alternatives au cuivre dans la maitrise du mildiou de …
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Groupe de recherche en agriculture biologique
ALTERNATIVES AU CUIVRE DANS LA
MAITRISE DU MILDIOU DE LA VIGNE
BILAN PROJET REPCO, 2004-2007
Christelle Gomez (GRAB)Marc Chovelon (Netafim)
Ilaria Pertot, Silvia Dagostin (IASMA)
Groupe de recherche en agriculture biologique
CONTEXTE DE L’ETUDE
GRAB IASMA
6 pays européens mobilisésScreening de produits au labo + essai en plein champ
Programme Européen REPCO (2004-2007)Replacement of copper fungicide in organic production of grapevine and apple in Europe
• Réduction doses Cu• Produits alternatifs au Cu
Problématique liée à l’utilisation du Cu
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LOCALISATION DES ESSAIS
2004Grenache
2004Grenache
2005-2007Muscat petits grains
2007Roussane
Italie : 2004-2007 Cabernet Sauvignon
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PRODUITS : FONGICIDES BIOS
××××××Extrait de planteExtrait de Yucca
×Gluconate de cuivre8% cu métal
Labicuper (Cu faible dose)
×Hydroxyde de cuivre + acides aminés
Naturam 5 (Cu faible dose)
×Hydroxyde de cuivreKocide 2000
××××Hydroxyde de cuivre37.5% cu métal
Champ DP (dose réduite)
××××Hydroxyde de cuivre37.5% cu métalChamp DP
×××××Témoin non traité
2007200620052004
ItalieIASMA
Produit testéavec faible dose cuivre
150g cu métal/ha
France, GRABCompositionProduit
Groupe de recherche en agriculture biologique
PRODUITS : ELICITEURS
×××××Chitosan (chitine de crustacés)Chitoplant
×Acides triterpéniques de sapin (Abies sibirica)Novosil
××Extrait de plante (Inulaviscosa)Inulex
××××Huile de Tea TreeTimorex
×Bicarbonate de potassiumArmicarb
×××Phosphonate de potassiumFosfidor
××Huile de Tea Tree + engrais organique
Timorex + Trapper
×××××Extrait de plante (Salix)Tisane de saule
2007200620052004
ItalieIASMA
Produit testéavec faible dose cuivre
150g cu métal/ha
France, GRABCompositionProduit
Groupe de recherche en agriculture biologique
PRODUITS : ANTAGONISTES ET BIOSTIMULANTS
×T. harzianum / Clonstachis roseaClonotri
××LithothamneFertifeuille
×Argile Mycosin
×Bacillus subtilisSérénade
××Trichoderma harzianumTrichodex
2007200620052004
ItalieIASMA
Produit testéavec faible dose cuivre
150g cu métal/ha
France, GRABCompositionProduit
Groupe de recherche en agriculture biologique
PRESSION DE Plasmopara viticola
FaibleForteFaibleForteItalieIASMA
MoyenneFaibleFaibleFaibleFranceGRAB
2007200620052004
Groupe de recherche en agriculture biologique
REDUCTION DES
QUANTITES DE CUIVRE METAL
Groupe de recherche en agriculture biologique
REDUCTION DES DOSES DE CUIVRE
2
43
6
0
10
20
30
40
Réf Cu Témoin Cu réduit
% fe
uille
s at
taqu
ées b
a a
Fréquence de mildiou sur feuilles, Montélimar 25/08/04
750 g/ha2200 g/ha
Faible pression mildiou: Cu dose réduite aussi efficace que Réf Cu
Groupe de recherche en agriculture biologique
REDUCTION DES DOSES DE CUIVRE
Sévérité de mildiou sur feuilles à la récolte, Italie 14/09/05
610
59
0
10
20
30
40
50
60
Labicuper Réf Cu 1 Témoin% s
urfa
ce fo
liaire
ave
c dé
gâts
a
b
a
Faible pression mildiou: Cu dose réduite aussi efficace que Réf Cu
Groupe de recherche en agriculture biologique
PRODUITS ALTERNATIFS + DOSE REDUITE CUIVRE
Fréquence de mildiou sur feuilles, Montélimar 20/09/04
ff f f fe
db
ca
0
20
40
60
80
100
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Arm
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Cu
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Cu
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Réf
Cu
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uille
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taqu
ées
- Quand pression augmente: synergie entre éliciteurs et Cu reduit- Faible pression: pas de synergie observée
Groupe de recherche en agriculture biologique
POSITIONNEMENT TRAITEMENTS CUPRIQUES
0
10
20
30
40
50Ti
m+t
rap-
str
Tém
oin
Tim
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Yucc
a
Yucc
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Cu
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taqu
ées
Fréquence de mildiou sur feuilles, Barnave 31/07/07
b
a aa
cc bc bc bc bc
3 traitements
8 traitements
Positionner traitements / stades sensibles de la vigne
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DES PRODUITS ALTERNATIFS AVEC
UNE EFFICACITE INTERMEDIAIRE
- Antagonistes
- Biostimulants
- Fongicides bios
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ANTAGONISTE : LE TRICHODEX
ff f f fe
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0
20
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Cu
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Réf
Cu
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ées Fréquence sur feuilles, Montélimar 25/08/04
20/09/04
Groupe de recherche en agriculture biologique
60%79%30%Efficacité
30 (b)12 (b)70 (b)Trichodex
5 (a)0 (a)0 (a)Réf Cu
75 (c)58 (c)100 (c)Témoin
% S grappe attaquée
% S foliaire attaquée
% feuilles attaquées
ANTAGONISTE : LE TRICHODEX
Résultats Italie, 20/07/04
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BIOSTIMULANT : LE MYCOSINRésultats Italie 20/07/2004
84%26%79%45%Efficacité12 (b)74 (b)12 (b)55 (b)Mycosin5 (a)54 (a)0 (a)0 (a)Réf Cu76 (c)100 (c)58 (c)100 (c)Témoin
% S grappe attaquée
% grappes attaquées
% S foliaire attaquée
% feuilles attaquées
64%Efficacité36Mycosin2Réf Cu
100Témoin
% grappes attaquées14/07/2004
Groupe de recherche en agriculture biologique
FONGICIDE BIO : L’EXTRAIT DE YUCCA
France : pas de protection efficace
0
10
2030
40
50
6070
80
90
Témoin Yucca Réf Cu
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Témoin Yucca Réf Cu
% feuilles attaquées, Montélimar20/09/04
% feuilles attaquées, Barnave24/08/07
bbb
b
a a
Groupe de recherche en agriculture biologique
FONGICIDE BIO : L’EXTRAIT DE YUCCA
Italie : efficacité intéressante (faible pression)
Sévérité sur feuilles, Italie 14/09/05
0
10
20
30
40
50
60
Mycosin
Réf cu
2
Saponin
Sérénad
eExtr
ait sa
uleChito
plant
Témoin%
sur
face
folia
ire a
vec
dégâ
ts
aa ab b
c
d
Groupe de recherche en agriculture biologique
LES ELICITEURS
UNE PISTE INTERESSANTE
Groupe de recherche en agriculture biologique
LE CHITOPLANT : EFFICACITE INTERMEDIAIREFréquence sur grappes, Italie 2006
Chitoplant et modalités cuivre
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LE CHITOPLANT : EFFICACITE INTERMEDIAIRE
0
10
20
30
40
50Ti
m+t
rap-
str
Tém
oin
Tim
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Yucc
a
Yucc
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Tim
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Cu-
str
Réf
Cu
% fe
uille
s at
taqu
ées
b
a aa
cc bc bc bc bc
Fréquence de mildiou sur feuilles, Barnave 31/07/07
75% d’efficacité
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LE CHITOPLANT : MODE D’ACTION
- Avignon 2004, Italie 2005 et 2007 : pas d’efficacité satisfaisante
- Italie 2006, France 2007 : efficacité (plus forte pression mildiou)
- Stimule les défenses naturelles en réponse à une double élicitation
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LE CHITOPLANT : REMANENCE
% feuilles attaquées, Barnave31/07/07
% feuilles attaquées, Barnave24/08/07
0
10
20
30
40
50
Témoin Chitoplant Réf Cu
b
a a0
102030405060708090
Témoin Chitoplant Réf Cu
c
a
b
- Décroche au 24/08 puisque les ceps ne sont plus élicités- Rémanence plus faible / produits cupriques
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AUTRES ELICITEURS
- Timorex : pas efficace (faible pression) ou efficacité partielle mais insuffisante
- Phosphonate de K : résultats prometteurs en Italie, pas d’efficacité pour les essais en France
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CONCLUSION
• Plusieurs pistes pour réduire les quantités de cuivre métal :- Réduction des doses de Cu et produits faiblement dosés- Association produit alternatif + faible dose Cu- Positionnement des traitements cupriques
• Intérêt de certains produits alternatifs au cuivre :- Eliciteurs - Antagonistes- Biostimulants - Fongicides bios
Efficacité intermédiaire en condition de faible pression, mais pas suffisante quand pression augmente
• Le cuivre est plus efficace que les autres produits testés
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L’APRES REPCO
- Résultats intéressants avec le Prev-B2
% surface de grappe avec dégâts mildiou, Barnave 17/09/08
- Meilleure protection avec Réf Cu
0
10
2030
40
50
60
Témoin
Timor
ex
Prev B
2-str
Cu50
Tim +
Cu50Cu1
50-st
rPrev
B2
Prev B
2 + C
u50Cu-s
trRéf
Cu
a
f
ababcabcbcdcddee 79% d’efficacité
- Protection efficace du Cu positionné en encadrement floraison
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PERSPECTIVES
- Stratégie de protection du vignoble
Produits alternatifs
Cu encadrement floraison
Produits alternatifs associés ou non à Cu réduit
- Poursuivre la piste des produits alternatifs au cuivre