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FICHE TECHNIQUE PRODUIT15/01/2019Mise à jour :
Yaourt nature au lait entierBIO 125 g YéoMarque : YEO
Référence : 154 102
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Origine France. Lait entier origine Sud-Ouest. Carton de 12 lots de 4 pots,soit 6 kg.
Dénomination réglementaire : Yaourt biologique nature au lait entier
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +0 À +6°C
Etat Prêt à l'emploi
Durée de vie 45 jours
Conditionnement Nombre de Colis par Colis : 1 de 6 kg.
Code douanier 04031013
Estampille sanitaire FR 31.555.001 CE
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Composition
Liste des ingrédients LAIT entier, poudre de LAIT, FERMENTS LACTIQUES sélectionnés
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM , Sans porc , Sans sel ajouté , Sans sucre ajouté , Sanspolyphosphate ajouté , Sans alcool , Sans arête , Sans huile de palme
Liste des allergènes Lait
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
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Yaourt nature au lait entier BIO 125 g Yéo
Référence : 154 102
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
67 281 3,7 2,5 5 4,8 0,01 3,5 0,05
Calcium 125 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
0,95Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
6/20 min
Produit laitier, dessert lacté >ou= 100 mg de calcium et < 5g lipides/portion
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pièce unit 0,021 Colis
kg 0,167 Colis
Colis 6 1 Colis 397 x 263 x 157 3454840007090
Couche 9 Colis
Palette 540 90 Colis 1 200 x 800 x 1 600
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
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FICHE TECHNIQUE PRODUIT09/01/2019Mise à jour :
Yaourt au lait entier ausucre de canne BIO 125 gYéoMarque : YEO
Référence : 154 101
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Origine France. Lait entier origine Sud-Ouest, sucre de canne 9,6%. Cartonde 12 lots de 4 pots, soit 6 kg.
Dénomination réglementaire : Yaourt biologique au lait entier nature sucré au sucre de canne
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +0 À +6°C
Durée de vie 45 jours
Conditionnement Nombre de Colis par Colis : 1 de 6 kg.
Code douanier 04031033
Estampille sanitaire FR 31.555.001 CE
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Composition
Liste des ingrédients LAIT entier, sucre de canne (8,5%), poudre de LAIT, ferments LACTIQUESsélectionnés.
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM
Liste des allergènes Lait
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Yaourt au lait entier au sucre de canne BIO 125 gYéo
Référence : 154 101
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
87 367 3,3 2 11,3 11,3 0,01 3,1 0,11
Calcium 110 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
0,94Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
6/20 min
Produit laitier, dessert lacté >ou= 100 mg de calcium et < 5g lipides/portion
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pièce unit 0,021 Colis
kg 0,167 Colis
Colis 6 1 Colis 397 x 263 x 157 3454840007120
Couche 9 Colis
Palette 540 90 Colis 1 200 x 800 x 1 600
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
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FICHE TECHNIQUE PRODUIT14/01/2019Mise à jour :
Yaourt à la vanille deMadagascar BIO 125 g YéoMarque : YEO
Référence : 154 100
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Origine France. Lait entier origine Sud-Ouest, sucre de canne, arôme naturelde vanille de Madagascar. Carton de 12 lots de 4 pots, soit 6 kg.
Dénomination réglementaire : Yaourt biologique au lait entier sucré et aromatisé à la vanille
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +0 À +6°C
Etat Prêt à l'emploi
Durée de vie 45 jours
Conditionnement Nombre de Colis par Colis : 1 de 6 kg.
Code douanier 04031053
Estampille sanitaire FR 31.555.001 CE
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Composition
Liste des ingrédients LAIT entier, sucre de canne (8,5%), poudre de LAIT, arôme naturel de vanille deMadagascar, ferments LACTIQUES sélectionnés.
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM , Sans porc , Sans sel ajouté , Sans polyphosphate ajouté , Sansalcool , Sans arête , Sans huile de palme
Liste des allergènes Lait
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Yaourt à la vanille de Madagascar BIO 125 g Yéo
Référence : 154 100
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
87 367 3,3 2 11,3 11,3 0,01 3,1 0,11
Calcium 110 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
0,94Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
6/20 min
Produit laitier, dessert lacté >ou= 100 mg de calcium et < 5g lipides/portion
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pièce unit 0,021 Colis
kg 0,167 Colis
Colis 6 1 Colis 397 x 263 x 157 3454840007182
Couche 9 Colis
Palette 540 90 Colis 1 200 x 800 x 1 600
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
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FICHE TECHNIQUE PRODUIT14/01/2019Mise à jour :
Yaourt brassé à la babanemixée BIO 100 g YéoMarque : YEO
Référence : 145 012
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Origine France. Lait entier origine Sud-Ouest, sucre de canne, Banane 5%.Carton de 12 lots de 4 pots, soit 4,8 kg.
Dénomination réglementaire : Yaourts brassés sucrés avec des fruits mixés
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +0 À +6°C
Etat Prêt à l'emploi
Durée de vie 45 jours
Conditionnement Nombre de Lot par Colis : 12 de 0,4 kg.
Code douanier 04031053
Estampille sanitaire FR 31.555.001 CE
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Composition
Liste des ingrédients LAIT entier, sucre de canne, banane (5%), poudre de LAIT, amidon de maïs, arômenaturel, FERMENTS LACTIQUES
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM , Sans porc , Sans sel ajouté , Sans alcool , Sans arête , Sanshuile de palme
Liste des allergènes Lait
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Yaourt brassé à la babane mixée BIO 100 g Yéo
Référence : 145 012
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
98 412 3 2 14,6 14,4 0,01 3,1 0,05
Calcium 105 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
1,03Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
6/20 min
Produit laitier, dessert lacté >ou= 100 mg de calcium et < 5g lipides/portion
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pot 0,25 Lot
Lot 0,4 1 Lot 126 x 126 x 66 3454840007274
kg 1 2,5 Lot
Colis 4,8 12 Lot 395 x 260 x 132
Couche 108 Lot
Palette 518,4 1 296 Lot 1 200 x 800 x 1 770
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
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FICHE TECHNIQUE PRODUIT14/01/2019Mise à jour :
Yaourt brassé à la fraisemixée BIO 100 g YéoMarque : YEO
Référence : 146 961
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Origine France. Lait entier origine Sud-Ouest, sucre de canne, fraise 5%.Carton de 12 lots de 4 pots, soit 4,8 kg.
Dénomination réglementaire : Yaourt biologique brassé sucré avec des fruits mixés
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +2 À +6°C
Etat Prêt à l'emploi
Durée de vie 45 jours
Conditionnement Nombre de Lot par Colis : 12 de 0,4 kg.
Code douanier 04031053
Estampille sanitaire FR 31.555.001 CE
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Composition
Liste des ingrédients LAIT entier, sucre de canne, fraise (5%), poudre de LAIT, amidon de maïs, jus desureau, arôme naturel, FERMENTS LACTIQUES.
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM , Sans huile de palme , Sans arête , Sans alcool , Sans sel ajouté, Sans porc
Liste des allergènes Lait
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Yaourt brassé à la fraise mixée BIO 100 g Yéo
Référence : 146 961
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
98 412 3 2 14,6 14,4 0,01 3,1 0,46
Calcium 105 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
1,03Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
6/20 min
Produit laitier, dessert lacté >ou= 100 mg de calcium et < 5g lipides/portion
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pot 0,25 Lot
Lot 0,4 1 Lot 126 x 66 x 126 3454840007243
kg 2,5 Lot
Colis 12 Lot 395 x 260 x 132
Couche 108 Lot
Palette 1 296 Lot 1 200 x 800 x 1 770
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
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FICHE TECHNIQUE PRODUIT09/01/2019Mise à jour :
2 vaches myrtille BIO en pot115 gMarque : DANONE
Référence : 28 298
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Origine France. Lait entier (79,8%), sucre de canne (8,5%), myrtille (8%).Paquet de 4 pots. Carton de 4 paquets, soit 1,84 kg.
Dénomination réglementaire : Yaourt bio, brassé, sucré, à la myrtille
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +0 À +6°C
Durée de vie 28 jours
Conditionnement Nombre de Lot par Colis : 4 de 0,46 kg.
Code SNM 190548
Code douanier 04031091
Estampille sanitaire FR 14.370.001 CE
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Composition
Liste des ingrédients LAIT entier 79,8%, sucre de canne 8,5%, myrtille 8%, poudre de LAIT écrémé, fibrede citron déshydratée, arôme naturel de myrtille, FERMENTS LACTIQUES.
Absence de composants spécifiques Sans sel ajouté , Sans porc , Sans alcool , Sans polyphosphate ajouté , Nonétiqueté OGM
Liste des allergènes Lait
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre Produit prêt à l'emploi
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
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2 vaches myrtille BIO en pot 115 g
Référence : 28 298
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
94 396 2,9 2 13,4 13,3 0,4 3,4 0,14
Calcium 119 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
1,17Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
6/20 min
Produit laitier, dessert lacté > 100 mg de calcium et < 5 glipides/portion
Adolescents / Adultes
115
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pot 0,115 0,25 Lot 73 x 74 x 57
Pièce unit 0,25 Lot
Lot 0,46 1 Lot 146 x 147 x 57 3661344221772
kg 1 2,174 Lot
Colis 1,84 4 Lot 400 x 300 x 59 13661344221779
Couche 14,72 8 Colis
Palette 412,16 224 Colis 1 200 x 800 x 1 802 23661344177875
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
2 / 2
FICHE TECHNIQUE PRODUIT09/01/2019Mise à jour :
Les 2 vaches framboise BIOen pot 115 gMarque : DANONE
Référence : 61 302
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Origine France. Paquet de 4 pots. Carton de 4 paquets, soit 1,84 kg.
Dénomination réglementaire : Yaourt bio brassé, sucré, à la framboise
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +0 À +6°C
Durée de vie 30 jours
Conditionnement Nombre de Lot par Colis : 4 de 0,46 kg.
Code SNM 190548
Code douanier 04031091
Estampille sanitaire FR 14.370.001 CE
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Composition
Liste des ingrédients LAIT entier (83,7%), sucre de canne (7,6%), framboise cuite (6,4%) (soit 10% deframboise fraîche), poudre de LAIT écrémé, arôme naturel, FERMENTS LACTIQUES.
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM , Sans sel ajouté , Sans porc
Liste des allergènes Lait
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre Produit prêt à l'emploi
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
1 / 2
Les 2 vaches framboise BIO en pot 115 g
Référence : 61 302
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
96 403 3 2,1 12,5 12,5 2,1 3,7 0,13
Calcium 127 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
1,23Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
6/20 min
Produit laitier, dessert lacté > 100 mg de calcium et < 5 glipides/portion
Adolescents / Adultes
115
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pot 0,115 0,25 Lot 73 x 74 x 57 3661344273009
Pièce unit 0,25 Lot
Lot 0,46 1 Lot 146 x 147 x 57 3661344221796
kg 2,174 Lot
Colis 1,84 4 Lot 400 x 300 x 59 13661344221793
Couche 32 Lot
Palette 412,16 896 Lot 1 200 x 800 x 1 652 23661344273003
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
2 / 2
FICHE TECHNIQUE PRODUIT09/01/2019Mise à jour :
Fromage blanc nature BIO3,6% MG 100 gMarque : NOVA
Référence : 26 373
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Pot de 100 g. Lot de 4 pots. Carton de 12 lots, soit 48 pots. Le lait à l'école :04B
Dénomination réglementaire : Fromage blanc nature au lait demi-écrémé issu de l'agriculture biologique
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +0 À +6°C
Etat Pasteurisé , Prêt à l'emploi
Durée de vie 40 jours
Conditionnement Nombre de Lot par Colis : 12 de 0,4 kg.
Aide au lait scolaire 04B Fromage blanc BIO
Code SNM 190498
Code douanier 04061050
Estampille sanitaire FR 72.329.001 CE
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Composition
Liste des ingrédients LAIT écrémé pasteurisé*, CREME pasteurisée*, ferments LACTIQUES (LAIT). *ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM
Liste des allergènes Lait
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre Produit prêt à l'emploi
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
1 / 2
Fromage blanc nature BIO 3,6% MG 100 g
Référence : 26 373
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
70 291 3,6 2,3 2 2 0,01 7,3 0,1
Calcium 73 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
2,03Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
Non soumis à fréquence
Produit laitier, dessert lacté < 100 mg de calcium et/ou>ou= 5g lipides/portion
Adolescents / Adultes
100
Caractéristiques physico-chimiques et bactériologiques
Critères bactériologiques Staphylocoques coagulase positive : <10 ufc/gEntérobactéries : <10 ufc/gListéria monocytogenès : absence/25gEschérichia Coli <100 ufc/g
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pot 0,1 0,25 Lot 72 x 62 x 48
Pièce unit 0,25 Lot
Lot 0,4 1 Lot 144 x 124 x 48 3456774759786
kg 2,5 Lot
Colis 4,8 12 Lot 398 x 295 x 91 3456771649783
Couche 96 Lot
Palette 652,8 1 632 Lot 1 200 x 800 x 1 705 3456774179782
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
2 / 2
FICHE TECHNIQUE PRODUIT18/01/2019Mise à jour :
Yaourt nature au lait debrebis BIO en pot 120 gMarque : VRAI
Référence : 41 965
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Origine France. Lot de 4 pots. Carton de 6 lots, soit 2,88 kg. Le lait à l'école: 05B
Dénomination réglementaire : Yaourt biologique au lait de brebis nature
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +2 À +6°C
Durée de vie 30 jours
Conditionnement Nombre de Lot par Colis : 6 de 0,48 kg.
Aide au lait scolaire 05B Yaourt nature BIO
Code douanier 04031013
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Composition
Liste des ingrédients LAIT de brebis pasteurisé, FERMENTS LACTIQUES sélectionnés
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM
Liste des allergènes Lait
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre Produit prêt à l'emploi
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
1 / 2
Yaourt nature au lait de brebis BIO en pot 120 g
Référence : 41 965
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
87 361 5,8 3,9 3,8 2,9 0,01 4,8 0,1
Calcium 160 - Potassium 120 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
0,83Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
Non soumis à fréquence
Produit laitier, dessert lacté < 100 mg de calcium et/ou>ou= 5g lipides/portion
Adolescents / Adultes
120
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pot 0,25 Lot
Pièce unit 0,25 Lot
Lot 0,48 1 Lot 3273220539903
kg 2,083 Lot
Colis 2,88 6 Lot 400 x 264 x 75 13273220539900
Couche 54 Lot
Palette 702 Lot
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
2 / 2
FICHE TECHNIQUE PRODUIT18/01/2019Mise à jour :
Sojasun plaisir chocolat 100gMarque : SOJASUN
Référence : 6 270
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Dessert au soja. Enrichi en calcium. Pot de 100 g. Lot de 4 pots. Carton de 6lots, soit 24 pots.
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +2 À +6°C
Etat Prêt à l'emploi , Pasteurisé
Durée de vie 41 jours
Conditionnement Nombre de Lot par Colis : 6 de 0,4 kg.
Code douanier 21069092
Estampille sanitaire FR 35.207.001 CE
Pays de transformation France
Composition
Liste des ingrédients Jus de SOJA 80% (eau, graines de SOJA) sucre, chocolat en poudre 3,5% (sucre,poudre cacao), épaississants: amidon transformé de maïs - pectine -carraghénanes, cacao en poudre, phosphate de calcium, arôme naturel de cacaoet autres arômes naturels, sel
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM
Liste des allergènes Soja
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre Produit prêt à l'emploi
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Sojasun plaisir chocolat 100 g
Référence : 6 270
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
109 460 2 0,5 18,8 15,9 0,8 3,5 0,15
Calcium 120 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
1,75Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
Non soumis à fréquence
Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15%MG
Adolescents / Adultes
100
Caractéristiques physico-chimiques et bactériologiques
Critères bactériologiques Entérobactéries: <10 ufc/g - levures Moisissures: <10 ufc/g -Flore Totale mésophile aérobie < 1000 ufc/g - Absence de pathogènes dans 25g
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pot 0,1 0,25 Lot
Pièce unit 0,25 Lot
Lot 0,4 1 Lot 3273220085837
kg 1 2,5 Lot
Colis 2,4 6 Lot
Couche 21,6 54 Lot
Palette 324 810 Lot
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
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FICHE TECHNIQUE PRODUIT18/01/2019Mise à jour :
Sojasun plaisir vanille 100 gMarque : SOJASUN
Référence : 6 266
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Dessert au soja. Enrichi en calcium. Pot de 100 g. Lot de 4 pots. Carton de 6lots, soit 24 pots.
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +2 À +6°C
Etat Pasteurisé , Prêt à l'emploi
Durée de vie 41 jours
Conditionnement Nombre de Lot par Colis : 6 de 0,4 kg.
Code douanier 21069092
Estampille sanitaire FR 35.207.001 CE
Pays de transformation France
Composition
Liste des ingrédients Jus de SOJA 85% (eau, graines de SOJA 7,5%) sucre, épaississants: amidontransformé de maïs sans ogm - pectines - carraghénanes - farine de graines deguar, arôme vanille, phosphate de calcium, sel
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM
Liste des allergènes Soja
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre Produit prêt à l'emploi
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Sojasun plaisir vanille 100 g
Référence : 6 266
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
83 349 1,8 0,3 13,4 10,1 0,01 3,2 0,15
Calcium 120 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
1,78Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
Non soumis à fréquence
Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15%MG
Adolescents / Adultes
100
Caractéristiques physico-chimiques et bactériologiques
Critères bactériologiques Entérobactéries: <10 ufc/g - levures Moisissures: <10 ufc/g -Flore Totale mésophile aérobie < 1000 ufc/g - Absence de pathogènes dans 25g
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pot 0,1 0,25 Lot 64 x 64 x 61
Pièce unit 0,25 Lot
Lot 0,4 1 Lot 3273220085882
kg 1 2,5 Lot
Colis 2,4 6 Lot 262 x 396 x 62
Couche 21,6 54 Lot
Palette 810 Lot 1 200 x 800 x 1 080
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
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FICHE TECHNIQUE PRODUIT09/01/2019Mise à jour :
Crème dessert au chocolatBIO 100 g NovaMarque : NOVA
Référence : 23 100
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Au sucre de canne. Pot de 100 g. Lot de 4 pots. Carton de 6 lots, soit 24pots.
Dénomination réglementaire : Crème dessert au chocolat au lait issue de l'agriculture biologique.
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +2 À +6°C
Etat Prêt à l'emploi
Durée de vie 40 jours
Conditionnement Nombre de Lot par Colis : 6 de 0,4 kg.
Code SNM 190548
Code douanier 19019099
Estampille sanitaire FR 62.853.030 CE
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Composition
Liste des ingrédients LAIT entier*, sucre de canne*, cacao maigre en poudre*, amidon*, chocolat auLAIT* 2% (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*, pâte decacao*), épaississant : E407, poudre de LAIT écrémé*.* ingrédient issu del'agriculture biologique.
Absence de composants spécifiques Sans huile de palme , Non étiqueté OGM , Sans arête , Sans porc , Sans alcool ,Sans polyphosphate ajouté , Sans sel ajouté
Liste des allergènes Lait , Traces de soja
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre Produit prêt à l'emploi
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Crème dessert au chocolat BIO 100 g Nova
Référence : 23 100
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
138 579 4,1 2,5 21,7 19,3 0,7 3,1 0,09
Calcium 94 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
0,76Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
Non soumis à fréquence
Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15%MG75
Adolescents / Adultes
100
Caractéristiques physico-chimiques et bactériologiques
Critères bactériologiques Staphylocoques coagulase positive : m= 10 ufc/gEntérobactéries : m= 10 ufc/gListeria monocytogenès : abs/ 25g
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pot 0,1 0,25 Lot 63 x 63 x 65
Lot 0,4 1 Lot 126 x 126 x 65 3456776725345
kg 2,5 Lot
Colis 2,4 6 Lot 398 x 266 x 70 3456770265342
Couche 54 Lot
Palette 497 1 242 Lot 1 200 x 800 x 1 761 3456771165344
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
2 / 2
FICHE TECHNIQUE PRODUIT10/01/2019Mise à jour :
Crème dessert vanille BIO100 g NovaMarque : NOVA
Référence : 20 825
Caractéristiques générales
Descriptif produit Frais. Pot de 100 g. Lot de 4 pots. Carton de 6 lots, soit 24 pots.
Dénomination réglementaire : Crème dessert à la vanille issue de l'agriculture biologique
Type de produit Frais - Portion poids fixe
Conservation +2 À +6°C
Etat Prêt à l'emploi , Pasteurisé
Durée de vie 40 jours
Conditionnement Nombre de Lot par Colis : 6 de 0,4 kg.
Code SNM 190548
Code douanier 19019099
Estampille sanitaire FR 35.164.001 CE
Pays de transformation France
Origine de la matière premièreprincipale
France
Atouts
Atouts Crème dessert fabriquée avec des produits issus de l'agriculture biologique
Composition
Liste des ingrédients LAIT entier*, sucre de canne*, amidon de manioc*, épaississant : E407,arômenaturel de vanille, caramel*, extrait de carthame, poudre de LAIT écrémé*.* ingrédients issus de l'agriculture biologique
Absence de composants spécifiques Non étiqueté OGM
Liste des allergènes Lait
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
1 / 2
Crème dessert vanille BIO 100 g Nova
Référence : 20 825
Mise en oeuvre
Mise en oeuvre Produit prêt à l’emploi
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
Kcal kJ
Matièresgrasses(en g)
Dont acidesgras saturés(en g)
Glucides(en g)
Dont sucres(en g)
Fibresalimentaires(en g)
Protéines(en g)
Sel(en g)
114 481 3,2 2,1 18,6 15,8 0,1 2,7 0,1
Calcium 93 -Autres valeurs nutritionnelles (en mg)
0,84Rapport P/L
% de matières premières animales
Cible principale
Critère GEMRCN
Grammage recommandé /portion pour la cible
Fréquence sur 20 repas
Non soumis à fréquence
Produit laitier, dessert lacté < 100 mg de calcium et/ou>ou= 5g lipides/portion87
Adolescents / Adultes
100
Caractéristiques physico-chimiques et bactériologiques
Critères bactériologiques Staphylocoques coagulase positive : m = 10 ufc/gEntérobactéries : m = 10 ufc/gListeria monocytogenès : abs/ 25g
Données logistiques
Unité Poids net (kg) Nb unités Unité de référence Longueur x Largeur x Hauteur*(mm) Code EAN
Pot 0,1 0,25 Lot 63 x 63 x 65
Lot 0,4 1 Lot 126 x 126 x 66 3456774756136
kg 2,5 Lot
Colis 2,4 6 Lot 398 x 266 x 70 3456770146139
Couche 54 Lot
Palette 496,8 1 242 Lot 1 200 x 800 x 1 761 3456771046131
* Dimension moyenne estimée des produits cuits, données à titre indicatif, susceptible d'évoluer en fonction du mode de cuisson.
Ces spécifications sont données dans un souci d'information et peuvent être modifiées en fonction de contraintes techniques et/ou réglementaires,selon les informations fournies par le fournisseur.Photo non contractuelle - suggestion de présentation
2 / 2