cannelé - recette aufeminin.pdf

8/12/2019 Cannelé - Recette auFeminin.pdf

http://slidepdf.com/reader/full/cannele-recette-aufemininpdf 1/3

238/08/Sunday 08h53Recette - Cannelé - Recette auFeminin

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Cannelé

Une recette de Missgranger6Note

8 60mn 50mn

raisonnable France Facile

Ingrédients :50 cl de lait entier2 oeufs + un jaune225 g de sucre cristal125 g de farine1/2 bâton de vanille2 cuillères à café d'eau de fleur d'orangermoules à cannelé de 3,5 cm de diamètre

Recette :1- Faites bouillir 50 cl de lait avec un demi bâton de vanille. Laissez tiédir.

2- Battez les oeufs et ajoutez le lait. Mélangez bien

3- Malaxez le sucre et la farine que vous rajoutez au mélange tout en battant

4- Rajoutez deux cuillères à café de fleur d'oranger (ou de rhum). Laissezreposer trente minutes.

5 - Beurrez vos moules à cannelé et farinez

6- Préchauffez votre four thermostat 5-6

7 - Remplissez les moules à moitié. Laissez cuire durant quarante àcinquante minutes

8 - Démoulez dès que la température vous le permet.

Conseils :Pour être certain que la cuisson soit parfaite, les cannelés doivent avoir unecouleur brune caramélisée

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