brassins maison brassins signature

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LA LIBERTINE ALE LÉGÈRE 4,0 % Blonde douce et rafraîchissante, légères notes fruitées et de céréales. LA MALCOMMODE HEFEWEIZEN 4,6 % Blanche ronde voilée, arômes de banane et de blé entier. LA GIGONNE NITRO STOUT À L’AVOINE 4,0 % Noire crémeuse à l’azote, ronde en bouche à la mousse onctueuse. Arôme de café et de chocolat noir provenant des grains d’orge torréfiés. LA RACOLEUSE INDIA PALE ALE 6,2 % Une grande blonde aux reflets dorés,la Racoleuse suscite l’intérêt par ses parfums de houblons et son amertume un tantinet provocante. LA MALT-AVENANTE SESSION IPA 3,6 % Une petite blonde aux reflets dorés, un tantinet amère. Elle saura vous plaire avec ses arômes intenses de houblons et d’agrumes. LA RAISONNABLE - HEFEWEIZEN SANS ALCOOL 0,5 % - IPA SANS ALCOOL 0,5 % - ROUSSE SANS ALCOOL 0,5 % CIDRE JOLI ROUGE Canette : 7,25 355 ml : 6,00 Simple Double Verre : 4,50 Pinte : 7,25 BRASSINS MAISON INFORME-TOI SUR NOS BRASSINS CRÉATIFS EXCLUSIFS, BRASSÉS ICI MÊME DANS TA VM ! DEMANDE LE COCKTAIL DU MOIS À NOTRE ÉQUIPE ! LA SOUTIEN-GORGE IPA IMPÉRIALE 8,2 % Ambrée à l’amertume tranchante, arômes d’agrumes soutenus par un corps rond et bien équilibré. LA GRAINCHEUSE BELGE FORTE 8,5 % Ambrée d’inspiration belge, légèrement sucrée et dégageant des arômes de coriandre et d’orange. LA CRIMINELLE STOUT IMPÉRIALE 9,5 % Noire liquoreuse et alcoolisée, arômes subtils de réglisse et de violette, accompagnés d’arômes de café et de chocolat provenant des malts torréfiés. LA POLISSONNE VIN D’ORGE 10 % Notre vin d’orge au caractère marqué, arômes de caramel et de fruits des champs. MARIO BROSS 7,50 11 Skyy Vodka, lime, Sprite BOURBON LIMONADE 7,50 11 Jack Daniel’s, limonade, soda NOS SOURS 7,50 11 Amaretto - Apricot Brandy OU Jack Daniel’s RASPBERRY GIN 8,50 12 Gin Bombay, purée de framboises, menthe, lime, soda MOJITO 8,50 12 Rhum, sirop simple et menthe fraîche, lime, soda BLOODY VM 8,50 12 Skyy Vodka, Clamato, assaisonnement VM GIN CONCOMBRE 8,50 12 Romeo’s, concombre frais, soda VODKA RED BULL 9,00 12 FRAMBULLE 9,00 - Liqueur de cassis Monna & Filles, Villa Conchi, soda, purée de framboises APÉROL SPRITZ 9,00 - Aperol, orange, Villa Conchi Canette : 8,75 BRASSINS SIGNATURE COCKTAILS DEPUIS 2002 DEMANDE TA PALETTE DE DÉGUSTATION

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Page 1: BRASSINS MAISON BRASSINS SIGNATURE

LA LIBERTINEALE LÉGÈRE • 4,0 %Blonde douce et rafraîchissante, légères notes fruitées et de céréales.

LA MALCOMMODEHEFEWEIZEN • 4,6 %Blanche ronde voilée, arômes de banane et de blé entier.

LA GIGONNE NITROSTOUT À L’AVOINE • 4,0 %Noire crémeuse à l’azote, ronde en bouche à la mousse onctueuse. Arôme de café et de chocolatnoir provenant des grains d’orge torréfiés.

LA RACOLEUSEINDIA PALE ALE • 6,2 %Une grande blonde aux reflets dorés,la Racoleuse suscite l’intérêt par ses parfums de houblonset son amertume un tantinet provocante.

LA MALT-AVENANTESESSION IPA • 3,6 %Une petite blonde aux reflets dorés, un tantinet amère. Elle saura vous plaireavec ses arômes intenses de houblons et d’agrumes.

LA RAISONNABLE- HEFEWEIZEN SANS ALCOOL • 0,5 %- IPA SANS ALCOOL • 0,5 %- ROUSSE SANS ALCOOL • 0,5 %

CIDRE JOLI ROUGE

Canette : 7,25

355 ml : 6,00

Simple Double

Verre : 4,50Pinte : 7,25

BRASSINS MAISON

INFORME-TOI SUR NOS BRASSINSCRÉATIFS EXCLUSIFS,

BRASSÉS ICI MÊME DANS TA VM !

DEMANDE LE COCKTAIL DU MOIS À NOTRE ÉQUIPE !

LA SOUTIEN-GORGE IPA IMPÉRIALE • 8,2 %Ambrée à l’amertume tranchante, arômes d’agrumes soutenus par un corps rond et bien équilibré.

LA GRAINCHEUSE BELGE FORTE • 8,5 %Ambrée d’inspiration belge, légèrement sucréeet dégageant des arômes de coriandre et d’orange.

LA CRIMINELLE STOUT IMPÉRIALE • 9,5 %Noire liquoreuse et alcoolisée, arômes subtilsde réglisse et de violette, accompagnés d’arômes de café et de chocolat provenant des malts torréfiés.

LA POLISSONNE VIN D’ORGE • 10 %Notre vin d’orge au caractère marqué,arômes de caramel et de fruits des champs.

MARIO BROSS 7,50 11Skyy Vodka, lime, Sprite

BOURBON LIMONADE 7,50 11Jack Daniel’s, limonade, soda

NOS SOURS 7,50 11Amaretto - Apricot Brandy OU Jack Daniel’s

RASPBERRY GIN 8,50 12Gin Bombay, purée de framboises, menthe, lime, soda

MOJITO 8,50 12Rhum, sirop simple et menthe fraîche, lime, soda

BLOODY VM 8,50 12Skyy Vodka, Clamato, assaisonnement VM

GIN CONCOMBRE 8,50 12Romeo’s, concombre frais, soda

VODKA RED BULL 9,00 12

FRAMBULLE 9,00 -Liqueur de cassis Monna & Filles, Villa Conchi, soda, purée de framboises

APÉROL SPRITZ 9,00 -Aperol, orange, Villa Conchi

Canette : 8,75

BRASSINS SIGNATURE

COCKTAILS

DEPUIS 2002

DEMANDE TA PALETTE DE DÉGUSTATION

Page 2: BRASSINS MAISON BRASSINS SIGNATURE

VIN BLANC 5oz 8oz Bout

Trapiche Chardo, Chardonnay 7,50 10 32Argentine, Aromatique et Rond

Vina Esmeralda, Muscat - - 33Espagne, Fruité et Doux

Aveleda Alvarinho, Alvarinho - - 33Portugal, Fruité et Vif

Errazuriz Max Chardo, Chardonnay 9 13,50 36Chili, Aromatique et Rond

Santa Margherita, Pinot Grigio 10 15 41Italie, Délicat et Léger

Joel Gott Sauv Blanc, Sauvignon Blanc 11 16,50 46USA, Fruité et Vif

Chablis Drouhin, Chardonnay - - 56France, Fruité et Vif

VIN ROSÉ 5oz 8oz Bout

Roseline, Cinsault-Grenache/Syrah-Carignan 8,50 13 36

VIN ROUGE 5oz 8oz Bout

Trapiche Malbec, Malbec 7,50 10 32Argentine, Fruité et Généreux

Three Thieves, Pinot Noir 9 13,75 37USA, Fruité et Généreux

Belleruche, Grenache-Syrah - - 37France, Aromatique et Charnu

Folonari Ripasso, Corvina-Rondinella 10 15 41Italie, Aromatique et Souple

The Barossan, Shiraz - - 43Australie, Aromatique et Charnu

Château Ste-Michel, Syrah - - 43USA, Aromatique et Charnu

Errazuriz Alto, Cabernet Sauv 10 15 45Chili, Aromatique et Charnu

Céleste Crianza, Tempranillo 11 16,50 46Espagne, Aromatique et Charnu

Erath Pinot Noir, Pinot Noir - - 50USA, Délicat et Léger

Clos Los Siete, Malbec-Merlot - - 52Argentine, Aromatique et Charnu

Mas la Plana, Cabernet Sauv - - 113Espagne, Aromatique et Charnu

CHAMPAGNE ET MOUSSEUX 5oz 8oz Bout

Villa Conchi, Cava Brut 8,50 13 36France, Fruité et Vif

Villa Conchi Magnum, Cava Brut - - 65France, Fruité et Vif

Taittinger, Brut réserve - - 100France, Aromatique et Rond

AMOUR NOIR 3,25Amarula, Gigonne

JACK DANIEL’S (original, Fire, Honey) 4 pour 12

JÄGERMEISTER 4 pour 12

GRAND MARNIER 4 pour 14

JÄGER BOMB 4 pour 14Jägermeister, Red Bull

JAMESON 3,75

VAGIN 3,75Abricot Brandy, Cordial lime

PETITE COCHONNE 3,75Amarula, Schnapps aux pêches, jus d’ananas

VODKA LIME 3,75Vodka Skyy, Cordial lime

CHANI’S BEST 3,75Jägermeister, Schnapps aux pêches, jus de canneberge

KAMIKAZE 3,75Vodka Skyy, Grand Marnier, jus de citron

MARTEAU 3,75Alcool 40%, crème de menthe

BLACK RUSSIAN 3,75Vodka Skyy, Tia Maria

CHOCOLATE CHIPS 3,75Vodka Skyy, Frangelico

MEISTER CREAM 3,75Jägermeister, Amarula

BOURBON-PÊCHE 3,75Jack Daniel’s, Schnapps aux pêches

BLOW JOB 3,75Amarula, crème de banane, crème fouettée

ROULETTE RUSSE 3,75Vodka Skyy, Grand Marnier, Sambuca

MINI IRISH CAR BOMB 3,75Gigonne, Amarula, Jameson

DR. PEPPER 3,75Libertine, Amaretto, Coca-Cola

TREESOME 3,75Grand Marnier, Amarula, rhum

STINGER 3,75Cognac, crème de menthe

GAZ D’AVION 3,75Jack Daniel’s, Sambuca

BARBU 3,75Sambuca, espresso

HOT SHOT 3,75Frangelico, espresso, crème fouettée

CLAQUE DANS FACE 3,75Cognac, espresso

IRISH CAR BOMB 6,50Gigonne, Amarula, Jameson

SHOOTERS

DEPUIS 2002

DEMANDEZ NOS VINS NON LISTÉS