DOSSIER DE PRESSE

Le Domaine de Montels

La Fête des Vendanges 2014

Au Programme cette Année

Nouveautés 2015

Nos Partenaires

Animations 2014

Bilan Fête des Vendanges 2014

La Presse en Parle

L’Association de Fermes en Fêtes

Photos

Sur le WEB

Contacts

p.3

p.4

p.5

p.6

p.7

p.8

p.9

p.10

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p.14

SOMMAIRE2

• Le Domaine de Montels s’étend sur 64 hectares, situé sur la commune d’Albias, à 6 kilomètres de Montauban.

• Vignoble conçu en 1880, bien exposé au soleil, il produit des vins rouges, rosés et blancs. Son rendement est limité volontairement à 50 hectolitres par hectare, l’élevage traditionnel est fait en barriques, et la vinification utilise des techniques de pointe (thermo régulation).

• Implanté sur les terrasses de l’Aveyron (le cours d’eau qui traverse la commune), le vignoble bénéficie d’un bon micro-climat lui permettant d’obtenir des récoltes saines, riches en arômes et extraits secs.

• Encépagé de Cabernet franc, Tannat, Merlot, Gamay, Syrah, Sauvignon, Sémillon, Chardonnay, Chenin, Gros Manseng et Colombard, notre domaine, grâce à cette palette de cépages, élabore toute une gamme de vins pouvant se marier avec toutes les sortes de cuisines.

LE DOMAINE DE MONTELS

« Reconnu et primé lors des concours régionaux et nationaux, ainsi que sur les guides viticoles les plus prestigieux, notre vignoble, fruit du travail et de la persévérance de toute une famille, honorera vos plus belles tables ! Nous vous invitons à nous rendre visite au domaine, découvrir nos dernières installations, déguster nos derniers millésimes et bénéficier des conditions de la vente directe pour vos achats ou vos expéditions ».

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LA FÊTE DES VENDANGES 2015

Objectifs

• Réunir autour du thème du vin les savoir-faire artisanaux, gastronomiques, œnologiques qui permettent au vin d’acquérir ses lettres de noblesse

• Renouer avec l’esprit des vendanges traditionnelles pendant lesquelles le goût et la fête sont à l’honneur

Principes

• Principe du tout gratuit : l’entrée, toutes les animations, les démonstrations, l’accès aux vendanges ainsi que les cours de cuisine et de dégustations sont totalement gratuits.

• Marché fermier : 20 producteurs

• Créer une journée chaleureuse dans une ferme d’aujourd’hui.

• Découvrir les produits fermiers de qualité;Repas avec les produits de nos fermes (payant).

• Ouvrir le monde du vin au public.

Organisation générale

• La fête des vendanges se déroule sur une journée, ponctuée par de nombreux ateliers, démonstrations interactives, et des vendanges à l’ancienne avec cheval de trait, égrappoir de l’époque et pressoir manuel. A cette occasion les volontaires pourront participer pleinement à la cueillette.

• Un grand concours de peinture « scène de vendange » est organisé pour créer l’étiquette de ces vendanges traditionnelles.1er prix : La création devient l’étiquette du primeur et Poids de la personne en vin.2ème prix : Chèque cadeau d’une valeur de 150 €3ème prix : Une caisse de 6 bouteilles de vins.

Les ateliers

• Initiation à la dégustation avec des sommeliers professionnels.

• Jeux du vins pour découvrir les arômes et saveurs du vin.

• Cours de cuisine avec les produits de nos fermes.

• Atelier enfants : confection d’objets, maquillage...

• Exposition sur les fermentations.

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AU PROGRAMME CETTE ANNEEToute la journée :

• Leçons de dégustation avec des sommeliers.

• Découverte du monde du vin : jeux, aquariums de

fermentation, expositions...

• Promenades dans les vignes en calèches, poneys et

petit-train.

• Marchés de producteurs...

• La radio CFM présente tout au long de la journée...

• Essayez les métiers anciens : chapelier, greffeur,

tonnelier, cordelier...

• Nombreuses animations pour les enfants et les grands.

10h • Ouverture de la fête des vendanges

Début du concours de peinture et concours culinaire «la

mascotte»

10h30 • 1er ramassage Vendanges à l’ancienne• Visite guidée du domaine• 1ère leçon de cuisine

11h30 • Visite guidée du domaine • 2ème leçon de cuisine

12h30 • Retour de la vendange, foulage et pressurage à l’ancienne• Ouverture du «repas des vendangeurs» animé par Jean Michel Zanotti

14h30 • 2ème ramassage vendange à l’ancienne• Visite guidée du domaine

15h30• Visite guidée du domaine • 1ère leçon de cuisine

16h30 • Retour de la vendange, foulage et pressurage à l’ancienne• Visite guidée du domaine • 2 ième leçon de cuisine

17h30 • Résultat du concours de peinture et concours culinaire la mascotte • Tirage de la Tombola

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NOUVEAUTE 2015

La Fête des Vendanges : 11ième Edition

• La fête des vendanges fait peau neuve avec une nouvelle affiche plus moderne !

La Radio CFM • Pour la deuxième fois et grace à notre partenaire Banquepopulaire, la radio CFM sera présent toute la journée pour animer cette fête des vendanges, en interviewant producteurs, artisants, et animateurs.

Atelier «Plantation de pieds de vignes»

• Cette année tout au long de la journée, vous pourrez planter des pieds de vignes. Atelier de greffage et de plantation. Vous deviendrez un vrai viticulteur !

Et toujours de nouveaux producteurs, des artisans d’art

• Comme chaque année, vous retrouverez les producteurs de la région et l’objectif pour cette nouvelle édition est d’enrichir ce marché avec de nouveaux producteurs.

Un atelier photo

• L’idée est d’immortaliser cette évènement en photo. Venez vous prendre en photo et récupérer votre photo quelques jours après sur internet ou au domaine.

De même pour les animations

•Une animation soufflage d’un verre à pied est prévue toute l’après midi avec initiation.

Concours culinaire «La Mascotte de la Cuisine»• La cuisine centre d’art et de design à nègrepelisseorganise un concours culinaire gratuit. Ce concoursinvite tous les gourmands à proposer à un jury unproduit ou une préparation culinaire qui deviendra lamascotte du centre d’art pendant 2 ans..

Et une exposition «Identités remarquables» Combinaison d’individus pour résoudre l’équation identitaire d’un territoire ». Un jeu de 7 familles fictives élaboré à partir de rencontres avec de véritables individus. Chaque carte du jeu est un micro - document et le reflet de ces personnes qui nous ont accordé du temps, qui nous ont ouvert la porte de leur maison et de leur histoire.

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NOS PARTENAIRES

Les partenaires publics :

Les partenaires privés :

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ANIMATIONS 2015

Le monde du vin :

• Casino des vins• Exposition de la vie du vignoble• Exposition des matériels de cave et de vinification• Exposition lutte raisonnée• Labyrinthe• Train des vignes• Démonstration de machine à vendanger• Mise en bouteille• Tonnelerie• Bouilleur de cru• Souffleur de verre

Les enfants :

• Musicien des enfants• Les promenades en poneys et en calèche• Les jeux de la vigne et du vin• Le labyrinthe• Le jeu de piste• Pyramide de pailles• Les jeux traditionnels.

Arts, hommes et métiers :

• Chevaux lourds• Concours de peinture• Concours culinaire «la mascotte de la cuisine»• Danses folkloriques• Démonstration de métiers anciens• Leçon de cuisine• Métiers d’artisanat et d’art• Rouleurs de barrique• Tracteurs anciens• Travail de la vigne• Tombola• Les chapeliers

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BILAN FÊTE DES VENDANGE 2014

LES ANIMATIONS29 animations

• Concours de peinture• Démonstration de Métiers anciens• Tonnelier• Jeux du vin• Danses occitanes• Atelier de musique pour enfant• Bouilleur de cru• Rouleurs de barriques• Leçons de cuisine• Cours de dégustation• Promenades en calèche et poneys• Travail des vignes en traction animale• Forgerons

LES PRODUCTEURS

• Huile d’olive : Côté Soleil• Fromages de chèvres « Cabri ange »• Jus de fruits : rives de l’Aveyron• Ail : La petite Gardonne• Miel : Bee au top • Raisins et dérivés : Clos de Ladrex• Brasserie artisanale : Bière Oc’ale• Safran du Quercy• Sorbets confitures : les délices de la Grésignes• Pain spéciaux : boulangerie Paga• Foie gras : Ferme du pigeonnier d’aulie• Fromage de vache : Tome du Ramier• Glace au lait de brebis : Ferme du Bosc

LA FÊTE DES VENDANGES 2014c’est aussi :

• 700 repas servis• 60 bénévoles• 40 personnes en cours de cuisine• 100 apprentis vendangeurs....

LES VISITEURS environ 6000 personnes

Origine géographique : locale avec des touristes étrangers et des midi pyrénéens (beaucoup de Toulousains)

Avis des visiteurs :selon questionnaires et tombola les visiteurs ont un avis très positifs de la fête, ils ont particulièrement apprécié :

• Les animations qui sortent de l’ordinaire et à caractère éducatif (cours et leçons ainsi que les visites)• La gratuité de l’ensemble de la fête• L’aspect champêtre à taille humaine de la fête• L’aspect pédagogique autour du vin • Le repas pour sa quantité et sa qualité.

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LA PRESSE EN PARLE10

mardi 28 avril, 15:47, Sainte Valérie

Actualité > Grand Sud > Tarn-et-Garonne > Albias

Vendangez à l'ancienne au domaine deMontelsArticle exclusifréservé aux abonnés Voir l’offre Digital

Votre crédit de bienvenue en cours : 12 articles

Publié le 02/09/2014 à 03:53, Mis à jour le 02/09/2014 à 08:13

Environnement - Un joli dimanche à la campagne

Dix ans déjà que l'association De Fermes en Fête et le Domaine de Montels fêtent les vendanges. En cetteannée anniversaire, la famille Romain a mis les petits plats dans les grands pour offrir aux Tarn-et-Garonnais une fête toujours plus belle, autour du monde du vin, avec en point d'orgue, le ramassage et lepressurage du raisin à l'ancienne. Un temps fort de cette journée, qui avait dû être annulé l'année dernièrefaute de raisins mûrs. «Dimanche, nous allons pouvoir vendanger à l'ancienne, sur une parcelle de 1 ha deSauvignon qui est à maturité» se réjouit Philippe Romain. «Cette parenthèse exceptionnelle lancera le bandes vendanges 2014, avec dans la foulée, le ramassage mécanique du Chardonnay et des rosés qui sefera de nuit, (car certaines cuvées ont besoin de fraîcheur et d'acidité), pour éviter l'oxydation et réduire

Vendanges à la main, comme autrefois, dimanche, au Domaine de Montels./Photo DDM Archives Manu Massip

Source : la dépêche du midi

mardi 28 avril, 15:22, Sainte Valérie

AILLEURS SUR LE WEB A LIRE AUSSI

Actualité > Grand Sud > Tarn-et-Garonne > Albias

Les vendanges l'affichent bien du côté deMontelsArticle exclusifréservé aux abonnés Voir l’offre Digital

Votre crédit de bienvenue en cours : 14 articles

Publié le 08/09/2014 à 03:50, Mis à jour le 08/09/2014 à 07:44

Le domaine de Montels a consacré à la tradition de la désormais célèbre fête des vendanges, hier, pour ladixième fois ! Un anniversaire dignement fêté dans une ambiance fort estivale, en présence d'un nombreuxpublic toujours enclin à remonter le temps via les métiers anciens (forgeron, chapelier, greffeur, tonnelier,cordelier, souffleur de verre) ou des vendanges à l'ancienne.

La famille Romain a une nouvelle fois su créer les conditions pour que les produits du terroir soient àl'honneur avec une vingtaine de producteurs fermiers qui ont régalé les papilles. Toutes les générations ontégalement pu partager cette belle manifestation qui a reçu le concours de restaurateurs pour des leçons decuisine et de sommeliers pour s'initier à la dégustation. À noter que Katy Poma a remporté le concours depeinture. Son tableau du domaine sera reproduit sur les affiches de la prochaine cuvée primeur.

ALBIAS VIE LOCALE

Au caveau ou dans les vignes avec le petit train.../ Photos DDM, C. Longo

mardi 28 avril, 15:23, Sainte Valérie

Actualité > Grand Sud > Tarn-et-Garonne > Montauban

Vendangez comme autrefois au Domaine deMontelsArticle exclusifréservé aux abonnés Voir l’offre Digital

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Publié le 06/09/2014 à 03:52

La famille Romain a concocté une jolie fête, ce dimanche

Avec plus de 7 000 visiteurs en 2013, la fête des vendanges du Domaine de Montels a réussi son pari derassembler les consommateurs autour du thème de la vigne et du vin. Prisée des consommateurs et desamateurs de vins, la fête revient dimanche pour la dixième année. Pour ce dixième anniversaire, la familleRomain a concocté une fête encore plus belle avec toujours plus d'animations, d'ateliers, de visites et dedécouvertes. Passionnée par ce vignoble qu'elle a créé, Aline Romain, la doyenne de la famille veillejalousement sur le chai qu'elle fera visiter toute la journée aux visiteurs avides de découverte, tandis quePhilippe et Thierry Romain accompagneront les opérations dans les vignes.

Le fil rouge de la journée va se dérouler en partant du vignoble, par la vendange à la main, d'une parcelle de1 ha de Sauvignon. Un retour vers le passé qui va transporter les vendangeurs du dimanche dans l'universdes vignerons d'autrefois. Sécateurs en main, petits et grands retrouveront les gestes oubliés, pour

À voir dimanche, les rouleurs de barriques en pleine action./Photo DDM

L’association « De Fermes en Fêtes – Saveurs et Terroirs

de Tarn-et-Garonne » a été créée en 2002 par des

producteurs adhérant au réseau « Bienvenue à la Ferme

» du Tarn-et-Garonne. Elle a pour but « la promotion de

produits agricoles et touristiques, reconnus au niveau

du département » (extrait des statuts de l’association).

Le projet général de «De Fermes en Fête » est donc de

promouvoir les produits du terroir de qualité, animer

le réseau de producteurs dynamiques et d’accueil à la

ferme, de valoriser les savoirs faire des fermiers auprès

du grand public.

Les adhérents de « De Fermes en fête » sont des

producteurs agriculteurs qui cultivent, récoltent,

transforment et commercialisent eux-mêmes leurs

produits. Ces derniers sont sélectionnés pour leur

qualité.

Pour atteindre cet objectif, « de Fermes en fête » crée

plusieurs manifestations au sein même des unités de

productions. Chaque manifestation met en valeur le

produit d’accueil autour duquel s’organise un marché

fermier composé principalement des adhérents «

Fermes en fête » et des animations festives.

Ainsi, ces dernières années nous avons organisé :

• Fête du Miel

• Fête de Peyret

• Fête du goût et des saveurs

• Fête de la bière

• Fête des cerises

• Fête du vin primeur

• Marché de Noël

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L’ASSOCIATION DE FERMES EN FÊTES

PHOTOS 201312

LA FETE DES VENDANGES SUR LE WEB

Notre site internet dédié à la fête des vendanges, où vous pourrez retrouver tous les pro-ducteurs et animations.

Notre site Internet : vignoblesromain.com/onglet : Actualité / Fête des vendanges

Notre chaîne YOUTUBE : https://www.youtube.com/channel/UCpMeIy3lG4SLrnEj-ttNkTw

Philippe ROMAIN06 82 10 78 93

philippe.romain.montels@orange.fr

Camille JULLIARD05 63 31 02 82

domaine-de-montels@orange.fr

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CONTACTS