canada (fr) cannatalk 9

Festival

Hormones Vegetales Fonctions et Effets

mildiouLa suite

Burning mAn

Et plus:Aquaponie Désastres résolus

Quoi de neuf? Questions & RéponsesC

Conseil d’horticulteur Puzzle & Gagnez

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REvuE PouR LEs vRAis hoRtiCuLtEuRs numéRo 9 2010

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HQTalk:

avant-propos

« La qualité se prouve d’elle-même », telle est la philosophie de notre entreprise. nous avons toujours cru que : la beauté est éphémère, que la nuit tous les chats sont noirs! Que beau est qui bien fait, qu’à l’âne, l’âne semble très beau et que l’habit ne fait certainement pas le moine. Après tout, ne faut-il faut pas se méfier de l’eau qui dort?Quelle naïveté! Avec tous ces proverbes et ces expressions sur les apparences, c’est ce que nous devrions accrocher sur nos murs! malgré toutes ces sages constatations qui prétendent que les apparences ne sont pas importantes du tout, la pratique et la psychologie démontrent tout le contraire.

Donc, nous nous sommes dit qu’il était grand temps de prendre un moment pour refaire une beauté superficielle à notre revue afin que ses apparences reflètent sa beauté intérieure. évidemment, notre but premier reste de vous informer et d’aider nos horticulteurs le plus possible. nous espérons que ce nouveau look vous plaira. Peut-être sommes-nous naïfs, mais nous croyons que la beauté attire l’attention, mais que c’est la personnalité qui capture le cœur. De toute façon, n’hésitez pas à nous écrire pour nous faire part de vos impressions. toutes les réactions sont les bienvenues. nous ne pouvons pas y arriver sans vos commentaires, alors écrivez-nous au [email protected].

Dans la dernière parution du CAnnAtALK, nous vous avons présenté l’hormone végétale nommée « florigène ». Dans le présent numéro, nous avons creusé le sujet un tant soit peu en observant les fonctions et les effets de diverses hormones végétales. inaki Garcia signe aussi la suite de son article sur l’oïdium et le mildiou qui avait été entamé dans la huitième édition. Elle nous présente un troisième champignon qui diffère des deux précédents. également, en plus des rubriques habituelles, nous lançons la toute nouvelle rubrique Pleins feux sur… Celle-ci portera toujours sur des activités intéressantes et à la mode dans le monde. il peut s’agir d’une nouvelle tendance, d’une expérience extraordinaire ou d’un événement à venir. un sujet amusant et intéressant, voilà notre seul critère! Alors pour cette première rubrique, nous vous offrons Pleins feux sur le festival Burning man. Jetez-y un coup d’œil.

Bonne lecture Jeroen

202225262930

4810151617

hormones végétales Fonctions et effets

Questions & Réponses nous avons reçu un tas de questions

mildiouLa suite

Le coin de l’horticulteurune horticultrice raconte

Quoi de neuf?CAnnABoost Enrichi

Pleins feux sur...Burning man

Désastres RésolusCarence Potassium

AquaponieDurable, amusant et simple

Conseil de l’horticulteurRotation des plantes mère

Légumes miniatures Concombres miniatures

Puzzle & GagnezGagnez grands prix!

À venir ? & Colophon snow kiting

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Table des matieres

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HQTalk:avant-propos

« La qualité se prouve d’elle-même », telle est la philosophie de notre entreprise. nous avons toujours cru que : la beauté est éphémère, que la nuit tous les chats sont noirs! Que beau est qui bien fait, qu’à l’âne, l’âne semble très beau et que l’habit ne fait certainement pas le moine. Après tout, ne faut-il faut pas se méfier de l’eau qui dort?Quelle naïveté! Avec tous ces proverbes et ces expressions sur les apparences, c’est ce que nous devrions accrocher sur nos murs! malgré toutes ces sages constatations qui prétendent que les apparences ne sont pas importantes du tout, la pratique et la psychologie démontrent tout le contraire.

Donc, nous nous sommes dit qu’il était grand temps de prendre un moment pour refaire une beauté superficielle à notre revue afin que ses apparences reflètent sa beauté intérieure. évidemment, notre but premier reste de vous informer et d’aider nos horticulteurs le plus possible. nous espérons que ce nouveau look vous plaira. Peut-être sommes-nous naïfs, mais nous croyons que la beauté attire l’attention, mais que c’est la personnalité qui capture le cœur. De toute façon, n’hésitez pas à nous écrire pour nous faire part de vos impressions. toutes les réactions sont les bienvenues. nous ne pouvons pas y arriver sans vos commentaires, alors écrivez-nous au [email protected].

Dans la dernière parution du CAnnAtALK, nous vous avons présenté l’hormone végétale nommée « florigène ». Dans le présent numéro, nous avons creusé le sujet un tant soit peu en observant les fonctions et les effets de diverses hormones végétales. inaki Garcia signe aussi la suite de son article sur l’oïdium et le mildiou qui avait été entamé dans la huitième édition. Elle nous présente un troisième champignon qui diffère des deux précédents. également, en plus des rubriques habituelles, nous lançons la toute nouvelle rubrique Pleins feux sur… Celle-ci portera toujours sur des activités intéressantes et à la mode dans le monde. il peut s’agir d’une nouvelle tendance, d’une expérience extraordinaire ou d’un événement à venir. un sujet amusant et intéressant, voilà notre seul critère! Alors pour cette première rubrique, nous vous offrons Pleins feux sur le festival Burning man. Jetez-y un coup d’œil.

Bonne lecture Jeroen

202225262930

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Le coin de l’horticulteurune horticultrice raconte

Quoi de neuf?CAnnABoost Enrichi

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Désastres RésolusCarence Potassium

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Conseil de l’horticulteurRotation des plantes mère

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hoRmonEs véGétALEsFonctions Et eFFets

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LEs hoRmonEs sont DEs moLéCuLEs oRGAniQuEs PouvAnt inFLuEnCER LA

PhysioLoGiE Et LE DévELoPPEmEnt DEs PLAntEs Et DEs AnimAux, Et CE, mêmE En

FAiBLE ConCEntRAtion. LEs hoRmonEs JouEnt, notAmmEnt, un RôLE imPoRtAnt

DAns LA CRoissAnCE Et LA FLoRAison DE LA PLAntE. CEt ARtiCLE ABoRDE

BRièvEmEnt LE FonCtionnEmEnt DEs hoRmonEs véGétALEs ChEz LEs PLAntEs Et

LE RôLE Qu’ELLEs JouEnt PouR s’AssuRER QuE LEs PLAntEs EntREnt En FLoRAison.

Les hormones sont des molécules organiques pouvant influencer la physiologie et le développement des plantes et des animaux, et ce, même en faible concentration. Les hormones jouent, notamment, un rôle important dans la croissance et la floraison de la plante. Cet article aborde brièvement le fonctionnement des hormones végétales chez les plantes et le rôle qu’elles jouent pour s’assurer que les plantes entrent en floraison.Les hormones sont produites par la plante et transportées partout à l’intérieur. En bref, il s’agit de signaux, chimiques, pouvant être émis et captés partout dans la plante. Par exemple, une feuille sera en mesure de transmettre un signal au bout de la tige pour lui indiquer de former des fleurs.Les hormones végétales, aussi appelées phytohormones, les plus connues sont l’auxine, la gibbérelline, la cytokinine, l’éthylène et l’abscissine (acide abscissique) (voir le schéma 1). il a été démontré que les brassinostéroïdes, les salicylates et les jasmonates interviennent aussi de façon similaire aux hormones.Les hormones peuvent aussi être liées aux sucres ou aux acides aminés. sous cette forme, elles sont inactives et permettent d’être emmagasinées. Dans certaines conditions, les hormones peuvent être relâchées de nouveau et redevenir actives, par exemple avec l’influence de la gravité ou de la lumière.

Auxine

Au cours des années 1880, Charles Darwin et son fils Francis ont entrepris des expériences qui ont

finalement confirmé l’existence des hormones végétales. Ils ont basé leur expérience sur l’avoine en étudiant l’influence de la lumière sur la direction de croissance. Leurs expériences ont démontré les processus exercés par l’hormone végétale nommée auxine. L’auxine est produite aux points de croissance de la plante, tant dans la partie aérienne que dans les racines. L’auxine influence, entre autres choses, l’absorption d’eau, la division et l’élongation cellulaires (elle assouplit les parois cellulaires). Puisqu’elle favorise la formation de racines sur les tiges, on utilise l’auxine sous diverses formes en tant qu’hormone d’enracinement. Les recherches effectuées par CANNA ont démontré que les effets de l’auxine dépendent grandement de la concentration et de la méthode d’application utilisée

pour chaque type de plante. En faible concentration, elle stimule légèrement la formation de fleurs et ralentit le mûrissement. En grande concentration, elle inhibe la croissance et provoque des malformations ainsi que des symptômes ressemblant à des tumeurs. L’auxine produite dans la partie supérieure des plantes est capable d’empêcher le développement de pousses latérales. On appelle ce symptôme la dominance apicale. En enlevant la pousse principale, on parvient à arrêter cet effet d’inhibition et les pousses latérales peuvent ensuite se développer. Ainsi, on obtient une plante plus large. Lorsque l’espace disponible pour la culture ne permet d’insérer que quelques plantes par mètre carré, l’élimination de la pousse principale vaut la peine, ce geste permettra d’utiliser l’éclairage plus efficacement. De plus, pour obtenir une bonne plante mère, il est nécessaire de couper les pointes régulièrement et ainsi favoriser une croissance plus abondante des pousses latérales.

schéma 1: Formules structurales des cinq hormones végétales.

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LEs hoRmonEs sont DEs moLéCuLEs oRGAniQuEs PouvAnt inFLuEnCER LA

PhysioLoGiE Et LE DévELoPPEmEnt DEs PLAntEs Et DEs AnimAux, Et CE, mêmE En

FAiBLE ConCEntRAtion. LEs hoRmonEs JouEnt, notAmmEnt, un RôLE imPoRtAnt

DAns LA CRoissAnCE Et LA FLoRAison DE LA PLAntE. CEt ARtiCLE ABoRDE

BRièvEmEnt LE FonCtionnEmEnt DEs hoRmonEs véGétALEs ChEz LEs PLAntEs Et

LE RôLE Qu’ELLEs JouEnt PouR s’AssuRER QuE LEs PLAntEs EntREnt En FLoRAison.

Les hormones sont des molécules organiques pouvant influencer la physiologie et le développement des plantes et des animaux, et ce, même en faible concentration. Les hormones jouent, notamment, un rôle important dans la croissance et la floraison de la plante. Cet article aborde brièvement le fonctionnement des hormones végétales chez les plantes et le rôle qu’elles jouent pour s’assurer que les plantes entrent en floraison.Les hormones sont produites par la plante et transportées partout à l’intérieur. En bref, il s’agit de signaux, chimiques, pouvant être émis et captés partout dans la plante. Par exemple, une feuille sera en mesure de transmettre un signal au bout de la tige pour lui indiquer de former des fleurs.Les hormones végétales, aussi appelées phytohormones, les plus connues sont l’auxine, la gibbérelline, la cytokinine, l’éthylène et l’abscissine (acide abscissique) (voir le schéma 1). il a été démontré que les brassinostéroïdes, les salicylates et les jasmonates interviennent aussi de façon similaire aux hormones.Les hormones peuvent aussi être liées aux sucres ou aux acides aminés. sous cette forme, elles sont inactives et permettent d’être emmagasinées. Dans certaines conditions, les hormones peuvent être relâchées de nouveau et redevenir actives, par exemple avec l’influence de la gravité ou de la lumière.

Auxine

Au cours des années 1880, Charles Darwin et son fils Francis ont entrepris des expériences qui ont

finalement confirmé l’existence des hormones végétales. Ils ont basé leur expérience sur l’avoine en étudiant l’influence de la lumière sur la direction de croissance. Leurs expériences ont démontré les processus exercés par l’hormone végétale nommée auxine. L’auxine est produite aux points de croissance de la plante, tant dans la partie aérienne que dans les racines. L’auxine influence, entre autres choses, l’absorption d’eau, la division et l’élongation cellulaires (elle assouplit les parois cellulaires). Puisqu’elle favorise la formation de racines sur les tiges, on utilise l’auxine sous diverses formes en tant qu’hormone d’enracinement. Les recherches effectuées par CANNA ont démontré que les effets de l’auxine dépendent grandement de la concentration et de la méthode d’application utilisée

pour chaque type de plante. En faible concentration, elle stimule légèrement la formation de fleurs et ralentit le mûrissement. En grande concentration, elle inhibe la croissance et provoque des malformations ainsi que des symptômes ressemblant à des tumeurs. L’auxine produite dans la partie supérieure des plantes est capable d’empêcher le développement de pousses latérales. On appelle ce symptôme la dominance apicale. En enlevant la pousse principale, on parvient à arrêter cet effet d’inhibition et les pousses latérales peuvent ensuite se développer. Ainsi, on obtient une plante plus large. Lorsque l’espace disponible pour la culture ne permet d’insérer que quelques plantes par mètre carré, l’élimination de la pousse principale vaut la peine, ce geste permettra d’utiliser l’éclairage plus efficacement. De plus, pour obtenir une bonne plante mère, il est nécessaire de couper les pointes régulièrement et ainsi favoriser une croissance plus abondante des pousses latérales.

schéma 1: Formules structurales des cinq hormones végétales.

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Photo: CAnnA Research: tige fendue en raison d’une croissance trop rapide après une application de gibbérelline.

GibbérellineLa gibbérelline a été isolée pour la première fois au Japon par Yabuta en 1935. La gibbérelline a été trouvée dans un champignon qui avait causé une baisse de productivité pendant des centaines d’années chez les producteurs de riz japonais. La gibbérelline avait d’abord favorisé la croissance, mais avait stérilisé les fruits plus tard dans la saison.De façon générale, les gibbérellines servent d’accélérateurs de croissance en raison de l’élongation et de la division cellulaires. Elles assurent la germination des graines et la formation de fleurs chez les plantes de jours longs. La gibbérelline est fréquemment utilisée dans la culture de fruits afin d’aider le développement complet des poires et des pommes non fertilisées. La gibbérelline administrée aux plantes de jours courts, ou plantes à floraison automnale, a des effets rapidement visibles, et ce, même en faible concentration. Les plantes obtiennent une teinte vert pâle et leurs tiges se fendent en raison de la croissance rapide (photo 1). La vitesse de croissance de la plante peut atteindre 10 cm par jour! L’application de gibbérelline à une plante durant le stade végétatif aura pour effet de ralentir sa floraison.La gibbérelline donne aux plantes de jours courts ce que la testostérone donne aux humains. Elle stimule la formation d’organes typiquement mâles et de plantes plus longues; des entre-nœuds plus longs et des fleurs mâles chez les plantes dioïques. Lorsque le pollen de ces fleurs est utilisé pour fertiliser des fleurs femelles, les graines créées produiront toujours des plantes femelles. Certains effets environnementaux peuvent également augmenter la production de gibbérelline. Les plantes produisent davantage de gibbérelline lorsque les conditions lumineuses sont faibles, ce

qui les rend longues et d’apparence maigre. Aussi, lorsque la lampe est placée trop près de la plante, les bourgeons déjà en fleur peuvent recommencer à produire de nouvelles pousses. Ceci rendra la partie supérieure de la plante longue et mince. Afin d’éviter ceci, en utilisant une lampe de 600 watts, un espace d’au moins 50 cm devra séparer la lampe de la plante durant la floraison.

CytokinineL’activité de la cytokinine a été démontrée pour la première fois en 1913. Trente ans plus tard, on a découvert qu’une substance naturelle présente dans le lait de coco favorisait la multiplication cellulaire chez les plantes. L’hormone responsable était la cytokinine.La cytokinine est reconnue comme étant l’hormone responsable de la division cellulaire. Elle stimule le métabolisme et la formation de fleurs des pousses latérales et, ce faisant, elle se conjugue aux effets de l’auxine. La concentration en cytokinine est plus élevée à l’intérieur des jeunes organes (par exemple, les graines, les fruits, les jeunes feuilles et les extrémités radiculaires). Une concentration élevée de cytokinine dans un organe ou un tissu stimulera le transport de

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sucres à ces mêmes organes ou tissus. L’administration de cytokinine génère de plus grandes feuilles et accélère la formation de fleurs. Cependant, la durée de la période de floraison est comparable à celle d’une plante n’ayant pas subi de traitement. La cytokinine peut aussi être considérée comme étant l’opposé de la gibbérelline en ce sens qu’elle stimule la formation de fleurs femelles chez les plantes mâles.

ÉthylèneL’usage pratique de l’éthylène remonte au temps de l’Égypte ancienne alors que l’on entaillait les figues pour qu’elles mûrissent plus rapidement. En 1934, on a découvert que les plantes produisaient elles-mêmes de l’éthylène, leur permettant de réguler le mûrissement de leurs fruits.D’un point vu moléculaire, l’éthylène, produit par tous les organes, est l’hormone végétale la moins complexe. Il s’agit d’une hormone gazeuse qui se déplace dans les espaces libres entre les cellules végétales. Cette hormone est responsable du mûrissement des fruits, de l’inhibition de la croissance et de l’abscission (chute des feuilles).L’éthylène stimule la formation de fleurs chez certaines plantes (par exemple, l’ananas, le manguier et le lychee). Lorsque l’on administre de l’éthylène, on obtient des plantes plus petites avec une floraison qui se termine beaucoup plus vite. Les fleurs mûrissent beaucoup trop rapidement et demeurent donc petites.Puisque les plantes sont très sensibles à l’éthylène, on calcule sa concentration en partie d’air par milliard (ppb). Des concentrations de seulement 10 ppb peuvent provoquer des anomalies chez les tomates. Lorsque des fleurs en mûrissement entrent en contact avec de jeunes plantes, ces dernières risquent de subir un mûrissement accéléré. L’éthylène produit peut être transporté dans l’air pour atteindre les jeunes plants. En aérant la pièce occasionnellement (une fois par jour), on peut éliminer l’éthylène qui s’est formé. En concentration élevée, l’éthylène fait immédiatement jaunir les feuilles.L’éthylène peut aussi s’accumuler autour des racines si elles restent mouillées trop longtemps. Ceci peut provoquer une chlorose du feuillage, un épaississement de la tige, un repli des feuilles vers la tige et une plus grande sensibilité aux maladies.Dans des situations de stress, notamment lorsque la plante est atteinte d’une maladie ou qu’elle est endommagée, la plante produit une plus grande quantité d’éthylène, ce qui l’amène à rester plus petite et force la floraison à se terminer plus rapidement. Un stress mécanique, comme le mouvement de l’air, peut aussi augmenter la production d’éthylène chez la plante. Par conséquent, les plantes restent petites et produisent des tiges épaisses et robustes. Lorsque les ventilateurs sont placés trop près des plantes, elles ressentiront un trop grand stress, ce qui nuira à la récolte.

Acide abscissiqueL’acide abscissique, dont le nom dérive du latin abscissio (briser), a été isolé pour la première fois en 1963. Son nom lui a été attribué, car on pensait que l’acide abscissique

était responsable de la chute des feuilles et des fruits. Cependant, on a démontré plus tard que l’éthylène jouait un rôle beaucoup plus direct dans ce processus.L’acide abscissique est produite dans les chloroplastes des plus vieilles feuilles et détient à la fois des caractéristiques inhibitrices (croissance) et stimulantes (emmagasinage des protéines). Lorsque l’apport en l’acide abscissique est élevé dans les points de croissance de la tige et des racines, la division cellulaire s’arrête et la plante entre dans une période de repos.L’acide abscissique est une phytohormone importante en ce qui concerne les situations de stress. Elle est responsable de la fermeture des stomates lorsque la plante souffre d’un stress lié à l’eau causé par une température continuellement trop élevée, un taux d’humidité atmosphérique faible ou une CE trop élevée dans le support de croissance.

Formation de fleurs chez les plantes de jours courtsMalgré toutes les études qui ont été menées sur le passage du stade de croissance au stade de floraison chez les plantes, il n’existe aucune explication exacte du fonctionnement de ce mécanisme. Chez les plantes de jours courts, la formation et le développement des fleurs dépendent de la durée précise de la nuit. Les plantes de jours courts fleurissent lorsque la nuit dure plus de 12 heures. Il doit absolument faire très noir durant cette période, car la plante ne peut mesurer que la période de noirceur, et non la période de lumière. Presque toutes les intensités de lumière perçues par la plante durant la nuit auront un effet sur son cycle. Ce sont les feuilles qui mesurent cette noirceur et envoient un signal aux pointes des branches leur disant de former des fleurs. L’hormone qui émet ce signal se nomme florigène. Donc, en théorie, il serait possible d’utiliser par exemple des éléments d’une plante en floraison afin de stimuler la floraison d’autres plantes ayant une photopériode de 18 heures.Diverses hormones interviennent activement dans la phase suivant la première mise en fleur. La cytokinine et l’auxine sont indispensables pour augmenter la formation et la croissance des fleurs. L’acide abscissique et l’éthylène participent grandement au mûrissement.

Utiliser des préparations hormonalesSi vous souhaitez utiliser des préparations d’hormones végétales, il est important de savoir comment utiliser les hormones, quand les utiliser et combien en utiliser. Le résultat final dépendra de plusieurs facteurs tels que le moment de l’application (stade, moment de la journée), la voie d’application choisie (feuilles ou racines) et la concentration administrée. Par exemple : une faible concentration d’auxines stimule la croissance racinaire tandis qu’une concentration élevée augmente la production d’éthylène, ce qui raccourcit la période de floraison de la plante. •

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Photo: CAnnA Research: tige fendue en raison d’une croissance trop rapide après une application de gibbérelline.

GibbérellineLa gibbérelline a été isolée pour la première fois au Japon par Yabuta en 1935. La gibbérelline a été trouvée dans un champignon qui avait causé une baisse de productivité pendant des centaines d’années chez les producteurs de riz japonais. La gibbérelline avait d’abord favorisé la croissance, mais avait stérilisé les fruits plus tard dans la saison.De façon générale, les gibbérellines servent d’accélérateurs de croissance en raison de l’élongation et de la division cellulaires. Elles assurent la germination des graines et la formation de fleurs chez les plantes de jours longs. La gibbérelline est fréquemment utilisée dans la culture de fruits afin d’aider le développement complet des poires et des pommes non fertilisées. La gibbérelline administrée aux plantes de jours courts, ou plantes à floraison automnale, a des effets rapidement visibles, et ce, même en faible concentration. Les plantes obtiennent une teinte vert pâle et leurs tiges se fendent en raison de la croissance rapide (photo 1). La vitesse de croissance de la plante peut atteindre 10 cm par jour! L’application de gibbérelline à une plante durant le stade végétatif aura pour effet de ralentir sa floraison.La gibbérelline donne aux plantes de jours courts ce que la testostérone donne aux humains. Elle stimule la formation d’organes typiquement mâles et de plantes plus longues; des entre-nœuds plus longs et des fleurs mâles chez les plantes dioïques. Lorsque le pollen de ces fleurs est utilisé pour fertiliser des fleurs femelles, les graines créées produiront toujours des plantes femelles. Certains effets environnementaux peuvent également augmenter la production de gibbérelline. Les plantes produisent davantage de gibbérelline lorsque les conditions lumineuses sont faibles, ce

qui les rend longues et d’apparence maigre. Aussi, lorsque la lampe est placée trop près de la plante, les bourgeons déjà en fleur peuvent recommencer à produire de nouvelles pousses. Ceci rendra la partie supérieure de la plante longue et mince. Afin d’éviter ceci, en utilisant une lampe de 600 watts, un espace d’au moins 50 cm devra séparer la lampe de la plante durant la floraison.

CytokinineL’activité de la cytokinine a été démontrée pour la première fois en 1913. Trente ans plus tard, on a découvert qu’une substance naturelle présente dans le lait de coco favorisait la multiplication cellulaire chez les plantes. L’hormone responsable était la cytokinine.La cytokinine est reconnue comme étant l’hormone responsable de la division cellulaire. Elle stimule le métabolisme et la formation de fleurs des pousses latérales et, ce faisant, elle se conjugue aux effets de l’auxine. La concentration en cytokinine est plus élevée à l’intérieur des jeunes organes (par exemple, les graines, les fruits, les jeunes feuilles et les extrémités radiculaires). Une concentration élevée de cytokinine dans un organe ou un tissu stimulera le transport de

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sucres à ces mêmes organes ou tissus. L’administration de cytokinine génère de plus grandes feuilles et accélère la formation de fleurs. Cependant, la durée de la période de floraison est comparable à celle d’une plante n’ayant pas subi de traitement. La cytokinine peut aussi être considérée comme étant l’opposé de la gibbérelline en ce sens qu’elle stimule la formation de fleurs femelles chez les plantes mâles.

ÉthylèneL’usage pratique de l’éthylène remonte au temps de l’Égypte ancienne alors que l’on entaillait les figues pour qu’elles mûrissent plus rapidement. En 1934, on a découvert que les plantes produisaient elles-mêmes de l’éthylène, leur permettant de réguler le mûrissement de leurs fruits.D’un point vu moléculaire, l’éthylène, produit par tous les organes, est l’hormone végétale la moins complexe. Il s’agit d’une hormone gazeuse qui se déplace dans les espaces libres entre les cellules végétales. Cette hormone est responsable du mûrissement des fruits, de l’inhibition de la croissance et de l’abscission (chute des feuilles).L’éthylène stimule la formation de fleurs chez certaines plantes (par exemple, l’ananas, le manguier et le lychee). Lorsque l’on administre de l’éthylène, on obtient des plantes plus petites avec une floraison qui se termine beaucoup plus vite. Les fleurs mûrissent beaucoup trop rapidement et demeurent donc petites.Puisque les plantes sont très sensibles à l’éthylène, on calcule sa concentration en partie d’air par milliard (ppb). Des concentrations de seulement 10 ppb peuvent provoquer des anomalies chez les tomates. Lorsque des fleurs en mûrissement entrent en contact avec de jeunes plantes, ces dernières risquent de subir un mûrissement accéléré. L’éthylène produit peut être transporté dans l’air pour atteindre les jeunes plants. En aérant la pièce occasionnellement (une fois par jour), on peut éliminer l’éthylène qui s’est formé. En concentration élevée, l’éthylène fait immédiatement jaunir les feuilles.L’éthylène peut aussi s’accumuler autour des racines si elles restent mouillées trop longtemps. Ceci peut provoquer une chlorose du feuillage, un épaississement de la tige, un repli des feuilles vers la tige et une plus grande sensibilité aux maladies.Dans des situations de stress, notamment lorsque la plante est atteinte d’une maladie ou qu’elle est endommagée, la plante produit une plus grande quantité d’éthylène, ce qui l’amène à rester plus petite et force la floraison à se terminer plus rapidement. Un stress mécanique, comme le mouvement de l’air, peut aussi augmenter la production d’éthylène chez la plante. Par conséquent, les plantes restent petites et produisent des tiges épaisses et robustes. Lorsque les ventilateurs sont placés trop près des plantes, elles ressentiront un trop grand stress, ce qui nuira à la récolte.

Acide abscissiqueL’acide abscissique, dont le nom dérive du latin abscissio (briser), a été isolé pour la première fois en 1963. Son nom lui a été attribué, car on pensait que l’acide abscissique

était responsable de la chute des feuilles et des fruits. Cependant, on a démontré plus tard que l’éthylène jouait un rôle beaucoup plus direct dans ce processus.L’acide abscissique est produite dans les chloroplastes des plus vieilles feuilles et détient à la fois des caractéristiques inhibitrices (croissance) et stimulantes (emmagasinage des protéines). Lorsque l’apport en l’acide abscissique est élevé dans les points de croissance de la tige et des racines, la division cellulaire s’arrête et la plante entre dans une période de repos.L’acide abscissique est une phytohormone importante en ce qui concerne les situations de stress. Elle est responsable de la fermeture des stomates lorsque la plante souffre d’un stress lié à l’eau causé par une température continuellement trop élevée, un taux d’humidité atmosphérique faible ou une CE trop élevée dans le support de croissance.

Formation de fleurs chez les plantes de jours courtsMalgré toutes les études qui ont été menées sur le passage du stade de croissance au stade de floraison chez les plantes, il n’existe aucune explication exacte du fonctionnement de ce mécanisme. Chez les plantes de jours courts, la formation et le développement des fleurs dépendent de la durée précise de la nuit. Les plantes de jours courts fleurissent lorsque la nuit dure plus de 12 heures. Il doit absolument faire très noir durant cette période, car la plante ne peut mesurer que la période de noirceur, et non la période de lumière. Presque toutes les intensités de lumière perçues par la plante durant la nuit auront un effet sur son cycle. Ce sont les feuilles qui mesurent cette noirceur et envoient un signal aux pointes des branches leur disant de former des fleurs. L’hormone qui émet ce signal se nomme florigène. Donc, en théorie, il serait possible d’utiliser par exemple des éléments d’une plante en floraison afin de stimuler la floraison d’autres plantes ayant une photopériode de 18 heures.Diverses hormones interviennent activement dans la phase suivant la première mise en fleur. La cytokinine et l’auxine sont indispensables pour augmenter la formation et la croissance des fleurs. L’acide abscissique et l’éthylène participent grandement au mûrissement.

Utiliser des préparations hormonalesSi vous souhaitez utiliser des préparations d’hormones végétales, il est important de savoir comment utiliser les hormones, quand les utiliser et combien en utiliser. Le résultat final dépendra de plusieurs facteurs tels que le moment de l’application (stade, moment de la journée), la voie d’application choisie (feuilles ou racines) et la concentration administrée. Par exemple : une faible concentration d’auxines stimule la croissance racinaire tandis qu’une concentration élevée augmente la production d’éthylène, ce qui raccourcit la période de floraison de la plante. •

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pnsersQuestio Hello, merci pour le question. The

reponRéponses

QuestionJ’ai consulté votre site Web afin de me procurer une table de nutrition pour le CAnnA tERRA. Dans la dernière phase de floraison, il est écrit que d’arroser avec de l’eau affichant une CE de 1,3. voici ma question : La CE doit-elle être de 1,3 lors de chaque arrosage ou bien seulement lorsque je change l’eau? merci pour votre réponse, marco.

QuestionsQuestionBonjour, je me suis procuré le

CAnnA PK 13/14. Dois-je quand même utiliser le CAnnA terra Flores ou bien le PK 13/14 suffit?

Questionma question porte sur la qualité de l’eau. Est-ce qu’il suffit d’utiliser un filtre qui élimine le chlore à 99 % et les sédiments à 95 %? ou bien, vaut-il beaucoup mieux utiliser un appareil à osmose inverse? Je pose la question car l’appareil d’osmose inverse coûte 5 fois plus cher. néanmoins, si la différence est marquante, c’est ce que je me procurerai. Je cultive dans du terreau avec matières organiques. merci beaucoup!

QuestionJ’aimerais savoir la différence entre le terra Professional Plus et le Bio terra Plus. J’ai remarqué que ni l’un ni l’autre ne contient de perlite. À première vue, la différence n’est pas très évidente. Je vous remercie de votre aide. sincèrement, mark

Do Quel cycle de rinçage recom

mandez-vous pour la phase

Quel est le taux de

J’aimerais savoir

Bonjour David. tout question. The Question

Bonjour. Avec les nutriments BioCAnnA, est-il normal qu’en tournant la bouteille à l’envers, un liquide épais soit collé au fond? Est-ce un problème? Je n’en sais rien, mais je dépose ma bouteille dans l’eau chaude afin de ramollir les résidus, ensuite je suis en mesure de bien mélanger le contenu. Est-ce que cela change quelque chose? merci.

QuestionBonjour. J’utilise pour la première fois les produits CAnnA. Depuis trois semaines, j’utilise le tERRA Flores avec CAnnAzym & CAnnA RhyzotoniC avec une photopériode de 12 heures et je compte essayer le PK 13/14 dès la 5e semaine. J’utilise des récipients de 4x28 litres, un réservoir de 50 litres et un système à recirculation avec 1/3 d’argile et 2/3 de perlite, le tout accompagné d’un appareil à osmose inverse. J’ai fait le dernier rinçage lorsque j’ai changé la photopériode à 12 heures, c’est-à-dire, il y a 3 semaines. Quel cycle de rinçage recommandez-vous pour la phase végétative et la phase de floraison? merci, David.

QuestionQuel est le taux de ph pour les sacs de CAnnA Coco de 50 litres? En ajoutant les nutriments (A+B), est-ce que le ph augmente ou baisse? merci, Jim

RéponseBonjour marco! Après la 6e semaine, on doit baisser à nouveau la CE,

car le taux d’absorption de la plante est moindre et tout surplus d’engrais représente une pure perte. une CE de 1,3 devrait convenir,

cependant lorsque les feuilles montrent des signes de brûlures, il est recommandé de procéder à un rinçage à l’eau uniquement.

nous recommandons d’opter pour un programme de fertilisation constant, c’est-à-dire avec la même

concentration tout au long de cette phase.

RéponseBonjour. oui, vous devez quand même utiliser le CAnnA terra Flores.Le PK 13/14 est un additif et non un engrais complet, et ce, même si l’on retrouve certains des mêmes ingrédients dans le CAnnA terra Flores. D’autres éléments sont essentiels durant les périodes génératives (consulter le calculateur de nutriment). En fait, le PK 13/14 est un nutriment (il a donc une CE), mais il ajoute seulement 2 éléments principaux, le phosphore et le potassium, durant une courte période. C’est pourquoi on lui donne le nom d’additif.

RéponseBonjour, merci pour votre question. En fait, les deux exercent des fonctions différentes. Le filtre permet d’éliminer le chlore présent dans l’eau, tandis que l’osmose inverse élimine les sels dans l’eau. si les niveaux toxiques de chlore causent un problème, mais que la CE de départ est faible, alors le filtre fonctionnera bien (lorsque le chlore a été ajouté par l’ancienne méthode de chloration, c’est-à-dire à l’aide de dioxyde de chlore gazeux, il suffit parfois de laisser reposer l’eau dans le réservoir durant 24 heures. Cependant, si le chlore provient de chloramine, cette méthode ne fonctionnera pas et il faudra recourir à l’osmose inverse). si la CE de l’eau du robinet est supérieure à 0,4 ou 400 ppm, alors l’appareil d’osmose inversée pourrait offrir une bonne solution. il suffit de mélanger l’eau osmosée avec l’eau du robinet pour obtenir une CE de départ d’environ 0,2 ou 200 ppm. En fin de compte, en faisant ce mélange, vous obtiendrez de plus grandes économies qu’en utilisant uniquement l’eau traitée par osmose. CAnnA recommande une CE de départ de l’eau d’au moins 0,2 ou 200 ppm. si la CE est beaucoup plus faible, il faudra l’augmenter avant de commencer. il est important de filtrer les sédiments pour préserver les équipements comme les goutteurs, les tuyaux, les pompes, les réservoirs, etc. De plus, le filtre est requis pour les appareils à osmose inverse, car il ne faut pas que les sédiments bloquent les filtres, les tuyaux ou les pompes à haute pression du système.

RéponseBonjour mark. merci pour votre question. Le terra Professional Plus est spécialement formulé pour être utilisé avec les nutriments CAnnA tERRA, tandis que le Bio terra Plus est conçu pour la culture biologique en combinaison avec les nutriments BioCAnnA. L’utilisation du Bio terra Plus avec les nutriments tERRA (ou du terra Professional Plus avec les nutriments BioCAnnA) fonctionne aussi. Cependant, pour une culture 100 % biologique, il faudra utiliser le Bio terra Plus avec les nutriments BioCAnnA. De plus, le terra Professional Plus convient mieux à la culture d’intérieur, et surtout lorsque l’on utilise des goutteurs. Le Bio terra Plus peut être utilisé tant à l’intérieur qu’à l’extérieur et grâce à son pouvoir autorégulateur, il convient particulièrement bien aux horticulteurs qui arrosent leurs plantes manuellement. J’espère avoir bien répondu à votre question.

RéponseBonjour. La couche brune et épaisse au fond de la bouteille s’appelle la vinasse. Celle-ci renferme environ 50 % des nutriments. il est donc important de bien mélanger le contenu de la bouteille avant chaque utilisation. il nE faut PAs appliquer la vinasse pure à la plante, car vous la brûlerez. si la bouteille est presque vide et qu’elle n’a pas été bien mélangée lors de chaque utilisation, il est possible que vous brûliez vos plantes. Dans une telle situation, je vous recommande de jeter le reste de la bouteille et de vous en procurer une nouvelle. Ensuite, suivez les instructions inscrites sur la bouteille et prenez soin de toujours bien l’agiter. tournez la bouteille à l’envers, en gardant le bouchon, et bien agiter, ainsi, le liquide se mélangera plus rapidement

RéponseBonjour Jim. La Coco tamponnée de CAnnA affiche un ph initial d’environ 6,1. En général, le ph du support a tendance à baisser. Les nutriments Coco A/B feront légèrement augmenter le ph. L’effet combiné sur le ph est en fait un tamponnage. Ceci permet de maintenir délicatement un ph équilibré tout en permettant à la plante de modifier le ph de la solution au gré de ses besoins durant sa routine quotidienne.

RéponseBonjour David. tout d’abord, il n’est pas recom-mandé de faire recirculer les nutriments dans les supports à capacité d’échange cationique tels que la tourbe ou les sols d’argile minérale. En fait, le support a tendance à influencer la part de nutriments avec le temps. Ceci aug-mentera aussi les besoins de lessivage (c’est le bon terme) durant le cycle de croissance. Le lessivage vise à réduire la quantité de sels solubles dans le support ou à corriger les problèmes de ratio. La meilleure façon de pro-céder consiste à utiliser une CE d’au moins 0,2 (200 ppm), car une plus grande quantité de sel favorable, tel que le calcium, est nécessaire pour éliminer les sels indésirables tels que le sodium. L’exercice doit être suivi immé-diatement par une fertilisation normale. Le rinçage consiste à éliminer la CE du support afin d’obliger la plante à absorber les nutri-ments restant dans le support juste avant la récolte. Ceci permet d’éliminer les saveurs indésirables et d’augmenter la qualité. Le rinçage peut se faire avec de l’eau osmosée de 3 à 5 jours avant la récolte, selon ce qui vous convient. Aucune autre fertilisation n’est faite par la suite.

Hello, thankspour le question. The

le chlore à 99 % et les sédiments à 95 %Questions

8|cannatalk

&il semble qu’un nombre grandissant d’horticulteurs se tournent vers notre expertise, car jamais auparavant n’avons-nous reçu autant des questions dans notre site Web. nous avons sélectionné certaines des questions les plus courantes et intéressantes. si vous ne trouvez pas la solution à votre problème, n’hesistez pas à nous écrire. nous nous ferons un plaisir de vous éclairer.

Hi, when using the BIOCANNA Terra Flores ,

pnsersQuestio Hello, merci pour le question. The

reponRéponses

QuestionJ’ai consulté votre site Web afin de me procurer une table de nutrition pour le CAnnA tERRA. Dans la dernière phase de floraison, il est écrit que d’arroser avec de l’eau affichant une CE de 1,3. voici ma question : La CE doit-elle être de 1,3 lors de chaque arrosage ou bien seulement lorsque je change l’eau? merci pour votre réponse, marco.

QuestionsQuestionBonjour, je me suis procuré le

CAnnA PK 13/14. Dois-je quand même utiliser le CAnnA terra Flores ou bien le PK 13/14 suffit?

Questionma question porte sur la qualité de l’eau. Est-ce qu’il suffit d’utiliser un filtre qui élimine le chlore à 99 % et les sédiments à 95 %? ou bien, vaut-il beaucoup mieux utiliser un appareil à osmose inverse? Je pose la question car l’appareil d’osmose inverse coûte 5 fois plus cher. néanmoins, si la différence est marquante, c’est ce que je me procurerai. Je cultive dans du terreau avec matières organiques. merci beaucoup!

QuestionJ’aimerais savoir la différence entre le terra Professional Plus et le Bio terra Plus. J’ai remarqué que ni l’un ni l’autre ne contient de perlite. À première vue, la différence n’est pas très évidente. Je vous remercie de votre aide. sincèrement, mark

Do Quel cycle de rinçage recom

mandez-vous pour la phase

Quel est le taux de

J’aimerais savoir

Bonjour David. tout question. The Question

Bonjour. Avec les nutriments BioCAnnA, est-il normal qu’en tournant la bouteille à l’envers, un liquide épais soit collé au fond? Est-ce un problème? Je n’en sais rien, mais je dépose ma bouteille dans l’eau chaude afin de ramollir les résidus, ensuite je suis en mesure de bien mélanger le contenu. Est-ce que cela change quelque chose? merci.

QuestionBonjour. J’utilise pour la première fois les produits CAnnA. Depuis trois semaines, j’utilise le tERRA Flores avec CAnnAzym & CAnnA RhyzotoniC avec une photopériode de 12 heures et je compte essayer le PK 13/14 dès la 5e semaine. J’utilise des récipients de 4x28 litres, un réservoir de 50 litres et un système à recirculation avec 1/3 d’argile et 2/3 de perlite, le tout accompagné d’un appareil à osmose inverse. J’ai fait le dernier rinçage lorsque j’ai changé la photopériode à 12 heures, c’est-à-dire, il y a 3 semaines. Quel cycle de rinçage recommandez-vous pour la phase végétative et la phase de floraison? merci, David.

QuestionQuel est le taux de ph pour les sacs de CAnnA Coco de 50 litres? En ajoutant les nutriments (A+B), est-ce que le ph augmente ou baisse? merci, Jim

RéponseBonjour marco! Après la 6e semaine, on doit baisser à nouveau la CE,

car le taux d’absorption de la plante est moindre et tout surplus d’engrais représente une pure perte. une CE de 1,3 devrait convenir,

cependant lorsque les feuilles montrent des signes de brûlures, il est recommandé de procéder à un rinçage à l’eau uniquement.

nous recommandons d’opter pour un programme de fertilisation constant, c’est-à-dire avec la même

concentration tout au long de cette phase.

RéponseBonjour. oui, vous devez quand même utiliser le CAnnA terra Flores.Le PK 13/14 est un additif et non un engrais complet, et ce, même si l’on retrouve certains des mêmes ingrédients dans le CAnnA terra Flores. D’autres éléments sont essentiels durant les périodes génératives (consulter le calculateur de nutriment). En fait, le PK 13/14 est un nutriment (il a donc une CE), mais il ajoute seulement 2 éléments principaux, le phosphore et le potassium, durant une courte période. C’est pourquoi on lui donne le nom d’additif.

RéponseBonjour, merci pour votre question. En fait, les deux exercent des fonctions différentes. Le filtre permet d’éliminer le chlore présent dans l’eau, tandis que l’osmose inverse élimine les sels dans l’eau. si les niveaux toxiques de chlore causent un problème, mais que la CE de départ est faible, alors le filtre fonctionnera bien (lorsque le chlore a été ajouté par l’ancienne méthode de chloration, c’est-à-dire à l’aide de dioxyde de chlore gazeux, il suffit parfois de laisser reposer l’eau dans le réservoir durant 24 heures. Cependant, si le chlore provient de chloramine, cette méthode ne fonctionnera pas et il faudra recourir à l’osmose inverse). si la CE de l’eau du robinet est supérieure à 0,4 ou 400 ppm, alors l’appareil d’osmose inversée pourrait offrir une bonne solution. il suffit de mélanger l’eau osmosée avec l’eau du robinet pour obtenir une CE de départ d’environ 0,2 ou 200 ppm. En fin de compte, en faisant ce mélange, vous obtiendrez de plus grandes économies qu’en utilisant uniquement l’eau traitée par osmose. CAnnA recommande une CE de départ de l’eau d’au moins 0,2 ou 200 ppm. si la CE est beaucoup plus faible, il faudra l’augmenter avant de commencer. il est important de filtrer les sédiments pour préserver les équipements comme les goutteurs, les tuyaux, les pompes, les réservoirs, etc. De plus, le filtre est requis pour les appareils à osmose inverse, car il ne faut pas que les sédiments bloquent les filtres, les tuyaux ou les pompes à haute pression du système.

RéponseBonjour mark. merci pour votre question. Le terra Professional Plus est spécialement formulé pour être utilisé avec les nutriments CAnnA tERRA, tandis que le Bio terra Plus est conçu pour la culture biologique en combinaison avec les nutriments BioCAnnA. L’utilisation du Bio terra Plus avec les nutriments tERRA (ou du terra Professional Plus avec les nutriments BioCAnnA) fonctionne aussi. Cependant, pour une culture 100 % biologique, il faudra utiliser le Bio terra Plus avec les nutriments BioCAnnA. De plus, le terra Professional Plus convient mieux à la culture d’intérieur, et surtout lorsque l’on utilise des goutteurs. Le Bio terra Plus peut être utilisé tant à l’intérieur qu’à l’extérieur et grâce à son pouvoir autorégulateur, il convient particulièrement bien aux horticulteurs qui arrosent leurs plantes manuellement. J’espère avoir bien répondu à votre question.

RéponseBonjour. La couche brune et épaisse au fond de la bouteille s’appelle la vinasse. Celle-ci renferme environ 50 % des nutriments. il est donc important de bien mélanger le contenu de la bouteille avant chaque utilisation. il nE faut PAs appliquer la vinasse pure à la plante, car vous la brûlerez. si la bouteille est presque vide et qu’elle n’a pas été bien mélangée lors de chaque utilisation, il est possible que vous brûliez vos plantes. Dans une telle situation, je vous recommande de jeter le reste de la bouteille et de vous en procurer une nouvelle. Ensuite, suivez les instructions inscrites sur la bouteille et prenez soin de toujours bien l’agiter. tournez la bouteille à l’envers, en gardant le bouchon, et bien agiter, ainsi, le liquide se mélangera plus rapidement

RéponseBonjour Jim. La Coco tamponnée de CAnnA affiche un ph initial d’environ 6,1. En général, le ph du support a tendance à baisser. Les nutriments Coco A/B feront légèrement augmenter le ph. L’effet combiné sur le ph est en fait un tamponnage. Ceci permet de maintenir délicatement un ph équilibré tout en permettant à la plante de modifier le ph de la solution au gré de ses besoins durant sa routine quotidienne.

RéponseBonjour David. tout d’abord, il n’est pas recom-mandé de faire recirculer les nutriments dans les supports à capacité d’échange cationique tels que la tourbe ou les sols d’argile minérale. En fait, le support a tendance à influencer la part de nutriments avec le temps. Ceci aug-mentera aussi les besoins de lessivage (c’est le bon terme) durant le cycle de croissance. Le lessivage vise à réduire la quantité de sels solubles dans le support ou à corriger les problèmes de ratio. La meilleure façon de pro-céder consiste à utiliser une CE d’au moins 0,2 (200 ppm), car une plus grande quantité de sel favorable, tel que le calcium, est nécessaire pour éliminer les sels indésirables tels que le sodium. L’exercice doit être suivi immé-diatement par une fertilisation normale. Le rinçage consiste à éliminer la CE du support afin d’obliger la plante à absorber les nutri-ments restant dans le support juste avant la récolte. Ceci permet d’éliminer les saveurs indésirables et d’augmenter la qualité. Le rinçage peut se faire avec de l’eau osmosée de 3 à 5 jours avant la récolte, selon ce qui vous convient. Aucune autre fertilisation n’est faite par la suite.

Hello, thankspour le question. The

le chlore à 99 % et les sédiments à 95 %Questions

8|cannatalk

&il semble qu’un nombre grandissant d’horticulteurs se tournent vers notre expertise, car jamais auparavant n’avons-nous reçu autant des questions dans notre site Web. nous avons sélectionné certaines des questions les plus courantes et intéressantes. si vous ne trouvez pas la solution à votre problème, n’hesistez pas à nous écrire. nous nous ferons un plaisir de vous éclairer.

Hi, when using the BIOCANNA Terra Flores ,

selon ces études, les conidies germent à des températures variant entre 10 °C et 35 °C (50 °F et 95

°F), la température optimale étant de 20 °C (68 °F). Des chaleurs extrêmes (6 heures à 40 °C (104 °F)) réduisent de façon considérable la viabilité des spores (donc, dans les régions très chaudes, les risques d’infection sont plus faibles durant l’été). Nous avons déjà mentionné que les champignons ont besoin de subir des variations climatiques pour achever leur cycle complet de développement; les mêmes conditions s’appliquent dans le cas présent. Bien que la température idéale de germination soit de 20 °C (68 °F), aucune nouvelle spore ne se forme chez les plantes infectées si la température est plus élevée. Cependant, la température optimale pour la croissance du mycélium se situe entre 15 °C et 25 °C (59 °F et 77 °F).En ce qui a trait à l’humidité relative, les conditions les

plus favorables à la germination se situent entre 85 % et 95 % durant la journée avec des nuits aussi très humides. Des taux d’humidité élevés favorisent la germination, mais il entrave également le développement du mycélium. Évidemment, la meilleure façon d’éviter l’infection des plantes consiste à appliquer un traitement préventif lorsque la température oscille entre 10 °C et 35 °C (50 °F et 95 °F) et que l’humidité relative demeure élevée jour et nuit (par exemple, lors de longues périodes de pluie ou lors d’averses constantes durant le jour, etc.).

Si vos plantes intérieures ont déjà subi une infection (que les symptômes soient visibles ou non), il est important de maintenir la température et l’humidité à un niveau constant sans variations soudaines. En maintenant une température aussi élevée que possible (sans empêcher le développement de la plante), vous serez en mesure de prévenir la formation

la suiteoÏDium Et miLDiou (2E PARtiE) PAR inAKi GARCiA

miLDiouDans la dernière publication du CAnnAtALK, je vous ai présenté un article portant sur certains types d’oïdiums pouvant s’attaquer à vos plantes. Le présent article aborde un autre de ceux-là, le champignon Leveillula taurica. Deux aspects différencient cet oïdium des autres. D’une part, alors que le sphaerotheca macularis et le trichothecium roseum ne pénètrent qu’en surface, le L. taurica, lui, colonise des zones plus profondes. Par conséquent, contrairement aux autres oïdiums, lorsque l’on glisse son doigt sur les feuilles, la « poudre » typique ne disparaît pas entièrement et laisse une trace sur la feuille. D’autre part, les conidiophores (parties du mycélium dans lesquelles se trouvent les conidies – les spores de reproduction) des champignons s. macularis et t. roseum poussent en surface dans les mycéliums produits, tandis que les conidiophores du L. taurica apparaissent dans les stomates de la plante qui, elles, se trouvent sur la face inférieure des feuilles. Les symptômes varient de façon considérable selon l’espèce attaquée. sous un microscope, on parvient à différencier le L. taurica du s. macularis grâce à la morphologie des conidies et des conidiophores et également grâce à l’apparition de conidiophores au travers des stomates. il ne faut pas oublier que les stomates se trouvent surtout sur la face inférieure, on peut donc remarquer un feutre blanchâtre tout autour de la feuille. il existe peu d’informations sur les facteurs influençant cette espèce chez les plantes de houblon. Bien que ce champignon phytopathogène attaque environ 700 espèces différentes, les études principales ont été réalisées sur des plantes de houblon.

cannaREsEARCh

de nouvelles spores et de gêner la croissance de mycéliums, donc de ralentir ou d’arrêter la propagation de la maladie. Il est aussi recommandé d’administrer un traitement fongique naturel de façon régulière. Ce dernier prévient la formation de nouvelles spores qui propageraient la maladie en rendant leur environnement moins viable. Du même coup, en entravant la croissance du champignon, le fongicide naturel peut agir plus efficacement.

Pour ce qui est de la toxicité intrinsèque des champignons de type oïdium qui s’attaquent au houblon, le L. taurica et le S. macularis ne produisent pas de toxines considérées comme dangereuses pour la santé humaine. Cependant, il ne faut pas oublier le faux

blanc ou pourriture rose, qui est difficile à distinguer de l’oïdium, même pour les horticulteurs chevronnés. Des études scientifiques ont été menées afin de tenter d’établir les caractéristiques qui permettraient de bien différencier les deux types de champignons sur les houblons. La pourriture rose, Trichothecium roseum, produit une certaine quantité de mycotoxines très toxiques pour les mammifères. Des études réalisées en 1969 ont démontré que des extraits de ce champignon en différentes concentrations parvenaient à tuer des souris, des lapins et même un cochonnet âgé de 19 jours, en plus d’entraîner d’autres blessures. Vu le danger de ce champignon, il vaut mieux prendre toutes les mesures préventives afin d’éviter la formation de cet oïdium chez vos plantes au lieu de risquer de consommer des plantes contaminées.

Figure 1: Lorsque l’on glisse son doigt sur la poudre typique du Leveillula taurica, située sur la face inférieure de la feuille, la poudre en question ne s’enlève pas complètement ou elle laisse une trace sur la feuille.

selon ces études, les conidies germent à des températures variant entre 10 °C et 35 °C (50 °F et 95

°F), la température optimale étant de 20 °C (68 °F). Des chaleurs extrêmes (6 heures à 40 °C (104 °F)) réduisent de façon considérable la viabilité des spores (donc, dans les régions très chaudes, les risques d’infection sont plus faibles durant l’été). Nous avons déjà mentionné que les champignons ont besoin de subir des variations climatiques pour achever leur cycle complet de développement; les mêmes conditions s’appliquent dans le cas présent. Bien que la température idéale de germination soit de 20 °C (68 °F), aucune nouvelle spore ne se forme chez les plantes infectées si la température est plus élevée. Cependant, la température optimale pour la croissance du mycélium se situe entre 15 °C et 25 °C (59 °F et 77 °F).En ce qui a trait à l’humidité relative, les conditions les

plus favorables à la germination se situent entre 85 % et 95 % durant la journée avec des nuits aussi très humides. Des taux d’humidité élevés favorisent la germination, mais il entrave également le développement du mycélium. Évidemment, la meilleure façon d’éviter l’infection des plantes consiste à appliquer un traitement préventif lorsque la température oscille entre 10 °C et 35 °C (50 °F et 95 °F) et que l’humidité relative demeure élevée jour et nuit (par exemple, lors de longues périodes de pluie ou lors d’averses constantes durant le jour, etc.).

Si vos plantes intérieures ont déjà subi une infection (que les symptômes soient visibles ou non), il est important de maintenir la température et l’humidité à un niveau constant sans variations soudaines. En maintenant une température aussi élevée que possible (sans empêcher le développement de la plante), vous serez en mesure de prévenir la formation

la suiteoÏDium Et miLDiou (2E PARtiE) PAR inAKi GARCiA

miLDiouDans la dernière publication du CAnnAtALK, je vous ai présenté un article portant sur certains types d’oïdiums pouvant s’attaquer à vos plantes. Le présent article aborde un autre de ceux-là, le champignon Leveillula taurica. Deux aspects différencient cet oïdium des autres. D’une part, alors que le sphaerotheca macularis et le trichothecium roseum ne pénètrent qu’en surface, le L. taurica, lui, colonise des zones plus profondes. Par conséquent, contrairement aux autres oïdiums, lorsque l’on glisse son doigt sur les feuilles, la « poudre » typique ne disparaît pas entièrement et laisse une trace sur la feuille. D’autre part, les conidiophores (parties du mycélium dans lesquelles se trouvent les conidies – les spores de reproduction) des champignons s. macularis et t. roseum poussent en surface dans les mycéliums produits, tandis que les conidiophores du L. taurica apparaissent dans les stomates de la plante qui, elles, se trouvent sur la face inférieure des feuilles. Les symptômes varient de façon considérable selon l’espèce attaquée. sous un microscope, on parvient à différencier le L. taurica du s. macularis grâce à la morphologie des conidies et des conidiophores et également grâce à l’apparition de conidiophores au travers des stomates. il ne faut pas oublier que les stomates se trouvent surtout sur la face inférieure, on peut donc remarquer un feutre blanchâtre tout autour de la feuille. il existe peu d’informations sur les facteurs influençant cette espèce chez les plantes de houblon. Bien que ce champignon phytopathogène attaque environ 700 espèces différentes, les études principales ont été réalisées sur des plantes de houblon.

cannaREsEARCh

de nouvelles spores et de gêner la croissance de mycéliums, donc de ralentir ou d’arrêter la propagation de la maladie. Il est aussi recommandé d’administrer un traitement fongique naturel de façon régulière. Ce dernier prévient la formation de nouvelles spores qui propageraient la maladie en rendant leur environnement moins viable. Du même coup, en entravant la croissance du champignon, le fongicide naturel peut agir plus efficacement.

Pour ce qui est de la toxicité intrinsèque des champignons de type oïdium qui s’attaquent au houblon, le L. taurica et le S. macularis ne produisent pas de toxines considérées comme dangereuses pour la santé humaine. Cependant, il ne faut pas oublier le faux

blanc ou pourriture rose, qui est difficile à distinguer de l’oïdium, même pour les horticulteurs chevronnés. Des études scientifiques ont été menées afin de tenter d’établir les caractéristiques qui permettraient de bien différencier les deux types de champignons sur les houblons. La pourriture rose, Trichothecium roseum, produit une certaine quantité de mycotoxines très toxiques pour les mammifères. Des études réalisées en 1969 ont démontré que des extraits de ce champignon en différentes concentrations parvenaient à tuer des souris, des lapins et même un cochonnet âgé de 19 jours, en plus d’entraîner d’autres blessures. Vu le danger de ce champignon, il vaut mieux prendre toutes les mesures préventives afin d’éviter la formation de cet oïdium chez vos plantes au lieu de risquer de consommer des plantes contaminées.

Figure 1: Lorsque l’on glisse son doigt sur la poudre typique du Leveillula taurica, située sur la face inférieure de la feuille, la poudre en question ne s’enlève pas complètement ou elle laisse une trace sur la feuille.

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en considération les points faibles du champignon en question lors de chaque stade du processus d’infection.En tant qu’horticulteur, on veut toujours garder ses plantes propres et sans aucun champignon parasite. Il est donc indispensable d’empêcher les inoculums (n’importe quelle partie du champignon pouvant provoquer une infection) d’atteindre la plante. Pour cette raison, nous analyserons les facteurs qui amènent les champignons (essentiellement ses spores) à s’installer dans votre culture.Nous avons déjà établi que plus le nombre de spores présentes dans l’air est élevé, plus vos plantes risquent d’être infectées. Pour les cultures intérieures, on recommande vivement de fournir de l’air filtré à vos

plantes au lieu de procéder par extraction. Toutefois, pour les plantes extérieures, vous devrez déterminer à quelle température et à quel taux d’humidité le nombre de spores dans l’air est à son maximum. Ces spores peuvent provenir de plusieurs sources dans les environs : des plantes horticoles et ornementales, des herbes, des déchets, d’autres plantes comme les vôtres, etc. De façon générale, elles sont transportées par le vent, cependant, vous-même pouvez en transporter sur vos vêtements, dans vos cheveux, etc. La pluie est aussi un facteur à prendre en considération; comme l’ont démontré nos deux articles, les spores de certains champignons peuvent se propager par l’eau s’écoulant des feuilles, tandis que d’autres seront en fait affaiblis

MILDIOUMildiou est le terme utilisé pour désigner deux champignons qui causent la maladie du même nom chez les plantes de houblon, Pseudoperonospora humuli et Pseudoperonospora cannabina. Puisque ce dernier représente un problème majeur chez les plantes de houblon, il est très bien documenté. Pourtant, il n’y a presque aucun ouvrage portant sur son développement chez les houblons précisément.Néanmoins, ces mildious sont tellement semblables qu’il suffit de connaître les symptômes et leur comportement sur les houblons pour se faire une bonne idée de leurs effets. Lorsque la maladie se propage, les feuilles se courbent, se nécrosent et finissent par tomber. La partie du mycélium qui contient les spores de ce champignon apparaît par les stomates de la plante. Avec un bon éclairage, on peut facilement remarquer un feutrage gris-mauve sur la face inférieure des feuilles.

Les nuits froides (environ 10 °C/50 °F) avec un taux d’humidité élevé (plus de 85 % d’humidité relative) offrent des conditions idéales à la formation des sporanges (les structures contenant les spores). Lorsque les spores de ces champignons atteignent les feuilles, ils ont besoin de beaucoup d’humidité ou même d’eau libre (pluie, rosée, etc.) pour germer et pénétrer dans les orifices naturels de la feuille (lenticelles et stomates). Les spores de ces champignons possèdent de petits poils (flagelles) qui leur permettent de se déplacer; c’est pourquoi on les nomme zoospores. Les sporanges ont besoin d’eau libre pour relâcher les spores, qui peuvent ensuite se déplacer dans l’eau à l’aide de leurs flagelles. Par conséquent, ce champignon apparaît à certains moments de l’année dans les régions connaissant des périodes de pluie prolongées. Le vent peut aussi disperser les spores. Les spores se forment tant le jour que la nuit, mais ne sont relâchées que durant le jour. Les températures optimales pour les infections se situent généralement entre 16 °C et 22 °C (61 °F et 72 °F). Dès que la plante est infectée, les changements de température diurne et nocturne favoriseront le développement des champignons. Les températures optimales diurnes et nocturnes pour la formation des champignons sont de 25 °C et 15 °C (77 °F et 59 °F) respectivement.Contrairement aux oïdiums, les champignons de type mildiou ressentent plus les effets des préparations à base de cuivre que des préparations à base de soufre. Puisqu’ils se propagent dans les couches internes de la plante, il est préférable d’essayer de les contrôler à l’aide d’un fongicide à effet systémique, tel que le phosphite monopotassique.

Élaborer une stratégie préventive sur mesurePour choisir la meilleure stratégie préventive à prendre pour combattre le champignon qui pourrait s’attaquer à vos plantes en particulier, on doit prendre

sphaerotheca macularis infection chez les fraises

Leveillula taurica

Pseudoperonospora cannabina

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cannaREsEARCh

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en considération les points faibles du champignon en question lors de chaque stade du processus d’infection.En tant qu’horticulteur, on veut toujours garder ses plantes propres et sans aucun champignon parasite. Il est donc indispensable d’empêcher les inoculums (n’importe quelle partie du champignon pouvant provoquer une infection) d’atteindre la plante. Pour cette raison, nous analyserons les facteurs qui amènent les champignons (essentiellement ses spores) à s’installer dans votre culture.Nous avons déjà établi que plus le nombre de spores présentes dans l’air est élevé, plus vos plantes risquent d’être infectées. Pour les cultures intérieures, on recommande vivement de fournir de l’air filtré à vos

plantes au lieu de procéder par extraction. Toutefois, pour les plantes extérieures, vous devrez déterminer à quelle température et à quel taux d’humidité le nombre de spores dans l’air est à son maximum. Ces spores peuvent provenir de plusieurs sources dans les environs : des plantes horticoles et ornementales, des herbes, des déchets, d’autres plantes comme les vôtres, etc. De façon générale, elles sont transportées par le vent, cependant, vous-même pouvez en transporter sur vos vêtements, dans vos cheveux, etc. La pluie est aussi un facteur à prendre en considération; comme l’ont démontré nos deux articles, les spores de certains champignons peuvent se propager par l’eau s’écoulant des feuilles, tandis que d’autres seront en fait affaiblis

MILDIOUMildiou est le terme utilisé pour désigner deux champignons qui causent la maladie du même nom chez les plantes de houblon, Pseudoperonospora humuli et Pseudoperonospora cannabina. Puisque ce dernier représente un problème majeur chez les plantes de houblon, il est très bien documenté. Pourtant, il n’y a presque aucun ouvrage portant sur son développement chez les houblons précisément.Néanmoins, ces mildious sont tellement semblables qu’il suffit de connaître les symptômes et leur comportement sur les houblons pour se faire une bonne idée de leurs effets. Lorsque la maladie se propage, les feuilles se courbent, se nécrosent et finissent par tomber. La partie du mycélium qui contient les spores de ce champignon apparaît par les stomates de la plante. Avec un bon éclairage, on peut facilement remarquer un feutrage gris-mauve sur la face inférieure des feuilles.

Les nuits froides (environ 10 °C/50 °F) avec un taux d’humidité élevé (plus de 85 % d’humidité relative) offrent des conditions idéales à la formation des sporanges (les structures contenant les spores). Lorsque les spores de ces champignons atteignent les feuilles, ils ont besoin de beaucoup d’humidité ou même d’eau libre (pluie, rosée, etc.) pour germer et pénétrer dans les orifices naturels de la feuille (lenticelles et stomates). Les spores de ces champignons possèdent de petits poils (flagelles) qui leur permettent de se déplacer; c’est pourquoi on les nomme zoospores. Les sporanges ont besoin d’eau libre pour relâcher les spores, qui peuvent ensuite se déplacer dans l’eau à l’aide de leurs flagelles. Par conséquent, ce champignon apparaît à certains moments de l’année dans les régions connaissant des périodes de pluie prolongées. Le vent peut aussi disperser les spores. Les spores se forment tant le jour que la nuit, mais ne sont relâchées que durant le jour. Les températures optimales pour les infections se situent généralement entre 16 °C et 22 °C (61 °F et 72 °F). Dès que la plante est infectée, les changements de température diurne et nocturne favoriseront le développement des champignons. Les températures optimales diurnes et nocturnes pour la formation des champignons sont de 25 °C et 15 °C (77 °F et 59 °F) respectivement.Contrairement aux oïdiums, les champignons de type mildiou ressentent plus les effets des préparations à base de cuivre que des préparations à base de soufre. Puisqu’ils se propagent dans les couches internes de la plante, il est préférable d’essayer de les contrôler à l’aide d’un fongicide à effet systémique, tel que le phosphite monopotassique.

Élaborer une stratégie préventive sur mesurePour choisir la meilleure stratégie préventive à prendre pour combattre le champignon qui pourrait s’attaquer à vos plantes en particulier, on doit prendre

sphaerotheca macularis infection chez les fraises

Leveillula taurica

Pseudoperonospora cannabina

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dans de telles conditions. Dans certains cas, la pluie et l’eau qui s’accumule sur les feuilles durant l’irrigation (éclaboussures, etc.) favorisent la propagation du champignon.

Il est aussi important de noter que certains facteurs environnementaux peuvent endommager les inoculums ou réduire leurs chances de survie (par exemple, des températures supérieures à 40 °C (104 °F) pour une période de 6 heures réduisent la viabilité des conidies du L. taurica). Enfin, on doit avoir une bonne idée de l’endroit où les inoculums préfèrent germer et se développer. Par exemple, nous avons établi que le T. roseum se développe d’abord sur des déchets tels que des restes collants, des excréments d’insectes tels que les mouches blanches ou les pucerons, des accumulations de pollen, de poussière, etc. D’autres champignons germent directement sur la plante. Donc, en s’assurant que vos plantes n’hébergent aucun insecte sécrétant des substances collantes et d’autres déchets, on peut aider à prévenir les infestations de T. roseum, mais pas d’autres champignons. De plus, il est préférable d’enlever toutes les plantes pouvant contenir des champignons parasites et qui ne font pas partie de votre culture.

Si, malgré tous vos efforts, les inoculums parviennent à entrer en contact avec vos plantes, tout n’est pas perdu; si les conditions ne sont pas idéales, on peut parvenir à éviter la germination des spores. Le facteur le plus important est l’humidité. Pour tous les champignons, vous devez absolument connaître le taux d’humidité idéal à la germination. Certains champignons préfèrent baigner dans l’eau tandis que d’autres s’y noient. Le deuxième facteur le plus important est la température à laquelle les spores germent. Comme nous l’avons déjà expliqué, lorsque les températures sont extrêmes (à certains moments de la journée durant les mois d’été ou d’hiver) plusieurs champignons ne parviennent pas à germer. Cependant, lorsque l’on tente de maintenir une température modérée pour les plantes intérieures, cela devient un désavantage. Enfin, il existe un grand nombre de substances d’origine naturelle pouvant entraver la germination de ces champignons, donc toute stratégie devrait inclure une application préventive de fongicides biologiques. Au lieu de prévenir la germination, certains

produits empêchent le filament germinatif de s’introduire dans la plante. Par exemple, certains champignons profitent des irrégularités naturelles dans la cuticule pour pénétrer les tissus internes. D’autres, par contre, entrent de force dans la cuticule. Dans les deux cas, l’application d’huiles peut s’avérer utile puisqu’elle forme une barrière supplémentaire contre laquelle les champignons doivent se battre. Il existe aussi des produits qui renforcent les parois cellulaires, ce qui augmente la résistance mécanique de la cellule. Par exemple, les extraits de prêle des champs (Equisetum arvense) contiennent, entre autres substances, des silicates qui exercent cette fonction de renforcement.Évidemment, on ne peut pas savoir si nos efforts de prévention ont été suffisants pour empêcher l’invasion de champignons et leur colonisation des plantes avant qu’apparaissent les premiers symptômes. Beaucoup de temps peut s’écouler entre le moment où l’inoculum pénètre la plante et l’apparition des premiers symptômes (c’est ce qu’on appelle la période d’incubation). Durant cette période, les plantes semblent en parfaite santé, mais le champignon s’installe sournoisement à l’intérieur. De là l’importance de continuer les traitements fongiques même si aucune trace de champignon n’est visible; leur invisibilité ne garantit pas leur absence.Dans de telles circonstances, vous devrez modifier radicalement votre stratégie en vous efforçant de choisir le meilleur produit pour éliminer le pathogène ou du moins pour ralentir son développement. Il ne faut pas oublier qu’en général, ces types de champignons phytopathogènes germent, se dispersent et se développent à des températures et des taux d’humidité différents des uns aux autres. C’est pourquoi les plus importantes attaques de champignons se produisent durant les mois où la température est modérée, mais avec des variations majeures de température et d’humidité, particulièrement au printemps et à l’automne. Si vos plantes souffrent déjà d’une infection, vous devriez identifier les meilleures conditions environnementales pour la croissance de l’agent pathogène. Pour les plantes d’intérieur, évitez toujours les variations soudaines de température et d’humidité. Si possible, optez pour des conditions qui empêcheront la croissance de l’agent pathogène.

En conclusion, rien de cela ne vous sera utile si vous ne savez pas contre quel champignon vous vous battez. Il est primordial d’identifier le cycle biologique et les conditions optimales de développement pour leur compliquer la vie au maximum. Vous pouvez utiliser d’autres tactiques à part les fongicides (par exemple, la filtration de l’air à l’intérieur). Si toutefois vous devez recourir aux fongicides, tentez d’utiliser des produits organiques. Vous pourrez limiter leur utilisation et épargner de l’argent en connaissant les périodes de faiblesse de votre ennemie.•

CBonjour CANNA,Je suis une fervente lectrice du CANNATALK depuis quelque temps et je dois dire que j’adore! C’est une revue informative et très agréable à lire. En fait, j’aime beaucoup ne pas avoir à chercher des infos sur la culture parmi une panoplie de publicités comme dans la majorité des revues de l’industrie. Je vous félicite d’être resté épuré et de continuer à nous offrir l’essentiel! La seule chose qui me manque est le point de vue d’une horticultrice. Vous savez, nous sommes là nous aussi!

C’est pour cette raison que j’ai décidé de vous écrire; pour encourager toutes ces femmes horticultrices.Je me suis lancé en horticulture il y environ 5 ans. Fatiguée des prix élevés des fruits et légumes, j’ai décidé de cultiver les miens. J’ai commencé par des plants de tomates, car je me disais que peu de problèmes pourraient survenir avec des tomates. Quelle idée fausse! De mes 5 plants, je n’ai pu récolter que 10 très petites tomates. sans me décourager, j’ai décidé de m’appliquer davantage pour mieux réussir au prochain tour.Au lieu de demander conseil à ma famille et mes amis, j’ai navigué le net pour recueillir le plus d’informations qui, je croyais, m’aideraient à faire de ma prochaine culture un franc succès. malheureusement, internet déborde d’idiots qui croient tout savoir. Donc, je me suis demandée, où devrais-je commencer et qui devrais-je croire? Le centre de jardinage près de chez moi me recommandait CAnnA, mais je devais bien y réfléchir, car les produits coûtent plutôt cher. C’est alors que j’ai visité votre site Web. J’ai trouvé très utile de pouvoir créer ma propre table de nutrition adaptée à ma méthode de culture, aux conditions et à mes besoins. C’est ce que j’ai fait et c’est ce qui m’a convaincue d’essayer les produits aussi.J’ai alors donné une deuxième chance à mes tomates, cette fois, en utilisant le mélange de rempotage et les nutriments CAnnA terra Pro. Le spécialiste de mon centre de jardinage m’a expliqué que tERRA est un programme qui renforce les composants de chacun pour obtenir les meilleurs résultats, le plus facilement

possible (merci pour les nutriments en 1 partie). Et vous savez quoi? Au moment de la récolte, j’ai obtenu plus de tomates que j’étais en mesure de manger! J’ai finalement réussi! Chaque dollar aura valu la peine!Après le succès de mes tomates, j’ai aussi cultivé mes propres poivrons, piments, concombres et basilic, toujours avec les produits CAnnA.

cannaREsEARCh Le Coin

Merci CANNA! Vous pouvez même faire d’une femme une horticultrice d’expérience!

Cheerio, Anne

mildiou