alimentazione e malattia. alimentation et maladie

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Page 1: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE
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Page 3: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

BISOGNA IMPARARE A CONOSCERLI!!E DOSARLI!!!

CI SONO ALIMENTI CHE PREDISPONGONO NEI CONFRONTI DI CERTE MALATTIE

ALTRI ALIMENTI PROTEGGONO DALLE MALATTIE

Page 4: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

IL FAUT DONC APPRENDRE À LES CONNAÎTRE!!

ET LES DOSER!!!

IL Y A DES ALIMENTS QUI PRÉPARENT CERTAINES MALADIES

D’AUTRES ALIMENTS PROTÈGENT DES MALADIES

Page 5: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

IN CONDIZIONI ALIMENTARI SOVRABBONDANTI

LA DISPONIBILITA’ DI CIBO E’ SUPERIORE AL

FABBISOGNO E LA DIETA E’ RICCA E VARIA:

NON PER QUESTO BISOGNA ESAGERARE PERCHE’ L’ALIMENTAZIONE ECCESSIVA E SQUILIBRATA PORTA FREQUENTEMENTE

A MALATTIE ANCHE NELLA GIOVANE ETA’:

OBESITA’DIABETE

Page 6: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

LES ALIMENTS ETANT EN ABONDANCE, LA NOURRITURE A DISPOSITION EST SUPERIEURE AUX BESOINS, MAIS CE

N’EST PAS POURPAS POUR CELUI-CI IL FAUT EXAGÉRER PARCE QU’UNE ALIMENTATION EXCESSIVE ET DÉSÉQUILIBRÉE PROVOQUE FRÉQUEMMENT DES MALADIES MEME DANS LE JEUNE ÂGE':

OBÉSITÉ' DIABÈTE

Page 7: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

IN ITALIA L’OBESITA’ E’ UN EVENTO SEMPRE PIU’ FREQUENTE

E TRA I GIOVANI RIGUARDA CIRCA IL 20% CIOE’

2 RAGAZZI SU 10 SONO OBESI

E’ IN AUMENTO ANCHE LA QUOTA DI SOGGETTI AFFETTI DA DIABETE MELLITO

CIOE’ CON AUMENTATO LIVELLO DI ZUCCHERI NEL SANGUE

Page 8: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

EN ITALIE L'OBÉSITÉ EST DE PLUS EN PLUS FRÉQUENTE ET ELLE CONCERNE 20% DES

JEUNES C'EST-À-DIRE’

2 GARÇONS SUR 10 SONT OBÈSES

ELLE EST EN AUGMENTATION AINSI QUE LE DIABÈTE AVEC AUGMENTATION DU NIVEAU

DES SUCRES DANS LE SANG

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CAUSE DELL’OBESITÀ

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CAUSES DE L'OBÉSITÉ

Page 11: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

Recentemente l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) ha fissato i nuovi criteri che permettono di classificare l’obesità in base al BMI (body mass index o Indice di Massa Corporea)

PESO∕ALTEZZA AL QUADRATORisultato da 20 a 24 Normale

  da 25 a 30Sovrappe

so  da 31 a 40 Obesità

  oltre 40Obesità grave

…E TU IN CHE FASCIA SEI?

Page 12: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

Récemment l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) a fixé les nouveaux critères qui permettent de classer l'obésité en fonction du BMI (body index mass ou Index de Masse Corporelle)

POIDS/ HAUTEUR AU CARRÉRésultéDe 20 a 24

Normal

De 25 a 30

Surpoids

 De 31 a 40

Obésité

 Au –delà de 40

Obésité grave…ET TOI QUEL INDICE ES-TU?

Page 13: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

CONSEGUENZE DELL’OBESITA’

Page 14: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

CONSÉQUENCES DE L'OBÉSITÉ

Hypertension Problèmes artériels Complicationsrespiratoires

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COME SI PUO’ RISOLVERE L’OBESITA’?

La terapia dell’obesità non si può limitare alla frettolosa prescrizione di una dieta e ad un

generico invito all’esercizio muscolare. Vista la multifattorialità delle cause e la molteplicità degli interventi terapeutici, è auspicabile un

trattamento integrato che coinvolga internista, nutrizionista, psicologo e chirurgo.

Page 16: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

COMMENT PEUT- ON RÉSOUDRE L'OBÉSITÉ?

La thérapie de l'obésité ne peut se limiter à la prescription hâtive d'un régime et à une

invitation vague à l'exercice physique. Vu les nombreuses causes et la multiplicité des

interventions thérapeutiques, il est souhaitable de prescrire un traitement intégré qui implique le travail d’un généraliste, d’un nutritionniste,

d’un psychologue et d’un chirurgien..

Page 17: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

Negli ultimi dieci anni è andato aumentando il numero di persone affette da disturbi del comportamento alimentare.

Esistono disturbi dell'alimentazione transitori, che possono essere di diversa intensità e risolversi spontaneamente: possono manifestarsi come una diminuzione dell'appetito o come un aumento anormale dell'alimentazione.

Le forme più estreme di alterazione dell'alimentazione sono l'anoressia e la

bulimia.

L'anoressia si manifesta attraverso una restrizione dell'alimentazione, accompagnata da un continuo

pensare e rimuginare sul cibo. Nella bulimia la persona è impegnata nel consumo

continuo del cibo e nel suo rigetto.

Page 18: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

Ces dix dernières années le nombre de personnes ayant des troubles alimentaires est en constante

augmentation.

Des troubles de l’alimentation transitoires existent et peuvent être de différentes intensités et se résoudre

spontanément: ils peuvent se manifester soit comme une diminution de l'appétit soit comme une augmentation anormale de l'alimentation.

Les formes plus extrêmes d'altération de l'alimentation sont l'anorexie et la boulimie. L'anorexie se manifeste à travers une restriction de l'alimentation, accompagnée par une continuelle obsession de la nourriture. Dans la

boulimie la personne est engagée dans la consommation continue de nourriture et dans son rejet.

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L’ANORESSIA Negli ultimi dieci anni è andato aumentando il numero

di persone affette da questo disturbo del comportamento alimentare;

L'inizio della malattia avviene, in genere, tra i 12 e i 18 anni;

Compare nel 90-95% dei casi nelle femmine che rifiutano il cibo per diversi motivi predisponenti: sociali, biologici, psicologici (es. difficoltà di espressione in famiglia, un fallimento amoroso, una bocciatura, la perdita di una persona cara, un ideale di magrezza come valore positivo, ecc.);

In genere ha inizio con una dieta; La terapia è basata su una ripresa del corretto peso

corporeo e su un lungo lavoro con medici e psicologi: La mortalità è del 15% per insufficienza renale o

cardiaca o per le infezioni.

Page 20: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

L'ANOREXIE

Ces dix dernières années le nombre de personnes atteintes de ce trouble du comportement alimentaire est en perpétuelle augmentation;

Le début de la maladie se manifeste, généralement, entre 12 et 18 ans;

90-95% des cas de filles qui refusent toute nourriture relèvent de facteurs : sociaux, biologiques, psychologiques, par ex. difficulté d'expression en famille, un échec amoureux, un redoublement, la perte d'une personne chère, un idéal de maigreur comme valeur positive, etc.);

Il débute d'une façon générale avec un régime; La thérapie est basée sur une reprise du poids corporel correct et

sur un long travail avec des médecins et des psychologues: La mortalité est de 15 heures% pour insuffisance rénale ou

cardiaque ou pour les infections.

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LA BULIMIA

Si tratta di un disturbo del comportamento alimentare caratterizzato da abbuffate di cibo in un breve lasso di tempo seguite spesso da senso di colpa e vomito autoindotto;

Nasce da un cattivo rapporto con il proprio aspetto fisico, da una forte insicurezza e scarsa stima di sé;

Determina grande debolezza fisica, per la scarsa presenza di sali minerali persi con il vomito, corrosione dell’esofago e dei denti aggrediti dai succhi gastrici;

L’unica terapia è quella psicologica per risolvere il pessimo rapporto con il proprio fisico.

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LA BOULIMIE

Il s’agit d'un trouble du comportement alimentaire caractérisé par des prises de nourriture compulsives en un bref laps de temps souvent suivi par sens de faute et de vomissements provoqués ;

Elle naît d'un mauvais rapport avec son propre aspect physique, d'une forte insécurité et d’une insuffisante estime de soi;

Elle provoque une grande faiblesse physique, pour la présence insuffisante de sels minéraux perdus avec le vomissement, la corrosion de l'oesophage et des dents attaquées par les sucs gastriques;

La thérapie unique est la psychologique pour résoudre le rapport détestable avec son propre aspect physique.

Page 23: ALIMENTAZIONE E MALATTIA. ALIMENTATION ET MALADIE

QUINDI…

usa la testaquando decidi cosa e quanto

mangiare!!

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DONC…

utilise ta tête quand tu

décides quoi et combien manger!!