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En routeVERS LES BOURGOGNES
2019
Guide des caves touristiquesTourist cellars guide
Bienvenueen Bourgogne
Peu de régions expriment aussi bien que la Bourgogne la no-tion de « civilisation du vin ».
Ici le vin est fondateur. Il est à l’origine de traditions et de savoir- ��������������� ���������������Venez comprendre, goûter, �������� ������ �� ������������Bourgogne » !
La Bourgogne est depuis tou-jours une terre de rencontres, d’échanges et de culture.
���� ���� ����� ������ ��������� �������� �������� �����������vos papilles, les professionnels ��� ��� ��� ������� ������ ��� ���façons de vous initier aux secrets du terroir et à la magie de la ��� �������
De Chablis à Mâcon, vignerons et négociants vous attendent pour des moments chaleureux.
��� ������ � ���� ������ ��� ����pour partir à leur rencontre et ���������� ����� ��� ������������Vous retrouverez notamment ���� ��� �������� ��� ����������signataires de la charte d’accueil « De Vignes en Caves ».
Soyez ici chez vous… nous vous attendons !
François Labet
�����������"������Interprofessionnel des vins de
Bourgogne
Welcome to Bourgogne*!
Few regions express the notion of “wine civilization” as well as the Bourgogne wine region.
Here, wine is fundamental. It lies at the origin of traditions and ancestral skills passed down through generations. Come and see for yourself, taste the wine, and live “the Bourgogne experience”.
The Bourgogne wine region has always been a crossroads for cultural exchange.
�������� �� ���� �� � ���������wine buff or just a wine-lover keen to excite your taste buds, those in the local wine trade have a thousand and one ways to initiate you in the secrets of the terroir and the magic ��������������
From Chablis to Mâcon, winema-kers and négociants await you for some memorable moments.
This guide will provide you with all you need to meet them and discover ������ ���������� ��������� �� � ����all the cellars listed which adhere to the welcome charter, “De Vignes en Caves”.
So come on over, we are waiting for you!
François Labet
President of the Bourgogne Wine Board
����������������������������������������������!���������������������������are reverting back to the original French iteration of the name, Bourgogne.
3
Chablis & Grand Auxerrois 16 La route touristique des vignobles (The Vineyard route) de l’Yonne ____________ 17 72 caves / wine cellars ____________________________________________ 18 Châtillonnais 25�#������������������$The Crémant route) ____________________________ 25 10 caves / wine cellars ____________________________________________ 26 Côte de Nuits & Hautes Côtes de Nuits 28�#�����������%��������$The Grands Crus route) ______________________ 29 41 caves / wine cellars ____________________________________________ 30 Côte de Beaune & Hautes Côtes de Beaune 34�#�����������%��������$The Grands Crus route) ______________________ 35 108 caves / wine cellars ___________________________________________ 36 Côte Chalonnaise & Couchois 46�#�����������%����&���������'����(�������$The Fine Wines route) _____ 47 57 caves / wine cellars ____________________________________________ 48 Mâconnais 54 La route des Vins (The Vineyard route) Mâconnais-Beaujolais _______________ 55 68 caves / wine cellars ____________________________________________ 56 Vignobles du Nivernais 62 La route (The route) des Coteaux de Pouilly-Sancerre ___________________ 63 1 cave / wine cellar ______________________________________________ 63 En savoir plus / Further information _________________________________64
�(��������� / "�������� _________________________________________65
Le Vignoble / The vineyard _________________________________________2
La Charte d’accueil De Vignes en Caves / The Bourgogne welcome charter _4
#����)���&���)���*�+��������� / Vignobles & Découvertes label __________6
L’École des Vins de Bourgogne / Bourgogne Wine School ________________8
Les Climats / Climats ____________________________________________10
#����������&��/ Cité des Vins ____________________________________11
Les fêtes viticoles / Wine festivities _________________________________12
:�� ��;��������)���/ A responsible sector ________________________14
Sommaire / Contents
+ carte ������)���+ map
�����������������������<���������������������= This guide is also available online:http://bit.ly/enrouteverslesBourgognes
4
Chablis, Grand Auxerrois et Châtillonnais
Au nord-ouest de la Bourgogne, les « Portes d’Or de la Bourgogne » : c’est le pays du Chablis, ce ���������������)�����������������������������À quelques collines de là, le vignoble du Grand Auxerrois offre à la Bourgogne toute une palette d’appellations. Plus à l’Est, le vignoble du Châtillonnais se consacre presque exclusivement �������������"��������
Côte de Nuits
La Côte de Nuits������������������������?���@�;�����������������������F���@H���@%�������H����������(���@J�����������"��������KQ��������)����������������T��������������������« Grand Cru » rouges de la Bourgogne, tant les ���������������W������ ��������������������F����� X��� ��� �'��� ��� F���� ���� ���������������Z�W���W���)������;����(���(��
Côte de Beaune
Puis la Côte de Beaune, dont les noms des villages viticoles font briller les yeux des connaisseurs. Au cœur de ce vignoble d’exception, Beaune, ��������������������"��������KQ���������������������)����������T���������������������Z� ��� �'��� ���(�� ��� �������Q� �[� ���� ����������� ��� ������ ��� )���� �������� ������ ���meilleurs au monde.
Côte Chalonnaise et Couchois
#��������������������������������������������������� \� �������)���������Côte Chalonnaise et du Couchois��������������������������������������������������������������������������)�����������)������������
Mâconnais
Tout au sud de la Bourgogne, le vignoble du Mâconnais���������������� �������X����� H�����soleil un peu plus ardent, on produit ici des vins rouges gourmands et des vins blancs ronds et frais, riches en arômes.
Chablis, Grand Auxerrois and Châtillonnais
The “Golden Gateway to Bourgogne” sits in the northwest of the Bourgogne winegrowing region and is home to Chablis, an internationally reputed dry white wine. A few hills away from Chablis, the Grand Auxerrois region offers a wide range of appellations. Further East, the vines of the Châtillonnais are almost exclusively dedicated to Crémant de Bourgogne.
Côte de Nuits
The Côte de Nuits covers 20km north and south of Nuits-Saint-Georges. Known as the “Champs-Élysées of the Bourgogne region”, it is home to many Grand Cru appellations, thanks to its ideal conditions so loved by the Pinot Noir grape. Celebrated for its reds, the Côte de Nuits also produces some prime whites.
Côte de Beaune
Then comes the Côte de Beaune, where the famous names of the wine-producing villages bring a sparkle to the eyes of connoisseurs. At the heart of this exceptional region sits Beaune, the “capital of Burgundy wine”, and an essential port of call. This charming city gives its name to this rich and noble wine region, producing some of the world’s greatest reds and whites.
Côte Chalonnaise and Couchois
Farther south, the landscape becomes more varied and contrasting: The vines of the Côte Chalonnaise and the Couchois cover the best hillsides, producing ruby reds and delicate whites.
Mâconnais
At the very south of the region, the Mâconnais offers a touch of the Med. The sun is hotter here, producing full-bodied reds, and fresh, rounded and aromatic whites.
vignobleriche de sa ��������
Un
A wine region with rich diversity
5
La Bourgogne et ses cinq régions viticoles
Hautes Côtes de Nuits
Hautes Côtes de Beaune
Couchois
Besançon
Saulieu
Le Creusot
Paray-le-Monial
Bourg-en-Bresse
Lyon
Nancy
Tournus
Dijon
Nuits-St-Georges
Beaune
Chalon-sur-Saône
Mâcon
Appellations Grands Crus
Appellations Villages Premiers Crus et Villages
Appellations Régionales
Dole
Paris
Tonnerrois
Jovinien
Auxerrois
Vézelien
Chablisien
Dijon
DijonLyon
Avallon
Clamecy
Troyes Troyes
Clamecy
Paris
Paris
Vézelay
ChablisAuxerre
A 6
A 6
Yonne
Serein
Armançon
A 31
N 7
4 Canal de Bourgogne
A 6
A 36
A 3
1
N 6
N 6
A 6
N 73
Cana
l du
Cent
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N 80
N 6
N 79
Saôn
e
A 6
N 6
Saône
Molesmes
Belan-sur-Ource
Massingy
Charrey-sur-Seine
Laignes
Troyes
DijonMontbardTonnerre
D 9
80
Ource
Seine
Châtillon-sur-Seine
N 71
Dijon
Auxerre
CÔTE DE NUITS
CÔTE DE BEAUNE
CÔTE CHALONNAISE
MÂCONNAIS
CHÂTILLONNAIS
Paris
Lyon
CHABLIS & GRAND AUXERROIS
CÔTE DE NUITS
CÔTE DE BEAUNE
CÔTE CHALONNAISE
MÂCONNAIS
CHABLIS, GRAND AUXERROIS & CHÂTILLONNAIS
6
L’accueil,une tradition en Bourgogne
Des viticulteursEn Bourgogne, l’exploitation est souvent familiale et �����������������$^�Z�̀ �(��������������k��#��vigneron produit son raisin et assure lui-même la ��� ������ ��� ����� �� ��� �� ����� Z� ��� ��������������������Z������������
Des caves coopérativesC’est un groupement de producteurs qui, au moment des vendanges, livre ses raisins ou ses moûts $T����� ����k� Z� ��� ����� ������������������ �����W������ �������Q�����;����������������������
Des négociants-éleveursw�� ��������� ��� ��(;��� ��� ����Q� ��� ��{�� ������������������{���������������� �Q���;����������������������� |� "�������Q� ��� ��� �����������������������������Q���;�������
Des caveaux collectifsLes vins vendus dans ce magasin peuvent être fournis �������}������������������@����
WinegrowersIn the Bourgogne wine region, winemaking is often a small-scale, family operation, with estates of 7-8 hectares on average. The grower produces his or her grapes, and may then take care of winemaking, or entrust the fruit to a cooperative winery or a merchant (négociant).
Cooperative cellarsThese are groups of producers who work collectively. At harvest time, they take their grapes or juice, or “must”, to the cooperative winery. The winery handles the winemaking, ageing, and selling the end product.
Négociants-éleveursMerchants select and buy young wines by the barrel, age them, and then sell them on. In the Bourgogne wine region, they also often own some vines.
The collective cellar The wines sold in these stores may be supplied by any of the three operators mentioned above.
En Bourgogne, 357 professionnels ont signé la charte d’accueil « De Vignes en Caves » et s’engagent ainsi à faire de votre visite un moment inoubliable et enrichissant. Ils satisferont votre curio-����������������� ���������� ��������sur l’expression de nos cépages, leurs ap-pellations d’origine et leur histoire.
Hospitality, a tradition in the Bourgogne region In the Bourgogne region, some 357 wine professionals have signed up the “De Vignes en Caves” welcome charter, to make your visit an unforgettable and enriching expe-rience. They will satisfy your curiosity by offe-ring you tips and sharing secrets about the various varietals, their appellations, and their history.
CE SONT : THE SIGNATORIES ARE:
Organisez vos visites sur / Plan your visits:
www.vins-bourgogne.fr/tourisme/
http://bit.ly/Bourgogne_wines_tourism
7
Simply follow the signs
#�������$ �� $�� ���� “De Vignes en Caves” sign at the entrance to their properties, the signatories of the welcome charter will share their winemaking knowledge with you in a convivial atmosphere.
They are committed to:
• Offering a warm and individual welcome (in foreign languages where possible)
• Providing a free tasting of a minimum of one wine
• Informing you about the appellations they sell
• Listening to your questions, and supplying information and tips about the Bourgogne winegrowing region, as well as their own estate, cellar or négoce.
They also offer wines for sale (with a three-bottle minimum) and a shipping service for a minimum of 12.
Mémorisez bien ce petit panonceau ! ������)������� �����������« De Vignes en Caves » �� �(�� Z� �������� ��� ����� ������Q� ��� ��������� ��� ���Charte d’accueil vous font partager leurs connaissances ��������������������
Ils s’engagent à :•������������������������(���������������������$��
��������������������;��k•�������������������������������������������������
leurs vins
• vous informer sur les appellations qu’ils commercialisent
•�<����Z����������������W�������������fournir informations et conseils sur le vignoble de Bourgogne, ainsi que sur leur �������������Q���������������
Ils vous proposent la vente à emporter $�����������������}�)��������k������������� ������������ $����� ��� ���� ���)��������k�
8
Il recense de nombreux acteurs du tourisme viticole et favorise leur mise en réseau sur 8 destinations labellisées. Cela concerne non seulement les caveaux, tous signataires de la Charte « De Vignes en Caves », ���� ���� ��� (�)�������Q�restaurants, sites culturels et �����������Q������������������Q�������������Q����������Les visiteurs peuvent ainsi �������� ���� ���������� ��������� ��������� �������� ��� ����des Routes des Vins.
Chaque prestataire s’engage au respect de nombreuses exigences�\��������������W�������en français ou dans une langue �����;��Q� ��� ��)������ ���������������;��� Z� �������� ��� ��Q�le goût de la transmission, �����(�������Q� ������������ ���patrimoine naturel, culturel et humain. Ensemble, ils vous guident dans vos choix et rendent votre séjour en Bourgogne inoubliable.
Ce label national, créé en 2009, vous offre un repère qualitatif.
Vignobles+���������
Les acteurs du tourisme de qualité
���������������)�������������������)��������&���)���*� +����������K���"�������������������������\Find all the service providers with the Vignobles & Découvertes label in the Bourgogne region on these websites:
http://bit.ly/vignoblesetdecouverte
http://bit.ly/Bourgogne_wines_labels
9
This national label, created in 2009, provides a promise of quality.
It covers numerous stakeholders in the wine tourism sector, encouraging them to operate as a network for eight label-bearing destinations. This concerns not only wine cellars, all signatories of the “De Vignes en Caves” Charter, but also accommodation, restaurants, cultural and heritage sites, leisure
activities, natural areas and wine-related events.Visitors can easily identify all activities on offer along the wine trails. Each service provider is committed to respecting numerous require-ments, including a welcome in French or foreign languages, a particular sensitivity to the world
of wine, a taste for knowledge sharing, a commitment to authenticity and an openness to our natural, cultural and human heritage. Together, they guide you in your choices to make your stay in the Bourgogne region an unforgettable one.
Vignobles & Découvertes : Stakeholders in quality tourism
10
vins de
���������Z��������Q�����������������������������Q�����������les appellations, associer les mets et les vins, rencontrer les vignerons dans leurs caves, randonner dans les vignes… L’École des Vins de Bourgogne vous communique sa passion !
Depuis 1974, l’Ecole des Vins de Bourgogne�������������������������������"����Z�"����Q������������������������������)���de Bourgogne.
������������������Q�����������������Q����������������� ������� �������Z� �������� \� ����Q� ����(��Q� ������������T���� ��� �����)��� �� �������� ������ $�����Q� �(���Q�T������k�
��� ���� ��� ������ �T���� ����� ������� �� ������� �� ��� ���Bourgogne !
sans jamais oser le demander
vous avez toujours Tout ce que
sur les
11
Learn how to taste wine, understand the notion of terroir, discover the appellations, pair foods and wines, meet the winegrowers in their cellars, enjoy walks through the vineyards...
The École des Vins de Bourgogne (Bourgogne Wine School) share its passion!
Since 1974, the École des Vins de Bourgogne has become a benchmark institution. Based in Beaune, the school has a reach covering the whole of the Bourgogne wine region.
'�����������$������������������������ ������� �������������adapted to their needs: courses, coaching, seminars and residential trips are available in several languages, including English, Chinese and Japanese.
Make the most of your trip to the Bourgogne region by becoming an expert in its wines.
La Bourgogne est le royaume du Chardonnay (pour les vins blancs) et du Pinot Noir (pour les vins rouges). Ils représentent 91 % de l’encépagement de la région.The Bourgogne region is the land of Chardonnay for whites and Crémant, and Pinot Noir for reds. Together, they account for 91% of all vines here.
Chardonnay Pinot Noir
Everything you ever wanted to know about Bourgogne wines but were afraid to ask…
Le saviez-vous ? Did you know?
Bourgogne… voulu savoir
www.ecoledesvins-bourgogne.com - ecoledesvins@bivb.com - Tél. + 33 (0)3 80 26 35 10
12
Le vignoble de Bourgogne est une mosaïque de ��������������������W����������������� �����- ���\������������:�Climat�)�� ����������-lief particulier, une exposition unique, une nature �������W�����������Q��������@�������
��W���W����;������;Q�����<����������������donne pas naissance au même vin : les Climats sont à l’origine de la riche palette d’arômes et de saveurs des vins de Bourgogne.
#�������������Q����������������������������(������Q� �� ���������� Z� �� ���� ���������unique, inscrit depuis le 4 juillet 2015 sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. En effet, ��� ������� ��� ����)��� ��� "�������� �����-�������(�������������Q����������������������������)�������������������Z���������������la vigne, et devenu, aux yeux du monde, le mo-�;���������������������������������
Pour en savoir plus : www.climats-bourgogne.com
Climats: A word to understand the philosophy of the wines of BourgogneThe Bourgogne wine region is a patchwork of small � ��!� ����� ����� ������*��� ���� ���������� +� �������These are called Climats��3�5 ��������������������������land with its own unique combination of physical characteristics, orientation, and geological structure, combined with human know-how.Within the space of a few meters, the same appellation will not produce the same wine. The Climats form the basis of the rich palette���������������������$��found in the region’s wines. Built over two millennia of history, these Climats have given birth to a unique cultural site, listed on 4 July 2015 as a UNESCO World Heritage site. The Climats, terroirs of Burgundy (Bourgogne) wine region are part of a shared legacy, characterized by an exceptional heritage built around wine growing, which has become, in the eyes of the world, the model for terroir-based viticulture.
������������� vwww.climats-bourgogne.com
pour comprendre la philosophie des vins de Bourgogne :
mot
ClimatsUn
La Maison des Climats à Beaune, l’exposition pour comprendre les Climats, Patri-moine mondial• :����W�������������)���������;����• :���������������W���• :��������������������������������������|����� ���������� ������ X����� ��� "�������Q� 6 boulevard Perpreuil à Beaune.
The Maison des Climats in Beaune, an exhibition to understand the World Heritage of the Climats• A nine-meter long model of the winegrowing region• A panoramic video• An interactive visit using augmented realityFree admission. Porte Marie de Bourgogne, 6 Boulevard Perpreuil in Beaune.
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Rendez-vous en pour approfondir
��|�������� Bourgogne !
#�����������������������������"�����������un projet culturel et touristique� ������ Z� ���Bourgogne, ses vins et ses Climats.
�����)���Z����Q��������������������Q���������des vins et des Climats de Bourgogne vous accueillera à Beaune, Chablis et Mâcon et proposera :
Des parcours de visite pour explorer la mosaïque des terroirs et Climats, le travail de la vigne, la ��� ������ +�������������������Q���������Q������������������������Q� ����������� ��������� ����vins… +���������������������Q���������� Une boutique et un espace d’informations touristiques
Et comme ce guide, elle vous guidera vers les ����������������������
Suivez avec nous l’évolution des cités : www.cite-vins-bourgogne.fr
Make a date in 2021 to enjoy the Bourgogne Experience!
The Cité des Vins et des Climats de Bourgogne is a cultural and tourism project dedicated to the wines and Climats of Bourgogne.
Accessible to all, the Cité des Vins et des Climats de Bourgogne will offer a convivial and stimulating activity in Beaune, Chablis and Mâcon, and will feature: Visitor experiences to explore the patchwork of ������������5 �����!���<� ������������!�����������!�and much more Tasting workshops, training, multi-sensory experiences, discovering new food and wine combinations, etc. Cultural exhibitions, conferences, etc. A boutique and tourist information space
3��� �<�����������!������ ��� ���������������������many tasting cellars of Bourgogne!
Follow the development of the three cités here: www.cite-vins-bourgogne.fr
2021
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14
l’esprit Rejoignez
Empruntez la Grande Route des vins de Bourgogne et laissez-vous transporter par les festivités viticoles. De Chablis à Mâcon, vous aurez le choix d’une centaine de manifestations, tout �����������������Ces rencontres gustatives et culturelles, avec le vin pour point commun, rendent hommage à la ������������ ��� Z� �������� ��� �<���des bourguignons.Au rythme des quatre saisons de la vigne et du vin, venez partager
��������������������������de plaisir autour des vins de "��������� �(�����Q� ������Q�arts de rue, balades gourmandes, expositions… Il y en a pour tous les goûtsQ� ��� �������� ���plus singuliers aux plus solennels !
Take the Grande Route des Vins de Bourgogne, or wine trail, and let yourself be carried along by wine-related festivities. From Chablis to Mâcon, you have the choice of around 100 events throughout the year.
These gastronomic and cultural gatherings, which all have wine as a common theme, are a tribute to the conviviality and festive spirit of the local people.In keeping with the four seasons in the vineyards and wineries, come and share some moments of discovery and pleasure around the wines of Bourgogne. Theater,
concerts, street arts, gourmet trails, exhibitions - there’s something for everyone, from the unusual to the most solemn events.
En Bourgogne, nous avons bien plus que le vin à parta-ger : c’est tout un art de vivre que nous vous offrons…
In the Bourgogne region, we have much more than just wine to share: There is a whole lifestyle to explore.
Des fêtes responsables ! �����W����������������������Z���T�����������������fêtes viticoles, les organisateurs s’engagent à ce que les �����������������������)����������Q������ ����� ������ ��� ������������ ��� ��� �������� ���publics. Les fêtes viticoles sont ainsi l’occasion d’informer�����)�����������)�������������;����������@mation responsable et de distribuer des supports �����������������������T����
des bourguignons
Consultez l’agenda des fêtes viticoles :
�� ���� ���� ���� �� ������ ��wine-related festivities here:
http://bit.ly/fetesviticolesbourgognehttp://bit.ly/Bourgogne_wines_festivities
In French onlyhttp://bit.ly/fetes-viticoles-responsables
15
Drink responsibly. To ensure that wine is enjoyed in moderation during ���������Q� ��������� ���� ��?��� ���� �(��� ������ �������?�� ������ �� �(�� ���(�� �������Q� ��?��� �� ��������balance between conviviality and public health and safety. Wine festivities are thus a good occasion to inform �����������������������)���������)������?��Q�and to distribute educational materials to younger attendees.
Get in the festive mood with the people of the Bourgogne region
de fête
16
:�� ��;���responsableouverte au dialogue
I�� �� ��������Q� ��� ���������� ���Charte Bour-gogne « Engager nos terroirs dans nos territoires » W����� �(�����������)T������\• Renforcer la responsabilisation de chaque
viticulteur dans la mise en œuvre de bonnes pratiques d’utilisation des produits phytosanitaires.
• |����W�����������������������������������������)���vivre ensemble
Ouverts au dialogue, les vignerons bourguignons sont heureux de vous faire découvrir leur métier et leurs terroirs. �������� ������� �����Q� ����������� ��� �������s’activer dans leurs parcelles : les paysages que vous ����������� �������� ��� nombreux soins. Mais que se passe-t-il exactement ? A quoi sert chaque action ?
&��� ���������� ��� ������ Z� ��� W������ ��consultant le livret « Comprendre le métier de viticulteur ».�H��������������)��Q����������������������� W���W��� ����� �����Q� �����W���� ��������W������������������������������������������Z�divers travaux : rognage, labour, griffage, traitements �(������������ ��� �������� �����W����������� �������� ��� ������� ��� ������� �����������
Ainsi, pour votre sécurité et pour une bonne cohabitation, lorsque vous vous baladerez dans le vignoble, nous vous recommandons de rester vigilants à proximité des engins que vous croiserez et respectueux envers les personnes qui œuvrent dans les vignes.
Conscients des enjeux liés à l’utilisation des produits de traitement, les viticulteurs bourguignons sont soucieux de répondre à la demande de la société civile.
Livret « Comprendre le métier de viticulteur » Disponible en version papier ����;����������Q������ ������Tourisme dans le vignoble de Bourgogne.
Également disponible en �����������W����
The booklet “Understanding
the World of the
Winegrower”
Printed copies can also be found in
town halls and ��������� ������(��
Bourgogne wine region.
Available
in a digital version
http://bit.ly/Bourgogne_wines_winegrowerhttp://bit.ly/metier-de-viticulteur
17
That is why they have committed to the Regional Charter “Terroirs and Territory: A commitment for the future”, which has several objectives:
• Encouraging each winegrower to have greater awareness about implementing best practices in the use of disease control products
• Explaining the work of winegrowers and ensuring communities live together in harmony
The winegrowers of Bourgogne are open to dialog, and would be delighted to show you their work and their terroirs.
Throughout the year, you see winegrowers busy on their land. The landscapes you go through require a great deal of care. But what exactly needs doing?
What is each intervention in the vines for?
�� ���� ���� ���� �������� �� ��� +������� ��� ����booklet “Understanding the World of the Winegrower”. Simple and accessible, it unpacks certain preconceived ideas, notably explaining that the presence of a tractor may mean various tasks are underway, from trimming to plowing to spraying. Such mechanical work does, however, require keeping at a safe distance.
So for your safety and so that everyone gets along when you are out and about in the vine, we recommend that you remain vigilant near any machinery that you may encounter, and respectful towards those working in the vines.
The winegrowers of the Bourgogne region are aware of the issues around the use of vine treatments, and are keen to respond to the demands of society in this area.
A responsible sector, open to dialog
Charte Bourgogne « Engager nos terroirs dans nos territoires » +����)����������������W���
The Regional Charter “Terroirs and Territory
A commitment for the future” Available in a digital version
(in French only)http://bit.ly/engager-nos-terroirs
18
E FDCA B
4
5
6
7
3
2
1
Office de TourismeBureau d’Information Touristique
Musée ou site lié au vinWine-related museum or siteMusée ou site lié à la gastronomieGastronomy-related museum or site
Château
Edifice religieuxReligious buildingSite de caractèrePlace of interest
Curiosité naturelleNatural curiosity
Site archéologiqueArchaeological siteGrotteCave
MuséeMuseum
Route des VinsWine route
Site classé UNESCOUNESCO World Heritage site
Tonnerrois
Jovinien
Auxerrois
Vézelien
Chablisien
Dijon
DijonLyon
Avallon
Clamecy
Troyes Troyes
Clamecy
Paris
Paris
Vézelay
Auxerre
Epineuil
TonnerreSerrigny
VézinnesMolosmes
Vaulichères
Fleys
Ligny-le-Châtel
La Côte Saint-Jacques
Fontenay-Près-Chablis
Maligny
Joigny
Champvallon
Volgré
Senan
Paroy-sur-Tholon
Viviers
Courgis
PréhySt-Cyr-les-Colons
St-Bris-le-Vineux
Chichée
Poilly-sur-SereinChemilly-sur-Serein
Noyers-sur-Serein
Massangis
Nitry
Arcy-sur-Cure
Chamoux
Vermenton
St-Père
Précy-le-Moult
Tharoiseau
Cravant
Vaux
Augy
Jussy
Migé
BaillyEscolives-Ste-Camille
Chitry
Nangis
Musée de la Vigneet du Tire-Bouchon
Musée de la Vigneet du Vieux Pressoir
Abbayede Reigny
Ecomusée dela Vigneet du Vin
Asquins
Pierre-Perthuis
Chamvres
Quenne
MillyBeine
Venoy Béru
Villy
Roffey
Bernouil
JunayVézannes
Pontigny
LignorellesLa Chapelle-Vaupelteigne
Poinchy
Fyé Collan
Coulanges-la-Vineuse
Irancy
Val-de-Mercy
Vincelles
Vincelottes
Chablis
Tanlay
Champs-sur-Yonne
Bleigny-le-Carreau
Chassignelles
Chemilly-sur-YonneLe Borvo
Canal du Nivernais
Canal de Bourgogne
Censy
0 2 km
Brasseriede Vézelay
Dijon
Auxerre
Route touristiquedu Vignoble
260 km
Appellations Grands Crus
Appellations Premiers Crus
Appellations Villages
Appellations Régionales
18
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Chablis & Grand AuxerroisLa route touristique des vignobles de l’ Yonne
La route touristique des vignobles de l’Yonne se �������� ���� ��� ��������� ����������������������������nombreux cours d’eau. Chaque ������������(�������������#������������H�����W��������������Chablisien, expose au visiteur le ������� ��� �� ����� ������������������������#������;��Q��������������Q������������������en village. Vous traverserez de �����)������������������+�� ��� ������ ��� �������ondoyantes et de petits bourgs paisibles, plus de 120 caves se proposent de vous accueillir $����^����� ��)���������+��&���� �� ����� Kk�� &��� ��rencontrerez des femmes et des hommes, dont le plus grand plaisir est de partager leur passion pour le terroir. &��� ������������ W��� ��� ���de l’Auxerrois et du Tonnerrois ������� ��� ��;� ������ ����������������������Le Chablis, quant à lui, exercera ������������Z����������� ���
��������������#������)������������������������Z��������Q��������������������������������������&�������KQ����� ������������� ���������T��� ���L’Yonne est aussi un territoire ����������� ����� ��� ����������������������������)������du vignoble et le charme des villages viticoles en suivant des sentiers pittoresques. Envie de retrouver un peu d’animation ? Offrez-vous une balade dans les ruelles de Joigny, l’une des plus charmantes petites villes du vignoble bourguignon. Ne partez pas sans une ������ Z� �������� $�� W���Q��� ���(������Q� �� ������(�����W���kQ� ��� ��;� ��������capitale de l’Yonne.
CONTACT : Association Route Touristique des Vignobles de l’Yonne, 26, rue Etienne Dolet - 89000 AuxerreTél. : 03 86 49 40 60s.amelot@yonne.cci.fr
The Yonne Vineyards routeThe Route Touristique des Vi-gnobles de l’Yonne winds its way through a diverse landscape, pas-sing many different waterways and each valley has its own charm.
The Serein Valley, which passes through the Chablis area, reveals checkerboards of vines dotted on both banks of the river, which meanders lazily from village to village.
Here, in this landscape of rolling hills and peaceful villages, there are over 120 cellars waiting to welcome you (including 72 with the “De Vignes en Caves” quality label). There, you will meet the men and women whose greatest plea-sure is to share with you their pas-sion for the terroir. You will discover that the wines of the Auxerrois and the Tonnerrois are very diverse, and that Chablis wines can teach ����� ������������������������number of mineral nuances.
The Vézelien is slightly apart from the rest, on the sides of the eternal hill of Vézelay.
The Yonne is also a wonderful place for hiking. You can discover the beauty of the winegrowing area and the charm of its villages as you follow a wide network of picturesque footpaths. If you are looking for something a little more lively, then take a stroll through the narrow streets of Joigny, one of the most charming towns in the Bour-gogne winegrowing region. And don’t leave without paying a visit to Auxerre, the sophisticated capi-tal of the Yonne, with its quaysides, cathedral and historic center.
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Chablis & Grand Auxerrois
Auxerrois
BLEIGNY-LE-CARREAU 89230 C2
Domaine Tupinier Philippe7, petite rue Tél. 03 86 41 85 23 - 06 18 90 52 51domainetupinier@orange.frwww.domaine-tupinier.frOuvert/open 7/7j 9h-12h / 14h-19h - Dim. sur RDVEn cas d’absence, merci de vous adresser chez M. et Mme Tupinier François, 5 petite rue ou de contacter le 06 18 90 52 51
CHITRY 89530 C3
Domaine Chalmeau Christine, Elodie et Patrick 76, rue du RuisseauTél. 03 86 41 43 71 - 06 14 94 19 90 contact@chalmeau-chitry.comwww.chalmeau-chitry.comOuvert/open lun.-sam. 8h30-11h30 / 13h30-18H30, sur RDV de préférence
Le viticulteur / The winegrower
La cave coopérative / The cave coopérative
Le négociant-éleveur / The négociant-éleveur
Le caveau collectif / The collective cellar
Agriculture biologique / Organic wines
Restauration / Catering
Hébergement / Accommodation
Langues parlées / Spoken languages
Prix / Prices
Vignobles & Découvertes
6-14 €
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Domaine Giraudon Marcel, Aurélie et Thibaut 26, rue du RuisseauTél. 03 86 41 41 28 giraudon.chitry@wanadoo.frwww.giraudon-chitry.comOuvert/open lun.-sam. 8h-12h / 13h30 à 18h30 et sur RDV Fermé/closed dim. et jrs fériés
Domaine Jacquet Lionelet Séverine 7, rue de Beugnon Tél. 03 86 41 42 90 - 06 03 52 29 58 lj@domaine-jacquet.frwww.domaine-jacquet.frOuvert/open toute l’année sur RDVFermé/closed 2e quinzaine d’août
Morin Olivier2, chemin de VauduTél. 03 86 41 47 20 - 06 09 59 01 11 chitry@olivier-morin.frwww.olivier-morin.frOuvert/open lun.-sam. sur RDV
Domaine du Châteaudu Val de Mercy 8, promenade du Tertre Tél. 03 86 41 48 00 - 06 28 40 68 80roy@valdemercy.comwww.valdemercy.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-17hde préférence sur RDV COULANGES-LA-VINEUSE 89580 B3
Domaine du Clos du Roi 17, rue André Vildieu - Place de l’EgliseTél. 03 86 42 25 72 magali@closduroi.comwww.closduroi.comOuvert/open lun.-sam. 9h-19h30 sans RDVDim., se renseigner au préalable
Domaine Herouart 17, rue Joyeuse Tél. 03 86 42 32 50 - 06 21 10 80 80 herouartpierre@hotmail.frwww.domaine-herouart.comOuvert/open sur RDV, merci de nous contacter au 03 86 42 32 50 ou au 06 21 10 80 80 ou au 06 75 70 66 04
Domaine Maltoff 20, rue d’Aguesseau Tél. 03 86 42 32 48 contact@maltoff.comwww.maltoff.comOuvert/open 9h-12h / 17h30-19h sauf dim. après-midi
ESCOLIVES-SAINTE-CAMILLE 89290 B3
Domaine Borgnat 1, rue de l’Eglise - Château d’Escolives Tél. 03 86 53 35 28 - 06 45 62 90 89 eglantine@domaineborgnat.frwww.domaineborgnat.frOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 15h-19hou sur RDV en dehors des horairesFermé/closed 25/12 - 01/01
IRANCY 89290 C3
Domaine Cantin Benoît 35, chemin des Fossés Tél. 03 86 42 21 96 - 06 37 70 59 47 contact@cantin-irancy.comwww.cantin-irancy.comOuvert/open lun.-sam. 9h30-12h / 13h30-18hFermé/closed mer. et dim.
Domaine Colinot Anita et Jean-Pierre 1, rue des ChariatsTél. 03 86 42 33 25 - 06 87 15 47 28 earlcolinot@orange.fr Ouvert/open toute la semaine 9h30-18h sauf dim. après-midi, de préférence sur RDV
MIGE 89580 B4
Domaine Houblin Jean-Luc 1, passage des Vignes Tél. 03 86 41 69 87 - 06 11 36 81 53contact@houblin.comwww.houblin.comOuvert/open lun.-sam. 8h-12h / 14h-19h, dim. sur RDV
SAINT-BRIS-LE-VINEUX 89530 B3
Caves Bailly-Lapierre BP 3 - Quai de l’Yonne - Hameau de BaillyTél. 03 86 53 77 76 - 06 82 55 30 68caveau@bailly-lapierre.frwww.bailly-lapierre.frOuvert/open jan.-juin, sept.-déc. : lun.-ven. 9h-12h / 14h-18h30 ; sam., dim. et jrs fériés 10h-12h / 14h-18h30 Juil.-août : lun.-ven. 9h-18h30 ; sam., dim. 10h-18h30Fermé/closed 25/12 et 01/01
Domaine Bersan Jean-Louiset Jean-Christophe 20, rue du Docteur Tardieux Tél. 03 86 53 33 73 jean-louis.bersan@wanadoo.frwww.bersan.frOuvert/open toute l’annéelun.-sam. 9h-12h / 13h30-17h30, dim. et jrs fériés 10h-12h sur RDV uniquement
Domaine Bersan Pierre-Louiset Jean-François 5, rue du Docteur Tardieux Tél. 03 86 53 07 22 - 06 87 81 75 50domainejfetplbersan@orange.frwww.domainebersan.comOuvert/open lun.-ven. 8h-12h / 14h-18h, sam. 9h30-12h / 14h-18h, Fermé/closed dim. et jrs fériés sauf sur RDV
Cha
blis
& G
rand
Aux
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5-10 €
7,50-15 €
6,25-26,50 €
7-20 €
8,20-43 €
9-20 €
6,20-14,20 €
8-30 €
8-17,50 €
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Domaine Félix 17, rue de Paris Tél. 03 86 53 33 87 domaine.felix@wanadoo.frwww.domaine-felix.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-18h30 de préférence sur RDVFermé/closed dim. et jrs fériés - Groupes sur RDV
Domaine Goisot Jean-Hugueset Guilhem 30, rue Bienvenu Martin Tél. 03 86 53 35 15 domaine.jhg@goisot.comwww.goisot.comOuvert/open sur RDV lun.-sam. Fermé/closed dim. et jrs fériés, 30-31/12 et 29/07-05/08
Domaine Petitjean1, ruelle de l’EquerreTél. 03 86 53 31 04 - 06 29 73 66 64domainepetitjean@orange.frwww.bourgogne-petitjean.comOuvert/open lun.-ven. 9h-19h, sam. 9h-18hPour vous assurer d’une présence, merci de nous contacter avant de venir
Domaine Sorin Coquard15, rue GrisyTél. 03 86 53 37 76 - 06 13 38 42 30domaine.sorin.coquard@wanadoo.frwww.domaine-sorin-coquard.comOuvert/open lun.-sam. 9h30-12h / 13h30-19hFermé dim.
Domaine Verret 7, route de Champs Tél. 03 86 53 31 81 - 06 11 66 17 21dverret@domaineverret.comwww.domaineverret.comOuvert/open lun.-sam. 10h-12h / 14h-18h30 Fermé/closed dim. (sauf RDV) et jrs fériés - Groupes sur RDV
SAINT-CYR-LES-COLONS 89800 C3
Domaine Heimbourger5, rue de la Porte de Cravant Tél. 03 86 41 40 88 - 06 19 58 54 84 heimbourger@wanadoo.frwww.domaine-heimbourger.comOuvert/open toute l’année lun.-sam. 9h-12h / 14h-19hsur RDV de préférence et dim. uniquement sur RDV
Domaine Henry Pascale 30, chemin des Fossés Tél. 03 26 41 44 87 - 06 68 41 26 11 henry.pascalearl@orange.frwww.maisonhenry.comOuvert/open ts les jrs 10h-12h / 14h-18h sauf jeu. Femé dim.
VENOY 89290 B2
Domaine Gherardi Francis 121, rue des 3 SoleinesTél. 03 86 40 24 99 - 06 83 55 20 42 gherardi.francis@orange.fr Ouvert/open sur RDV
Chablisien
BEINE 89800 C2
Domaine Dauvissat Agnèset Didier Chemin Beauroy Tél. 03 86 42 46 40 agnes-didier.dauvissat@wanadoo.frwww.domainedauvissat.fr Ouvert/open tous les jrs 9h-12h / 14h-19h de préférence sur RDV
Domaine Geoffroy Alain 4, rue de l’Equerre Tél. 03 86 42 43 76 info@chablis-geoffroy.com - www.chablis-geoffroy.comOuvert/open lun.-ven. 8h-12h / 13h30-17h30,sam. en été (nous consulter)Fermé/closed jrs fériés, 23/12-05/01
Domaine Moreau Louis 2, grande rueTél. 03 86 42 69 44 boutique@louismoreau.com www.louismoreau.comOuvert/open lun.-jeu. 10h-12h30 / 14h-18h30, ven. 10h-12h30 / 13h30-19h, sam. 10h-13h / 14h-19h, dim. 10h-13h
BERU 89700 D2
Domaine du Château de Béru 32, grande rueTél. 03 86 75 90 43 contact@chateaudeberu.com www.chateaudeberu.com Visites guidées du 1/07-31/08 : 11h et 16h ou sur rendez-vous. Le reste de l’année et groupes sur RDV
Domaine Pagnier 2, avenue Sébastien RigoutTél. 03 86 75 94 61 - 06 07 93 01 21 iperrinpagnier@orange.fr - www.pagnier-chablis.fr Ouvert 7/7j, 9h-19h, sur RDV de préférence
CHABLIS 89800 D2
Boutique Jean-Marc Brocard Place De GaulleTél. 03 86 41 45 76 magasin.chablis@brocard.frwww.brocard.frOuvert/open tous les jrs, horaires selon saisonFermé/closed 25/12 et 01/01
Domaine Camu Christophe 1, avenue de la Liberté Tél. 03 86 42 12 50 - 06 31 19 06 64 info@christophecamu.fr - www.christophecamu.frOuvert/open 7/7j 10h-18h y compris jrs fériés
La Chablisienne 8, boulevard Pasteur - BP 14Tél. 03 86 42 89 98 caveau@chablisienne.frwww.chablisienne.comOuvert/open : jan.-mars : tous les jrs 9h-12h30 / 14h-18h juil.-août : tous les jrs 9h-19hles autres mois : tous les jrs 9h-12h30 / 14h-19h, dim. à partir de 10h Fermé/closed 25/12 et 01/01
8,50-13,50 €
8-17 €
6,20-20 €
5-10 €
6,50-9 €
10,40-58,40 €
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Domaine du Chardonnay Moulin du Patis - Rue Laffite Tél. 03 86 42 48 03 info@domaine-du-chardonnay.frwww.domaine-du-chardonnay.frOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 13h30-17h Fermé/closed le week-end et jrs feriés, les 3 dernières semaines d’août et la dernière semaine de décembre
Domaine Collet Jean et Fils 15, avenue de la Liberté Tél. 03 86 42 11 93 collet.chablis@orange.frwww.domaine-collet.frOuvert/open lun.-ven. 8h30-12h / 13h30-18h, sam. 9h-12h Fermé/closed sam. après-midi, dim. et jrs fériés, 23/12 - 04/01
La Cave du Connaisseur -Antunes Matthieu Rue des MoulinsTél. 03 86 42 48 36 cave.connaisseur@orange.frwww.lacaveduconnaisseur.comOuvert/open 7/7j 10h-18h (17h : 15/11 - 15/02)Fermé/closed 25/12 et 01/01 - Groupes sur RDV jusqu’à 17h
Domaine DefaixDaniel-Etienne 14, rue Auxerroise - BP 50Tél. 03 86 42 14 44 - 03 86 42 42 05 chateau@chablisdefaix.comwww.chablisdefaix.comOuvert/open mer., jeu. 10h-14h30 / 15h30-18h, ven., sam. 10h-14h30 / 15h30-21h, dim. 10h-16h Fermé/closed janv.
Domaine des Malandes 11, route d’AuxerreTél. 03 86 42 41 37 - 06 43 08 30 56contact@domainedesmalandes.comwww.domainedesmalandes.comSur RDV uniquement
Domaine GautherinRaoul et Fils 3, avenue Aristide BriandTél. 03 86 42 11 86 domainegautherin@wanadoo.frwww.chablis-gautherin.comOuvert du lundi au dimanche de 9h à 12h et de 14h à 17h, samedi et dimanche sur RDV
Domaine Laroche 10, rue AuxerroiseTél. 03 86 42 89 28 - 06 30 92 37 09boutique@larochewines.comwww.larochewines.comOuvert/open tous les jrs 10h-18h (avril-oct.) sauf dim. (nov.-mars)Fermé/closed janv.
Domaine Long-Depaquit 45, rue Auxerroise Tél. 03 86 42 11 13 chateau-long-depaquit@albert-bichot.comwww.albert-bichot.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h30 / 14h-18h Fermé/closed dim., 01/11, 01/05 et 24/12 - 02/01, 01/11 - 31/03
Poitout L&C 3, rue LaffitteTél. 09 79 61 62 16 - 06 76 89 81 14 contact@lc-poitout.fr - http://lc-poitout.fr/Ouvert/open sam.et dim. avril-déc. 10h-19hLun.-ven. uniquement sur RDV
Domaine Servin 20, avenue d’Oberwesel - BP 8 Tél. 03 86 18 90 00 - 06 85 83 64 52 contact@servin.fr - www.servin.frOuvert/open lun.-ven. 8h-12h / 13h30-17h30, sam., dim. et jrs fériés sur RDV uniquement.Fermé/closed du 05/08 au 01/09
Maison Simonnet-Febvre 9, avenue d’Oberwesel Tél. 03 86 18 95 69 caveau@simonnet-febvre.comwww.simonnet-febvre.comVisite et dégustation uniquement sur RDVMerci de nous contacter au 03 86 98 99 00 ou 03 86 18 95 69ou 06 78 89 97 69
Domaine Tremblay Gérard 12, rue de PoinchyTél. 03 86 42 40 98 eleonore-tremblay@orange.fr www.chablis-tremblay.comOuvert/open lun.-ven. 8h-12h / 13h30-17h30 Fermé/closed jrs fériés, dim. et août
Domaine William Fèvre 10, rue Jules Rathier Tél. 03 86 18 14 37 caveau@williamfevre.comwww.williamfevre.frOuvert/open lun.-sam. 9h30-12h30 / 13h30-18h, dim. 10h30-12h30 / 14h30-16hFermé/closed 15/12 - 01/03
CHICHEE 89800 D2
Domaine Notton Laurent et Céline 4, impasse Saint-PaulTél. 03 86 42 85 75 - 06 81 03 98 66domaine.notton@gmail.comwww.domaine-notton-chablis.frOuvert/open lun.-sam. sur RDV, fermé/closed dim.
COLLAN 89700 D2
Vignoble Dampt Rue de FleysTél. 03 86 55 29 55 vignoble@dampt.comwww.dampt.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h30 / 13h30-18h, sam. 9h30-12h30 / 13h30-18h, dim. et jrs fériés 10h à 12hAutres horaires sur RDVGroupes de plus de 8 personnes sur RDV
6,75-40 €
9-47 €
7-39,50 €
10-22 €
12-40 € 5,50-12,50 €
8,25-40 €
9-95 €
Cha
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rand
Aux
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is
8-45 €
24
FLEYS 89800 D2
Domaine La Meulière 18, route de Mont de Milieu - BP 25 Tél. 03 86 42 13 56 contact@chablis-meuliere.com www.chablis-meuliere.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 13h30-18h,dim. 10h-13h, après-midi sur RDV
LA CHAPELLE-VAUPELTEIGNE 89800 C2
Domaine Alexandre 36, rue du Serein Tél. 03 86 42 44 57 - 06 80 26 46 89 info@chablis-alexandre.com www.chablis-alexandre.comOuvert/open mar.-sam. 9h-12h / 14h-18h, sur RDV en dehors de ces horaires
LIGNORELLES 89800 C1
Domaine de la Tour3, route de MontfortTél. 03 86 47 55 68 contact@ledomainedelatour.infowww.ledomainedelatour.euOuvert/open en semaine 9h-18h,week-end et jrs fériés sur RDV
Domaine Hamelin 6, route de Bleigny-le-Carreau Tél. 03 86 47 54 60 domaine.hamelin@wanadoo.frwww.domaine-hamelin.frOuvert/open mar.-ven. 9h-12h / 14h-18h,lun. et sam. matin sur RDV
MALIGNY 89800 C1
Domaine Jolly et Fils 2, rue AuxerroiseTél. 03 86 47 42 31 - 06 33 48 48 47dom-jolly-fils@wanadoo.fr - http://domainejolly.comOuvert/open sur RDV lun.-sam. 9h -19h, dim. et jrs fériés
NITRY 89310 D4
Domaine Boussard Route de Chablis - 23, chemin de RondeTél. 09 62 62 65 87 - 06 15 97 21 54 o.boussard@wanadoo.fr www.domaine-boussard.comOuvert/open lun.-ven. 9h-18h, sam. 9h30-18hSur RDV en dehors de ces horaires
NOYERS 89310 E3
Domaine Bardet et FilsDomaine de la Borde Ferme de La Borde - Caveau : 3, route d’Avallon Tél. 03 86 82 61 49 - 06 07 08 72 01vins.bardet@free.frhttp://vins.bardet.free.frOuvert/open uniquement sur RDV
PONTIGNY 89230 C1
Vignoble Angst 1, rue PasteurTél. 03 86 40 17 33 - 06 68 36 27 75vignobleangst@orange.frwww.vignobleangst.com Ouvert /open lun.- dim. 9h-18h, de préférence sur RDV
PREHY 89800 C3
Domaine Brocard Jean-Marc 3, route de ChablisTél. 03 86 41 49 00 info@brocard.frwww.brocard.frOuvert/open lun.-sam. 9h30-13h / 14h-18h30Fermé/closed 25/12 et 01/01
Domaine Davenne ClotildeLes Temps Perdus 3, rue Chantemerle Tél. 03 86 41 46 05 - 06 83 06 07 14 clotilde@clotildedavenne.frwww.clotildedavenne.frOuvert/open lun.-sam. 9h30-12h30 / 13h30-17h30 Dim. et jrs fériés sur RDV
Domaine Gueguen Célineet Frédéric 31, grande rue de ChablisTél. 03 86 41 45 06 - 06 08 74 63 85 contact@chablis-gueguen.frwww.chablis-gueguen.frOuvert/open lun.-sam. 11h-17h, sur RDV uniquement
Domaine des Marronniers 3, grande rue de Chablis Tél. 03 86 41 42 70 contact@chablismarronniers.com www.chablismarronniers.comOuvert/open lun.-ven. 8h-12h / 13h30-17h30 sam. et dim. sur RDV
Domaine de Noëlle 25, rue de Vaucharmes Tél. 03 86 41 45 26 - 06 18 74 14 61 domaine.de.noelle@orange.frwww.domainedenoelle.frOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 13h30-18h30, dim. uniquement sur RDV
Domaine Schaller Camille et Laurent20, grande rue de ChablisTél. 03 86 41 41 88 - 06 81 85 07 95domaine@chablis-schaller.comwww.chablis-schaller.comOuvert/open ts les jrs sur RDV
5,50-9,80 €
6-30 €
7-17 €
8-39 €
6-52 €
6-10 €
10-39 €
6,25-15 €
6,50-15 €
7,50-15 €
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Tonnerrois
BERNOUIL 89360 D1
Domaine Fournillon34, grande rueTél. 03 86 55 50 96gaec-fournillon-et-fils@wanadoo.frwww.domaine-fournillon.comOuvert/open ts les jrs 8h-19hNous prévenir de votre visite de préférence
EPINEUIL 89700 E1
Domaine Dominique Gruhier Abbaye du Petit QuincyRue Clos de Quincy Tél. 03 86 55 32 51 vin@bourgognevin.com - www.bourgognevin.comOuvert/open lun.-sam. 10h-12h30 / 14h-18h
Masson Florent VigneronDomaine du Val Grévin 5/7, rue ChaudeTél. 03 86 55 31 78 - 06 98 80 24 55fmasson@wanadoo.fr - www.valgrevin.frOuvert/open lun.-dim. sur RDV
Domaine Mathias AlainMaison Mathias Route de TroyesTél. 03 86 54 43 90 mail@domainealainmathias.comwww.domainealainmathias.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-18hLun., dim. et jrs fériés uniquement sur RDV Pas de fermeture annuelle
MOLOSMES 89700 E1
Domaine Coté Céline Les NoirotsVaulichèresTél. 03 86 55 47 99 - 06 19 31 51 12 infos@celinecote.comwww.celinecote.comOuvert/open 7/7j sur RDV
Domaine Durand Félix Fabrice 3, route de LignièresLe Grand VireyTél. 03 86 55 09 37 - 06 83 52 29 13domaine.durandfelix@orange.frwww.leniddestourterelles.frOuvert/open 7/7j sur RDV
Domaine Roze Laurent Ferme du Petit VireyTél. 03 86 55 32 29 - 06 44 24 62 19 josiane.roze@wanadoo.frOuvert/open ts les jrs Merci d’appeler avant votre visite afin de vous assurer de notre présence
SERRIGNY 89700 D2
Domaine Marsoif 10-12, rue du Grand Courtin Tél. 03 58 16 91 60 - 06 11 74 24 79 marsoif@marsoif.com - www.marsoif.comOuvert/open toute l’année lun.-dim. uniquement sur RDV. De préférence fin de matinée ou fin de journée. Fermé/closed 10/08 - 20/08
TONNERRE 89700 E2
Domaine du Petit Béru 10, le Petit BéruTél. 03 86 55 29 58 - 06 01 26 60 68 domainedupetitberu@gmail.comwww.domainedupetitberu.comOuvert/open mar.-sam. 9h-12h / 14h- 19hNous prévenir de votre visite de préférenceDim. sur RDV uniquement Fermé/closed lun.
Vézelien
SAINT-PERE 89450 C6
Cave Henry de Vézelay 4, route de Nanchèvres Tél. 03 86 33 29 62 henrydevezelay@wanadoo.frwww.henrydevezelay.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-18h (10h-12h / 14h-17h hors saison) ; sam., dim. et jrs fériés 10h-12h30 / 14h30-19h (18h hors saison)Fermé/closed 25/12 et 01/01
THAROISEAU 89450 D6
Domaine La Croix Montjoie 50, grande rue Tél. 03 86 32 40 94 - 06 17 10 17 74 contact@lacroixmontjoie.comwww.lacroixmontjoie.comOuvert/open ts les jrs 10h-19h 01/04 - 31/10, sur RDV 01/11 - 30/03
Cha
blis
& G
rand
Aux
erro
is
9-48 €
9-20 €
7,50-9,50 €
8,50-10,50 €
9-13 €
8-27 €
26
27
EDCA B
1
2
3
Troyes
DijonMontbard
Tonnerre
Chaumont
Belan-sur-Ource
Grancey-sur-Ource Riel-les-Eaux
Brion-sur-Ource
Montliot-et-Courcelles
Thoires
Charrey-sur-Seine
Chaumont-le-Bois
Villers-PatrasObtrée
VannaireMosson
Bissey-la-Côte
CourbanMassingy
Ampélopsis
Trésor de Vix
Le Musée duVigneron
Etang de Marcenay
Laignes
Marcenay
Larrey
Poinçon-lès-Larrey Bouix
Balot
Châtillon-sur-Seine
Molesme
Villedieu
Gomméville
Pothières
Griselles
Vix
Noiron-sur-Seine
Vertault
Montigny-sur-Aube
0 2 km
Office de TourismeBureau d’Information Touristique
Musée ou site lié au vinWine-related museum or site
Edifice religieuxReligious buildingSite de caractèrePlace of interest
Site archéologiqueArchaeological site
Sentier de randonnée dans les vignesHiking trail in the vineyard
MuséeMuseum
Curiosité naturelleNatural curiosity
GrotteCave
Point de vueViewpointRoute des VinsWine route
Château
#�� �'��� ��� �(��������� ��-voile ses multiples facettes tout ��� ���� ���� �������� )������������?���+�����������-�������������������������������� ��� ��������� ��� ������������ ��� "��������� �����un petit pays plein de charme qui vous attend le long de ������� ���W������ $��� H���Q� ���#����Q� ��������k�� H�� �������Q�ses abbayes, vous raconteront ��� (������� ���������Q� ���������(����������(��Z���������Q�����������(�������������������de la vigne.
The Crémant route
The Côte du Châtillonnais reveals its many faces along a signposted 120km route. Welcoming wine-makers will be delighted to intro-duce you to the original delicacy of the great Crémant de Bour-gogne. It is a compact area full of charm, with the tranquil valleys of the rivers Seine, Laigne and Ource. The villages and abbeys bear testimony to thousands of years of history, that of men and women attached to the land, lea-ding lives dictated by the rhythm of work in the vines.
Châtillonnais#�����������������
CONTACT : Office de Tourisme du Pays Châtil-lonnais1, rue du Bourg21400 Châtillon-sur-Seine Tél. 03 80 91 13 19contact@tourisme-chatillonnais.fr www.routeducremant.frwww.chatillonnais-tourisme.fr
Route duCrémant
120 kmDijon
Auxerre
Appellations Régionales
28
BELAN-SUR-OURCE 21570 D2
Domaine Girard Jean 33, rue Tanneguy d’HarcourtTél. 03 80 93 76 47 - 06 84 48 88 24jean.girard929@orange.frOuvert/open : 7/7j 10h-19h
CHAUMONT-LE-BOIS 21400 D2
Domaine Bouhélier Sylvain 1, place Saint-Martin Tél. 03 80 81 95 97 - 06 48 12 32 00contact@bouhelier.com www.bouhelier.comOuvert/open juil.-août lun.-sam. Reste de l’année sam. 15h-18h. De préférence sur RDV en dehors de ces horaires
GOMMEVILLE 21400 C2
Domaine Gillon 13, rue du Pont Tél. 03 80 81 94 68 - 06 78 11 81 08contact@domainegillon.comwww.domainegillon.comOuvert/open tous les jrs sur RDV par mail ou téléphone
GRANCEY-SUR-OURCE 21570 D1
Domaine Van-Hecke Roland 5, rue de l’EgliseTél. 03 80 93 79 07 - 06 88 04 70 63roland.van-hecke@wanadoo.fr www.rolandvanhecke.comOuvert/open lun., mer., sam. 9h-12h / 14h-19h ; dim. 9h-12h ; mar., jeu. et ven. sur RDV
Châtillonnais en cavesLe viticulteur / The winegrower
La cave coopérative / The cave coopérative
Le négociant-éleveur / The négociant-éleveur
Le caveau collectif / The collective cellar
Agriculture biologique / Organic wines
Restauration / Catering
Hébergement / Accommodation
Langues parlées / Spoken languages
Prix / Prices
Vignobles & Découvertes
6,30-14 €6,90-12,30 €
6-12,90 €
29
MASSINGY 21400 D2
Domaine Brigand 3, rue derrière l’Eglise Tél. 03 80 91 15 12 - 06 87 07 30 50domaine.brigand@wanadoo.frwww.domainebrigand.comOuvert/open tous les jrs 9h-12h / 14h-19h. Fermé/closed 25/12 Oenocentre Ampélopsis : Ouvert/open ven., sam. et dim. 9h30-12h30 / 14h30-18h30. Fermé/closed jan., fév., mars et 25/12
Domaine Mutin Henri La Grange aux ClercsTél. 03 80 91 06 05 - 06 07 17 55 11henri.mutin@wanadoo.fr www.henri-mutin.comOuvert/open lun.-sam. 8h-12h / 14h-19hFermé/closed dim. sauf RDV15/08-25/08 sur RDV uniquement
MOLESME 21330 B2
Domaine Dangin Bruno Route de MézièresTél. 03 25 38 54 84 - 06 88 87 19 79bruno-dangin@live.frwww.bruno-dangin.comOuvert/open tous les jrs sur RDV au 06 88 87 19 79
Domaine Rousseau Pierre Sur les petites vignesTél. 03 80 81 69 50 - 06 86 87 31 37rousseau.francis@sfr.frOuvert/open tous les jrs sur RDV
MOSSON 21400 D2
Domaine Gheeraert ClaudeDomaine des Vignes de Jour 1, rue Haute Tél. 03 80 93 71 67 - 06 36 98 82 73claude.gheeraert@nordnet.frwww.cremant-gheeraert.frOuvert/open lun.-sam. 10h30-18h ; dim. uniquement sur RDV
POTHIERES 21400 C2
Domaine Noirot A. et Fils“Les Coteaux du Châtillonnais” Bellevue Tél. 03 80 81 92 38 - 06 87 56 03 80contact@cremant-noirot.frwww.cremant-noirot.frOuvert/open lun.-ven. 12h-13h30 / 18h-20h ; sam., dim. et jrs fériés toute la journée et sur RDV
6,60-15 €
8-20 €
8,50-17 €
6,50-12 €
Châ
tillo
nnai
s
30
D ECBA
4
5
3
2
1Office de TourismeBureau d’Information Touristique
Musée ou site lié au vinWine-related museum or site
Château
Edifice religieuxReligious buildingSite archéologiqueArchaeological site
MuséeMuseum
Route des Vins
Extension véloroute prévue en 2019
Wine route
Musée ou site lié à la gastronomieGastronomy-related museum or site
Site de caractèrePlace of interest
Curiosité naturelleNatural curiosity
Point de vueViewpoint
Hautes Côtes de Nuits
BesançonA36
A31
A31
D97
4
Lyon
Paris
A6
Nancy
Sentier de randonnée dans les vignesHiking trail in the vineyard
Gilly-lès-Cîteaux
Brochon
Flagey-Echézeaux
Saint-Nicolas-lès-Citeaux
Nuits-St-Georges
Premeaux-Prissey
Comblanchien
Corgoloin
Chenôve
Marsannay-la-Côte
Dijon
Couchey
Fixin
Gevrey-Chambertin
Morey-St-Denis
Villers-la-FayeMarey-lès-Fussey
Arcenant Chaux
Villars-FontaineMessanges
Concœur et Corboin
Magny-lès-Villers
Chambolle-Musigny
Vosne-Romanée
Réserve naturelle de la CombeLavaux-Jean Roland
Château du Closde Vougeot
Cassissium
Vougeot
Collonges-lès-Bévy
Mulot et Petitjean
Maison aux mille Truffes et ChampignonsL’Or des Valois
Pressoirs des Ducs de Bourgogne
Abbaye de Cîteaux
Fromagerie Gaugry
0 2 km
Ferme Fruirouge
Véloroute
Route desGrands Crus
Partie nordNorthern section (40 km)
Dijon
Auxerre
30
www.climats-bourgogne.com
Appellations Grands Crus
Appellations Premiers Crus
Appellations Villages
Appellations Régionales
31
Côte de NuitsLa route des Grands Crus
La route des Grands Crus de "���������������������������)����� ����� ��������� ���?����;���Q� ��� ���� ��� ��� �'������ F���� $��@�����k� ��� ��� ����'��� ��� "����� $����� }�k��#�� �����Q� W��� �� �<��� �� `��ans en 2017, est la plus ancienne route des vins de France.��� �������� ���� �;���� ���cœur de villages viticoles dont les noms, pour les amoureux de la vigne, composent la ���� �����)��� ��� ���W��� \�Chambolle-Musigny, Vougeot, &��@�������$)������������������������ ������� ����kQ�Nuits-Saint-Georges…H��'�� ���� +�T�Q� ��� �'���apparaît. Le versant du coteau est d’abord vigoureux puis il s’adoucit. La mosaïque des Climats exprime de jolie façon ��� ������� ��� ��(����Q� ��science de la vigne, son travail patient et minutieux. Certains �������������(��Z��������������)�Q� ����������W��� ������le lien physique entre la Côte et les Hautes Côtes. #��������� �� ����� ��� �'��� ���F��������(������������������
L’Abbaye de Cîteaux, berceau de l’ordre cistercien, tout comme le château Renaissance ������� ���&������� $�;��� ������ ��������� ����(�������� ���������k� ��� ��� ������ W���s’imposent.Surplombant la côte de Gevrey-Chambertin jusqu’au bois de Corton, les Hautes Côtes de Nuits sont empreintes d’une )������ ���� �������� w�� ������������Z������������������������villages aux ruelles tranquilles. ����� ��� ������� ��� �����������������������������Q�+�T�Q�la ville « aux cent clochers » comme la surnommait François 1er,� ���� ������� ���� ����������et le charme de son centre historique, ses maisons à �����)���Q���������������Q�ses hôtels particuliers et le ��;�����������������+������Bourgogne, ces seigneurs qui �����Q�����������������;���Q�d’ardents ambassadeurs des vins de Bourgogne.
CONTACT : Côte-d’Or TourismeTél. : 03 80 63 69 49contact@cotedor-tourisme.com www.cotedor-tourisme.com
The Grands Crus routeThe Route des Grands Crus de Bourgogne follows a signposted itinerary of some 60 km, running along the Côte de Nuits (oppo-site) and the Côte de Beaune (page 34). The Route, which ce-lebrated its 80th anniversary in 2017, is the oldest of France’s wine routes. This route will take you through the heart of wine- producing villages with prestigious names, including Chambolle- Musigny, Vougeot, Vosne-Romanée (home of the famed Romanée Conti) and Nuits-Saint-Georges.As soon as one leaves Dijon to the south, the hillside appears. The � ��� ��� ��� ����� +���� �����!� ����then becomes less steep, revealing the patchwork of Climats. Certain villages nestle in the shelter of val-leys, which create the physical link between the Côte and the Hautes Côtes. History has bestowed a rich legacy upon the Côte de Nuits. The Abbey of Cîteaux, cradle of the Cister-cian order, and the Renaissance château of Le Clos de Vougeot (head-quarters of the Confrérie des Chevaliers du Tastevin) are es-sential places to visit. Overlooking the hills of Gevrey-Chambertin as far as the Corton wood, the Hautes Côtes de Nuits has a more wild kind of beauty, which invites you to discover the villages with their sleepy little streets. Dijon, the “city of 100 bell towers”, will delight you with the elegance and charm of its historical center, its half-timbered houses, its cob-bled streets, noble houses, and the splendid palace of the dukes of Bourgogne, the local rulers who, for many centuries, acted as ar-dent ambassadors for the region’s wines.
32
BROCHON 21220 D2
Domaine Lippe Isabelle 1, rue de FontenotteTél. 06 32 45 81 57 - 06 70 17 06 87 domaine.isabelle.lippe@gmail.com www.domaineisabellelippe.sitew.frOuvert/open tous les jrs d’avr. à sept. 12h-18h30 sauf vendangesSam. matin et dim. sur RDV uniquementOct. à mars sur RDVGroupes sur RDV
CHAMBOLLE-MUSIGNY 21220 C3
Domaine Boursot Père et Fils 7, rue de la FontaineTél. 03 80 62 83 37 - 06 17 73 17 83info@boursotpereetfils.com www.boursotpereetfils.comOuvert/open lun.-sam 9h-12h / 14h-18h30, dim. matin sur RDVFermé/closed vacances de février et de Noël
Côte de NuitsLe viticulteur / The winegrower
La cave coopérative / The cave coopérative
Le négociant-éleveur / The négociant-éleveur
Le caveau collectif / The collective cellar
Agriculture biologique / Organic wines
Restauration / Catering
Hébergement / Accommodation
Langues parlées / Spoken languages
Prix / Prices
Vignobles & Découvertes
6-65 €5-30 €
33
COMBLANCHIEN 21700 C4
Domaine Gavignet Annie17, grande rue Tél. 03 80 62 93 13 - 06 28 73 68 55 domaine.anniegavignet@gmail.com www.domaine-annie-gavignet.frOuvert/open lun.-sam. 8h30-12h / 13h30-18h
CORGOLOIN 21700 C5
Domaine Desertaux-Ferrand135, grande rue Tél. 03 80 62 98 40 contact@desertaux-ferrand.comwww.desertaux-ferrand.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-18h30, sam. sur RDV 9h-12h / 14h-17h Fermé/closed 25/12 - 01/01 et semaine du 15 août
Domaine Jeanniard LaurentRoute des Grands Crus85, route départementale 974Tél. 03 80 62 72 53 laurent.jeanniard@wanadoo.fr www.domainelaurentjeanniard.comOuvert/open lun.-sam. sur RDV
Domaine Thibert Pierre76, grande rueTél. 03 80 62 73 40 - 06 15 33 51 65 thibertpi@wanadoo.fr Ouvert/open tous les jrs sur RDV de préférence
COUCHEY 21160 D2
Domaine Kohut Ghislain11, rue Raymond PoincaréTél. 03 80 52 99 92 - 06 73 88 35 56 contact@domaine-kohut.comOuvert/open lun.-ven., 9h-12h/14h-18h (été 19h) sam. 14h-18h (été 19h), dim. 10h-12h sur RDV uniquementVisites sur RDV de préférence Fermé/closed dim. après-midi et jrs fériés, 2ème quinzaine d’août
FIXIN 21220 D2
Domaine du Clos Saint-Louis 4, rue des Rosiers Tél. 03 80 52 45 51 closstlouis@orange.frwww.closstlouis.comOuvert/open 9h-12h / 13h-19h, sam. et dim. sur RDV
Maison DefranceCaveau Saint-Vincent 38-50, route des Grands CrusTél. 03 80 52 47 21 - 06 20 40 68 61 defrance.michel@wanadoo.frOuvert/open lun.-sam. 9h30-11h30 / 14h-18h, dim. matin uniquement sur RDV et 16h-18h
GEVREY-CHAMBERTIN 21220 D3
La Table de Pierre Bourée 40, route de Beaune Tél. 03 80 34 13 97 - 03 80 34 30 25 latabledepierrebouree@orange.frwww.pierre-bouree-fils.comOuvert/open 3e week-end de mars au 3e week-end de nov. : lun.-sam. 11h-16h, réservation obligatoireFermé/closed dim. et jrs fériés, 29/07 - 28/08
Caveau du Domaine Leclerc 29 bis, route de Dijon Tél. 06 31 05 68 50 francois.leclerc62@sfr.frOuvert/open tous les jrs 10h-17h et sur RDV
Domaine Trapet-Rochelandet 9 bis et 12, rue du ChambertinTél. 03 80 51 86 91 - 06 75 37 94 32 domaine-trapet@bbox.fr www.domaine-trapetrochelandet.comOuvert/open 9h-19h. Groupes sur RDV
MARSANNAY-LA-COTE 21160 D2
Domaine Audoin Charles 7, rue de la BoulotteTél. 03 80 52 34 24 domaine-audoin@wanadoo.frOuvert/open 10h-12h / 15h-18h de préférence sur RDV Dim. matin sur RDV uniquement
Domaine du Châteaude Marsannay 2, rue des VignesTél. 03 80 51 71 11 tourisme@chateau-marsannay.comwww.chateau-marsannay.comOuvert/open mai-sept. tous les jrs 10h-18h30,oct.-avr.10h-12h / 14h-18h Fermé/closed dim. de déc. à mars, en jan. et pendant les fêtes fin d’année
Domaine Fougerayde Beauclair 44, rue de Mazy - BP36Tél. 03 80 52 21 12 - 07 60 40 02 82 fougeraydebeauclair@wanadoo.fr www.fougeraydebeauclair.frOuvert/open lun.-ven. 8h-12h / 14h-16h, ven. après-midi et week-end sur RDV uniquement
6,50-65 €
12-57 €
Côt
e de
Nui
ts
7-36 €
7-50 €
8-35 €
11-17 €
11-140 €
15-250 €
9-30 €
34
MOREY-SAINT-DENIS 21220 D3
Domaine Amiot Pierre et Fils 27, grande rueTél. 03 80 34 34 28 - 06 88 38 52 95 contact@domainepierreamiot.frwww.domainepierreamiot.frOuvert/open lun.-sam., uniquement sur RDV, 8h-18h en hiver 8h-19h en été
Caveau des Vignerons Place de l’Église Tél. 03 80 51 86 79 caveau-des-vignerons@wanadoo.fr Ouvert/open 10h30-13h / 14h-18h30 ts les jrs sauf mardi 13h30-18h30Fermé/closed janv., fév. ouvert/open uniquement ven., sam., dim.
NUITS-SAINT-GEORGES 21700 C4
Domaine Dufouleur Guy et Yvan15, rue ThurotTél. 03 80 61 09 35 - 06 10 89 08 97gaelle.dufouleur@21700-nuits.comwww.domaineguyetyvandufouleur.frOuvert/open uniquement sur RDV
Maison Dufouleur Père et Fils 17, rue Thurot - BP 20027Tél. 03 80 61 21 21caveaugroupes@dufouleur.comwww.dufouleur.comOuvert/open tous les jrs 9h-19h avr.-oct., 10h-18h nov.-mars.Fermé/closed 25/12, 26/12, 01/01 et 02/01
Domaine Gavignet Alain Maurice 69, rue Félix Tisserand Tél. 03 80 62 11 79 - 06 18 75 51 87maurice.gavignet@orange.fr www.domainealainmauricegavignet.comOuvert/open mar.-sam. 9h-12h / 14h-18hFermé/closed dim. et lun.
Maison Gavignet Maurice - Gavignet Père et Fils 71-73, rue Félix TisserandTél. 03 80 61 03 87contact@maurice-gavignet.com www.maurice-gavignet.comOuvert/open toute l’annéelun. 14h30-18h ; mar.-sam. 9h-12h / 14h-18hFermé/closed dim. et jrs fériés. Dégustations jusqu’à 17h45
Domaine Gavignet Philippe 36, rue Docteur Louis Legrand Tél. 03 80 61 09 41 contact@domaine-gavignet.frwww.domaine-gavignet.frOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-17h30, sam., dim. et jrs feriés uniquement sur RDV Fermé/closed 10 - 25/08 et 21/12 - 5/01 2019
Domaine Lescure Chantal 34 A, rue Thurot Tél. 03 80 61 16 79 contact@domaine-lescure.comwww.domaine-lescure.comOuvert/open lun.-jeu. 8h-12h / 13h30-17h, ven. 9h-12h / 13h30-16h sur RDVFermé/closed sam., dim. et jrs fériés, trois premières semaines août et pendant les fêtes de Noël et Jour de l’An
L’Imaginarium -Etape œnodivertissante Avenue du JuraTél. 03 80 62 61 40 info@imaginarium-bourgogne.comwww.imaginarium-bourgogne.comOuvert/open toute l’année 10h-19hFermé/closed lun. matin, 25/12, 01/01Dernier départ pour les visites à 17h
Caveau Moillard Route Départementale 9742, route de DijonTél. 03 80 62 42 20 caveau.nuits@moillard.fr - www.moillard.frOuvert/open : 7/7j 10h-18hFermé/closed lun.-mar. en janvier et février,25/12, 26/12, 1ère semaine de janvier
Domaine Naudin Jean-Marc 18-20, rue Thurot Tél. 09 52 02 04 04 - 06 09 47 61 05 contact@jeanmarcnaudin.comwww.jeanmarcnaudin.comOuvert/open lun.-sam. 10h-12h30 / 14h-19h, dim. 10h-12h30, après-midi sur RDV
Domaine Remoriquet Henri et Gilles25, rue de Charmois Tél. 03 80 61 24 84 - 06 80 33 86 80domaine.remoriquet@wanadoo.fr - www. domaineremoriquet.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-18hFermé/closed sam.-dim. sauf sur RDV
PREMEAUX-PRISSEY 21700 C4
Domaine Dubois R. et Fils 7, route de Nuits-Saint-Georges Tél. 03 80 62 30 61 contact@domaine-dubois.comwww.domaine-dubois.frOuvert/open 8h30-11h30 / 13h30-17h30, sam., dim. et jrs fériés sur RDV uniquementFermé/closed semaine du 15/08, entre Noël et Jour de l’An
Domaine Rion Daniel et Fils 13, Route Départementale 974Tél. 03 80 62 31 28 contact@domaine-daniel-rion.comwww.domaine-daniel-rion.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 13h30-17h sur RDV
23-160 €
6-66 €
8-40 €
7-300 €
9-130 €
8,90-48 €
12-25 €
7-101 €
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VOSNE-ROMANEE 21700 D3
Domaine Audiffred 19, rue de la Grande Velle Tél. 03 80 61 19 09 henri.audiffred@orange.frwww.bourgogne-audiffred.comOuvert/open lun.-ven. 10h-12h / 14h-18h , sam. 10h-12h / 14h-17h, dim. matin uniquement sur RDV
Domaine Cacheux René et Fils 28, rue Grand Velle Tél. 03 80 61 28 72 - 06 98 10 47 90 gerald.cacheux@free.frwww.domaine-cacheux.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 13h30-18h Fermé/closed sam., dim. et jrs fériés sauf sur RDV, août
Domaine Rion Armelleet Bernard 8, route nationale Tél. 03 80 61 05 31 rion@domainerion.frwww.domainerion.frOuvert/open lun.-sam. 9h-18h, de préférence sur RDV, dim. uniquement sur RDV Fermé/closed 24/12 - 03/01
Hautes Côtes de Nuits
CONCOEUR ET CORBOIN 21700 C3
Domaine Olivier Manuel Hameau de Corboin7 rue des grandes vignes Tél. 03 80 62 39 33contact@domaine-olivier.comwww.vindebourgogne-manuel-olivier.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-19hFermé/closed dim. et jrs fériés
MAGNY-LES-VILLERS 21700 C4
Domaine Hoffmann-Jayer1, rue du Meix GrenotTél. 03 80 62 91 79 - 06 81 51 02 50domainejayergilles@orange.frOuvert/open lun.-sam. uniquement sur RDV, afin de s’assurer de notre présence
MAREY-LES-FUSSEY 21700 C4
Domaine Simon Guy et Fils -Domaine Champs aux Moines 41, grande rue - 1, chemin du Champ FourmyTél. 03 80 62 91 85 - 06 82 12 09 88guysimonetfils@orange.fr Ouvert/open lun.-sam. sur RDVFermé/closed dim. et jrs fériés
Domaine Simon Paul et Colette 47, grande rue Tél. 03 80 62 93 35 simon-paul-colette@orange.frOuvert/open 7/7j 9h-18h sur RDV(merci de prévenir de votre visite par téléphone aux heures de repas)
Domaine Thevenot-Le Brun 36, grande rue Tél. 03 80 62 91 64 thevenot-le-brun@wanadoo.frwww.thevenot-le-brun.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-18h, sam. 10h-12h / 14h-18h
VILLARS-FONTAINE 21700 C4
Château de Villars-Fontaine Domaine de Montmain10, rue des BeveysTél. 03 80 62 31 94contact@chateaudevillarsfontaine.comwww.chateaudevillarsfontaine.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-17hFermé/closed entre Noël et Nouvel An
Domaine Hudelot Patrick 22, rue de VergyTél. 03 80 61 06 55 - 06 07 60 12 21patrick-hudelot@orange.frwww.dph-patrick-hudelot.comOuvert/open lun. ven. 9h-11h30 / 14h-18h sur RDV de préférence,week-end sur RDV uniquement
VILLERS-LA-FAYE 21700 C4
Domaine Bonnardot 1, rue de l’Ancienne Cure Tél. 03 80 62 91 27 - 06 60 56 64 46domaine.bonnardot@wanadoo.frwww.bonnardot.frOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-18h, sam. 10h-12h / 14h-17hDim. et jrs fériés uniquement sur RDVFermé/closed 2 semaines en août selon la saison
Domaine Bouhey et Fils 5, route de Magny Tél. 03 80 62 95 79 domaine-bouhey@orange.fr http://vinbourgogne-bouheyjcetfils.jimdo.comOuvert/open sur RDVFermé/closed dim.
Côt
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Nui
ts
6-95 €
9-65 €
6-9 €
8-135 €
6,50-15 €
7-14 €
5,50-25 €
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EDCA B
2
1
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4
5
Office de TourismeToBureau d’Information TouristiqueBureau d’Information Touristique
Musée ou site lié au vinWine-related museum or site
Château
Edifice religieuxReligious buildingSite de caractèrePlace of interest
Curiosité naturelleNatural curiosity
Route des VinsVWine route
Site archéologiqueArchaeological site
MuséeMuseum
mieMusée ou site lié à la gastronomGastronomy-related museum or site
Point de vueViewpointSentier de randonnée dans les vignesgdans les vignesHiking trail in the vineyard
Besançon
Saulieu
Nancy
Paris
Lyon
Hau
tes
Côte
s de
Bea
une
D97
4
Ladoix-Serrigny
Chorey-lès-Beaune
Musée du Vin de BourgogneHôtel DieuL'Ecole des Vins de BourgogneMaison des Climats
Cirque duBout du Monde
Monthelie
Meursault
Puligny-Montrachet
Aloxe-Corton
Pommard
Nantoux
Volnay
Chassagne-Montrachet
Dezize-lès-Maranges
Sampigny-lès-MarangesCheilly-lès-Maranges
St-Romain
Baubigny
La RochepotVauchignon
Auxey-Duresses
St-AubinNolaySaisy
Change
Paris-l'HôpitalSantenay Remigny
Pernand-Vergelesses
Beaune
Montagny-lès-Beaune
Sainte-Marie-la-Blanche
CombertaultBligny-lès-Beaune
Bouze-lès-Beaune
Merceuil
Demigny
Maison de Jacques Copeau
Moutarderie Fallot
Corpeau
Levernois
Sully
Savigny-lès-Beaune
Montagnede Beaune
Corcelles-les-Arts
0 2 km
Chagny
Véloroute
Véloroute
Véloroute
Véloroute
Véloroute
Échevronne
Voie verte
Route desGrands Crus
Partie sudSouthern section (40 km)
Dijon
Auxerre
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www.climats-bourgogne.com
Appellations Grands Crus
Appellations Premiers Crus
Appellations Villages
Appellations Régionales
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Côte de BeauneLa route des Grands Crus
Dans cette partie sud de la route des Grands Crus de "�������Q� ���� ������������une nature propice à toutes ��� �������� ������ ������temps. Le vignoble est riche de ses villages superbement ��������� #���� ��������demeures vigneronnes abritent de nombreuses caves de ����������� &��� �� ������ ���belles rencontres.Au nord de Beaune, sur les terres des villages d’Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny, sont ���)������������������������des plus grands vins du monde. #�� ������� �� ��� ���������Au sud de la capitale des vins ��� "�������Q� ��� ���;)���châteaux de Pommard, Meursault, Chassagne-Montrachet illustrent à merveille la notion de « Clos ». Les villages sont souvent cossus. �� �� ��������� ��� ��������hôtels particuliers de marchands ��������������������'������18e ou 19e� �;����� ����)���������� ��� ����� �����Q� �����fontaines, leurs lavoirs, ces �������� �����)������W������vignoble bourguignon.
Les Hautes Côtes
Elles surplombent la côte par l’ouest, de Ladoix-Serrigny jusqu’aux collines des Maranges. &��������������������;�����#������(���?��������������������� ����� ��� ���� �����������Les villages aux maisons de pierre blanche s’accrochent aux ��������� #�� ������ ��;��� ��charme lumineux et tranquille.
Et Beaune, bien sûr…
"����� ������ ���� �� ����������� ����������� ��� �� �������Q� ���capitale des vins de Bourgogne a �������������������(�����W���incomparable : la Basilique Notre-+���Q� ��� X���� ���&�� �������dans l’ancien Palais des Ducs, les hôtels particuliers, les maisons à colombages… Mais, le joyau de ��� ����� ��� �� ������� ���'���@Dieu. Avec ses façades gothiques ��� �� ����� �����Q� ���� �����('�����Q� ���������� ��� ���������� "����Q� ��� �� ����������unique de l’architecture civile du Moyen Âge.
The Grands Crus routeIn the southern part of the Route des Grands Crus de Bourgogne, you will ����������� ����������������� �����itself to exploring. Take your time. The region has a wealth of wonderful-ly-preserved villages. Elegant wine-makers’ residences are also home to cellars, where you can taste the wines and meet the folk who make them.To the north of Beaune, on the land around the villages of Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses and Ladoix-Ser-rigny, some of the world’s greatest wines are produced. To the south, you �� � ���� ���� �������� �� >�����!�Meursault, Chassagne-Montrachet and more besides. The villages are often opulent, with splendid private residences of wine merchants who prospered in the area in the 18th and 19th centuries. Clustered around the church, fountains or wash-houses, these villages are emblematic of the Bourgogne wine region.The Hautes Côtes
Stretching from the top of the hills to the west, from Ladoix-Serrigny to the hill-sides of Maranges, the series of valleys and hills are carpeted with vines on the sunnier slopes. With its villages of white stone houses, the route here has a radiant and quiet charm. Then Beaune, of course…
All visitors fall under Beaune’s charm. Within the town’s ramparts, the capi-tal of Bourgogne wine has preserved an incomparable historical heritage: the Church of Notre-Dame, the Wine Museum housed in the former du-cal palace, the noble residences, the half-timbered houses. But the jewel in the crown in undoubtedly the Hô-tel-Dieu, with its gothic façades and colored tile roof, this former hospital owned by the Hospices de Beaune is a testimony unique to the civic archi-tecture of the Middle Ages.
CONTACT : Côte-d’Or Tourisme :Tél. : 03 80 63 69 49 contact@cotedor-tourisme.com www.cotedor-tourisme.com
Balades en Bourgogne Le meilleur moyen pour partir à la découverte à pied et à vélo des Climats du Vignoble de Bourgogne.Découvrez : La route des Grands Crus de Bourgogne à bord de votre voiture Téléchargement gratuit sur l’App Store, Google Play et Windows Phone Store.The best way to discover the Climats of the Bourgogne winegrowing region on foot or by bike. Discover: La route des Grands Crus de Bourgogne by car. Free download available from the App Store, Google Play and Windows Phone Store.
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Côte de Beaune
ALOXE-CORTON 21420 D2
Domaine Jean Guy-Pierreet FilsRue des CaillettesTél. 03 80 26 44 72 - 06 14 92 04 83 domainegpjean@orange.fr - www.domaine-jean.comOuvert/open tous les jrs sur RDV
Domaine Meuneveaux9, Jardin des BrunettesTél. 03 80 26 42 33 - 06 27 95 42 25 freddy.meuneveaux@gmail.comOuvert/open toute l’année, sur RDV
Le viticulteur / The winegrower
La cave coopérative / The cave coopérative
Le négociant-éleveur / The négociant-éleveur
Le caveau collectif / The collective cellar
Agriculture biologique / Organic wines
Restauration / Catering
Hébergement / Accommodation
Langues parlées / Spoken languages
Prix / Prices
Vignobles & Découvertes
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Caveau et Table d’Hôtesdu Comte Senard 1, rue des Chaumes - Les MeixTél. 03 80 26 41 65 table@domainesenard.com - www.domainesenard.comCaveau ouvert/open mar.-sam. 10h-18hTable d’hôtes mar.-sam. 11h30-13h30 - Fermé/closed 15/12 - 28/01
Domaine Voarick Michel 1, place du ChapitreTél. 03 80 26 48 82 - 06 82 82 32 61 domaine@michelvoarick.fr - www.domaine-michel-voarick.comOuvert 7/7j 10h-12h / 14h-18h
AUXEY-DURESSES 21190 C3
Domaine Château de Melin Château de MelinTél. 03 80 21 21 19 - 06 63 85 99 54 derats@chateaudemelin.com www.chateaudemelin.comOuvert/open lun.-sam. 10h-12h / 14h-18hDim. uniquement sur RDVNov., déc., jan. et fév., prendre RDV de préférence
Domaine Labry Andréet Bernard 135, route de Beaune - Hameau de MelinTél. 03 80 21 21 60 contact@domainelabry.fr - www.domainelabry.frOuvert/open lun.-ven. 10h-18h, sam. 10h-12h / 14h-18hFermé/closed dim. et jrs fériés sauf sur RDV
Domaine Prunier Michel et Fille 18, route de Beaune Tél. 03 80 21 21 05 domainemichelprunier-fille@wanadoo.frwww.domainemichelprunieretfille.comOuvert/open toute l’année sur RDV sauf dimanche
Domaine Roy 12, route de BeauneTél. 03 80 21 23 71 - 06 24 28 64 86 domaine@roy21.frhttp://domaine.roy.free.frOuvert/open lun.-ven. 9h-18h ; sam., dim. sur RDV uniquement
BEAUNE 21200 C3
Maison Bouchard Ainé & Fils 4, boulevard Maréchal FochHôtel du Conseiller du RoyTél. 03 80 24 06 66 magasin@bouchard-aine.frwww.bouchard-aine.fr01/04 - 30/11Ouvert/open 7/7j 9h30-18h30Visites guidées 10h30, 11h30, 13h, 14h30, 16h, 17h3001/12 - 31/03Ouvert/open 7/7j 9h30-18h30 sauf les lundis de janvier & févrierVisites 10h30, 11h30, 14h30, 16h, 17h30.
Maison Bouchard Père & Fils 15, rue du Château Bd. Maréchal Joffre (caveau de vente) Tél. 03 80 24 80 45 caveau@bouchard-pereetfils.com - www.bouchard-pereetfils.comOuvert/open avril-nov. mar.-sam. : 10h-12h30 / 14h30-18h30 Dim. : 10h-12h30. Fermé/closed lundiDéc.-mars : mar.-sam. 10h-12h30 / 14h30-17h30 - Réservation conseilléeFermé/closed dim. & lun.
La Cave de L’Ange Gardien38, boulevard Foch Parking : 7 bis rue du Fbg Saint-MartinTél. 03 80 24 21 29 - 06 14 39 49 21lacavedelangegardien@orange.fr - www.chateau-langegardien.comOuvert/open lun.-sam. 10h30-19h
Cave des Hautes-Côtes Nuiton-Beaunoy 97, route de Pommard Tél. 03 80 25 01 03 lecaveau@nuiton-beaunoy.fr - www.nuiton-beaunoy.comOuvert/open juil.-sept. 7/7j 9h-19havr., mai, juin, oct., nov. 7/7j 10h-12h30 / 14h-19h déc. 7/7j 10h-12h / 14h-18h janv.-mars, lun.-sam. 10h-12h / 14h-18h
Maison Champy12, Place de la HalleTél. 03 80 23 75 21 boutique.champy@maisonchampy.comwww.maisonchampy.comOuvert/open ts les jours 10h-12h30 / 14h-19h
Domaine Chanson Père et Fils10, rue Paul ChansonTél. 03 80 25 97 84 - 06 08 93 62 69caveau@domaine-chanson.comwww.domaine-chanson.comOuvert/open lun.-sam. 9h30-12h30 / 14h-18h30Visite et dégustation sur RDV
Domaine Debray1, place Saint-JacquesBP 327Tél. 03 80 22 62 58 contact@domaine-debray.frwww.domaine-debray.frOuvert tous les jrs 10h-12h / 14h-19hFermé/closed dernière quinzaine déc.
Domaine Dufouleur Loïs 8, boulevard Bretonnière Tél. 03 80 22 04 62 - 06 73 85 11 47 contact@domaineloisdufouleur.com www.domaineloisdufouleur.comOuvert/open 01/03 - 30/11 lun.-sam. 9h30-12h30 / 15h30-19h ; dim. 9h30-12hFermé/closed 01/12 - 28/02
8-38 €
26-42 €
10-150 €
8,50-30 €
6,50-33 €
11-418 €
9-30 € 17-318 €
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Domaine Giboulot Emmanuel4, rue de SeurreTél. 03 80 22 90 07 - 06 68 68 93 63 emmanuel.giboulot@wanadoo.frOuvert/open lun., mar. et jeu. 8h30-12h / de 14h-17h30mer., ven. et week-end uniquement sur RDV
Maison Giroud Camille3, rue Pierre JoigneauxTél. 03 80 22 12 65 contact@camillegiroud.comwww.camillegiroud.comOuvert/open lun. au ven., sur RDV uniquement.
Domaine Guyot Baptiste48, rue du Faubourg Saint-MartinTél. 03 80 22 46 55 - 06 69 08 76 62baptiste.guyot@wanadoo.fr www.domaine-baptiste-guyot.comOuvert/open week-end 10h-13h / 14h-17h - En semaine sur RDV
Maison Louis Jadot -La Cuverie62, route de SavignyTél. 03 80 26 31 98 visit@louisjadot.comwww.louisjadot.com Espace Vente : Ouvert/open lun.-ven. 15h-19h, sam. 11h-17h30 Visite de la cuverie et des caves suivie d’une dégustation lun.-ven. 15h et sam. 10h sur RDV
Domaine Lycée Viticolede Beaune16, avenue Charles Jaffelin Tél. 03 80 26 35 81 expl.beaune@educagri.frwww.lavitibeaune.comOuvert/open lun.-jeu. 8h-12h / 13h30-17h30, ven. 17h, sam. 9h-12h et sur RDV
Marché aux Vins7, rue de l’Hôtel-DieuTél. 03 80 25 08 20 contact@marcheauxvins.comwww.marcheauxvins.comOuvert/open tous les joursavr.-nov. : 10h-19h - déc.-mars : 10h-12h / 14h-19hFermé/closed 24/12, 25/12, du 14/01 au 7/02
Caves PatriarchePère & Fils5, rue du Collège Tél. 03 80 24 53 87 crichard@patriarche.comwww.patriarche.comOuvert/open tous les jrs 9h30-11h15 / 14h-17h15(17h sam., dim. et jrs fériés du 01/10 au 31/03)Prestation unique 16/11 et 17/11 Fermé/closed 15/11, 24, 25, 31/12 et 01/01
Albert Ponnelle38, faubourg Saint-NicolasClos Saint-Nicolas03 80 22 00 05 www.albertponnelle.frOuvert/open du lun. au ven. 8h30-12h / 13h30 à 18h sauf le ven. fermeture à 17h
BLIGNY-LES-BEAUNE 21200 C/D3
Domaine Fargues7 bis, rue des Vignes Rouges Tél. 03 80 22 08 44 - 06 10 56 20 03contact@domaine-fargues.fr - www.domaine-fargues.frOuvert/open lun.-ven. 9h30-12h / 14h-17h, sam., dim. et jrs fériés uniquement sur RDVPour RDV en dehors de ces horaires, nous contacter au moins 48h à l’avance
CHASSAGNE-MONTRACHET 21190 B4
Domaine des Ducs de Magenta Abbaye de MorgeotTél. 03 80 21 30 77 info@abbayedemorgeot.comwww.abbayedemorgeot.comVisites guidées du domaine, dégustations, animations, repas thématiques sur RDV
Domaine Bachelet-RamonetPère et Fils11, rue du Parterre Tél. 03 80 21 32 49 ou 03 80 21 32 97 bachelet.ramonet@wanadoo.fr - www.bachelet-ramonet.frOuvert/open lun.-ven. 8h-11h30 / 13h30-17h30 de préférence sur RDV, sam. 9h-11h30 uniquement sur RDV Fermé/closed dim., jrs fériés, 1/08 - 26/08, pdt les vendanges etdeux dernières semaines de l’année
Maison Bader-Mimeur1, chemin du ChâteauTél. 03 80 21 30 22 - 06 22 86 48 29info@bader-mimeur.comwww.bader-mimeur.comOuvert/open 7/7j, 9h30-18h30 sur RDV toute l’année
Domaines Famille Picard5, chemin du ChâteauTél. 03 80 21 98 57 contact@domainesfamillepicard.comwww.chateaudechassagnemontrachet.comOuvert/open tous les jrs 10h-18h avril-nov.Le reste de l’année, lun.-sam. 10h-18h
CHEILLY-LES-MARANGES 71150 B4
Domaine Bouthenet Jean-François4, rue du Four - Mercey Tél. 03 85 91 14 29 - 06 42 92 81 10bouthenetjf@free.fr - www.domaine-bouthenet-jf.frOuvert/open tous les jrs sur RDV
10-40 €
7,50-28 €
12,60-440 €
18-300 €
7-27 €
6,30-15 €
13-600 €
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Domaine Chevrot et Fils19, route de Couches Tél. 03 85 91 10 55 - 06 08 46 69 70contact@chevrot.frwww.chevrot.frOuvert/open lun.-sam. sur RDV Fermé/closed dim.Visite guidée en allemand sur RDVGuided tour in German on appointment
Domaine Dessauge France7, place de l’Eglise Tél. 03 85 91 13 73 - 06 32 86 05 04dessauge@free.fr www.dessauge-bourgogne.frOuvert/open uniquement sur RDV lun.-sam. Fermé/closed dim.
CHOREY-LES-BEAUNE 21200 D2
Domaine Martin Michel4, rue d’Aloxe-Corton Tél. 03 80 24 26 57 - 06 84 20 38 61info@domainemartin.frwww.domainemartin.frOuvert/open tous les jrs sauf mar. et dim. 11h-12h sur RDVFermé/closed 15/08 - 30/08, 24/12 - 04/01
COMBERTAULT 21200 D3
Domaines Guillo Christophe5, route de BourguignonTél. 03 80 26 67 05 - 06 81 92 48 48guillo-c@wanadoo.fr Ouvert/open 9h-19h tous les jrs sur RDV
CORCELLES-LES ARTS 21190 C4
Domaine Bonin Jean-Luc10, rue de la Garenne - CorcellesTél. 03 80 21 63 60 - 06 19 11 35 63jl.bonin@wanadoo.frOuvert/open lun.-sam. 9h-19h, de préférence sur RDV, dim. sur RDV
Domaine du Château de Masse1, rue de la Chapelle - Hameau de MasseTél. 06 51 02 58 52 chateaudemasse@orange.frOuvert/open sur RDV uniquement
DEMIGNY 71150 C4
Domaine Vaudoisey Michel “La Cave aux Oiseaux”2, rue ColinTél. 03 85 49 48 05 contact@domaine-michel-vaudoisey.fr www.domaine-michel-vaudoisey.frOuvert/open tous les jrs 9h-19h (pour un meilleur accueil il est recommandé de téléphoner avant votre visite)
DEZIZE-LES-MARANGES 71150 B4
Domaine Regnaudot Bernard et Florian14, route de Nolay Tél. 03 85 91 14 90 - 06 83 73 87 07regnaudot.bernardetflorian@orange.fr Ouvert/open lun.-dim. matin, de préférence sur RDV
LADOIX-SERRIGNY 21550 D2
Domaine Chevalier Père et FilsHameau de Buisson - Cidex 18Tél. 03 80 26 46 30 contact@domaine-chevalier.fr - www.domaine-chevalier.frOuvert/open lun.-ven. 8h-12h / 13h30-17hsam. uniquement sur RDV 9h-12h / 14h-17hFermé/closed dim. et jrs fériés
Domaine Cornu Edmondet FilsLe Meix Gobillon - 6, rue du BiefTél. 03 80 26 40 79 domaine.cornuetfils@orange.fr - www.bourgogne-vigne-verre.comOuvert/open lun.-sam. uniquement sur RDVFermé/closed dim. et jrs fériés
Domaine JacobHameau de Buisson - Cidex 20 bisTél. 03 80 26 40 42 domainejacob@orange.frwww.domainejacob.frOuvert/open, lun.-sam., 8h-12h / 13h30-19h, sur RDV de préférence
Domaine Maratray Dubreuil5, place du Souvenir - Cidex 1 Tél. 03 80 26 41 09 - 06 76 14 21 17contact@domaine-maratray-dubreuil.comwww.domaine-maratray-dubreuil.comOuvert/open lun.-ven. 8h30-12h / 14h-17h30
Domaine Perrin Céline14, avenue de Corton - Cidex 5 bis Tél. 03 80 26 40 93domaine-perrin@orange.frwww.domaineperrinladoix.comOuvert/open lun.-ven. 8h30-12h / 14h-17h30 sur RDV de préférence Sam. 10h-12h / 14h30-17hFermé/closed dim. et jrs fériés
MEURSAULT 21190 C3
Domaine Boyer-Martenot Yves17, place de l’Europe - Rue de Mazeray Tél. 03 80 21 26 25 - 06 81 95 99 38contact@boyer-martenot.comwww.boyer-martenot.comOuvert/open 01/04 - 30/11 mar.-sam. 10h-13h / 14h-18h Fermé/closed dim., lun. et jrs fériésPossibilité de RDV en dehors de ces horaires et périodes d’ouvertureGroupes uniquement sur RDV
10-17 €
5-20 €
11-57 €
9,50-26 €
10-36 €
8-70 €
Côt
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Domaine Michel Caillot12 et 14, rue du CrominTél. 03 80 21 69 58 - 06 87 44 81 44domaine.michel.caillot@orange.frOuvert/open du lun. au ven. 9h-11h30 / 14h-17hSam. uniquement sur RDV
Domaine Château de la Velle17, rue de la Velle Tél. 03 80 21 22 83 - 06 11 83 89 69chateaudelavelle@darviot.frwww.darviot.frOuvert/open lun.-sam. 10h-12h / 14h-17h sur RDVFermé/closed dim. et jrs feriés ou sur RDV, deuxième quinzaine août
Domaine du Châteaude MeursaultRue du Moulin Foulot Tél. 03 80 26 22 75tourisme@chateau-meursault.comwww.chateau-meursault.comOuvert/open ts les jrs mai-sept. : 10h-18h30oct.-avr. : 10h-12h / 14h-18hfév. et déc. : boutique ouverte en semaine - visite sam. et dim. (jusqu’à 13h)Fermé/closed fêtes fin d’année, janv.
Domaine Delagrange Bernard & Fils10, rue du 11 Novembre Tél. 03 80 21 22 72bernard.delagrange@wanadoo.frwww.domaine-bernarddelagrange.comOuvert/open 7/7j toute l’année 9h-19h
Domaine Gerbeault Jérôme - Les Caves du Vieux PressoirRoute Nationale 74Tél. 03 80 21 20 39 info@vieux-pressoir.comwww.lescavesduvieuxpressoir.comOuvert/open lun.-sam., 8h30-12h / 14h-18h30 Fermé/closed dim. et jrs fériés
Domaine Javillier PatrickLa Cave Saint-NicolasPlace de l’EuropeTél. 03 80 21 65 50 ou 03 80 21 27 87 contact@patrickjavillier.com www.patrickjavillier.comOuvert/open ven., sam., lun. et jrs fériés 10h-12h /14h-18h30Fermé/closed nov.-mars
Le Caveau de Meursault, MoillardRD974 Avant Meursault en venant de BeauneTél. 03 80 21 70 44 - 06 09 36 89 76sarah.lee@moillard.frwww.moillard.frOuvert/open lun.-sam. 9h30-18h30 ; dim. uniquement sur RDV
Domaine Pouhin Pascal10, R.N. 74Tél. 03 80 21 29 02 - 06 01 31 54 81 pascal.pouhin@orange.fr Ouvert/open tte l’année, tous les jrs sur RDV
Caves Ropiteau FrèresCour des Hospices - 13, rue du 11 Novembre Tél. 03 80 21 24 73 info@caves-ropiteau.com www.caves-ropiteau.comOuvert/open mai-sept. 10h-12h30 / 13h30-19h avr., oct., nov. (jusqu’au 3e week-end de nov.) 10h-12h30 / 13h30-18h
MONTAGNY-LES-BEAUNE 21200 D3
Veuve AmbalCircuit visiteLe Pré Neuf / proche sortie A6Beaune Centre / Hospices n° 24-1Tél. 03 80 25 90 81 tourisme@veuve-ambal.comwww.veuveambal.oenotourisme.comOuvert/open 10h-13h / 14h-19h (18h en basse saison) Lun.-sam. tte l’année + dim. du 01/04 à mi-nov.Groupes sur RDV tous les jrs
PERNAND-VERGELESSES 21420 D2
Domaine Denis Père et Fils4, chemin des Vignes Blanches Tél. 03 80 21 50 91 denis.pere-et-fils@wanadoo.frwww.domaine-denis.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-17h30, sam. 9h-12h / 14h-17h de préférence sur RDV Fermé/closed dim. et jrs fériés
Domaine Jeanniard Françoise1, rue de FrétilleTél. 03 80 26 54 92 - 06 84 22 79 12francoise.arpaillanges@wanadoo.frwww.domainefrancoisejeanniard.frOuvert/open tous les jrs 10h-12h / 14h-19h, week-end sur RDV Fermé/closed 15/08 - Guided tour in English on appointment
Domaine Rapet Père et Fils3, impasse de la MairieTél. 03 80 21 59 94 vincent@domaine-rapet.com - www.domaine-rapet.comOuvert/open du lun. au sam. sur RDV, fermé dim. et jrs feriés
POMMARD 21630 C3
Domaine Baduel Guillaume12, rue de LargillièreTél. 03 80 22 55 85 - 06 77 57 42 35 domaine.guillaumebaduel@orange.fr https://domaine-guillaume-baduel.business.site/Ouvert/open ts les jrs 9h-18h sur RDV au 03 80 22 55 85 ou 06 77 57 42 35 ou 06 88 55 58 87
6,50-50 €
28 €
8-350 €
10-50 €
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Domaine Châteaude Pommard15, rue Marey Monge - BP 30018 Tél. 03 80 22 07 99 concierge@chateaudepommard.comwww.chateaudepommard.comOuvert/open 7/7j 9h30-18h30 (avr.-nov.)tous les jrs sauf mar. 9h30-17h30 (déc.-mars)Fermé/closed 2e et 3e semaines de jan.
Domaine Coste-Caumartin2, rue du ParcTél. 03 80 22 45 04 domaine@costecaumartin.frwww.costecaumartin.frOuvert/open lun.-sam. 10h-12h / 14h-18h du 1/04 - 15/12 Fermé/closed sam. (16/12 - 31/09), dim. et jrs fériés, 21/12 - 03/01
Domaine Lahaye Michel5, place de l’Eglise Tél. 03 80 22 52 22 - 06 07 29 49 77michel.lahaye2@sfr.frwww.domaine-lahaye.comOuvert/open toute la journée sur RDV
Domaine Lejeune1, place de l’Eglise - La ConfrèrieTél. 03 80 22 90 88 - 06 10 50 15 52commercial@domaine-lejeune.frwww.domaine-lejeune.frOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-18h,sur RDV de préférence Fermé/closed dim.
Domaine Rebourgeon Michel7, place de l’Europe Tél. 03 80 22 22 83 - 06 03 52 42 32 michel.rebourgeon@wanadoo.frwww.domaine-michel-rebourgeon.comOuvert/open tous les jrs de 10h-12h / 14h-17h,sur RDV de préférence
PULIGNY-MONTRACHET 21190 C4
Domaine Chartron Jean8bis, grande rue Tél. 03 80 21 99 19 - 06 73 86 50 62 info@jeanchartron.comwww.bourgogne-chartron.comOuvert/open lun.-mer. sur RDV uniquement, jeu.-dim. 10h-12h / 14h-18h Fermé/closed 01/12 - 31/03 - 3 premières semaines d’août
DomaineGuillemard-Clerc19, rue Drouhin Tél. 03 80 21 34 22 guillemardclerc@orange.fr www.guillemard-clerc.comOuvert/open 10h-12h / 14h-18h tous les jrs sur RDV de préférenceFermé/closed dim. après-midi et pendant les vendanges
Maison Olivier Leflaive10, place du Monument Tél. 03 80 21 95 27 maison@olivier-leflaive.com - www.olivier-leflaive.comOuvert/open tous les jrs 9h-22h, sauf dim. 10h-12hFermé/closed janv.
Veuve Moroni Henri1, rue de l’Abreuvoir Tél. 03 80 21 30 48 info@vins-moroni.com - www.vins-moroni.comOuvert/open toute l’année 9h-12h / 14h-18h
SAINT-AUBIN 21190 B4
Domaine Bouton Gilles et Fils24, rue de la Fontenotte Gamay Tél. 03 80 21 32 63 domaine.bouton.gilles@wanadoo.fr Ouvert/open sur RDV tte la semaine
Caveau de Saint-Aubin2, rue de la Chatenière6, rue de la Fontaine CanéeTél. 03 80 21 99 80 - 06 84 26 20 96caveau-saint-aubin@orange.fr Ouvert/open ts les jrs 10h-12h / 14h-18h30 Possibilité de recevoir en dehors de ces horaires sur RDV
Cave de Saint-Aubin11, rue de la ChatenièreHameau de GamayTél. 03 80 21 36 78 cvo.gamay@caveduvaldor.com Ouvert/open avr.-sept., jeu., ven. & sam. 10h-12h30 / 15h-18h30Fermé/closed oct.-mars
Domaine Miolane Patrick2, rue des PerrièresTél. 03 80 21 31 94 contact@miolane-vins.fr - www.miolane-vins.frOuvert/open lun.- ven. 8h-12h / 14h-18h, samedi sur RDV. Fermé/closed dim. Merci d’appeler avant votre visite
Domaine Prudhon Bernard15, rue du Jeu de Quilles Tél. 03 80 21 35 66 bernard.prudhon@orange.frwww.domaine-bernard-prudhon.comOuvert/open toute l’année de préférence sur RDV
Domaines Roux42, rue des LavièresTél. 03 80 21 32 92 france@domaines-roux.com - www.famille-roux.vinOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-18h ; sam. et dim. matin sur RDV
7-31 €
35-95 €
7-80 €
7-23 €
21-325 €
7,50-80 €
7,50-20 €
Côt
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SAINTE-MARIE-LA-BLANCHE 21200 D3
Domaine Remy4, rue du ParadisTél. 03 80 26 60 80 - 06 87 35 47 19domaine.remy@wanadoo.fr www.domaineremy.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-18hSam. 9h-17h. RDV conseillé
SAINT-ROMAIN 21190 B3
Domaine Buisson Henri & GillesImpasse du Clou Tél. 03 80 21 22 22 contact@domaine-buisson.comwww.domaine-buisson.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-17h, RDV conseillé Fermé/closed dim., 25/12, 31/12, 01/01
Domaine Rapet François et Fils1, rue Sous le Château Tél. 03 80 21 22 08 domainerapetfrancois@orange.frwww.rapet-fetf.comOuvert/open ts les jrs 10h-12h / 14h-18h30)sauf dim. après-midi (dim. matin sur RDV uniquement)Fermé/closed 25/12 et 1/01/2019 Les horaires peuvent être aménagées sur RDV
SANTENAY 21590 B4
Château de Santenay1, rue du Château Tél. 03 80 20 61 87 contact@chateau-de-santenay.com www.chateau-de-santenay.comOuvert/open 01/04 - 30/11 lun.-ven. 10h-12h30 / 13h30-18h, week-ends et jrs fériés 10h-18h01/12 - 31/03 lun.-ven. 9h-12h / 14h-17h Fermé/closed fin d’année
Domaine de la ChoupetteGutrin et FilsPlace de la MairieTél. 03 80 20 65 17 - 06 74 11 44 86domainedelachoupette.gutrinfils@wanadoo.fr www.lachoupette.comOuvert/open lun.-sam. 10h-18h, RDV conseillédim. uniquement sur RDV Fermé/closed 01/08 -15/08 et pendant les vendanges
Clos BellefondDomaine Louis Nié2, route de Chassagne Tél. 03 80 20 60 29 - 06 75 03 67 41clos-bellefond@orange.frwww.closbellefond.comOuvert/open lun.-sam. de préférence sur RDV
Domaine Girardin Jacques13, rue de NarosseTél. 03 80 20 60 12 - 06 80 32 19 89 justin.girardin@gmail.comwww.girardin-santenay.comOuvert/open 8h-12h / 13h30-19h sur RDV Fermé le dim.
Domaine De Lavoreille Hervé10, rue de la Crée - Santenay-le-HautTél. 03 80 20 61 57 delavoreille.herve@orange.frwww.domaine-herve-de-lavoreille.comOuvert/open lun.-ven. 9h-18h, sam. et dim. 14h-18h sur RDV de préférence
Domaine Mestre Père & Fils12, place du Jet d’Eau Tél. 03 80 20 60 11 gilbert.mestre@wanadoo.frwww.mestre-pere-et-fils.frOuvert/open avr.-oct. lun.-dim. 10h-12h30 / 14h30-18h30, nov.-mars lun.-sam. 10h-12h30 / 14h30-18hFermé/closed 22/12 - 6/01
Bourgogne Moniot-Nié44, grande rueTél. 03 80 20 60 52 - 07 88 32 28 67bourgognemoniot@wanadoo.frwww.bourgognemoniot.frOuvert/open ts les jrs 9h30-12h / 14h-18h. Fermé/closed dim. après-midi et sur RDV pendant les vendanges.Fermeture annuelle du 24/12 au 2/01/2019.
Domaine Olivier5, rue GaudinTél. 03 80 20 61 35 - 06 84 60 11 07contact@antoineolivier.winehttps://antoineolivier.wine/Ouvert/open sur RDV uniquement
Maison Prosper Maufoux1, place du Jet d’Eau Tél. 03 80 20 68 71 contact@prosper-maufoux.comwww.maufoux.comOuvert/open mai-sept. : lun.-dim. 10h-13h / 14h-19havr. et oct. : lun.-sam. 10h-13h / 14h-18hnov.-mars : mar.-sam. 10h-13h / 14h-18h
SAVIGNY-LES-BEAUNE 21420 C2
Maison Paul Chollet18, rue Général Leclerc Tél. 03 80 21 53 89 manonremy@paulchollet.frwww.paulchollet.frOuvert/open lun.-ven. 8h-12h / 14h-18h, Sur RDV le week-end
85-120 €
20-30 €
13-98 €
13,60-38 €
19-140 €
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Domaine HenriDe VillamontRue du Docteur Guyot - BP 3 Tél. 03 80 21 52 13 contact@hdv.frwww.hdv.frOuvert/open mar.-sam. 10h-12h30 / 13h30-18h de préférence sur RDVGroupes sur RDV au 03 80 21 52 13 ou 03 80 21 50 59
Domaine Pinte Georges et Thierry11, rue du JarronTél. 03 80 21 51 59 - 06 75 36 18 75thierry.pinte101@orange.frwww.domaine-pinte.comOuvert/open ts les jrs 9h-11h45 / 13h30-19h
Domaine SerrignyFrancine et Marie-Laure4, rue du Bouteiller03 80 26 11 75 - 06 77 07 23 69domaine.serrigny@orange.frhttp://domaine-serrigny.frOuvert/open sur RDV
VOLNAY 21190 C3
Domaine Boillot Albert2, ruelle Saint-Etienne Tél. 03 80 21 61 21 - 06 98 75 53 12dom.albert.boillot@wanadoo.frwww.domaine-albert-boillot.comOuvert/open lun.-ven. sur RDV, sam. 10h-18h et dim. 10h-12h du 01/03 - 30/11 ; déc., janv., fév. sur RDV
Domaine et Caveau Bouley Pascal5, place de l’Eglise Tél. 03 80 21 61 69 - 06 84 34 29 24 bouleypascal@wanadoo.fr www.pascalbouley.comOuvert/open toute l’année sur RDV de préférence lun.-sam. 9h-12h / 13h30-18h, dim. et jrs fériés sur RDV
Domaine Montagny HenriRue de la TourTél. 03 80 21 63 28 - 06 87 48 55 40domaine.montagny@gmail.com www.domaine-henri-montagny.frOuvert/open sur RDV, dim 13h30-18h sauf exception
Domaine Mure Pascal2, grande rue Tél. 03 80 21 63 28 - 06 20 05 22 27domaine.montagny@gmail.com www.domaine-mure.comOuvert/open tous les jrs sauf dim. après-midi, sur RDV de préférence
Domaine Rossignol-Cornu et Fils6-12, rue de Mont Tél. 03 80 21 61 48 - 06 07 72 35 75info@domaine-rossignolcornu.fr - www.domaine-rossignolcornu.frOuvert/open toute l’année sur RDV
Domaine Sainson-RossignolRue de la CaveTél. 03 80 21 62 95 - 06 80 06 08 26contact@sainson-rossignol.com - www.sainson-rossignol.comOuvert/open lun.-ven. 17h-19h, sam. 10h-17h, dim. et jrs fériés sur RDVFermé/closed 05/08 - 20/08, 25/12 - 31/12
Hautes Côtes de Beaune
BAUBIGNY 21340 B3
Domaine Rocault Françoiset BlandineOrches - 33, route de PommardTél. 03 80 21 78 72 - 06 65 32 34 28francoisrocault@gmail.com www.bourgogne-rocault.com15/10 - 14/04 : ouvert/open 10h-12h / 14h-18h, sur RDV de préférencefermé/closed dim. après-midi15/04 - 15/10 : ouvert/open 9h-12h / 14h-19hfermé/closed dim. après-midi
CHANGE 21340 B4
Domaine Lafouge Joseph et FilsPlace du Lavoir - MarcheseuilTél. 03 85 91 17 25 - 06 82 26 03 24dominique.lafouge@orange.frwww.lafouge.euOuvert/open 7/7j sur RDV
Domaine Nouveau ClaudeMarcheseuil Tél. 03 85 91 13 34 - 06 98 17 51 30domaine@claudenouveau.comwww.claudenouveau.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-18h sur RDV
ECHEVRONNE 21420 D1
Domaine Féry Jean et Fils1, route de MareyTél. 03 80 21 59 60 - 07 89 88 35 50fery.vin@orange.frwww.fery-vin.frOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 13h30-17h30, week-end sur RDV
Domaine Jacob Mauclair56, grande rueChangeyTél. 03 80 21 57 07 - 06 87 86 25 93domainejacobmauclair@nordnet.fr Ouvert/open lun.-sam. 8h-12h / 14h-18hFermé/closed week-end de Pâques, dim.et jrs fériés, 5/08-16/08
9-24 €
7-24 €
8,50-33 €
8-40 €
6-14 €
15-110 €
7-29 €
5-20 €
Côt
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LA ROCHEPOT 21340 A3
Domaine FouquerandDenis et FilsLa Rochepot10,rue de l’ormeTél. 03 80 21 88 62 - 06 61 29 06 47info@domaine-denisfouquerand.comwww.domaine-denisfouquerand.comOuvert du lun. au sam. 9h-12h / 13h à 18hDim. uniquement sur RDV
NANTOUX 21190 B2
Domaine Bertillon Père et Fils17, rue sous la Velle Tél. 03 80 21 41 28 - 06 74 59 92 11info@domaine-bertillon.frwww.domaine-bertillon.frOuvert/open lun.-sam. 9h-19h de préférence sur RDV, dim. uniquement sur RDVFermetures occasionnelles
Domaine Charles François et Fils9, rue de PichotTél. 03 80 26 02 87 - 06 74 93 42 15domaine.charles@gmail.comwww.domaine-charles.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-18h, uniquement sur RDV
NOLAY 21340 B4
Cave du Val d’Or3, rue Spuller Tél. 03 80 21 77 26 cvo-nolay@orange.fr Ouvert/open lun.-sam. 10h-12h30 / 14h-19hDim. de Pâques au 3e week-end de nov. 10h-12h30 / 14h30-18h30
Domaine ChangarnierSylvain14, route de Cirey Tél. 03 80 21 70 92 syl.changarnier@wanadoo.frwww.changarniersf.frOuvert/open tous les jrs de préférence sur RDV 9h-12h / 14h-19h
PARIS-L’HOPITAL 71150 B4
Domaine Saint-Marc1, rue de NolayTél. 03 85 91 13 14 - 06 08 54 77 96domaine@saint-marc.fr http://domaine-saintmarc.frOuvert/open sur RDV
SAISY 71360 A4
Domaine Labry GillesFerme de La Tour de Sivry Tél. 03 85 82 94 02 - 06 50 30 10 23 labrygilles@orange.fr Ouvert/open lun.-sam. 9h-19h sur simple appel téléphonique de préférence, dim. sur RDVGroupes sur RDV
SULLY 71360 A3 Domaine des Ducs
de Magenta Marquis de Mac Mahon - Château de SullyLe ChâteauTél. 03 85 82 09 86 info@chateaudesully.com www.chateaudesully.comOuvert/open ts les jrs de Pâques à la Toussaint 10h-17h
5,50-12,50 €
10-65 €
5-20 €
10-30 €
8-28 €
7,50-22 €
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Couchois
Le Creusot
Nancy
Lyon
Chagny
Givry
St-DésertRosey Granges
Bissey-sous-Cruchaud
Moroges
Jully-lès-Buxy
St-Boil
Dracy-le-Fort
Lux-St-Rémy
St-Jean-de-Vaux
Bouzeron
Chassey-le-Camp
ChamillyCouches
Dracy-lès-CouchesSt-Maurice-lès-Couches
St-Martin-sous-MontaiguSt-Mard-de-Vaux
St-Denis-de-Vaux
Jambles
Barizey
Buxy
Montagny-lès-Buxy
St-Vallerin
Chenôves
Culles-lès-Roches
St-Gengoux-le-National
Rully
FontainesAluze Mercurey
Mellecey
Chalon-sur-Saône
Saules
Sercy
Verdun-sur-le-Doubs
Bissy-sur-Fley
Germagny
St-Sernin-du-Plain
Dezize-lès-Maranges
Sampigny-lès-MarangesCheilly-lès-Maranges
Paris-l'Hôpital RemignySantenay
Chapaize
Gigny-sur-Saône
Saint-Léger-sur-Dheune
DCA BH
Mont Avril
Voie Verte
Voie Verte
Voie Verte
Voie Verte
Voie Verte
Voie Verte
La Maison des Vins
Vigne conservatoire
Office de TourismeBureau d’Information Touristique
Musée ou site lié au vinWine-related museum or site
Château
Edifice religieuxReligious buildingSite de caractèrePlace of interest
Curiosité naturelleNatural curiosity
Site archéologiqueArchaeological site
MuséeMuseum
Point de vueViewpoint
Route des VinsWine route
0 2 kmSentier de randonnée dans les vignesHiking trail in the vineyard
Route desGrands Vins
100 km
Dijon
Auxerre
www.climats-bourgogne.com
Appellations Premiers Crus
Appellations Villages
Appellations Régionales
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Côte ChalonnaiseLa route des Grands Vins de la Côte Chalonnaise
+����� �(���Q� ������ �����@���W����������Q�T�W��Z������������������� ��� H���@%�����@ le-National, la Côte Chalonnaise vous propose un parcours aussi ������W��������Dans cette Bourgogne plus au sud, la vigne et le bocage se partagent les collines, formant un paysage d’une grande douceur, jamais monotone. La Côte Chalonnaise est un ������� ����� ��� �������Les charmes de la nature s’y �������� Z� ����Q� Z� ����Q� ��������������(���#��&����&������������ ��� ��;� )�����W���Canal du Centre ravira les amateurs d’instants paisibles.Dans chaque village, vous ������������ ��� �����accueillantes et de splendides ������� ��������� �[� ����vous initiera, verre à la main, aux secrets de la vigne et des saisons. Vos hôtes vous indiqueront leurs meilleures adresses gourmandes.La route des Grands Vins de la Côte Chalonnaise est un
passionnant livre d’histoire. #�� ���� ��� ������� Z� ���������� ������ ������ ��� ������� ���������� �������Q� ���� ���château Pontus de Tyard de Bissy-sur-Fley, ou la majestueuse forteresse de Rully.Chalon-sur-Saône vous promet d’autres rendez-vous avec l’histoire. Son cœur de ville ��;��� �� �(����� ��W����������������������������Q�ses façades à colombages, ��� �������� �������� ������������������������;�)��������(������� H���@&������ |������ ��� ���W�������H�'�Q�vous songerez certainement à ces navires anciens dont on chargeait les cales d’amphores de vin.
The Fine Wines routeFrom Chagny, a reputed gas-tronomic destination, through to the medieval site of Saint-Gen-goux-le-National, the Côte Chalon-naise trail offers a landscape that is as diverse as its wines. Here, the hillsides are shared between vines and woods, forming a gentle landscape that is never monoto-nous. The Côte Chalonnaise is a paradise for strollers. The charms of nature are there to be enjoyed by bicycle, and also by narrow boat. The Voie Verte, which runs along-side the bucolic Canal du Centre, is ideal for anyone wishing to get away from it all.
In each village, you will discover welcoming cellars and splendid winegrowing estates where the se-crets of the vines and the seasons will be revealed, and your hosts will share with you their favorite gour-met destinations.
The Côte Chalonnaise Fine Wines route is like a history book waiting to be explored. You will discover numerous Romanesque churches and impressive chateaus in towns such as Bissy-sur-Fley and Rully.
The town of Chalon-sur-Saône offers a unique charm with its lively little squares, timbered buildings and elegant wine merchants’ houses along with the beautiful cathedral of Saint-Vincent. As you stroll along the banks of the River Saône, it’s easy to imagine the ships of former times that used to load up with amphoras of wine in this very spot.
CONTACTS : Association de la Route des Grands Vins de la Côte ChalonnaiseContact organisation de séjoursofficedetourisme@achalon.comTél. : 03 85 48 37 97Contact administratifcarolinetorland@paysduchalonnais.frTél. : 03 85 93 23 57
50
Côte Chalonnaise
BISSEY-SOUS-CRUCHAUD 71390 B4
Cave de Bissey Les Millerands Tél. 03 85 92 12 16 cave.bissey@wanadoo.frwww.bourgogne-blanc-rouge.comOuvert/open jan.-mars : lun.-sam. 9h-12h / 14h-19h, mars-déc. : lun.-sam. 9h-12h / 14h-19h,dim. après-midi et jrs fériés 14h-18h
Domaine des Moirots 14, rue des Moirots Tél. 03 85 92 16 93 - 06 82 34 22 58 domainedesmoirots@orange.fr Ouvert/open tte l’année lun.-sam. sur RDVFermé/closed dim. et jrs fériés
Le viticulteur / The winegrower
La cave coopérative / The cave coopérative
Le négociant-éleveur / The négociant-éleveur
Le caveau collectif / The collective cellar
Agriculture biologique / Organic wines
Restauration / Catering
Hébergement / Accommodation
Langues parlées / Spoken languages
Prix / Prices
Vignobles & Découvertes
6-20 €
51
BOUZERON 71150 C1
Maison Chanzy 1, rue de la FontaineTél. 03 85 87 23 69 domaine@chanzy.comwww.domaine-chanzy.comOuvert/open lun.-ven. 9h30-12h / 14h-18h, sam. sur RDV
Domaine de Villaine 2, rue de la Fontaine Tél. 03 85 91 20 50 - 06 37 54 71 30contact@de-villaine.comwww.de-villaine.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-17h sur RDVFermé/closed sam.-dim. sauf sur RDV, 01/08 - 28/08
BUXY 71390 B4
Domaine Cognard Laurent 9, rue des Fossés Tél. 06 85 13 91 35 laurent@domainecognard.fr Ouvert/open 7/7j sur RDV
Cave aux Montagny 1, place de la GareTél. 09 72 65 28 91 contact@caveauxmontagny.comOuvert/open mar.-dim. inclus, 10h-19h
Cave des Vignerons de Buxy Caveau de Buxy - 2, route de ChalonLes Vignes de la Croix Tél. 03 85 92 04 30 buxy@vigneronsdebuxy.frwww.vigneronsdebuxy.frOuvert/open 7/7j 10/03-11/11, 9h-12h / 14h-18h30Juil.- août : 9h-18h30 sauf dim. Fermé/closed 01/05 et 25/12
CHAGNY 71150 C1
Domaine de la Folie Chemin de la Folie Tél. 03 85 87 18 59 - 06 61 53 91 49 contact@domainedelafolie.frwww.domainedelafolie.frOuvert/open 7/7j, sur RDVRéception de groupes
Domaine Richez Nathalie 15, rue du NantilTél. 03 85 91 27 95 - 06 47 27 96 92 nathalierichez.vinsaufeminin@orange.fr Ouvert/open lun.-sam. 10h-12h30 / 14h30-18h30 Fermé/closed le 1er week-end du mois et jrs feriés
CHALON-SUR-SAONE 71100 D3
Maison des Vinsde la Côte Chalonnaise 2, promenade Sainte-Marie Tél. 03 85 41 64 00info@maisondesvins-chalon.comwww.maisondesvins-chalon.comOuvert/open lun.-sam. 9h-19hFermé/closed dim. et jrs fériés
CHAMILLY 71510 B2
Château de Chamilly 7, allée du Château Tél. 03 85 87 22 24 - 06 07 87 00 96 contact@chateaudechamilly.comwww.chateaudechamilly.comOuvert/open de préférence sur RDV mar.-ven. 9h-12h / 13h30-18h, sam. 9h-12h / 14h-18h Fermé/closed dim. sauf RDV
GIVRY 71640 C3
Domaine Besson Guillemetteet Xavier 9, rue des Bois Chevaux Tél. 03 85 44 42 44 - 06 81 17 20 53 xavierbesson3@wanadoo.fr - www.domaine-besson-givry.comOuvert/open lun.-sam. 10h-12h / 14h-19h. Fermé/closed dim.
Domaine Desvignes 36, rue de JamblesHameau de PonceyTél. 03 85 44 51 23 - 06 07 32 19 25 domainedesvignes@orange.fr - www.domainedesvignes.frOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-18h, dim. sur RDV. De préférence nous prévenir de votre passage
Domaine Lumpp Vincent 45, rue de JamblesHameau de PonceyTél. 03 85 44 52 00 - 06 83 13 69 35 info@domaine-lumpp.frdomaine-lumpp.frOuvert/open lun.-sam. 9h-18h sur RDV
Domaine Domaine ParizePère et Fils 18, rue des Faussillons Tél. 03 85 44 38 60 - 06 72 93 36 31 laurent.parize@wanadoo.frOuvert/open toute l’année 9h-18h
Domaine Thenard 7, rue de l’Hôtel de Ville Tél. 03 85 44 31 36 domainethenard@wanadoo.fr Ouvert/open mar.-sam. 9h-12h / 14h-17h ; lun. 9h-12h / 14h-16h30Fermé/closed dim. et jrs fériés
11,50-250 €
15-25 €
9-40 €
5,40-17,50 €
9,10-40 €
13-27 €
Côt
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JAMBLES 71640 B3
Domaine Drain Christophe43, rue de la Côte ChalonnaiseTél. 03 85 44 31 92 - 06 40 33 73 90domaine.drain@orange.fr - www.domainechristophedrain.frOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-19h, dim. 10h-12h sur RDV Fermé/closed dim. après-midi
Domaine Sarrazin Michel et Fils 26, rue de Charnailles Tél. 03 85 44 30 57 sarrazin2@wanadoo.fr - www.sarrazin-michel-et-fils.frOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-19h Fermé/closed entre Noël et Jour de l’An
MERCUREY 71640 C2
Caveau Divin Mercurey Place Genappe 101, grande rue Tél. 03 85 45 22 96caveau@mercurey.com - www.mercurey.comOuvert/open 01/04 - 30/09 : lun.-sam. 10h-19h, dim. 10h-13h ;01/10 - 31/03 : mer.-jeu. 10h-18h,ven.-sam. 10h-19h, dim. 10h-13h ;Fermé/closed 24/12 - 15/02
Château de Chamirey Rue du ChâteauChamireyTél. 03 85 44 53 20 degustations@domaines-devillard.comwww.chamirey.com/frOuvert/open de Pâques au 3e week-end de nov. : lun.-sam. 10h-19h ; le reste de l’année : lun.-ven. 9h-18h
Domaine Charton 29, grande rue Cuverie : 8, rue de Jamproyes Tél. 03 85 94 80 21 - 06 32 07 11 73 jean-pierre-charton@wanadoo.fr - www.domainecharton.comOuvert/open lun.-sam. 8h-12h / 13h30-20h Fermé/closed dim. après-midi
Domaine De Suremain Château du Bourgneuf - 71, grande rue Tél. 03 85 98 04 92 contact@domaine-de-suremain.comwww.domaine-de-suremain.comOuvert/open lun.-ven. 8h30-12h30 / 13h30-18h,le week-end uniquement sur RDV
Domaine Duvernay Père et FilsDomaine de la Perrière20, rue du Clos l’ÉvêqueTél. 03 85 45 12 56 - 06 77 15 95 32domaine.duvernay@orange.frwww.domaine-duvernay.comOuvert/open lun.-ven. 10h-12h / 14h-18h,le week-end sur RDV de préférence
Domaine du Château d’Etroyes16, rue des VarennesTél. 03 85 45 10 84 contact@chateau-etroyes.fr www.domaine-protheau-mercurey.frOuvert /open lun.- ven. 10h-12h / 14h-17h30 Fermé/closed sam., dim. et jrs fériés
Domaine Jeannin-Naltet 4, rue de JamproyesTél. 03 85 45 13 83 domaine@jeannin-naltet.fr www.jeannin-naltet.frOuvert/open lun.-ven. 8h-12h / 13h30-18h15 sur RDV conseillé, week-end sur RDV
Domaine Juillot Michel 59, grande rue - BP 10Tél. 03 85 98 99 89 infos@domaine-michel-juillot.frwww.domaine-michel-juillot.frOuvert/open lun.-ven. 9h30-12h / 14h-18h ; sam. 9h30-18h ; dim. matin sur RDVFermé/closed jrs fériés
Domaine du Meix Foulot 11, rue du clos du RoyHameau de TouchesTél. 03 85 45 13 92 - 06 70 52 73 17 meixfoulo@club.fr Ouvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-18h sur RDV Fermé/closed pendant les vendanges
Domaine de la Monette15, rue du ChâteauTél. 03 85 98 07 99 vigneron@domainedelamonette.fr
www.domainedelamonette.fr
Ouvert/open ts les jrs sauf dim., sur RDV uniquement
Domaine des Perdrix Rue du ChâteauTél. 03 85 44 53 20 degustation@domaines-devillard.com - www.perdrix.comOuvert/open lun.-sam. 10h-19h du 01/03-10/11et 9h-18h du 3e week-end de novembre au 28 févrieruniquement sur RDV
Le Clos Antonin Rodet 55, grande rue Tél. 03 85 98 12 12 - 06 77 10 54 94 rodet@rodet.com - www.rodet.comOuvert/open 01/04 - 31/10 : 7/7j 10h-12h / 14h-18h (sauf sam.-dim. 18h30) ; 01/11 - 31/03 : lun.-sam. 10h-12h / 14h-17h
Domaine Theulot Juillot 4, rue de Mercurey Tél. 03 85 45 13 87 contact@theulotjuillot.eu - www.theulotjuillot.euOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 13h30-18h, sam. et dim. matin sur RDV
9,50-23 €
7,80-18 €
9-23 €
10-40 €
8,50-40,40 €
8-45 €
6-15 €
6-16 €
17-180 €
18-26 €
9-39 €
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Maison TramierRue de ChameroseTél. 03 85 45 10 83 - 03 85 45 50 07 info@maison-tramier.comwww.maison-tramier.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-18h Fermé/closed dim. et jrs fériés
Domaine Tupinier-Bautista30ter, rue du LiardTouches Tél. 03 85 45 26 38 - 06 87 16 02 14tupinier.bautista@wanadoo.frwww.domaine-tupinier-bautista.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-18h, sam. 9h-18h et dim. sur RDVFermé/closed 01/08 - 15/08
MONTAGNY-LES-BUXY 71390 B4
Domaine Berthenet et Fils 2, rue du LavoirTél. 03 85 92 17 06 - 06 38 82 75 40domaine.berthenet@free.frwww.vinsberthenet.comOuvert/open toute l’année lun.-ven. 9h-12h / 13h30-17h30, sam, dim. sur RDV
Domaine Feuillat-Juillot 11, route de MontorgeTél. 03 85 92 03 71 - 06 80 22 73 61domaine@feuillat-juillot.com www.feuillat-juillot.comOuvert/open lun.-ven. 8h30-12h / 13h30-18h,sam. et dim. sur RDV
MOROGES 71390 B4
Domaine Berthault 4, route de BuxyTél. 03 85 47 91 03 domaine.berthault@yahoo.frwww.domaine.berthault.free.frAccueil à la cave possible tous les jours Téléphonez avant votre venue pour vous assurer de notre présence
Domaine de La Luolle 3, impasse de la LuolleTél. 06 21 86 05 27domaine@laluolle.frwww.domainedelaluolle.frOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 15h-18h sur RDV
Domaine Pigneret FilsVingelles - Cidex 1204 Tél. 03 85 47 15 10 domaine.pigneret@wanadoo.frwww.pigneret.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-19h, dim. 9h-12hFermé/closed l’après-midi des jrs fériés Visites guidées sur RDV
ROSEY 71390 C4
Maison Géraldine Louise 5, rue du PrieuréTél. 06 87 28 99 25 gl@geraldinelouise.comwww.geraldinelouise.comOuvert/open ts les jrs sur RDV Fermeture annuelle 1ère quinzaine d’août
RULLY 71150 C2
Domaine Belleville 6 ZA Les Champs RougesTél. 03 85 91 06 00 - 06 89 07 63 24 contact@domainebelleville.comwww.domainebelleville.comOuvert/open lun.-ven. 8h30-12h / 13h30-16h30
Domaine Briday Michel 31, grande rueTél. 03 85 87 07 90 - 06 70 22 57 01 domainemichelbriday@orange.frwww.domaine-michel-briday.comOuvert/open ts les jrs 9h-12h / 14h-18h. Fermé/closed sam., dim. et jours fériés sauf sur RDV
Maison André Delorme “Le Meix” - 11, rue des BordesTél. 03 85 87 10 12 caveau@andre-delorme.com www.andre-delorme.comOuvert/open avril-sept. : lun.-ven. 9h30-12h30 / 14h-18h, oct.-mars : mar.-ven. 9h-12h30 / 14h-17h30, janv.-fév. : sam. sur RDV Groupes ts les jrs sur RDV
Domaine Duvernay Pèreet Fils4, rue de l’Hôpital Tél. 03 85 87 04 69 gfaduvernay@wanadoo.frOuvert/open lun.-ven. 8h30-12h / 13h30-18h (jeu. 17h), sam. 9h-12h / 14h30-18h. Fermé/closed dim. et jrs fériés
Domaine de l’Ecette Daux Vincent 21, rue de GeleyTél. 03 85 91 21 52 - 06 66 39 55 29daux.vincent@wanadoo.fr www.domaine-de-l-ecette.comOuvert/open lun.-dim. sur RDV de préférence
Maison Louis Picamelot12, Place de la Croix BlancheTél. 03 85 87 13 60 - 06 81 08 26 86info@louispicamelot.comwww.louispicamelot.comOuvert/open lun.- jeu. 8h30-12h / 13h30-17h30 (ven. 16h30)sam. sur RDV
9-23 €
8,80-26 €
5,40-93,40 €
Côt
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Domaine Rois MagesDebavelaere Anne-Sophie 21, rue des Buis Tél. 03 85 48 65 64 - 06 80 38 66 16 as.debavelaere@gmail.comwww.rois-mages.comOuvert/open sur RDV
Maison Vitteaut-Alberti16, rue de la BuisserolleTél. 03 85 87 23 97 contact@vitteaut-alberti.frwww.vitteaut-alberti.frOuvert/open lun.- ven. : Hiver : 8h-12h / 14h-18hEté (mai à août) : 9h-12h / 14h-18h30Le samedi : 9h-12h / 14h-18hFermé/closed dim. et jrs fériés
SAINT-DENIS-DE-VAUX 71640 B3
Domaine de l’EvêchéJoussier Vincent et Sylvie 6, rue de l’Evêché Tél. 03 85 44 30 43 - 06 75 82 56 03domainejoussiervincent@cegetel.netwww.domainedeleveche.comOuvert/open lun.-sam. 8h-12h / 13h30-18h30Fermé/closed dim. et jrs fériés sauf RDV, 15/08 - 28/08
SAINT-DESERT 71390 C4
Domaine Goubard Michel et Fils 6, rue de Bassevelle Tél. 03 85 47 91 06 - 06 19 28 18 18 earl.goubard@wanadoo.frwww.bourgogne-goubard.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-19h, dim. sur RDV
SAINT-GENGOUX-LE-NATIONAL 71460 B6
Cave des Vignerons de BuxyCaveau de Saint-Gengoux-le-National 1 route de CurtilTél. 03 85 92 61 75 saint-gengoux@vigneronsdebuxy.fr www.vigneronsdebuxy.frOuvert/open mar.-sam. 9h-12h / 14h-18h30 (17h30 : 01/11 - 28/02) ; lun. juil-août
SAINT-MARTIN-SOUS-MONTAIGU 71640 B3
Domaine Virot 3, rue des MarronniersTél. 03 85 45 21 44 - 06 07 52 29 21 virot.pierre@orange.frVisite, dégustation et vente sur RDV uniquementFermeture annuelle 2e quinzaine d’août 2019
Couchois
COUCHES 71490 A2
Château de CouchesRoute Départementale 978Tél. 03 85 45 57 99 contact@chateaudecouches.comwww.chateaudecouches.comOuvert/open 01/04-31/05 : ts les jrs 10h-12h / 14h-17h30, visites guidées le week-endEn juin et septembre : ts les jrs 10h-12h / 14h-18h01/07-31/08 : ts les jrs 10h-18h01/10-10/11 : week-end, jrs fériés et vacances scolaires, 14h-17h3021/12-04/01 : vacances scolaires, 14h-17h30
Domaine RoyetCombereau Tél. 03 85 49 64 01 - 06 74 37 67 07
scev.domaine.royet@wanadoo.frwww.domaine-royet.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-19hFermé/closed dim.
SAINT-MAURICE-LES-COUCHES 71490 A2
Domaine Gadant Marie-ChristineDomaine Le Clos Voyen25, rue de Bouhy Tél. 03 85 49 66 54 - 06 34 11 40 66leclosvoyen@wanadoo.fr - www.leclosvoyen.comOuvert/open lun.-sam. 9h-19h, dim. 9h-11h
SAINT-SERNIN-DU-PLAIN 71510 B2
Domaine du Beauregard9, rue de MerceyTél. 03 85 45 55 17 - 06 29 44 76 21domainedubeauregard@gmail.com www.domainedubeauregard.com Ouvert/open lun.-ven. 10h-17h sur RDV sam. 9h-12h sur RDV
Domaine Bellavoine Caroline2, rue de NyonTél. 06 65 06 26 50bellavoinecaroline@orange.fr Ouvert/open uniquement sur RDV
Maison Marinot VerdunCave de Mazenay12, grande rue - Mazenay03 85 49 67 19contact@cavedemazenay.comwww.cavedemazenay.comOuvert/open lun.-sam. 8h-12h / 14h-18h uniquement sur RDVFermé/closed dim.
5-12 €
5,40-17,50 €
7,50-12,50 €
6,80-16 €
7-18 €
5,20-12,30 €
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EDCA B
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2
3
4
5
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7
8
Office de TourismeBureau d’Information Touristique
Musée ou site lié au vinWine-related museum or site
Château
Edifice religieuxReligious buildingSite de caractèrePlace of interest
Curiosité naturelleNatural curiosity
Site archéologiqueArchaeological siteGrotteCave
MuséeMuseum
Point de vueViewpoint
Route des VinsWine route 0 2 km
Musée ou site lié à la gastronomieGastronomy-related museum or site
Sentier de randonnée dans les vignesHiking trail in the vineyard
Paris
Paray-le-Monial
Bourg-en-Bresse
Lyon
TournusD906
D906
A40
A40
A406
ViréFleurville
St-AlbainLa Salle
Senozan
St-Martin-Belle-RocheCharbonnières
Sennecé-lès-Mâcon
Loché
La Chapelle-de-Guinchay
Saint-Symphorien d'Ancelles
Hameau Duboeuf / OenoparcTouroparc Zoo
Crêches-sur-Saône
VinzellesChaintré
Chânes
Bussières
Péronne
Igé
Verzé
Laizé
Tramayes
La Roche-Vineuse
Lugny
Mancey
Sennecey-le-Grand
Royer
Bonnay
Chardonnay
Bissy-la-Mâconnaise
La Chapelle-sous-BrancionBrancion Ozenay
Plottes
Farges-lès-MâconMartailly-lès-Brancion
Bray
Blanot
Chapaize
CormatinCortevaix
TaizéCruzille
St-Gengoux-de-Scissé
Sologny
Milly-Lamartine
PierreclosSt-Point
SerrièresVergisson
Solutré-Pouilly
Chasselas
Leynes
St-Vérand
Juliénas
Chénas
Romanèche-Thorins
St-Amour-Bellevue
ClunyClessé
Azé
Uchizy
Montbellet
Burgy
Hurigny
Sancé
Fuissé
DavayéCharnay-lès-
Mâcon
Chevagny-les-ChevrièresPrissé
Berzé-le-Châtel
Berzé-la-Ville
Mâcon
Le Villars
Grevilly
Saint-Maurice-de-Satonnay
Saint-Laurent-sur-Saône
Pruzilly
Jullié
Emeringes
Fleurie Saint-Romain-des-Îles
Bourgvilain
Sainte-Cécile
St-Gengoux-le-National
Varennes-lès-Mâcon
Musée de la Vigne
La Maison Mâconnaise des Vins
Messey
TrivyDompierre-lès-OrmesMontmelard
Vers Château Lachassagne
Haras National
Grand Site SolutréPouilly Vergisson
Mont Saint-Romain
Voie Verte
Voie Bleue
Voie Bleue
Voie Bleue
Voie Verte
Voie Verte
Voie Verte
Voie Bleue
Voie Verte
75 km
Route des Vinsde Bourgogne
Dijon
Auxerre
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Appellations Villages
Appellations Régionales
Autres vignoblesOther vineyards
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MâconnaisBalade dans le vignoble du Mâconnais et Beaujolais
Tout au long de cette longue balade viticole à travers le Mâconnais, le panonceau « Suivez la grappe » vous guidera de village en village, de caveau en domaine. Les ����������������������������������� ����� � ��� ����������&����� ������ ��� ��������������� ����������� ������ ���sensations. Vos papilles ne seront pas les seules à la fête. Le Mâconnais offre une invraisemblable ���������� ��� ������ ��������������� ��� ������ �(������d’histoire, à commencer par celle de nos ancêtres les plus lointains dont les traces fascinantes sont visibles dans les ����������(�����W������������de Blanot. &����� �������� ���� �;����sans aucun doute jusqu’à
l’Abbaye de Cluny. L’ancienne �����)����������� ������������ �(�������� ������ ����� ���X���������X��W��������������������Q����"��������������������� ��� ������������������� ������ ������les plus importantes de France. Nombreuses sont celles dont l’architecture s’inspire des grands centres romans que furent Tournus et Cluny. Châteaux et villages ��������� ��������� ��� ������������(�����������������Les sites naturels sont eux aussi d’une grande richesse. Entre les collines du Clunisois aux reliefs roses et ocres, les bords de Saône bucoliques et �����������(�������H�������ou Vergisson, le vignoble ������������������ ���T�������������
Stroll the Mâconnais and Beaujolais vineyardAlong the length of this wine- related trail through the Mâconnais, you will see signs reading “Suivez la Grappe” to guide you from village to village, and from cellar to estate. The terroirs in this winegrowing region are extremely diverse. Your palate will be able to experiment with a dazzling range of sensations.
The Mâconnais is a region jam-packed with history, starting with that of our earliest ancestors, the traces of whom can be found in the prehistoric caves at Azé and Blanot. Your journey will also no doubt take you to the Abbey of Cluny. This former Benedictine site was the center of Christianity during the whole of the Middle 3����� @��<��� $�� ����� �������!�the southern part of the Bour-gogne winegrowing region offers a concentration of Romanesque churches, among the most impor-tant in France. The area’s chateaus and villages also bear witness to this fabulous medieval legacy.
The area’s natural heritage is equally rich. Between the pink- and ochre-colored hills of the Cluny area, the bucolic banks of the River Saône, the rocky outcrops of Solu-tré and Vergisson, the vines grow in a constantly changing environment.
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Site de France. Sa falaise, qui culmine à 493 m, offre le plus beau panorama qui soit sur la campagne bourguignonne.
Un panorama exceptionnel !
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Mâconnais
AZE 71260 D4
Cave coopérative d’Azé 513, rue BasseTél. 03 85 33 30 92 - 06 77 79 95 56 contact@caveaze.com - www.caveaze.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h /14h-18h30, dim. et jrs fériés 10h-12h /15h-18h Fermé/closed dim. jan.-fév.
Domaine de la Boffeline En Fourgeau Tél. 03 85 33 33 82 - 06 16 43 17 43frederic.lenormand123@orange.fr Ouvert/open lun.-sam.17h-20h ou sur RDV
BERZE-LE-CHATEL 71960 C5
Société Viticole du Châteaude Berzé Tél. 03 85 36 60 83 - 06 83 37 03 14 berze@free.fr - www.berze.frOuvert/open Avr.-Juin et Sept.-Oct, ts les après-midi 14h-17h, sauf lundi Juillet-Août ts les jrs 10h-18h - Groupes toute l’année sur RDV
CHAINTRE 71570 D7 Cave de Chaintré (Juliénas
Chaintré Vignerons Associés) 180, route de Juliénas - Clos ReyssierTél. 03 85 35 61 61 contactchaintre@julienaschaintre.fr - www.julienaschaintre.frEspace de dégustation/vente ouvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-18hSam. 9h30-12h30 / 14h-18hBar à Vin mer.-dim., 10h-12h30 / 15h30-19h
Le viticulteur / The winegrower
La cave coopérative / The cave coopérative
Le négociant-éleveur / The négociant-éleveur
Le caveau collectif / The collective cellar
Agriculture biologique / Organic wines
Restauration / Catering
Hébergement / Accommodation
Langues parlées / Spoken languages
Prix / Prices
Vignobles & Découvertes
6,50-9 €
6,50-7,50 €
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Caveau «Le Moulin à l’Or» 180, route de Juliénas - Le Clos ReyssierTél. 03 85 37 86 13 contactchaintre@julienaschaintre.frwww.julienaschaintre.frOuvert/open mer. au dim. 10h-12h30 / 15h30-20h
Domaine Mathias Béatrice et Gilles 225, rue Saint-Vincent Tél. 03 85 27 00 50 - 06 12 45 33 46 contact@domaine-mathias.fr - www.domaine-mathias.frOuvert/open tous les jrs 10h-19h
CHANES 71570 C7
Domaine des Pérelles Jean-Yves Larochette 393, rue des BarbiersTél. 03 85 37 41 47 - 06 82 04 21 57 jy.larochette@orange.frhttps://www.facebook.com/domainedesperelleslarochetteOuvert/open uniquement sur RDV au 06 82 04 21 57
CHARDONNAY 71700 D3
Les Cadoles de Chardonnay ChampventTél. 03 85 40 55 13 - 06 71 03 85 80 lescadolesdechardonnay@orange.frwww.lescadolesdechardonnay.frDe préférence RDV au 06 71 03 85 80 ou 06 83 37 36 45
CHARNAY-LES-MACON 71850 D6
Cave de Charnay-lès-Mâcon 54, chemin de la Cave Tél. 03 85 34 54 24 contact@cave-charnay.comwww.cave-charnay.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h /14h-18h, dim. 9h30-12h /15h-18h Fermé/closed jrs fériés
Domaine Tripoz Catherine et Didier 450, chemin des Tournons Tél. 03 85 34 14 52 - 06 81 74 68 05 didier.tripoz@wanadoo.frwww.vintripoz.comOuvert/open lun.-sam. 9h-19 h Possibilité le dimanche (prévenir avant) Fermeture annuelle non définie (suivant date vendanges)
CHASSELAS 71570 C6
Château de Chasselas Tél. 03 85 35 12 01 contact@chateauchasselas.frwww.chateauchasselas.frOuvert/open lun.-sam. 10h-12h / 14h-18hFermé/closed 01/12 -31/03
CLESSE 71260 D4
Cave La Vigne Blanche 793, route de La Vigne BlancheTél. 03 85 36 93 88 cavecooperative.vigneblanche@wanadoo.frwww.cavedeclesse.comOuvert/open lun.- sam. 9h-12h / 14h-18hFermé/closed dim. et jrs fériés
Domaine Michel372, route de Cray - Cidex 624Tél. 03 85 36 94 27 domainemichelclesse@orange.frwww.domainemichelclesse.frOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-18h30Sam. 9h30-12h / 14h30-18hFermé/closed dim. et jrs fériés
CRECHES-SUR-SAONE 71680 D7
Fortune Patrice1059, route de DracéTél. 03 85 37 47 27 - 06 74 68 30 65pat-fortune@orange.frOuvert/open ts les jrs, sur RDV
DAVAYE 71960 C6
Domaine des Deux RochesCollovray & Terrier 181, route de MâconTél. 03 85 35 86 51 info@collovrayterrier.comwww.collovrayterrier.comOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-17h30, sam. sur RDVMai-Sept. : Sam. 10h-13h / 15h-18h Fermé/closed dim.
Domaine Gaillard 420, rue des Plantés Tél. 03 85 35 83 31 - 06 85 70 02 02 domaine.gaillard@wanadoo.frwww.domainegaillard.com Ouvert/open 11h-12h / 16h30-19h ou sur RDVDim.sur RDV ; juil.-nov. 8h30-19h. Fermé/closed 1 semaine en août
Domaine des Poncétys Lycée Viticole de Mâcon-Davayé - Les PoncétysTél. 03 85 33 56 22 - 06 85 42 86 20 expl.davaye@educagri.frwww.macon-davaye.comOuvert/open mar.-ven. 8h30-12h / 14h-17h30
FUISSE 71960 C6
Œnothèque Burrier Georges Rouette du Clos Tél. 03 85 32 90 48 oenotheque.gburrier@orange.frwww.joseph-burrier.comOuvert/open mar.-sam. 10h-13h / 14h-18h, lun. et dim. sur RDVHors période estivale, sur RDV uniquement
5-13 €
7-10 €
7-10 €
5,80-14,30 €
7-20,70 €
7,50-19 €
5-14 €
12-28 €
8-24 €
6-42 €
5,10-15,90 €
Mâc
onna
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Château de FuisséJean-Jacques Vincent 419, rue du PlanTél. 03 85 35 61 44 - 06 07 45 88 34 domaine@chateau-fuisse.frwww.chateau-fuisse.frOuvert/open lun.-jeu. 8h-12h / 13h30-17h30, ven. 8h-12h / 13h30-16h30, sam. sur RDV uniquementFermé/closed dim., semaine du 15 août, 25/12 - 01/01
Domaine Cinier Sophie Rue Adrien Arcelin Champ PotardTél. 03 85 35 66 41 - 06 08 31 56 79domainesophiecinier@gmail.com www.domaine-sophiecinier.frOuvert/open uniquement sur RDV au 06 08 31 56 79
Domaine Ferret-Lorton 61, rue du PlanTél. 03 85 35 61 56ferretlorton@orange.frwww.domaine-ferret.comOuvert/open lun.-ven. 8h30-12h / 14h-17h sur RDV Fermé/closed août et décembre
Domaine de Fussiacus Les MolardsTél. 03 85 27 01 06 - 06 07 15 87 87domainespaquet@gmail.comwww.fussiacus.comOuvert/open uniquement sur RDV Fermé/closed dim. après-midi
Domaine Luquet Roger 101, rue du Bourg Tél. 03 85 35 60 91domaine@domaine-luquet.comwww.domaine-luquet.comOuvert/open lun.-sam. 8h-18h, dim. et jrs fériés de mai à fin juil., 10h-18hFermé/closed 22/12 - 02/01
Domaine La Soufrandise 462, rouette du Clos Tél. 03 85 35 64 04 la-soufrandise@wanadoo.frwww.soufrandise.comOuvert/open sur RDV lun.-sam. Fermé/closed dim. et pendant les vendanges
Domaine La Source des Fées 122, route du MayTél. 03 85 35 67 02 - 06 11 14 71 32lasourcedesfees@gmail.comwww.lasourcedesfees.frOuvert/open tous les jrs 8h-12h / 14h-19h
IGE 71960 C5
Domaine Fichet651, route d’Azé - Le Martoret Tél. 03 85 33 30 46 - 06 81 60 11 13domaine-fichet@wanadoo.fr - www.domainefichet.frOuvert/open toute l’année lun.-sam. 8h-12h / 13h-18h30, dim. et jrs fériés uniquement sur RDV
Cave Les Vignerons d’IgéRue du TacotTél. 03 85 33 33 56 lesvigneronsdige@lesvigneronsdige.comhttp://lesvigneronsdige.com Ouvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-18h Dim. et jrs fériés du 25/03 au 31/12 : 10h-12h / 14h30-18h
LA CHAPELLE-SOUS-BRANCION 71700 C3
Domaine de l’EcheletteL’EcheletteTél. 03 85 51 10 34 - 06 35 34 23 91domaine.echelette@wanadoo.fr www.domainedelechelette.comOuvert/open lun.-sam. 9h-19h, dim. 9h-13h
LA ROCHE-VINEUSE 71960 C5
Domaine du Château de la Greffière500, route de Verzé Tél. 03 85 37 79 11 - 06 80 12 33 73info@chateaudelagreffiere.com - www.chateaudelagreffiere.comOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 14h-18hDim. et jrs fériés sur RDV
Domaine Normand Sylvaine & Alain10, allée en DarèzeTél. 03 85 36 61 69 - 06 30 13 30 01vins@domaine-normand.com - www.domaine-normand.comOuvert/open uniquement sur RDV
LUGNY 71260 D4
Cave de Lugny995, rue des Charmes Tél. 03 85 33 22 85 magasins@cave-lugny.comwww.cave-lugny.comOuvert/open lun.-sam. avr.-sept. : 8h30-12h30 / 13h30-19h oct.-mars : 8h30-12h30 / 13h30-18hFermé/closed dim. et jrs fériés
Domaine Lafarge Joseph630, chemin du Grand Bois - Le Grand BoisTél. 03 85 20 15 93 - 06 84 44 34 60 contact@closdugrandbois.frwww.josephlafarge.frOuvert/open lun.-dim. 8h-19h30
Domaine de Quintefeuille33, chemin de l’écluseTél. 03 85 33 03 27 - 06 66 77 13 64slespinasse@quintefeuille-lugny.frwww.quintefeuille-lugny.frOuvert/open sur RDV uniquement, lun.-sam., 9h-12h / 14h-18hA domicile sur RDV, uniquement au 06 13 49 04 81 ou au 06 66 77 13 64
Domaine Edouard Vincent168, rue de CollongetteTél. 06 43 36 27 83edvincent.vignobles@gmail.com Ouvert/open uniquement sur RDV
6,50-19 €
7,50-20 €
6,50-13 €
11,60-21 €
5,05-13,90 €
5,50-16 €
6-25 €
8-19 €
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MÂCON 71000 D6
Maison Mâconnaise des Vins484, avenue de Lattre de TassignyTél. 03 85 22 91 18 caveau@maison-des-vins.comwww.maison-des-vins.comCaveau de vente ouvert/open 7/7j. 10h-19hService en continu au restaurant 7/7j. 11h-22h
OZENAY 71700 D3
Château de MesseyMesseyTél. 03 85 51 33 83 - 06 70 66 32 51aurore@demessey.comwww.chateaudemessey.comOuvert/open 7/7j, sur RDV le week-end, au 03 85 51 33 83 ou 06 70 66 32 51
PERONNE 71260 D4
Domaine du BicheronGAEC RoussetSaint-Pierre de Lanques Tél. 03 85 36 94 53 - 06 14 15 31 00domainedubicheron@wanadoo.frwww.domainedubicheron.comOuvert/open sur RDVlun.-ven. 10h-12h / 13h30-18h, sam. sur RDVFermé/closed dim. et jrs fériés
PIERRECLOS 71960 C6
Domaine Jambon Marc et Fils38, impasse de La RocheTél. 03 85 35 73 15 - 06 16 85 34 54domainemarcjambon@orange.frhttp://domainemarcjambon.frOuvert/open tous les jrs., sauf le dim., sur RDV
Vignobles Thevenet & Fils123, chemin du Breu - Le Bourg Tél. 03 85 35 72 21 - 06 08 58 92 42 thevenetfils@orange.frwww.vignobles-thevenet.comOuvert/open toute l’année lun.- ven. 7h30-12h / 13h30-18hLe week-end et jrs fériés sur RDV (par téléphone ou par mail)
PRISSE 71960 C6
Domaine de la FeuillardeLa Feuillarde - 2993, RD17Tél. 03 85 34 54 45 contact@domaine-feuillarde.comwww.domaine-feuillarde.comOuvert/open lun.- ven. 8h-12h30 / 13h30-18h, sam., dim. et jrs feriés ou en dehors de ces horaires sur RDV au 06 20 87 02 11
Vignerons des Terres SecrètesCave de Prissé - 158, rue des Grandes VignesTél. 03 85 37 88 08 contact@terres-secretes.fr www.terres-secretes.comOuvert/open 7/7j 9h-12h30 / 13h30-18h30, 19h en étéFermé/closed 25/12 et 01/01
SAINT-MAURICE-DE-SATONNAY 71260 D4
Domaine des Chenevières230, route d’Azé - Cidex 1919bisTél. 03 85 33 31 27 domaine.chenevieres@orange.fr www.domainedeschenevieres.frOuvert/open lun.-sam. 9h-12h / 13h30-19h, dim. sur RDVFermé/closed trois premières semaines d’août
SENNECE-LES-MACON D5
Le Chai de Sennecé639, rue VrémontoiseTél. 03 85 36 06 99chaisennece-cavedevire@wanadoo.frwww.cavedevire.frOuvert/open mar.-sam. Hiver (jan. et fév.) 9h-12h / 14h-18h30, 19h sam. Été 9h-12h / 14h-19h
SOLOGNY 71960 B5
Cave du Père TienneLe Clos - Route de la Bergère Tél. 03 85 37 78 05 caveduperetienne@wanadoo.frwww.caveduperetienne.frOuvert/open lundi.-sam. 8h-19h, jrs fériés sauf 25/12Fermé/closed dim., 15/01 et 31/01
SOLUTRE-POUILLY 71960 C6
Atelier NysaRoute de la RocheTél. 03 85 35 16 28 - 06 26 68 49 40contact@ateliernysa.comwww.ateliernysa.comMerci de nous contacter pour prévenir de votre visite au 06 26 68 49 40 ou par mail
Atrium du Pouilly-FuisséRoute de la Roche Tél. 03 85 35 83 83 contact@pouilly-fuisse.netwww.pouilly-fuisse.netOuvert/open 01/06-30/09 : lun.-sam. 10h-12h / 14h-19h, mars-nov. : dim. et jrs fériés 14h30-19h01/10-31/05 : mar.-sam. 9h30-12h / 14h-18h30
Domaine Bouchacourt DenisLes GerbeauxTél. 03 85 35 81 88 - 06 12 60 07 79denbouc@free.fr Ouvert/open toute l’année 7/7j sur RDV
Domaine Sève Jean-PierreRue Adrien Arcelin Tél. 03 85 35 80 19 domaine@vins-seve.comwww.domainejeanpierreseve.comOuvert/open tous les jrs 9h-19h, RDV conseilléFermé/closed dim. après-midi
5,30-19 €
6,75-23 €
6-9 €
5,95-14,05 €
6-30 €
9-30 €
15,10-37 €
Mâc
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TOURNUS 71700 E2
Les Vignerons de ManceyRoute Nationale 6 - En Velnoux - BP 100Tél. 03 85 51 71 62 contact@cave-mancey.comwww.lesvigneronsdemancey.frOuvert/open mai-sept. : lun.-sam. 8h30-12h30 / 13h30-19hoct-avril : lun.-sam. 9h-12h30 / 14h-18h30,dim. et jrs fériés 9h30-12h30 / 15h-18hFermé/closed 25/12 et 01/01
UCHIZY 71700 E3
Domaine Talmard GéraldRue des Fossés et 685, route de ChardonnayTél. 03 85 40 59 40 - 06 03 19 56 47gerald.talmard@wanadoo.frwww.domainetalmard-gerald.frOuvert/open lun.-sam. 8h30-18h30. Dim. matin sur RDV uniquementFermé/closed dim. après-midi et 1ère quinzaine d’août Visite de caves sur RDV
Domaine Des Tilles145, le QuartTél. 03 85 40 52 24 - 06 08 56 01 67domaine.giroud71@gmail.comwww.domainegiroud.comOuvert/open sur RDV de préférence
VERGISSON 71960 C6
Domaine Drouin Thierry800, route des CharmesTél. 03 85 35 84 36 - 06 03 30 03 18contact@domaine-drouin.com www.domaine-drouin.comOuvert/open lun.-ven. 9h-11h30 / 13h30-16h30 et sur RDV le week-end et les jrs fériés
Domaine Charmond Philippe263, rue du Château de FranceTél. 03 85 35 87 98 - 06 84 25 45 53philippecharmond@aol.com Ouvert/open : lun.-sam. 9h-12h / 14h-18h Fermé/closed dim., jrs fériés et en août
Domaine GuerrinGilles et Sylvie38, impasse de La TrucheTél. 03 85 35 80 38 sylviegillesguerrin@wanadoo.frOuvert/open tous les jrs de préférence sur RDV
Domaine Lassarat Roger121, rue du MarteletTél. 03 85 35 84 28 info@roger-lassarat.comwww.roger-lassarat.comOuvert/open uniquement sur RDV
VERZE 71960 C5
Domaine de la Jobeline887, route de La Roche VineuseTél. 03 85 22 98 03 - 06 48 86 38 61contact@domainedelajobeline.com www.domainedelajobeline.comOuvert/open uniquement sur RDV
VINZELLES 71680 D7
Cave des Grands Crus Blancs2367, route des Allemands Tél. 03 85 27 05 70 - 06 43 14 58 76contact@lesgrandscrusblancs.comwww.lesgrandscrusblancs.comBoutique ouverte/open avr.-sept. : lun.-sam. 8h30-12h30 / 13h30-19hoct.-mars : lun.-sam. 9h-12h30 / 13h30-18h30Fermé/closed dim. et jrs fériésCaveau : 9h-20h
Domaine Château de Vinzelles360, rue du ChâteauTél. 06 07 11 43 88fdelostende@chateau-de-vinzelles.net www.chateau-de-vinzelles.comOuvert/open tous les jrs de préférence sur RDV(dim. à partir de 15h30 l’été)Juil.-août visite guidée historique tous les jrs sauf le lun.
VIRE 71260 D4
La Maison… Cave de Viré2, place André Lagrange - Cidex 2129Tél. 03 85 33 10 57 chaisdevire@orange.fr - www.cavedevire.frOuvert/open lun.-sam. :Hiver : 9h-12h30 / 14h-18hÉté : 9h-12h30 / 14h-19hOuvert/open dim. et jrs fériés : 10h-12h30 / 14h30-18h Fermé/closed 01/05, 25/12 et 01/01
Domaine Gondard-PerrinLes Cochets - 4, rue René BoudierTél. 03 85 33 12 47 - 06 67 75 03 63mylene.gondard@gmail.comOuvert/open tous les jrs 9h-19h30
5,90-15,50 €
5,50-16,80 €
6,30-7,80 €
13-17 €
7-13,90 €
8,30-15 €
6,50-12 €
12-28 €
63
Beaujolais
LA CHAPELLE-DE-GUINCHAY 71570 D7
Maison Loron JeanPontanevaux1846, Route Nationale 6Tél. 03 85 36 81 20 particulier@loron.fr - www.loron.frOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 13h30-17hFermé/closed sam.-dim., jrs feriés, 3 premières semaines d’août, 25/12-01/01
Vins des Broyers1333, route de JuliénasTél. 03 85 36 57 37 jmbataillard@vinsdesbroyers.fr www.vinsdesbroyers.frOuvert/open tous les jrs 9h-12h / 14h-17h En dehors de ces horaires sur RDV
LACHASSAGNE 69480 D8
Château de Lachassagne416, rue du ChâteauTél. 04 74 67 00 57 contact@chateaudelachassagne.comwww.chateaudelachassagne.comOuvert/open sam. matin 9h30-12h
ROMANECHE-THORINS 71570 D8
Château PortierDenis Chastel Sauzet1765, route de Moulin à Vent Tél. 09 83 22 59 39 - 06 84 84 71 01moulinavent.com@gmail.comwww.chastel-sauzet.frOuvert/open lun.-ven. 9h-12h / 14h-19h ou sur RDV en dehors de ces horaires, sam. 15h-19h, dim. 10h-13h / 15h-18h et sur RDVGroupes sur RDV
Domaine Mortet Jean-Pierre1339, route du BourgTél. 03 85 35 55 51 - 06 62 71 55 51jeanpierre.mortet@gmail.com www.domaine-mortet.frOuvert/open ts les jrs 10h-19h de préférence sur RDV, saul le dim. ou uniquement sur RDVEnglish on appointment onlyFermé/closed 06/08 - 18/08
Caveau du Moulin-à-VentUnion des viticulteursdu Moulin-à-Vent1673, route du moulin à ventTél. 03 85 35 58 09 union.moulinavent@orange.frwww.moulin-a-vent.netOuvert/open 7/7j en période estivaleFermé/closed mar. et mer. du 15/12 au 01/03 01/04-30/09 : 10h-12h30 / 14h30-19h 01/10-31/03 : 10h-12h30 / 14h30-18h
SAINT-AMOUR-BELLEVUE 71570 C7
Domaine des DucLa Piat - 1640, route de Saint-AmourTél. 03 85 37 10 08 - 06 71 61 81 27 domaine.des.duc@gmail.com www.vins-du-beaujolais.com/ducOuvert/open lun.-ven. 8h-12h / 14h-18h sam. 9h-12h et dim. sur RDV
Domaine Hamet-SpayCave LamartinePlace de l’EgliseTél. 03 85 37 15 42 - 06 61 71 67 66 info@hamet-spay.frwww.hamet-spay.frOuvert/open toute l’année lun.-sam. 9h-19h, dim. sur RDV
6-25 €
4,50-14 €
5,50-14,50 €
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Coteaux du Giennois
Pouilly-Fumé
Côtes de La Charité
Pouilly-sur-LoirePouilly-sur-Loire
La Charité-sur-Loire
Nannay
Châteauneuf-Val-de-Bargis
Cosne-Cours-sur-LoireCosne-Cours-sur-Loire
Gien
Briare
Ousson-sur-Loire
Bonny-sur-Loire Bonny-sur-Loire
Neuvy-sur-Loire Neuvy-sur-Loire
La Celle-sur-Loire La Celle-sur-Loire
Bléneau
Saint-Fargeau
Saint-Amand-en-Puisaye
Tracy-sur-LoireSancerre
Saint-AndelainSaint-Andelain
Saint-LaurentSaint-Laurent
Les Loges
Saint-Martin-sur-NohainSaint-Martin-sur-Nohain
Saint-LoupSaint-Loup
Alligny-CosneMyennes
Donzy
Suilly-la-Tour
Saint-PèreSaint-Père
Pougny
Passy-les-Tours
Treigny
Guédelon
Saint-Sauveur-en-Puisaye
Office de TourismeBureau d’Information Touristique
Musée ou site lié au vinWine-related museum or site
Château
Edifice religieuxReligious buildingSite de caractèrePlace of interest
Curiosité naturelleNatural curiosity
MuséeMuseum
Point de vueViewpointRoute des VinsWine route
Thou
Ferme-chèvrerie de Port-Aubry
Commanderie templièrede Villemoison
Musée de la Loire
Musée paysan de la Bourgogne nivernaise
Musée de la machine agricole
Pavillon du Milieu de LoireCentre d’interprétation de la Tour du Pouilly-Fumé
Château des Granges
Château de Mocques
Ancienne église priorale, Prieuré de La CharitéCité du Mot et ville monastique
Eglise Saint-AgnanEglise Saint-Jacques
Ancien prieuréde Donzy-le-Pré
Réserve naturelledu Val de Loire
Pouilly-sur-Loire
Maison de la Mémoire PotièreMusée du Grès
Maison natale de Colette
Ecomusée de la Meunerie au Moulin de Maupertuis
Forteresse de laMotte-Josserand
Château de Ratilly
Chantier médiéval
Musée Colette
Réserve naturelle du Val de LoireLe belvédère
Site classé UNESCOUNESCO World Heritage site
Musée ou site lié à la gastronomieGastronomy-related museum or site
Vignoble Vineyard
43 km
Route des Coteauxde Pouilly-Sancerre
Dijon
Auxerre
64
65
Dans cette Bourgogne des bords de Loire, vous rencontrerez la même passion pour la vigne et son nectar, mais les demeures vigneronnes, les châteaux, les abbayes, les villages aux tuiles grises, forment un ��������;����������������������autres vignobles bourguignons.&��� �������� ���������� ���charmes de Pouilly-sur-Loire et son centre œnotouristique,
��������������� W�������������� ��� ����)��� ��� ��� ������������ ��� "�����;��� ��� H���@������Q������������������les nombreuses librairies de la �(������ ��� #����Q� �� ������ ���������K������)��������������������mondial de l’UNESCO. Et puis, il y a la Loire et sa �������F�������������������������������������������������
The Route des Coteaux de Pouilly-Sancerre
In this corner of the Bourgogne winegrowing region beside the Loire, you will discover the same passion for vines and wine, but the winemakers’ homes, the chateaus, abbeys, and villages with slate-tiled roofs are very different than those in the rest of the area.You can discover the charms of Pouilly-sur-Loire and its center for
wine tourism, admire the ����������� ����� ���� ���� ������and the Loire from the Belvédère of Saint-Andelain, or wander through the many bookstores in La Charité-sur-Loire, “ville du ����Q!� ������ ������ �� ����UNESCO World Heritage List. And don’t forget the Loire and its natural reserve, home to some exceptionally diverse wildlife.
CONTACT : Office du tourisme La Tour du Pouilly-Fumé30 rue Waldeck Rousseau 58150 Pouilly-sur-LoireTél. : 03 86 24 04 70 www.pouillysurloire.frBureau Interprofessionnel des vins du Centre Loirewww.vins-centre-loire.com/pouilly
Vignobles du NivernaisLa route des coteaux de Pouilly-Sancerre
POUILLY-SUR-LOIRE 58150 D7
Caves de Pouilly-sur-LoireLes Moulins à Vent - 39, avenue de la TuilerieTél. 03 86 39 10 99 caves.pouilly.loire@wanadoo.frwww.cavespouillysurloire.comOuvert/open du 12 nov. à Pâques, lun.-jeu. 8h-12h / 13h30-18h, ven. 8h-12h / 13h30-17h, sam. 9h-12h30 / 14h-17h30. Fermé/closed dim. De Pâques au 11 nov., lun.-ven. 8h-12h / 13h30-18h, sam. 9h-12h30 / 14h-18h, dim. 10h-12h30 / 14h30-18h30
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En savoir +FURTHER INFORMATION
Site d’informations en français www.vins-bourgogne.fr et en anglais www.bourgogne-wines.com pour tous ceux qui veulent en savoir plus sur les Vins de Bourgogne (appellations, cartes, domaines et maisons, accords mets et vins, agenda des évènements…) et organiser leur séjour dans le vignoble.+ Pour garder le contact : - inscrivez-vous en ligne à la newsletter « La Lettre des Vins de Bourgogne »- rejoignez-nous sur nos comptes :
Website in french www.vins-bourgogne.fr and in english www.bourgogne-wines.com for anyone wanting to find out more about Bourgogne wines (appellations, maps, estates and wines merchants, food and wine pairing, events calendar…) and organise a visit to the vineyards.+ To keep in touch:- register online to the newsletter « La Lettre des Vins de Bourgogne » (in french only)- join us on:
Internet Web-site
@VinsdeBourgogne@BourgogneWines
Tout savoir sur les Vins de Bourgogne : brochures, cartes, posters, gratuits ou payants.Se faire plaisir : tabliers de sommelier, tire-bouchons, bouchons, wine bag… Commande auprès du BIVB au 03 80 25 04 80 ou sur notre site internet : www.vins-bourgogne.fr
Find out more about Bourgogne wines… brochures, maps, posters, free or at a cost.Treat yourself: wine waiters aprons, corkscrews, corks, wine bag, etc.Order from the BIVB or on our website: www.bourgogne-wines.com or +33 (0)3 80 25 04 80
La boutique The shop
www.vins-bourgogne.frwww.bourgogne-wines.com
Les horaires, dates, prix et produits indiqués ne sont pas contractuels et n’engagent donc pas la responsabilité du BIVB. The opening times, dates, prices, and products are not contractually binding and any inconsistencies are not the responsibility of the BIVB.Crédits photographiques : BIVB / Aurélien Ibanez / Michel Joly / Image & associés / Louise Barillec / www.armellephotographe.com / Apoteoz / Sébastien Boulard / UPECB / Sébastien Narbeburu / Denis Gadenne / Lukam / Droits Réservés - Cartographies pages intérieures et recto dépliant : Esprit Archibald - Cartographie verso dépliant : Actual
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Please enjoy Bourgogne wines responsibly.
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Bourgogne Viticole
La production moyenne *
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29 395 hectares 1,41 million d’hectolitres
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Production en AOC françaises Production mondiale
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Appellations Régionales Côte Chalonnaise *Appellations Régionales Côte Chalonnaise * Côte de Beaune *
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Les Cépages Gamay, Sauvignon, autres.
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* La Bourgogne a longtemps communiqué sur 100 AOC : il s’agit en fait de 84 AOC auxquelles avaient été ajoutées
les Dénominations Géographiques Complémentaires de l’AOC Bourgogne.
Les chiffres clés de la Bourgogne Viticole
Adresses utilesUSEFUL ADDRESSES
Bourgogne-Franche-Comté Tourisme (Comité Régional du Tourisme)info@bfctourisme.com www.bourgogne-tourisme.com www.burgundy-tourism.com
Côte-d’Or Tourisme Agence de Développement Touristique de la Côte-d’Orcontact@cotedor-tourisme.com www.cotedor-tourisme.com
Destination Saône & Loire Agence de Développement Touristique et de Promotion du Territoire info@adt71.com www.destination-saone-et-loire.fr
Agence de Développement Touristique et Relais Territorial des OT & SI de l’Yonneadt89@tourisme-yonne.com www.tourisme-yonne.com www.vignobles-yonne.com
Agence de Développement et de Réservation Touristiques de la Nièvredoc@nievre-tourisme.com www.nievre-tourisme.com
Ecole des Vins de Bourgogne
6 Rue du 16e Chasseurs, 21200 Beaune Tél. + 33 (0)3 80 26 35 10
www.ecoledesvins-bourgogne.com ecoledesvins@bivb.com
Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne12 bd Bretonnière • BP 60150 • 21204 BEAUNE Cedex
Tél. : 03 80 25 04 80bivb@bivb.com
www.vins-bourgogne.fr, www.bourgogne-wines.com
Les Climats du vignoble
de Bourgogne
inscrits sur la Liste du
patrimoine mondial en 2015
Organisation
des Nations Unies
pour l’éducation,
la science et la culture
Association des Climats du Vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial
www.climats-bourgogne.com
Maison des Climats 6 Boulevard Perpreuil, 21200 Beaune
Réal
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