XVII

der~i~-~s, l'hu~te de e, ol~,a h-ad~o,nne~le ~ qui est u ~ huile de cc~l~mmati~n c o ~ e ~ contient des ~atlx 61eves d'~.~cte ~rueique.

L e s obse~.at~ons fairies stir Pa~n.tm~d, outre leur in~rCt scfenl~ique, o a t d~nc conduit les cher- eheues/ t s ~ g e r sur ]cur traustmsitivn Wen- tueRe ~t la pa!holo~ie humane .

L 'ac~on ~h~rn,afiq~a n" 6 a ~ i rd~i6e par I'I,N.S.E.R~L atuiuel $] faut savoir gr4~ d~avoir pris cette £n~ti~tive, La D,G.R.S.T., I'I.N,B.A., les Pro- fes~i~r~ conce~a@es se son~ assoei~s ~t I'I.N.S.E.R.M. pour *lerSir .te champ des i~vestigatton,.

Le G~oque ipai ~'est lenu les 17 et 18 avril 1974 a petrols de: dresaer le bli~u des co~nai~ssances aequ~ses ; d~verses co n~rl, butions d~es eontraetan~s, don,t h q u a l ~ e~t ~v~dente, ont f a r l'objet de trots: e x p e l s d e sy.ath~se po~ant respeetivement sur l ~ aspects l~trt~0~nel~, m*tabol~ques el an,a- t,omo-pathoto$iques.

,Plusi.urs ~p~.a~tlta~es ~ n g e r s ont ~t6 invites • ~ parti~iper: ~u Golloque, Ii s'ag~t de ehercheurs partieuli~ment eamp~ten~ dmas le domaine con- sid~r6, et qut or~t ~ppor~d 1~ r~sulta~s de leur~ In~pres tmvaux.

l~our des .rai~ns ~viden~es, les tvavaux relatifs Fhomm, o~t ~d peu n~mbreux et portent sur

quelques aspects Imr~ieuLiers. II a 6~t6 rappel6 que la eardlomyopethie ~ ,&~opathique obstructive est une mal~,cti~ lmmai.rte rarissime ; en oonsdquence, les i~a~erp~t~tlo~s des ,effets possibles des aeides gras ~t ekatne ~ n ~ e ~ le myoearde humain et des eons~uences path~k>giques qui pour.raieni en ddcmtler, d~ive~t ~tre t r ~ prudentes.

Ce ,dossier n'e~g eepen&~t p~s fermi, et les` reche~ehes do£vertt se poursuivre, ,nots.mment clans le secteur de la physiologic ca~cti:~que et des` effets d~e doses faib]es d 'hui~s sur h morbidi~d et la mor- t ai i~ des ardmenx d ' e x p ~ e n c e . La responsal>ilit~ ~ven~uelle d ' a u t r ~ constitusn,ls que 1,es acides g r ~ longs ~ ~ e recherch~e.

Ce volume sara i:n~o~tes~ablemen, u*i~le ~ tous` ceux qui ~ o ~ t ~v~ir une eon,mtiss~nee objee- five du dossier se~en,tiflque reh t i f aux aci, des gras

c h i n e t r ~ ~0n~ue, et d 'une ~a~mn plus hrge, aux hufles q ~ ear~tien.nea~t ee type d'aeides gras.

Andr~ FP~om.

Endoer inolog ie sexue l l e de la p6riode p6ri- natale . Colloque INSEBM. 1 vol., 433 p. (Ed. INSERM, 101 rue de Tolbiac, 7~013 Paris) 1974.

L'int4r~t tr~s partleuKer de la pdriode pdH, natale tient h la place pri~il~giAe qu'elle semble occuper au cours des pr<memus du ddveloppe- meni: a~nsi l,a d~ffdvenciati~n sexuelle apparalt- elle traverser, duran,t eette p~riode, une 6tape im- port~mte de soa dvolutkm.

De nombreux tr~tvaux, ta~tt exp~rimentaux que cltn~ques, on~ sug~r~ Pex~sten.ce a cette pdriode ct'une activi~d endocrine particuKAre : signes hi~- tol,ogiq~es de s~cr~tion tesKculai*re ou ovarien~ne, dl~v~tiort des eon,cen~rati, ons plasmatiqu~s de cer- ta~ncs hormones sex~elles, stbro~diennes ou poly- pepfi~diques.

De tets ph~nombnes ont ~t6 au, s~ ,~appoa~s, en e~i~n~tque humaine et, p,armi* les muRiples pro- blames p,~s~s par de ~elles constatat~ons, eerl~ins soar apparu, s pl, u~ parti,euli~ement int~ressan~s` : ee~te activi',t~ end~cr,Lnienne est.elie, ]1de au sexe ~t faii-el,le pattie du ~oJng pa~oees,sus de d$ff6reneiatio~a sexueHe ? S'agit4/ d'tm phdn,om~ne ~ut~nome. propre .~m 'nouv,e~u-n.6, ~u r.es`te-t-i.~ .]i6 h la l ~ o d e ~estation~nell,e encore si p roehe : eette activi~$ er~doeri'ni:en,ne a-t-erie une ,expression r6eHe au n,i.c, eau des, o,rg~nes eibles, peu,t-elle avo,ir des eo~n- s6quences h long *e~me sur cette derr iere 6lape de la d~ff6renei~t~on sexuelle qu'est la pubert6, influe- t-elSe enfin sur l'~qu~libre en.d~er~rt~e,n de r~ge aduRe ?

Le e~tl, o,que 'sur l 'endoeri~olo~e s`exue.ll,e de la p6riode pdri~n,atM, e d~n~ nous ~di,tons ici les rap- ports s'~tait fix6 po,ur but de r6,pondre ~ plus~ettrs de ,ces questions, en rassembL~nt sur un probl~me aussi t~mi,td div,erses pers`onnalit6s s`cientifiques` de disc~pl,iaaes diffgrentes et p arti,eu~i~remen,t i~n~6- ressdes par ee pvoMbme.

Les premiers exp,osds furent s`urtout mo,rpholo- giques, ,s',~ttaetmn,t a~x 6tudes histo'logiques ou hi,sto~i, mmu, n¢~ogiques, suscepfib~es de d6montrer une telle aetivi,t6 d~enc~phalo-hypophysaire au eo,urs de ',h pfri~de p6rinatale.

La ~econde pin.tie fur plus exp~rim~n~ale et envi- sagea les ~velations hypothahmo-hypophysv-go~a- d~,ques h c~te p~riode. Ces i'nte~e~at~on.s existent bien ~ h ,nMss~nce nmis diff~en,t ~elon le sexe. Cvtte aetivit~ endocrinienne est .n'~tte ~ t o u s l e s niTeaux : va~a~on des neuroamines c6r~brales, sderd~ion des go~nado~vopl~lMeS, sderdtlon des androg~nes, mats l'aetiv~t6 endoer~i, ne ovarie~ne demande enr~ore h 6tre p,rde~s~e.

bes inveslitga~i~,ns` eli~niques qui fu.rent rappov- t$es conflrment l'ex~stenee d"un tel processus chez le tmuve:au-nd humai~l :eette ,activ~t6 endocrine lui app,ar~ien~ en propre, refldt~ut ain.si une drape impor~aate de sa maturation c~r~brale et neuro- end.ocr, i~ni~ane pos`t-natale imm~d~,~te.

Le rS~e de ee ph6nom~ne reste en.co,re par cont.re tr~s obscur : chez le ,rat et d, ivers autres rongeurs, eette pdrltocte parait ],ouer un rble d~erminant da.n,s la maturnt~on sexuelle tonique ,ou cycHque de l 'hypothatamus ; chez d'autres nmmmif~res, l'acti- vi~6 sexueHe p6ri, natale p,a~ait l)i.en influeneer l'6qui ,libre hormonal h l'~ge adul,te. Chez l 'homme .enfin, tm r61e sttr le comportemen~ sexnel de l'hge a~ulte s`emble se dessiner.

D'importanies concluMons s`ont doric n~es des rapports et des d~seus~i.o.ns : elles ont permis de faire ~e point de ce chapttre to,~ nouveau de Pen- doer~;n,ologie du d,~vel~oppemenL

1976, 57, n ° 10.

XVIII

Un,e telle rdun~on n ' a cependaat pu ~lre orga- n i c que grace au eonvours e t ~ t~LiZte de trois g r ~ d s ovga~smes : l'Insti~ut N~ti~nal de la S~nt~

de 1~ Recherche ~&tic~le, les H~slYi~es CAvils de Lyon e t la Fond~tion, M~ricux de Lyon, que nous ten~:us ~ r e ~ i'oi.

L Bm~vnaN~. M. G. Foags~.

Synthetic production and utilization of amino-acids by KANEKO (T.), IZUMI (Y), CHmAo TA (I.) et ITOH (T.). 1 vol., 312 p. (Kodansha Ltcl (Tokyo) et John Wiley and Sons New York, Londres) 1974, £ 12,15.

Cet ouvrage est l~a tr~c~uction anglaise raise ~t jou~ de l'~cti~on japonaise de 1973. On sit que l'i~ndustrie des amin~-acides est pm~icu~i/~ement d~velopl~e a~ J~p~n en r~i~oa des couture, es ah: m~res de ce pays. La consommati'on de mets japonais souvent i nsip,ides saris le secours des

COTTecteurs de savenr exp]~Iue en gr~nde pat t ie 1~ fabricaUm~ a~waetle de 160.000 tormes de mono- glutamate de soctimn, s~R ~ peu p r ~ ~ moiti~ de la Fr~du~i~n mond:i~:le. Les m/Rhodes d~obten~ion des an~n~acides peuvent se cla~ser en ~rois types pr~c~l~UX : extraction, fermvntation et synth~se. Les deux p ~ types o~t ~ n ~ e m p s ~,~ les plus rdpandus ~nd~striel~ement. Mais l 'ottvrage est presqu'exelusivement c o n s s c ~ ~ l'~tude des, tech- nSques cte syn~h~se ; fl est divisd e n d~nx parties i,ndgates. La premiere qu~ occupe plus des deux- tiers de l~ouvr~ge est r/~erv~e ~ l'~tude des syn- ~hAses de chactm des ~rm~no-acictes n~aturels et de quelques compos~s ~pperent~s (~ a l a~ne , DOPA, s~--cosi~ue..). Un cl~aIfi~re pr~tim~naire d~veloppe les m ~ m d e s de rAsolution, des rac~miques, un ~u~re celu~l de la synth~se asym&triwue.

La deuxi~me pa~tie d~t I~vre ~ t e de l'utili~a- ti~n des am~a~a~des d a ~ l 'alimen~a~on burnside, la nUtri~ilon d~ b~tail, les empl~is en m~kleci:ne, en eosm~tiq~e et clans l'~nd~e chimi~ae.

L'ensemble constitue tree contribution intAres- s,~n~te ~cta~s un doma~ne que les ~uteurs japonais connaissent parf~i~errten~.

R. P~P.L~S.

1975, 57, n ° 10.