BLANC D’ŒUF DESHYDRATELARASAVEUR CHOCOLATblanc d'oeuf pasteurisé obtenu de l'oeuf, après enlèvementde la coquille, filtré, pasteurisé et séché par séchage parpulvérisation. Produit avec la couleur brun caraceterística.
4
66,4 kcal=279kJ
1,4g14,7g0,2g0,1g0,0
May contain traces
0,4g229,3mg
3,30,5
19,60,40,4••••••
9,049,5
Physicochemical Min. Max.pH 9,0 11,0Humidity%Ash
--
8,06,0
Total Count (CFU/g) - 5,0 x 10Total Coliforms(/g) - <10Fecal Coliforms (/g) -Mold and Yeast (/g) - <100S. aureus (/g) -Salmonella sp. (/25g) -
%VD*
* Percentage daily values are based on a 2.000kcal or 8400kJ diet.
ALLERGEN INFORMATION: CONTAINS EGG DERIVED AND MILK DERIVED
Sodium
4g of powdered egg whites correspond to approximately 1 egg white in shell weighting 50g (1kg ofpasteurized egg white + 7,4L of water = 250 egg whites in shell).
Amount per servingCalories
Saturated Fat
CholesterolDietary Fiber
Packing:Non-toxic polyethylene jar 300g.Cardboard box with 24 units.
Ingredients:Cold pasteurized egg white, cocoa,Milk chocolate aroma identical to the naturalone, Sodium (INS 952), sucralose (INS 955)and sodium saccharin (INS 954)
Transport, storage,and
Shelf life:12 months.
Nutrition FactsServing size: 100g (approximately 25 egg whites from 50g egg raw)
CarbohydrateProteinTotal FatTrans Fat
TECHNICAL SHEETEGG WHITE POWDER CHOCOLATE FLAVOR
Description: Egg white from fresh hen eggs, after removing the shell, filtered, pasteurized and spray dried.
A characteristic brown colored product.
Properties: Main Applications:
Pasta, pastry, breaded food, clarifier, protein
source (dairy beverages, cereal bar).
Properties:Coagulation and gellind, a biding agent and
Microbiological
Barcode: 7898264130341Box 24un: 17898264130348
nutritional value.Found free
Found freeFound free
instructions for useshelf life:
In transport, trucks must be kept clean and dry.Store it in a cool and dry place.Use it as rapidly as possible after opening thepackage and introduce a container clean and dryin order to store the product.
Yielding:
Min. Max.pH 9,0 11,0
Cendres--
8,06,0
- 5,0 x 104
- <10-- <100--
%VD*66,4 kcal=279kJ
1,4g14,7g0,2g0,1g0,0
il peut y avoirdes traces
0,4g229,3mg
3,30,5
19,60,40,4••••••
9,049,5
12
Valeur énergétiqueHydrates de carboneProtéinesMatières grasses totalesGras transGras saturésCholestérolFibres alimentairesSodium
Code barre: 7898264130341Boite 24un: 17898264130348
Description: blanc d'oeuf pasteurisé obtenu de l'oeuf, après enlèvement de la coquille, filtré, pasteuriséet séché par séchage par pulvérisation. Produit avec la couleur brun caraceterística.
Spécifications:Physicochimiques
Humidité %
MicrobiologiquesComptage total (UFC/g)Coliformes totaux (/g)Coliformes fécaux (/g)Moisissures et levures (/g)S. aureus (/g)Salmonella sp. (/25g)
ND
NDND
Principales Applications:
Pâtes, produits de boulangerie et de confiserie,
pané, clarification de vin, source de protéine
(boissons lactées, barres de céréales.
Fonctionnalité:Coagulation et gélification, texture, moelleux,apport nutritionnel.
Emballage:Pot polyéthylène atoxique 310g. Boite de 24 unités.
Transport, stockage, recommendationsd’utilisation et validité:Transport en camion propre et sec. Conserverdans un endroit sec e aéré. Après ouverturede l’emballage le contenu doit être rapidementtransvasé dans un autre récipient avec couvercle.
Validité du produit fermé:mois.
Ingrédients:
*Valeurs quotidiennes de référence basée sur un régime de 2000Kcal ou 8400kJ.
ALLERGIQUES: CONTIENT DÉRIVÉS D’ŒUF ET DÉRIVÉS DE LAIT
BLANC D’ŒUF DESHYDRATELARA SAVEUR CHOCOLATFICHE TECHNIQUE
4g de blanc d’œuf en poudre + 29ml d’eau correspond à peu près 1 blanc d’œuf encoquille avec poids de 50 g (1 kg de blanc d’œuf en poudre + 7,4L d’eau = 250 blanc d’œufs en coquille).
blanc d’œuf pasteurisé réfrigéré, cacao,arôme de chocolat semblable au lait naturel,le cyclamate de sodium (SIN 952),sucralose (INS 955) et la saccharine desodium (SIN 954)
Rendement:
Quantité/portion
Informations nutritionnelles:
Portion de 100 g (environ 25 blancs d'oeufs dans 50gde la nature)
