carri ères en nutrition et diététique

Carrières en

Nutrition et Diététique

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Ma formation et mon expérience en nutrition et diététique

• Formation académique

+

• Expérience dans les stages

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Les Diététistes Professionnels(les)

• Les spécialistes de l’alimentation, des régimes alimentaires, et de la nutrition

• Possèdent les connaissances, les habiletés, et le jugement nécessaire pour améliorer la qualité de vie de leurs clients

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Notre équipeBarbara Khouzam, MAP, Dt.P.Directrice, Programme de baccalauréat spécialisé en sciences de la nutritionBureau, Templeton 102(613) 562-5800*8260bkhouzam@uottawa.ca

Judith TremblayAdjointe administrativeBureau, Templeton 207(613) 562-5800*5833Judith.tremblay@uottawa.ca

Marie-Josée Cyr, MSc, Dt.P.Coordonnatrice de la formation cliniqueBureau Temple 106(613) 562-5800*8921Mariejosee.cyr@uottawa.ca

Danielle Quenneville, MBA, Dt.P.Professeur NUT 1504- et NUT1524dquenneville@Ottawahospital.on.ca

Dr Malek BatalProfesseur de nutrition communautaireBureau, Templeton 105(613) 562-5800*8897Malek.batal@uottawa.ca

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Notre équipe scolaire

SecrétariatPièce : MNT 232Téléphone : (613) 562-5853Sans frais : (877) 868-8292 poste 5853Télécopieur : (613) 562-5149Courriel : esecr@uottawa.ca

Adjointes scolaires: pièce MNT 232 Josée Desmarais et Kristen Rading- esecr@uottawa.ca

Conseillères aux études: Joanne ChartrandBureau, MNT 232A(613) 562-5800*4247jchartra@uottawa.ca

Administratrice aux études: pièce 232 Johanne Larose-Dubois- jlarose@uottawa.ca

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Le Baccalauréat en Sciences de la nutritionBienvenue • un programme en processus d’agrément par Diététistes du

Canada• se veut le plus appliqué possible. • affilié avec des milieux de stages dans les différents secteurs de

la profession et dans les régions bilingues de l’Ontario, du Canada et de l’ouest du Québec.

• Encourage, autant que possible, les étudiants et étudiantes à retourner dans leur milieu et, par ce fait, à renouer avec leur communauté en appliquant les notions apprises, à diminuer ainsi leurs coûts d’hébergement et, peut-être même à trouver un emploi saisonnier localement.

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Diététiste OU Nutritionniste

• Le titre de « diététiste » est protégé par la loi dans chaque province de façon que seuls les individus qui ont une formation et qui se sont qualifié par le Collège des diététistes de cette province, ont le droit de l’utiliser.

• Abréviations légales: Dt.P. et Dt.I• Le terme « nutritionniste » n’est pas protégé par la loi dans

toutes les provinces sauf pour la Colombie Britannique, le Québec, l’Alberta et le Nouveau Brunswick. Quand le titre n’est pas protégé, cela permet à des personnes ayant quelques notions superficielles en nutrition d’utiliser le titre de nutritionniste.

• Certaines diététistes vont choisir d’utiliser le terme «Nutritionniste en santé publique» et ce titre requiert généralement une Maîtrise en santé publique

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Milieux de travail

• Centres hospitaliers

• Centres d’hébergement et de soins de longue durée

• Programmes de soins à domicile

• Centres de santé communautaires

• Services de santé publique

• Industries alimentaires et pharmaceutiques• Écoles, collèges, et universités• Services de traiteur•Organismes gouvernementaux•Médias•Cliniques privées•Établissements de recherche

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Différents rôles et tâches

Diététistes . . .•Cliniciens(nes)•Gestionnaires•Conseils•Du secteur des affaires•En éducation•Dans le secteur gouvernemental•En santé publique•En recherche•En santé communautaire

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Points importants

• Aptitudes pour les sciences

• Aimer travailler avec le public, aider et conseiller les gens

• Travail d’équipe

• Aimer les aliments, cuisiner et manger!

• Passion pour la santé en général

• Bilinguisme est une exigence

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L’avenir du secteur de la diététique

Une profession qui va le vent dans les voiles!• Le salaire horaire…. est de 60 % supérieur à la moyenne

Canadienne de 16,91 $ et varie entre 25 et 40$+ par heure.• Le taux de croissance du salaire est trois fois supérieur à la

moyenne Canadienne. • Le taux de chômage (0,07 %) est considérablement inférieur à

la moyenne (5 %). • Le nombre de postes disponibles dépasse le nombre de

travailleurs pouvant les combler. • Les perspectives d'emploi dans cette profession demeureront

bonnes selon Statistiques Canada• Emploi avenir Ontario prévoit un 9,4% de croissance annuelle

dans les secteurs des professions de la santé jusqu’en 2009

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Avantages du programme offert à l’UO…

… est l’intégration des stages de pratique professionnelle dans la période des quatre années de formation.

Cette structure présente les avantages suivants :

• Une formation réduite d’un an

• Une assurance d’obtenir le titre de diététiste à tous les étudiants à la fin de leur baccalauréat et suite à la réussite de l’examen du Collège

• Un aperçu des champs de pratique à partir de la première année

• La possibilité d’appliquer les notions théoriques chaque été

• Le maintien de son statut d’étudiant tout au long de sa formation

• L’option COOP rémunérée pour les plus performants

• Une formation en français aux étudiants bilingues et multiplie leur employabilité

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Quatre secteurs… un programme balancé!

1- La nutrition clinique

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Quatre secteurs.. un programme balancé!

2- La Gestion des services alimentaires

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Mummm….

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C’est bon!

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Quatre secteurs… un programme balancé!

3- La Nutrition communautaire

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Quatre secteurs… un programme balancé!

4- La recherche

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Admissions

• Nous prévoyons admettre 40 à 50 étudiants annuellement.

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Gars ou Filles???

Les deux, cette profession offre des possibilités infinies en Nutrition du Sport, en Gestion, en Industrie, en Pratique privée…

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Structure du programme

Cours obligatoires de formation générale (18 crédits)

• FRA 1720 Lecture et écriture• HSS 2502 Communication et relation d’aide• HSS 2781 Mesure et analyse des données• HSS3501 Recherche en santé : approches qualitatives et

quantitatives

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Structure du programme ( suite)

Cours obligatoires en sciences (30 crédits)• ANP1505 Introduction à l’anatomie et la physiologie• ANP1506 Anatomie des appareils• BCH2733 Introduction à la biochimie• BAC2500 Introduction à la Microbiologie• BIO1530 Introduction à la biologie des organismes• BIO1540 Introduction à la biologie cellulaire• CHM1711 Principes de chimie• CHM1721 Chimie organique• CHM2520 Chimie organique II• CHM2523 Laboratoire de chimie organique

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Structure du programme ( suite)

Cours obligatoires en nutrition (66 crédits)• Sciences des aliments 1& 2• Production alimentaire de masse et Gestion 1-2 & 3• Nutrition communautaire 1-2 & 3• Nutrition clinique 1-2 & 3• Séminaire et conférence• Évaluation nutritionnelle• Nutrition et alimentation• Nutrition à travers le cycle de la vie• Recherche en nutrition• Stage de pratique professionnelle 1-2-3 & 4

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Stage de pratique professionnelle 1NUT 1521 Initiation à la profession ( 3 cr.)

• Partie théorique: présentations diverses de diététistes provenant des associations, de l’industrie, du clinique, du communautaire, de la gestion etc…

• Partie pratique:3 semaines de stages

- 1 semaine en GSA

- 1 semaine en santé communautaire

- 1 semaine en clinique

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Stage de pratique professionnelle 2 NUT 2621Gestion des services alimentaires (6cr.)

• Partie théorique: préparation au stage, études de cas et simulations

• Partie pratique:12 semaines de stage – 4 semaines en service aux patients– 4 semaines en service au détail– 2 semaines en service de traiteur– 2 semaines de relève

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Stage de pratique professionnelle 3 NUT 3621 Nutrition communautaire (6cr.)

• Partie théorique: préparation au stage, études de cas et simulations

• Partie pratique:12 semaines de stage– 4 semaines en centre communautaire– 4 semaines en soins de longue durée– 4 semaines de relève

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Stage de pratique professionnelle 4 NUT 4621 Nutrition clinique (6 cr.)

• Partie théorique: préparation au stage, études de cas et simulations

• Partie pratique:12 semaines de stages– 5 X 2 semaines de spécialités– 2 semaines de relève

Ce stage complète votre formation.

Graduation à l’automne de l’année 4

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Pourquoi Ottawa ????

Pour le Parlement …

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Pour le bel automne…

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Pour le canal Rideau et les Queux de castor…

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Pour le Festival des tulipes…

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O’ Canada…1O’ Canada…1erer juillet juillet

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Les feux du Casino…

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Les party entre amis…

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Pour les amitiés inoubliables…

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Contact

• Pour plus d’information

http://www.sante.uottawa.ca/nutrition/index.htm

• Barbara Khouzam, DtP, MAP• Directrice, Programme de Baccalauréat en Sciences de la

nutrition• Faculté des Sciences de la santé• Université d'Ottawa• 43 Templeton pièce 102• Ottawa K1N 6N5• (613) 562-5800 X 8260• Fax (613) 562-5362