quelles rÉfÉrences pour l’agriculture biologique ? État ... · production de références :...
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QUELLES RÉFÉRENCES POUR
L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE ?
État des lieux et perspectives
Nanterre – 21 janvier 2015
Ouverture du séminaire, Stéphanie Pageot, Présidente FNAB
Programme
Méthode mise en œuvre, Philippe Pointereau – Solagro
Les acteurs mobilisés
• PILOTAGE PAR UN GROUPE
« PROJET »
• LES 3 COMMISSIONS FILIERES
• LE RÉSEAU DES GRAB ET GAB
Les grandes étapes 2014
Un chantier national mené avec rythme
J F M A M J J A S O N D J
15 avril 1ère réunion
Groupe Projet 24 juin
Séminaire de lancement
Appropriation et définition des besoins
en références des publics
Juillet – Septembre Enquêtes GRAB /
GAB Utilisation et production de
références : qui fait quoi ?
Septembre - Octobre Entretiens 7 régions
pilotes Compréhension locale de l’utilisation et de la
production des références
27 Novembre Atelier Journées
d’Automne (Sète) Restitution de l’état des
lieux Partage de la stratégie
21 janvier 2015 Séminaire Clôture (Paris)
Restitution publique Partager, croiser les
regards, explorer
Novembre - décembre Commissions filière
Appropriation, validation et projections
Quelques définitions
Références : • Information mobilisable pour agir, explicite, exogène et
contextualisée.
• Une référence est définie pour une cible : utile et comprise par son utilisateur en lien avec ses objectifs, repères et habitudes.
Référence « système » : • Elle est construite pour appréhender le fonctionnement global de l’EA
sur des aspects techniques, organisationnels, économiques et sociaux (approche de la complexité, de la cohérence et des équilibres globaux).
Référence « thématique » : • Par opposition, elle est conçue pour répondre à une problématique
ciblée (rendement, coût de production, temps de travail, …)
Etat des lieux au sein du réseau FNAB, Mélise Willot – FNAB
Mobilisation des références
Le réseau FNAB c’est :
Un réseau d’accompagnement des producteurs et des
porteurs de projet, spécialisé en bio.
200 postes sur le terrain pour cet accompagnement, dont
environ 100 animateurs techniques.
Une expertise technique co-construite.
Types de production Légumes/
maraichage Elevages
ruminants Grandes cultures
Arboriculture/ viticulture
Nb animateurs techniques concernés
30 29 22 18
Mobilisation des références
Forte mobilisation des références
Pour 95 % des GRAB et 60% des GAB
Principalement vers un public professionnel
Producteurs conventionnels et publics en
formation
Porteurs de projet
Producteurs bio
Contextes variés
Accompagnement individuel
Accompagnement collectif
Outil incontournable
Production de références
La production de références concerne :
95 % des GRAB et 45 % des GAB
1/3 des salariés du réseau (environ 100 pers.)
Production de références
Vitrine de l’agriculture biologique
17 GRAB concernés et 500 fermes
Production de cas réels (méthode locale)
Dans 65 % des cas, des diagnostics agri-
environnementaux sont réalisés
Production de références
Réseau de fermes de démonstration
Producteurs géographiquement proches sur des systèmes de production semblables
Objectifs : mutualisation et échanges de savoirs sur des thématiques précises, de l’innovation ou sur l’efficacité économique et la durabilité de leur ferme
Références : commande des producteurs pour objectiver les résultats de leurs pratiques
Producteurs du groupe au centre du dispositif d’acquisition (pilotage et 1ers utilisateurs)
Dispositifs bien représentés en bovins lait, en émergence en maraîchage
Production de références
Groupe d’échanges techniques
Lucas BRIAN, GAB 44
Production de références
Production de références
Production de références hors réseau démonstration
Production de références
Production de références hors réseau démonstration
0 10 20 30 40
Arbo/viti
Grandes cultures
Bovin lait
Légumes/maraichage
nb GAB ou GRAB producteurs
TOTAL
GAB
GRAB
Production de références
De l’innovation dans les dispositifs en place
Place des producteurs dans les dispositifs d’acquisition de
références
Thématiques nouvelles : résilience, énergie, nouvelles
pratiques (TCS), …
Outils de collecte et de diffusion mobilisés : développement
d’interface web
Production de références
Différentes configurations
Pilotage et réalisation de l’acquisition sans partenaires
Pilotage de dispositifs multipartenaires
Participation à des dispositifs pilotés par d’autres
Différents objectifs
Partage des tâches
Transfert de compétences
Recherche de synergies pour faciliter la diffusion et l’utilisation
Diversité des partenaires
Les partenariats
Analyse de Solagro, Jean-Luc Bochu - Solagro
Particularités actuelles
Les productions de références du réseau
FNAB sont polymorphes et diverses : Initiées et mises en oeuvre localement en réponse aux
besoins des producteurs
Des systèmes de production AB plus complexes, plus
diversifiés donc plus difficiles à caractériser
Élaborées avec les compétences et les possibilités
partenariales locales
Réparties sur tout le territoire
LES 5 POINTS FORTS
1. Implication des producteurs
2. Professionnalisation de l’accompagnement
technique
3. Forte capacité d’innovation et de flexibilité
des dispositifs
4. Approche des systèmes diversifiés
5. Richesse des données et base de données
LES 4 LIMITES
1 . Actualisation des références
2 . Difficultés liées aux systèmes bio
complexes et diversifiés
3 . Valorisation des références pour
l’accompagnement des producteurs
4 . Diffusion des références en dehors du
GRAB / GAB
EN CONCLUSION
Le réseau FNAB produit des références
multiples et diverses, partout, établies sur
une base locale.
La mutualisation des dispositifs de
références et la capitalisation (agrégation)
au niveau national posent les questions de :
Comment s’organiser ?
Avec quels moyens de long terme ?
Enjeux et perspectives, Mathieu Lancry, administrateur FNAB
Regard du grand témoin, Jean-Marc Meynard, Président du CSAB
Vers un observatoire national des
références en bio, Laetitia Fourrié – ITAB
Résilience et acquisition de références, Marc Benoit – INRA
Conclusion, Jean-Marc Meynard, Président du CSAB
Stéphanie Pageot, Présidente FNAB
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