INTOLERANCES ALIMENTAIRESAUX IgG,DYSBIOSE ,OBESITE
ET AUTRES TROUBLES FONCTIONNELS
INTOLERANCES ALIMENTAIRESAUX IgG,DYSBIOSE ,OBESITE
ET AUTRES TROUBLES FONCTIONNELS
Docteur Nicolas ZAMARIA
Laboratoire de Biologie Médicale
49 avenue de Versailles
75016 PARIS
LA MUQUEUSE INTESTINALE : UN REMPART ENTRE LA MUQUEUSE INTESTINALE : UN REMPART ENTRE L’ENVIRONNEMENT ET NOTRE MILIEU INTERIEURL’ENVIRONNEMENT ET NOTRE MILIEU INTERIEUR
PASSAGE DE MACRO MOLECULES ALIMENTAIRES INDESIRABLES
INTOLERANCES A CERTAINS ALIMENTS (IgG)
DYSBIOSE INTESTINALE
TOXIQUES ENVIRONNEMENTAUX
DYS IMMUNITE
+ INFLAMMATION
HYPER PERMEABILITE INTESTINALE
Leaky gut syndrom
MALADIES AUTO IMMUNES
MALADIES NEURO DEGENERATIVES
DEPRESSION
ATHEROSCLEROSE
OBESITE, DIABETE
CANCERS
ALLERGIE
LES CONSEQUENCES : MALADIES ET SYMPTOMES
LE TRONC COMMUN : L’INFLAMMATION
HYPER PERMEABILITE INTESTINALE ( LGS)
DYSBIOSE POLLUANTS ET METAUX LOURDS
XENOBIOTIQUES STRESS
INFLAMMATION
IMPACTE DE LA DYSBIOSE IMPACTE DE LA DYSBIOSE INTESTINALE SUR LA SANTEINTESTINALE SUR LA SANTE
RÔLES PHYSIOLOGIQUES RÔLES PHYSIOLOGIQUES DE LA FLORE DIGESTIVEDE LA FLORE DIGESTIVE
MULTIPLES RÔLES PHYSIOLOGIQUES ET
BENFIQUES
PROTECTION CONTRE LES BACTERIES PATHOGENES
NEISA A. S. Microb. Infect. 2002, 4, 309-17
PRODUCTION DE PEPTIDES ANTIMICROBIENS ET DE SUBSTANCES BACTERICIDES
AYABE T. Nat. Imm.2000, 1, 113-8
SYNTHESE D’ ENZYMES DIGESTIVES
SYNTHESE DE NOYAUX STEROLS
DETOXICATION DES XENOBIOTIQUES
PRODUCTION D’ATP
CUMMING J. H. Lancet 1983, 1, 1206-9
ACTIVITE IMMUNOMODULATRICE
ACTIVATION DES MACROPHAGES SYNTHESE D’IgA
MIETTINEN M. J. Imm. 2000, 164, 3733-40
SYNTHESE DE VITAMINES VIT.K, B2, B8, B9, B12
HILL M. J. Eur. J. Cancer Prev. 1997, Sup 1, S43-45
CONTRIBUTION AU MAINTIEN DE LA FONCTION BARRIERE DE
L ’EPITHELIUM INTESTINAL
KRISANAPRAKONKIT S. Infect. Imm. 2000, 68, 2907-15
AUTRES RÔLES BENEFIQUES DES AUTRES RÔLES BENEFIQUES DES BACTERIES DU COLONBACTERIES DU COLON
GLUCOSINOLATES
(CHOUX, BROCOLIS, NAVETS)
BENZOATE
(CONSERVATEUR ALIMENTAIRE E211)
ISOTHIOCYANATES ANTICANCERIGENES
VITAMINE B8
KLINGLER C et al La Recherche 2010,41, 34-38
CLASSEMENT DES ESPECES BACTERIENNES CLASSEMENT DES ESPECES BACTERIENNES EN FONCTION DE LEUR METABOLISMEEN FONCTION DE LEUR METABOLISME
ESPECES SUBSTRATS METABOLITES
BACTERIES PUTREFIANTES
(PROTEOLYTIQUES)
PROTEINES – PEPTIDES – AA
6 – 18 g / j
PHENOLS
INDOLES
AMMONIAQUE
AMINES
POLYAMINES
LEVURES ET BACTERIES FERMENTANTES
(SACCHAROLYTIQUES)
HYDRATES DE CARBONE
10 – 60 g / j
BUTYRATE
PROPIONATE
ACETATE
BACTERIES SULFATO - REDUCTRICES
SULFATE – THIOSULFATE
SULFITE
SULFURE D’HYDROGENE
ACETATE
ATP
BACTERIES METHANOGENES HYDROGENE – CO2METHANE
(30 A 50% DE LA POPULATION)
CUMMINGS J. H. J. Appl. Bact. 1991,70, 443-459
LE MICROBIOTE EST COMPOSE A > 90 %LE MICROBIOTE EST COMPOSE A > 90 %
FIRMICUTES BACTEROIDETES
- CLOSTRIDIUM
- EUBACTERIUM
- BACTEROIDES
- PREVOTELLA
-PORPHYROMONAS
MICROBIOTE ET POIDSMICROBIOTE ET POIDS
FIRMICUTES / BACTEROIDETES
ADULTE SAIN ( 20 – 50 ANS)
ADULTE AGE (70 – 90 ANS)
RAPPORT 10 / 1 5 / 1
ADULTE OBESE
100 / 1
ADULTE ATTEINT DE MITD
1 /1 à 3 / 1
MARIAT D et al Microbiology 2009, 9, 123
ISMAIL NA et al Arch. Med. Sc. 2011, 7, 3
INFLUENCE DU MICROBIOTE SUR LE POIDSINFLUENCE DU MICROBIOTE SUR LE POIDS
MICROBIOTE DE SOURIS
OBESE
MICROBIOTE DE SOURIS « MINCES »
FIRMICUTES / BACTEROÏDETES 100/1 20 / 1
BACKHED F, GORDON JL et al Proc. Nat. Acad. Sc.2004, 101, 44
- EN AGISSANT SUR LA DIGESTION DES RESIDUS ALIMENTAIRES
- EN CONTRIBUANT A L’ABSORPSION DES GLUCIDES ET DES LIPIDES
-EN MODULANT LE STOKAGE DES GRAISSES DANS LES ADIPOCYTES
-EN MAINTENANT L’INTEGRITE DE LA BARRIERE INTESTINALE
-EN AGISSANT SUR LA VASCULARISATION ENTOURANT LE GRELE (ANGIOGENESE)
CORTIER G. Unité Ecologie et Physiologie Digestive (INRA)
COMMENT LE MICROBIOTE PEUT IL COMMENT LE MICROBIOTE PEUT IL INFLUENCER LE POIDS ?INFLUENCER LE POIDS ?
Quotidien du Médecin N° 9167 02/10/2012
GUT MICROBIOTA IN HUMAN ADULTS WITH TYPE2 DIABETES DIFFERS FROM NON-DIABETIC ADULTS
LARSEN N et al Plos One 2010, 5, 2
ETUDE INRA : Pr DUSKO EHRLICH
IL EXISTE UNE FORTE ASSOCIATION ENTRE L’APPAUVRISSEMENT DES BACTERIES PRODUCTRICES DE BUTYRATE ET L’EXISTANCE D’UN DIABETE DE TYPE 2
CETTE DYSBIOSE PERMET DE SEPAPRER LES DIABETIQUES DES NON DIABETIQUES AVEC UNE PRECISION DE 80%
LA FLORE INTESTINALE : UN LA FLORE INTESTINALE : UN MARQUEUR DU DIABETE DE TYPE 2MARQUEUR DU DIABETE DE TYPE 2
DUODENUM
MICROBIOTE ET METABOLISME MICROBIOTE ET METABOLISME OESTROGENIQUEOESTROGENIQUE
DYSBIOSE
2 OH OESTRONE 4 OH OESTRONE 16 OH OESTRONE
FOIE
β GLUCORONIDASE
2 OH OESTRONE
4 OH OESTRONE
16 OH OESTRONE
CABAT GC et al Epidemiology 2006, 17,1
GORBACH SL Clin. Inf. Dis. 1984, S1, S85-90
DYSBIOSE INTESTINALE: LES CAUSESDYSBIOSE INTESTINALE: LES CAUSES
C’EST LA RUPTURE DE L’EQUILIBRE ENTRE LES DIFFERENTES ESPECES MICROBIENNES DU TUBE DIGESTIF POUVANT ENTRAINER DES TROUBLES FONCTIONNELS
ALIMENTATION DESEQUILIBREE
Rev. Prat. 2001, 51, 964
MATISCATION INSUFFISANTE
DEFICIENCE ENZYMATIQUE
NOUVEAU-NES NOURRIS AU
BIBERON
Dig. Liver Des. 2002, 34, S25
USAGE D’ANTIBIOTIQUE A LARGE SPECTRE
Eur. J. Clin. Microb. Inf. Dis. 1994, 13, 665
HYPOCHLORHYDRIE GASTRIQUE
Aliment. Pharm. Ther. 1998, 12, 99
STRESS
Am. J. Clin. Nutr. 2001, 73, 410S
DYSBIOSE INTESTINALE
SUITE GASTROENTERITE
Br. Med. J. 1999, 318,565
ASSIMILATION INCOMPLETE DES NUTRIMENTS ASSIMILATION INCOMPLETE DES NUTRIMENTS DYSBIOSE ET INTOLERANCE ALIMENTAIREDYSBIOSE ET INTOLERANCE ALIMENTAIRE
DYSBIOSE INTESTINALE
HCl ↓
ASSIMILATION INCOMPLETE
SANG
INTESTIN
HPIENZYME
MANQUANTE OU DEFICIANTE
X
PARTICULE NON ASSIMILABLE
DYSBIOSE INTESTINALE :DYSBIOSE INTESTINALE : COMMENT LA DIAGNOSTIQUER ? COMMENT LA DIAGNOSTIQUER ?
DYSBIOSE MIXTE
2 TESTS
INDOXYL SULFATE URINAIRE CANDIA 5 SANGUIN
SI ⊕ PROLIFERATION DES ANAEROBIES
DYSBIOSE DE PUTREFACTION
SI ⊕ PROLIFERATION DES CANDIDOSES
DYSBIOSE DE FERMENTATION
RECHERCHE DE L’INDOXYL SULFATE RECHERCHE DE L’INDOXYL SULFATE URINAIRE (TEST A L’INDICAN)URINAIRE (TEST A L’INDICAN)
FECES
ABSORBED INDOLE
INTESTINAL
BACTERIA
3 OH INDOLE (INDOXYL)
LIVER
LIVER
INDOXYL SULFATE
« INDICAN »
URINES
RECHERCHE DE L’INDOXYL SULFATE RECHERCHE DE L’INDOXYL SULFATE URINAIRE (TEST A L’INDICAN)URINAIRE (TEST A L’INDICAN)
LES RESULTATS SONT EXPRIMES DE LA FAÇON SUIVANTE :
O RECHERCHE NEGATIVE
+ DEBUT D’UNE DYSBIOSE DE PUTREFACTION
++ DYSBIOSE DE PUTREFACTION CONFIRMEE
+++ DYSBIOSE DE PUTREFACTION AVANCEE
++++ DYSBIOSE DE PUTREFACTION SEVERE
DYSBIOSE DE PUTREFACTION
TEST SANGUIN : CANDIA 5TEST SANGUIN : CANDIA 5(DYSBIOSE DE FERMENTATION)
TEST POUR LA MISE EN EVIDENCE D’ANTICORPS DIRIGES CONTRE 5 ESPECES DE CANDIDA : C. ALBICANS, C. GLABRATA, C. TROPICALIS, C. PARAPSILOSIS ET C. CRUSEI
TEST POSITIF → PROLIFERATION DE CANDIDA (DYSBIOSE DE FERMENTATION)
TUBE EDTA (NP)
AC CONTRE PROTEINES DE
JONCTION
AC ANTI IgG AC ANTI IgG ALIMENTAIRESALIMENTAIRES
DYSBIOSE INTESTINALEAGENTS INFECTIEUXXENOBIOTIQUESMEDICAMENTS TOXIQUESDYSIMMUNITESTRESS
HYPER PERMEABILITE INTESTINALE : HYPER PERMEABILITE INTESTINALE : MECANISME IMMUNOPATHOLOGIQUEMECANISME IMMUNOPATHOLOGIQUE
PASSAGE DE PEPTIDES ALIMENTAIRES ET DES
PROTEINES DE JONCTION TNF-α
IL6 KILLER T.CELLS
T Cell
B CELL
REACTION CROISEE
AVEC ≠ TISSUS
ORGANES
MALADIES AUTO
IMMUNES
ACTIVATION DU
COMPLEMENT
INFLAMMATION
AUTO IMMUNITEProf VOJDANI A. Biohealth Diagnosis 2009
CONSEQUENCES DE L’HYPERPERMEABILITE CONSEQUENCES DE L’HYPERPERMEABILITE INTESTINALEINTESTINALE
INTESTIN
POROSITE (HPI) MACRROMOLECULES
NON ASSIMILABLES
SANG
FOIE
TOXINES
DETOXICATION
MIGRAINE, FATIGUE, Vertiges, PROBLEMES DE MEMOIRE, DE CONCENTRATION, TROUBLES VISUELS, ACOUPHENES, ANXIETE, DEPRESSION
REIN PEAU MUQUEUSES
AUTRES ORGANES DE DETOXICATION :
MALADIES AUTO-IMMUNES
CONSEQUENCES RELATION INTESTIN-FOIECONSEQUENCES RELATION INTESTIN-FOIE
HYPERPERMEABILITE INTESTINALE
MACROMOLECULES
SURCHARGE
DEPLETION
ANTIOXYDANTS
R. L ↑
VOIES PANCREATO- BILIAIRES (DOMMAGE)
R. L ↑
MUQUEUSE INTESTINALE (LESION)
MANIFESTATIONS CLINIQUES ASSOCIES MANIFESTATIONS CLINIQUES ASSOCIES AUX IgG ALIMENTAIRESAUX IgG ALIMENTAIRES
☞ AFFECTIONS ORL CHRONIQUES
☞ ASTHME☞ SYNDROME DE L’INTESTIN IRRITABLE
☞ MALADIE DE CROHN
☞ MIGRAINES
☞ ECZEMA
☞ INFECTIONS CHRONIQUES (HIV)
☞ DIABETE INSULINO - DEPENDANT
☞ OBESITE ET ATHEROSCLEROSE
☞ POLYARTHRITE RHUMATOÎDE
☞ LES CANCERS METASTATIQUES
☞ TROUBLES DU COMPORTEMENT
INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET SYNDROME DE AUX IgG ET SYNDROME DE
L’INTESTIN IRRITABLEL’INTESTIN IRRITABLE
INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET SYNDROME DE AUX IgG ET SYNDROME DE
L’INTESTIN IRRITABLEL’INTESTIN IRRITABLE
FOOD – SPECIFIC IgG4 ANTIBODY – GUIDED EXCLUSION FOOD – SPECIFIC IgG4 ANTIBODY – GUIDED EXCLUSION DIET IMPROVES SYMPTOMS AND RECTAL COMPLIANCE DIET IMPROVES SYMPTOMS AND RECTAL COMPLIANCE
IN IRRITABLE BOWEL SYNDROMEIN IRRITABLE BOWEL SYNDROME
25 PATIENTS (SII)(SELON CRITERES DIAGNOSTICS ROME II)
3H 22F ÂGE : moyenne 43 ans
13 PATIENTS → DIARRHEE SYMPTOME PREDOMINANT 10 PATIENTS → CONSTIPATION SYMPTOME PREDOMINANT
2 PATIENTS → ALTERNANCE DIARRHEE – CONSTIPATION
TEST D’INTOLERANCE ALIMENTAIRE IgG
Zar S.et al Scand. J. Gastro. 2005, 40, 800 - 807
TITRES DES IgG ALIMENTAIRES DANS LE TITRES DES IgG ALIMENTAIRES DANS LE SYNDROME DE L’INTESTIN IRRITABLESYNDROME DE L’INTESTIN IRRITABLE
DOMAINE DE MESURE 1,5 – 3000 mcg/l
SEUIL SIGNIFICATIF > 250 mcg/l
FOOD ANTIGEN TESTED > 250 mcg / l > 500mcg / l > 1000 mcg / l
MILK
CHEESE
EGGS
BEEF
PORK
LAMB
FISH
CHICKEN
SHRIMPS
WHEAT
RICE
POTATOES
PEANUTS
TOMATOES
SOYA
YEAST
25/25
19/25
23/25
24/25
21/25
13/25
0/25
2/25
1/25
16/25
2/25
3/25
7/25
13/25
5/25
2/25
25/25
19/25
20/25
23/25
15/25
5/25
0/25
1/25
0/25
12/25
0/25
2/25
2/25
9/25
3/25
0/25
25/25
15/25
16/25
14/25
3/25
1/25
0/25
0/25
0/25
9/25
0/25
1/25
1/25
4/25
1/25
0/25
Zar S.et al Scand. J. Gastro. 2005, 40, 800 - 807
EFFET DE L’EXCLUSION DES ALIMENTS NON EFFET DE L’EXCLUSION DES ALIMENTS NON TOLERES ( IgG ↑) SUR LA SYMPTOMATOLOGIE TOLERES ( IgG ↑) SUR LA SYMPTOMATOLOGIE
DE L’INTESTIN IRRITABLEDE L’INTESTIN IRRITABLE
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
BASELINE 3-MOIS 6 MOIS
PAIN SEVERITY PAIN FREQUENCY BLOATING SEVERITY
BOWEL HABITS LIFE IN GENERAL
Zar S.et al Scand. J. Gastro. 2005, 40, 800 - 807
P < 0.01
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
BASELINE 6 MONTHS
P = 0.011
Zar S.et al Scand. J. Gastro. 2005, 40, 800 - 807
COMPLIANCE MESUREE PAR
BAROSTAT(ml / mm Hg)
EFFET DE L’EXCLUSION DES ALIMENTS NON EFFET DE L’EXCLUSION DES ALIMENTS NON TOLERES ( IgG ↑) SUR LA COMPLIANCE TOLERES ( IgG ↑) SUR LA COMPLIANCE
RECTALE DANS LE (S II)RECTALE DANS LE (S II)
EFFET DE L’EXCLUSION DES ALIMENTS NON EFFET DE L’EXCLUSION DES ALIMENTS NON TOLERES ( IgG ↑) SUR LES SCORES TOLERES ( IgG ↑) SUR LES SCORES
D’ANXIETE ET DE DEPRESSIOND’ANXIETE ET DE DEPRESSION
0
2
4
6
8
10
12
BASE LINE 3 MONTHS 6 MONTHS
ANXIETY SCORE
DEPRESSION SCORE
HAD SCALE
P NS
P< 0.05
P<0.002
Zar S.et al Scand. J. Gastro. 2005, 40, 800 - 807
FOOD ELIMINATION BASED ON IgG FOOD ELIMINATION BASED ON IgG ANTIBODIES IN IRRITABLE SYNDROME A ANTIBODIES IN IRRITABLE SYNDROME A
RANDOMISE CONTROLLED TRIALRANDOMISE CONTROLLED TRIALAtkinson W et al GUT 2004, 53, 1459 - 1464
150 PATIENTS (SII) 20 H
ÂGE m 44 ANS130 F
NOMBRE D’ALIMENTS INTOLERES (IgG↑) m 6,65
DUREE DES SYMPTOMES m 9 ANS
75 PATIENTS ELIMINATION DE LA DIETE
DES ALIMENTS A IgG ↑(TRUE DIET)
75 PATIENTS
ELIMINATION DE LA DIETE DES ALIMENTS A IgG NORMALES
(SHAM DIET)
-200
-180
-160
-140
-120
-100
-80
-60
-40
-20
0
SHAM DIET TRUE DIETLOW MEDIUM HIGH
n = 66 n = 65
p< 0.001
IBS SYMPTOM SEVERITY
LEVEL OF ADHERENCE
LA SYMPTOMATOLOGIE DEPEND DU NIVEAU D’ADHESION A L’EVICTION DES
ALIMENTS NON TOLERES (IgG↑)
EVOLUTION DE LA SYMPTOMATOLOGIE EN FONCTION DU TEMPS APRES EVICTION DES
ALIMENTS NON TOLERES (IgG↑)
0
100
200
300
400
0 4 8 12
TRUE DIET SHAM
IBS SYMPTOM SEVERITY
TIME (WEEKS)
p< 0.001
Atkinson W et al GUT 2004, 53, 1459 - 1464
SYMPTOMATOLOGIE APRES REINTRODUCTION SYMPTOMATOLOGIE APRES REINTRODUCTION DES ALIMENTS NON TOLERESDES ALIMENTS NON TOLERES
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
TOLERANCE RECHUTE
PATIENTS EN %
56,1 %
41,5 %
CONCLUSION : FOOD ELIMINATION BASED ON IgG ANTIBODIES MAY BE EFFECTIVE IN REDUCING IBS SYMPTOMS MANY PATIENTS WOULD PREFER A DIETARY SOLUTION TO THEIR PROBLEM RATHER THAN HAVING TO TAKE MEDICATION AND THE ECONOMIC BENEFITS OF THIS APROCH TO HEALTH SERVICES ARE OBVIOUS
Atkitson W et al GUT 2004, 53, 1459 - 1464
IgG ANTIBODIES AGAINST FOOD ANTIGENS IgG ANTIBODIES AGAINST FOOD ANTIGENS IN CROHN’S DISEASEIN CROHN’S DISEASE
(A DOUBLE BLIND DIET INTERVENTION STUDY)
BENTZ S et al Digestion 2010, 81, 252-264
CROHN n = 40 ♂ n = 16 ♀ n = 24 AGE 21 - 59 HEALTHY CONTROL n = 20
TEST D’INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG (220 ALIMENTS)
IgG ALIMENTAIRE
μg/l
MALADES TEMOINS P
20 ≥50 < 7-12 < 0.0001
REGIME D’EXCLUSION IgG PLACEBO
↓ FREQUENCE DES SELLES ( P<0.005) CI 95%
REDUCTION DE LA DOULEUR ABDOMINALE
AMELIORATION DE L’ETAT GENERAL
↑ INTERFERON γ (P < 0.05)
QS
PAS D’AMELIORATION
INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET MIGRAINEAUX IgG ET MIGRAINE
INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET MIGRAINEAUX IgG ET MIGRAINE
A PROSPECTIVE AUDIT OF FOOD INTOLERANCE A PROSPECTIVE AUDIT OF FOOD INTOLERANCE AMONG MIGRAINE PATIENTS IN PRIMARY CARE AMONG MIGRAINE PATIENTS IN PRIMARY CARE
CLINICAL PRACTICECLINICAL PRACTICE
DATE DE LA MIGRAINE (ANNEE)
PATIENTS %
> 10 ANS 64 %
5 - 10 ANS 20 %
< 5 ANS 16 %
61 PATIENTS 48 F 13 H ÂGE 21 – 68 ANS m 45,2 ANS
HEADACHE SEVERITY
PROPORTION OF PATIENTS (%)
NEVER RARELY SOMETIMES VERY OFTEN ALWAYS
SEVERE PAIN
LIMIT TO USUAL ACTIVITIES
DESIRE TO LIE DOWN
TOO TIRED TO WORK
IRRITATION
LACK OF CONCENTRATION
2
0
2
5
5
3
0
2
0
8
7
7
31
16
18
51
33
38
61
51
41
31
39
40
21
16
39
5
16
12
TEST INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG
REES T et al Headache Care 2005, 2, 105-110
NETTE AMELIORATION DE LA MIGRAINE APRES NETTE AMELIORATION DE LA MIGRAINE APRES 3 MOIS D’EXCLUSION DES ALIMENTS INTOLERES 3 MOIS D’EXCLUSION DES ALIMENTS INTOLERES
(IgG↑) CHEZ PRESQUE 40% DES MALADES(IgG↑) CHEZ PRESQUE 40% DES MALADES
0
5
10
15
20
25
0 1 2 3 4 5
NO BENEFIT HIGH BENEFIT
20,6
11,8 11,8
17,617,6
20,620,6
17,617,6
LA REINTRODUCTION DES ALIMENTS INTOLERES A ENTRAINE LA REAPPARITION DE LA MIGRAINE CHEZ 60 % DES MALADES
REES T. Headache Care 2005, 2, 105 - 110
FOOD INTOLERANCE TO IgG ANTIBODIES FOOD INTOLERANCE TO IgG ANTIBODIES ASSOCIATED WITH MIGRAINE IN ADULTSASSOCIATED WITH MIGRAINE IN ADULTS
MIGRAINE CONTROL
NOMBRE DE PATIENTS IgG↑ 56 15
NOMBRE D’ ALIMENTS INTOLERES 6 - 30 1 - 4
HERNANDEZ C. M. et al Rev. Allergia Mexico 2007, 54, 5, 162
MIGRAINE CONTROL
n = 56 ♂ 8 - ♀ 48 n = 56 ÂGE 35 – 56 ANS
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgGINTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG (108 ALIMENTS)
P < 0,001
DISPARITION DE LA MIGRAINEDISPARITION DE LA MIGRAINE 43 / 56 76,76 %
AMELIORATION 4 / 56 7,14 %
PAS DE CHANGEMENT 9 / 56 16,0 %
APRES 3 MOIS D’EXCLUSION DES ALIMENTS INTOLERES
DIET RESTRICTION IN MIGRAINE BASED ON DIET RESTRICTION IN MIGRAINE BASED ON IgG AGAINST FOODSIgG AGAINST FOODS
(A CLINICAL DOUBLE-BLIND, RANDOMISED, CROSS-OVER STUDY)
ALPAY K et al Cephalalgia 2010, 30, 7; 829-837
30 MIGRAINEUX ♀ n = 28 ♂ n = 2 AGE n = 19-52 ANS
VISIT-1 DIAGNOSIS
6-WEEK BASELINE FOLLOW UP → QS
VISIT-2IgG ANTIBODIES AGAINS 266 FOODS
PROVOCATION DIET
n = 15
ELIMINATION DIET
n = 15
VISIT-3
FREE DIET FREE DIET
6 WEEKS
2 WEEKS
ELIMINATION DIET PROVOCATION DIET6 WEEKS
VISIT-4
CODE DECRYPTION AND ANALYSIS
↓ FREQUENCE DES MIGRAINES < 0,001
↓ INTENSITE DES ATTAQUES < 0,001
INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG OBESITE ET AUX IgG OBESITE ET ATHEROSCLEROSEATHEROSCLEROSE
INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG OBESITE ET AUX IgG OBESITE ET ATHEROSCLEROSEATHEROSCLEROSE
IgG ANTIBODIES AGAINST FOOD ANTIGENS ARE IgG ANTIBODIES AGAINST FOOD ANTIGENS ARE CORRELATED WITH INFLAMMATION AND INTIMA CORRELATED WITH INFLAMMATION AND INTIMA
MEDIA THICKNESS IN OBESE JUVENILESMEDIA THICKNESS IN OBESE JUVENILES
NORMAL WEIGHT (n=30)
OBESE
(n=30)
P
AGE (YEARS)
BODY MASS INDEX ( kg/m²)
14,4 ± 2,6
20,5 ± 1,7
12,8 ± 2,9
30,1 ± 4,6 < 0,001
SYSTOLIC BLOOD PRESSURE (mmHg)
DIASTOLIC BLOOD PRESSURE (mmHg)
125 ± 8
67 ± 7
128 ± 16
68 ± 14
n. s.
n. s.
INTIMA MEDIA THICKNESS (mm) 0,49 ± 0,08 0,61 ± 0,09 < 0,001
WILDERS-TRUSCHING M et al Exp. Clin. Endocr. Diabetes 2008, 116, 241
TRIGLYCERIDES (mg/l)
CHOLESTEROL ( mg/l)
LDL CHOLESTEROL(mg/l)
HDL CHOLESTEROL (mg/l)
GLUCOSE (g/l)
INSULIN (mU/l)
0,84 ± 0,38
1,62 ± 0,27
1,00 ± 0,23
0,46 ± 0,09
0,82 ± 0,24
13,1 ± 10,7
1,20 ± 0,58
1,66 ± 0,27
1,02 ± 0,19
0,43 ± 0,11
0,89 ± 0,10
30,2 ± 27,2
0,014
n. s.
n. s.
n. s.
n. s.
0,033
CRP US (mg/l) 1,2 ± 1,7 3,6 ± 3,0 < 0,001
ANTI-FOOD IgG (mg/l) 600 ± 327 1451 ± 972 < 0,001
WILDERS-TRUSCHNG M et al Exp. Clin. Endocr. Diabetes 2008, 116, 241
0
1000
2000
3000
4000
5000
NORMAL WEIGHT OBESE
P < 0,001
ANTI-FOOD IgG (mg/l)
0
2
5
8
10
12
0 2000 4000
∙ OBESE
∙ NORMAL WEIGHT P < 0,001
CRPus (mg/l)
ANTI FOOD IgG (mg/l)
0 2000 4000
0,040
0,060
0,080
∙ OBESE
∙ NORMAL WEIGHT P < 0,001
INTIMA-MEDIA-THICKNESS cm
ANTI FOOD IgG (mg/l)
WILDERS-TRUSCHNG M et al Exp. Clin. Endocr. Diabetes 2008, 116, 241
ELIMINATING IMMUNOLOGICALLY – REACTIVE FOODS FROM ELIMINATING IMMUNOLOGICALLY – REACTIVE FOODS FROM THE DIET AND ITS EFFECT ON BODY COMPOSITION AND THE DIET AND ITS EFFECT ON BODY COMPOSITION AND
QUALITY OF LIFE IN OVERWEIGHT PERSONSQUALITY OF LIFE IN OVERWEIGHT PERSONS
LEWIS JE et al Obesity and Weight Loss Therapy 2012, 2, 1 - 6
n = 120 PATIENTS (POIDS ↑) ♀ 101 ♂ 19 AGE m 45,5
TESTS INTOLERANCES ALIMENTAIRES IgG
0 30 60 90
1POUND/WEAK
WEIGHT Kg
DAYS
p < 0,01
ELIMINATING IMMUNOLOGICALLY – ELIMINATING IMMUNOLOGICALLY – REACTIVE FOODS FROM THE DIET AND ITS REACTIVE FOODS FROM THE DIET AND ITS
EFFECT ON BODY COMPOSITION AND EFFECT ON BODY COMPOSITION AND QUALITY OF LIFE IN OVERWEIGHT PERSONSQUALITY OF LIFE IN OVERWEIGHT PERSONS
CONCLUSION :
LES PATIENTS ONT VU UNE AMELIORATION SIGNIFICATIVE DE LEUR INDEX DE LA MASSE CORPORELLE (p < 0,01) UNE DIMINUTION DU TOUR DE TAILLE ET DES HANCHES (p < 0,01) UNE REDUCTION DE LA PRESSION ARTERIELLE DIASTOLIQUE (p < 0,01)
UNE MEILLEURE QUALITE DE VIE TANT PHYSIQUE (p < 0,01) QUE MENTALE (p < 0,01)
LE TEST DES INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG PEUT PRESENTER UNE STRATEGIE POUR CONTRER L’EPIDEMIE D’OBESITE QUI SEVIT AUX USA
LEWIS JE et al Obesity and Weight Loss Therapy 2012, 2, 1 - 6
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET POLYARTHRITE RHUMATOÏDEET POLYARTHRITE RHUMATOÏDE
THE GUT – JOINT AXIS : CROSS REACTION THE GUT – JOINT AXIS : CROSS REACTION FOOD ANTIBODIES IN RHEUMATOID ARTHRITISFOOD ANTIBODIES IN RHEUMATOID ARTHRITIS
HVATUM M et al GUT2006, 55, 1240-1247
PAR n = 14 ÂGE m 50 ANS DUREE m 10 ANS CONTROL n = 20 ÂGE m 39 ANS
IgG ALIMENTAIRES TESTEESIgG ALIMENTAIRES TESTEES : α1, β LACTOGLOBULINE, CASEINE, OVALBUMINE, GLIADINE, AVOINE, PORC, MORUE ET CABILLAUD
0
5
10
15
20
25
30
35
0
5
10
15
20
25
30
∑ FOOD IgG JEJUNAL FLUID PATIENTS CONTROLS
∑ FOOD IgG JEJUNAL FLUID
P < 0.01
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET CANCER RENALIgG ET CANCER RENAL
INTOLERANCE ALIMENTAIRE A LA LEVURE DE PAIN INTOLERANCE ALIMENTAIRE A LA LEVURE DE PAIN ET PRONOSTIC DU CANCER RENAL ET PRONOSTIC DU CANCER RENAL
METASTATIQUEMETASTATIQUE RAMONER R et al Cancer Imm. Immunoth. 2008, 57, 1207-1214
90,7% MALADES IgG ⊕ > 4 ALIMENTS
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgGINTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG (113 ALIMENTS) MALADES n = 63 H : 49 F : 14 ÂGE m 58
LOW S. CEREVISIAE IgG SURVIE m 43.8 MOIS
HIGH S. CEREVISIAE IgG SURVIE m17.8MOIS
p < 0.01
-0,05
0,1
0,25
0,4
0,55
0,7
0,85
1
-0,5 0 12 24 36 48 60 72 84 96
SURVIVAL
MONTHS
INTOLERANCES ALIMENTAIRES INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG ET TROUBLES AUX IgG ET TROUBLES
PSYCHIQUESPSYCHIQUES
0
0,5
1
1,5
2
WHOLE CASEIN
* *CASEIN IgG
P < 0.001
IMMUNE ACTIVATION BY CASEIN DIETRY IMMUNE ACTIVATION BY CASEIN DIETRY ANTIGENS IN BIPOLAR DISORDERANTIGENS IN BIPOLAR DISORDER
■ ■ BIPOLAR DISORDER n = 75 ■■ CONTROL n = 65
CONCLUSION : LES IgG ANTI CASEINE ETAIENT CORRELEES A LA SEVERITE DES EPISODES MANIACS P< 0.O5 ; CI 95% . CELA SUGGERE QUE L’ACTIVATION DU SYSTEME IMMUNITAIRE PAR LA CASEINE EST ASSOCIEE A LA SPYCHOSE DANS SA COMPOSANTE MANIAQUE DANS CE TYPE DE TROUBLES PSYCHIQUES
ALPHA SUBNIT BETA SUBUNITK SUBUNIT
**
*
P < 0.05
SEVERANGE EG ET al Bipolar Disorders 2010, 12, 834 - 84
EXPLORATION BIOLOGIQUE DE EXPLORATION BIOLOGIQUE DE L’ECOSYSTEME INTESTINALEL’ECOSYSTEME INTESTINALE
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG
SI +
- HYPERPERMEABILITE INTESTINALE
- IDENTIFICATION DES ALIMENTS INTOLERES
RECHERCHE DE L’INDOXYL SULFATE URINAIRE
SI +
DYSBIOSE DE PUTREFACTION
TEST SANGUIN CANDIA 5
+SI
DYSBIOSE DE FERMENTATION
CAS CLINIQUE N°1CAS CLINIQUE N°1
Mme M.P. NEE LE 11/02/1955
ELLE EST SUIVIE POUR UNE HYPOTHYROÏDIE D’HASHIMOTO
ELLE CONSULTE POUR UNE COLOPATHIE, DES DOULEURS DIFFUSES ET DES TROUBLES DU SOMMEIL
CANDIA 5CANDIA 5 POSITIF
INDOXYL SULFATEINDOXYL SULFATE 1+
INTOLERANCE ALIMENTIARE AUX IgGINTOLERANCE ALIMENTIARE AUX IgG
CAS CLINIQUE N°1CAS CLINIQUE N°1 A EVITER > 50 TAUX LIMITE 50 - 40 PAS DE REACTION < 40
LES PRODUITS LAITIERS
CASÉINE (225)
LAIT DE VACHE (214)
ALPHA-LACTALBUMINE BÊTA-LACTOGLOBULINE LAIT DE BUFFLONNE LAIT DE CHÈVRE LAIT DE BREBIS
LES OEUFSBLANC D'ŒUF (93)
JAUNE D'ŒUF (50)
LES LEGUMINEUSES HARICOTS BLANCS (52) LENTILLE PETIT POISFÈVE HARICOTS ROUGES POIS CHICHE
LES CEREALES
COUSCOUS (57) MALT (63) RIZ (164) ÉPEAUTRE (55) FARINE DE BLÉ (59)
SON (63)
ORGE
SEMOULE DE BLÉ
AVOINE FARINE DE SEIGLE GLIADINE (GLUTEN) MAÏS MILLET POLENTA QUINOA SARRASIN TAPIOCA TRANSGLUTAMINASE
LES VIANDES
BŒUF CHEVREAU POULET CANARD CHEVAL MOUTON AUTRUCHE BISON PERDRIX PORC CAILLE LAPIN DINDE VEAU CHEVREUIL SANGLIER
LES POISSONS MORUE (66)
ANCHOIS BAR CARPE CAVIAR DORADE ANGUILLE ÉGLEFIN COLIN HARENG MAQUEREAU LOTTE PERCHE BROCHET CARRELET SAUMON SARDINE SOLE ESPADON TRUITE THON TURBOT
LES CRUSTACESPRAIRE (58) CRABE (56) HUÎTRE ( 95) COQUILLE SAINT JACQUES (57)
MOULEBERNACLE BIGORNEAU COQUE
COUTEAU CREVETTE
HOMARD
LES MOLLUSQUES SEICHE POULPE CALAMAR
LES ALGUESAGAR AGAR (56)
ALGA WAKAME (72)ALGA ESPAGUETTE ALGA SPIRULIN
LES LEGUMES
POIVRON (67)
RADIS (70)
NAVET (65)
AMARANTHE
ARTICHAUT ASPERGE AUBERGINE HARICOTS VERTS BETTERAVE BROCOLI CHOUX DE BRUXELLES CHOU CHOU-ROUGE CAROTTE CHOU-FLEUR CELERI BETTE ENDIVE CONCOMBRE FENOUIL CALEBASSE POIREAU LAITUE COURGE CHAMPIGNON ORTIE POMME DE TERRE ROQUETTE ÉPINARD PATATE DOUCE CRESSON YUCCA
LES FRUITS
ABRICOT (69)
PAMPLEMOUSSE (51)
CITRON (51)
NECTARINE (110)
GROSEILLE (125)
TANGERINE (59)
TOMATE (57)
GRENADE
ANANAS AVOCAT BANANE CANNEBERGE CASSIS CERISE CHATAÎGNE CITRON VERT DATTE FIGUE FRAISE FRAMBOISE GOYAVE KIWI LITCHI MANGUE MELON MÛRE D'ÉLEVAGE MÛRE SAUVAGE MYRTILLE OLIVE ORANGE PAPAYE PASTÈQUE PÊCHE POIRE POMME PRUNE RAISIN RAISIN SEC RHUBARBE
LES OLEAGINEUXNOIX DE COLA (57)
GRAINE DE SOJA (80)
AMANDE CACAHUETE GRAINE DE COLZA GRAINE DE LINGRAINE DE SÉSAME GRAINE DE TOURNESOL NOISETTE NOIX NOIX DE CAJOU NOIX DE COCO NOIX DE MACADAMIA NOIX DE TIGRE NOIX DU BRÉSIL PIGNON DE PIN PISTACHE
LES EPICES
LES HERBES
CURRY (68)
GINGEMBRE (70)
GRAINE DE MOUTARDE (69)
NOIX DE MUSCADE (66)
POIVRE NOIR/GRIS (77)
PIMENT (85)
CÂPRE
ALOÉ VERA AIL ANETH ANIS BASILIC CAMOMILLE CANNELLE CAYENNE CLOU DE GIROFLE CORIANDRE CUMIN ECHALOTTE ESTRAGON GINKO GINSENG HOUBLON LAURIER MARJOLAINE MENTHE MENTHE POIVRÉE OIGNON PERSIL RÉGLISSE ROMARIN SAFRAN SAUGE THYM VANILLE
DIVERS
CACAO (56)
LEVURE DE BIÈRE (51)
LEVURE DE PAIN (127)
CAFÉ GRAINE DE CAROUBIER MIEL SUCRE DE CANNE THÉ NOIR THÉ VERT
CAS CLINIQUE N°2CAS CLINIQUE N°2
MADEMOISELLE L.M NEE LE 17/07/1992
ETUDIANTE ELLE MANGE SOUVENT DANS LES FAST FOOD ET AIME GRIGNOTER . ELLE CONSULTE POUR DES TROUBLES DIGESTIFS TYPE BALLONNEMENTS ET POUR UNE SURCHARGE PONDERALE.
LA PERTE DE POIDS EST DIFFICILE DIT ELLE (1 m 62, 72 kg)
LES REGIMES SUIVIS JUSQU’ICI ETAIENT PEU CONCLUANTS
BILAN GLUCIDO LIPIDIQUE NORMAL AINSI QUE LA TSH
CANDIA 5CANDIA 5 NEGATIFINDOXYL SULFATEINDOXYL SULFATE 4+INTOLERANCE ALIMENTIARE AUX IgGINTOLERANCE ALIMENTIARE AUX IgG
CAS CLINIQUE N°3CAS CLINIQUE N°3 A EVITER > 50 TAUX LIMITE 50 - 40 PAS DE REACTION < 40
LES PRODUITS LAITIERSCASÉINE (81)
LAIT DE VACHE (56)
ALPHA-LACTALBUMINE BÊTA-LACTOGLOBULINE LAIT DE BUFFLONNE LAIT DE CHÈVRE LAIT DE BREBIS
LES ŒUFS BLANC D'ŒUF (74) JAUNE D'ŒUF
LES LEGUMINEUSES LENTILLEFÈVE HARICOTS ROUGES HARICOTS BLANCS POIS CHICHE PETIT POIS
LES CEREALES
SARRASIN (107)
GLIADINE (GLUTEN) (50)
AVOINE (50)
FARINE DE SEIGLE (72)
COUSCOUS ÉPEAUTRE
MAÏS MALT MILLET ORGE POLENTA QUINOA RIZ SEMOULE DE BLÉ SON TAPIOCA TRANSGLUTAMINASE
FARINE DE BLE
LES VIANDES
BŒUF CHEVREAU POULET CANARD CHEVAL MOUTON AUTRUCHE BISON PERDRIX PORC CAILLE LAPIN DINDE VEAU CHEVREUIL SANGLIER
LES POISSONS
ANCHOIS BAR CARPE CAVIAR MORUE DORADE ANGUILLE ÉGLEFIN COLIN HARENG MAQUEREAU LOTTE PERCHE BROCHET CARRELET SAUMON SARDINE SOLE ESPADON TRUITE THON TURBOT
LES CRUSTACES
BERNACLE BIGORNEAU COQUE
COQUILLE SAINT JACQUES
COUTEAU CRABE CREVETTE
HOMARD HUÎTRE MOULE PRAIRE
LES MOLLUSQUES CALAMAR POULPE SEICHE
LES ALGUESAGAR AGAR ALGA ESPAGUETTE ALGA SPIRULIN ALGA WAKAME
LES LEGUMES POMME DE TERRE (93)
AMARANTHE ARTICHAUT ASPERGE AUBERGINE HARICOTS VERTS BETTERAVE BROCOLI CHOUX DE BRUXELLES CHOU CHOU-ROUGE CAROTTE CHOU-FLEUR CELERI BETTE ENDIVE CONCOMBRE FENOUIL CALEBASSE POIREAU LAITUE COURGE CHAMPIGNON ORTIE POIVRON RADIS ROQUETTE ÉPINARD PATATE DOUCE NAVET CRESSON YUCCA
LES FRUITS
ABRICOT (71)
PAMPLEMOUSSE (113)
NECTARINE (143)
ORANGE (60)
TANGERINE (232)
PÊCHE
ANANAS
AVOCAT BANANE CANNEBERGE CASSIS CERISE CHATAÎGNE CITRON CITRON VERT DATTE FIGUE FRAISE FRAMBOISE GOYAVE GRENADE GROSEILLE KIWI LITCHI MANGUE MELON MÛRE D'ÉLEVAGE MÛRE SAUVAGE MYRTILLE OLIVE PAPAYE PASTÈQUE POIRE POMME PRUNE RAISIN RAISIN SEC RHUBARBE TOMATE
LES OLEAGINEUX GRAINE DE SOJA (61)
AMANDE CACAHUETE GRAINE DE COLZA GRAINE DE LINGRAINE DE SÉSAME GRAINE DE TOURNESOL NOISETTE NOIX NOIX DE CAJOU NOIX DE COCO NOIX DE COLA NOIX DE MACADAMIA NOIX DE TIGRE NOIX DU BRÉSIL PIGNON DE PIN PISTACHE
LES EPICES
LES HERBESGRAINE DE MOUTARDE (92)
ALOÉ VERA AIL ANETH ANIS BASILIC CAMOMILLE CANNELLE CÂPRE CAYENNE CLOU DE GIROFLE CORIANDRE CUMIN CURRY ECHALOTTE ESTRAGON GINGEMBRE GINKO GINSENG HOUBLON LAURIER MARJOLAINE MENTHE MENTHE POIVRÉE NOIX DE MUSCADE OIGNON PERSIL PIMENT POIVRE NOIR/GRIS RÉGLISSE ROMARIN SAFRAN SAUGE THYM VANILLE
DIVERS
CACAO (53)
THÉ VERT (64) LEVURE DE PAINCAFÉ GRAINE DE CAROUBIER LEVURE DE BIÈRE MIEL SUCRE DE CANNE THÉ NOIR
QUE FAIRE DEVANT UNE QUE FAIRE DEVANT UNE INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET UNE DYSBIOSE AUX IgG ET UNE DYSBIOSE
INTESTINALE ?INTESTINALE ?
QUE FAIRE DEVANT UNE QUE FAIRE DEVANT UNE INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET UNE DYSBIOSE AUX IgG ET UNE DYSBIOSE
INTESTINALE ?INTESTINALE ?
MODULATION NUTRIONNELLEMODULATION NUTRIONNELLE
EXCLURE LES ALIMENTS INTOLERES
RETABLIR L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE
REDUIRE LA SURCHARGE HEPATIQUE
RENFORCER LES DEFENSES IMMUNITAIRES
OPTIMISER LA PERMEABILITE INTESTINALEOPTIMISER LA PERMEABILITE INTESTINALE
SOUTENIR LA DIGESTION ENZYMATIQUE
RESTAURER LA MUQUEUSE INTESTINALE
EQUILIBRER LA FLORE MICROBIENNE DIGESTIVE
EXAMENS BIOLOGIQUES POUR LE DEPISTAGE EXAMENS BIOLOGIQUES POUR LE DEPISTAGE DE L’ECOSYSTEME INTESTINALDE L’ECOSYSTEME INTESTINAL
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG 221 ALIMENTS (175 €)
INDOXYL SULFATE URINAIRE (18 €)
CANDIA 5 (18 €)
INTOLERANCES AUX ADDITIFS ALIMENTAIRES (35€)
LABORATOIRE DE BIOLOGIE MEDICALE
01 46 47 71 33
LABORATOIRE DE BIOLOGIE MEDICALE49 AVENUE DE VERSAILLES
75016 PARIS
AMELIORATION DE L’ETAT DE SANTE APRES AMELIORATION DE L’ETAT DE SANTE APRES ELIMINATION DES ALIMENTS A IgG ELEVESELIMINATION DES ALIMENTS A IgG ELEVES
HARDMAN G et al Nutrition and food science 2007, 31, 1, 16-23
University of York U. K
< 30 ANS 12,1 %
30 – 49 ANS 38,0 %
50 – 69 ANS 38,2 %
> 70 ANS 7,6 %
N.D 4,1 %
n = 5286 PATIENTS
H = 27% F = 73%
AGE
DOSAGE DES IgG ALIMENTAIRESDOSAGE DES IgG ALIMENTAIRES (ELISA 113 ALIMENTS)
ELIMINATION DE LA DIETE DES ALIMENTS INCRIMINES
QUESTIONNAIRE SUR L’ETAT DE SANTE 3 MOIS PLUS TARD
AMELIORATION DE L’ETAT DE SANTE EN AMELIORATION DE L’ETAT DE SANTE EN FONCTION DES SYMPTOMESFONCTION DES SYMPTOMES
HARDMAN G et al Nutrition and food science 2007, 31, 1, 16-23
0
10
20
30
40
50
60
BENEFICEINEXISTANT
AMELIORATIONNOTABLE
DISPARITION DESSYMPTOMES
DERMATOLOGY n = 203
AMELIORATION DE L’ETAT DE SANTE EN AMELIORATION DE L’ETAT DE SANTE EN FONCTION DES SYMPTOMESFONCTION DES SYMPTOMES
HARDMAN G et al Nutrition and food science 2007, 31, 1, 16-23
0
10
20
30
40
50
60
BENEFICEINEXISTANT
AMELIORATIONNOTABLE
DISPARITION DESSYMPTOMES
RESPIRATORY n = 138
AMELIORATION DE L’ETAT DE SANTE EN AMELIORATION DE L’ETAT DE SANTE EN FONCTION DES SYMPTOMESFONCTION DES SYMPTOMES
HARDMAN G et al Nutrition and food science 2007, 31, 1, 16-23
0
10
20
30
40
50
60
PAS BENEFICE AMELIORATIONNOTABLE
DISPARTION DESSYMPTOMES
GASTRO INTESTINAL n = 547
AMELIORATION DE L’ETAT DE SANTE EN AMELIORATION DE L’ETAT DE SANTE EN FONCTION DES SYMPTOMESFONCTION DES SYMPTOMES
HARDMAN G et al Nutrition and food science 2007, 31, 1, 16-23
0
10
20
30
40
50
60
NEUROLOGY PSYCHOLO MUSCULOSKELETAL
OTHER
PEU BENEFICE
AMELIORATION NOTABLE
DISPARITION DES SYMPTOMES
AMELIORATION DES SYMPTOMES ET AMELIORATION DES SYMPTOMES ET ADHESION AU REGIME D’EXCLUSIONADHESION AU REGIME D’EXCLUSION
HARDMAN G et al Nutrition and food science 2007, 31, 1, 16-23
0
10
20
30
40
50
60
EXCLUSION STRICTE REGIME MOINSRIGOUREUX
REGIME NON SUIVI
P<0.001
AMELIORATION DES SYMPTOMES AMELIORATION DES SYMPTOMES EN FONCTION DU TEMPSEN FONCTION DU TEMPS
0
5
10
15
20
25
30
35
< 1 1 1 TO 3 3 TO 9 > 9 WEAKS
% OF THOSE WHO DIETED RIGOURIUSLY
HARDMAN G. et al Nutrition and Food Science 2007, 37, 1, 16-23
CAS CLINIQUE N°2CAS CLINIQUE N°2
FILLETTE L. CHLOE NEE LE 23/08/2004
ENFANT HYPERACTIVE, TROUBLE DE L’ATTENTION PRESENTANT DES INFECTIONS ORL A REPETITION TRAITEES PAR ANTIBIOTIQUES
CANDIA 5 POSITIF
INDOXYL SULFATE 3+
CAS CLINIQUE N°2CAS CLINIQUE N°2 A EVITER > 50 TAUX LIMITE 50 - 40 PAS DE REACTION < 40
LES PRODUITS LAITIERS
BÊTA-LACTOGLOBULINE (157) CASÉINE (423)
LAIT DE VACHE (273)
LAIT DE CHÈVRE (147)
LAIT DE BREBIS (85)
ALPHA-LACTALBUMINE
LAIT BUFFLONNE
LES ŒUFS BLANC D'ŒUF JAUNE D'ŒUF
LES LEGUMINEUSESFÈVE HARICOTS ROUGES HARICOTS BLANCS POIS CHICHE LENTILLE PETIT POIS
LES CEREALES
SARRASIN (89)
COUSCOUS (85)
GLIADINE (GLUTEN) (118)
FARINE DE SEIGLE (80)
FARINE DE BLÉ
AVOINE ÉPEAUTRE
MAÏS MALT MILLET ORGE POLENTA QUINOA RIZ SEMOULE DE BLÉ SON TAPIOCA TRANSGLUTAMINASE
LES VIANDES
BŒUF CHEVREAU POULET CANARD CHEVAL MOUTON AUTRUCHE BISON PERDRIX PORC CAILLE LAPIN DINDE VEAU CHEVREUIL SANGLIER
LES POISSONS CAVIAR (52)
ANCHOIS BAR CARPE MORUE DORADE ANGUILLE ÉGLEFIN COLIN HARENG MAQUEREAU LOTTE PERCHE BROCHET CARRELET SAUMON SARDINE SOLE ESPADON TRUITE THON TURBOT
LES CRUSTACES
BERNACLE BIGORNEAU COQUE
COQUILLE SAINT JACQUES
COUTEAU CRABE CREVETTE
HOMARD HUÎTRE MOULE PRAIRE
LES MOLLUSQUES CALAMAR POULPE SEICHE
LES ALGUESAGAR AGAR ALGA ESPAGUETTE ALGA SPIRULIN ALGA WAKAME
LES LEGUMES POMME DE TERRE (93)
AMARANTHE ARTICHAUT ASPERGE AUBERGINE HARICOTS VERTS BETTERAVE BROCOLI CHOUX DE BRUXELLES CHOU CHOU-ROUGE CAROTTE CHOU-FLEUR CELERI BETTE ENDIVE CONCOMBRE FENOUIL CALEBASSE POIREAU LAITUE COURGE CHAMPIGNON ORTIE POIVRON RADIS ROQUETTE ÉPINARD PATATE DOUCE NAVET CRESSON YUCCA
LES FRUITS
ABRICOT (71)
PAMPLEMOUSSE (113)
NECTARINE (143)
ORANGE (60)
TANGERINE (232)
PÊCHE
ANANAS
AVOCAT BANANE CANNEBERGE CASSIS CERISE CHATAÎGNE CITRON CITRON VERT DATTE FIGUE FRAISE FRAMBOISE GOYAVE GRENADE GROSEILLE KIWI LITCHI MANGUE MELON MÛRE D'ÉLEVAGE MÛRE SAUVAGE MYRTILLE OLIVE PAPAYE PASTÈQUE POIRE POMME PRUNE RAISIN RAISIN SEC RHUBARBE TOMATE
LES OLEAGINEUX GRAINE DE SOJA (61)
AMANDE CACAHUETE GRAINE DE COLZA GRAINE DE LINGRAINE DE SÉSAME GRAINE DE TOURNESOL NOISETTE NOIX NOIX DE CAJOU NOIX DE COCO NOIX DE COLA NOIX DE MACADAMIA NOIX DE TIGRE NOIX DU BRÉSIL PIGNON DE PIN PISTACHE
LES EPICES
LES HERBESGRAINE DE MOUTARDE (92)
ALOÉ VERA AIL ANETH ANIS BASILIC CAMOMILLE CANNELLE CÂPRE CAYENNE CLOU DE GIROFLE CORIANDRE CUMIN CURRY ECHALOTTE ESTRAGON GINGEMBRE GINKO GINSENG HOUBLON LAURIER MARJOLAINE MENTHE MENTHE POIVRÉE NOIX DE MUSCADE OIGNON PERSIL PIMENT POIVRE NOIR/GRIS RÉGLISSE ROMARIN SAFRAN SAUGE THYM VANILLE
DIVERS
CACAO (53)
THÉ VERT (64) LEVURE DE PAINCAFÉ GRAINE DE CAROUBIER LEVURE DE BIÈRE MIEL SUCRE DE CANNE THÉ NOIR
CAS CLINIQUE N°3CAS CLINIQUE N°3
MADEMOISELLE L.M NEE LE 17/07/1986
CONSULTE POUR DES TROUBLES DIGESTIFS TYPE BALLONNEMENTS ET POUR UNE SURCHARGE PONDERALE.
LA PERTE DE POIDS EST DIFFICILE DIT ELLE (1 m 62, 72 kg)
LES REGIMES SUIVIS JUSQU’ICI ETAIENT PEU CONCLUANTS
BILAN GLUCIDO LIPIDIQUE NORMAL AINSI QUE LA TSH
CAS CLINIQUE N°3CAS CLINIQUE N°3 A EVITER > 50 TAUX LIMITE 50 - 40 PAS DE REACTION < 40
LES PRODUITS LAITIERSCASÉINE (81)
LAIT DE VACHE (56)
ALPHA-LACTALBUMINE BÊTA-LACTOGLOBULINE LAIT DE BUFFLONNE LAIT DE CHÈVRE LAIT DE BREBIS
LES ŒUFS BLANC D'ŒUF (74) JAUNE D'ŒUF
LES LEGUMINEUSES LENTILLEFÈVE HARICOTS ROUGES HARICOTS BLANCS POIS CHICHE PETIT POIS
LES CEREALES
SARRASIN (107)
GLIADINE (GLUTEN) (50)
AVOINE (50)
FARINE DE SEIGLE (72)
FARINE DE BLÉ (64)
COUSCOUS ÉPEAUTRE
MAÏS MALT MILLET ORGE POLENTA QUINOA RIZ SEMOULE DE BLÉ SON TAPIOCA TRANSGLUTAMINASE
LES VIANDES
BŒUF CHEVREAU POULET CANARD CHEVAL MOUTON AUTRUCHE BISON PERDRIX PORC CAILLE LAPIN DINDE VEAU CHEVREUIL SANGLIER
LES POISSONS
ANCHOIS BAR CARPE CAVIAR MORUE DORADE ANGUILLE ÉGLEFIN COLIN HARENG MAQUEREAU LOTTE PERCHE BROCHET CARRELET SAUMON SARDINE SOLE ESPADON TRUITE THON TURBOT
LES CRUSTACESCRABE
COQUILLE SAINT JACQUES
BERNACLE BIGORNEAU COQUE
COUTEAU CREVETTE
HOMARD HUÎTRE MOULE PRAIRE
LES MOLLUSQUES CALAMAR POULPE SEICHE
LES ALGUESAGAR AGAR (58)
ALGA ESPAGUETTE (52)
ALGA SPIRULIN A
ALGA WAKAME
LES LEGUMESRADIS (67)
NAVET (54)
AMARANTHE ARTICHAUT ASPERGE AUBERGINE HARICOTS VERTS BETTERAVE BROCOLI CHOUX DE BRUXELLES CHOU CHOU-ROUGE CAROTTE CHOU-FLEUR CELERI BETTE ENDIVE CONCOMBRE FENOUIL CALEBASSE POIREAU LAITUE COURGE CHAMPIGNON ORTIE POIVRON POMME DE TERRE ROQUETTE ÉPINARD PATATE DOUCE CRESSON YUCCA
LES FRUITS ANANAS (92)
ABRICOT AVOCAT BANANE CANNEBERGE CASSIS CERISE CHATAÎGNE CITRON CITRON VERT DATTE FIGUE FRAISE FRAMBOISE GOYAVE GRENADE GROSEILLE KIWI LITCHI MANGUE MELON MÛRE D'ÉLEVAGE MÛRE SAUVAGE MYRTILLE NECTARINE OLIVE ORANGE PAMPLEMOUSSE PAPAYE PASTÈQUE PÊCHE POIRE POMME PRUNE RAISIN RAISIN SEC RHUBARBE TANGERINE TOMATE
LES OLEAGINEUXAMANDE (66)
GRAINE DE SOJA (81)NOIX DE COLA
CACAHUETE GRAINE DE COLZA GRAINE DE LINGRAINE DE SÉSAME GRAINE DE TOURNESOL NOISETTE NOIX NOIX DE CAJOU NOIX DE COCO NOIX DE MACADAMIA NOIX DE TIGRE NOIX DU BRÉSIL PIGNON DE PIN PISTACHE
LES EPICES
LES HERBES
ALOÉ VERA (56)
GINGEMBRE (62)
CÂPRE
NOIX DE MUSCADE
AIL ANETH ANIS BASILIC CAMOMILLE CANNELLE CAYENNE CLOU DE GIROFLE CORIANDRE CUMIN CURRY ECHALOTTE ESTRAGON GINKO GINSENG GRAINE DE MOUTARDE HOUBLON LAURIER MARJOLAINE MENTHE MENTHE POIVRÉE OIGNON PERSIL PIMENT POIVRE NOIR/GRIS RÉGLISSE ROMARIN SAFRAN SAUGE THYM VANILLE
DIVERSCACAO (129)
THÉ VERT (52)
CAFÉ GRAINE DE CAROUBIER LEVURE DE BIÈRE LEVURE DE PAIN MIEL SUCRE DE CANNE THÉ NOIR
CAS CLINIQUE N°4CAS CLINIQUE N°4
MONSIEUR M. S. NE LE 31/05/1976 EST ALLTEINT D’UNE SCLEROSE EN PLAQUE DIAGNOSTIQUEE EN 2001.
IL EST TRAITE PAR AVONEX A RAISON D’UNE INJECTION IM PAR SEMAINE.
IL SE PLAINT DE REFLUX GASTRIQUE ET D’ECZEMA AU CUIR CHEVELU ET AUX EXTREMITES.
CANDIA 5 FAIBLEMENT POSITIF
INDOXYL SULFATE 4+
CAS CLINIQUE N°4CAS CLINIQUE N°4 A EVITER > 50 TAUX LIMITE 50 - 40 PAS DE REACTION < 40
LES PRODUITS LAITIERS
CASÉINE (75)
LAIT DE VACHE (76)
ALPHA-LACTALBUMINE BÊTA-LACTOGLOBULINE
LAIT DE BUFFLONNE
LAIT DE CHÈVRE
LAIT DE BREBIS
LES ŒUFS BLANC D'ŒUF (127) JAUNE D'ŒUF
LES LEGUMINEUSES HARICOTS BLANCSFÈVE HARICOTS ROUGES POIS CHICHE LENTILLE PETIT POIS
LES CEREALES
SARRASIN (123)
MALT (58)
AVOINE (54)
FARINE DE SEIGLE (57)
COUSCOUS ÉPEAUTRE
FARINE DE BLÉ
GLIADINE (GLUTEN) MAÏS
MILLET ORGE POLENTA QUINOA
RIZ SEMOULE DE BLÉ SON TAPIOCA TRANSGLUTAMINASE
LES VIANDES
BŒUF CHEVREAU POULET CANARD CHEVAL MOUTON AUTRUCHE BISON PERDRIX PORC CAILLE LAPIN DINDE VEAU CHEVREUIL SANGLIER
LES POISSONS
ANCHOIS BAR CARPE CAVIAR MORUE DORADE ANGUILLE ÉGLEFIN COLIN HARENG MAQUEREAU LOTTE PERCHE BROCHET CARRELET SAUMON SARDINE SOLE ESPADON TRUITE THON TURBOT
LES CRUSTACES CRABE
BERNACLE BIGORNEAU COQUE
COQUILLE SAINT JACQUES
COUTEAU CREVETTE
HOMARD HUÎTRE MOULE PRAIRE
LES MOLLUSQUES CALAMAR POULPE SEICHE
LES ALGUES ALGA WAKAME (57) ALGA ESPAGUETTE AGAR AGAR ALGA SPIRULIN A
LES LEGUMES NAVET (64)
AMARANTHE ARTICHAUT ASPERGE AUBERGINE HARICOTS VERTS BETTERAVE BROCOLI CHOUX DE BRUXELLES CHOU CHOU-ROUGE CAROTTE CHOU-FLEUR CELERI BETTE ENDIVE CONCOMBRE FENOUIL CALEBASSE POIREAU LAITUE COURGE CHAMPIGNON ORTIE POIVRON POMME DE TERRE RADIS ROQUETTE ÉPINARD PATATE DOUCE CRESSON YUCCA
LES FRUITS NECTARINE (90) PAPAYE
ABRICOT ANANAS AVOCAT BANANE CANNEBERGE CASSIS CERISE CHATAÎGNE CITRON CITRON VERT DATTE FIGUE FRAISE FRAMBOISE GOYAVE GRENADE GROSEILLE KIWI LITCHI MANGUE MELON MÛRE D'ÉLEVAGE MÛRE SAUVAGE MYRTILLE OLIVE ORANGE PAMPLEMOUSSE PASTÈQUE PÊCHE POIRE POMME PRUNE RAISIN RAISIN SEC RHUBARBE TANGERINE TOMATE
LES OLEAGINEUX GRAINE DE SOJA (76)
AMANDE CACAHUETE GRAINE DE COLZA GRAINE DE LIN GRAINE DE SÉSAME GRAINE DE TOURNESOL NOISETTE NOIX NOIX DE CAJOU NOIX DE COCO NOIX DE COLA NOIX DE MACADAMIA NOIX DE TIGRE NOIX DU BRÉSIL PIGNON DE PIN PISTACHE
LES EPICES
LES HERBES
GINGEMBRE (75)
GINKO (62)
VANILLE (86)
CÂPRE
CUMIN
GRAINE DE MOUTARDE
NOIX DE MUSCADE
POIVRE NOIR/GRIS
ALOÉ VERA AIL ANETH ANIS BASILIC CAMOMILLE CANNELLE CAYENNE CLOU DE GIROFLE CORIANDRE CURRY ECHALOTTE ESTRAGON GINSENG HOUBLON LAURIER MARJOLAINE MENTHE MENTHE POIVRÉE OIGNON PERSIL PIMENT RÉGLISSE ROMARIN SAFRAN SAUGE THYM
DIVERS
CACAO (230)
THÉ VERT (209)
LEVURE DE BIÈRE (56)
LEVURE DE PAIN (87)
CAFÉ GRAINE DE CAROUBIER MIEL SUCRE DE CANNE THÉ NOIR
CAS CLINIQUE N°5CAS CLINIQUE N°5
MADAME T.G. NEE LE 16/05/1959
EST SUIVIE POUR UN SYNDROME DE GOUGEROT. ELLE SE PLAINT DE FATIGUE, D’EPIDOSES DIARRHEIQUES ET D’UNE TENDINITE A L’EPAULE GAUCHE.
CANDIA 5 POSITIF
INDOXYL SULFATE 2+
CAS CLINIQUE N°5CAS CLINIQUE N°5 A EVITER > 50 TAUX LIMITE 50 - 40 PAS DE REACTION < 40
LES PRODUITS LAITIERS
ALPHA-LACTALBUMINE BÊTA-LACTOGLOBULINE LAIT DE BUFFLONNE CASÉINE LAIT DE VACHE LAIT DE CHÈVRE LAIT DE BREBIS
LES ŒUFS BLANC D'ŒUF (112) JAUNE D'ŒUF
LES LEGUMINEUSESFÈVE HARICOTS ROUGES HARICOTS BLANCS POIS CHICHE LENTILLE PETIT POIS
LES CEREALESRIZ (81)
FARINE DE SEIGLE (58)
MALT
ÉPEAUTRE
AVOINE COUSCOUS
FARINE DE BLÉ GLIADINE (GLUTEN) MAÏS MILLET ORGE POLENTA QUINOA
SARRASIN SEMOULE DE BLÉ SON TAPIOCA TRANSGLUTAMINASE
LES VIANDES
BŒUF CHEVREAU POULET CANARD CHEVAL MOUTON AUTRUCHE BISON PERDRIX PORC CAILLE LAPIN DINDE VEAU CHEVREUIL SANGLIER
LES POISSONS
ANCHOIS BAR CARPE CAVIAR MORUE DORADE ANGUILLE ÉGLEFIN COLIN HARENG MAQUEREAU LOTTE PERCHE BROCHET CARRELET SAUMON SARDINE SOLE ESPADON TRUITE THON TURBOT
LES CRUSTACES CRABE (51) PRAIRE
BERNACLE BIGORNEAU COQUE
COQUILLE SAINT JACQUES
COUTEAU CREVETTE
HOMARD HUÎTRE MOULE
LES MOLLUSQUES CALAMAR POULPE SEICHE
LES ALGUESALGA ESPAGUETTE (71)
ALGA WAKAME (64)AGAR AGAR ALGA SPIRULIN A
LES LEGUMESCHAMPIGNON (55)
RADIS (53)NAVET
AMARANTHE ARTICHAUT ASPERGE AUBERGINE HARICOTS VERTS BETTERAVE BROCOLI CHOUX DE BRUXELLES CHOU CHOU-ROUGE CAROTTE CHOU-FLEUR CELERI BETTE ENDIVE CONCOMBRE FENOUIL CALEBASSE POIREAU LAITUE COURGE ORTIE POIVRON POMME DE TERRE ROQUETTE ÉPINARD PATATE DOUCE CRESSON YUCCA
LES FRUITSANANAS (100)
GROSEILLE (95)
ABRICOT AVOCAT BANANE CANNEBERGE CASSIS CERISE CHATAÎGNE CITRON CITRON VERT DATTE FIGUE FRAISE FRAMBOISE GOYAVE GRENADE KIWI LITCHI MANGUE MELON MÛRE D'ÉLEVAGE MÛRE SAUVAGE MYRTILLE NECTARINE OLIVE ORANGE PAMPLEMOUSSE PAPAYE PASTÈQUE PÊCHE POIRE POMME PRUNE RAISIN RAISIN SEC RHUBARBE TANGERINE TOMATE
LES OLEAGINEUX NOIX DE COLA (58)
AMANDE CACAHUETE GRAINE DE COLZA GRAINE DE LINGRAINE DE SÉSAME GRAINE DE SOJA GRAINE DE TOURNESOL NOISETTE NOIX NOIX DE CAJOU NOIX DE COCO NOIX DE MACADAMIA NOIX DE TIGRE NOIX DU BRÉSIL PIGNON DE PIN PISTACHE
LES EPICES
LES HERBES
CURRY (60)
GINGEMBRE (65)
NOIX DE MUSCADE (85)
POIVRE NOIR/GRIS (50)
ALOÉ VERA
CÂPRE
GRAINE DE MOUTARDE
AIL ANETH ANIS BASILIC CAMOMILLE CANNELLE CAYENNE CLOU DE GIROFLE CORIANDRE CUMIN ECHALOTTE ESTRAGON GINKO GINSENG HOUBLON LAURIER MARJOLAINE MENTHE MENTHE POIVRÉE OIGNON PERSIL PIMENT RÉGLISSE ROMARIN SAFRAN SAUGE THYM VANILLE
DIVERSLEVURE DE BIÈRE (118)
LEVURE DE PAIN (135)SUCRE DE CANNE
CACAO CAFÉ GRAINE DE CAROUBIER MIEL THÉ NOIR THÉ VERT
ACTIONS DES PROBIOTIQUES
ACTIVATION DE LYMPHOCYTE Th1
CROSS Int. Arch. Allerg. Imm. 2001,125,112
FAVORISENT LA TOLERANCE ORALE TGF β ↑
SAN PILIPPO Clin .Exp. Imm. 2000, 119, 456
INDUCTION DE LA PRODUCTION IgA
PARK Cel. Imm. 2002, 219, 22
MODULATION DE LA PRODUCTION DE MUCINE ACTION ANTI INFLAMMATOIRE
SUR LA MUQUEUSE INTESTINALE
RAUTAVA Curr. Iss Int. Microb. 2002, 3, 15
INHIBITION D’AUTRES ESPECES BACTERIENNES DE PUTREFACTION
ET DE FERMENTATION
LIEVIN, GUT 2000, 47, 646
EFFETS DES PROBIOTIQUES SUR LES EFFETS DES PROBIOTIQUES SUR LES SYMPTOMES DE L’INTESTIN IRRITABLESYMPTOMES DE L’INTESTIN IRRITABLE
PARAMETERS STUDY ( ABDOMINAL PAIN, DEFECTION FUNCTION, FLATULENCE)
ETUDE REALISEE EN DOUBLE AVEUGLE CONTRE PLACEBO n = 52
PROBIOTIC (LACTOBACILLUS PLANTARUM) 5X10 cfu / ml n = 25
PLACEBO n = 27
7
VISUAL ANALOG
SCALES( VAS)
0
1
2
3
4
5
6
7
WEEKS 1/2 WEEKS 5/6 12 MONTHS LATER
P < 0.05
*P < 0.01
* *
NOBAEK S et al Am. J. Gastr. 2000, 95, 5, 1231- 1238
EFFETS DES PROBIOTIQUES SUR LES EFFETS DES PROBIOTIQUES SUR LES SYMPTOMES DE L’INTESTIN IRRITABLESYMPTOMES DE L’INTESTIN IRRITABLE
(ETUDE RANDOMISEE EN DOUBLE AVEUGLE CONTRE PLACEBO n = 81)
TOTAL SYMPTOM SCORE ( ABDOMINAL PAIN + DISTENSION + FLATULENCE + BORBORYGMI)
-14
-12
-10
-8
-6
-4
-2
0
2
4
PLACEBO
PROBIOTIC
n = 40
n = 41
Age 21 - 65 ans
MONTHS
CHANGE IN SYMPTOM SCORE
KAJANDER K et al Aliment. Pharmacol. Ther. 2005, 22, 387-394
0 1 2 3 4 5 6
P<0.01
LACTOBACILLUS AND BIFIDOBACTERIUM IN IRRITABLE LACTOBACILLUS AND BIFIDOBACTERIUM IN IRRITABLE BOWEL SYNDROME : SYMPTOM RESPONSES AND BOWEL SYNDROME : SYMPTOM RESPONSES AND
RELATION TO CYTOKINE PROFILESRELATION TO CYTOKINE PROFILES
CONCLUSION : L’ADMINISTRATION DE BIFIDOBACTERIUM ET DE LACTOBACILUS A ENTRAINE :L’EQUILIBRE DU RAPPORT IL10/IL12 SUGGERANT UNE ACTION IMMUNOMODULATRICE ET ANTIINFLAMMATOIRE DES PROBIOTIQUES CONTRIBUANT AINSI A L’AMELIORATION MANIFESTE DU SII
(ETUDE RANDOMISEE EN DOUBLE AVEUGLE CHEZ 77 PATIENTS)
DOSAGE DES IL 10 ET IL 12 PERTURBE
O’MAHONY l et al Gastroenterology 2005,128, 541-551
INCIDENCE DE LA POSOLOGIE DES PROBIOTIQUES INCIDENCE DE LA POSOLOGIE DES PROBIOTIQUES SUR LES SYMPTOMES DE L’INTESTIN IRRITABLESUR LES SYMPTOMES DE L’INTESTIN IRRITABLE
ETUDE RANDOMISEE EN DOUBLE AVEUGLE CONTRE PLACEBO CHEZ 362 FEMMES
WHORWEIL P. Am. J. Gastr. 2006, 101, 1581-1590
PROBIOTIQUE : BIFIDOBACTERIUM 106 GROUPE 1
INFANTIS 3564 108 GROUPE 2
1010 GROUPE 3
PLACEBO GROUPE 4
0
10
20
30
40
50
60
70
80
PLACEBO
P = 0,0118% ANSWERING
« YES » AT WK 4
1010 108 106
PREVENTION DES MALADIES ATOPIQUES PREVENTION DES MALADIES ATOPIQUES PAR LES PROBIOTIQUESPAR LES PROBIOTIQUES
EXAMEN DES BEBES A L’ÂGE DE 2 ANS
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
PLACEBO LACTOBACILLUS
46 %
23 %
P < 0, 001
MALADIES ATOPIQUES
KALLIOMAKI M. The Lancet 2001, 357, 1076 - 1079
OPTIMISER LA PERMEABILITE INTESTINALEOPTIMISER LA PERMEABILITE INTESTINALE
L - GLUTAMINE
C’EST LE SUBSTRAT ENERGETIQUE PRINCIPAL DES ENTEROCYTES ET DES LYMPHOCYTES
DOUBLE SOURCE
ALIMENTAIRE : BŒUF, VOLAILLE, POISSON, CHOUX, BETTERAVE
SYNTHESE ENDOGENE
FONCTIONS → IL CONTRÔLE LA DIFFERENCIATION ET STIMULE LA CROISSANCE DES ENTEROCYTES RHOADS JM. et al Am. J. Phys. 1997, 272, 943 – 953
→ IL STIMULE LA FONCTION IMMUNITAIRE INTESTINALE
BURKE DJ. Arch. Surg. 1989, 124, 972-975
→ IL AMELIORE LA PERMEABILITE INTESTINALE DES PATIENTS ATTEINTS DE SIDA ET CEUX SOUFFRANT DE LA MALADIE DE CROHN (TRAVAUX REALISES EN DOUBLE AVEUGLE CONTRE PLACEBO)
NOYER CH. Am. J. Gastr. 1998, 93, 972 - 975
OPTIMISER LA PERMEABILITE INTESTINALEOPTIMISER LA PERMEABILITE INTESTINALE
→ IL CORRIGE L’HYPERPERMEABILITE INTESTINALE INDUITE PAR LES (AINS) QUAND ELLE EST ADMINISTREE AU DEBUT DU TRAITEMENT
HOND ED. Aliment. Pharmacol. Ther. 1999,13, 679 - 685
→ IL REDUIT LES EFFETS TOXIQUES INTESTINAUX DE LA CHIMIOTHERAPIE ET DE LA RADIOTHERAPIE
YOUSHENG L. et al Tumori 2006 , 92, 396-401
EFFECT OF GLUTAMINE ON THE INTESTINAL EFFECT OF GLUTAMINE ON THE INTESTINAL PERMEABILITY CHANGES INDUCED BY PERMEABILITY CHANGES INDUCED BY
INDOMETACIN IN HUMANSINDOMETACIN IN HUMANSDEN HOND E et al Aliment. Pharmacol. Ther. 1999, 13, 679-685
ETUDE REALISEE SUR 12 VOLONTAIRES EN BONNE SANTE 5 ♀ 7 ♂ AGE 25,5 ± 1,9 ANS
CONCLUSION : GLUTAMINE DECREASES THE PERMEABILITY CHANGES CAUSED BY NSAID – DOSING WHEN IT IS ADMINISTERED CLOSE IN TIME AND MISOPROSTOL HAS A SYNERGISTIC EFFECT
PERMEABILITY % DOSE EDTA-Cr51
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
BASELINE NSAID INDOCID 75 mg NSAID +GLUTAMINE (3X7 g/j)
ORAL GLUTAMINE IN PREVENTION OF FLUOROURACIL ORAL GLUTAMINE IN PREVENTION OF FLUOROURACIL INDUCED INTESTINAL TOXICITY : A DOUBLE BLIND, INDUCED INTESTINAL TOXICITY : A DOUBLE BLIND,
PLACEBO CONTROLLED, RANDOMISED TRIALPLACEBO CONTROLLED, RANDOMISED TRIALDANIELE B et al GUT 2001, 48, 28-33
P<0.02
25
20
15
10
5
0
35
30
40
PLACEBO GLUTAMINE PLACEBO GLUTAMINE
URINARY MANNITOL(% OF INGESTED DOSE)
PERMEABILITE
PLACEBO n = 33
62 MALADES (CANCER COLORECTAL)5 JOURS AVANT LA CHIMIOTHERAPIE ET 15 JOURS APRES
GLUTAMINE 18g/j n = 29
OPTIMISER LA PERMEABILITE INTESTINALEOPTIMISER LA PERMEABILITE INTESTINALE
ZINC – ARGININE
IL PARTICIPE AU MAINTIEN ET A L’INTEGRITE DE LA MUQUEUSE INTESTINALE ET STIMULE LE SYSTEME IMMUNITAIRE
DARDENNE M et al Eur. Clin. Nutr. 2002, S 56, 20-23
VITAMINE A
C’EST UN IMMUNOSTIMULANT QUI JOUE UN RÔLE DANS LA DIFFERENCIATION DES CELLULES EPITHELIALES INTESTINALES
QUADRO L et al J. Infect. Dis. 2000, 182, S97-102
LE GLUTATHION
IL PROTEGE LA PAROI INTESTINALE PAR SES PROPRIETES ANTIOXYDANTES
- ACTION CICATRISANTE SUR LA MUQUEUSE INTESTINALE
- ACTION CHELATRICE SUR LES METAUX LOURDS
- CONTRIBUE AU MAINTIEN DE L’EQUILIBRE ACIDE - BASE
- ACTION IMMUNOMODULATRICE CHEZ LES ATOPIQUES (↓ IgE)
J. Immunopath. 1999, 21, 311 - 323
CHLOROPHYLLE
VITAMINE D
- PROPRIETES ANTI – INFLAMMATOIRES ET IMMUNOSTIMULANTES
SCHLEITHOFF S et al Am. J. Clin. Nutr. 2006, 83, 754
VITAMINE B9
(AC. FOLIQUE)
LE DEFICIT EN FOLATES ENTRAÎNE UN DYSFONCTIONNEMENT DE LA MUQUEUSE INTESTINALE
GOESTSCH C et al J. Lab. Clin. Med. 1997, 89, 1002-1008
OMEGA 3
POUR LEURS PROPRIETES ANTI-INFLAMMATOIRES ET IMMUNOMODULATRICES
De PATERNINA R et al N. Engl. J. Med. 2004, 350, 4-7
ACTION ANTI INFLAMMATOIRE ↓ IL8 ↓ TNF-α
ACTION ANTIOXYDANTE
↓ O° - OH°
↑ GLUTATHION
ACTION ANTITUMORIGENE ↓NFκB
CURCUMIN
CURCUMIN INDUCES GLUTATHIONE BIOSYNTHESE CURCUMIN INDUCES GLUTATHIONE BIOSYNTHESE AND INHIBITS NFAND INHIBITS NFκκBB ACTIVATION AND INTERLEUKIN-8 ACTIVATION AND INTERLEUKIN-8 RELEASE IN HUMAN ALVEOLAR EPITHELIAL CELLSRELEASE IN HUMAN ALVEOLAR EPITHELIAL CELLS
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
CONTROLH2O
2
TNF-ALPHA
CURCUMIN
CUR+H2O2
CUR+TNF-ALPHA
*** ***
P<0.01
GLUTATHIONE
(nmol/mg proetéine)
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
CONTROLH2O
2
TNF-ALPHA
CURCUMIN
CUR+H2O2
CUR+TNF-ALPHA
***
***
IL-8
(pg/ml)
P<0.01
BISWAS SK et al Antiox. Red. Sign. 2005, 7, (1,2),32-41
INTOLERANCE AUX ADDITIFS ALIMENTAIRES AUX IgGINTOLERANCE AUX ADDITIFS ALIMENTAIRES AUX IgG
GLUTAMATE DE SODIUM E 621
MALTOL E 636
CAFEINE
HYDROLYSAT DE PROTEINES VEGETALES
( MAÏS, BLE, CACAHUETTE, SOJA, GRAISSE DE COTON)
EXHAUSTEURS DE GOÛT
BENZOATE DE SODIUM E 211
CONSERVATEURSASPARTAME E 951
SACCHARINATE DE SODIUM E 954
SUCRALOSE E 955
EMULSIFIANTS
GELATINE E 441
TARTRAZINE E 102
JAUNE ORANGE SUNSET E 110
CARMOISINES E 122
ROUGE ALLURA E 129
BLEU BRILLANT E 133
EDULCORANTS
INTOLERANCES INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgGALIMENTAIRES AUX IgG
EN FRANCE EN FRANCE
INTOLERANCES INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgGALIMENTAIRES AUX IgG
EN FRANCE EN FRANCE
STATISTIQUES DU LABORATOIRE ZAMARIASTATISTIQUES DU LABORATOIRE ZAMARIA ((TRAVAUX EN COURS DE PUBLICATION)
INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgGINTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
FEMMES HOMMES ENFANTS
(PRESENTATION DE LA POPULATION ETUDIEE)
n = 150 PATIENTS ÂGE m = 44 ANS 80% PARIS – IDF 20% PROVINCE
INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgGINTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG
0
2
4
6
8
10
12
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 21 22 23 24 25 26 27 28 30 33 34 36 39 52 55 57
Nbre aliments
NOMBRES D’ALIMENTS INTOLERES PAR PATIENT (ETUDE SUR 150 PATIENTS)
Moyenne 5 à 9
INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgGINTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90%
LES ALIMENTS LES MOINS TOLERES PAR GROUPE DE FAMILLE
FEQUENCE DE LA DYSBIOSE INTESTINALEFEQUENCE DE LA DYSBIOSE INTESTINALE
(ETUDE EN COURS DE PUBLICATION)
0%
10%
20%
30%
40%
50%
INDOYL SULFATE CANDIA 5 2 TESTS POSITIFS 2 TESTS NEGATIFS
POSITIF 2+ à 4+ POSITIF
POPULATION n = 43 ADULTES F : 33 ÂGE 22 - 86 ANS
H : 10 ÂGE 23 – 64 ANS
CAS CLINIQUE N°1
CAS CLINIQUE N°1 : Mlle A. F. 17 ANS
SOUFFRE D’UNE MALADIE DE CROHN DIAGNOSTIQUEE A L’ÂGE DE 12 ANS.
LE TRAITEMENT PRECONISE PAR LE GASTROENTEROLOGUE IMUREL 50 A RAISON D’UN COMPRIME PAR JOUR.
SELON LES PARENTS LES RESULTATS SCOLAIRES SONT EN DESSOUS DES CAPAPCITES DE LA JEUNE FILLE QUI SE PLAINT DE FATIGUE ET D’UN MANQUE D’ENTRAIN.
ELLE CONSULTE SON GENERALISTE QUI LUI CONSEILLE UN D’INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG.
CAS CLINIQUE N°1CAS CLINIQUE N°1
A EVITER > 50 U/ml TAUX LIMITE 40 - 50 U/ml PAS DE REACTION < 40 U/ml
LES PRODUITS LAITIERSLAIT DE VACHE ( 76,1 U/ml) LAIT DE BREBIS
LAIT DE CHEVRE
LES ŒUFS BLANC D’ŒUF ( 77,9 U/ml) JAUNE D’ŒUF
LES LEGUMINEUSESPOIS CHICHE
HARICOTS VERTS - LENTILLES - FLAGEOLETS - POIS HARICOTS BLANCS
LES CEREALES RIZ
SARRAZIN - GLUTEN - AVOINESEIGLE - BLE - ORGE - FROMENT - MAÏS
LES VIANDES
DINDE – PORC - LAPIN - MOUTON - POULET - BŒUF
LES POISSONSCALAMAR (62.2U/ml)POULPE ( 55.2 U/ml)
ANCHOIS - THON -COLIN – PERCHE - SARDINE - SAUMON – TRUITEMORUE - SOLE
LES CRUSTACESHUITRES - PRAIRES CREVETTES - GAMBAS CRABE - LANGOUSTINE
MOULES
A EVITER > 50 U/ml TAUX LIMITE 40 - 50 U/ml PAS DE REACTION < 40 U/ml
LES LEGUMES
AUBERGINE - BROCOLI - CAROTTE -CITROUILLE - CONCOMBRE – COURGETTE - ENDIVE - EPINARD - FENOUIL - OLIVE - POMME DE TERRE - POTIRON - POIVRON - LAITUE - ARTICHAUT - CHAMPIGNON CHOUX - CHOUX FLEUR
LES FRUITS ANANAS (71.5 U/ml)
ABRICOT – BANANE - CITRON- FRAISE – PASTEQUE – PÊCHE – POMME – PRUNE – TOMATE -CERISE - KIWI – ORANGE - TANGERINE - POIRE – FIGUE - MELON - RAISIN BLANC - RAISIN NOIR
LES OLEAGINEUXGRAINE DE SOJA (90,8 U/ml)PISTACHE (70,5 U/ml)
AMANDE
CHÂTAIGNE - CACAHUETE GRAINE DE SESAMEGRAINE DE TOURNESOLNOIX - NOIX DE COLA PIGNON DE PIN - NOISETTE
LES EPICES / HERBESMOUTARDE
AIL – PIMENTS - CÂPRE - BASILIC – CANNELLE - OIGNON – PERSIL - POIVRE BLANC - POIVRE NOIR
DIVERS
LEVURE DE BIERE (75,0 U/ml)LEVURE DE PAIN (61,7 U/ml)
CACAO - CAFE – MIEL - THE
CAS CLINIQUE N°2CAS CLINIQUE N°2
CAS CLINIQUE N°2 : ENFANT B. C. NE LE 19/05/1999EST SUIVI POUR UN ECZEMA PERIANAL CHRONIQUE DOULEURS ABDOMINALES ET VOMISSEMENTS
(OBSERVATION GENERALISTE A DIJON DU 10/01/2008 TEST D’INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG EST CONSEILLE.
A EVITER > 50 U/ml TAUX LIMITE 40 – 50 U/ml PAS DE REACTION < 40 U/ml
LES PRODUITS LAITIERS
LAIT DE VACHE ( 76,1 U/ml) LAIT DE BREBIS (60,2 U/ml)LAIT DE CHEVRE ( 60, 2 U/ml)
LES ŒUFS BLANC D’ŒUF ( 97,9 U/ml)JAUNE D’ŒUF ( 69,2 U/ml)
LES LEGUMINEUSES POIS CHICHE - POIS
HARICOTS VERTS - LENTILLES - FLAGEOLETS HARICOTS BLANCS
LES CEREALES GLUTENSEIGLE - RIZ - SARRAZIN BLE - ORGE - FROMENT
MAÏS - AVOINE
LES VIANDESDINDE – PORC - MOUTON - BŒUF LAPIN - POULET
LES POISSONS
CALAMAR - POULPE ANCHOIS - THON -COLIN – PERCHE - SARDINE - SAUMON – TRUITEMORUE - SOLE
LES CRUSTACESHUITRES - PRAIRES - CRABE LANGOUSTINE
MOULESCREVETTES - GAMBAS
A EVITER > 50 U/ml TAUX LIMITE 40 - 50 U/ml PAS DE REACTION < 40 U/ml
LES LEGUMES
AUBERGINE - BROCOLI - CAROTTE -CITROUILLE - CONCOMBRE – COURGETTE - ENDIVE - EPINARD - FENOUIL - OLIVE - POMME DE TERRE - POTIRON – POIVRON - LAITUE – ARTICHAUT - CHAMPIGNON - CHOUX - CHOUX FLEUR
LES FRUITS
MELON (8.5 U/ml) ABRICOT – BANANE – CITRON – FRAISE – PASTEQUE - PÊCHE - POMME – PRUNE –TOMATE - CERISE - KIWI -ORANGE - TANGERINE - POIRE - FIGUE – ANANAS - RAISIN BLANC - RAISIN NOIR
LES OLEAGINEUXCACAHUETE (64,9 U/ml)NOIX DE COLA (67,0 U/ml)GRAINE DE SOJA (70,8 U/ml
AMANDE PISTACHE NOISETTE
CHÂTAIGNEGRAINE DE SESAMEGRAINE DE TOURNESOLNOIX - PIGNON DE PIN
LES EPICES / HERBES MOUTARDE (63.9 U/ml)
AIL – CANNELLE – OIGNON - PERSIL – PIMENTS - CÂPRE - POIVRE BLANC - POIVRE NOIR - BASILIC
DIVERSTHE CACAO – MIEL - CAFE - LEVURE
DE BIERE - LEVURE DE PAIN
CAS CLINIQUE N°3
CAS CLINIQUE N°3 M. V. P.26 ANS
CONSULTE POUR DES APHTES BUCAUX A REPETITION (PLUS DE 4 PAR AN)
LES LESIONS SONT CONSTITUEES DE 3 A 4 ELEMENTS ± DOULOUREUX.
LES TRAITEMENTS LOCAUX N’ APPORTENT AUCUNE AMELIORATION.
LE TEST HIV ET LA SEROLOGIE HERPETIQUE SONT NEGATIFS.
DEVANT LA PERSISTANCE DES SYMPTOMES UN TEST D’INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG EST CONSEILLE.
A EVITER > 50 U/mlTAUX LIMITE 40 – 50
U/mlPAS DE REACTION < 40
U/ml
LES PRODUITS LAITIERS
LAIT DE VACHE ( 134,0 U/ml)LAIT DE BREBIS (66,1 U/ml)LAIT DE CHEVRE ( 66, 1 U/ml)
LES ŒUFS
BLANC D’ŒUF ( 80,1 U/ml)JAUNE D’ŒUF ( 63,0 U/ml)
LES LEGUMINEUSESFLAGEOLETS HARICOTS BLANCS
HARICOTS VERTS - LENTILLES - POIS CHICHE - POIS
LES CEREALESSEIGLE - BLE - ORGE GLUTEN
RIZ - SARRAZIN - AVOINE – FROMENT – MAÏS
LES VIANDESDINDE - PORC - LAPIN - MOUTON - POULET - BŒUF
LES POISSONSCOLIN (63,4 U/ml)TRUITE (63,4 U/ml)
PERCHE ANCHOIS – THON – SARDINE - SAUMON - MORUE - SOLE - CALAMAR - POULPE
LES CRUSTACESHUITRES - PRAIRES - CRABELANGOUSTINE
MOULES - CREVETTES - GAMBAS
CAS CLINIQUE N°3
A EVITER > 50 U/ml TAUX LIMITE 40 – 50 U/ml PAS DE REACTION < 40 U/ml
LES LEGUMES
POIVRON ( 10,6 UI/ml)
AUBERGINE - BROCOLI - CAROTTE – CITROUILLE - CONCOMBRE – COURGETTE -ENDIVE – EPINARD – FENOUIL - OLIVE - POMME DE TERRE - POTIRON - LAITUE – ARTICHAUT – CHAMPIGNON - CHOUX - CHOUX FLEUR
LES FRUITS
ANANAS (63,6 U/ml)FRAISE (80,4 U/ml)TOMATE (78,2 U/ml)
KIWI (10,3 U/ml)ABRICOT – BANANE – CITRON - PASTEQUE – PÊCHE – POMME - PRUNE – CERISE - ORANGE -TANGERINE - POIRE - FIGUE - MELON - RAISIN BLANC - RAISIN NOIR
LES OLEAGINEUX
NOIX DE COLA (75,1 U/ml)PISTACHE (74,5 U/ml)NOISSETTE (76,5 U/ml)NOIX (70,6 U/ml)AMANDE (63,8 U/ml)
CACAHUETE GRAINE DE SOJA
CHÂTAIGNEGRAINE DE SESAMEGRAINE DE TOURNESOLPIGNON DE PIN
LES EPICES / HERBES
MOUTARDE AIL – CANNELLE – OIGNON – PERSIL - POIVRE BLANC - POIVRE NOIR - CÂPRE - BASILIC - PIMENTS
DIVERS CACAO (68,2 U/ml6 LEVURE DE BIERE MIEL - THE - CAFE - LEVURE DE PAIN
CAS CLINIQUE N°4
CAS CLINIQUE N°2 Me J. G. 56 ANS
SOUFFRE DE PROBLEMES ORL CHRONIQUES ET D’INFECTIONS URINAIRES A REPETITION, ELLE SE PLAINT DE METEORISME ABDOMINAL, CONSTIPATION, DYSPEPSIE ET ALGIES DIFFUSES. ELLE A SUBI PENDANT PLUSIEURS MOIS DES TRAITEMENTS A BASE DE CORTISONE ET D’ANTIBIOTIQUES.
SON MEDECIN LUI CONSEILLE UN TEST D’INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG.
CAS CLINIQUE N°4
A EVITER > 50 U/ml TAUX LIMITE 40 – 50 U/ml PAS DE REACTION < 40 U/ml
LES PRODUITS LAITIERSLAIT DE VACHE ( 134,0 U/ml)LAIT DE BREBIS (66,1 U/ml)LAIT DE CHEVRE ( 66, 1 U/ml)
LES ŒUFS BLANC D’ŒUF ( 80,1 U/ml)JAUNE D’ŒUF ( 63,0 U/ml)
LES LEGUMINEUSES
FLAGEOLETS (65,9 U/ml)HARICOTS BLANCS (65,2 U/ml)POIS CHICHE ( 83.4 U/ml)
HARICOTS VERTS - LENTILLES - - POIS
LES CEREALES
RIZ (87.7 U/ml)AVOINE (105.1 U/ml) FROMENT(119.5 U/ml)SEIGLE (89,6 U/ml)BLE ( 119,8 U/ml)ORGE ( 91,3 U/ml)
SARRAZIN MAÏS - GLUTEN
LES VIANDESDINDE (129.3 U/ml)LAPIN (67.9 U/ml)POULET (115.6 U/ml)
PORC MOUTON – BŒUF
LES POISSONS
CALAMAR (62.7 U/ml)POULPE (62.7 U/ml)MORUE (88.5 U/ml) SOLE (63.6 U/ml)
ANCHOIS – THON – SARDINE - SAUMON - COLIN - PERCHE - TRUITE
LES CRUSTACES
HUITRES (63,6 U/ml)PRAIRES (63.6 U/ml)CRABE (77,2 U/ml)LANGOUSTINE (77.2 U/ml)
CREVETTES - GAMBAS MOULES
CAS CLINIQUE N°4
A EVITER > 50 U/ml TAUX LIMITE 40 – 50 U/ml PAS DE REACTION < 40 U/ml
LES LEGUMES
ARTICHAUTCOURGETTE FENOUIL
AUBERGINE - BROCOLI - CAROTTE – CITROUILLE - CONCOMBRE –ENDIVE – EPINARD –OLIVE - POMME DE TERRE - POTIRON - LAITUE –– POIVRON - CHAMPIGNON - CHOUX - CHOUX FLEUR
LES FRUITS
ANANAS (63,6 U/ml)CERISE (80,4 U/ml)TOMATE (66,2 U/ml)CITRON (601.1 U/ml)MELON (71.2 I/ml)ORANGE TANGERINE ( 81.1 U/ml) RAISIN BLANC - RAISIN NOIR (92.1 U/ml)
ABRICOT – PÊCHE BANANE – FRAISE- PASTEQUE– POMME - PRUNE - KIWI - POIRE - FIGUE
LES OLEAGINEUX
NOIX DE COLA (66,6 U/ml)PISTACHE (80,6 U/m) PIGNON DE PIN (66.3 U/ml)GRAINE DE SOJA (79,6 U/ml)
CACAHUETE (11,5 U/ml)AMANDE (11,8 U/ml)
CHÂTAIGNEGRAINE DE SESAMEGRAINE DE TOURNESOLNOISETTENOIX
LES EPICES / HERBESMOUTARDE (96.1 U/ml)CÂPRE (77.1 U/ml)PIMENTS (68.9 U/ml)
PERSILAIL – CANNELLE – OIGNON –- POIVRE BLANC - POIVRE NOIR - - BASILIC
DIVERS CAFE (103,2 U/ml) MIEL - CACAOTHE - LEVURE DE PAIN - LEVURE DE BIERE
INTOLERANCES AUX IgG
- HYPERPERMEABILITE INTESTINALE
- IDENTIFICATION DES ALIMENTS INTOLERES
CANDIA 5 ⊕
DYSBIOSE DE FERMENTATION
INDOXYL SULFATE ⊕
DYSBIOSE DE PUTREFACTION
EQUILIBRE
ALIMENTAIRE
MASTICATION
SUFFISANTE
TABAC
EXCES D’ALCOOL
TOXIQUES
ENVIRONNEMENTAUX
EXERCICE
PHYSIQUE
GESTION
STRESS
EVITER LES ALIMENTS INTOLERESEVITER LES ALIMENTS INTOLERES
RESTAURES LA MUQUEUSE
INTESTINALE
L – GLUTAMINE
CURCUMINE
ANTIOXYDANTS
ENZYMES DIGESTIVES
EQUILIBRER LA FLORE DIGESTIVEEQUILIBRER LA FLORE DIGESTIVE
TRIFLUCAN
MYCOSTATINE
FUNGISONE
FLAGYLE. PEPINS
PAMPLEMOUSSE
E. AIL ECHINACEA
Ac. CAPRYLIQUE
LAPACHO
PROBIOTIQUES
OMEGA 3
INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET TROUBLE DE AUX IgG ET TROUBLE DE
L’ATTENTION / HYPERACTIVITEL’ATTENTION / HYPERACTIVITE
ROLE OF FOOD IgG INTOLERANCE IN ATTENTION ROLE OF FOOD IgG INTOLERANCE IN ATTENTION HYPERACTIVITY DISORDER : CASE STUDYHYPERACTIVITY DISORDER : CASE STUDY
RITZ B et al Alter. Ther. Health Med. 2005, 11, 3, 72 - 75
CAS ETUDIE : GARÇON 7 ANS DIAGNOSTIQUE HYPERACTIF
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG (90 ALIMENTS)
ALIMENTS INTOLERES : CASEÏNE, BLANC D’ŒUF, BLE, RIZ, BŒUF, ABRICOT, CITRON, SOJA, POIVRON
CONCLUSION : L’EXCLUSION DES ALIMENTS INTOLERES A ENTRAINE UNE NETTE AMELIORATION DU COMPORTEMENT DU GARÇON TEL QUE L’A RAPPORTE LA MERE, L’ENSEIGNANTE ET LE PEDIATRE DE L’ENFANT
MODULATION DES CYTOKINES PAR LES MODULATION DES CYTOKINES PAR LES PROBIOTIQUES DANS LA MALADIE DE CROHNPROBIOTIQUES DANS LA MALADIE DE CROHN
BORRUEL N et al Gut. 2002, 51, 659 - 664
0
100
200
BLANK L. CASEI L. BULGARIS E. COLI
NON INFLAMED INFLAMED
* ** *
TNFα(pg/ml)
P < 0.01
MALADIE DE CROHN (tissu iléal) n = 10
SUJETS CONTROL (tissu non enflammé) n = 5
MODULATION DES CYTOKINES PAR LES MODULATION DES CYTOKINES PAR LES PROBIOTIQUES DANS LA RECTOCOLITE PROBIOTIQUES DANS LA RECTOCOLITE
HEMORRAGIQUE (RCH)HEMORRAGIQUE (RCH)MALADE (RCH) ♂ 4 ♀ 10 AGE 18 - 62 ANS → ( PIECES DE BIOPSIE) AVANT TRAITEMENT
→ ETUDE NFκB IMMUNOHISTOCHIMIE
BAI A P Int. J . Clin. Pract 2006, 60, 3, 284-288
CONTROL DEXAMETHASONE PROBIOTICS
IL – 8(pg/mg/ml)
p<0.01
p<0.05
EFFECT OF PROBIOTICS ON PRO-EFFECT OF PROBIOTICS ON PRO-INFLAMMATORY CYTOKINES AND NF-INFLAMMATORY CYTOKINES AND NF-κκB B
ACTIVATION IN ULCERATIVE COLITISACTIVATION IN ULCERATIVE COLITIS
HEGAZY S et al World J. Gastr. 2010, 16, 33, 4145-4151 HEGAZY S et al World J. Gastr. 2010, 16, 33, 4145-4151
(L’ETUDE RANDOMISEE EN DOUBLE)
CONTROL n = 10 6 H 4 F
PATIENTS n = 30 23 H 4 F (DIARRHEE CHRONIQUE)
(L’ETUDE RANDOMISEE EN DOUBLE)
CONTROL n = 10 6 H 4 F
PATIENTS n = 30 23 H 4 F (DIARRHEE CHRONIQUE)
2,4 g/j SULFASALAZINE2,4 g/j SULFASALAZINE 2,4 g/j SULFASALAZINE
+
PROBIOTIQUES (10MLACTOBACILLUS)
2,4 g/j SULFASALAZINE
+
PROBIOTIQUES (10MLACTOBACILLUS)
8 SEMAINES DOSAGE IL- 6, TNFα ET NF - κB8 SEMAINES DOSAGE IL- 6, TNFα ET NF - κB
EFFECT OF PROBIOTICS ON PRO -EFFECT OF PROBIOTICS ON PRO -INFLAMMATORY CYTOKINES AND NF-INFLAMMATORY CYTOKINES AND NF-κκB B
ACTIVATION IN ULCERATIVE COLITISACTIVATION IN ULCERATIVE COLITIS
CONCLUSION : L’USAGE DES PROBIOTIQUES AMELIORE SIGNIFICATIVEMENT LES PARAMETRES INFLAMMATOIRES IL- 6, TNFα ET NFκB PAR RAPPORT AU GROUPE SOUS SULFASALAZINE UNIQUEMENT (p<0,05)
LA SUPPLEMENTATION PAR LES PROBIOTIQUES SEMBLE ETRE BENEFIQUE POUR LE MAINTIEN DE LA REMISSION VOIR LA PREVENTION DES RECHUTES
CONCLUSION : L’USAGE DES PROBIOTIQUES AMELIORE SIGNIFICATIVEMENT LES PARAMETRES INFLAMMATOIRES IL- 6, TNFα ET NFκB PAR RAPPORT AU GROUPE SOUS SULFASALAZINE UNIQUEMENT (p<0,05)
LA SUPPLEMENTATION PAR LES PROBIOTIQUES SEMBLE ETRE BENEFIQUE POUR LE MAINTIEN DE LA REMISSION VOIR LA PREVENTION DES RECHUTES
HEGAZY S et al World J. Gastr. 2010, 16, 33, 4145-4151HEGAZY S et al World J. Gastr. 2010, 16, 33, 4145-4151
MODULATING EFFECT OF GLUTAMINE ON MODULATING EFFECT OF GLUTAMINE ON IL-1IL-1ββ INDUCEDE CYTOKINE PRODCUTION INDUCEDE CYTOKINE PRODCUTION
COEFFIER M et al Clin. Nutr. 2003, 22, 4, 407-413
8 VOLONTAIRES EN BONNE SANTE : BIOPSIE DUODENALE
MISE EN CULTURE ET STIMULATION PAR IL-1β
IL-6 IL-8 IL-10
IL-1β
IL-6 IL-8 IL-10
GLUTAMINE 10mM
P<0.05
ZINC ET MODULATION DES CYTOKINESZINC ET MODULATION DES CYTOKINES
CELLULES HUMAINES (MONOCYTES – MACROPHAGES) → ZINC (-), ZINC (+)
STIMULATION PHA
IL - 2 INF GAMMA
Zn - Zn +
p < 0,01
BAO B et al Am. J. Phys. Endocr. Metab.2003, 285, 1095 -1102
IL 1BETA TNF ALPHA IL - 8
Zn - Zn +
p < 0,01
PHOSPHOLIPASE A2
DESATURASE
ELONGASE
CYCLOOXYGENASE
LIPOXYGENASE
LINOLEIC ACID (C18:2n-6)
ω-6
ARACHIDONIC ACID
PRO-INFLAMMATORY EICOSANOÏDS
PGE2, TXA2, LTB4
α-LINOLEIC ACID (C18:3n-3)
ω-3
EPA / DHA
ANTI-INFLAMMATORY EICOSANOIDS
PGE3, TXA3, LTB5
BIOACTIVE MEDIATORS
RESOLVIN E1, D1, PROTECTINS
NFΚ B
⊕ ⊖ ⊖
⊕
COX-2
EPADHA
⊖TNF α IL1 - β IL6
KANG J. et al Lipids in health and diseases 2008, 133-143
MODULATION DES CYTOKINES PAR LES MODULATION DES CYTOKINES PAR LES ωω 3 3
OMEGA 3 ET MALADIE DE CROHNOMEGA 3 ET MALADIE DE CROHN
ETUDE REALISEE EN DOUBLE AVEUGLE PENDANT UN AN 78 PATIENTS
PLACEBO FISH OIL (2,7g/l 3)
nombre de patients 39 39
Age moyen 39 34
DUREE DE LA MALADIE ( mois ) 66 68
DUREEE DE LA REMISSION ( mois ) 7 8
PERDUE DE VUE 1 1
ARRET A CAUSE D’UNE DIARHEE 1 4
100
80
60
40
20
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
% PATIENTS EN REMISSION
FISH OIL
PLACEBO
P < 0. 001
BELLUZZI A et al New Engl. J. Med 1996, 334, 24, 1557-1560
MOIS
ωω - 3 ET POLYARTHRITE RHUMATOÏDE - 3 ET POLYARTHRITE RHUMATOÏDEETUDE EN DOUBLE AVEUGLE CONTRE PLACEBO n = 60 PATIENTS
− PLACABO n = 20
− ω 3 à 1,3 g / j n = 21
− ω 3 à 2,6 g / j n = 19
-30
-25
-20
-15
-10
-5
0
5
10
15
20
0 3 6 9 12
P : NS
P : NS
P < 0,05
MONTHS
CRITERES CLINIQUES ET BIOLOGIQUES
CONCLUSION : PARMI LES MALADES RECEVANT LES ω-3 à 2,6 g/j SOIT 47 % ONT PU REDUIRE OU INTERROMPRE DEFINITIVEMENT LES AINS, METOTHREXATE, SELS D’OR…
GEUSENS P et al Arth. Rhum. 1994, 6, 824 - 829
KREMER J. M. et al Arth. Rhum.1995, 8, 1107 - 1114
IL1α1β, IL6, IL8, TNFα ↑
INFLAMMATION
IL2↓ INFγ↓ IL2®, MCP1, IL10↑
IMMUNOREGULATION
VEGF, EGF ↑
ANGIOGENESE
EQUILIBRE ALIMENTAIRE
TABAC
EXERCICE PHYSIQUE
PROBIOTIQUES
CURCUMIN
L.GLUTAMINE
GLUTATHION
SOD
VITAMINE D
ZINC
OMEGA 3OMEGA 3RETINOÏDES
Ac. ASCORBIQUE
TOCOPHEROL
FLAVONOÏDES
CARTILAGE DE REQUIN
CHAMPIGNONS
RETINOÏDES
Ac. ASCORBIQUE
TOCOPHEROL
FLAVONOÏDES
CARTILAGE DE REQUIN
CHAMPIGNONS
INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG DYSBIOSE INTESTINALE DYSBIOSE INTESTINALE
DIAGNOSTIC ET PRISE EN CHARGE DIAGNOSTIC ET PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLENUTRITIONNELLE
BILANS NUTRITIONNELSBILANS NUTRITIONNELS
PREVENTION MALADIES CHRONIQUES
STATUT ANTIOXYDANT
STATUT EN ACIDES GRAS
MEMBRANAIRES
PANEL DES CYTOKINES
IMMUNE ACTIVATION BY CASEIN DIETARY IMMUNE ACTIVATION BY CASEIN DIETARY ANTIGENS IN BIPOLAR DISORDERANTIGENS IN BIPOLAR DISORDER
SEVERANCE EG et al Bipolar Disorders 2010, 12, 834 - 842
BIPOLAR DISORDER n = 75 CONTROL n = 65
CONCLUSION : CASEIN IgG WAS CORRELATED WITH SEVERITY OF MANIAC (p<0.05 Ci 95%) BUT NOT DEPRESSIVE SYMPTOMS THESE SUGGEST THAT CASEIN-RELATED IMMUNE ACTIVATION MAY RELATE TO THE PSYCHOSIS AND MANIA CONPONANTS IN THIS MOOD DISORDER
0,5
1
1,5
2
WHOLE CASEINE
**
P<0.001
α SUBUNIT β SUBUNIT κ SUBUNIT
*
*
*
P<0.05
GENETIQUE ET ALLERGIEGENETIQUE ET ALLERGIE
DESEQUILIBRE DE LA BALANCE Th1/Th2 CHEZ LES PATIENTS ATOPIQUES
Treg
Th1 IL 2,3,10
Th2IL 4, 5, 6, 13
+
B Ig E
MONNERET – VAUTRIN D A Ed. Masson, 2006, 5
NUTRITION
HORMONES
FLORE DIGESTIVE
LES MECANISMES DE L’ALLERGIE IgE-LES MECANISMES DE L’ALLERGIE IgE-DEPENDANTEDEPENDANTE
PHASE DE SENSIBILISATION
ALLERGENEPENETRATION DE
L’ANTIGENE ALIMENTAIRE
CELLULE PRESENTATRICE D’ANTIGENE (MACROPHAGE)
.Ly
Th2
EPITOPE T
RECEPTEUR T
IL- 4
Ly
B LATENCE
IgE CIRCULANTES
YY
YY
MASTOCYTES BASOPHILES
YYY
YSYNTHESE
D’IgE
PLASMOCYTE
LES MECANISMES DE L’ALLERGIELES MECANISMES DE L’ALLERGIE IgE - DEPENDANTE IgE - DEPENDANTE
PHASE DE REACTION
YYY Y
PONTAGE DE DEUX IgE PAR L’ALLERGENE
ACTIVATION DU MASTOCYTE
( + AUTRES CELLULES)
VESICULES CONTENANT DES
MEDIATEURS CHIMIQUES
LIBERATION DE MEDIATEURS
HISTAMINES, PGE2, LEUCOTRIENES, ET AUTRES MEDIATEURS ET CYTOKINES
MANIFESTATIONS CLINIQUES DE L’ALLERGIE
ALLERGIE ALIMENTAIRES afssa, 2002, 6 - 7
PENETRATION DE L’ANTIGENE ALIMENTAIRE
2ème CONTACT
DIFFERENCES ENTRE ALLERGIE ALIMENTAIRE DIFFERENCES ENTRE ALLERGIE ALIMENTAIRE IMMEDIATE A IgE ET INTOLERANCE RETARDEE A IgGIMMEDIATE A IgE ET INTOLERANCE RETARDEE A IgG
FREQUENCE 8% ENFANTS 3% ADULTES 40 % A 60% DE LA POPULATION TOUT AGE
Onto. Head. Neck. Surg.1988, 99, 263 - 271
IgE IgG
CHRONOLOGIE SYMPTOMES IMMEDIATS (quelques minutes à 2H max)
SYMPTOMES RETARDES (24 à 120 H)
DETECTION TESTS CUTANES (Prick test) ET SANGUINS (RAST)
TEST SANGUIN UNIQUEMENT (ELISA)
NOMBRE D’ALIMENTS 1 SEUL (RAREMENT > 2) 4 à 10 ( VOIR PLUS)
QUANTITE TRACES (1 SEULE FOIS)
D’ALIMENTS REACTIONS ALLERGIQUES INTENSES (VOIR ANAPHYLAXIE)
QUANTITE VOLUMINEUSE (REPETITIVE)
REACTION
CIBLES PEAU ET MUQUEUSES
TOUS LES TISSUS, ORGANES ET SYSTEMES(+ DE 100 SYMPTOMES REPERTORIES)
PERCEPTION BIEN CONNUE PAR LA PLUPART DES PATIENTS
TRES LARGEMENT MECONNUE
ATTIRANCE POUR LES ALIMENTS GENERANT DES IgG
PRODUCTION COMPENSATRICE D’ENDORPHINE
COMPORTEMENT REPULSION POUR LES ALIMENTSDES PATIENTS SOURCE D’IgE
EVOLUTION DEFINITIVE REVERSIBLE
BIODIVERSITE DE LA FLORE DIGESTIVEBIODIVERSITE DE LA FLORE DIGESTIVE
- PLUS DE 500 ESPECES BACTERIENNES APPARTENANT A 90 GENRES DIFFERENTS DE BACTERIES COLONISENT LE TUBE DIGESTIF
- LE PATRIMOINE GENETIQUE DE CETTE FLORE REPRESENTE 400 000 GENES
PASTER B. J. J.Bact 2001, 183, 3770 - 83
- LE TUBE DIGESTIF HUMAIN CONTIENT 10 AGENTS MICROBIENS
- LEUR POIDS EST DE 2Kg
- LA MOITIE DE LA MASSE FECALE EST CONSTITUEE DE BACTERIES
14
REPRESENTATION SCHEMATIQUEREPRESENTATION SCHEMATIQUEDE LA FLORE FECALEDE LA FLORE FECALE
LEVURES
LACTOBACILLUS
STREPTOCOCCUS
ENTEROBACTERIACEAE
CLOSTRIDIU
M
BIFIDOBACTERIU
M
PEPTOSTREPTOCOCCUS
EUBACTERIUM
BACTEROIDES
10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 2 3 4 5 7 8 9 10 11 12
RAMBAUD J.C. et al John Libbey 2004, 19 - 35
FLORE DOMINANTE
FLORE SOUS DOMINANTE
FLORE AUTOCHTONE
RÔLE MODULATEUR DE LA FLORE SUR LES RÔLE MODULATEUR DE LA FLORE SUR LES FONCTIONS IMMUNITAIRES INTESTINALESFONCTIONS IMMUNITAIRES INTESTINALES
SOURIS GNOTOXENIQUE : « BEBE SEIN »
(BIFIDOBACTERIUM, ESCHERICHIA COLI, STREPTOCOCCUS)
SOURIS GNOTOXENIQUE : « BEBE FORMULE INFANTILE »
(ESCHERICHIA COLI,BACTEROIDES)
INOCULATION ORALE AVEC ROTAVIRUS
TROIS SEMAINES PLUS TARD : TAUX D’ANTICORPS IgA ANTIROTAVIRUS( UNITES ARBITRAIRES /g FECES)
18 UA/g 5 UA/g
MOREAU MC J. Ped. Puer. 2001, 14, 135-139
ALTERATIONS OF FOOD ANTIGEN-SPECIFIC SERUM IgG ALTERATIONS OF FOOD ANTIGEN-SPECIFIC SERUM IgG AND IgE ANTIBODIES IN PATIENTS WITH IRRITABLE AND IgE ANTIBODIES IN PATIENTS WITH IRRITABLE BOWEL SYNDROME AND FUNCTIONAL DYSPEPSIABOWEL SYNDROME AND FUNCTIONAL DYSPEPSIA
IgG
0
20
40
60
80
100
120
140
CRAB EGGS SHRIMP SOYBEAN WHEAT
⋆♯
♯⋆
♯⋆ ♯⋆⋆⋆⋆
■ Controls n = 20
■ FD n = 28
■ IBS n = 37
⋆ p < 0,05 ♯ p < 0,05
ZUO X. L et al Clin. Exp. Allerg. 2007, 37, 823
INTOLERANCES ALIMENTAIRE INTOLERANCES ALIMENTAIRE AUX IgG ET MALADIE DE CROHNAUX IgG ET MALADIE DE CROHN
AMELIORATION DES SYMPTOMES DE AMELIORATION DES SYMPTOMES DE L’ECZEMA ATOPIQUEL’ECZEMA ATOPIQUE
20 PATIENTS
2 PATIENTS
8 PATIENTS
5 PATIENTS
5 PATIENTS
75 %
INCHANGE AMELIORATION MODEREE NETTE AMELIORATION DISPARITION DE L’ECZEMA
ETUDE ALLEMANDE PAR MEDIVERITAS Inst. Faculté de Médecine de München, 2007
INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET AFFECTIONS ORLAUX IgG ET AFFECTIONS ORLINTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET AFFECTIONS ORLAUX IgG ET AFFECTIONS ORL
TREATMENT OF DELAYED FOOD ALLERGY TREATMENT OF DELAYED FOOD ALLERGY BASED ON SPECIFIC IgG RAST TESTINGBASED ON SPECIFIC IgG RAST TESTING
ETUDE REALISEE AU DEPARTEMENT ORL A L’UNIVERSITE DE GEORGIE (USA)
CHEZ 80 PATIENTS SUIVIS POUR DIVERSES AFFECTIONS RECIDIVENTES ET POUR DES PROBLEMES ORL RECIDIVANTS
HAMILTON D. OTOLARYNGOL. HEAD. NECK. SURG. 2000, 123, 1 Part 1, 48 - 53
Reported of intermittent symptoms in 80 patients
Symptom No. reporting
Nasal congestionNasal drainageSinus headaches
403633
Fatigue after mealsThroat clearingGas
312926
Chronic fatigueDizziness
2524
Dry coughSneezingHoarseness
222020
Diarrhea 20
Migraine headachesItchy eyesRinging in earsEar fullness
19191817
Nausea 17
Cervical headaches 15
Watery eyesItchy skinAsthma
151413
BurpingCrampsRash
131312
Ear poppingVomitingRed eyesUrticaria
11776
Behavior problems 2
Order of posiitve Igg tests in 80 patientsFood No. of tests % PositiveMilk 73 82Garlic 12 58Mustard 12 58Egg yolk 19 53Tea 34 53Chocolaté 39 51Banana 49 34Whole egg 39 33Black pepper 41 33Wheat 69 32 Orange 18 28Turkey 12 25Oat 22 23White potato 66 21Garrot 24 20Green bean 16 19Cheddar cheese 16 19Cabbage 12 17Baker's yeast 25 16Egg white 33 16Cane sugar 40 15Tomato 50 12Peanut 42 12Onion 34 12Apple 25 12Pork 30 11Rice 30 10Corn 67 9Chicken 54 9Lettuce 48 8Coffee 38 8Beef 51 2
ORDER OF SYMPTOM IMPROVEMENT IN 80 PATIENTS AFTER ELIMINATION OF POSITVE
FOODS BY SPECIFIC IgG TESTSSymptom No. reported >75%
improvement 100% improvement
Diarrhea 20 90% 45%
Cramps 13 84% 38%
Cough 22 77% 36%
Cervical headache 15 73% 20%
Nausca 17 70% 24%
Burping 13 69%- 15%
Hoarsencss 20 65% 15%
Throat clearing 29 65% 28%
Nasal drainage 36 63% 17%
Fullness in ears 17 64% 29%
Nasal congestion 40 62% 20%
Asthma 13 61% 15%
Sinus headache 33 60% 24%
Gas 26 57% 12%
Itchy eyes 19 57% 26%
Sneezing 20 55% 20%
Ear popping 11 54% 27%
Watery eyes 15 53% 6%
Fatigue after meals 31 51% 23%
Dizziness 24 50% 21%
Ringing in ears 18 50% 5%
Skin rash 12 50% 8%
Chronic fatigue 25 48% 0%
Migraine headache 19 47% 16%
Itchy skin 14 35% 7%
HAMILTON D. OTOLARYNGOL. HEAD. NECK. SURG. 2000, 123, 1 Part 1, 48 - 53
SYMPTOM IMPROVEMENT IN 20 PATIENTS SYMPTOM IMPROVEMENT IN 20 PATIENTS WITH DISABLING SYMPTOMSWITH DISABLING SYMPTOMS
HAMILTON D. OTOLARYNGOL. HEAD. NECK. SURG. 2000, 123, 1 Part 1, 48 - 53
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
PARTIAL ELIMINATION COMPLETE ELIMINATION% OF IMPROVEMENT
SOME PATIENTS HAD MORE THAN DISABLING SYMPTOMSOME PATIENTS HAD TWO DISTINCLY DIFFERENT TYPES OF HEADACHES 20% OF PATIENTS OBTAINED TOTAL RELIEF50% OF PATIENTS OBTAINED 90% IMPROVEMENT OR MOREALL 20 PATIENTS ACHIEVED AN 80% IMPROVEMENT LEVEL
VASCULAR HEADACHES CERVICAL HEADACHES
SINUS HEADACHES
NASAL CONGESTION
NASAL DRAINAGE
SYMPTOM IMPROVEMENT IN 20 PATIENTS SYMPTOM IMPROVEMENT IN 20 PATIENTS WITH DISABLING SYMPTOMSWITH DISABLING SYMPTOMS
HAMILTON D. OTOLARYNGOL. HEAD. NECK. SURG. 2000, 123, 1 Part 1, 48 - 53
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
PARTIAL ELIMINATION COMPLETE ELIMINATION
ASTHME
MANIERE’S DISEASE
FATIGUE HOARSENESS COUGH
SOME PATIENTS HAD MORE THAN DISABLING SYMPTOM
SOME PATIENTS HAD TWO DISTINCLY DIFFERENT TYPES OF HEADACHES
20% OF PATIENTS OBTAINED TOTAL RELIEF
50% OF PATIENTS OBTAINED 90% IMPROVEMENT OR MORE
ALL 20 PATIENTS ACHIEVED AN 80% IMPROVEMENT LEVEL
% OF IMPROVEMENT
INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET ECZEMAAUX IgG ET ECZEMA
INTOLERANCE ALIMENTAIRE INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET ECZEMAAUX IgG ET ECZEMA
ATOPIC DERMATITES : ROLE OF FOOD AND HOUSE DUST MITE ALLERGENS
CASIMIR G. Pediatics 1993, 92, 2, 252 - 256
ECZEMA n = 64 ÂGE m 4 MOIS GARÇONS n = 36 FILLES n = 28
EVICTION DU LAIT DE VACHE (LAIT DE SUBSTITUTION)
DOSAGE IgE ET IgG ALIMENTAIRES + ACARIENS D1
2 SEMAINES PLUS TARD
ATOPIC DERMATITES : ROLE OF FOOD AND ATOPIC DERMATITES : ROLE OF FOOD AND HOUSE DUST MITE ALLERGENSHOUSE DUST MITE ALLERGENS
GROUPE 1 GROUPE 2
IgE TOTALE (UI/ml) 71 22 < 0.005
IgE LAIT VACHE (PRU/ml) 12 2 < 0.01
IgE SOJA (PRU/ml) 3 2 NS
IgE ACARIENS D1 (UA) 8 8 NS
GROUPE 1 n = 31
REGRESSION SPECTACULAIREREGRESSION SPECTACULAIRE
IgG ANTI β LACTOGLOBULINE (UA) 436 91 < 0.01
IgG SOJA (UA) 45 24 < 0.01
IgG ACARIENS D1(UA) 31 126 < 0.01
GROUPE 2 n = 33
PAS D’AMELIORATION
ATOPIC DERMATITES : ROLE OF FOOD AND ATOPIC DERMATITES : ROLE OF FOOD AND HOUSE DUST MITE ALLERGENSHOUSE DUST MITE ALLERGENS
CHALLENGE EVICTION ACARIENS
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
BEFORE AFTER
HANIFIN SCORES
ERYTHEMA INDURATION PRURIT
GROUPE 1
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
BEFORE AFTER
HANIFIN SCORES
GROUPE 2
CASIMIR G. Pediatrics 1993, 92, 2, 252-256
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET ASTHME DE L’ENFANTIgG ET ASTHME DE L’ENFANT
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET ASTHME DE L’ENFANTIgG ET ASTHME DE L’ENFANT
THE EFFECTS OF EXCLUSION OF DIETRY EGG AND THE EFFECTS OF EXCLUSION OF DIETRY EGG AND MILK IN THE MANAGEMENT OF ASTHMATIC MILK IN THE MANAGEMENT OF ASTHMATIC
CHILDREN : A PILOT STUDYCHILDREN : A PILOT STUDYYOSOFF N. A.et al JRSH 2004, 124, 2, 74 - 80
71 ENFANTS ASTHMATIQUES 3 – 14 ANS ( ROYAL COUNTRY HOSPITAL)
43 INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG (LAIT, ŒUF)
22 ( ETUDE)
9 REGIME HABITUEL( 8 SEMAINES)
13 REGIME D’EVICTION( 8 SEMAINES)
ANTIOVALBUMINE ANTI B LACTOGLOBULINE
IgG (mg/ml)
GROUPE CONTROL
AVANT REGIME D’EVICTION
APRES REGIME D’EVICTION
YOSSOF N. A et al JRSH 2004, 124, 74 - 80
ANTIOVALBUMINE ANTI B LACTOGLOBULINE
IgG (mg/ml)
GROUPE EXPERIMENTAL
P<0.001
GROUPE EXPERIMENTAL GROUPE CONTROL
p NSp < 0.05PEAK EXPIRATORY FLOW RATE
AVANT REGIME D’EVICTION
APRES REGIME D’EVICTION
CONCLUSION : AN EGG AND MILK FREE DIET CAUSED A DECREASE OF SPECIFIC FOOD IgG AND REDUCE ATOPIC SYMPTOMS AND IMPROVE LUNG FUNCTION IN ASTHMATIC CHILDREN.
YOSSOF N. A et al JRSH 2004, 124, 74 - 80
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET DIABETE INSULINO-IgG ET DIABETE INSULINO-
DEPENDANT CHEZ L’ENFANTDEPENDANT CHEZ L’ENFANT
CIRCULATING ANTIBODIES TO COMMON FOOD CIRCULATING ANTIBODIES TO COMMON FOOD ANTIGENS IN JAPANESE CHILDREN WITH IDDMANTIGENS IN JAPANESE CHILDREN WITH IDDM
AHMED T et al DIABETES CARE 1997, 20, 1, 74-76
IDDM n = 33 ÂGE 11,8 ± 3,4
CONTROL n = 50 ÂGE 10,3 ± 5,1
0
50
100
150
200
250
300
COW’S MILK Β-LACTOGLOBULIN BSA α-LACTALBUMIN OVALBUMIN
FOOD IgG (UA)
P 0.03 P < 0.001
INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX INTOLERANCE ALIMENTAIRE AUX IgG ET INFECTION PAR LE HIVIgG ET INFECTION PAR LE HIV
SERUM ANTIBODIES TO DIETARY ANTIGENS SERUM ANTIBODIES TO DIETARY ANTIGENS IN PATIENTS WITH HIV-1 INFECTIONIN PATIENTS WITH HIV-1 INFECTION
WAHNSCHAFFE U et al AIDS 1998,12, 12, 1553-1555
HIV ⊕ n = 70n = 43 AIDS
n = 27 ASYMPTOMATIQUESCONTROL n = 20 âge 18 – 73 ans
âge 29 – 64 ans
P < 0.01
IgG
β LACTOGLOBULINE
P < 0.01
IgG
α LACTOGLOBULINE
P < 0.01
IgG
OVALBUMINE
P < 0.01
IgG
SOJA
P < 0.01
IgG
TOXOID TETANOS
HIV - AIDS CONTROL
MANIFESTATIONS CLINIQUES ASSOCIEESMANIFESTATIONS CLINIQUES ASSOCIEES AUX IgG ALIMENTAIRES AUX IgG ALIMENTAIRES
SNC
YEUX
ORL - RESPIRATOIRE
SYSTEME CARDIAQUE
PEAU
GASTRO INTESTINAL
APPAREIL LOCOMOTEUR
ENDOCRINIEN
MALADIES AUTO IMMUNES
TEMOIGNAGE D’ UNE AMERICAINE A PARISTEMOIGNAGE D’ UNE AMERICAINE A PARIS
DEAR DR ZAMARIA,
I AM SLEEPING BETTER. MY BLOATING AND CONSTIPATION DISAPPEARED AND MY TUMMY ISN’T SPILLING OVER.
MY FACE DOSEN’T LOOK AS PUFFY.
THE FLUID RETENTION IS SLOWLY LEAVING.
MY CELLULITE IS DISAPPEARING. THIS IS SOMETHING I DIDN’T EXPECT
SOON I WILL BE WEARING SHORT SKIRTS AND SHORTS IN PUBLIC
PROBIOTICS IN PRIMARY PREVENTION OF PROBIOTICS IN PRIMARY PREVENTION OF ATOPIC DISEASE A RANDOMISED ATOPIC DISEASE A RANDOMISED PLACEBO – CONTROLLED TRIALPLACEBO – CONTROLLED TRIAL
KALLIOMAKI M. CONTROLLED The Lancet 2001, 357, 1076-1079
132 FEMMES ENCEINTESHISTOIRE FAMILIALE DE
MALADIE ATOPIQUE
(ECZEMA ATOPIQUE,RHINITE ALLERGIQUE OU ASTHME)
CAPSULES PLACEBO
BEBES A LA NAISSANCE PLACEBO
6 MOIS
EXAMEN CLINIQUE DES BEBES 3, 6, 12, 18 ET 24 MOIS
ALLAITEMENT CAPSULESLACTOBACILLUS
BEBES A LA NAISSANCE LACOBACILLUS
6 MOIS
2 – 4 SEMAINES AVANT TERME
68 F PLACEBO (2 CAPSULES/JOUR)
64 F LACTOBACILLUS( 2 CAPSULES / JOUR)
Conférence Bichat décembre 2012
ASSIMILATION DES NUTRIMENTSASSIMILATION DES NUTRIMENTS
ASSIMILATION COMPLETE
SANGINTESTIN
LIPIDES
GLUCIDES
PROTEINES
ACIDES GRAS…
GLUCOSE
ACIDES AMINES
NUTRIMENTS :ENZYMES DIGESTIVES
TEMOIGNAGE D’ UNE AMERICAINE A PARISTEMOIGNAGE D’ UNE AMERICAINE A PARIS
DEAR DR ZAMARIA,
I AM SLEEPING BETTER. MY BLOATING AND CONSTIPATION DISAPPEARED AND MY TUMMY ISN’T SPILLING OVER.
MY FACE DOSEN’T LOOK AS PUFFY.
THE FLUID RETENTION IS SLOWLY LEAVING.
MY CELLULITE IS DISAPPEARING. THIS IS SOMETHING I DIDN’T EXPECT SOON I WILL BE WEARING SHORT SKIRTS AND SHORTS IN PUBLIC, UNAFRAID OF ASSAULTING PEOPLE’S EYES.
INTOLERANCES ALIMENTAIRES INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IGG ET TROUBLES AUX IGG ET TROUBLES
PSYCHIQUESPSYCHIQUES
0
0,5
1
1,5
2
WHOLE CASEIN
* *CASEIN IgG
P < 0.001
IMMUNE ACTIVATION BY CASEIN DIETRY IMMUNE ACTIVATION BY CASEIN DIETRY ANTIGENS IN BIPOLAR DISORDERANTIGENS IN BIPOLAR DISORDER
■ ■ BIPOLAR DISORDER n = 75 ■■ CONTROL n = 65
CONCLUSION : LES IgG ANTI CASEINE ETAIENT CORRELEES A LA SEVERITE DES EPISODES MANIACS P< 0.O5 ; CI 95% . CELA SUGGERE QUE L’ACTIVATION DU SYSTEME IMMUNITAIRE PAR LA CASEINE EST ASSOCIEE A LA SPYCHOSE DANS SA COMPOSANTE MANIAQUE DANS CE TYPE DE TROUBLES PSAYCHIQUES
ALPHA SUBNIT BETA SUBUNITK SUBUNIT
**
*
P < 0.05
SEVERANGE EG ET al Bipolar Disorders 2010, 12, 834 - 84
ELIMINATING IMMUNOLOGICALLY – REACTIVE FOODS FROM ELIMINATING IMMUNOLOGICALLY – REACTIVE FOODS FROM THE DIET AND ITS EFFECT ON BODY COMPOSITION AND THE DIET AND ITS EFFECT ON BODY COMPOSITION AND
QUALITY OF LIFE IN OVERWEIGHT PERSONSQUALITY OF LIFE IN OVERWEIGHT PERSONS
LEWIS JE et al Obesity and Weight Loss Therapy 2012, 2, 1 - 6
n = 120 PATIENTS (POIDS ↑) ♀ 101 ♂ 19 AGE m 45,5
TESTS INTOLERANCES ALIMENTAIRES
0 30 60 90
1POUND/WEAK
WEIGHT Kg
DAYS
p < 0,01
ELIMINATING IMMUNOLOGICALLY – REACTIVE FOODS FROM ELIMINATING IMMUNOLOGICALLY – REACTIVE FOODS FROM THE DIET AND ITS EFFECT ON BODY COMPOSITION AND THE DIET AND ITS EFFECT ON BODY COMPOSITION AND
QUALITY OF LIFE IN OVERWEIGHT PERSONSQUALITY OF LIFE IN OVERWEIGHT PERSONS
CONCLUSION :
LES PATIENTS ONT VU UNE AMELIORATION SIGNIFICATIVE DE LEUR INDEX DE LA MASSE CORPORELLE (p < 0,01) UNE DIMINUTION DU TOUR DE LA TAILLE ET DE HANCHE (p < 0,01) UNE REDUCTION DE LA PRESSION ARTERIELLE DIASTOLIQUE (p < 0,01)
UNE MEILLEURE QUALITE DE VIE TANT PHYSIQUE (p < 0,01) QUE MENTALE (p < 0,01)
LE TEST DEX INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG PEUT PRESENTER UNE STRATEGIE POUR CONTRER L’EPIDEMIE D’OBESITE QUI SEVIT AUX USA
REDUIRE LA SURCHARGE HEPATIQUE
HYPERPERMEABILITE INTESTINALE
MACROMOLECULES
SURCHARGE
DEPLETION
ANTIOXYDANTS
R. L ↑
VOIES PANCREATO- BILIAIRES (DOMMAGE)
R. L ↑
MUQUEUSE INTESTINALE (LESION)
REDUIRE LA SURCHARGE HEPATIQUE
HYPERPERMEABILITE INTESTINALE
MACROMOLECULES
SURCHARGE
DEPLETION
ANTIOXYDANTS
R. L ↑
VOIES PANCREATO- BILIAIRES (DOMMAGE)
R. L ↑
MUQUEUSE INTESTINALE (LESION)
COMMENT DETECTER UN TROUBLE COMMENT DETECTER UN TROUBLE BIOCHIMIQUE DU CERVEAUBIOCHIMIQUE DU CERVEAU
Docteur Nicolas ZAMARIA Laboratoire de Biologie Médicale
49 avenue de Versailles 75016 PARIS
L’INTESTIN : LE 2ème CERVEAUL’INTESTIN : LE 2ème CERVEAU
→ 200 MILLONS DE NEURONES
→ 20 NEUROSTRANSMETTEURS
→ RELATION BI – DIRECTIONNELLE
19 S. N. A
GERSHON M The second brain – your out has a brain its oun harper 1999
LE CERVEAU HUMAIN : CENTRE DE LE CERVEAU HUMAIN : CENTRE DE COMMANDECOMMANDE
MEMOIRE EMOTION COMPORTEMENT
LE CERVEAU : 10 MILLIARDS DE NEURONES PARCOURUS A CHAQUE INSTANT PAR DES NEUROTRANSMETTEURS ET DE DECHARGES
ELECTRIQUES
ACHEMINER DES INFORMATIONS
LE FONCTIONNEMENT DES NEURONESLE FONCTIONNEMENT DES NEURONES
NEURONEDENDRITES
SYNAPSE
PHOSPHOLIPIDES
RECEPTEURS
NEUROTRANSMETTEURS
ACIDES GRAS
HALFORD P. Ed. Basic Health 2009, 11 - 16
NUTRIMENTS ET FONCTION CEREBRALENUTRIMENTS ET FONCTION CEREBRALE
SYNTHESE DES NEUROTRANSMETTEURS
ACIDES AMINES : TRYPTOPHANE, PHENYLALANINE
VITAMINES , B6, B9, B12, C
MINERAUX : Fe
OLIGO-ELEMENTS : Zn, Cu, Mn, Cr
TRANSMISSION DES MESSAGERS
ELECTROLYTES : Ca, Mg, K, Na
RECEPTEURS DES MEMBRANES DES NEURONES
ACIDES GRAS PHOSPHOLIPIDES
CARBURANT
GLUCOSE
CONTRE LES R. L, METAUX , ALLERGENES, TOXINES
VITAMINES E, A, CAROTENES, Se, GLUTATHION, Q10
DEFAUT D’APPORT OU D’ASSIMULATION DES MICRONUTRIMENTS
REPERCUSSION SUR LE FONCTIONNEMENT CEREBRAL
TROUBLE DU COMPORTEMENT
ANXIETE DEPRESSION AGRESSIVITE
METHYLATION ET FONCTION METHYLATION ET FONCTION CEREBRALECEREBRALE
METHYLATION : PROCESSUS VITALMETHYLATION : PROCESSUS VITAL
CH3
A B
FONCTION BIOLOGIQUE
CH3
S – ADENOSYL - METHIONINE (SAMe)S – ADENOSYL - METHIONINE (SAMe)
(DONNEUR UNIVERSEL DE GROUPE METHYL – CH3)
ALIMENTATION
METHIONINE SAMe
CH3
ATP Mg++
MAT
METHYLATION ET FONCTIONS BIOLOGIQUESMETHYLATION ET FONCTIONS BIOLOGIQUES
→ SYNTHESE DES NEUROTRANSMETTEURS
→ TRANSMISSION DE L’INFLUX NERVEUX
→ PRODUCTION DE LA MYELINE
→ BIOSYNTHESE DES PHOSPHOLIPIDES MEMBRANAIRES
→ BIOSYNTHESE DE L’ACIDE NUCLEIQUE
→ REGULATION DE L’EXPRESSION DES GENES
→ REPARATION DE L’ADN ENDOMMAGE
→ DETOXIFICATION HEPATIQUE
→ SYNTHESE DU GLUTATHION
DU COENZYME Q10
DE LA L- CARNITINE
BOTTIGLIERI et al Am. J. Clin. Nutr; 2002, 76, 1151S – 1157S
METHYLATION ET SYNTHESE DES METHYLATION ET SYNTHESE DES NEUROTRANSMETTEURSNEUROTRANSMETTEURS
ADRENALINE
PHENYLALANINE
B6, B12 B2, B3, FER
TYROSINE
B2, B3,Fe,Mn
L-DOPA
B6, Mg, ZINC
DOPAMINE
VITAMINE C, CUIVRE
NORADRENALINE
B9, B12MELATONINE
TRYPTOPHANE
B6, B12 B2, B3, FER
5 OH - TRYPTOPHANE
B6, Mg, ZINC
SEROTONINE = 5 OH - TRYPTAMINE
ACETYL TRANSFERASE
N-ACETYL-SEROTONINE
B9, B12 METHYLATION
BH4
BH4
GUANOSINE TP-CH3
SAMe
METHYLATION
HALFORD P. Ed. Basic Health 2009, 11 - 16
LE CYCLE DE LA METHYLATIONLE CYCLE DE LA METHYLATION
CYCLE DE LA METHYLATION
ATP Mg++MAT
METHIONINE (ALIMENTATION)
SAMe
HOMOCYSTEINE
BHMT
DMG TMG (BETAINE)
CH3
COPPEN A et al J. Psychopharmacol 2005, 19, 1, 59-65
METHYLATION
NEUROTRANSMETTEURS
MYELINE
INFLUX NERVEUX
PHOSPSHOLIPIDES
ADN, ARN
CH3
B12 B3
MS
CH3
THF
METHYL THF
5,10 METHYLENE
THF
MTHFR
FOLATES ALMIMENTAIRES
B6
CYSTATHIONINE
NH4
CYSTEINE
SO4
GLUTATHION
CBS
TROUBLES DE LA TROUBLES DE LA METHYLATIONMETHYLATION
VIEILLISSEMENT PREMATURE
DEPRESSION DECLIN COGNITIF
TROUBLE DU SOMMEIL
ANEMIE MACROCYTAIRE
RISQUE DE CANCERMALADIES
CARDIO-VASCULAIRESFATIGUE FAIBLESSE
MUSCULAIRE
Dr VAN DER SPEK Nutrition et bien être mental Ed. de Boeck 2009, 133
TROUBLES DE LA TROUBLES DE LA METHYLATIONMETHYLATION
AUTISME TDA AGRESSIVITE VIOLENCE
TOC MALADIES
PSYCHIATRIQUES
ADDICTIONPARANOÏA
DEMOTIVATION APATHIE
SHELTON RC et al Psych.Clin.North.Am 2007,30,1,1-11
LE DOSAGE DE L’HISTAMINE : BOUSSOLE DE LE DOSAGE DE L’HISTAMINE : BOUSSOLE DE LA METHYLATIONLA METHYLATION
HISTAMINE
METHYL-HISTAMINE
METHYL TRANSFERASE
HISTAMINE ELEVEE « HISTADELIE » HYPOMETHYLATION
HISTAMINE BASSE « HISTAPENIE » HYPERMETHYLATION
HISTAMINE
METHYL-HISTAMINE
METHYL TRANSFERASE
WALSH W. J. Phys. Behar 2004, 82, 835
HISTAMINE ET LIBERATION DES HISTAMINE ET LIBERATION DES NEUROTRANSMETTEURSNEUROTRANSMETTEURS
WADA H et al Trends Neurose 1991, 14, 415-418
PRAST A et al Arch. Pharmacol. 1993, 344, 301-305
HISTAMINESEROTONINE
DOPAMINE NORADRENALINE
HISTAMINE NEUROTRANSMETTEURS
HISTAMINE NEUROTRANSMETTEURS
COMMENT INTERPRETER UN RESULTAT COMMENT INTERPRETER UN RESULTAT D’HISTAMINED’HISTAMINE
200 400 600 800 1000 ng/l
BAS LIMITE BAS VALEUR OPTIMALE LIMITE ELEVE ELEVE
TROUBLES LIES AUX VARIATIONS DES TROUBLES LIES AUX VARIATIONS DES NEUROTRANSMETTEURSNEUROTRANSMETTEURS
HISTAMINE ↑ NEUROTRANSMETTEURS ↓HISTAMINE ↑ NEUROTRANSMETTEURS ↓
SEROTONINEANXIETE, TENSION INTERNE, MELANCOLIE, DEPRESSION, Synd.PANIC, TOC, INSOMNIE, MIGRAINE
DOPAMINEAPATHIE, DEMOTIVATION TROUBLES NEUROLOGIQUES
NORADRENALINETROUBLES DE L’HUMEUR, ANOREXIE FATIGUE
ADRENALINE MANQUE DE CONCENTRATION VARIATION DU POIDS (PLUÔT MINCE)
« METABOLISME RAPIDE »
HISTAMINE ↓ NEUROTRANSMETTEURS ↑HISTAMINE ↓ NEUROTRANSMETTEURS ↑
DEMESURE DE L’EGO, AGRESSIVITE, AGITATION, INSOMNIE, DEPRESSION CYCLIQUE
ADDICTION, PSYCHOSE, PARANOIA, HALLUCINATION, SCHIZOPHRENIE
STRESS, ANXIETE, NERVOSITE, HTA, TACHYCARDIE, RESISTANCE A L’INSULINE
STRESS, FATIGUE, FAIBLE CONCENTRATION, ANGOISSE, AGITATION, VARIATION DU POIDS (PLUTÔT RONDEUR)
« METABOLISME LENT »
EDELMAN E. Natural Healing for biopolar disorder Borage Books Ed 2009
HYPO
METHYLATION
SAMe
HOMOCYSTEINE N ou ↓
SAMe METHIONINE Q10 - TMG
Ca/Mg
TRYPTOPHANE ANTIOXYDANTS
OMEGA 3
MILLEPERTUIS VITAMINE D
HISTAMINE ↑ NEUROTRANSMETTEURS ↓
FOLATE ↑ B12, B3
GABA Mn HISTIDINE
ORAL SAMe IN DEPRESSIONORAL SAMe IN DEPRESSIONVANNA M et al Current Ther. Res 1992, 50, 3, 478-485
30 PATIENTS DEPRESSIFS (DSM IIIR) H=9 F=21 ÂGE 27-80 ANS
(ETUDE RANDOMISEE EN DOUBLE AVEUGLE)
n = 15 PATIENTS IMIPRAMINE (140mg/j)
n = 15 PATIENTS SAMe (1600mg/j)
DAYS
HRSD
* ***
**
*
**
**
p < 0.01
ORAL SAMe IN DEPRESSIONORAL SAMe IN DEPRESSION
VANNA M et al Current Ther. Res 1992, 50, 3, 478-485
DISCUSSION : SAMe EST UN ANTIDEPRESSEUR EFFICACE A ACTION RAPIDE SANS DANGER AVEC DES EFFETS SECONDAIRES NEGLIGEABLES
SAMe PEUT ÊTRE UTILE CHEZ LES PATIENTS OU LES ANTIDEPRESSEURS TRICYCLIQUES SONT CONTRE INDIQUES (ARYTHMIE, HYPOTENSION, INFARCTUS DU MYOCARDE, GLAUCOME, CONSTIPATION CHRONIQUE, FEMMES ENCEINTES ET PERSONNES ÂGEES)
CES RECHERCHES SUGGERENT UN RÔLE DE LA METHYLATION DANS LA PHYSIOPATHOLOGIE DE LA DEPRESSION
DOUBLE-BLIND, PLACEBO-CONTROLLED STUDY OF DOUBLE-BLIND, PLACEBO-CONTROLLED STUDY OF SAMe IN DEPRESSED POSTMENOPAUSAL WOMENSAMe IN DEPRESSED POSTMENOPAUSAL WOMEN
SALMAGGI P et al Psychother. Psychosom. 1993, 59, 34940
3
4
5
6
7
8
9
-7 0 10 30
PLACEBO SAMe
HRSD
TIME (DAYS)
157 PATIENTES POSTMENOPAUSEES DEPRESSIVES (DSM IIIR) AGE 45-59
DISCUSSION : SAMe PRODUIT NATUREL DISPOSANT DE PROPRIETES ANTIDEPRESSIVES PEUT ETRE UTILE AUX PATIENTS NE TOLERANT PAS LES ANTIDEPRESSEURS TRICYCLIQUES ET LES INHIBITEURS DE LA MAO. SAMe DISPOSE EGALEMENT D’UN POTENTIEL THERAPEUTIQUE DANS LE TROUBLE DE PANIQUE, L’AGORAPHOBIE, LA BOULIMIE, LA FIBROMYALGIE, LES TROUBLES DU DEFICIT DE L’ATTENTION.
1600 mg/j p < 0.05
SAMe AUGMENTATION OF SEROTONIN REUPTAKE SAMe AUGMENTATION OF SEROTONIN REUPTAKE INHIBITIORS FOR ANTIDEPRESSANT NON INHIBITIORS FOR ANTIDEPRESSANT NON
RESPONDERS WITH MAJOR DEPRESSIVE DISORDER RESPONDERS WITH MAJOR DEPRESSIVE DISORDER (A DOUBLE BLIND, RANDOMISED CLINICAL TRIAL)(A DOUBLE BLIND, RANDOMISED CLINICAL TRIAL)
PAPAKOSTAS GI et al Am. J. Psych. 2010, 167, 8, 942-948
73 PATIENTS 44F 29H NE RPONDANT PAS AUX ISRS (PROSAC, ZOLOFT, DEROXAT, EFFEXOR…)
ALPERT J et al J. Clin. Psychopharmacol 2004, 24, 6, 661-664
0
10
20
30
40
50
responses rates remission rates
SAMe1600mg/j+ANTIDEPRESSANT (n=39)
PLACEBO+ANTIDERESSANT(n=34)
HAMp < 0.05
IMPROVEMENT OF AGRESSIVE BEHAVIOR AND IMPROVEMENT OF AGRESSIVE BEHAVIOR AND QUALITY OF LIFE FOLLOWING SAMe QUALITY OF LIFE FOLLOWING SAMe
ADMINISTRATION IN SCHIZOPHRENIA ADMINISTRATION IN SCHIZOPHRENIA
STROUS RD et al Eur J Neuropsychopharmacol 2009, 19, 14
(ETUDE RANDOMISEE EN DOUBLE AVEUGLE)
18 SCHIZOPHRENES CHRONIQUES
n = 9 SAMe (800mg/j) n = 9 PLACEBO
8 SEMAINES
CONCLUSION : LES RESULTATS MONTRENT UNE CERTAINE REDUCTION DE L’AGRESSIVITE ET DE LA DEPRESSION ET UNE AMELIORATION DE LA QUALITE DE VIE CHEZ LES
PATIENTS SOUS SAMe
HISTAMINE ↓ NEUROTRANSMETTEURS ↑
SAMe METHIONINE TMG
TRYPOPHANE TYROSINE
PHENYL ALANINE MILLEPERTUIS
SAMe
HOMOCYSTEINE N OU ↑
HYPER
METHYLATION
VITAMINES B B3, B5, B6,
B9, B12
GABA Mn ANTIOXYDANTS
OMEGA 3
SERUM FOLATE AND HOMOCYSTEINE LEVELS IN SERUM FOLATE AND HOMOCYSTEINE LEVELS IN PATIENTS WITH OBSESSIVE – COMPULSIVE DISORDERPATIENTS WITH OBSESSIVE – COMPULSIVE DISORDER
ATMACA M et al Psych. Clin. Neurosc. 2005, 59, 616 - 620
TOC n = 23 AGE 18 – 44
TEMOINS n = 23 AGE 21 - 44
P<0.05
CONCLUSION : NOUS AVONS IDENTIFIE UN GROUPE DE PATIENTS ATTEINTS DE TOC AVEC UN DEFICIT EN FOLATE ET UNE HYPER HOMOCYSTEINEMIE PROBABLEMENT EN RAPPORT AVEC UN DEFAUT DE METHYLATION DES VOIES METABOLIQUES
PREDICTIVE VALUE OF FOLATES VITAMIN B12 AND PREDICTIVE VALUE OF FOLATES VITAMIN B12 AND HOMOCYSTEINE LEVELS IN LATE DEPRESSIONHOMOCYSTEINE LEVELS IN LATE DEPRESSION
KIM JM Br. J. Psych. 2008, 192, 268-274
ETUDE PROSPECTIVE TRANSVERSALE REALISEE CHEZ 521 COREENS INDEMNES DE DEPRESSION AGES DE > 65 ANS
SUIVI PENDANT 3 ANS DOSAGE T=0 FOLATES, B12 et HOMOCYSTEINE PUIS
CERTAINS ONT PRESENTE DES EPISODES DEPRESSIFS
CONCLUSION : DES TAUX FAIBLES EN FOLATE ET B12 ; ELEVES EN HOMOCYSTEINE POURRAIENT ETRE AU COURS DU VIEILLISSEMENT UN FACTEUR DE RISQUE DE SYMPTOMES DEPRESSIFS
B – VITAMINS REDUCE THE LONG-TERM RISK B – VITAMINS REDUCE THE LONG-TERM RISK OF DEPRESSION AFTER STROKEOF DEPRESSION AFTER STROKE
ALMEDIA OP et al Ann. Neurol. 2010, 68, 4,503-510
(ETUDE REALISEE EN DOUBLE AVEUGLE CONTRE PLACEBO)
n = 563 AVC
n = 284 FOLATES 2mg B12 0,5 mg
B6 25 mg
n = 279 (PLACEBO)
10 ANS PLUS TARD (CRITERES DE LA DEPRESSION DSM-IV)
CONCLUSION : LE TRAITEMENT PAR LES VITAMINES DU GROUPE B A ETE ASSOCIE A UNE REDUCTION SIGNIFICATIVE DES EPISODES DEPRESSIFS DANS LE GROUPE SUPPLEMENTE PAR RAPPORT AU GROUPE PLACEBO AVEC UNE IC 95%
ANOMALIE Cu / Zn PLASMATIQUE ET TROUBLES ANOMALIE Cu / Zn PLASMATIQUE ET TROUBLES DE L’HUMEUR ET DU COMPORTEMENTDE L’HUMEUR ET DU COMPORTEMENT
ELEVATED BLOOD COPPER / ZINC RATIOS IN ELEVATED BLOOD COPPER / ZINC RATIOS IN ASSAULTIVE YOUNG MALESASSAULTIVE YOUNG MALES
WALSH W et al Physiol. Behav 1997,62, 327 - 329
PATIENTS n = 135 JEUNES VIOLENTS DE SEXE MASCULIN AGES 3 A 20 ANS
CONTRÔLE n = 18 JEUNES A COMPORTEMENT SAIN
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
NORMALBEHAVIOR
VERBALASSAULTS
DESTRUCTIVERAGES
PHYSICALASSAULTS
AGGRAVATEDASSAULTS
1,02
1,18
1,441,33
1,52Cu/Zn p < 0,01
THE PLASMA ZINC / COPPER RATIO AS A THE PLASMA ZINC / COPPER RATIO AS A BIOMARKER IN CHILDREN WITH AUTISM SPECTRUM BIOMARKER IN CHILDREN WITH AUTISM SPECTRUM
DISORDERS DISORDERS FABER S et al Biomarkers 2009, 14, 171 - 180
PATIENTS n = 230 ENFANTS SOUFFRANT DE SYNDROMES AUTISTIQUES 179 ♂ 51♀ AGE MOYEN 6 ANS
SYNDROME D’ASPERGER
n = 42
TROUBLE ENVAHISSANT DU COMPORTEMENT
n = 110
DESORDRES AUTISTIQUES
n = 78
0,644
0.585
0,619
0,4 0,7 0,794 0,869 0,944 1
ENFANTS NORMAUX
RAPPORT Zn / Cu PLASMATIQUE
METAUX LOURDS ET NEUROTRANSMETTEURSMETAUX LOURDS ET NEUROTRANSMETTEURS
CUIVRE SEROTONINE
CADMIUM DOPAMINE
ACETYL CHOLINEMERCURE
ALUMINIUM
BAVERMAN The Edge effect Ed.Harris 2004
G A B A PLOMB
KRYPTOPYRROLES ET KRYPTOPYRROLES ET TROUBLES DE L’HUMEURTROUBLES DE L’HUMEUR
KRYPTOPYRROLURIE
ANOMALIE DE LA SYNTHESE DE L’HEME
HEMOGLOBINEENZYMES
ANTIOXYDANTSENZYMES DE
DETOXIFICATION
- PEROXYDASE
- CATALASE CYTOCHROME P450
CAUSES :
- GENETIQUE
- ACQUISE : - METAUX LOURDS (Pb, Hg,…)
- TOXIQUES ENVIRONNEMENTAUX ( BENZENE,…)
- SURPRODUCTION DE RADICAUX LIBRES
- AGENTS INFECTIEUX (LYME,…)
JACKSON J. A. et al J. Orthomol. Med. 1997, 12, 96
TROUBLES LIES A LA PYRROLURIE TROUBLES LIES A LA PYRROLURIE (INSUFFISANCE EN B6 – Zn)(INSUFFISANCE EN B6 – Zn)
STRESS
IRRITABILITE
TENSION
CONFUSION
FATIGUE
TENDANCE DEPRESSIVE
DELINQUANCE A L’ADOLESCENCE
FAIBLESSE DE L’IMMUNITE
DIFFICULTES D’APPRENTISSAGE
RETARD DE CROISSANCE CHEZ L’ENFANT
ALTERATION DU GOUT ET DE L’ODORAT
TROUBLES CUTANES ET DES PHANERES
DERMITE SEBORRHEIQUE (B6)
FREQUENCE DE LA KRYPTOPYRROLURIE FREQUENCE DE LA KRYPTOPYRROLURIE DANS LES TROUBLES DU COMPORTEMENTDANS LES TROUBLES DU COMPORTEMENT
DIAGNOSTIC % KRYPTOPYRROLES ELEVES
SCHIZOPHRENIE AIGUE 59 – 80
SCHIZOPHRENIE CHRONIQUE 40 – 50
TROUBLES BIPOLAIRES 47 – 50
DEPRESSION 12 – 46
NEVROSES 20
EPILEPSIE 44
AUTISME 46 – 48
ENFANTS HYPER ACTIFS- TROUBLES DE L’ATTENTION 40 – 47
TRISOMIE 21 71
ALCOOLISME CHRONIQUE 20 – 84
TROUBLES DU COMPORTEMENT : ADULTE DEVIANCE SOUDAINE 71
TROUBLES DU COMPORTEMENT : JEUNES DELINQUANTS 33
Mc GINNIS WR et al Alt. Therap. 2008, 14, 2, 40-49
REDUCED VIOLENT BEHAVIOR FOLLOWING REDUCED VIOLENT BEHAVIOR FOLLOWING BIOCHEMICAL THERAPYBIOCHEMICAL THERAPY
WALSH N et al Physiology and Behavior 2004, 82, 835-839
207 PATIENTS 149 H 58F ÂGE 3-55 ANS
- DEPRESSION
- HYPERACTIVITE
- AGRESSIVITE
-TROUBLES OBSESSIONNELS COMPULSIFS
- PATHOLOGIES PSYCHIATRIQUES
ANTIDEPRESSEURS, TRANQUILISANTS, PSYCHOTHERAPIE = 0
ANOMALIE DE L’HISTAMINE (METHYLATION) 67,2 %
PRESENCE D’UNE KRYPTOPYRROLURIE 32.9 %
ANOMALIE Cu / Zn 75.4 %
TROUBLE DU METABOLISME GLUCIDIQUE 30.4 %
SURDOSAGE DES METAUX LOURDS 17,9 %
MALABSORPTION INTESTINALE 15,5 %
TRAITEMENT BIOCHIMIQUETRAITEMENT BIOCHIMIQUE
HYPERMETHYLATION HISTAMINE ↓ VITAMINES B : FOLATES ,B12, B3, NUTRIMENTS
HYPOMETHYLATION HISTAMINE ↑ METHIONINE, Ca, Mg, VIT D ET C
PYRROLURIE B6, P5P, Zn, VIT E ET C
↑ Cu / Zn Zn, Mn, CYSTEINE, VIT B6, E ET C
SUREXPOSITION METAUX LOURDS Se, Zn, Mg, CYSTEINE, VIT B6 ET C
TROUBLE GLUCIDIQUE Cr, Mn, MESURES DIETETIQUES
MALABSORPTION ETIOLOGIQUE, TRAITEMENT CANDIDOSE + PROBIOTIQUES
RESULTATS ET CONCLUSION :
L’OBSERVANCE THERAPEUTIQUE A ETE CONSTATEE CHEZ 76% DES PATIENTS PARMI CEUX-LA 92 % ONT PRESENTE UNE REDUCTION SIGNIFICATIVE DE LA FREQUENCE DE LEUR AGRESSIVITE OU DE LEUR CONDUITE AUTO-DESTRUCTIVE AVEC UN TAUX DE GUERISON DE 58 % (P<0.001) CES RESULTATS SUGGERENT FORTEMENT QUE LE TRAITEMENT BIOCHIMIQUE INDIVIDUALISE EST EFFICACE DANS L’AMELIORATION DES TROUBLES DU COMPORTEMENT
CAS CLINIQUE N°1CAS CLINIQUE N°1
EXAMEN 02/11/10
HISTAMINE (N 400 – 800 ng / ml) 220
Cu / Zn (N ≤ 1,20) 1,29
KRYPTOPYRROLES (N < 200 µg / l) 320
DIMITRI 6 ANS PRESENTE DEPUIS SA JEUNE ENFANCE DES INFECTIONS ORL A REPETITION (OTITE, RHINITE,…) TRAITEES PAR ANTIBIOTHERAPIE.
AUJOURD’HUI IL SE PLAINT PARFOIS DE MAUX DE VENTRE, IL NE TIENT PAS EN PLACE, IL N’ARRIVE PAS A REALISER DES ACTIVITES DE LOISIRS TRANQUILLES ET A BEAUCOUP DE MAL A SE CONCENTRER. IL EST HYPERACTIF ET IMPULSIF.
AFIN DE LE CALMER UN MEDECIN LUI A PRESCRIT DU RITALINE MAIS LE MEDICAMENT AGIT DE FACON DISCONTINUE
LES PARENTS CONSULTENT UN AUTRE PARTICIEN QUI CONSEILLE LES EXAMENS BIOLOGIQUES SUIVANTS :
09/04/2011
450 ng / ml
1,09
170 µg / l
INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG : CASEINE + BLANC D’ŒUF + CEREALES + OLEAGINEUX +
CANDIA 5 : NEGATIF
INDOXYL SULFATE : POSITIF ++++
CAS CLINIQUE N°2CAS CLINIQUE N°2
EXAMEN 03/12/2009
HISTAMINE (N 400 – 800 ng / ml) 1090
Cu / Zn (N ≤ 1,20) 1,01
KRYPTOPYRROLES (N < 200 µg / l) 480
CLAUDINE 25 ANS MAL DANS SA PEAU. ELLE EST ANXIEUSE ET IRRITABLE. ELLE ADORE LES SUCRERIES ET SURTOUT LE CHOCOLAT AU LAIT. ELLE SE PLAINT PARFOIS DE NAUSEE MATINALE ET DE DIARRHEE QUASI PERMANENTE. ELLE A QUELQUES TACHES BLANCHES SUR LES ONGLES ET ELLE FUME 1 PAQUET DE CIGARETTES PAR JOUR
LES EXAMENS DE SELLES, LE BILAN HEPATIQUE, LA COLOSCOPIE ET LA MANOMETRIE SE SONT REVELES NORMAUX
ELLE CONSULTE UN PRATICIEN QUI LUI PRESCRIT LES EXAMENS DE BIOLOGIE SUIVANTS :
15/05/2010
780
1,18
190
INTOLERANCEA ALIMENTAIRES AUX IgG : POSITIF +++
CANDIA 5 : POSITIF
INDOXYL SULFATE : NEGATIF
CAS CLINIQUE N°3CAS CLINIQUE N°3
EXAMEN 14/02/2011
HISTAMINE (N 400 – 800 ng / ml) 1150
Cu / Zn (N ≤ 1,20) 1,08
KRYPTOPYRROLES (N < 200 µg / l) 190
20/06/2011
750
INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG POSITIF +++
CANDIA 5 FAIBLEMANT POSITIF
INDOXYL SULFATE POSITIF +++
YVETTE 58 ANS EST EN SURCHARGE PONDERALE 69 Kg 1m58. ELLE EST SOUS HYPOTENSEUR ET HYPOLIPEMIANT. ELLE CONSOMME TRES PEU DE FRUITS ET DE LEGUMES ET N’AIME PAS LES POISSONS. ELLE NE PRATIQUE AUCUNE ACTIVITE PHYSIQUE
ELLE CONSULTE POUR UNE CONSTIPATION, ET DES BALLONEMENTS, UNE FATIGUE EN PERMANENCE ET UN ETAT ANXIO – DEPRESSIF. LE PRATICIEN LUI PRESCRIT LES EXAMENS DE BIOLOGIE SUIVANTS :
: :
NEGATIF
POSITIF +
CAS CLINIQUE N°4CAS CLINIQUE N°4
EXAMEN 03/10/2011
HISTAMINE (N 400 – 800 ng / ml) 290
Cu / Zn (N ≤ 1,20) 1,52
KRYPTOPYRROLES (N < 200 µg / l) 120
STATUT EN ACIDES GRAS CARENCE EN OMEGA 3
KEVIN 15 ANS COLLEGIEN DE TEMPERAMENT AGRESSIF ET PEU DISCIPLINE ; IL SUIT UNE SCOLARITE PLUTÔT DIFFICILE PAR MANQUE DE MOTIVATION. IL AIME LES JEUX VIDEOS ET FREQUENTE ASSIDUMENT LES MAC DONALD ET AUTRES FAST FOOD
SA MERE L’ACCOMPAGNE CHEZ LE PEDIATRE POUR TROUVER UN MOYEN AFIN DE LE CALMER ET LE MOTIVER DIT - ELLE
EN REALITE KEVIN EST CONVOQUE EN CONSEIL DE DISCIPLINE SUITE A UNE AGRESSION QU’IL A COMMISE ENVERS L’UN DE CES PROFESSEURS. IL RISQUE L’EXCLUSION DE L’ETABLISSEMENT SCOLAIRE.
09/03/2012
459
1,30
110
DEPRESSION – TROUBLES DE L’HUMEUR : DEPRESSION – TROUBLES DE L’HUMEUR : QUEL(S) EXAMEN(S) BIOLOGIQUE(S) ?QUEL(S) EXAMEN(S) BIOLOGIQUE(S) ?
HISTAMINE 42 €
KRYPTOPYRROLE URINAIRE 32 €
CUIVRE – ZINC 18 € INTOLERANCES ALIMENTAIRES (IgG) 175 €
CANDIA 5 18 €
INDOXYL SULFATE URINAIRE 18 €
HOMOCYSTEINE 56 €
METAUX LOURDS 120 €
STATUT ANTIOXYDANT 135 €
STATUT EN ACIDE GRAS 87 €
PANEL DES CYTOKINES 179 € Docteur Zamaria
Laboratoire de Biologie Medicale
49 av de Versailles 75016 Paris
T : 01 46 47 71 33
ELEVATED BLOOD COPPER / ZINC RATIOS IN ELEVATED BLOOD COPPER / ZINC RATIOS IN ASSAULTIVE YOUNG MALESASSAULTIVE YOUNG MALES
WALSH W et al Physiol. Behav 1997,62, 327 - 329
PATIENTS n = 135 JEUNES VIOLENTS DE SEXE MASCULIN AGES 3 A 20 ANS
CONTRÔLE n = 18 JEUNES A COMPORTEMENT SAIN
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
NORMALBEHAVIOR
VERBALASSAULTS
DESTRUCTIVERAGES
PHYSICALASSAULTS
AGGRAVATEDASSAULTS
1,02
1,18
1,441,33
1,52Cu/Zn p < 0,01
THE PLASMA ZINC / COPPER RATIO AS A THE PLASMA ZINC / COPPER RATIO AS A BIOMARKER IN CHILDREN WITH AUTISM SPECTRUM BIOMARKER IN CHILDREN WITH AUTISM SPECTRUM
DISORDERS DISORDERS FABER S et al Biomarkers 2009, 14, 171 - 180
PATIENTS n = 230 ENFANTS SOUFFRANT DE SYNDROMES AUTISTIQUES 179 ♂ 51♀ AGE MOYEN 6 ANS
SYNDROME D’ASPERGER
n = 42
TROUBLE ENVAHISSANT DU COMPORTEMENT
n = 110
DESORDRES AUTISTIQUES
n = 78
0,644
0.585
0,619
0,4 0,7 0,794 0,869 0,944 1
ENFANTS NORMAUX
RAPPORT Zn / Cu PLASMATIQUE
CHROME ET TRAITEMENT DE LA CHROME ET TRAITEMENT DE LA DEPRESSIONDEPRESSION
DOCHERTY JP et al J. Psych. Pract. 2005, 11, 5, 302-314
TRYPTOPHANE – ALBUMINE (CIRCULATION)
INSULINE CHROME
TRYPTOPHANE BIODISPONIBLE
SEROTONINE
REMISSION COMPLETE CHEZ 8 MALADES DEPRESSIFS REFRACTAIRES A TOUTE MEDICATION (TRAITEMENT EN MONOTHERAPIE : CHROME 400 – 600 µg/j
MALCOLM N et al Int. J. Neuropsychopharm 2000, 3, 311 – 314
Abram HOFFER J. Neuropsych. 1961, 2, 333
Douglas IRVIN Nature 1969, 224, 811
F. Mauve → KRYPTOPYRROLES
Carle PFEIFFER Fed. Am. Soc. Exp. Biol 1973, 32, 276
KRYPTOPYRROLES → DEPLETION B6, Zn
(PYRROLURIA)
F. MAUVE
R. d’EHRLICH
SYNTHESE DE L’HEMESYNTHESE DE L’HEME
+
SUCCINYL CoA
+
GLYCINEALA SYNTHETASE
Ac. AMINOLEVULINIQUE
PORPHOBILINOGENE
DESHYDRASE
ISOMERASE
UROPORPHIRINOGENE III
COPROPORPHIRINOGENE III
DECARBOCYLASE
OXYDASE
PROTOPORPHIRINOGENE
SYNTHETASE
HEME
MODALITES POUR LE DOSAGE DES MODALITES POUR LE DOSAGE DES KRYPTOPYRROLES URINAIRESKRYPTOPYRROLES URINAIRES
→ ARRETER TOUTE SUPPLEMENTATION EN B6 Zn ( 7 A 10 JOURS AVANT L’EPREUVE)
→ LA RECOLTE DES URINES S’EFFECTUE DANS UN FLACON CONTENANT 500 mg DE VITAMINE C A L’ABRI DE LA LUMIERE
→ VALEURS USUELLES < 200 μg/l
INTOLERANCES ALIMENTAIRES INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IGG ET TROUBLES AUX IGG ET TROUBLES
PSYCHIQUESPSYCHIQUES
0
0,5
1
1,5
2
WHOLE CASEIN
* *CASEIN IgG
P < 0.001
IMMUNE ACTIVATION BY CASEIN DIETRY IMMUNE ACTIVATION BY CASEIN DIETRY ANTIGENS IN BIPOLAR DISORDERANTIGENS IN BIPOLAR DISORDER
■ ■ BIPOLAR DISORDER n = 75 ■■ CONTROL n = 65
CONCLUSION : LES IgG ANTI CASEINE ETAIENT CORRELEES A LA SEVERITE DES EPISODES MANIACS P< 0.O5 ; CI 95% . CELA SUGGERE QUE L’ACTIVATION DU SYSTEME IMMUNITAIRE PAR LA CASEINE EST ASSOCIEE A LA SPYCHOSE DANS SA COMPOSANTE MANIAQUE DANS CE TYPE DE TROUBLES PSAYCHIQUES
ALPHA SUBNIT BETA SUBUNITK SUBUNIT
**
*
P < 0.05
SEVERANGE EG ET al Bipolar Disorders 2010, 12, 834 - 84
OMEGA 3 DEPRESSION ET TROUBLE DE OMEGA 3 DEPRESSION ET TROUBLE DE L’HUMEURL’HUMEUR
«Une alimentation bonne pour le cœur est probablement bonne pour l’esprit»
HIPPOCRATE
CONSOMMATION DE POISSON ET FREQUENCE DE CONSOMMATION DE POISSON ET FREQUENCE DE LA DEPRESSIONLA DEPRESSION
6 %11 KgNOUVELLE ZELANDE
3 %20 KgUSA
0,12 %60 KgJAPON
DEPRESSION
(% DE LA POPULATION)
CONSOMMATION DE POISSON
(PAR AN ET PAR HABITANT)
GERVAIS G et al Les Omega 3 Ed. Guérin 2004, 73
CONSOMMATION DE POISSON ET MORTALITE CONSOMMATION DE POISSON ET MORTALITE PAR HOMICIDEPAR HOMICIDE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
Bulgaria
Japan
Hong Kong
Portugal
France United Kingdom
Poland
Israel
Germany
Australia Canada
Finland
Singapore
MORTALITE PAR HOMICIDE pour 100 000 HABITANTS
CONSOMMATION DE POISSON LIVRES / PERS./ AN
Spain
p < 0.01
Korea
HIBBELN J. R. WORLD Rev. Nutr. Diet. 2001, 88, 41 - 46
Hangary
STATUT ERYTHROCYTAIRE EN ACIDES GRAS ET SIGNES STATUT ERYTHROCYTAIRE EN ACIDES GRAS ET SIGNES CLINIQUES DE LA DEPRESSIONCLINIQUES DE LA DEPRESSION
10
20
30
40
0 5 10 15 20 25 30 35 40
ERYTHROCYTES
AA n - 6
EPA n - 3
HRS
P < 0,05
ADAMS PB et al Lipids 1996, 31, S157 - 161
(SELON L’ECHELLE HAMILTON) n = 20
ACIDES GAS POLY-INSATURES ET SEROTONINE ACIDES GAS POLY-INSATURES ET SEROTONINE
VOLONTAIRE n = 45
HIBBELN J. R. et al World Rev. Nutr. Diet. 1997, 82, 175 - 186
0
50
100
150
200
250
0 100 200 300 400 500 600
AGPI
5 HIAA dans LCR
P < 0, 005
SUPPLEMENTATION EN DHA (SUPPLEMENTATION EN DHA (ωω3) ET SENTIMENTS 3) ET SENTIMENTS D’HOSTILITE CHEZ LES HUMAINSD’HOSTILITE CHEZ LES HUMAINS
(ETUDE RANDOMISEE EN DOUBLE AVEUGLE REALISEE AU JAPON) n = 41 âge 19 – 30 ans
CAPSULE 3 g à 50% DHA /j
PLACEBO 3g D’HUILE DE SOJA /j
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Start End Start End
Control DHA
% HOSTILITY
HAMAZAKI T et al World Rev Nutr Diet 2001, 88, 47 - 52
P < 0,01
P < 0,01
INFLUENCE DES OMEGA – 3 CHEZ LES INFLUENCE DES OMEGA – 3 CHEZ LES GARGARÇÇONS SCOLARISESONS SCOLARISES
0
1
2
3
4
5
LOW n = 32 MEDIUM n = 32 HIGH n = 32
2,78 ± 0,22
3,35 ± 0,12
4,11 ± 0,56
BLOOD OMEGA -3P < 0,05
CONCLUSION :
→ LES ENFANTS AVEC LES TAUX D’OMEGA-3 LES PLUS ELEVES AVAIENT MOINS DE PROBLEMES D’APPRENTISSAGE ET UN MEILLEUR COMPORTEMENT SCOLAIRE
→PARMI LES ENFANTS AVEC LES TAUX LES PLUS BAS CERTAINS PRESENTAIENT DES REACTIONS IMPULSIVES DES TROUBLES DE L’ATTENTION ET DES DIFFICULTES A SE CONCENTRER .
STEVENS L J et al Physiol. Behav 1996, 59, 915 – 919
ETUDE DU COMPORTEMENT, DE LA SCOLARITE ET L’ ETAT DE SANTE
n = 96 âge 6- 12 ans
ANOMALIES DES ACIDES GRAS ERYTHROCYTAIRES ANOMALIES DES ACIDES GRAS ERYTHROCYTAIRES AU COURS DE LA SCHIZOPHRENIEAU COURS DE LA SCHIZOPHRENIE
Ac. LINOLEIQUE Ac. ARACHIDONIQUE EPA DHA
P < 0,01
OMEGA - 6 OMEGA - 3
LAUGHARME J. D et all lipids 1996, 31, S163 - 165
HEALTHY CONTROL n = 21
SCHIZOPHRENIQUES n = 23
ωω – 3 ET DUREE DE LA REMISSION DES MALADES – 3 ET DUREE DE LA REMISSION DES MALADES MANIACO – DEPRESSIFSMANIACO – DEPRESSIFS
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
0 20 28 30 32 36 40 60 66 76 80 108 115 120
ω 3 Fatty Acids
Placebo
p < 0, 01
CUMULATIVE SURVIVAL %
TIME DAYS
STOLL AL et al Arch. Gen. Psych. 1999, 56, 407 - 412
( ETUDE EN DOUBLE AVEUGLE CONTRE PLACEBO ) n = 30
GROUPE OMEGA – 3 : 9,6 g/j
GROUPE PLACEBO : CAPSULES HULE D’OLIVE
TRAITEMENT PAR DU CARBOANTE DE LITHIUM
COMMENT FAIRE POUR ENRICHIR SON REGIME EN COMMENT FAIRE POUR ENRICHIR SON REGIME EN ACIDES GRAS OMEGA-3 ?ACIDES GRAS OMEGA-3 ?
→ MANGER DU POISSON GRAS 3 FOIS PAR SEMAINE
→ COMPLEMENTER AU BESOIN PAR DES HUILES DE POISSON 1g/l ( EPA + DHA)
→ CONSOMMER PLUTÔT DES ŒUFS ENRICHIS EN OMEGA -3
→ UTILISER REGULIEREMENT L’HUILE DE COLZA
→ AJOUTER DES NOIX AUX SALADES OU MANGEZ-EN QUELQUES UNES CHAQUE JOUR
→ CONSOMMER TOUS LES JOURS DES LEGUMES A FEUILLES VERTES
QUANTITE D’OMEGA – 3 DANS LES POISSONSQUANTITE D’OMEGA – 3 DANS LES POISSONS
POISSONS GRASEPA + DHA
(POUR 100g)
MAQUEREAU 4,7 g
HARENG 4,1 g
SARDINE 3,7 g
SAUMON 2,6 g
ROUSSETTE 1,9 g
TRUITE 1,6 g
ANCHOIS - MORUE 1,4 g
THON BLANC-LAVARET 1,3 g
POISSONS MAIGRESEPA + DHA
(POUR 100g)
CREVETTE - FLETAN 0,4 g
CRABE – PERCHE - BARBUE 0,3 g
CARRELET – THON MAIGRE 0,2 g
SOLE - MERLAN 0,1g
CONCLUSION CONCLUSION
L’EXPLORATION DE LA METHYLATION PAR LA DETERMINATION DE L’HISTAMINE SANGUINE, LE DOSAGE DES KRYPTOPYRROLES URINAIRES ET DU RAPPORT Cu / Zn CONSTITUENT DES INDICES BIOLOGIQUES DU FONCTIONNEMENT BIOCHIMIQUE DE NOTRE CERVEAU
RAMENER A L’EQUILIBRE CERTAINS DYSFONCTIONNEMENTS :
(DEFAUT DE METHYLATION METABOLIQUE, PYRROLUIRE,ANOMALIE Cu/Zn INTOLERANCES ALIMENTAIRES ET DYSBIOSE INTESTINALE, CARENCE EN OMEGA 3, SUREXPOSITION AUX METAUX LOURDS)
CONTRIBUE A COMBATTRE LA DEPRESSION, LES TROUBLES DU COMPORTEMENT ET DE L’HUMEUR ET MAINTENIR LA SANTE MENTALE ET PHYSIQUE
HISTAMINE ELEVEE ↑ HISTADELIE HISTAMINE ELEVEE ↑ HISTADELIE (HYPOMETHYLATION)(HYPOMETHYLATION)
MATIN SOIR
SAMe
OU
METHIONINE
200 mg 200 mg
OU 3 X J SI HISTAMINE TRES ELEVEE
OU 3 X J SI HISTAMINE TRES ELEVEE
VITAMINE C
(ACEROLA)1 g 1 g
Ca ET Mg (2/1)
OMEGA 3
VITAMINE D
( AU BESOIN)
HISTAMINE BASSE ↓ HISTAPENIE HISTAMINE BASSE ↓ HISTAPENIE (HYPERMETHYLATION)(HYPERMETHYLATION)
MATIN SOIR
FOLATE 500 µg 500 µg
B12 1 mg 1 mg
B3 (NIACINAMIDE)
(PAS NIACINE CAR FLUSH)500 µg 500 µg
B6 200 mg
P5P 60 mg
MANGANESE 10 mg 10 mg
PICOLINATE DE ZINC
SI Cu ↑ MOLYBDENE
ACEROLA
VITAMINE
125 µg
1 g
500 UI
125 µg
1 g
500 UI
CUIVRE ↑ ZINC ↓CUIVRE ↑ ZINC ↓
MATIN SOIR
PICOLINATE DE Zn 75 mg à 100 mg ( PROGRESSIF)
MANGANESE
(PAS SI HISTAMINE↑)10 mg 10 mg
MOLYBDENE 125 µg 125 µg
B6 100 mg
P5P 100 mg
BIOTINE B8 600 µg 600 µg
GLYCINATE DE Mg 500 mg 500 mg
ACEROLA 1 g 1 g
VITAMINE E 500 UI 500 UI
KRYPTOPYRROLES URINAIRES ELEVESKRYPTOPYRROLES URINAIRES ELEVES
MATIN SOIR
B6250 mg
(OU 100 SI NAUSEES AU PDJ)
P5P 70 mg
PICCOLINATE DE Zn 75 OU 100 mg ( PROGRESSIF)
MANGANESE
(PAS SI HISTAMINE ↑)10 mg 10 mg
BIOTINE (B8) 600 µg 600 µg
ACEROLA 1 g 1 g
VITAMINE E 500 UI 500 UI
OMEGA 3 (ONAGRE)
± OMEGA 3
ZINC BAS ET CUIVRE NORMALZINC BAS ET CUIVRE NORMAL
MATIN SOIR
PICOLINATE DE Zn 75 ou 100 mg (PROGRESSIF)
GLYCINATE DE Mg 500 mg 500 mg
BIOTINE 600 µ 600 µG
HISTADELIE MORPHOTYPE ET QUELQUES HISTADELIE MORPHOTYPE ET QUELQUES SYMPTOMESSYMPTOMES
CHEVELURE LIMITEE, NEZ LARGE, OREILLES AGRANDIES, DENTS BON ETAT
PLUTOT MINCE, DOIGTS ET ORTEILS ALLONGES (METABOLISME RAPIDE)
VEINES SOUVENT APPARENTES
DEPRESSION, COMPULSION OBSESSIONNELLE, TENSION INTERNE, UN PEU MANIAQUE
ALLERGIE SAISONNIERE, RHUME FREQUENT, TERRAIN AUTO - IMMUN
TENDANCE A LA MIGRAINE MAUX DE VENTRE, DORSALGIE, CRAMPES MUSCULAIRES
INSOMNIAQUE MAIS A BESOIN DE PEU DE SOMMEIL
ENTEND SON POULS SUR L’OREILLER LA NUIT
HITAPENIE : MORPHOLOGIE ET QUELQUES HITAPENIE : MORPHOLOGIE ET QUELQUES SYMPTOMESSYMPTOMES
CHEVEUX ABONDANTS
RONDEUR VOIR OBESE FACILEMENT FATIGABLE (METABOLISME LENT)
ALLURE PLUTOT JEUNE
APPAREMMENT RESISTANT AUX CHOCS
DEPRESSION CYCLIQUE HALLUCINATIONS, PARANOIA GRANDIOSES, PENSEES DESORDONNEES
CARIES DENTAIRES RHUME PEU FREQUENT
INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG INTOLERANCES ALIMENTAIRES AUX IgG ET AUX ADDITIFSET AUX ADDITIFS
BOURDONNEMENT DANS LES OREILLES
PREDISPOSE A L’ARTHRITE DOULEURS PARTIE SUPERIEURE DU CORPS
PYRROLURIE : MORPHOTYPE ET QUELQUES PYRROLURIE : MORPHOTYPE ET QUELQUES SYMPTOMESSYMPTOMES
PEAU ET CHEVEUX CLAIRS SENSIBLE AU SOLEIL
CHEVEUX GISONNANT PREMATUREMENT
SOURCILS ABONDANTS
DENTS SOUVENT CHEVAUCHEES ET ENCLINS AUX CARIES
TROUBLES CUTANES
BLESSURES GUERISSANT LENTEMENT
ASSUJETI AU STRESS
TENDANCE DEPRESSIVE
FORTE TENSION INTERNE
FACILEMENT IRRITABLE
LETHARGIQUE
DELINQUENCE A L ADOLESCENCE
FROID AUX EXTREMITES
VULNERABILITE AUX INFECTIONS
NAUSEE MATINALE
TACHE BLANCHE SUR LES ONGLES
SENSATION TREMBLEMENT DES JAMBES
FRAGILITE DES TENDONS CARTILAGES ET ARTICULATIONS (GENOUX)
TENDANCE A L’ANEMIE
DOULEUR A LA RATE
SOMMEIL FRAGILE PEU OU PAS DE MEMOIRE DE REVE
DEPRESSION OU TROUBLES ANXIEUX : DEPRESSION OU TROUBLES ANXIEUX : EN FRANCE ET EN EUROPEEN FRANCE ET EN EUROPE
Source: ESEMED 2000-2003
Troubles dépressifsAnxiété Lié à L’alcool
FRANCE
EUROPE
FRANCE
EUROPE
FRANCE
EUROPE
24,1%
14%
22,4%
13,6%
5,7%5,2%
6,7%4,2%
9,8%
6,4%0,8% 1,0%
12 derniers mois
Cours de la vie
HISTAMINE ↓ NEUROTRANSMETTEURS ↑
SAMe METHIONINE
TMG
Ca/Mg
TRYPTOPHANE ANTIOXYDANTS
OMEGA 3
MILLEPERTUIS VITAMINE D
FOLATE ↑ B12, B3
GABA Mn HISTIDINE
HYPO
METHYLATION
SAMe
HOMOCYSTEINE N ou ↓
NEURONES ET SYNAPSESNEURONES ET SYNAPSES
Neurone 1( présynaptique) envoyant l’information
Neurone 2 (postsynaptique recevant l’information)
Impulsion électrique
Influx nerveux ( courant électrique)
,sérotonine,..
N.B LA RAPIDITE DES ONDES « P300 » EST ASSOCIE A L’APPRENTISSAGE ET A LA MEMOIRE
STATUT SANGUIN EN ACIDES GRAS POLY-STATUT SANGUIN EN ACIDES GRAS POLY-INSATURES, DEMENCE ET MALADIES D’ALZHEIMERINSATURES, DEMENCE ET MALADIES D’ALZHEIMER
n-3
n-6
DHA n-3
GROUPE TEMOIN AGE n = 12
GROUPE DEMENCE COGNITIVE n = 28
GROUPE ALZHEIMER n = 30
P < 0,01
CONCLUSION : LOW LEVEL OF n-3 FATTY ACID (DHA) MAY BE A RISQ FACTOR FOR COGNITIVE IMPAIRMENT AND ALZHEIMER’S DISEASE
CONQUER J. A. et al Lipids, 2000, 35, 1305-12
LES ANCIENS NE SONT PAS EPARGNES PAR LES ANCIENS NE SONT PAS EPARGNES PAR LA MELANCOLIELA MELANCOLIE
STELE FUNERAIRE IV SIECLE avant J.C
LA DEPRESSION MALADIE PLANETAIRELA DEPRESSION MALADIE PLANETAIRE
340 MILLIONS DE PERSONNES DANS LE MONDE SELON L’OMS
EN 2020 LA DEPRESSION DEVIENDRA LA 2ème CAUSE D’INVALIDITE A TRAVERS LE MONDE
4 DES 15 PREMIERES CAUSES DE HANDICAP 4 DES 15 PREMIERES CAUSES DE HANDICAP SONT DES MALADIES MENTALESSONT DES MALADIES MENTALES
- TROUBLES DEPRESSIFS : 10,9%- TROUBLES DE LA VISION : 4,6%- PERTE DE L’OUÏE : 4,6%- BLESSURES INVOLONTAIRES : 4%- TROUBLES LIES A L’ALCOOLISME : 3,7%- CATARACTE : 3%- SCHIZOPHRENIE : 2,7%- ARTHRITE : 2,6%- TROUBLES BIPOLAIRES : 2,4%- ANEMIE : 2,2%- CONDITIONS PERINATALES : 2,2%- ASTHME : 2%- CHUTES : 1,9%- MALADIES PULMONAIRES : 1,9%- MALMUTRITION : 1,7%
Source : Science et Vie HS 2011, 255, 23
DEPRESSION OU TROUBLES ANXIEUX : DEPRESSION OU TROUBLES ANXIEUX : EN FRANCE ET EN EUROPEEN FRANCE ET EN EUROPE
AU COURS DE LA VIE
12 DERNIERS
MOIS
FRANCE EUROPE
TROUBLES DEPRESSIFS
24,1%
6,7%
14%
4,2%
FRANCE EUROPE
ANXIETE
22,4%
9,8%
13,6%
6,4%
FRANCE EUROPE
LIES A L’ALCOOL
5,7% 5,2%
0,8% 1%
SOURCE : ESEMED 2000 - 2003
DEPRESSION ET TROUBLES ANXIEUX : DEPRESSION ET TROUBLES ANXIEUX : FREQUENCE HOMMES/FEMMESFREQUENCE HOMMES/FEMMES
Source: ESEMED 2000-2003
HOMM
E
FEMM
E
HOMM
E
FEMM
E
HOMM
E
FEMM
E
15,9%31,5%
15,6%28,7%
9,3%
2,4%4,7% 8,6% 5% 14,2%
1,5%0,1%
12 derniers mois
Cours de la vie
TROUBLES DÉPRESSIFSANXIÉTÉ LIÉ À L’ALCOOL
DEPRESSION : ELLE FRAPPE PLUS TÔT …DEPRESSION : ELLE FRAPPE PLUS TÔT …EN 1960 LA PLUPART DES PREMIERS EPISODES DEPRESSIFS
INTERVENAIENT APRES 60 ANS
Source: Baromètre santé 2005
… ET CONCERNE ¼ DE LA POPULATION
15-19
ANS20-25
ANS26-34
ANS35-44
ANS45-54
ANS55-64
ANS65-75
ANS
Hommes
Femmes0%
10%
15%
Hommes
Moyenne
Femmes
COÛT ECONOMIQUE EN FRANCE POUR LES COÛT ECONOMIQUE EN FRANCE POUR LES PATHOLOGIES MENTALESPATHOLOGIES MENTALES
PERTE DE PRODUCTIVITE LIEE AUX MALADIES MENTALES 20 MILLIARDS €
BUDGET DE LA RECHERCHE BIOMEDICALE 20% CANCER
2% MALADIES MENTALES
* Source : Fondation de coopération scientifique fondamental 2009
22,8 Milliards €
27%
14%59%
Allocations de garantie de ressources et indémnités
prise en charge médico-socialeprise en charge sanitaire
13,4 Milliards €
63%
37%
Hospitalisation
Médecine ambulatoire
COÛT DE LA PRISE EN CHARGE SANITAIRE
0
2
4
6
8
10
12
14
LES GENERALISTES PLUTOT QUE LES <PSY>LES GENERALISTES PLUTOT QUE LES <PSY>
EN 2010 : 17% DES FRANCAIS ONT CONSULTE POUR DES PROBLEMES PSYCHOLOGIQUES OU EMOTIONNELS
SCIENCES ET VIE HS 2011, 255?25
RECONNAITRE LA DEPRESSION SELON LE RECONNAITRE LA DEPRESSION SELON LE DSM - IVDSM - IV
1 - PERTE D’NTERET AUX EVENEMENTS DE LA VIE PENDANT AU MOINS 2 SEMAINES
2 - AU MOINS 4 DE CES SYMPTOMES
1 – ENERGIE AMOINDRIE
2 – TROUBLE DU SOMMEIL
3 – CHANGEMENT DANS L’APPETIT
4 – DIFFICULTE DE CONCENTRATION
5 - BAISSE D’ESTIME DE SOI
6 – SENTIMENT DE CULPABILITE
7 – AGITATION PSYCHOMOTRICE OU RALENTISSEMENT PSYCHOMOTEUR
8 – PENSEES SUICIDAIRES
FAMILLE DES ANTI DEPRESSEURSFAMILLE DES ANTI DEPRESSEURS
> TRICYCLIQUE : Anafranil ,Tofranil> INHIBITEURS DE LA MAO : Marsilid , Moclamine> INHIBITEURS SELECTIFS DE LA RECAPTURE DE LA SEROTONINE : Prozac, Zoloft, Deroxat, Seropram > INHIBITEURS SELECTIFS DE LA RECAPTURE DE LA SEROTONINE ET DE LA NORADRENALIE : Effexor
1/3 DES PATIENTS REPONSE PARTIELLE OU INSUFFISANTE
1/3 DES PATIENTS PAS DE REPONSE : ECHEC
EFFET PLACEBO VARIE DE 20 A 49 %
MONTEJO I et al Actas Esp. Psiquiatr. 2002, 30, 4, 246 - 252
8 SEMAINES APRES UN TRAITMENT BIEN CONDUIT
1/3 DES PATIENTS REPONSE COMPLETE : REMISSION
Documentation AFSSAPS 2006
ANTIDEPRESSEURS : LES EFFETS ANTIDEPRESSEURS : LES EFFETS INDESIRABLESINDESIRABLES
TROUBLES NEUROLOGIQUES
TROUBLES CARDIAQUES
TROUBLES IONIQUES
TROUBLES DE LA SEXUALITE
TROUBLES DIGESTIFS
HEPATITE
TROUBLES ENDOCRINIENS
CLAYTON A et al J. Affect Disord 2006, 91, 27-32
TRAITEMENTS ALTERNATIFS ET /OU TRAITEMENTS ALTERNATIFS ET /OU COMPLEMENTAIRESCOMPLEMENTAIRES
- PSYCHOTHERAPIE - LUMINOTHERAPIE
- TECHNIQUES DE RELAXATION
MASSAGES CORPORELS
MUSIQUE DE DETENTE
MEDITATION
ACUPUNCTURE EXERCICE PHYSIQUE ET LE SPORT
MAMBER R et al J. Clin. Psych 2002, 63, 628
TRAITEMENT BIOCHIMIQUE TRAITEMENT BIOCHIMIQUE PAR LA MICRONUTRITIONPAR LA MICRONUTRITION
SYNTHESE DES NEUROTRANSMETTEURS SYNTHESE DES NEUROTRANSMETTEURS A PARTIR D’ACIDES AMINESA PARTIR D’ACIDES AMINES
TRYPTOPHANE METHIONINE LYSINEISOLEUCINELEUCINEVALINETHERONINEPHENYLALANINE
SEROTONINE
MELATONINE
THYROSINE
DOPAMINE
NORADRENALINE
ADRENALINE
ASPARTIC AC.
GLUTAMINE
TAURINE CARNITINE
GLUTAMIC AC.
ASPARAGINE.
PYROGLUTAMATE
GABA
ESSENTIAL AMINO ACID
AMINO ACID
NEUROTRANSMITTER
ACIDES GRAS OMEGA 3 ET FONCTION CEREBRALEACIDES GRAS OMEGA 3 ET FONCTION CEREBRALE
FLUIDITE +++
RECEPTEURS +++
CANAUX IONIQUES +++
NEURONE
PROPRIETES ANTI INFLAMMATOIRES
MODULATION DU STATUT
REDOX
PURI B et al Arch. Gen. Psych. 2002, 59, 91 - 92
IL
TNF α
ACTH
CORTISOL ADRENALINE
ACTION NEFASTE SUR LES NEURONES
HOSTILITE ↑ ANXIETE ↑ MEMOIRE ↓ DEPRESSION ↑
MACROPHAGE
INFLUX NEREVEUX
COMMUNICATION
POURQUOI LE CERVEAU A T IL BESOIN DE POURQUOI LE CERVEAU A T IL BESOIN DE VITAMINES ET DE MINERAUX ANTIOXYDANTS?VITAMINES ET DE MINERAUX ANTIOXYDANTS?
MARKESBERY W. Free Rad. Med. 1997, 23, 1, 134 - 137
Richesse en A. G. P. IHaute consommation d’ O2
Richesse relative en antioxydants
L’INTESTIN : LE 2ème CERVEAUL’INTESTIN : LE 2ème CERVEAU
→ 100 MILLONS DE NEURONES
→ 20 NEUROSTRANSMETTEURS
→ RELATION BI – DIRECTIONNELLE
19 S. N. A
GERSHON M The second brain – your out has a brain its oun harper 1999
METHYLATION ET PRODUCTION DE LA METHYLATION ET PRODUCTION DE LA MELATONINEMELATONINE
N-ACETYL SEROTONINE
MELATONINE
METHYLATION
QUALITE DU SOMMEIL
PROTECTION DU S.N.C
STIMULATION DU
L’IMMUNITE
CARDINALI D. P. et al Ann. N.Y. Acad. Sc. 2005, 1057, 327
METHYLATION DES PHOSPHOLIPIDES METHYLATION DES PHOSPHOLIPIDES MEMBRANAIRESMEMBRANAIRES
GLYCINE
SERINE
METHYLATION CH3
PHOSPHATIDYL ETHANOLAMINE
PHOSPHATIDYL CHOLINE
METHYLATION CH3
PHOSPHATIDYL SERINE
ALIMENTATION
CHOLINE
PHOSPHATIDYL CHOLINE : COMPOSANT PHOSPHATIDYL CHOLINE : COMPOSANT ESSENTIEL DU CERVEAUESSENTIEL DU CERVEAU
25 % A 30 % POIDS SEC DU CERVEAU
15 % NERFS
PHOSPHATIDYL- ETHANOLAMINE PHOSPHATIDYL CHOLINE
CH3 TRANSFERASE
TRANSMISSION DE L’INFLUX NERVEUX
MEMBRANE DES NEURONES
SYNTHESE DE L’ACETYL CHOLINE
ACTIVATION DU S. IMMUNITAIRE
MEMOIREMEMOIRE
MAZIERE C et al Cah. Nutr. Diet.1991, 26, 3
SAMe TREATMENT OF DEPRESSION : A SAMe TREATMENT OF DEPRESSION : A CONTROLLED CLINICAL TRIALCONTROLLED CLINICAL TRIAL
BELL KM et al Am. J. Psych . 1988, 145, 9, 1110 - 1114
HRSD
4
6
8
10
12
14
16
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
IMIPRAMINE SAMe
JOURS
18 PATIENTS DEPRESSIFS (DSM-II) H=5 F=13 AGE 20-65
n = 9 PATIENTS IMIPRAMINE (150mg/j) n = 9 PATIENTS SAMe (400mg/j IV)
SAMe TREATMENT OF DEPRESSION : A SAMe TREATMENT OF DEPRESSION : A CONTROLLED CLINICAL TRIALCONTROLLED CLINICAL TRIAL
10
20
30
40
50
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
IMIPRAMINE SAMe
SOMATIC SYMPTOM
JOURS
AMELIORATION 66 % SAMe
22% IMIPRAMINE
DOUBLE-BLIND, PLACEBO-CONTROLLED STUDY OF DOUBLE-BLIND, PLACEBO-CONTROLLED STUDY OF SAMe IN DEPRESSED POSTMENOPAUSAL WOMENSAMe IN DEPRESSED POSTMENOPAUSAL WOMEN
SALMAGGI P et al Psychother. Psychosom. 1993, 59, 34940
3
4
5
6
7
8
9
-7 0 10 30
PLACEBO SAMe
HRSD
TIME (DAYS)
157 PATIENTES POSTMENOPAUSEES DEPRESSIVES (DSM IIIR) AGE 45-59
DISCUSSION : SAMe PRODUIT NATUREL DISPOSANT DE PROPRIETES ANTIDEPRESSIVES PEUT ETRE UTILE AUX PATIENTS NE TOLERANT PAS LES ANTIDEPRESSEURS TRICYCLIQUES ET LES INHIBITEURS DE LA MAO. SAMe DISPOSE EGALEMENT D’UN POTENTIEL THERAPEUTIQUE DANS LE TROUBLE DE PANIQUE, L’AGORAPHOBIE, LA BOULIMIE, LA FIBROMYALGIE, LES TROUBLES DU DEFICIT DE L’ATTENTION.
1600 mg/j p < 0.05
ORAL SAMe IN DEPRESSIONORAL SAMe IN DEPRESSIONVANNA M et al Current Ther. Res 1992, 50, 3, 478-485
30 PATIENTS DEPRESSIFS (DSM IIIR) H=9 F=21 ÂGE 27-80 ANS
(ETUDE RANDOMISEE EN DOUBLE AVEUGLE)
n = 15 PATIENTS IMIPRAMINE (140mg/j)
n = 15 PATIENTS SAMe (1600mg/j)
DAYS
HRSD
* ***
**
*
**
**
p < 0.01
ORAL SAMe IN DEPRESSIONORAL SAMe IN DEPRESSION
VANNA M et al Current Ther. Res 1992, 50, 3, 478-485
DISCUSSION : SAMe EST UN ANTIDEPRESSEUR EFFICACE A ACTION RAPIDE SANS DANGER AVEC DES EFFETS SECONDAIRES NEGLIGEABLES
SAMe PEUT ÊTRE UTILE CHEZ LES PATIENTS OU LES ANTIDEPRESSEURS TRICYCLIQUES SONT CONTRE INDIQUES (ARYTHMIE, HYPOTENSION, INFARCTUS DU MYOCARDE, GLAUCOME, CONSTIPATION CHRONIQUE, FEMMES ENCEINTES ET PERSONNES ÂGEES)
CES RECHERCHES SUGGERENT UN RÔLE DE LA METHYLATION DANS LA PHYSIOPATHOLOGIE DE LA DEPRESSION
SAMe AUGMENTATION OF SEROTONIN REUPTAKE SAMe AUGMENTATION OF SEROTONIN REUPTAKE INHIBITIORS FOR ANTIDEPRESSANT NON INHIBITIORS FOR ANTIDEPRESSANT NON
RESPONDERS WITH MAJOR DEPRESSIVE DISORDER RESPONDERS WITH MAJOR DEPRESSIVE DISORDER (A DOUBLE BLIND, RANDOMISED CLINICAL TRIAL)(A DOUBLE BLIND, RANDOMISED CLINICAL TRIAL)
PAPAKOSTAS GI et al Am. J. Psych. 2010, 167, 8, 942-948
73 PATIENTS 44F 29H NE RPONDANT PAS AUX ISRS (PROSAC, ZOLOFT, DEROXAT, EFFEXOR…)
ALPERT J et al J. Clin. Psychopharmacol 2004, 24, 6, 661-664
0
10
20
30
40
50
responses rates remission rates
SAMe1600mg/j+ANTIDEPRESSANT (n=39)
PLACEBO+ANTIDERESSANT(n=34)
HAMp < 0.05
IMPROVEMENT OF AGRESSIVE BEHAVIOR AND IMPROVEMENT OF AGRESSIVE BEHAVIOR AND QUALITY OF LIFE FOLLOWING SAMe QUALITY OF LIFE FOLLOWING SAMe
ADMINISTRATION IN SCHIZOPHRENIA ADMINISTRATION IN SCHIZOPHRENIA
STROUS RD et al Eur J Neuropsychopharmacol 2009, 19, 14
(ETUDE RANDOMISEE EN DOUBLE AVEUGLE)
18 SCHIZOPHRENES CHRONIQUES
n = 9 SAMe (800mg/j) n = 9 PLACEBO
8 SEMAINES
CONCLUSION : LES RESULTATS MONTRENT UNE CERTAINE REDUCTION DE L’AGRESSIVITE ET DE LA DEPRESSION ET UNE AMELIORATION DE LA QUALITE DE VIE CHEZ LES
PATIENTS SOUS SAMe
SAMe ANTIDEPRESSEUR : MECANISME D’ACTIONSAMe ANTIDEPRESSEUR : MECANISME D’ACTION
SAMe → TRAVERSE LA MEMBRANE HEMATOMENINGEE
NEUROTRANSMETTEURS
→ ↑ PRODUCTION DE SEROTONINE
→ INHIBINE LA RECAPTURE DE LA NORADRENALINE
→ ↑ ACTIVITE DOPAMINERGIQUE
→ FAVORISE LA SYNTHESE DE LA PHOSPHATIDYL COLINE
PAPAKOSPAS GI et al Curr. Psych. Rep 2003, 5, 460
MEMBRANE NEURONES
→ AMELIORE LA FLUIDITE
→ AMELIORE LA QUALITE DES RECEPTUERS
→ FACILITE LA NEUROTRANSMISSION
CIMINO M et al Life Sc 1984, 34, 2029
AUTRES ACTIONS
→ REDUIT L’HYPER PROLACTINEMIE
→ INHIBE LES CYTOKINES PRO-INFLAMMATOIRES
THOMAS CS Int. Clin. Psychopath. 1987,2,97
MILLEPERTUIS : ANTIDEPRESSEUR NATUREL MILLEPERTUIS : ANTIDEPRESSEUR NATUREL (Hypericium perforatum)(Hypericium perforatum)
PLANTE DONT LES FLEURS A 5 PETALES JAUNES
PRINCIPE ACTIF : HYPERICINE
MODE D’ACTION : INHIBITEUR DE LA RECAPTURE DES NEUROTRANSMETTEURS
POSOLOGIE : 300 mg/j 3 x j
DUREE DU TRAITEMENT : 6 SEMAINES
PREMIERS EFFETS : 3 – 4 SEMAINES
EFFETS II : TRES RARES (LEGERS TROUBLES DIGESTIFS, REACTION CUTANEE MINEURE
INTERACTION MEDICAMENTEUSE : WARFARINE, DIGOXINE THEOPHILLINE, CYCLOSPORINE)
ETUDES COMPARATIVES MILLEPERTUIS ETUDES COMPARATIVES MILLEPERTUIS VERSUS ANTIDEPRESSEURS DE SYNTHESEVERSUS ANTIDEPRESSEURS DE SYNTHESE
Nb DE PATIENTS ETUDES RESULTATS REFERENCE
MILLEPERTUIS 1050 mg/j IMIPRAMINE100mg/j
n = 263 (DEPRESSION MODEREE)
RANDOMISEE MULTICENTRIQUE
EFFICACITE COMPARABLE SANS EFFETS II
BMJ 1999, 319, 1534
MILLEPERTUIS 500mg/J IMIPRAMINE 75 mg/j
n = 324 (DEPRESSION MODEREE)
RANDOMISEE DOUBLE AVEUGLE
EFFICACITE SIMILAIRE TOLERANCE PARFAITE
BMJ 2000, 321, 536
MILLEPERTUIS 900 mg/j
ZOLOFT 75 mg/j
n = 30 (DEPRESSION MODEREE)
RANDOMISEE DOUBLE AVEUGLE
EFFICACITE SIMILAIRE
CLIN.Ther. 2000, 4, 411
MILLEPERTUIS
900 à 1800 mg/j
DEROXATE 20 à 40 mg/j
n = 251 (DEPRESSION MODEREE A SEVERE)
RANDOMISEE DOUBLE AVEUGLE
EFFICACITE COMPARABLE MEILLEUR TOLERANCE
BMJ 2005, 330, 503
MILLEPERTUIS 500 mg/j PROSAC 20 mg/j
n = 240 (DEPRESSION MODEREE)
RANDOMISEE DOUBLE AVEUGLE
EFFICACITE SIMILAIRE MEILLEUR TOLERANCE
Int. Clin. Psychopha.. 2000, 15, 61
B – VITAMINS REDUCE THE LONG-TERM RISK B – VITAMINS REDUCE THE LONG-TERM RISK OF DEPRESSION AFTER STROKEOF DEPRESSION AFTER STROKE
ALMEDIA OP et al Ann. Neurol. 2010, 68, 4,503-510
(ETUDE REALISEE EN DOUBLE AVEUGLE CONTRE PLACEBO)
n = 563 AVC
n = 284 FOLATES 2mg B12 0,5 mg
B6 25 mg
n = 279 (PLACEBO)
10 ANS PLUS TARD (CRITERES DE LA DEPRESSION DSM-IV)
CONCLUSION : LE TRAITEMENT PAR LES VITAMINES DU GROUPE B A ETE ASSOCIE A UNE REDUCTION SIGNIFICATIVE DES EPISODES DEPRESSIFS DANS LE GROUPE SUPPLEMENTE PAR RAPPORT AU GROUPE PLACEBO AVEC UNE IC 95%
LONGITUDINAL ASSOCIATION OF VITAMIN B6 AND LONGITUDINAL ASSOCIATION OF VITAMIN B6 AND VITAMIN B12 WITH DEPRESSIVE SYMPTOMS AMONG VITAMIN B12 WITH DEPRESSIVE SYMPTOMS AMONG
OLDER ADULTSOLDER ADULTSSKARUPSKI K et al Am. J. Clin. Nutr. 2010, 92, 2, 269-270
ETUDE REALISEE CHEZ 3503 ADULTES AMERICAINS AGES DE > 65 ANS
FFQ (10ANS)
CONCLUSION : NOS RESULTATS SUPPORTENT L’HYPOTHESE QU’UNE CONSOMMATION ACCRUE DE VITAMINES B6, B9 ET B12 PROTEGENT DES SYMPTOMES DEPRESSIFS CHEZ LES SUJETS VIVANT DANS LES RESIDENCES POUR PERSONNES AGEES
CRITERE DE LA DEPRESSION (DSM-IV)
PREDICTIVE VALUE OF FOLATES VITAMIN B12 AND PREDICTIVE VALUE OF FOLATES VITAMIN B12 AND HOMOCYSTEINE LEVELS IN LATE DEPRESSIONHOMOCYSTEINE LEVELS IN LATE DEPRESSION
KIM JM Br. J. Psych. 2008, 192, 268-274
ETUDE PROSPECTIVE TRANSVERSALE REALISEE CHEZ 521 COREENS INDEMNES DE DEPRESSION AGES DE > 65 ANS
SUIVI PENDANT 3 ANS DOSAGE T=0 FOLATES, B12 et HOMOCYSTEINE PUIS
CERTAINS ONT PRESENTE DES EPISODES DEPRESSIFS
CONCLUSION : DES TAUX FAIBLES EN FOLATE ET B12 ; ELEVES EN HOMOCYSTEINE POURRAIENT ETRE AU COURS DU VIEILLISSEMENT UN FACTEUR DE RISQUE DE SYMPTOMES DEPRESSIFS
SERUM FOLATE AND HOMOCYSTEINE LEVELS IN SERUM FOLATE AND HOMOCYSTEINE LEVELS IN PATIENTS WITH OBSESSIVE – COMPULSIVE DISORDERPATIENTS WITH OBSESSIVE – COMPULSIVE DISORDER
ATMACA M et al Psych. Clin. Neurosc. 2005, 59, 616 - 620
TOC n = 23 AGE 18 – 44
TEMOINS n = 23 AGE 21 - 44
P<0.05
CONCLUSION : NOUS AVONS IDENTIFIE UN GROUPE DE PATIENTS ATTEINTS DE TOC AVEC UN DEFICIT EN FOLATE ET UNE HYPER HOMOCYSTEINEMIE PROBABLEMENT EN RAPPORT AVEC UN DEFAUT DE METHYLATION DES VOIES METABOLIQUES
LE SYSTEME HISTAMINERGIQUE CEREBRALLE SYSTEME HISTAMINERGIQUE CEREBRAL
ALIMENTATION
HISTIDINE HISTAMINE
(NEURONES)
H.DECARBOXYLASE B6
NEUROREGULATEUR
BROWN RE et al Prog. Neurobiol. 2001, 63, 637- 672
NUTRIMENTS ET METAUX LOURDSNUTRIMENTS ET METAUX LOURDS
SELENIUM MERCURE
ZINC CADMIUM PLOMB
CALCIUM ALUMINIUM CADMIUM
ZINC + MANGANESE CUIVRE
VITAMINE C PLOMB ARSENIC CADMIUM
GOYER R Am. J. Clin. Nutr 1995, 61, 446S
O’ FLAHERTY E. J. Toxicol Sci. 2000, 55, 171
STRUCTURE DE L’HEMESTRUCTURE DE L’HEME
HYDROXYHEMOPYRROLINE 2-ONE KRYPTOPYRROLE
INTERDEPENDANCE DE L’ECOSYSTEME INTESTINAL
FLORE DIGESTIVE
MUQUEUSE INTESTINALE
SYSTEME IMMUNITAIRE
EXPLORATION DE L’ECOSYSTEME EXPLORATION DE L’ECOSYSTEME INTESTINALEINTESTINALE
TEST DES INTOLERANCES
ALIMENTAIRES AUX IgG (221 ALIMENTS)
- HYPER PERMEABILITE INTESTINALE
- IDENTIFICATION DES ALIMENTS INTOLERES
- HYPERPERMEABILITE CEREBRALE
TEST DE DYSBIOSE INTESTINALE
CANDIA 5 (sanguin)
- DYSBIOSE DE FERMENTATION
INDOXYL SULFATE URINAIRE
- DYSBIOSE DE PUTREFACTION