8/16/2019 2016 Des Escargots Pour Mesurer La Pollution Des Sols

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Des escargots pour mesurer la pollution des sols

Des chercheurs français ont découvert que les escargots pouvaient servir

d'indicateur de pollution des sols. Plus ecace que le ver de terre utilisé jusqu'à

présent, il peut renseigner non seulement sur la pollution de la terre mais aussi

de l'air.

Les escargots, on les connat surtout pour les déguster assaisonnés de !eurre et

de persil. Désormais ces petits animau" pourraient avoir une autre utilité et

servir de détecteurs de pollution des sols. #n e$et, deu" jeunes scienti%ques

français ont démontré que l'escargot & eli" aspersa & plus connu sous le nom de &

petit gris & était !ien plus ecace que le ver de terre utilisé jusqu'ici pour la

détection des polluants des sols. (ar l'escargot est non seulement her!ivore,

donc renseigne sur la qualité de la terre et des plantes, mais il poss)de aussi des

poumons. *insi, en respirant, il a!sor!e les pollutions atmosphériques et permet

donc de mesurer la pollution de l'air.

De plus, la particularité des escargots, !ien connue des !iologistes consiste à

pouvoir accumuler de grandes quantités de polluants dans leur organisme sans

que cela leur soit nuisi!le. *insi, au contact d'échantillons de sols pollués par des

métau" comme le +inc ou le plom!, la croissance des escargots diminuent de -

mais ils n'en meurent pas pour autant, tandis qu'une quantité moins

importante de métau" polluants serait fatale à l'homme. (ar, le & petit gris &

poss)de une protéine qui diminue la to"icité des métau". /ais cela ne doit pas

inquiéter les mangeurs d'escargots. 0l faudrait en manger des di+aines par jour

ramassés sur des sols tr)s pollués pour qu'il 1 ait un risque dans l'assiette 2