rapport d’activité 2018 - min de rouen...de la satisfaction des usagers avec une note moyenne qui...
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Rapportd’Activité
2018
2
Répartition par secteurs d’activité
LES HALLES DE NORMANDIEEN QUELQUES CHIFFRESEn favorisant la concurrence et en répondant aux besoins de tous les circuits de commercialisation, les Halles de Normandie, plate-forme logistique agroalimentaire incontournable du nord-ouest de la France, participent au maintien des commerces de proximité. Depuis 50 ans, elles assurent la pluralité de la distribution alimentaire des produits frais, et notamment en produits locaux. Elles rapprochent ainsi la production nor-mande de la distribution et contribuent au développement local des territoires.
20 hectares
Surface totale du terrain
55Producteurs
932Emplois
2 Millions
Bassin consommateurs
60 000m2
Surface construite
73% 27%
Emplois homme/femme
60Entreprises installées
520 000/an
Véhicules
Tonnage
300 M€
CHIFFRED’AFFAIRES
DU MIN
Liste des services
5 Restaurant bar brasserieLe Carreau des Halles
5 Station essence Esso Express
5 Point courrier La Poste
5 Distributeur de billets Crédit Agricole
5 Station de lavage de véhicules Camion Net
5 Location de véhicules frigorifiques Petit-Forestier
5 Dépannage CHR Allo Froid
5 Maintenance de groupede réfrigération sur véhiculesde transport Carrier Transicold
5 Conseil en ressources humaines Semaphores
5 Syndicat professionnel des métiers de l’hôtellerie et restauration UMIH
5 Opérateur de réseau Webaxys
Carreau& Box Fermier
7000 emploisindirects
125 000T/an
16%
6% 28%3%
Produits alimentairesdivers
Fleurs Sociétés de servicesTransports
Produitsde la mer Fruits & légumes
11%36%
3
Agrandissements• Obongoo • Gap • Petit-Forestier
Départs• Paris Normandie• Transports Lorivel
Ils vont nous rejoindre en 2019• Saveur Sans• Edis Wine (Epicura)• Brew society• Brothers Loving Beer
DÉVELOPPEMENT
Récapitulatifdes demandes prospects
Évolution du taux d’occupation
Résultats enquêtesde satisfactionsur l’année 2018Concessionnaires/AcheteursL’enquête de satisfaction por-tant sur l’année 2018 a mis en valeur une nette amélioration de la satisfaction des usagers avec une note moyenne qui s’établit :• Pour les concessionnaires à
68, contre 40 en 2017 et 9 en 2014
• Pour les acheteurs à 60, contre 25 en 2017.
• Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière (UMIH) Syndicat professionnel
• Transports Duvivier• Oofrais – logistique urbaine• Box Fermier Normand
Délai moyende concrétisation des prospectsen 2018 :13 mois
Tarifs 2018Augmentationloyer de 1%Baisse péagede 10%en moyenne
0
10
20
30
40
50
60
70
80 Nombre au 31/12
Nombre au 1/6
2018201720162015
ARRIVÉES
0
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2018201720162015
0
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80Nombre au 31/12
Nombre au 1/6
2018201720162015
80
90
100
31/12/1831/12/201731/12/201631/12/201531/12/201431/12/2013
85,2% 87,6%84,7%
90,4% 92,4%91,2%
4
Campagne d’affichagepublicitaire
Évolution du logopour une meilleurevisibilité
COMMUNICATION
Ateliers de formations pour les acheteurs
Vitrophanie Journée Portes Ouvertes du 24 octobre
14 mai 2018 Fêtes des mères(15 participants)5 novembre 2018 Noël& aménagement boutique(20 participants).
Lancée le 12 et 13 sep-tembre 2018, la vitropha-nie Les Halles de Norman-die permet au Grand Public d’identifier la provenance des produits.
Après-midi dédié aux enfants pour la découverte du MIN – 463 participants.
FRAÎCHEUR & PROXIMITÉ
NOTRE GARANTIE
CHEZ VOS COMMERÇANTS
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MIN-Decaux-320X240-10e.indd 1 04/09/2018 09:49
Lancée au 2ème semestre 2018 sur 180 faces des panneaux JC Decaux de l’agglomération rouennaise.
5
COMMUNICATION
Fête du ventre
Comme chaque année depuis plusieurs années, le MIN a participé à
la fête de la gastronomie normande les samedi 13 et dimanche 14 octobre 2018. Au programme, dégustation de fruits, soupes, jus de fruits et brochettes de fruits pour les enfants.
Récapitulatif visites MIN
Participationautres évènementiels
Le MIN est mécène dans plusieurs manifestations dont :5 Salon gourmand (9-10-11 novembre) 5 Fitdays ( juin à juillet)5 Rando gourmande (23 septembre).
Présentation MINdans les formations de l’UMIH
Installé sur le site depuis fin 2017, l’UMIH organise des formations pour ses adhérents. Une fois par mois, le MIN participe ainsi
à un échange d’environ 10 mm avec le groupe d’environ 8 à 10 stagiaires (professionnels de la restauration).
Location salles
Principalement réservé à ses usagers, le MIN met à disposition un espace de réception et de réunion. L’occupation en 2018 était de :5 Salle Les Mercuriales, 68 jours dont :
• Rencontre Axe-Seine(Région Normandie
• Les 20 ans du club Logistique Seine Normandie
• Rencontre club APM• Anniversaire jumelage 10 ans
Cleveland/Ville de Rouen
5 Mise à disposition de la sallede réunion, 70 jours en 2018
Mailing prospects nouveaux commerçants
Pour la promotion du Marché, environ 80 pochettes, compo-sées de flyers d’une dizaine de conces-sionnaires, sont en-voyées chaque mois aux nouveaux com-merces.
MIN-POCHETTE-A4-V6.indd 2 07/02/2019 09:49
En 2018, le MIN a organisé 21 visites (435 personnes) :
8 en partenariat avec l’Office du Tourisme
10 pour des établissements scolaires et universitaires
3 divers organismes dont le Crédit Agricole et la ville de Cleveland (10 ans de jumelage avec la ville de Rouen)
Ainsi qu’une délégation de la Préfecture avec la présence de Madame
Fabienne BUCCIO, Préfète de Normandie et Préfète de Seine-Maritime.
6
Aménagement au pavillon de la Marée• Client : Transporteur DELANCHY• Travaux : 290 m² de chambre froide - 45 m² de locaux
sociaux - 2 quais PL• Planning : juillet 2017 à janvier 2018
Aménagement de l’entrepôt E3• Client : Transporteur DIEPPEDALLE• Travaux : 3 quais PL - Auvent de 155 m²
Cloisonnement entrepôt• Planning : septembre 2017 à février 2018
Travaux d’agrandissement du bâtiment F• Client : CARRIER• Travaux : Agrandissement de 150 m² d’atelier• Planning : juin 2018 à novembre 2018
Récapitulatif des investissements immobiliers
Construction entrepôt E7 (bât. Acheteurs)• Client : Acheteurs Fruits et Légumes et autres• Travaux : 13 cases de 25 m² sur quais• Planning : septembre 2019 à avril 2020
Travaux divers• Déploiement de la vidéosurveillance• Aménagement de sécurité
AMÉNAGEMENTS & TRAVAUX
PROJET 2019
0
500000
1000000
1500000
2000000
2500000
Grossistes
MIN201820172016
42%
4% 19%58%
96% 81%
7
COMPTES FINANCIERS
Évolution du chiffred’affaires sur 4 ans (en K€)
2000
2500
3000
3500
2018201720162015
29733076 3123 3211
Bilan 2018ACTIF en K€ 31/12/2018
Actif immobilisé 24 368Actif Circulant 1 404TOTAL ACTIF 25 772
PASSIF en K€ 31/12/2018Capitaux propres 1 154
Subvention 3 844Provisions risques 12 165
Dettes 8 609TOTAL PASSIF 25 772
RESSOURCES HUMAINES
Produits 2018
Coût de fonctionnement Évolution du nombrede formations
4% 4% 7%
Servicesconcédés
85%
Recettesproportionnelles
Produitsaccessoires
Locationsimmobilières
Répartition du chiffred’affaires 2018
Produitsaccessoires
141K€
Services concédés(restaurant /station essence)
128K€
Locationsimmobilières
2 723K€
Recettesproportionnelles (péage)
219K€
Charges 2018
Autres
Chargesde personnel
Prestatairesd’exploitation
Déchets
25%
2% 5%7%
7%5%
4%
9%
8%
28%
EmpruntsImmosProv Consommables
Entretien
Prestatairesde services
Concession
2012 ... 2016 2017 2018
Chiffre d’affaires 2929 K€ ... 3076 K€ 3123 K€ 3211 K€Total chargesde personnel
et prestataires1036 K€ ... 977 K€ 1054 K€ 1057 K€
Ratio 35,3% ... 32,4% 33,7% 32,9%
10
15
20
25
30
35
20182017201620152014
14%
Le salairedes femmes est
plus élevé quecelui deshommes
Résultat20186K€
Plan de gros entretienDépenses réalisées 2015-2018 : 735 K€ HT(à comparer à une planification de 722 k€ HT pour la même période)
PIERRERAIGNOU
BarBrasserieRestaurant
lecarreau
des Halles
lecarreau
des Halles
+ 30 producteurssous les hallettes
Camion netwww.camionnet.fr
À VOTRE SERVICE
MARCHÉ D’INTÉRÊT NATIONAL DE ROUEN Avenue du Commandant Bicheray - BP 45016 - 76042 Rouen cedex 1 - tél. 02 32 10 55 20
www.minderouen.fr – www.leshallesdenormandie.fr
Créd
its
phot
os :
MIN
de
Rou
en -
Illu
stra
tion
s : A
dobe
Sto
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