B. Lion et C. Michel (éd.), De la domestication au tabou : le cas des suidés dans le Proche-Orient ancien, Travaux de la Maison René-Ginouvès 1, Paris : Ed. De Boccad, 2006, 338 pp. et XX pl., ISBN 2-7018-0210-5, prix : 42 euros.

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Comment le porc, un animal d’abord élevé de façon assez générale au Proche-Orient ancien, devint-il une bête impure, interdite de consommation par la Bible puis le Coran ? Pour tenter d’apporter des éléments de réponse à cette question, zootechniciens, archéozoologues, archéologues, anthropologues, historiens des religions, historiens et philologues du Proche-Orient ancien se sont réunis à la Maison René- Ginouvès, Archéologie et Ethnologie à Nanterre du 1er au 3 décembre 2005. Le volume qui résulte de ce colloque international présente une synthèse historique sur les suidés et leurs relations avec l’homme du Levant à l’Iran, entre le IVe millénaire av. J.-C. et le Ier millénaire ap. J.-C., tant d’un point de vue utilitaire (chasse, domestication, élevage, alimentation) que dans leurs dimensions symboliques, magiques et idéologiques.

De la domestication au tabou

le cas des suidés dans le Proche-Orient ancien

Table des matières

Avant-proposB. Lion et C. Michel ix-xIntroductionB. Lion et C. Michel xi-xx

CARACTÉRISTIQUES ZOOLOGIQUES ET TERMINOLOGIELe porc domestique : biologie, zootechnie, diversité X. Rognon 3-14Les suidés : pictogrammes et listes lexicalesA. Cavigneaux 15-24How to Classify Pigs:Old Babylonian and Middle Babylonian Lexical TextsN. Veldhuis 25-29Early Swine HerdingJ. Dahl 31-38

ANIMAL SAUVAGE, ANIMAL DOMESTIQUEDu sanglier au porc, l’iconographie proche-orientale du IVe au Ier millénaire av. J.-C.J.-O. Gransard-Desmond 41-58Images du sanglier en Asie centrale du IIIe au Ier millénaire av. J.-C.H.-P. Francfort 59-74Pigs and Pig By-Products at Garšana in the Ur III PeriodD. I. Owen 75-87L’élevage des porcs en haute Mésopotamie, Syrieet Transtigrine au début du IIe millénaireB. Lion et C. Michel 89-101Les suidés dans la documentation textuelle du Bronze Récent B. Lion 103-114Les porcs dans la documentation mycénienneF. Rougemont 115-129Les porcs dans la documentation néo-babylonienneF. Joannès 131-134

CONSOMMATION OU INTERDITDonnées archéozoologiques sur les suidés de la période Halafà l’Âge du FerE. Vila 137-153Boars and Pigs: a View from the Iranian PlateauM. Mashkour 155-167

Les suidés dans la documentation de Kanišau début du IIe millénaire av. J.-C.C. Michel 169-180Pigs in Lower Mesopotamia during the Old Babylonian Period(2000-1600 BC)F. van Koppen 181-194L’usage médical des cochonsJ. Levy, A. Attia et G. Buisson 195-203Le porc dans les sources néo-assyriennes :les valeurs négatives du porcP. Villard 205-214Les restes de suidés, un marqueur archéologique au Levant ?E. Vila 215-226Questions anthropologiques autour de l’interdit du porcdans le judaïsme et de son élection par le christianismeC. Vassas 227-232Quelques interprétations anthropologiques du tabou du porc en Islâm M. H. Benkheira 233-244

REPRÉSENTATIONS ET SYMBOLIQUE« Dans le mouton tout est bon ».Remarques sur les usages sociaux-économiques des animauxen Mésopotamie de la préhistoire récente au IIIe millénaire av. J.-C.C. Breniquet 247-254Le porc dans les textes religieux hittitesA. Mouton 255-265Le cochon dans les collections d’oracles de la MésopotamiePh. Abrahami 267-282« Everything except the Squeal ». Pigs in Early MesopotamiaB. R. Foster avec E. Salgues 283-291Les vases zoomorphes en forme de suidésX. Faivre 293-309Les pendentifs en forme de cochon dans les inventaires de Qa n B. Lion et C. Michel 311-312L’utilisation du cochon et l’iconographie proche-orientaledu IVe au Ier millénaire av. J.-C.J.-O. Gransard-Desmond 313-324

Conclusion anthropozoologiqueLe cochon, perle d’Orient : un tabou né de la domestication laitièreF. Poplin 325-331

Liste des sigles et abréviations 333-338

Contacts

Brigitte Lion et Cécile Michel

Tél. 33 (0)1 46 69 24 54 / 55Fax 33 (0)1 46 69 26 35

cecile.michel@mae.u-paris10.frbrigitte.lion@mae.u-paris10.fr

http://www.inapg.fr/dsa/ger_genetique/collSuides/CollSuides.html

Histoire et Archéologie de l’Orient CunéiformeArchéologies et Sciences de l’Antiquité

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