chapitre 1 : corps purs et mélanges au...

Thème 1 : Constitution et transformations de la matière.

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Chapitre 1 : Corps purs et mélanges au quotidien.

I. Définitions sur les corps purs et mélanges. Citer des exemples courants de corps purs et de mélanges homogènes et hétérogènes.

Exercice A1 (ex 5 p 29) : corps pur ou mélange.

Exercice A2 (ex 13 p 29 ): Analyser des produits ménagers.

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II. Identification par mesures physiques. Identifier, à partir de valeurs de référence, une espèce chimique par ses températures

de changement d’état, sa masse volumique ou par des tests chimiques.

Citer la valeur de la masse volumique de l’eau liquide et la comparer à celles d’autres corps purs et mélanges. Distinguer un mélange d’un corps pur à partir de données expérimentales.

Déterminer la masse volumique d’un échantillon, mesurer une température de changement d’état, réaliser une chromatographie sur couche mince, pour identifier une espèce chimique et, le cas échéant, qualifier l’échantillon de mélange.

1) Température de changement d’état.

Exercice B1 : Etat physique.

Exercice B2 (ex 29 p 33) : Température de changement d’état.

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2) Masse volumique notée ρ Exercice B3 (ex26 p 33) : éprouvette.

Exercice B4 (ex 9 à 12 p 29) : formule et calculs.

Exercice B5 : Calculer une masse volumique.

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Exercice B6 (ex32 p 34) : des liquides..

Exercice B7 (page 32) : Ethanol et masse volumique.

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Exercice B8.

Exercice B9 (ex 17 p 30) : densité.

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Exercice B10 : quantité de sucre dans un cola ?

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III. Identification par des tests chimiques. Citer des tests chimiques courants de présence d’eau, de dihydrogène, de dioxygène,

de dioxyde de carbone.

Mettre en œuvre des tests chimiques, pour identifier une espèce chimique et, le cas échéant, qualifier l’échantillon de mélange.

Exercice C1 (ex 20 p 31) : solution inconnue.

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IV. Composition massique d’un mélange. Établir la composition d’un échantillon à partir de données expérimentales.

Mesurer des volumes et des masses pour estimer la composition de mélanges.

Capacité mathématique : utiliser les pourcentages et les fractions. Exercice D1 (ex 41 p 36) : Réflexion autour de la coupe du monde.

Exercice D2 (ex35 p 34) : Etalon.

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V. Composition volumique de l’air. Citer la composition approchée de l’air et l’ordre de gr andeur de la valeur de sa masse

volumique. Exercice E1 (ex14 p 29) : Air.

Exercice E2 : La respiration.