AnatomiePhysiologie

Méthodologie d’entraînement

MALFERMO Romuald

06.35.19.79.02 – malfermo.romuald@hotmail.fr

Master EMIS & DUPP – Univ. De Bourgogne, DIJON

Intervenant BPJEPS AGG2F – CESA Metz

Anatomie, Physiologie, Biomécanique en STAPS – P. Delamarche, M. Dufour, F. Multonsous la direction de L. Perlemuter, éd. Masson

La Bible de la Préparation Physique – D. Reisset Dr P. Prévost, éd. Amphora

Physiologie du sport et de l’exercice – 2e

édition - J.H. Wilmore & D.L. Costill, éd. DeBoeck

BPJEPS - 2 : Anatomie 2

Cours – STAPS Nancy / Dijon

Document issu d’internet G. Peres – CHU Pitié-Salpétrière, physiologie du sport

Université de Montpellier / Grenoble

BPJEPS - 2 : Anatomie 3

Préambule

Structure

◦ Muscle / nerf

Système

◦ Cardiaque / Respiratoire

Fonctionnement

◦ Energétique / musculaire

Balance énergétique

◦ Apport / fatigue

Adaptations

◦ À l’exercice / à l’entrainement

+ Terrain

BPJEPS - 2 : Anatomie 4

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La cellule◦ Plus petite unité de l’être vivant

◦ Fonctionnement de l’organisme

Structure commune mais fonctions propres

Membres / cytoplasme / noyau

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Réf. : infovisual.info

Structures : ◦ Noyau : code génétique (entre autre)

◦ Mitochondrie :

respiration cellulaire (échange milieu / cellule)

production d’énergie (conso O2 / produit CO2)

Mécanisme passif : différent de concentration

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Réf. : infovisual.info

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Muscle ◦ Lisses : involontaire

◦ Cardiaque : involontaire

◦ Squelettique : volontaire, implique le mouvement

◦ Propriété :

Irritabilité / excitabilité : réponse à des stimuli

Contractilité : raccourcissement

Extensibilité : allongement

Elasticité : retour à la longueur de repos

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Réf. : marcdarchez.wordpress.com

Muscle

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Réf. : Marieb, 99 et Tortora, 2001

Caractéristiques M. Lisse M. Cardiaque M. Squelettique

Apparence Fusiforme, non strié Cylindrique Cylindrique

Situation Parois des organes Cœur Fixé aux os par tendon

Longueur des f 30 à 200 μm 50 à 100 μm 100 μm à 30 cm

Diamètre des f Petit (3 à 8 μm) Grand (14 μm) Très grand (10 à 100 μm)

Jonction entre f Communicante ou non

Disque intercalaires Aucune

Vitesse de cont. Lente Modérée Rapide

Régulation nerv. Involontaire Involontaire Volontaire

Muscle > fibres musculaires

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Réf. : marcdarchez.wordpress.com

Epimysium

Perimysium

Endomysium

Fibres musculaires◦ Sarcolèmme

Fine membrane autour de la myofibre

◦ Sarcoplasme

Liquide contenu dans la fibre musculaire (contient protéines, minéraux, glycogène, myoglobine)

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Réf. :corpshumain.ca

Myofibrille

◦ Modèle de Hill CC : composante contractile Muscle non activé : aucune résistance

Muscle activé : générateur de force (ponts A-M)

CES : composante élastique en série Passive : structures tendineuses

Active : ponts A-M

CEP : composante élastique en parallèle

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Réf. : campusport.univ-lille2.fr

Fibres musculaires◦ 2 types de fibres Type I : lentes (rouges) / Type II (blanches)

IIa = intermédiaires IIb = rapides

Répartition : 50% de I / 25% de IIa / 25% de Ilb

Terminologie : « Slow Twitch » (ST) / « Fast Twitch » (FT)

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Réf. : université de Rennes

Fibres musculaires◦ Typologie musculaire :

Potentialités différentes pour l’utilisation de l’ATP

Vitesse contraction par rapport à la rapidité à scinder ATP

Tension max. : ST > jusqu’à 110 ms / FT > jusqu’à 50 ms

Différence : processus métaboliques / résistance à la fatigue

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Caractéristique Fibre lente I Fibre rapide Iia Fibre rapide IIb

Couleur Rouge Rouge violet Blanche

Cp sanguin Nombreux Nombreux Peu nombreux

Diamètre Plus petit Intermédiaire Plus grand

Myoglobine Grande Qté Grande Qté Petite Qté

Mitochondries Nombreuses Nombreuses Peu nombreuses

Cap. générer ATP Très élevée Intermédiaire Faible

Réserve Gn Faible Intermédiaire Elevée

Résist. fatigue Elevée Intermédiaire Elevée

Voies métab. Respi. cell aéro Respi. cell A + An Respi. cell Anaé

V hydrolyse ATP Lente Rapide Rapide

V contraction Lente Rapide Rapide

Réf. : thèse ElMakssoud Hassan

Cellules nerveuses : « neurone »◦ Communication et traitement de l’info. (par influx

nerveux)

Intérieur vers extérieur : motrice

Extérieur vers intérieur : sensitif

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Neurone

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Réf. :myologie.org

Cellules nerveuses : « neurone »◦ Influx nerveux Propagation avec « jeu » de polarisation

https://www.youtube.com/watch?v=WjYiwVZBN8E

◦ Synapse : communication entre neurone

https://www.youtube.com/watch?v=nM_v114rjwo

◦ Jonction neuro-musculaire = plaque motrice

https://www.youtube.com/watch?v=L2r0kn6Jt0w(résumé : à partir de 7min25)

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Système nerveux centrale◦ Encéphale

(cerveaux, hypothalamus, thalamus, cervelet, tronc cérébral)

◦ Moelle épinière

Lieu de passage

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Système nerveux périphérique◦ Voie sensitives

Mécanorécepteur (F/pression/étirement)

Thermorécepteur (température)

Nocicepteur (douleur)

Photosensive (lumière)

Chémorécepteur (stimulation chimique)

Kinesthésique (position, mouvement)

Fuseaux neuro-musculaire (étirement muscle)

Tendineux de Golgi (tension muscle-tendon)

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5 infos : Centre supérieur

3 infos Niveau périph.

Système nerveux périphérique◦ Voie motrices

Distribution des signaux à l’ensemble du corps

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Système nerveux végétatif◦ Gestion de l’organisme

Fréquence cardiaque (FC)

Pression artérielle

Masse sanguine

Respiration

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Système nerveux sympathique◦ « Active » l’organisme en situation stressante

FC

Pression artérielle

Pression sanguine

Bronchodilatation

Système nerveux parasympathique◦ « diminue » les fonction de l’organisme

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Intégration sensori-motrice◦ Activité reflexe

◦ Centre nerveux supérieur

Cortex moteur primaire (mouvement fins) + prémoteur(stock)

Noyau gris centraux (mouvement auto) + semi-volontaire

Cervelet (mouvement rapide) + ajustement (information)

◦ Programme moteur

Stock schéma moteur

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