AUTOMNE 2018

CatalogueCHOCOLAT CHAUD - THÉ - CAFÉ

Phileas Lounge - 31A route du Polygone, 67100 Strasbourgcontact@phileas-lounge.fr | pro.phileas-lounge.fr

Présentation

Phileas est un globe-trotter, le voyage est un virus de famille. Mais Phileas ne voyage pas par défi, non, il voyage pour nourrir son épicurisme et sa curiosité. Dénicher les meilleurs crus de café au Brésil, arriver pour la première récolte de thé en Chine ou savourer une tasse de chocolat chaud en Belgique: voilà ce qui mène notre ami barbu. Ces pérégrinations, il les partage avec son compagnon, plus poilu que lui mais tout aussi téméraire et passionné. Pas seulement, heureusement, car Phileas aime également à ramener ses trouvailles et les partager avec vous et ça, c’est chez Phileas Lounge que ça se passe.

Prenez place dans le salon de Phileas. Ici, c’est le temple de la boisson chaude, du plaisir et de la découverte. Du plaisir d’abord parce qu’il s’agit de profiter d’une tasse de thé, de café et de chocolat. Et si le produit est bon, ça ne peut être qu’un agréable moment. Du chocolat gourmand, un thé de qualité, un café chaleureux et vivifiant, on trouve tout ça chez Phileas Lounge. Et plus encore puisque le salon propose également quelques succulentes douceurs d’ici ou d’ailleurs.

De la découverte aussi, puisque le cacao comme le thé ou le café offre l’occasion de voyager un peu. Phileas a un pied dans chaque continent (oui, ça fait beaucoup de pieds). De la plan-tation de cacaoyer à Madagascar à la chocolaterie de Kerkrade au Pays-Bas, suivez Phileas dans ces pérégrinations sur les routes du thé, du café et du chocolat. La feuille, le grain ou la fève se transforment et c’est une aventure passionnante que notre Globe-trotter barbu partage avec enthousiasme sur notre blog « avec ou sans sucre ». Vous reprendriez bien une tasse de soleil brésilien ?

Et pour faire tourner tout ça ? On ne peut pas compter sur Phileas évidemment. Souvent par monts et par vaux, il s’appuie sur une petite équipe tout aussi passionnée mais bien plus sé-dentaire. Nous travaillons depuis Strasbourg à étoffer sans cesse notre catalogue, partager nos expériences gustatives et vous faire plaisir, tout simplement.

Chocolat Chaud

Un bloc de chocolat sur une cuillère en bois : un concept simple pour un chocolat chaud original et savoureux. Nous travaillons avec des marques qualitatives mettant en avant des recettes gourmandes dans le respect de la tradition chocolatière.

1. Plongez le bloc de chocolat dans le lait chaud2. Tournez !3. Dégustez !

Thé

Phileas sélectionne des thés premium issus de l’agriculture biologique. Découvrez nos mélanges équilibrés et envoutants. Vous prendrez bien une tasse de détente et d’éva-sion ?

Infusion Berry LovePomme, feuilles de mûre, hibiscus, écorces d’orange, fraise, baie de sureau.

Infusion Amour ProvenceCitronnelle, Bâtons de cannelle, feuilles d’olivier, verveine, romarin, thym, arôme naturel lavande, fleurs de tilleuil.

Thé BlackBerry TangoThé noir Assam, verveine, raisin, baie de sureau, framboise, mûre, fraise, cassis, groseille.

Infusion Women’s PowerPomme, feuilles de mûre, gingembre, bâtons de cannelle, rooibos naturel, ca-momille, poivre noir, écorces d’orange, clous de girofle, cardamome, violette.

Thé Summer MiracleRooibos naturel, verveine, menthe, fenouil, hibiscus, anis, gingembre, fleurs de souci, racine de réglisse, curcuma, fraise, fleurs de bleuet, cardamome moulue.

Thé Smiling BuddhaThé vert de Chine Sencha, citronnelle, gingembre, écorces de citron, souci.

Thé Marrakesh NightsThé vert China Gunpowder, Menthe poivrée, menthe.

Thé Morning MelodyThé vert de Chine Sencha, Pai Mu Tan, soucis, fleur de bleuet , pétales de rose.

Thé Jasmin ImperialThé vert China Jasmine, Pai Mu Tan, China Jasmin Silverneedle, China Jasmin Dragon pearls .

Thé From Paris with LoveThé vert de Chine Sencha, Pai Mu Tan, China White Monkey, framboise, violette.

Thé Mellow MandarineThé vert de Chine Sencha, souci, écorces d’orange, mélisse, verveine, mandarine tranchée, passiflore, China Jasmine Dragon Pearls, mangue, fleurs de tilleuil.

Thé Lady Star DeluxeThé noir Assam, citronnelle, the noir de Chine Pi Lo Chun Longkou, écorces d’orange, écorces de citron, verveine, fleurs de bleuet, pétales de rose.

Café

Faites connaissance avec Mademoiselle Adèle, Monsieur Albert, Arthur et Mister Nel-son. Ces Globe-trotters nous font voyager au Brésil, Mexique, Pérou ou encore Tanzanie pour le plus grand plaisir de nos papilles. Des Grands Crus issus de l’agriculture biologique et disponibles en capsule, en café moulu et en grain.

Mademoiselle Adèle

Café élégant, délicat et fruitéArabica BIO grands crus du Brésil et du Mexique.

Assemblage 100% Arabica bio, d’une incroyable finesse, composé de subtiles notes fruitées à la délica-tesse sans pareil.

Monsieur Albert

Café nuancé et racéArabica BIO grands crus du Pérou.

Café remarquable par sa saveur frui-tée et à la flaveur affirmée qui nous interpelle dès son entrée en bouche.

CAPSULESBIODÉGRADABLES

GRAINS

Le Jeune Arthur

Café savoureux et persistantCafé BIO grands crus du Brésil, Méxique et Tanzanie.

Son assemblage composé d’Arabica du Brésil et du Mexique, accompa-gné d’un Robusta de Tanzanie, crée un café riche, très équilibré et avec du corps.

Mister Nelson

Café original et élégantArabica BIO grands crus décaféiné du Pérou.

A son image, ce café offre un fruité raffiné, suave et d’une grande finesse.

MOULU

À déguster sans modération en :

Épicerie fine

Phileas part régulièrement sur les routes de France à la recherche d’artisans de talent. Chocolats, biscuits, miels, douceurs et une seule exigence : des saveurs authentiques.

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