décanter et filtrer
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Chapitre 5. Décanter et filtrer. M. BalcerekTRANSCRIPT
Chap 5 : Décanter et filtrer.
? ? ? ? ? ? ? ? Alors ?
On veut séparer la pulpe du jus.
On laisse reposer, la pulpe tombe au fond.
Orange juice
Réfléchir
Chap 5 : Décanter et filtrer.
1 La décantation
Une décantation permet de séparer les constituants les plus denses du reste du mélange hétérogène.
Remarque :
pour accélérer une décantation on peut utiliser une centrifugeuse.
Activité 1
Protocole :
1. Plier le papier filtre de façon à ce qu’il prenne la forme de l’entonnoir.
2. Placer l’entonnoir sur un tube à essai.
3. Filtrer le jus d’orange.Jus d’orange décanté
Jus d’orangefiltré
Tube à essais
PulpeEntonnoir
Chap 5 : Décanter et filtrer.
2 La filtration
Une filtration permet de séparer les particules solides en suspension du reste du liquide.
Remarque : pour accélérer une filtration on peut filtrer sous pression réduite.
mélange hétérogène
filtre
entonnoir
bécher
filtrat
Activité 2
Comment séparer un mélange hétérogène eau-huile ?
Il faut utiliser une ampoule à décanter.
Chap 5 : Décanter et filtrer.
3 Utilisation d’une ampoule à décanter.
Une ampoule à décanter s’utilise pour séparer des liquides non miscibles.
Huile
eau
Exercices p 67, 68, 69
n° 2, 5, 11, 13, 15, 17