PRÉSENTATION D’ENTREPRISE

SYnergie d’échange des DEchets Organiques!

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ECOSYSTEME S Y D E O

LA TEAM SYDEO JULIEN GUMEZ, 23 ANS, EST TITULAIRE D’UN DIPLÔME D’INGÉNIEUR GÉNÉRALISTE À L’INSTITUT CATHOLIQUE DES ARTS ET MÉTIERS DE VANNES. IL A FAIT SES 3 ANS D’ALTERNANCE AU SEIN D’ALBÉA COSMETICS FRANCE EN TANT QU’APPRENTI INGÉNIEUR MÉTHODES MAINTENANCE. SON RÔLE AU SEIN DE SYDEO SERA LA GESTION DE PROJET,  L’ADMINISTRATION, LA COMMUNICATION ÉCRITE, LA VEILLE, LA GESTION DES RÉSEAUX SOCIAUX, LA PROSPECTION CLIENT,  LA GESTION DU SITE INTERNET, ETC.

CÉDRIC HEMERY, 23 ANS, A AUSSI SUIVI LA FORMATION D’INGÉNIEUR GÉNÉRALISTE À L’INSTITUT CATHOLIQUE DES ARTS ET MÉTIERS DE VANNES. IL A FAIT SES 3 ANS D’ALTERNANCE AU SEIN DE FRANPAC À DOUARNENEZ, QUI FABRIQUE DES EMBALLAGES MÉTALLIQUES, EN TANT QU’APPRENTI INGÉNIEUR AMÉLIORATION CONTINUE. SON RÔLE AU SEIN DE SYDEO SERA LA COMMUNICATION ORALE,  LA GESTION DES SUPPORTS (PRÉSENTATIONS, VIDÉOS, …), LA TECHNIQUE, LA PROSPECTION CLIENT, LA GESTION DU SITE INTERNET, ETC.  

JULIEN

CEDRIC

PARTENAIRES

LA SOCIÉTÉ D’ÉCONOMIE MIXTE LIGER (LOCMINÉ INNOVATION ET GESTION DES ENERGIES RENOUVELABLES) EST UN CENTRE D’ÉNERGIE RENOUVELABLE UNIQUE EN FRANCE QUI POSSÈDE UNE CHAUDIÈRE BOIS ET À UN CENTRE DE MÉTHANISATION EN COURS DE CONSTRUCTION.

MARC LE MERCIER

Directeur général de la S.E.M. Liger

JOËL TANGUY

Directeur technique de la S.E.M. Liger

FRANK MAINARD

Président d’Urban Biomass (Conseillé) TE

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EMMANUEL TARIOT

Directeur de mission au sein du cabinet STREGO

BENOIT BROSSARD

Avocat au sein du cabinet ORATIO OR

GANI

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PRESENTATION S Y D E O

ORIGINE DU PROJET Notre projet est né en 2007, d’un besoin de Marc LE MERCIER et Joël TANGUY, en référence à la SEM Liger. Ils ont imaginé le possible d’un outil de visibilité sur les matières fermentescibles du territoire pour alimenter de manière cohérente leur unité de méthanisation mis en exploitation en septembre 2016.   A partir de 2013, afin d’estimer la faisabilité de mettre en place un tel outil, ils ont fait appel au savoir-faire de l’association Open Odyssey, qui accompagne les territoires dans la conduite de projets porteurs d’avenir. Un premier cahier des charges et une étude juridique sont réalisés.   C’est en février 2015, lorsque la SEM Liger et l’Icam Bretagne ont été mis en relation, que nous faisons notre apparition sur ce projet dans le cadre de notre dernière année d’études. Nous avons vite mesuré les enjeux et la complexité d’un tel outil. L’Icam et Liger ont soutenu l’initiative de nous lancer dans la création d’une start-up en se positionnant comme nos incubateurs. En septembre 2015, notre cursus scolaire terminé, nous changeons de statut et entrons dans le monde de l’entrepreneuriat pour créer Sydeo, pour SYnergie d’échange des DEchets Organiques.

N OS VALEURS

Les enjeux d’un tel outil Nous voulons favoriser la mise en relation des acteurs d’un même territoire. Un tel projet, possède des enjeux sociétaux, environnementaux et économiques. Ce qui engendre par un changement de paradigme, un écosystème local, une sensibilisation et des actions permettant de réduire les émissions de CO2. Notre engagement entrepreneurial

Ayant le même parcours scolaire, durant lequel nous avons bénéficié d’une ouverture d’esprit, d’une prise de recul lors de gestions de projets, d’une prise de maturité, de diverses expériences dans nos entreprises d’apprentissages, mais surtout d’une forte envie d’aller jusqu’au bout de nos missions.   Notre curiosité d’entreprendre, qui se concrétise en ce moment même, est apparue lors de notre dernière année scolaire. Pendant notre mission de fin d’études avec la SEM Liger, nous étions vraiment positionnés en tant que consultants professionnels, ce qui a provoqué et mis en valeur notre esprit d’entreprendre.

La loi dite Grenelle 2, qui est un engagement national pour l’environnement, a été votée par le Parlement le 29 juin 2010 et promulguée le 12 juillet 2010.   Parmi les six chantiers majeurs abordés par le Parlement, on y trouve la mise en place d’une gestion durable des déchets. L’objectif étant de diminuer de 15 % les quantités de déchets destinées à l’enfouissement ou à l’incinération et réduire la production d’ordures ménagères de 7 % sur 5 ans.   Pour ce faire, une collecte sélective des déchets organiques par les gros producteurs est aujourd’hui obligatoire. En 2016, le seuil limite légal est de 10  tonnes et 60 litres d’huiles alimentaires usagés par an.   L’arrêté fixe en effet des seuils de production au-delà desquels les émetteurs, tous secteurs confondus (restauration, industries agroalimentaires…), sont tenus de trier et traiter ces bio-déchets. L’obligation de tri et de collecte des huiles ne constitue pas une contrainte, dans le sens où le tri et la collecte séparée sont déjà réalisés en restauration collective.   Le secteur de la restauration est un des plus importants producteurs de bio-déchets issus de l’alimentation. Chaque année, en France, le secteur de la restauration (commerciale et collective) produit environ 900 000 tonnes de bio-déchets : denrées périmées, rebuts de préparation, reliefs de table…ce sont les déchets alimentaires.   En restauration collective, cela correspond aux pertes et gaspillages de préparation (cuisines) et de consommation sur place (analyse des retours de plateaux des self-services).

CONTEXTE ÉCONOMIQUE DU TERRITOIRE

CONTEXTE ÉCONOMIQUE DU TERRITOIRE

En septembre 2014, Ségolène Royal a annoncé le lancement d’un appel à projets pour le développement de 1 500 projets de méthanisation en 3 ans répartis sur tout le territoire français (en métropole et en Outre-Mer), pour 90 unités de méthanisation agricole référencés à ce jour.   Le développement de la méthanisation constitue un objectif majeur pour la Bretagne dans le cadre de la mise en œuvre de la transition énergétique. A l’horizon 2020, le Pacte électrique breton et le Schéma Régional Climat Air Energie réservent ainsi une place importante à cette filière avec notamment un objectif de puissance installée électrique de 100 MW pour les unités de méthanisation.   Au-delà de la production d’énergie renouvelable, le développement des installations de méthanisation en Bretagne représente un enjeu pour le tissu industriel régional. De nombreuses entreprises bretonnes sont susceptibles de se positionner sur ce secteur en forte croissance.   La Région Bretagne a fait le choix d’accompagner, de manière volontariste, les projets méthanisation des agriculteurs bretons en leur apportant son aide financière dans le cadre du plan biogaz national.   Le contexte économique du territoire Breton est donc propice au développement, à l’accompagnement et à la proposition de solutions, innovantes ou non, sur le secteur des énergies renouvelables.

Sydeo est un site internet, sous forme de bourse locale d’échanges, qui vend son service de mise en relation sous forme d’abonnement entre ceux qui produisent des déchets organiques, que nous appellerons «  les producteurs  » et ceux qui peuvent les valoriser, appelés «  valorisateurs  ». Sydeo vend également des services, des conseils et propose le savoir faire de ses experts. Sydeo, qui se positionne comme étant un acteur neutre, est une bourse d’échange mais propose également une prestation de services intellectuelle, qui répond à vos questions : quelles ressources peuvent être échangées, avec qui et comment  ? Mais ne s’implique pas dans votre logistique.   A travers cette mise en bourse des annonces (sachant qu’il est possible de procéder sous forme d’achats immédiats), Sydeo vous permet de résoudre le problème du coût et de la raréfaction des ressources.   Les experts de la communauté Sydeo (à l’aide des ressources techniques et institutionnelles) vous conseillent pour mettre en œuvre les stratégies les mieux adaptées à vos problématiques déchets/ressources. Qu’il s’agisse de faire connaitre les solutions existantes, la réglementation, les choix de solutions selon les besoins (transport, tri, transformation, etc), mais également de la consultation, des devis, des bilans carbone … 

SYNOPTIQUE DE SYDEO

Les « utilisateurs » sont les centres de valorisation énergétique produisant de l‘électricité et/ou de la chaleur et les plateformes intéressées par ces matières premières secondaires.   Par exemple : les centres de méthanisation, de compostage, collecteurs de matières, etc.    

Les « producteurs » sont toutes les structures produisant des déchets organiques.    Par exemple : les restaurateurs, les hôteliers, les agriculteurs, les industries agroalimentaires, les collectivités, etc.

      Quelques exemples de matières premières utilisées pour la méthanisation :   §  Les résidus agricoles et les déchets verts non ligneux des collectivités (tontes de gazon) §  Les déchets d’industries agro-alimentaires : fruits et légumes, déchets d’abattoirs, déchets d’industries laitières, graisses

§  Les déjections animales : fumier, lisier §  La fraction fermentescible des ordures ménagères (FFOM) : il s’agit des restes de repas, pelures de fruits et de légumes

§  Les déchets de restauration et des grandes et moyennes surfaces §  Les boues d’épuration d’eaux urbaines §  Le digestat, sous certaines conditions, peut être épandu directement dans des champs, servir de combustible, d’amendement organique ou de composte.

SYNOPTIQUE DE SYDEO Les « valorisateurs » sont les centres de valorisation énergétique produisant de l‘électricité et/ou de la chaleur et les plateformes intéressées par ces matières premières secondaires.   Par exemple : les centres de méthanisation, de compostage, collecteurs de matières premières secondaires, etc.    

Centres de valorisation énergétique

Valorisateurs de coproduits

Courtiers

Veille réglementaire

Solutions techniques

Traçabilité

Bilan carbone

Audits

Producteurs dedéchets organiques

Mise en relation

Expertises

ConseilsMISE EN

BOURSE

Industries agroalimentaires

Restaurations / Hôtelleries

Supermarchés

Collectivités

Agriculteurs

...

Utilisateurs dematières secondaires

Etude de gisements

Plan d'approvisionnement

Loi

Grenelle II

Abonnements

Bourse locale d’échanges, qui meten relation les acteurs du

territoire.

1500 unités de

méthanisations

d'ici 2020

E T U D E PREALABLE

L’étude de la concurrence nous a permis de mettre en évidence cinq sites existants basés sur le même principe/sujet que Sydeo :

   

Si l’on prend Act’if et Inex-circular, ce sont deux projets en cours de réalisation. Tous les deux sont des annuaires de contacts, il y a une cartographie avec les coordonnées des acteurs, producteurs ou valorisateurs, et une mise en relation directe est effectuée, aucune confidentialité est mise en place. Cependant, ils sont ergonomiques et épurés.

ETUDE DE LA CONCURRENCE

Géré par CCI ou/et

non implanté partout

Non responsive

(se n’adapte pas à toute

taille d’écran)

Pages non

épurées

Difficile d’utilisat

ion

Tous les types de

déchets, pas d’expertise

Pas de date sur

les annonces

On ne comprend pas qui gère le site

Bourse-des-déchets.fr x x x xCodlor.com x x x xBourse-aux-dechets.com x x x x x xCd2e.com x x x x xbourse-dechets-

martinique.fr/

x x

§  Accessible sur toute la France §  Responsive §  Pages épurées §  Simple d’utilisation §  Faire vivre le site (blog) + stratégie de communication

§  Expertise sur les déchets organiques §  Donner les actualités réglementaires §  Bien présenter Sydeo §  Annonces datées

L’avantage pour Sydeo est qu’il y a de la concurrence sur le marché, mais aucun site ne fonctionne réellement. Soit par rapport à un outil non adapté, soit trop compliqué ou par manque de suivi. Sydeo peut donc s’inspirer de ces sites, en remédiant à chaque problème cité au-dessus et en y ajoutant de nouvelles fonctionnalités, toujours dans le but de faciliter le travail de chacun. Sydeo commencera par ne s’occuper que de la partie déchet fermentescible, contrairement à tous ces sites qui englobent tous les types de déchets et ne font donc aucune expertise. Sa différentiation se fera surtout par le système de mise en bourse et la confidentialité, le prix variera selon la demande et le producteur et les valorisateurs resteront anonymes jusqu’à la mise en relation. A côté du système de bourse, l’équipe Sydeo proposera une vraie expertise et un suivi des déchets de ses utilisateurs. Il est à savoir qu’aucun service n’est proposé en Bretagne concernant la gestion des déchets organiques. Nous n’avons constaté aucune communication concernant ces plateformes.

ETUDE DE LA CONCURRENCE

La Bretagne concentre une offre importante de matières et déchets organiques de trois origines différentes : matières organiques agricoles, déchets organiques des industries agro-alimentaires (IAA) et déchets des collectivités.   La quantité de déchets et sous-produits organiques produite en Bretagne a été estimée à près de 37 millions de tonnes (d’après une étude de l’ADEME en 2009), soit 15 % du gisement estimé pour la France.  

§  Les déjections animales représentent 91% du gisement Breton de déchets organiques §  Les activités agro-alimentaires, fortement liées à la production agricole, génèrent quant à elles 4% des déchets organiques du territoire.

§  Enfin, les déchets organiques des collectivités représentent 5% des quantités totales de matières organiques susceptibles d’être valorisées par traitement biologique.

ETUDE DU MARCHÉ

1) Sélection d’une zone géographique : nous avons sélectionné, comme territoire de départ, le Morbihan (56).   2) Sélection d’un type de valorisation : nous avons choisi de sélectionner la valorisation lié à la méthanisation pour cette étude. Cette étude sert de modèle que nous pouvons reproduire sur d’autres types de valorisation ou d’utilisation de matière.   3) Référencer les centres sélectionnés en fonction des critères précédents.   4) Relever les informations et contacter tous les centres référencés afin de sélectionner les réels valorisateurs de déchets organiques susceptibles d’être des clients de Sydeo.   5) Lister les types de déchets recherchés par la dernière sélection des valorisateurs.   6) Sélectionner les producteurs de déchets organiques correspondant à la recherche et les référencer sur une carte.

ETUDE DU MARCHÉ Cette étude a l’avantage d’être détaillée et d’obtenir des réels chiffres du marché, mais demande du temps de prospection et un large réseau afin de toucher un maximum d’acteurs. Il existe cependant des organismes de soutien technique et d’expertise que nous avons listé et référencé en annexe. La liste des producteurs de déchets est réellement plus élevée que celle des valorisateurs, cependant nous avons relevé que beaucoup de centres de valorisations énergétiques sont en construction. De plus, les centres de valorisations sont dimensionnés pour recevoir plus de 10 000 tonnes de déchets organiques par an, ce qui est loin de la production annuelle de chacun des producteurs. Aujourd’hui, on dénombre 200 unités de méthanisation agricoles en France dont 40 se trouvent en Bretagne. Nous sommes donc très loin de l’objectif, de 1 000 pour 2020, fixé par l’État.   En Bretagne, ce sont au total 412 000 tonnes d’intrants composés principalement d’effluents d’élevage, de végétaux et de déchets agroalimentaires qui entrent dans le process de méthanisation.   Une étude (menée par le cabinet E-Cube) a enquêté sur 54 sites de méthanisation, dont 44 agricoles, en fonctionnement depuis 2013 soit 40 % du total.   Les principales difficultés opérationnelles rencontrées résultent de 3 causes principales� : des équipements non adaptés aux origines multiples des substrats entrants, mais aussi des problèmes de conception entraînant des dysfonctionnements du procédé de méthanisation.   La dernière difficulté est l’approvisionnement en intrants complémentaires aux substrats agricoles avec compétition d’usage sur certaines matières.   D’un point de vue économique, 65 % des unités enquêtées déclarent une rentabilité inférieure au prévisionnel.

STRATEGIE C O M

STRATEGIE COM

Quel est le marché ? Qui

sont les concurrents ?

Comment communiquent-

ils ?

Identifier la cible et comment leur communiquer les informations

Etablir le message

Lister toutes les actions de communication à

réaliser

Etude effectuée dans le chapitre

« étude préalable »

Producteurs Utilisateurs

§  Profil : dirigeant d’entreprise, responsable technique.

§  Prospection : réseau, chambre de commerce et d’industrie, région, ADEME, internet, etc.

§  Prise de contact : mail, appel, presse spécialisée.

•  Profil : dirigeant, responsable maintenance, responsable déchets.

•  Prospection : réseau, chambre de commerce et d’industrie, chambre d’agriculture, internet, etc.

•  Prise de contact : mail, appel, presse spécialisée.

Le message se fait en 3 parties : §  La compréhension de l’activité de façon simple §  Les avantages par rapport à la concurrence §  Le détail de nos services

Ce dossier est destiné à expliquer Sydeo à n’importe quelle audience. Nous expliquons simplement le concept, puis nous donnons les avantages de notre outil par rapport à la concurrence et enfin nous détaillons les services de Sydeo.  

Les actions ne seront pas les mêmes pour les producteurs et utilisateurs. Et ne sera pas non plus la même selon le type de producteur ou utilisateur. En effet, nous n’utiliserons par exemple pas les mêmes canaux pour un agriculteur ou une industrie alors qu’ils sont tous les deux producteurs.

STRATEGIE COM

Stratégie de visibilité Afin de mettre en œuvre notre stratégie de communication, il faut établir notre stratégie de visibilité. Nous avons listé 5 outils : §  Référencement Google : il est important d’être bien référencé pour pouvoir être trouvé facilement sur Google, pour cela il faut savoir utiliser les bons mots clés dans les articles du site internet (exemple : déchets organiques)

§  Blog : il permet d’accroitre notre visibilité mais aussi la confiance de nos clients en devenant expert. Notre objectif est de devenir influenceur de notre secteur.

§  Réseaux sociaux : ils permettent d’accroitre notre visibilité et de créer une communauté autour de Sydeo. Il faut bien choisir les réseaux selon le public visé et utiliser le ton employé selon celui-ci.

§  Relations presse : utiliser la presse nationale, locale et spécialisée mais aussi les bloggeurs qui sont devenus des vrais relais d’influence.

§  E-mailing : pour tenir informé ses clients ou donner des informations, cela permet de ne pas se faire oublier et montrer que l’on est présent. On peut l’utiliser dans un deuxième temps pour fidéliser ses clients en envoyant des offres promotionnelles.

Pour enrichir nos informations, un travail de veille quotidien est à effectuer, nous pourrons nous appuyer sur des acteurs reconnus comme : SER, Biogaz Vallée, ATEE, etc.  

- Services+ : Logo urgent sur l’annonce, modification d’annonce, ajout d’une photo supplémentaire (par défaut, une photo par annonce) et système d’alerte sur une sélection d’annonces. -A chaque échange d’annonce viennent s’ajouter des commissions dus à la quantité échangée ainsi qu’à la distance kilométrique entre les deux parties.

M E T H A N I S A T I O NL E S S T R U C T U R E S D ' A I D E S E X S I S T A N T E S

S T R U C T U R E S D EF I N A N C E M E N T S

S T R U C T U R E S D ' A I D E SA U X P R O J E T S E T

M O N T A G E S T E C H N I Q U E

A G E N C E L O C A L E D EL ’ É N E R G I E

C H A M B R E D ' A G R I C U L T U R E

C C I

A D E M E

A G E N C E S D E L ’ E A U

F I N A N C E M E N T S P R I V É S

C O N S E I L R É G I O N A L

C O N S E I L G É N É R A L

F O N D S D ’ I N V E S T I S S E M E N TL O C A U X

A D E M E