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Au lycée de Bellefontaine, nous proposons un CAP Services Hôteliers.
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Ce CAP te permet de préparer les métiers :• de femme de chambre, • de valet,• de lingère
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La femme de chambre a en charge la propreté, l’ordre et le confort des chambres d’un hôtel.
La lingère a en charge l’entretien et la gestion du linge.
L’aide au service hôtelier sert les petits déjeuners en chambre, à l’étage et au restaurant.
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Description du poste
1. Préparer le matériel
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2. Procéder au nettoyage des chambres(« en recouche » ou « mise à blanc » )
Aérer la chambre (ouverture de la fenêtre) Enlever le linge sale (draps, serviettes...)
Vider les poubelles Faire les lits
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Nettoyer la salle de bains (lavabo, baignoire, WC, miroirs...)
Dépoussiérer la chambre (meubles, plinthes, télévision...)
Passer l’aspirateur et nettoyer les sols
Réassortir le linge et les accessoires (papier toilette, produits d’accueil, produits d’hygiène, mini-bar...)
Vérifier que rien n’a été oublié avant la fermeture de la chambre
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3. Assurer la gestion des aléas (incidents et anomalies)4. Préparer l’accueil des clients VIP
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Le Salaire est le SMIC pour 35 h/ semaine
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Le travail fait appel à des qualités et compétences variées
DISPONIBILITÉ
DISCRÉTION
SENS DE L’OBSERVATIO
N
ANTICIPATION
ADAPTABILITÉ
RIGUEUR
SAVOIR-FAIRE
HABILETÉ
CAPACITÉ À INTÉGRER DE NOUVELLES
TECHNIQUES
RAPIDITÉ
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Les atouts du travail
Les aspects valorisants : réalisation d’un travail de qualité, satisfaction du client, amélioration de l’image de marque de
l’hôtel
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Ce métier nécessite un travail d’équipe ! Favoriser la communication Faire des réunions régulières
Recherche d’amélioration en fonction des saisons
Trouver de nouveaux concepts
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L'autonomie dans le travail
L’employé peut choisir son type d’organisation. Entraide ou travail en binôme pour ceux qui le souhaitent, mise en place de l’autocontrôle.
* Autocontrôle: Grâce a une fiche de contrôle
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L’enrichissement du travail et des compétences
Travail varié tout au long de la journée. La femme de chambre alterne différentes tâches en fonction de ses compétences et de son choix (service petits déjeuners, buanderie, lingerie, visite des chambres...).
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Développement et mise en valeur du lien avec la clientèle favorisant la reconnaissance de leur travail et la fidélisation des clients
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3eme GENERAL
E
3eme SEGPA
3eme PREPA-
PRO
CAP SH en 2 ans
COMMENT ACCEDER AU CAP SH ?
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Ce CAP ne prépare pas au métier de :
Réceptionniste
- MC accueil-réception (après un bac)- Bac technologique hôtellerie - BTS hôtellerie-restauration
Pour cela, il faut
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Pour être serveur en restaurant
CAP Restaurant au lycée de BellefontaineBac Pro Commercialisation et Service en Restauration
Pour être gouvernante Brevet Professionnel en métropole
Il faut
Il faut
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Présentation de la formation au lycée de Bellefontaine
en 2 ans.35 h de cours par semaine
Enseignement général: Français, Histoire-Géographie,
Mathématiques, Sciences, EPS, Langues
Enseignement professionnel: Entretien des unités d’hébergement et service
du linge, Service du petit déjeuner
Evaluation sous la forme d’un Contrôle en Cours de Formation (CCF) pour toutes ces matières.
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Deux périodes de formation en entreprise chaque année: 6 semaines en 1ère année 8 semaines en 2e année
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Ce diaporama a été réalisé par la classe de 1re année CAP SH :
Maïssa, Ashley, Ornella, Lovely, Francietta, Carine, Nicolas, Doriane,
Délia, Larissa, Arabelle
À l’aide des professeurs d’hébergement et du professeur de français :
Gladis Mazarin , Elodie Sabin-Cherubin et Isabelle UtudjianLPO Régional Nord-Caraïbe
Quartier cheval blancBELLEFONTAINE97 222 CASE PILOTETel: 05 96 55 44 34 Fax: 05 96 73 57 71 [email protected] internet: http://www.lyceenordcaraibe.com/