ibis en 2006 © accor hôtellerie emoa - direction générale ibis france sept. 2005 outils
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IBIS en 2006IBIS en 2006
© Accor Hôtellerie EMOA - Direction Générale Ibis France Sept. 2005OutilsOutils
OutilsOutils 2© Accor Hôtellerie EMOA - Direction Générale Ibis France Sept. 2005
Collaborateurs
Equipe
Faire évoluer l’organisation des équipes en harmonie avec le cœur du concept Ibis :
outil de prévision d’activité, qualité du service au client pour garantir une prestation de qualité
homogène, efficacité pour garantir le service promis en maîtrisant les coûts, innovation pour trouver de nouvelles façons de faire et de vivre notre
travail, unité au sein des équipes et du réseau pour développer un esprit
d’équipe renforcé, épanouissement des collaborateurs pour se former et mieux
travailler ensemble, planning de présence, objectif 2005 : du planning à la paie.
Le projet Ibis 2003
Equipe
Acteurs
Benchmarking
Politique Emploi
Suite
OutilsOutils 3© Accor Hôtellerie EMOA - Direction Générale Ibis France Sept. 2005
Collaborateurs
Equipe une approche performante de l’organisation du travail
Le projet Ibis 2003
Adapter l’organisation
du travail
Prévoirl’activité
Organiserl’équipe
Prendre en compteles compétences
Construire l’organisation
de l’hôtel
Travaillerensemble
Planifier
Intégration Législation
Equipe
Acteurs
Benchmarking
Politique Emploi
Suite
Prochain objectif : Liaison programme de paie
OutilsOutils 4© Accor Hôtellerie EMOA - Direction Générale Ibis France Sept. 2005
Collaborateurs
Acteurs Formation qualifiante développant la multicompétence
et le professionnalisme, destinée à tous les employés de l’ensemble des pays européens (environ 7 000 personnes).
Objectifs : à l’interne : dans le cadre du projet d’entreprise, faire de chaque
collaborateur un véritable acteur autonome, agissant de façon responsable et professionnel face au client.Cette formation permet d’acquérir et de développer de nouvelles compétences.
à l’externe : la plupart des pays européens se mobilisent contre l’emploi non qualifié : professionnaliser les nouveaux embauchés.
Le projet Ibis 2003
Equipe
Acteurs
Benchmarking
Politique Emploi
Suite
OutilsOutils 5© Accor Hôtellerie EMOA - Direction Générale Ibis France Sept. 2005
Collaborateurs Qu’est-ce que la démarche Acteurs ?
Un système d’évaluation des compétences des collaborateurs
De la formation qualifiante
Des compétences définies pour chaque métier, identiques pour tous les hôtels du réseau Ibis
Un plan de carrière pour chaque collaborateur
Le projet Ibis 2003Acteurs
Equipe
Acteurs
Benchmarking
Politique Emploi
Suite
OutilsOutils 6© Accor Hôtellerie EMOA - Direction Générale Ibis France Sept. 2005
Collaborateurs
Acteurs
Principes de la démarche
+Responsabilité
+Responsabilité
Reconnaîtreles compétences
Reconnaîtreles compétences
+Autonomie
+Autonomie
Le professionnalisme
dans son métier
Le professionnalisme
dans son métier
+Adaptabilité
client
+Adaptabilité
client
La multicompétence
La multicompétence
Le projet Ibis 2003
Equipe
Acteurs
Benchmarking
Politique Emploi
Suite
OutilsOutils 7© Accor Hôtellerie EMOA - Direction Générale Ibis France Sept. 2005
Collaborateurs
Anticipe, plus d’initiatives> compétence : accueil, gestion, organisation,
animation, formation> multicompétence
Expert22
33 Innove dans ses spécialités Assure la délégation en management et commercialPotentiellement encadrant
Leader
Exécute les tâches dans 2 spécialités Respecte les standards de qualité IbisPossède 1 spécialité en contact avec la clientèleQualifié
11
Acteurs Acteurs Définition en 3 étapes
Le projet Ibis 2003
Equipe
Acteurs
Benchmarking
Politique Emploi
Suite
OutilsOutils 8© Accor Hôtellerie EMOA - Direction Générale Ibis France Sept. 2005
Collaborateurs
Acteurs11 spécialités du Guide des compétences
ACTEURS
Administration/Comptabilité
Plongeur
Cuisine
Bar
Service au restaurant
Petit-déjeuner
Étages
Réservation
Réception de nuit
RéceptionMaintenance hôtelière
Le projet Ibis 2003
Equipe
Acteurs
Benchmarking
Politique Emploi
Suite
OutilsOutils 9© Accor Hôtellerie EMOA - Direction Générale Ibis France Sept. 2005
« Le Jardin Extraordinaire »Le Jardin
Extraordinaire
Objectif
Cycle 1
Cycle 2
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Projet « Le Jardin Extraordinaire » Initié en 2002, la démarche du Jardin Extraordinaire répond à
différents signaux indiquant la nécessité d’une remise en question : Arrivée d’une nouvelle clientèle non professionnelle « loisir », Changements générationnels et sociétaux profonds, Évolution de plus en plus rapide de l’environnement et des comportements de
consommation.
Une nouvelle vision pour les années à venir : « le plaisir du voyage, tout simplement ».
Passage d’une démarche produit fonctionnel et industriel, à une dimension plus personnalisée, intégrant la notion de « flux », de « voyage » et de « plaisir » pour le consommateur et le collaborateur.
Structure (hôtel) FonctionnalitéDes hôtels simples et confortables aux prix attractifs pour le plus grand nombre
Demain
Flux (voyage) Plaisir« Le plaisir du voyage, tout simplement »
Printemps 2002
Le Jardin Extraordinaire
Objectif
Cycle 1
Cycle 2
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Esprit d’équipe + Plaisir
+ Simplicité
= Personnalité
9 mois de partage et de créativité sur l’Europe(10000 collaborateurs dans 12 pays),
Plébiscite des valeurs de Simplicité – Esprit d’Equipe – Plaisir, Plus de 5000 idées collectées, Identification de 6 axes, « véritables territoires » à cultiver.
Ressources Humaines
33 Adapter notre style de management pour favoriser la créativité et l’initiative
44 Répondre aux attentes des différentes générations en créant des « parcours individuels »
Marketing Marque
6655 Donner de la personnalité à nos espaces et
notre accueil
Donner accès à des services vie pratique et loisirs
2003-2004 : cycle 1« Le Jardin Extraordinaire »
Opérations
11 22 Créer un état d’esprit, cultiver le bien-être au quotidien
Créer un effet réseau : Partage des initiatives dans le respect de nos racines
Le Jardin Extraordinaire
Objectif
Cycle 1
Cycle 2
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Le Jardin Extraordinaire : une démarche managériale riche de sens
Talent d’oser et se remettre en cause, en se donnant droit à l’erreur,
Talent d’innover, de mesurer les bénéfices de ses initiatives et les partager
Talent de partager le sens de la fête et de le faire partager
Talent de faire de chaque jour
un jour différent
Talent de faire de chaque rencontre une rencontre unique
Talent de reconnaître et s’appuyer sur les qualités de chacun
Pour des Expériences Extraordinaires
Esprit d’Equipe Plaisir
Simplicité oui, et …
à chaque équipe ses talents !
« Le Jardin Extraordinaire »2004-2005 : cycle 2
A partir des 6 axes identifiés : Passer du Jardin au Jardinier et développer le bien-être des collaborateurs et
des clients : une démarche permanente d’apprentissage individuel et collectif,
Le Jardin Extraordinaire s’épanouira grâce à l’implication de tous les Managers Jardiniers.
Le Jardin Extraordinaire
Objectif
Cycle 1
Cycle 2
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A chacun ses talents !« Le Jardin Extraordinaire »
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