cours bio 122
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IL ÉTAIT UNE FOIS LA PLANTE…
MORPHOLOGIE ET ANATOMIE FONCTIONNELLES VEGETALES
Rolland [email protected]
La poule ou l’œuf ??
La plante ou la graine ??
Les réponses…
Réponse philosophique : la poule. "le domaine du devenir s'oppose à celui de l'essence, car ce qui est postérieur dans l'ordre de la génération est antérieur par nature, et ce qui est premier par nature est dernier dans l'ordre de la génération." (Aristote Parties des animaux II.1.646a24)
Réponse génétique et évolutive : l’œuf. En effet, selon la théorie de l’évolution, la première poule est forcément sortie d’un œuf qui n’était pas de poule, donc l’œuf précède la poule.
Où commencer l’histoire ?
La germination : le début de l’histoire.
Les parties de la plante
Quelques rappels et précisions
INTRODUCTION
Alors, plantons des haricots…
De la graine à la plante : la germination du haricot
Cotylédons (= feuilles embryonnaires)
Embryon Plumule
Radicule
Hypocotyle
FEUILLE
RACINE
TIGE
Hypocotyle
Epicotyle
Bourgeon apical
Téguments
Le cours donc…
Questions :
• Quelles sont les parties de la plante ?
• Comment l’organisme végétal se construit-il ? est-il fonctionnellement organisé ?
• Comment et dans quelle mesure cette organisation varie-t-elle ?
Organisation générale d’une angiosperme
Les angiospermes sont des cormophytes, c’est-à-dire que leur appareil végétatif est constitué de différents membres : • La tige • La racine • La feuille
Chacun de ces membres est formé à partir de bourgeons où sont situés des méristèmes et est constitué de différents tissus.
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Les grands groupes de plantes terrestres
Structure d’une cellule végétale
ribosome
REG REL
dyctyosome
vésicule
appareil de Golgi
chloroplaste
lamelle moyenne
paroi
plasmalemme
enveloppe nucléaire pore nucléaire nucléole filaments intermédiaires
no
yau
microfilaments
microtubule
cytosquelette
peroxysome
mitochondrie
vacuole
plasmodesme
cytosol
Schéma fonctionnel de la cellule végétale
CO2
CO2
O2
O2 Stockage
Exportation
Exportation
Protéines + autres
Glucides
Eau, minéraux, acides aminés
ADN
ARN
échanges gazeux
flux de matière
flux d’énergie
CHALEUR
Structure de la paroi primaire
Lamelle moyenne
Plasmalemme
Paroi secondaire
Paroi primaire
Méat
Cellule 1
Cellule 2
La paroi : différenciation
La paroi secondaire se forme durant la différenciation cellulaire. Elle est principalement composée de cellulose mais peut aussi s’imprégner de composés polyphénoliques En particulier la lignine (rigide, imperméable et Imputrescible) ou la subérine (imperméable et isolante)
Les plastes : diversité
(Pollen, graine, méristème)
(Fruits, fleurs)
(Phloème, parenchymes de réserve, graines)
(Apex racinaire)
Les cellules s’organisent en tissus
Parenchyme chlorophyllien
Les différents types de tissus
Les cellules sont regroupées en tissus.
Les plantes possèdent trois systèmes de tissus. • Les tissus de revêtement.
• Épiderme, rhizoderme et leurs annexes (poils, cellules stomatiques, etc.)
• Les tissus fondamentaux. • Parenchymes divers, moelle
• Collenchyme
• Sclérenchyme
• Les tissus conducteurs. • Xylème
• Phloème
INTRODUCTION.
I. La tige.
II. La racine.
III. La feuille.
IV. Fleur graine et fruit.
PLAN GENERAL
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédones • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédones • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
La tige : définition
Tige (nf, lat. tibia) : Axe principal de la plante en général aérien (parfois souterrain ou immergé) se développant à partir de la plumule de l’embryon et portant des feuilles et des bourgeons. L’appareil vasculaire des tiges relie les feuilles aux racines en assurant la conduction des sèves. Les tiges peuvent être herbacées ou ligneuses.
Caractéristiques de la tige
Se développe à partir de la plumule (une des deux extrémités de l’embryon)
Les jeunes tiges sont chlorophylliennes
Se décompose en nœuds et entrenœuds
Porte des feuilles et des bourgeons (végétatifs ou floraux) aux nœuds
Possède un phototropisme positif et un géotropisme négatif
Les ramifications sont externes (par les bourgeons axillaires)
Fonctions de la tige
Fonctions premières : • Porte et supporte les feuilles les fleurs et les fruits.
• Conduit les sèves.
Fonctions secondaires : • Stockage (troncs, tiges souterraines)
• Pérennité.
• Multiplication végétative.
• Photosynthèse.
• Défense de la plante (épines)
• Limitation des pertes d’eau
La tige : morphologie générale
R. p. 744
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédones • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Les bourgeons : morphologie
Le méristème caulinaire
Le méristème apical est la zone de croissance de la tige. C’est aussi à ce niveau que se forment les autres organes : bourgeons, feuilles, fleurs.
Cellules méristématiques en MET Noter la petite taille, le volume important du noyau, les petites vacuoles, les proplastes et la paroi fine
R. p. 730
10 µm
Organisation fonctionnelle d’un méristème caulinaire
ZC
ZP
ZM
- Selon le type de division cellulaire on a pu diviser le méristème en deux parties : 1°) La tunica correspondant aux couches L1 et L2 aux divisions anticlinales 2°) le corpus (L3) Sans direction de division particulière. - Selon des critères cytologiques (taille des cellules, aspect du cytoplasme) on a défini 3 zones Zone centrale (ZC) assurant le maintien du méristème. Zone périphérique (ZP) qui initie les primordia des futures organes Zone médullaire (ZM) qui produira les tissus internes de la tige.
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédone • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Structure générale d’un axe primaire
Epiderme
Parenchyme cortical
Endoderme
Péricycle
Tissus conducteurs Parenchyme médullaire (moelle)
CORTEX
CYLINDRE CENTRAL (= STÈLE)
Anatomie de la tige : Exemple la ficaire
CT tige ficaire, colorée au carmino-vert
La ficaire (Ranunculus ficaria)
Anatomie de la tige de ficaire
Parenchyme médullaire (moelle)
Epiderme
Collenchyme
Parenchyme cortical chlorophyllien
Faisceau cribro-vasculaire
L’épiderme
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Tissus primaire de revêtement, généralement formé d’une seule couche de cellule (la plus externe de l’organe) et recouvert d’une cuticule plus ou moins épaisse. Il assure la protection de la plante (déshydratation, excès de lumière) et assure les échanges gazeux grâce au stomates. Il peux posséder différentes cellules spécialisées comme des trichomes ou des poils absorbants dans la racine (on l’appelle aussi rhizoderme dans ce cas)
Avec cuticule épaisse
CL
Vue de dessus
Le trichome
Trichome d’un feuille de Cannabis sativa formé de poils pluricellulaires glanduleux
Poils pluricellulaires simples et glanduleux d’épiderme de tomate (Lycopersicon esculentum)
Poils unicellulaire étoilé d’ Arabidopsis thaliana
Aiguillons de rose : des poils transformés
Le collenchyme
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Tissus de soutien, primaire , vivant. Les cellules sont en général petites, à paroi secondaire cellulosique épaisse. Le collenchyme est un tissus formant en général des massifs ou des anneaux, très périphériques (sous-épidermique en général) et souvent responsables de la forme des organes (tiges en particulier).
+ + + + + + + + + + + + + +
Collenchyme et forme des tiges
Lamium maculatum
Sclérenchyme au niveau d’un faisceau
Sclérenchyme (fibres)
Phloème primaire
Xylème primaire
Le sclérenchyme
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Tissu primaire de soutien ou de protection, mort. Cellules de taille variables mais souvent assez petites, à paroi secondaire en général très épaisse, lignifiée, à lumière souvent réduite. Le sclérenchyme forme des fibres allongées, ou des anneaux, plus rarement de petits amas de cellules isodiamétriques (sclérites). En général dans le cortex.
Le lin une fibre textile
Le jute, autre fibre textile
Corchorus capsularis
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédone • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Détail d’un faisceau
Sclérenchyme (fibres)
Phloème primaire
Xylème primaire
Le xylème primaire
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Le xylème primaire est un tissu conducteur présent dans la stèle. Il forme souvent des massifs (toujours associés à des massifs de phloème primaire. Il se forme à partir du procambium et est constitué de différents types cellulaires, le plus souvent lignifiés, morts ou vivants. Son rôle est le transport de la sève brute.
Le xylème primaire : types cellulaires
Les cellules du procambium vont donner différents types cellulaires :
• des éléments conducteurs morts : trachéides et/ou vaisseaux.
• Des cellules de contact (incl. cellules associées aux vaisseaux)
• Du parenchyme ligneux vertical
• Des fibres plus rarement.
Les trachéides et les vaisseaux
Ces cellules conductrices de la sève brute possèdent une paroi secondaire en général lignifiée plus ou moins développée sauf au niveau de zones amincies de la paroi primaire : les ponctuations.
Dans les trachéides les parois terminales subsistent et le passage d’une cellule à l’autre se fait par des ponctuations. Les vaisseaux sont constituées de cellules appelées éléments de vaisseau aux parois terminales entièrement ou presque entièrement perforées. Les vaisseaux communiquent entre eux par des ponctuations.
Trachéide (a)/Vaisseaux(b)
R. p. 737
Diversité des éléments conducteurs
Parmi les trachéides et les vaisseaux on distingues différents types cellulaires en fonction du niveau de lignification et de la forme des ponctuations : • Les éléments annelés et spiralés sont typiques du
protoxylème. • Les trachéides scalariformes et aréolées diffèrent par
la forme de leurs ponctuations, les premières se retrouvent chez les ptéridophytes, les secondes chez les gymnospermes
• Les vaisseaux rayés, réticulés ou ponctués que l’on rencontre chez les angiospermes et les gnétophytes (gymnospermes particulières)
Trachéides à ponctuations scalariformes
Ponctuations
Pteris cretica Trachéides de Pteris cretica
Trachéides à ponctuation aréolées de Pin (Pinus sp.)
Torus
Marge
Paroi primaire
Paroi secondaire
Paroi primaire Partiellement
hydrolysée
Vaisseaux du xylème d’angiosperme
Ponctuations
Perforation
Organisation du xylème primaire
PROCAMBIUM
Phloème primaire
Xylème primaire
Métaxylème
Protoxylème Vaisseau annelé ou spiralé
Vaisseau réticulé
Parenchyme ligneux
CL Xylème primaire de tige de Bryone
Vaisseau annelé
Vaisseaux spiralés
Vaisseau réticulé
Px Mx
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédones • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Le phloème primaire
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Le phloème primaire est un tissu conducteur de la stèle. Il forme des massifs associés à ceux du xylème primaire. Il se forme à partir du procambium. Il est de nature cellulosique et est constitué de divers types cellulaires. Son rôle et la conduction de la sève élaborée.
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Types cellulaires du phloème primaire.
Les cellules du procambium vont donner différents types cellulaires.
• Les tubes et cellules criblées, vivantes mais énuclées.
• Les cellules compagnes. (cellules de contact chez les gymnospermes et ptéridophytes car ne dérivant pas de la même initiale). Associées étroitement aux cellules et tubes criblés.
• Du parenchyme vertical
• Des fibres parfois. (cf. lin, jute etc…)
Phloème primaire
Les tubes criblés
Elément de tube criblé
Crible
Cellule compagne
Plasmodesmes
Noyau
CL Phloème de vigne (Vitis vinifera)
Formation des faisceaux vasculaires
Procambium
Protophloème
Protoxylème
Protoxylème
Métaphloème
Métaxylème
Mu
ltip
licat
ion
El
on
gati
on
D
iffé
ren
tiat
ion
Méristème apical
Schéma général d’un faisceau cribro-vasculaire
p : parenchyme sc : sclérenchyme Vs : vaisseaux annelés vr : vaisseaux spiralés tr : vaisseaux réticulé c : procambium cc : cellules compagnes tc : tubes criblés
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédones • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Variations morpho-anatomiques de la tige
La tige est soumise à des variations importantes tant du point de vue morphologique qu’anatomique.
Ces variations sont d’ordre phylogénétiques (opposition monocotylédones/dicotylédones) ou conditionnées par l’environnement (Tiges souterraines, rôle de réserve…).
Diversité phylogénétique
Le cas le plus connu est celui qui oppose l’organisation anatomique des tiges des dicotylédones et des monocotylédones.
Le petit-houx (Ruscus aculeatus)
CT Tige de petit-houx (Ruscus aculeatus)
Parenchyme Médullaire
lignifié
Epiderme
Collenchyme
Parenchyme cortical chlorophyllien
Faisceau cribro-vasculaire
Détail d’un faisceau cribro-vasculaire
Sclérenchyme (fibres)
Phloème primaire
Xylème primaire
Parenchyme Médullaire
lignifié
Px
Mx
Plasmodesmes
Tableau récapitulatif
Organe : Tige Dicotylédones Monocotylédones
Caractéristiques Xylème et phloème primaire superposés.
Implications systématiques
- Faisceaux peu nombreux disposés en cercle dans la stèle.
- Faisceaux nombreux dispersés dans la stèle.
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédones • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Diversité morphologique des tiges chez les plantes terrestres
Les tiges peuvent être :
• Herbacées (elles restent vertes en général)
• Ligneuses chez les espèces arbustives ou arborescentes (toutes les gymnospermes, certaines angiospermes dicotylédones)
• Certaines monocotylédones sont arborescentes ou arbustives (Palmiers, Dracaena) mais ne possèdent pas de vraie tige ligneuse (pas de xylème secondaire) on parle de Stipe.
Variation morpho-fonctionnelle de la tige
Variations morphologiques de la tige
Type de variation
Aérienne Vrilles Epines Phylloclade Cladode
Souterraine Rhizome Corme (= bulbe solide)
Bulbe Tubercule
Sub-aérienne Tige volubile Stolon Rejets
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédones • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Les tiges souterraines
Rhizome : Tige épaisse, charnue à croissance horizontale (verticale) portant des cataphylles, des bourgeons axillaires et terminaux, des racines adventives. (gingembre, sceau de Salomon, primevère)
Corme : Tige épaisse, charnue, plus ou moins sphérique, à croissance verticale, portant des cataphylles, des bourgeons axillaires et terminaux, des racines adventives. (cyclamen, glaïeul, crocus)
Bulbe : Tige réduite discoïde (plateau) à entre nœuds très courts portant des feuilles charnues et sèches. Le bourgeon terminal donne le feuillage et/ou l’inflorescence. Porte des racines adventives. (Oignon, ail)
Tubercule : Extrémités renflée et charnues de tiges souterraines. ) portant des cataphylles, des bourgeons axillaires et terminaux (« yeux ») (pomme de terre)
Tiges souterraines : rhizome
Entrenœud
Cataphylles (écailles) Nœud
Racines adventives
Cataphylles (écailles) Nœud
Rhizome de gingembre (Zingiber officinalis)
CT dans un rhizome de Muguet (Convallaria majalis)
Epiderme
Parenchyme cortical
Moelle
Xylème primaire
Phloème primaire
Endoderme
L’endoderme
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Tissus primaire, formé d’une couche de cellule et munie d’un épaississement secondaire lignifié d’une forme particulière : le cadre de Caspari. Il correspond à la limite interne du cortex. Chez les angiospermes il joue un rôle important dans le transfert de la sève brute entre le cortex et la stèle dans la racine ou les tiges souterraines.
Bourgeons Terminaux
« œil = Bourgeon axillaire
Cataphylle
Un tubercule : La pomme de terre (Solanum tuberosum)
Le bulbe d’oignon Jeune pousse issue
d’un bourgeon axillaire
Feuilles mortes, écailleuses assurant la protection
Feuilles charnues (réserves) Racines adventives
Tige à entrenoeuds très courts = plateau
Un bulbe : L’oignon
Le corme ou bulbe solide du crocus (Crocus sativus)
Fleur
Feuille
Futur Corme
Corme de l’année
Corme de l’année Précédente
Racines adventives
Racines contractiles
Racines contractiles
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• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédones • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Stolon
Tiges volubiles
Convolvulus arvensis Cuscuta epithymum
Epines de Citrus hystrix Rameaux axillaires Transformés en épines
Rameaux épineux d’Euphorbia echinus
Vrilles de Vigne (Vitis vinifera)
Phylloclades et cladodes
Phylloclade : tige en général renflée et charnue, chlorophyllienne en général à feuilles réduites ou nulles, parfois transformées en épines. Assure la photosynthèse, et le stockage de l’eau.
Cladode : Phylloclade à croissance limitée (en général un ou deux entrenœuds d’un rameau court axillaire) prenant en général l’aspect d’une feuille. Assure la photosynthèse.
Phylloclade d’Opuntia littoralis
Entrenœud
Arthrocnemum glaucum Pterospartum tridentatum subsp. lasianthum
Cladodes
Ruscus aculeatus Phyllocladus sp.
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédone • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Cas particulier d’une tige ligneuse.
Dans les plantes ligneuses (gymnospermes et angiospermes dicotylédones) une croissance secondaire en épaisseur se met en place. Elle s’accompagne de la formation très importante de bois.
Cette croissance est rendue possible par la présence de deux méristèmes secondaires :
• Le cambium
• Le phellogène ou assise subéro-phellodermique.
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédone • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Mise en place d’une croissance secondaire : le cas du sureau (Sambucus nigra)
Phloème secondaire
Phloème primaire
Fibres
Xylème secondaire
Le xylème secondaire (= bois)
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Le xylème secondaire ou bois est un tissu conducteur. Il forme en général des cernes concentriques. Il se forme à partir du cambium et est constitué de différents types cellulaires, le plus souvent lignifiés, morts ou vivants. Son rôle est le transport de la sève brute.
Les types cellulaires du xylème secondaire
Le cambium contient deux types de cellules méristématiques :
• Les initiales fusiformes qui donnent des trachéides et/ou des vaisseaux, des cellules de contact, du parenchyme vertical et des fibres
• Les initiales radiales, isodiamétriques qui donnent le parenchyme horizontal des rayons ligneux. Ce parenchyme assure le transport latéral de la sève brute.
Le phloème secondaire
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Le phloème secondaire est un tissu conducteur chez les plantes ligneuses. Il forme un anneau continu associé à celui du xylème secondaire. Il se forme à partir du cambium. Il est de nature cellulosique et est constitué de divers types cellulaires. Son rôle et la conduction de la sève élaborée.
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Les types cellulaires du phloème secondaire
Le cambium contient deux types de cellules méristématiques :
• Les initiales fusiformes qui donnent des tubes criblés et des cellules compagnes, du parenchyme vertical et des fibres
• Les initiales radiales qui donnent le parenchyme horizontal. Ce parenchyme assure le transport latéral de la sève élaborée.
Xylème primaire
Xylème secondaire
Phloème primaire
Phloème secondaire
Moelle
Rayons ligneux Parenchymle horizontal)
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédones • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Mise en place du Phellogène
Phellogène
Suber ou liège
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Le suber ou liège est un tissu secondaire mort de revêtement et de protection provenant du fonctionnement du phellogène. Il est caractéristique des spermaphytes ligneuses. Il est formé de cellules rectangulaires, alignées à paroi secondaire assez fine imprégnée de subérine.
Le phelloderme
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Le phelloderme est un tissus secondaire vivant de la tige des gymnospermes et des angiospermes ligneuses. Il provient du fonctionnement du phellogène . Il est limité en général à une seule couche de cellules à paroi secondaire peu épaisse et cellulosique. Il n’a pas de fonction particulière.
Xylème primaire
Suber
Lenticelle
Les lenticelles
Prunus sp. Frangula dodonaei Betula sp.
Résumons nous…
1°) Mise en place du cambium 2°) Fonctionnement du cambium Mise en place du phellogène
3°) Fonctionnement du cambium et du phellogène
Une petite animation pour bien comprendre…
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I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédones • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Evolution de la tige ligneuse au cours du temps
Le fonctionnement des deux méristèmes secondaires est très disproportionné :
• Le cambium donne quasi exclusivement du xylème secondaire.
• Le phellogène ne donne quasiment que du suber.
De plus, sous nos climats, le fonctionnement de ces méristèmes est saisonnier.
Il en résulte la formation du rameau ligneux tel qu’on l’observe dans la nature
Une cerne = une année de croissance
Le bois de cœur ou duramen est entièrement mort, de plus les cellules sont imprégnées de tanins. C’est la partie du bois économiquement la plus intéressante.
L’aubier correspond en partie à du bois vivant (épaisseur variable selon les espèces) il assure le transport de la sève brute et le stockage de réserves parfois. Les rayons ligneux assurent le transfert horizontal de la sève.
L’écorce ou rhytidome comprend le phloème secondaire, le phellogène et le liège protecteur qui desquame régulièrement.
Structure d’un rameau ligneux d’angiosperme
Bois de cœur (Duramen)
Cernes annuels de croissance
Sous nos climats le cambium a une activité saisonnière. • Elle débute à la fin de l’hiver/début du printemps lors
du débourrage des feuilles. Les besoins en eaux et en nutriments sont forts, le bois produit est le bois de printemps reconnaissable à ses vaisseaux de fort diamètre.
• Durant le printemps et l’été la gestion de l’eau est plus sévère, il se forme alors le bois d’été plus dense aux vaisseaux de plus faible diamètre.
• Après la chute des feuilles la production de bois cesse totalement, le cambium est au repos.
Fonctionnement saisonnier du cambium
Cernes, bois de printemps et bois d’été.
Une cerne = une année de croissance
Bois de printemps Vaisseaux de fort diamètre = début de la cerne
Bois d’été Vaisseaux de faible diamètre
Les différents plans d’observation d’une tige ligneuse
Organisation tridimensionnelle du bois secondaire d’une angiosperme ligneuse.
rlg : rayon ligneux la : limite de croissance annuelle v : vaisseau c : cambium cc : cellules compagnes tc : tube criblé rlb : rayons libériens
CT tronc Noisetier (Corylus avellana)
Parenchyme ligneux vertical
Vaisseaux
Rayons ligneux
Limite de la cerne
Cambium
C rad. Tronc noiseier (Corylus avellana)
Rayons ligneux
Ponctuation
Vaisseau
Perforation
Parenchyme ligneux vertical
C tang. Tronc noisetier (Corylus avellana)
Vaisseau
Parenchyme ligneux vertical
Rayons ligneux
Section de tronc de pin maritime (Pinus maritima)
Organisation tridimensionnelle d’un tronc d’une gymnosperme
bi : bois de printemps la : limite annuelle de croissance bf : bois d’été pa : ponctuation aréolées Tt : trachéides transverses rm : rayon médullaires
CT bois secondaire de Pin (Pinus sp.)
Bois de printemps
Bois d’été
Canaux résinifères
Rayons médullaires) (Trachéides transverses et parenchyme horizontal)
CT Tronc de Pin (Pinus radiata)
Rayons médullaires
Trachéides
CLR
Rayons médullaires
Trachéides
CLT
Rayons médullaires
Trachéides
Résumé : évolution du xylème chez les trachéophytes
CAV : cellules associées au vaisseaux
Résumé : évolution du phloème chez les trachéophytes
I. La Tige • A. Définitions • B. Origine de la tige, le méristème apical • C. Anatomie de la tige
• 1°) Le cortex • 2°) La stèle
• a. Le xylème primaire • b. le phloème primaire
• D. Variations morpho-anatomiques de la tige • 1°) Variations phylogénétiques : la tige des monocotylédone • 2°) Variations adaptatives fonctionnelles
• a. les tiges souterraines • b. les tiges aériennes
• 3°) Cas particulier d’une tige ligneuse : croissance et méristèmes secondaires • a. Le cambium • b. Le phellogène • c. Evolution et organisation d’une tige ligneuse • d. diversité des tiges ligneuses, utilisations
PLAN
Le bois d’ébène
Bois de cœur (Duramen)
Dyospiros senegalensis Meuble XVIIème en ébène (Louvres)
CLT bois ébène limite duramen aubier Section de tronc d’ébène
Le chêne liège (Quercus suber)
Ecorce du chêne liège avec suber surdéveloppé
Récolte du liège dans le var Chêne liège après récolte
Une liane de la forêt guyanaise : Bahaunia sp.
Le caudex : Il correspond à un renflement important de la tige (plantes pachycaules) ou d’une partie de la tige et/ou parfois d’une partie de la racine pour former un organe de réserve situé au dessus du sol.
Caudex
Adenium obesum
Adansonia grandidieri
Myrmecodia : caudex, domatie et myrmécophilie…
Base des feuilles Méristème apical
Base des feuilles
MEP
Cas particulier le stipe des palmiers
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
La Racine : définition
Racine : (n.f. lat. radix = racine) Partie inférieure des axes de la plante, dérivant de la radicule de l’embryon, en général souterraine, servant à l’encrage de la plante au substrat, à l’absorption de l’eau et des minéraux et à la conduction des sèves. Elle est en général dépourvue de chlorophylle et de bourgeons.
Les rôles de la racine
Rôles premiers :
• Encrage de la plante dans le sol
• Nutrition hydrominérale
• Conduction des sèves
Rôles secondaires :
• Stockage
• Encrage, accrochage en milieu instable
• Photosynthèse
• Échanges gazeux
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
Le méristème apical racinaire
Protoderme
Procambium
Méristème fondamental
Méristème apical
Zone quiescente
Méristème de la coiffe
Coiffe
Le méristème racinaire
R. p. 739
Croissance de la racine
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
Zone pilifère et poils absorbants
Zone pilifère sur une germination de radis
Rhizoderme
Poils absorbants (= rhizoïdes)
CT racine de ficaire (Ranunculus ficaria)
Le subéroïde
Parenchyme cortical
Subéroïde
L’assise subéreuse ou subéroïde
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Le subéroïde ou assise subéreuse est un tissu primaire présent en particulier au niveau des racines âgées, lorsque celles-ci n’ont plus d’assise pilifère. Les cellules ont une paroi imprégnée de subérine mais ne sont pas alignées et dérivent de la transformation des cellules du parenchyme cortical. Il a un rôle protecteur.
La stèle Endoderme
Péricycle
Moelle
Phloème primaire Xylème primaire
Px
Mx
Le péricycle
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Tissus primaire, formé d’une couche de cellules cellulosiques. C’est la couche la plus périphérique de la stèle. Il joue un rôle important lors de la ramification des racines, de la croissance secondaire de ces dernières.
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
CT racine d’iris (Iris sp.)
La stèle Endoderme
Péricycle
Moelle
Phloème primaire
Xylème primaire
Px
Mx
L’endoderme
Endoderme Cadre de Caspari
en forme de U
Péricycle
Phloème primaire
Xylème primaire
Endoderme,importance systématique et rôle.
Dicotylédones, Ptéridophytes, gymnospermes Monocotylédones
Tableau comparatif monocot/dicot.
Organe : Tige Dicotylédones Monocotylédones
Caractéristiques Xylème et phloème primaire alterné.
Implications systématiques
- Nombre de faisceaux < 6 - Endoderme en forme de cadre
- Nombre de faisceaux > 6 - Endoderme à cadre en U
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
Ramification endogène des racines
1°) prolifération des cellules du péricycle 2°) formation d’un nouveau méristème racinaire primaire
3°) Percement du cortex par la jeune racine 4°) mise en place des tissus vasculaires
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
Différences morphologiques Tige/racine
Organe : tige racine
Caractéristiques :
- Se développe à partir de la plumule de l’embryon - Chlorophyllienne (au moins jeune) - Divisée en nœuds et entre-noeuds - Porte des bourgeons, feuilles, fleurs. - Pas de coiffe à l’apex - Phototropisme positif, géotropisme négatif (en général) - Ramification exogène (corticale)
- Se développe à partir de la radicule de l’embryon - Pas de chlorophylle (en général) -Pas de nœud ni d’entre-noeud - Rien - Coiffe présente - Phototropisme négatif, géotropisme positif (en général) - Ramification endogène (péricycle)
Différences anatomiques Tige/racine (Angiospermes)
Organe : tige racine
Caractéristiques
- Cuticule présente -poils épidermiques pluricellulaires, parfois unicellulaires - Cortex en général peu épais. - Faisceau cribro-vasculaires primaire à xylème et phloème superposés - Xylème primaire à différenciation centrifuge.
-Cuticule absente -Poils épidermique unicellulaires - Cortex en général très épais - Faisceaux cribro-vasculaires à xylème et phloème primaires alternés - Xylème primaire à différenciation centripète.
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
Morphologie de l’appareil racinaire variation
Pivotant Pivotant, tubérisé Fasciculé avec racines adventives
Racines adventives
Racines adventives à la base d’une tige de maïs (Zea mais)
Racines adventives sur un rhizome de sceau de Salomon (Polygonatum odoratum)
Une racine adventive et une racine qui se développe en dehors de son emplacement originel dérivé de la radicule de l’embryon, par exemple sur une tige ou plus rarement une feuille.
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
Croissance secondaire de la racine
Le cambium racinaire (très plein) apparaît entre les massifs de phloème et de xylème primaires. La connexion entre les cambiums se fait par l’intermédiaire du péricycle (pointillés). (E = Endoderme)
Cambium
E
Types cellulaires de la croissance secondaire de la racine
Les types cellulaires mis en place lors de la croissance secondaire des racines sont les mêmes que dans la tige.
Le péricycle donne aussi vers l’extérieur un phellogène qui produit aussi du liège mais en quantité moindre que dans la tige. Il sert aussi à la protection de la racine.
Schéma récapitulatif au niveau de la stèle
CT racine courge (Cucurbita pepo)
Xylème secondaire
Phloème secondaire
Parenchyme interfasciculaire
CAMBIUM
CT racines, croissance secondaire
Xylème secondaire
Xylème secondaire
Xylème primaire Xylème
secondaire
Phloème secondaire
Cambium de racine de courge Pôles de xylème primaire (courge)
Racine âgée d’Erable (Acer pseudoplatanus)
Une petite animation pour bien comprendre…
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II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
Un exemple de racine tubérisée : la carotte
Cambium surnuméraires de la betterave
Cambiums successifs
Cambiums surnuméraires de la betterave
Premier cambium « normal » A cessé de fonctionné
Deuxième cambium apparaît au niveau du péricycle
Un troisième apparaîtra Sous l’épiderme, puis un 4ème…
Des racines et des hommes (1) : La Mandragore
Des racines et des hommes (2) : Le ginseng
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
Orchidées épiphytiques
Racines aériennes d’orchidée
Racines aériennes crampons de lierre (Hedera helix)
Racines échasses de Pandanus (Pandanus sp.)
Pneumaptophores de Cyprès chauve (Taxodium distichum)
Pneumaptophores = respiratory roots
Lake Palourde in Brownell Memorial Park. Morgan City, Louisiana (A. Sergeev)
Racines échasses chez le palétuvier…
Racines échasses et pneumatophores de palétuvier
II. La racine • A. Définition, généralités • B. Origine de la racine : le méristème racinaire • C. Anatomie de la racine
• 1°) Dicotylédones • 2°) Monocotylédones
• D. Ramification des racines • E. Bilan : comparaison racine/tige • F. Variations morpho-anatomiques des racines
• 1°) Les types de racines • 2°) Croissance secondaire des racines • 3°) Les racines à rôle de réserve, la tubérisation. • 4°) Les racines aériennes • 5°) Racines et symbiose.
PLAN
Les racines sont le siège de nombreuses symbioses entre les plantes et d’autres organismes. On peut distinguer :
• Les symbioses avec des champignons : les mycorhizes, qui améliorent grandement la nutrition hydrominérale des plantes et qui sont très fréquentes (80% des angiospermes)
• Les symbioses avec des bactéries fixatrices d’azote, plus restreintes d’un point de vue phylogénétique
• Légumineuses/Rhizobium
• Bétulacées, Elaeagnacées : Frankia
Racine et symbiose
Symbioses bactériennes
Nodosités de racines de trèfle à Rhizobium
Nodosités de racines d’aulne à Frankia
Exemple de mycorhizes
Schéma général d’une mycorhize Racines associées au mycélium du champignon
La truffe : Tuber melanosporum Culture de chênes truffiers dans la Drôme
III. La feuille • A. Définitions, généralités
• B. Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de dicotylédone
• C. . Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de monocotylédone
• D. Diversité morphologique de la feuille
• E. La disposition des feuilles sur la tige : la phyllotaxie.
• 1°) Les différents types de phyllotaxies
• 2°) Phyllotaxie mathématique et évolution
• F. Variation morpho-fonctionnelle de la feuille.
PLAN
III. La feuille • A. Définitions, généralités
• B. Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de dicotylédone
• C. . Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de monocotylédone
• D. Diversité morphologique de la feuille
• E. La disposition des feuilles sur la tige : la phyllotaxie.
• 1°) Les différents types de phyllotaxies
• 2°) Phyllotaxie mathématique et évolution
• F. Variation morpho-fonctionnelle de la feuille.
PLAN
La feuille, définition
Feuille (nf. lat. folium) : Organe produit latéralement par la tige par excroissance au niveau d’un nœud. Elle est en général verte, aplatie, de forme extrêmement variée et porte à son aisselle un bourgeon qualifié d’axillaire.
Fonctions de la feuilles
Fonctions primaires : • Photosynthèse (nutrition carbonée de la plante)
• Transpiration.
• Synthèse des acides aminées
Fonctions secondaires : • Protection (épines, domaties)
• Réserves (eau)
• Nutrition azotée (carnivorie)
• Port (vrilles)
• Multiplication végétative
III. La feuille • A. Définitions, généralités
• B. Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de dicotylédone
• C. . Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de monocotylédone
• D. Diversité morphologique de la feuille
• E. La disposition des feuilles sur la tige : la phyllotaxie.
• 1°) Les différents types de phyllotaxies
• 2°) Phyllotaxie mathématique et évolution
• F. Variation morpho-fonctionnelle de la feuille.
PLAN
Morphologie générale
Tige ou rameau
Bourgeon axillaire
Stipules Pétiole Marge
Nervure secondaire
Nervure primaire
Apex Limbe
Origine de la feuille et méristèmes foliaires
Ebauches foliaires
Bourgeon axillaire
Méristème apical
CT feuille de houx (Ilex aquifolium)
Epiderme supérieur
Parenchyme chlorophyllien palissadique
Parenchyme chlorophyllien
lacuneux
Mésophylle Nervure centrale
Collenchyme
Sclérenchyme
Epiderme inférieur
FACE ADAXIALE
FACE ABAXIALE
Parenchyme palissadique
Parenchyme lacuneux
Nervure secondaire
Schéma interprétatif de l’anatomie de la feuille
R. p. 750
Adaxial = supérieur, abaxial = inférieur
Parenchymes palissadique et lacuneux
Photo Description/reconnaissance Schéma conventionnel
Les parenchymes palissadique et lacuneux sont caractéristiques de la feuille. Les cellules sont à paroi secondaire fine et cellulosique. Le parenchyme palissadique ne se rencontre qu’à la face adaxiale des feuilles de dicotylédones, il est formé de cellules prismatiques, allongées, très ordonnées et sans méats. Le parenchyme lacuneux se rencontre dans toutes les feuilles, à la face abaxiale chez les dicotylédones, il est lâche avec de très nombreux méats.
Stomates d’épiderme de Polypode (Polypodium vulgare)
Cellules de garde
Ostiole
Stomate
Structure des stomates
R. p. 750
Trichome foliaire, importance et rôles
Craspedia lanata Drosera sp.
Xylème primaire
Phloème primaire
Slérenchyme
III. La feuille • A. Définitions, généralités
• B. Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de dicotylédone
• C. Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de monocotylédone
• D. Diversité morphologique de la feuille
• E. La disposition des feuilles sur la tige : la phyllotaxie.
• 1°) Les différents types de phyllotaxies
• 2°) Phyllotaxie mathématique et évolution
• F. Variation morpho-fonctionnelle de la feuille.
PLAN
La feuille des monocotylédones : origine
La feuille des monocotylédones : morphologie
Limbe
Ligule Gaines
Nœuds
Nervures parallèles
CT feuille de maïs (Zea mays)
Epiderme supérieur
Sclérenchyme
Epiderme inférieur
FACE ADAXIALE
FACE ABAXIALE
Nervures principales
Nervures secondaires
Xylème primaire
Phloème primaire
Gaine périvasculaire
Xylème primaire
Phloème primaire
Gaine périvasculaire
Cellules bulliformes
Stomates
III. La feuille • A. Définitions, généralités
• B. Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de dicotylédone
• C. . Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de monocotylédone
• D. Diversité morphologique de la feuille
• E. La disposition des feuilles sur la tige : la phyllotaxie.
• 1°) Les différents types de phyllotaxies
• 2°) Phyllotaxie mathématique et évolution
• F. Variation morpho-fonctionnelle de la feuille.
PLAN
Variations générales de la feuille
Bourgeon axillaire
Limbe
Folioles Rachis
Pétiole Stipules
Stipules
Bourgeon axillaire Bourgeon axillaire
Pétiolule
Feuille simple pétiolée stipulée Feuille simple
Sessile, exstipulée
Feuille composée Imparipennée Pétiolée et stipulée
Pétiole
Variation de le forme du limbe
III. La feuille • A. Définitions, généralités
• B. Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de dicotylédone
• C. . Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de monocotylédone
• D. Diversité morphologique de la feuille
• E. La disposition des feuilles sur la tige : la phyllotaxie.
• 1°) Les différents types de phyllotaxies
• 2°) Phyllotaxie mathématique et évolution
• F. Variation morpho-fonctionnelle de la feuille.
PLAN
La phyllotaxie
Mode de disposition des feuilles à chaque nœud sur une tige.
Pour apprécier la phyllotaxie il convient de considérer le nombre de feuilles par nœud puis leur position relative.
Une feuille à chaque nœud : feuilles alternes ou isolées
Monostique Distique Tristique
180° 120°
Une feuille à chaque nœud : feuilles spiralées
Deux feuilles par nœud : feuilles opposées s.l.
90°
Opposées décussées Opposées s.str.
Feuilles opposées decussées de ortie rouge (Galeopsis ladanum)
Plusieurs feuilles par nœud (n>2) : feuilles verticillées
L’aspérule odorante (Galium odoratum)
III. La feuille • A. Définitions, généralités
• B. Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de dicotylédone
• C. . Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de monocotylédone
• D. Diversité morphologique de la feuille
• E. La disposition des feuilles sur la tige : la phyllotaxie.
• 1°) Les différents types de phyllotaxies
• 2°) Phyllotaxie mathématique et évolution
• F. Variation morpho-fonctionnelle de la feuille.
PLAN
Phyllotaxie spiralée et mathématiques : observations
34/21
Les suites de Fibonacci…
Les nombres observés font partis d’une suite de Fibonacci dans laquelle chaque membre est la somme des deux membres précédents.
0,1,1,2,3,5,8,13,21,34,55,…
Soit : Un= Un-2+Un-1 avec U0=0 et U1=1
Le rapport entre deux membres consécutifs de la suite tend vers φ = 1,61803399 à l’infini c’est à dire vers le nombre d’or !!
La spirale logarithmique
L’application la plus simple de cette série est la loi des carrés de Fibonacci qui veut que la somme des carrés de deux membres consécutifs de la suite soit égale à un membre de la même suite
Ex : (U4)2+(U5)2=9+25=34=U(4+5)
En géométrie cela se traduit par :
a/b=(a+b)/a=φ L’application la plus connue de cette loi est la spirale logarithmique largement présente dans la nature. (cf. coquille de nautile)
2
3 5
8
13
21
a b
a+b
Insertion spiralée des bourgeons et feuilles
Tubercule de pomme de terre
Insertion spiralée des bourgeons et feuilles (2)
Sur la pomme de terre et de nombreuses plantes on retrouve des génératrices en nombre variable 1,2,3,5,8… qui correspondent à une suite de Fibonacci. Dans le cas de la pomme de terre il y a 5 génératrices et un bourgeon se forme toute les 3 le long de la spirale, toutes les 5 si les génératrices sont 8… Le rapport 5/3, 8/5 tend vers φ
Angle d’or et phyllotaxie
La conversion géométrique suivante nous permet de trouver l’angle d’or :
360°x(1-φ)=137.50776405°
C’est l’angle qu’on observe au niveau d’un méristème entre deux ébauches successives de feuilles dans le cas d’une disposition spiralée...
Méristème apical de pin (Pinus sp.)
III. La feuille • A. Définitions, généralités
• B. Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de dicotylédone
• C. . Morphologie, origine et anatomie d’une feuille de monocotylédone
• D. Diversité morphologique de la feuille
• E. La disposition des feuilles sur la tige : la phyllotaxie.
• 1°) Les différents types de phyllotaxies
• 2°) Phyllotaxie mathématique et évolution
• F. Variation morpho-fonctionnelle de la feuille.
PLAN
Phyllotaxie et évolution
Chez les plantes les dispositions spiralée et opposée décussée sont les plus répandues, la sélection naturelle les a favorisées car elles s’avèrent être les plus efficaces pour limiter au maximum le recouvrement des feuilles d’un nœud à l’autre et ainsi optimiser la captation de l’énergie lumineuse. De plus, la disposition spiralée à comme avantage supplémentaire de permettre une meilleure circulation des gaz.
Costus sp (Guyane)
Les vrilles foliaires
Stipules (Smilax aspera)
Feuilles entière (Lathyrus aphaca)
Stipules
Feuille
Foliole (Vicia sativa)
Les phyllodes
Phyllode
Feuille bipennée
Acacia implexa
Phyllodes
Phyllodes et vrille du pois de senteur (Lathyrus grandiflorus)
Glochides
(trichome)
Pointe d’une glochide
Aréole Épines
(feuilles)
Rameau long
Aréole (rameau court) Feuilles d’Opuntia
Stipules épineuses de l’acacia ou robinier (Robinia pseudacacia)
Stipules
Modification : carnivorie
Feuilles en urne de Nepanthes
Feuilles piège de dionée (Dionea muscipula)
Feuilles piège d’Aldrovanda vesiculosa
R. p. 788-789
Feuilles « grasses » de l’orpin blanc (Sedum album)
Parenchyme aquifère
Feuilles et multiplication végétative
Nouveaux clones = apomixie par
Multiplication végétative
Kalanchoe tubiblora
Domatie (stipules transformées) d’Acacia drepanocarpa
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
Fleur, fruit, graine : les organes de la reproduction
Comme tous les organismes vivants, les végétaux et plus spécialement les angiospermes ont une reproduction sexuée. Elle fait intervenir un organe reproducteur : la fleur ainsi que des organes de dissémination : le fruit et/ou la graine qui est aussi un organe de résistance et de dormance dans le cycle de développement.
Définitions
Fleur (nf. lat. Flos) : Organe reproducteur des angiosperme correspondant en un ensemble de feuilles modifiées.
Fruit (nm. lat. fructus): Résultat de la transformation du gynécée après la fécondation. Le fruit contient et est chargé de la protection et de la dissémination des graines.
Graine (nf. lat. granum) : Résultat de la transformation d’un ovule après la fécondation, chez les spermaphytes.
Coupe longitudinale d ’une fleur ‘ type’ d ’Angiosperme
Morphologie florale
Pédoncule floral
Préfeuilles
Bractée florale
Axe inflorescentiel
Étamine = Androcée
Carpelle = Gynécée
Pièces fertiles
Pétale = Corolle
Sépale = Calice
Pièces stériles périanthe
Réceptacle floral
26/01/2012 III.C.
Morphologie florale (2)
Lilium bulbiferum (Liliaceae)
Périanthe (2 cycles de tépales)
Stigmates
Anthère
La fleur d’Ellebore (Helleborus foetidus)
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
Morphologie de l’étamine
1 Anthère =
2 loges =
4 sacs polliniques
Pollen
Connectif
Anthère
Sac pollinique
Filet
CT Anthère de lis (Lilium candidum) immature Faisceau vasculaire
Epiderme Assise
mécanique
Assises transitoires
Assise nourricière (=Tapis)
Pollen
Future zone de déhiscence
Maturation de l’anthère
C, connectif; E, épiderme; En, Assise mécanique (=endothecium); ML, Assises transitoires; S, septum; St & StR, zone de déhiscence (stomium); T, Assise nourricière = Tapis (Tapetum); Td, tétrades de microspores; TPG, Grain de pollen tricellulaire; V, Faisceau vasculaire.
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
Pollens monocolpés (anasulqués)
Magnoliaceae Annonaceae
Electronographie d’un grain de Pollen de Saintpaulia
Aperture
Intine
Exine Paroi
Noyau germinatif
Noyau végétatif
Protoplaste
Mitochondrie
Types d ’apertures des pollens d ’Angiospermes
anasulqué anatrichotomosulqué zonasulculé anaulcéré
catasulqué
inaperturé disulculé pantaforé
colpé
zonaporé
Pollen paléoclimat et paléo-environnement
échantillonnage dans une tourbière
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
Coupe longitudinale de carpelle uniovulé
Tube pollinique
Anthère
Filet
Pollen ‘ germé ’
Sac embryonnaire
Téguments (2)
Nucelle
Funicule
Hile Micropyle
OVULE
Stigmate
Style
Paroi ovarienne
Cavité ovarienne
CARPELLE
Ovule
CL ovule Lis
Téguments
Nucelle
Sac embryonnaire (stade 4 cellules)
Funicule
Micropyle
Schéma de l’ovule des angiospermes
Micropyle
Oosphère (=gamète femelle)
Synergides (2)
Noyaux polaires
Antipodes (3)
Nucelle Téguments
Hile
Funicule
Sac em
bryo
nn
aire (n)
Origine hypothétique du capelle
Macro- sporophylle
Ovules
Carpelle
3 carpelles soudés
CT carpelle lis
Placenta
Paroi
Anatomie CT gynécée de lis
Paroi
Ovule Téguments
Nucelle
Sac embryonnaire
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
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PLAN
Relation entre les carpelles : apocarpie/syncarpie
Ancestral
Dérivé
Apocarpe
Eusyncarpe
Lysicarpe Paracarpe
PLACENTATION
Nervure carpellaire
Placenta
Axile (g. eusyncarpe) Centrale (g. lysicarpe)
Pariétale (g. paracarpe) Marginale (g. apocarpe)
Basale Apicale
Position de l’ovaire
Gynécée supère Réceptacle plan Fleur hypogyne
Gynécée supère Hypanthe (=conceptacle)
développé Fleur périgyne
Gynécée semi-infère Hypanthe (=conceptacle)
développé Fleur hypo-épigyne
Gynécée infère Hypanthe (=conceptacle)
développé Fleur épigyne
Ancestral Dérivé
Réceptacle
Gynécée supère à 5 carpelles
apocarpe 5C Gynécée infère
à 3 carpelles syncarpes
(paracarpes)
Spathoglottis sp. Helleborus viridis
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
EVOLUTIONS DE LA STUCTURE FLORALE
Caractères ancestraux :
• Fleur spiralée
• Actinomorphe
• Nombres de pièce par cycle indéfini (ou trimère ?).
• Pièces libres entre elles
• Etamines laminaires
• Anthère dithèque
• Thalamus
• Gynécée supère
• Gynécée pluricarpellé, apocarpe
• Ovule crassinucellé, bitegminé.
• Embryon gros, dicotylé
Caractères dérivés :
• Fleur cyclique
• Zygomorphe
• Nombre de pièce par cycle défini, faible, pentamère.
• Pièces soudées entre elles
• Etamines à filet différencié
• Anthère monothèque
• Hypanthe.
• Gynécée infère.
• Gynécée uni- ou paucicarpellé, syncarpe.
• Ovules tenuinucellé, unitegminé.
• Embryon petit, unicotylé.
Une fleur « primitive » : Magnolia grandiflora
Périanthe à pièces indifférenciées Insérées en spirale et en nombre indéfini
et libres entre elles.
∞ E en spirale
∞ C en spirale
Fleur actinomorphe
Une fleur « classique » : le Lin (Linum usitatissimum)
Fleur pentamère. Pièces du
Périanthe cycliques libres entre elles
Androcée cyclique (5 étamines)
Gynécée cyclique (5 carpelles) soudés (eusyncarpe)
Fleur actinomorphe
Périanthe double cyclique, hétérochlamydé
à pièces libres
Gynécée cyclique à 5 carpelles soudés (eusyncarpe)
Androcée cyclique (5 étamines)
Androcée cyclique (5 étamines)
Gynécée cyclique (5 carpelles) soudés
(eusyncarpe)
Styles et stigmates libres
Une fleur « évoluée » : Le Muflier (Antirrhinum majus)
Corolle à pétales soudés (= sympétale)
Plan de symétrie unique (Zygomorphie)
1 2
3 4 5
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
Cycle de reproduction des angiospermes
R. p. 596
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
Le passage du pollen à l’ovule : la pollinisation et la fécondation…
? Pollen
Ovule
Pollinisation entomogame
Pollinisation anémogame
Ornithogamie…
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
Germination du pollen
Grain de pollen
Stigmate
De la pollinisation…
Pollen (n)
Cellule végétative
Anthérozoïdes (gamètes mâles)
Germination du pollen
Tube pollinique
… à la double fécondation
Zygote (2n)
Albumen (3n)
Double fécondation
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
Après la fécondation l’ovule se transforme en graine :
• Le zygote devient un embryon
• L’albumen peut se développer en un tissu de réserve (graine albuminée) ou disparaître et alors les réserves s’accumulent dans le nucelle (graine à périsperme) ou l’embryon lui-même (graine exalbuminée).
• La graine se déshydrate et l’embryon rentre en dormance.
Evolution de l’ovule après la fécondation
Morphologie de la graine de ricin (Ricinus communis)
Albumen
Cotylédon
Embryon
Téguments
Caroncule (au niveau du micropyle)
Hile
Raphé
Morphologie de la graine de haricot (Phaseolus vulgaris)
Radicule
Hypocotyle
Plumule
Téguments Cotylédon
Téguments (Spermoderme)
Micropyle
Hile
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
Le fruit provient de l’évolution de la paroi de l’ovaire du gynécée après la fécondation. Cette enveloppe prend le nom de péricarpe.
Le péricarpe se décompose en trois couches plus ou moins distinctes :
• L’épicarpe, plus externe
• Le mésocarpe
• L’endocarpe, plus interne.
Le fruit
De la fleur au fruit…. La tomate.
1 carpelle : Fruits simples apocarpiques. • Péricarpe sec, indéhiscent, une seule graine………Akène, Samare…
• Péricarpe sec, déhiscent, plusieurs graines…………Gousse, follicule…
• Péricarpe charnu, endocarpe lignifié……………………Drupe
Plusieurs carpelles soudés : Fruit simple syncarpique. • Péricarpe sec, indéhiscent, une seul graine…… noix, cypselle, caryopse…
• Péricarpe sec se débitant en articles monospermes…schizocarpes
• Péricarpe sec, déhiscent, plusieurs graines……. Capsules, siliques…
• Péricarpe charnu, endocarpe membraneux…....Baie s.l.
Plusieurs carpelles libres. Fruits multiples • Péricarpe sec, indéhiscent, une seule graine………polyakène…
• Péricarpe sec, déhiscent, plusieurs graines…………polyfollicule…
• Péricarpe charnu, endocarpe lignifié…………………..polydrupe
D’autres parties de la fleurs impliquées dans le fruit : Faux fruits • Fraise, Ananas, Pomme, Figue (sycone), Cynorhodon, mûre (sorose)
Typologie des fruits
Diversité des fruits (1)
Diversité des fruits (2)
Epicarpe
Méso- et endocarpe
Graine
Les faux-fruits
Autochorie : la plante dissémine activement ses graines : concombre de mer, impatience, arachide.
Barochorie : seule la pesanteur intervient : chêne, châtaignier, marronnier…
Anémochorie : la graine ou le fruit est pris en charge par le vent : pissenlit, épilobe, érable…
Hydrochorie : les fruits sont disséminées par l’eau : posidonie, cocotier…
Zoochorie : les animaux disséminent les fruits : • Ectozoochorie : bardane, gratteron, vipérine, pêche… • Endozoochorie : groseille, fraise, ananas, framboise…
Myrmécochorie : concerne les graines à caroncule, zoochorie particulière assurée par les fourmis : genêt, ricin, violette…
Modalités de la dissémination des graines et des fruits
Dissémination des fruits…
IV. Les organes de la reproduction : fleur graine et fruit. • A. Définitions, généralités, morphologie florale • B. Appareil reproducteur mâle
• 1°) L’étamine • 2°) le pollen
• C. Appareil reproducteur femelle • 1°) Carpelle et ovule • 2°) variation du gynécée
• D. Variation de la morphologie florale • E. Le cycle de développement d’une angiosperme
• 1°) Généralités • 2°) La pollinisation • 3°) De la pollinisation à la fécondation. • 4°) La graine • 5°) Le fruit et la dissémination
• F. La germination… Et tout recommence.
PLAN
Germination épigée et hypogée
Cotylédons
Cotylédons au dessus du sol Germination épigée
Cotylédons restant sous le sol Germination hypogée
La germination épigée du haricot
R. p. 764
Le caryopse de maïs, une semence de monocotylédone
CL Caryopse de maïs
Péricarpe et tégument de graine
Scutellum = cotylédon
Embryon
Albumen
CL caryopse de maïs
Albumen
Couche à aleurone Téguments du
Caryopse (péricarpe + téguments graine)
Scutelum (=cotylédon) Coléoptile Jeunes feuilles
Radicule Coléorhize
Germination hypogée du caryopse de maïs (1)
R. p. 764
Germination du caryopse de maïs (2)
pf
co
ti ra
rp
co
rp
rp
ra
co
cr
cr
co : Coléoptile cr : Coléorhize pf : premières feuilles ra : racines adventives rp : racine principale ti : tige
Et tout recommence…
Germination de cocotier, dernier plan du film de Terrence Malick, « The Thin Red Line », 1998