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(Issu du sujet « Métropole » session 2013)...La réaction, que catalyse l'enzyme, se produit au sein de l'un de ces replis appelé alors site actif. Haricot sabre Structure 3D de
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UN CATALYSEUR ENZYMATIQUE, L’URÉASE (Issu du sujet « Métropole » session 2013)
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