dossier de presse ninkasi 2018 / 1904 — dossier de presse ninkasi christophe fargier biere, burger...

DOSSIERDE PRESSENINKASI2018 / 19

02 — DOSSIER DE PRESSE NINKASI

SOMMAIRE1. Le concept Ninkasi � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 03

2. Le portrait de Christophe Fargier � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 04

3. Bière � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 05 La fabrique de bière

Les étapes de brassage

Les classiques

Les découvertes

Les grands crus

Les spiritueux

Les sodas

3. Burger � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 15 La restauration

4. Musique � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 17 La musique au Ninkasi

Les dispositifs du projet culturel

5. Les établissements Ninkasi � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � 19 Le Ninkasi Gerland

Les autres Ninkasi

BIERE, BURGER & MUSIQUE


LE CONCEPT NINKASI

POURQUOININKASI ?

Dans la mythologie sumérienne, Ninkasi est le nom de la déesse de la bière. Pour la petite histoire, les Sumériens vivaient en Mésopotamie entre - 5000 et - 1750 avant J. - C.


Le Ninkasi est un concept de brassage unique et incontournable à Lyon et dans la région pour manger, pour ses bières locales et pour son activité culturelle et ses soirées festives.


CHRISTOPHE FARGIER


À 20 ans, Christophe s’envole pour les États - Unis des rêvesplein les poches et avec une folle envie de découvertes.

Il fait la rencontre de Kurt et ils tombent sous le charme des micro - brasseries américaines. Les deux acolytes passent des mois à arpenter le continent américain en quête de savoir et d’échanges.

Quelques années plus tard et après avoir décroché le diplôme de l’ESC St - Étienne, Christophe décide de concrétiser son projet d’implantation de micro - brasseries en France. C’est à Lyon, haut lieu de la tradition brassicole que le Ninkasi voit le jour.

Au - delà de la brasserie de bières, il pense aussi brassage de métiers, de publics, de talents, de styles, de cultures et de goûts ... Il aime les moments entre amis autour d’une bière, d’un burger et au son d’un concert, Ninkasi est un savant mélange de ces instants de partage.

37%GMS

ENSEIGNESNINKASI

DISTRIBUTEURS+ GROSSISTES

ASSOS

PARTICULIERS

EXPORT

37%12%

8%

4%

2%


LA FABRIQUE DE BIERE

BIERE

La fabrique de bière de Tarare,en région Rhône - Alpes :• 2 maître - brasseurs et 1 maître - distillateur

• Une eau d’excellente qualité, issue des Monts du Beaujolais

• Des visites du site de fabrication tous les samedis à 15 h et 17 h ou en semaine sur réservation

Porte - feuille client :( en 2018 )

EN CHIFFRES

31salariés — Le nombre total de personnes employées à temps plein par la fabrique de bière.

1 600m 2 — La surface totale de ce lieu de production inauguré en 2012 à Tarare ( 69 ).

22 000hL / an — La production annuelle de la fabrique Ninkasi.

16bières — Le nombre de bières Ninkasi permanentes.

ORGE

EAU + HOUBLON LEVURE

EMBOUTEILLAGE

ENFÛTAGE

MALT


1. Maltage, concassage & empâtageL’orge subit un début de germination pour devenir du malt. Le malt d’orge est ensuite concassé et réduit en farine avant d’être mélangé avec de l’eau ( empâtage ).

2. Brassage ( 1 jour environ )Le mélange issu de l’empâtage est chauffé par paliers successifs pour libérer les enzymes de l’orge qui transforment l’amidon en sucres. Le jus ainsi obtenu ( le moût ) est débarrassé de ses éléments solides ( les drêches ). Dernière étape du brassage : l’ébullition où on ajoute le houblon.

3. Fermentation ( 4 à 10 jours )Le moût est refroidi, mis en cuve et ensemencé de levures. Les levures vont transformer les sucres en alcool et en gaz carbonique et produire des matières aromatiques appelées “ ester ” qui assurent la richesse aromatique de la bière.

4. Maturation & filtration ( 3 à 6 semaines )La bière est transportée ensuite dans des cuves de garde pour lui permettre de mûrir et de s’affiner. La bière sera filtrée pour lui conférer sa transparence.

5. ConditionnementEnfûtage ( fûts de 30 L, de 10 L, mini - fûts de 5 L ), encuvage ( 1000 L ), embouteillage ( 33 cL, 75 cL ).

LES ETAPES DE BRASSAGE

MATIERES PREMIERES

EAU+

MALT D’ORGE

+

HOU- BLON

+

LEVURE

BIERE


Ninkasi Ambrée ( 4,5 % a� / v� )PALE ALE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Caramel, fruits exotiques—HOUBLONS Glacier & Mosaïc ( USA )MALTS Pilsen, Cara & Munich—33 cL, 75 cL, growler, carton 24 x 33 cL, carton 12 x 75 cL

64 récompensesDepuis 1997 lors de concours nationaux et internationaux.

NINKASI CLASSIQUESLes bières classiques ont fait la renomméedu Ninkasi et font honneur à une diversité d’arômes, de robes et de styles.

BIERE

Ninkasi Blonde ( 4 % a� / v� )PILSNER—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Miel, notes fruitées—HOUBLONS Galena ( USA ), Saaz & Sladek ( CZ )MALTS Pilsen & Cara—33 cL, 75 cL, growler, carton 24 x 33 cL, carton 12 x 75 cL

Ninkasi Blanche ( 4,8 % a� / v� )BIÈRE DE BLÉ—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Céréales, litchi, pamplemousse—HOUBLONS Galena & Citra ( USA )MALTS Pilsen & blé—33 cL, 75 cL, growler, carton 24 x 33 cL, carton 12 x 75 cL


QUALITENINKASIToutes les bières Ninkasi sont brassées en Rhône - Alpes, de manière artisanale, avec des ingrédients 100 % naturels : malt d’orge, houblon, eau et levure.

Ninkasi Triple ( 8,4 % a� / v� )BIÈRE D’ABBAYE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Céréales, fruits compotés, sucre—HOUBLONS Styrian Golding ( SVN ) & Galena ( USA )MALTS Pilsen & Cara—33 cL, 75 cL, growler, carton 24 x 33 cL, carton 12 x 75 cL

Ninkasi Rouge ( 4 % a� / v� )KRIEK—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Cerise, céréales, notes acidulées—HOUBLONS Galena & Mosaïc ( USA )MALT Pilsen—75 cL, growler, carton 12 x 75 cL

Ninkasi French IPA ( 5,4 % a� / v� )INDIA PALE ALE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Agrumes, fruits blancs, notes épicées & herbacées—HOUBLONS Mistral & Aramis ( Alsace, FR )MALTS Pilsen, Cara & Munich ( FR )—33 cL, 75 cL, growler, carton 24 x 33 cL, carton 12 x 75 cL

Ninkasi Noire ( 5,1 % a� / v� )BIÈRE NOIRE DE LYON—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Chocolat, caramel, notes grillées—HOUBLONS Bramling ( UK ) & Galena ( USA )MALTS Pilsen, Cara & malt café—33 cL, carton 24 x 33 cL

NINKASI CLASSIQUESBIERE


Ninkasi Nine Inch Ale ( 6,5 % a� / v� )MUNICH DUNKEL—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Cacao, café, crème brûlée—HOUBLONS Galena ( USA ), Saaz ( CZ ) & Styrian Golding ( SVN )MALTS Pilsen, Cara, malt café, blé, malt chocolat & Black malt—33 cL, carton 24 x 33 cL

NINKASI DECOUVERTESLes bières découvertes sont des bières à regarder, écouter et goûter. Ces recettes inédites vous feront vivre une expérience originale autour des sens. Des artistes ont eu carte blanche pour réaliser le design de nos bouteilles autour d’un univers musical.

BIERE

Ninkasi Kilt ’Em All ( 7 % a� / v� )SCOTTISH ALE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Pain cuit, réglisse, pruneau—HOUBLONS Styrian Golding ( SVN ) & Galena ( USA )MALTS Pilsen, Cara, Munich, malt café & Black malt—33 cL, carton 24 x 33 cL

Ninkasi Bottle Of Smoke ( 6 % a� / v� )SMOKY OAK ALE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Whisky, noix, banane—HOUBLONS Galena ( USA ) & Bramling ( UK )MALTS Pilsen, Cara, Munich & Whisky—33 cL, carton 24 x 33 cL


Ninkasi Rye Here, Rye Now ( 5,3 % a� / v� )RYE PILSNER—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Miel, pin, notes épicées—HOUBLONS Saaz ( CZ )MALTS Pilsen & seigle—33 cL, carton 24 x 33 cL

NINKASI DECOUVERTESBIERE

Ninkasi White Noise ( 4,3 % a� / v� )WHITE IPA—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Pêche, litchi, zestes d’agrumes—HOUBLONS Simcoe & Citra ( USA )MALTS Pilsen & blé—33 cL, carton 24 x 33 cL

Ninkasi Fight The Flower ( 7 % a� / v� )FLOWER LAGER—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Fleurs d’acacia, miel, céréales—HOUBLONS Styrian Golding ( SVN ) & Galena ( USA )MALT Pilsen—33 cL, carton 24 x 33 cL


Ninkasi Grand Cru # 001 ( 9,2 % a� / v� )BARLEY WINE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Raisins secs, fruits rouges, banane—HOUBLONS Styrian Golding ( SVN ) & Galena ( USA )MALTS Pilsen, Cara, malt café & blé—33 cL

Ninkasi Grand Cru # 002 ( 8,8 % a� / v� )WHEAT WINE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Agrumes, notes de pin, pêche—HOUBLONS Centennial, Citra & Glacier ( USA )MALTS Pilsen & blé—33 cL

Ninkasi Grand Cru # 003 ( 8,2 % a� / v� )KRIEK WINE—AMERTUME DOUCEUR ACIDITÉ ARÔMES Cerise, notes boisées & vineuses—HOUBLON Galena ( USA )MALTS Pilsen & blé—33 cL

NINKASI GRANDS CRUSLes Ninkasi Grands Crus sont des bières d’exception fermentées avec des levures de vin et vieillies sur bois de chêne. Leurs recettes sont uniques au monde et aux ingrédients de très grande qualité : levure de Riesling, fûts de Morgon, jus de cerise de Bessenay ...

BIERE


BIERE

LES SPIRITUEUXNos spiritueux sont l’incarnation de nos valeurs et favorisent les circuits courts : les fûts de vin utilisés pour le vieillissement de nos whiskies sont majoritairement issus des terroirs de notre région et nous privilégions les ingrédients locaux à l’image de la prunelle utilisée pour notre gin.

Gin Ninkasi ( 40 % a� / v� )GIN AU HOUBLON SAAZ—NEZ Écorces d’agrumes, épices, floral, orange, anisBOUCHE Orange amère et sanguine, baies, pin, gingembreFINALE Frais, longueur anisée du fenouilARÔMES Agrumes, prunelle, cardamome—INGRÉDIENTS Eau de source, alcool de blé issu de l’agriculture bio, houblon Saaz macéré, prunelle, fenouil, orange, citron, cardamome, graines de coriandre, baies de genièvre ( bio )—50 cL

Ninkasi Whisky Experience Track 01 ( 46,4 % a� / v� )CRAFT SINGLE MALT WHISKY—VIEILLISSEMENT Fût de vin blanc Domaine Louis Chèze ( 2 ans ) + fût de Montagny ( 1 an )INGRÉDIENTS Malt PilsenDISTILLÉ LE 11 / 12 / 2015EMBOUTEILLÉ LE 14 / 12 / 2018—1000 EXEMPLAIRES—50 cL


BIERE

LES SPIRITUEUX

Sweet Malt Spirit ( 20 % a� / v� )ALCOOL DE MALT—NEZ Zeste d’orange, vanille, noixBOUCHE Sucre d’orge, datte, pommeFINALE Sèche, boisée, crème de marronsARÔMES Noix, miel, fruits—INGRÉDIENTS Malt d’orge, eau de source des monts du Beaujolais, levure—50 cL

Vodka Ninkasi ( 40 % a� / v� )VODKA AU HOUBLON SAAZ—NEZ Herbe coupée, mentheBOUCHE Menthe, résineux, pimentFINALE Herbe coupée, houblon persistantARÔMES Herbe coupée, menthe, piment—INGRÉDIENTS Eau de source, alcool de blé issu de l’agriculture bio, houblon Saaz macéré—50 cL


Cola Ninkasi La cola réinventé par Ninkasi—HOUBLON CITRA ( USA ) + RÉGLISSE + CANNELLE—IDÉE COCKTAIL Black Coke Sun : rhum blanc + cola Ninkasi + jus de citron pressé + sirop de gingembre + zeste de citron—25 cL, carton 12 x 25 cL

Limonade Ninkasi La limonade réinventée par Ninkasi—HOUBLON CASCADE ( USA ) + CITRON—IDÉE COCKTAIL Green Day : vodka Ninkasi houblon Saaz + limonade Ninkasi + jus de citron pressé + sirop de fleur de sureau + zeste de citron—25 cL, carton 12 x 25 cL

Tonic Ninkasi Le tonic réinventé par Ninkasi—HOUBLON MISTRAL ( FR ) + POIVRON ROUGE—IDÉE COCKTAIL Gin & Tonic Ninkasi : gin Ninkasi houblon Saaz + tonic Ninkasi + zeste de citron—25 cL, carton 12 x 25 cL

BIERE

LES SODASNos craft sodas revisités à la fleur de houblon et fabriqués à Tarare.


LA RESTAURATION

Le burger Ninkasi : du sur - mesure,aux combinaisons illimitées • 4 types de base : bœuf de montagne VBF, poulet français mariné, galette de lentilles vertes bio, galette de pommes de terre

• Une viande de bœuf fraîche de qualité bouchère certifiée avec – de 15 % de matières grasses, label VBF, née et élevée dans le nord du Massif Central

• 14 garnitures au choix avec des légumes frais, une salade cultivée localement et des fromages AOP de nos régions

• 6 sauces aux recettes originales Ninkasi : hot bloody mary à la vodka Ninkasi, barbecue à la bière Ninkasi Noire, mayo curry, moutarde au miel, tartare, crème au poivre

UN BURGER LABELLISE

bœuf — viande fraîche garantie 100 % pur bœuf français avec – de 15 % de matières grasses.

Les pains à burger locaux Ninkasi • Des matières premières communes à la bière ( eau, levure, blé ) : celle - ci a longtemps été considérée comme du pain liquide

• 650 000 buns par an sont pétris, façonnés et cuits à Lyon

• Un pain burger ( appelé bun ) fabriqué localement avec des céréales cultivées en Rhône - Alpes

• Des pains bagels livrés frais tous les jours

BURGER


LA RESTAURATION

Les sundaes & milkshakes locaux Ninkasi • Une base crème glacée réalisée par l’Arbre à Glaces, artisan glacier local ( St - Etienne )

• 7 toppings au choix : coulis chocolat - noisette, coulis fruits rouges, coulis caramel au beurre salé, noix de pécan pralinées, éclats de spéculoos, crunchy balls Valrhona, pommes caramélisées

Les frites Ninkasi • Des pommes de terre cultivées à Miribel sur 4,5 ha spécialement pour nous

• Lavées, découpées et blanchies dans les restaurants Ninkasi

• Cuisson minute

• Leur spécificité : elles ne sont pas pelées, pour conserver leur croustillant

BURGER

EN CHIFFRES

860 000repas — servis chaque année au total dans tous les Ninkasi.

13producteurs locaux — cafés, jus de fruits, sirops, alcools, glaces, pains, etc.

qui représentent :

73 %des achats — sur le montant total d’achat par année de nos bars / restaurants.


NINKTELE ONLINE

youtube.com / NINKATELE — La majorité des vidéos enregistrées par le Ninkasi est accessible via YouTube et le site www.ninkasi.fr

MUSIQUE

LA MUSIQUE AU NINKASI

Le Ninkasi, un projet culturel 100 % indépendant, qui défend les artistes amateurs et locaux• Promouvoir et développer la scène musicale locale en accordant une place importante à la pratique amateur et à l’émergence ; tout en laissant également une place à la nouvelle scène nationale et internationale.

• Objectifs : être un soutien à la découverte, à l’émergence afin de favoriser la pluralité des formes et des pratiques artistiques

• Soutenir et incarner la diversité culturelle

La Ninka Télé Elle assure l’ambiance musicale des Ninkasi 7 jours / 7. Cette plateforme de diffusion multimédia a pour vocation de faire découvrir, mettre en lumière et défendre les musiques actuelles. Elle propose des clips, des concerts du Ninkasi rediffusés, des mix …


EN CHIFFRES

300concerts, soirées & spectacles gratuits — sur la scène du Kafé, au Ninkasi Gerland

soit

630artistes, groupes & DJ’s

145dates payantes — à la salle du Kao, au Ninkasi Gerland

soit

430artistes

MUSIQUE

LE NINKASI MUSIK LAB

Le Ninkasi Musik Lab, une véritable pépinière de talents Créé en 2016, le Ninkasi Musik Lab, est un dispositif de repérage et de soutien à l’émergence de jeunes artistes de Musiques Actuelles. Une véritable pépinière de talents régionaux au sein de laquelle les équipes du Ninkasi engagent une démarche durable d’aide à la création et à la rencontre avec le public.

Chaque année, à la suite d’un appel à projets se tenant du 1er au 30 septembre, 12 artistes sont shortlistés pour participer à une saison de concerts au Ninkasi Musik Lab. Ils sont sélectionnés par un jury de professionnels représentant tous les métiers des musiques actuelles ( programmateurs, producteurs, tourneurs, artistes, techniciens, journalistes … ) et par le public lui - même, invité à voter pour ses projets préférés via une plateforme en ligne.

À l’issu de cette saison de concerts organisés de décembre à mai, le jury de professionnel identifiera parmi eux le ou les artistes les plus prometteurs de la saison, qui seront officiellement accueillis au Lab et bénéficieront de son accompagnement artistique et financier.


NINKASI GERLAND

1997année d’ouveture

5espaces — Le Ninkasi Gerkand / Kafé, le Ninkasi Gerland / Kao, l’Étage, le Klub Kao, la Terrasse .

1 680personnes — La capacité totale d’accueil du site.

LES ETABLISSEMENTS NINKASI

LE NINKASI GERLAND

Gerland, le bastion du NinkasiCréé en 1997 dans le septième arrondissement de Lyon, dans les locaux d’une ancienne entreprise de transport, le Ninkasi Gerland accueille dans un même lieu un bar, deux restaurants, une scène de café - concerts et une salle de spectacles. C’est aujourd’hui un lieu incontournable à Lyon.

Le Ninkasi Gerland / KaféLe Ninkasi Gerland / Kafé est au cœur du Ninkasi Gerland, sur un modèle de café - concert moderne. Simultanément bar et lieu de restauration avec son offre de snacking, le Ninkasi Gerland / Kafé dispose de sa propre scène musicale équipée où sont programmés plus de 300 concerts et soirées DJ’s par an. L’espace peut accueillir jusqu’à 210 spectateurs.



LE NINKASI GERLAND

Le Ninkasi Gerland / KaoLe Ninkasi Gerland / Kao est une salle de spectacles adaptée aux musiques actuelles d’une capacité de 750 places. Créée en 2000, elle accueille environ 150 événements ( concerts, soirées club, entreprises, soirées étudiantes ) par an.

INFOS PRATIQUESadresse — 267 rue Marcel Mérieux, 69007 Lyon

téléphone — 04 72 76 89 00

horaires — du lundi au mercredi de 10 h à 1 h, du jeudi au samedi de 10 h à 4 h, le dimanche de 10 h à 0 h

accès — métro B, arrêt Stade de Gerland ou tram T1, arrêt ENS Lyon


RESEAUX SOCIAUX

Facebook — Ninkasifr


Ninkasi Gratte - Ciel( ouverture : 2005 )6 avenue Henri Barbusse — 69100 VilleurbanneMétro A | arrêt Gratte - Ciel

T. 04 78 03 97 23Ouvert du dimanche au mercredi de 9 h à 0 h, du jeudi au samedi de 9 h à 1 h

Ninkasi Sans Souci( ouverture : 2010 )26 cours Albert Thomas — 69008 LyonMétro D | arrêt Sans Souci

T. 04 78 01 78 12Ouvert du lundi au mercredi de 9 h à 0 h, du jeudi au samedi de 9 h à 1 h, le dimanche de 10 h à 0 h

Ninkasi Croix - Rousse( ouverture : 2011 )159 boulevard de la Croix - Rousse — 69004 LyonMétro C | arrêt Croix - Rousse

T. 04 78 28 00 17Ouvert tous les jours de 9 h 30 à 1 h



Ninkasi Tarare( ouverture : 2012 )1 avenue Edouard Herriot — 69170 Tarare

T. 04 81 00 10 02Ouvert du mardi au mercredi de 12 h à 14 h 30, du jeudi au samedi de 12 h à 0 h

Ninkasi Guillotière( ouverture : 2013 )2 place Antonin Jutard — 69003 Lyon Métro D | arrêt Guillotière

T. 04 78 95 04 95Ouvert tous les jours de 8 h à 1 h

RESEAUX SOCIAUX

Twitter — @ Ninkasi FR #WeAreNinkasi

Ninkasi Saint - Paul( ouverture : 2014 )5 rue Octavio Mey — 69005 LyonMétro D | arrêt Vieux Lyon ou Bus C3 | arrêt Gare Saint - Paul

T. 04 81 11 37 01Ouvert du dimanche au mercredi de 11 h à 0 h, du jeudi au samedi de 10 h à 1 h.



Ninkasi Menuires( ouverture : 2014 )Immeuble Chavière — 73440 Les MenuiresAutoroute A43 jusqu’à Albertville puis N90 jusqu’à la sortie N°40 St Martin de Bellevile

T. 04 79 07 93 95Ouverture hiver du 1er décembre au 20 avril et estival du 14 juillet au 30 Août

Ninkasi La Doua( ouverture : 2015 )2 - 4 rue Léon Fabre — 69100 VilleurbanneTram T1 | arrêt Condorcet ou Gaston Berger


Ninkasi Saint Romain en Gal( ouverture : 2016 )15 impasse du Rond Point — 69560 Saint Romain en Gal


RESEAUX SOCIAUX

Instagram — @ninkasifr #WeAreNinkasi



Ninkasi Gorge de Loup( ouverture : 2017 )26 rue du Sergent Michel Berthet — 69009 Lyon

T. 04 69 85 88 61Ouvert du dimanche au mardi de 10 h 30 à 0 h, du mercredi au samedi de 10 h 30 à 1 h

Ninkasi Brignais( ouverture : 2017 )27 route de Lyon — 69530 Brignais

T. 04 72 31 75 34Ouvert du lundi au vendredi de 7 h à 1 h, du samedi au dimanche de 10 h à 1 h

Ninkasi La Soie( ouverture : 2018 )34 rue de la Soie — 69100 Villeurbanne

T. 04 37 72 80 88Ouvert du dimanche au mercredi de 9 h à 0 h et du jeudi au samedi de 9 h à 1 h

RESEAUX SOCIAUX

Linkedin — Ninkasi Entreprises



Ninkasi Tignieu( ouverture : 2018 )Centre Commercial Place du Dauphiné 4 rue du Bochet — 38230 Tignieu - Jameyzieu

T. 04 78 28 37 58Ouvert du dimanche au mercredi de 9 h 30 à 0 h, du jeudi au samedi de 9 h 30 à 1 h

Ninkasi Vaise( ouverture : 2018 )8 rue de la Navigation — 69009 Lyon

T. 06 14 38 10 09Ouvert du dimanche au mercredi de 10 h 30 à 0 h, du jeudi au samedi de 10 h 30 à 1 h

Ninkasi Part - Dieu( ouverture : 2018 )59 rue Desaix — 69003 Lyon

T. 04 87 25 83 45Ouvert tous les jours de 8 h à 0 h 30

RESEAUX SOCIAUX

Spotify — ninkasifr

Ninkasi Entreprises ( jan. 2019 ) — Tous droits réservés.

CONTACT PRESSEAgence Abrasive

Karine Michaud / Stéphanie KryT. 06 50 61 06 64 / 04 26 02 92 32M. contact @ abrasive.frA. 8 rue du Général de Sève — 69001 Lyon

www�ninkasi�fr # WeAreNinkasi

dossier de presse ninkasi 2018 / 1904 — dossier de presse ninkasi christophe fargier biere, burger...

Documents