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UNE ENTREPRISE

COOPERATIVE

CE QUE JE DÉFENDS

LE COMMERCEEQUITABLE

CE QUE JE DÉFENDS

UNE ENTREPRISE COOPÉRATIVE, CITOYENNE ET SOLIDAIRE

ETHIQUABLE est une entreprise coopérative engagée. Ce sont les salariés qui détiennent le capital de notre entreprise. Notre projet d’entreprise est de démontrer que l’innovation sociale, économique et environnementale rime avec efficacité et impact collectif

ETHIQUABLE, entreprise coopérative

- Créé en 2003

- 125 produits (Café, Cacao, Sucre, Thé, Fruits,

…)

- 60 salariés dont 56 coopérateurs

- 15 millions d’euros de chiffre d’affaire, 55

millions de produits commercialisés depuis

2003

- Partenariat avec 42 organisations de

producteurs dans 24 pays

- 19 filières créées par ETHIQUABLE

- 1/3 des produits fabriqués dans le pays

d’origine

Filières ETHIQUABLE

Producteurs

Identification, appui, suivi et conseil

Transformateurs (torréfacteurs, brasseurs, etc.)

Façonnage des produits

Stockage, conditionnement et expédition

Traçabilité, contrôle qualité.

Distribution sous la marque ETHIQUABLE

Grande distribution et boutiques spécialisées

Entrepôt Fleurance

Transformateurs sur place

Façonnage du produit final

Pays d’origine France ou Europe

Matières Premières

Produits Finis

42%

www.ethiquable.coop

Une entreprise actrice du développement local

Présence sur le terrain: le siège social et l’entrepôt à Fleurance (Gers)

un bureau à Bagnolet

20 régions commerciales

une antenne à Quito - Equateur

www.ethiquable.coop

Une gamme de 120 produits d’épicerie

www.ethiquable.coop

Une gamme de 120 produits dépicerie

www.ethiquable.coop

ETHIQUABLE: Acteur engagé

du commerce équitable

ETHIQUABLE en 2011, c’est : 60 salariés dont 55 associés (F: 60% & H: 40%), 48 Coopératives partenaires dans 20 pays, 47 000 familles concernées, + de 40% des produits fabriqués sur place,C.A. de 15,5 millions d’euros,

+ de 7,5 millions de produits vendus ,

600 000 colis expédiés ou 16 000 Palettes soit 485

camions (2,2 camions/jour).

ETHIQUABLE en chiffres

1 produit=

1 projet

CE QUE JE DÉFENDS

LE COMMERCEEQUITABLE

CE QUE JE DÉFENDS

Chaque produit ETHIQUABLE est issu d’une organisation paysanne avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et d’autonomisation.

Nous accompagnons sur le terrain les producteurs pour réaliser ces projets de commerce équitable.

CE QUE JE DÉFENDSPLUS DE VALEUR AJOUTÉE POUR LES PRODUCTEURSLe commerce équitable redonne aux producteurs haïtiens un rôle essentiel. Ils retirent plus de valeur de leur culture et leur cacao issu de variétés anciennes retrouve ses lettres de noblesse.

FECCANO6 coopératives1800 producteurs- de 1 hectare / famille

Une microproduction de cacao

Un verger de variétés anciennes

Fermentation du cacao

Séchage du cacao

Donner de la valeurau cacao

CE QUE JE DÉFENDS

LA LUTTE CONTRE LA DEFORESTATIONQuand un arbre procure un revenu stable et garanti, il n’est pas abattu. Le commerce équitable permet ainsi de préserver et développer la cacaoyère haïtienne : il participe à la lutte contre l’érosion.

Protéger les solscontre l’érosion

CE QUE JE DÉFENDSUN CHANGEMENT ECONOMIQUE D’AMPLEURAvec le commerce équitable, la coopérative a transformé profondément l’économie paysanne de la Sierra de Piura au Pérou. Les producteurs ont pu améliorer leurs conditions de vie et surtout investir dans un avenir meilleur

CE QUE JE DÉFENDS

LE MAINTIEN DE LA BIODIVERSITE CULTIVEEReconnu comme le berceau de la pomme de terre, le Pérou comptabilise plus de 4000 variétés anciennes. Avec le commerce équitable, les producteurs peuvent préserver ces variétés menacées de disparition

CE QUE JE DÉFENDSDES LIENS DIRECTS AVEC LES PRODUCTEURSAu nord de Madagascar, une coopérative de petits producteurs exporte directement et sans intermédiaires sa récolte. Une première pour ce cacao malgache aux notes d’agrumes. Une autonomie gagnée pour la coopérative.

CE QUE JE DÉFENDSDES FEMMES QUI MAÎTRISENT UNE FILIÈRE

Dans le Chimborazo, exporter des infusions équitables est un véritable défis social pour les 300 femmes indiennes de la coopérative Jambi Kiwa

En 2011, ETHIQUABLE lance une gamme Équitable, Bio et Locale de 15 produits issus de nos terroirs :

Origine de la démarche 2008 :

demande des consommateurs et des

producteurs du Gers,

l’expérience des 8 dernières années au sud

peut participer à la préservation de la petite

agriculture Française,

PAYSAN D’ICI

PAYSAN D’ICI

l’Idée:

L’agriculture paysanne accompagnée par

une démarche équitable, bio et locale est une

alternative puissante face aux enjeux d’aujourd’hui

et de demain:

La préservation de:

l’emploi en milieu rural, la biodiversité cultivée,

la singularité de nos terroirs et des écosystèmes,

notre patrimoine gastronomique et culturel

PAYSAN D’ICI

Une charte:

constituée de 27 critères organisés en 2

familles:

– Agriculture paysanne (14 critères)

• Bio, peu intensive, agro-écologie

• Organisation collective, indépendante et inscrit dans un

terroirs

• Produits de terroir, naturels, transformés par les

producteurs

– Démarche équitable (13 critères)• Conditions commerciales justes et transparentes,

• Relations directes

• Prix équitable + primes

• Durée et préfinancement

• Dynamique de développement local

PAYSAN D’ICI

- Plate-forme du commerce équitable- Max Havelaar France- CCFD- AVSF- AFVP - Crédit Coopératif- Et toutes les associations de promotion du Commerce Équitable

www.ethiquable.com

Nos principaux partenaires