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ATELIER «Se recommander plus pour gagner plus» Le cas du réseau Destination Vignobles en pays de Bergerac Les assises du Tourisme de Sarlat

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Témoignage aux assises du tourisme Sarlat Périgord Noir 2013 de l'expérience "Destination vignoble" en bergeracois ou comment fédérer les prestataires pour augmenter la dépense touristique et mieux satisfaire la clientèle. Un chemin vers l'accueil par excellence !

TRANSCRIPT

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ATELIER «Se recommander plus pour gagner

plus» Le cas du réseau

Destination Vignobles en pays de Bergerac

Les assises du

Tourisme de

Sarlat

Page 2: Atelier#3  recommander_plus___temoignage_ot_bergerac

Le cycle vertueux du partenariat

Je te recommande

Plus de bénéfices pour chacun

Tu me recommandes

Tu as plus de clients

J’ai plus de clients

Le client consomme sur le territoire : tout le monde y gagne

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La satisfaction client

Je te recommande

Le client se sent privilégié et est assuré de bonnes prestations

Tu me recommandes

Mon client est rassuré

Ton client est rassuré

Valeur ajoutée à notre prestation = gage de qualité et de sérieux

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Le cycle vertueux du partenariat

RELIER LES MICRO-RESEAUX POUR OBTENIR UN MAILLAGE DE LA DESTINATION

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Le cas du réseau Destination Vignobles

en pays de Bergerac

Les assises du

Tourisme de

Sarlat

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CONTEXTE

• Année : 2005

• La destination : Pays de Bergerac

• Les atouts de Bergerac au sein de la destination Dordogne –Périgord : le vignoble

• Un partenariat très étroit Office de tourisme de Bergerac /CIVRB (Interprofession viticole)

• Une Route des Vins en perte de vitesse

• Un appel d’offre régional visant à développer le tourisme viticole

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POURQUOI UN RESEAU EN PAYS DE BERGERAC ?

CONSTATS : •Notre clientèle touristique consomme très peu sur notre territoire et donc dépense peu• Nous sommes une destination de passage sur l’axe Bordeaux-Sarlat

OBJECTIF : Optimiser la fréquentation touristique et inciter notre clientèle à consommer sur

notre territoire

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POURQUOI UN RESEAU EN PAYS DE BERGERAC ?

OBJECTIF : Optimiser la fréquentation touristique et inciter notre clientèle à consommer sur

notre territoire

METHODE : Faire de nos prestataires des prescripteurs,

des ambassadeurs de la destination

CRÉER UN RESEAU

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MISE EN PLACE DU RESEAU

UN PRINCIPE FONDATEURLE RENVOI MUTUEL ET SOLIDAIRE DE LA CLIENTELE

Je te recommande

Tu me recommandes

Les clients sont amenés à consommer sur place voire à rester davantage sur la

destination

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MISE EN PLACE DU RESEAU

Le recrutement des prestataires

CIVRB

REUNIONS DE SENSIBILISATION

OT BERGERAC

VIGNERONS SELECTION DE NOS ADHERENTS

1ER GROUPE DE PRESTATAIRES

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MISE EN PLACE DU RESEAU

Le recrutement des prestataires

1ER GROUPE DE PRESTATAIRES

Visites sur le terrain – rencontres individuelles

Intégration ou refus

1ers membres du réseau en 2006

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MISE EN PLACE DU RESEAUDéveloppement du réseau

Le réseau étant basé sur la recommandation, nous avons fait de même pour l’intégration de nouveaux membres :

Etape 1 : Chaque membre doit fournir une liste de prestataires qu’il recommande ou avec lesquels il travaille

Etape 2 : les prestataires les plus recommandés ont été contactés et nous leur avons proposé de les intégrer s’ils correspondaient aux critères

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MISE EN PLACE DU RESEAU

Développement du réseau

Résultats :

•Des prestataires qui travaillent déjà ensemble ou à minima qui se connaissent = dynamique plus facile à démarrer

•Des prestataires « à priori » de qualité : en recommandant on engage son sérieux et sa propre qualité de prestation

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ANIMATION DU RESEAU

ETAT : Nous avons des prestataires de qualité. Ils

ont leur propre réseau.

COMMENT ?Faire en sorte que les membres se connaissent !

OBJECTIF :relier les micro-réseaux pour obtenir un réseau à

l’échelle du territoire

On ne recommande pas quelqu’un qu’on ne connaît pas !

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Objectif : faire en sorte que les membres se connaissent localement lors d’une réunion très conviviale (en soirée).Principe : maximum 10 participants, toujours chez un membre du réseau. Visite de la structure qui reçoit point sur les évolutions du réseau. Dégustation des produits amenés par les participants et échange de leurs dépliants.

ANIMATION DU RESEAU

REUNIONS PAR MICRO TERRITOIRE

Objectif : faire en sorte que tous les membres se rencontrent, puissent échanger et faire connaissance.Principe : présentation des évolutions, des projets, distribution des outils de communication du réseau. Echange des dépliants pour approvisionner les présentoirs.

BOURSE D’ECHANGE

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ANIMATION DU RESEAU

FORMATIONS VINS

BULLETIN D’INFORMATION

EDUCTOURS

PROJETS : RALLYES

OUTILS DE COM

VISITES TERRAIN

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ANIMATION DU RESEAU

La carte navette

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ANIMATION DU RESEAU

Le présentoir et le classeur

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BILAN DE LA CREATION DU RESEAU

• Ils sont en mesure de répondre aux attentes de leurs clientèles

• La recommandation est désormais naturelle !

• Ils nouent eux-mêmes des partenariats

• Ils vont d’eux-mêmes visiter d’autres prestataires

Les prestataires ont pris des habitudes de travail :

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BILAN DE LA CREATION DU RESEAU

• Flyer commun : hébergement/viticulteur

• Des dépôts-vente de vin chez des hébergeurs

• Des visites de propriétés réservées aux clients de l’hébergement partenaire

• Des hébergeurs se sont regroupés (même gamme, même fourchette tarifaire) pour se communiquer les disponibilités

•...

Des initiatives intéressantes sont nées

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Je vous remercie !

Guenaëlle NéCellule conseil – tourisme viticole

[email protected]

Les assises du

Tourisme de

Sarlat