gastronomie vietnamienne se compose d’influences multiples, les plats les plus importants : pho (soupe de nouilles), com (le riz), nem (plat vietnamien le plus populaire). Tout comme le riz et le nuoc mam, les épices ont une grande place dans la cuisine vietnamienne. La situation du Vietnam, offre un grand choix de poissons et de crustacés. La viande est également très présente dans les menus : volaille, bœuf, porc…En dessert, vous pourrez apprécier ananas, bananes, pamplemousse, mangues, mangoustan, ramboutan, longane selon la saison. Il est vivement déconseillé de consommer de l´eau du robinet et les glaçons La plupart des repas sont pris dans des restaurants locaux. ÉQUIPEMENT A PRÉVOIR Bagages Prévoyez de préférence un sac souple de 20 kg maximum, et sac à dos pour vos effets personnels de la journée. Prévoir également un sac d’appoint permettant d’emmener les changes et affaires de toilette pour les nuits chez l’habitant et la nuit en jonque (le bagage principal restant dans le coffre du bus). Vêtements Prévoyez des vêtements légers (coton) et clairs ainsi qu’une veste et une laine, un vêtement de pluie (en période de mousson) et des vêtements chauds de décembre à février pour Hanoi et le nord. Une tenue correcte est souhaitable dans tous les lieux publics. Chaussures Une paire de chaussure de marche confortable, et une paire de chaussure imperméable en cas de pluies. Matériel Lunettes de soleil. Crème de protection contre le soleil et les insectes (moustiques en particulier). Une casquette, ou un chapeau, et un foulard. Une serviette de bain et vos affaires de toilettes personnelles. Petite pharmacie personnelle.

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INFORMATIONS PRATIQUES Budget Les pourboires ne sont pas obligatoires mais sont toujours bien appréciés. Ils doivent être employés en signe de remerciement. Si vous êtes satisfait du service, il est d’usage de laisser un pourboire au guide, accompagnateur et chauffeur. Prévoir environ 5€ par jour et par personne. Attention, les guides et les chauffeurs changent pour chacune des 3 régions : le nord, le centre, le sud. Petits pourboires à prévoir également pour les bagagistes des hôtels, les cyclopousses et les rameurs (1 à 2 euros par personne environ). Voltage 220 volts. Les prises sont conformes aux normes européennes ou américaines. Les coupures et baisses de tension sont fréquentes, mais ont tendance à diminuer ces dernières années. Climat Le Vietnam est un pays ouvert sur la mer et qui s'étire sur environ 2500 kms du nord au sud. Il est donc rare que le temps soit uniforme sur tout le territoire. Bien souvent, alors qu'il fait beau dans une région, il pleut ailleurs. Les saisonnalités sont donc différentes pour chaque région du pays. Important : Décembre, Janvier, Février correspondent à l’hiver et la saison froide : 8-17°C. Dans les régions montagneuses, la température peut descendre à 0°C quelques jours, forte humidité, temps couvert et gris, peu de journées ensoleillées. Prévoir des vêtements chauds. Le Nord Vietnam (Hanoi, Ha Long, Hoa Lu, Mai Chau, Sapa, Cao Bang). 4 saisons bien distinctes : Les mois de décembre, janvier et février correspondent à la saison froide : 8-17°c, forte humidité, temps plutôt gris. Les mois de mars et avril correspondent à la première belle saison : 25-35°c, forte humidité, beau temps avec souvent une brume de chaleur. Les mois de mai, juin, juillet et août correspondent à la belle saison chaude : 28-40°c, forte humidit é, beau temps avec souvent une brume de chaleur, de grosses averses sont possibles en fin de journée ou la nuit (1 à 2 heures). Les mois de septembre, octobre, novembre correspondent à la deuxième belle saison, c’est un véritable été indien : 20-30°c, humidité faible, ci el ensoleillé. C’est la meilleure saison pour visiter le nord du Vietnam. Le Centre Vietnam (Hué, Danang, Hoi An, Quy Nhon, Nha Trang, Dalat et Hauts Plateaux du Centre). 3 saisons distinctes : Les mois de janvier, février, mars, avril, mai et septembre correspondent à la belle saison : 25-35°c, forte humidité, beau temps, avec souvent une brume de chaleur. Les mois de juin, juillet et août correspondent à la belle saison chaude : 30-40°c, forte humidité, be au temps avec souvent une brume de chaleur, des grosses averses en fin de journée ou la nuit (1 à 2 heures). Les mois d'octobre, novembre et décembre correspondent à la saison orageuse : 15-20°c, forte humidité, pluies abondantes, temps variable. C’est la période des queues de typhon qui viennent de la mer de Chine et qui peuvent provoquer des inondations plus ou moins importantes. Le Sud Vietnam (Phan Thiet, Saigon, Can Tho, Chau Doc, Phu Quoc). 3 saisons distinctes : Les mois de janvier, février, mars, octobre, novembre et décembre correspondent à la belle saison : 20-30°c, beau temps. Les mois d'avril et mai correspondent à la belle saison chaude : 30-35°c, beau temps, brume de chaleur.

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Les mois de juin, juillet, août et septembre correspondent à la saison des pluies : 30-35°c, temps variable, fortes pluies, brume de chaleur. Langue Le Vietnam connaît une grande diversité linguistique, puisqu’il compte 75 langues appartenant à différentes familles : austro asiatique (viêt, muong, khmer) ; tai-kadai (langues tày) ; hmong-mien (hmong) ; austronésienne (cham, jarai) ; sino-tibétaine (chinois). La langue officielle, le vietnamien, est aujourd’hui écrite au moyen d'un alphabet dérivé de l'alphabet latin. En dehors, le Vietnam fait partie de la francophonie : en effet, le pays, ancienne colonie française, comporte une minorité francophone (environ 120 000 francophones « réels » ou partiels) essentiellement constituée de personnes âgées ayant connu l’époque coloniale. Aujourd’hui, le français reste très peu enseigné dans les écoles du pays. Monnaie Au Vietnam : les Dong sont à privilégier, bien que les dollars américains soient facilement acceptés. L’euro n'est accepté que dans les grandes villes (Hanoi et Saigon). Nous vous conseillons d’emporter des euros en espèces qui se changent partout (en coupures maximum de 100 euros). Dans les grandes villes ou zones touristiques, vous trouverez des distributeurs automatiques de billets (DAB). Ne pas apporter de traveller chèque : n'étant pas acceptés dans les commerce, ils sont totalement inutiles. Garder avec soi une réserve d’argent liquide en dollars US ou en Euros. Taux d’échange monnaie (Juin 2014). 1 US Dollars = 21 200 Vietnam Dongs. 1 Euro = 29 000 Vietnam Dongs. Décalage horaire L’heure locale est, par rapport à l’heure GMT : + 6 en hiver et + 5 en été. VOYAGE ET PARTAGE La vie en groupe Vous allez vivre plusieurs jours en communauté et certaines concessions sont indispensables à la cohésion du groupe. Il est nécessaire d’être ponctuel au rendez-vous donné par votre guide. Les retards peuvent remettre en cause l’organisation des visites prévues. Votre environnement Les itinéraires que vous allez parcourir ont été choisis pour leur beauté, leur authenticité ou leur originalité. Quelques principes permettront à d’autres voyageurs d’apprécier ces mêmes paysages. L’eau est un bien précieux dans de nombreux pays (désertiques ou non), ne la souillez pas (prévoyez toujours des savons et shampoings biodégradables). Les animaux que vous pouvez rencontrer sont chez eux, ne les dérangez pas et essayez de passer inaperçus… Enfin certains sites ou parcs naturels sont protégés et imposent un règlement qu’il est important de respecter. Bref, ne laissez aucune trace derrière vous, ramassez vos déchets et suivez les conseils de votre guide ! Si malgré toutes les attentions que nous portons à l’environnement, vous constatez une négligence quelconque, nous vous demandons de la communiquer à votre agence. Vos rencontres Sur votre route, vous aurez souvent l’occasion de rencontrer les populations locales. Où que vous soyez, sachez faire preuve de discrétion et d’humilité. La multiplicité des cultures et des traditions fait que certaines attitudes sont perçues différemment selon les pays. Pour ne pas commettre d’impair, prenez le temps de comprendre les personnes que vous rencontrez, prenez le temps de créer des

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liens. Là aussi, écoutez les conseils de votre guide ! Il connaît mieux que quiconque les comportements à éviter ou à adopter. Par exemple, si vous souhaitez prendre une personne en photo, demandez-lui toujours sa permission. Le meilleur moyen qu’elle accepte est d’avoir établi un contact préalable. De même, ne distribuez pas des cadeaux à tout va… Cela incite souvent les enfants à mendier, pour éviter ce genre de dérive, mieux vaut se référer aux structures locales compétentes (faire un don à l’école, à l’hôpital, au chef du village etc.). Enfin, veillez à ne pas porter de tenue trop légère (short court, décolleté…) et éviter les comportements exubérants. RECOMMANDATIONS Comme dans tout voyage, évitez d’emporter des objets de valeur. Assurez votre matériel vidéo et photo. - N’emportez jamais d’objets dont la perte serait sources d’ennuis. - Emportez également une photocopie de vos papiers d’identité. - Ne donnez pas l’impression de porter des objets de valeur en exhibant des T-shirt avec des marques apparaissant en gros. Cela vous fera paraître aussi riche que si vous portiez des bijoux. - Gardez un peu de monnaie sous la main, loin de vos économies, afin de ne pas devoir sortir une grosse somme à chacun de vos achats. - Ne sortez pas seule et à pied le soir même à proximité de votre hôtel, mais optez pour des sorties en groupe en prenant le soin d’en avertir avant votre accompagnateur. - Suivez attentivement les conseils de vos guides locaux et accompagnateurs. - Ne laissez jamais sans surveillance vos objets de « valeurs » (argent, passeport, billets d’avions) dans votre chambre, votre bus, restaurants… chaque fois que cela est possible, laissez les dans le coffre de l’hôtel. BIBLIOGRAPHIE Ouvrage : �- Guide Bleu Évasion : “ Vietnam ” - Ed Hachette ; - Le Guide du Routard : “ Vietnam ” - Ed Hachette ; - Guide “Vietnam” - Ed Lonely Planet; MINI-LEXIQUE Bonjour, bon après-midi, Bonsoir .................................................Xin chào Bonjour monsieur .....................Chào ông Bonjour madame .........................Chào bà Bonne nuit .......................................Chúc nqù nqon Merci ....................................................Cámon Excusez-moi, pardon .......... ………… .Xin lôi Oui .......................................................Vânq Non.......................................................Khônq