agrosemens catalogue professionnel 2016

C ATA L O G U EPROFESSIONNEL

Maison Semencière 100 % BIO

2016

Une équipe à votre écoute :passionnée, réactive et professionnelle

Équipe technico-commercialeà l’écoute de votre qualité

Direction commerciale et techniqueParce que, pour eux, vous satisfaire est toujours leur priorité :

Ils sélectionnent, élèvent et produisent des graines de qualité.

Ils écoutent vos besoins et répondent à votre réalité.

Ils ont une connaissance approfondie de leur gamme et de

vos marchés.

Vos contacts privilégiés :

Agriculteurs : Yvonne - Mobile 06 52 70 86 45

[email protected]

Cyriaque - Mobile 06 42 54 31 32

[email protected]

Magasins bio et Jardineries :Aude - Mobile : 06 81 47 93 07

[email protected]

Équipe Assistance des Ventes (ADV)Direction Administrative et Financière (DAF)

Parce que, pour eux aussi, vous satisfaire est leur priorité :

Ils sont à votre écoute, dévoués et qualifiés.

Ils vous offrent un accueil sympathique, humain, chaleureux,

et professionnel.

Ils sont très disponibles et prompts à répondre.

Ils prennent vos commandes et les suivent jusqu’à leurs

livraisons.

Tri, Suivi qualité, Conditionnement,Préparation de vos commandes et Expéditions

Parce que, pour eux encore, vous satisfaire est leur priorité :

Ils trient, contrôlent et conditionnent vos semences.

Ils préparent vos commandes.

Ils réalisent un travail précis avec amour et attention.

De gauche à droite : Laurent, Arnaud, Danielle et Judicaël, l’un des deux frères fondateurs

De gauche à droite : Christophe, Henri et Florian

De gauche à droite : Emmanuel, Marie-Laure, Aude, Cyriaque, l’un des deux frères fondateurs et Yvonne

COMMENT LIRE NOTRE CATALOGUE

Guide de Culture :Vous trouvez ici nos informations pratiques

sur le mode de semis

Pratique Culturale :Nos conseils de culture

et informations sur l’espèce

Tableaux de semisConsultez les périodes de semis

adaptées à chaque variété

Description de la variété

Tarif et conditionnementsdisponibles :

Prix départ en euros Hors Taxe

Nouveauté :Nouvelle référenceau catalogue 2016

g = grammeGN = Graine NormaleMGN = 1000 GNGC = Graine CalibréeMGC = 1000 GCGE = Graine EnrobéeMGE = 1000 GEGP = Graine enrobée PrégerméeMGP = 1000 GP

Semences produites selonle cahier des charges Bio Cohérence

Semences produites en Biodynamieselon le cahier des charges de Demeter

KULTURSAAT : sélection de variétéen biodynamie suivant un itinérairetechnique en agrobiologie.

Variété ancienne - Maintien de labiodiversité végétale cultivée

Espèce ou variété Hors Dérogation

Il existe suffisament de variétés disponibles certifiéesen Agriculture Biologique, vous ne pouvez pasdemander de dérogation et vous devez utiliser impé-rativement des semences biologiques.

Chaque année, AGROSEMENS vous fait part de ses partenariats et de témoignages de paysans. Amis maraîchers passionnés, AGROSEMENS vous invite, pages après pages,

à une promenade dans son univers légumier et arômatique qui transformera vos terres en jardins de promesses.

TOUTES NOS SEMENCES SONT 100% BIO : AUCUNE DEMANDE DE DÉROGATION N’EST NÉCESSAIRE

La plus large gamme de semences Bio d’Europe.AGROSEMENS est une maison semencière familiale, militante et indépendante.

Les plantes cultivées et sélectionnées enbiodynamie, sur plusieurs années, inscriventdans leurs graines des caractéristiques liées auterroir (sol, climat…) mais aussi des qualités destructure, de santé, de conservation, d’optimisationdes qualités aromatiques et gustatives.

«Dans les fruits se cachent les graines qui, dansleur substance même, ont reçu le soleil de l’étédont le pouvoir secret suscitera les plantes de l’annéeà venir». Georges AdamsLire la suite page 39

La graine n'est pas seulement un ensemble degènes. Elle porte également en elle l’«archétype»de sa «nature» (son identité) et de son «geste»(c’est-à-dire l’image de son déploiement dansl’espace et dans le temps) ce que Goethe nommela «Plante originelle» Elle est porteuse d'énergieset contient toute la nature et le devenir de la plante.

La graine porte également en elle l’«archétype» de sa «nature» et de son «geste»

Une nouvelle année grainière s’annonce bercée par les lumières chaudes et reposantes del’automne. Un nouveau cycle, un nouveau rythme s’ouvrent devant nous. Ce recommencement porteen son sein la force de la semence, c’est-à-dire de ce germe de vie et de possible qui fera devos parcelles des jardins de vie et de promesse.

Avec l’une des gammes de semences 100 % BIO la plus complète d’Europe et riche de plus de 900variétés, AGROSEMENS place cette année son action en écho à la riche lumière de la Biodynamie.Ainsi, nous vous invitons à découvrir les témoignages et l’approche globale et universelle de l’agriculturebiodynamique, qui s’attache à ne rien isoler et à comprendre le monde comme un écosystème globalet en interaction positive et nécessaire.

C’est pourquoi outre cette mise en avant de nos amis, du Mouvement de l’Agriculture Bio-dynamique(MABD), des Sabots d’Argile et de Demeter, nous voulons aussi porter à votre écoute le message del’association Kultursaat. Cette association, dont AGROSEMENS est membre depuis 2012, soutient lesactions de sélections variétales biodynamiques de légumes depuis 25 ans, dans des fermes d’Europepermettant ainsi la création, l’évaluation et la diffusion de plusieurs dizaines de variétés adaptées àl’agriculture biologique. Au fil des pages, vous les reconnaitrez grâce à ce logo :Ce sont des variétés à plébiciter !

Pour une maison semencière 100% BIO comme AGROSEMENS, qui au cœur de sa fonction est unpasseur de vivant, de germes de possible et de promesses, tout comme le paysan qui est là pour nourrirl’humanité avec des produits naturels et sains. C’est une responsabilité citoyenne que d’agir ensembledans cette grande action collective et citoyenne au service de l’humanité et finalement de notreTerre-Mère.

Sur les bases de nos valeurs communes, toute l’équipe d’AGROSEMENS demeure à l’écoute de votre

Cyriaque et Judicaël CROSNIER MANGEATFondateurs d’AGROSEMENS La Semence au Coeur du Monde

PRÉFACE

ÉDITO

Bernard SCHMITTMaraîcher et Paysan-boulanger BIO

Président du Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique (MABD)

«Ne demande pas le chemin à un homme qui sait,tu perdrais l'occasion de t'égarer.»

Nahman de BRATSLAV

SOMMAIREESPECES MARAICHERES

LES ENGRAIS VERTS

Ail p 5Amarante p 5Arroche p 6Artichaut p 6Aubergine p 7Betterave potagère p 9Bissap p 11Blette (ou poirée) p 11Cardon p 11Carotte p 11 Céleri (branche, rave) p 17Chénopode p 19 Chicorées (frisée, scarole, sauvage) p 20Chicorée Endive witloof p 19Chou brocoli p 32Chou à choucroute p 28Chou cabus blanc p 24Chou cabus rouge p 26 Chou de Bruxelles p 33Chou d'hiver p 29 Chou de Chine p 27Chou de Milan p 29Chou-fleur p 30Chou kale frisé non pommé p 28Chou-navet Rutabaga p 34

Chou-rave p 35Concombre p 36Cornichon p 38Courge, potiron et potimarron p 40 Courgette p 45Cresson p 47Échalote p 48Épinard p 48Fenouil p 50Fève p 51Gombo (Okra) p 52Haricot p 53Jeunes pousses (Mescluns) p 57Kale chou frisé non pommé p 28Kiwano p 59 Laitues p 61Laitues d’abri p 61Laitues de plein champ p 65Batavia iceberg p 71Romaine p 71Laitue sucrine p 72Lollo Rossa et Bionda p 72Laitue rougette p 73Laitue à couper p 73Lentille p 74Mâche p 74

Maïs p 75Melon p 76Navet p 78Oignons (jaune, blanc, rouge et rosé) p 80Oignon ciboule p 83Oseille (grande) p 84Panais p 84Pastèque p 85Pâtisson p 85Persil (feuille et tubéreux) p 86Physalis p 86Piment p 87Pissenlit p 88Poireau p 89Pois à ecosser et mange tout p 92Pois-chiche p 93Poivron p 94Pourpier p 96Radis p 96Roquette p 99Rutabaga p 34Rhubarbe p 99Scorsonère p 100Tétragone p 100Tomate p 101(ancienne, grappe, allongée, cerise et

Avoine p 111Cameline p 114Dactyle p 111Épeautre p 111Fétuque p 111Féverole p 112Lin Bleu p 114

Luzerne p 112 Mélanges viticulture p 115Mélanges maraîchage p 114Mélange Altitude p 115Mélanges fleuris p 115Moutarde p 113Ortie grande p 114

Phacélie p 114Pois (fourrager et d’hiver) p 113Radis oléifère p 113Ray grass p 112Sainfoin p 112Sarrazin p 114Sorgho p 111Seigle p 111Trèfle p 113

LES FLEURSAchillée millefeuille p 121Amarante Naine Crète de Coq p 121Bleuet p 121Bourrache p 121Capucine p 122Chrysanthème p 122Coquelicot p 122

Cosmos p 122Delphinium p 122Gaura de Lingheimer p 123Lavande p 123Mauve p 123Oeillet d'Inde p 123Oeillet du Poète p 123Pensée p 123

Pois de Senteur p 123Reine marguerite p 124Rudbeckie Echinacée p 124Souci des jardins p 124Tagètes p 124Tournesol p 124Valeriane p 124Zinnia p 124

Tableaux des ravageurs et auxiliaires p 42Tableau des bonnes associations p 28

Tableau des symboles des résistances p 100

LES AROMATIQUES ET CONDIMENTAIRES (PPAM)Absinthe p 116Aneth p 116Anis p 116Basilic p 117Bourrache p 117 Carvi p 118Cerfeuil p 118

Ciboulette p 118Coriandre p 119Fenouil commun p 119Hysope p 119Lavande p 119Livèche p 119Marjolaine et Origan p 119

Mélisse p 119Menthe p 119Romarin p 120Sarriette p 120Sauge p 120Stévia p 121Thym p 121

LES TABLEAUX

LES GRAINES À GERMERGraines à germer p 125

Dessine l'Espoir

« Association fondée en 2003, présente essentiellement enAfrique Australe, dans des régions très affectées par le VIH et leSida (Afrique du Sud, Swaziland, Zimbabwe...) elle s'efforce de luttercontre les discriminations liées au virus en développant des cam-pagnes de sensibilisation.Elle soutient durablement les populations les plus démunies et plusparticulièrement les femmes, en leur donnant accès à des forma-tions et des activités génératrices de revenus (artisanat, broderie,couture...) en privilégiant les activités à débouché local.

L'association apporte également un soutien nutritionnel à despersonnes séropositives et des jeunes défavorisés ou orphelins endistribuant des repas au sein de structures d'accueil.Elle initie aussi des projets permettant aux communautés les plusvulnérables, d'accéder à une indépendance alimentaire en apprenantdes méthodes de culture simples et biologiques inspirées de lapermaculture et de l'agroécologie.

Alors que les familles les plus démunies délaissent la culture delégumes à la maison, imaginant qu'elle nécessite un investissementtrop important en semences, engrais et pesticides, eau, Dessinel'Espoir organise des sessions de formation à la culture sur butte, lacréation de compost, le paillage, la reproduction de semences... Autant de pratiques qui permettent une autoproduction de légumesbiologiques de qualité, peu couteuse, sans intrants chimiques etéconome en eau. Ainsi des jardins de démonstration ont été implantés dans plusieurs

régions d'Afrique du Sud du Swaziland et au Lesotho, dans lesquelsles femmes viennent découvrir ces techniques et recevoir gratuite-ment des semences biologiques et reproductibles offertes à l'asso-ciation par AGROSEMENS. Ces semences leur permettent dedémarrer à leur tour une production de légumes en mettant en pra-tique des méthodes de culture traditionnelles, écologiques et dura-bles qui ont très souvent été oubliées.

Des jardins pédagogiques ont également été mis en place dansplusieurs écoles. Ceux-ci permettent de sensibiliser les enfants à laproduction et la consommation de légumes, dès leur plus jeune âge.

AGROSEMENS a confié aux femmes du Swaziland la couture desacs et tabliers en coton, sur lesquels elles ont brodé à la main laplanète et la graine de la société.»

Cyrille VARET Président de Dessine l’Espoir

Découvrir nos projets : www.dessinelespoir.orgNous soutenir : www.dessinelespoir.org/donNous contacter : +33 (1) 43 46 79 18 - [email protected]

Flavor (rose)

Ail rose pour plantation de printemps.Origine : ail rose de Rogivo (Italie).Tardif, dormance élevée, variétéproductive. Excellente conservation.Bulbe ivoire comportant de 9 à 16 caïeuxrose clair. Destiné à la vente en sec.Plantation : janvier à fin mai. Récolte : juillet.

Bulbilles --

25 kg346,55 €

5 kg79,70 €

1 kg19,95 €AIL01

Bulbilles --

20kg 256,30 €

5 kg73,90 €

1 Kg18,50 €AIL04

Allium sativum L.AIL

Ail de printemps

5

Origine : blanc de la Drôme. Variété indemne du virus OYDV.Mi-précoce, dormance moyenne.Sensible au froid prolongé. Bulbetrès blanc comportant de 10 à 15caïeux crème. Adapté à la vente endemi sec et sec. Excellent potentielde rendement.Plantation : septembre à fin décembre.Récolte : juin et juillet.

Thermidrome (blanc)

Code --

20 kg256,30 €

5 kg73,90 €

1 kg18,50 €AIL 05

Messidor (blanc) Germidour (violet)

Origine : violet de Cadours (France).Variété indemne du virus OYDV.Très précoce, dormance très faible.Sensible au froid prolongé. Bulbeviolet de 10 à 15 caïeux marron vio-lacé. Adapté à la vente en vert,demi-sec et sec.Plantation : septembre à fin novembre.Récolte : mai et juin.

Pratique culturaleL'ail fait partie de la famille des liliacées. Cette espèce est sensible àl'excès d'humidité, la plantation sur butte peut permettre d'éviter lesdégâts d'une forte pluie. L'ail préfère un sol léger et humifère, pas tropriche, il n'aime pas le fumier frais et trop d'azote qui provoque un déve-loppement foliaire important au détriment des caïeux. Il est conseillé de pratiquer un labour d'automne et de préparer uneterre fine et meuble sur 25 cm (pouvoir enfoncer un crayon sur la hau-teur de terre travaillée). Plantation : égoussez les têtes d'ail la veille ou au dernier moment,plantez les caïeux la pointe vers le haut.Il sera nécessaire de désherber 2 à 3 fois par binage manuel ou mécanique.Lors de l'arrachage, couvrez les têtes par les feuilles pour conserver lablancheur de la peau.Production d'ail en vert : utilisez l'ail d'automne et plus spécialement leviolet pour sa précocité, l'égoussez, placez les caïeux à 7°C pendant 10jours et plantez en septembre pour une récolte d'aillet de janvier à mai.

Principaux ravageurs et maladies : Sclerotinia, botrytis, rouille, mouche.

GUIDE DE CULTUREQuantité de semences : 10 kg / 100 m².Nombre de caïeux/kg : calibre de 30 mm comptez +/- 150 caïeux/kg.Profondeur de plantation : 5 à 10 cm.Densité de plantation : 15-20 plants/m².Distance de plantation : 7 à 10 cm sur le rang et 20 à 50 cm entre rangs,17X17 cm sur bâche en 4 rangs.

Récolte : la récolte se fait environ 9 mois après plantation, au stade optimalles feuilles deviennent jaunâtres et penchent vers le sol, soit 2/3 du feuil-lage sec. A la récolte, laisser sécher au champ les têtes d'ail entassées enpaquets ou gerbes pendant 5 à 6 jours.

Rotation : tous les 5 ans. Besoin en NPK : N: 70 U, P: 25 U, K: 45 U/ha.Rendement théorique : 0,3 à 1 kg/m².

Conservation : Après séchage au champ pendant quelques jours, stockerles têtes d'ail dans un local sec et aéré, en bottes suspendues ou en cagette.la durée de conservation peut s'étaler de 4 à 8 mois.

Bulbilles uniquement, pré-commande obligatoire avantjanvier. Livraison début mars.

La période optimum de plantation d’ail d’automne en agriculture biologique est le mois de novem-bre, en zone froide ou de montagne à partir du 15 octobre. Une plantation précoce en périodeencore chaude (+ 15°) avec une levée rapide favorise le risque de maladie.

Ail d’automneBulbilles uniquement, pré-commande obligatoire avantaoût. Livraison début octobre.

Amaranthus caudatus L.AMARANTEGUIDE DE CULTURE

Les amarantes, famille des amarantha-cées sont des pseudocéréales : très richesen protéines mais sans gluten.L’amarante est une plante annuelle decroissance généralement rapide quipeut atteindre plus de 2 m de hauteur. Elle aime le soleil et la chaleur et se satis-fait de tout sol, mais elle profite beau-coup d’une terre riche et bien pourvueen eau. Le lit de semence doit être finement pré-paré avant le semis et les graines sont àpeine enterrées. Plomber le sol. Semez en mai, directement en placeou en pépinière suivi d’un repiquage. Levée en 1 semaine. 25 g/100 m². Pour la récolte de jeunes pousses, lesemis est direct et dense. PMG : 1 g.

Green giantPlante très vigoureuse qui peutatteindre 2 à 3 m. Les feuilles, lestiges et les fleurs sont vertes. Fleursen forme de crête de coq. Espèce àla fois ornementale et alimentairepar ses feuilles et ses grainesclaires.

Code --

50 g31,05 €

10 g9,20 €

2 g4,15 €AMA03

Red armyLes feuilles, les tiges et les épissont rouges. Plante à croissancerapide de 1,8 m. Plante ornementale etalimentaire par ses feuilles consom-mées jeunes.

Code --

50 g31,05 €

10 g9,20 €

2 g4,15 €AMA01

Catalogue professionnel 2016 d’AGROSEMENS - Semences Maraîchères issues de l’Agriculture Biologique et Biodynamique : Selon les lots.

Origine : blanc de la Drôme. Variétéindemne du virus OYDV.Précoce, dormance moyenne.Bulbe blanc de 10 à 15 caïeux beige.Adapté à la vente en demi-sec etsec. Variété très rustique, présentantun fort potentiel même en conditionsrigoureuses.Plantation : septembre à novembre.Récolte : mai à juillet.

Code ---

20 kg256,30 €

5 kg73,90 €

1 kg18,50 €AIL 06

Arroche verte250 gr/gL'arroche est un très ancien légumede la famille des Chénopodiacées.Plante annuelle, très rustique de 2m de haut, résistante à la chaleur.Se cultive comme l’épinard.Croissance rapide et vigoureuse.Récolte : 4 mois après le semis.Les feuilles vertes sont très gau-frées et se consomment crues oucuites. Semis : clair, en place, demars à août, exposition ensoleilléeen lignes distantes de 50 cm, éclair-cir à 25-30 cm sur le rang.

Code 1 kg173,60 €

250 g75,00 €

100 g36,00 €

25 g11,30 €ARR01

Arroche rouge

500-600 gr/gC’est une plante herbacée, aussidénommée «Epinards de mon-tagne», qui appartient à la familledes Chénopodiacées. Elle est culti-vée comme plante potagère pourses feuilles. Ses vertus médicinales seraient : soigner les maux degorge, la goutte, la jaunisse et lespiqûres d’insectes (feuilles en cata-plasme). Semis : mi-avril à fin juillet.Récolte : mai à fin octobre.

Code 1 kg173,60 €

250 g75,00 €

100 g36,00 €

25 g11,30 €ARR02

Atriplex hortensis L.ARROCHE

Variété précoce. Saveur douce àlégèrement sucrée. Stade derécolte conseillé : pomme dont lediamètre est de 12 cm. Distance de semis : 60 cm x 75 cm. Semis : dès le 15 mai (en pleinchamp).

Impérial star

Code 1 MGN59,65 €

250 GN18,70 €

50 GN4,95 €

10 GN1,25 €ART01

Cynara scolymus L.ARTICHAUTGUIDE DE CULTURE

Levée : en 12 jours en sol à 20°C.Optimum de germination : température du sol à 23°C.Quantité de semences : semis en mottes : 75 g/1000 plants.Du semis à l‘obtention du plant il faut 8 à 10 semaines.Nombre de graines/g : 20 (PMG : 50 g).Densité de plantation : 85 X 100 cm soit 1,25 plants/m².Ecartement entre les rangs : 100 cm.Date de semis et de récolte :Semis au Nord : mars à mai. Récolte : dés octobre.Semis au Sud : octobre à novembre. Récolte : dés avril. Le cycle complet de culture est de 3 années. Besoin NPK : N : 60 à 100 U, P : 50 à 100 U, K : 200 à 300 U/ha.Apport de fumier : 30 à 50 t/ha.Rendement théorique : 3 t/ha la 1ère année, 7 t/ha la 2ème année, 10 à 12 t/hala 3éme année. Famille des astéracées (ou composées). Principaux ravageurs et maladies :

Mildiou, botrytis, ascochytose, limaces, pucerons, noctuelles...

6 g = gramme - GN = graine normale - MGN = 1000 GN - GC = graine calibrée - MGC = 1000 GC - GE = graine enrobée - MGE = 1000 GE - GP = graine enrobée prégermée - MGP = 1000 GP

Solanum melongena L.AUBERGINEGUIDE DE CULTURE

Levée : en 9 jours en sol à 20°C. (15 °C au minimum).Nombre de graines/g : 220-260 (PMG : 4 g).Densité de plantation : En plein champ : 45 X 60 cm soit 250 plants/are,et sous-abri : 60 X 110 cm soit 150 plants/are, en moyenne 1.2 à 1.8plants/m².Plein champ : 1 à 4 kg/m².Dates de semis et de récolte :•Serre chauffée : Semis dès décembre. Récolte dès juin. •Plein champ : Semis de mars à juillet. Récolte de juillet à novembre.Rotation : tous les 3 ans. Exportations en NPK : N : 200 U, P : 50 U, K : 200 U/ha.

Apport de 30 à 40 t/ha de compost mûr.Rendement théorique : Abri froid : 8 à 10 kg/m², plein champ : 1 à 4kg/m²

Pratique culturaleL’aubergine appartient à la famille des Solanacées.Semez en mottes de 4 x 4 cm. Enterrez les graines à 3 mm de profon-deur. Repiquez profondément (dès que le plant mesure 8 cm) en solriche en humus et frais. Arrosez fréquemment mais de façon peu abon-dante. Suivant vos habitudes, les aubergines peuvent être taillées.Ebourgeonnez la base des tiges jusqu'au niveau de la première fleurou de la première ramification. Sous abri le départ de la plante surune seule tige augmente la précocité. La conduite sur deux à troistiges augmente le nombre de fruits. En plein champ, la taille est facul-tative, les plantes partent sur quatre ou cinq tiges. Nettoyez toutes lespousses partant de la tige principale (rejets partant du pied, gour-mands…) sur 30 cm de hauteur, et ensuite conservez tout le reste. Ainsi son feuillage sera un abri idéal pour les auxiliaires de vos cul-tures biologiques. Tuteurez. Culture un peu plus exigeante en chaleurque celle des tomates ou des poivrons.

Ping tung

Code 1 MGN15,60 €

100 GN2,30 €

50 GN1,50 €

10 GN1,15 €AUB21

Précoce, 65 à 70 jours. Variétépopulaire en Asie, elle tient sonnom de sa ville d'origine au sud del'île de Taïwan. Plante vigoureuse,très productive pouvant produirejusqu'à 12 fruits/plant.Fruit violet de 30 cm de long et 4 cmde diamètre à peau fine. Sa chairtendre et sucrée, d'une excellentesaveur, la classe dans les meilleuresaubergines.

Monstrueuse deNew York

Code 1 MGN23,45 €

100 GN2,95 €

50 GN2,10 €

10 GN1,35 €AUB24

Tardive, variété ancienne. Plantecourte de 50 cm de haut. Fruitsarrondis, violet foncé, très grospouvant atteindre 2 à 4 kg. Chairferme, d'excellente qualité conte-nant peu de graines.

Principaux ravageurs et maladies : Mildiou, botrytis, ascochytose, limaces, pucerons, noctuelles...

Code 1 MGN23,45 €

100 GN2,95 €

50 GN2,10 €

10 GN1,35 €AUB10

Mi-précoce. Cycle de 80 à 90 joursaprès plantation. Belle variété japo-naise très attractive, qui produit desfruits longs, minces et incurvés pou-vant atteindre 20 cm de long et 2,5à 5 cm de diamètre. Brillante pour-pre à chair douce et moelleuse d'unblanc pur. Rustique et vigoureuse,haute productivité uniforme.Adaptée à la culture de plein champet sous abri.

Japanese pickling Little finger

Précoce. Cycle de 60 à 80jours après plantation. Laréférence en terme devaleur gustative, d’origina-lité et de rendement. Belles grappes de 3 à 4fruits violacés aux refletsbleutés.

Code 1 MGN15,60 €

100 GN2,30 €

50 GN1,50 €

10 GN1,15 €AUB03

PRODUCTION

MINI LÉGUMES

Mi-précoce. Fruit de taille moyenneà petite, couleur noir brillant. Goûtaromatique, chair ferme.

Code 1 MGN23,45 €

100 GN2,95 €

50 GN2,10 €

10 GN1,35 €AUB20

Luiza

Type végétatif à feuilles velues.Beaucoup de petits fruits d’unrouge orange lumineux, formeronde de 3 à 5 cm de diamètre. Arôme prononcé, convient aussipour le plein champ. Enlever lapeau amère avant la cuisson.

Code 1 MGN15,60 €

100 GN2,30 €

50 GN1,50 €

10 GN1,15 €AUB14

Solanum aethiopicum L.Rouge de Turquie

Variété vigoureuse, donnant desfruits piriformes, mi-longs. Couleurmauve, zébrée de blanc. Chairblanche d'excellente qualité.

Zébrina

Code 1 MGN23,45 €

100 GN2,95 €

50 GN2,10 €

10 GN1,35 €AUB15

Code 1 MGN

15,60 €100 GN

2,30 €50 GN

1,50 €10 GN

1,15 €AUB02

Rotonda bianca sfumata di rosa ou Rosa bianca

Mi-précoce. Cycle de 80 à 90 jours.Variété à gros fruits ronds de cou-leur rose violacé et blanc crème.Elle est aussi connue sous le nomde Violetta di Firenze. Très produc-tive. Une des plus savoureuses. Aucune amertume.

7Catalogue professionnel 2016 d’AGROSEMENS - Semences Maraîchères issues de l’Agriculture Biologique et Biodynamique : Selon les lots.

Code 1 MGN15,60 €

100 GN2,30 €

50 GN1,50 €

10 GN1,15 €AUB05

Précoce à mi-précoce. Cycle de 70à 80 jours après la plantation.Variété très ancienne. Fruit ovoïde(forme de massue) de couleur noirede 400 g à plus d’un kg avec 4 à 7fruits/plante. Plante de 45/50 cm dehauteur.

Black beauty

Précoce. Variété rustique, très pro-ductrice. Recommandée pour lessemis au nord de la Loire. Les fruitssont longs de 15 à 22 cm, d’une cou-leur blanc ivoire, d’un poids de 400à 600 grammes. Offrant une belleprésentation, les fruits ont unesaveur douce.

Dourga

Code 1 MGN23,45 €

100 GN2,95 €

50 GN2,10 €

10 GN1,35 €AUB13

Mi-précoce. Cycle de 85 à 90 joursaprès plantation. Très productive.Fruit cylindrique et allongé (16-18cm) de couleur blanc ivoire. Fruit de180-200 g. Chair à saveur subtiledouce et boisée (champignon).

Longue blanche

Code 1 MGN23,45 €

100 GN2,95 €

50 GN2,10 €

10 GN1,35 €AUB04

Mi-précoce. Cycle de 85 à 90 joursaprès plantation. Fruit brillant decouleur vert pâle avec des rayonscrémeux à l'extrémité apicale.Délicate saveur de noisette sucrée.Fruit allongé de 18-23 cm. Très productive, à port arbustif.

Code 1 MGN15,60 €

100 GN2,30 €

50 GN1,50 €

10 GN1,15 €AUB08

Louisiana long green

Shakira F1

Code 1 MGP

259,65 €100 GP

29,95 €50 GP

17,00 €10 GP4,35 €AUB17

de Barbentane ou Longue violette hâtivePrécoce. Cycle de 60 à 75 joursaprès plantation. Plante à port érigéde 70 cm de haut, aux fruits allongés.Longueur : 25-30 cm, diamètre de6-8 cm. Fruit de 280 g. Très productiveen plein champ, récolte de mi-juilletà fin septembre. Fruit contenant peu de graines etayant une bonne tolérance à l’oxy-dation. La référence en terme devaleur gustative, d’originalité et derendement. Belles grappes de 3 à 4fruits violacés aux reflets bleutés.

Bambino

Variété naine de 40 cm de haut àcroissance moyennement vigou-reuse. Cette mini-aubergine "cock-tail" ronde et violette de la tailled'une noix se distingue particulière-ment par son craquant et son abon-dance de jus légèrement amer.

Code 1 MGN15,60 €

100 GN2,30 €

50 GN1,50 €

10 GN1,15 €AUB09

Rendement élevé en 1er choix.Mi-précoce, cycle de 70 jours.Variété de type demi-long à calicesans épine. Plante vigoureuse, rus-tique, avec une excellente nouaison.Fruit attractif de couleur noir brillant,ferme et d'excellente conservation.Poids moyen : 340 à 380 grammes.Rendement élevé, productionhomogène en forme et en colorationsur toute la saison. Pour culture sousabri et en plein champ. Obtention Gautier Semences

PRODUCTION

MINI LÉGUMES

Mi-précoce, de type Barbentane, fruitallongé cylindrique, violet à noir de22/25 cm. Très bonne tenue aprèsrécolte. Saveur excellente. Plantevigoureuse peu sensible aux mala-dies. Variété productive adaptée auxcultures de printemps sous abri et desaison en plein champ. Égalementappréciée pour son aptitude à lacongélation (coupée en rondelles).Obtention Gautier Semences

Baluroi F1

Code 1 MGP23,45 €

100 GP

2,95 €50 GP2,10 €

10 GP1,35 €AUB16

Code 1 MGN23,45 €

100 GN2,95 €

50 GN2,10 €

10 GN1,35 €AUB01


Black pearl F1

Précoce. Cycle de 75 à 80 jours.Type 1/2 long. Pour toutes les pro-ductions en climat méditerranéen.Très belle qualité de fruit, produc-tive, très bonne nouaison à la cha-leur, excellente conservation desfruits, plante courte et équilibrée.Couleur noir brillant, sépale épaiscouvrant. Black Pearl est particuliè-rement remarquable par sa qualitéde fruit. Plante courte. Obtention Enza Zaden VitaliS

Black gem F1

Type 1/2 long, fruits oblongs avecun grand pourcentage de premierchoix. Fruit de couleur noir brillantqui se maintient en conditionschaudes. Très bonne conservationdu fruit après récolte. Plante générative,endurante, produit peu de fleurssecondaires, rendement très élevé.Très bon comportement au Botrytis.Équivalent de Black Pearl pourtoutes les régions hors Méditerranée.Obtention Enza Zaden VitaliS

Précoce, générative, à nouaisonrégulière. Plante compacte. Fruitslongs de couleur noir brillant violacé,avec un calice vert sans épine.Excellente capacité de conservationaprès récolte. Variété à utiliser sous abri dans lesud de la France. Obtention Enza Zaden VitaliS

Falcon F1

Code 1 MGN412,25 €

100 GN42,35 €

50 GN21,90 €

10 GN5,35 €AUB07

Code 1 MGN412,25 €

100 GN42,35 €

50 GN21,90 €

10 GN5,35 €AUB06

Code 1 MGN418,30 €

100 GN49,00 €

50 GN25,75 €

10 GN5,95 €AUB12

Graines prégermées à

conserver au

réfrigérateur

Graines prégermées à

conserver au

réfrigérateur


Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. conditiva AlefBETTERAVE POTAGÈREGUIDE DE CULTURE

Levée : 8-10 jours en sol à 15-20°C. Ne pas semer en dessous de 10°C.

Quantité de semences : semis direct : 8-10 kg/ha ou 20 à 30 glomérules parmètre linéaire.Nbre de graines (glomérules)/g : 80 à 100 glomérules - (PMG : 14 à 20 g). Chaque glomérule renferme 3 à 6 graines, àl'exception des graines monogermes.Graines de précision : PMG = 8 g. approximativement.Du semis à l’obtention du plant, il faut 5 à 8 semaines.Densité de plantation : 15 X 35 cm. ( 350 000 à 600 000 plants/ha).35 - 60 plants/m², 10 à 18 plants/mètre linéaire.Durée de culture : du semis à la récolte de 120 à 160 jours.Dates de semis et de récolte :Semis direct ou semis en motte à raison de 3 à 4 graines /motte.Trois périodes de semis : précoce sous abri, pour la productionestivale et pour la conservation, voir le calendrier de production cijoint.

Rotation : 3 à 4 ans.Exportation en NPK : N : 50 U, P : 25 U, K : 90 U. Apport de fumurede fond avec 20 t/ha de compost.

Rendement théorique : 15 à 40 t/ha soit de 1,5 à 4 kg/m².La betterave est sensible aux carences en azote et en bore.

Pratique culturale

La betterave, famille des chenopodiacées, demande une terre riche,profondément ameublie et bien fumée.

Les graines sont enfermées dans un glomérule liégeux. Ce gloméruleva donner plusieurs plants. Il faudra éclaircir à 10 à 15 cm après avoir semé en place à 3-4 cm deprofondeur.

Les plus tardives peuvent être stockées dans du sable (dans desendroits frais, secs et ventilés : silo ou cave). Pour cela coupez le feuil-lage au ras du collet, et raccourcissez la partie effilée de la racine. C’est un légume racine qui est sensible au gel.La betterave devrait se manger crue (râpée) afin de conserver toutes

ses propriétés nutritives.

Principaux ravageurs et maladies : Cercosporiose, fonte des semis, virusde la mosaïque, rhizoctone violet, rouille, oïdium, altise.

Forono

Variété tardive. Racine cylindriquerouge à bout arrondi. Chair rougefoncé d'une excellente saveur. Trèsbon rendement, conservationmoyenne. Sa forme permettantd'obtenir des tranches régulièrespour présentation en rondelles etsa qualité gustative exceptionnelleen font un incontournable pour lesrestaurateurs.Semis : mars à fin juin.Récolte : juin à fin novembre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg7,90 € 33,15 € 55,05 € 91,25 € 305,95 € BET11

Robuschka

Monogerme mécanique unique-ment pour les conditionnements àla graine calibrée. Amélioration dela variété de Détroit 2, sélectionnéepour sa saveur fruitée et sucrée. Plante vigoureuse au feuillageabondant et dressé. Racine ronde àpeau lisse, chair rouge foncé.Utilisation en frais, conservation ettransformation.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 Kg7,90 € 33,15 € 55,05 € 91,25 € 305,95 €BET12

Boro F1

Code 1 MGC 5 MGC 10 MGC 50 MGC 100 MGC6,95 € 27,55 € 43,65 € 199,95 383,45 €BET05

Code 1 MGC 5 MGC 10 MGC 50 MGC 100 MGC3.85 € 15,00 € 26,55 € 109,50 204,65 €BET12

Rhonda F1

Code 1 MGC 5 MGC 10 MGC 50 MGC 100 MGC6,95 € 27,55 € 43,65 € 199,95 € 383,45 €BET08

Précoce, récoltes d’été et d’automne.Variété idéale pour les cultures exten-sives : plus d’éclaircissage (en grainescalibrées). Racine de taille moyenneet uniforme. Assimile peu, et doncconcentre peu les nitrates. Elle a unbon comportement à la montée à graines(MAG). Très bonne conservation. Idéalepour l’industrie comme pour le marchéde frais. Bonne tolérance aux maladiesparticulièrement au mildiou. Semis : février à fin juillet.Récolte : début juillet à fin novembre.Obtention Hild Samen

Bolivar type de Détroit 2Monogerme mécanique uniquementpour les conditonnements à la

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,35 € 14,95 € 21,00 € 47,50 € 178,40 €BET02


Alvro-mono monogerme


Variété monogerme. Précocité etrégularité. Variété très précoce pourles premières récoltes. Peut êtreutilisée pour être récoltée en bottes.Racine de taille régulière, ronde età peau lisse. Semis : mi-mars à mi-juin.Récolte : mi-mai à fin septembre.Obtention Enza Zaden VitaliS

Variété mi-tardive. Ecorce très lisseet ronde. Bonne tolérance à la mon-taison. Rouge foncé : belle colora-tion. Feuillage développé. Hauteteneur en sucre. Pour la longueconservation et la transformation.Variété à haut rendement. Semis :mi-avril à mi-mai ; Récolte : septem-bre à fin octobre. Densité conseillée: 550.000 à 700.000 plants/ha.Conservation de novembre à mi-jan-vier. Obtention Bejo Graines

Variété tardive. Très belle colorationrouge foncé, développementrapide. Semis en mai à mi-juin,récolte en octobre. Conservationnovembre à mi-mai. Racinesrondes homogènes, feuillage trèssolide, haute teneur en sucre, petitpivot. Excellente conservation, denovembre à mi-mai, bonne résis-tance à la montaison. Utilisation enfrais, industrie et stockage. Densitéde 650 à 750.000 plants/ha.Obtention Bejo Graines

Noire plate d’Egypte de Chioggia

Variété précoce. La racine estronde, d'un rouge profond. La chairde cette betterave est de couleurblanche avec des cercles concen-triques alternés rosés et blancs.Repiquer et arroser copieusementl'été. Se consomme crue ou cuite.Chair fine, sucrée et douce, plustendre que le type de Détroit 2. Semis : mai et juin. Récolte : juillet à fin octobre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 k g5,00 € 14,35 € 19,80 € 43,00 € 138,00 €

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,35 € 14,95 € 21,00 € 47,50 € 178,40 € BET04BET03

Variété précoce pour cultures d’étéet d’automne. Racine ronde, chair acouleur bien rouge, sa peau estlisse. C’est une variété savoureuse(riche en jus) et de texture excel-lente (très tendre). Racine de taillemoyenne et uniforme. Assimile peules nitrates. Bonne conservation.Bonne tolérance aux maladies, parti-culièrement au mildiou. Sa chair restetrès rouge après la cuisson. Marchéde frais et industrie.Semis : mars à fin juin. Récolte : juin à fin septembre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,00 € 14,35 € 19,80 € 43,00 € 138,00 €BET01

de Détroit 2

Variété très précoce. Racine ronde-aplatie posée quasiment à même lesol. Chair fine rouge-violacé foncé.C’est une variété savoureuse (richeen jus) et de texture délicieuse (mi-tendre). Racine de taille moyenneet uniforme. Son feuillage trèsfoncé est peu développé et son col-let mi-fin. Conservation excellenteen période hivernale. Marché de frais.Semis : mars à mi-juillet. Récolte : 3,5 mois après.

Golden

Mi-précoce. Betterave rouge à lapeau orange et à la chair jaune.Racine de petite taille et de bonneconservation. Plante rustique.Excellente qualité gustative. Semis : mars à fin juillet. Récolte : juin à fin septembre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg7,90 € 55,05 €33,15 91,25 € 305,95 €BET07


Variété précoce. Racine allongée de14 cm de long. Juteuse et sucrée d’excellente qualité gustative.Adaptée au marché de frais, seconserve très bien. Il est conseilléde la récolter jeune. Semis de mai àjuin, récolte de juin à septembre.

Cylindra

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,35 € 14,95 € 21,00 € 47,50 € 178,40 €BET06


Oseille de Guinée rouge Thé d’HibiscusOSEILLE DE GUINÉE Bissap ou Karkade

Code 5 g 50 g 125 g 500 g 1 kg5,45 € 45,45 € 97,60 € 250,25 324,35 €BIS01

GUIDE DE CULTUREQuantité de semences : 4 à 5 kg/ha.3 à 4 graines/poquet.

PMG : 35.6 g.

Distances de plantation : 40 à 60 cm sur le rang.60 à 90 cm entre les rangs.

Hibiscus sabdariffa L. Plante de 1,5 à 2 m. Cycle de 120 à165 jours. Exposition plein sud(ensoleillée).Les jeunes pousses et feuilles sontutilisées en Afrique comme légumecuit ou finement coupées dans lessauces. Les feuilles fraiches sontégalement consommées en soupeà laquelle elles donnent une texturemucilagineuse. Le jus de bissap estla boisson préparée à partir desfleurs de cet hibiscus à fleursrouges. Sirop obtenu avec une poi-gnée de fleurs, un peu d’eau et dusucre, portés à ébullition pendant 5 mn.

Pratique culturaleOseille de Guinée Rouge (Thé d’Hibiscus).L'Hibiscus sabdariffa (ou oseillede Guinée) est une plante herba-cée de la famille des Malvacéesqui pousse en zone tropicale,notamment en Afrique de l'ouest.Cette plante est aussi connue enÉgypte et au Mexique où on l'appelle''flor de Jamaica''.

BLETTE, BETTE, POIRÉE, CARDEGUIDE DE CULTURE

Levée : en 7-11 j en sol à 19°C.Quantité de semences : 3 kg/ha. Nbre de graines (glomérules)/g : 75, un glomérule donne deux ou troisplants jumelés. PMG : 18 g. Profondeur de semis : 1 à 2 cm.

Densité de plantation : 45X40 cm entre les rangs. 3 à 5 plants/m² pourrécolte de côtes et 10 à 14 plants/m² pour récolte de mini blettes. La blette peut être semée à plusieurs périodes de l'année en plein champou sous abri, voir le calendrier de production ci joint. Semis en direct ou semis en motte de 3X3 cm ou 4X4 cm à raison d’uneglomérule/motte, éclaircir et laisser jusqu’à 2 plantules/motte.Durée de culture : récolte à partir de 70 à 80 jours après le semis. Rotation : 4 à 5 ans.

Besoin en NPK : les exports sont différents en fonction du type de cul-ture, en moyenne : N : 200U, P : 100 U, K : 350U.Rendement théorique : Plein champ : 20 à 30 tonnes/ha.

Sous abri : 8 à 12 kg/m².

Beta vulgaris L.

Pratique culturaleLa blette appartient à la famille des chenopodiacées.

Semez en pleine terre (éclaircir au stade 3 feuilles), ou en godets dansune terre bien fumée et fraîche. Binez et arrosez régulièrement. Lesfeuilles se consomment comme des épinards, les tiges (ou cardes)cuites à la vapeur ou bouillies.

Principaux ravageurs et maladies :Chenilles défoliatrices, pucerons noirs, mildiou, rouille.

Charlotte

Code 100 g22,90 €

25 g8,00 €

--

--BLT11

Variété à port dressé à largescardes rouges et au feuillage vertfoncé, brillant et cloqué. Variété très décorative.Charlotte est également appropriéepour le marché des jeunes poussesde salade (baby leaf).

Jessica

Mini-blette à croissance rapide pourcommercialisation en plante entière.Plante impressionnante par sonport compact, droit, et ses feuillessolides, vert foncé, aux côtesblanches. Peut atteindre un poidsde 0,7 à 1 kg et peut être commer-cialisée toute l'année. Semis : àpartir d'avril, de début juillet pourrécoltes automne-hiver, possible dela cultiver en automne/hiver en serrefroide. Résistante à la montaison.

Code 100 g60,60 €

25 g18,00 €

--

--BLT10

Liscia verde da taglio

Blette à couper, dénommée égale-ment "Erbette" ou bette épinard.Cardes fines et courtes, feuillagevert soutenu de taille moyenne d’envi-ron 40 cm. Se récolte au fur et àmesure de la pousse. Semis : defévrier à septembre. Récoltéesjeunes de 50 à 60 jours après lesemis, elles peuvent être consom-mées en salade. À maturité àconsommer comme les épinards.

Code 100 g22,90 €

25 g8,00 €

--

--BLT09

Compacta verde

Mini-blette à très bon rendement.Plante rustique, port dressé de 30 à 35 cm.Feuillage vert foncé, lisse.Semis sous abri froid et pleinchamp. Semis sous abri : de sep-tembre à mi octobre pour desrécoltes de janvier à mars. Semis plein champ : mars à fin avrilet juillet à fin septembre.Récolte mai et juin et d’août à finnovembre.Plante compacte à récolter en une fois.

Code 100 g33,30 €

25 g10,40 €

--

--BLT08

Code 100 g22,90 €

25 g8,00 €

--

--BLT03

Se consomme comme des épi-nards. Récolte échelonnée. Finescôtes. Feuilles lobées, larges etd’un beau vert foncé. Couper à 3cm au dessus du niveau du sol.

Blette verte à couper ou à tondre Cardes en mélange Yellow White RedMélange de cardes jaunes, rougeset blanches, feuillage vert foncé etvert brillant.Semis : fin avril à fin juin.

Code 100 g22,90 €

25 g8,00 €

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--BLT06


Verte à carde jauneBright yellow

Feuilles vertes et cardes relative-ment larges, jaune brillant. Culturede plein champ et d’abri. Préfèreles sols riches. Semis : fin avril à finjuin. Récolte en coupant les cardesextérieures tout en préservant l'oeil,ainsi elle repoussera.

Code 100 g22,90 €

25 g8,00 €

--

--BLT05

Verte à carde rougeRuby chard

Variété à carde rouge au feuillagevert brillant. Qualité gustativeremarquable. Cette variété serécolte aussi en jeune pousse.Coloration rouge très lumineusedes côtes. Feuilles bronze.Sélection uniforme, feuilles très clo-quées, résiste bien à la montée àgraines.

Code 100 g22,90 €

25 g8,00 €

--

--BLT04

Verte à carde blancheRace de Berac

Code 100 g22,90 €

25 g8,00 €

--

--BLT07

Résistances : IR à l'oïdium, à la cercosporiose.Port dressé homogène. Feuillesvertes, lisses, brillantes et légère-ment cloquées. Cardes charnues,larges de 5 à 8 cm. Très résistante àla montée à graines et au froid, secultive sous abri ou en plein champ.

Verte à carde blanche 3Race d’Ampuis

Larges côtes de 10-12 cm, platestrès blanches de 35-45 cm de long.Feuillage dressé, lisse et vert foncé.Résistante au froid. Bonne tenue àla montaison. Pour des culturesd’automne et d’hiver. Semis : d’automne et semis pré-coce de printemps.

Code 100 g22,90 €

25 g8,00 €

--

--BLT01

CARDON Cynara cardunculus L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 10-12 j en sol à 23°C.Quantité de semences : 2,5 kg/ha.Nbre de graines/g : 25 (PMG : 45 g).Du semis à l’obtention du plantil faut 5 à 7 semaines.

Densité de plantation : 110X75 cm,poquet de 3 à 4 graines.

Dates de semis et de récolte :• Semis : avril (en mottes) ou mi-

mai (semis direct).• Récolte : 4 à 5 mois après le

semis.

Pratique culturaleLes cardons sont de la familledes astéracées, tels que les arti-chauts. Les plantes ont une hauteurmoyenne de 1,5 à 2 m. Le feuil-lage, plus ou moins découpé, aune couleur vert foncé à vertargenté. Les cardes se consom-ment cuites. Pour les variétés qui ne blanchis-sent pas toutes seules (cardonargenté), il est nécessaire d’enve-lopper lefeuillage et de butterla plante.

Code --

100 g38,60 €

50 g22,35 €

25 g13,55 €CAD01

Plein blanc inermeBlanco

Absolument sans épine. Port droit,feuillage découpé, carde large etépaisse. Blanchit naturellement.Très bonne conservation. Obtention Gautier Semences

Epineux argenté de Plainpalais

Code 100 g38,60 €

50 g22,35 €

25 g13,55 €CAD02

Plante volumineuse d'une hauteur de1,5 mètre. Côtes larges, pleines, feuillesvertes, brillantes sur la face supérieurequi passe de l'argenté au blanc mat à laface inférieure. Cette race Suisse,emblématique du canton de Genève,est d'une excellente qualité gustative etpasse pour la meilleure variété de car-dons.

CAROTTE Daucus carota L. ssp. sativus

GUIDE DE CULTURELevée : 10-14 jours en sol à 20 °C.Quantité de semences : 3-4 g/10 m2, soit 3-4 kg/ha. Carotte O.P. : 2,5 kg/ha (100 MGC = 150 g). Carotte F1 (chenille) : 1,3-2 millions/ha.Nantaise F1 (plein champ) : 1,5-2,2 millions/ha.Nbre de graines/g : 700-1000 (PMG : 0,8-1,2 g).Profondeur de semis : 0.7 à 1 cm.Densité de plantation : 4 X 35 cm. De 60 à 105 graines au mètre linéaire (de 1,5 à 2 millions/ha),donnent de 60 à 100 racines.

Dates de semis et de récolte :• Semis en place : d’octobre à fin septembre.• Récolte : de 90 à 110 jours, soit 12-15 semaines, pour les carottesdites “précoces“, 135 jours, soit 16-19 semaines, pour les carottes dites“de saison“, 180 jours, soit 23-26 semaines, pour les carottes dites “deconservation“.Le stade optimal de récolte est atteint lorsque le diamètre du collet estcompris entre 20mm à 30 mm.Rotation : 5 ans.

Exportation en NPK : N : 100 U, P : 40 U, K : 200 U/ha, faire un apportde fumier ou de compost mûr 1 mois et demi à 2 mois avant le semis.Rendement moyen : 30 à 40 tonnes en moyenne.Conservation : dans les régions sans gel, les carottes peuvent passerl’hiver au champ et la récolte s’opère au fur et à mesure. Dans lesrégions à hiver froid conserver les carottes en pallox surélevés, encave ou en chambre froide à une température voisine de 0°C et unehygrométrie de 95%.

Pratique culturaleLa carotte appartient à la famille des apiacées (ou ombellifères).Choisissez des sols légers, frais et meubles ou souples (sablonneux). Lacarotte apprécie les arrosages copieux, des températures douces etdu soleil notamment le premier mois suivant le semis. Semez en ligneet éclaircissez à 3-4 cm. Afin de limiter le développement des adventices, nous vousconseillons de réaliser un faux-semis (préparation de vos planches,arrosage, levée des adventices présentes dans votre terre) puis depratiquer un brûlage thermique.Les carottes étant pourvues de peu de feuilles, il en résulte que leurcycle de culture est long. Aux premières gelées, arrachez les carottes.

Les cultures associées sont très difficiles à gérer sur des superficiesimportantes (désherbage, récolte…).Cependant sachez que quelquesgraines de radis semées dans les lignes de carottes chassent l’araignéerouge et quelques graines d’oignons repoussent la mouche de lacarotte !

Le type “Nantaise” est idéal pour des cultures d’hiver (jour court)donc semis au printemps. Bonne tolérance au froid. Les types“Berlicum, Flakkee, et Colmar“ sont idéaux pour des cultures d’été(jour long), et ont une bonne tolérance à la chaleur. Ceux-ci se caractéri-sent par un collet légèrement au dessus du niveau du sol (hors deterre).

Principaux ravageurs et maladies : Mouche de la carotte, pucerons, nématodes à galle, taupins,

alternaria, oïdium, sclerotinia, pythium, rhizoctone violet, mildiou.

13

Carotte de couleur

Variété tardive. Cycle de 140 jours.Variété productive de carottes jaunes,juteuses et sucrées. Racine de 15 à 18 cm. Utilisation : Bottes et vrac. Variété trèsproductive, au feuillage résistant et aucollet fort. Attention aux semis précoces pour éviterla MAG (Montée à Graines).Densité conseillée : 1 400 000 graines/ha. Semis : mi-février à mi-juin.Récolte : mi-juin à fin octobre.

Yellowstone

Code 500 MGC631,25 €

100 MGC138,55 €

25 MGC38,00 €

5 MGC9,95 €CAR17

White satin F1

Code 500 MGC698,65 €

100 MGC156,80 €

25 MGC42,30 €

5 MGC11,75 €CAR18

Cycle de 95 jours. Chair croquante.Carotte à l’épiderme lisse, de couleurblanc crémeux. Contient 2% de racinesorange. Racine de 16 à 18 cm. Bonneconservation. Plante rustique. Attentionaux semis précoces pour éviter la MAG. Densité conseillée : 1 400 000 graines/ha.Utilisation : Bottes et vrac.Semis : mi-février à mi-juillet.Récolte : mai à mi-octobre. Obtention Bejo Graines

Cycle de 150 jours. Carotte de conser-vation à croissance lente, originaire duTessin. Violette à l'extérieur, blanche àl'intérieure, très décorative. Sensible àl'humidité. Semis : mai et juin.Récolte : octobre et novembre.

Gniff rouge

Code 500 MGN164,55 €

100 MGN39,45 €

25 MGN13,05 €

5 MGN3,95 €CAR26

Longue jaune du Doubs

Feuillage vigoureux.Goût très prononcé, utilisation enfrais ou en cuisson.Se conserve en cave jusqu'au printemps.Semis : mars à fin juin.Récolte : août à fin octobre.

Code 500 MGN164,55 €

100 MGN39,45 €

25 MGN13,05 €

5 MGN3,95 €CAR19


D’excellente qualité gustative, très par-fumée. Feuillage vert foncé, racinedemi-longue, conique de couleur vio-lette à chair rouge orange. Précoce ettrès rustique, s’adapte bien aux climatsdurs et sols arides. Utilisation en vras etbotte.Semis : mars à mi-juillet.Récolte : fin juin à fin octobre.

Rouge sang

Code 500 MGN272,05 €

100 MGN64,15 €

25 MGN21,20 €

5 MGN6,05 €CAR28

«De la flagornerie des bourgeois hollandais qui pour complaire à leur nouveau souverain, Guillaume 1er

d'Orange-Nassau, dit Guillaume le Taciturne (1533-1584),marient une carotte rouge et une carotte jaune pour obte-nir un légume d'un orange éclatant. «Mes amis, aurait pudire le plus ancien des bourgeois d'Amsterdam, je vousrappelle que l'on vient de passer plusieurs décenniessous le règne de Charles Quint, qui n'était pas spécialement

rigolo, et de Philippe II, qui était modérément comique.Sachant que notre futur souverain est surnommé letaciturne, il va vraiment falloir qu'on trouve quelque chosepour l'égayer, sinon ça risque d'être un peu long…»450 ans plus tard, la maison d'Orange-Nassau dont ladevise est « je maintiendrai » est toujours à la tête desPays-Bas. Et les carottes sont plus orange que jamais».#VilsFlatteurs

Mais alors d'où nous vient sa couleur orange ?

Pariser market 3 Ronde marché de Paris 3

Cycle de 75 jours. Petite racineronde de 3 à 4 cm. Couleur orange.Chair délicieuse et sucrée. Récolteen botte pour consommation enfrais. Semis : fin février sous abrifroid, en mars en plein champ(après les gelées) et à l'automne. Récolte : 2,5 mois après le semis.

Code 500 MGN231,75 €

100 MGN60,25 €

25 MGN16,75 €

5 MGN4,40 €CAR23


Type touchon. Variété très précoce. Cycle de 90jours. Culture d’été. Semis de find’hiver et de printemps. Racinecylindrique, fine, lisse et d’une lon-gueur moyenne de 20 cm. Trèsbelle couleur rouge orangée. Trèsferme et bonne qualité de chair.Collet fin et feuillage moyen. Sanscœur. Tolérance à la chaleur. Semis : mi-février à fin mars (châssis),avril à fin juin (pleine terre). Récolte : fin mai à fin novembre.

Type nantaise. Variété précoce. Cycle de 91 jours.Variété produisant des racineslégèrement coniques de 15 à 18 cmde long, avec une belle couleurinterne et externe. Le feuillage estrésistant et vert foncé. Marché de vrac et de bottes. Densité conseillée : 1.400.000 graines/ha.Semis toute l’année sous abri, etselon la saison en plein champ avecnotamment une très bonne adapta-tion dans les jours courts. Carottesolide ayant une bonne attache.Semis : novembre à fin août.Récolte : mi-février à mi-décembre. Obtention Bejo GrainesCode 500 MGC

698,65 €100 MGC156,80 €

25 MGC42,30 €

5 MGC11,75 €CAR15

Type nantaise. Variété précoce. Cycle de 94 jours.Belle carotte bien cylindrique detaille moyenne à la peau lisse.Longueur 16 à 18 cm. Carotte botte et vrac. Variété pou-vant être cultivée sur les créneauxd'été et d'automne. Semis : janvier à fin juillet.Récolte : mai à fin octobre. Obtention Bejo Graines

Type Flakkee. Variété tardive. Cyclede 140 à160 jours. Longue racinede forme conique. Début de crois-sance rapide, développe un feuil-lage fort et sain. Carotte aromatiqueet sucrée. Potentiel de rendementélevé, variété utilisée en frais et par-ticulièrement conseillée pour latransformation.

Code 500 MGC698,65 €

100 MGC156,80 €

25 MGC42,30 €

5 MGC11,75 €CAR22

Yaya F1Touchon Napoli F1

Code 500 MGN164,55 €

100 MGN39,45 €

25 MGN13,05 €

5 MGN3,95 €CAR10

Carotte primeur

Amsterdamse bak 2Amfine

Code 500 MGN231,75 €

100 MGN60,25 €

25 MGN16,75 €

5 MGN4,40 €CAR25

PRODUCTION

MINI LÉGUMESPRODUCTION

MINI LÉGUMES

Très adaptée à la production demini-légumes.Variété tardive, cycle de 120 joursau printemps et 90 jours l’été, évo-lution très lente. Racine de 10 à 12cm, fine et homogène. Feuillagetrès homogène, demi-dressé avecune très bonne qualité d’attache. Semis : début février à fin mai.Récolte : mi-juin à fin août.

Code 500 MGN231,75 €

100 MGN60,25 €

25 MGN16,75 €

5 MGN4,40 €CAR33

Carotte de saison et de conservationSolvita

Type berlicum. Variété tardive.Cycle de 150 jours. Racine de couleuruniforme de 20 cm. Très belle texture.Adaptée pour les terrains meubles,profonds et riches (fumés).Très adaptée à la conservation. Semis : février à fin août. Récolte : juillet à fin novembre.

Berlicum 2

Code 500 MGN164,55 €

100 MGN39,45 €

25 MGN13,05 €

5 MGN3,95 €CAR01

Rodelika

Code 500 MGN164,55 €

100 MGN39,45 €

25 MGN13,05 €

5 MGN3,95 €CAR20

Type flakkee (mixte entre Chantenayet Nantaise). Variété tardive. Cycle de130 à 150 jours. Variété rustique pourdes récoltes d’automne. Très adaptéepour les sols lourds. Racine longue,cylindrique et trapue. Très belle colo-ration interne rouge au niveau ducoeur. Longueur moyenne de 23 cm.Chair très savoureuse. Forte produc-tion et rusticité. Carotte de très bonneconservation en silo. Idéale pour l’in-dustrie.Semis : mars à fin juillet.Récolte : juillet à fin novembre.

de Colmar à cœur rouge 2 Rothild Nantaise améliorée 5

Code 500 MGC283,65 €

100 MGC68,55 €

25 MGC22,05 €

5 MGC6,95 €CAR08

Code 500 MGN164,55€

100 MGN39,45 €

25 MGN13,05 €

5 MGN3,95 €CAR06

Code 500 MGN231,75 €

100 MGN60,25 €

25 MGN16,75 €

5 MGN4,40 €CAR03

Type red giant. Variété mi-précoce.Cycle de 120 jours. Racine cylin-drique à conique. Coloration foncéetrès attrayante (taux de carotèneélevé) et bien marquée (uniforme).Feuillage vigoureux (récolte méca-nique). Très productive. Racine deconservation. Pour plein champ etserre. Longueur de 18 à 20 cm.Idéale pour l’emballage en bottes, lestockage et l’industrie. Semis : octobre à fin novembre etd’avril à fin juillet. Récolte : avril et mai et d’octobre àfin novembre.

Type nantaise. Variété mi-précoce.Cycle de 120 jours. Pour pleinchamp et serre. Culture d’hiver(jour court). Variété rustique.Racine demi-longue, lisse, obtuse,cylindrique. Très bonne colorationrouge intense (taux de carotèneélevé). Longueur moyenne de 18cm. Chair tendre et sucrée. Colletfin. Idéale pour l’emballage enbottes et en vrac. Semis : mars (châssis), avril (pleineterre) à fin juillet. Récolte : juin et juillet à mi-décembre.

Type rothild améliorée. Tardive.Cycle de 140 à 150 jours. Carottelongue de 16 à 18 cm, émousséeau feuillage vigoureux. Variété pro-ductive à forte croissance. Granderacine à peau lisse, à forte colora-tion rouge-orangée. Goût pro-noncé, agréablement sucré, parti-culièrement adapté à la transforma-tion en jus (taux de brix élevé).Bonne adaptation à la productionindustrielle et très bonne capacitéde conservation. Peut se cultiver ensols lourds.Semis : mars à début juillet.Récolte : fin juillet à fin novembre.

Code 500 MGN231,75 €

100 MGN60,25 €

25 MGN16,75 €

5 MGN4,40 €CAR08

de Flakkee 2Type flakkee. Variété tardive. Cycle de 120 à 140jours. Production élevée. Elle seconserve durant tout l'hiver en siloou en cave. Une variété rustique de base pourtout jardinier. Semis : mars à fin juin. Récolte : fin juin à fin novembre.

Code 500 MGN231,75 €

100 MGN60,25 €

25 MGN16,75 €

5 MGN4,40 €CAR13


Code 500 MGC698,65 €

100 MGC156,80 €

25 MGC42,30 €

5 MGC11,75 €CAR16

Type nantaise. Variété mi-précoceCycle de 116 j. Carotte de saison etde conservation (au champ).Racine longue de 17 à 20 cm, cylin-drique, de belle couleur interne,saine. Adaptée à tous types de sol.Feuillage solide. Bon rendement. Utilisation : bottes et vrac.Densité conseillée : 1 400 000 graines/ha.Conservation courte. Semis : juin à mi-juillet.Récolte : octobre à fin décembre.Obtention Bejo Graines

Negovia F1

Type nantaise. Variété tardive. Cycle de130 à 150 jours. Très belle qualité deracine longue, cylindrique, lisse, bienboutée et de belle coloration même enrécolte primeur. Bonne qualité gusta-tive. Bien adaptée pour une récolte enbotte. Collet fin mais solide permettantl’arrachage mécanique. 1er semis : mars à fin juillet. Récolte : juillet à fin décembre. 2ème semis : octobre à fin novembre.Récolte : mars et avril. Obtention Enza Zaden VitaliS

Jeanette F1

Code 500 MGC553,20 €

100 MGC126,10 €

25 MGC34,15 €

5 MGC9,25 €CAR12

Type nantaise. Mi-précoce. Cyclede 120 jours. Excellente saveur.Racine rouge de 18 à 20 cm delong. Très légèrement conique,sans coeur. Récolte en botte.1er Semis : février à avril.Récolte : juin à fin septembre.2ème Semis : mi-juin à mi-juillet.Récolte : novembre à début décembre.Obtention Hild Samen

Code 500 MGC698,65 €

100 MGC156,80 €

25 MGC42,30 €

5 MGC11,75 €CAR11

Laguna F1

Type nantaise, tardive. Cycle de 130jours. Pour plein champ et serre. Cultured’hiver. Très ferme, résiste à l’éclate-ment, adaptée aux terres lourdes, etbonne qualité de chair. Racine cylin-drique bien boutée de 16-18 cm. Colletmoyennement épais et feuillage trèsvigoureux (récolte mécanique possible).Taux de carotène élevé. Idéale pourl’emballage, le stockage et l’industrie.Semis : mars à fin juin.Récolte : mi-juillet à mi-novembre. Obtention Hild Samen

Starca F1

Code 500 MGC698,65 €

100 MGC156,80 €

25 MGC42,30 €

5 MGC11,75 €CAR09

Naval F1

Code 500 MGN698,65 €

100 MGN156,80 €

25 MGN42,30 €

5 MGN11,75 €CAR30

Type nantaise. Mi-précoce, cycle de 116jours. Carotte lisse et colorée, solide etrégulière. Racine plongeante et uniformeavec feuillage vert foncé très sain. Bon comportement face à l'alternariadauci. S'adapte à tous types de sol.Très bonne tenue au champ. Densité conseillée : 1 400 000 graines/ha.Semis : mi-avril à mi-juin.Récolte : octobre à fin mars.Conservation : novembre à fin mars.Obtention Bejo Graines


Nipomo F1Type nantaise. Variété mi-précoce. Cycle de 127jours. Racine colorée et lisse.Feuillage dressé vert foncé.S'adapte à tous types de sol. Conservation de janvier à mars en solou en silo.Semis : avril à début juin.Récolte : septembre à fin mars.Obtention Bejo Graines

Code 500 MGC698,65 €

100 MGC156,80 €

25 MGC42,30 €

5 MGC11,75 €CAR24


CÉLERI-BRANCHE ET CÉLERI À CÔTE Apium graveolens L. var. Dulce

GUIDE DE CULTURELevée : de 10 à 20 j en sol à 20 °C.Nbre de graines/g : 2500–2800 (PMG : 0,5 g).Densité de plantation : Céleri branche densité très variable de 100 000 à 180 000 plants/ha. (25 X 30 entre rang et 20 cm sur le rang). Céleri rave : Sous abri : 25X35 à 40X40 (de 6 à 11 plants/m²), 60 000 à 110 000plants/ha. Plein champ : 55X50 (4 à 5 plants/m²), 40 000 à 50 000 plants/ha.Dates de semis et de récolte :• Semis : semis en caissettes, en mottes ou en mini mottes, puis pratiquer unou deux repiquages. Du semis à l’obtention des plants : 60 jours.• Récolte : automne (cycle de 4 à 5 mois) : d’août à fin octobre (abri chauffé),ou d’octobre à fin novembre (plein champ). Le stade optimal de récolte estune plante de 500 à 600 g pour le céleri branche et un poids de 300 g à 1.5 kgpour le céleri rave.Rotation : 4 ans.Exportation en NPK : N : 200 à 250 U, P : 100 à 160 U, K : 200 à 300 U/ha.Apporter 30 tonnes/ha de fumier composté mûr ou 15 tonnes/ha de compostdu commerce.Rendement théorique : céleri branche 50 à 65 t/ha, céleri rave 30 à 40 t/ha.

Pratique culturale

La culture du céleri doit être recommandée au printemps. Pour unelevée régulière et homogène, veillez à ne pas exposer vos semis ausoleil direct, préférez un endroit légèrement ombré. Dès le stade plan-tule, le céleri est très sensible aux intensités lumineuses. Repiquez les plants au stade 3-4 feuilles en les espaçant de 6 cm.Repiquez ensuite à 35-40 cm en tous sens. Sols profonds, frais et tra-vaillés. Raccourcissez les feuilles au moment du repiquage. Vouspourrez repiquer les jeunes plants de céleri-rave deux fois (en mai etjuin) afin d’obtenir une racine plus grosse en éliminant le pivot.

Le céleri est sensible (tout comme l’est la betterave) aux carences enbore. Le céleri rave se conserve en chambre froide à une températureinférieure à 1°C après effeuillage et retrait des racines, mais sanslavage ni brossage.Arrosez fréquemment et copieusement. Pour obtenir des raves et descôtes bien blanches il est possible de butter les pieds.

Principaux ravageurs et maladies

Mouche de la carotte et du céleri, noctuelles terricoles, nématodes, pucerons,septoriose, bactériose, pourriture du collet, sclérotinia, virose du céleri.

Tall Utah 52/70

Code 10 MGN75,00 €

5 MGN43,00 €

1 MGN11,55 €

250 GN3,95 €CEL01

Variété précoce, cycle de 80 jours, 15jours plus tôt qu’une variété classique.Très facile à cultiver pour toute la saison,en plein champ et sous-abri. Branchescharnues et lisses, non filandreuses, vertfoncé. Port très érigé. Feuillage de 50 à55 cm de haut. Blanchit naturellement. Très bonne résistance à la montaison. Semis : février à juillet. Plantation : sous-abri de janvier à marset plein champ de juillet à septembre.Récolte : printemps (sous-abri) et enautomne (plein champ) d'avril à fin novembre.Densité conseillée : 50.000 plants/ha.Obtention Bejo Graines

Tango

Code 10 MGN9,00 €

5 MGN5,30 €

1 MGN1,30 €

250 GN0,90 €CEL04

Code 10 MGN33,75 €

5 MGN19,40 €

1 MGN4,10 €

250 GN1,35 €CEL05

Vert d‘Elne

Code 10 MGP273,00 €

5 MGP149,95 €

1 MGP33,90 €

250 GP12,10 €CEL01

Mambo

Code 10 MGN104,55 €

5 MGN57,25 €

1 MGN14,25 €

250 GN4,95 €CEL 09

Résistance intermédiaire à la sep-toriose (IR : Septoria Apiicola).Variété précoce, cycle de 83 joursaprès plantation. Branches cylin-driques, longues et vertes. Céleriadapté pour les plantations d'été etd'automne. Excellent rendement.Semis : mai à fin août.Récolte : septembre à fin novembre.Obtention Béjo Graines

Variété mi-précoce. Type vert.Feuillage trapu et très érigé d’unehauteur de 50-55 cm. Côtes (oubranches) épaisses, lisses, longueset vert foncé. Cette variété produitd’abondantes jeunes pousses. Trèsrésistant au froid. Fort rendement.Saveur remarquable, ensemble denote aromatiques.Utilisation : marché de frais et d’in-dustrie.Semis : février à fin juin.Récolte : août à fin novembre.

Variété précoce et uniforme. Pourdes récoltes d’automne. Feuillagevert foncé, plante bien dressée etcompacte avec des côtes pleines etlongues. Bonne tolérance à la mon-tée à graines. Variété à fort rende-ment pour des récoltes d’automne..Bonne tenue au froid. Très boncomportement face à la maladie ducoeur noir.Semis : février à fin juin.Récolte : août à fin novembre.

AGROSEMENSVOUS INFORME

Réussissez vos semis de pilules decéleri prégermé avec une germinationoptimale :- Avant le semis : conservez lesgraines enrobées dans leur emballaged’origine serti à une températureconstante d’environ 4°C (cas générald’un réfrigérateur). Évitez les écartsde température trop importants.- Lors du semis : conservez vossemis (chambre de germination etélevage du plant) à une tempéra-ture constante de 18 à 20 °C (ne pasdépasser les 20°C).

CÉLERI-RAVE OU CÉLERI TUBÉREUX Apium graveolens L. var. Rapaceum

Variété mi-précoce. Port haut sur tige,feuillage important. Bulbe volumineux,rond, lisse, de couleur claire et dechair blanche. Très bonne qualité deconservation. Pour le marché de fraiset d'industrie. Résistant à la septoriose.Semis : mi-février à fin avril.Récolte : septembre à fin novembre.Obtention Hild Samen

Mars

Code 10 MGN87,10 €

5 MGN50,20 €

1 MGN12,15 €

250GN4,00 €CEL02

Code 10 MGN104,55 €

5 MGN57,25 €

1 MGN14,25 €

250 GN4,95 €CEL03

Prinz

Code 10 MGP273,00 €

5 MGP149,95 €

1 MGP33,90 €

250 GP12,10 €CEL03

Variété de référence sur le créneauprécoce. Bien adapté aux produc-tions sous abri, bâche plastique(biodégradable) ou voile non tissétype P17, et ensuite en culture deplein champ non-protégée. Belleprésentation. Superbe qualitéinterne blanche. Chair ferme et trèsrégulière. Racine ronde et lisse auxracines secondaires peu disperséespermettant un lavage facile.Feuillage très droit, vert foncé,d’une hauteur de 40 cm. Pour cul-ture de racine ronde moyenne(boule) en plein champ, utilisationen bottes pour le marché de frais etd’industrie. Semis : mars à fin mai.Récolte : septembre à fin octobre.Obtention Hild Samen


Monarch

Code 10 MGN67,65 €

5 MGN36,15 €

1 MGN8,85 €

250 GN2,45 €CEL08

Code 10 MGP251,85 €

5 MGP137,70 €

1 MGP29,65 €

250 GP10,00 €CEL08

Résistante à l'oxydation. Toléranteà la septoriose.Variété de référence pour la productionde saison.Variété tardive et polyvalente. Racinelisse volumineuse et lourde à chairbien blanche. Feuillage mi-long etsolide qui protège la rave lors despremières gelées. Bonne conservationaprès récolte, Adaptée au marchéde frais et à l'industrie. Semis : mars à mi-mai. Récolte : septembre à fin octobreavant les gelées.


CHÉNOPODE Chenopodium giganteum L.

Chénopode géantPlante annuelle pouvant atteindre 2m de haut à maturité. Grande quan-tité de feuilles colorées d'un beaumagenta. On peut la consommercrue en salade lorsqu'elle est jeuneet tendre ou cuite à la façon desépinards. Dès le mois d’août lesfeuilles se délavent. Peut être culti-vée en jeunes pousses.Semis : mars à fin juillet, repiquer lesplants à partir d'avril à 60 cm en toussens. Récolte : juin à fin septembre, envi-ron 2 à 3 mois après semis.

Code --

50 g37,35 €

10 g10,65 €

2 g4,50 €CHE01

Pratique culturale

Quantité de semences : 20 g /100 m².Nbre de gr/g : 2200 graines/g.Du semis à la levée comptez 2 à 3 semaines.

Cette plante sympathique, de la famille des chenopodiacées, trèsproche des Amaranthacées, est moins connue pour la valeur nutrition-nelle de ses graines. La variété non géante - C. album L.- est sous nos latitudes une véritableplante adventice. Le saviez-vous : Les chénopodes rudérales (qui poussent le long des che-mins, dans les friches) peuvent être consommés notamment commedes épinards.

Demie-hâtive de HollandeVariété rustique et traditionnelle.Chicons blancs, homogènes, debon calibre. Excellente qualité,feuilles craquantes.Semis : avril et mai.Récolte des racines en automne ouau début de l'hiver. Forçage en 30 à40 jours en cave de décembre àmars. Puis récolte des chicons, avecou sans couverture du col.

Code 100 g74,00 €

25 g21,25 €

10 g9,15 €

1 g3,35 €CHI27

GUIDE DE CULTURELevée : en 7 à 10 jours en sol à 18°C.Quantité de semences : de 1,5 kg/ha (repiquage) à 2,5 kg/ha (semisdirect). Soit de 250 000 à 400 000 graines/ha.Nbre de graines/g : 550 à 700 (PMG : 1,4 g).Profondeur de semis 0,5 à 0,7 cm (graines très fines).Distance entre rang : 30 à 45 cm soit 9 à 10 plants/m².Densité de plantation :Pas de fumure, les excès sont défavorables à la qualité.Récolte optimale des racines lorsqu'elles ont un diamètre de 3,5 à 5,5 cm (soit 150 à 180 jours après le semis), laisser cicatriser 24 h etmise en chambre froide dans un délai n'excédant pas 48 h après arrachage. Rendement théorique : 25 t/ha.Famille des astéracées (ou composées).

Principaux ravageurs et maladies :Limaces, slérotinia, oïdium, bactérioses, phoma, mildiou, rouille,

rhizoctone brun.

Chichorium intybus subsp. intybus convar. FoliosumChicorée de Bruxelles witloof (endive ou chicon)CHICORÉE

Dura

Code 100 g98,90 €

25 g29,65 €

10 g13,80 €

1 g3,75 €CHI23

Macun

Code 100 g148,90 €

25 g39,45 €

10 g17,60 €

1 g4,40 €CHI45

Variété fixe issue d'une sélectionnouvelle pour le forçage précoce àmoyen. Très productive et robuste.Pour le forçage sans couverture deterre. Saveur agréable. Semis : mai.

Variété précoce, chicon présentantune bonne fermeté couleur claire.Forçage avec ou sans couverturede terre de décembre à fin mars.Semis : avril et mai en pleine terre.Récolte des griffes : automne etdébut d’hiver.


TotemVariété précoce,adaptée à toustypes de sol. Conservation desracines en silo. Variété très pro-ductive. Non sen-sible au brunisse-ment interne.Semis : mai Récolte desracines de mi-sep-tembre à fin novem-bre (avec un res-suyage sur le champpendant une à deuxsemaines selon le climatet la température, avant leforçage). Forçage en terre : octobre à fin février.Obtention Bejo Graines

Code 25 MGC160,05 €

5 MGC38,40 €

1 MGC9,20 €

250 GC3,50 €CHI22

Lightning

Variété tardive, avec peu d'axe, chiconlong et lisse. Convient bien pour le forçageen terre. Semis : mai.Récolte : mi-octobre à fin novembre.Forçage : de janvier à fin mai. Obtention Bejo Graines

Code 25 MGC160,05 €

5 MGC38,40 €

1 MGC9,20 €

250 GC3,50 €CHI38

Chicorée frisée Cichorium endivia L

GUIDE DE CULTURELevée : en 4-5 j en sol à 15°C.(maximum à 25°C).Quantité de semences : semisdirect, à la volée : 4 kg/ha.semis avec repiquage : 1,3kg/ha. Nombre de graines/g :630-830 (PMG : 1,2 g - 1,6 g).Densité de plantation :30X30 cm (5-10 plants/m²) soit950 plants/are.Dates de semis : Janvier (mottesen pépinière chauffée), mai à mi-août (semis en place). Du semis à l’obtention du plant ilfaut 3 à 4 semaines.Exportation : N : 30 à 100 U, P :30 à 100 U, K : 100 à 200 U/ha.Apport : 20 t/ha de fumier com-posté mûr.

Pratique culturaleLa culture de la chicorée peut être faite durant toute l’année (enméditerranée, attention à la montée à graines). Il existe 2 formes enculture : celle à feuilles lisses et à port étalé, et celle à feuilles frisées àgaufrées. La chicorée s’adapte mieux dans un sol mi-lourd, perméableet riche en humus.

D’aspect extérieur proche de celui de la laitue, la chicorée a un déve-loppement moins rapide. Le repiquage n’est pas indispensable, mais conseillé. Pour blanchir les feuilles centrales de la chicorée, réunissez toutesles feuilles entre elles et liez-les. Les températures basses (légèresgelées) diminuent l’amertume et améliorent les qualités gustativesdes feuilles. Protéger cependant vos planches de chicorées du gelavec un voile non-tissé type P17.

Semis de mai à mi-août. Récolte d’août à avril. Les semis de mai (pre-miers semis) donnent des “paquets de feuilles“ : ils sont à récoltercomme feuilles à couper. Les semis de juillet et août donnent au prin-temps suivant des petites pommes serrées aux feuilles tendres.

Principaux ravageurs et maladies :Mildiou, botrytis, sclérotinia, rhizoctone, anthracnose, pucerons, limaces, nématodes, noctuelles...

Grosse pommant seule

Code 100 g96,00 €

25 g28,80 €

10 g13,40 €

1 g2,35 €CHI44

Ancienne variété formant unepomme volumineuse, au cœur bienplein, blanchissant naturellement.Très résistante à la chaleur, elle estparticulièrement conseillée pour lesrécoltes estivales.Semis : février à mi-juillet.Récolte : juin à octobre.

QUANTITÉ

LIMITÉE

Pour des récoltes d'automne.Volumineuse et lourde, feuille biendécoupée. Intéressante pour sarusticité et sa capacité de crois-sance à froid. Très bonne qualitésanitaire, bonne tenue au froid etau gel. Reste compacte même lorsd'automne chaud.Semis Nord : fin juin à fin juillet.Récolte : mi septembre à fin octobre.Semis Sud : juillet à mi-août.Récolte : mi-octobre à mi décembre.Obtention Enza Zaden VitaliS

Matari

Code --

5 MGE135,40 €

1 MGE33,90 €

250 GE9,00 €CHI43


Grosse pancalière friséeTrès fine de Meaux Frisée de Meaux

Myrna

Très fine maraîchère de type inter-médiaire. Variété compacte et volumineuse.Très bon remplissage même enconditions chaudes. Excellent tauxde blanc. Très bonne tolérance à lanécrose interne et à la montaison àchaud et à froid. Semis : janvier à mi-août et denovembre à fin décembre. Récolte : printemps, été et débutd’automne aussi bien dans les régionsSud que Nord.Obtention Enza Zaden VitaliS

Pomme volumineuse. Facile à blan-chir. Feuille finement découpée.Côtes charnues, blanches etdenses.Très résistante à la chaleur et à lasécheresse.Semis : avril à fin juillet.Récolte : fin août à fin décembre.

Très crépue. Grosse pomme régu-lière. Feuillage finement découpévert blond. Le coeur blanchit spon-tanément. Bonne résistance à lachaleur et à la sécheresse.Semis : mai à fin juillet.Récolte : aoùut à fin octobre.

Primafine

Variété présentant une très bonnecapacité à résister à la montaison àchaud comme à froid.Particulièrement intéressante pourson remplissage à chaud, son ren-dement en produit blanchi et satolérance à la nécrose interne.Prévue pour des récoltes de fin deprintemps, d'été et début d'au-tomne. Semis Nord : mars à fin juin.Récolte : juin à fin octobre. Semis Sud : mi-février à fin juin. Récolte : fin mai à fin octobre.Obtention Enza Zaden VitaliS

Domari

Code 100 g56,50 €

25 g15,75 €

10 g7,10 €

1 g2,60 €CHI02

Code --

5 MGE135,40 €

1 MGE33,90 €

250 GE9,00 €CHI33

Code --

5 MGE135,40 €

1 MGE33,90 €

250 GE9,00 €CHI16

Code --

5 MGE135,40 €

1 MGE33,90 €

250 GE9,00 €CHI32

Variété de type intermédiaire. Planterustique et volumineuse avec unestructure fine à cœur. Très boncomportement face à la nécrose età la montée à graines. Variété pous-sante en conditions difficiles. Variétésaine adaptée au marché de frais età la 4ème gamme. Semis Nord : avril à fin juin.Récolte : fin juin à fin septembre. Semis Sud : juillet.Récolte : mi-octobre et novembre.Obtention Enza Zaden VitaliS

Code 100 g56,50 €

25 g15,75 €

10 g7,10 €

1 g2,60 €CHI01

ConfiancePerlita bubikopf Grobo

Performance

Pomme ronde volumineuse, verteet blonde. Rosette de feuilles cro-quantes et frisées, peu amères.Craint le gel. Pomme bien formée. Semis : juin et juillet. Récolte : octobre à fin décembre(après formation des pommes).

Code 100 g42,40 €

25 g12,30 €

10 g5,45 €

1 g1,85 €CHI05

Code 100 g74,00 €

25 g21,25 €

10 g9,15 €

1 g3,35 €CHI21

Code 100 g74,00 €

25 g21,25 €

10 g9,15 €

1 g3,35 €CHI06

Blonde à coeur pleinDorée à coeur plein

Bubikopf 3 Nuance

Pour production d'automne en pleinchamp, la référence dans le type"grosse bouclée". Scarole rustique àfort remplissage. Variété remarqua-ble par sa présentation avec uncoeur plein, dense, très fourni.Blanchiment facile et coupe aisée.La qualité du produit récolté est trèsappréciée pour le marché de frais et la4èmegamme. Semis Nord : début avril à fin juillet.Semis Sud : mi-juillet à mi-août. Récolte : automne. Obtention Enza Zaden VitaliS

Code --

5 MGE135,40 €

1 MGE33,90 €

250 GE9,00 €CHI42

Cornet d’Anjou

Chicorée scaroleCichorium endivia L. var. latifolium

Grosse bouclée 2Batavia maraîchère

Code 1 g 10 g 25g 100 g -4,40 € 17,60 € 39,45 € 148,90 € -CHI03

Code 250 GE 1 MGE 5 MGE - -9,00 € 33,90 € 135,40 € - -CHI03

Spécialement adaptée pour desrécoltes d’automne. Possible enproduction toute l’année, en pleinchamp et sous abri. Croissancerapide, variété rustique. TypeGrosse bouclée. Variété lourde etrégulière, très uniforme, blanchitfacilement. Coeur serré, feuillelarge et érigée vert clair. Très résis-tante à la montée à graines. Trèsbonne adaptation au froid. Semis : juillet à fin octobre.Récolte : octobre à fin décembre.

Code 1 g 10 g 25 g 100 g -3,75 € 13,80 € 29,65 € 98,90 € -CHI40

Variété intéressante pour sa rusticité.Volumineuse et lourde. Son port érigélui assure une bonne qualité sanitairedu dessous. Malgré sa précocité deremplissage à froid, Performancemarque peu au gel. Bon taux de blancmême en non blanchi. Créneaux : récoltes d’automne. Semis Nord : fin juin à début juillet.Récolte : mi-septembre à fin novembre.Semis Sud : fin juillet à mi-août. Récolte : mi-novembre à fin décembre.Obtention Enza Zaden VitaliS

Pomme au cœur dense et volumi-neux. Feuilles bouclées croquanteset savoureuses qui blanchissentnaturellement.Semis : février à fin mai (sous châs-sis, abri) ou juin et juillet (semisdirect, pleine terre). Récolte : mai à fin octobre (milieudu printemps, été et automne).

Variété pour récolte d’automne.Pomme allongée en forme de cône,les feuilles du centre s’enroulent encornet et blanchissent facilement.Feuillage vert clair croquant, excel-lente saveur douce. Bonne conser-vation sous abri.Résiste aux petites gelées.Semis : avril à fin juillet.Récolte : août à fin octobre.

Variété d’été. Plante compacte etlourde, remarquable par sa capa-cité de remplissage à chaud, satrès bonne tenue aux nécrosesinternes, à la montaison et au cœurcreux. Bonne capacité à l’auto-blan-chiment. Pour le marché de frais et la4ème gamme Semis Nord : mars à fin juin. Récolte : juin à mi-octobre.Semis Sud : février à fin mai. Récolte : mai à fin novembre.Récolte d’été (du 20 juin au 30 septembre).Obtention Enza Zaden VitaliS

Grosse bouclée. Plein champ etsous abri. Pomme à rosette volumi-neuse et à cœur serré. Très uni-forme. Blanchit facilement touteseule. Cœur plein, de très belleprésentation commerciale. Feuillesà côtes épaisses. Lente à la mon-tée à graines. Production toutes sai-sons. Semis : février à mi-juillet.Récolte : juin à mi-novembre.Obtention Hild Samen

Code --

5 MGE135,40 €

1 MGE33,90 €

250 GE9,00 €CHI28

Code --

5 MGE105,90 €

1 MGE27,45 €

250 GE7,30 €CHI15



Grumolo verde

Leonardo

Type Pain de Sucre. Cycle de 84jours après plantation. Pomme haute,résistante à la pourriture. Bonne tenueen automne en conditions difficiles.Résistante aux gelées. Très uni-forme. Rendement très élevé. Densité conseillée : 60 000 plants/ha.Semis : juin à fin septembre. Récolte : septembre à fin novembre. Obtention Bejo Graines

Uranus

Code --

5 MGE135,40 €

1 MGE33,90 €

250 GE9,00 €CHI20

Code 100 g76,00 €

25 g21,25 €

10 g9,15 €

1 g3,35 €CHI11

Code 100 g74,00 €

25 g21,25 €

10 g9,15 €

1 g3,35 €CHI07

Code 100 g74,00 €

25 g21,25 €

10 g9,15 €

1 g3,35 €CHI10

Cycle de 145 jours après plantation.Variété bien rouge à grosses côtes.Extra tardive. Pour récolte d'automne.Très bonne tenue au froid. Semis direct : juin et juillet.Récolte : de décembre à fin février. Obtention Bejo Graines

Rubro

Catalogna à feuillesdécoupées

Code 100 g74,00 €

25 g21,25 €

10 g9,15 €

1 g3,35 €CHI31

Fiero

Type Trévise. Cycle de 112 joursaprès plantation. Pomme com-pacte, longue et cylindrique, rougefoncée. Vigoureuse et résistante. Semis direct : juillet et août.Récolte : décembre à fin février. Obtention Bejo Graines

Chicorée rouge et Chicorée sauvageCichorium intybus L. (partim)

GUIDE DE CULTURELevée : en 5 à 14 j en sol à 20 °C.Quantité de semences : semisdirect, à la volée : 4 kg/hasemis avec repiquage : 1,3 kg/ha.Nombre de graines/g :550-700 (PMG : 1,4 à 1,8 g).Densité de plantation (en cm) :30X30 cm (10-15 plants/m²) 100 000 à 155 000 plants par hectare.Dates de semis : mars (mottesen pépinière chauffée), mi-avril àfin août (semis direct). Du semisà l’obtention du plant il faut 3 à4 semaines.

Très adaptée pour les productions deprintemps et d’automne. Grossebouclée, sélection précoce du typerouge de chioggia. Très vigoureuse,avec une pomme ronde moyennelégèrement aplatie pouvant peser350-400g qui se forme à l’automne.Pomme de feuilles recouvrantesrouge carmin et vertes nervuréesde blanc. Plus lisse que la N°3 etplus vert foncé. Semis : juin à mi-juillet. Récolte : octobre à fin décembre.(après formation des pommes).

Palla rossa n°2 Rouge de Chioggia

Code 100 g74,00 €

25 g21,25 €

10 g9,15 €

1 g3,35 €CHI08

Cycle de 90 jours après plantation.Pour récoltes de fin d’été et d’automne.Très belle pomme moyenne (ou chicon)en forme de pain de sucre, pommeovoïde allongée, vert tendre.Légèrement amère, elle se consommeen salade (crue) ou cuite. Feuillessupérieures très enveloppantes.Résiste au froid. Bonne aptitude austockage. Semis : mai à fin août. Récolte : août à fin avril.

N.B. : Des semis de juin à juillet don-nent des récoltes à l’automne. Dessemis d’août donnent des récoltes auprintemps suivant.

Rouge de Vérone Verona red

Code --

5 MGN127,00 €

1 MGN30,00 €

250 GN8,95 €CHI20

Code --

5 MGE149,20 €

1 MGE35,85 €

250 GE10,70 €CHI19

Code --

5 MGN122,80 €

1 MGN28,40 €

250 GN8,50 €CHI19

Code --

5 MGE135,40 €

1 MGE33,90 €

250 GE9,00 €CHI25

Code --

5 MGN120,50 €

1 MGN28,40 €

250 GN8,50 €CHI25

Code --

5 MGE135,40 €

1 MGE33,90 €

250 GE9,00 €CHI24

Code --

5 MGN120,50 €

1 MGN28,40 €

250 GN8,50 €CHI24

Pain de sucre

Pour récolte d’hiver. Petite pommerouge et blanche légèrement poin-tue nichée au creux de grandesfeuilles rouge bordeau.Résistante aux températuresbasses (de mi-novembre à mars).On peut la récolter à trois stades etdonc à trois dates : au printemps,en pomme ; en hiver, après forçagepar hivernage en terre, à l’automneen paquets de feuilles à coupercomme salade. Semis direct : mai à fin septembre.Couper à l’automne (septembre)les feuilles disposées en rosettestrès lâches. De belles pommes trèsrouges et très fermes se formeront àla reprise de végétation.Récolte : octobre à fin mars.

Cycle de 81 jours après plantation.Variété robuste, d'une belle couleur.Croît rapidement. Très bon dévelop-pement foliaire avec des têtes rondeset fermes. Bonne tenue au champ. Densité conseillée : 40.000 plants/ha. En semis direct plein champ : mai àmi-juillet. Plantation plein champ (mottes) : juilletà mi-août. Récolte : août à mi-novembre. Obtention Bejo Graines

Cœur en forme de rose. En octo-bre, on coupe les feuilles une pre-mière fois. Avec les froids, il seforme une petite rosette de feuillesépaisses vert très foncé, trèssavoureuses en hiver et au prin-temps. Récolte possible tout au long del’année en étalant les semis.Résistante au froid. Semis direct : août à fin septembre.Récolte : avril à fin juin.

Variété sauvage. Les feuilles enforme de dent-de-lion à récolterjeunes (feuilles de 20 cm). Liez lesfeuilles entre elles (blanchir). Plantevigoureuse. A récolter en jeunespousses ou en plante entière blan-chie. Semis : juin à fin août.Récolte : fin août à fin décembre.


Pratique culturaleLe chou appartient à la famille des brassicacées (ou crucifères). Cultivé en Europedepuis le VIIIème siècle, ce n’est qu’au XIème siècle que la sélection a permis une dif-férenciation entre choux blancs et rouges. De plus, les choux rouges sont plus tardifsque les choux blancs. Riches en protéines, ils le sont également en vitamines C, B1 et B2.Les sols acides favorisent le développement de la hernie du choux. Epandez alorsun amendement calcaire lors de la préparation du sol. Travaillez votre sol profon-dément afin qu’il retienne l’eau. Attention, veillez à ne pas semer trop tôt, si vosplants de choux sont très développés avant les froids alors ils risquent de monterà graines au printemps. La réussite dans vos cultures de choux ne viendra qu’avecl’expérience : la culture des choux est une culture d’apprentissage. Repiquez pro-fondément le chou lorsqu’il a atteint le stade 5 à 6 feuilles, 4 à 6 semaines après lesemis. Les choux sont sensibles aux carences en Bore. Pour optimiser la conservation devos choux, récoltez avant la maturité complète des choux sains en évitant les chocs.Du semis à l’obtention du plant il faut 1 mois à 1,5 mois. Le saviez-vous ? L'excès de cuivre peut inhiber (bloquer) la croissance.

Principaux ravageurs et maladies : Mouche du chou, nématodes, noctuelles défoliatrices,petites altises du chou, piéride du chou, maladie des tâches noires, alternariose, herniedes crucifères, mildiou, sclérotinia, virus de la mosaïque du chou fleur.

CHOU Brassica oleracea sp. L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 6-9 jours en sol à 22 °C. (semis à partir de juin sous couche).Quantité de semences : 9 g/1000 plants.Nombre de graines/g : 300 (PMG : 3,5 g).Densité de plantation : 40X65 cm ou 40 000 à 60 000 graines/ha - 62 000 plants/hapour les précoces, et 45000 plants/ha pour les tardifs (conservation).Date de semis : janvier à août.Rotation : tous les 5 à 6 ans. Exportation : N: 120 U, P: 60 U, K : 220 U/ha. Apport de 20 à 30 t/ha de fumiercomposté + patenkali pour le complément potassique.

Rendement théorique : chou précoce 20 à 35 t/ha, chou tardif 30 à 70 t/ha.

Nagels Frühweiss

CodeCHO52

Variété précoce. Cycle de 60 joursaprès plantation. Produit de petitestêtes rondes de 1 kg à 1.3 kg.Variété très uniforme adaptée auxsemis successifs. Production d'étéet d'automne.Semis : février à début juillet.Récolte : fin mai à fin octobre.

Chou cabus blanc Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. var. alba DC.

Holsteiner platter

Variété mi-précoce. Cycle de 90 à 95 joursaprès plantation. Grande pomme rondeaplatie aux grandes feuilles vert-bleu vigou-reuses. Goût particulièrement agréable.Adapté à la vente en frais. Densité environ 30 000 pieds/ha.Semis : début avril à mi-mai. Plantation : mi-mai à mi-juin. Récolte : fin septembre à fin décembre.

de Douarnenez

Variété précoce de printemps.Pomme pointue de 650 à 950 gqui se forme en un mois à la sortiede l'hiver. Feuilles lisses et bleutées.Très esthétique et d'excellente qualitégustative. Désormais le semis sefait sous abri fin octobre pour uneplantation à l'extérieur (sous voile)en fin d'hiver, récolte mi-mai à fin juin.

Code --

10 MGN121,00 €

1 MGN14,80 €

250 GN4,70 €CHO47

Code --

10 MGN121,00 €

1 MGN14,80 €

250 GN4,70 €CHO51

Variété mi-précoce. Cycle de 80jours après plantation. Type àpomme pointue. Grosse pomme deforme conique de très bonne qualitégustative : son goût est très fin.Variété rustique, au feuillage trèsdéveloppé. Poids de la pomme : de1,5 à 2 kg. Semis : février à fin mai. Récolte : mai à fin octobre.Code --

--129,45 €16,45 €4,85 €10 MGN10 MGN63,10 €

1 MGN1 MGN9,20 €

250 GN250 GN2,80 €CHO01

Cœur de bœuf des vertus 2


Caraflex F1

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO53

Variété précoce. Cycle de 76 jours.Type de début d'été. Choux pointu,forme des pommes de 0.8 à 1.5 kg,très compact. Très bonne tenue àl'éclatement. Utilisation en frais.Semis : décembre à mi-avril.Récolte : mai à fin septembre.Obtention Béjo graines.

Type de début d’été. Cycle de 77jours après plantation. Chou cabusblanc pointu. Adapté à la conservation. Pomme lourde et dense de 1,5 kg à2 kg. Bonne tenue au champ.Utilisation en frais.Semis : janvier à mi-avril.Récolte estivale de juin à septembre.Obtention Bejo Graines

Pour production d’été. Cycle de 96jours après plantation. Pommeronde, vert foncé. Bonne tenue auchamp. Pour le marché de frais.Poids moyen/pomme 1 à 2 kg.Créneau optimal : été. Surveillez les thrips.Semis : février et mars.Récolte : mi-juillet à fin septembre.Obtention Béjo Graines

Type de printemps (primeur). Cyclede 63 jours après plantation. Rond,vert et vigoureux. Pour le marchéde frais. Très productif. Poids de la pomme 1 à 1,5 kg.Créneau optimal : printemps. En été, surveillez les thrips.Semis : décembre à fin mars.Récolte : mai à fin juillet.Obtention Béjo Graines

Capricorn F1

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO30

Impala F1

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO19

Peu sensible aux thrips.Production d’automne. Cycle de 154jours après plantation. Pour le marchéde frais et d’industrie (transformation).Épluchage très facile. Chou très polyvalent.Pomme ronde à tendance ovoïde,d’un vert moyen. Poids moyen de lapomme : 1,5 à 2,5 kg. Variété de conser-vation (possible jusqu'en mai). Semis: mi-février à mi-juin. Récolte : fin septembre à fin décembre.Très adapté à la conservation :décembre à mi-mai. Obtention Bejo Graines

Farao F1

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO17

Drago F1

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO18

Variété en cours d’arrêt chezl’obtenteur, dès la fin de stockelle sera automatiquementremplacée par Caraflex.

Type de Printemps (Sud de la France) etd’Automne. Précoce. Pomme allongée etpointue d'un poids de 800 g à 1 kg. Feuillesvertes bleues, lisses d'une douce saveur.Peu sensible à la montée à graines. Semis(sous abri) : dès janvier. Récolte : à partir demai. Semis : juin à fin juillet. Récolte :Automne. En région méditerranéenne : semisen septembre, plantation en octobre pourpremière récolte en mars.

Pointu de Chateaurenard

Code --

10 MGN61,25

1 MGN8,95

250 GN2,70CHO36


Le chou est consommé depuis lapréhistoire. La plante est cultivéedepuis l’an 600 av. J.-C. Grecs et Romains la mentionnentdans leurs écrits. Les Grecs del’Antiquité utilisaient le chouprincipalement comme plantemédicinale.

Chou cabus rouge Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. var. rubra DC

GUIDE DE CULTUREC’est un chou pommé dont lesfeuilles sont rouges.

Densité : 30 000 à 60 000 plants/ha.Semis : janvier à septembre.Récolte : mi-août à fin février.

Du semis à l’obtention du plantil faut 1 mois à 1 mois ½ .

Amarant

Code --

10 MGN121,00 €

1 MGN14,80 €

250 GN4,70 €CHO48

Variété mi-précoce. Cycle de 105jours après plantation. Poids de lapomme : 2 kg. Bonne tenue auchamp. Très résistante à l’éclate-ment. Marché de frais. Semis : février à mi-avril. Plantation : avril à fin mai. Récolte : mi-juin à fin août. Obtention Hild Samen

Marner frührot

Code 50 g89,55 €

10 g18,95 €

5 g10,45 €

1 g2,50 €CHO05

Code --

5 MGE109,95 €

1 MGE27,60 €

250 GE8,95 €CHO05

Variété tardive. Cycle de 130 joursaprès plantation. Très résistant àl’éclatement. Lavage et épluchagefacile. Poids de la pomme : 2 à 4 kg.Variété très adaptée à la conserva-tion en condition froide.Semis : mars à fin-avril. Récolte : octobre et novembre.Obtention Hild Samen

Marner lagerrot

Code 50 g89,55 €

10 g18,95 €

5 g10,45 €

1 g2,50 €CHO06

Code --

5 MGE109,95 €

1 MGE27,60 €

250 GE8,95 €CHO06

Variété précoce. Cycle de 75 à 90jours après plantation. Chou cabusrouge formant une petite pommeronde, légèrement aplatie. Variétérésistante à l'éclatement, d'unebelle couleur rouge pourpre foncée.Pomme de 1,2 à 2 kg. Tronc extrêmement court. Semis : mars à mi-juillet. Plantation : mai. Récolte : de juin à fin octobre.

Rodynda

Variété mi-précoce. Cycle de 115 joursaprès plantation. Très adaptée auxrégions fraîches. Pomme ovale etdense, rouge foncé, tige intérieurecourte. Très homogène. Rodynda estdoux, aromatique, non épicé et trèssavoureux, d’une très bonne qualitégustative donc idéal pour les salades. Semis : avril à fin juin. Plantation : mi-mai à mi-juillet. Récolte : novembre à fin mars.

Code --

10 MGN121,00 €

1 MGN14,80 €

250 GN4,70 €CHO35

Buscaro F1

Variété mi-précoce. Cycle de 115jours après plantation. Produit deschoux de forme ronde et fermesavec une excellente couche de cire.Idéale pour l'industrie (transformation).Conservation : novembre à findécembre. Semis : mi-mars à mi-mai. Plantation : mai et juin. Récolte : fin septembre à fin octobre.Obtention Bejo Graines

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO34

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO20

Integro F1Travero F1

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO54

Variété tardive. Cycle de 130 jours.Forme une pomme compacte àstructure interne dense. Feuillagetrès sain. Production homogène.Belle couleur interne et externe. Utilisation en frais et en stockage.Semis : mars à mi-mai.Récolte : septembre à mi-novembre.Obtention Béjo Graines

Tête Noire

Chou cabus rouge. Variété mi-pré-coce. Petite pomme ronde, dense etbien formée. Rouge très foncé. Pied court. Semis : mars à fin septembre.Récolte : juin à fin décembre.

Variété précoce. Cycle de 94 joursaprès plantation. Pomme compacte etsaine. Très bonne tenur en été.Souple d’utilisation. Marché de frais. Poids moyen/pomme 1 à 2.5 kg.Peu adaptée à la conservation.Semis : mi-février à mi-mai.Plantation : mi-février à mi-mai.Récolte : mi-juin à fin septembre.Obtention Bejo Graines

Code --

10 MGN63,10 €

1 MGN9,20 €

250 GN2,80 €CHO14


GUIDE DE CULTURELevée : en 7-10 jours en sol à 18°C. minimum, l’optimum de germination est à une température du sol de 25°C.Quantité de semences : 10 g/1000 plants. Nbre de graines/g : 500. Densité de plantation : 40 X 40 cm, soit 60 000 plants/ha.

Granaat

Type Pé-tsaï. Variété mi-précoce.Cycle de 65 à 75 jours après plantation.Pomme ovale dépourvue de tronc.Feuille vert foncé à vert clair gaufréeà ondulée avec de larges côtesblanches. Goût savoureux juteux etsucré. Apte à la congélation.Semis : avril à fin août. Récolte : septembre à fin novembre.

Code --

10 MGN25,10 €

1 MGN3,45 €

250 GN1,20 €CHC01

Chou de Chine Brassica campestris pekinensis (Lour.) rupr.

Pé-tsaï Brassica campestris pekinensis Lour. rupr.

Tolérant au Tip burn et à la montaison. Type Pé-tsaï. Variété très précoce.Cycle de 49 jours après plantation.Port compact. Semis : janvier à mi-mars. Plantation : février à mi-avril. Récolte : mai à fin juillet. Obtention Bejo Graines

Code --

10 MGC220,00 €

1 MGC23,90 €

250 GC7,95 €CHC03

Code --

10 MGC220,00 €

1 MGC23,90 €

250 GC7,95 €CHC04

Kaboko F1 Bilko F1

Bon comportement à l'hernie du chou(races 1, 2 et 3).Type Pé-tsaï. Chou mi-précoce. Cyclede 67 jours après la plantation.Créneau pour production de fin d’au-tomne. Variété pour la conservation,bonne fermeté de type mi-long à haut.Conservation : jusqu'à fin janvier. Semis : juillet et août. Plantation: septembre et octobre. Récolte : mi-novembre à mi-janvier. Obtention Bejo Graines

Type Pak-choï. Variété précoce.Cycle de 45 à 55 jours après planta-tion. Port mi-érigé d’une pommetendre entourée de larges feuilleséparses aux grosses côtesblanches. Plante régulière et rustique.Densité moyenne de 180000 à200000 plants/ha. Semis : avril à fin septembre. Récolte : juin à fin novembre.

Taisaï

Code --

10 MGN25,10 €

1 MGN3,45 €

250 GN1,20 €CHC02

Brassica rapa subsp. chinensis Lour. HaneltPak-choï


Roter krauser

Code --

10 MGN63,10 €

1 MGN9,20 €

250 GN2,80 €CHO38

Néro di ToscanaNoir de Toscane

Appelé aussi corne de cerf. Choupalmé, forme très décorative,feuilles entières, de couleur vertfoncé à noire. Excellente saveur,proche de l'arôme du brocoli. Iln'est pas nécessaire d'attendre unegelée pour la récolte.Semis : mai à fin juillet.Récolte : octobre à fin janvier.

Code --

10 MGN63,10 €

1 MGN9,20 €

250 GN2,80 €CHO44

Halbhoher

Variété finement frisée, d'un vertmoyen. Atteint une hauteur de 80 à90 cm. Très savoureux et riche envitamines. Attendre les premièresgelées pour la récolte. Récolter debas en haut au fil de l'hiver.Semis : mai à fin juillet.Récolte : octobre à fin février.

Cycle de 135 jours après la planta-tion. Chou frisé rouge à grandesfeuilles grossièrement frisées. Goûtet présentation remarquables.Semis : juin et juillet.Récolte : novembre à fin février.

Code --

10 MGN63,10 €

1 MGN9,20 €

250 GN2,80 €CHO43

Chou frisé non pommé - chou kaleBrassica oleracea L. convar. acephala (DC.) Alef. var. sabellicaWestlandse winter

Plante robuste, mi-haute, auxfeuilles ondulées couleur bleu vert.Excellente résistance au froid d'hi-ver. Rendement élevé. Les feuillesse récoltent tout l'hiver sur pied,plus il gèle, plus elles sont tendres.Goût légèrement sucré. Semis : mi-avril à fin juin. Plantation : juin et juillet. Récolte : octobre à fin mars.

Code --

10 MGN63,10 €

1 MGN9,20 €

250 GN2,80 €CHO50

Chou à choucroute Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. var. Alba DC.

Cycle de 127 jours après plantation.Variété à haut rendement. Têtesrondes, bonne tenue au champ.Densité de plantation de 20 000 à 25000 plants/ha. Semis : mars et avril.Plantation : mi-avril à fin mai.Récolte : fin septembre.Obtention Béjo GrainesCode -

-10 MGC394.90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO45

Cabton F1


Chou d'hiver et de Pontoise Brassica oleracea L. Capitata (L) Alef.Var.Alba DC.

Cycle de 190 jours après plantation.Variété vigoureuse et tolérante aufroid. Adapter pour les cultures d’hi-ver et de printemps.Densité conseillée : 25 000 plants/ha.Semis : juin et juillet.Plantation : mi-juillet à mi-août.Récolte : début décembre à finavril. Obtention Béjo Graines

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO46

Stanton F1

Le chou d’hiver est issu d'un croisement entre le chou frisé et le chou Danois.

Chou de Milan Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. var. sabauda L.

Le chou de Lorient est une variétéintermédiaire entre le chou lisse etle chou frisé. Cette variété était cul-tivée dans la région de Lorient pouralimenter les fabricants de chou-croute d'Alsace; elle a failli disparaî-tre et elle se retrouve désormais surles marchés grâce au travail des pay-sans. Pomme volumineuse, large etaplatie. Feuillage gaufré et antho-cyané. Excellente conservation etrésistante au froid. Cuit ou cru ensalade, ce chou est plus tendre et plussucré que le chou frisé. Semis : mai et juin. Plantation : juilletet août. Récolte : février et mars.Sélection René Léa (29)

Code --

10 MGN121,00 €

1 MGN14,80 €

250 GN4,70 €CHO41

de Lorient

Deadon F1Cycle de 110 jours après plantation.Chou de type «Pontoise» antho-cyané. Bonne tenue au gel. Têtesolide de forme ronde-ovale, feuil-lage extérieur gris-vert.Poids de la pomme de 1,5 à 2,5 kg.Utilisation en frais et en industrie.Densité : 25 000 plants/ha. Semis : juin et juillet. Plantation : àpartir de mi-juillet à mi-août.Récolte tout l’hiver, de mi-octobre àmi-mars.Obtention Bejo Graines

Le chou de Pontoise est issu d'un croisement entre le chou cabuset le chou de Milan. Il est aussi nommé "chou Danois".

Variété très précoce. Cycle de 65jours après plantation. Type Savoy.Bonne tenue au froid du début duprintemps. Tête légèrement pointued’un beau vert clair. Poids moyen : 800 g. Très bon com-portement à la montaison et auxconditions froides (notamment auprintemps).Production de plein champ. Pour lemarché de frais. Semis : mi-janvier à fin février.Plantation : mars à fin avril. Récolte : juin et juillet.Obtention Hild Samen

Vorbote N°3

Code 50 g89,55 €

10 g18,95 €

5 g10,45 €

1 g2,50 €CHO07

Code -5 MGE109,95 €

1 MGE27,60 €

250 GE8,95 €CHO07

Code --

10 MGC573,70 €

1 MGC61,50 €

250 GC18,70 €CHO33

Variété mi-précoce. Cycle de 125jours après plantation. Têtesrondes et plates d'un vert foncé àvert-gris finement frisées sur uncourt trognon. Poids moyen/pomme : 1 à 2 kg.Appropriée pour les productions tardives d'automne et d'hiver. Très bonne tenue au froid. Densité conseillée : 25000 plants/ha.Semis : mai et juin. Plantation : juin et juillet. Récolte : mi-octobre à mi-février. Obtention Bejo Graines

Famosa F1

Code --

10 MGC394.90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO22

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO23

Variété précoce. Cycle de 70 jours aprèsplantation. Poids moyen/pomme : 1 à 1,5 kg.Appropriée pour une culture précoce et esti-vale. Chou compact à fort développement età croissance rapide, convient parfaitementaux plantations serrées. Il forme des têtesfermes vert foncé avec des feuilles exté-rieures cloquées à frisées. Bonne tenue à lachaleur et au froid. Densité conseillée : 25000 plants/ha.Semis : décembre à fin mars. Plantation : mi-février à fin avril. Récolte : juin à fin septembre. Obtention Bejo Graines

Type d’automne. Variété mi-pré-coce. Cycle de 110 jours aprèsplantation. Rustique supportantbien les premières gelées. Grossepomme ronde, aplatie et frisée, detrès bonne qualité gustative. Variétérustique au feuillage vert clair trèsdéveloppé.Poids moyen : 1,9 kg. Bonne tenueau froid. Semis : mars à fin juin. Récolte : mi-juillet à fin novembre.

Gros des vertus

Code --

10 MGN63,10 €

1 MGN9,20 €

250 GN2,80 €CHO09

Cycle de 86 jours après plantation.Têtes moyennes à grosses de 1,5 à2 kg. Tronc court. Chou très foncé ettrès cloqué. Semis : février à fin avril. Plantation : mars à fin mai.Récolte : mi-juillet à mi-octobre.Obtention Bejo Graines

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO31

Produsa F1 Cantasa F1

Variété précoce. Cycle de 100 joursaprès plantation. Pomme aplatie.Poids moyen : 1,7 kg. Feuilles vertfoncé très frisées. Bonne tenue aufroid. Pour le marché de frais et lestockage. Semis : mi-février à fin mai. Plantation : juin et juillet. Récolte : septembre à fin février.Obtention Hild Samen

Variété tardive. Cycle de 160 joursaprès plantation. Très productif.Pousse bien après l’hiver. Bon com-portement face au froid. Belle présentation. Poids moyen/pomme 1,8 à 2,5 kg.Densité conseillée : 25000 plants/ha.Semis : mai à fin juillet.Plantation : mi-juin à mi-août.Récolte : décembre à mi-mars.Obtention Béjo graines

Marner grufewi

Code --

10 MGC394,90 €

1 MGC41,45 €

250 GC13,35 €CHO24

Paresa F1

Code 50 g89,55 €

10 g18,95 €

5 g10,45 €

1 g2,50 €CHO08

Code --

5 MGE133,30 €

1 MGE33,30 €

250 GE10,30 €CHO08


GUIDE DE CULTURELevée : en 8 jours en sol à 20 °C. (Pour les brocolis l’optimum de germi-nation est atteint avec une température du sol de 22°C.)Quantité de semences : 0,5 kg/ ha en semis avec repiquage.Nbre de graines/g : 350.Densité de plantation : 80 X 70 cm. 12 000 plants/ha pour le chou-fleur. Dates de semis : janvier à juin.Dates de récolte : juin à mars, lorsque les pommes atteignent entre 800 g à 1 kg.Rotation : 3 ans.Exportation en NPK : N : 300 U, P : 100 U, K : 400 U/ha. Apport : 20 à 30 t/ha de fumier composté et engrais potassique si besoin.Un engrais vert sur le précédent cultural est très apprécié.Rendement théorique : 0,6 à 1,2 têtes/m².Conservation : seulement quelques jours en frigo à +1°C.

Chou-fleurBrassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.

Adona F1

Code --

10 MGC599,55 €

1 MGC62,95 €

250GC19,45 €CHF15

Variété précoce. Cycle de 82 jours.Produit des têtes très solides etbien blanches. Bonne couverture.Production homogène pour find'été et début d'automne.Semis : mars à fin mai.Récolte : mi-juillet à fin octobre.Obtention Béjo Graines

OdysseusVariété précoce. Cycle de 70 joursaprès plantation. Développementrapide. La pomme est solide, d'unblanc pur et sans anthocyane. Adaptéà la plantation précoce en tunnel froidmais aussi pour la culture d'automne.Doit être couvert jusqu'à la récolte quiest assez uniforme 8 à 10 de calibre.1er Semis : janvier et février.Récolte : mi-mai à mi-juillet.2ème semis : juin. Récolte : mi-septembre à fin octobre.

Code --

10 MGN155,55 €

1 MGN19,05 €

250 GN6,20 €CHF11

Verde di Macerata

Code --

10 MGN155,55 €

1 MGN19,05 €

250 GN6,20 €CHF16

Tardive. Cycle de 120 à 150 joursaprès la plantation. Son origine estla région des Marches en Italie,cette variété population est parfoishétérogène dans sa précocité. Variété à fort développement don-nant une jolie pomme vert clair auxreflets jaunâtre, compacte, de 0,8 à1 kg. Grains fins. Très appréciéepour son goût délicat, conserve sacouleur à la cuisson. Semis : mai à fin juin.Récolte : décembre à fin janvier.


Variété mi-précoce. Cycle de 110 à120 jours après plantation. Elle secaractérise par une pomme lourde,ronde et irrégulière, d’un blanc laiteux,et par des grains fins. Cette variétéest très bien adaptée pour les châssis.Semis : mai et juin.Récolte : octobre et novembre.

Variété tardive. Type roscoff pourrégion nord. Cycle de 210 à 220jours après la plantation. Créneaud’hiver. Pomme compacte, fermeavec une bonne couverture. Le grain est d’un très beau blanc.Densité conseillée : 10 000 à 12 000plants/ha.Semis : début juin à mi-juillet.Plantation : mi-juillet à fin août.Récolte : à partir de début février.Obtention Bejo Graines

Variété tardive. Cycle de 135 joursaprès la plantation. Pomme trèsbien couverte et saine. Bonnetenue au froid et bonne croissancemême à basse température.Densité conseillées : 10 000 à 12 000plants/ha.Semis : juin.Plantation : juillet à mi-août.Récolte groupée : de novembre àdécembre-janvier (début hiver).Obtention Bejo Graines

Variété précoce. Cycle de 96 joursaprès la plantation. Variété saine àcroissance rapide pour récolte d’au-tomne. Bonne couverture foliairepour une protection optimale.Plante vigoureuse ayant une bonneconservation. Feuillage érigé.Densité : 12 000 à 14 000 plant/ha.Semis : mi-mai à mi-juin.Plantation : mi-juin à mi-juillet.Récolte : octobre et novembre.Obtention Bejo Graines.

Code --

10 MGN48,05 €

1 MGN6,75 €

250 GN2,15 €CHF01

Snow ballBoule de neige Balboa F1

Code --

10 MGC599,55 €

1 MGC62,95 €

250 GC19,45 €CHF09

Variété précoce. Cycle de 93 joursaprès plantation. Adaptée pour lescultures de fin d'été et d'automne.Bonne tolérance à l'aspect grain de riz.Semis : mi-mars à mi-avril. Plantation : mai à fin juin. Récolte : septembre à fin octobre.Obtention Bejo Graines

White rock

Variété mi-précoce pour une récolted'automne. Cycle de 105 joursaprès plantation. Plante vigou-reuse présentant une bonne cou-verture. La pomme est lourde, blanc crème,ferme et de bonne qualité.Semis : avril à fin juin. Plantation : juillet. Récolte : fin septembre à fin novembre.

Code --

10 MGN155,55 €

1 MGN19,05 €

250 GN6,20 €CHF12

Skywalker F1

Code --

10 MGC599,55 €

1 MGC62,95 €

250 GC19,45 €CHF06

Belot F1

Code --

10 MGC599,55 €

1 MGC62,95 €

250 GC19,45 €CHF03

Médaillon F1

Code --

10 MGC599,55 €

1 MGC62,95 €

250 GC19,45 €CHF05

Chou romanesco

Veronica F1

Code --

10 MGC599,55 €

1 MGC62,95 €

250 GC19,45 €CHF08

Brassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. Botrytis L.

C’est la variété du marché la moinssensible au mildiou sur fleurettes.Cycle de 90 jours après plantation.Récolte d’automne.Variété Romanesco compacte. Lapomme est moyenne, recouverte.Semis : avril et mai.Plantation : mi-mai à mi-juillet.Récolte : septembre à fin novem-bre.Obtention Bejo Graines


Pratique culturaleDu semis à l’obtention du plant il faut 1 mois à 1 mois 1/2. Densité : de 1 à 3 plants/m2, 100 - 300 plants/are. Distance de plantation : 70x50 cm.

Récolte : stade optimal : poids idéal 500 g, coupez la tête avec une tige d'environ 15 cm. Rendement théorique : 0,6 kg/m2.

Violet du Cap

Code --

10 MGN151,15 €

1 MGN19,65 €

250 GN5,90 €BRO10

Variété tardive, cycle de 220 joursaprès plantation. Très anciennevariété, originale par sa couleur vio-lette qui se développe et s’intensifieavec le froid. Production de nom-breux rejets. Ce brocoli est issu desélection dans les fermes. Grâce àl'union des paysans et chercheurs,il a pu regagner les étals. Pour gar-der sa particularité violette, préférezune cuisson vapeur. Semis : juillet.Récolte : Janvier et février.Sélection : Pierre DORAND

Calinaro

Code --

10 MGN151,15 €

1 MGN19,65 €

250 GN5,90 €BRO11

Variété très précoce. Cycle de 50jours après plantation. Plante demi-naine, produit une grosse et largetête de 350 g environ, pour la productiond'automne. Saveur exceptionnelle.Semis : mi-mai à début juillet.Récolte : août à fin octobre.

Calabrais hâtif

Code --

10 MGN39,00 €

1 MGN5,20 €

250 GN1,65 €BRO02

Variété précoce. Cycle de 75 à 85jours après plantation. Variété ancienne et productive.Pomme de couleur vert moyen de15 cm de diamètre. Grains moyen-nement serrés. Récolte étalée. Semis : mai à début juillet. Récolte : fin août à fin octobre.

Belstar F1

Code --

10 MGC219,30 €

1 MGC23,00 €

250 GC7,65 €BRO05

Batavia F1

Code --

10 MGC219,30 €

1 MGC23,00 €

250 GC7,65 €BRO06

Variété très précoce. Cycle de 65jours après plantation. Croissancerapide pour une production d'été. Têtevert clair bien ronde, haute, de taillemoyenne. Recommandé pour lemarché frais. Semis : janvier et février. Plantation : février à fin avril. Récolte : mai à fin juillet. Obtention Bejo Graines

Variété précoce. Cycle de 72 joursaprès plantation. Pomme d’un poidsmoyen de 350 g. Variété à forte crois-sance. Peu sensible au mildiou. Variétépour l'été jusqu'à la fin de l'automne. Semis : décembre à mi-février et d’avrilà mi-juin. Récolte : de mi-mai à mi-juin et demi-août à fin novembre. Obtention Bejo Graines

Chou brocoli Brassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.


Cima di rapa Sessantina

Code --

10 MGN39,00 €

1 MGN5,20 €

250 GN1,65 €BRO09

Santee F1

Cycle de 115 jours après planta-tion. Produit des jets d'excellentequalité, pourpres violacés trèsrésistants au froid. Pour culture d'automne. Semis : début avril à mi-mai.Plantation : juin et juillet. Récolte : octobre et novembre. Obtention Bejo Graines

Code --

10 MGC579,85 €

1 MGC59,35 €

250 GC19,90 €BRO07

Chou brocoli sprouting - Cima di rapaBrassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. cymosa Duch.

Le cycle est de 60 jours après plan-tation. Produit des jets savoureux,verts, aux inflorescences aux grainsfins. C’est un brocoli sauvage,ancêtre des brocolis à grossestêtes. À récolter quand les fleurssont bien fermées et les feuillesvertes sans tache jaune. Semis : mars à fin juin. Récolte : juin à fin septembre.

Brassica oleracea L. convar. Oleracea var. gemmifera DC.GUIDE DE CULTURE

Nbre de graines/g : 700 gr/g.Densité : 20 000 à 40 000 plants/ha. Semis : mars à mai.Récolte : mi-août à février.Du semis à l’obtention du plant, il faut 1,5 mois à 2 mois.Rendement théorique: 1kg/m².

GroningerVariété précoce. Cycle de 150 joursaprès plantation. Variété ancienne don-nant de nombreuses petites pommesfermes d'un vert moyen. Plante haute,très rustique pouvant rester tout l'hiveren place. Semis : mi-avril à mi-mai. Plantation : fin mai à début juillet.Récolte : septembre à mi février.

Code --

10 MGN63,10 €

1 MGN9,20 €

250 GN2,80 €CHO49

Nautic F1 Variété précoce pour récolte de débutd'automne. Cycle de 152 jours aprèsplantation. Pied haut donnant de trèsbeaux choux ronds, compacts, lisses etd’un très beau vert à attaches courtes.Variété très productive. Facile pour lesrécoltes manuelles ou mécaniques.Variété à très haut rendement et hautequalité commerciale. Densité : 20000 plants/ha.Semis : avril à mi-juin.Plantation : mi-juin à mi-juillet. Récolte : octobre à début décembre.Obtention Bejo GrainesCode -

-10 MGC573,70 €

1 MGC61,50 €

250 GC18,70 €CHO32

Chou de Bruxelles

Variété mi-précoce. Cycle de 200jours après la plantation. Bonnetenue au froid du début du prin-temps. Plante rustique et vigou-reuse. Plante haute (entre 70 et 85cm) avec un tronc robuste peu sen-sible à la verse. Les choux sont vertfoncé, fermes, aux feuilles bienenveloppantes. Chou bien formé detrès belle qualité. Adapté à la récoltemanuelle et mécanique. Marché defrais et d’industrie.Semis : mars et avril.Récolte : mi-novembre à fin janvier.Obtention Hild Samen

Igor F1

Code 10 MGN429,40 €

1 MGN51,25 €

250 GN15,40 €

100 GN7,45 €CHO10

Code --

5 MGE259,20 €

1 MGE64,05 €

250 GE19,25 €CHO10

Variété mi-précoce. Cycle de 183 joursaprès la plantation. Très bonne résis-tance au gel, à pied haut, pommesrondes, d’un beau vert soutenuattrayant, fermes, bien lisses, degrande qualité. Bonne disposition surla tige (attache très courte), excellentequalité gustative adaptée aux condi-tions climatiques sévères, facile decueillette. Variété saine, vigoureuse,au feuillage vert foncé solide, excel-lente tenue au champ. Semis : mai à mi-juin. Récolte : décembre à fin janvier. Obtention Bejo Graines

Doric F1

Code --

10 MGC573,70 €

1 MGC61,50 €

250 GC18,70 €CHO26


GUIDE DE CULTURELevée : en 6 jours en sol à 18°C.Optimum de germination : température du sol à 20°C.

Quantité de semences : semis direct (éclaircir) : 2,5 à 3 kg/ha.Nbre de graines/g : 300 (PMG : 3 g).Densité de plantation : 35 X 30 cm.Date de semis : mai à fin juillet.

Cycle de 120 jours. Variétéancienne à collet jaune. Chairdouce et sucrée.

Rutabaga à collet jaune

Code --

10 MGN24,50 €

1 MGN4,45 €

250 GN1,35 €RUT01

Cycle de 120 jours. Utilisation enautomne et hiver, résistant au gel.Racine de couleur jaune violacée,sa forme est proche du navet, bienque plus oblongue, mais aussi ren-flée sur sa partie supérieure. Richeen potassium et vitamine C. Cetteracine contient de l’acide folique etdu phosphore.

Frièse gèle

Code --

10 MGN27,25 €

1 MGN4,95 €

250 GN1,50 €RUT03

Pratique culturale

Ce légume-racine appartient à la famille des Brassicacées (radis, navet,choux...). Son nom provient du Suédois (rotabaggar); il est aussi appelé chou-navet,chou de Siam, choux suédois, colrave (en Suisse). Il est la résultante du croisement (hybridation, mais ce n’est pas unOGM...) d'un navet avec un chou frisé. Racine de couleur jaune vert, sa forme est proche du navet, bien queplus oblongue, mais aussi renflée sur sa partie supérieure.

Adapté aux régions tempérées, il supporte le gel pourvu que le sol soitbien drainé.

Le semis précoce se fait en pleine terre. La levée a lieu dès la fin du gel. Le repiquage (profond) se fait quand laplante est formée.

Brassica napus L. var. napobrassica Lour. Rchb (partim) Chou-navet Rutabaga

Helenor

Code --

10 MGN59,95 €

1 MGN8,05 €

--RUT02

Cycle de 110 jours. Type jaune àcollet violacé. Variété saine et bienadaptée à la conservation. Très uniforme et très productive.Semis : avril à mi-juillet.Obtention Bejo Graines


Variété précoce. Cycle de 60 joursaprès plantation. Plein champ etabri. Bulbe d’excellente qualité,bien rond, très résistant au craque-ment. Feuillage vert foncé, érigé. Semis : janvier à fin mai.Récolte : mai à fin août.Obtention Enza Zaden VitaliS

Olivia F1 (blanc) Korridor F1 (blanc)

Code --

10 MGC144,20 €

1 MGC16,85 €

250 GC4,75 €CHO29

Azur star (bleu)Variété mi-précoce. Cycle de 60 à 100 joursaprès plantation.La plus belle des variétés de chou-rave.Bonne tenue au champ. Chair blanche nedevenant pas ligneuse.

Caractérisée parune rave très ten-dre, plate etronde. Très résis-tante à l’éclate-ment, donc bonnetolérance à laMAG (montée àgraines). Idéalepour la productionprécoce en pleinchamp. Abri (serresfroides ou chauffées)et plein champ. Unemerveille pour toutesles saisons !

Semis : janvier à mi-juillet. Récolte : début

avril à mi-octobre.Obtention Hild Samen

Variété précoce. Cycle de 65 joursaprès plantation. Chou à feuillagesain, donne des pommes très uni-formes. Bonne structure interne.Supporte bien les conditions difficilesen été.Semis : janvier à fin avril. Récolte : estivale.Obtention Bejo Graines

Code --

10 MGC354,30 €

1 MGC37,20 €

250 GC12,10 €CHO28

Code 50 g122,00 €

10 g26,85 €

5 g16,45 €

1 g4,85 €CHO12

Code --

5 MGE133,30 €

1 MGE33,30 €

250 GE10,30 €CHO12

Noriko (blanc) Delicatess Witte (blanc)

Code --

10 MGN121,00 €

1 MGN14,80 €

250 GN4,70 €CHO16

Code --

10 MGN63,10 €

1 MGN9,20 €

250 GN2,80 €CHO15

Variété précoce. Cycle de 60 à 80jours après plantation. Chairblanche. Pomme légèrement ovale.Créneau de production (pleinchamp) : printemps et automne.Semis : février à fin juillet.Récolte : mi-avril à fin octobre.

Chou-rave Brassica oleracea L. convar. Acephala (DC.) Alef. var. gongylodes

Variété mi-précoce. Cycle de 70 à 90 joursaprès plantation. Type express forcer. Bonnetenue au champ. Chair blanche. Très adaptéeaux fortes chaleurs (été). Très résistante àl’éclatement donc bonne tolérance à la MAG(montée à graines). Très adaptée à la produc-tion de mini-légumes. Pomme légèrementovale. Créneau de production (plein champ) :printemps et automne. Semis : mars à mi-juillet. Récolte : échelonnée,de début juin à mi-octobre.Obtention Hild Samen

Pratique culturaleLa croissance doit être rapide et régulière pour obtenir des raves (= racines)de bonne qualité. Le chou-rave préfère les sols très fertiles et mainte-nus humides sinon il devient fibreux.

Récolte : lorsque la racine atteint un grammage minimum de 200 g. soit 1,5à 2 mois après plantation au printemps et 2,5 à 3 mois en automne.

GUIDE DE CULTURE

Levée : en 8 jours à 20°C . La température minimale pour la levéedes plantes est de 15-18°C pendant 14 jours.(PMG : 4 g) 7 g/1000 plants.

Nbre de graines/g : 250Densité de plantation :Sous-abri : 1500 plants/are (20X25 cm).Plein champ : 1100 plants/are (25X35 cm).Semis plein champ : mars à août. Récolte : d’avril à octobre.Semis sous abri : septembre à début octobre. Récolte : décembre à mars.Du semis à l’obtention du plant, il faut 1 à 2 mois. Exportation : N : 100 U, P : 60 U, K : 200 U/ha. Une application de 2 à 3 cm de compost bien décomposé convient normalement.Rendement théorique : 12 pièces/m².

PRODUCTION

MINI LÉGUMES


GUIDE DE CULTURELevée : en 4-7 jours en sol à 30 °C. (minimum de 16°C) températureambiante 25°C.Nbre de graines/g : 33-50 (PMG : 20-30 g). Plantation au stade 3 à 4feuilles.Du semis à l’obtention du plant, il faut 3 à 4 semaines.

Densité de plantation : 60X125 cm ou 70X150 cm, soit 1,2 à 1,6 plants/m2.Dates de semis et de récolte :• Sous abri : Semis : février (abri chaud); mars (abri froid).

Récolte : dès avril (abri chaud); dès mai (abri froid).• En plein champ : Semis : dès mars.

Récolte : dès juillet, 2 à 3 fois par semaine. Exportation NPK : N : 250 U, P : 100 U, K : 400 U/ha.Apport : 40 à 50 t/ha de compost demi-mûr.Poids moyen d'un fruit : 300 à 450 g.

Rendement théorique : 12 à 18 kg/m2 sur culture longue. Principaux ravageurs et maladies :Phomopsis, fusariose, pourriture du collet, oïdium, botrytis, scléroti-nia, mildiou, pourriture noire, pseudomonas (bactérie), pucerons, noc-tuelles, acariens, aleurodes, mouches mineuses, thrips.

Pratique culturale

Le concombre appartient à la famille des cucurbitacées. Plante grim-pante ou rampante qu’il est préférable de palisser afin d’éviter toutehumidité sur les fruits. Une végétation continue et régulière assuredes fruits de qualité. Evitez de laisser porter plus de quatre fruits parplant au même moment pour les variétés «d’autrefois» anciennes etrustiques. Le concombre ne pousse correctement qu’à une températuresupérieure à 12°C. Arrosez pour permettre l’imbibition de la graine etson gonflement, puis stoppez les irrigations jusqu’à la levée. Sachezque si vos concombres sont arrosés régulièrement ils n’en seront quemoins amers. La croissance des fruits est rapide : procédez à une cueil-lette régulière afin de permettre une remontée constante de la floraison.

On distingue plusieurs types dont : Hollandais (long, lisse, légèrementcannelé), Slicing, ou Noa, (court, plus ou moins épineux). Les concom-bres courts et épineux sont des variétés rustiques (le plus souvent enplein champ mais aussi cultivables sous serre), les longs lisses ou épi-neux sont des variétés à forcer sous serre avec un taux d’hygrométrieélevé et une fumure très importante. Attention, afin de limiter la transmission de maladies éventuelles(champignons, etc.) ne manipulez pas les plantes si le feuillage estmouillé. Les variétés parthénocarpiques et à fécondation libre (varié-tés fixées) doivent être cultivées à au moins 500 mètres de distanceafin d’éviter d’avoir un large pourcentage de concombres parthénocar-piques déformés.

CONCOMBRE D’ABRI Cucumis sativus L.

Komet F1

Résistances : HR : Cca. Ccu / IR :CMV. CVYV. Px.Très souple d’utilisation. Variétéendurante. Bon comportement enconditions de faible luminosité.Plante très productive offrant desfruits verts foncés très droits et bienboutés, longueur 28-32 cm. Plantenécessitant peu de travail. Forterésistance intermédiaire à l’Oïdiumet au CMV. Excellents résultats enProvence, à Perpignan, dans leSud-ouest et sur Orléans. Créneaude plantation : mars à fin juillet. Obtention Enza Zaden Vitalis

Code 1 MGN804,45 €

250 GN229,55 €

100 GN102,35 €

10 GN13,10 €CON17

Résistance : HR : Ccu / IR : Px.CMV. CVYV.Mini-concombre, type Libanais,court et lisse de 14 à 16 cm. Pourdes cultures de printemps et d'été.Variété multi-fruits très productive,adaptée à la culture sous serre.Semis : mi-février à mi-juin. Obtention Enza Zaden VitaliS

Code 1 MGC431,45 €

250 GC114,50 €

100 GC50,35 €

10 GC6,55 €CON19

Flexifort F1

Résistances : HR : Fom : 0-2, 1.2 /Fon : 0,1. Foc / IR : Forc.Porte-greffe courge naturellementnon sensible aux maladies du soldu melon et du concombre, destinéau greffage des concombres et desmelons. Permet d'améliorer la qua-lité de fruit jusqu'en fin de cultureavec un meilleur remplissage. Sousmelon, Flexifort accroît la vigueurde la plante, notamment en condi-tions froides.Obtention Enza Zaden VitaliS

Code 1 MGN68,95 €

250 GN18,95 €

100 GN8,35 €

50 GN5,00 €PGC01

Katrina F1

Porte-greffeDreamliner F1

Résistances : HR : Cca. Ccu / IR :CMV. CVYV. Px.Variété productive de type Hollandais,souple d'utilisation, endurante et trèséquilibrée. Fruits de 30 à 34 cm delong. Très peu de travail de taille.Plantation : mars à fin août. Obtention Enza Zaden Vitalis

Code 1 MGN804,45 €

250 GN229,55 €

100 GN102,35 €

10 GN13,10 €CON16

Aramon F1Résistance : IR : Px. Concombre long de 30 à 35 cm decouleur vert foncé, à cultiver sousserre pour un créneau de produc-tion estivale. Variété à mise à fruitrapide, plante de bonne vigueur. Obtention Rijk Zwaan

Code 1 MGC713,80 €

250 GC194,60 €

100 GC85,85 €

10 GC10,45 €CON12

Rollinson’s télégraph

Variété adaptée à la culture sousabri et de plain champ.Fruit de type "vert long anglais" de30 à 50 cm de long à chair fermeet blanche avec peu de graines etdépourvue d'amertume. Productionde 6 à 8 fruits par pied.

Code 1 MGC63,85 €

250 GC17,00 €

100 GC10,65 €

10 GC2,20 €CON 22


Blanc hâtifBlanc long Parisien

Code 1 MGN63,85 €

250 GN17,00 €

100 GN10,65 €

10 GN2,20 €CON21

Variété précoce. Ancienne variété àfruits cylindriques de 18 à 20 cm delong, passant du vert pâle au blancà maturité. Sa chair est croquante,sans amertume, d'une excellentequalité gustative et très digeste.Semis : mars à fin mai.Récolte : juin à fin septembre.

Bowing F1

Résistances : HR : Ccu / IR : Px. CVYV. Variété vigoureuse sur toute la lon-gueur de culture, type Hollandais.Bon comportement au froid.Production régulière. Fruit moyen àlong (30-34 cm) de bonne qualité.Plantation : mars et avril. Obtention Enza Zaden Vitalis

Code 1 MGN713,80 €

250 GN194,60 €

100 GN85,85 €

10 GN10,45 €CON15

Flamingo F1Akito F1

Résistances HR : Ccu / IR : Px. CMVConcombre court épineux pour lescultures de printemps et d’été sousabri. Variété hâtive résistante aublanc, croissance régulière et bonneproduction. Fruits vert foncé de 20 à22 cm de long de forme cylindrique.Semis conseillé : début janvier à finmars. Obtention Enza Zaden VitaliS

Résistances : HR : Ccu. Px / IR : Pcu.CMV.Précoce. Type Hollandais. A forcer.Fruit mi-long d’environ 25 cm, étroit.Epiderme vert foncé brillant. Châssisou sous tunnel et plein champ.Rendement régulier sur une longuepériode. Variété adaptée à la produc-tion de plants pour les jardineries.Semis : février à fin avril.Obtention Hild Samen

Résistances HR : Ccu / IR : Px. CMV. CVYV.Variété rustique, pour des récoltesd’été et d’automne. Plante vigou-reuse et productive. Fruit de lon-gueur homogène de 30 à 34 cm etde bonne qualité. Bon système raci-naire.Obtention Enza Zaden VitaliS

Résistances : HR : Ccu. Cca / IR : Px.Type Hollandais. A forcer. Plantecaractérisée par un système raci-naire puissant. Fruit allongé vertfoncé. Rendement élevé. Peu exi-geant en lumière : adapté à la cul-ture sous abri en automne, hiver etprintemps. Longueur du fruit de 32 à35 cm.Semis : janvier à fin juin.Obtention Hild Samen

Code 1 MGN359,50 €

250 GN95,40 €

100 GN41,95 €

10 GN5,40 €CON10

Lockheed F1

Code 1 MGC804,45 €

250 GC229,55 €

100 GC102,35 €

10 GC13,10 €CON18

Code 1 MGC793,75 €

250 GC227,00 €

100 GC100,30 €

10 GC16,55 €CON03

Palladium F1 Paska F1

Code 1 MGN793,75 €

250 GN227,00 €

100 GN100,30 €

10 GN16,55 €CON06

Code 1 MGN687,65 €

250 GN200,05 €

100 GN88,00 €

10 GN11,70 €CON04

Résistances : HR : Cca. Ccu / IR : Px.La référence pour la culture sousabri. Variété très précoce. Très pro-ductive (8 kg/m2 soit 18 fruits/m2;460 g/fruit). Excellent fruit lisse, vert,allongé et uniforme. Très bonneconservation après récolte. Variété à forcer : atmosphère chaudeet humide. Semis de février à fin juin ou dès ledébut du printemps. Obtention Hild Samen

Marketmore Le Généreux

Précoce. Variété de plein champ,très productive. Fruit cylindriquedemi-long de 25 cm. Lisse à légère-ment épineux, vert foncé. Jeune, ilpeut être récolté comme un cornichon.

Cucumis sativus L.CONCOMBRE DE PLEIN CHAMP

Code 1 MGN63,85 €

250 GN17,00 €

100 GN10,65 €

10 GN2,20 €CON02

Code 1 MGN63,85 €

250 GN17,00 €

100 GN10,65 €

10 GN2,20 €CON07

Type slicing ou Noa. Mi-précoce.Cycle de 65 à 70 jours après plan-tation. Fruit court légèrement épi-neux de 15-20 cm, vert plus oumoins foncé. Variété très vigou-reuse et productive. Peu amer. Aimela chaleur et les arrosages réguliers. Semis : février à fin juillet.

Tanja

Type hollandais. Fruit sans amer-tume. Fruit allongé, vert foncé,d’une longueur de 35 cm. Unerécolte régulière induit une forteproduction. Pour une production deplein champ et de plants pour lesjardineries.

Code 1 MGN63,85 €

250 GN17,00 €

100 GN10,65 €

10 GN2,20 €CON01


Concombre cocktail. Variété tradi-tionnelle de concombre qui sedéveloppe à l'état sauvage dans leTyrol du Sud. Plante coureuse quiforme de nombreux petits fruits vertfoncé mouchetés. Les petitsconcombres peuvent être dégustésfrais ou marinés en conserve. Lesemis se fait au printemps ou à par-tir de janvier sous serre chauffée, laplantation a lieu 4 semaines plustard, le début de récolte intervient 6semaines après plantation.

Zehneria Scabra

Cycle de 70 jours après plantation.Très populaire en Arménie. Longsfruits cylindriques de plus de 40 cmpouvant atteindre 1m.Couleur vert pâle, recouvert derainures longitudinales.Sans épine, de saveur très douce,sucré et jamais amer.

Arménien

Code 1 MGN63,85 €

250 GN17,00 €

100 GN10,65 €

10 GN2,20 €CON14

Code 1 MGN63,85 €

250 GN17,00 €

100 GN10,65 €

10 GN2,20 €CON09

Cucumis melo L. flexosus

PRODUCTION

MINI LÉGUMES

Ancienne variété, originaire d'Inde.Précoce et vigoureuse, produit desconcombres vert pâle, puis blancs àmaturité.Forme cylindrique de 20 à 25 cm delongueur, chair tendre, saveurexceptionnelle, sans amertume.Excellent rendement.

White wonder

Code 1 MGN63,85 €

250 GN17,00 €

100 GN10,65 €

10 GN2,20 €CON13

Cucumis sativus L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 4-7 jours en sol à 25 °C.Nbre de graines/g : 35-40 (PMG : 15-22 g).Du semis à l’obtention du plant, il faut 2 à 3 semaines. Densité de plantation : 20 000-25 000 plants/ha.Dates de semis et de récolte :• Semis : avril à fin mai.• Récolte : dès juillet.La culture du cornichon se conduit comme celle du concombre deplein champ. La récolte se fait tous les jours par temps chaud, lorsqueles fruits ont la taille du petit doigt.

CORNICHONPratique culturale

Le cornichon appartient à la famille des cucurbitacées. Les graines sontfaciles à semer : enfoncez-les à la verticale, la partie pointue vers lehaut. Les fruits sont pauvres en calorie, et très digestes. C’est en faitun concombre que l’on cultive généralement en plein champ et quel’on récolte jeune. Évitez d’arroser le feuillage, vous éviterez ainsi le développementd’oïdium. La cueillette régulière des fruits permet une remontéeconstante de la floraison. Attention : afin de limiter la transmission de maladies éventuelles(champignons, etc), ne manipulez pas les plantes si le feuil lageest mouil lé .

Précoce. Ancienne variété tradition-nelle, rustique. Donne des petitsfruits épineux, courts, droits et cylin-driques de couleur vert foncé, àcueillir jeunes. Chair épaisse,ferme, croquante, de saveur trèsfine. Bonne productivité étalée surune longue période. Très adaptée àla mise en bocaux au vinaigre.

Vert petit de Paris

Code --

1 MGN66,05 €

100 GN8,45 €

10 GN1,95 €COR06

Variété à fleurs mâles et femelles,parfaitement désignée pour la cul-ture en pleine terre, à un emplace-ment abrité et ensoleillé.Recherchée pour sa vigueur decroissance et sa longue productionde fruits réguliers, lisses et nonamers. Pour forcer les récoltes,semer sous châssis (en verre ou enmatière synthétique).Semis : dés fin avril. Récolte : dés juillet.

Code --

1 MGN66,05 €

100 GN8,45 €

10 GN1,95 €COR03

Hokus Adam F1

Précoce. Cycle de 62 jours aprèsplantation. Variété vigoureuse au ren-dement élevé. Produit des fruitslisses de bonne qualité. Ratio rapport longueur/diamètre : 3,1/1.Se cultive sous abri ou en pleinchamp. Densité de semis 25000 graines/ha. Obtention Bejo Graines

Code 1 MGC176,00 €

500 GC97,75 €

100 GC20,50 €

10 GC2,50 €COR04

Bernard SCHMITTMaraîcher et Paysan-boulanger BIO

Président du Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique (MABD)

«Dans la suite des travaux de Goethe à propos de la«Plante primordiale» et de son observation phénoménologiqueRudolph Steiner, en 1924, pose les fondements de l’agriculturebiodynamique dans le «Cours aux agriculteurs».Préoccupé de nourrir les hommes avec des aliments vivants porteursde forces et de santé nécessaires à leur développement; il s’attache également à donner des indications pour soigner et guérirla terre et les plantes.La terre est un organisme vivant et les fermes doivent aussi pourleur équilibre tendre vers cet «écosystème agricole» biodiversifié.Ancrée dans le sol, la plante se déploie vers la lumière, pénétréepar la chaleur du soleil et des rythmes cosmiques.Les pratiques de l’agriculteur concourent à développer les forces etles qualités de ces deux pôles, notamment par l’usage de préparationsbiodynamiques.

Le Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique (MABD), fédérationdes organismes régionaux, nationaux et francophones de l’agriculturebiodynamique est une association qui rassemble environ 1500adhérents consommateurs et jardiniers et plus de 400 adhérentsprofessionnels de la biodynamie.

Il est représenté localement par une vingtaine d’associations régio-nales dont les activités sont assurées par des bénévoles et soute-nues par le MABD.L’objectif du MABD est le développement et la promotion de l’agricultureet du jardinage biodynamiques. Ainsi, le MABD propose :

De l’informationRépondre aux questions pratiques de ses adhérents, diffuser desouvrages fondamentaux et techniques sur la biodynamie et laconnaissance du vivant, être présent sur différents salon bio et faireparler de biodynamie dans la presse…C’est faire mieux connaitre les réalités de l’agriculture et du jardinagebiodynamiques.

Des formationsOffrir un panel de formations courtes à destination des particulierset des professionnels (bases et pratiques de la biodynamie en agri-culture et au jardin, rencontre avec le vivant par des approches sen-sibles, cuisiner sainement…) et coordonner l’unique formationdiplômante française en biodynamie (BPREA)…C’est faire vivre et améliorer les connaissances et la pratique de labiodynamie.

Du matériel et de l’expertiseAccompagner des fermes, diffuser des livres techniques, offrir despréparations biodynamiques et autres produits pour le jardinage oul’agriculture tout en facilitant l’élaboration des préparations biodyna-miques sur les fermes…C’est permettre aux professionnels de se convertir et de pratiquerplus facilement la biodynamie.

Une présence dans les réseauxEntretenir la place de la biodynamie au sein du réseau de l’agriculturebiologique et de son système de recherche scientifique, être présentparmi les acteurs de la société civile au niveau national et international…C’est aussi assurer l’avenir de l’agriculture biodynamique.

La préparation «bouse de corne» aide la plante à s’enraciner desorte qu’elle capte au mieux les forces et les éléments de la terre.La «silice de corne» favorise la structuration, la photosynthèse, ledéveloppement de la plante ; en accompagnant les processus liésà la lumière et à la chaleur qui permettent à la plante d’améliorer lafloraison et la fructification. Par là même, la silice renforce lesaspects gustatifs et aromatiques ; de même que par la structure elleapporte de meilleures qualités de conservation.Par les préparats spécifiques qui agissent comme des catalyseurs,le compost biodynamique «oriente» ses transformations fermen-taires pour vivifier un sol capable de nourrir des plantes vivanteset saines.Les plantes ainsi cultivées et sélectionnées en biodynamie, surplusieurs années, inscrivent dans leur graines des caractéristiquesliées au terroir (sol, climat…) mais aussi des qualités de structure,de santé, de conservation, d’optimisation des qualités aromatiqueset gustatives.La graine n'est pas seulement un ensemble de gènes. Elle porte

également en elle l’«archétype» de sa «nature» (son identité) et deson «geste» (c’est-à-dire l’image de son déploiement dans l’espaceet dans le temps) ce que Goethe nomme la «Plante originelle».Elle est porteuse d'énergies et contient toute la nature et le devenirde la plante».«Dans les fruits se cachent les graines qui, dans leur substancemême, ont reçu le soleil de l’été dont le pouvoir secret suscitera lesplantes de l’année à venir». Georges Adams

Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique

Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique5 place de la Gare - F- 68000 COLMAR

Tél : 03 89 41 80 36 - Fax : 03 89 24 27 41www.bio-dynamie.org

COURGE ET POTIMARRON

PETIT ET MOYEN CALIBRE

GUIDE DE CULTURELevée : en 4-8 jours en sol à 25 °C.Quantité de semences : 3-9 g/10 m2 soit 3-9 kg/ha.Nbre de graines/g : 5-13 (PMG : 200-500 g).Du semis à l’obtention du plant, il faut 3 à 4 semaines.Densité de plantation : 90X120 cm. (5000 à 9000 plants/ha).Dates de semis et de récolte :• Semis : mars et avril (pépinière mottes), mai à fin juillet (pleinchamp).• Récolte : septembre à fin novembre, cycle cultural : 90-145 jours. Rotation : tous les 3 ans.Exportation NPK : N : 120 U, P: 60 U, K: 100 U/ha.Apport : 30 à 40 t/ha de fumier composté ou compost du commerce.Un excès de fertilisation azotée gêne la conservation.Rendement théorique : 2 à 4 kg/m2.

Pratique culturaleLa courge appartient à la famille des cucurbitacées. Semez, soit enmottes (5X5 cm), soit dans un sol mi-lourd et très fumé, en poquet de3 graines, à 2 cm de profondeur. Arrosage copieux. Eclaircissez en neconservant qu’un pied, puis binez et sarclez.Les types moschata sont très vigoureux et coureurs. Ils supportenttrès bien les grosses chaleurs. Chair orange, riche en glucides. Les types maxima sont des variétés vigoureuses. Coureuses, ellesproduisent des fruits dont la durée de conservation est réduite.Les types potimarrons, d’origine asiatique, sont des variétés cou-reuses, aux fruits très riches en vitamines et oligo-éléments. Longueconservation.


Mini butternut

Code 1 MGN91,15 €

100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT41

Type moschata. Variété coureuse.Cycle de 120 à 140 jours. Petitsfruits de 15 à 20 cm de long, poidspouvant atteindre les 750 g. Peaubeige, chair orange et tout aussiintéressante dans le goût de noi-sette que la butternut classique.Bonne conservation.

Caméléon

Code 1 MGN121,55 €

100 GN16,55 €

50 GN10,65 €

10 GN3,00 €POT52

Type pepo. Variété non coureuse.De type Patidou, cette courge pro-duit de petits fruits de 10 à 15 cmde diamètre pour 10 à 12 cm dehaut et un poids de 500 g à 1 kg. 5à 8 fruits / pied. Sa chair orangéeest fine et ferme et présente uneexcellente qualité gustative.Utilisation pour des plats cuisinésau four ou sautés à la poêle. Variétéparticulièrement décorative. Trèsbonne conservation.

Baby boo

Code 1 MGN91,15 €

100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT48

Type pepo. Variété coureuse. Cyclede 95 jours après plantation.Produit des mini courges de 5 à 8cm de diamètre sur 2 à 3 cm dehauteur et de 100 à 200 g. Fruitsronds, aplatis et très côtelés à l'épi-derme de couleur blanc crème. 8 à20 fruits / pied. Sa chair blancheparticulièrement sucrée développeun goût prononcé de chataigne.Très décorative, elle se consommefarcie ou comme des pommes deterre sautées. Conservation jusqu'à1 an.

d'hiver ouCornue d'hiver

Code 1 MGN121,55 €

100 GN16,55 €

50 GN10,65 €

10 GN3,00 €POT49

Type pepo. Variété buissonnante.De type acorn, cette courge produitdes fruits en forme de glands de 15cm de diamètre sur 15 à 20 cm delong et de 600 g à 1.5 kg. 5 à 7fruits / pied. Sa chair jaune est fine,ferme et parfumée, son goût de noi-sette et amande se développeaprès 3 à 4 mois de stockage.Utilisation en potage, au four, puréeet flan. Conservation excellente.

Type pepo. Coureuse. Mini-potironde 8 cm de diamètre sur 3 cm dehauteur. Fruit orange vif profondé-ment tranché. Productive, 8 à 20fruits par pied. Qualité gustativeexcellente, sucrée avec un goût dechâtaigne. À couper en morceauxet rôtir ou cuire au four. Semis : à partir d'avril.Densité : 1,20 m de distance sur lerang et 2 m entre rang. Très bonneconservation, de 5 à 8 mois.

Jack Be Little

Code 1 MGN91,15 €

100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT13

Type pepo, variété buissonnante.Fruits jaunes foncés striés de lignesvertes, de 20 cm de long sur 7 cmde diamètre, de 0,3 à 1 kg. Chairblanche, légèrement farineuse. Lesplants produisent 6 à 10 fruits.Saveur délicieuse rappelant la noi-sette et la châtaigne.

Delicata Sweet potato

Code 1 MGN129,65 €

100 GN17,75 €

50 GN11,45 €

10 GN3,20 €POT33

Sweet dumpling Patidou

Type pepo. Mi-précoce. Variétésemi-coureuse. Petite courgeblanc crème striée de vert. Chairjaune. Fruit de 500 à 800 grammes. Goût fin d’amande et de châtaigne.Cuite elle est consommée aussi endessert. De 1 à 15 fruits/plante. Très bonneadaptation au stockage, 3 à 6 mois.

Code 1 MGN91,15 €

100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT10


Table ace

Code 1 MGN129,65 €

100 GN17,75 €

50 GN11,45 €

10 GN3,20 €POT42

Type pepo. Plante rampante, trèsprolifique. Cycle de 90 jours aprèsplantation. Courge cannelée, cou-leur allant du vert foncé au vert noir,pesant de 0,7 à 1,5 kg, à la pulpecouleur orange clair de saveur légè-rement sucrée. À recommanderpour la préparation au four (couperen deux, placer les moitiés dans lefour, chair tournée vers le bas, pourmanger la pulpe dans sa «coupe»naturelle). Conservation jusqu´à 3mois.

Acorn

Type pepo. Plante compacte avecbonne couverture. Cycle de 80 à 90jours après plantation. Productionvigoureuse et de grande uniformité.Produit 3 à 4 fruits par plant. Lescourges sont petites de couleur vertfoncé brillant, d'un diamètre de 10 à12 cm et d'un poids de 350 à 450grammes. Idéal pour les portionsindividuelles. La chair est jauneorange, très douce avec une saveurde châtaignes grillées. Pour obtenirun meilleur taux de sucre laissercomplètement mûrir le fruit sur laplante. Densité conseillée : 12 000plants/ha.Code 1 MGN

129,65 €100 GN17,75 €

50 GN11,45 €

10 GN3,20 €POT20

Futsu black

Type moschata. Plante coureuse.Cycle de 110 à 120 jours aprèsplantation. Les fruits sont d'abord vert foncépuis beige et prennent un revête-ment gris à maturité. Il est conseilléde laisser mûrir les fruits complètement.La chair est orange vif avec un goûttrès fruité. Poids du fruit environ 1,2 kg.Bonne conservation, environ 8 mois.Code 1 MGN

91,15 €100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT19

Carat

Type moschata. Plante coureuse.Mini-Muscade de Provence. Fruitsassez ronds de 1 à 2 kg, chair oran-gée, couleur extérieure beige.Excellente qualité gustative et trèsbonne conservation.Consommation plus facile que lamusquée de Provence, idéale pourla vente à la pièce.

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT30

Pomme d’or

Type pepo. Plante coureuse. Vieillevariété française produisant environ20 fruits/pied. Fruits de 6 à 8 cm dediamètre et de 50 à 200 g. Chairorangée, fibreuse, peu épaisse etparfumée. Couleur externe vertfoncé à orange. Idéal pour les far-cis. Conservation 6 à 8 mois.

Type maxima. Plante non cou-reuse. Petits fruits ronds et aplatisde 10 à 12 cm de diamètre. Peaude couleur cuivrée comestible,chair fine verte et orange clair. Enrécolte jeune, peut se consommercomme un concombre.

Code 1 MGN121,55 €

100 GN16,55 €

50 GN10,65 €

10 GN3,00 €POT23

Zapallito

Code 1 MGN91,15 €

100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT29

Type maxima. Variété coureuse.Japonaise à l’épiderme de couleurvert gris. Cycle de 98 jours aprèsplantation. Chair jaune très douce,peu fibreuse et sèche. Bonne productivité. Chaque plante peut porter entre 1 à3 fruits de 1 à 2,5 kg. Excellente conservation

Type maxima. Variété coureuse.Ecorce rouge orangée lisse avec detrès légères rayures, en forme defigue (ronde et allongée). Chairjaune foncée. Saveur exception-nelle de châtaigne. Plus vous leconsommerez tard, plus vous amé-liorerez sa teneur en vitamines, ensels minéraux, en oligo-éléments eten acides aminés. Poids de 1 à 2,5 kg. 2 à 5 fruits parplante. Rendement élevée.

Potimarron Green Hokkaïdo

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT11

Potimarron Uchiki kuri ou Doux d’Hokkaïdo

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT06

Type maxima, coureuse, aux fruitsde 1,5 à 3 kg, en forme de figue decouleur rouge orangé.Chair jaune foncée, sucrée, d'excel-lente qualité au goût de châtaigne.3 à 7 fruits par plante.Variété productive, longue conservation.

Potimarron Red kuri

Code 1 MGN91,15 €

100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT16

Type maxima. Type “Hubbard Bluecoureuse. Forme de figue. Écorcelisse (épiderme) d’un léger gris-bleuté avec une chair orange vif.Savoureux, très sucré. Non fibreux!Fruit de 2 à 3 kg. Bonne aptitude à la conservation, 4à 9 mois.

Blue ballet

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT03

Buttercup

Type maxima. Plante coureuse.Cycle de 100 jours après plantation.Fruits de 1 à 1,5 kg, écorce bleu-gris. 3 à 5 fruits/pied de 13 à 20 cmde diamètre. Chair rouge-orange,fine, onctueuse, sucrée et ferme.Bonne capacité de conservation, 3à 6 mois.

Code 1 MGN91,15 €

100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT31

Sucrine du Berry

Type moschata. Variété coureuse àla chair orange, tendre, sucrée ettrès parfumée. Produit en moyenne7 fruits par plante, de 13 cm de dia-mètre dans la partie renflée, sur 15à 25 cm de long, pour un poidsmoyen de 1,5 kg. Récolte justeavant les gelées en général finoctobre.

Code 1 MGN91,15 €

100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT12


Spaghetti végétal

Type pepo. Variété coureuse.Plante produisant de longs fruitsoblongs (35 cm) qui, cuits donnentune chair filamenteuse ressemblantà des spaghettis. Fruit de 2 à 4 kg. Très savoureux ! Peut être palissé. Conservation de4 à 6 mois. Riche en fibres mais pauvreen calories.

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT05

Spaghetti Orangeti F1

Type pepo. Cycle de 80 à 90 joursaprès plantation. Courge orange deforme oblongue. Les fruits sontd'abord de couleur ivoire puis jauneet orange et d'une taille de 1,5 à 2,5 kg.La chair est jaune vif ou orange etriche en carotène. Très bon poten-tiel de rendement. 7 graines/g.PMG : 142 g.Densité conseillée 10 000 à 15 000/ha.

Code 1 MGN91,15 €

100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT17

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT43

Type moschata. Plante buisson-nante. Cycle de 75 jours aprèsplantation. Fruits beiges, allongésbulbeux à la base, de 1 à 1,5 kg.Chair d'une couleur jaune à orange,ferme et d'un goût unique de noisette.Très bonne conservation.

Early butternutButternut (Noix de beurre)

Type moschata. Variété précoce.Cycle de 105 jours. Fruits en forme de poire (ou decloche) de 1,5 à 2,5 kg. De 4 à 6fruits/plante. Plante munie de peude vrilles. Ecorce blanc-crème avecune chair orangée proche du potironBlue Ballet. Sa chair est dense,savoureuse (goût de noix), beurréeet fondante. Excellente conservation(potiron d’hiver), 6 à 12 mois.

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT04

Code 1 MGN164,85 €

100 GN22,75 €

50 GN14,55 €

10 GN4,05 €POT38

Type moschata. Plante mi-précoceet coureuse. Cycle de 130 à 150jours après plantation. Variété trèsproductive et homogène. Fruit decouleur beige, légèrement piri-forme, chair orange intense, petitecavité grainière, bonne tenue post-récolte. Calibre homogène de 1,1 kg à1,4 kg. 6500-7000 plants/ha.Obtention Enza Zaden VitaliS

Havana F1 Courges d’ornement

Plante coureuse. Cycle de 100 jours après plantation.Mélange de petits fruits de diffé-rentes couleurs, non comestibles,à usage décoratif.

Code 1 MGN164,85 €

100 GN22,75 €

50 GN14,55 €

10 GN4,05 €POT24

Giraumon turban

Type maxima. Plante rampantemulticolore (rouge-blanc-vert). Saforme est particulièrement décorativemais elle peut également êtreconsommée. La chair est orangeclair et d'un goût légèrement sucré. Produit des fruits de 1,5 kg environ.Bonne conservation.

Code 1 MGN164,85 €

100 GN22,75 €

50 GN14,55 €

10 GN4,05 €POT18

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT35

Type maxima. Plante coureuse.Cycle de 105 jours après plantation.6 à 10 fruits par plant. Fruits arron-dis, aplatis avec le centre en demisphère rouge et crème, d'un poidsde 700 g à 1,5 kg, d'une dimensionde 5 à 12 cm de diamètre. Chairferme, douce, de bonne qualité gus-tative. Utilisation en potage, farcie,cuite au four. Conservation 4 à 5mois.

Mini red turban


GROS CALIBRE

Code 1 MGN129,65 €

100 GN17,75 €

50 GN11,45 €

10 GN3,20 €POT 46

Type maxima. Variété coureuse,également nommé Gargantua,détient le record du monde du plusgros potiron de 496 kg. Elle est sou-vent utilisée pour les foires et com-pétitions de potirons, il est fréquentd'obtenir des fruits de 150 à 200 kg.Fruits de 1 m de diamètre à chairépaisse, de couleur orange clair etde qualité acceptable pour une utili-sation en potage ou confiture.

Atlantic Giant

Code 1 MGN164,85 €

100 GN22,75 €

50 GN14,55 €

10 GN4,05 €POT50

Type pepo. Variété peu coureuse,semi-précoce. Fruit sphérique decouleur jaune paille marbré delarges bandes vertes, de 30 cm dediamètre et de 3 à 9 kg. Très pro-ductive, 15 fruits/pied. Sa chairorange clair contient des grainessans tégument desquels on peutextraire l'huile, conseillée pour lesproblèmes de prostate. Attendrenovembre pour extraire les grainescar elles finissent leur maturitédans le fruit, les faire sécher et lesplacer en bocaux. Utilisation de lachair en potage.

Lady godiva

Code 1 MGN121,55 €

100 GN16,55 €

50 GN10,65 €

10 GN3,00 €POT53

Type maxima. Variété coureuse.Produit de gros fruits ovales aplatisde 25 cm à 50 cm de diamètre pour20 cm de hauteur et de 5 à 15 kg.Son épiderme est rose et se recou-vre au cours de la saison de galesliégeuses, d'où son nom. 4fruits/pied. Chair orangée, épaisse,ferme et sucrée. Utilisation enpotage, plat au four et confiture.Conservation : 4 mois.

Gâleuse d'Eysines

Code 1 MGN164,85 €

100 GN22,75 €

50 GN14,55 €

10 GN4,05 €POT51

Type maxima. Variété coureuse.Cette variété tardive produit desfruits à 3 lobes, gris bleu, de 20 à35 cm de diamètre et de 2 à 8 kg. 2à 5 fruits/pied. Sa chair jaune oran-gée épaisse et douce est d'uneexcellente qualité gustative. Laconcentration des graines à la basedu fruit rend son utilisation facile, àcuisiner en potage, purée, gratin.Particulièrement décorative.Conservation excellente : plus d'un an.

Tristar

à huile Retzer Gold

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT36

Type pepo. Cycle de 100 joursaprès plantation. Courge oléagi-neuse à grosses graines bombéescouleur vert olive et sans enve-loppe. Fruits striés de jaune et devert, de 1 à 3 kg. Chair jaune.Utilisation des graines séchées oupour l'huile.Conservation : moyenne.

Code 1 MGN139,85 €

100 GN19,55 €

50 GN12,35 €

10 GN3,45 €POT40

Type moschata. Variété coureuse.Cycle de 100 à 110 jours aprèsplantation. Fruits légèrement flam-més qui mesurent de 75 à 100 cmde long et 15 à 20 cm de large, pou-vant dépasser les 10 kg. Couleurjaune orangée à maturité. Pulpe decouleur orange intense, peu degraines. C´est une courge d´unesaveur excellente. Cette variété estégalement appelée "courge portemanteau ou courge à violon’’.Conservation longue : quasiment 1 an.

Langer von NeaplePleine de Naples

Musquée de Provenceou Muscade ou Potiron

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT01

Jack O’Lanterne

Code 1 MGN139,85 €

100 GN19,55 €

50 GN12,35 €

10 GN3,45 €POT15

Type pepo. Variété coureuse.Tige de 3 à 4 m, donne 2 à 5 fruitspar pied de 18 à 20 cm de diamètresur 25 cm de hauteur. Chairépaisse, orange clair, de bonnequalité pour potage et confiture.Attachée à l'histoire de l'Amérique,elle sert à faire des lampions pour lafête nationale d'Halloween. Densité : 1,20 m sur le rang et à 2m entre rangs. Semis : à partir d'avril.

Quintal jauneType maxima. Plante coureuse àfort développement. Cycle de 95jours. Très grands fruits de 10 à 30 kg.Couleur extérieure jaune-orange,chair jaune. Conservation limitée.

Code 1 MGN139,85 €

100 GN19,55 €

50 GN12,35 €

10 GN3,45 €POT14

Rouge vif d’ÉtampesType maxima. Variété précoce.Epiderme rouge vif. Chair jaune.Variété originaire d‘Etampes. Fruitde 5 à 6 kg. Fruit côtelé et aplati. Excellente conservation.

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT09

Type moschata. Plante coureuse à tiges munies devrilles, cette courge est un fruit de 4à 10 kg dont la chair orangée estpeu filandreuse et riche en glucides.Semer à 3,5 cm de profondeur, enpoquet de 2 à 3 graines.Semis : de mars à fin mai. Récolte : septembre à fin décembre(avant les gelées).Conservation : 3 à 8 mois.


Marina di Chioggia

Type maxima, coureuse. L’originede la culture de cette variété (oucultivar) est l’Italie. Comparable auxcourges Giraumon mais brodée.Verruqueuse, grise virant au vert foncé.Fruit bien tranché (côtes pro-fondes). Chair orange, dense, sucrée.Très savoureuse. Poids du fruit : 8-10 kg. Bonne conservation : 4 à 8 mois.

Type moschata. Plante coureuse.Cycle de 100 à 130 jours après plan-tation. Variété très ancienne origi-naire d’Italie donnant 5 à 6fruit/pied. Fruits de 1 à 4 kg et de150 cm de long, vert strié de jaune,orange, marron à maturité, trèsallongés, recourbés, terminés enampoule contenant les graines.Chair orange clair, fine, consistante,avec un goût de noisette. Les fruitspeuvent être consommés jeunescomme des courgettes. Bonneconservation.

Type moschata. Variété tardive.Plante très vigoureuse et ramifiée.La chair orangée est dense. Poidsmoyen de 10 kg pour une longueurmoyenne de 80 cm. Les grainessont contenues dans l’extrémitébasale du fruit (renflement). Ce typede courge peut être récolté jeune,au stade courgette (écorce vertfoncé pas très épaisse) ou à matu-rité (écorce ocre-beige très ligni-fiée).Bonne conservation, 4 à 7 mois).

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT08

Potiron vert Kabocha

Type maxima. Coureuse. Variétéancienne originaire du Japon.Potiron rond, légèrement aplati, verttrès foncé strié de veines vert clair.Fruits de 2 à 3 kg. Chair orange,épaisse et particulièrement savou-reuse (goût marqué de châtaigne).Bonne conservation. Peut se cuisi-ner avec la peau, en soupe, purée,gratin. Sélection René Léa (29)

Code 1 MGN164,85 €

100 GN22,75 €

50 GN14,55 €

10 GN4,05 €POT32

Type maxima. Variété coureuse de2 à 4 fruits par pied, de 3 à 8 kg. Fruit de 20 à 35 cm de diamètre sur15 à 25 cm de haut. Potiron gris bleu, sphérique, sensi-blement aplati à côtes peu mar-quées. Chair très épaisse, ferme decouleur jaune, très savoureuse etpeu sucrée. Conservation 3 à 6 mois.

Potiron bleu de HongrieNagydobosi sütökök

Code 1 MGN91,15 €

100 GN12,45 €

50 GN8,05 €

10 GN2,25 €POT22

Violina

Type moschata. Variété tardive. Fruit en forme depoire allongée avec un renflementbasal. Ecorce bien tranchée dans lalongueur, beige à marron pâle. Chair orangée sucrée.Fruit de 2 à 4 kg. Très bonne conservation (potirond’hiver).

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 € POT07

Tromba d’Albenga

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT27

Code 1 MGN74,95 €

100 GN10,35 €

50 GN6,65 €

10 GN1,85 €POT02

Longue de Nice


Cucurbita pepo L. var. giromontiina COURGETTE ALLONGÉE GUIDE DE CULTURE

Levée : en 4-6 j en sol à 30 °C (minimum de 18°C).Nbre de graines/g : 6-8 (PMG : 160 g.)Du semis à l’obtention du plant, il faut 3 à 4 semaines.Densité de plantation : 60X130 cm, soit 1,2 plants/m2. Plantation au stade premières feuilles jusqu'à 3 à 4 feuilles.

Dates de semis et de récolte :• Sous abri (serre) : Semis Sud : février. Récolte : dès avril.Semis Nord : mars. Récolte : dès juillet.Sous abri les températures doivent être de 20-22°C le jour et de 16-18°C la nuit.

• En plein champ :Semis Sud : mi-avril. Récolte : dès juillet. Semis Nord : mai. Récolte : mi-juillet.

Exportation NPK : N : 220 U, P : 110 U, K : 100 U/ha.Apport : 20 à 30 t/ha de compost demi-mûr.

Rendement théorique : 18 à 25 t/ha (calibre 14-21).

Pratique culturale

La courgette appartient à la famille des cucurbitacées.Enfoncez les graines à la verticale, la partie pointue vers le haut. Lesfruits sont pauvres en calories et très digestes. Evitez d’arroser lefeuillage, vous éviterez ainsi le développement d’oïdium. Vousprendrez soin de procéder aux arrosages tôt le matin (surtout l’été)afin de favoriser la nouaison des fruits (évite la coulure des fleurs).La cueillette régulière des fruits permet une remontée constante dela floraison. Du semis à l’obtention du plant, il faut 3 à 4 semaines.

Principaux ravageurs et maladiesMildiou, oïdium, virus, pucerons, taupins, acariens, aleurodes, botrytis,mouches mineuses, noctuelles défoliatrice.

Alberello di Sarzana

Code --

1 MGN51,05 €

100 GN6,55 €

10 GN1,65 €COU28

Également dénommée CourgetteVerte non coureuse d'Italie. Variétéprécoce cycle de 57 jours. Productive au port buissonnant de50 cm de hauteur.Ses longs fruits de 25 cm sont vertfoncé striés de vert clair et seconsomment jeunes offrant ainsiune chair délicate, savoureuse ettrès tendre.

Varité précoce et rustique. VariétéItalienne traditionnelle. Fruit vertclair, cylindrique, légèrement courbéet côtelé.Chair délicate d’une excellente qua-lité gustative.Très productive. Cueillette facile.

Cocozelle von Tripolis

Code --

1 MGN51,05 €

100 GN6,55 €

10 GN1,65 €COU26

Précoce. Courgette de pleinchamp. Plante buissonnante auxfruits allongés verts légèrementmarbrés. Entre-nœuds courts.Bonne productivité, excellenteconservation. Bonne résistance aufroid à l'automne. Récolte 6 semaines après planta-tion.

Zuboda

Code --

1 MGN51,05 €

100 GN6,55 €

10 GN1,65 €COU27

Pour culture de plein champ.Variété traditionnelle et productive.Fruit vert brillant, long et cylindrique. Semis : fin avril à début mai.Plantation : au stade premièresfeuilles vraies. Récolte : juillet à fin septembre.

Zucchini

Code --

1 MGN51,05 €

100 GN6,55 €

10 GN1,65 €COU30

Variété très précoce. Très vigou-reuse et rustique. Fruit court etovale légèrement côtelé (type“Courge à moelle”). Couleur moyennement foncée.Remarquable saveur gustative (trèsdoux). Très adaptée pour les pro-ductions en plein champ : récolteen juillet et en serre : récolte enmai.

Ortolana di Faenza

Code --

1 MGN66,05 €

100 GN8,45 €

10 GN1,90 €COU05

Plante à port dressé. Longueur du fruit : 18 cm.Courgette classique, long fruit enforme de massue, de couleur vertelignée de crème.Plante rustique naturellement résis-tante.

Verte (non coureuse)des Maraîchers

Variété précoce. Fruit fusiformelisse vert foncé et brillant de 16 à 20cm. Très productive à entre-nœudscourts. Semis : mi-avril à fin juin. Récolte : juillet à fin octobre.

Black beautyou Noire verte de Milan

Code --

1 MGN66,05 €

100 GN8,45 €

10 GN1,90 €COU04

Code --

1 MGN66,05 €

100 GN8,45 €

10 GN1,90 €COU03

Variété précoce et très productive.Plante à port érigé. Fruit de 17 cmvert moyen brillant. Feuillage dressé. Plante de vigueur moyenne, pourculture sous abri et de plein champau printemps et en automne. Bonne tenue après récolte.Obtention Gautier Semences

Tempra F1

Code --

1 MGC72,60 €

100 GC11,00 €

10 GC2,40 €COU07


Variété de début et de fin de saison.Variété précoce à très précoce.Plante à port dressé. Fruit allongé(17 cm). Rendement très élevé etrégulier : fécondation parthénocar-pique.Nouaison excellente enconditions agro-climatiques diffi-ciles.Possibilité de production desfleurs mâles, sous abri, pour l’utili-sation en beignets.Obtention Hild Samen

Code --

1 MGC290,00 €

100 GC43,60 €

10 GC6,35 €COU06

Partenon F1

Variété de saison et de fin de saison.Résistance à l’oïdium. IR : Px. CMV. ZYMV. WMV. PRSVLa variété tri-virus pour les cul-tures longues d’été. Plante généra-tive, vigoureuse et endurante. Boncomportement face aux change-ments de température. Fruit cylin-drique, de belle présentation, foncé,brillant.Obtention Enza Zaden VitaliS

Zélia F1

Code --

1 MGC221,05 €

100 GC27,60 €

10 GC6,35 €COU25

Variété de saison et de fin de saison.Résistances à l’oïdium IR : ZYMV. WMV. CMV. PxVotre nouvel atout en plein champface à la pression virale.Plante de bonne vigueur à portdressé et ouvert, facilitant larécolte. Fruit vert foncé, de formecylindrique. Pour les cultures souschenille et en plein champ.Semis Nord : mi-mars à fin juillet.Semis Sud : février à fin juillet.Obtention Gautier Semences

Zodiac F1

Code --

1 MGC179,30 €

100 GC26,25 €

10 GC4,95 €COU22

Variété de début de saison.Résistances à l’oïdium : IR : ZYMV. Px.Variété très productive et très pré-coce. Plante de bonne vigueur,dressée et à entre-nœuds courts.Fruit facilement accessible. Formecylindrique très régulière (16 à 18 cm). Pour toute la saison dans le Nord. Dès les premières plantations sousabri dans le sud. Obtention Gautier Semences

Cassiopée F1

Code --

1 MGC142,35 €

100 GC21,35 €

10 GC4,25 €COU16

La référence en vert clairVariété très précoce et productive.Fruit vert clair, de forme cylindriqueet de bonne tenue après récolte.Rendement élevé et régulier avecune forte proportion de 1er choix.Pour cultures sous abri et de plein champ.Semis Nord : mi-mars à mi-juin(pour du plein champ); débutfévrier à début juillet (abri).Semis Sud : février à fin juillet (pourdu plein champ); mi-janvier à fin juillet(abri). Obtention Gautier Semences

Amalthée F1

Code --

1 MGC72,60 €

100 GC11,00 €

10 GC2,40 €COU20

Résistances à l’oïdium IR : Px. CMVPlante vigoureuse, équilibrée.Variété pour le plein été. Fruit d’unjaune éclatant, droit et homogène.Pédoncule vert. En conditionsfroides les feuilles et les pédon-cules peuvent jaunir sans altérer laqualité du fruit. Bon rendement.Goût plus fondant que la courgetteverte. Obtention Enza Zaden VitaliS

Yellowfin F1

Code --

1 MGC221,05 €

100 GC27,60 €

10 GC6,35 €COU24

Jaune et attractive.Courgette longue jaune vif. Variétéoriginale, produisant de très beauxfruits cylindriques jaune vif. Plantevigoureuse et productive. Pour cul-tures sous abri et de plein champ.Obtention Gautier Semences

Parador F1

Code --

1 MGC132,20 €

100 GC16,85 €

10 GC3,50 €COU23

Variété précoce. Cycle de 55 jours.Variété italienne à fruits striés enforme cylindrique, encore appelée“non coureuse d’Italie”. Les fruitssont verts foncés à côtes saillantesvert clair. Fruit long et régulier de25 à 30 cm de longueur.Chair blanche, ferme et savoureuse.Plante compacte et productive.El le est encore dénommée«Coucourzelle».

Variété précoce. Cycle de 50 jours.Fruit à épiderme blanc, brillant, vertclair et à chair blanche. Plante com-pacte aux fruits cylindriques etcourts 15-20 cm. Bonne conserva-tion après récolte. Excellente pro-ductivité. Plein champ, et très bons résultatsen conduite sous abri. Semis : février à fin juillet. Récolte : juin à fin novembre.

Blanche de Virginie F1

Variété pré-coce. Fruit long

d’un beau jauneor. Longueur du

fruit de 20 à 25cm. Plante vigou-

reuse et compacte(non coureuse).

Qualité gustativeexceptionnelle : chair

très fine. Très productive.Fruit très régulier et droit.

Bonne aptitude à laconservation après récolte.

Plein champ en saison et sousabri pour des cultures de début

d’automne.

Gold rush F1

Striée de Naples F1

Code --

1 MGN172,40 €

100 GN25,85 €

10 GN4,85 €COU12

Code --

1 MGN132,20 €

100 GN16,85 €

10 GN3,50 €COU15

Code --

1 MGN132,20 €

100 GN16,85 €

10 GN3,50 €COU14

Code --

1 MGN221,05 €

100 GN27,60 €

10 GN6,35 €COU18

Kopana F1

Variété de début de saison.Résistances à l’oïdiumIR : Px. ZYMV. WMV. PRSVVariété précoce. Plante enduranteet facile à travailler. Plantation deprintemps sous abri. Très bonneconservation du fruit après récolte.Plante aérée, érigée, vigoureuse.Bon rendement en qualité extra.Très bonne tenue à l'oïdium. Obtention Enza Zaden VitaliS

Voir aussi 2 courges à consommer jeunes en courgettes : Longue de Nice (page 44) et Tromba d’Albenga (page 44)


Code --

1 MGC132,20 €

100 GC16,85 €

10 GC3,50 €COU02

Satelite F1

Variété pour culture précoce de sai-son en abri chauffé et tardive enplein champ. Fruit rond, de colora-tion vert foncé brillant. Belle présen-tation, plante bien équilibrée, àentre nœud moyen, très productive.Fruit uniforme d’un diamètre de 7 à9 cm, facile à récolter par sonpédoncule de longueur moyenne.Variante foncée de la Géode. Obtention Gautier Semences

Code --

1 MGC142,35 €

100 GC21,35 €

10 GC4,25 €COU10

Cucurbita pepo L. var. giromontiina Géode F1

Variété très précoce. Abri chauffé etplein champ. Trois périodes de culture:précoce, de saison et tardive. Fruitrond de coloration vert moyen à vertfoncé, à fleur se détachant bien.Plante vigoureuse à entre nœudsmoyens. Variété très productive avecune belle présentation très uniforme.7-9 cm de diamètre.Obtention Gautier Semences

Variété précoce. Productive et rus-tique, elle produit des fruits ronds trèssavoureux. C’est une variété ancienne. Portbuissonnant.Production groupée de fruits de 150à 350 g, vert clair à vert moyen.Récolter les fruits lorsqu’ils sontpetits 8 à 9 cm de diamètre (pourles farcir).

de Nice à fruit rond

Fruit rond jaune vif, d’excellenteprésentation. Plante vigoureuse,bien équilibrée. Récolte aisée. Pourcultures sous abri et en pleinchamp. A éviter en périodes defortes chaleurs. Semis au Nord : mi-mars à mi-juin(pour du plein champ) ; Débutfévrier à mi-avril et mi-juin à fin juil-let (abri). Semis au Sud : février àmi-août (pour du plein champ);février à fin mars (abri).Obtention Gautier Semences

Floridor F1COURGETTE RONDE

Code --

1 MGN66,05 €

100 GN8,45 €

10 GN1,90 €COU01

Code --

1 MGC142,35 €

100 GC21,35 €

10 GC4,25 €COU21

CRESSON

Variété de forçage adaptée à la pro-duction en plein champ. Culture deprintemps et d'automne. Très rus-tique et polyvalente. Son feuillage estvert foncé, très fin et à croissancerégulière et très rapide. Rendementélevé. Très bonne conservation aprèsrécolte. Semis : février à fin octobre en lignedistante de 15 cm.

Code 250 g13,70 €

100 g7,50 €

50 g4,60 €

25 g3,00 €CRE01

Cresson alènois

Code 250 g77,20 €

100 g37,55 €

50 g22,60 €

25 g13,05 €CRE03

Cresson d'hiver

Appelé cresson Barbarea ou herbede Sainte Barbe. Plante bisannuellede 70 cm, produisant des fleursjaunes. Saveur proche du cressondes fontaines, riche en vitamine A et C.Peut se cultiver en pot. Semis : juin à fin septembre. Récolte : en hiver.

Lepidium sativum L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 2-3 j en sol à 18 °C. (minimum de 12°C le jour, et de 10°C lanuit).Quantité de semences : semis direct : 2 kg/ha. Nbre de graines/g : Cresson Alénois : 500

Cresson des fontaines : 4000Cresson d’Hiver : 750 Creson des jardins : 1100

Densité de plantation : 70 g/m2 à la volée.18 g/m2 en rangs distants de 10 cm.

Dates de semis et de récolte :• Semis : de préférence de mars à fin septembre (mais possible toute l’année).•Récolte : dès avril (25 jours après semis).

Pratique culturale

Le cresson appartient à la famille des brassicacées. Il peut être cultivétoute l’année. Semis en pleine terre au printemps (de mars jusqu’àl’automne), ou tout le temps à l’abri en pot ou en jardinière. Poussedans tout type de sol. Arrosez fréquemment. Ecartement entre lesrangs : 10 cm. Récolte : Par coupes successives dès 2-3 semaines aprèsle semis.

Cresson des jardins

Code 250 g140,70 €

100 g67,50 €

50 g40,65 €

25 g23,05 €CRE04

Plante de 20 à 30 cm de haut auxfeuilles vert tendre. Se consommeen salade, potage ou comme lesépinards. Saveur légèrementpiquante. Bonne capacité derepousse. Semis : mars à novembre.Récolte : 7 semaines après le semis.

Barbarea vulgaris L. Barbarea vulgaris L.


Variété mi-précoce, type jersey.De forme longue, couvert d'unetunique cuivrée. Chair rose violacé.Feuillage foncé à port dressé, debonne vigueur. Très résistant à lamontée à graines. Très bon rendementet excellente conservation. Date de plantation : février.

Allium ascalonicum L.

Bulbilles --

20 kg116,55 €

10 kg73,30 €

1 kg9,20 €ECH05

Variété très précoce. Bulbe brunfoncé, de forme légèrement allongée(oblongue) avec une belle peau.Très bonne conservation : septembreà juillet.Densité de semis de 80 graines parmètre linéaire, soit environ 2 millionsde graines/ha. Semis : mars à fin avril. Récolte : août.

Conservor

Code --

--

10 MGC137,05 €

1 MGC19,20 €ECH02

Échalote ronde, chair légèrementrose, tunique brun cuivré. Très parfumée. Adaptée à la longueconservation. Plantation : janvier à fin avril. Récolte : début juillet à début août.

Red Sun

ÉCHALOTE DE SEMIS ÉCHALOTE BULBILLE

Bulbilles --

25 kg109,25 €

10 kg54,95 €

1 kg6,90 €ECH03

Allium ascalonicum L.

GUIDE DE CULTURELa quantité que vous devrez semer (= densité) est fonction du calibre d’écha-lote recherché à la récolte. - Échalote de calibre 15-25 implique une densité de culture de 2,5 millionsde graines/ha. - Échalote de calibre 25-35 implique une densité de culture de 2,0 millionsde graines/ha.- Échalote de calibre 35-50 implique une densité de culture de 1,8 millionsde graines/ha. Rotation : 4 ans sans culture d'Allium. Récolte : Arracher la culture au stade 2/3 sec du feuillage au plus tard. Rendement théorique : 15 à 17 t/ha. La conservation de l'échalote estmeilleure si celle-ci est multipliée par semis.Principaux ravageurs et maladies :Mildiou, pourriture blanche, botrytis allii, bactériose.L’échalote appartient à la famille des alliacées.

Longor

BULBILLES UNIQUEMENT

(disponibles au printemps)* BULBILLES UNIQUEMENT

(disponibles au printemps)*

Spinacia oleracea LEPINARD Pratique culturale

L’épinard appartient à la famille des chénopodiacées. Plante annuelle ou bisannuelle, originaire de Perse. L’épinard est cultivéen Europe (via l’Espagne depuis le Moyen-Age). Il exige un terrain riche en matière organique (bien fumé). Il est nécessairequ’il n’ait ni trop d’eau, ni pas assez. Pour les semis de printemps et d’automne, choisissez un terrain légeret sain. Pour ceux d’hiver, préférez un terrain frais et ombragé. Semez en place, arrosez régulièrement, et éclaircissez à 6-7 cm. Pensezà étaler vos semis, afin d’avoir des récoltes régulières ! Semez en place dès juillet et jusqu’en septembre pour des récoltes d’hiver.Pour des récoltes de printemps semez en février et mars.

Principaux ravageurs et maladiesMildiou, fonte des semis, pucerons, limaces.

GUIDE DE CULTURE

Levée : en 10-15 j en sol à 18°C.Nbre de graines/g : 90-100 (PMG : 9 g).Densité de plantation : 25X25 cm (10-13 plantes/mètre linéaire) 15 à 20 plants/m².

Dates de semis et de récolte au sud ( deux périodes ) :Semis : mi-août à début octobre. Récolte : octobre à mars. Semis : mi-janvier à mars. Récolte : avril à mai .(attention à la montée à graines)

Dates de semis et de récolte au nord ( trois périodes ) :Semis : fin juillet à août . Récolte : dès septembre.(attention à la montée à graines) Semis : septembre à octobre. Récolte : mars à avril.Semis : février à juillet. Récolte : mi-avril à juillet .(attention à la montée à graines)

Rotation : A placer en tête, 4 ans minimum entre deux chénopodiacées.Exportation NPK : N : 72 U, P : 22 U, K : 130 U/ha.Apport : 25 t/ha de compost très mûr.Conservation du feuillage coupé à 4°C jusqu'à 6 jours après la récolte.

Rendement théorique : Plein champ : 12 à 20 t/ha. Sous abri : 2 kg/m².

Voir aussi Tétragone (page 100) qui se consomme comme des épinards

NoormanRésistant au mildiou. Variété mi-précoce. Cycle : 40 à 50jours. Pour la culture de printempset d'été. Feuilles rondes vert foncé.Variété résistante à la montée àgraines. Rendement important. Semis : mi-mars à fin juillet.

Code 100 MGN40,25 €

50 MGN24,55 €

25 MGN14,75 €

10 MGN6,55 €EPI11

Plante très robuste, tolérante au mildiou. Variété précoce de printemps, d'au-tomne et d'hiver. Croissance rapideet montée à graines tardive. Feuilles de couleur vert lumineux.1er Semis : mars à mi-avril.Récolte : fin avril à mi-juin.2ème Semis : août et septembre.Récolte : octobre à mi-décembre.

Butterfly

Code 100 MGN57,20 €

50 MGN31,80 €

25 MGN17,65 €

10 MGN7,85 €EPI07

PRÉCOMMANDE OBLIGATOIRE

AVANT FIN JANVIER

PRÉCOMMANDE OBLIGATOIRE

AVANT FIN JANVIER


Matador Viking

Code 100 MGN57,20 €

50 MGN31,80 €

25 MGN17,65 €

10 MGN7,85 €EPI03

Résistant à 7 races de Mildiou.Variété mi-précoce, au feuillage vertfoncé et charnue. Lente à monter àgraines. Recommandée pour vosrécoltes de printemps et d'automne(bonne résistance au froid).1er Semis : mi-février à fin avril. Récolte : mai et juin.2ème Semis : août à début septembre.Récolte : fin septembre à mi-décembre.

Cycle de 40 à 50 jours. Feuillesépaisses, vert foncé particulièrementgaufrées à frisées. Variété résis-tante à la montée à graines maispas trop au froid. 1er Semis : mars à mi-avril. Récolte : fin avril à fin juin.2ème Semis : août. Récolte : mi-septembre à fin octobre.

America

Code 100 MGN57,20 €

50 MGN31,80 €

25 MGN17,65 €

10 MGN7,85 €EPI08

Géant d’Hiver

Variété tardive. La variété de réfé-rence pour sa rusticité. Très résis-tante à la montaison et au froid(pour récoltes d’automne et d’hi-ver), caractérisée par de grandesfeuilles larges, grasses (épaisses)et croquantes. Très fort rendement.Semis : mi-août à début octobre.Récolte : octobre à fin avril.

Code 100 MGN57,20 €

50 MGN31,80 €

25 MGN17,65 €

10 MGN7,85 €EPI01

Régiment F1

Résistance au mildiou, HR : 1 à 7 et 11.Variété tardive. Port de feuillesdressé. Pour production d'automneet d'hiver. Feuilles lancéolées,grandes, d’un vert moyen.Utilisation en jeunes pousses (43 j.).Bon comportement face aux virus.Semis : juillet à fin septembre.Récolte : décembre à fin avril.Obtention Béjo Graines

Code 100 MGC-75,55 €

50 MGC44,10 €

25 MGC25,85 €

10 MGC12,40 €EPI09

HR à la mosaïque du concombre etaux races de 1 à 7 et 11 du mildiou. Variété mi-précoce à pousse lente,port de feuilles dressé. Feuilleslisses et rondes, montaison très tar-dive. Adaptée à la culture de prin-temps et d'automne. Semis : mars à fin avril. Récolte : avril à fin juin. Obtention Bejo Graines

Renegade F1

Code 100 MGC-75,55 €

50 MGC44,10 €

25 MGC25,85 €

10 MGC12,40 €EPI06

Palco F1

Code 100 MGC68,60 €

50 MGC40,05 €

25 MGC23,45 €

10 MGC11,25 €EPI02

La variété de référence pour sesrésistances aux maladies. Résistant au Mildiou (races 1 à 5, 8,9 et 11).Variété mi-précoce. Très résistante à la montaison,caractérisée par de grandes feuillesvert foncé, larges, grasses et cro-quantes. Très fort rendement régu-lier tout au long de la production(repousse rapide). Marché de fraiset industrie.1er Semis : mi-février à fin avril.Récolte : mai à mi-juin. 2ème Semis : août à début octobre. Récolte : mi-septembre à findécembre.Obtention Hild Samen


FENOUIL Foeniculum vulgare var. azoricum L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 10 j en sol à 21°C.Quantité de semences : semis avec repiquage : 0,4 kg/ha.

semis direct : 5 kg/ha.Nombre de graines/g : 200-250 (PMG : 5 g).Du semis à l’obtention du plant il faut 1,5 mois à 2 mois. Densité de plantation : 30X35 cm, 90000 plants/ha.Sous abri : 14 plants/m².

Exportation NPK : N : 80 U, P : 20 U, K : 180 U/ha.Apport : 30 t/ha de fumier composté sur le précédent cultural.Rendement théorique : 2 à 3,5 kg/m².

AGROSEMENS vous informe : L'optimum pour la germination dufenouil est de garder 5 à 6 jours en chambre de germination à 20°C.(Premiers plants visibles).

Pratique culturale

Le fenouil appartient à la famille des apiacées. C’est une planteannuelle, originaire d’Italie (où ils sont consommés crus en dessert),trapue, à tige très courte. Afin de bien bulber, et de ne pas monter àgraines trop rapidement, il faut choisir un sol frais et riche. Éclaircissez à15 cm. Arrosez fréquemment, et de façon copieuse. Dès que le fenouilbulbe au niveau du collet, buttez-le légèrement. C’est un légume trèssavoureux au goût sucré, et anisé. Germination entre 20 et 22°C. Plantation entre 15 et 20°C. Suivants lesrégions le fenouil hybride peut se semer quasiment en toutes saisons,cependant les meilleurs résultats sont obtenus en créneaux « poussant »de printemps et d’été. Ainsi on peut réaliser plusieurs semis. Ramassez trèsrégulièrement, et très vite car sa période de production est très groupée.

Principaux ravageurs et maladies : Pucerons, oïdium.

Victorio F1

Code 5 MGC98,25 €

2.5 MGC54,55 €

1 MGC28,40 €

250 GC8,90 €FEN10

Variété tardive. Cycle de 120 jours.Bulbe rond et blanc, feuillage biendéveloppé. Bonne tenue à l'éclate-ment. Gros potentiel de rendement.Semis : juillet et août.Récolte : novembre.Obtention Béjo Graines

Romanesco

Variété tardive. Une référence enterme de productivité et de finessede chair. Cette variété offre de trèslarges bulbes ronds pesants de 0,5à 1 kg. Semis : mars à fin juin.

Code 1 g 10 g 25 g 50 g 100 g2,40 € 9,55 € 20,50 € 39,35 € 71,40 €FEN02

Zéfa fino

Code 1 g 10 g 25 g 50 g 100 g2,85 € 11,35 € 24,30 € 46,75 € 88,50 €FEN03

Variété précoce. Cycle de 80 jours.Gros bulbe très blanc, feuillagemoyen. Chair ferme. Légère saveurd’anis. Fenouil d’été et d’automne.Résistant à la montaison.Conseillé pour une densité de80 000 plants/ha.Semis : février à fin juin. Récolte : mi-mai à fin octobre.

Variété précoce. Gros bulbe sphé-rique très blanc, feuillage moyen.Légère saveur d’anis. Bonne résis-tance à la montaison. Semis : février à mi-juillet.Récolte : mai à fin octobre.Obtention Hild Samen

Finale

Code 1 g 10 g 25 g 50 g 100 g3,15 € 12,85 € 26,75 € 51,45 € 97,35 €FEN01

La variété de référence.Cycle de 75 jours. De forme ronde,boules lisses, très blanches, d'ex-cellente qualité et de belle présen-tation. Bonne résistance à la mon-taison. Densité conseillée : 120.000 graines/ha.Semis : mars à fin août. Récolte : mai à fin novembre. Obtention Bejo Graines

Rondo F1 Solaris F1

Code 5 MGC98,25 €

2,5 MGC54,55 €

1 MGC28,40 €

250 GC8,90 €FEN06

Code 5 MGC98,25 €

2,5 MGC54,55 €

1 MGC28,40 €

250 GC8,90 €FEN07

Code 10 MGE245,20 €

5 MGE141,35 €

1 MGE37,00 €

250 GE11,00 €FEN07

Cycle de 75 jours. Fenouil de sai-son pour des récoltes primeurs deprintemps. Bulbe rond bien blanc.Bonne tolérance à la montaison età l'éclatement. Semis : mi-janvier à fin avril. Récolte : mai à fin juillet. Obtention Bejo Graines

Préludio F1

Code 5 MGC135,65 €

2,5 MGC1 MGC39,85 €

250 GC12,70 €FEN08

Code 10 MGE285,00 €

5 MGE162,90 €

1 MGE43,95 €

250 GE14,00 €FEN08

Variété précoce. Cycle de 65 à 75jours, pour des récoltes de prin-temps, été et automne. Plante de60 cm de haut. Bulbe : ferme, trèsblanc, bien rond, volumineux. Poidsmoyen : 400 g. Bon comportementà la montaison et au phénomène"spongieux". Semis en motte : de décembre àmars pour récolte de mai à mi juil-let. Semis : mai à juillet pour récoltede septembre à fin novembre. Semis direct : d'avril à fin juillet pourrécolte de mi-août à fin novembre.Obtention Enza Zaden VitaliS

71,60 €

Variété très précoce pour lespremiers semis, cycle de 85jours. Bonne tolérance à lamontaison. Racine de formeronde, plate et très blanche.Très souple d'utilisation.Densité conseillée : 120’000 graines/ ha. Semis : avril à fin septembre. Récolte : juillet à fin novembre. Obtention Bejo Graines

Orion F1

Code 5 MGC 98,25 €

2,5 MGC54,55 €

1 MGC28,40 €

250 GC8,90 €FEN05


FÈVE Vicia faba L. partim

GUIDE DE CULTURELevée : en 10 j en sol à 18°C. Quantité de semences : 100 à 180 kg/ha.Nbre de graines/g : 0,5 à 1 (PMG : 1,4 kg).Densité de plantation : 10X35 cm (15 à 25 plants/m²).Dates de semis et de récolte :Deux dates de semis : Semis : février à avril.

Récolte : juin à mi-juillet.Semis : octobre à novembre dans le sud.Récolte : avril à fin mai.

Rotation : tous les 4 à 5 ans.Besoin en NPK : N : 20 U, P : 60 U, K : 100 U/ha. Pas d'apport conseillé, la fève étant une légumineuse, elle enrichit lesol en azote.Rendement théorique : 7 à 10 gousses/plant. 1kg de fèves = 200 gousses.

Pratique culturale

La fève appartient à la famille des fabacées. Elle est originaired’Orient.

Afin de repousser les pucerons, semez de l’aneth entre les lignes defèves.

Choisissez un sol frais et plutôt compact que léger. Semez en poquetde 3 graines, à 6 cm de profondeur afin d’éviter le dessèchement dutégument qui est très épais, et afin de favoriser un enracinement profond.

Vous devez les butter et les palisser pour les soutenir. Ne pas les taillercar les pieds de fèves sont très attractifs pour les pucerons précoces etdeviennent pour eux une plante hôte ainsi que pour les coccinellesauxiliaires. Binez.

Se consomme vert (immature) ou bien sec (mature).

Code 250 g 500 g 1 kg 5kg 25 kg5,25 € 8,65 € 14,95 € 57,95 € 239,85 €FEV02

Express Éleonora Super d’Aguadulceà très longue cosse

Variété précoce. Récolte 10 jours avant lavariété Eléonora. Plante à port dressé de 1m dehaut, moins sensible à la verse.Belles gousses fines de 4 à 5graines. Rendement important dû à demultiples branches.

Variété mi-précoce. Plantemoyennement haute d’environ1m. Les gousses sont vert bril-lant, longues, fines et contenantenviron 5 grains. Plante vigou-reuse et solide qui ne verse pasfacilement. Densité : 60 cm entre les ligneset 15 cm sur la ligne. Séléctionà partir du cultivar Aguadulce àtrès longue cosses.Semis direct : en novembre,puis de mi-février à mi-avril.Récolte : juin et juillet.

Variété mi-précoce.Saison d’automne dans le sudqui donne des récoltes pré-coces. Plante vigoureuse. Haut rendement (calibre de lagraine 14 mm) de très longues-cosses de 25 à 30 cm, pen-dantes de 7 à 8 grains blancs àombilic noir. Gousses de cou-leur vert franc. Rendementéchelonné. Grain sec brun foncé. Fleurblanche.

Code 250 g 500 g 1 kg 5kg 25 kg5,25 € 8,65 € 14,95 € 57,95 € 239,85 €FEV04

Ratio

Code 250 g 500 g 1 kg 5 kg 25 kg5,25 € 8,65 € 14,95 57,95 € 239,85 €FEV01


Clemson spineless

Code 5 g 50 g 125 g 500 g 1 kg1,90 € 9,25 € 18,60 € 59,55 € 108,00 €GOM01

Variété produisant des fleurs jauneset des fruits tendres de couleurverts, à cueillir jeunes. Longueur de15 à 18 cm. Plante de 1 à 1,5 m dehauteur. Germination de 17 jours ensol à 20°C (ne germe pas à tempé-rature de sol inférieure à 15°C). 12 à 15 gr/g. Semer en poquet de 3 à 4 grainessoit 20 à 22 kg/ha. Distance deplantation : 80X60 cm.Éclaircissage au stade 2 à 3feuilles. Semis : février à fin avril, en terrine (20°C mini). Mettre en place enmai, à 50 cm en tous sens.

GOMBO Hibiscus esculentus L

Pratique culturale

Le gombo appartient à la familledes malvacées tel que l’hibiscus.Plante annuelle, de 1 à 1,5 m dehauteur, originaire des pays tropi-caux (Afrique). Produit de nom-breux fruits en forme de goussespointues. Ces jeunes fruits, coupés en ron-delles, se consomment crus oucuits, comme légume et condi-ment, notamment dans la cuisinecréole, africaine et japonaise. Ilscontiennent une substancemucilagineuse qui permetd’épaissir les potages, sauces etragoûts. La germination étant lente il estrecommandé de tremper lessemences dans l'eau tiède pen-dant une nuit avant de faire lesemis, et celui-ci doit être rapi-dement effectué le lendemain.

Okra

Rendez-vous les 16 et 17 janvier 20163èmes Rencontres Nationales des Producteurs en AMAP et de leurs Coordinateurs - Lycée Jules Rieffel à Saint-Herblain 44

Suite au succès des deux premières rencontres nationales desproducteurs et coordinateurs en AMAP à Angers en janvier 2012 et Borgoen décembre 2013, c’est la Loire-Atlantique qui prend le relais de cemoment consacré aux AMAP. Ces rencontres deviennent, conformément au souhait exprimé en clôture àBorgo, les RNPAC, Rencontres Nationales des Producteurs en AMAP et deleurs Coordinateurs. Depuis décembre 2013 le mouvement des AMAP a poursuivi son dévelop-pement. Nous vivons tous des expériences positives entre les producteurset les mangeurs dans nos régions. Ces rencontres seront le retour de cesexpériences autour des thèmes suivants : - la pérennité, les conditions de vie des producteurs, le maintien du conceptet des valeurs - le positionnement des AMAP par rapport à l’émergence d’autres formesde circuits courts et de l’e-commerce - la communication entre producteurs, coordinateurs, consommateurs - le foncier : l’accès, le maintien, la transmission - expérience positive pour sensibiliser les citoyens à rejoindre les AMAP - autres thèmes

Vous êtes acteurs, producteurs et coordinateurs en AMAP, venez échan-ger, débattre de ces thèmes. Pour des raisons de place, nous demandonsaux producteurs de venir accompagnés d’un seul coordinateur. Comme pour les précédentes rencontres, le samedi soir ce sera aubergeespagnole et soirée festive. Pensez à apporter vos produits locaux et vosinstruments de musique. Précisions sur l’organisation Pour vous inscrire deux possibilités : - Par mail, à l’adresse suivante :[email protected] Par courrier (voir formulaires joints) : Anne Chauviré, 22 La Forêt, 44840 Les Sorinières

Les paiements sont à joindre à votre inscription par courrier ou à envoyerle plus rapidement possible si vous vous inscrivez par internet. ATTENTION : Votre inscription ne sera validée qu’à réception du paiement. Frais de participation : 40 €/ personne pour les 2 journées samedi et dimanche hébergement etrepas inclus. 50 € pour les personnes arrivant le vendredi soir. Pour l’hébergement, priorité sera donnée aux personnes venant hors 44. Les chèques sont à libeller à l’ordre de : Interamap44. Les inscriptions servent à financer l’organisation, l’hébergement et les repas.Les subventions seront utilisées pour rembourser une partie des frais de

Pour nous contacter : [email protected] ou 07 68 06 73 74


La variété de référence.Variété très précoce. Durée ducycle de 40 à 55 jours.Produit des gousses vertes char-nues et légèrement arquées de 15cm de longueur, sans fil. Très pro-ductive, elle est conseillée pour lacongélation et la réalisation deconserve.

Résistances : HR : BCMV. CIVariété de type mangetout beurre àgrain noir. Gousse jaune vif, longuede 15 à 17 cm, ronde, droite, trèscharnues. Plante de vigueurmoyenne, port solide et dressé.Variété très productive. Adaptée auxcultures sous abri et de plein champ.Obtention Gautier Semences

HARICOT NAIN FIN ET EXTRA FIN Phasoleus vulgaris L. var. nanus

GUIDE DE CULTURELevée : en 5-9 j en sol à 22°C. Température minimum de levée : 12°C.Quantité de semences : 80 à 120 kg/ha.Nbre de graines/g : 2-6 (2 pour les variétés à grains, 3-4 pour lesrames et 4-6 pour les filets).PMG : 450 à 550 g (assez variable).

Densité de plantation : • Haricot à grain :

60 à 75 cm entre ligne et 12 à 15 cm sur le rang.• Haricot filet et à rame :

Au mètre linaire : Haricot à rames : 15 à 18 graines/mètre linéaire. Haricot nain (filet) : 25 graines/mètre linéaire avec 60 cm entre les lignes.

Dates de semis et de récolte :• Semis : à échelonner de mi-mai à mi-août (haricot nain filet) et mi-juillet (haricot à écosser).• Récolte : de 2 à 2,5 mois après.Rotation : tous les 5 ans.Besoin en NPK : N : 20 à 30 U, P : 50 à 80 U, K : 120 à 150 U/ha.Apport du compost bien évolué à l'automne, la matière organiquefraîche est déconseillée. Récolte tous les 2 à 3 jours.

Rendement théorique :Haricot filet : 0,5 à 1,5 kg/m².Haricot à rame : 3 à 5 kg/m².Haricot grain : 0,4 à 1 Kg/m².


Mouche des semis, pucerons, acariens, pyrale du maïs, bruche duharicot, noctuelles terricoles, anthracnose, pourriture grise, rouilledu haricot, pythium, fusarium...

Pratique culturale

Le haricot est une plante annuelle de la famille des fabacées. Pourles variétés à rames, ce sont des lianes qui grimpent en s’enroulantpar la gauche. Il faut donc tuteurer ces variétés avec des tuteurs(encore appelés des rames) avant les semis. Plus qu’aucun autrelégume, le haricot est très sensible au froid (germination à partir de12°C). Utilisez donc des variétés à grains colorés pour vos premierssemis, et des variétés à grains blancs pour les semis suivants (enterre réchauffée). Choisissez un emplacement ensoleillé et à l’abridu vent. Le haricot est un “gros buveur“ d’eau : arrosez copieusement. Aprèsla levée, buttez légèrement le pied afin de maintenir la plante. La tem-pérature optimale du sol est de 20 à 24 °C.

Contender

Code --

10 MGN86,85 €

2, 5 MGN28,15 €

1 MGN12,10 €HAR54

Code --

10 MGN113,45 €

2,5 MGN32,65 €

1 MGN13,95 €HAR19

Résistances : HR : Cl. Virus 1Haricot nain sans fil à grain noir :gousse vert foncé, brillante, charnueet résistante aux manipulations.Plante à port dressé, feuillage résis-tant bien à la chaleur. Calibre très fin (7-8 mm), longueur(15-17cm). Utilisations : variété poly-valente, pour cultures de plein champen toutes saisons et abris de prin-temps. Obtention Gautier Semences

Pongo

Résistance : HR : CIType filet mangetout beurre à végétationvigoureuse. Très productive. Lesgousses sont charnues, jaune d’or,sans fil ni parchemin. De 13-14 cmde long, grains blancs. Plante trèssolide résistant bien à la fortecharge en gousses.Obtention Clause

Fructidor (nain beurre)

Code 5 kg146,10 €

1 kg32,15 €

500 g18,10 €

125 g5,35 €HAR24

Major (nain beurre)

Code --

10 MGN86,85 €

2, 5 MGN28,15 €

1 MGN12,10 €HAR08

Capitano (plat jaune)Nassau (plat vert)

Code --

10 MGN178,70 €

2,5 MGN55,35 €

1 MGN25,65 €HAR40

Code --

10 MGN178,70 €

2,5 MGN55,35 €

1 MGN25,65 €HAR39

Résistances : HR : BCMV. CIHaricot nain "filet mangetout". Grainmarron bleuté. Gousses très longueset fines. Plante à port compact, résis-tante aux maladies et très productive.Variété adaptée à la congélation.PMG : 380 g.Semis : avril à fin juillet. Récolte : juillet à fin septembre. Obtention Clause

Argus

Code 5 kg146,10 €

1 kg32,15 €

500 g18,10 €

125 g5,35 €HAR02

Aiguillon

Résistances : HR : Cl. Virus 1Type filet vert foncé. Extra-fin. Sousabri et plein champ. Grain noir. Portdressé. Gousse fine et droite d’unelongueur de 18-20 cm de sectionparfaitement ronde. Très lent à prendre le fil d’où unecapacité à être récolté en qualitéfilet (stade jeune). Floraison et fructifi-cation semi-externe. Plante vigoureuse.Obtention Gautier Semences

Code 5 kg146,10 €

1 kg32,15 €

500 g18,10 €

125 g5,35 €HAR22

Résistances : Psp. CI. BCMV Variété mi-précoce. Cycle de 60jours. Gousses plates, vert clair de16 cm de long et 1,7 cm de large,très savoureuse. Grain blanc.Hauteur de la plante 50 cm.Variété rustique de forte vigueur, uneréférence pour la récolte mécanique.

Résistances : Psp. Cl. BCMVHaricot beurre plat. Cycle de 65jours. Gousses droites et charnuesqui prennent une couleur uniformedès un jeune stade, longueur 15cm, largeur 2 cm. Grain blanc.Plante à port droit d'une hauteur de50 cm, vigoureuse. Très adaptée àla récolte mécanique.


Variété mi-précoce. Cycle de 60 à 70jours. Nain à port dressé. Gousse decouleur vert moyen. Gousse ronde etovale, très longue (18-20 cm). Calibre : 8-10 mm.Récolte très facile : floraison et fructi-fication au dessus du feuillage.Productif. Couleur de la graine : beigeclair. Utilisation en marché de frais.PMG : 320 g. Obtention Hild Samen

Maxi

Code 5 kg146,10 €

1 kg32,15 €

500 g18,10 €

125 g5,35 €HAR01

Code 5 kg146,10 €

1 kg32,15 €

500 g18,10 €

125 g5,35 €HAR03

Cupidon Résistances : HR : Cl. Virus 1Mi-précoce, cycle 65 j. Type filet. Grainbrun marbré de beige. Port dressé.Plante naine et vigoureuse. Gousseverte fine et droite d’une longueur de16-20 cm, très lente à prendre le fil d’ouune capacité à être récoltée en qualitéfilet (stade jeune), et même mangetout.Sous abri et plein champ. Floraison etfructification mi-externe pour récolted’automne. Marché de frais, d’industrie(conserve et surgélation). Obtention Gautier Semences

Résistances : Psp. CI. BCMV Variété précoce. Cycle de 70 jours.Haricot fin (calibre 8 à 10,5 mm). Plante d'une hauteur de 50 cm,d'une très belle architecture quiconvient parfaitement à une récoltemécanique. Variété très productiveet homogène d'une bonne préco-cité. Donne des gousses de 12 à 13cm de long. Récolte groupée.330 000 graines/ ha. Semis 50 cm par 6 cm.Rendement 15 à 18 t/ ha. PMG : 180 g.

Résistances : Psp. CI. BCMV Variété mi-précoce. Cycle de 60jours. Gousses plates, vert clair de16 cm de long et 1,7 cm de large,très savoureuse. Grain blanc.Hauteur de la plante 50 cm.Variété rustique de forte vigueur, uneréférence pour la récolte mécanique.

DominoFaradayHARICOT NAIN FIN MÉCANIQUE Phasoleus vulgaris L. var. nanus

Résistances : Psp. CI. BCMVVariété précoce. Cycle de 70 jours.Haricot très fin ( calibre 6,5 à 9 mm)aux gousses de belle couleur etbonne longueur de 13 à 14 cm. Plante de 50 cm de haut, facile àrécolter, parfait pour une récoltemécanique. Variété uniforme,.récolte groupée. Utilisation pour lemarché frais, l'industrie ou le sur-gelé. 330 000 graines/ha.Semis 50 cm par 6 cm. Rendement 15 à 18 t/ha.PMG : 135 g.

Code 100 MGN391,40 €

10 MGN67,15 €

2,5 MGN26,75 €

1 MGN11,70 €HAR28

Capitano (plat jaune)

Résistances : Psp. Cl. BCMVHaricot beurre plat. Cycle de 65jours. Gousses droites et charnuesqui prennent une couleur uniformedès un jeune stade, longueur 15cm, largeur 2 cm. Grain blanc.Plante à port droit d'une hauteur de50 cm, vigoureuse. Très adaptée àla récolte mécanique.

Résistances : HR : BCMV. Ps. AHaricot vert extra fin. Cycle de 70jours. Plante à port dressé de 50 cm dehaut. Gousse de 12 à 14 cm delong, rectiligne et calibré à 75% en< 6,5 mm et 25% entre 6,5 et 8 mm.Couleur vert foncé, de grande qua-lité gustative.

Nassau (plat vert)

Code --

10 MGN178,70 €

2,5 MGN55,35 €

1 MGN25,65 €HAR40

Code --

10 MGN178,70 €

2,5 MGN55,35 €

1 MGN25,65 €HAR39

Compass

Code --

10 MGN58,40 €

2,5 MGN15,95 €

1 MGN7,50 €HAR48

Code 100 MGN374,90 €

10 MGN64,20 €

2,5 MGN25,35 €

1 MGN10,85 €HAR29

Résistances : BCMV / IR : ClType mangetout. Variété mi-pré-coce, ancienne. Les longuesgousses de 25-27 cm de couleurbleue-violacée virent au vert lors dela cuisson. Elles sont rondesovales. Grain beige. Variété rus-tique, sans fil, cosses charnues.Saveur gustative remarquable. Abri et plein champ. PMG : 420 g.


Forellenbohne (haricot sec)

Code --

10 MGN295,90 €

2,5 MGN87,95 €

1 MGN40,35 €HAR46

HARICOT À RAME Phasoleus vulgaris L. var. vulgaris

Du couvent Vogel (haricot sec)

Variété ancienne à écosser.Gousses vertes, courtes de 12 cmde long. Grain bicolore décoratifbrun et blanc. Forte croissancevégétative. Récolte en vert ou à complètematurité.

Variété tardive, d’un très bon rende-ment, aux gousses moyennementlongues et à sa section aplatie.Les gousses restent excellentesmême grosses.Les grains et les gousses présen-tent des marbrures violettes.Escellent usage en haricot sec.

Code --

10 MGN178,70 €

2,5 MGN55,35 €

1 MGN25,65 €HAR34

Borlotto (haricot sec)

Type à écosser. Mi-précoce à tardif.Gousse rouge veinée de blanc.Type coco rouge. Grain ovoïde blanc marbré veiné derose.Plante haute de 2 m 30 à 2 m 50 .

Code 5 kg146,10 €

1 kg32,15 €

500 g18,10 €

125 g5,35 €HAR17

La Vigneronne

Code --

10 MGN170,40 €

2,5 MGN52,80 €

1 MGN24,45 €HAR32

Coco de la Meuse

Code --

10 MGN223,85 €

2, 5 MGN67,65 €

1 MGN31,75 €HAR50

Neckargold

Type mangetout. Variété mi-pré-coce. Haricot beurre à longuesgousses jaunes charnues, sans fil,de 23 à 25 cm et 13 mm de diamè-tre. Grains blancs. Plante vigou-reuse, particulièrement rustique,adaptée aux conditions difficiles,offre une cueillette facile et échelonnéejusqu'aux gelées. Se consomme enfrais et en sec. PMG : 470 g.

Code 5 kg196,15 €

1 kg45,75 €

500 g26,50 €

125 g10,35 €HAR18

Code 5 kg173,60 €

1 Kg38,45 €

500 g21,65 €

125 g6,30 €HAR15

Blauhilde Cobra

Naturellement résistante au virusde la mosaïqueType mangetout. Précoce.Gousses fines vert foncé de 17 cmde long. Variété vigoureuse, productive etd'une excellente présentation.

Code --

10 MGN170,40 €

2,5 MGN52,80 €

1 MGN24,45 €HAR33

Neckarkönigin

Résistances : BCMVType mangetout. Variété mi-pré-coce. Variété très productive, àgousses vert foncé. Nouaisonexcellente en conditions agro-cli-matiques difficiles. Gousse ronde ettrès longue de 27-28 cm. Marché de frais et industrie. Plein champ. Grain blanc. Semis : mi-mai à fin juin. PMG : 470 g.

Code 5 kg196,15 €

1 Kg45,75 €

500 g26,50 €

125 g10,35 €HAR14

QUANTITÉ

LIMITÉE

QUANTITÉ

LIMITÉE

Variété précoce. Haricot à ramepouvant atteindre 2,5 à 3 m dehaut. Produit de nombreuses goussesjaunes contenant 5 à 6 grainsronds, rose corail devenant lie devin à maturité. Très productif. A consommer en demi sec ou sec.

Haricot mangetout. Mi-précoce.Très productif. Variété ancienne très vigoureuse;traditionnelle Suisse. Plante à fleurs rose.Haricot charnu, marbré de violetaux longues gousses droites de 20à 25 cm. Excellente saveur. Idéalepour la congélation.

Goût châtaigned'Echenans

Code --

10 MGN223,85 €

2, 5 MGN67,65 €

1 MGN31,75 €HAR51

Haricot coco à rame originaire del’est de la France. Plante de 2,5 mde haut, produit des gousses de 15à 20 cm de long donnant des grainsarrondis de couleur vert, marron etviolet. Saveur prononcé de châ-taigne. Peut se consommer en hari-cot mangetout si les gousses sontrécoltées jeunes.

Variété précoce. Haricot vert finmangetout, pour culture sous abri.Gousses droites, vert clair, facile àrécolter. Plante vigoureuse d'unehauteur de 1,8 à 2,2 mètres. Récolte à partir de 60 jours après lesemis. Plante particulièrement productive.Obtention INRA

Emerite

Code --

10 MGN170,40 €

2,5 MGN52,80 €

1 MGN24,45 €HAR31


Vitalis (plat)

Résistance : BCMVVariété mi-précoce, productive.Gousses plates, belles et de pre-mière qualité, de couleur vert foncé,de longueur 20 cm et de largeur 2cm. Grain blanc.Adaptée à une culture sous abri ouen plein champ.

Haricot d’EspagneVariété précoce. Splendides fleurscouleur rouge vif, production étalée etabondante de gousses plates vertesde 25 à 30 cm de long. Grains bicolores noirs et rouges savou-reux, se consomment en frais, endemi-sec et sec. Variété pouvantatteindre 4 m de hauteur, convient àdes terrains difficiles (sols grossiers,précipitations élevées).

Résistance : BCMVVariété mi-précoce. Très belle variétéd’haricot sans-fil beurre, productionuniforme.Gousse plate jaune de longue de24 à 26 cm et large de 2,4 cm.Grain blanc.Variété polyvalente adaptée à la cul-ture sous abri et en plein champs. Très belle présentation commer-ciale.

Golden Gate (plat)

Code --

10 MGN223,85 €

2,5 MGN67,65 €

1 MGN31,75 €HAR36

Code --

10 MGN295,90 €

2,5 MGN87,95 €

1 MGN40,35 €HAR37

Scarlett Emperor (plat, frais et sec) Phasoleus coccineus L.

Eva (plat)

Résistance : BCMVVariété très précoce. TypeMangetout. Longues gousses de26-28 cm, ovales, vert foncé, largeset plates. Charnues, sans parcheminni fil, ne marque pas le grain.Variété très productive. Abri pour ledébut de saison et plein champ. Récolte facile. PMG : 430 g.Obtention Hild Samen

Code 5 kg173,60 €

1 Kg38,45 €

500 g21,65 €

125 g6,30 €HAR16

Code --

10 MGN178,70 €

2,5 MGN55,35 €

1 MGN25,65 €HAR35

HARICOT COCO NAIN Phasoleus vulgaris L. var. vulgaris

Lingot Suisse

Code --

10 MGN64,20 €

2, 5 MGN25,35 €

1 MGN10,85 €HAR 52

Coco nain blanc

Code --

10 MGN64,20 €

2,5 MGN25,35 €

1 MGN10,85 €HAR11

Haricot à écosser à grains blancs.Variété tardive, rustique et vigou-reuse de 45 à 50 cm de haut don-nant des gousses de 15 à 16 cm delong contenant 5 à 6 grains. Trèsbonne production et conservation,se consomme frais ou sec, variétéutilisée pour le cassoulet.Semis : mai à juillet.Récolte : juin à octobre en fonctiondu stade recherché (récolte en fraisou en sec).

Résistances : BCMV. CIVariété très précoce.Similaire au type paimpolais.Variété très productive donnant degros grains blancs ovoïdes. Plantenaine, entre-noeuds courts, trèsrésistante à la verse. Fleursblanches, production et maturitégroupées. Gousse droite, légère-ment panachée de marcrures vio-lettes, longue de 13 cm, grainsd’excellente qualité en demi-sec.Semis : mai à fin juillet.Récolte : août à fin octobre.

Résistances : HR : Cl. BCMVRendement et coloration. Haricot de type filet sans fil, à grain noir.Gousse vert foncé, longue (16-18 cm),très droite, ronde et ne marquantpas le grain. Bonne tenue. Plantevigoureuse adaptée aux cultureslongues. Très bon comportement àla chaleur. Pour cultures sous abrien toutes saisons.Obtention Gautier Semences

Vesperal

Code --

10 MGN497,55 €

2.5MGN136,40 €

1 MGN57,85 €HAR25

Disponibilité au

mois de mai 2016


Coco nain Cocagne

Code --

10 MGN124,05 €

2,5 MGN34,45 €

1 MGN17,25 €HAR26

Canadian wonder

Haricot à écosser à grains rouges(flageolet rouge) couleur lie de vin.Grain droit ou légèrement courbéen forme de rognon. Se consommeaussi bien frais que sec, d'uneexcellente qualité gustative.Longueur des gousses de 14 cmenviron. Récolte : 110 jours après la levée.Variété utilisée pour le Chili concarne.

Code --

10 MGN170,40 €

2,5 MGN52,80 €

1 MGN24,45 €HAR44

Code --

10 MGN124,05 €

2,5 MGN34,45 €

1 MGN17,25 €HAR27

Belle amélioration de Blaso et BigBorlotto. Plante à port érigé, fleursroses. Gousse blanc-crème mar-brée de rouge vif, se panache viteet jaunit tardivement, longue (13cm) et large. Grain crème à peaufine, panaché de rose. Excellentesaveur. Variété de production grou-pée mais remontante permettant 2à 3 récoltes.Semis : avril à fin août. Récolte : juillet à fin octobre.PMG : 600 g. Obtention Clause

Résistance : BCMV. CIDe type paimpolais. Variété trèsprécoce et très productive donnantde gros grains blancs ovoïdes.Plante naine, entre-noeuds courts,très résistant à la verse. Fleursblanches. Gousse droite, légère-ment panachées de marbrures vio-lettes, longue de 13 cm, grainsd’excellente qualité en demi-sec.Production et maturité groupée.Semis : avril à fin août. Récolte : août à fin octobre.PMG : 500 g. Obtention Clause

Big borlotto Flambo

Résistances : BCMV1Mi-précoce à tardif. Gousse blanccrème panachée de rouge vif.Longue de 11-13 cm et large de 1,5cm. 5-6 grains/gousse. Grain ovoïde blanc marbré à veiné derose. Plein champ et abri froid.

Big borlotto

Code 5 kg98,80 €

1 kg24,85 €

500 g13,55 €

125 g4,35 €HAR13

Moutarde rougeMetis

Code --

100 g38,20 €

25 g10,45 €

10 g4,80 €JEU22

Moutarde GreenSériphon

Code --

100 g17,05 €

25 g5,35 €

10 g2,70 €JEU21

JEUNE POUSSE MESCLUNPratique culturale

Dans vos mélanges pensez à choisir de 60 à 70% de jeunes pousses rouges. Semez toute l’année et tous les 15 jours. Vous récolterez tous les 30 à 45 jours en moyenne (1 à 1,5 kg/m2 pour la première coupe).

Golden frills

Code --

100 g38,20 €

25 g10,45 €

10 g4,80 €JEU19

Purple frills

Même caractéristique que GoldenFrills, feuilles très finement décou-pées d'un rouge foncé profond. (590 graines/gramme)

Code --

100 g38,20 €

25 g10,45 €

10 g4,80 €JEU20

Brassica juncea var rugosa Brassica juncea var rugosa

Moutarde indienne, aux feuillessont de couleur vert clair brillanttrès attractif, finement découpées,lobées et gaufrées de l'intérieur.Une des saveurs les plus épicéesdans les moutardes. Grande résis-tance à la montaison. Bonne tenueaprès récolte. (620graines/gramme)

Moutarde d’hiver, présente desfeuilles vertes, larges, de formeovale.Cycle de50 jours.(675 graines/gramme).

Croissance rapide. Feuillage pro-fondément découpé, rouge foncéintense, tige verte, particulièrementdécoratif. Saveur piquante et aro-matique. Très bonne tenue après lacoupe et bon rendement.Semis toute l’année.(600 graines/gramme).

Brassica juncea var rugosa Brassica juncea

Sanguisorba minor L.Pimprenelle

Plante pluri-annuelle d'une hauteurde 30 cm. Les feuilles au goût deconcombre et les fleurs sontcomestibles. Utilisée depuis long-temps comme plante médicinale anticoupure. utilisation en salades etmesclun.Culture de plein champ, supporteles sols plus ou moins secs.Semis : avril à fin juin, repiquer ouéclaircir à 30X30 cm. (150 graines/gramme)

Feuille croquante.Couleur rouge brun.Saveur douce à piquante.(550 graines/gramme).

Feuille croquante, légèrementsucrée.Couleur rouge très lumineuse.(90 graines/gramme).

Mizuna à feuillage rouge foncé.Feuilles très découpées.(660 graines/gramme).

Code --

--

50 g30,65 €

10 g7,20 €PIN01

Plantago coronopus L.Plantain corne de cerf

Ce plantain se présente sous formede rosettes étalées sur le sol. Lesfeuilles glabres ou finement poilues,vert foncé, très décoratives rappel-lent les bois d'un cerf. De la rosetteémergent de nombreuses tiges flo-rales arquées et dressées, pluslongues que les feuilles. Il fait partie des légumes oubliés,ses feuilles, riches en vitamine C eten fer, sont comestibles, les jeunesen salade (dans un mesclun parexemple) et les autres après cuis-son. Utilisé en plante médicinale depuisl'Antiquité pour son action astringente,bactéricide et cicatrisante. (3000graines/ g).Semis : mars et avril ainsi que juilletet août.Récolte : mai et juin et de septem-bre à fin février.

Code 100 MGC175,00 €

25 MGC45,30 €

10 MGC19,25 €

5 MGC11,60 €JEU16

Red ruby chard

Code --

100 g17,05 €

25 g5,35 €

10 g2,70 €JEU07

Beta vulgaris condivataMoutarde Osaka ségalBrassica rapa.

Code --

100 g17,05 €

25 g5,35 €

10 g2,70 €JEU05

Brassica rapa V. japonicaMizuna rouge

Code --

100 g27,95 €

25 g8,05 €

10 g4,45 €JEU14

Très précoce. Pour culture de prin-temps et d'automne. En toutes saisons.Feuilles érigées, vert foncé fine-ment déchiquetées. (660 graines/gramme)

Code --

100 g27,95 €

25 g8,05 €

10 g4,45 €JEU01

MizunaBrassica rapa V. japonica

Oaking

NameniaBrassica rapa subsp. campestris

Résistances : HR : Bl : 16 - 28. Nr :0 / IR : LMVFeuille de chêne verte à feuilleépaisse, bien découpée, volumi-neuse et brillante. À privilégier pourl’utilisation de jeunes pousses enmélange. Densité : 1100 graines/m².Se cultive en plein champ et sous abri. Obtention Enza Zaden VitaliS

Code 100 MGC74,05 €

25 MGC22,65 €

10 MGC9,65 €

5 MGC5,80 €JEU12

Code --

100 g27,95 €

25 g8,05 €

10 g4,45 €JEU02

Lactuca sativa L.

Très précoce. Pour le printemps etautomne. Feuilles lobées en rosette.Très productive, adaptée pour lesserres non chauffées ou les culturesde plein champ. Distance entre les rangs de 15 cm. Densité : 200 g de graines / 100 m2.Semis : printemps et été.Récolte : jusqu’aux gelées. Serécolte au stade jeune (soit après 6sem.). (550 graines/gramme)

Plante de 20 à 30 cm de haut, particulièrement attractive.Développement des feuilles enrosette. (450 graines/gramme).

Chou de Chine Tatsoï

Code --

100 g17,05 €

25 g5,35 €

10 g2,70 €JEU06

Brassica rapa subsp. chinensisLour. Hanelt

Code --

100 g49,60 €

25 g15,50 €

10 g7,75 €JEU04

Pé-tsaï GranaatBrassica campestrispekinensis Lour. rupr.

Feuille vert foncé à vert clair, gau-frée, juteuse et sucrée. (440 graines/gramme)


Résistances : Bl : 16-31. Nr : 0 IR : LMVLollo rossa à feuilles volumineuses,cycle plus rapide que Redlo et cou-leur moins foncée.Se cultive sous abri et en pleinchamp.

Lactuca sativa L.Celinet (remplaçante deGreenet)

Code 100 MGC173,55

25 MGC54,25 €

10 MGC27,15 €

5 MGC5,80 €JEU23

QUANTITÉ

LIMITÉE

Lactuca sativa L.Rosalo

Code 100 MGC173,55 €

25 MGC54,25 €

10 MGC27,15 € €

5 MGC5,80 € €JEU17

PalostaLactuca sativa L.

Résistances : HR : BI :16-28. Nr : 0IR : LMVRomaine verte. Plante courte etcompacte. Production de pleinchamp, pour le printemps, l'été etl'automne. Ne s'emballe pas enconditions chaudes. Densité : 1100 graines/m2. Obtention Enza Zaden VitaliSCode 100 MGC

173,55 €25 MGC54,25 €

10 MGC27,15 €

5 MGC5,80 €JEU09

Mesclun de chicorées

Code --

100 g27,95 €

25 g8,05 €

10 g4,45 €JEU13

Composé de chicorées Rouge deVérone ou Palla Rossa, Blonde àCoeur Plein, Palla Rossa N°2.Jeunes pousses à consommerfraîches en salade.(650 graines/gramme).

Mesclun CrètoisJeunes pousses en mélange de laituefeuilles de chêne rouge, de bataviaverte iceberg, de mâche, de roquettecultivée et de chicorée rouge de

Vérone ou Palla rossa.Jeunes pousses àconsommer fraîches ensalade. Faites le plein deminéraux, de fibres et devitamines ! S’adapte à

tous types de sol. Travaillerla terre en surface (sur 10 cm deprofondeur) avant de semer.Couper à 5 cm au dessus du solafin qu’il puisse remonter. Maintenirun sol humide (= frais) limitera lamontée à graines. Renouveler lessemis toutes les 2 à 3 semainespour échelonner les récoltes.Dose de semences : 3 à 4 kg/ha.(500 graines/gramme).Semis : mars à mi-juillet. Récolte : mi-mai à fin octobre.

Code --

100 g27,95 €

25 g8,05 €

10 g4,45 €JEU03

Sadawi

Résistances : HR : BI :16-28. Nr : 0Type feuille de chêne rouge. Triplerouge. Feuille épaisse de couleurfoncée. Découpe de feuille assezfine. Utilisation en toute saison enplein champ et sous abri. Densité : 1100 graines/m2. Obtention Enza Zaden VitaliS

Code 100 MGC74,05 €

25 MGC22,65 €

10 MGC9,65 €

5 MGC5,80 €JEU11

Lactuca sativa L.

KIWANO Pratique culturale

Le kiwano, dénommé autrement concombre cornu d'Afrique, métu-lon, melon à corne, concombre du Kenya. Kiwano, son nom d'usage, est en réalité le nom de la marque qui luiprovient de Nouvelle Zélande où il est très cultivé pour ses aspectsornementaux et comestibles.

Plante grimpante annuelle, appartient à la famille des cucurbitacéestel que le concombre et le melon, originaire d'Afrique du sud et ducentre. Plante annuelle vigoureuse, tiges rampantes pouvant atteindreplusieurs mètres, peut produire jusqu'à 60 fruits par plant.

Le fruit est de couleur vert et devient orange à maturité, l'écorce pré-sente de nombreuses épines, il mesure environ 10 à 20 cm, la chair estjaune à verte et gluante, elle contient de nombreuses graines. Sa saveur rappelle le goût de la banane verte, le kiwi et le concombre.Il se multiplie par semis, aime les sols drainés et fertiles, ne résiste pasaux températures négatives.

Le Kiwano est une plante monoïque et auto fertile. Sa peau épaissepermet une conservation pendant tout l'hiver, à une températuresupérieure à 18°C, le stockage au froid est déconseillé, en dessous de12°C les fruits se gâtent rapidement. Il se consomme nature, semarient avec tous les fruits, entre dans la composition de jus, sorbetset cocktail, accompagne également très bien le poisson et les viandesblanches. Le kiwano est souvent utilisé pour sa valeur décorative.

GUIDE DE CULTURELevée : de 3 à 8 jours pour des températures comprises entre 20 et35°C, inhibition de la germination à 8°C. Semis direct ou en motte,période optimale lorsque la température du sol et de l'air sontsupérieures à 14°C.

Cycle : du semis à la récolte : de 3 ½ à 5 mois.PMG : 14 g.Densité de plantation : 10’000 plants/ha.Poids maximum du fruit : 200 g.Rendement théorique : de 8 à 20 t/ha.

Cucumis metuliferus E Mey ex Naudin

Kiwano

Code --

100 GN12,95 €

25 GN3,60 €

10 GN1,80 €KIW01


Voir aussi Cresson (page 47 ), Pourpier (page 96 ), Épinard (page 48 ) et Roquette (page 99 )qui se consomment en jeunes pousses.

Résistances : HR : Bl : 16-32, Nr:0IR : LMV : 1Batavia blonde. Croissance équiva-lente à Greenet. Culture d’abri et deplein champ. Pétiole fin. Feuille quin’élargit pas à sur-maturité.

Fruit jaune-orange, de 15 à 20 cmde forme ovoïde, muni de nom-breuses épines. Pulpe couleur vertémeraude au jaune vert. Seconsomme cru. Excellente conser-vation lui permettant de servir à desfins décoratives.Sélection Bruno ANSKER (29).

Les Sabots d’Argile«Christine et moi nous nous sommes installés en maraî-

chage biologique en 1976 et passons définitivement à la biodynamieen 1984, convaincus par les résultats très encourageants et mesnombreuses formations avec Xavier Florin, Claude Monzies etdivers séminaires avec Maria Thun. La marque Demeter est bienévidemment acquise depuis 30 ans.En 2009, je m’associe avec mon fils Christophe (5ème d’une fratrie de6 enfants) pour créer la SCEA les Sabots d’Argile afin de mieuxrépondre aux exigences administratives et économiques dumoment. Nous sommes donc producteurs maraîchers à Marignydans l’Allier aux confins nord de l’Auvergne. Nous cultivons 14hectares de pleine terre et 1,3 hectare de serres froides (bientôt1 hectare supplémentaire) en biodynamie.

Le climat semi-continental du bourbonnais et la nature de nos terresargilo-calcaire très lourdes nous obligent à relever un double défi auquotidien. La pratique de la biodynamie intensive depuis 1984 apermis d’obtenir une terre beaucoup plus vivante et facile à travailler,elle permet d’atteindre un équilibre qui régule maladies et parasites.Les légumes obtenus sont d’un goût incomparable et se conserventmerveilleusement bien (confirmé par le refrain de nos clients).Nous sommes également producteurs de plants (reconnus par leGNIS) afin de satisfaire nos propres besoins ainsi que ceux d’unetrentaine de collègues maraîchers.

Les enjeux économiques d’une telle entreprise sont tels qu’ils justifientl’utilisation de semences hybrides car il faut que les rendementssoient au rendez-vous et puis une majorité de consommateurs n’estpas prête à acheter des légumes hors norme. Nous ne pensons pasque cette utilisation soit inéluctable et nous sommes nombreux àespérer l’arrivée prochaine de variétés «population» performanteset modernes.La moitié de la production est vendue en gros à Rungis ainsi qu’àdivers commerçants détaillants, l’autre moitié est vendue au détailsur les marchés locaux et Parisiens.À ce jour, nous employons de 15 à 30 salariés selon la saison.

SCEA Les Sabots d’Argile - SARL Au Coin Nature - Entreprises familialesLes Rondards - 03210 MARIGNY - France

Tél. : 04 70 43 95 00 - [email protected] - www.aucoinnature.com

Chaque semaine il nous faut fournir 5 à 6000 bottes de radis (parexemple) à nos consommateurs, nous sommes donc amenés àtransiger avec les jours défavorables, nœuds lunaires, périgée…

Le calendrier des semis est donc suivi scrupuleusement uniquementlors de l’application des préparations biodynamiques, compromisraisonnable répondant aux exigences du cahier des charges Demeter.Nous pratiquons également avec succès des incinérations en D8afin de réguler les ravageurs (courtilières) et bientôt mulots et lapinsde garenne.

Notre responsable de la mise en œuvre de la biodynamie sur ledomaine est Joseph Desilles, il est également animateur du grouperégional d’élaboration des préparations biodynamiques rattaché auMABD. Il privilégie les dynamisations à la main, mais pour les quan-tités supérieures à 60 litres, le dynamiseur est de sortie. Il veillescrupuleusement à ce que toutes les cultures (même les radis)reçoivent au moins une fois chaque préparation, y compris lessemis en motte.Nous achetons annuellement 300 tonnes de fumier de vache biologiqueà un voisin que nous retournons et dynamisons deux fois. C’est notre seule fertilisation.

Je ne conçois pas l’agriculture autrement que biodynamique car j’ail’intime conviction qu’elle seule permet d’obtenir des produits sainset nourrissants le corps et l’esprit, donnant les forces de transformerles idées en actes.»

Alain REGNAULTResponsable technique maraîchage des Sabots d’Argile

Administrateur de Demeter France

LAITUE Lactuca sativa L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 5-8 j. en sol à 20°C (ne pas dépasser une température dusol de 22°C pour favoriser une bonne germination). Durée du cycle :30 à 60 jours pour les cultures d’été en plein champ.60 à 80 jours pour les cultures de printemps sous abri.40 à 120 jours pour les culture d’hiver sous abri.Quantité de semences :

Semis direct en graines nues : 2 kg/ha.Semis avec repiquage : 0,5-1 kg/ha.Semis en graine enrobée GE : 1 graine/motte.

Nbre de graines/g : 800-1000 (PMG : 1 g).Diamètre des graines enrobées : 3,00-3,50 mm. Densité de plantation : 25X30 cm (soit 14 plants/m2 en serre, et 6à 12 plants/m2 en plein champ).Récolte : lorsque le poids atteint 300 g, les salades doivent êtrerapidement conditionnées en caisse, arrosées ou trempées etplacées au frigo à une température de 0°C à 4°C avec 95%d’hygrométrie.Rotation : à placer en seconde position.Besoin en NPK : N : 80 U, P : 50 U, K: 200 U/ha.Apport, si reliquats insuffisants, 20 t/ha de compost mûr.Rendement moyen : 9 à 12 têtes/m2.

Pratique culturale

Il existe deux types de semis : Semis en motte (3X3 cm), 20 joursaprès le semis repiquez en pleine terre ou mélangez vos graines à dusable de rivière (afin d’avoir un semis homogène) et semez (clair)en ligne. Eclaircissez : 1 plant / 25 cm. Semis et repiquage doivent être réali-sés le soir avec un arrosage copieux.Veillez à procéder à un repiquage (en drapeau) dit de “type flottant“:le collet doit rester bien dégagé au dessus du sol. Donc ne pas tropenterrer les plants lors du repiquage.Sachez que si votre sol est trop riche en azote vous aurez des laituesplus sensibles au Tip Burn (nécrose marginale des feuilles). Du semis à l’obtention du plant, il faut 3 à 7 semaines.


Fonte des semis, rhizoctone brun, bremia (mildiou), botrytis, scléro-tinia, tip burn, limaces, escargots, noctuelles.Le mildiou, Brémia lactucae, est une des maladies les plus nuisiblespour les cultures de laitue. Ce champignon émet régulièrement denouvelles souches. Les résistances au mildiou sont symbolisées parle symbole HR (haute résistance) Bl (Brémia lactucae), les nombresindiquent les souches auxquelles la laitue sera résistante.

LAITUE D’ABRI Batavia d’abri


AGROSEMENS vous informe Les semences enrobées ont une durée de vie limitée (environ 1 an). Pour bénéficier des semences les plus fraîches, il est conseillé de commander les semencesde laitues de plein champ à partir du mois de décembre et les laitues d'abri à partir du mois de juillet.

Indispensable pour un semis réussi :Les semis de laitue doivent impérativement rester 48 h à une température de 18-20°C avant leur passage en serre, d'où l'importance de stocker le terreauà l’ombre et au frais pendant l'été.

Kerilis

Code --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA208

Ginko

Résistances : HR : Bl : 16-32.Batavia rustique avec une trèsbonne capacité de croissance enconditions froides. Ginko est intéres-sante pour sa précocité de remplis-sage en hiver. Bonne tolérance augel et au bordage. Semis Nord : fin août à fin décem-bre. Semis Sud : mi-septembre à mi-décembre. Obtention Enza Zaden VitaliS

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €L A 1 4 5

Ostralie

Code --

5 MGE142,85 €

1 MGE33,50 €

250 GE14,00 €L A 1 4 7

Résistances : HR : Bl : 16-32. Nr : 0Présentation de couleur vert brillanttrès attractive. Plus particulièrementadaptée aux créneaux de récolteSud France. Produit précoce et trèsbonne attente au champ. Semis Nord : du 1er septembre au 1er

octobre et de fin novembre à fin jan-vier. Semis Sud : du 15 septembre au 10octobre et de fin novembre à fin jan-vier. Obtention Rijk Zwaan

Résistances : HR : Bl : 16-32. Nr : 0Remplaçante de Curtis qui seraarrêtée en 2017.Plante à pomme bien fournie etcompacte de bon volume. Feuille decouleur vert brillant, frisée, légère-ment cloquée et souple.Semis Nord : mi-août à fin septem-bre et de fin décembre à débutfévrier.Semis Sud : début septembre àdébut octobre et de fin novembre àfin décembre.Obtenteur Gautier Semences

Solasie

Code --

5 MGE142,85 €

1 MGE33,50 €

250 GE14,00 €L A 1 4 8

Résistances : HR : Bl : 16-32. Nr : 0Présentation d’un vert brillant attrac-tif. Bon volume et remplissageadapté à des récoltes de jourscourts. Dessous souple facilitant lesmanipulations. Semis Nord et Sud : du 1er octobreau 15 décembre. Obtention Rijk Zwaan

g = gramme - GN = graine normale - MGN = 1000 GN - GC = graine calibrée - MGC = 1000 GC - GE = graine enrobée - MGE = 1000 GE - GP = graine enrobée prégermée - MGP = 1000 GP62

Curtis

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30, 32.La Batavia facile à récolter. Plante compacte de bon volume.Pomme ouverte, bien fournie.Feuille souple, verte et brillante.Dessous semi conique, bien serré.Facilité de récolte, pomme solide,couleur attractive très brillante.Bonne tolérance au Tip Burn. Semis Nord : août à mi-janvier. Semis Sud : mi-août à fin décembre. Obtention Gautier Semences

Code --

5 MGE119,40 €

1 MGE25,35 €

250 GE10,95 €L A I 7 2

Résistances : HR : Bl : 16-26, 28, 31, 32. IR: LMV1. Type de printemps et d'automne, debelle forme, présentant un dessoussain facilitant la manipulation.Variété adaptée au marché de fraiset à la 4ème gamme.Semis Nord : de début février à mi-mars et de début à mi-août.Semis Sud : mi-janvier à mi-mars etaoût.Obtention Rijk Zwaan

Tokapie

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €L A I 9 2

Élytis

Code --

5 MGE119,10 €

1 MGE25,35 €

250 GE10,95 €L A 1 2 1

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32.Pour les récoltes de fin d’automne etd’hiver. Plante volumineuse et vigou-reuse blonde et brillante. Bon com-portement au virus de la tâche orangée.Elytis développe une très bonnecroissance dans des conditions diffi-ciles de basses températures. Semis Nord : septembre à mi-janvier.Semis Sud : mi-septembre à débutdécembre. Obtention Gautier Semences

Beurre pommée d’abri

Code --

5 MGE119,10 €

1 MGE25,35 €

250 GE10,95 €LA143

Pixel

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32.Une pomme lourde idéale pour la4ème gamme.Plante de bon volume à largepomme fournie et coiffée. Feuilleverte et lisse. Dessous bien serré.Obtient un bon rendement en termede poids et de volume. Semis Nord : août à fin septembreet novembre à fin décembre. Semis Sud : fin août à fin septembreet décembre. Obtention Gautier Semences

Code --

5 MGE142,85 €

1 MGE33,50 €

250 GE14,00 €LA152

Ondatra

Résistances : HR : Bl : 16-32.Présentation de type pommée.Remarquable précocité sur le mar-ché des laitues d’hiver. Excellentetenue au champ permettant unelarge période de coupe. Dessoussain, à demi érigé facilitant la récolte. Semis Nord : du 20 septembre à findécembre. Semis Sud : du 1er octobre à mi-décembre. Obtention Rijk Zwaan

Code --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA122

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32. Compacte pour les périodes chaudes.Bonne tenue à sur-maturité et résis-tante à la montaison. Pour les récoltes d'automne précoceet de printemps tardif. Semis Nord : de début à mi-août etde janvier à mi-février.Semis Sud : 3 dernières semainesd'août et de fin décembre à fin janvier. Obtention Gautier Semences

Banga

Code --

5 MGE119,10 €

1 MGE25,35 €

250 GE10,95 €LA123

Cuartel

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32.Pour le frais et la 4ème gamme.Variété à fort volume, feuille lisse,vert foncé et brillante. Jupe étroite.Grosse pomme semi-ouverte,lourde et très bien fournie. Facilitéde coupe, dessous sain. Très fortpourcentage de blanc.Pour les récoltes d'automne et deprintemps. Semis Nord : août à début janvier.Semis Sud : septembre et décembre. Obtention Gautier Semences


Zoumaï

Code --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA206

Lavendria

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LA100

Résistances : HR : Bl : 16-25, 27-32. Nr : 0Variété blonde très précoce, d'unremplissage et prise de poidsrapide. Très bonne tenue à maturité. Produit homogène, utilisé sur un créneauprintemps et automne. Semis Nord : début février à mi-marset les 3 premières semaines d'août.Semis Sud : de fin décembre à mi-mars et de début août à mi-septembre.Obtention Rijk Zwaan

Résistances : HR : Bl : 16-32.Feuillage blond, dessous bien fermé.Plante volumineuse et très com-pacte. Très fiable en toutes condi-tions, appréciée pour le marché defrais et la 4ème gamme. Très boncomportement face au rhizoctonia.Semis Nord : septembre à midécembre. Récolte : mi-décembre àfin mars. Semis Sud : mi-septembre à mi-décembre. Récolte : janvier à mi-mars. Obtention Enza Zaden VitaliS

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LAI99

Fakto

Feuille de chêne rouge d’abri

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LA149

MagellanDexan Krokan

Résistances : HR : Bl : 16-32. Nr : 0Volume et couleur pour l’hiver. Feuillede chêne volumineuse et lourde pourles productions d’hiver. Très bonnecapacité de croissance à froid maisreste compacte en conditions chaudes. Bon comportement face aux tâchesbrunes sur côtes. Semis Nord : début septembre à findécembre. Semis Sud : fin septembre à findécembre. Obtention Enza Zaden VitaliS

Résistances : HR : Bl : 16-32. Nr : 0Type rouge classique. Variété offrantun bon volume ainsi qu’un bon rem-plissage tout au long de la saison d’hi-ver.Ses feuilles épaisses garantissent unebonne prise de poids en jours courts.Son dessous propre et bien ferméassure un bon taux de coupe. La colo-ration sera d’autant plus marquée quel’écart thermique jour/nuit et la lumino-sité seront favorisés.Semis Nord et Sud : mi-septembre àfin janvier.Obtention Rijk Zwaan

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LA150

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32. Nr : 0Pour le printemps et l’automne. Feuillede chêne équilibrée et compacte,même en conditions poussantes.Facile à couper et à manipuler. Bonnetolérance à la montaison et auxnécroses internes. Semis Nord : mi-septembre à findécembre.Semis Sud : mi-août à mi-septembre etdécembre à fin janvier. Obtention Enza Zaden VitaliS

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LA128

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32. Nr : 0Type d’hiver très bien équilibréayant une bonne rusticité en condi-tions froides. Remplissage pro-gressif et tenue au bordage externepermettant d’attendre en cas dedemande plus faible.Semis Nord : septembre à mi-janvier.Semis Sud : octobre à mi-décembre. Obtention Enza Zaden VitaliS


Feuille de chêne verte d’abriIvernice

Code --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA210

Résistances : HR : Bl : 16-31. Nr : 0Variété blonde de période hivernaleprésentant une très bonne densité,un port équilibré et un excellent com-portement au froid. Avec sa trèsbonne croissance en jours courts,elle est adaptée aux récoltes d'hiver.Semis Nord : septembre à mi-janvier.Semis Sud : mi-septembre à fin janvier.Obtention Rijk Zwaan

Kiber

Kimposta --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA203

Kiber --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA104

Perlinice

Code --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA130

Résistances : HR : Bl : 16-31. Nr : 0 Pour le cœur de saison. Feuille de chêne verte de bonvolume. Conserve une bonne crois-sance en jours courts et présente unvolume équilibré. Pour les récoltesd'automne et début de printemps.Semis Nord : août et fin novembre àmi-janvier. Semis Sud : fin août à fin septembreet décembre.Obtention Gautier Semences

Kitonia

Kimpala --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA204

Kitonia --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA107

Résistances : HR : Bl : 16-31. Nr : 0Variété blonde de bon équilibre.Utilisée sur le créneau automne etprintemps et parfois hiver sur deszones protégées.Semis Nord : décembre à fin févrieret d'août à fin septembre.Semis Sud : mi-août à fin septembreet mi-décembre à fin février.Obtention Rijk Zwaan

Résistances : HR : Bl : 16-31. Nr : 0Plante de très bon volume en hiver.Bonne croissance en jours courts etconditions difficiles. Pour lesrécoltes d’automne et d’hiver.Semis Nord : septembre à débutjanvier.Semis Sud : fin septembre à finnovembre.Obtention Gautier Semences

Résistances : HR : Bl : 16-27, 29, 32.Couleur vert frais, très attractive.Bonne tenue au gel ainsi qu’auxbrûlures. Pour des récoltes de finnovembre à fin janvier et fin mars àfin avril. Au nord de la Francenovembre, décembre et avril.Semis Nord : mi-septembre à mi-janvier.Semis Sud : mi-août à mi-septem-bre et mi-décembre à fin janvier.Obtention Enza Zaden VitaliS

Pagero

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LAI66

Variété en cours d’arrêt chezl’obtenteur, dès la fin de stockelle sera automatiquementremplacée par Kimposta.

Variété en cours d’arrêt chezl’obtenteur, dès la fin de stockelle sera automatiquementremplacée par Kimpala.

Batavia blonde de plein champ

Résistances : HR : Bl : 16-32. Nr : 0 IR : LMV1.Type pomme ouverte. Produit trèsattractif de couleur vert brillant.Présentation bien équilibrée, cœurrempli mais non serré à maturité.Facilité de récolte assurée par undessous rond et une petite surfacede coupe. Côtes souples facilitantla manipulation. Semis Nord : janvier à mi-août.Semis Sud : janvier au 25 août.Obtention Rijk Zwaan

Résistances : HR : Bl : 16-32. Nr : 0 IR : LMV1.Batavia blonde à port ouvert.Couleur homogène, non jaunis-sante. Pour les cultures de prin-temps et d’automne.Semis Nord : février à fin avril et dejuillet à fin août.Semis Sud : fin décembre à finmars et de début juillet à fin août.Obtention Gautier Semences

Impression (81-82 RZ)

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €L A 1 5 4

de Pierre Bénite

Code --

10 MGN12,90 €

5 MGN7,80 €

1 MGN2,10 €L A I 4 3

Large panel de résistances naturellesau Brémia. Pomme volumineuse aux feuilleslégèrement cloquées. Pommelourde et large (30 cm). Feuillescaractéristiques très croquantes.Qualité gustative remarquable. Semis Nord : avril à fin juillet.Semis Sud : mars à fin juin.

Resistances : HR : Bl:16-27 / IR : LMV1. Batavia de tradition, pommée detrès bon volume, vigoureuse.Couleur vert blond. Bonne tolé-rance aux nécroses et résistante à lamontaison. Récolte de printemps etautomne. Semis (Nord et Sud) : janvier etfévrier ainsi que juin et juillet. Obtention Enza Zaden VitaliS

Elanda

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €L A I 6 8

Florine

Code --

5 MGE142,85 €

1 MGE33,50 €

250 GE14,00 €L A I 9 0

Résistances : HR : Bl :16-28, 30-32.Nr : 0 / IR : LMV1.Batavia de très bon volume et fiableen toutes conditions. Salade rus-tique, précoce, non jaunissante.Appréciée pour sa facilité à lacoupe. Attend au champ. Pour descréneaux de récolte de fin de prin-temps, été et début d'automne.Semis Nord : mars à mi-juillet.Semis Sud : fin février à fin juillet. Obtention Enza Zaden VitaliS

Fanela

Résistances : HR : Bl :16-28, 30-32.Nr : 0 / IR : LMV1.Batavia de période étendue du prin-temps à l'automne, particulièrementadaptée au stress chaleur. Pommeouverte avec une forte densité aucœur et aux côtes souples. Facile àcueillir et à manipuler, référencepour la 4ème gamme. Semis Nord : début février à fin juillet. Semis Sud : début janvier à fin août.Obtention Rijk Zwaan

Tourbillon

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €L A I 9 3

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €L A I 9 4

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32. Nr : 0 / IR : LMV1.Volumineuse et poussante, qui nejaunit pas. Très bonne fiabilité soustous types de climat et de sol. Port érigé.Pour des récoltes de printemps etd'automne. Semis Nord : début juillet à débutaoût. Récolte : fin août à fin octobre. Semis : janvier à mars. Récolte : mi-avrilà mi-juin. Semis Sud : mi-juillet à mi-août.Récolte : début septembre à fin octobre.Semis : mi-janvier à mi-mars.Récolte : mi-avril à fin mai. Obtention Enza Zaden VitaliS

Kiloma

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €L A I 9 5

Batavia commune et très populaire,d'un port robuste résistant auxintempéries. Petite pomme bienaérée. Régulière, qui se forme rapi-dement. Les feuilles sont vertblond, très découpées, gaufrées etcroquantes. Variété d'une forte pro-ductivité, à la montaison assez tar-dive, et d'une longue période derécolte. Résistante à la chaleur. Semis : février à fin août. Récolte : avril à fin novembre.Sélection Jean-Michel PEULIER (87).

Dorée de printemps

Code 10 MGN18,70 €

5 MGN11,25 €

1 MGN2,75 €

--L A 1 0 2

LAITUE DE PLEIN CHAMP

Catalogue professionnel 2016 d’AGROSEMENS - Semences Maraîchères issues de l’Agriculture Biologique et Biodynamique 65

Résistances : HR : Bl : 16-26, 28, 31, 32. Nr : 0 / IR : LMV.Variété à développement rapide, detrès belle présentation. Plante volu-mineuse à pomme ouverte.Conseillée pour sa souplesse d'uti-lisation et son remplissage faciledès le début de la saison. A utilisersur un créneau de production deprintemps et d'automne. Semis Nord et Sud : début janvier àfin août. Obtention Clause

: Selon les lots.

QUANTITÉ

LIMITÉE

Celtic

Code 5 MGE132,45 €

1 MGE32,20 €

250 GE12,90 €LA201

Demeter, marque internationale de certification de l'agriculturebiodynamique, a été créée en 1932 afin de garantir aux consommateursla qualité biodynamique des produits agricoles. La certification Demetercouvre une gamme complète de produits: produits agricoles bruts, produitsde l’aquaculture, produits agricoles transformés, cosmétiques et textiles.

Demeter en France et dans le mondeL’association Demeter France a été créée en 1979 pour assurer lescontrôles et la certification Demeter, et gérer la marque sur le territoire français.En 2015, 500 domaines agricoles et entreprises sont certifiés en Franceavec une augmentation de plus de 10% par an du nombre d’opérateurscertifiés, et une reconnaissance toujours plus importante de la qualité desproduits Demeter. Les domaines viticoles représentent la majorité desdomaines agricoles certifiés Demeter en France: la biodynamie se déve-loppe fortement dans le monde du vin depuis quelques années, l’efficacitédes techniques biodynamiques intéressant un nombre croissant de viticul-teurs, y compris des domaines réputés. Mais l’engouement pour les pra-tiques biodynamiques et la certification Demeter s’étend aujourd’hui deplus en plus aux autres secteurs agricoles.Plus de 160 000 hectares sont certifiés Demeter dans 60 pays, sur tousles continents, et la marque Demeter est fortement développée enAllemagne, et en croissance dans plusieurs pays d’Europe et aux Etats-Unis.

Des cahiers des charges strictsLa certification Demeter ne peut être obtenue que par des domaines agri-coles certifiés selon le règlement bio européen. Elle nécessite le respectdes cahiers des charges Demeter pour la production et/ou la transformation.Ces cahiers des charges sont plus stricts que le règlement bio européen etsont définis au niveau international avec pour objectif de garantir auconsommateur la meilleure qualité possible et des produits élaborés dansle respect des rythmes naturels. Sont interdits par exemple : la mixité surles fermes, les hybrides à CMS, l’écornage des bovins. La fumure et l’utili-sation du cuivre sont limitées, ainsi que le nombre d’intrants et d’additifs uti-lisables pour l’élaboration de produits transformés. Des mesures de maintiende la biodiversité doivent également être mises en place sur le domaineagricole.

Tolérante au LMV et au Tip Burn.Toutes saisons. Feuilles anthocya-nées épaisses et brillantes, fine-ment cloquées. Pomme volumi-neuse et lourde. Variété rustique,très adaptée à la chaleur : lentemontée à graines. Semis : mi-janvier à mi-juillet. Obtention Gautier Semences

Carmen

Code --

5 MGE99,65 €

1 MGE22,80 €

250 GE8,80 €L A I 0 4

Résistances : HR : Bl : 16, 21, 23, 32.Batavia rouge, type grenobloise, ne sefermant qu’en fin de culture. Variété àfeuilles finement frisées de couleurrouge brillant. Kamalia peut être cultivée au printemps,en été et en automne. Semis Nord : mi-janvier à fin juillet.Semis Sud : mi-janvier à mi-mars etmi- juillet à mi-août. Obtention Enza Zaden VitaliS

Kamalia

Code --

5 MGE119,40 €

1 MGE25,35 €

250 GE10,95 €L A 1 5 3

Résistances : HR : Bl : 16-27,29,32 / IR : LMV1.Type maravillia de Verano. Récolte duprintemps à l’automne. Variété simplerouge volumineuse demi-pommée et debonne qualité gustative. Bonne résis-tance à la montaison. Créneaux : pour des récoltes de pleinchamp de printemps, été et automne.Semis Nord et Sud : janvier à mi-août.Obtention Enza Zaden VitaliS

Lioba

Code --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €L A I 5 4

Batavia rouge de plein champ

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32. Nr : 0Batavia d'un rouge soutenu, utiliséesur un large créneau du printempsà l'automne sur les zones Nord etSud. Variété à la prise de poidsrapide, son dessous érigé lui donneune facilité de récolte. Peut être plantée sous abri de mi-octobre à mi-janvier. Semis Nord : décembre à fin juillet. Semis Sud : décembre à mi-août.Obtention Rijk Zwaan

Novelski

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €L A I 9 6

Adaptée aussi bien au froid qu'à lachaleur, cette variété se cultive duprintemps à l'automne. Sa pommeest large et ferme, colorée de vertfoncé bordé de rouge. Ses feuillessont délicatement fines et croquantes.Semis : janvier à fin septembre. Récolte : mars à fin novembre.

Grenobloise

Code --

10 MGN12,90 €

5 MGN7,80 €

1 MGN2,10 €L A I 8 7

Variété ancienne, pour récolte d'étéet d'automne, particulièrement adaptéeaux régions à climat froid.Batavia formant des pommes volu-mineuses tachées de rouge aucœur vert tendre.Les feuilles sont gaufrées et parti-culièrement croquantes.Semis : mars à fin juin ainsi queaoût et septembre.

Code --

10 MGN12,90 €

5 MGN7,80 €

1 MGN2,10 €L A I 8 6

Gloire du DauphinéRésistances : HR : Bl : 16, 21, 23. LMV1.Tolérante au Tip Burn.Toutes saisons. Abri et plein champ.Feuilles anthocyanées, plus rougesque Carmen. Feuille épaisse et bril-lante, finement cloquée et dentelée. Pomme volumineuse et lourde.Plante mi-dressée, rustique, adap-tée à la chaleur donc lente à lamontée à graines et à la nécrosemarginale des feuilles. Semis Nord : janvier à début août.Semis Sud : janvier à fin août. Obtention Gautier Semences

Code --

5 MGE99,65 €

1 MGE22,90 €

250 GE8,80 €L A I 0 5

Magenta


Demeter

Suite page 88

Beurre pommée rouge de plein champ

Code --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA156

Résistances : HR : Bl : 16-27, 29, 32.Merveille des quatre saisons.Variété d’un beau rouge brillant.Pomme lentement et offre unebonne résistance à la brûlure. Peutêtre cultivée toute la saison. Semis Nord et Sud : mi-janvier à finjuillet. Obtention Enza Zaden VitaliS

Sébastiano

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LA125

Résistances : HR : Bl : 16-32 . Nr : 0 / IR : LMV1.Type de printemps, d’été et d’automne.Amélioration de Kannu. Rouge sou-tenu de bon volume et bonnevigueur. Ne pas utiliser sous abri.Semis Nord : décembre à fin juillet. Semis Sud : décembre à début avrilet fin juin à mi-août.Obtention Rijk Zwaan

Soliflore

Type de printemps. Abri sous conditions.Grosses feuilles, tendres, fermeslavées de rouge. Rustique. Facile à produire. Graine blanche. Semis : février à fin avril. Récolte : mai à fin juin.Sélection Jean-Michel PEULIER (87).

Reine de Mai Merveille des quatre saisons

Code 10 MGN12,90 €

5 MGN7,80 €

1 MGN2,10 €

--L A I 11

Code 10 MGN12,90 €

5 MGN7,80 €

1 MGN2,10 €

--L A I 1 3

Résistance aux maladies et aux viroses.Type de printemps, d’été ou d’au-tomne. Abri sous conditions. Pommecompacte et ronde, verte et rougeâtre.Variété très savoureuse. Maturationrapide. Lente à la montée à graines.Graine noire.Semis Nord : mars à fin juillet. Semis Sud : mars à fin juin et août.


Kuzco

Code --

5 MGE132,45 €

1 MGE32,20 €

250 GE12,90 €LA 202

Novappia

Code --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €L A I 9 8

Laitue particulièrement résistanteau gel, pour hivernage au champ.Pomme volumineuse, feuillage vertblond se formant rapidement.Variété rustique à très bonnesaveur. Semis : août et septembre. Récolte : printemps.

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32.Nr : 0 / IR : LMV : 1.Laitue pommée de belle présenta-tion à la couleur d’un vert profondtrès original.Belle pomme bien coiffée. Bonnerésistance au tip-burn et à la mon-taison. Pour les récoltes de fin deprintemps et d’été.Semis Nord : mi-avril à fin juillet.Semis Sud : fin mars à fin juillet.Obtention Gautier Semences

Merveille d’hiver

Résistances : HR : Bl : 16-32. Nr : 0/ IR : LMV1Laitue d'été résistant bien à la mon-taison et aux brûlures du cœur.D'une couleur vert brillant et d'unvolume bien équilibré. Conseilléeen région Nord et Sud. Semis Nord : début avril à fin juin.Semis Sud : début mars à fin juillet.Obtention Rijk Zwaan

Hungarina

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €L A 11 3

Beurre pommée verte de plein champ

Résistances : HR : Bl :16-28,30-32.Nr : 0 / IR : LMV.Type du printemps à l'automne.Plante volumineuse à cœur et biencoiffée. D'un vert brillant sans déco-loration des bords de feuilles. Trèsrésistante à la nécrose interne et àla montaison. Très bonne qualitégustative. Lente à la montée àgraines. Graine noire. Semis Nord et Sud : mi-février à mi-août.Obtention Enza Zaden VitaliS

Lobela

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LAI65

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30, 32.Nr : 0 / IR : LMV.Pour le frais et la 4ème gamme.Fort volume, pomme large mi-coifféesouple et bien remplie. Cœur facileà déliter. Feuille blonde. Taux deblanc et taux utile élevés. Cycleassez tardif pour une grande sou-plesse de récolte. Très bonne tenueau champ. S'adapte à tous types desol. Pour culture de printemps etd'automne. Semis Nord : février à fin avril et juil-let à début août.Semis Sud : février à fin avril etdébut juillet à fin août.Obtention Gautier Semences

Guetary

Code --

5 MGE119,10 €

1 MGE25,35 €

250 GE10,95 €LA126

Code 10 MGN18,70 €

5 MGN11,25 €

1 MGN2,75 €

--L A 11 2

Résistances : HR : Bl : 16-21, 23, 32./ IR : LMVType de printemps et d'automne.Plante volumineuse avec une bellepomme bien remplie, feuilles fines.Qualité gustative des laitues d'autrefois. Semis Nord : février à fin avril et de juillet àfin août. Récolte : avril à fin mai et d'août à finoctobre.Semis Sud : janvier à fin avril et juillet àfin août. Récolte : avril à fin juin et de septembreà fin octobre. Obtention Clause


Feuille de chêne blonde de plein champPanisse

Résistances : HR : Bl 16-17, 21, 23, 32.Nr : 0 / IR : LMV : 0Pour des récoltes de fin de prin-temps, d’été et d’automne. Plantede bon volume, assez basse, detrès bonne tenue. Feuille découpée,lisse, blonde et brillante. Cœur bienfourni. Bonne tolérance aux brû-lures et peu sensible à la montai-son. Semis Nord : février à fin juillet.Semis Sud : mi-janvier à fin juillet. Obtention Gautier Semences

Résistances : HR : Bl 16-32. Nr : 0/ IR : LMV : 1Chêne blonde volumineuse, debonne vigueur. Plante ronde bienéquilibrée. Bonne tolérance à lamontaison. Coeur bien fourni.Dessous fermé. Jeunes plants nonétiolés. Pour des cultures de prin-temps et d’automne, possible enété selon les secteurs.Semis Nord : mi-janvier à fin juillet.Semis Sud : mi-janvier à fin mars etde mi-juillet à mi-août.Obtention Enza Zaden VitaliS

Code --

5 MGE113,90 €

1 MGE24,25 €

250 GE9,95 €LAI22

Vizir

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32. Nr : 0 /IR : LMV1Joli vert blond, ronde et excellentvolume en toutes conditions.Souplesse d'utilisation, particulière-ment rustique, se remplissant bien.Vizir doit être ajoutée à vos plan-nings d'été dans la moitié Nord dela France et à vos planning d'au-tomne sur tous les autres secteurs.Semis Nord : janvier à fin mars et juillet.Semis Sud : mi-janvier à mi-mars etmi-juillet à mi-août.Obtention Enza Zaden VitaliSCode -

-5 MGE

128,45 €1 MGE

30,80 €250 GE12,60 €LA106

Parinice

Résistances : HR : Bl : 16-32. Nr : 0 / IR : LMV.Compacité et tenue en été.Couleur attractive et brillante. Sacompacité et son dessous ferméfacilitent la manipulation et la tenuepost-récolte. Bonne tolérance auxbrûlures et résistance à la montai-son indispensables en conditionschaudes. Amélioration de Panisseavec des résistances Bremia élar-gies pour sécuriser les limites decréneau. Elle est recommandéepour les cultures d’été.Semis Nord et Sud : avril à mi-juillet. Obtention Gautier Semences

Code --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €LA131

Rodanice

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32.Nr : 0 / IR : LMV.Dotée d'une excellente toléranceau tip-burn. Son bon volume et sabonne tenue à la montaison la ren-dent souple d'utilisation. Pour cul-tures de printemps et automne,possible en été selon les régions. Semis Nord : mi-février à fin avril etjuillet à début août.Semis Sud : fin janvier à fin avril etfin juillet à fin août.Obtention Gautier Semences

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LA144

Avenir

Code --

5 MGE132,45 €

1 MGE32,20 €

250 GE12,90 €LA205

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LA108

Kiribati Salad bowl verte Green salad bowl

Belle variété ancienne de couleur verttendre et salade à couper qui peutaussi pommer, au feuillage trèsdécoupé.Très savoureuse et qui monte lentement.Semis Nord et Sud : début février à finjuin et fin juillet à mi-août.

Lattughino verde

Résistances : HR : Bl : 16-31. Nr : 0 /IR : LMV1.Variété précoce, adaptée du prin-temps à l'automne en zone Nord età éviter l'été en zone Sud. Fortvolume sur toute la saison, d'un vertbrillant, très facile à manipuler.Référence grâce à la souplesse deses côtes, à sa résistance à la mon-taison et à sa tenue post maturité. Semis Nord : décembre à fin juillet.Semis Sud : mi-décembre à fin avrilet de mi-juillet à mi-août.Obtention Rijk Zwaan

Code 10 MGN12,90 €

5 MGN7,80 €

1 MGN2,10 €

--L A I 8 2

Code 10 MGN12,90 €

5 MGN7,80 €

1 MGN2,10 €

--L A I 2 0

Utilisation aussi en laitue à couper.Feuille de chêne blonde. La massedes longues feuilles vertes formeune pomme aérée et large. Qualitégustative notable aux feuilles trèscroquantes. Variété rustique etvigoureuse.Semis : fin février à fin août.



Belgarde

Plein champ et possible sous abri.Laitue à couper feuille de chênerouge. Très rustique. Croissancerapide. Feuille de chêne très friséeà grandes feuilles rouges. Adaptéeaux fortes chaleurs, tolérante à lamontée à graines. Qualité gustativeremarquable.Type d’été ou d’automne. Semis : mars à fin septembre. Récolte : mai à fin octobre. Graine noire.

Résistances : HR : Bl : 16-32. Nr : 0Type rouge classique brillant.Produit rustique, bien équilibré, au-dessous bien fermé. Bonne adapta-tion aux récolte de printemps etd’automne.Semis Nord : décembre à mi-marset juillet à mi-août.Semis Sud : novembre à fin févrieret août à septembre.Obtention Rijk Zwaan

Salad Bowl Rouge Red salad bowl

Bellino Résistances: HR : Bl :16-26, 28, 32. Nr : 0 Type rouge intense, plantetrès volumineuse présentant uncœur plein, à remplissage rapide.Utilisation en plein champ. Semis Nord : mars à fin août. Récolte : juin à fin octobre. Semis Sud : mars à fin août. Récolte : mai à fin septembre. Obtention Clause

Code --

5 MGE119,40 €

1 MGE25,35 €

250 GE10,95 €LAI76

Code --

5 MGE142,85 €

1 MGE33,50 €

250 GE14,00 €LAI88

Cornouaï Résistances : HR : Bl :16-32. Nr : 0IR : LMV1.D'un rouge soutenu, elle s'utilisesur un large créneau s'étalant duprintemps à l'automne aussi bienen zone Nord que Sud. Semis Nord : janvier à fin juillet.Semis Sud : fin janvier à fin avril et août.Obtention Rijk Zwaan

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LA109

Feuille de chêne rouge de plein champ

Code 10 MGN12,90 €

5 MGN7,80 €

1 MGN2,10 €

--L A I 2 6

Résistances : HR : Bl : 16-26, 28, 32. Nr : 0Feuille de chêne rouge très foncée.Pour des récoltes de printemps etd’automne. Feuille souple et biendécoupée, de coloration rougeintense sur tout son créneau de culture.Fond bien rempli, serré et sain. Bonremplissage. Beau dessous plat etcouvrant qui facilite la coupe. Semis Nord et Sud : fin janvier à finavril et mi-juillet à mi-août.Obtention Gautier Semences

Mathix

Code --

5 MGE132,45 €

1 MGE32,20 €

250 GE12,90 €LA158

Résistances HR : Bl :16-33. Nr : 0 /IR : LMV1.Plante volumineuse et lourde, bienéquilibrée. Très beau dessous.Adaptée à des productions de prin-temps et d’automne au Sud de laFrance et tous créneaux au Nord dela France. Semis Nord : mi-janvier à fin juillet.Semis Sud : mi-janvier à fin mars etmi-juillet à mi-août. Obtention Enza Zaden VitaliS

Nuansaï

Code --

5 MGE132,45 €

1 MGE32,20 €

250 GE12,90 €LA207

Type d’été ou d’automne. Feuillage très découpé. Petitepomme vert foncé, très dense.Goût remarquable. Feuille savou-reuse et très craquante. Semis : février à fin juillet. Récolte : printemps et été.Sélection Christiane BRICHLER (05).

Diamantinas

Résistances : HR : Bl :16-28. Nr : 0Type de printemps,été, automne.Grande pommeronde. Convientpour l’emballageou la ventedirecte. Trèslongue période derécolte due à sarobustesse.Densité conseillée :7 à 8 plants/m².Semis : mi-janvier àmi-juillet.Récolte : mai à fin octo-bre.Obtention Hild Samen

Raptor

Code --

5 MGE161,55 €

1 MGE37,85 €

250 GE16,45 €LA120

BATAVIA ICEBERG

Code 10 MGN12,90 €

5 MGN7,80 €

1 MGN2,10 €

--L A I 0 7

Résistances : HR : Bl : 16-31. Nr : 0Plante volumineuse, équilibrée,avec une pomme large et bien coif-fée. Produit offrant un excellent rem-plissage de pomme et une bonnetenue au champ. Comportementstable sur l’ensemble de son cré-neau. Semis Nord et Sud : janvier à mi-avril et août. Obtention Rijk Zwaan

Frisée de Beauregard ou Reine des glaces

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €L A 11 0

Résistances : HR : Bl : 16-27, 29, 32.Nr : 0 / IR : LMV1.La référence en romaine de plein champ. Pour des récoltes de printemps,d’été et d’automne. Plante érigée et volumineuse pré-sentant une belle couleur vert foncébrillant. Cœur bien rempli, bonne tenue auxnécroses et à la montaison. Semis : mi-janvier à début août. Obtention Enza Zaden VitaliS

Résistances : HR : BL : 16, 17, 19, 21, 23.Nr : 0 / IR : LMV1. Robuste contre le Tip BurnMini-romaine. Hauteur de croissanced’environ 18 cm. Variété rebaptisée :anciennement appelée Tintin. Pleinchamp. Culture toutes saisons. Têtetrès fermée, feuilles au goût délicieux,très douces et croquantes. Résistanceà la montée à graines. Densité conseillée : 14 à 16 plants/m². Semis : mi-janvier à fin juillet. Récolte : début mai à fin octobre. Obtention Hild Samen

Corbana ChandorTantan

ROMAINE

Code --

5 MGE99,65 €

1 MGE22,90 €

250 GE8,80 €LAI78

Résistances : HR : Bl : 16, 21, 23,32./IR : LMV. Souple d’utilisation et de belle pré-sentation. Plante bien équilibrée, aucoeur très fourni. Semis Nord et Sud : mi-janvier à finavril et de début juillet à fin juillet auNord et jusqu'à mi-août au Sud.Obtention Gautier Semences

Grasse de Morges

Variété à grosse pomme formée defeuilles cloquées, fines, allongéeset grasses, de couleur vert blondteinté de rouge. Plante homogène etrustique, les têtes formées partemps frais sont plus denses quecelles formées pendant l'été.Très bon rendement, récolte de juinà juillet.Son créneau de culture est printa-nier, peut également convenir enculture d'été et d'automne.Semis : mi-janvier à fin avril et juillet.

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LAI52

Code 10 MGN18,70 €

5 MGN11,25 €

1 MGN2,75 €

--L A 11 5

Code 10 MGN95,60 €

5 MGN51,50 €

1 MGN12,65 €

--L A I 3 0

Code --

5 MGE142,85 €

1 MGE33,50 €

250 GE14,00 €LAI30


LAITUE SUCRINE Variété précoce et de culture facile.Laitue Grasse pommée. Pommevolumineuse vert blond, feuilleslisses et croquantes. Salade pou-vant atteindre en moyenne 20 à 25cm. Variété pouvant être cultivée duprintemps à l'automne.Semis : de novembre à fin avrilsous abri et d'avril à fin août enplein champ. Récolte : juin à finseptembre. Obtention Clause

Appia

Code 10 MGN18,70 €

5 MGN11,25 €

1 MGN2,75 €

--L A I 5 9

LOLLO ROSSA ET LOLLO BIONDALollo rossa SenoritaLollo bionda

Rosette ouverte et très fournie,feuilles très découpées. Belle pré-sentation, d'un vert attrayant. Très résistante à la montaison. Semis : février à fin juin.Récolte : fin avril à mi-août.

Lollo rossa

Rouge mais parfois considéréecomme une laitue à couper. Trèsbeau feuillage ourlé de brun rougeà port compact.Très bonne conservation.Type d’été ou d’automne.Semis : février à juin.Récolte : fin avril à mi-août.

Code --

5 MGE142,85 €

1 MGE33,50 €

250 GE14,00 €LA119

Code 10 MGN18,05 €

5 MGN10,85 €

1 MGN2,65 €

--L A 11 7

Code 10 MGN18,05 €

5 MGN10,85 €

1 MGN2,65 €

--L A I 1 9

Résistances : HR : Bl : 16-26, 28.Cœur bien rempli, dessous sain.Variété à forte croissance. Feuillagerouge bien frisé jusqu’au cœur.Système racinaire puissant, bienancré qui accroît ses résistances.Densité conseillée : 9 à 11 plants/m2. Semis : mi-janvier à mi-août. Récolte : avril à mi-novembre. Obtention Hild Samen


Maureen

Code --

5 MGE119,40 €

1 MGE25,35 €

250 GE10,95 €LA209

Résistances : HR : Bl : 16-21,23-26,28-32.Fol:1. PbSucrine vert foncé brillant, présen-tant un cœur jaune bien rempli etune bonne fermeture. Belle présen-tation. Une variété intéressantepour diversifier votre offre. Variétéégalement utilisable sous abri.Obtention Enza Zaden VitaliS

LAITUE À COUPER

Variété vigoureuse, feuilles frisées,tendres, teintées de rouge sur lesbords. Le cœur reste vert. Semis d'automne pour récolte deprintemps, elle peut également secultiver pendant toute l'année. Cette variété pomme si on l'éclair-cit.Semis : février à fin septembre.

Frisée d’AmériqueCatalogna

Laitue précoce. Longues feuillesfermes, joliment découpées. Nepas abîmer le cœur pour avoir plu-sieurs coupes. Production régu-lière, plante rustique et peu sensibleaux maladies. Adaptée à la produc-tion de plein champ et sous abri. Semis : mars à fin juin. Récolte : avril à fin août, environ 5semaines après le semis.

Code 10 MGN18,70 €

5 MGN11,25 €

1 MGN2,75 €

--LAI89

Code 10 MGN18,05 €

5 MGN10,85 €

1 MGN2,65 €

--LA127

LAITUE ROUGETTE

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32. Nr : 0Batavia rouge type grenobloiseplein champ, triple rouge.Polyvalence des créneaux de cul-ture. Port érigé, feuille grasse.Rougette mi-ouverte, plante solideet de bon volume. Possibilité defaire un cœur de sucrine à boutrouge. Bon comportement au tipburn et à la montaison. Très soupled’utilisation en été. Semis Nord : findécembre à fin avril et juillet. Semis Sud : fin décembre à fin avrilet début juillet à mi-août. Obtention Gautier Semences

Pigale

Résistances : HR : Bl : 16-26, 28,32.Petite plante compacte. Colorationanthocyanée, brillante et attractive.Feuille grasse et lisse. Son dessousconique offre une grande facilité decoupe. Semis Nord et Sud : janvier à finavril ainsi que juillet à août etjusqu’à mi-septembre pour le Sud.Obtention Gautier Semences

Escale

Résistances : HR : Bl : 16-28, 30-32.Nr : 0 / IR : LMV1.Très belle rougette, belle présentation.Idéale pour culture de printemps etd'automne et aussi possible sous abri. Semis Nord : janvier à fin août.Semis Sud : mi-décembre à fin avrilet de mi-août à mi-septembre. Obtention Rijk Zwaan

Cegolaine

Code --

5 MGE128,45 €

1 MGE30,80 €

250 GE12,60 €LA116

Ancienne variété, appelée aussiRougette du Midi. Forme une petitepomme ronde et ferme à la sortiede l'hiver. Son feuillage vert secolore de rouge en fin de crois-sance. Savoureuse et très cro-quante, cette variété est adaptéeaux régions méridionales.Semis : août et septembre.Récolte : avril et mai.

Rougette de Montpellier

Code 10 MGN18,70 €

5 MGN11,25 €

1 MGN2,75 €

-LA200

Joviale

Code --

5 MGE113,90 €

1 MGE24,25 €

250 GE9,95 €LAI 61

Code --

5 MGE126,25 €

1 MGE28,00 €

250 GE11,70 €L A I 7 9

Résistances : HR : Bl : 16-23,25,31, 32.Nr : 0 / IR : LMV.Rougette mi-ouverte. Plante solideet de bon volume. Belle présenta-tion rouge sur vert foncé brillant. Bon comportement au tip-burn et àla montaison. Pour cultures de prin-temps, d’été et d’automne. Très souple d’utilisation en été.Semis Nord : fin décembre à finavril et juillet. Semis Sud : fin décembre à mi-août. Obtention Gautier Semences

Code --

5 MGE113,90 €

1 MGE24,25 €

250 GE9,95 €L A I 5 7


LENTILLE Lens culinaris L.

GUIDE DE CULTURELevée : En 6-8 j. en sol à 19°C.Graine brune à blonde.Quantité de semence :100 kg/ha.Semis : mi-février à fin juin.Récolte : Cycle de 120 jours.Récolter et stocker les plantesdans des endroits ventilés. 30 jours après le début duséchage, battre pour extraireles graines.Rendement théorique :10 quintaux/ha.

Lentille communegraine brune à blonde

Code 25 kg127,50 €

5 kg30,60 €

1 kg7,35 €

250 g2,30 €LEN01

Pratique culturale

Originaire d’Asie Centrale, les lentilles sauvages fai-saient déjà partie du régime alimentaire des chasseurscueilleurs du mésolithique.La lentille est «une petite graine plate et ronde, appartenantà la famille des papilionacées». C’est une plante (touffue)herbacée annuelle. Les cosses qui contiennent les lentillessont portées par des tiges très fines et anguleuses de 25à 75 cm de haut. Les gousses sont courtes mais larges,plates et oblongues et contiennent 1 à 2 graines.

Mode de culture et type de sol : La lentille est très sen-sible aux excès d’eau. Vous choisirez des sols légers,peu profonds et ensoleillés.

MÂCHEGUIDE DE CULTURE

Levée : en 7-15 j. en sol à 18°C (optimum à 20°C). Les températures éle-vées freinent la germination. Les mâches résistent en général jusqu'à -10°C.Durée du cycle : de la plantation à la récolte : 60 jours pour les variétés précoces,90 jours pour les tardives. L'été, 30 jours.Quantité de semences : grosse graine 6 à 9 millions de graines/ha.Petite graine : 4.5 à 8.5 millions de graines/ha.Nombre de graines /g : 900 pour la petite graine, et 550 pour la grossegraine. Semis en motte de 4X4, 4 à 6 graines/motte pour obtenir 3 à 4rosettes/motte.Profondeur de semis : 1.5 cm.Densité de plantation :Plein champ : Semis direct : 3 cm sur la ligne et 8 cm entre les lignes.40 mottes/m² de 10 à 16 cm sur le rang et de 20 à 30 cm entre rangs.Sous abri : 70 mottes/m² de 10 à 16 cm en tous sens.Les densités trop fortes induisent un jaunissement des feuilles de la base.Semis direct : 5X25 cm. (20 plants/mètre linéaire). Du semis à l'ob-tention du plant : 3 à 8 semaines.Dates de semis et de récolte :En plein champ : • Semis : août.

• Récolte : 45 j. après.Sous abri : • Semis : septembre.

• Récolte : mi-automne.• Semis : octobre.• Récolte : printemps.

Lorsque la rosette est formée et que les feuilles ne dépassent pas 7 cm de long.Rotation : tous les deux à trois ans.Besoin en NPK : N : 30 U, P : 15 U, K : 50 U/ha.La fertilisation n'est pas indispensable, les reliquats de la culture d'étésont généralement suffisants.En cas de déficit, apport d'un engrais organique à minéralisationrapide.Rendement théorique : 1 kg/m² sous abri et de 0,6 à 1 kg/m² en plein champ.Conservation : limitée à quelques jours en chambre froide.

Valerianella locusta (L.) Laterr.

Granon

Port dressé. La croissance est rapide etle rendement élevé. Feuille ronde etallongée. Plein champ et sous-abri. Larosette est particulièrement homogène.Les feuilles épaisses s’étendent large-ment jusqu’au bout de la tige. Les feuillesconservent leur forme même si la matu-rité est dépassée.Semis : plein champ : janvier à fin octobre.Récolte toute l'année.Semis : sous abri : mi-août à fin janvier.Récolte : novembre à fin avril.Obtention Hild Samen

Bonne résistance au mildiou.Croissance rapide. Port à demi-dressé.Grosses feuilles rondes, nervuresbien visibles, couleur vert clair.Bonne brillance, attractive. Adaptéeà la culture de plein champ et d'abri.En plein champ : Semis : juillet à fin septembre.Récolte : septembre à fin mars.Sous abri : Semis : septembre à fin février.Récolte : novembre à fin avril.

Élan

Croissance spécialement rapide. Planteà port dressé. Feuille ovale et courte.Feuille vert foncé. Idéale pour les pro-ductions d’automne et d’hiver en culturesous abri. Bonne tenue après la coupede récolte. Densité optimale de semis : 2g/m2.Semis plein champ : juillet à fin septembre.Récolte : septembre à fin mars.Sous abri : semis et récoltetoute l’année.

Code 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg7,70 € 11,95 € 17,55 € 39,75 € 152,25 €MAC02

Code 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg9,30 € 14,55 € 21,30 € 48,35 € 185,00 €MAC10

Pratique culturaleLa mâche appartient à lafamille des valéraniacées. Unedes cultures les plus faciles,pour un légume-feuille savou-reux et délicat, riche en vita-mines, sels minéraux et en fer. Pour les semis, il est conseilléde recouvrir la terre de 0.5 cmde sable à fin de limiter l'évapo-ration et d'optimiser la germi-nation. La mâche est uneespèce adaptée aux tempéra-tures entre 12°C à 15°c mais ellereste sensible au gel à l'ap-proche des -5°C. Ne pas semertrop dense et ombrer jusqu’à lalevée. Arroser régulièrement, etsarcler. Afin d’obtenir une cul-ture homogène et de gagner enpénibilité lors des désherbages,nous vous recommandons unsemis en motte. Principaux ravageurs et maladies :Oïdium, botrytis, mildiou,fonte des semis (Phoma), bacté-riose, taupin, mouche, noctuelle,puceron...

Vit

Code 25 MGC 50 MGC 100 MGC - -17,55 € 31,50 € 56,85 € - -MAC02




Légumineuse annuelle à tiges fines et très rami-fiées, formant une plante de 20 à 40 cm de haut.Fleurs bleues ou blanches, période de floraison demai à fin août. Gousses contenant 2 graines.

Baron

Port dressé. Croissance rapide.Larges feuilles rondes d’un intensevert foncé. Adaptée à toutes les sai-sons, facile de coupe en raison desa croissance verticale.Semis plein champ : janvier à finmars pour récolte de mars à fin juinainsi que septembre et octobre pourrécolte de mi-novembre à fin février.Semis sous abri : octobre à fin févrierpour récolte de janvier à fin mars.Obtention Hild Samen


Plante à port plat. Variété tardive.Feuilles larges vert foncé. Très résistanteau froid. Semis : mars à fin septembre.Récolte : mai à fin décembre.

Verte de Cambrai

Code 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg7,70 € 11,95 € 17,55 € 39,75 € 152,25 €MAC07

Verte à coeur plein 2

Code 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg9,30 € 14,55 € 21,30 € 48,35 € 185,00 €MAC12

Port légèrement dressé. Bellerosette dense. Feuilles arrondies,courtes, lisses et d'un vert intense.Variété rustique, de plein champ,avec une excellente résistance aufroid, même en plein hiver. Trèsproductive. Goût développé.Semis : juillet à fin septembre.Récolte : juillet à septembre.

MAÏS DOUX Zea mays convar. saccarata L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 10-15 jours en sol à 17 °C.Quantité de semences : 18 kg/ha. Nbre de graines/g : 4 à 6. PMG : 150 g. Densité de plantation : 5X30 cmou 20 à 30 cm X 50 cm.Dates de semis et de récolte : • Semis : à partir de mai. • Récolte : mi-août à début octobre.

Pratique culturaleLe maïs appartient à la famille des poacées. Il provient du Mexique. Ilest apparu en France au XVIème siècle. Cette espèce, qui est exigeante enchaleur, est très riche en protéines. Elle préfère les sols riches et frais,profondément travaillés.Semez en poquets distants de 35 cm, dans un sol perméable et trèsensoleillé. Nécessite beaucoup d’eau pour arriver à maturité. Récoltez lorsque les soies sont sèches (grains secs) ou lorsque lesgrains de maïs sont encore “laiteux” (tendres) pour être soit grillés,soit bouillis. Récolte environ 100 jours après semis.

Mezdi

Sélection de cultivar adaptée à laproduction biologique.Produit de grands épis jaunes.récolte 100 jours après semis. Semis : avril à fin juin. Récolte : juillet à fin septembre.

Tramunt

Sélection de cultivar adapté à laproduction biologique.Variété à grands épis jaunes.Récolte 105 à 110 jours aprèssemis. Semis : avril à fin juin. Récolte : juillet à fin septembre.

Code --

1 kg66,20 €

250 g18,70 €

100 g10,50 €MAI04

Code --

1 kg66,20 €

250 g18,70 €

100 g10,50 €MAI05

MAÏS GRAIN

Golden bantam

Variété ancienne. Golden Bantamse caractérise par une hauteur de 1,5 -2 m aux épis de 20 cm, jaune doréde très grande qualité. Cette variétésurclasse les variétés classiquespar son excellente qualité gustative. Semis : fin avril à mi-juin. Récolte : mi-août à début octobre.

Code --

1 kg51,55 €

250 g14,60 €

100 g8,20 €MAI01

Variété de maïs à croissance vigou-reuse, aux longs et minces épis etgrains de couleur noire. Rustique, ils'adaptera dans des régions trèsfroides car il est cultivé en hautemontagne jusqu'à 4000 m d'altitude !Maïs pour polenta.

Noir du Tessin

Code --

1 kg63,15 €

250 g17,85 €

100 g10,05 €MAI03

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Résistances : au Fom : 0, 1, 2Type charentais “Cantaloup“.Variété précoce. Ecorce lisse,moyennement à peu écrit. Chairorange très savoureuse. Poids : 1 kg/fruit. Aime le soleil. Utilisation : plein champ.

Charentais précoce du Roc

Type cantalou, précoce. Cycle de80 jours après plantation. Un melonclassique américain, fruit rond àovale d'environ 2 kg, d'un bel épi-derme vert brodé. Chair saumon,ferme très parfumée et sucrée.Utilisation : plein champ.

Hales's best jumbo

GUIDE DE CULTURELevée : en 7-10 j en sol à 25 °C.Durée du cycle : sous abri de 16°C à 18°C en moyenne de 110 à 120jours.Nbre de graines/g : 30 à 35 (PMG : 30 g).Du semis à l’obtention du plant, prévoir 3 à 5 semaines. Densité de plantation : Plein champ : 60X180 cm, soit 11 000 plants/ha, soit environ 1 plant / m².Sous abri : 50X160 cm, soit 12 500 plants/ha, soit environ 1.2 plant / m².Date de semis : de janvier à juin. Rotation : tous les 4 ans.Apport sous forme de fumier composté en amendement etfertilisation par engrais simple (tourteau de ricin, patenkali).Besoin en NPK : Plein champ : N : 80 à 100 U, P : 80 à 100 U, K : 100 à 150 U/ha.Sous abri : N : 120 à 150 U, P : 100 à 150 U, K : 150 à 220 U/ha..Stockage : en frigo à 8°C pendant 10 jours.Rendement théorique : Plein champ : 20 t/ha. Sous abri : 3 kg/m².

MELON Cucumis melo L.

Variété d'hiver, ancienne et rare.Fruit rond à peau épaisse, couleuror type jaune espagnol. Chair vertpâle, très douce, odorante et déli-cieuse. Conservation plusieurssemaines dans un lieu sec et frais.

Boule d’or

Pratique culturaleLe melon appartient à la famille des cucurbitacées. Semez une graineen motte de 4X4 cm dès mars, en pleine terre : réalisez des poquets de3 à 4 graines, espacés de 60 cm. Taille du melon si la variété le nécessiteafin d’augmenter la fructification : pratiquez un pinçage (1ère taille : audessus de la 2ème paire de feuilles, 2ème taille au dessus de la 3ème pairede feuilles quelques jours plus tard). De plus, nettoyer les aisselles despremières feuilles sur chaque branche.

Principaux ravageurs et maladies : Nématodes, pucerons, acariens,oïdium, fusariose, verticilliose, viroses.

Vert olive espagnold’hiver

Code 10 GN 50 GN 100 GN 250 GN 1 MGN1,35 € 5,15 € 8,50 € 17,85 € 57,05 €MEL24


Aussi appelé vert olive d’Hiver ouvert de Noël. Fruits ovales de 3 à 6 kg.Chair blanche, succulente, trèssucrée. Peau ferme, couleur vert oliveà marbrures claires. Les fruits se récoltent avant matu-rité complète entre juin et août. Fin décembre début janvier, lesmelons conservés au frais auront finide mûrir. Se consomme essentielle-ment en confiture.Il est également possible de le cultiversous serre pour une récolte plus précoce.Récolte : entre juin et août.

Type Charentais, cycle de 80 jours.Aussi connu sous le nom" Ha'Ogen". Il est nommé pour le kibboutz enIsraël où il a été popularisé il y a plusde 50 ans. Fruit de 15 cm de diamè-tre et de 1,5 kg, à écorce lisse, mince,mouchetée, couverte de canneluresverte qui deviennent orange ocre àmaturité. Chair vert pâle avec unanneau orange à rose à proximité dela cavité de semences, fondante,extrêmement juteuse et sucrée. Songoût proche de celui du melon deGalia avec des notes tropicales leclasse parmi les meilleurs.Ne nécessite pas de taille.

Calibre moyen à petit de 400-600 g.Ecorce fine à mi-épaisse d’un vertgris. La taille est nécessaire afin destimuler la fructification. Fruit auxnotes aromatiques remarquables.Chair rouge orangée sucrée. Peutranché. Utilisation : plein champ.

Type Charentais à écorce lisse.Ancienne variété vigoureuse àcycle court permattant sa culture aunord de la Loire. Beau fruits de 15 à20 cm de diamètre, parfumés ettrès sucrées. De culture facile enplein champ, ne nécessite pas detaille, très productivre.

Petit gris de Rennes

Code 10 GC 50 GC 100 GC 250 GC 1 MGC1,25 € 4,80 € 7,95 € 16,70 € 53,40 €MEL01





Vieille France


Ogen


Type cantalou, variété hâtive.Donne des fruits de 1 à 1,5 kg,sphériques, lisses, côtelés, vert trèsfoncé, voire noir tournant à l'orangéà maturité. Chair épaisse, sucrée,parfumée, d'excellente qualité gustative.

Noir des Carmes

Code 1 MGN68,95 €

250 GN18,95 €

100 GN8,35 €

50 GN 5,00 €PGC01

Flexifort F1 Porte-greffeRésistances : HR : Fom : 0-2, 1.2 Fon : 0,1 / Foc / IR : Forc.Porte-greffe courge naturellementnon sensible aux maladies du sol du melon.Permet d'améliorer la qualité de fruitjusqu'en fin de culture avec un meilleur rem-plissage et accroît la vigueur de la plante.

Type Espagnol. Aussi appeléCanari 3 (Jaune d’or d’Espagne 3).Fruit de 1,3 à 1,6 kg, de formeovoïde, peu côtelé. Sa chair estferme et de couleur blanc-crème, auxnotes gustatives fines et parfumées.Utilisation : plein champ.

Jaune canari hâtif 3


Code 10 GG 50 GG 100 GG 250 GG 1 MGG3,55 € 13,65 € 22,70 € 47,20 € 179,45 €MEL09

Résistances : HR : Fom : 0,1IR : Px : 1, 2 / EcType jaune canari tardif. Productionassez groupée et précoce. Vigueurmoyenne. Fruit ovale fusiforme.Ecorce jaune vif avec des plisassez marqués. Chair blancheferme. Calibre moyen de 1,2 à 1,8 kg.Utilisation : plein champ.Obtention Gautier Semences

Grécale F1 Canari

Type galia. Précoce. Chair vert ten-dre, saveur gustative délicieuse etparticulièrement parfumée. Fruitvert à l’état immature virant aujaune-ocre à maturité. Ecorce brodéeà très écrite. Fruit de 0,8 à 1,2 kg.Très bien adapté à la chaleur.Utilisation : chenille en début desaison, plein champ en saison, ousous abri en culture précoce.

Galia F1



Résistances : HR : Fom : 0, 1, 2 IR : Gc. Px : 1, 2, 5. Ag. Le nouveau charentais jaune précocerésistant aux pucerons.Plante et nouaison adaptées auxconditions précoces sous chenille.Rendement précoce élevé. Calibre,présentation du fruit et conservationadaptés aux exigences de l’expédition.Sucre et arômes conformes auxexigences des clients.Obtention Gautier Semences

Delfrisco F1


Résistances : HR : Fom : 0, 1, 2 IR : Px 1, 2, 5. Ag Charentais lisse, mi- précoce.Qualité exceptionnelle, souplessed’utilisation.Chair ferme et trèssucrée, parfumée, bonne tenue aprèsrécolte. Poids des fruits de 0,8 à 1 kg.Utilisation : tunnel, chenille et pleinchamp selon les zones.Obtention Gautier Semences

Fidji F1


Résistances : HR : Fom : 0, 1, 2 IR : Gc. Px : 1, 2, 5Type charentais Jaune. Planteassez vigoureuse et très produc-tive. Fruit rond à écriture dense.Ecorce gris clair légèrement jaunis-sante et sillons très foncés.Présentation attractive et excellentetenue après récolte. Calibrecontenu en saison, centré sur le 12,calibre le plus apprécié desconsommateurs. Chair ferme, trèscolorée et très sucrée. Poids des fruits de 0,8 à 1 kg.Utilisation : tunnels de saison,bâches et plein champ. Obtention Gautier Semences

Arisona F1

Résistances : HR : Fom 0, 1, 2IR : Gc. Px 1, 2. AgType brodé, précoce, excellenteconservation. Bonne capacité denouaison. Fruit solide de couleurvert clair à maturité. Chair ferme,sucrée, très bien colorée. Pour cul-ture sous abri et plein champ.Obtention Gautier Semences

Tobbia F1



Résistances : HR : Fom : 0, 1, 2 IR : Gc. Px : 1, 2 Type charentais écrit, précoce. Lavalorisation du calibre pour la pleinesaison. Calibre moyen et régulier.Fruit bien écrit, et très bien tranché.Chair sucrée. Bonne productivité,bonne tenue de la plante.Utilisation : bâches, plein champ.Obtention Gautier Semences

Kiara F1


Résistances : HR : Fom : 0, 1, 2 IR : Gc. Px : 1, 2 L’écrit de référence en précoce.Pour plantations précoces sous tun-nels. Variété ayant une très bonnecapacité de nouaison en conditionsprécoces, peu sensible à la vitres-cence. Fruit écrit, à chair ferme etde très bonne qualité gustative.Poids de 0,9 à 1 kg. Productionmoyennement groupée. Obtention Gautier Semences

Cyrano F1


Résistances : HR : Fom : 0, 1 / IR : Ag Type charentais brodé. Cycle de 75à 80 jours. Plante vigoureuse à bonenracinement. Rendement élevé.Poids du fruit de 1,5 à 2 kg. Fruitsbrodés à chair ferme, orangée etd'excellente qualité gustative. Doté d'une écorce solide, peu sensibleau marquage. Nouaison échelonnée.

Sivan F1

Code 10 GN 50 GN 100 GN 250 GN 1 MGNMEL19

Melons conseillés en début de saison sous abri

Résistances : HR : Form : 0,1, 2 IR : Px : 1, 2, 5 Fruit rond, bien tranché, avec unechair orange vif, calibre centré surle 12. Robe tournante avec déhis-cence du pédoncule à maturité.Qualité gustative, avec un taux desucre régulier et des arômes agréa-bles. Fort potentiel de nouaison.Bonne tolérance à l'oïdium. Bonnetenue en post récolte. Utilisation : tunnels tardifs, bâchesen avril, plein champ en mai.Obtention Enza Zaden VitaliS

Artemis F1


Disponibilité au

mois de mai 2016

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Jaune Boule d'or

des Vertus marteau

Variété précoce. Croissance trèsrapide. Racine allongée, lisse et ren-flée à son extrémité de couleurblanche. Sa chair est modérémentsucrée et sa texture très fine. Pourla culture de printemps et d'été(craint le gel). Poids moyen 110 g.Semis : fin mars à fin août. Récolte : juin à fin octobre.

GUIDE DE CULTURELevée : en 4-7 j en sol à 18°C.Quantité de semences : 0,75 à 1,5 kg/ha ; 750 000 graines/ha.Nombre de graines/g : 400-600 (PMG : 2-4 g.).Profondeur de semis : 1 cm.Densité de plantation : 10X30 cm. ou 5X10 cm.En planche de 3 rangs à 3 à 4 cm x 40 cm. (500 000-700 000 plantes/hasoit 50 à 70 plants/m²).Dates de semis et de récolte :• Abri : Semis : mi-octobre à mi-janvier. Récolte : février à fin juin.• Plein champ : Semis : février à fin avril, puis de mi-août à finoctobre (climat méridional).Récolte : avril à juin, et d’octobre à mars (climat méridional).La durée de culture est d'environ de 40 à 50 jours au printemps et de110 à 120 jours l'hiver sous abri.Rotation : tous les 3 ou 4 ans.Besoin en NPK : N : 70 U, P : 50 U, K : 140 U/ha.Faire un apport d'engrais à minéralisation rapide pour culture deprintemps, pour la culture d'hiver, les reliquats de la cultureprécédente sont souvent suffisants.Rendement théorique : navet vrac : 15 à 20 T/ha.

navet botte : 5 à 6 bottes par mètre linéaire.Conservation : 3 à 4 mois en silo ou cave, 4 à 5 mois en chambre froide à 6°C.

Goldana

Variété à croissance rapide.Tubercule jaune, rond à chair jaune.Semis : fin mars à fin août.Récolte : juin à fin octobre.

NAVET Brassica rapa L. var. rapa

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg7,05 € 27,35 € 46,85 € 81,75 € 169,25 € 486,65 €NAV06

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,80 € 22,45 € 37,50 € 74,95 € 156,15 € 469,35 €NAV07

Snow ballBoule de neige

Très précoce. Navet rond d'unblanc pur, grosseur moyenne. Chairblanche, ferme et délicate. Saveursucrée et tendre. À récolter jeune, àune dimension d'environ 8 cm dediamètre.Semis sous abri : janvier à fin mars.Récolte : avril à fin juin. Semis plein champ : juin à fin septembre.Récolte : août à fin janvier.

Petrowski

Variété très précoce de 1,5 à 2 mois,originaire de Berlin. Navet jaunerond, légèrement aplati. Chair blanccrème, délicate, moins dense queJaune Boule d'or. Saveur sucréelorsqu'il est récolté jeune.Semis toute l'année sous abri et enplein champ, utilisation en botte auprintemps et pour la conservation àl'automne.

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg7,75 € 29,95 € 49,25 € 88,65 € 177,35 € 574,00 €NAV13

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg7,75 € 29,95 € 49,25 € 88,65 € 177,35 € 574,00 €NAV12

Navet formant une racine ronde, trèslisse, de couleur jaune vif. La chair estjaune, ferme, d'une saveur délicate,sucrée et parfumée. Au stade jeune, ceboule d'or peut se consommer cru râpé.Adapté aux récoltes d'automne, très bonneconservation hivernale. Semis : juillet à fin février.Récolter : septembre à fin avril.

Pratique culturale

Le navet appartient à la famille des brassicacées. Cette culture est envisagea-ble dans tous types de sol. Etant donné que c’est un légume-racine, et si vousen avez la possibilité, choisissez un sol meuble et peu caillouteux, vousobtiendrez ainsi des racines uniformes. Semez en direct en plein champ, sousabri semis direct ou à partir de la production de plants en motte de 4X4 cm àraison de 3 à 4 graines par motte. Toutes ces variétés de navets sont pauvresen calories avec une chair fine et savoureuse. C’est en primeur (récolte immature : navets nouveaux) que vous aurez lesplus belles racines.

Plat blanc

Variété précoce. Navet plat rond àchair blanche. Conservation des racines pendanttout l'hiver.Pour des récoltes d'automne, semermi-août.Semis : mars et avril.Récolte : mai et juin.

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,05 € 13,35 € 24,80 € 45,80 € 95,35 € 331,60 €NAV10

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,05 € 13,35 € 24,80 € 45,80 € 95,35 € 331,60 €NAV04


Principaux ravageurs et maladiesAltises, mouches, piérides

et noctuelles du chou, hernie du chou, fonte des semis, mildiou.

PRODUCTION

MINI LEGUMES

Les quatre associés de la Ferme du Soleil à Orvault (44700)De gauche à droite : Sébastien, Anthony, Frédéric et Philippe

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,05 € 13,35 € 24,80 € 45,80 € 95,35 € 331,60 €NAV09

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,05 € 13,35 € 24,80 € 45,80 € 95,35 € 331,60 €NAV01

Code 5 g 25 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,05 € 13,35 € 24,80 € 45,80 € 95,35 € 331,60 €NAV02

Blanc globe à collet violet

Variété mi-précoce. Excellente variété de racine globed’un blanc pur avec un beau collet violet. Calibre de 8-10 cm. Collet fin.Très bonne résistance au froid.Type “de Nancy“ à feuillage moinsimportant. Poids moyen 180 g.Semis : juin à fin octobre.Récolte : août à fin décembre.

Variété précoce. Pour des récoltes dePrintemps. Variété rustique à forcer.Navet à chair blanche, de forme aplatieet à collet rose-violacé. Calibre de 7-9cm. Feuillage peu abondant avec colletfin mais solide. Bonne résistance à lamontée à graines. Poids moyen 95 g.Semis : février à fin avril sous abriRécolte : mai à fin juillet en primeur.

Rouge plat hâtifà feuilles entières

Une référence pour la production enbotte de printemps.Variété précoce. Belle coloration biendélimitée. Feuillage vert foncé assezréduit, port dressé, attache solide. Calibre 7-8 cm. Très souple d'utilisation.Utilisation en botte ou en vrac. Très boncomportement à la montée à graine.Rendement élevé. Culture d'abri et deplein champ. Semis sous abri : fin janvier à fin mars.Plein champ : fin mars à début août.Récolte : mi-avrilà début novembre.

Plat de Milan à forcer à collet rosede Milan rouge extra-hâtif à chassis


PRODUCTION

MINI LEGUMES

Allium cepa L.

Variété mi-précoce. Feuillage devigueur moyenne. Bel oignon rond,jaune paille à bonne conservation.Semis : mars et avril.Récolte : septembre.Adapté pour les régions du Nord.

Rijnsburger 4

Code --

10 MGN29,70 €

2,5 MGN9,20 €

1 MGN4,60 €OIG29

Code --

10 MGN29,70 €

2,5 MGN9,20 €

1 MGN4,60 €OIG23

Code --

10 MGN29,70 €

2,5 MGN9,20 €

1 MGN4,60 €OIG28

OIGNON JAUNEGUIDE DE CULTURE

Levée : en 10 j en sol à 15°C.Nbre de graines/g : 250. PMG : 4 g.Profondeur de semis : de 1,5 à 2 cm.Quantité de semences : 3-5 kg/ha.

Oignon blanc : 1 700 000 graines/ha.Oignon de couleur : 1 200 000 graines/ha.

Graines : 35 à 40 au mètre linéaire. Bulbilles : 15 à 20/ml.Densité de plantation : 15 X 30 cm soit 600 000 à 900 000 plants/ha.Dates de semis et de plantation :Culture bisannuelle : semis direct à récolte de 200 à 220 jours, du semis à laplantation 40 jours, semis en fin d'été /automne, récolte au printemps.Culture annuelle : semis direct à la récolte 100 à 140 jours, du semis à laplantation 40 à 70 jours. Semis en fin d'hiver/printemps, récolte printemps-été-automne.Stade de récolte : lorsque les feuilles sont bien sèches.Rotation : 6 ans minimum, conseillé 8 à 10 ans sans liliacées.Besoin en NPK : N : 100 U, P : 70 U, K : 120 U/ha.Apport : engrais organique ou compost bien mûr.Les apports de fumure organique fraîche ou les excès d'azote favorisent ledéveloppement des maladies.Rendement théorique : Oignon blanc : 15 T/ha.

Oignon rouge ou jaune : 25 T/ha.Conservation : en lieu sec, aéré et bien ventilé.

Pratique culturale

L’oignon appartient à la famille des liliacées. L’oignon a besoin d’unelongueur de jour minimum (photopériode) pour la formation deson bulbe. Ce seuil est différent suivant les variétés (de 12 à 16 H).Les températures supérieures à 18°C déclenchent le renflement desbulbes, à l’inverse, des températures basses initient la croissancevégétative et l’émission des hampes florales (montée à graines). Semis possible en direct, en caissette et repiquage des plants au stade 3à 4 feuilles ou en motte de 3X3 cm ou 4X4 cm à raison de 4 à 5graines/motte, repiquage des mottes 60 jours après. Sarclez et binez régulièrement.

Principaux ravageurs et maladies : Mildiou, botrytis, sclérotinia,rouille, charbon de l'oignon, mouche de l'oignon et des semis, thrips,teigne du poireau, nématodes...

Cenol

*Précommande obligatoire avantjanvier pour les bulbilles.Jour long, bulbe globe de calibremoyen. Sa teneur en matière sècheélevée lui offre une meilleureconservation que celle des oignonsStuttgarter et jaune espagnol clas-sique. Collet mi-fin. Pour consom-mation en oignon de frais, ou enoignon de garde. Bon comportementà la montaison. Oignon de diamètrede 7 à 8 cm. Production d’été. Semis : mars à début mai. Récolte : août à mi-septembre.Adapté pour toute la France.

Sturon

Code 250 g95,15 €

100 g48,20 €

25 g14,35 €

10 g7,45 €OIG03

Bulbilles 100 kg388,70 €

25 kg104,50 €

10 kg51,20 €

1 kg5,70 €OIG03

*Bulbilles uniquement Précommandeobligatoire avant juilletMi-précoce. Oignon d'hiver auxtuniques épaisses de couleur jaunefoncé. Calibre moyen et homogène.Assure un bon rendement. Plantation : mi-septembre à mi-octobre.Récolte : juillet et août.Adapté pour toute la France.

Radar ou Troy suivant disponibilités

Bulbilles 100 kg427,55 €

25 kg114,95 €

10 kg56,35 €

1 kg6,25 €OIG25

Bulbe sensiblement aplati, à lapeau paille brillant. Chair blanched'une saveur douce et sucrée.Oignon adapté aux récoltes d'été, àconsommer frais, se conserve peu. Semis : décembre à fin avril. Récolte : juillet et août.Adapté pour toute la France.

Jaune des Cévennes

Oignon type jaune des Cévennes.Variété à bulbe rond légèrementpiriforme. Tunique fine, brillantecouleur jaune paille. Chair blancheet douce. Semis : décembre à fin févrierpour récoltes d’été.Adapté pour toute la France. Obtention Gautier Semences

BULBILLES

UNIQUEMENTEXISTE AUSSI

EN BULBILLES

Jaune de Savoie

Code 250 g95,15 €

100 g48,20 €

25 g

14,35 €10 g

7,45 €OIG41

Oignon plat, jaune paille, tuniqueferme, de bonne conservation,idéale pour la confection detresses d'oignons.

Type Stuttgard, précoce. Oignon àbulbe plat, qualité exceptionnelle.Adapté au marché de frais, stockésur une courte période. Productif. Semis : mars et avril.Récolte : juillet et août.Adapté aux régions du Nord.Obtention Bejo Graines

Stanfield

Code --

10 MGC33,75 €

2,5 MGC10,20 €

1 MGC4,60 €OIG19


Prometa

Code 250 g129,55 €

100 g65,80 €

25 g19,60 €

10 g10,15 €OIG39

Type Rijnsburger. Oignon de formeronde délicatement définie. Variété de conservation.Semis : mars à fin mai.Récolte : juillet et août.Adapté aux régions du Nord.

Plantation

automne

Plantation

printemps

Stuttgarter

Rond légèrement aplati. Il seconserve bien et donne un bonrendement. Variété traditionnelle etrustique, assez précoce. Planter de mi-février à mi-avril.Semis : mars et avril.Récolte : juillet et août.Adapté pour toute la France.

Code 250 g95,15 €

100 g48,20 €

25 g14,35 €

10 g7,45 €OIG22

Yankee F1

Code --

10 MGC38,90 €

2,5 MGC11,75 €

1 MGC5,30 €OIG37

Variété hautement résistante aumildiou. Variété de type américain.Oignon pour jours longs. Bulbessphériques de couleur bronze clair,très uniformes. Semis : mars et avril. Récolte : août et septembre.Conservation : Longue conservationjusqu'en avril.Adapté aux régions Nord et Sud.Obtention Bejo Graines

Type Rijnsburger, précoce. Bulberond, ferme avec une excellentequalité de peau.Semis : mars et avril.Récolte : mi-août à mi-septembre.Conservation : mi-septembre à finfévrier.Adapté aux régions du Nord. Obtention Bejo Graines

Hybing F1

Code --

10 MGC33,75 €

2,5 MGC10,20 €

1 MGC4,60 €OIG26

Hylander F1

Code --

10 MGC38,90 €

2,5 MGC11,75 €

1 MGC5,30 €OIG20

Carnaval F1

Code --

10 MGC38,90 €

2,5 MGC11,75 €

1 MGC5,30 €OIG13

Mi-précoce. Cycle de 110-115 jours.Oignon jaune de grosse taille àtunique marron foncé. Excellentsystème racinaire.Semis : mars.Récolte : août.Conservation longue de septembreà fin mars.Adapté aux régions du Sud.Obtention Bejo Graines


Variété hautement résistante aumildiou.Adapté aux régions du Nord.


MusonaOignon de jour intermédiaire. Bulbeglobe, tunique blanc crème. Colletmi-fin. Pour consommation en fraismais aussi en oignon de garde.Modérément piquant à doux. Semis dans le Sud : mi-janvier à finfévrier et d’août à fin septembre.Récolte : avril et mai et mi-juillet àfin août.Adapté pour toute la France.

Allium cepa L.

Albion F1

OIGNON BLANC

Code --

10 MGC33,75 €

2,5 MGC10,20 €

1 MGC4,60 €OIG15

Code 250 g95,15 €

100 g48,20 €

25 g14,35 €

10 g7,45 €OIG05

Bulbe blanc, de forme ronde, bienferme, très homogène, à récolter enfrais (bottes) ou en sec. Collet fin.Tunique bien enveloppante, Bonneconservation. Cycle de 150 jours. Densité conseillée : 800000 graines/ha.Semis : mi-mars à mi-avril. Récolte : août. Conservation : de septembre à finfévrier. Obtention Bejo GrainesAdapté pour toute la France.

Code 10 g 25 g 100 g 250 g -8,60 € 16.60 € 55,75 € 109,95 € -OIG08

- 10 MGC 100MGC 250MGC

*Précommande obligatoire pourles bulbilles avant janvier.Oignon rond à légèrement aplati.Tunique rouge brillant foncé. Marché de frais et de consommationcourte. Semis : février à fin avril. Récolte : juillet à fin septembre. Conservation de 3 mois maximum.Adapté pour toute la France.

Red baron Red baron ou Kamalsuivant disponibilités pour lesbulbilles

Code 10 g 25 g 100 g 250 g -7,45 € 14,35 € 48,20 € 95,15 € -OIG40

Variété mi-hâtive de jour long, pro-duisant des bulbes pourpre foncé,ronds et plats. Convient à la fabri-cation de tresses. Peu piquant, ilpeut être aussi bien utilisé cru quecuit.Semis : février-mars.Récolte : juillet-août.Conservation jusqu'en janvier.

Plat rouge de Genève

OIGNON ROUGE Allium cepa L.

Code --

10 MGC28,30 €

2,5 MGC8,55 €

1 MGC3,85 €OIG08

- 10 MGC 100MGC 250MGC -Bulbilles 100 kg531,65 €

25 kg149,45 €

10 kg65,55 €

1 kg7,85 €OIG08

EXISTE AUSSI

EN BULBILLES

Plantation

printemps

Rosé d’Armorique

OIGNON ROSE Allium cepa L.

Code --

10 MGN29,70 €

2,5 MGN9,20 €

1 MGN4,60 €OIG32

Bulbe arrondi habillé d'une tuniquerose cuivrée, avec une chair àreflets anthocyanés. Semis direct en sol nu, courantmars à la densité de 4 kg/ha. Récolte 2ème quinzaine d'août. Semis en mottes : en avril à la densitéde 100 000 mottes/ha avec 5 à 6plants par motte. Récolte : fin juillet, début août. Adapté pour toute la France.Sélection René Léa (29)

Type Koshigaya ou oignon ciboule.Pour le bottelage. Variété ne bul-bant pas et possédant un feuillagebien dressé et vert foncé. Elle estdestinée à la vente en botte. Trèsbelle séparation des couleurs entrele vert et le blanc. Variété adaptéepour le Sud comme pour le Nord dela France. Plein champ ou sous-abri. Semis en mottes puis plantation.Pour avoir des fûts bien allongéset bien blancs, buttez vos ciboules.Densité conseillée : 2 000 000 graines/ha.30 plants/mètre linéaire, 50 cm entrerangs. Obtention Bejo Graines

Parade F1

OIGNON CIBOULE Allium fistulosum L.

Code --

10 MGC20,85 €

2,5 MGC6,30 €

1 MGC2,85 €OIG16

Ishikura long white White LisbonLa ciboule, également connue sousle nom d'oignon japonais, ne formepas de bulbe mais de longue tigesblanches. Le feuillage est vert clairet a une bonne tolérance aux thrips.Plante robuste, résistante au froid,adaptable à différents climats etfacile à cultiver. Saveur fine et déli-cate. Semis : février à mi-avril et àpartir de début juillet. Densité desemis : 25 X 2,5 cm. Récolte : àpartir de juin dès que le diamètredes oignons atteint un diamètre de 2 à3 cm.

Code 250 g129,55 €

100 g65,80 €

25 g19,60 €

10 g10,15 €OIG35

Oignon blanc, formant un petitbulbe rond plat, à consommer enfrais comme une "cébette", à récolterjeune. Variété très adaptée auconditionnement en bottes. Semis : février à mi-avril. Récolte : à partir de juin.

Code 250 g129,55 €

100 g65,80 €

25 g19,60 €

10 g10,15 €OIG36


Code 250 g95,15 €

100 g48,20 €

25 g14,35 €

10 g7,45 €OIG21

Morada de AmpostaVariété de jour long, produisant unbulbe globuleux de 6 à 8 cm de dia-mètre rouge violacé lorsque l´oignonest sec. Chair très compacte, pré-sente une légère coloration violacée.Goût sucré, légèrement piquant.Semis : février et mars.Récolte : juillet et août.Excellente qualité de conservationsupérieur à 6 mois. Cette sélection est particulièrementadaptée au climat Méditerranéen.

Rossa lunga di FirenzeVariété précoce et productive.Oignon de forme allongée, de couleurrouge violacé. Chair blanche, à lasaveur douce et sucrée. Utilisation en salade. Semis : février à fin avril ou l'automne.Récolte : juin à fin août ou au prin-temps. N'est pas adapté à la conservation.Adapté pour toute la France.

Code --

10 MGN29,70 €

2,5 MGN9,20 €

1 MGN4,60 €OIG33

Variété de type échalion, cycle de150 jours. Bulbe rose cuivré,allongé et pointu (forme d'échalote)de 2 à 5 cm de diamètre et 10 à 18cm de long. Chair rose, juteuse etparfumée. Facile à éplucher.Variété à bon rendement et bonneconservation, jusqu'en mars.Semis : février et mars.Récolte : août et septembre.

Cuisse de poulet du Poitou

Code --

10 MGN29,70 €

2,5 MGN9,20 €

1 MGN4,60 €OIG31

Code --

--

100 g24,50 €

25 g10,25 €PAN01

Code --

--

100 g24,50 €

25 g10,25 €PAN02

Racine blanchâtre allongée, char-nue et conique. Sélection trèshomogène et rustique. Chair trèsfine. Variété anciènne aux arômesde carotte sucrée.

Demi-long de Guernesey

Peu sensible à la pourriture du collet.Racine blanche conique. Variété homogène.Eclaircir à 10 cm sur la ligne. Bonne adaptation au froid. Très productif.Semis : février à fin juin.

Code --

5 MGP36,95 €

1 MGP8,90 €

250 GP3,35 €PAN03

Variété d'origine Hongroise.Racines longues de 25 à 30 cm,de couleur blanc-jaune. Feuillagevigoureux, variété homogène. Résistant au gel, il peut rester enterre jusqu'au printemps. Semis : mars à fin mai. Récolte : septembreà fin novembre.

TurgaHablange weisse

Levée : en 13 j. en sol à 18 °C (ne pas dépasser unetempérature du sol de 20°C pour favoriser une bonnegermination), elle peut s'échelonner jusqu'à 6 semaines.Le panais résiste à des températures de -5°C.Profondeur de semis : 1,5 à 2 cm.Quantité de semences : semis direct : 3,5 à 4 kg/ha.Nbre de graines/g : 250-500 (PMG : de 2 à 4 g).Densité de plantation : 10 à 12X25 à 50 cm. En graines prégermées : 7 graines par mètre linéaire.

Durée de culture : 4 à 5 mois.Date de semis et de récolte :Semis : février à mi-mars. Récolte : juin à mi juillet.Semis : mars à mi-avril . Récolte : juillet-août.Semis : mai. Récolte : septembre à décembre.Les semis de février-mars seront couverts d'un P17.Rotation : 6 ans minimum. Besoin NPK : N : 60 U, P : 80 U, K : 200 U/ha.L'apport de fumure trop fraîche est à déconseiller, privilé-gier un compost décomposé. Rendement théorique : 20 à 40 t/ha.

PANAIS Pastanica sativa L. ssp. sativa

Pratique culturale

Le panais est une plante bisannuellede la famille des apiacées(ombellifères) dont on consommela racine, rarement le feuillage(état très jeune).

Le panais est une plante herba-cée à racine charnue, qui futautrefois très cultivée commelégume et comme plante fourragère.Il est de la même famille que lacarotte. Il affectionne les solscalcaires et ceux riches enpotasse, les terres fraîches,lourdes et profondes.

Exposition ensoleillée, éclair-cissez à 10 ou 12 cm en toussens.

La plante toute entière (racineet feuillage) est un fourragequalitatif. Le panais se conserveen silo, cave (dans du sable),mais aussi peut passer l'hiveren terre (le gel accroît la saveursucrée).

Se consomme cru (râpé) ou cuit(vapeur) : savoureux arômes decarotte sucrée mélangés à ceuxde la patate douce, la texture dela chair est très fine.

Cette plante endémique d’Europe,du Caucase et de la Sibérie, aété introduite en Amérique duNord au XVIIème siècle. La sèvedu panais est urticante (pré-sence de furanocoumarines,nocives par photosensibilisa-tion).

Principaux ravageurs et maladies Rhizoctone violet, sclérotinia, mildiou, oïdium, mouche de la carotte, nématodes, taupins.


GUIDE DE CULTURELevée : en 10-12 jours.Profondeur de semis : 5 mm.Nbe de graines/g : 900 à 1000.Quantité de semence : 8-10 kg/ha.Distance : 15X30 cm.Semis : mars à juin.Récolte : 2 à 3 mois après le semis jusqu'aux premières gelées.Il appartient à la famille des polygonacées.Rendement théorique : 20 t/ha de feuilles.

OSEILLE Rumex acetosa L.

Commune

Code --

250 g126,85 €

50 g31,70 €

10 g7,45 €OSE01

Originaire d'Europe, l'oseille aimeles sols légers et peut se cultiver enpot sur un balcon. On la sème auprintemps en direct ou en pépinière,éclaircir tous les 15 à 20 cm. Larécolte des feuilles s'échelonne aufur et à mesure des besoins. Cetteplante connait des ennemis tels queles limaces, les escargots et lachrysomèle (petit coléoptère de lataille d'une coccinelle). L'oseille s'accommode de touteautre plante en voisinage.

GUIDE DE CULTURE

Cycle de 50 jours après la planta-tion. Le pâtisson jaune est semi-sphérique et plat avec le rebord enfeston. Son épiderme est de cou-leur jaune citron brillant avec unezone vert foncé autour de l’attache(tige). Sa chair est blanche au goûttrès sain. Plante relativement petite,très bon potentiel de rendement. Seconsomme cru à l’état jeune oucuit. Haute teneur en minéraux, enoligoéléments, et en vitamines C, B, D,

Pâtisson jaune F1Scallopini F1

Port de la plante compact. Chairblanche dense, peu sucrée, douce.Saveur de fond d’artichaut. Poids150 g à 1 kg (dépend de la date derécolte : immature ou mature).Diamètre à maturité culturale : 15 à20 cm. Bonne rusticité agronomique.De 10 à 30 fruits par plante.Pour 1000 plants, comptez 100 gde graines. Densité de culturerecommandée 1 plant/m2.

Pâtisson blanc

PÂTISSON Cucurbita pepo L.

Code --

1 MGN115,85 €

100 GN16,70 €

10 GN3,50 €PAT01

Code --

1 MGN167,70 €

100 GN24,35 €

10 GN5,05 €PAT03

Code --

1 MGN124,15 €

100 GN17,90 €

10 GN3,75 €PAT02

Cycle de 47 jours après la planta-tion. Pâtisson vert foncé, très déco-ratif à chair blanche. Fruit de 10 à15 cm de diamètre et de 3 à 4 cm dehauteur muni d'un pédoncule mincepour faciliter la récolte. Fruit d’unpoids de 0,8 à 1,2 kg de bonneconservation. 15 à 20 fruits/plante. Plante au port très compact. Trèsbon potentiel de rendement. Densité conseillée : 1 à 1,5 plant/m

2

.

Pratique culturaleLe pâtisson appartient à lafamille des cucurbitacées. De lamême famille botanique que lacourgette et que certaines courges(comme la Spaghetti) Cucurbitapepo L. le pâtisson a une chairplus dense et plus savoureuse. Se consomme très jeune commedes cornichons, ou plus tardcomme des courgettes (matu-rité culturale), et si vous lesoubliez, ils seront très décora-tifs (maturité physiologique)!Non coureur. Le pâtisson estaussi connu sous le nom d’arti-chaut de Jérusalem.Germination : 5 jours à 28 °CDu semis à l’obtention du plant,il faut 25 à 35 jours.

AGROSEMENS infoReportez-vous aux conseilstechniques des courges et poti-marrons (cf. page 40) pour lesconseils culturaux.


Lune étoileVariété productive donnant desfruits ovales de 5 à 15 kg. Ecorcede couleur verte constellée depetits point jaune d'or et d'un rondjaune plus gros qui ressemble à lapleine lune. Chair d'une parfaitequalité gustative,juteuse, rouge,verte ou jaune suivant les fruits.Feuillage tacheté.Très bonne résistance à la sécher-esse.

PASTÈQUE Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakaï

GUIDE DE CULTURELevée : en 6-10 jours en sol à25 °C.Quantité de semences : 2 kg/ha(en poquets de 3 graines).Nbre de graines/g : 15-30PMG : 50 g.Du semis à l’obtention du

plant, il faut 3 à 5 semaines.Densité de plantation :70X180 cm soit 6000 à 12500plants/ha.Dates de semis et de récolte :• Semis : d’avril à juin.• Récolte : juillet et août.

Pratique culturaleLa pastèque appartient à lafamille des cucurbitacées.Choisissez une exposition enso-leillée, dans un sol riche et trèsperméable. Ne garder que 2plants (les plus vigoureux) parpoquet.

Il n’est pas nécessaire de tailler.Vous pourrez choisir de butterles jeunes plants, et de les arrosertous les soirs au pied.

Sugar baby

Code --

50 g55,20 €

20 g29,65 €

5 g10,55 €PAS01

Variété très précoce. Fruit : moyenà gros de 3 à 4,5 kg. Diamètre dufruit de 20 cm. Ecorce vert foncé ànoir. Chair rouge, juteuse et rafraî-chissante . Graine de couleur noire.Peu de graines. Saveur très douce, sucrée. Semis : février à fin avril (cultureprécoce) en mai (culture de saison).Récolte : juillet à fin septembre.

À confire à graines vertes

Code 1 MGN207,30 €

250 GN-

100 GN32,55 €

50 GN19,75 €PAS06

Code 1 MGN103,65 €

250 GN-

100 GN16,75 €

50 GN9,85 €PAS07

Tolérance : Anthracnose et FusariumVariété mi-précoce. Poids : 5 à 10 kg.Fruit rond à légèrement ovale.Ecorce verte striée de vert clair.Chair ferme, très colorée et savou-reuse (bonne teneur en sucre).Semis : février à fin avril (cultureprécoce) et mai (culture de saison).Récolte : juillet à fin septembre.

Code --

50 g55,20 €

20 g29,65 €

5 g10,55 €PAS02

Variété productive et vigoureuse,donne des fruits de 30 à 40 cm dediamètre et de 3 à 4 kg. Ecorcelisse, verte, panachée de lignes grises.Chair ferme, blanc verdâtre, trèssucrée et rafraichissante. Cettepastèque aussi appelée "citre àconfitures" est la meilleure et la plusadaptée pour faire des confitures.Ne se consomme pas crue.

Crimson sweet

AGROSEMENS vous informe :La culture de la pastèque est très proche de celle du melon.

Reportez-vous aux conseils techniques du melon (cf. page 68) pour les conseils de fumure, les risques et la surveillance phytosanitaires.

QUANTITÉ

LIMITÉE


Très adapté pour les cultures sous-abri et de plein champ.Feuillage vert foncé, très dense etfrisé sur des tiges fortes. Tiges 1/2hautes. Les semis tardifs, à partirde début août, ne mènent pas àune montaison pour les cultureshivernales. Idéal pour la productionde bottes.Semis : février à fin août. Récolte : toute l’année, par tontessuccessives.

Frisé vert foncé

PERSILPetroselinum crispum ssp. L.

V a r i é t éaméliorée dupersil commun. Feuilles plus larges,découpées en trois folioleset tiges plus hautes. Très par-fumé et très productif.Indispensable pour personnaliservos plats, viandes, potages, salades.

Géant d’ItalieGigante d’Italia

Il est caractérisé par de grandesfeuilles plates sur des tiges forte.Croissance rapide et culture facile.Une des variétés les plus parfu-mées. S'assimile à la variété Géantd'Italie.

Commun 2

Racine ronde à allongée de couleurblanc crème. Goût intermédiaireentre le céleri-rave et le panais.Maintenir le sol humide jusqu’à lalevée. Eclaircir à 15 cm dès le stade4 feuilles. Biner et sarcler régulièrement.Si vous récoltez les feuilles (persil)vous ralentirez la croissance de la racine.Semis direct : de mars à fin mai.Récolte : dès la mi-septembre.

Persil tubéreux

Pour semis direct ou en pot.Feuillage très garni et magnifique-ment enroulé.

Frisé moskrul 2

Pour la culture de plein champ eten pot. Vert foncé très frisé typefine mousse. Variété vigoureuse,repousse rapide. Très bonne résis-tance au froid, très bon comporte-ment à la montée à graines.Semis : février à fin septembre.Récolte : toute l'année.

Frisé grüne PerlePerle verte mousseux

GUIDE DE CULTURELevée : en 6 jours.Après la levée il faut garder lesol humide : le dessèchementfait avorter le germe.Nbre graines/g : 450-500.Profondeur de semis : 0,5 cm. Semis et plantation : semezen pleine terre de mi-févrierjusqu’à septembre en ligne.Éclaircir à 10X20 cm.Récolte : 3 mois après le semis.

Le persil appartient à lafamille des apiacées.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,35 € 11,45 € 19,05 € 41,35 € 102,55 €PER02

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,20 € 11,05 € 18,55 € 40,25 € 99,65 €PER04

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg5,20 € 11,05 € 18,55 € 40,25 € 99,65 €PER07

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg6,10 € 12,95 € 21,75 € 47,15 € 116,95 €PER03

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg10,05 € 21,35 € 35,75 € 77,75 € 192,65 €PER06

Petroselinum tuberosum L.

Code 25 MGN-25,70 €

5 MGN6,35 €

1 MGN1,60 €

250 GN1,05 €PER05

Krausa

Code 25 MGP33,45 €

5 MGP8,65 €

1 MGP2,10 €

250 GP1,35 €PER08

Uniquement en graines prégermées.Variété très uniforme et très fine-ment frisée de couleur vert foncé.Bonne résistance à la montaison. Avantage de la graine prégermées

Souvent estimé comme un desmeilleurs fruits de la famille dessolanacées. Plante à port buisson-nant de 0,5 à 1 m. Fruits de la tailled'une tomate cerise, de couleurjaune-orangé enfermé dans unelanterne qui brunit à maturité, s'ou-vre et laisse tomber le fruit. LePhysalis se consomme frais ou enconfiture. C’est un fruit très riche(plus que l’orange) en vitamine Cavec une forte concentration enbéta carotène. Il est aussi très uti-lisé en pâtisserie dans la confectiondes gâteaux, des tartes ou des cla-foutis.

Coqueret du PérouPhysalis peruviana

PHYSALIS

Code --

25 g69,35 €

5 g16,75 €

1 g4,15 €PHY01

Variété ayant les mêmes particularitésque le précédent. Les fruits tournentau pourpre à maturité.Chair blanche croustillante, saveuracidulée agréable rappelant lapomme verte.

Tomatillo pourpre violetPhysalis ixocarpa (philadelphica)GUIDE DE CULTURE

Levée : 20 à 30 jours à 20°C.Nombre de graines/g : environ1000.Durée germinative : 3 ans.Densité de plantation : 1.5 m²/plant, en rang écartementde 0,45 m X 0,6 ou 0,9 m.Semis : mars à mai en pépinière.Récolte : Cycle de 4 mois.Rendement théorique : en condi-tions idéales certaines plantespeuvent donner 300 fruits.

Code --

25 g57,85 €

5 g13,90 €

1 g3,45 €PHY03

Physalis ssp L.

Pratique culturaleOriginaire du Pérou, Chili ou du Mexique en fonction des variétés, il appartient à la famille des solanacées. C'est une plante facile à cultiver enpleine terre ou en pot. Les physalis sont rustiques et peuvent supporter des faibles gelées, sont également tolérants à la sécheresse.La culture est en nombreux points identique à celle des tomates. En sol trop riche, la partie végétative de la plante est abondante mais les fruits secolorent difficilement, les meilleures récoltes s'obtiennent sur des sols pauvres et sablonneux. Dans les zones Nord de la France, il est parfois difficiled'obtenir la maturité complète du fruit.


Piment fort à brulant

PIMENT Capsicum annuum L.

Piment doux à fort

Code 1 MGN46,90 €

100 GN7,75 €

50 GN5,10 €

10 GN2,55 €PIM10

Type Capsicum frutescens. Variétéà petits fruits ronds de couleurjaune vif. Chair d'épaisseurmoyenne. Rapport longueur/diamètre: 2/3,5 cm. Très haut rendement. Récolte tardive.Échelle de Scoville : Force 0

Bonbon pfefferoni

Code 1 MGN28,50 €

100 GN4,35 €

50 GN3,10 €

10 GN1,55 €PIM06

Cycle de 75 jours après la planta-tion. Piment doux et court de 6 à 8cm, passe du vert foncé au rougebrillant, à la chair savoureuse.Plante touffue et vigoureuse, hautede 45 à 60 cm, à croissance mi-déterminée. Bon potentiel de ren-dement, culture longue et uniforme,pour démarrer sous serre puis enplein champ. 50 graines/g. PMG : 6,6 g. Densité conseillée :30000 à 45000 plants/ha.

Salsa

Pratique culturale

Le piment appartient à la famille des solanacées. Semez en mottes ou enterrine, puis repiquez en place. Tuteurez ou palissez. Choisissez un ter-rain abrité et ensoleillé.

Échelle de ScovilleC’est une échelle graduée de force 0 à 10 élaborée pour indiquer le degré desensation piquante des piments.

GUIDE DE CULTURELevée : en 8-11 j en sol à 20 °C. (optimum entre 22°C le jour et 17°C la nuit).Quantité de semences : 4 kg/ha.Nbre de graines/g : 150 à 180. PMG : 6,5-10.

Du semis à l’obtention du plant, il faut 26 à 31 jours.Densité de plantation : 50X75 cm (15000-25000 plants/ha).Dates de semis et de récolte :• Abri froid : Semis : février à mi-mars. Récolte : dès juin.• Plein champ : Semis : avril à mai. Récolte : juillet à octobre.

Habanero golden

Type Capsicum chinense. Plantede taille moyenne à grande, nom-breux fruits vert clair devenantjaune vif à maturité d'une longueur de6,5 cm. Saveur fruitée, légèrement poivréeet particulièrement piquante.Echelle de Scoville : Force 10.

Code 1 MGN91,05 €,

100 GN13,95 €

50 GN9,90 €

10 GN4,95 €PIM11

Habanero tropical red

Type Capsicum chinense. Précoce.Plante de 1,2 m de haut. Fruits àparoi mince, de 5 à 6 cm sur 3 cm.Couleur vert, passe par le orangepour finir rouge intense à maturité.Saveur fruitée, goût aromatique tro-pical, souvent caractérisé commel'un des meilleurs piments. Hautrendement. Echelle de Scoville : Force 10.

Code 1 MGN116,75 €

100 GN17,95 €

50 GN12,70 €

10 GN6,35 €PIM12

AGROSEMENS vous informeReportez-vous aux conseils techniques du poivron (cf. page 94) pour lesconseils culturaux.

Gorria (dit d’Espelette)

Code 1 MGN32,25 €

100 GN4,95 €

50 GN3,50 €

10 GN1,75 €PIM14

Ce sont les Basques partis à laconquête du nouveau monde quiramenèrent le piment "Gorria"("rouge" en Basque), l'Espeletted'aujourd'hui.Plante pouvant atteindre 1 m dehaut, produit jusqu'à 15 fruits parpied (environ 500g de fruits). Fruitsrouges à maturité de forme coniquede 10 à 14 cm de long. Cettevariété est utilisée séchée et faitpartie de la tradition du PaysBasque.Echelle de Scoville : Force 4

Habanero maya

Type Capsicum chinense. Petit fruitrouge conique, allongé de 5 cm delong pour 1,5 cm de diamètre.Floraison et nouaison groupées.En plein champ dans le Sud et sousabri au Nord (conditions pous-santes chaudes et humides préféra-bles). Variété originaire des zonestropicales humides. Echelle de Scoville : Force 10.

Type Capsicum chinense.Précocité moyenne. Cycle de 90jours après plantation. Fruit exces-sivement piquant. 4 cm de long.Vert à l’état immature et orange àmaturité. Port érigé. Echelle de Scoville : Force 10.

Habanero orange

Code 1 MGN28,50 €

100 GN4,35 €

50 GN3,10 €

10 GN1,55 €PIM03

Code 1 MGN28,50 €

100 GN4,35 €

50 GN3,10 €

10 GN1,55 €PIM01

Barak

Cycle de 60 jours après la planta-tion pour une récolte en vert, et de100 jours pour une récolte enrouge. Plante vigoureuse et touffuede 45 à 60 cm de haut. Feuillagevert. Petit fruit de forme conique, decouleur vert puis jaune et enfinrouge. Potentiel de rendement élevé.250 graines/g. PMG : 4 g. Densité conseillée : 35000 à 40000plants/ha. Échelle de Scoville : Force 8.

Code 1 MGN28,50 €

100 GN4,35 €

50 GN3,10 €

10 GN1,55 €PIM07

de Cayenne

Tolérant au TMVoPrécocité moyenne. Fruit rouge vif,recourbé, à chair piquante. Fruitvert à l’état immature, rouge àmaturité. C’est un fruit étroit : il estplus long (10-12 cm) que large (2-3 cm).Port de la plante érigé d’une hau-teur de 60 cm. Échelle de Scoville : Force 6.

Code 1 MGN35,85 €

100 GN5,55 €

50 GN3,90 €

10 GN1,95 €PIM02

Antillais

Il est cultivé pour ses fruits à lasaveur particulièrement piquante età la saveur caractéristique d’abricotle piment antillais (comme on l'ap-pelle aux Antilles) est le plus fortdes piments, il est décrit commeétant "explosif". Aux Antilles, il esttrès communément consommé parsimplefrottement sur les aliments,sans le manger directement. Sonparfum est irremplaçable dans lacuisine antillaise".Échelle de Scoville : force 10Code 1 MGN

32,25 €100 GN4,95 €

50 GN3,50 €

10 GN1,75 €PIM09

Résistances : HR : PMMoV : 0IR : Ma, Mi, MjPetits fruits de 2 à 3 cm de long,vert foncé puis rouge vif à maturité.Plante compacte à croissancedéterminée, adaptée à la culture enpot et en plein air. Cultivée pour desfins alimentaires et ornementales.Échelle de Scoville : Force 6.

Etna

Précoce. Cycle de 60 jours aprèsplantation. Plante de 40 à 70 cm.Piment de type "wax", allongé,conique et pointu de 10 à 15 cm delong. Fruits longtemps jaunes, puisdeviennent irrégulièrement rougesà maturité, il y a souvent toutes lescouleurs sur un pied, voire sur lemême fruit. Chair épaisse, agréa-ble, goût piquant et fruité. Très pro-ductif. Échelle de Scoville : Force 6.

Code 1 MGN28,50 €

100 GN4,35 €

50 GN3,10 €

10 GN1,55 €PIM05

Code 1 MGN28,50 €

100 GN4,35€

50 GN3,10 €

10 GN1,55 €PIM08

Hungarian hot wax

PISSENLITPissenlit

Code 25 g32,55 €

10 g15,65 €

5 g9,35 €

1 g2,55 €PIS01

1200-1300 gr/g.Germination en 12-15jours à la lumière. Profondeur semis : 0,3 cm.Distance :8X25cm. Dose : 4-5 kg/hasoit 2g/m2.Plante vivace sans tige avec unegrosse racine pivotante. Fleur jauned'or, feuilles très dentelées.Les feuilles sont consommées ensalade. Le pissenlit est connu pour sesvertus diurétiques (d'où son nom!),il est également utilisé en infusionpour traiter le manque d'appétit etles troubles digestifs mineurs.Semis d'avril à juin, récolte defévrier à avril de l'année suivante.

Taraxacum officinalis L.

Fruits de plus de 80 ans de recherche dans différents pays, lestechniques biodynamiques (utilisation des préparations biodynamiquespour renforcer la fertilité du sol et la santé de la plante; suivi des rythmesnaturels et planétaires dans la mesure du possible) doivent bien sûr êtreutilisées sur tout le domaine agricole et une formation de base en biodynamieest exigée au démarrage de la conversion. Toute ferme ou opérateurDemeter est contrôlé(e) au moins une fois par an.

Une qualité reconnueLa qualité Demeter est de mieux en mieux reconnue dans le monde.En 2014, la marque Demeter a été désignée comme la 3ème marque alimentairepréférée des consommateurs allemands (Étude menée par l’institutFORSA), toutes marques bio et conventionnelles confondues.Début 2015, Demeter USA a été distingué comme un des meilleurs parte-naires de Whole Foods Market, principal distributeur de produits bio auxUSA, pour la mise en place de nouvelles filières d’approvisionnement deproduits biodynamiques.En 2015, Demeter France fait partie des 200 personnalités du monde duvin selon la Revue du Vin de France, revue de référence dans le secteur.

Demeter

Contact :Demeter France - Certification de l’agriculture biodynamique5 Place de la Gare. F-68000 COLMARTél. : 03 89 41 43 [email protected] - www.demeter.frSuivez-nous aussi sur Facebook, Twitter et Google +


GUIDE DE CULTURELevée : 9-12 jours en sol à 22 °C (minimum de 10°C). Quantité de semences : Semis avec repiquage : 0,3 Kg/ha.

Semis direct : 0,4 Kg/ha.Nbre de graines/g : 350-400. PMG : 2-4 g. Du semis à l’obtention du plant il faut 12 à 14 semaines.

Densité de plantation : 10 X 45 cm. (20-30 graines au mètrelinéaire). 200000 plants/ha.

Dates de semis et de récolte :• Culture de Printemps :

Semis : de fin-janvier à mars. Récolte : fin du Printemps.• Culture d’Été :

Semis : de février à mars. Récolte : été.• Culture d’Automne :

Semis : de mars à avril. Récolte : Automne.• Culture d’Hiver :

Semis : avril. Récolte : Hiver au début du Printemps.

Rotation : 3 ans sans Allium.Besoin en NPK : N : 200 U, P : 80 U, K : 250 U/ha. Apport de 40 à 50 t/ha de fumier de bovin décomposé.Rendement théorique : 25 à 40 t/ha.

Pratique culturale

Le poireau appartient à lafamille des alliacées. Semez enpépinière puis repiquez, et bor-nez votre plant (= tassez la terreautour du plant), en ayant prissoin auparavant de ”l’habiller”.Habiller signifie que vous devezraccourcir d’ 1/3 leurs lon-gueurs, les feuilles et les radi-celles avant le repiquage. Vousaurez arrosé votre pépinière laveille du repiquage afin de nepas trop endommager lesracines si fragiles. Très sensibleaux carences en Bore.


Teigne du poireau, mouche del'oignon, thrips, mildiou, alternaria,rouille, pythium, fusariose,sclérotinia…

POIREAU D’ÉTÉ ET D’AUTOMNE Allium porrum L.

Fantassin

Variété hâtive à cycle court, pour desrécoltes de juin à septembre.Feuillage vert assez foncé, trèsdressé, facile à éplucher. Fût mi-longde 20 à 25 cm, très blanc, ne bulbepas. Très tolérant à la montée àgraines. Semis : mi-octobre à fin mars.Récolte : juin à fin septembre.

Code 500 g263,95 €

100 g96,15 €

25 g24,85 €

10 g11,95 €POI19

Hannibal Herbstriesen 2

Précoce de fin d’été, d’automne et dedébut d’hiver. Très productif, soupled’utilisation en conditions agro-clima-tiques variables. Feuillage vert foncérobuste. Gros fût large et long de 20 cm,droit sans formation de bulbe à labase. Epluchage facile. Très bon ren-dement de qualité de première cat. Plein champ, adapté à la productionsous chenille pour récolte précoce. Semis : décembre à fin avril. Récolte : mi-juin à mi-octobre. Obtention Hild Samen

Code 500 g287,15 €

100 g75,75 €

25 g27,05 €

10 g13,00 €POI03

Code --

5 MGE78,15 €

1 MGE19,90 €

--POI03

Type Blauwgroene Herbstreisen.Précoce. Feuillage dressé, de cou-leur vert foncé à vert bleuté. Pourl'été et début de l'automne.Epluchage facile. Variété productive.Idéale pour récolte mécanique.Produit un long fût de 18 à 22 cm.Forte tolérance à la montaison. Densité conseillée : 150 000 plants/ha. Semis : novembre à mi-janvier.Plantation : avril à fin juin. Récolte : juin à fin septembre. Obtention Bejo Graines

Pandora

Code603,25 €

25 MGC168,55 €

10 MGC71,10 €

1 MGC9,00 €POI11

Rami

Type autumn giant 3.Particulièrement précoce. Poireaude printemps et d’été. Croissancerapide. Fût moyen de 18 à 22 cm.Se caractérise par l’absence totalede formation de bulbe. Très grandpotentiel de rendement. Semis : décembre à fin janvier. Plantation : mars. Récolte : juin à fin septembre.Obtention Hild Samen

Code --

5 MGE78,15 €

1 MGE19,90 €

--POI09

Bandit

Type Blauwgroene Winter.Variété tardive.Feuillage bleu vert. Produit un long fûtde 18 à 22 cm. Bon rendement encondition de mauvais temps.Épluchage facile.Très productif, variété rustique.Densité conseillée : 150 000 plants/ha.Semis : novembre.Plantation : mi-janvier à mi-février.Récolte : juillet à fin septembre.Obtention Bejo Graines

Code 100 MGC603,25 €

25 MGC168,55 €

10 MGC71,10 €

1 MGC9,00 €POI12

100 MGC


POIREAU D’HIVER Allium porrum L.

Code 500 g265,60 €

100 g69,35 €

25 g24,85

10 g11,95 €POI13

Code 500 g265,60 €

100 g69,35 €

25 g24,85

10 g11,95 €POI05

Tardif pour des récoltes d’automneet d’hiver. Fût de 18 à 22 cm.Feuillage vigoureux, de couleurbleutée, légèrement anthocyanée,port dressé. Bonne tolérance au froid.Semis : février à avril.Plantation : fin mars à fin juin. Récolte : octobre à fin janvier.Obtention Gautier Semences

Gaélic

La référence fin d’automne et hiver Variété très tolérante au froid.Plante à port dressé. Absence debulbe. Fût long et dense.Séparation blanc/vert bien mar-quée. Épluchage facile. Croissancerapide adaptée à des récoltes de find’automne et d’hiver. Semis : marsà début mai. Récolte : décembre à fin avril.

Atlanta Bleu de Solaize

Très rustique. Gros fût de longueurmoyenne de 14 à 18 cm. Résistantau froid et à la montaison. Feuillageà l'aspect bleuté, caractéristique decette variété. Semis : février à fin avril.Plantation : mai à juillet.Récolte : octobre à fin mars.

Poireau d’automne et d’hiver.Variété très productive, de bonnerusticité. Feuillage épais, vert bleuté.Fût long et dense de 18 à 22 cm.Très bon rapport qualité/rende-ment, épluchage facile. Semis : conseillé de décembre à finavril.Plantation : mi-avril à mi-juillet.Récolte : début novembre à fin février. Obtention Enza Zaden VitaliS

Tadorna

Variété d'automne et d'hiver.Croissance lente, port dressé, feuil-lage vert moyen. Fûts blancs, milongs de 12 à 14 cm et de diamètremoyen. Développement régulierpendant l'automne et très importanten mars. Supporte les fortes gelées,lente à la montaison au printemps. Semis : mars à mai.Récolte : octobre à fin mars.

Siegfried d’hiver Saint Victor

Code 500 g180,95 €

100 g47,25 €

25 g16,95 €

10 g8,15 €POI17

Code 500 g135,85 €

100 g35,55 €

25 g12,75 €

10 g6,15 €POI01

Monstrueux de Carentan

Variété rustique, pour l’automne etl’hiver.Variété très productive. Gros fûtcourt, pied volumineux. Feuillagecourt, large, vert moyen.Semis : avril et mai.Récolte : septembre à fin décembre.

Code 100 MGN286,85 €

25 MGN90,85 €

10 MGN43,65 €

1 MGN6,25 €POI10

Code 100 MGN430,45 €

25 MGN136,25 €

10 MGN65,45 €

1 MGN9,25 €POI14

Géant d’hiver

Code 500 g135,85 €

100 g35,55 €

25 g12,75 €

10 g6,15 €POI04

Fût moyen du même type que leMonstrueux de Carentan de 12 à 15cm. Feuillage semi-érigé, d’un beauvert bleuté. Résistant au froid. Peusensible aux maladies du feuillage.Pour récolte d’hiver. Semis : février à fin avril. Récolte : novembre à mars. Pour plant amateur.

Poireau d'hiver résistant extrême-ment bien au gel et se récoltantjusqu'à la fin de l'hiver. Fût d'environ 25 cm, d'un vertbleuté, très résistant et qui seconserve assez longtemps aprèsrécolte. Epluchage facile. Rendement excellent. Semis : début avril à mi-mai.Plantation : mi-juin à juillet. Récolte : décembre à avril. Obtention Hild Samen

Farinto

Code 100 MGC727,75 €

25 MGC203,15 €

10 MGC85,75 €

1 MGC10,85 €POI15


Pisum sativum L. convar. MedullarePOIS À ÉCOSSER GUIDE DE CULTURE

Levée en 6-9 j en sol à 22°C (optimum de germination à 25°C).Quantité de semences : 80-125 kg/ha.Nombre de graines/g : 3-5. PMG = 200-300 g.Profondeur de semis : 3 à 4 cm.Densité de plantation :20X70 cm ou 2 à 3 rangs rapprochés de (30 à 40 cm)X70 cm d'entre rangs,sur le rang tous les 2 à 2,5 cm. Environ 100 plants/m².

Dates de semis et de récolte :Seulement au Sud de la Loire :Semis : d'octobre à novembre. Récolte : à partir d'avril.

Pour les autres régions :Semis : de février à mai.Récolte : mi-mai à juillet.Récolte : 2 à 3 cueillettes par semaine sur 3 à 4 semaines, la récolteétant limitée il est préférable de réaliser plusieurs semis échelonnés.

Besoin en NPK : N : 30 U, P : 80 à 100 U, K : 100 à 180 U/ha.Faire un engrais vert ou apport d'un engrais organique très mûrenfoui à l'automne.

Rendement théorique : 0,6 kg/m².Stockage : 1 semaine au réfrigérateur.

Pratique culturale

Le pois appartient à la famille des papilionacées. Le pois, peu difficileà cultiver, aime un sol frais (non trempé, car la graine gonflée pourrit).Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs. Le pois fixera l'azote dansle sol pour vos cultures suivantes de légumes feuilles.

Buttez, binez les rangs de pois, et veillez à ce que la fumure soit incor-porée bien avant les semis. Semer à 3-4 cm de profondeur. Le poisredoute les fumures excessives. Les pois à grains ridés sont plus sucrésque les pois à grains lisses (ou ronds), ils se conservent et restent ten-dres (récoltes échelonnées). Les grains ridés sont très tolérants à la cha-leur (le froid induit une mauvaise germination) à l'inverse des pois àgrain rond qui eux sont plus hâtifs et se sèment plus tôt.

Ravageurs principaux et maladiesMildiou, oïdium....

Code --

5 kg89,15 €

1 kg19,85 €

125 g6,15 €POS01

Précoce. (nain).Grain ridé. Port très dressé d’envi-ron 50 cm. Gousse droite vertfoncé contenant 8-9 grains.Rendement important et régulier.Plante vigoureuse et rustique. Peusensible à la verse. Récolte facile.

Précoce, très productive. (nain).Gousses droites, assez longues,d'un vert foncé bleuté, contenant 6à 8 grains ridés.Plante compacte de 50 à 60 cm.

Progress 9

Code --

5 kg61,75 €

1 kg13,75 €

125 g4,25 €POS12

Très précoce. (nain).Gousses volumineuses donnant de 7 à 9grains lisses, ronds, d'un vert éclatant.Saveur sucrée, juteuse, fondant bien enbouche. Plante de 40 à 50 cm de haut,résistant bien au froid. Adaptée à la congélation.

Douce Provence

Code --

5 kg128,25 €

1 kg28,55 €

125 g8,85 €POS19

Mi-précoce. (nain).Grain ridé. Ancienne variété britanique.Longues gousses droites et pointues,donnant plusieurs grains ridés, trèssucrés d'une excellente saveur.Plante de 45 cm de hauteur.Semis : mars et avril. Récolte : mai et juin.

Merveille de Kelvedon

Code --

5 kg61,75 €

1 kg13,75 €

125 g4,25 €POS10

Karina

Mi-précoce. (demi-rame).Grain ridé. Longues gousses à grosgrains de 8-10 grains. Variété trèsproductive. Hauteur : 90 cm. Trèsréputé d’un point de vue gustatif.Moyennement sucré.

Code --

5 kg58,15 €

1 kg12,95 €

125 g4,00 €POS04

Rondo

Mi-précoce. Productif. (à rame). Grain ridé. Pois sucrés et fondants. Plantevigoureuse, d'une hauteur de 140 cm.Récolte étalée dans le temps se complé-mente bien avec la variété «Précoce demai».

Sénator

Code --

5 kg145,25 €

1 kg32,35 €

125 g10,00 €POS17

Précoce et productive. (à rame). Très beaux grains ronds et lisses. Plante d'une hauteur de 140 cm. Convient à tous types de sol. Se complémente bien avec la variété«Senator».

First early may Précoce de mai

Code --

5 kg145,25 €

1 kg32,35 €

125 g10,00 €POS18

Très précoce. (demi-rame). Grain ridé. Plante de 70 à 80 cm dehauteur. Produit des gousses d'unvert brillant, en forme de demi-lunede 12,5 cm, contenant de 9 à 10grains. Plante vigoureuse et rustique.Production homogène et groupée.

Wando

Code --

5 kg58,15 €

1 kg12,95 €

125 g4,00 €POS11

Tardif. (à rame). Grain lisse. VariétéHollandaise très originale, appeléeégalement le pois capucine ou poisgris. Produit des cosses violettes etdes fleurs rose lilas. Gousses de 7à 10 grains verts. Plante d'environde 2 m de haut. Grande productivitésur une longue période. Se consomme écossé frais et sec.

Code --

5 kg115,45 €

1 kg25,70 €

125 g7,95 €POS13

Blauwschokker

Pisum sativum L. convar. axiphiumNorli

Résistances : HR : FMi-précoce. (nain). Plante dresséehaut d’environ 50 cm. Gousselarge et plate d’un vert moyen,sans fil. Goût très fin. Très produc-tif. Production échelonnée et debonne tenue.

Ambrosia

Mi-précoce à tardif. (demi-rame).Type Carouby de Maussane.Gousse large, en forme de cornede bélier, d’un beau vert blond.Plante de 70 cm. Excellente qualitégustative.

Code --

5 kg89,15 €

1 kg19,85 €

125 g6,15 €POS06

Sweet horizon

Résistances : HR : PM, F1 / IR : ATMi-précoce à tardif. (à rame). Grand potentiel de rendement.Gousse particulièrement belle,longue de 9 à 10cm, large d’environ22 mm, couleur vert assez foncé,presque sans fil, très facile à récol-ter. Plante de 120 cm de hauteur.

Code --

5 kg145,25 €

1 kg32,35 €

125 g10,00 €POS15

POIS MANGETOUT - POIS GOURMAND

Code --

5 kg115,45 €

1 kg25,70 €

125 g7,95 €POS09

POIS-CHICHE Cicer arietinum L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 6-8 j en sol à 19°C.Quantité de semence : 100 à 1 50kg/ha.PMG : 120 à 300 g.Semis : mi-février à fin juin à3-4 cm de profondeur, pré-fère les sols réchauffés.Récolte : Cycle de 120 jours.Rotation : à positionner enfin d'assolement.Besoin en NPK : pas d'apportd'azote, P : 50 U, K : 80 U/ha,impasse possible en sol riche.Rendement moyen : 10 à 20quintaux/ha.

Pratique culturale

Le Pois-Chiche de la famille des papilionacées, estune plante herbacée annuelle à racine pivotante etrobuste, ramifiée. Elle est munie de nodosités quifixent l’azote. La tige haute de 40 à 50 cm est poilue, demi-droite etramifiée. Les feuilles sont formées de folioles ovales,au bord dentelé, de couleur vert foncé. L’aisselle desfleurs est blanche rosée. Le fruit est un légume ovale,court, large, poilu, de couleur jaune paille contenant1 à 2 graines de couleur beige, dont la surface estrugueuse.

Préfère le climat tempéré, il endure la sécheresse etles fortes chaleurs.Il craint le froid et l’humidité excessive. Température optimale pour la croissance : 20°C.

Le Pois-Chiche préfère les terrains souples et légers.Il s’adapte aux sols maigres et arides, mais il n’aimepas les terrains argileux. Il affectionne les sols acidesaux pH se situant entre 5,5 et 6,5.Exposition : Ensoleillée.


Chenilles défoliatrices, bruches, anthracnose...

Le cycle de végétation est mi-précoce.Gousse jaune paille contenant deuxgraines beiges. Plante trapue 8 cmde haut s’adapte particulièrementbien en sol lourd et en sol sablonneux.Peut être utilisé en engrais vert :fixation de l’azote minéral dans le sol.

Code 25 kg135,55 €

5 kg35,65 €

1 kg9,45 €

125 g3,10 €POC01



POIVRON Capsicum annuum L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 8-11 j en sol à 20°C.(optimum entre 22°C le jour et 17°C la nuit).Quantité de semences : 4 kg/ha.Nbre de graines/g : 150.PMG : 6,5-8 g.Du semis à l’obtention du plant il faut 25 à 30 jours.Densité de plantation :45X75 cm (15000 - 25000 plants/ha).Dates de semis et de récolte :• Abri froid : Semis de février à mi-mars. Récolte dès juin.• Plein champ : Semis d’avril à mai. Récolte de juillet à octobre.

Besoin en NPK : N : 30 U, P: 70 U, K : 300 U/ha.Apport de fumier composté à 50 t/ha.Rendement théorique : 20 à 30 t/ha.

Mi-précoce, variété originaired'Italie, très productive. Poivroncarré à quatre lobes, tournant duvert au jaune d'or à maturité. Chairferme, juteuse, d'une saveur douceet sucrée.

Code 1 MGN43,80 €

100 GN8,00 €

50 GN4,50 €

10 GN1,95 €POV18

Quadrato d'asti giallo

Pratique culturaleLe poivron appartient à la famille des solanacées. Semez en mottes ou en terrine, puis repiquez en place 45 jours plus tard.Tuteurez ou palissez.

Variété intéressante pour sa cou-leur violet foncé qui vire au vert puisau rouge à maturité.Grands fruits carrés de 10-15 cmd'environ 250 g à la chair épaisse,croquante, sucrée et douce.

Code 1 MGN43,80 €

100 GN8,00 €

50 GN4,50 €

10 GN1,95 €POV19

Violetta

Variante très intéressante duCalifornia wonder classique. Vert àl’état immature, superbe poivronorangé, 3-4 loges. Saveur gustativesucrée, chair épaisse. Bon rende-ment.Bonne rusticité agronomique.

Code 1 MGN39,15 €

100 GN6,75 €

50 GN3,80€

10 GN1,65 €POV03

California wonderorange

Résistances : IR : TMV : 0Type carré et chair épaisse. Plante à port érigé et aux fruits étaléset pendants. Fruits doux et sucrés.Couleur immature vert foncé. Rouge à maturité. Très gros fruits 150-200 g.

California wonder

Code 1 MGN39,15 €

100 GN6,75 €

50 GN3,80 €

10 GN1,65 €POV01

Résistances : HR : TMV : 0Variété précoce. Fruits cubiques de7 à 9 cm de long et 6 à 8 cm delarge, couleur vert foncé tournantau rouge à maturité. Très charnu àsaveur douce. Plante compacte. Debon rendement et d'excellente qualitégustative.Culture sous serre et plein champ.

Code 1 MGN23,35 €

100 GN5,25 €

50 GN2,95 €

10 GN1,25 €POV02

Yolo wonder

Type antillais doux. Fruit demi-longde 5 à 9 cm de long pendant, deforme irrégulière (déformé), vert bril-lant devenant jaune brillant à matu-rité. Chair fine à saveur douce, pourles salades et tous plats crus ou cuits.Très bonne nouaison. Fleur blanche.Pelante trapue d’une hauteur moyennede 55 cm et moyennement vigou-reuse.Bien adapté à la culture en pot.

Petit Marseillais

Code 1 MGN23,35 €

100 GN5,25 €

50 GN2,95 €

10 GN1,25 €POV11

Précoce. Cycle de 70 à 80 jours aprèsplantation. Très productive à croissancetrès vigoureuse, aux fruits allongés enforme de corne de taureau, passants duvert au jaune en mûrissant. C’est unevariété de poivron idéale pour lesfarces. Les fruits peuvent atteindre 25cm de long et 5 cm de large. Fruits trèsjuteux et la saveur excellente (crus ou far-cis).

Corno di bue giallo

Code 1 MGN23,35 €

100 GN5,25 €

50 GN2,95 €

10 GN1,25 €POV13

Corno di toro rosso

Poivron doux en forme de corne :allongé et pointu, fruit conique. Vert à l'état immature, il se colored'un beau rouge vif à maturité.Longueur : de 20 à 25 cm, pour undiamètre de 6 cm. Très productif.Excellente qualité gustative. Cultures sous abri et plein champ.Adapté pour le Sud de la France.

Code 1 MGN23,35 €

100 GN5,25 €

50 GN2,95 €

10 GN1,25 €POV05

95

Variété buissonnante aux petitsfruits étroits de 10 cm de long, quivirent du vert foncé au jaune d'oren mûrissant. Les fruits présentent un port mi-dressé sur la plante. Saveur douce.

Tequilla sunrise

Code 1 MGN23,35 €

100 GN5,25 €

50 GN2,95 €

10 GN1,25 €POV14

Variété vigoureuse aux fruits de 8cm de diamètre et de 5 cm de hau-teur, qui font penser à de petitestomates charnues. Chair épaisse,de saveur douce et aromatique.Mûrit du vert foncé au rouge lumi-neux. Produit de 15 à 20 fruits parplante.

Poivron tomate

Code 1 MGN100 GN50 GN10 GNPOV15

Précoce. Cycle de 65 jours aprèsplantation. Poivron vert devenantrouge à maturité, de type corne deboeuf. Longueur du fruit 20 à 22cm, chair épaisse non piquante.Plante de bonne vigueur et rus-tique, très bon comportement aufroid. Variété très productive adaptée auplein champ et/ou à l’abri. Facile àproduire.

Doux long des Landes

Code 1 MGN100 GN50 GN10 GNPOV12 43,80 €8,00 €4,50 €1,95 € 23,35 €5,25 €2,95 €1,25 €

Variété naine aux fruits doux, charnus,5 cm de large et 4 cm de haut.Forme des fruits de type rond etplat. Les fruits passent du jauneclair au rouge en mûrissant.

Calvil de Vienne

Code 1 MGN100 GN50 GN10 GNPOV16 23,35 €5,25 €2,95 €1,25 €

Mi-précoce. Amélioration du typeCorne de Taureau rouge. Chairdouce et épaisse. Fruit lisse etlourd légèrement courbé, se termi-nant en pointe (loges soudées).Poids moyen : 200 g d’une largeurde 6 cm et 19 cm de longueur. Vertfoncé immature, virant précoce-ment au rouge à maturité. Très hautrendement. Plante vigoureuse. Obtention Hild Samen

Atris F1


Résistances : HR : Tm : 0. PVY : 0IR : TSWV : 0. Lamuyo jaune. Variété mi-précoceà gros fruits jaunes à chair épaisse.Les fruits sont verts et tournent aujaune à maturité, ils mesurent de 15à 18 cm de long et de 8 à 10 cm delarge. Obtention Enza Zaden VitaliS


Fiesta F1

Résistances : HR : TM : 0, 2Précoce et très productif. TypeBlocky (1/2 long) de couleur jauneet de calibre moyen. Plante rustiquede bonne vigueur à port aéré.Nouaison facile et très régulière.Fiesta donne des fruits fermes, d’unvrai jaune vif, très peu de microfis-sures.Recommandé pour les semis pré-coces. Culture en serre chaufféeessentiellement.Obtention Enza Zaden VitaliS


549,85 €62,15 €34,55 €9,75 €

510,35 €57,65 €32,05 €9,05 €549,85 €62,15 €34,55 €9,75 €

Résistances : HR : Tm : 0-3Très précoce. Type Blocky (1/2long) à privilégier pour les récoltesen rouge. Plante assez haute avecun bon équilibre végétatif-génératif.Le fruit est de calibre supérieur à 75mm en majorité, de très bonne qua-lité, peu sensible aux microfissureset nécroses apicales. Très productif.Obtention Enza Zaden VitaliS

Code 1 MGN645,65 €

100 GN72,95 €

50 GN40,55 €

10 GN11,45 €POV09

Sprinter F1

Code 1 MGN100 GN50 GN10 GN9,75 €POV08

Magno F1

549,85 €62,15 €34,55 €

Résistances : HR : Tm : 0-3Précoce. Type Blocky (1/2 long) decouleur orange. Nouvelle variété àgros fruit carré de couleur vertevirant à l’orange à maturité. Planteforte. Très bonne nouaison entoutes conditions.Production importante. Très bienadaptée pour des cultures sous abrinon chauffé. Obtention Enza Zaden VitaliS


Diomède F1Lamuyo jaune

Va r i é t émi-longuede 5 cm delong, cou-leur rose àrouge brillant(4/5) et à pointeblanche (1/5).Variété précoce.Adaptée au bottelage,bonne attache. Lent à creuser.Pour culture de plein champ ou endébut de saison, sous abri. Semis : mars à fin juin et septembreà mi-octobre.Récolte : toute l’année.


Semis direct : 5 kg/ha.Jeunes pousses : 30 à 40 kg/ha.Semis : dès janvier sous abri à finjuillet en plein champ. Feuille char-nue, vert doré, délicieux en salade.Récolte : 60 jours après le semis.2 récoltes par an.

Pourpier d’été

Code --

100 g53,70 €

25 g17,90 €

10 g8,95 €POU02

POURPIER

Portulaca oleracea L.

Semis direct : 10 kg/ha.Jeunes pousses : 40 kg/ha.Semis : fin mars à août.Récolte : 75 à 80 jours après lesemis, 4 récoltes par an.

Pourpier d’hiverClaytone de Cuba

Code --

100 g73,95 €

25 g24,50 €

10 g12,25 €POU01

Claytania perfoliata L.

Pratique culturaleLe pourpier fait partie de la famille des Portulaceae. Originaire des régions subtropicales et tropicales, depuisplus de 2000 ans il est consommé en Inde. Il était utilisé comme épice et légume en Egypte ancienne. Crues, les feuilles et tiges ont une agréable saveur acidulée et sont croquantes et juteuses. Le pourpier adernièrement intéressé les nutritionnistes car ses feuilles ont une quantité non négligeable d'acides gras oméga 3.Le pourpier est une plante rustique qui se cultive dans tous types de sol et qui se contente de peu. Semis clairdans un sol réchauffé, de mai à août en ligne distante de 25 cm. Tassez le sol et le maintenir frais. Eclaircissezà 10 cm. Récolte des feuilles et tiges, 1 ,5 à 2 mois après le semis, au fur et à mesure des besoins. Un plant peutdonner 2 à 3 récoltes.

GUIDE DE CULTURE

Levée : en 6 jours en sol à 18°C. Optimum de germination :température du sol à 20°C.PMG : 0,4 g. Nbre de graines/g : 2500. Densité de plantation : 15X25 cm.

RADIS LONG À DEMI-LONG Raphanus sativus L.

GUIDE DE CULTURE

Levée : 4-6 jours en sol à 20°C. Quantité de semences :Plein champ : 55 kg/ha. Sous Abri : 35 kg/ha.Nbre de graines/g : 80-130.PMG : 10 g.Profondeur de semis : 2 à 3 cm pour les demi-longs et 0,5 à 1 cm pourles ronds. Densité de plantation : de 3X5 cm. (5 000 000 graines/ha) ou 2 à 3 cmsur le rang et 15 à 20 cm entre rangs. Abri : 370 plants/m2. Plein champ : 445 plants/m².

Dates de semis :• Sous abri : mi-février à mi-mars (au Nord) et de mi-janvier à mi-février au Sud.• Plein champ : mi-mars à septembre (Nord) et février à fin-juin, puisde mi-août à octobre (Sud). Semis échelonné tous les 15 jours en saisonfroide, chaque semaine l'été.Récolte : après 3 à 4 semaines en été, 2 mois et plus en saison froide.La récolte se fait en botte de 350 g, environ 30 à 40 radis.Besoin en NPK : N : 70 U, P : 50 U, K : 100 U/ha. Possibilité d'apporterun engrais organique ou compost mûr, généralement le radis se contentedes reliquats de la culture précédente. Il est important de pratiquer des irrigations régulières pour éviter le creusement du radis etle piquant.Rendement théorique : 4 à 6 bottes/m².

Principaux ravageurs et maladies : Altises, mouche du chou, hernie des crucifères, mildiou, …

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg8,80 € 26,25 € 39,25 € 81,75 € 280,15 €RAD20

Pernot clair

Précoce. Racine demi-longuerouge vif pour les 2/3 et à petit boutblanc. Variété de jours croissants,adapté à la culture de plein champet d'abri. Résiste bien au creusement.Semis : janvier à fin septembre.

Très précoce, cycle de 18 à 25 jours.Racine mi-longue à bout blanc.Arrosage régulier recommandé.Semis : septembre à fin juin. Récolte : 3 semaines après.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,05 € 9,05 € 13,55 € 28,30 €RAD01

Radis blanc demi-long. Long de 10 cm et d’un diamètremoyen de 1,5 à 3 cm petit radis d'hi-ver. A une période végétative pluslongue que les autres variétés.Goût excellent et parfumé. Necreuse pas.Semis: dès février sous voile P17,d'avril à fin août en plein champ. Récolte : avril à fin octobre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,85 € 14,25 € 21,30 € 47,25 € 152,35 €RAD11

de dix-huit jours Glaçon

97,05 €

Flamboyant 2 French breakfast 2

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,05 € 9,05 € 13,55 € 28,30 € 97,05 €RAD02

- - 10 MGC 25 MGC 100 MGC- - 32,85 € 67,35 € 220,85 €RAD02


Racine sphérique de forme parfaite-ment ronde de couleur noire foncé àchair ferme de couleur blanche.Feuillage développé. Adapté austockage. Diamètre moyen de 9 cmDensité : 30 plants au mètre linéaire.Culture d’automne. Semis : juin à fin août.Récolte : septembre à mi-novembre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,05 € 9,05 € 13,55 € 28,30 € 97,05 €RAD06

Noir rond

RADIS RAVE Raphanus sativus L.

Blanc DaïkonCycle de 50 jours. Peut atteindre 30 à 45 cm de long, 6 à 8 cm de diamètre,et pèse de 1 à 3 kg. Le radis chinois est aussi appelé radis blanc, radis d’hi-ver, ce qui se dit Daïkon en japonais. Il est le cousin asiatique du radis noir,mais il est deux fois plus long, plus épais, et à la peau blanche. Il est aussile plus succulent, radis à jus par excellence et le moins fibreux. Sa saveurest douce et sucrée vers le haut et piquante vers le bas, avec des variationsen fonction de la nature du terrain et l’ensoleillement. Nombre de graines/g : 82. Idéal pour le stockage. Semis : juillet à début août.

Code - - 10 MGN 25 MGN 100 MGN- - 28,25 € 61,35 € 206,55 €RAD14

Code - - 10 MGC 25 MGC 100 MGC- - 23,95 € 49,10 € 161,05 €RAD06

Radis demi-long, belle couleur rosefoncée à brillant. Idéal pour bottes.Racine de très belle présentation.Goût fin. Pour la culture sous abrisou en plein champ. Semis : mi- janvier à mi-août.Récolte : début avril à fin octobre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,05 € 9,05 € 13,55 € 28,30 € 97,05 €RAD04

- - 10 MGC 25 MGC 100 MGC- - 32,85 € 67,35 € 220,85 €RAD04

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg2,85 € 8,45 € 12,65 € 26,45 € 91,75 €RAD07

Minowase

Variété précoce. Radis navet de 11à 16 cm de longueur en moyenne.Racine blanche uniforme et com-pacte, lisse et pointue. Feuillage vert foncé.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,85 € 14,25 € 21,30 € 47,25 € 152,35 €RAD09

Bleu d’automne

Ce radis de forme conique séduitnon seulement par sa couleur bleu-violacé très peu commune maisaussi par le fait qu’il se récolte surune période très longue allant duplein été à l’hiver. Sa chair estblanche, tendre et croquante; biencultivé, il ne creuse pas plus qu'il nedurcit. Bonne capacité de conser-vation. Sa saveur, au piquant trèsdoux, en fait un radis idéal pour lessalades.

Ostergruß rosa 2Rose de Pâques

QUANTITÉ

LIMITÉE

RADIS ROND Raphanus sativus L.

National 2Rond rose à bout blanc 2

Mi-précoce. Radis rond. 2,5 cm diamè-tre. Rouge (2/3) à bout blanc (1/3).Feuillage moyennement développé.Chair ferme, et très blanche. Pivot fin.Convient bien pour les cultures forcéesde plein champ. Très résistant auxmaladies et parasites. Croissancerapide. Peu sensible au creusement. Semis : décembre à fin septembre.Récolte : mars à fin octobre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,05 € 9,05 € 13,55 € 28,30 € 97,05 €RAD03

Radis au joli blanc nacré au collet vert.Il est rond, lisse, très vigoureux et tolé-rant aux fendillements, bonne tenue àl'éclatement. Vrai goût de radis. Ilconvient aussi bien aux emballages cel-lophane qu'au bottelage, car son feuil-lage est résistant. Pearl est trèsattrayant, particulièrement en embal-lage mixte avec des radis rouges deforme ronde. Tout créneau : été, hiversous abri.

Pearl

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg11,25 € 33,30 € 49,95 € 104,40 € 358,05 €RAD17

Code -100 MGC398,70 €

25 MGC162,75 €

10 MGC70,70 €RAD17

Racine tout à fait ronde, chair fine ettendre d’un diamètre de 3,5 cm, et decouleur rouge vif. Très résistante aucreusement : ce qui permet d’étaler larécolte. Peut être récolté petit ou gros.Culture de printemps, d’été et d’au-tomne. 140 plants/m2.Semis : mars à mi-septembre. Récolte : mai à fin octobre. Obtention Hild Samen

Raxe

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,25 € 9,65 € 14,45 € 30,15 € 103,45 €RAD05

- - 10 MGC 25 MGC 100 MGC- - 32,85 € 67,35 € 220,85 €RAD05

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg6,55 € 19,35 € 29,10 € 60,75 € 208,45 €RAD12

- - 10 MGC 25 MGC 100 MGC- - 70,70 € 162,75 € 398,70 €RAD12

Radis rond rouge de diamètre de 2,5cm. Variété adaptée à des produc-tions sous abri et de plein champtoute la saison. Racine d'une excel-lente qualité bien ronde, d'un rougeintense. Variété très fiable en toutesconditions. Non sensible à l'éclatement.Bonne tenue du feuillage après récolte. Semis : mi-janvier à fin septembre.Récolte : janvier à septembre. Obtention Enza Zaden VitaliS

Celesta F1

Saxa 2Variété précoce : une référence àutiliser dès vos premiers semis enfévrier, jusqu’aux semis de sep-tembre. Racine ronde uniformé-ment rouge vif à la chair blanchecraquante. Diamètre : 2 cm.Feuillage peu important. Semis : février à fin septembre.Récolte : avril à fin octobre.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg3,05 € 9,05 € 13,55 € 28,30 € 97,05 €RAD08



Graines plus grosses que la roquettesauvage. PMG : 2 g. 500 gn /g. Dose : 1 g / m2.Germination en 7-8 jours. Profondeur dusemis : 3-4 mm. Distance entre ligne :25-30 cm, continue sur la ligne. Poussetrès rapide. Les feuilles sont fines, lan-céolées, déchiquetées et pourvuesd’une nervure centrale marquée. Excellent goût poivré.

Code --

100 g16,35 €

25 g5,95 €

10 g4,85 €ROQ01

Code --

5 MGE85,20 €

1 MGE25,55 €

250 GE8,40 €ROQ03

ROQUETTE

RHUBARBE Rheum rhaponticum L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 6-15 j en sol à 20°C.Quantité de semences : Sous abri, 10 à 15 graines/motte type salade.Densité de plantation : 15X25 cm ou à la volée.Sous abri 28 plants/m².Dates de semis et de récolte :• Semis : printemps, automne.• Récolte : 30 à 40 jours après le semis.Rendement théorique : 1 à 1,8 kg/m² pour la roquette sauvage. 2 à 3 kg/m² pour la roquette cultivée.

GUIDE DE CULTUREGermination : de 10 à 30 jours.Nombre de graines/g : 50 graines.Semis : de mars à mai en pot.Densité de plantation : 1,5 m²/plant.Espacement 1,5 m sur le rang à 1 m entre rangs.Récolte : 2 ans après le semis.

Roquette cultivée Roquette sauvageGraines de petites tailles. PMG : 0,25 g, 4000 gr/g. Dose :0,3-0,4 g/m2. Germination en 15 jours.Profondeur de semis : 1 mm.Distance entre plants : 20-25 cm. Pousse plus lente que la roquettecultivée. Fines feuilles pennées.Goût intense et relevé.

Code 5 MGN152,40 €

1 MGN35,30 €

250 GN11,30 €

50 GN2,95 €RHU01

Variété rustique, produit de largescôtes charnues, de très bonne qualitégustative, de couleur rouge.

Ne pas consommer les feuillesqui peuvent être toxiques.

Eruca sativa L. Diplotaxis tenuifolia L.

Pratique culturale

La roquette est un légume feuille de la famille des Brassicacées.

La roquette au goût poivré et boisé est à semer en mélange avec ducresson alénois, des condimentaires (persil, coriandre, cerfeuil…) et deslaitues (feuilles à couper).

Vous aurez ainsi une salade variée et riche en saveur, vitamines etgoût.

Pratique culturaleLa rhubarbe appartient à la famille des polygonacées. Originaire dunord de l'Asie, anciennement connue en Chine comme plante médici-nale, elle a été introduite en Europe par Marco Polo parmi les plantesmédicinales et ornementales. Elle n'a été cultivée au potager qu'auXVlllème siècle. Plante à rhizome, vivace à fort développement, et àtrès grandes feuilles. La rhubarbe aime les sols frais, mi-ombragés et ne résiste pas en zonesèche.

Géante race victoria

Code --

100 g54,95 €

25 g14,95 €

10 g8,45 €ROQ02

Nouveauté : graines multigermes,une pilule contient 12 à 15 graines

CEREPLANTPlants maraîchers BIO30, chemin des cavaliers13090 Aix-en-Provence

Maurice Audier et sa petite-filleUn des rares pionniers de l’agriculture biologique


TÉTRAGONEGUIDE DE CULTURE

Germination : 15 à 20 jours.Nombre de graines /g : 10 à 12.

Densité de plantation : à 80cm en tous sens.Semis : de fin avril à début juin.Récolte : 3 mois après lesemis. Code 10 MGN

-5 MGN

84,05 €1 MGN

20,55 €250 GN6,15 €EPI10

Tétragone cornueÉpinard de Nouvelle-Zélande

Épinard de Nouvelle-Zélande.Plante à cultiver pendant l'été, nemonte pas à graines.Récolter les feuilles au fur et àmesure de la demande. Se consomme comme un épinard.

Tetragonia tetragonïodes L.

Pratique culturaleLa tétragone appartient à lafamille des aizoacées. Planteoriginaire de Nouvelle-Zélande, cultivée pour cesfeuilles, triangulaires, épaisseset charnues. A consommercrues ou cuites comme l'épinard,qu'elle remplace pendant l'été.Croissance rapide pendant lapériode chaude.

SCORSONEREGUIDE DE CULTURE

Germination : 8 à 10 jours à 20°C.Nombre de graines /g : 100.Densité de plantation : semerà 10 cm sur le rang, 30 cmentre rang, soit 30 à 35plants/m².Semis : avril et mai.Récolte : d’octobre en hiver.Du semis à la récolte : 4 mois et demi.Besoin en NPK : N : 100 U, P :100 U, K : 200 U/ha.

EnormaVariété à racine longue, couleurbrun foncé. Semis : mi-avril à mi-mai. Récolte au cours de l'automne jusqu’àl'hiver.

Scorzonera hispanica

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,25 € 15,95 € 24,65 € 51,40 € 171,55 €SAL01

Pratique culturaleLe Scorsonère appartient à lafamille des asteracées. Procédezà un semis en terre profonde,fumée de l'année précédente.Préfère les sols homogènessinon les racines ont tendance àse ramifier. Coupez les tiges flo-rales qui pourraient se montrer,dès leur apparition. La récolte s'effectue par arra-chage délicat car les racines sontcassantes. arrachez au fur àmesure des besoins, se conserveen terre la plupart des hivers.Conservation au frais pendantune semaine.


TOMATE Lycopersicon esculentum L.

GUIDE DE CULTURELevée : en 5-11 j en sol à 20°C (optimum entre 18-20°C le jour et 15°C lanuit).Nbre de graines/g : 250-350. PMG : 3-4 g.Du semis à l’obtention du plant, il faut 8 à 9 semaines.Densité de plantation :En plein champ : 45X100 cm soit 18000 plants/ha.Sous-abri : 45X90 cm soit 25000 plants/ha.Plein champ non-tuteuré : 55X160 cm soit 13000 plants/ha.Dates de semis et de récolte :• Abri froid : Semis de février à mi-mars. Récolte : dès juin.• Plein champ : Semis de mars à mai. Récolte : juillet à octobre.Récolte : environ 60 jours après plantation et se prolonge jusqu'audébut de l'automne.Besoin en NPK : N : 200 U, P : 100 U, K : 300 U/ha.Apport : 20 à 30 t/ha de fumier mûr ou 5 t/ha de produit du commerce.Les tomates sont classées en plusieurs calibres : 40 à 47 mm, 47 à 57mm, 57 à 67 mm, 67 à 80 mm, >82 mm.Rendement théorique : de 8 à 15 kg/m² en fonction de la variété etde la saison.

Pratique culturale La tomate appartient à la famille des solanacées. Originaire des paystropicaux et des contreforts des Andes (Amérique du Sud), la tomaten’est produite que depuis 150 ans pour la consommation de ses fruits. Semez en mottes de 4X4 cm composées de terre humide et riche enhumus. 8 semaines après, repiquez les plantons en les enterrant de 10cm en dessous du collet. Vous lui choisirez une exposition ensoleillée,car elle affectionne la lumière et la chaleur. Vous favoriserez ainsi ledéveloppement de racines secondaires, dites adventives. Suivant les variétés vous installerez des tuteurs avant même la plan-tation. La tomate préfère les terres légères, meubles et fraîches. Un solriche en terreau donne les plus beaux fruits : fumez donc votre terreen automne. Des arrosages réguliers évitent la coulure des fleurs, puisaprès nouaison, l’éclatement des fruits. Pensez-y ! Suivant les variétésà croissance déterminée ou indéterminée vous pourrez éliminer parune taille les tiges secondaires ou gourmands se formant entre l’ais-selle d’une feuille et la tige principale. Les variétés à croissance déterminée émettent seulement 4 ou 5 bou-quets floraux. La sève va donc essentiellement dans ces 4 à 5 grappes etpas dans le feuillage. 8 à 10 semaines après la plantation vous récolterezdes fruits jusqu’aux premières gelées.En cultures associées, afin d’éviter la transmission de virus éventuels,ne plantez pas de tomates à côté des légumineuses (haricots et pois),des choux rouges et des fenouils. Sa culture est «améliorée» par lecompagnonnage de plants d'aneth, de basilic, de menthe ou de souci. Afin d’éviter la transmission de maladies cryptogamiques (champi-gnons) vous pouvez effeuiller le bas des pieds, avant la maturité dupremier bouquet et puis tous les 15 jours. Pour lutter contre les néma-todes plantez entre vos tomates des œillets d’Inde et du basilic. Enculture sous abri, l'introduction de ruche de bourdons permet d'assu-rer la pollinisation des fleurs. Stockage : pour les variétés anciennes, afin d’éviter que les tomates se fen-dent, rangez-les collet à l’envers (vers le bas).

Principaux ravageurs et maladiesPucerons, acariens, chenilles défoliatrices, thrips, aleurodes, tuta absoluta,taupins, punaises vertes, nématodes, oïdium, botrytis, mildiou, corkyroot, cladosporiose, alternariose, fusariose, corynebacterium et virus.

FortaminoPorte-greffe

Code 1 MGN68,95 €

250 GN18,95 €

100 GN8,35 €

50 GN5,00 €PGT01

Résistances : HR : ToMV : 0-2. Ff : A-E. Va : 0. Vd : 0. Fol : 0-2. For.Pl/IR : TSWV. Ma. Mi. MjLe système racinaire vigoureuxdonne de la force à la plante durantles premiers stades de croissance,assurant ainsi le développementd’une bonne surface foliaire et unerécupération rapide à la suite d’unepériode de stress. Fortamino per-met d'obtenir une plante puissante,il apporte une bonne générativité eta également un effet positif sur lenombre de grappes et le poids des fruits. Obtention Enza Zaden VitaliS

Tomates anciennesEvergreen

Code 1 MGN34,45 €

100 GN7,15 €

50 GN3,95 €

10 GN2,10 €TOM44

Croissance indéterminée. Précoce,cycle de 72 jours. Fruits verts,ronds, de 150 g à cueillir lorsqu'ilsprennent l'aspect de la pelure d'oi-gnon. Sa chair est verte émeraude,fruitée et sucrée. Variété produc-tive. Se consomme en salade, gar-niture et confite. Sans doute la meil-leure des tomates vertes !

Potiron écarlate

Rapport calibre / poids des tomates

Code 1 MGN18,75 €

100 GN3,50 €

50 GN2,15 €

10 GN1,25 €TO101

Croissance indéterminée. Tardive.Cette variété produit de trèsgrosses tomates, jusqu'à 1 kg, bico-lores jaunes et rouges, légèrementcôtelées, en forme de potiron.Plante très vigoureuse de 1.80 mde hauteur. Sa chair est dense, par-ticulièrement parfumée, très gou-teuse. Idéale pour les farcis.

Reine des hâtives

Code 1 MGN18,75 €

100 GN3,50 €

50 GN2,15 €

10 GN1,25 €TO104

Croissance déterminée. Anciennevariété très précoce, cycle de 45 à55 jours. Petits fruits de 8 à 10 cmde diamètre, de 60 g à 110 g (cali-bre 47-57), rouges ronds à aplatiset subtilement côtelés, présentantun collet vert qui devient jaune àmaturité. Chair bien colorée etd'une excellente qualité gustative.Bonne résistance naturelle auxmaladies. Productivité abondante,à utiliser en salade et conserve.

Voyage

Code 1 MGN18,75 €

100 GN3,50 €

50 GN2,15 €

10 GN1,25 €TO111

Croissance déterminée. Précoce. Plante buissonnante, pro-ductive, de 1 m 50 de hauteur.Variété originale par la forme de sesfruits. Tomate d'environ 100 à 150 gà plusieurs lobes soudés. Chairépaisse acidulée et légèrementsucrée.

Beefsteak

Croissance indéterminée et tardive.Cycle de 100 jours. Fruits ronds, de gros calibre pouvantatteindre de 200 g à 1 kg. Chair épaisse, fondante, présentetrès peu de graines. Couleur de laviande rouge, d'où son nom. Excellente saveur extra douce etparfumée. Variété idéale à farcir ouà servir en tranche.

Fruit sans acidité et très parfumé.Peu sensible au "cul noir". Chairferme. Fruit très allongé, pointu,très charnu. Poids moyen du fruit :80 à 120 g. Léger collet vert.Qualité gustative exceptionnelle. Variété très recherchée par lesconnaisseurs.

Andine cornue

Code 1 MGN100 GN50 GN10 GNTOM37 34,45 €7,15 €3,95 €2,10 €





Marmande

Résistance : VerticilliumCroissance mi-déterminée.Précoce. Cycle de 65 jours. Poidsmoyen : 180 g. Calibre de 77. Trèspopulaire en France. Fruit rond àaplati côtelé, très bonne résistanceaux maladies communes.Croissance vigoureuse. Couleurrouge. Chair douce et savoureuse.Nouaison et fructification même àbasses températures.

Côtelées de Florence Costoluto Fiorentino

Croissance indéterminée. Très précoceà fruits rouges. Les fruits sont d'uncalibre 67 à 82 mm et d'un poids de150 à 300 g, très côtelés. Excellente saveur et consistance.Elle est très connue en Italie où elleest principalement utilisée pour laconserve et le concentré, égalementappropriée au marché de frais.

Croissance indéterminée. Mi-précoce.Cycle de 80 à 90 jours. Très anciennevariété. Fruits ronds lisses parfoiscôtelés en partie haute et sensible-ment aplatis, de 150 à 180 g et qui a lapeau qui s’enlève aisément. La chairest de couleur rose, parfumée etcontient peu de graines. De bonneconservation. Très productive et vigou-reuse, feuillage abondant. Bonne résis-tance aux maladies et au fendillement.

Merveille des marchés

Saint-Pierre

Croissance indéterminée. Mi-pré-coce. Gros fruit rond, de très bellequalité, régulier de calibre 57-67.Poids moyen 110 g. Chair ferme etjuteuse. Très bon goût. Couleurrouge vif. Grosse production éche-lonnée. Très adaptée pour le mar-ché de frais et pour la conserverie. Plant pour jardiniers amateurs.

Code 1 MGN32,95 €

100 GN50 GN10 GNTOM06

Albenga rouge ou Liguria

Croissance indéterminée. Mi-pré-coce. Variété originaire de Ligurieen Italie, de la localité d’Albengad’où son nom. Elle est protégée enItalie par une IGP. Coeur rouge enforme de poire, cette variété estsavoureuse. Fruit piriforme trèscôtelé, d’un poids moyen de 200 -250 g. Chair de qualité. Variété rus-tique et résistante. Bonne nouaisonet bonne conservation après récolte.Production de plein champ oud’abri.

6,55 €3,45 €1,80 €


Croissance indéterminée. Mi-pré-coce à feuilles de pommes de terre.Les fruits sont ronds, rouges à chairferme, de taille moyenne d’environ200 grammes, calibre 50 à 70 mm.Grappe de 5 à 6 fruits. Saveur excellente.

Casaque rouge

Ace 55 V,F

Résiste naturellement aux maladies :V et F.Croissance déterminée. Mi-précoce.Cycle de 75 à 90 jours. Fruit rondlégèrement aplati, lisse et charnu,ferme, rouge et brillant. Bonnevigueur de croissance. Poids du fruitde 200 à 250 g.

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM01 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM98 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM05 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM32 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM57 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM96 3,50 €1,25 €

Burbank

Croissance mi-déterminée. Mi-précoce. Cycle de 65 à 85 jours.Très ancienne variété. Fruit rougerond, lisse, parfois légèrementaplati, de 100 à 300 g. Plante d'unehauteur de 80 cm à 1,20 m. Culturefacile, supporte bien la chaleur.

Calabash rouge

Croissance indéterminée. Cyclede 80 à 100 jours, mi-saison.Fruits de 100 à 150 g, calibre 57 à67 mm. De forme irrégulière, côte-lée et légèrement aplatie. Tomatetrès douce à peau fine et d'un goûtexceptionnel.

Précoce de Quimper

Croissance indéterminée.Très précoce : cycle de 55 à 60jours. Originaire du Finistère,variété résistante et productive. Produit des petits fruits rouge de 50à 100 g. Chair juteuse et acidulée,excellente saveur.Feuillage type pomme de terre.Adapté au climat breton.Sélection Sébastien Le Provost (44)

Croissance indéterminée. Variétéprécoce. Cycle de 70 jours. Fruitsde couleur rouge très sombre à cho-colat, peau lisse. Tomate charnue, peu juteuse,douce, pleine et sans acidité.

Noire de Crimée

Code 1 MGN32,95 €

100 GN6,55 €

50 GN3,45 €

10 GN1,80 €TOM04

Black from Tula

Croissance indéterminée. Mi-pré-coce. Cycle de 80 à 85 jours.Variété originaire de Tula enRussie. Fruits uniformes, très char-nus, rouges-brunâtres foncés, avecles épaules verdâtres. Chair rougebrun foncé, saveur particulièrementdouce, présence d'un gel vertautour des semences à maturité.Sans doute l'une des meilleurestomates noires.

Croissance indéterminée. Variétéde mi-saison relativement précoce.Cycle de 70 à 80 jours. Plantevigoureuse aux feuilles larges etépaisses. Fruit de 120-150 g (pou-vant atteindre 350 g). Couleur àmaturité : rouge-brun foncé virantau pourpre. Goût légèrement sucré :apprécié des enfants. Chair dense.Peu de graines. Très bonne résis-tance à la sécheresse, et très bonneproductivité.







Noire Russe charbonneuse

Croissance indéterminée. Mi-pré-coce. Grosse tomate orange enforme de cœur, à la chair ferme,pouvant atteindre 500 g. Sucrée et douce, peu de graines.Très productive, plante à feuillageretombant.

Coeur de boeuf orange

Croissance indéterminée. Mi-précoce. Cycle de 75 jours.Fruits rouges de 300 à 700 g. Variété très productive et régulière.

Coeur de boeuf rouge

Code 1 MGN32,95 €


Résistante aux maladies.Croissance indéterminée. Tardive.Cycle de 80 à 95 jours. Poids moyen : 300-700 g. Variétévigoureuse, chair ferme avec peu degraines, remplissant entièrement lefruit. Très gros fruit rosé, en forme decœur de bœuf. Excellent goût ! Léger collet vert.

Cœur de bœuf roseCuor di bue ou Oxheart

Croissance indéterminée. Variétéde mi-saison, fruits de 100 à 250 g,chair ferme, douce, sans acidité.Variété de cœur de bœuf qui donnedes fruits de couleur vieux rose.Bonne productivité.

Petite coeur de boeuf Sweet heart

6,55 €3,45 €1,80 €


Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM03 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM31 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM43 3,50 €1,25 €

Croissance indéterminée. Cycle de80 jours. Gros fruits ronds côtelés,fermes et juteux, présentant undégradé de couleur allant du vert(sur les épaules) au rouge foncé, enpassant par divers tons de jaune.Chair verte au bord et rouge sombreau centre, très bel effet. Très bonnequalité gustative, à la fois sucrée,fruitée et épicée.

Ananas noire

Croissance indéterminée. Tardive.Cycle de 85 jours. Tomate d’unaspect superbe de part sa formelégèrement aplatie, côtelée et parsa couleur pourpre foncé à violet.Sa chair est dense et douce d’unesaveur très parfumée et aromatisée.Elle a tendance à devenir molle àmaturité.

Purple calabash

Green zebra

Croissance indéterminée. Mi-pré-coce. Cycle de 75 à 85 jours. Lefruit est rond à côtelé, d’un vertveiné de vert clair et foncé à l’étatimmature et d’un jaune or panachéde zébrures vertes à maturité.Chair vert émeraude. Fruit de 90 à120 g, pour un diamètre de 7 à 9cm. Très productive. Saveur gusta-tive exceptionnelle, douce et légè-rement acidulée à sucrée. Variétéancienne, plébiscitée par les amateurs.Sélection Paul AGUILARD(13)

Black zebra

Croissance indéterminée. Mi-précoce. Cycle de 65 à 80 jours.Très attractive par ses couleursnoires à rayure vert doré. Fruit de poids de 100 à 150 g et de 5à 6 cm de diamètre. Saveur douce et fruitée.

Ananas

Croissance indéterminée. Tardive. Tomate particulièrementparfumée, d'une saveur incompara-ble. Sa chair de couleur jaune àorange est ferme, dense, juteuse,sucrée et ressemble à une tranched'ananas.Fruits de 250 à 400 g.


Croissance indéterminée. Mi-pré-coce. Cycle de 80 jours. Poidsmoyen : 350 g Variété remarquable.Fruit globe aplati à peau jaune pâle.Couleur de la chair jaune. Feuillagesimilaire à celui des pommes deterre. Moins productive que laBrandywine rose.

Yellow brandywine

Croissance indéterminée, mi-pré-coce. Cycle de 75 à 85 jours, de 1 à2 m de haut, originaire de Russie.Gros fruit lisse, orangé doré, rondlégèrement aplati de 8 à 10 cm de dia-mètre, Charnue d’un poids de 180grammes à 1 kg, en bouquets de 3à 4 fruits.Gout fruité doux sucré et légère-ment épicé. Chair ferme denseavec peu de graines. Très bonneproductivité. Bonne résistance au fendillement.

Chair de bœuf Persimon

Croissance indéterminée, peuvigoureuse, aux gros fruits charnusavec beaucoup de loges, 7 cm dediamètre, poids de 120 g. Les fruitssont joliment colorés d’orange, ontune bonne saveur.

Orange à gros fruits

Code 1 MGN34,45 €

100 GN7,15 €

50 GN3,95 €

10 GN2,10 €TOM64

Code 1 MGN34,45 €

100 GN7,15 €

50 GN3,95 €

10 GN2,10 €TOM61

Code 1 MGN34,45 €

100 GN7,15 €

50 GN3,95 €

10 GN2,10 €TOM77

Code 1 MGN34,45 €

100 GN7,15 €

50 GN3,95 €

10 GN2,10 €TOM94

Yellow perfection

Croissance indéterminée. Mi-précoce. Cycle de 72 à 85 jours.Tomate jaune d'or à fruits moyensd'environ 200 g, légèrement aplatis.Chair ferme, aux arômes doux sansêtre trop sucrée, très juteuse.Produit peu de graines. Très bonne productivité. Peu adap-tée aux régions à climat frais.

Golden jubilee


Poivron jaune Vincent

Croissance indéterminée.Variété remarquable produisant desfruits de 80 à 100 g en forme de poivronde couleur jaune.La chair est ferme et très savoureuse.

Croissance indéterminée.Type Andine, mi-précoce.Cycle de 75 à 80 jours. Caractéristique par sa formeoriginale en cœur avec une

belle pointe, 2 à 4 fruitspar grappe.Les fruits sont jaunes

de chair fermecontenant peu degraines, d’un poidsde 80 à 100

grammes.Très bonne qualité gustative, douceet agréable. Plante de 1,5 à 2 m,feuillage retombant.

Tétons de Vénus Jaune Beauté blanche

Croissance indéterminée. Précoce. Plante productive etvigoureuse, fournissant desgrappes de 5 à 10 tomates.Feuillage normal. Fruits blancs àjaune clair de 100 à 250 g, sensi-blement côtelés sur le dessus etlégèrement aplatis. Chair claire, ferme, juteuse, douce,d'excellente qualité gustative.

Banana leg

Croissance déterminée. Mi-précoce. Cycle de 75 jours.Plante arbustive, fruit en forme debanane de 10 à 12 cm, de couleurjaune parfois légèrement zébré. Chair avec peu de graines et peujuteuse. Variété productive donnantdes fruits de 45 à 75 g en bouquetde 10 à 20 fruits.

Croissance indéterminée, précoceCycle de 65 jours. Plante de petitetaille d’environ 50cm. Les fruits depoids 120 à 180 grammes, de typechair de bœuf sensiblement côteléssont de couleur orange vif. Leurchair est dense et leur saveurdouce.

Orange Queen

Code 1 MGN32,95 €

100 GN6,55 €

50 GN3,45 €

10 GN1,80 €TOM67

Code 1 MGN32,95 €

100 GN6,55 €

50 GN3,45 €

10 GN1,80 €TOM45

La Carotina

Croissance indéterminée. Mi-pré-coce : cycle de 75 à 80 jours.Plante vigoureuse, résistante auxmaladies.Plante de 1,2 m à 1,8 m de hauteur.Fruit jaune orange, aplati de 6 à 9cm de diamètre sur 5 à 7 cm dehauteur et de 180 à 200 g. Bouquet de 5 à 6 fruits. Chair parfu-mée, fruitée et juteuse, excellentequalité gustative.

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTO100 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM25 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM30 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM97 3,50 €1,25 €

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN2,15 €

10 GNTOM08 3,50 €1,25 €

Brandywine rosée

Croissance indéterminée. Mi-pré-coce. Cycle de 80 jours. Poidsmoyen : 450 g. L’incontournableréférence de tomate à haute valeurgustative. Variété très productiveconnue depuis 1850. Fruit globeaplati à peau rose foncé. Chair roseà rouge. Feuillage de pommes de terre.

Code 1 MGN34,45 €


Croissance indéterminée.Grand fruit rond-plat, tendre.Blanc à jaune clair, tirant sur le roseen mûrissant.Elle est charnue, de 8 cm de diamè-tre et d'un poids de 200 g.

Perle de lait

Code 1 MGN32,95 €

100 GN50 GN10 GNTOM46 7,15 €3,95 €2,10 €6,55 €3,45 €1,80 €


Résistances : HR : ToMV. For. Fol : 0 Croissance indéterminée. Type coeur de boeuf rouge allianthomogénéité de production etsaveur. Fruit de couleur rouge trèsattractif, poids moyen 160-200 g.Calibre et forme homogènes. Variététrès charnue et d’excellente qualitégustative. Obtention Gautier Semences

Cauralina F1

Code 1 MGN226,45 €

100 GN29,45 €

50 GN17,60 €

10 GN4,25 €TOM51

Résistances : HR : TOMV. VA. VD. Fol : 0,1. Croissance indéterminée. Mi-précoce. Cycle d’environ 80 jours.Tomate vrac. Variété vigoureuse quifournit des rendements élevés. Les fruitssont rouges et atteignent un poidsmoyen de 200 g. Variété adaptée à laculture sous serre, bonne nouaison àchaud. Excellente qualité gustative,douce, charnue et aromatique. Obtention Enza Zaden

Arbason F1

Code 1 MGN341,65 €

100 GN44,55 €

50 GN24,35 €

10 GN5,85 €TOM59

Tomate de calibre supérieurBrentyla F1

Résistances : ToMV. Va. Vd. Fol : 0,1.TSWV.Croissance indéterminée.Pour une culture plein champ etsous abri. Vigueur moyenne, portaéré. Ronde aplatie, collet vert s’es-tompant à maturité, gros calibre de180-220 g.Circuit court. Obtention Gautier Semences

Code 1 MGN354,75 €

100 GN43,65 €

50 GN25,85 €

10 GN6,65 €TOM29

Fiorentino F1

Code 1 MGN354,75 €

100 GN43,65 €

50 GN25,85 €

10 GN6,65 €TOM40

Résistances : ToMV. Va. Vd. Fol : 0-2.IR : TYLCV. Ma. Mi. MjCroissance indéterminée. Plante vigoureuse et endurante.Nouaison facile et régulière. Calibrehomogène de 160-170 g. Rouge vif.Bonne fermeté et bon niveau deconservation aprés récolte. Venteen vrac. Trés bonne qualité gusta-tive, douce et charnue. Obtention Enza Zaden VitaliS

Résistances : HR : ToMV. Va. Vd. Fol : 0,1.For IR : On. Wi. Croissance indéterminée.Poids moyen : 125 g, bouquet de 6 à7 fruits. Pour récolte en grappe pos-sible en vrac. Plante très vigoureuseà entre nœuds courts, végétative.Bonne nouaison en conditionschaudes. Fruits homogènes d'unbeau rouge brillant. Très bonneconservation de la rafle. Bonne qua-lité gustative. Obtention Enza Zaden VitaliS

Dirk F1

Résistances : HR : ToMV. Va. Vd. Fol : 0,1 Croissance indéterminée. Très précoce. Très bonne adaptationen serres. Bonne nouaison même enconditions difficiles. Fruit de couleuruniforme, de calibre 57-67. Variété àtrès beaux fruits remarquables par leurcouleur au stade mature rouge vif, sahaute teneur en jus et leur goût légère-ment acidulé. Bonne qualité gustative.Très bonne tenue du produit en étésous toutes conditions. Obtention Enza Zaden VitaliS

Résistances: HR : ToMV. Va. Vd. Fol : 0,1. Croissance indéterminée. Précoce et rustique. Calibre majori-taire : 57-67, 150 à 180 g. Fruitattractif et de bonne qualité résis-tant à l'éclatement. Tomate vracgustative. Idéale pour la production de plantsamateurs. Obtention Gautier Semences

Estiva F1

Code 1 MGN100 GN50 GN10 GNTOM54

Résistances : HR : ToMV. Ff Croissance indéterminée. Mi-pré-coce. Plante productive de très bonnevigueur, grâce à un système racinairetrès développé. Production en moyenne de 9 tomatespar bouquet. Variété sélectionnéepour les abris froids et tunnels. Fruit rond, un peu aplati, poids envi-ron 110 g, d'une saveur assez douce.Elle est relativement lente à colorer,ce qui lui donne une excellente apti-tude à la conservation. Récolte engrappe et en vrac avec pédoncule.

Bolstar Granda



Cindel F1Tomate de calibre intermédiaire

513,95 €63,25 €35,10 €8,45 €Code 1 MGN100 GN50 GN10 GNTOM92 145,85 €17,85 €14,75 €2,95 € 113,95 €15,35 €9,45 €2,45 € 341,65 €44,55 €24,35 €5,85 €

Rose de Berne

Croissance indéterminée. Très charnueet rustique, à léger collet vert. Fruitde 140-170 g. Gros fruit aroma-tique, peau fine rose et chair carmin.Pas de collet vert. Très sucrée maisse fendille aisément. Récoltez à maturité.

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN10 GNTOM02 3,50 €2,15 €1,25 €

Rosa

Croissance indéterminée. Mi-précoce. Cycle de 80 à 85 jours. Originaire de Bulgarie. Tomate ronde aplatie, très charnueet d'une saveur excellente. Plante vigoureuse.

Code 1 MGN18,75 €

100 GN50 GN10 GNTOM93 3,50 €2,15 €1,25 €


Code 1 MGN226,45 €

100 GN29,45 €

50 GN17,60 €

10 GN4,25 €TOM16

Brenda F1Résistances : HR : ToMV. Va. Vd. Fol : 0.1IR : Ma. Mi. MjCroissance indéterminée. Précoce. Calibre majoritaire : 77.Poids moyen 165 g. Fruit rond pour cultures tuteuréessous abri. Entre-nœuds courts.Plante vigoureuse aux fruits fermes. Obtention Gautier Semences

Diplom F1

Résistances : HR: Ff1-5, ToMV.Croissance indéterminée.Très précoce. Calibre 57-67. Poidsmoyen : 95 g. Fruit rond, uniforme,très savoureux et au goût remar-quable. Culture sous abri qui sur-classe toutes les autres variétés entermes de rendement et de préco-cité. Rendement élevé et réguliertout au long de la production. Plantevigoureuse au feuillage aéré.Obtention Hild Samen

Croissance indéterminée. Précoce. Variété O.P. (fixée) remar-quable de part sa précocité, sa cou-leur rouge brillante sans collet vert.Excellente qualité gustative et trèsbonne tenue à l’éclatement. Calibre57-77. Culture sous abri. Feuillagetype “pomme de terre“. Superbequalité pour vente de plants aux jar-diniers.

Résistances : HR : Fol : 0,1. Ff : 1-5Croissance indéterminée. Mi-précoce, à forte croissance et àlongs entre-nœuds. Pour la culturesous serre. Les fruits sont brillants,rouge vif mi-fermes, pèsent 80 -100g et se prêtent à une récolte àl’unité grâce à leur beau sépale vertfoncé. Ils démontrent un rapportsucré / acidité équilibré. La variétése prête à une culture de mars àoctobre.

Code 1 MGN259,60 €


Pilu MatinaTomate grappe

Code 1 MGN34,45 €


Tica


Résistances : HR : Fol : 0,1. TMV : 0, 1, 2. VCroissance indéterminée. Mi-précoce. Fruit brillant mi-fermede 80-100 g, à la chair bien colorée,au rapport sucre-acide équilibré.Variété productive aux bonnes qua-lités végétatives. Très adaptée à laculture sous serre et à la commer-cialisation chez les grossistes.

259,60 €34,65 €20,00 €4,40 € 7,15 €3,95 €2,10 €Code 1 MGN

171,15 €100 GN50 GN10 GN

TOM17 23,10 €14,45 €3,75 €34,65 €20,00 €4,40 €

Tomate de plein champ non tuteuréeIncas F1


Rio grande

Croissance déterminée. Mi-précoce.Type allongé, très ferme et char-nue, adaptée pour les conserves.Poids moyen de 95 g. Variétévigoureuse. Couleur rouge brique. Variété OP (fixée). Taux de brixélevé, utilisée en conserverie etconcentré.

Résistances : HR : V. FolCroissance déterminée. Type carré allongé à ovoïde piri-forme en grappe. Poids du fruit de70-90 g. Plante naine à port buis-sonnant très ramifiée permettantune récolte mécanique. Chair douce et ferme. Riche enextrait sec, taux de brix élevé, utili-sée en conserverie et concentré.

Roma V,F Betty F1

Code 1 MGN32,95 €

100 GN6,55 €

50 GN10 GNTOM68

Résistances : HR. V / Fol 1,2Croissance déterminée.Précoce. Fruit type Beef de couleurrouge foncé, plat de 180 à 250grammes, bonne saveur. Planted’excellente vigueur et d’un hautrendement.

259,60 €34,65 €20,00 €4,40 € 3,45 €1,80 €

Résistances : HR : Va. Vd. Fol 0,1Croissance déterminée. Très précoce. Type Roma. Poids moyende 85 g. Diamètre de 3 à 4 cm. Formeovale étirée, très charnue. Bonnequalité gustative. Taux important dematière sèche Brix élevé. Marchéde frais et de transformation,tomate pelée et/ou concentré, coulis.Semis : février à fin mai.Récolte : juillet à fin octobre.Obtention Hild Samen




Morane F1


Résistances : V-Fol : 0 / nématode.TSWV. Croissance déterminée. Ronde, rouge, plate de pleinchamp. Sans collet vert. Calibre 82 de 160 à 180 g. Obtention Gautier Semences

113,95 €15,35 €9,45 €2,45 €

San Marzano

Croissance indéterminée.Mi-précoce. Type allongé, trèsferme, adaptée pour les conserves.Variété vigoureuse.Longueur de 12 cm. Poids moyen de 100 g d’une chairdense et charnue. Léger collet vert. Couleur rouge brique. Semis : février à fin mars. Récolte : juin à fin septembre.

Myriade F1 Agro F1

Résistances : HR : ToMV. Fol : 0.Va. Vd. IR : Ma. Mi. MjCroissance indéterminée. Mi-précoce. Type San Marzano.Fruit de 90 g et de 3 à 4 cm de diamè-tre.Longue durée de conservation permetune récolte en vert tournant ou enrouge. Saveur sucrée, chair ferme.Taux de Brix élevé.Marché de frais et de transformation.Obtention Hild Samen

Code 1 MGN317,50 €

100 GM50 GN10 GNTOM14

Tomate allongée double-fin


Résistances : HR : ToMV. Va. Vd.Fol : 0,1. For IR : Ma. Mi. MjCroissance indéterminée. Plante générative à greffer. Fruit deforme typique San Marzano, d’uncalibre de 100-110 g.Fruit très homogène et d’un bonallongement, adapté au marché devrac. La tomate à Rougail de l’océan indien.Obtention Enza Zaden VitaliS

Atavico F1

Code 1 MGC100 GC50 GC10 GCTOM91

Résistances : Hr : ToMV. Va. Vd. Fol :0.1 For. Ff : 1-5. IR : Ma. Mi. Mj Croissance indéterminée. Précoce. Poids moyen de 120 g.Productive pour récolte en vrac. Pourcultures sous abri chauffé ou froid.Plante vigoureuse de très bonne nouai-son, aux fruits ronds, fermes, de bonneconservation. Sans collet (uniformco-lor). Qualité constante en forme et encouleur sur toute la période de récolte. Obtention Gautier Semences

18,75 €3,50 €2,15 €1,25 €



Code 1 MGN100 GN50 GN10 GNTO107 18,75 €3,50 €2,15 €1,25 €

354,75 €43,65 €25,85 €6,65 € 41,00 €21,45 €5,40 €Code 1 MGN

317,50 €100 GM50 GN10 GN

TOM10 41,00 €21,45 €5,40 €

Tomate cerise et cocktail de petit calibre

Croissance indéterminée. Précoce. Fruit ovale, pointu, rouge,de 10 à 20 g. Produit de nom-breuses grappes de 10 à 12 fruits.Chair légèrement acidulée et fine.

Brin de muguet

Résistance : HR : ToMV. FfCroissance indéterminée. Mi-précoce. Variété particulière-ment saine avec une grandevigueur. Fruit d'un goût exception-nel avec un bon équilibre entre lesucre et l'acide, forme légèrementovale, poids moyen entre 15 et 16 g.Adaptée à une culture sous abrifroid. Très productive grâce à desbouquets multiples.

Bartelly F1


Croissance indéterminée. Variété OP (fixée) remarquable.Longues grappes de petits fruitsrouges. Port buissonnant. Croissance très vigoureuse.

Cerise rouge

341,65 €44,55 €24,35 €5,85 €

Brown berry

Croissance indéterminée. Précoce à mi-Précoce, cycle de 65à 80 jours. Plante de 2 m et plus dehauteur. Produit des grappes de 8 à9 fruits ronds, de couleur rougefoncé à chocolat, de 3 cm de dia-mètre et de 10 à 30 g. Tomate rus-tique et productive. Qualité gusta-tive exceptionnelle.

Groseille

Résistante naturellement à certainesmaladies comme la fusariose et levirus TSWV.Croissance indéterminée. Très petites tomates de 1,8 à 2 cm dediamètre. Fruit rond, rouge, croquant,fruité, très sucré et parfumé, parfaitpour l'apéritif. Plante de 1m 50 dehaut très vigoureuse (proche desvariétés sauvages), très productive.

Croissance indéterminée. Précoce. Cycle de 70 jours.Piriforme, fruit rouge en grappe,collet vert peu marqué. Très productive, cultivée en pleineterre ou en pot, adaptée aussi pourles plants.Chair savoureuse. Fruits de 20-25 g.

Toronjina F1


Résistances : HR : ToMV. Ff : 1-5. Fol : 0,1Croissance indéterminée. Tomate cerise orange, d’un poids de15 à 20 g.Variété qui se distingue gustative-ment des cerises rouges par songoût peu acidulé et très doux.Juteuse, sucrée et savoureuse. Très productive. Obtention Enza Zaden VitaliS

Red pearshapedpoire rouge

Code 1 MGN18,75 €

100 GN3,50 €

50 GN2,15 €

10 GN1,25 €TOM24

Croissance indéterminée. Feuillage type pomme de terre,cerise en forme de poire couleurjaune. Fruits de 30 g.

Yellow submarine

Croissance indéterminée. Mi-précoce. Variété ancienne (intro-duite avant 1865), très productive.Abondance de fruits piriformes d’unbeau jaune soutenu. Une merveillegustative en bouche! Productiontrès étalée. Fruit de 30 grammes,pour une longueur de 3 à 4 cm.

Yellow pearshapedpoire jaune


Sweet baby

Croissance indéterminée.Précoce. Petit feuillage faiblementvigoureux. Plante assez volumi-neuse à tendance arbustive. Petitfruit arrondi de 10/15 g de 2 à 3cm régulier et de couleur rouge vifà maturité ("la tomate bonbon desenfants").Généralement 2 loges par fruit.

Production échelonnée, abon-dante et remontante. Calibrehomogène, bonne résistance àl’éclatement et aspect gustatifagréable. Obtention Clause


Cerise miel du Mexique

Croissance indéterminée. Tardive. Variété ancienne. Très pro-ductive. Fruits ronds de 2 à 2,5 cmde diamètre et de 15 à 20 grammes,juteux dont la chair douce et sucréedéveloppe un goût exquis. Un idéalpour l’apéritif. Résistante à l’éclate-ment et à la sècheresse.

Mirabelle blanche

Croissance indéterminée. Mi-précoce. Cycle de 70 à 80 jours.Produit d'impressionnantes grappesde petits fruits blancs crémeux auxreflets roses dorés de type cerise de5 à 15 grammes. Chair ferme au goûtsensiblement acidulé.

Clémentine

113,95 €15,35 €9,45 €2,45 €

32,95 €6,55 €3,45 €1,80 €

659,65 €75,05 €39,15 €9,20 €

Croissance déterminée. Précoce. Produit des grappes très four-nies de petites tomates jaune-orange de 5à 6 grammes. Fruit juteux, sucré, d'excel-lente qualité gustative. Idéal pour unmélange de couleur à l'apéritif. Peut se cultiver en pot sur le balcon.

Sakura F1


Résistances : HR : ToMV. Ff : 1-5. Fol : 0,1. IR : Ma. Mi. Mj. WiCroissance indéterminée. Tomate ceriserouge calibre 20-25 g. Grappe de 21 fruitsen moyenne. Variété productive donnantdes fruits fermes d'excellente qualité gusta-tive. Plante vigoureuse. Obtention Enza Zaden VitaliS

Résistances : HR : ToMV. Fol : 0. Ff : 1-5.IR : Ma. Mi. MjCroissance indéterminée.Précoce, tomate cerise légèrement allongée,vigoureuse et de bonne qualité gustative.Fruits de 18-20 grammes. Plantation : mars à fin juin. Obtention Gautier Semences

Apéro F1

Code 1 MGN171,15 €

100 GN50 GN10 GNTOM48513,95 €63,25 €35,10 €8,45 € 23,10 €14,45 €3,75 €


Code 1 MGN34,45 €

100 GN50 GN10 GNTOM84 7,15 €3,95 €2,10 €

Code 1 MGN34,45 €

100 GN50 GN10 GNTOM71 7,15 €3,95 €2,10 €

Code 1 MGN34,45 €

100 GN50 GN10 GNTOM78 7,15 €3,95 €2,10 €

Code 1 MGN34,45 €

100 GN50 GN10 GNTOM79 7,15 €3,95 €2,10 €



Tomate cerise et cocktail de calibre intermédiaire et supèrieurOso blue

Code 1 MGN18,75 €

100 GN3,50 €

50 GN2,15 €

10 GN1,25 €TO103

Code 1 MGN18,75 €

100 GN3,50 €

50 GN2,15 €

10 GN1,25 €TO108

Croissance indéterminée. Variété obtenue par l'OSU, d'où sonnom, (Origan State University), ellecontient dans son épiderme un pig-ment bleu généralement absentchez les tomates. Sa peau est doncbleu à violet foncé, sa chair rougefoncé dégage une agréable saveurlégèrement aromatique et fruitée.Grappes de 5 à 8 fruits de 5 à 7 cmde diamètre. Le feuillage devientpourpre lorsqu'il fait froid.

Bogus Fruchta

Code 1 MGN113,95 €

100 GN15,35 €

50 GN9,45 €

10 GN2,45 €TO105

Plante naine de 65 cm de hauteurparticulièrement adaptée à la cultureen pot. Croissance déterminée. Variété précoce. Produit destomates cerise de 40 g, rondes,rouges au goût sucré.

RotkäppchenLe petit chaperon rouge

Code 1 MGN32,95 €

100 GN6,55 €

50 GN3,45 €

10 GN1,80 €TO106

Plante naine de 55 cm de hauteurparticulièrement adaptée à la cultureen pot.Croissance déterminée.Variété précoce. Cycle de 60 à 65jours. Produit des tomates cerisesrouge de 50 g. Récolte abondante.

Topaz

Croissance indéterminée. Précoce, cycle de 70 jours.Originaire de Chine, appelé aussiHuan U, cette variété productived'une hauteur de 1 m 50 produit despetites tomates jaunes marbrées debandes vertes avant maturité.Fruits de 4 à 5 cm de diamètre etd'environ 25 g. Chair douce etsucrée, de très bonne qualité gusta-tive.

Lemon tree

Croissance indéterminée. Mi-précoce, cycle de 80 jours.Variété originaire de Russie, appe-lée aussi Citrina, produit de beauxfruits originaux jaunes en forme depetits citrons de 5 à 6 cm de lon-gueur et 50 à 100 g.Offre une production importante, àcultiver sous serre et aussi en pleinchamp. Chair juteuse et craquantelégèrement acidulée, à consommercrue, très adaptée pour les sauceset conserves.

Green sausage

Croissance déterminée. Mi-précoce, cycle de 75 à 80 jours.Plante compacte naine de 40 à 50cm de hauteur. Variété très produc-tive, produit des fruits cylindriquesjaunes striés de vert, en forme debanane de 8 cm de long, de 4 cmde diamètre et de 50 à 70 g. Chairverte, fruitée et acidulée, contientpeu de jus, adaptée pour les couliset sauces.

Croissance indéterminée. Mi-précoce. Cycle de 75 jours.Variété productive, vigoureuse.Fruits de la forme d'un œuf, rougeécarlate, se terminant par unepointe, son poids est d'environ de35 à 65 g, chair dense et savou-reuse, peu de jus et peu de graines.Une des variété les plus utiliséespour les tomates séchées.

Prince Borghese




Plante à croissance indéterminée.La plus populaire des tomatescerises : très productive. Très finenote gustative. Grosses grappes detomates au calibre plus gros queles cerises classiques, fruit de 3-5cm. Saveur sucrée excellente. Plein champ. Serre froide.

Merveille ou délice des jardiniersGardener’s delight

Croissance indéterminée. Précoce. Variété originaire deSuisse. Petits fruits rouges en formede prune de 20 g et de 3 à 5 cm dediamètre.Très savoureux et peu juteux. Très productive.

Petite rouge de Bâle

Code 1 MGN100 GN50 GN3,95 €

10 GNTOM62 34,45 €7,15 €2,10 €



Croissance indéterminée. Précoce et vigoureuse. Tomatecerise productive de plein champaux nombreux fruit d’environ 20 g,dans les tons rouge foncé à noirs.Excellente qualité gustative, saveursucrée.

Black cherry


Gold nugget

Croissance déterminée.Précoce. Cycle de 60 jours. Ceriselégèrement oblongue jaune d’or àmaturité. Fruit de 4 à 6 cm de diamè-tre. Très prolifique. Peau mi-épaisse.Chair fondante. Excellente qualitégustative.

Croissance indéterminée. Mi-précoce. Cycle de 65 à 80 jours.Tomate à petits fruits, formant desgrappes de 6 à 10 fruits, de formesphérique et de couleur vert jaunâ-tre. Sa chair est d'une saveur douceet sucrée, elle est qualifiée d'excel-lente qualité gustative. Plante de 1à 1,20 m de haut, très grande pro-ductivité, feuillage abondant etrésistant, culture facile. Elle estconsidérée comme la seule variétéde tomate cerise de couleur verte.


Pêche jauneRaisin vert


Résistances : Fusarium (F),Verticillium (V) Root Nematodes(N) Tobacco Mosaïc (T).Croissance indéterminée.Précoce. Cycle de 65 à 75 jours.Originaire du Pérou, connue sousle nom de Coconas. Fruit rond detaille cocktail de 5 cm de diamètre, doitsa particularité à sa peau duve-teuse et translucide. Conservationcourte, 48h après la récolte. Chairjuteuse douce et parfumée. Plantetrès productive et peu exigeante de 1à 1,6 m de haut.

18,75 €3,50 €2,15 €1,25 € 34,45 €7,15 €3,95 €2,10 €Code 1 MGN100 GN50 GN10 GNTOM72 34,45 €7,15 €3,95 €2,10 €



Croissance indéterminée. Très précoce. Cycle de 55 jours.Variété ancienne originaired'Angleterre.Produit en abondance des fruitsrouge striés d'orange de 3,5 à 4 cmde diamètre. Rustique et très bonnerésistance.

Tigerella bicolore

Croissance indéterminée. Précoce. Délicieux petits fruitsjaune-vert de bonne qualité gusta-tive. Idéale en mélange avec Blackcherry, Toronjina et Cerise rouge.

Green grape

Code 1 MGN694,00 €


Devotion F1Bonne tolérance à la microfissure etaux points dorés. Résistances : HR: ToMV. Va. Vd. Fol : 0,1. For. Ma.Mi. Mj. Croissance indéterminée.Type Cocktail, pour une récolte engrappe de fruits de 55 g. Variétérustique. Les fruits sont remarqua-bles par leur très bonne qualité gus-tative. Plante aérée et de bonnevigueur. Bonne facilité de nouaison.Fruits réguliers en calibre et de trèsbelle couleur rouge brillant.Obtention Enza Zaden VitaliS

79,90 €42,10 €10,10 €


LES ENGRAIS VERTS

POACÉES

La culture des engrais verts fait partie intégrante des techniques de production enmaraîchage biologique pour quatre bonnes raisons :

1. Le maintien de la fertilité du sol ;2. L’amélioration de la structure du sol ;3. L’augmentation de la vie microbienne du sol ;4. La maîtrise des mauvaises herbes.

COMMENT CHOISIR UN ENGRAIS VERT ?Le choix sera fonction de la saison, de la rotation des cultures pratiquées, du typede sol, de la période de semis, du temps de disponibilité de la parcelle etc.DUREE DE CULTURE :Automne-hiver : au minimum 4 mois, semis septembre-octobre.Printemps : au minimum 3 mois, semis mars-avril.Eté : de 1 à 1,5 mois, semis juin-juillet.

LES DIFFERENTES ESPECES UTILISABLES EN ENGRAIS VERTS :Parmi les espèces les plus intéressantes en maraîchage biologique, on peut citer :Avoine, Dactyle, Épeautre, Fétuque, Luzerne, Moutarde, Phacélie, Pois fourrager,Ray Grass, Radis fourrager, Sainfoin, Sarrazin, Seigle, Trèfle, Vesce et différentsmélanges améliorants, etc.

INCORPORATION DE L’ENGRAIS VERT AU SOL :La destruction de l’engrais vert se fait par broyage qui permet d’accélérer ladécomposition. L’enfouir au sol avec un outil à dents ou à disques dans les 25premiers centimètres car les micro-organismes de surface (bactéries, azotobacter)vont assurer sa décomposition.Il est préférable que l’incorporation au sol soit réalisée entre 30 à 50 jours avant laculture suivante, (le délai devra être plus long pour les semis directs que pour lesplantations).

Graminées

Pratique culturale Les graminées ont un effet intéressant sur la structure du sol de part leur système racinaire chevelu et leur enracinement profond.

Elles sont souvent associées à une légumineuse. Pour la plupart, leur croissance est lente et demande une disponibilité des parcelles de 3 à 6 mois.

Fétuque élevéeFétuque "faux roseau"

Dose : de 80 à 100 kg/ha. Espèce bisannuelle de 1,20 à 1,60m de haut. Très résistant au froid.Développement rapide, gros déve-loppement racinaire traçant et puissant,très bon effet sur la structure.Intéressant pour la compétitionavec les adventices. Souvent utiliséen association avec de la vesce. Semis : août à octobre, possible en mars.Durée de végétation de 80 à 140 jours.

Code 25 kg5 kg1 kg250 gSEI01

Seigle fourrager

Code 18 kg5 kg1 kg250 gDAC01

Dactyle Fétuque rouge

Secale cereale L.

Dactylis glomerata L.Festuca arundinacea L.

Dose : 35 kg/ha. PMG : 1,8 à 2,5 gProfondeur : 1 à 2 cm. Espaceentre rangs : 12 à 25 cm. Espècetrès pérenne qui démarre précoce-ment en végétation. S'adapte àtous types de sol. Bonne résistanceau froid, bonne couverture du sol,système racinaire traçant.Période de semis : du printemps à l'été.Pérennité : 7 à 8 ans.

Dose : 35 kg/ha. PMG : 1,8 à 2,5 gProfondeur de semis : 1 à 2 cm.Espacement : entre rangs de 12 à 25cm. Vivace, rustique et très résistanteau froid. Espèce très pérenne quidémarre précocement en végétation.S'adapte à tous types de sol, en zonesèche à humide et altitude élevée.Période de semis : du printemps à

Festuca rubra L.

Code 25 kg204,95 €

5 kg1 kg250 gFET02

Code 17 kg5 kg1 kg250 gFET01

Dose : 25 kg/ha. PMG : 1,8 à 2,5 g. Semis en ligne ou enmélange. Profondeur : 1 à 2 cm. 60 cmde haut, robustes à feuilles longueset aux racines traçantes très puis-santes. Espèce très pérenne quidémarre précocement en végéta-tion. S'adapte à tous types de sol. Ilest souvent mélangé avec le trèfle etla luzerne. Espèce très résistante à lasècheresse et au froid, bonne cou-verture du sol. Période de semis :printemps-été. Pérennité : 4 à 6 ans.

70,55 €18,65 €4,85 €1,65 €

157,10 €48,30 €11,80 €3,55 €Code --300 MGN150 MGNSOR02

Sorgho ArkancielSorghum bicolor L.

Dosage : 250 000 à 300 000 grains/haSemis : pas avant le 15 mai.Variété précoce à grains roux.Plante de 1m 40 de haut. Densité de semis : 5 à 10 cm sur lerang et 40 à 50 cm entre les rangs.Irrigation obligatoire. Grande résis-tance à la chaleur sous tunnel. Ilapporte un rendement important enbiomasse et permet une excellenteconcurrence pour les mauvaisesherbes. En plein champ, il peut êtrecultivé en engrais vert et pour legrain (aliment pour les volailles).

--175,25 €99,50 € 45,65 €11,95 €3,90 € 123,30 €40,30 €10,55 €3.40 €

Seigle pérenneSecale multicaule L.

Code 25 kg5 kg1 kg250 gSEI02

Dose : 125 kg/ha.Variété ancienne à ressemer tousles 2 ans. Très peu exigeant et forterésistance au froid jusqu’à -25°c.S’adapte à tous types de sol. Plantebasse, plus résistant à la verse.Période de semis : fin septembre àmi-octobre.

ÉpeautreTriticum spelta L.

Dose : 180 à 200 kg/ha.Variété à tige longue. Très bonsrésultats et bonne qualité panifiable.Période de semis : Septembre à finnovembre.

99,95 €24,35 €7,05 €2,45 €Code 25 kg5 kg1 kg250 gEPE01 71,30 €15,85 €3,75 €1,50 €

AvoineAvena sativa L.

Dose :160 à 180 kg/ha . Espèce précoce. Pousse rapide,très bonne couverture du sol et trèsnettoyeur. Hauteur de poussecourte à moyenne.Peut aussi être récoltée pour le floconnage, très bonne qualité pourle décorticage.Semis : mars et avril ainsi que septembreet octobre.

Code --

50 kg25 kg5 kgAVO01 79,85 €39,95 €9,80 €


Ray Grass Anglais (RGA)

Dose : 30 à 50 kg/ha. PMG : 1,8 à 2,5 g. Profondeur : 1 à 2 cm.Espèce annuelle ou bisannuelled'implantation facile et rapide, pré-sente une très bonne pousse deprintemps. Dans le cas d'une utilisationfourragère, il est souvent associéau trèfle violet pour en améliorer laqualité. Nécessite des sols lourds,riches et gardant bien l'humidité. Résiste relativement bien au froid.Pérennité : 6 mois à 2 ans en fonc-tion de l'altitude.

Dose : 25 à 40 kg/ha En ligne ou à la volée. Graminéecompacte , d'installation et de crois-sance très rapides. Plante de 0,2 à0,6 m de haut affectionnant lesterres lourdes et fraîches. Assureune bonne couverture du sol.Départ de végétation en avril ,épiaison de mi-mai à mi-juin. Estsouvent utilisé en association avecdu trèfle blanc. Semis : du printemps à l'été. Pérennité : 4 ans et plus.

Code 25 kg10 kg1 kg250 gRAY01

Ray Grass Italien (RGI)

Code 25 kg10 kg1 kg250 gRAY02

Lolium perenne L.Lolium multiflorum Lam.

Nbre de graines/g : +/- 350-500 graines. Dose : 30 à 40 kg/ha.

Semis : printemps, de mars à mai, seul ou en association avec un trèfleblanc. Récolte : première récolte dès fin juin et on peut réaliser 2 à 3 coupesavant l'hiver.

Utilisation : fauchée ou pâturée. Une prairie de Ray-grass peutproduire pendant 3 à 6 ans.

Graminée fourragère vivace, d’une hauteur de 0,1 à 1 m.L'inflorescence est un épi à 2 rangs. Les années suivantes le Ray-grasspeut être exploité en coupe, en foin ou ensilé, au stade 20 cm, aprèsdes repos de 30 jours.

RAY GRASS

248,60 €119,35 €14,45 €3,65 €160,30 €76,95 €9,35 €2,35 €

GUIDE DE CULTURE

PAPILLONACÉES Légumineuses

Pratique culturaleLes légumineuses sont intéressantes pour leur capacité à fixer l'azote atmosphérique grâce à leurs nodosités.Après destruction de la plante, cette azote est restituée au sol et disponible pour la culture suivante. Elles sont souvent associées à une graminée quileur sert de tuteur. Leur croissance est assez lente et nécessite une disponibilité des parcelles de 3 à 6 mois.

Luzerne Medicago sativa L.Dosage : 20 à 25 kg/haPGM : 1,5 à 2,5 g, 500 graines/g.Profondeur de semis : 0,5 à 1 cm.Légumineuse vivace à port dresséde 30 à 70 cm de haut. Sa racine-pivot est très puissante,très profonde et a pour effetd'ameublir le sol, tout en lui appor-tant de l'azote. Plante d'origine méditerranéenne,exigeante en chaleur et en calcium,craint l'humidité excessive.Système racinaire pivotant, puissantet très développé. Bonne couverturedu sol. Gèle à l'approche de -10°C.Semis: fin mars à début avril ainsique août et septembre. Pérennité : 3 ans et plus.

Code 250 g 1 kg 5 kg 10 kg 25 kg4,20 € 13,65 € 59,35 € 103,25 € 239,95 €LUZ01

Trifolium incarnatum L.Dose : 20 à 30 kg/ha En ligne distante de 12 à 25 cm, ouà la volée. PMG : 3,5 g. Profondeur de semis : 0,5 à 2 cm. Le Trèfle incarnat a une croissancerapide, excellent pour le contrôledes mauvaises herbes. Utilisécomme une espèce fourragère ou depâturage. Pouvant atteindre 1,5 m dehauteur à maturité. Le Trèfle incarnat peut tolérer presquetout type de sol, mais préfère les solslimoneux bien drainé.Peut être associé à du ray grass. Semis : août à mi-septembre ainsique mars et avril. Pérennité : 1 an.

Trèfle incarnat

Code 25 kg5 kg1 kg250 gTRE02 179,80 €42,65 €9,90 €3,20 €

Dose : 180 à 200 kg/haPlante de 0,4 à 1,2 m. Feuilles bleutéesse terminant par une pointe et nonune vrille, divisées en folioles.Fleurs solitaires ou groupées de 2 à5 sur un court pédoncule, d'unecouleur blanche à rose avec unetache noire. Les gousses contien-nent des grosses graines aplaties.Système racinaire volumineux.Haute résistance à l’hiver, haut ren-dement sur terrains secs par rap-port aux variétés de printemps,bonne couverture hivernale, bonneproductivité. La féverole peut êtrecultivée en association avec del’avoine ou une autre espèce.

FéveroleVicia faba

Code 25 kg5 kg1 kg250 gFEE01

Dose : 40 à 50 kg/ha de grainesdécortiquées. 150 à 180 Kg/ha degraines de cossesPMG : 20 à 22 g. Légumineusevivace à port dressé qui enrichit lesol en azote. Adaptée aux terrescalcaires et sèches, elle résiste aufroid et craint l'excès d'humidité.Intéressante pour la valorisationdes sols superficiels. Très mellifère.Enfouir avant la floraison.Résistance au froid excellente. Système racinaire pivotant profond. Destruction par le gel à -10°C. Semis : mars à fin avril et en fin d'été.Pérennité : 2-3 ans

Sainfoin esparcetteOnobrychis viciaefolia L.(ou Onobrychis sativa)

Code 25 kg5 kg1 kg250 gSAI01

82,75 €19,20 €4,75 €1,55 €

135,35 €30,25 €6,65 €2,95 €


Trifolium pratense L.

Dose : 20 kg/ha En ligne ou à la volée. PMG : 1,7 à 2,9 g. Profondeur : 1 à 2 cm. Légumineuse vivace à port dressé,très commune. S'installe sur dessols variés, très productive, decroissance lente et de pérennitélimitée. Présente une sensibilité ausclérotinia. S'utilise en associationavec du Ray grass. Bonne produc-tion en été. Semis : mars et avrilainsis que septembre et octobre. Pérennité : 2-3 ans.

Trèfle violet trèfle des prés

Code 25 kg5 kg1 kg250 gTRE03 361,25 €100,15 €25,05 €7,80 €

Trèfle blanc

Dose 10 kg/haPMG : 0,5 à 0,8 g. Profondeur : 0,5 à 2cm. Légumineuse vivace qui enrichitle sol en azote minérale. S'installedans tous les types de sols , éviteztoutefois les sols trop secs. Sapetite taille et son port rampant enfont une bonne espèce pour lepâturage. S'utilise très souvent enassociation avec une ou plusieursgraminées. Repousse rapide, résis-tant au froid. Laisser en place deuxans au maximum (mélanger lesgraines à du sable sec) Semis :mars à f in septembre.Pérennité : 3 ans et plus.

Trifolium repens L.

Code 25 kg5 kg1 kg250 gTRE01

Dose 110 à 140 kg/haCouleur de la fleur : bleue.Légumineuse grimpante que l’onsème en mélange; proportion : 1/3avec des céréales avoine, seigle,blé qui lui servent de tuteur. Très bonne résistance au froid,réseau racinaire important structurantbien le sol. Bonne couverture du sol.Semis : juillet etseptembre.

Vesce d’HiverVicia sativa L.

Code 25 kg5 kg1 kg250 gVES03

Pois d’HiverPisum sativum L.

Dose 160 à 200 kg/haTrès bonne résistance au froid.Bonne couverture du sol, excellentrestructurant du sol grâce à son système racinaire pivotant. Utilisation en mélange avec unecéréale d’hiver telle que le seigle.S’utilise également en fourrage.Semis : septembre et octobre.

Code --

25 kg5 kg1 kgPOS14

528,05 €124,75 €31,20 €9,75 € 159,95 €38,70 €9,65 €3,05 €

128,25 €28,55 €8,85 €

Pois fourrager de PrintempsPisum sativum L.

Dose 170 à 180 kg/haBonne couverture du sol, excellentrestructurant du sol grâce à son sys-tème racinaire pivotant. Utilisation enmélange avec une céréale.Bon rendement assuré.Semis : mars à mi-avril.

Code -25 kg5 kg1 kgPOS16 61,75 €13,75 €4,25 €

Dose 70-80 kg/haCouleur de la fleur : violette.Légumineuse grimpante que l’onsème en mélange avec des céréalescomme tuteur : avoine, seigle, blé…Proportion : 1 part de vesce / 3 decéréales. Très bon couvre sol,convient aux terres pauvres et lourdes.durée du cycle de 50 à 90 jours.Système racinaire fasciculée, gèle à 0°C.Semis : mars et juin et de juillet àdébut septembre.

Vesce communede Printemps Vicia sativa L.

Code 25 kg5 kg1 kg250 gVES02 81,25 €20,15 €5,10 €1,65 €

Couleur de la fleur : jaune, très mellifèreattire les abeilles. Croissance trèsrapide d’un couvert végétal. Systèmeracinaire pivotant, très bonne couver-ture du sol, résistance au froid faible.Ne pas utiliser avant ou après une cul-ture de crucifère. À mélanger à duSarrazin et/ou de la Phacélie. Arroserjusqu’à la levée. Semis possible sous abri.Semis : août et septembre ainsi quemars et avril.

Moutarde blanche

BRASSICACÉES

Engrais vert non hivernant.Possible en semence tardive.Ameublit les sols tassés.Système racinaire pivotant, trèsbonne couverture du sol, détruit parle gel à -13°C. Possible sous abri.Semis : juin à fin septembre.

Les crucifères ont une croissance rapide et mobilisent rapidement les éléments minéraux du sol. Leurs racines pivotantes améliorent notablement la struc-ture du sol. Leur décomposition a un effet désinfectant sur le sol, grâce à leur richesse en éléments soufrés. Relativement sensible au gel, elles sontutilisées au printemps et en été en surveillant la montée à graines. Elles ne sont pas à conseiller lorsque le plan de culture introduit des espèces de lamême famille (chou, navet, radis..)

Crucifères

Dose : 10-20 kg/ha. 200-500 graines/g Cycle : 2 mois (pour obtenir de la matièrevégétale à composter). Plante de 1 mètre de haut.

Sinapis alba L.Radis oléifère Raphanus sativus L.

Dose: 20 kg/ha. PMG: 1,8 à 2,5 g

Code 25 kg5 kg1 kg250 gMOU01 153,75 €36,90 €8,85 €2,85 €

Code 25 kg5 kg1 kg250 gRAD10 259,35 €57,25 €12,45 €3,95 €

Dose 10-15 kg/ha. +/- 500 graines/g. Levée en 10 j. Couleur de la fleur : bleutendre à mauve, très mellifère attire lesabeilles. Floraison de 2 à 2,5 mois aprèsle semis.

HYDROPHYLLACÉES

Dose : 50 à 70 kg/ha. - Germination : 10-12 j. Profondeur: 3 à 4cm. Graine decouleur noire.

POLYGONACÉESPhacéliePhacelia tanacetifolia Bentham.

Plante de 90 cm de haut qui améliore trèsfortement la structure du sol système raci-naire pivotant très développé avec denombreuses radicelles. Croissance trèsrapide d’un couvert végétal : évite donc lalevée des adventices mauvaises herbes.C’est l’ennemi du chiendent et des néma-todes ! Broyer et enfouir 4 mois après lesemis ou alors, la laisser se décomposeren surface après le fauchage. Les semisde fin de saison (production printanière)ne fleurissent pas. Destruction par le gel.Ne se cultive pas sous abri. Semis : mars à fin août (mélanger lesgraines à du sable sec). Récolte : Printemps et été.

Sarrazin Blé noirFagopyrum esculentum L.

Il accepte les sols pauvres et tousles climats, mais pousse très biendans les sols légers (tel que terrede bruyère) et sous les climats tem-pérés et humides. Système racinairepivotant améliorant la structure dessols compacts, lourds, par enfouis-sement. Fourrage (avec prudence :ne pas donner en vert : toxicité), ali-mentation humaine. Excellentecouverture du sol, plante nettoyantede 70 cm de haut. Faible résistanceau froid. Durée du cycle 45 jours.Semis : (possible sous abri) mars àmi-septembre. Récolte : de l’automne au début de l’hiver.

Code 10 kg5 kg1 kg250 gPHA01

Code 25 kg87,95 €

5 kg1 kg250 gSAZ01153,25 €91,95 €21,15 €5,95 € 22,25 €5,55 €2,75 €

AUTRES ENGRAIS VERTSLinum usitatissiumum L.Camelina sativa L.

Famille des LinacéesDose : 500 g/100m².Semis de mars à août.Plante annuelle, ancienne variété,peu exigeante. Les fleurs bleuess'ouvrent le matin, floraison 2 à 2,5mois après semis. Ne résiste pasau gel, très peu mellifère. Sa racinepivotante a un effet de restructurationsur le sol.Peut s'utiliser en mélange avec lesarrazin, la moutarde, la phacélie.

Grande ortieUrtica dioica L.

Lin bleu

Famille des Urticacées.3500 graines/g - 30 g/45 000 plants Germination en 15 à 20 jours à unetempérature de 16 à 25°C. Densité : 45 000 à 50 000 plants/hasoit 4,5 à 5 plants/m2. Espacement : 30 à 45 cm sur le rang,75 à 90 cm entre rang. En biodynamie, l'ortie est utilisée enpréparât N°504 pour stimuler le com-post. En rapport avec l'azote et le fer,son objectif est de revitaliser le sol.Très utilisé en purain d'ortie sousforme de pulvérisation sur les plantes.

Code ---

5 g1 gORT01

Code -5 kg1 kg250 gLIN0110,40 €2,40 € 47,10 €11,30 €3,45 €

Cameline

Code --

5 Kg160,00 €

1 Kg38,40 €

250 G11,55 €CAL01

Famille des crucifères. Dose 2,5 à 3 kg/ha, peuplementrecherché de 200 plantes/m²PMG : 1 à 2 g. Profondeur de semis : 1 cm.Plante oléagineuse jadis cultivée enEurope, dont les fleurs jaunes mel-lifères produisent des graines conte-nant de l´huile riche en oméga 2 etvitamine E. Plante de 40 cm à 1 mde hauteur à croissance très rapide,cycle court de 3 à 4 mois. Résisteaux fortes chaleurs et au manqued'eau, peu sensible au froid,s'adapte très bien aux sols pauvres.Elle est dotée d'un fort effet allélo-pathique, effet réducteur sur les adven-tices par sécrétion d'exsudats raci-naires et est un refuge pour lesauxiliaires.


MÉLANGE MARAICHAGEBeaucoup d’engrais verts possèdent un système racinaire très intensifqui aère les sols denses, surtout après trop de compactage mécanique.Les engrais verts améliorent la structure du sol. De plus, les variétés trèsprofondément enracinées rapportent en supplément des nutriments àla surface. Les résidus des plantes alimentent la vie du sol. Les fleursproduisent du pollen et du nectar pour les insectes. En automne, lesvariétés d’engrais verts à croissance rapide, absorbent une grandequantité de minéraux azotés et ainsi évitent l’érosion des sols. Pour desraisons phytosanitaires une bonne rotation par des cultures variées estimportante. Cela est particulièrement important pour les crucifèrescomme la moutarde jaune et le radis oléifère qui ne doivent pas êtresemés après les choux et familles associées. Pour éviter que les engraisverts n’envahissent vos sols comme des adventices, pratiquer une faucheou un broyage, pour stopper la formation avant le stade des graines. Il est fortement recommandé de ne pas hésiter à semer un engrais vert survos surfaces de maraîchage, même pour une courte période de 4 à 6semaines.

Marévert Serres(sans crucifères)

Dosage: 35 kg/haSemis : Mi-mai à mi-août40% Sarrasin20% Phacélie20% Trèfle Perse20% Trèfle d‘Alexandrie

Code 10 kg76,65 €

5 kg42,55 €

1 kg9,60 €

250 g2,85 €ENG07


Mélange maraîchage plein champ

Dosage : 30 à 40 kg/haSemis : mi-août15,0% pois 15,0% trèfle d'Alexandrie 15,0% serradelle 15,0% phacélie MS 20,0% sarrasin 20,0% vesce d'été

Code 10 kg5 kg1 kg250 gENG01 52,95 €30,65 €7,45 €2,65 €

Jachère fleurie Dosage : 35 kg/haSemis : mars à fin juilletComposition : 38% Phacelie, 23% Sarrazin, 10% Moutarde blanche 10% Coriandre, 0.5% Nigelle de Damas, 2% Souci, 1% Bleuet, 2.5% Radis oleifère, 1% Mauve, 1% Aneth, 4% Ornithope délicat, 4% Tournesol.

Mélange mellifère abeilles Dosage 10 kg/ha

Semis : mi-août40,0% phacélie 3,0% radis oléifère 2,0% Bleuet 33,0% sarrasin 3,0% souci 2,0% aneth 7,0% moutarde blanche 3,0% cumin noir 1,0% bourrache 3,0% mauve 3,0% coriandre

MÉLANGE FLEURI

MÉLANGE ALTITUDE

Code 10 kg5 kg1 kg250 gENG06


Code 25 g 100 g 250 g 1 kg 5 Kg3,40 € 9,55 € 16,70 € 46,75 € 163,90 €JAC01151,60 €84,15 €18,80 €5,40 €

102,85 €57,15 €12,85 €4,35 €

Très résistant au froid (- 10° C)Adapter aux sols secs et à l’altitude(sans chanvre) Dose : 30 à 35 kg/ha. Semis : mi-avril à mi-aoûtMélange pluriannuel, composémajoritairement de fléole et defétuque, ce mélange polyvalents’adapte très bien dans tout typed’environnement. Utilisable pour lefourrage, l’ensilage et le foin.3% Trèfle blanc, 5% Trèfle violet,25% Fétuque des près, 15%Fétuque élevée, 22% Fléole des près.

Comment préparer le sol pour le semis ? Les sols très compacts peuvent s’aérer à l’aide d’une sous-soleuseet/ou d’un cultivateur à herse rotative. Il s’impose une préparationtrès fine du sol, afin de créer de bonnes conditions de germination dessemences fines et des graminées. Par la suite, le sol décompacté se stabiliseau travers des racines des plantes. Le mélange peut être semé à partir des mois d’Avril/Mai (s’il n’y aplus de risque de gel), jusqu’à la fin de l’été vers fin Août débutSeptembre, à une profondeur d’environ 1-2 cm. Pour un semis tardif,la vesce de printemps peut être remplacée par de la vesce d’hiver.

En règle générale, l’habitude est de semer à chaque deuxième rang(inter-rang), en alternance avec une allée ouverte pour l’engrais vertd’hiver. Le mélange est circulable après 4-6 semaines. Pour maintenirla diversité du mélange, il est recommandé de modifier les parcelles inter-rangstous les 3-4 ans.

Comment entretenir, faut-il pratiquer un roulage ?

Selon les conditions pédoclimatiques de la région et du vignoble choisiet selon la répartition des pluies, le mélange se développedifféremment, ce qui entraîne la nécessité de mesures d’entretiensappropriées. Lors de conditions sèches au printemps ou lorsque lesplantes annuelles sont dominantes, il est souhaitable de broyer (pastrop profondément) ou d’exercer un passage au rouleau. Cela donnede l’air aux légumineuses. Ainsi les graminées après germinationcroissent à nouveau lentement et bénéficient de plus de luminosité.Le mélange se maintien ainsi plusieurs années et assure toute safonctionnalité.

Le roulage offre plusieurs avantages, permet de réduire la consommationd’eau, prévient l’érosion, la masse verte aplatie continue d’assurerl’habitat et la nourriture pour les insectes. Lors de l’action de roulage,les tiges se plient. La circulation de la sève dans la tige de la planteest coupée, réduisant ainsi la consommation d’eau. Les tiges ne sontpas détruites, mais forment un paillis vivant. La masse des plantesreste sur le sol, pour le protéger du séchage, de l’évaporation donc del’érosion. Ainsi, le sol ne se compacte pas lors de la circulation d’enginsdans les vignes.

Les racines restent actives et fournissent de l’air et des nutriments.Cette technique maintien une faune riche ainsi qu’une microfloreabondante. La floraison des plantes roulées sur le vignoble continue àformer un habitat pour les insectes bénéfiques. L’engrais vert bénéficieainsi, non seulement au sol mais au final à la qualité du vin.L’engrais vert protège et préserve la biodiversité du vignoble, ce quiest l’objectif à atteindre.

MÉLANGE VITICULTURE

Mélange «Wolff» Dose : 40 kg/ha, semis : avril à mi-aoûtComposition20% Vesce d’hiver, 7,5% TrèfleIncarnat, 15% Sainfoin, 7,5%Luzerne, 7,5% Trèfle d’Alexandrie,5% Trèfle jaune, 2,5% Trèfle deSuède, 7,5% Trèfle Bokhara, 5%Trèfle Perse, 2,5% Phacelia, 10%Mélange d’herbes épicées 8080,10% Mélange Mellifère spécialabeilles.

Code 10 kg99,85 €

5 kg53,95€

1 kg12,45 €

250g4,10 €ENG04


Vitivert 2 sols normaux

Adapter aux sols normauxDose : 40 kg/ha, semis : avril à mi-août.Composition : 20 % Vesce de printemps, 9 %Trèfle incarnat, 2 % Nielle,15 % Sainfoin, 9 % Luzerne,2 % Carvi,10 % Mélange mellifère, 5 % Trèfle perse, 2 % Aneth, 9 %Trèfle d’Alexandrie, 3 % Phacelie,2 % Fenouil, 9 % Mélilot officinal,2 % Coriandre, 1 % Mauve.


Le mélange VitiVert avec sa grandevariété de plantes, offre une péné-tration profonde dans le sol enassurant la nourriture et l’habitatpour les insectes et les organismesauxiliaires. Composé de plantes pluriannuellescomme la luzerne et le sainfoin, lemélange contient également desplantes annuelles comme le trèflePerse, le trèfle d’Alexandrie, la pha-célie, le sarrasin et la vesce d’hivertrès hivernante. Ce sont principalement les légumi-neuses pluriannuelles (luzerne,mélilot officinal) avec leurs racinesprofondes qui améliorent la struc-ture du sol et fournissent l’azote del’air.

110,45 €59,15 €14,25 €4,55 €

AROMATIQUES ET CONDIMENTAIRES Absinthe Arthemisia absinthieum L.

Code --

100 g25 g10 gANI01

Anis vert Pimpinella anisum L.650-700 gr/gGermination en 20-25 jours. Profondeurde semis : 0,5 cm. Distance : 15X40cm. Dose hectare : 10-15 kg/ha. Planteherbacée de la famille des apiacées, de40 cm de haut. S'emploie en pâtisserieet pour les liqueurs, toutes les partiesde la plante sont aromatiques. Lesfeuilles longuement pétiolées sont com-posées de trois lobes, les fleurs sontblanches, petites disposées enombelles, les fruits sont gris verdâtres,oblongs et très parfumés. Semis direct :avril-mai. Éclaircir après la levée. Récolte : les feuilles peuvent se récolterquelques mois après le semis, lesgraines se récoltent à l'automne à lamaturité (septembre).

29,60 €9,80 €5,05 €

Aneth officinale

Anethum graveolens L.ANETH GUIDE DE CULTURE

Dose : 12 à 15 kg/ha.Nbre de graines/g : 500 à 600 gr/g.PMG : 2 g. Profondeur de semis : 0,5 cm.Croissance en 15 à 20 j.Densité de plantation : 7 à 8 cm surle rang, 25 cm interligne. Semis direct : février-mars (abri,pépinière). La dose est alors de 85 g/are. 20 g/1000 plants.Semis en plein champ : avril à finseptembre. Récolte : les feuilles peuvent serécolter deux mois après le semis (60à 70 jours après le semis) soit de juinà novembre, les graines (= ombelles)se récoltent (5 mois après).Feuillage dense, très finement découpé. (Ht : 25 cm). Saveur douce d’anis.

Code 10 g 50 g 100 g 250 g 1 kg4,05 € 9,10 € 14,60 € 33,55 € 107,36 €ANE01

Aneth Hera

Monté à graines très tardive.Feuillage bleu - vert foncé.Rendement élevé : arôme puissant.Peut se cultiver sous serre en hiver.

Code 250 g100 g50 g10 gANE02 42,00 €19,05 €13,00 €5,15 €

Plante annuelle. Saveur de fenouilet de menthe. Utilisation en assai-sonnement de salade et se marieparfaitement avec le poisson.

Code --

5 g1 g0,25 gABS01 71,75 €16,90 €5,10 €

10 000 gr/g.Plante vivace de la famille des astéra-cées, aux fleurs jaunes sur une tige trèsduvetée de couleur blanchâtre.Feuillage gris-vert argenté. Plante peuexigeante, très odorante, possède unesaveur très amère. C'est égalementune plante médicinale antiseptique etstimulante. Elle est parfois utilisée enpulvérisation pour éloigner les insectesindésirables et les limaces. Semis : avril à fin juillet. Plantation à 60 cm de distance. Récolte : juillet à fin septembre.

Code 10 kg99,85 €

5 kg53,95 €

1 kg12,45 €

250 g4,10 €ENG03

Vitivert 1 sols acides

Adapter aux sols acidesDose : 40 kg/ha, semis : avril à mi-août.Composition: 15 % Vesce de printemps, 6 %Trèfle d’Alexandrie, 2 % Calendula15 % Serradelle, 5 % Mélilot offici-nal, 2 % Aneth, 10 % Sainfoin 5 % Trèfle perse, 2 % Fenouil, 10 %Trèfle incarnat, 4 % Mélange mellifère, 1 % Cumin,10 % Luzerne, 2 % Trèfle rouge1 % Nielle, 8 % Sarrasin

Pour assurer une bonne crois-sance dans les sols acidifiés, lacomposition du mélange a étéajustée par un apport de séradelle,qui est une légumineuse robustepour les zones pauvres. elle estmal adaptée aux sols calcaires etpréfère les sols acides, argileux etsablonneux. croît bien, même àbasses températures jusqu’à tarddans l’automne et peut résister augel jusqu’à -5 °C. en plus, commelégumineuse, elle fixe l’azote del’air.

Basilic grand vertAnciennement appelé Genovese

Il est originaire de Gênes en Italied’où son nom. Plante annuelle. Hauteur 50 cm. Grandes et largesfeuilles vertes foncées, gaufrées,d’un vert brillant. Très productif.Port buissonnant. Très parfumé, lebasilic a la vertu d’ouvrir l’appétit.

Plnate de 65 cm de Haut. Cettevariété a des feuilles moyennes vertfoncé, tige et hampe florale rouge(anthocyanée). Il a l’odeur et lasaveur de la cannelle et des clousde girofle ! Très parfumé.

Basilic cannelle

Basilic Aton

Graine certifiée sans Fusarium oxyspo-rum qui induit la fusariose (flétrissementdes feuilleset dépérissement de la plante). Type Genovese. Feuille verte foncéebrillante légèrement recourbée. Obtention Hild Samen

Ocimum basilicum L.BASILIC GUIDE DE CULTURE

Levée : en 4 à 10 jours à 15-20°CNbre de graines/g : 700 à 800 .PMG : 1,5 g.Densité de plantation : 25X30 cm.Semis et plantation : 1½ à 2 mois entrele semis et la plantation. Semer à 0,5cm de prof. en pleine terre de finfévrier sous abri à mai en ligne 30 g/are, ou en pots après repiquagesur une fenêtre.Repiquage : en godet au stade 2feuilles vraies.Plantation : en sol ou en pot autour du10 au 15 mai. Récolte : mai à fin octobre.Demande de la lumière et de la chaleurpour germer. Coupez à 3 cm au dessusdu sol afin qu’il puisse remonter : enarrosant régulièrement vous pourrezainsi réaliser 2 coupes, et faire croîtrede nouvelles tiges. Le basilic appartient à la famille deslamiacées.

Résistance intermédiaire à la fusarioseType Genovese. Bon gout délicat etarôme plaisant. Plant vigoureux de50 à 60 cm de haut. 50 jours de culture. Adapté à la culturesous serre et de plein champ.

Basilic sweet aroma F1

Petites feuilles d’un vert clair ; plantede 50 cm de haut. Une odeur et unesaveur de citron !

Basilic citron

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 kg3,65 € 11,70 € 19,85 € 41,95 € 514,75 €BAS01

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 kg3,65 € 11,70 € 19,85 € 41,95 € 514,75 €BAS10

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 kg3,65 € 11,70 € 19,85 € 41,95 € 514,75 €BAS05

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 kg3,65 € 11,70 € 19,85 € 41,95 € 514,75 €BAS06

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 kg3,65 € 11,70 € 19,85 € 41,95 € 514,75 €BAS09

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 kg3,65 € 11,70 € 19,85 € 41,95 € 514,75 €BAS03

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 kg3,65 € 11,70 € 19,85 € 41,95 € 514,75 €BAS11

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 kg3,65 € 11,70 € 19,85 € 41,95 € 514,75 €BAS02

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 kg3,65 € 11,70 € 19,85 € 41,95 € 514,75 €BAS04

Basilic à très petites feuilles, très par-fumé. Ce comporte très bien en potou en jardinière sur un balconcomme en pleine terre, même uneculture d'intérieur est parfaitementenvisageable.

Basilic Grec Basilic Thaï

Basilic thaïlandais au feuillage vertolive et fleurs pourpres. Les feuillessont employées fraîches, spéciale-ment en cuisine thaï ou orientale.

Code 2 g 10 g 20 g 50 g -4,45 € 15,50 € 26,35 55,95 € -BAS18

Basilic réglisse

Bonne végétation au port érigé,feuillage vert, fleurs mauves.Variété très aromatique au parfumde réglisse.Très utilisé en pâtisserie et dans lacuisine asiatique.

Code 2 g 10 g 20 g 50 g -4,45 15,50 € 26,35 € 55,95 € -BAS19

Basilic Indonésien

Feuillage clair, parfum citronné etfrais. A utiliser en accompagnementdes viandes, poissons, saucetomate et aussi pour le thé.

Cette variété a des feuillesmoyennes vertes plus ou moinsclaires. Hauteur : 35 cm. Plus par-fumé, au goût plus fin que leGenovese.Très adapté à la culture en pot.

Basilic Marseillais

Plante de 45 cm de haut.Feuilles et hampe florale pourpres.Feuillage vigoureux aux feuillesdentelées. Très parfumé.

Basilic rouge osmin

BourracheBorago officinalis L.

Code 10 g 20 g 50 g 100 g 1 kg6,20 € 10,85 € 21,95 € 34,35 € 287,85 €BOU01

Fleur d’un bleu lumineux, comesti-bles tout comme les feuilles qui seconsomment fraîches (crues oucuites). Les récolter avant floraisondès les premiers 5 cm de la plante,Hauteur : 45-60 cm.Récolte : avril à fin octobre, 40 à 50jours après semis. Ses applications médicinales ontfait sa réputation.

Code 2 g 10 g 20 g 50 g 1 kg4,45 € 15,50 € 26,35 € 55,95 € 671,30 €BAS12

GUIDE DE CULTUREGermination en 10-15 j.Dose : 8,4 kg/ha.Nbre de graines/g : 60 à 65.PMG : 25 g.Densité de plantation : 35 à 40plants/m2.Semis : 30X45 cm en mars-avril ou septembre.Famille des Boraginacées.

Variété très vigoureuse à forte productiond’arôme au bout de trois mois pourles feuilles

Basilic à petites feuilles


Carvi

Code --

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25 g14,75 €

5 g3,65 €CRV01

Famille des apiacées. 300 gr/g.Croissance en 15 à 20 jours.Profondeur de semis : 1 cm.Dose : 10 kg/ha. Distance de plantation : 20X40 cm.Plante bisannuelle de 50 à 75 cmde haut, cultivée pour ses feuilles etsurtout pour ses graines, utiliséespour leurs qualités aromatiques etmédicinales. Appelée communé-ment Anis des près. Feuilles trèsdivisées en lobes, petites fleursblanches groupées en ombelles,graines jaunes. Utilisation : épice etaromate, infusion et tisane. Semis direct : au printemps ou enseptembre. Récolte : au bout de 2 à3 mois pour les feuilles, ladeuxième année pour les graines.

Carum carvi L.Chamaelum nobile L.Camomille romaine

Code --

--

10 g25,60 €

2 g6,40 €CAM02

16 000 graines/gPlante vivace herbacée et médicinaleaux fleurs blanches à cœur jaune trèsaromatiques. Son feuillage étroit, trèsdécoupé, vert gris forme un tapis buisso-nant. Les fleurs sont utilisées pour aro-matiser les salades et desserts et surtouten tisane pour lutter contre l'insomnie.

Cerfeuil commun

Code --

1 kg184,90 €

100 g20,40 €

10 g4,70 €CER01

500 à 600 gr/g. PMG : 2-2,5 g. Semis direct : 10 à 15 kg/ha. 50 g/1000 plants. Densité : 0,5X25/30 cm.Pour germer il lui faut de la lumière.Récolte 60 jours après semis.Profondeur de semis : 1 mm.Croissance en 15 jours. Hauteur : 30cm. Utilisation des feuilles et fleurscomme aromatisant en cuisine eten infusion et tisanes en herboristerie.Semis : mi-février à fin septembre.

Anthriscus cerefolium L. hoffm.

PolyvitPlante vigoureuse et verticale.Germination uniforme. Feuilles decouleur vert foncé avec des lamesrugueuses. Variété à haut rendement.Obtention Hild Samen

Allium schoenoprasum L.

GUIDE DE CULTURECroissance en 20 à 25 j. Dose : 4 à 5 g/m2. Nbre de graines/g : 700 à 900.Profondeur de semis : 2 à 3 mm.Densité de plantation : 15X30 cm, 200000 plants/ha. Semis direct : de mars à août, 5 à 6 kg/ha.Semis en pépinière en automne ou février. Plantation : mai-juin.Résiste au jaunissement et à la montée à graine. Elle peut fleurir enpetits “pompons“ roses violacés, il faudra alors les couper. Peut être semée en pot.Récolte : durant toute l’année, entre 80 et 90 jours après semis.La ciboulette appartient à la famille des amaryllidacées.

Commune

Code 1 kg452,15 €

100 g54,40 €

50 g30,75 €

10 g8,50 €CIB02

Mi-précoce.Croissance vigoureuse et uniforme.Aspect du feuillage : rigide et élancé.Tige épaisse et dressée. Cibouletteà grosse tige vert foncé.

Code 1 kg531,05 €

100 g58,85 €

50 g35,35 €

10 g9,55 €CIB03

CIBOULETTE



Code 1 kg139,05 €

250 g44,00 €

50 g10,90 €

10 g5,30 €COI01

Feuillage abondant. Plein champ(ou sous abri). Variété utilisée pourles feuilles, 40 jours après le semis(bouquets). Utilisation : aromate et garniture. Semis : dès février sous abri. Dès avril en plein champ.

Coriandre à petite graineCoriandrum sativum L.GUIDE DE CULTURE

Germination : en 15-30 jours.Dose : 12 à 20 kg/ha.Profondeur de semis : 1, 5 cm.Densité de plantation : 10X35 cm.Semis et plantation : mars/avril ou août/septembre. Elle préfère une terre chaude,légère et bien drainée (pas desol compact).

La coriandre apprécie le soleil.Arrosez souvent.

Récolte : mai à octobre. Hauteur : 60 cm.

Elle est aussi appelée “persilchinois“ ou “persil arabe“.Les feuilles, comme les graines,se consomment fraîches ou séchées.La coriandre appartient à lafamille des apiacées.Conseil : Facilite la digestion(les graines essentiellement).

CORIANDRE

Livèche officinaleLevisticum officinale W.B.J. Koch

Code -50 g65,90 €

10 g16,70 €

1 g2,10 €LIV01

400 à 500 gr/g. Germination en 30 jours.Profondeur de semis : 5 mm. Dose : 8 à 10 kg/ha.Plante vivace, robuste, à grandesfeuilles divisées, hampe florale pou-vant atteindre 2 m de haut portantdes fleurs jaunes en ombelle.Egalement nommé céleri vivace, lalivèche répand une forte odeur decéleri autour d'elle. Cette plante fut longtemps priséepour ses vertus médicinales, saveurtrès prononcée. Semis en place ou en pépinière (1g/m2) de mars à fin juin, récolte unan après le semis. Plantation à 35X50 cm.

Marjolaine de SyrieOriganum majorana (syriaca) L.

Code --

100 g951,20 €

10 g118,90 €

1 g14,10 €MAR03

4500 gr/g. Germination en 10 jours. Dose : 1 à 1,5 kg/ha. Cycle de 90 à 95 joursde la production à la récolte. Densité de120 000 à 150 000 plants/ha, à 20X20 cm.Vivace de 60 cm de haut, à feuillage per-sistant ovale, gris vert et touffu, résistantjusqu’à -10°C, très rustique. Elle aroma-tise les huiles et les vinaigrettes. Utiliséeégalement pour ses vertus médicinalespour traiter les problèmes respiratoires,douleurs musculaires et articulaires.Beaucoup plus aromatique que la marjo-laine européenne. Semer au printemps àpartir de la mi-mai, quand les gelées nesont plus à craindre.Famille des lamiacées.

850 gr/g. Germination en 20 jours.Profondeur de semis : 3 à 4 mm. Dose : 3 à 4 kg/ha. 2 g/m2.Distance : 25X40 cm.Plante vivace rustique à fleurs mauves.Semis en pépinière de mars à juin.Plantation 120 jours après.Famille des lamiacées.

HysopeHyssopus officinalis L.

1000 gr/g. Germination en 20 jours.Profondeur de semis : 5 mm. Dose : 1 g/m2. Plante aromatiquevivace. Hauteur : 50-75 cm. Utilisation destiges et inflorescences dans l'indus-trie du parfum. Semis en pépinière(25°C) de janvier à mars. 5 g/1000plants. Plantation à l'automne suivant. Densité : 60X65 ou 40X100 cm.Famille des lamiacées.

Code --

50 g37,95 €

10 g10,25 €

1 g2,60 €LAV01

Lavande Lavandula angustifolia L.

Code --

1 kg401,10 €

50 g23,70 €

10 g8,55 €HYS01

Fenouil communFoeniculum vulgare var. azoricum L.

200 à 250 gr/g. Germination en 15à 20 j. Profondeur de semis : 5 mm.Dose : 3 g/m². Distance : 30X50 cm. Le fenouil commun, ou fenouil officinal,est une plante bisannuelle ouvivace, comestible. On consommeaussi bien les tiges que les feuilleset les fruits. Saveur douce etsucrée. Semis en pépinière : en été.Plantation : 40 jours après le semis.

Code 1 g 10 g 50 g 100 g 1 kg2,45 € 9,85 € 40,55 € 73,55 € 324,10 €FEN04

Origanum vulgare L.

10 500 gr/g. PMG : 0,1 g.Germination en 20 jours. Semis ensurface à 1 kg/ha.Distance : 25X40 cm. Plante pérenne. (Ht : 45-50 cm).Utilisation : aromate et infusion. Semis direct ou en pépinière (2 g/10m2)dès mars puis repiquage. 5 g/1000 plants. Plantation en juin. Récolte tout l'été.Famille des lamiacées.

Code --

100 g131,85 €

10 g21,35 €

1 g2,65 €MAR01

Marjolaine origan

1500 gr/g. PMG : 0,7 g. Germination 15jours. Profondeur de semis : 10 mm. Dose : 2 à 3 kg/ha. Distance : 25X50 cm.Feuillage velu vert vif. Feuille dentelée etovale. Utilisation en cuisine et herboristerie. Semis en pépinière dès mars (1,5 g/m2).Levée difficile, non-uniforme. Nécessite dela lumière pour germer. Plantation en juin, récolte en été, possiblede faire 2 coupes. Familles lamiacées.

Code --

--

10 g14,55 €

1 g3,05 €MLI01

Melisse Melissa officinalis L. Menthe poivrée Mentha spicata var piperita L.

Code --

--

10 g72,00 €

1 g10,45 €MEN01

PMG: 0,25 g, 1500 graines/g. Germination en 6 à 7 jours. Profondeurde semis : 5mm. Dose : 0,25g/m2. Densité : 100 000 à 130 000 plants/ha,10 X 50 cm. Plante vivace herbacée,stérile, issue du croisement de lamenthe verte et de la menthe aqua-tique. Tiges feuillées de 0,5 à 0,8 m,vertes ou rouge-violacé.Les plantes dégagent une forte odeurpoivrée. Semis en pépinière en mars(0,5 g/m2), plantation en juin. Premièrerécolte 2 mois après semis, tous les 20jours ensuite.


Origan Grec

Code --

100 g145,35 €

10 g23,85 €

1 g2,95 €MAR04

Cette variété typique des climatsméditerranéens est vivace. Trèsparfumé et légèrement épicé, il estutilisé frais ou sec sur les pizzas,dans les sauces, avec les légumeset bien sûr dans la cuisine Grecque. Semis de mars à mai, peut se cultiveren pot. Famille des lamiacées.

Code --

100 g243,55 €

10 g25,25 €

2 g6,60 €ROM01

Rosmarinus officinalis L.Romarin

Frisé Grüne perle (PER06)

Géant d’Italie (PER03)

Frisé vert foncé (PER02)

Frisé Krausa (PER08) Frisé Moskrul 2 (PER07)

Commun 2 (PER04)

GUIDE DE CULTUREGermination : 15 jours (nécessite de la lumière pour germer).Dose : 1 g/m2. Nbre de graines/g : 1500-2000. Profondeur de semis : 0,5 cm. Densité de plantation : 20X30 cm. Semis : direct de fin avril à fin juin (90 g/are), ou semer en mottes.Récolte des feuilles toute l'année.Plante aux fleurs très mellifères. Hauteur : 30 cm. La sariette appartient à la famille des lamiacées.

SARRIETTE

PERSILLes persils frisés et plats sont à consulter à la page 78

Petroselinum crispum ssp. L

700 à 1000 graines/g, 10 g/m².Germination en 14 à 40 jours.Profondeur de semis : 2 cm. Distance : 50X100 cm, 10 000 plants/ha. Dose : 2 g/m2 soit 10 g/1000 plants.Plante vivace Hauteur : 30 cm à feuil-lage fin et à floraison tardive. Semisen pépinière en mars-avril, repi-quage de 6 mois à 1 an après. Semisdirect dès février. Récolte des feuillestoute l'année. Famille des lamiacées.

Code --

100 g42,25 €

10 g6,95 €

1 g2,10 €SAR01

Sarriette annuelleSatureja hortensis L.

Sarriette vivace Satureja montana L.

Code --

100 g125,50 €

10 g18,80 €

1 g3,95 €SAR02

Feuilles persistantes. Port de laplante en petit arbrisseau de 30 à40 cm de haut. Fleurs blanches.Particulièrement aromatique, saveurpiquante et poivrée. Résiste jusqu'à -28°C.

Petites feuilles linéaires vertintense. Plante à port buissonnantde 25 à 30 cm de hauteur. Lesfleurs sont blanche-rosées enforme de petits épis. Elle est tradi-tionnellement utilisée en cuisineméditerranéenne et possède desvertus médicinales : diurétique,tonique, sudorifique, rhumatismaleet antiseptique. C'est une plantemellifère qui attire les insectes.

Salvia sp L.

GUIDE DE CULTUREGermination : en 20-25 jours.Nbre de graines/g : 200. Profondeur de semis : 0,5 cm.Densité de plantation : 25X50 cm, 500-800 plants/ha soit 20 g/1000plants, ou encore 0,2 à 0,3 g/mètre linéaire, 6g/m2.Semis : de mars à juillet en ligne (120 g/are), ou en pot sur unefenêtre en plein soleil. Récolte : à partir de juin.La sauge appartient à la famille des lamiacées.

SAUGE

Code 1 kg482,05 €

100 g60,35 €

25 g19,55 €

10 g9,95 €SAU01

Sauge officinale

Code 1 kg482,05 €

100 g60,35 €

25 g19,55 €

10 g9,95 €SAU02

Sauge sclarée Salvia sclarea L.Salvia officinalis L.

Plante bisannuelle de la famille desLabiacées. Feuilles de la base trèslarges, d’une couleur vert pâle, d’oupart une tige florifère. La hampe flo-rale est très grosse et ornée de fleursblanches à violet pâle, seules lesfleurs sont odorantes. Utilisation enparfumerie, ses propriétés médici-nales sont identiques à la saugeofficinale.

Feuilles gris-vert, oblongues etlégèrement duvetées.Très parfu-mées. Elle fleurit en émettant unehampe florale violacée. Hauteur :70-80 cm. Propriétés médicinales : antiseptique, cicatrisante, antispasmodique, antibactérienne, anti-inflammatoire et fébrifuge. Lespommades permettent de traiter lesrhumatismes et soulagent lespiqûres d’insectes. En tisane, pour ladigestion.


Thymus vulgaris L.

Feuillage vert à vert moyen. Utilisation : feuilles et bouquets.6000 graines/g.

Code 100 g90,75 €

10 g10,85 €

2 g3,25 €

1 g2,55 €THY01

Thym d’Hiver

A besoin de 16h de lumière pour sagermination en 2 à 3 semaines à unetempérature de 20°C. L’herbe à sucre.Cet édulcorant naturel peut être utiliséen grains séchés, en poudre ouliquide pour aromatiser boissons etaliments. Récolte en 120 jours. Éviter lestempératures en dessous de 10°C.La stevia appartient à la famille desastéracées.

STÉVIA

Code --

1 MGN57,85 €

250 GN16,60 €

50 GN3,65 €STE01

Stevia rebaudiana L.

Code 100 g96,30 €

10 g11,70 €

2 g3,95 €

1 g2,95 €THY02

THYM

Feuillage vert moyen, avec desfleurs roses à mauves claires. Utilisation : frais (bouquets).

Thym ordinaireGUIDE DE CULTURE

Germination : en 15-20 jours. Nbre de graines/g : 4000 à 6000. Densité de plantation : 20X40 cm, dose: 1kg/ha, 1g/m2, 50 000 plants/ha. Plantepérenne. (Ht : 25 cm). Semis : direct fin avril ou septembre, en pépinière de mars à juin.Plantation : 90-100 jours après. Récolte : du printemps à l'automne.Le thym appartient à la famille des lamiacées.

FLEURS

En biodynamie, les fleurs d'achilléesont utilisées en préparât. N°502pour stimuler le compost, elle joueun rôle dans la mobilité du soufre etde la potasse. 1700 gr/g. Famille des astéracées. Une desplantes les plus intéressantes dansles bandes florales : elle se pro-page et se ressème facilement, safleur est une source de sucre pourles parasitoïdes, elle attire aussi desprédateurs et parasites spécifiquesde la vigne. Fleurit en 2ème année.Semis : mars à fin juillet. Récolte : avril à fin septembre.

Achillea millefolium L.

Code 25 g26,65 €

10 g13,65 €

5 g8,55 €

1 g3,30 €ACH01

Code 100 g122,60 €

10 g16,00 €

2 g4,15 €

1 g2,50 €BLU01

Amaranthe naine Crête de coq

Code --

50 g165,85 €

10 g42,50 €

2 g10,60 €AMA04

Bleuet

1700 gr/g. Famille des amaranthacées. Planteà tige unique, à longues feuillespointues vert clair et à inflorescenceen forme de crête compacte, ondu-lée et d’aspect velouté. Arroserabondamment au pied pendant lesgrandes chaleurs. Semis en mars et avril. Repiquage sur couche chaude enmai tous les 30 cm. Floraison de juin à octobre.

Achillée

Celosia cristata L.Centaurea cyanus L. (comestible)

BourracheBorago officinalis L.

Code 10 g 20 g 50 g 100 g 1 kg6,20 € 10,85 € 21,95 € 34,35 € 287,85 €BOU01

50 gr/g.Famille des boraginacées. En fleurau bout de 8 semaines,d’un bleu lumineux, qui sont regrou-pées en grappes. Ces dernièressont comestibles tout comme lesfeuilles qui se consomment fraîches(crues ou cuites). Les récolter avantfloraison dès les premiers 5 cm dela plante, Hauteur 45-60 cm.Récolte : avril à octobre, 40 à 50jours après semis. Ses applicationsmédicinales ont fait sa réputation.

30 gr/g.Famille des astéracées. Densité de 20000 plants/ha soit 15 g/m². Planteannuelle aux tiges vertgrisâtre, velou-tées, aux feuilles lancéolées, annuelle oubisannuelle. Hauteur de la plante : 70 cm.Semis automne ou printemps. Floraisonde juin à septembre.Le saviez-vous : La décoction debleuet était prescrite en cas d'irritationdes yeux et des paupières et pour luttercontre la conjonctivite, et plus générale-ment pour les inflammations de la peauet des muqueuses et en cosmétologie.

Chrysanthème (comestible)Capucine

6 graines/g. Famille des tropæolacées. Très belleplante vivace, à racine fibreuse. Lesfleurs, qui apparaissent de mai à sep-tembre, sont très grandes, irrégulières,rouge orangé, portées par de longspédoncules cylindriques. Le calice acinq sépales dont l'un est muni d'un longpenon pointu. Le fruit se compose dedeux ou trois petites coques soudées. Ila un aspect un peu fripé. La capucineest une plante aux milles vertus, médici-nale mais aussi comestible : les fleurs,les feuilles jusqu'aux graines et les bou-tons de fleurs.

400 gr/g. Famille des astéracées. Fleurannuelle, utilisée en bouquet.Hauteur de coupe : entre 10 à 25cm. Répétée la récolte dès la forma-tion de nouvelles pousses latérales. Culture en pot possible. Semis (direct) de préférence auprintemps (avril), mais possibletoute l'année.Quantité : 100 à 120 g/100 m²,espacement entre les rangs : 25 à30 cm.

Code --

--

100 g27,10 €

10 g4,50 €CAP01

Code 25 g59,95 €

10 g27,00 €

5 g14,15 €

1 g3,95 €CHR01

Chrysanthemum carinatum Schousb.Coquelicot

Code --

10 g9,30 €

5 g6,20 €

1 g2,50 €COQ01

6000 gr/g. Famille des papaveracées. Sonnom est d’origine latine à papaveret signifie pavot. Rhoeas quant à luiprovient du grec. Sa fleur est rosevif aux pétales froissés et au cœurnoir (à la base des sépales).Semis : mars à fin mai. Levée : 9 à 17 jours.Floraison : juin à mi-août.

Papaver rhoeas L.Tropaelum majus L.Coquelicot rose

5000 gr/g. Famille des papaveracées. Planteannuelle, hauteur de 60 à 80 cm.Utilisée pour ces vertus contre ladouleur. Non comestible.

Code --

10 g13,20 €

5 g8,85 €

1 g3,55 €COQ02

Papaver somniferum L.

Delphinium425 graines/g.Famille des renonculacées. Aussiappelé «dauphinelle» ou «pied-d'alouette» le delphinium est uneplante vigoureuse, dont les tigessont solides et verticales de 80 cmà 1 m de haut. Plante de climatfroid, à cultiver dans sol riche etbien drainé.

Présente des fleurs doubles qui peu-vent parfois devenir simples lorsqueles températures sont élevées.Utilisation en fleurissement de jardin,pour la fleur coupée fraîche etsèche. Dose : 10 kg/ha.

Delphinium ceratophorum L.

Cosmos Sensation en mélange

Code 25 g35,30 €

10 g17,65 €

5 g10,55 €

1 g2,75 €COS01

190 gr/g. Famille des astéracées.Fleurs légères et finement coloréesaux tons pastels (blanche, rose clairou rose fushia). Semis : de mars à juin.Levée : 8 à 12 jours. Sous châssis, de mars à avril, pourune plantation en mai à 40 cm entous sens. En pleine terre, d’avril à juin.Floraison : juin à octobre.

Cosmos bipinnatus L

Delphinium Galilée pink

Code --

--

10 g12,75 €

2 g3,05 €DEL04


Delphinium Galilée white

Code --

--

10 g12,75 €

2 g3,05 €DEL01

Delphinium Galilée blue

Code --

--

10 g12,75 €

2 g3,05 €DEL02

Delphinium Galilée carmin

Code --

--

10 g12,75 €

2 g3,05 €DEL03


240gr/g.Famille des astéracées. Planteannuelle produisant de bellesfleurs simples, d’un orange pourpré.Hauteur : 20 cm. Très florifère.

Oeillet d’Inde Légiond’honneur

Code 25 g39,85 €

10 g18,35 €

5 g11,25 €

1 g2,75 €TAG02

Tagete patula L.

Pensée sauvage

Code 25 g101,75 €

10 g42,35 €

5 g23,55 €

1 g5,75 €PEN01

Famille des violacées. Fleurs trico-lores (blanches, jaunes et violettes)groupées en petites touffes com-pactes. Feuillage vert foncé trèsdécoupé et disposé en rosettes. Semis : mai à fin juillet. Repiquer : août. Planter en place (pleine terre oupotées) : octobre en tous sens à 20 cm.Hauteur de 15 à 20 cm. Levée : en 10 à 25 jours.

Viola tricolor L.Pois de senteur en mélange

Code --

--

25 g11,10 €

10 g4,95 €PSE01

8 à 10 gr/g. Famille des fabacées.Plante annuelle, rustique, toléranteà la chaleur. Mélange de fleurs àplusieurs nuances de couleurs ettrès parfumé.Fleurit 90 jours après le semis etpendant 4 à 5 semaines.Semis direct.

Lathyrus odoratus L.

Famille des malvacées. C'est uneplante vivace poilue, aux tiges sou-vent étalées, de 30 à 60 cm, auxfeuilles crénelées, ressemblant unpeu à celles du lierre, aux fleursrose-pourpre avec des nervuresplus foncées sur les pétales. Plantemédicinale et d'infusion, aux fleursélégantes, hauteur env. 80 -120 cm.Pluriannuelle. Forme des racinesparticulièrement profondes.

Mauve

Code-

100 g78,85 €

10 g9,80 €

1 g2,30 €MAU01

Malva sylvestrisLavandeLavandula angustifolia L.

Code --

50 g37,95 €

10 g10,25 €

1 g2,60 €LAV01

1000 gr/g. Famille des lamiacées.Germination en 20 jours.Profondeur de semis : 5 mm.Environ 12000 plants / ha. Dose : 1 g/m2. Plante aromatiquevivace, d’une hauteur de 50-75 cm. Utilisation des tiges et inflores-cences dans l'industrie du parfum. Semis en pépinière (25°C) de jan-vier à mars. 5 g/1000 plants. Plantation à l'automne suivant. Densité : 60X65 ou 40X80 cm.

Œillet du poèteDianthus barbatus L.

Code 25 g63,10 €

10 g31,55 €

5 g19,45 €

1 g4,75 €TAG03

1000 gr/g. Famille des Caryophyllaceae.Vivace herbacée, cultivée comme bisan-nuelle. 20 à 35 cm de hauteur, fleurs enforme de bouquet formé par de petitesfleurs réunies en corymbe. Fleurs parfu-mées simples ou doubles, de plusieurscouleurs, le plus souvent striées, panachéesou en cibles allant du blanc au violet-noir. Semis : avril à fin juin. Repiquer et mettreen place à l’automne, pour une floraisonl’année suivante ou semis direct.Utlisation : bordures, plates-bandes,potées, ou en fleurs à couper pour bouquets.

Œillet d’IndeTagetes tenuifolia

Code 25 g72,40 €

10 g36,20 €

5 g22,35 €

1 g5,45 €TAG01

Famille des astéracées.Plante de 30 à 40 cm de haut. Ses inflo-rescences simples de 2 à 3 cm de dia-mètre et de couleur jaune, orange voirerouge dégage un parfum citroné...Semis mars-avril.Floraison : juin à septembre.Utilisation : au jardin en plante de bor-dure et massif, la plante entière peut êtreutilisé pour les pots pourris et pour aro-matisé vin chauds et desserts.

Famille des Onagracées. Originairedes États-Unis. Plante vivace d'unehauteur de 1 m à 1,5 m à feuillescaduques. Fleurs blanc rose de 2 à3 cm en forme de papillon, floraisonéphémère d'une journée, cepen-dant chaque jour de nombreusesfleurs s'ouvrent. Période de florai-son de juin à octobre. Semis auprintemps. Utilisation en massif etfleurs coupées. Exposition soleil àmi-ombre.

Gaura de LingheimerGaura lindheimeri

Code 100 g149,15 €

25 g41,60 €

5 g9,85 €

2 g4,65 €FLE03

110 gr/g. Famille des astéracées. Plante annuelle produisant degrosses fleurs jaunes et orangées.Dotée d’une capacité germinative trèsvigoureuse, c’est la fleur recomman-dée pour les jardiniers débutants : uneréussite assurée. Hauteur : 30 cm. Semis : mars à fin octobre. Souschâssis, en mars, pour une plantationfin avril à 25 cm en tous sens. Enpleine terre, d’avril à fin juillet. Levée : 9 à 13 jours.Floraison : juinà fin novembre.

Souci des jardinsCalendula officinalis L.

Code 1 g 5 g 10 g 25 g 100 g1,15 € 4,00 € 6,15 € 13,65 € 46,40 €SOU01

Valériane

Code 25 g40,80 €

10 g18,15 €

5 g11,35 €

1 g2,85 €VAL01

En biodynamie, les fleurs de valérianesont utilisées en préparât N°507 pour sti-muler le compost, elles aident à la mobi-lité du phosphore dans le sol et formeune protection de chaleur autour ducompost.2000 gr/g. Famille des valériana-cées. Résiste à la sécheresse. Lavalériane à la réputation d'attirer lesvers de terre et constitue un excel-lent tonifiant pour les végétaux enpulvérisation. Elle est utilisée pouraméliorer le sommeil et atténuerl'anxiété et la nervosité.

Valeriana officinalis L.Tournesol

Code --

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500 g8,90 €

100 g2,75 €TOU01

16 gr/g.Famille des Asteracées. C'est unegrande plante annuelle, à tige trèsforte et peu ramifiée, pouvant attein-dre jusqu'à 2 à 2,5 m de hauteur.Les feuilles sont simples, ovales,alternées, sauf à la base où ellessont parfois opposées. Elles ont unpétiole plus ou moins long et sontrudes au toucher.La racine principale est pivotante.

Helianthus annuus L.

Code --

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10 g12,75 €

2 g3,35 €ZIN01

Zinnia Red beauty

Famille des Asteracées. Fleur decouleur rouge foncée, de 4 à 5 inflo-rescences, tiges florales de 50 à 60 cm.Culture de 70 à 75 jours, du semis àla récolte.

Zinnia peruviana L.


Effet nématicide. 340 gr/g.Famille des astéracées. Cette planteannuelle peut atteindre ± 80 cm dehaut. Les feuilles d’un joli vert, forte-ment découpées et au parfum rap-pelant la mandarine. Les fleurs à 5pétales orangés apparaissent dejuillet à l’automne. La racine est fas-ciculée, sécrétant la substance quiempêche la prolifération des néma-todes. Elles peuvent aussi être culti-vées en engrais vert.

Tagete erectaTagetes erecta L.

Code 25 g43,55 €

10 g21,65 €

5 g13,35 €

1 g3,25 €TAG04

220 gr/g.Famille des Astéracées. Originairedes Etats-Unis. Plante vivace, dres-sée rectiligne, d'une hauteur de 45cm à 1,2 m à feuilles caduques.Grande fleur rouge solitaire de 12 à15 cm. Période de floraison dumilieu de l'été à l'automne. Semisau printemps, levée entre 2 à 4semaines, la floraison apparait ladeuxième année. Utilisation enpotée, bordure, massif et fleurscoupées. Exposition ensoleillée àmi-ombragée.

Rudbeckie EchinacéeEchinacea purpurea

Code --

25 g23,65 €

5 g6,20 €

1 g2,50 €ECI01

200 gr/g. Famille des Astéracées.Originaire de Chine. Aster d'été,plante annuelle d'une hauteur de 80cm à feuilles caduques. Fleurs deplusieurs couleurs, de période florai-son de juillet à septembre. Semis enmars, repiquage en mai. Utilisationen massif et fleurs coupées. Aimeles expositions plein soleil, résiste àde faibles gelées.

Reine margueriteCallistephus chinensis

Code 100 g175,45 €

25 g48,90 €

5 g11,55 €

2 g5,45 €FLE01

Alfalfa

Code --

500 g250 g100 gGAG06

Graines à faire germer de Luzerne.Une des plus connues pour son goûtaimé de tous et facile pour agrémen-ter toutes vos salades ou vos plats.

Medicago sativa

Rocket cressRoquette cultivée

Code --

500 g250 g100 gGAG03

Graines à faire germer de roquette,saveur épicée au goût de noix.

Eruca sativa

Brocoli cress

Code --

500 g250 g100 gGAG04

Graines à faire germer de brocoli,saveur douce et goût frais, contenantdes élément bons pour la santé.

Brassica oleracea var cymosaGermoir

CodeVAS011

C’est le germoir le plus simple et leplus hygiénique d’utilisation. Vous évitezles problèmes de moisissures, debactéries et d’odeurs, fréquemmentrencontrés avec les germoirs à plu-sieurs étages en plastiques ou enterre, où l’air circule mal.

Garden cressCresson des jardins

Code --

500 g250 g100 gGAG01

La graine à faire germer la plusconnue et la plus facile. Peut êtreconsommée en tant que germes etjeunes pousses. Goût subtile demoutarde, délicieux en salade oudans des sandwichs.

Lepidium sativum

Garden cress feuille largeCresson des jardins à feuille large

Code --

500 g250 g100 gGAG02

Très rapide à faire germer et à récolter.

Lepidium sativum

GRAINES À GERMER AGROSEMENS vous informe

Pour une alimentation saine !Manger des graines germées est une manière simple de s'alimenter sainement. Avec un apport naturel en vitamines, les graines germéessubissent des transformations qui les rendent plus digestes. Les graines germées ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux grainessèches : le taux de vitamines et enzymes peut être multiplié par plusieurs centaines après la germination. Dans un germe de blé, on trouvemême certains composés, tels que la vitamine C, absents dans le grain de blé. Les bénéfices des graines germées sont innombrables :Une production écologique et chez soi : pas de transport ni de transformation, disponible toute l'année et très rapidement : en quatre jours vosgraines sont là ! Une semaine de plus et vous avez de superbes jeunes pousses, les graines sont bon marché, leur profil nutritionnel surpasse celui de pratiquement tous les aliments que nous mangeons couramment.

Ciboulette

Code -500 g250 g100 gGAG05

Allium tuberosumGraines à faire germer de ciboulettechinoise, saveur unique et déli-cieuse d’ail.

Allium tuberosum


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Cette année encore, afin de toujours plus répondre à vos demandes et à vos attentes, AGROSEMENS a voulu compléter son

catalogue avec des données techniques à la suite de vos questions et de vos remarques nous vous avons précisé pour chaque

espèce des niveaux d'exportation d'éléments minéraux (N, P, K) et d’éventuelles doses de compost à apporter pour mener à bien vos

cultures.

Il est évident que ces données restent à titre indicatif et que chacun doit adapter son apport organique en fonction de son sol, et en fonction

des différentes cultures qu'il installera sur une même parcelle. Par ailleurs, vous trouverez également des notions de rendement pour

chaque espèce, il va de soit que ces chiffres sont indicatifs et peuvent être particulièrement variables en fonction des variétés, du climat

et du mode de culture...

Pour cela, votre partenaire semencier AGROSEMENS se dégage de toutes accusations pour le cas où vos apports organiques, vosrendements ne correspondraient pas aux données annoncées sur le catalogue. Nos créneaux, conseils, cycles de végétationet les renseignements contenus dans ce catalogue ne sont donnés qu’à titre indicatif. Ils sont le résultat de nos observations.Ils ne sauraient en aucune façon constituer des engagements contractuels ni comporter une garantie de récolte.

Photographies non contractuelles.

Crédits photos : © J. J. Crosnier Mangeat - © Agence KAYAK © Ferme de Sainte Marthe - Hild Samen Gmbh - Gautier Semences - de Bölster - Enza Zaden VitaliS - Bejo Zaden

© 123RF - © Fotolia - Bingenheimer - Sativa Rheinau - Canstockphoto - Rijk Zwaan - Clause - Partner&Co

Toute reproduction partielle ou totale par quelque moyen que ce soit de ce catalogue est strictement interdite sans notre autorisation écrite.

© Copyright 2015 AGROSEMENS. Tous droits réservés - R.C.S. Aix-en-Provence B 443 032 388 - T.V.A. FR 72 443 032 388.

Conception KAYAK - Tiré à 7000 exemplaires sur les presses du groupe Horizon à Gémenos F-13420.

Imprimé sur papier issu de forêts gérées durablement de façon à garantir leur renouvellement.

Notre gamme et nos variétés :- Consultable en ligne sur notre site internet : www.agrosemens.com

- Téléchargeable sur notre site internet : www.agrosemens.com au format pdf

- En commandant notre catalogue, par courriel à [email protected] ou par voie postale.

Comment commander ?- Sur notre site Internet : www.agrosemens.com. Conçu spécialement pour vous il est accessible 24 heures sur 24 et 7 Jours sur 7.

- par téléphone : +33 (0)4 42 667 822 du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 13h30 à 17h30.

- par télécopie (fax) : +33 (0)4 42 667 823

- par courrier : AGROSEMENS, 1025 route de Gardanne, les Milles, 13290 Aix-en Provence.

La Logistique et la livraison :Une logistique efficace : toute commande saisie avant 12 h et dont le poids est inférieur à 30 kg sera expédiée le jour même et sera généralement

livrée dans les 48 à 72 h.

Deux modes d'expéditions suivant le poids brut de votre commande :Inférieur ou égal à 30 kg :

- En 48 à 72 heures : via La Poste en Colissimo suivi remis contre signature (frais forfaitaires en France métropolitaine et en Corse sous conditions*)

- En 24 heures : via Chronopost (nous consulter)

Supérieur à 30 kg : via Calberson-Géodis. Nous contacter.

Coût du Port :- France métropolitaine et Corse : 9,61 € H.T. jusqu'à 2 kg ; au dessus de 2 kg coût réel.

- Dom-Tom et Etranger : nous consulter.

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tal à l'ordre d'AGROSEMENS)

- Commandes suivantes : au comptant (chèque, virement, CB… etc) ou par prélèvement à 30 jours nets jusqu'à 400 € de commande, à 45 jours

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RENSEIGNEMENTS PRATIQUES

Afin de participer activement à l’essor de la filière «bio», en aval, comme en amont, AGROSEMENS, semencier 100% BIO, vous informe :

Depuis le mois de septembre 2008, certaines espèces et certaines sous-espèces sont classées «Hors Dérogation».

En effet, les quantités de semences disponibles sont suffisantes en semences issues de l’agriculture bio-

logique.

C’est pourquoi, pour celles-ci, vous ne pourrez plus demander de dérogation ; et vous êtes donc invité à uti-

liser exclusivement des semences issues de l’agriculture biologique.

Les espèces (ou types variétaux) «Hors Dérogation». (H.D.) sont les suivantes :

Céleri rave - Chicorée scarole - Concombre type hollandais - Cornichon lisse ou épineux - Fève -

Laitue beurre Batavia romaine - Feuille de chêne rouge et verte - Persil frisé et commun - Poireau O.P -

(population c’est à dire non hybride) - Radis rond rouge.

Le logo (H.D.)

«Hors Dérogation»

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