CHASSEUR®
CHASSEUR DE GOÛT DEPUIS 1924
Chasseur de saveurs, chasseur d’idées gourmandes, chasseur de couleurs, chasseur de tendances : depuis bientôt un siècle, CHASSEUR® accompagne les grands Chefs et tous les passionnés de cuisine au quotidien à travers le monde. Fabriqués en France, dans la région Champagne-Ardenne, les ustensiles de cuisson en fonte émaillée CHASSEUR® sont compatibles avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Utilisés sur feu doux à moyen, ils retiennent la chaleur pour la diffuser de façon lente et homogène et vous garantir ainsi les meilleurs résultats de cuisson.
Hunter of flavours, hunter of gourmet ideas, hunter of colours, hunter of trends; for almost a century, CHASSEUR® (“hunter” in French) has been favoured by top chefs and food lovers from around the world.
Made in the Champagne-Ardenne region, France from the highest quality cast iron cookware, Chasseur is suitable to be used on all hob types, including induction.
Used on low or medium heat, Chasseur has premium heat retention properties, diffusing it slowly and evenly to guarantee the best cooking results.
CHASSEUR DE GOÛT DEPUIS 1924
03
CHASSEUR®
02
Les articles en fonte émaillée sont adaptés à toutes les sources de chaleur, exceptés les produits avec manche en bois qui ne peuvent être mis ni au four ni au lave-vaisselle. Cast iron cookware suit any hob type and are dishwasher safe. Wooden handle products should not be put in a dishwasher or oven.
Vitrocéramique radiant Radiant glas ceramic
Vitrocéramique halogène Halogen
FourOven
InductionInduction
GazGas
ÉlectricitéSolid hob
Lave-vaisselle Dishwasher
INDUCTIONCLASS
05
06 MINI-COCOTTES Mini casseroles
08 COCOTTES RONDES Round casseroles
14 COCOTTES OVALES Oval casseroles
20 COLLECTION CARRONDE Carronde collection
COQUELLES, CUIT-VAPEURS & FAITOUTS Coquelles, Steamers & serving casseroles
28 PLATS Dishes
32 TERRINES, WOKS & TAJINES Terrines, wok & tajines
36 CASSEROLES, POÊLES & GRILSSaucepans, frypans & grills
42 SERVICES À FONDUE & CRÊPIÈRE Fondue sets & pancake griddle
24
SOMMAIRE / CONTENTS
CHASSEUR®
04
MINI - COCOT TES / MINI CASSEROLES
1 / 2 pers.
07
1 pers.
ø 10 cm - 0,35 l
Ref. 4710
1 pers.
ø 12 cm - 0,6 l
Ref. 4712
1 pers.
ø 14 cm - 0,9 l
Ref. 4714
1 / 2 pers.
ø 16 cm - 1,4 l
Ref. 4716
CHASSEUR®
06 MINI - COCOT TES / MINI CASSEROLES
1 / 2 pers.
1 pers.
ø 10 cm - 0,35 l
Ref. 4710
1 pers.
ø 12 cm - 0,6 l
Ref. 4712
1 pers.
ø 14 cm - 0,9 l
Ref. 4714
1 / 2 pers.
ø 16 cm - 1,4 l
Ref. 4716
Intérieur Noir / Black interior
Extérieur / Exterior
01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red - 89 Caviar / Caviar
Intérieur Sable / Sand interior
Extérieur / Exterior
07 Orange / Orange - 03 Rouge / Red - 41 Bleu Poséidon / Blue Poséidon
CHASSEUR®
COCOT TES RONDES / ROUND CASSEROLES
2 / 6 pers.
2 pers.
ø 18 cm - 1,8 l
Ref. 4718
2 / 4 pers.
ø 20 cm - 2,5 l
Ref. 4720
4 pers.
ø 22 cm - 3,2 l
Ref. 4722
4 / 6 pers.
ø 24 cm - 4,0 l
Ref. 4724
CHASSEUR®
PERSONNALISER
PERSONALISE
Intérieur Noir / Black interior
Extérieur / Exterior
01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red - 89 Caviar / Caviar
0908
2 pers.
ø 18 cm - 1,8 l
Ref. 4718
2 / 4 pers.
ø 20 cm - 2,5 l
Ref. 4720
4 pers.
ø 22 cm - 3,2 l
Ref. 4722
4 / 6 pers.
ø 24 cm - 4,0 l
Ref. 4724
RÉCHAUFFER
REHEAT
COCOT TES RONDES / ROUND CASSEROLES
2 / 6 pers.
Intérieur Sable / Sand interior
Extérieur / Exterior
07 Orange / Orange - 03 Rouge / Red - 41 Bleu Poséidon / Blue Poséidon
1110
CHASSEUR®
6 / 10 pers.
6 pers.
ø 26 cm - 5,0 l
Ref. 4726
6 / 8 pers.
ø 28 cm - 6,1 l
Ref. 4728
10 pers.
ø 32 cm - 8,8 l
Ref. 4732
CHASSEUR®
6 / 10 pers.
6 pers.
ø 26 cm - 5,0 l
Ref. 4726
6 / 8 pers.
ø 28 cm - 6,1 l
Ref. 4728
10 pers.
ø 32 cm - 8,8 l
Ref. 4732
COCOT TES RONDES / ROUND CASSEROLES COCOT TES RONDES / ROUND CASSEROLES
Intérieur Noir / Black interior
Extérieur / Exterior
01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red - 89 Caviar / Caviar
Intérieur Sable / Sand interior
Extérieur / Exterior
07 Orange / Orange - 03 Rouge / Red - 41 Bleu Poséidon / Blue Poséidon
12 13
CHASSEUR®
1 / 6 pers.
2 pers.
ø 25 cm - 3,2 l
Ref. 4725
4 pers.
ø 27 cm - 4,0 l
Ref. 4727
6 pers.
ø 29 cm - 5,0 l
Ref. 4729
1 pers.
ø 17 cm - 1,0 l
Ref. 4717
CHASSEUR®
RISSOLER
BROWN
COCOT TES OVALES / OVAL CASSEROLES
Intérieur Noir / Black interior
Extérieur / Exterior
01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red - 89 Caviar / Caviar
1514
COCOT TES OVALES / OVAL CASSEROLES
1 / 6 pers.
2 pers.
ø 25 cm - 3,2 l
Ref. 4725
4 pers.
ø 27 cm - 4,0 l
Ref. 4727
6 pers.
ø 29 cm - 5,0 l
Ref. 4729
1 pers.
ø 17 cm - 1,0 l
Ref. 4717
CONFIRE
CONFIT
Intérieur Sable / Sand interior
Extérieur / Exterior
07 Orange / Orange - 03 Rouge / Red - 41 Bleu Poséidon / Blue Poséidon
1716
CHASSEUR®
COCOT TES OVALES / OVAL CASSEROLES
6 / 10 pers.
6 / 8 pers.
ø 31 cm - 6,0 l
Ref. 4731
8 / 10 pers.
ø 33 cm - 7,1 l
Ref. 4733
10 pers.
ø 35 cm - 8,5 l
Ref. 4735
CHASSEUR®
COCOT TES OVALES / OVAL CASSEROLES
6 / 10 pers.
6 / 8 pers.
ø 31 cm - 6,0 l
Ref. 4731
8 / 10 pers.
ø 33 cm - 7,1 l
Ref. 4733
10 pers.
ø 35 cm - 8,5 l
Ref. 4735
Intérieur Noir / Black interior
Extérieur / Exterior
01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red - 89 Caviar / Caviar
Intérieur Sable / Sand interior
Extérieur / Exterior
07 Orange / Orange - 03 Rouge / Red - 41 Bleu Poséidon / Blue Poséidon
18 19
CHASSEUR®
COCOTTES CARRONDE / CARRONDE CASSEROLES
4 / 6 pers.
4 pers.
ø 20 cm - 3 l
Ref. 3220
6 pers.
ø 24 cm - 5,5 l
Ref. 3224
CHASSEUR®
CARAMÉLISER
CARAMELIZE
01 - Intérieur Noir / Black interior - Extérieur Noir / Black exterior
15 - Intérieur Sable / Sand interior - Extérieur Gris / Grey exterior
11 - Intérieur Blanc / White interior - Extérieur Blanc / White exterior
Design : Jean-Philippe Dargenton
2120
PLATS & GRILS CARRONDE / CARRONDE DISHES & GRILLS
6 / 8 pers.
L 36 x l 23 x h 6 cm
3,3 l
Ref. 3201
01 - Intérieur Noir / Black interior
Extérieur Noir / Black exterior
15 - Intérieur Sable / Sand interior
Extérieur Gris / Grey exterior
11 - Intérieur Blanc / White interior Extérieur Blanc / White exterior
L 31 x l 25 x h 5,5 cm
2,5 l
Ref. 3202
01 - Extérieur Noir / Black exterior
15 - Extérieur Gris / Grey exterior
11 - Extérieur Blanc / White exterior
DORER
BROWN
2322
CHASSEUR®
COCOTTES BASSES & FAITOUT RONDROUND LOW CASSEROLES & SERVING CASSEROLE
COQUELLES & CUIT-VAPEURS / COQUELLES & STEAMERS
CoquelleCoquelle
ø 16 cm - 1,5 l
Ref. 4090
Intérieur Noir / Black interior
Extérieur / Exterior 89 Caviar / Caviar01 Noir / Black58 Rubis / Ruby red
Cocotte basseLow casserole
ø 20 cm - 1,8 l
Ref. 4900
Faitout rond /Round serving casserole
ø 20 cm - 1,3 l
Ref. 4920
Cocotte basseLow casserole
ø 24 cm - 2,8 l
Ref. 4904
CHASSEUR®
Cuit-vapeurSteamer
ø 20 cm - 4,5 l
Ref. 4020
Cuit-vapeurSteamer
ø 24 cm - 7,5 l
Ref. 4024
Intérieur Noir / Black interior
Extérieur / Exterior
01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red
Intérieur Noir / Black interior
Extérieur / Exterior 01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red
24 25
CHASSEUR®
FAITOUTS RONDS & OVALESROUND & OVAL SERVING CASSEROLES
Faitout ovale / Oval serving casserole
ø 31 cm - 3,1 l
Ref. 4931
CHASSEUR®
POCHER
POACH
Faitout rond / Round serving casserole
ø 24 cm - 1,7 l
Ref. 4924
Faitout rond / Round serving casserole
ø 30 cm - 2,5 l
Ref. 4930
Intérieur Noir / Black interior
Extérieur / Exterior
01 Noir / Black - 58 Rubis / Ruby red
2726
PLATS / DISHES
OVALES / OVALRONDS / ROUND PLAT À ŒUF / EGG DISH
1 / 4 pers.
ø 15 cm - 0,5 l
L 19 x l 15 x h 5 cm
Ref. 3615
ø 18 cm - 0,7 l
L 22 x l 18 x h 5 cm
Ref. 3618
ø 22 cm - 1 l
L 27 x l 22 x h 5 cm
Ref. 3622
2 / 6 pers.
ø 20 cm - 0,5 l
L 25,5 x l 15,5 x h 5,5 cm
Ref. 3601
ø 27,5 cm - 1,2 l
L 34 x l 21 x h 6,5 cm
Ref. 3602
1 / 2 pers.
ø 16 cm - 0,3 l
L 21 x l 17,5 x h 2 cm
Ref. 3616
DRESSER
ARRANGE
01 - Intérieur Noir / Black interior - Extérieur Noir / Black exterior
03 - Intérieur Sable / Sand interior - Extérieur Rouge / Red exterior
2928
CHASSEUR®
PLATS / DISHES
RECTANGULAIRE / RECTANGULARGRATIN / GRATIN MINI PLAT / MINI DISH
22,5 cm - 0,7 l
L 27,5 x l 14 x h 4 cm
Ref. 3501
28 cm - 1,5 l
L 34 x l 18 xh 5 cm
Ref. 3502
Diam. 33,5 cm - 2 l
L 39,5 x l 22 x h 5,5 cm
Ref. 3503
29 cm - 2 l
L 33,5 x l 21,5 x h 5,5 cm
Ref. 3542
36,5 cm - 4 l
L 40 x l 26 x h 7 cm
Ref. 3541
18,5 cm - 0,9 l
L 23 x l 12,5 x h 5 cm
Ref. 3504
01 - Intérieur Noir / Black interior
Extérieur Noir / Black exterior
CHASSEUR®
GRATINER
GRATINATE
01 - Intérieur Noir / Black interior - Extérieur Noir / Black exterior
03 - Intérieur Sable / Sand interior - Extérieur Rouge / Red exterior
3130
TERRINES / TERRINES
Rectangulaire / Rectangular
23 cm - 1 l
L 31,5 x l 11 x h 11,5 cm
Ref. 4828
26,7 cm - 1,2 l
L 36 x l 11 x h 11,5 cm
Ref. 4832
PRESSER
PRESS
Lapin / Rabbit
20 cm - 1 l
L 23 x l 15,5 x h 13,5 cm
Ref. 3701
Canard / Duck
20 cm - 1 l
L 23 x l 15,5 x h 14 cm
Ref. 3703
Presse à foie gras
Foie Gras Press
Ref. 4800
Pour terrine / For terrine Ref. 4828
01 - Intérieur Noir / Black interior
Extérieur Noir / Black exterior
01 - Intérieur Noir / Black interior - Extérieur Noir / Black exterior
03 - Intérieur Sable / Sand interior - Extérieur Rouge / Red exterior
3332
CHASSEUR®
WOKS & TAJINES / WOKS & TAJINES
Creuset / Mini wok without glass lid
1 / 2 pers.ø 18 cm - 0,8 l
Ref. 1016
01 - Intérieur Noir / Black interior
Extérieur Noir / Black exteriorWok avec couvercle verre et accessoiresWok with glass lid and accessories
6 / 8 pers.ø 37 cm - 4,5 l
Ref. 1037
01 - Intérieur Noir / Black interior
Extérieur Noir / Black exterior
08 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rubis / Ruby red exterior
89 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Caviar / Caviar exterior
41 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Bleu Poséidon / BluePoséidon exterior
CHASSEUR®
SAUTER
STIR-FRY
Mini wok avec couvercle verre Mini wok with glass lid
1 / 2 pers.ø 18 cm - 0,8 l
Ref. 1014
01 - Intérieur Noir / Black interior
Extérieur Noir / Black exterior
58 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rubis / Ruby red exterior
89 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Caviar / Caviar exterior
4 / 6 pers.ø 24 cm - 2,5 l
Ref. 1038
6 / 8 pers.ø 30 cm - 3,5 l
Ref. 1041
Base en fonte Noire
Couvercle en céramique Rouge
Black enamel base
Red ceramic lid
3534
CASSEROLES & POÊLES / SAUCEPANS & FRYPANS
Sans couvercleWithout lid ø 14 cm - 0,8 l
Ref. 3414
Avec couvercleWith lidø 16 cm - 1,2 l
Ref. 3481
Avec couvercleWith lidø 18 cm - 1,7 l
Ref. 3482
Avec couvercleWith lidø 20 cm - 2,4 l
Ref. 3483
01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
03 - Intérieur Sable / Sand interior Extérieur Rouge / Red exterior
Avec 2 becs verseurs et contre-poignéeWith 2 spouts and helper handleø 26 cm - 1,5 l
Ref. 3126
Avec contre-poignée With helper handleø 28 cm - 2,3 l
Ref. 3130
Avec couvercle verre With glass lidø 28 cm - 2,3 l
Ref. 3128
01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
03 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rouge /Red exterior
ø 20 cm - 0,7 l
Ref. 3121
Avec contre-poignéeWith helper handleø 26 cm - 1,5 l
Ref. 3124
Avec contre-poignée With helper handleø 28 cm - 2,3 l
Ref. 3131
Avec couvercle verre et contre-poignéeWith glass lid and helper handleø 28 cm - 2,3 l
Ref. 3129
01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
03 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rouge / Red exterior
POÊLES MANCHE EN BOIS
FRYPANS WOOD HANDLE
POÊLES MANCHE EN FONTE
FRYPANS CAST HANDLE
CASSEROLES
SAUCEPANS
FLAMBER
FLAME
3736
CHASSEUR®
POÊLES GRIL & CHAUFFE-SAUCE / GRILLPANS & SAUCE WARMER
Carré avec 2 becs verseurs et contre poignée Squarre with 2 spouts and helper handle
Surface cuisson / Baking area 20x20 cm - Ref. 3150
Rectangulaire avec contre poignéeRectangular with helper handle
Surface cuisson / Baking area 28x24 cm - Ref. 3140
Ronde avec 2 becs verseurs et contre poignée
Round with 2 spouts and helper handle Surface cuisson / Baking area ø 26 cm - Ref. 3160
Ronde avec manche bois, 2 becs verseurs et contre poignée (sans photo) Round with wood handle, 2 spouts and helper handle (without photo)
Surface cuisson / Baking area ø 26 cm - Ref. 3127
01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
03 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rouge / Red exterior
Double Gril / Double grill
Surface cuisson / Baking area 36x25 cm
Ref. 4380
01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
08 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rubis / Ruby red exterior
ø 12 cm - 0,5 l
Ref. 1017
01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
03 - Intérieur Sable / Sand interior Extérieur Rouge / Red exterior
CHASSEUR®
PANINI
PANINI
POÊLES GRIL
GRILLPANS
CHAUFFE-SAUCE
SAUCE WARMER
RÔTIR
ROAST
3938
GRILS / GRILLS
Sun grill rond / Round sun grill
L 32 x l 26,3 x h 3 cm - Ref. 3350
Surface cuisson / Baking area ø 26 cm 01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
08 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rubis / Ruby red exterior
89 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Caviar / Caviar exterior
Gril rectangulaireRectangular grill twin handles
L 35 x l 22,5 x h 3 cm - Ref. 3350
Surface cuisson / Baking area 26 x 21,5 cm
L 42 x l 24 x h 3 cm - Ref. 3360
Surface cuisson / Baking area 34 x 23 cm
01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
08 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rubis / Ruby red exterior
89 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Caviar / Caviar exterior
Sun grill ovale / Oval sun grill
L 42 x l 26,3 x h 3 cm - Ref. 3351
Surface cuisson / Baking area 42 x 26 cm 01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
08 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rubis / Ruby red exterior
89 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Caviar / Caviar exterior
Plancha rectangulaire Rectangular plancha
L 42 x l 24 x h 3 cm - Ref. 3352
Surface cuisson / Baking area 34 x 23 cm
08 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Rubis / Ruby red exterior
89 - Intérieur Noir / Black interiorExtérieur Caviar / Caviar exterior
CHASSEUR®
GRILLER
GRILL
01 - Intérieur Noir / Black interior - Extérieur Noir / Black exterior
Gril carréSquare grill
Surface cuisson Baking area
22x22 cm
Ref. 32722
Gril rectangleRectangular grill
Surface cuisson Baking area
34x20 cm
Ref. 32702
Grils ovales / Oval grills
Surface cuisson / Baking area
34x18 cm - Ref. 33700
44x20 cm - Ref. 33705
Gril rond Round grill
Surface cuisson Baking area
ø 23 cm
Ref. 33710
Bœuf gril Beef grill
Surface cuissonBaking area
27x20 cm
Ref. 32790
Poisson gril Fish grill
Surface cuissonBaking area
28x22 cm
Ref. 32782
4140
ÉMULSIONNER
EMULSIFY
42 FONDUE & CRÊPIÈRE / FONDUE & PANCAKE GRIDDLE
Mixte6 pers.
ø 18 cm - 1,4 l
Ref. 1004
Caquelons SavoyardSavoyard pots
2 / 4 pers. ø 18 cm - 1,5 l - Ref. 1028
4 / 6 pers. ø 20 cm - 2 l - Ref. 1029
6 pers. ø 22 cm - 2,3 l - Ref. 1027
01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
03 / 13 - Intérieur Sable / Sand interiorExtérieur Rouge / Red exterior
Tulipe6 pers.
ø 21 cm - 1,4 l
Ref. 1010
Réchaud en fonteFondue burner
ø 23 cm
Ref. 1022
01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
Brûleur / BurnerRef. 1091
Crêpière / Pancake griddle
ø 30 cm - 183 l
Ref. 3290
01 - Intérieur Noir / Black interior Extérieur Noir / Black exterior
Plateau tournant boisWooden Lazy Suzan
ø 41 cm - Ref. 1018
CHASSEUR®
01 - Intérieur Noir / Black interior - Extérieur Noir / Black exterior
03 / 13 - Intérieur Sable / Sand interior - Extérieur Rouge / Red exterior
43
CHASSEUR DE GOÛT DEPUIS 1924
CHASSEUR®
INVI
CTA
GROU
P - 0
8350
DON
CHER
Y - F
RAN
CE -
RC S
edan
57B
79 -
Sire
t 785
520
180
000
31 -
Éditi
on 2
018
- Cré
dits
pho
tos
: J. B
ouvi
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F. Ka
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C. G
ustin