1 nouveau programme de sciences rentrée 2011 classes de première l et es marie-christine macÉ...

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Nouveau programme de Sciences

Rentrée 2011

Classes de première L et ES

Marie-Christine MACÉ IA-IPR SPCYves PEUZIAT IA-IPR SVT

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• Présentation de la matinée du 8 juin 2011 : • Les textes officiels• L’horaire • Les thèmes du programme• L’évaluation à l’épreuve anticipée du

baccalauréat• Culture Scientifique et Compétences• Quelques pistes pédagogiques

Formation Juin 2011Classes de Première L et ES

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Les Textes Officiels

• B.O.E.N. spécial N° 1 du 4 février 2010

• B.O.E.N. spécial N° 9 du 30 septembre 2010

• B.O.E.N. N° 16 du 21 avril 2011

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Les HorairesEnseignements spécifiques de chaque série

Série ES Série L

Sciences économiques et sociales 5 h Littérature 

2 h

Mathématiques 3 h Littérature étrangère en langue étrangère

2 h

Sciences 1,5 h Sciences

1,5 h

Un enseignement obligatoire au choix parmi :

Arts 5 h

Arts du cirque 8 h

LCA : Latin 3 h

LCA : Grec 3 h

LV3 3 h

LV1 ou LV2 approfondie 3 h

Mathématiques 3 h

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Les thèmes du programme de Sciences

• Thèmes communs SVT / SPC

• Représentation visuelle

• Nourrir l’Humanité

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Thèmes communs SVT / SPC Comparatif 2001 – 2011

REPRESENTATION VISUELLEDes changements très limités en termes

de notions et contenus

NOURRIR L’HUMANITEUne approche différente à partir de

l’agriculture et non pas des besoins de l’individuDes notions présentes dans

Alimentation et Environnement et Physique et Chimie dans la Cuisine

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THEMES SPECIFIQUES DE SCIENCES EN PREMIÈRE L-ES

FEMININ  -  MASCULIN

LE  DEFI ENERGETIQUE

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L’évaluation au baccalauréat

Épreuve anticipée au baccalauréat

Juin 2012

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Faire acquérir une culture scientifique en construisant des compétences

Compétence ?

Compétence ?

Capacités ?

Capacités ?

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thèmethème

sous- thèmesous- thème

StructureStructure

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Dans le BO du collège, les compétences à faire acquérir aux élèves sont déclinées sous la forme de

connaissances, capacités et attitudes.

(savoirs)

(savoir-faire)

(savoir-être)

CompétenceCompétence

ObjectifObjectif

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==compétencecompétence

connaissanceconnaissance

attitudeattitude esprit critiquecapacitécapacité

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==compétencecompétence

attitudeattitude

intérêt pour des aliments du quotidien

capacitéscapacités

connaissanceconnaissanceconnaissancesconnaissances

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==compétencecompétence

attitudeattitude sens de l’observation

connaissanceconnaissance

capacitécapacité

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Faire acquérir une culture scientifique en construisant des compétences

Des compétences sociales et civiques

 Des compétences des démarches scientifiques

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Contribuer à la construction de compétences sociales et civiques

 Acquérir des savoirs sociaux

 Acquérir esprit critique, curiosité et esprit d’initiative

Éduquer à une approche systémique

 UNE DEMARCHE PEDAGOGIQUE : LE DEBAT ARGUMENTE

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Représentation visuelle

LES IMAGES QUE NOUS AVONS DU MONDE QUI NOUS ENTOURE TRADUISENT-ELLES LA REALITE ? 

LES IMAGES QUE NOUS AVONS DU MONDE QUI NOUS ENTOURE TRADUISENT-ELLES LA REALITE ? 

Comprendre perception et reconnaissance visuelle des formes, des couleurs et du 

mouvement

Comprendre la transmission des messages  : messages lumineux et messages 

nerveux

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La transmission des messages lumineux et nerveux

La transmission du message lumineux

La transmission du message lumineux

La transmission du message nerveux

La transmission du message nerveux

La circulation électrique 

la transmission synaptique

Les perturbations chimiques de la perception

Formation des images sur la rétine  : 

l’accommodation

L’œil  : système optique

Des spécificités personnelles

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Perception et reconnaissance visuelles des formes, des couleurs…

La perception visuelleLa perception visuelle La reconnaissance visuelle La reconnaissance visuelle 

Les photorécepteurs  et la perception  

visuelle

Des aires visuelles spécialisées 

Une plasticité cérébrale  et des 

coopérations entre aires cérébrales

Couleurs et arts

Des spécificités personnelles

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Nourrir l’humanité : enjeu du 21ème siècle

RELEVE LE DEFI ALIMENTAIRE DU 21ème SIECLE EN TOUTE SECURITE  

SANITAIRE

RELEVE LE DEFI ALIMENTAIRE DU 21ème SIECLE EN TOUTE SECURITE  

SANITAIRE

ACCROITRE LA PRODUCTION AGRICOLE ET FAIRE DES CHOIX ALIMENTAIRES

CONSERVER ET TRANSFORMER LES ALIMENTS

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Accroître la production agricole et faire des choix alimentaires

Les principes et modalités  de l’amélioration des races et des 

variétés agricoles

Accroître la production des agrosystèmes en agissant sur 

les intrants

Accroître la production des agrosystèmes en agissant sur 

les intrants

Accroître la production des agrosystèmes en agissant sur 

les races et les variétés agricoles

Accroître la production des agrosystèmes en agissant sur 

les races et les variétés agricoles

Les actions agricoles  sur les 

intrants

La spécificité du sol  : milieu d’échanges 

Prendre en compte le risque sanitaire (santé et 

environnement)

La composition chimique d’un 

engrais

Eau de consommation, eau potable, eau 

naturelle

La spécificité des agrosystèmes par rapport à un écosystème

Agir sur les intrants, prendre en compte le risque sanitaire et faire des choix

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Conserver et transformer les aliments

Conserver les aliments pour en disposer  dans nos 

assiettes

Conserver les aliments pour en disposer  dans nos 

assiettes

Transformer les aliments pour répondre aux  appétences 

alimentaires

Transformer les aliments pour répondre aux  appétences 

alimentaires

Contraintes de la conservation : santé 

et appétence

Une sensibilité des aliments à l’air, la 

lumière et la température

Préserver la santé

Procédés physiques et chimiques de la conservation

Un exemple : les émulsions

Une sensibilité des aliments aux 

microorganismes

Procédés  biochimiques  de la conservation

Nécessités, modalités et contraintes de la conservation

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Contribuer à la construction de compétences des démarches scientifiques

Acquérir des compétences de mise en œuvre d’un raisonnement en  : 

Questionnant Recherchant, extrayant, et organisant de l’information

Acquérir des compétences langagières assurant une rigueur scientifique dans l’expression en : 

Élaborant des synthèses, des commentaires et des argumentations justifiant des choix

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Contribuer à la construction de compétences des démarches scientifiques

En quoi la production d’un agrosystème est-elle améliorable tout en respectant les contraintes

sanitaires et une gestion durable ? Stratégies pédagogiques et supports utilisés-Comparer des bilans d’énergie et de matière d’un écosystème et de divers agrosystèmes -Étudier l’impact sur la santé ou l’environnement de certaines pratiques agricoles-Comprendre les interactions entre le sol et une solution ionique-Savoir doser une espèce chimique présente dans un engrais

UN EXEMPLE de problématique commune

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Rechercher, extraire et organiser de l’information…

IDENTIFIER DES ELEMENTS DE REPONSE

Capacités mobilisées / Critères de réussite-Saisir de l’information / exactitude-Trier de l’information / complétude et pertinence-Organiser l’information sous forme d’un texte / cohérence syntaxique et lisibilité

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Présenter la démarche suivie et argumenter

ARGUMENTER UN CHOIX

Capacités mobilisées -Identifier des éléments de réponse-Faire preuve d’esprit critique -Construire le commentaire rédigé

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THEMES SPECIFIQUES DE SCIENCES EN PREMIÈRE L-ES

FEMININ  -  MASCULIN

LE  DEFI ENERGETIQUE

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Procréation (2001) / Féminin – Masculin (2011)

Procréation : viser une éducation à la santéBasée sur la connaissance des processus biologique de la procréationIdentifiant les modalités de contrôle de la procréation et de lutte contre les pathologies associées

Féminin – Masculin : inclure une éducation à la sexualitéBasée sur des connaissances scientifiques Identifiant sphère publique/ sphère privée

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Les enjeux planétaires énergétiques (2001) / Le défi énergétique (2011)

Les enjeux planétaires énergétiquesPrésenter les principes de production énergétiqueÉtudier les réactions nucléaires et leurs conséquences en

termes de sécurité

Le défi énergétiqueAnalyser les besoins et les contraintes liées au développement

durable Rechercher des solutions dans le but d’optimiser le gestion de

l’énergie  

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Ressources en sciences physiques et chimiques

Ressources nationales

Ressources académiques

Représentation visuelle

Introduction historique au thème de la vision

Les pigments et les colorants au cours du temps

En voir de toutes les couleurs

Le défi énergétique

Introduction à l’énergie

L’énergie : Un défi majeur. Évolution de la demande énergétique mondiale

L’effet de serre

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Les activités expérimentales en sciences physiques et chimiques

• Étude des lentilles (2)

• Accommodation et défauts de l’œil

• Détection des colorants dans un mélange

• Dosage d’une espèce chimique dans un engrais

• Analyse qualitative d’une eau

• Mise en évidence de l’oxydation des aliments

• Réalisation d’une émulsion culinaire

• Réalisation d’une distillation fractionnée

• Étude de la décroissance radioactive

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Ressources en sciences de la vie et de la Terre

Ressources nationales

-http://www.snv.jussieu.fr/vie/

Ressources académiques

Disciplinaires

-Edifiées lors des stages d’échanges de pratiques 2011-2012

Pédagogiques

- http://svt-competences.spip.ac-rouen.fr