10 8. gestion inventarios

8/17/2019 10 8. Gestion Inventarios

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GESTIÓN DE INVENTARIOSGESTIÓN DE INVENTARIOS

Podemos defnir el inventario como un conjunto de artículos acumulados oalmacenados en espera de una posterior utilización, en defnitiva, de una

posterior demanda. Su principal unción es adecuar un ujo de produccióny un ujo de demanda de dierente recuencia temporal.

Inventarios de ciclo

Stocks de seguridad

Inventarios estacionales

Inventarios en tránsito

Según su categoría uncional:

Según su naturaleza:

Productos terminados

Materias primas Productos en curso o semiterminados

Material de envasado y embalaje



Funciones de inventarioFunciones de inventario

““Desacoplar” o separar los procesos deDesacoplar” o separar los procesos de

producción y distribución.producción y distribución.

Ofrecer un stock de bienes que satisfagan laOfrecer un stock de bienes que satisfagan lademanda anticipada de los clientes.demanda anticipada de los clientes.

Aprovechar los descuentos por cantidad.Aprovechar los descuentos por cantidad.

Protegerse de la inflación y de los cambios deProtegerse de la inflación y de los cambios de

los precios.los precios.



VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL INVENTARIOVENTAJAS E INCONVENIENTES DEL INVENTARIO

Mejora de la calidad

Reducción tiempos de entrega (PT)

Incremento de la fexibilidad (PC)

Reducción de los Costos de pedido

Reducción de los Costosde ruptura de stocks

Reducción de los Costosde adquisición producción

!"#T$%$& I#C'#!"#I"#T"&

Incremento del Costode almacenamiento

Incremento del Costo nanciero

Posible obsolescenciade lo almacenado

'cultación de problemas



Divide el inventario disponible en tres clasesDivide el inventario disponible en tres clases

Clase A, clase B, clase C.

!a división se basa en el volumen monetario anual!a división se basa en el volumen monetario anual

Volumen monetario = demanda anual x Costo de unidad. Pol"ticas basadas en el an#lisis A$%Pol"ticas basadas en el an#lisis A$%

Desarrollar más los proveedores de la clase A.

Controlar físicamente los artículos de la clase A.

Pronosticar los artículos de la clase A con más cuidado.

Análisis ACAnálisis AC



0

20

40

60

80

100

0 50 100

Porcentaje de artículos en inventario

Porcentaje de uso anual en dólares

AA

BBCC

Clases Porcentaje delvolumen monetario

Porcentaje delos artículos

A 80 15B 15 30

C 5 55

Re!resentaci"n #rá$ica delRe!resentaci"n #rá$ica delanálisis ACanálisis AC



&e cuenta f"sicamente una muestra&e cuenta f"sicamente una muestra

del inventario total con bastantedel inventario total con bastantefrecuencia.frecuencia.

&e suele utili'ar con las&e suele utili'ar con las

clasificacionesclasificaciones A$%A$% Los artículos de la clase A se cuentan con

más frecuencia (diariamente.

Conteo c%clicoConteo c%clico



Venta&as del conteo c%clicoVenta&as del conteo c%clico

(limina el cierre y la interrupción de la(limina el cierre y la interrupción de la

producción necesaria para los inventarios f"sicosproducción necesaria para los inventarios f"sicos

anuales.anuales.

(limina los a)ustes del inventario anual.(limina los a)ustes del inventario anual.

*tili'a auditores profesionales para revisar el*tili'a auditores profesionales para revisar el

inventario con precisión.inventario con precisión.

Permite identificar la causa de los errores yPermite identificar la causa de los errores y

tomar una decisión para remediarlos.tomar una decisión para remediarlos.

+antiene los registros de inventarios e,actos.+antiene los registros de inventarios e,actos.



E(1)

De'anda de!endiente vs( inde!endienteDe'anda de!endiente vs( inde!endiente

Demanda !ndependiente

(Demanda no relacionada con otros artículos

Demanda Dependiente(Derivada

Demanda independiente:Demanda independiente: la demanda de un art"culo es independiente de la demanda de cualquier otrola demanda de un art"culo es independiente de la demanda de cualquier otro

art"culo.art"culo.

Demanda dependiente:Demanda dependiente: la demand de un art"culo depende de la demanda de otro.la demand de un art"culo depende de la demanda de otro.



Costos de inventarioCostos de inventario

Costos de almacenamiento:Costos de almacenamiento: son los %ostosson los %ostos

asociados con la posesión o mane)o del inventarioasociados con la posesión o mane)o del inventario

en el tiempo.en el tiempo.

%osto de lan'amiento%osto de lan'amiento est#n asociados con losest#n asociados con los%ostos de procesamiento de pedidos y la%ostos de procesamiento de pedidos y la

recepción de los productos.recepción de los productos.

Costo de preparación:Costo de preparación: es el %osto de preparar unaes el %osto de preparar una

m#quina o un proceso de fabricación de un pedido.m#quina o un proceso de fabricación de un pedido.



Costos de al'acena'ientoCostos de al'acena'iento

Obsolescencia.Obsolescencia. &eguros.&eguros. +#s personal.+#s personal. -ntereses.-ntereses. urtos.urtos. Da/os.Da/os. Almacenamiento.Almacenamiento.

Costos de al'acena'iento delCostos de al'acena'iento delinventario )escala a!ro*i'ada+inventario )escala a!ro*i'ada+

%ategor"a%ategor"a

%ostos de la infraestructura%ostos de la infraestructura

%ostos de manipulación de%ostos de manipulación dematerialesmateriales

%ostos de mano de obra por%ostos de mano de obra pormanipulación adicional.manipulación adicional.

%ostos de inversión.%ostos de inversión.

urtos0 desperdicioss yurtos0 desperdicioss yobsolencias.obsolencias.

%osto como porcenta)e del valor del%osto como porcenta)e del valor delinventario.inventario.

121234 5 672834 5 6728

424236 5 4092836 5 40928

424234 5 92834 5 928

66266231 5 :;2831 5 :;28

42423: 5 9283: 5 928



Costos de lan,a'ientoCostos de lan,a'iento

&uministros.&uministros.

<ormularios.<ormularios. Proceso de pedido.Proceso de pedido. +aterial de oficina.+aterial de oficina.

Costos de !re!araci"nCostos de !re!araci"n %ostos de limpie'a.%ostos de limpie'a.

%ostos de reequipamiento.%ostos de reequipamiento.

%ostos de a)uste.%ostos de a)uste.



NATURALEZA DE LOS INVENTARIOS NATURALEZA DE LOS INVENTARIOS ¿Cuándo pedir?

¿Cuánto pedir?

FACTORESFACTORES

aturaleza de la demanda: cierta o pro!a!ilística

"iempo de suministro: el #ue transcurre desde #u$ealiza el pedido o se emite la orden de a!ricaci%asta #ue se reci!e

&ostos de inventario

Costos

Naturaleza de los inventarios Naturaleza de los inventariosGESTIÓN DE INVENTARIOSGESTIÓN DE INVENTARIOSCON DE-ANDA INDE.ENDIENTECON DE-ANDA INDE.ENDIENTE

".# Costo de ad$uisici%n del producto& %A = D P

'.# Costo de renovaci%n o de emisi%n& %( = ( D>?

.# Costo de posesi%n o almacenamiento& %P = A ?>:

).# Costos de ruptura de inventarios

D = demanda anual

P = precio o costo unitario

* = Costo emisi%n unitario

+ = cantidad de pedido

A = costo anual

almacenamiento unitario

*l costo de almacn aumenta con la cantidad de pedido. Los costos de emisi%n - ruptura decrecen al

aumentar la cantidad + de pedido.

e denomina cantidad econ%mica de pedido a a$uella $ue minimi/a los Costos totales asociados al

inventario



+odelos de cantidad de pedido+odelos de cantidad de pedidofi)ofi)o

0odelo 1ásico de la cantidad de

pedido econ%mico (*2+.

0odelo de cantidad de pedido deproducci%n.

0odelo de descuento por calidad.

+odelos probabil"sticos.+odelos probabil"sticos.

&istemas de periodo de pedido&istemas de periodo de pedido

fi)o.fi)o.

Ayude a responder a

las preguntas sobre la

planificación del

inventario.

Ayude a responder a

las preguntas sobre la

planificación del

inventario.

3 "45)#"44)

670a8er Co.

-odelos de inventario-odelos de inventario



-ODELOS DE CANTIDAD FIJA DE .EDIDO-ODELOS DE CANTIDAD FIJA DE .EDIDO

TS

TR

PP

Tiempo

#ielde stocks *

'.( )odelo de la &antidad *conómica de Pedido simple

Q E D

A P i E O Q*

( )=

+

=

2Q E D

A P i*

=

+

2La cantidad de pedido + es constante en todos los pedidos

Punto de pedido es la cantidad $ue 9a- en almacn en el momento en $ue sereali/a el pedido. De1e satisfacer la demanda 9asta su recepci%n

@iempo de suministro es el $ue trascurre entre la emisi%n de un pedido - su

recepci%n

@iempo de reaprovisionamiento es el $ue transcurre entre la recepci%n de dos

pedidos consecutivos

!a demanda0 los tiempos

de suministro y los

%ostos unitarios son

conocidos con certe'a

o e,isten %ostos de

ruptura

(l consumo es uniforme

o e,iste stock de

seguridad

A

B = periodo planificación



Cantidad de pedido

Costo anual

C u r v a

d e l C o

s t o d e a l m a

c e n a m

i e n t o

C u r v a

d e l C o

s t o d e a l m a

c e n a m

i e n t o

C u r v a d

e l C o s t o

t o t a l

C u r v a d

e l C o s t o

t o t a l

Curva del Costo de preparaciónCurva del Costo de preparación

Cantidad óptimaCantidad óptima

de pedido, (Q*de pedido, (Q*

-odelo EO/0 1cuánto !edir2-odelo EO/0 1cuánto !edir2



Cantidad óptima del pedido

!"mero de pedidos esperados

#iempo esperado entre cada pedido días laborables $ a%o

&ías laborables $ a%o

' '

' '

' '

'

'

Q* D E

A

N D

Q

*

T N

d D

ROP d L

)

DD ' &emanda anual.' &emanda anual.

E E ' Costo de preparación por pedido.' Costo de preparación por pedido. A A ' Costo de almacenamiento.' Costo de almacenamiento.

d d ' &emanda diaria.' &emanda diaria.

LL ' Plao de entrega en días.' Plao de entrega en días.

Ecuaciones del 'odelo EO/Ecuaciones del 'odelo EO/




TS

TR

PP

Tiempo

#ielde stocks *

'.( )odelo de la &antidad *conómica de Pedido simple +-

:cu#ndo 9emos de 9acer el pedido;

i 6<6 Pp = @& . D>B = @& . d

B = periodo planificación

i 6>6θ

DTR

TR

TS Ent TS P p ⋅

−=



''.( )odelo de &antidad *conómica de Pedido con suministro gradual o con simultaneidad en consumo y reaprovisionamiento

Q p E D

A p d *

( )=

−

2

Tiempo

#ielde stocks

t6 t:

@C

&?


!a demanda y los %ostos

unitarios son conocidos con

certe'a

o e,isten %ostos de

ruptura

(l consumo o demandadiaria es uniforme 3d8

(l suministro es uniforme o

tasa de fabricación5entrega

3p8

o e,iste stock de

seguridad



Niveles de inventario del 'odelo .O/Niveles de inventario del 'odelo .O/

!ivel de inventario!ivel de inventario

#iempo#iempo+nicio del+nicio del

suministrosuministroin delin del

suministrosuministro

Parte del ciclo de inventarioParte del ciclo de inventario

durante el cual se lleva a cabodurante el cual se lleva a cabo

la producciónla producción

Parte de la demanda en el ciclo, sinParte de la demanda en el ciclo, sin

suministrosuministro



D ' &emanda anual.

E ' Costo de emisión. A ' Costo de almacenamiento.

d ' &emanda diaria.

p ' Producción diaria.

Ecuaciones del 'odelo .O/Ecuaciones del 'odelo .O/

Cantidad óptima del pedido

Costo de

preparación

Costo de

almacenamiento

'

=

= *

=

Q

D

Q

E

!

-, * A * Q /d

p0

"/d

p0

! "

!ivel de inventario m12imo

Q p E D

A p d *

( )=

−

2



''.( )odelo de &antidad *conómica de Pedido con suministro gradual o con simultaneidad en consumo y reaprovisionamiento +-

Tiempo

#ielde stocks

t6 t:

@C

&?


:cu#ndo 9emos de 9acer el pedido;

*n este modelo en cada periodo de reaprovisionamiento 6 (siempre $ue 6 > 6se

alcan/a dos veces el valor Pp&3?na durante el tiempo de fa1ricaci%n o entre@a& t"

32tra en el de disminuci%n del inventario& t'

i 6p < t'Pp = @& . d

i 6p > t' Pp = 3@C @&p8 3p5d8



MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO MODELOS DE CANTIDAD FIJA DE PEDIDO

'''.( )odelo de la &antidad *conómica de Pedido con descuentos

%antidad

%osto anual

?6 ?:

%@6

%@:

%@4

Modelo de Cantidad Económica de Pedido con descuentos

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