aps sdc
DESCRIPTION
Design for a new concept restaurant : renting small spaces ( professional kitchen, living and dinning room) to share with friends with the idea to feel like home.TRANSCRIPT
Apparteliers Beaubourg
f° 9h e
n
L’espace doit pouvoir se transformer rapide-ment, et sans necessité de manutention lourde et qualifiée.
L’espace doit être pratique et logique.
L’espace intérieur peut être très visible depuis la rue, attention à préserver l’intimité des évênements.
Il servira tant de jour que de nuit.
Les espace de stockage doivent être généreux pour le matériel.
L’espace créé ne doit pas être dédié mais doit être modulable. Servir autant pour une expo de photo temporaire que pour des cours de cuisine.
Mettre en valeur l’activité par le lieu et non mettre le lieu en valeur.
Matériel mobile + éléments fixe fermableEtagères multifonction.
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Rideaux amovibles / couleur sombre éclairage par lampes déco
Il servira tant de jour que de nuit.
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Couleur neutre - décoration amovilbleéclairage possible puissant
couleur sombre / éclairage ponctuel et précis
MISE EN FORMEOBJECTIFS
NOTICE ARCHITECTURALE
MatériauxPie
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3 fours - micro onde - vapeur- chaleur tournante
frigo américain
cave à vin
placard matériell: 40 cmh: 2.5m
vaisselier3 caissons l: 90 cm h: 2m50
îlot : 4 caissons 60 cm + 1 four3m linéaire x X étagères
5 feus induction intégré
évier
bar 4m linéaire
caisson3 x 60 cm x 2
3m60 linéaire
étagères 7 x 2m75
ESPACE APPARTELIER TYPE PLAN DE PLAFOND
Sol nettoyable facilement
type PVC cuisin pro - tarkett...
possibilité décor
espace diner : moquette grand passage ou tapis.
espace principal:parquet existant
L’espace cuisine et le bar ouverts sur le salon
L’espace cuisine : un espace convivial pour cuisiner
L’espace cuisine : un espace équipé et pratique
La salle à manger de l’appartelier
La salle à manger de l’appartelier
ESPACE VIERGE
ESPACE ECOLE DE CUISINE
ESPACE VERNISSAGE
ESPACE RESTAURANT EPHEMERE
ESPACE RECEPTION
passage entre sas et cuisine ?