169 832€¦ · 25 27 22 169 832 188 505 194 062 205 824 238 631 239 377 0 50€000 100€000...
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169 832188 505 194 062 205 824
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100 000
150 000
200 000
250 000
300 000
2012 2013 2014 2015 2016 2017
€
Dettes / UTHe Capitaux Propres / UTHe
41% 43% 45% 46% 47%
34% 34% 33% 31% 31%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
2013 2014 2015 2016 2017
Endettement LT Endettement CT
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0
10 000
20 000
30 000
40 000
50 000
2012 2013 2014 2015 2016 2017
€
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20 000
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40 000
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2013 2014 2015 2016 2017
€
EBE / UTHe Résultat courant / UTHe
0%
10%
20%
30%
40%
< 0 € Entre 0 et 15K €
Entre 15K et 30K €
> 30K €
% d
e l'é
chan
tillo
n
Revenu disponible / UTHe 2016 2017
27
/m²
41
292
7542
310
6944
323
78
0
100
200
300
400
Poulets Dindes Pintades
€/1
00
an
x
T4 2015 T4 2016 T4 2017
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96
172
118 103
178
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0
50
100
150
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Canards Poulets Labels Pintades Labels
€/1
00
an
x
T4 2015 T4 2016 T4 2017
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24
34 33
21
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Poulets Dindes Pintades
€/1
00
an
x
T4 2015 T4 2016 T4 2017
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28
55
35 35
55
37 33
0
20
40
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Canards Poulets Labels Pintades Labels
€/1
00
an
x
T4 2015 T4 2016 T4 2017
28
3
1
2
14,73 14,53 14,39 13,86 14,48
8,18 7,92 7,65 7,54 7,32
575
513
561
611594
200
250
300
350
400
450
500
550
600
0,00
4,00
8,00
12,00
16,00
20,00
24,00
2013 2014 2015 2016 2017
€/p
ou
le
€/o
euf
Évolution prix de l'oeuf en Bio et en Label et de la marge brute label
Prix de l'œufs (Bio) Prix de l'œufs (Label) MB / 100 anx
1 1131 019
269
671594
275
Marge PA*/100 anx Marge Brute / 100 anx Nombre d’œufs/poule
Résultats Poules Pondeuses
Bio Label
3
49 49 52 50 50
29 30 32 32 32
0
10
20
30
40
50
60
2013 2014 2015 2016 2017
€
Résultats Poulets Standard
MPA / m² MB / m2
35
18
50
32
66
46
0
20
40
60
80
MPA / m2 M.B. / m²
€
Disparité des résultats en Poulets standard
¼ Inférieur Moyenne ¼ Supérieur
4
55 56 56 54 56
33 34 35 34 35
0
20
40
60
2013 2014 2015 2016 2017
€
Marges Dindes
MPA / m2 M.B. / m²
46
22
56
35
74
53
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
MPA / m2 M.B. / m²
€
Disparités des résultats en Dindes
1/4 Inférieur Moyenne 1/4 Supérieur
5
40 41 40 38 40
26 28 26 24 25
0
10
20
30
40
50
2013 2014 2015 2016 2017
€
Pintades
MPA / m2 MB / m²
30
14
40
25
59
44
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
MPA / m2 M.B./m² volailles
€
Disparités de résultats Pintades
1/4 Inférieur Moyenne 1/4 Supérieur
6
74 74 77 80 82
43 43 47 49 53
0
20
40
60
80
100
2013 2014 2015 2016 2017
€
Canards Barbarie
MPA / m2 M.B. / m²
60
31
82
53
101
71
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
MPA / m2 MB / m²
€
Disparités de résultats Canards barbarie
¼ Inférieur Moyenne ¼ Supérieur
7
46 45 48 48 47
32 33 36 37 36
0
10
20
30
40
50
60
2013 2014 2015 2016 2017
€
Poulets labels
MPA / m2 MB / m²
40
29
47
36
53
43
0
10
20
30
40
50
60
MPA / m2 MB / m²
€
Disparité de résultat Poulets Labels
¼ Inférieur Moyenne ¼ Supérieur
8
52
6659 61 62
42
5145 48 48
0
10
20
30
40
50
60
70
2013 2014 2015 2016 2017
€
Poulets Bio
MPA / m2 MB / m²
54
39
64
50
82
66
0
20
40
60
80
100
MPA / m2 MB / m²
€
Disparité de résultat Poulets Bio
¼ Inférieur Moyenne ¼ Supérieur
9
23
14
42
32
62
51
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
MPA / m2 MB / m²
€
Disparité de résultat Pintades Labels
¼ Inférieur Moyenne ¼ Supérieur
3941 41
43 42
2731 31
34 32
0
10
20
30
40
50
2013 2014 2015 2016 2017
€
Pintades Labels
MPA / m2 MB / m²
10
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131
168
202200
218209
226236
172
189180
218
244
100
120
140
160
180
200
220
240
260
2013 2014 2015 2016 2017
€
Canards PAG
Marge brute / 100 PAG Marge PA / 100 PAG Commission / 100 PAG
171
137
234
197
278
241
0
50
100
150
200
250
300
Marge PA / 100 PAG MB / 100 PAG
€
Disparité de résultat Canards PAG
¼ Inférieur Moyenne ¼ Supérieur
11
305
254
346
301
388
345
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
Marge PA / 100 Canards MB / 100 Canards
€
Disparité de résultat Canards Gras Gavés
1/4 Inférieur Moyenne 1/4 Supérieur
20,50 21,80 22,40 21,90 21,70
253 260280 283
301303 311329 331 346
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
35,00
40,00
100
150
200
250
300
350
400
2013 2014 2015 2016 2017
Ban
de
par
an
€/1
00
Can
ard
s G
avés
Canards Gras Gavés
Nb de bandes vendu / an MB / animal* Marge sur coût alimentaire*
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