enosign

« Il n’y a rien de plus sérieux que le plaisir. » Jean Cocteau

Fruit d’une démarche de design innovante et ambitieuse développée depuis 18 mois, la nouvelle collection de plancha Enosign s’est largement inspirée des formes emblématiques de l’histoire d’ENO tout en reprenant les codes très modernes du design d’avant-garde. Ergonomique, ingénieuse et durable, Enosign s’intègre parfaitement dans un environnement outdoor raffiné et répond aux plus grandes exigences des passionnés de cuisine.

Conçue en collaboration avec le studio de design français La Racine, Enosign marque un nouveau départ dans l’histoire d’ENO. En effet le lancement de cette nouvelle gamme s’accompagne de la refonte totale du design des planchas de la marque - un événement inédit depuis 2005. Avec Enosign, la marque offre aux consommateurs de nouveaux produits esthétiques, ergonomiques mais toujours aussi performants.

Cette nouvelle collection allie la technicité de la plancha à l’esprit de générosité de son art de vivre. Son design moderne révèle des assemblages précis qui valorisent le savoir-faire centenaire de la marque avec une plaque en fonte émaillée plus généreuse, élégante et innovante.

UN DESIGN D’AVANT-GARDE QUI ALLIE HISTOIRE ET INNOVATION Veillant à respecter le caractère singulier des planchas ENO, le studio La Racine s’est largement inspiré des formes arrondies emblématiques des appareils qui ont fait la renommée de la marque et sa signature. Il les a associé aux l ignes modernes du design d’avant-garde.

Entre lignes tendues et courbes voluptueuses, la collection Enosign reconnecte les deux savoir-faire de la maison : l’émaillage de la fonte et le travail du métal. Ils sont particulièrement mis à l’honneur grâce à une plaque de cuisson plus généreuse à double rebord.

Une réflexion particulière a été menée dans les moindres détails. Les rebords de la plaque émaillée ont été repensés, ils gagnent quelques centimètres pour offrir un entretien facilité. Clins d’œil aux pianos de cuisine traditionnels, les nouveaux robinets micro-crantés permettent un réglage précis de la température. Le capot a lui aussi été repensé pour renforcer l’ergonomie créant ainsi une liaison parfaite entre la plaque et le châssis. Ce dernier, en inox lisse, est spécialement conçu pour résister aux UV, aux intempéries et à la corrosion.

La plancha Enosign se décline dans 3 formats et en version chariot. Pour cette option, la plaque de cuisson, le châssis et le chariot sont maintenant parfaitement intégrés dans un ensemble épuré, soigné et homogène qui met en valeur le savoir-faire d’ENO : ses plaques émaillées.

UN COLORIS EXCLUSIF

La gamme Enosign est disponible pour la première fois en acier galvanisé bleu navy qui fait subtilement écho à l’univers marin sur lequel ENO est leader. Moderne et tendance, ce coloris s’intègre parfaitement dans les extérieurs sur les terrasses et dans les jardins. Caractéristiques communes :

629€ 829€

Plancha 65 encastrée Plancha 80 encastrée 1199€ 1499€

PRESENTATION DE LA GAMME INOX Egalement disponible en inox Caractéristiques communes : 699€ 899€

Plancha 65 encastrée Plancha 80 encastrée 1399€ 1699€

UN SAVOIR-FAIRE CENTENAIRE…

Depuis plus de 100 ans, ENO se distingue par son savoir-faire unique en émaillage et par la qualité irréprochable de ses produits. En effet, les planchas émaillées sont issues d'un savoir-faire très ancien qu’ENO a su préserver pour proposer des produits toujours plus performants et esthétiques. Ce savoir-faire d’excellence, rare en France, mobilise des compétences artisanales très pointues et garantit des appareils de qualité.

Cette expertise centenaire lui vaut la reconnaissance de l’Etat depuis 2011 – c’est la 1000e entreprise à avoir obtenu le label «Entrepr ise du Patr imoine Vivant». L’entreprise continue d’innover chaque année pour perfectionner ce savoir-faire et moderniser sa chaîne de production. … AU SERVICE DE LA PRODUCTION FRANÇAISE

La politique de l’entreprise est de relocaliser ses approvisionnements en France à chaque fois que cela est possible. La fonte est coulée en Alsace puis l’émaillage, la découpe, le formage et l’assemblage sont réalisés sur le site de Niort qui emploie aujourd’hui plus de 100 personnes. De cette manière, ENO favor ise l ’achat de proximité ce qui l imite son empreinte carbonne. ENO s’est également engagé dans une démarche de certification pour répondre au besoin d’information et de transparence auprès des

consommateurs : depuis 2011, les planchas ENO sont certifiées Origine France Garantie ; l’unique cert i f icat ion qui garant it l ’or ig ine française d’un produit. Elle assure au consommateur la traçabilité du produit en donnant une indicat ion de provenance cla ire et object ive grâce à un audit indépendant.

Fervent défenseur de l ’éco-responsabi l i té, ENO s’est engagée depuis 2003 dans cette démarche pour offrir une utilisation durable à ses planchas. Conçues pour perdurer dans la temps, les planchas sont facilement démontables pour être rapidement réparées. Mais l’entreprise niortaise ne s’arrête pas là. Les plaques en fonte sont garant ies à v ie et sont ré-émaillées dans les ateliers de Niort en cas d’usure. Cet engagement démontre l’excellence du savoir-faire pointu en émaillage d’ENO et du soin apporté à ses produits ! ENO attache également une vive attention à utiliser des matériaux de qualité et privilégie les circuits courts. En utilisant des matériaux solides et 100% recyclables, ENO participe à la limitation des déchets. La fonte, alliage de fer riche en carbone, constitue un matériel durable ultra résistant. Une fois la fonte chaude, ses propriétés de rétention de chaleur permettent de réduire le feu au maximum pour un réel gain de consommation d’énergie. L'émai l est quant à lui un dérivé du verre cuit à 800° qui rend le revêtement extrêmement robuste. Le châssis des planchas est en inox marin conçu pour résister aux intempéries, aux UV et à la corrosion.

LA CUISINE A LA PLANCHA Depuis plusieurs années, la plancha se démocratise au détriment du barbecue. Et pour cause, facile d’utilisation, elle a l’avantage de pouvoir être tout aussi bien utilisée par des amateurs que par des professionnels. De la créat iv i té dans les assiettes : Grâce à la large plaque émaillée des planchas ENO, les possibilités culinaires sont infinies : de grosses pièces de viande, des crustacés, des œufs et même des fruits et légumes. Une cuis ine saine : Spécialiste de l’émaillage depuis 100 ans, ENO applique sur la plancha un émaillage multicouche lisse et anti-adhérent qui garantit une saisie parfaite des aliments sans ajout de matière grasse. Des cuissons réussies : Robuste et fiable, la plaque en fonte épaisse de 7mm conçue par ENO permet une excellente répartition de la chaleur, indispensable pour maitriser les cuissons. Une ut i l isat ion à la portée de tous : Plus besoin de patienter des heures pour enclencher la braise, la plancha chauffe ENO en quelques minutes. Au niveau de l’entretien, elle se nettoie très facilement.

L’HISTOIRE D’ENO

Créée par Albert Haineaux, ENO s’est installée à Niort en 1916 afin de fabriquer des produits en fonte pour le chauffage. En 2003, Laurent Colas et Antoine Thomas reprennent l’entreprise et choisissent de la repositionner sur des marchés de niche et de développer la gamme de planchas. ENO comptait alors une cinquantaine de salariés et réalisait un chiffre d’affaires de 7 millions d’euros. Aujourd’hui, l’entreprise emploie 100 salariés et génère 12 millions d’euros de chiffre d’affaires, dont 30% à l’export.

L’entreprise poursuit sans cesse ses investissements pour moderniser sa chaîne de production. En 2017, 400 000€ ont été investis dans un système de découpe laser. Ces nouvelles machines viennent renforcer la nouvelle ligne d’émaillage entièrement robotisée installée fin 2016.

Au total plus de 1,2 million d’euros ont été investis pour augmenter la productivité et la performance tout en réduisant la pénibilité du travail. Cette modernisation permet de produire jusqu'à 750 planchas par jour et d'être plus réactif notamment pour répondre à la demande du marché et s'exporter à l'étranger, aux Etats-Unis et au Canada.

Cent ans après ses débuts, ENO reste une entreprise indémodable, énergique et engagée, démontrant que le modèle industriel au 21e siècle reste une aventure humaine toujours aussi moderne et indispensable au progrès économique et social de notre pays.

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