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COURS DHERBORISTERIE

Plan du cours

Dfinition

Les mdecines douces et thrapies alternatives.

(Herboristerie, lixirs floraux, aromathrapie, gemmothrapie, homopathie,

nutrithrapie, lithothrapie, radiesthsie, rflexologie plantaire, numrologie,

massages, acupuncture).

Les mdecines dailleurs (chinoise, ayurvdique).

Fiches des principales plantes utilises en herboristerie.

Associations complmentaires et recettes.

Dontologie.

Rapport de visite dentreprises ou de jardins botaniques.

A. Dfinition

En quoi consiste la profession ?

Quels sont les dbouchs ?

Quelles comptences faut-il avoir ?

Dontologie du mtier.

La plupart du temps, les termes herboristerie et phytothrapie sont confondus.

Les herboristes s'occupent plutt de la prparation, du mlange et de la transformation

de plantes mdicinales, parfois de les cultiver, mais de savoir aussi comment les

conseiller.

Les phytothrapeutes sont des mdecins ou professionnels de la sant, qui vont poser

le diagnostic et indiquer un traitement.

De manire gnrale, la phytothrapie est la science qui utilise les plantes mdicinales

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et on peut considrer que lherboristerie est une section de la phytothrapie.

B. Les diffrentes branches de la phytothrapie.

Lherboristerie.

Laromathrapie

La gemmothrapie.

Les lixirs floraux.

Lhomopathie.

La nutrithrapie.

On appelle mdecine douce toute mthode ou mdication nutilisant pas de produits

chimiques et faisant intervenir, selon les rgions du monde, aux herbes,

lalimentation, aux esprits gurisseurs, limaginaire, aux rituels, la capacit dauto-

gurison du corps, etc. . On y englobe donc, la phytothrapie, laromathrapie,

lherboristerie, les massages, la gemmothrapie, la lithothrapie, la morathrapie, la

rflexologie plantaire, la radiesthsie, lacupuncture, lostopathie, le magntisme, le

chamanisme, lAyurveda, la mdecine chinoise,

C. Lherboristerie

En quoi consiste la profession dherboriste ?

Cest un commerant, qui doit tre capable de grer un stock, une comptabilit, des

relations avec les clients. Cest un travail qui se pratique debout, derrire un comptoir,

la plupart du temps.

Cest un conseiller, qui doit connatre trs bien les plantes quil vend, les indications, les

assemblages, les contre-indications. Il doit pouvoir tenir compte de divers paramtres :

ltat de sant du client, les traitements quil prend, le budget quil souhaite y consacrer,

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une coute attentive, la confiance que le client lui octroiera. Lherboriste doit galement

se tenir au courant des complments alimentaires disponibles sur le march, de

lvolution de la lgislation.

Ce peut tre aussi quelquun qui travaillera dans un laboratoire de plantes.

Comme il travaille avec et sur ltat de sant de ses clients, il lui est ncessaire de

connatre de bonnes notions danatomie, de physiologie, de dittique, dhygine vitale,

mais galement de droit, de comptabilit, dagencement de magasin, et comme dans

toute profession, de dontologie.

Un savoir empirique

Depuis toujours, par lobservation des animaux dabord, par lexprimentation, par

lanalyse de la forme du vgtal, ou dune de ses parties ou particularit, selon lendroit

o il pousse, les hommes se sont soigns par les plantes. Les sorciers, les druides, les

gurisseurs, les prtres, les moines, puis les mdecins ont centralis les connaissances

souvent justes, parfois fantaisistes relatives la manire dutiliser les drogues

vgtales.

Notions des principaux principes actifs des plantes :

On entendra souvent parler de flavonodes, coumarine, tanins. Quelle est leur

importance, ce quil faut savoir sur leur activit dans lorganisme.

Flavonodes :

Anti inflammatoires, assurent une bonne circulation. La rutine (P) renforce les parois

des capillaires sanguins. Le terme flavonode englobe les pigments des vgtaux. Les

pigments bleus, rouges ou violets sont des anthocyanosides.

Anthocyanes :

Pigments donnant la couleur rouge bleue aux fleurs et fruits. Maintiennent en bon tat

les vaisseaux sanguins et la vision.

Lactones sesquiterpniques :

Se rencontrent principalement chez les astraces, peuvent provoquer des dermites

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allergiques de contact. Certains sont bactricides et antifongiques.

Coumarines :

Substances odorantes prsentes dans de nombreuses plantes. Actions variables.

Tanins :

Donnent un got amer lcorce ou aux feuilles et les rend impropres la

consommation des insectes et du btail. Contractent les tissus pour les rendre

impermables. Augmentent la rsistance aux infections.

Mucilages :

Substances visqueuses qui absorbent leau. Ressemblent de la gele. Protgent les

muqueuses contre les attaques acides et les inflammations.

Phnols :

Antiseptiques. Rduisent les inflammations en usage interne. En usage externe,

agressifs pour la peau. Dans les phnols, il y a lacide salicylique (prcurseur de

laspirine).

Anthraquinones :

Effet laxatif mais irritant. Provoquent les contractions des parois intestinales.

Saponines :

Plusieurs sortes. Certaines provoquent une activit hormonale, dautres ont de

puissants effets expectorants, et favorisent labsorption des principes nutritifs.

Amers :

Stimulent la digestion en stimulant les scrtions des glandes (salive, estomac,)

Huiles essentielles :

Nombreux effets.

Alcalodes :

Anti douleur, rduisent les spasmes

Les diffrents termes utiliss.

Linfusion = tisane. Il sagit de mettre de leau bouillir et de faire tremper quelques

minutes la ou les plantes dans cette eau. Les plantes utilises seront des fleurs, des

feuilles ou des sommits fleuries dont les principes actifs sextraient facilement de cette

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manire. Camomille, verveine, achille millefeuille, chardon marie, th vert, La tisane

se boit le jour mme.

La dcoction sutilise pour des plantes plus paisses, des corces, des racines, des

graines. Dans ce cas, eau et plantes vont jusque lbullition. Cela augmente lextraction

des principes actifs. Linconvnient en est le got, parfois trop fort et/ou une agression

possible des voies digestives. En usage interne, la potion se consomme le jour mme ;

en usage externe, on peut garder deux ou trois jours au rfrigrateur. Ecorce de tilleul,

chne, semences de badiane, fenouil, racines de pissenlit, dorties,

La macration (ou solution) permet dextraire les principes actifs sensibles la chaleur.

On laisse tremper au moins deux heures dans leau temprature ambiante, ensuite, on

peut tidir aprs filtration. Les mucilages, gommes ou vitamines fragiles (mauve,

guimauve, gui) seront prservs. Lhuile, le vinaigre, le vin et lalcool sont galement

des extracteurs de principes actifs. Dans ce cas, le temps sera plus ou moins long

(entre 15 et 50 jours). Cest de cette manire que lon prpare lhuile de millepertuis,

entre autre, mais galement les vins apritifs, les vinaigres dail, de basilic, ou llixir du

sudois

La teinture est une macration de plantes sches dans de lalcool de 45 90. On

utilise lchelle 1 pour 5 (1/5 de plante, 4/5 dalcool). On ne peut le conseiller aux

femmes enceintes, enfants ou personnes ne pouvant consommer de lalcool.

Les huiles macres servent en massage ou pour la confection de pommades.

Llixir est une macration de plantes ou dextraits de plantes dans une solution

contenant de lalcool, du sucre, ou du sirop. Les lixirs floraux sont des macrations

solaires de plantes stabilises dans du cognac.

Lextrait recueille une partie des principes actifs de la plante qui est pralablement

sche ou rduite en poudre, lave leau ou lalcool. La lixiviation, consiste faire

passer de la vapeur bouillante aux travers de la poudre, quensuite on fait vaporer

jusque la consistance voulue. On obtient soit un extrait fluide, soit un extrait mou.

Lintrait est un procd identique lextrait, mais partir de plantes fraches.

Le macrt glycrin va extraire simultanment les principes actifs via lalcool, la

glycrine et leau, selon un processus et un dosage bien dfini. La gemmothrapie ou

thrapie des bourgeons ( gemmae ) utilise cette technique.

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Les huiles essentielles ou substances aromatiques des vgtaux sont obtenues par

distillation, laide dun alambic.

Lhydrolat est la partie aqueuse issue de la distillation.

Divers : Pommades, cataplasmes, comprims et sirops dcoulent de lune ou lautre des

modes dextraction cits ci-dessus.

D. Laromathrapie et les huiles essentielles

Laromathrapie signifie thrapie par les armes des vgtaux. Selon la dfinition de

Pierre Franchomme : Laromathrapie se dfinit, dans lacceptation tymologique et

moderne du terme, comme le traitement titre prventif ou curatif, des maladies

physiques et psychosomatiques par les armes vgtaux, cest--dire par les huiles

essentielles et les essences extraites des plantes odorifrantes, et possdant des vertus

mdicinales, et ce, par les diffrentes voies dadministration compatibles avec la nature

huileuse de ces drogues . Lutilisation des plantes par leurs seuls armes, ou principes

actifs volatils remonte lantiquit voire mme au-del. Les Egyptiens connaissaient

bien leurs proprits, et il est fort probable, quen priode de grandes pidmies, elles

aient t largement utilises. Les huiles essentielles renferment divers composs

chimiques qui ont des proprits bien spcifiques. Trs concentres, elles possdent

des proprits antivirales, bactricides, relaxantes, tonifiantes, antalgiques...

Les essences des vgtaux sont secrtes dans des canaux ou dans des glandes via

lnergie du soleil et transformes en micro molcules volatiles, trs puissantes.

On les utilise via la peau, en friction, sur un support, miel, huile, comprim, en diffusion.

Elles entrent dans de nombreux produits commerciaux, (lavande, citron,) ou dans les

prparations culinaires. On les ajoute aux cires, huiles de massage et crmes.

Seul 10% du monde vgtal est capable de synthtiser des aromes. Ce sont les

vgtaux suprieurs. Les substances aromatiques sont labores pour attirer les

insectes pollinisateurs, ou pour loigner les prdateurs ou pour se protger des

conditions climatiques, et un ensemble dautres raisons que nous ne connaissons pas

encore.

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Les prix sont variables en fonction du rendement des vgtaux lextraction. Pour

information, il faut 4000 kilos de ptales de rose de Damas pour 1 litre dhuile

essentielle, alors que pour le lavandin, 50 kilos seront ncessaires pour 1 litre.

Pour utiliser correctement une huile essentielle, il est important de connatre sa famille

botanique, son genre, son espce et la sous-espce.

On lira : Eucalyptus radi, nom courant.

Eucalyptus : genre

Radiata : espce

Ssp radiata : sous espce

Myrtace : famille botanique.

Le sigle HECT, rencontr sur les bouteilles dhuile essentielle signifie Huile Essentielle

Chmotype.

Le chmotype (CT) dune huile essentielle permet dtablir la molcule biochimiquement

active sur un certain nombre de pathologies. Deux plantes, de famille identique

soumises un sol diffrent, un ensoleillement diffrent, donneront des huiles

essentielles compltement diffrentes. Ainsi le thym : Thymus vulgaris CT thujanol,

donne une huile essentielle anti-infectieuse, stimulante et rgnratrice du foie, sans

effets secondaires. On peut donc lutiliser assez longtemps. Thymus vulgaris CT

thymol est trs antibactrienne, mais toxique pour la peau et le foie. On lutilise trs peu

de temps, en coup de fouet.

Les huiles essentielles pntrent dans lorganisme par lolfaction, par la peau, ou par les

micros capillaires sanguins sous la langue. Selon leurs proprits, on les utilisera soit

en les respirant, soit en massage, soit en les ingrant sur un support (comprim neutre,

miel, huile, charbon de bois,). En massage, selon que lon souhaite une pntration

superficielle ou profonde (muscles ou organes), on associera les huiles essentielles

une huile vgtale plus ou moins fluide, plus ou moins paisse. En olfactothrapie, on

peut soit diffuser dans une pice, pour agir ainsi sur lhumeur dun groupe (classe

dcole, famille, glise, temple,). Lodorat tant le seul des sens que lon ne peut

contrler, les armes pourront influencer favorablement (ou non) les perceptions ou les

messages que lon dsire faire passer.

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Les huiles essentielles sont la partie la plus subtile de la plante, la force vitale. Cest

pourquoi elles travailleront non seulement sur le physique, mais aussi sur la partie la

plus subtile de ltre, sur les tats motionnels, mentaux, thriques. Cest pourquoi

vous pourrez rencontrer dans les lectures les divers aspects sur lesquelles elles seront

actives. Vous entendrez souvent parler de Chakras , en tant quendroits sur lesquels

on les applique pour augmenter leur passage dans le corps. Chakra est un terme

sanskrit qui indique les mouvements circulaires comme un vortex. Ce sont des centres

dnergies qui sont relis lnergie universelle de vie.

Chaque chakra reprsente un niveau dnergie et est associ une couleur. Vous

entendrez galement parler de points dacupuncture ou de mridiens. Ces termes

viennent de la mdecine chinoise et dcrivent galement des endroits prcis du corps

sur lesquels on peut travailler en stimulation soit par les doigts (digipuncture) soit grce

des aiguilles dacupuncture.

Les familles les plus frquemment rencontres sont : les alcools, les aldhydes, les

esters, les thers, les terpnes et les oxydes.

Les alcools, dont les phnols, sont antibactriens large spectre, antiviraux et

fongicides.

Ce sont des stimulants immunitaires mais ils sont toxiques sur la peau et pour le foie, en

prise leve et prolonge.

Les aldhydes aromatiques ont des effets proches des phnols et les aldhydes

terpniques sont calmants, anti-inflammatoires et antalgiques. On les mlange 50%

dans une huile vgtale en cas dutilisation cutane.

Les esters sont antispasmodiques et anti-inflammatoires et lemploi cutan est sans

danger.

Les thers sont trs antispasmodiques, antalgiques et antiviraux. On les mlange

50% dans de lhuile pour les peaux dlicates.

Les terpnes sont de bons dcongestionnants respiratoires et lymphatiques, peuvent

tre cortison-like, hormon-like, anti-inflammatoires et antiallergiques. Bonne tolrance

de la peau.

Les oxydes sont expectorantes, antivirales, de bonne tolrance pour la peau ltat pur.

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Les ctones et les lactones sont neurotoxiques et abortives. Elles sont manipuler

avec prcaution, interdite aux femmes enceintes, aux bbs, et aux personnes fragiles.

On notera quon appelle essences et non huiles essentielles, les molcules

aromatiques des citrus (citron, orange, mandarine). Les citrus sont dconseills en cas

dexposition solaire, car ils provoquent des photosensibilisations.

On vitera lutilisation prolonge des phnols (plus de 3 mois) et un dosage lev (plus

de 500mg par jour).

Les huiles essentielles sont loigner des enfants. On veillera ne pas les employer

sur les muqueuses. Pour viter toute confusion, lors dune commande, on mentionnera

en rfrence, le nom latin.

ANALYSE DE DIFFRENTES HUILES ESSENTIELLES :

La cannelle de Chine de Ceylan. (Cinnamomum cassia)

Limmortelle (Helichrysum Italicum)

Menthe poivre(Mentha piperait)

Laurier noble (Laurus nobilis)

Citron (Citrus limonum)

Bois de rose (Aniba rosaodora)

Camomille romaine (Chamaemelum nobile)

Cyprs (Cupressus sempervirens)

Palmarosa (Cymbopogon martinii)

Tea Tree (Melaleuca alternifolia)

E.La gemmothrapie

La gemmothrapie ou thrapie de bourgeons vient dun terme latin : gemmae qui

signifie bourgeon ou pierre prcieuse . Elle utilise les tissus embryonnaires des

vgtaux en croissance : les bourgeons, les radicelles, les jeunes pousses. Ces tissus

sont constitus de cellules encore indiffrencies, riches de ce que la plante va devenir,

la future branche, la future fleur, la future corce, mais en concentr. Ils sont galement

plus riches en minraux, oligo-lments, facteurs de croissance et hormones vgtales.

Les indications thrapeutiques seront donc diffrentes de la plante adulte.

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Lutilisation des bourgeons tait dj connue au moyen-ge, mais les techniques de

stabilisation ntaient pas au point. Nanmoins, le bourgeon de peuplier a servi pour la

fabrication de longuent de peuplier (ungentum populeum), ainsi que celui de sapin,

comme pectoral dans les sirops. La gemmothrapie qui portait prcdemment le nom

de phytoembryothrapie a t tudie de manire plus scientifique par un mdecin

belge dans les annes 1960, le docteur Pol Henry. Avec dautres mdecins, Philippe

Adrianne a collect et amlior ces informations, analysant les divers champs

dapplication des bourgeons. Depuis, dautres socits ont commercialis les macrats

glycrins.

Le bourgeon frais est mis macrer dans un mlange eau alcool glycrine. Les trois

solvants extraient la quintessence et gardent toutes les proprits du bourgeon. Cest

pourquoi on utilise le terme de macrat glycrin . Les bourgeons frais sont

stabiliss au moment de la rcolte afin de capter tous les minraux, vitamines et acides

nucliques de la plante.

On distingue deux prparations galniques :

Le macrt D1 : Macration dans un mlange alcool glycrine 50/50p/p. Le liquide ou

macrt mre est dilu 10 fois dans un mlange eau alcool glycrine et devient un

macrt glycrin D1. La macration est au 1/20me du poids.

Une teinture-mre pharmacope franaise seffectue au 1/10me quivalent plante

sche. Donc, elle est plus concentre quun macrt glycrin mre.

Un macrt glycrin extrait par les trois solvants en mme temps ne doit plus tre dilu

et demande donc moins dalcool lors de sa prparation, est plus concentr en principes

actifs et revient moins cher.

Les associations de remdes se feront en analysant les associations dans la nature.

Le bouleau est un pionnier du sol, il colonise facilement les espaces nus, le noyer

naime pas la compagnie des autres vgtaux, on le conseillera de prfrence seul, le

cassis est polyvalent. La phytosociologie tant ltude des associations vgtales, les

espces vgtales et le sol sur lequel elles poussent seront mises en relation avec notre

tat intrieur. A quel stade de dgradation sommes-nous, et quel est le vgtal qui

nous restructurera ? Une plante de terrain humide va dshydrater un tissu (dme par

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exemple). Une plante de terrain acide (airelle), va rectifier lacidose dun organisme en

alcalinisant le terrain intrieur. La ronce are le sol, lui permet de respirer. Elle sera

donc utilise pour traiter une respiration obstructive.

La concentration en principes actifs permet une prise rduite du remde. Cette

mthode peut tre utilise par tous, y compris par les femmes enceintes, les bbs et

les animaux. Le macrt dairelle est strogne-like et sera contre-indiqu dans

certains cancers. Le macrt de framboisier, dairelle, chne et squoia ne seront pas

conseills en cas de grossesse.

Les macrats glycrins doivent tre consomms en dehors des repas. On conseille 5

gouttes en traitement de dpart, en augmentant le dosage progressivement jusqu 15

gouttes, voire 20 gouttes si ncessaire, gnralement de une trois prises. Cependant,

dans certains cas, il savre ncessaire den prendre plusieurs fois par jour, comme le

cassis, qui est un stimulant, un antihistaminique et un anti-inflammatoire; au dbut dun

rhume, dune grippe, ce sera ncessaire pour stimuler les dfenses immunitaires. Les

traitements vont de quelques jours en cas de mal aigu, trois semaines avec une

semaine darrt.

PRINCIPAUX BOURGEONS ET LEURS UTILISATIONS PRINCIPALES :

Airelle : Plante de terre acide, dgrade.

Indications : Plante principalement de femme, mnopause, bouffes de chaleurs,

fibromes utrins, tumeurs bnignes (thyrode), acide urique, constipation, diarrhe,

mauvaise assimilation du calcium, ostoporose, cystite.

Aubpine : Plante du cur, tant physique quaffectif. Hypo- et hypertension,

anxit, angoisse, anti-cholestrol, dpression, SNC.

Bouleau : Betula alba, betula pendula. Les deux varits sont utilises.

La sve du bouleau : est riche en minraux, facilement assimilables pour dtoxiquer

lorganisme. On utilise la sve brute, cest--dire celle qui monte au printemps. Elle

ressemble leau. Elle est trs diurtique, nettoie les problmes de peau, de vessie,

de rhumatismes.

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Les bourgeons de bouleau : sont anti-inflammatoires, anti-arthrose, travaillent sur

tout ce qui a voir avec la souplesse. Draineurs puissants des reins.

Cassis : Adaptogne, grande amplitude cologique, donc, remde polyvalent. Il

amplifie tous les remdes qui lui sont associs. Diurtique, anti-dmateux,

problmes de peau, tonique, antihistaminique, anti-inflammatoire.

Figuier : (ficus = foie). Inducteur de sommeil, apaisant, dveloppe les rves,

draineur de lestomac, rgulateur des troubles divers de la digestion (colite,

hernie, gastrites,), anti-angoisse, anti dpressif.

Framboisier : Orientation hormonale fminine, troubles des rgles, mnopause,

allergies respiratoires, inflammations chroniques (nerveux).

Genvrier : Puissant draineur hpatique et rnal, il agit aussi sur larthrite

chronique et llimination des dchets organiques.

Gui : Systme cardiovasculaire, cancer, mnopause.

Noyer : Toutes insuffisances pancratiques, restauration flore intestinale,

problmes de peau, sommeil.

Romarin : Antioxydant, insuffisances hpatiques, mmoire.

Tilleul : Draineur du systme nerveux, utile en pdiatrie, nvroses, angoisses,

cholestrol.

F.Les lixirs floraux

Le docteur Edward Bach, mdecin en Angleterre dans les annes 30, tait un savant,

un homme de science, mais galement un intuitif et un idaliste. Il tait mdecin, connu,

bactriologiste et homopathe. Il avait reconnu le rapport troit entre la maladie

chronique et lintoxication intestinale. Il avait distingu 7 groupes de bacilles intestinaux

quil avait mis en correspondance avec 7 types humains, selon la personnalit, le

comportement, les attitudes du corps, les dispositions mentales, Cest ainsi, quen

prsence dun malade, il pouvait dterminer quel type de bacilles prdominaient et

inversement. En suivant ces dcouvertes, il a cr 7 auto-vaccins, les nosodes de

Bach, rputs en Europe et utiliss par les mdecins tant allopathes quhomopathes.

A 43 ans, il dcida dabandonner la vie mondaine et les honneurs pour chercher la

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vraie mdecine, au cur mme de la nature. Il tudia les simples des bois et des

champs, daprs la couleur, la forme des ptales, et la vibration particulire de chacune,

avec la capacit de percevoir la forme curative et ltat desprit quelle soignerait.

Il avait acquis la certitude quun stress prolong, une colre contenue, la peur,

linquitude, pouvaient se manifester aprs un certain temps par des problmes

physiques. Le corps, fragilis par des motions ngatives, devient plus rceptif aux

maladies. La personnalit des malades influe galement sur le type de maladie. Il mit

au point 38 gurisseuses (37 plantes et une eau de source) par linfusion solaire de

fleurs et la dcoction leau de source. Les infusions sont stabilises dans du cognac.

Il laisse au monde cette mthode, en expliquant ce quest la maladie, et quen se

librant des motions ngatives, on peut retrouver, avec la joie de vivre, lquilibre et la

sant. Cest le malade quil faut traiter, et en choisissant un remde, on tiendra compte

des changements dhumeur, des dispositions, des tats dme. Il disait que la mdecine

traditionnelle nest quun rafistolage, quelle essaie de soigner la maladie, mais que la

maladie nest pas matrielle. La maladie est un conflit entre lme et lesprit. On ne

peut gurir sans un effort spirituel et mental. Aucun effort dirig sur le corps seul ne

peut donner de rsultat si on na pas travaill sur la cause premire. Un malade qui

travaille sur la cause premire de la maladie peut esprer neutraliser les forces

antagonistes lintrieur de lui et ds lors, sattendre une amlioration de son tat. En

toute connaissance de cause, aprs rflexion et analyse des motions caches et

apparentes, on pourra ds lors, choisir le ou les remdes qui correspondent le mieux.

Les lixirs de Bach sont valables pour toutes catgories de gens, animaux, et mme

vgtaux. Ils peuvent se prendre en complment de toute mdecine. Les lixirs de Bach

sont classs en sept groupes dmotions :

La peur, lincertitude, linsuffisance dintrt pour le prsent, la solitude,

lhypersensibilit, le dcouragement ou la dsesprance, le souci excessif du bien-tre

des autres.

Il existe aussi le Rescue remedy, le remde de secours, qui peut tre administr en cas

durgence, en cas de choc ou traumatisme, peur,

Aprs la seconde guerre mondiale, des chercheurs de Californie ont dcid dtudier la

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flore nord-amricaine et la manire du Dr Bach, ils ont cr 103 lixirs floraux

californiens qui vont complter la panoplie des 38 Bach dorigine.

En 1984, ont t mis sur le march 2 x 8 lixirs de roses puis 18 lixirs de jardin. Ces

lixirs sont adapts au travail kinsiologique.

Le dosage, pour les unitaires, sera de deux gouttes dans un verre deau ou de jus de

fruit et/ou quatre gouttes

Dans une petite bouteille deau boire durant la journe.

RESCUE est un remde d'urgence, association de 5 fleurs : CHERRY PUM,

CLEMATIS, IMPATIENS, ROCK ROSE et STAR OF BETLEHEM utiliser dans les

situations difficiles.

La mdecine ortho molculaire.

Ce terme a t utilis par le prix Nobel de Chimie en 1954, le docteur Linus Pauling,

pour la mdecine de nutrition qui rquilibre, dans de justes proportions, les molcules

indispensables notre organisme. Ortho , en grec, signifie juste .

Chaque individu a des besoins spcifiques, en vitamines, en minraux, en

oligolments. Lanalyse de la concentration sanguine permet de connatre les

carences et de doser ce qui sera ncessaire pour le retour lquilibre.

La nutrithrapie

La nutrithrapie est la science des complments alimentaires. Reprenons la clbre

phrase dHippocrate : Que ton aliment soit ton remde . Lalimentation actuelle est

carence de nombreux nutriments, oligo-lments, vitamines, minraux. Les systmes

immunitaires sont affaiblis par une agriculture qui a privilgi la quantit au dtriment de

la qualit. De plus, la vie actuelle, les ondes parmi lesquelles nous vivons, la manire

de manger, provoquent un tat de stress et doxydation. Le corps doit puiser dans les

rserves pour continuer fonctionner. Aprs un certain temps, lapport extrieur devient

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insuffisant ou le corps na plus la facult dassimiler ce dont il a besoin. Sensuit tout un

cortge de maux divers et maladies plus ou moins graves.

Lanalyse des carences permet daller vers le ou les complments alimentaires qui vont

recharger lorganisme. Nous dvelopperons plus tard la composition de complexes de

minraux, de vitamines, mais galement de pollen, gele royale, argile et autres.

La mdecine ayurvdique

Cest un systme holistique fond sur une approche globale de lhomme dans son

entiret : physique, mentale, spirituelle. Lnergie de ce qui existe est constitu de cinq

lments : lther, lair, le feu, leau et la terre. A chaque lment correspond un sens :

loue - lther, le toucher - lair, la vue - le feu, le got - leau et lodorat - la terre.

Lther est prsent dans lorganisme, dans les cavits buccale, abdominale, digestive,

thoracique et pulmonaire. Lair correspond aux mouvements des muscles et de la

respiration, du cur, du fonctionnement du systme digestif et nerveux, le feu est li

lappareil digestif, la temprature du corps, la vue et lintelligence. Leau est reprsente

par les sucs gastriques, les glandes salivaires, les muqueuses, le sang et le cytoplasme.

La terre est reprsente par ce qui soutient le corps, les os, cartilages, tendons mais

galement les ongles, les cheveux et la peau.

Les cinq lments sont prsents dans les doshas, rgulateurs de tous les processus

vitaux. Chaque personne nait avec un temprament prcis ; soit vata (air ther), soit

pitta (feu- eau), soit kapha (terre - eau). La maladie dcoulera dun dsquilibre de son

dosha dominant. La maladie survient galement si lnergie ne circule plus

correctement entre les sept chakras. Le rquilibre se fera par une hygine vie, une

alimentation spcifique chaque temprament, la rcitation des mantras et une

dtoxification du corps.

La mdecine chinoise

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Les chinois fonctionnent sur le principe que lunivers est rgit par deux lments en

alternance, le yin et le yang, ce qui reprsente les deux versants de toute chose, le ct

ensoleill et le ct sombre, le jour, la nuit, le chaud, le froid,A cela sajoute la thorie

des cinq lments qui associe les plantes au monde naturel et dont le mouvement

circulaire engendre le suivant : Leau nourrit le bois qui alimente le feu et rchauffe la

terre qui abrite le mtal, les saveurs des plantes correspondant chaque lment. Lart

du praticien chinois est de remettre en quilibre un excs de yin ou de yang par

ladjonction dun remde spcifique. Lexamen du pouls et de la langue est important

pour le diagnostic.

La thorie des quatre humeurs

En Europe, Galien (131-201), mdecin de lempereur Marc Aurle, avait conclu que le

monde est rgi par quatre principes le feu, lair, la terre et leau. Les plantes sont

classs selon ces quatre proprits : Chaudes, sches, froides et humides. La thorie

des quatre humeurs dcoule de ces analyses : Le corps est rgi par quatre fluides (ou

humeurs) : le sang, la bile, latrabile et la pituite (phlegme). Lquilibre est lidal, mais la

prdominance de lun ou de deux des quatre produit le dsquilibre. Le bilieux a un

temprament colrique, des problmes de foie, le sanguin devra mnager son cur, la

pituite donne un temprament flegmatique, et latrabileux, un temprament

mlancolique.

CULTURE ET NOTION DE JARDINAGE ECOLOGIQUE

Culture et notions de jardinage cologique.

Pendant trs longtemps, les recettes se sont transmises de gnrations en gnrations.

Au Moyen-ge, les moines soccupaient de la culture des simples . Ils possdaient

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un jardin, dans lequel les plantes taient souvent cultives en carr (de l vient le terme

un carr de lgumes). Les fleurs, les plantes mdicinales, les arbres et les lgumes

taient structurs en harmonie. Lorganisation de ces jardins tait symbolique, avec le

cur, le centre, reprsent par un rosier ou un puits.

De nos jours, quand on cultive un potager biologique, on se rend compte que le

mlange des vgtaux permet une protection mutuelle contre les maladies et les

ravageurs. Ainsi, les fleurs nourrissent les larves de coccinelles qui vont ensuite

manger les pucerons et rguler leur prolifration. De mme, les arbres et les petites

haies vont abriter toute une population doiseaux qui leur tour, vont se nourrir de vers,

de larves, de limacesle point deau leur permettant de sabreuver.

Les plantes dites mauvaises herbes sont, outre des plantes mdicinales pour la plupart,

des indicatrices de PH du sol, et des solutions pour soigner les lgumes. Lortie sert

dengrais pour les jeunes plantes en infusion, mais son purin, macr plus longtemps,

va neutraliser leffet des cochenilles. La consoude ne travaille pas seulement

ressouder nos os, mais galement les tissus des vgtaux qui ont t abms par la

grle. La prle, riche en silice, peut servir matriser les chenilles de la piride du chou.

Et les plants de tomates se trouveront bien entours de souci et de basilic pour les aider

combattre le mildiou. Le sureau sera un excellent rpulsif contre les pucerons.

Rcolte

Il convient de faire attention la qualit du site de cueillette, aux pollutions ventuelles

et diverses, la priode de l'anne ... Il ne faut jamais cueillir des plantes le long des

routes ou proximit de sites polluants (fumes d'incinrateurs, usines, dcharges de

tout type, raffineries, bords de routes, etc.)

Il est ncessaire de connatre les plantes pour viter de les confondre avec des varits

toxiques.

Il faut savoir quelles sont les parties utilises d'une plante, mais privilgier galement sa

qualit et sa beaut. Une plante en bonne sant est prfrable une plante troue par

les vers. On parlera de dcimer une population de plantes, cest--dire nen prendre

quun dixime afin de prserver lespce.

Le moment de la journe et les conditions mto sont importants, une plante vivante

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ayant plus de principes actifs aprs la leve de la rose du matin, lors dune journe

ensoleille, par temps sec et selon la varit, si la terre est riche ou aride. .

Il faut garder en mmoire la priode de rcolte idale pour la plante : suivant les parties

utilises, certaines priodes sont plus favorables pour la rcolte en vue de la

conservation, au moment o la concentration des principes actifs est optimale.

Gnralits de rcolte :

Racines : en automne, en hiver, hors priode de gel, au printemps avant la pousse des

parties ariennes.

Ecorce, rsine : d'arbre en hiver, d'arbrisseaux en automne, de rsineux au printemps.

Feuilles : juste avant le complet dveloppement des fleurs sauf pour les plantes dont on

utilisera aussi les sommits fleuries.

Tiges : en mme temps que les feuilles (sauf les plantes mucilagineuses)

Fleurs et/ou sommits fleuries : avant leur complet dveloppement.

Bourgeons : au printemps.

Graines ou semences : A complte maturit.

Fruits : Juste avant maturit.

Sve : Au printemps, avant le dbourrage des bourgeons.

Schage

Aprs rcolte, il faut procder au tri des plantes avant de les utiliser ou de les desscher

pour la conservation (parties jaunies, en mauvais tat, insectes, pierres). Suivant les

cas, on dessche au soleil, lombre ou au four, l'tuve, au schoir ou dans une pice

are.

Racines : sches l'air sec, ventuellement au soleil, les racines charnues coupes en

tranches minces, les racines mucilagineuses sches four doux

Ecorces et bois : au soleil ou l'tuve

Fleurs, feuilles, semences, tiges et feuilles paisses : l'ombre, dans une pice are et

sche ou au schoir ou sur des claies.

On peut ensuite les garder labri de lhumidit, de la chaleur et de la lumire pendant

un an. Pass ce dlai, elles perdent peu peu leurs proprits curatives.

Les plantes sont conditionnes par lots, avec la date et le lieu de la rcolte.

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Vrification de la qualit des plantes.

Les plantes doivent avoir une belle couleur, une odeur caractristique propre leur

varit, ne doivent pas tre mlanges avec des herbes, des cailloux.

LES PLANTES MEDICINALES

ACHILLEA MILLEFOLIUM

Achille millefeuille, herbe aux charpentiers, herbe de Saint Jean, achille, grassette,

herbe la couture, herbe au cocher, herbe aux militaires, saigne nez, sourcil de Vnus.

Famille : Astraceae - composes.

Rpartition : dans toute lEurope, lAmrique du Nord, lAfrique du Nord, prs, bords

des chemins. Son nom vient du hros grec Achille qui ayant appris les vertus

cicatrisantes de la plante, sen servit lors dune bataille pour soigner les plaies de ses

compagnons darmes.

Parties utilises : Achillea herba.

Description : Plante de 0,60 m. de hauteur, fleurs blanches, beiges ou roses runies

en petits capitules de 4-5 cm de diamtre, groups en corymbes serrs lextrmit des

tiges. Les feuilles sont disposes en rosette la base, alternes le long de la tige,

contour oblong ou lancol, divises en 40-50 segments trs troits disposs dans des

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plans diffrents, ce qui donne aux feuilles un aspect un peu touffu. La tige est unique

pour chaque rosette, dresse. Son odeur est un peu amre et astringente, un peu

camphre.

Rcolte : tout lt au dbut de lpanouissement des fleurs.

La drogue se compose de petites fleurs avec enveloppe peau sche, lgrement

poilues, fleurs lignes et tubuleuses, fragment de feuilles et parties de tiges creuses

caractristiques, stries longitudinalement et partiellement rougetres. Au microscope :

Poils lisses avec cellules terminales aux parois paisses, stomates de type

anomocytique.

Constituants : Flavonodes, huile essentielle (camphre, linalol, sabinne,

chamazulne), lactones sesquiterpniques, alcalodes, triterpnes, acide salicylique,

coumarines, tanins.

Mot-cl : hmostatique, digestif, circulatoire, cholrtique, diurtique, hypotenseur, tats

fbriles, systme hormonal fminin.

Contre indications : Eviter le soleil aux parties du corps qui ont t en contact avec la

plante.

Effets non dsirs : Raction allergique sur la peau ou en interne pour les personnes

sensibles.

Dosage : En infusion : 2 c. s. par tasse, infuser 10 minutes, de 1 plusieurs prises par

jour selon le problme.

Lachille millefeuille est traditionnellement une plante de femmes.

ACORUS CALAMUS

Acore vrai, acore odorant, roseau odorant, Kalmoes (NL), Sweet flag (A).

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Famille : Araceae.

Description : Plante rhizomateuse dorigine asiatique, de 80 cm 1.6 m de hauteur, se

rencontrant sur les bords des tangs, des marais et des endroits humides en gnral.

On peut le cultiver en automne ou au dbut du printemps par division des bouquets de

rhizome.

Partie utilise : Le rhizome (calami rhizoma).

Constituants : Huile essentielle, sesquiterpnes, asarone, saponines, tanins, principes

amers, mucilage.

Mots cl : Carminatif, dcontractant musculaire, spasmolytique, sudorifique, stimulant,

tonique, amer aromatique, coliques.

La racine de roseau odorant est tonifiante de lappareil digestif, aide lvacuation des

intestins paresseux, combat le manque dapptit, les allergies aux crales, aide la

dsaccoutumance au tabac.

En Egypte, en Inde, lacore odorant est considr comme un aphrodisiaque. En

Amrique, les dcoctions soulageaient fivres, crampes destomac et coliques. En

mdecine ayurvdique, lacore vrai est une plante rgnrant pour le cerveau et le

systme nerveux.

En Europe, la plante prise en petites doses, contribue rduite lacidit stomacale,

doses importantes, elle la stimule.

Dosage : Prparation froid : 1 c. c. macrer dans litre deau froide. Tidir et

passer. A boire avant ou aprs le repas selon leffet dsir.

Dure maximum de 1 mois.

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Attention : Lasarone isole est cancrigne. La varit amricaine nen contient pas.

La varit europenne est pauvre en asarone mais demande une utilisation limite dans

le temps.

Contre indications : Femmes enceintes et allaitantes

AESCULUS HIPPOCASTANUM

Marronnier dInde, chtaignier de cheval, chtaigne chevaline, faux chtaignier.

Famille : Hippocastanaceae hippocastanaces.

Rpartition : Originaire dAsie, on le trouve partout dans les parcs, les jardins, les cours

dcoles.

Son nom chtaigne de cheval vient de lusage turc de soigner les chevaux poussifs

avec cette chtaigne.

Description : Arbre de 20 30 m. de haut, cime ovode. Il est caractris par de gros

bourgeons visqueux cailles imbriques. Les feuilles sont composes palmes,

longuement ptioles, 5-7 folioles, ovales allonges, rtrcies en un angle aigu la

base, acumines au sommet, dentes sur les bords, nervation penne. Les fleurs

sont irrgulires et odorantes, ptales blancs tachs de rose, renfermant 1 3

grosses graines (les marrons). Le marron (la graine) est globuleux ou ovode, pourvu

dun tgument luisant marqu par une large tache blanchtre correspondant au hile. Il

comprend deux cotyldons charnus, huileux et amylacs, souvent souds.

La saveur est cre et amre.

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La drogue : Morceaux de tguments marron, luisants, avec taches claires (hile),

embryons lgrement jauntres.

Microscopie : Parois cellulaires paisses du tgument, en partie comme des tuyaux

retourns, tissus incolores de lembryon, gros grains damidon avec fissure en forme de

croix, nombreuses gouttes dhuile ; cristaux simples doxalate de calcium.

Falsifications : parties de bogue.

Constituants : Saponosides, coumarines, flavonodes (rutine vit. P), tanins.

Mots cl : Insuffisance veineuse, vasoconstricteur veineux, antihmorragique,

analgsique, circulation, hmorrodes, varices, douleurs la chaleur (circulatoire),

phlbites, astringent, hmostatique, congestion prostatique et du petit bassin, engelures,

hmorragies utrines, mucosits bronchiques.

Contre indications : Femmes enceintes, allaitantes, enfants.

Dosage : c. c. par tasse de morceaux de marron. Bouillir 15 minutes. 2 3 par

jour.

Vin tonique : 8 g. de marrons macrs dans 1 l. de vin rouge. Ne pas utiliser en priode

de crise.

Autres utilisations : La pulpe de marron, riche en saponines, servait lessiver le linge.

Mlange avec de largile, elle donne un savon trs puissant ne pas utiliser pour les

linges dlicats.

En lixir de Bach, le type Red Chestnut (marronnier rouge) est un individu qui craint

exagrment pour les autres et qui couve ses proches. Llixir lui apportera la confiance

dans lexprience des autres, et un souci sans exagration.

Le type Chestnut Bud (Bourgeon de marronnier), rpte sans cesse les mmes erreurs,

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et prouve des difficults apprendre. Le remde lui apportera la sagesse grce

lintgration des expriences vcues.

AGRIMONIA EUPATORIA

Aigremoine officinale, aigremoine eupatoire, eupatoire des anciens, herbe de la mre,

herbe de Saint Guillaume, sorbette, th des bois, th du Nord, Agrimonie, Leverkruid

(NL) Agrimony (A).

Famille : Rosaceae (rosaces).

Plante herbace de lhmisphre nord, poussant au bord des chemins et des prs.

Partie utilise : Agrimonia herba, flos.

Floraison : Juin septembre.

Description de la plante : 0.30 0.70 m. Vivace.

Tige simple, velue, dresse, cylindrique.

Feuilles : gristres dessous, stipules embrassantes, 5 9 folioles, dentes, alternant

avec 5 10 plus petites.

Fleurs : jaunes et anthres dores, petites, nombreuses, en pi allong, 5 ptales, 10-

20 tamines, 2 styles, calice crochets non rebrousss.

Fruits : 1 2 aknes coniques.

Rhizome traant et pais.

Odeur peu aromatique, sche, odeur dabricot.

Saveur : astringente et amre.

Description de la drogue : Fragments de folioles tranches grossires, dessus clair,

un peu broussailleux. Parties de tiges, gnralement creuses, parfois anguleuses et

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poilues. Fruits typiques avec soies des calices recourbes en crochet. Fleurs isoles.

Au microscope : Poils soyeux pais, petits poils glandulaires, stomates de type

anomocytique, prismes et macles doxalate de calcium.

Falsifications : Agrimonia procera (espce plus grande).

Constituants :

4 10 % de tanins condenss, principes amers, flavonodes, traces dhuile essentielles,

acides.

Mots cl : Voix, colite, troubles de foie, diarrhes, plaies, asthme, vomissements de

sang, aphtes, gingivite, inflammation gorge, amygdales, angine, diabte, astringent,

dpuratif, cholagogue, incontinence durines.

Contre indications : Dconseille aux personnes sujettes la constipation.

Dosage :

Comme cicatrisant : Faire bouillir 5 minutes et laisser infuser 1 h. 200 g daigremoine

dans 1 l. de vin rouge. Nettoyer la plaie et appliquer en compresses.

En infusion : 1 c. c. par tasse. Infuser 10 minutes. 3 5 tasses par jour.

En gargarisme : 100 g de feuilles par litre deau. Rduire 1/3. Ajouter 1 c. s. de miel

et c. c. de vinaigre de vin.

ALCHMILLA VULGARIS

Alchmille, manteau de Notre Dame, mantelet de dame, patte de lapin, pied de griffon,

porte rose.

Vrouwenmantel (NL) Ladys mantle (A).

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Famille : Rosaceae rosaces.

Rpartition : Rpandue en Europe, Amrique du Nord et Asie. Montagne, prairies et

clairires.

Description : 10 30 cm. Vivace, glabre ou poilue, grandes feuilles presque

circulaires, 7-11 lobes, dents, plisss stipuls. Tige dresse, vert clair teint de

rougetre, grle. Les fleurs sont vert clair jaune ple, minuscules en cyme

corymbiforme diffuse, sans ptales. Le calice a 4 spales simulant la corolle, calicule

4 dents, 4 tamines courtes, 1 style. Le fruit 1 graine est enferm dans le calice. Le

rhizome est noirtre, vigoureux, donnant naissance plusieurs tiges. Inodore, saveur

aigrelette et pre.

Lalchmille se reconnat la goutte de rose qui reste pose dans le cur de sa

feuille. On dit que cette rose tait prise par les alchimistes pour leurs expriences.

Rcolte : en mai juin, les parties ariennes.

La drogue se compose de feuilles pilosit blanche argente brillant, la nervure

centrale est en saillie la face infrieure ; de morceaux de tiges poilues ; de grappes de

fleurs jauntres.

Constituants : Tanin, principes amers, flavonodes, huile essentielle, trace dacide

salicylique.

Mots cl : Astringent, anti diarrhe, rgles abondante, fibrome utrin, digestive,

stomachique, hmostatique, accouchement (facilite), cphales, fatigue nerveuse,

mtorisme, obsit, dysmnorrhes, leucorrhes, troubles de la menstruation, pertes

blanches, douleurs bas ventre, dbut pubert (+ achille millefeuille), lsions suite

accouchement, tendance aux fausses couches, renforcer ligaments utrus, extraction

dentaire, blessures, coupure, piqres, gynco polyvalent, tonique veineux, mnopause,

progestrone.

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Dosage : 1 c. s. pour l. en infusion de 10 minutes, 2 tasses par jour.

En usage externe : 40 g. pour 1 litre deau froide. Faire bouillir 5 minutes et infuser 10

minutes.

Autres utilisations : Mlange au fourrage, accrot la production laitire des vaches.

ALLIUM SATIVUM

Ail, ail cultiv, thriaque du pauvre, Knoflook (NL), Garlic (A). Famille : Liliaceae. Description : petite plante herbace bulbeuse feuilles linaires et fleurs en ombelle

globuleuse. Lail cultiv a des fleurs blanches.

Partie utilise : Le bulbe (Alii sativi bulbus), form de cayeux (gousses), entour dune

tunique blanchtre.

Constituants : Huile essentielle (0.1 0.36 %), dont lalliine, principal constituant de lail

frais. Contient galement des terpnes (dont le citral, le graniol, le linalol), des

substances semblables des hormones mles et femelles, des enzymes (catalase,

tyrosinase, oxydase), des vitamines et des sels minraux, des polysaccharides, des

protines, des lipides.

Lorsque le bulbe est coup ou broy, lalliine est dgrade par laliinase en donnant de

lalliicine qui, par oxydation lair, donne du disulfure dailyle, constituant majoritaire de

lessence dail.

Mots cl : cholestrol, hypertension, fluidit sanguine, antibactrien, antiseptique.

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Lactivit hypocholestrolmiante a t attribue au disulfure dallyle.

Lail diminue le taux de cholestrol et de triglycrides, en augmentant la densit du HDL

et diminue celle du LDL.

Lail a des proprits anti-agrgantes plaquettaires, antithrombiques et hypotensive. Il

est aussi utilis en complment comme protecteur de lactivit cardiaque. Il est

galement expectorant et antiseptique dans les affections des voies respiratoires,

comme antigrippe. Il aide aussi en cas de mtorisme, dyspepsies, fermentations

gastro-intestinales. Le suc dail est galement un antiseptique cutan. Il est galement

trs efficace contre les oxyures des enfants (et des animaux).

Croquer 3 gousses dail par jour semble efficace contre les problmes circulatoires, le

nicotinisme, en entretien contre lathromatose. Son problme est son got Donc,

on peut neutraliser son odeur en mchant une pomme, du persil, une fve crue ou

quelques grains danis vert ou de caf. On peut galement se rincer la bouche avec de

lalcool de menthe ou un produit contenant de la chlorophylle. Pour stabiliser lail, il fut

empcher la dgradation de lalliine en dnaturant les enzymes. On traite la plante

frache par bullition. Mais son odeur se communique nanmoins lhaleine. Si lail est

sans odeur, il faut voir si les constituants actifs nont pas t dtruits.

Lail est considr comme non toxique, mais il peut tre mal tolr par certains

estomacs (sensation de brlure dans la bouche, nause, vomissements, diarrhe,). Il

faut galement faire attention aux personnes qui vont subir une opration chirurgicale

puisquil fluidifie le sang. Il allonge le temps de coagulation, il peut donc interfrer avec

des anticoagulants; il est hypoglycmiant, il peut interagir avec les traitements anti

diabte.

Son effet dtoxiquant est conseill contre les effets nocifs de la nicotine, en protection

des troubles cardiaques, veineux et digestifs.

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Il ny a pas vraiment de contre-indication avec la grossesse ou lallaitement, sil la

consommation reste modre.

Recettes :

Vinaigre dail : 30 g. dail en macration dans 1/3 de litre de vinaigre de vin (10 jours).

Pour dsinfecter les plaies et les ulcres. Pour soulager les douleurs rhumatismales.

Huile dail : Broyer 60 g. dail avec 125 g de saindoux et 125 g. dhuile dolive. En

friction contre les nvrites, les douleurs rhumatismales, les foulures. Sur la plante des

pieds en massage contre les rhume, la coqueluche, lasthme.

Une gousse dail broye sur un cor pendant 8 10 jours, le soir, permettra denlever un

cor ou un durillon.

ALTHAEA OFFICINALIS

Guimauve officinale, althe, bourdon de St Jacques, mauve blanche, Smeerwortel, witte

maluw (NL), Marschmallow (A).

Famille : Malvaceae.

Parties utilises : Althea radix, Althea folia, Althea flos.

Rpartition : Europe et Asie occidentale, terrains humides.

Description : Plante pouvant atteindre un mtre ou plus, aux feuilles veloutes et fleurs

blanc ros. Feuilles nervures palmes, alternes ovales composes, de 3 5 lobes peu

profonds. Les fleurs sont entoures dun calicule de 6 9 dm form de bractes

tomenteuses et spanouissent en grappes laisselle des feuilles.

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Feuilles : La drogue se compose de fragments de feuilles tomenteuses aspect feutr,

incluant des fragments nervures palmes caractristiques. La drogue renferme

toujours des morceaux pubescents du ptiole et occasionnellement des parties du

pdoncule fructifre, de petits fruits et des graines.

Racines : Les fragments de racines sont le plus souvent privs par grattage du suber et

du collenchyme sous-jacent. Dun blanc jauntre clair, presque blanc, ils sont presque

cylindriques et possdent, sur la face externe, des cicatrices sombres provenant des

racines latrales. La cassure fibreuse lextrieur, lisse lintrieur, est blanche, et

laisse apparatre une ligne cambiale fonce.

Saveur mucilagineuse et un peu sucre, odeur faible, caractristique et lgrement

farineuse.

Constituants : Mucilages, flavonodes. Beaucoup plus concentrs dans les racines que

dans les feuilles.

Mots cl : Antitussif (irritation), inflammations, activit hypoglycmiante, adoucissant,

mollient.

Dosage :

Feuilles : 1 c. c. par tasse en macration de 1 2 heures. Tidir. Boire plusieurs fois

par jour.

Racines : Mlanger 1 c. c. de racine avec de leau froide pendant 30 minutes. Filtrer.

Contre indications : Les personnes diabtiques doivent tenir compte de la teneur en

sucre.

Labsorption dautres mdicaments est ralentie lorsque lon prend de la guimauve.

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AMNI VISNAGA

Khella, herbe aux cure-dents, visnage. Famille : Apiaceae. Partie utilise : Fruit. (Amneos visnagae fructus). Origine : Ombellifre de la rgion mditerranenne, on utilise les rayons de lombelle

comme cure-dent, do son nom.

Description : grande herbe annuelle tige dresse de 50 90 cm de haut. Les feuilles

sont bi- ou tripennatisques, segments linaires. Les fleurs sont petites et blanches,

groupes en larges ombelles composes de 15 20 cm de diamtre, bractes de

linvolucre et de linvolucelle divises en lanires. Aprs la floraison, les rayons de

lombelle se dressent verticalement, spaississent, puis se courbent, les plus externes

recouvrant les internes plus courts. Les fruits sont des doubles aknes, ovodes, trs

petits.

Les deux mricarpes sont gnralement spars : ils sont ovodes, aplatis, de trs petite

taille (1,8 2,5 mm de long sur 0,8 1,2 mm de large) et dun poids de 0,6 0,8 mg. Ils

sont de couleur brun gristre et dodeur faiblement aromatique. La saveur est

dsagrable et trs amre.

A la loupe, on distingue la partie suprieure, un stylopode tronconique souvent

prolong par le style recourb. La face dorsale convexe prsente 5 ctes primaires peu

saillantes, de teinte un peu plus claire.

Lexamen microscopique de la coupe transversale du fruit mr montre des pidermes

glabres, de petits faisceaux libro-ligneux au niveau des ctes, des bandelettes peu

dveloppes dans les vallcules. Les cellules de lassise interne du msocarpe sont

sclrifies en fer cheval. Lalbumen de la graine est form de cellules polygonales,

bourres dhuile de daleurone.

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Falsifications : Les fruits, trs petits, peuvent tre facilement mls de sable ; dautre

part, on peut y substituer des fruits dautres ombellifres : Fruits de carotte (daucus

carota) : les ailes secondaires sont dveloppes. Fruits damnus majus, bauche de

ctes secondaires, dont les fruits ont une saveur moins amre que ceux du Khella.

Constituants : Furanochromones (diurtiques) : visnagine, khellol, khellinol, khelline,

coumarines, flavonodes, lipides.

Mots cl : Vasodilatateur, spasmolytique, insuffisance myocarde, sclrose des

coronaires, angine de poitrine, post-infarctus. Spasmolytique de luretre pour favoriser

llimination des calculs, nphrolithiases, spasmolytique des muscles lisses du systme

gastro-intestinal et des voies biliaires. Spasmolytique de la musculature bronchique,

asthme bronchique, coqueluche, bronchite spastique. Remde prventif de lasthme en

priode de rmission. Spasmolytique de lutrus dans les rgles douloureuses.

Drogue effet prolong (6 h environ).

Effets non dsirs : A doses leves, nauses, vertiges et collapsus, inapptence,

constipation, prurit. Photosensibilisation.

Dosage :

Infusion : 0,5 g de semences par tasse deau. Infuser 10 15 minutes. 3 tasses par

jour.

Teinture : 15 g 3 fois par jour.

ANGELICA ARCHANGELICA

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Anglique, herbe du saint esprit, herbe des anges, anglique de Bohme, Angelica Root

(A), Engelwortel (NL).

Famille : Apiaceae.

Rpartition : Europe du Nord.

Partie utilise : Semence, racine, tige.

Description : Plante bisannuelle, atteignant 1 2,5 m de hauteur, tige rougetre,

grosse, creuse, finement stries o sinsrent des ptioles charnus et creux, gains de

grandes feuilles trs dcoupes et dont le dessous est blanchtre. Les fleurs sont

groupes en vastes ombelles composes, vert jauntres en forme de boule. Elles

peuvent atteindre 40 cm de diamtre. Les fruits sont oblongs, mricarpes spars et

ctes primaires trs marques.

La drogue se compose de fragments de racine de couleur gris-brun, brun rougetre ou

brun noir, rids. Lodeur est fortement aromatique et musque. La saveur est dabord

aromatique puis cre, amre et brlante avec persistance.

Constituants : huile essentielle, coumarines, lactones, furanocoumarines, acides

phnoliques, amers et acides.

Mots cl : Stimulant digestif (pancras estomac), apritif, digestif, stomachique dans les

dyspepsies avec hyposcrtion, carminatif, spasmolytique, antimicrobienne, expectorant

antiseptique, diurtique, emmnagogue, insomnies dorigine nerveuse (H.E.),

inapptence, anorexie, colite.

Effets non dsirs : Les furanocoumarines peuvent provoquer des dermatites de

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contact augmentes par lexposition la lumire solaire ( dermites vsiculeuses suivies

dune hyperpigmentation plus ou moins longue). Il est conseill dviter les expositions

au soleil et la lumire durant toute la dure du traitement.

Dosage : 1 c c rase (en infusion ou dcoction) par tasse. Boire une tasse sucre h

avant le repas pour stimuler lapptit ou aprs le repas comme digestif. On peut ajouter

des graines danis ou de fenouil.

La racine danglique est fortement hygroscopique et doit se conserver bien labri de

lhumidit.

Falsification : par dautres racines dapiaces (Berce).

Langlique fait partie des plantes servant la fabrication de la Chartreuse. On la confit

aussi pour les ptisseries.

ARCTIUM LAPPA OU LAPPA MAJOR.

Grande bardane, Groote klis of dokke 5NL) Burdock (A).

Famille : Asteraceae composes.

Rpartition : Originaire dEurope et dAsie, la bardane pousse dans toutes les zones

tempres du monde.

Description : Plante denviron 1 m de haut, formant une grosse touffe la premire

anne et la seconde, une hampe couverte en automne de teignes crochues.

Feuilles trs grandes, largement ovales, obtuses, en cur la base, ondules sur les

bords, vertes au dessus, blanchtres en dessous. Feuilles basales munies dun long

ptiole sillonn, largi et rougetre la base. Les fleurs sont en tube, dun rose

pourpr, groupes en capitules globuleux larges de 3 4 cm, entours dun involucre de

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bractes termines en pointes crochues. Les fruits sont des aknes brun rouge

aigrette ou gristres de 5 6 mm de long, entours sur le rceptacle de touffes de poils

jauntres raides. La tige napparat que la seconde anne, est unique, dresse, trs

rameuse, sillonne anguleuse, rougetre et velue.

La drogue se prsente en rouelles de 2 cm de long environ, sur 1 1.5 cm de diamtre.

Fortement rides par dessiccation, elles sont lgres mais dures. La surface externe

est brun clair. Sur la section dun blanc jauntre, la zone corticale reprsente environ

1/3 du rayon. Le cylindre central est stri radialement par les faisceaux libro ligneux

allongs. La cassure est nette, blanchtre. La drogue est inodore, la saveur est fade et

doucetre.

Au microscope : On voit dans la racine, la prsence dun endoderme net, de faisceaux

libro ligneux, spars par de larges rayons mdullaires, de vaisseaux peu nombreux

dans un parenchyme ligneux cellulosique. Les parenchymes sont trs riches en inuline.

La feuille a des nervures saillantes la face infrieure, et des trs longs poils tecteurs

pluricellulaires unisris, trs nombreux sur la face infrieure sur laquelle ils forment un

feutrage. Les poils scrteurs sont rares. Il y a trois faisceaux libro ligneux dans la

nervure principale et une seule assise de tissu palissadique dans le limbe.

Falsifications : Accidentelle par des racines de belladone, daspect proche.

Culture et rcolte : La multiplication se fait partir des aknes, sems ds leur

maturit, en aot septembre ou au printemps suivant. On rcolte les racines avant la

floraison, lautomne pour les plantes semes au printemps, ou au printemps de la

deuxime anne de vgtation pour celles semes en automne. Les racines fraches,

trs allonges sont pivotantes, noirtres lextrieur, blanchtres et charnues

lintrieur. Aprs lavage, elles sont coupes en tronons. La dessiccation se fait au

soleil ou ltuve. La drogue est de conservation difficile, elle moisit facilement et est

frquemment attaque par les insectes.

Partie utilise : Racine et feuilles.

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Constituants : Polysaccharides (mucilages), trace dhuile essentielle, inuline, sucre

voisin de lamidon, acides phnols, substances amres.

Mots cl : Peau, dermatose, furonculose, dpuratif, diabte.

Dosage : 1 c. c. de racines pour l. deau en dcoction.

Souvent mlange dautres plantes comme le pissenlit.

ARCTOPHYLOS UVA URSI

Busserole, raisin dours, faux buis.

Famille : Ericaceae Ericaces.

Rpartition : Originaire dEurope, la busserole sest acclimate jusque dans la zone

arctique. Elle pousse dans les zones humides, de prfrence dans les broussailles, les

landes et les prairies.

Rcolte : Feuilles et baies, en automne.

Description : Buisson feuilles persistantes, vert fonc, longues tiges rampantes,

fleurs roses en forme de cloches et fruits rouges (50 cm de haut).

La drogue se compose de feuilles ovales, entires ou coupes, attnues la base en

un court ptiole, obtuses ou spatules au sommet. Le limbe est pais, coriace, dun vert

fonc brillant sur la face suprieure, devenant bruntre avec le temps. Nervation

rticule visible sur les deux faces. Odeur faible, saveur astringente et lgrement

amre.

Au microscope : Cuticule paisse, gros stomates sur la face infrieure, fibres

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accompagnes doxalate de calcium en prismes et rares poils tecteurs.

Falsifications : Airelle rouge (feuilles moins paisses, bords replis, ponctuations

brunes la face infrieure), airelle des marais (feuilles papyraces), buis (nervures

latrales parallles et non en rseau).

Constituants : Hydroquinones (surtout arbutine), tanins, glucosides phnoliques et

flavonodes.

Mots cl : Antiseptique urinaire, cystite, urtrite, antibactrien (urine alcaline surtout),

hypertrophie de la prostate avec pyurie, hmorragies utrines.

Contre indications : Grossesse, allaitement, infection rnale. Utilisation maximum de 7

10 jours.

Effets non dsirs : Nauses. (Y ajouter de la menthe).

Ne pas consommer en mme temps que ortie (fer) et mucilage.

Dosage : Dcoction : 1 c. s. pour l. deau. Porter bullition 3-4 min. Laisser

reposer 10 min.

ASPRULA ODORATA

Asperula odorata gallium odoratum lievevrouwebedsto (NL), Sweet woodruff (A),

reine des bois, petit muguet, muguet des bois, muguet des dames, th suisse,

hpatique odorante, hpatique toile, muguet vert, belle toile.

Famille : rubiaces

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Rpartition : Petite plante vivace poussant en sous-bois, surtout les htraies. On la

trouve en Europe, principalement lest de la France, dans le sud de la Belgique et au

GD de Luxembourg et en Allemagne. Elle est lorigine du vin de mai .

Description : Petite plante de 20 30 cm, aux feuilles lancoles, vert fonc,

verticilles, les tiges sont dresses, quadrangulaires et les fleurs blanches comme des

toiles sont en corymbe lche. Les fruits sont deux graines mrissent en petites

boules garnies daiguillons recourbs. La racine est un long rhizome grle, cylindrique

et rampant.

Rcolte : les parties ariennes, vers mai juin.

Odeur trs agrable ressemblant la vanille, au foin frais, au miel due la coumarine.

Constituants : Coumarine (1%), iridode, amers, tanins, vitamine C, huile essentielle.

Mots cl : foie, spasmes, dormir, anesthsique, antiseptique, astringente, diurtique,

tonique, digestif, apritif, insomnie, nervosit, angoisse, tristesse, nervosit, rate,

congestion, ictre, reins.

Contre-indications : Labus peut provoquer des nauses, des vomissements, un

ralentissement des battements cardiaques. Eviter lorsquon consomme des

anticoagulants.

Dosage : 2 c. c. pour une tasse deau bouillante. Infuser maximum 10 minutes.

3 tasses par jour, ou plus.

Vin dasprule : 2 poignes de plantes, un vin blanc, 4 morceaux de sucre, faire

macrer 15 jours, filtrer. Ce vin devient mousseux avec le temps.

Mme recette mais avec du jus de raisin ou de cidre doux en macration de h.

Cataplasme sur les tempes contre les migraines.

Cataplasmes sur les enflures pour les rsorber.

Cataplasmes sur le foie contre les congestions.

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Lasprule a t ajoute certains tabacs pour les parfumer. Dans certaines rgions du

Nord et en Allemagne, on ajoute la plante aux diverses sortes de saucisses pour les

rendre plus digestibles.

Association avec les plantes hpatiques ou calmantes ou digestives.

BETULA ALBA

Bouleau blanc, berk (NL), birch (A), bois nphrtique dEurope, biole, boule, bouillard,

arbre de la sagesse, sceptre des matres dcole, bois balais.

Famille : des btulaces

.

Rpartition : Arbre corce argente, poussant dans les terrains siliceux humides.

Rencontr en Europe et en Asie. Rare en Mditerrane.

Le bouleau est un arbre pionnier du sol, un des premiers pousser aprs la friche et

aprs un incendie.

Description : Cest un arbre de 20 30 mtres de haut, tronc blanc (arbre de lumire

en hiver, Betul, premier du calendrier celte, ddi Birgid). Les feuilles sont petites,

denteles, vert fonc, en forme de triangle, aigues au sommet et bordes de petites

dents. Les fleurs sont jaune vert, disposes en chatons. La floraison a lieu du

printemps, et lautomne. Les rameaux sont pendants, lgers. Les chatons, pendants,

prsentent de nombreuses cailles.

La drogue se compose de fragments de feuilles et brindilles minces et cassants,

nervures claires en filet, ponctues sur le dessous de rsine et de parties dcailles et

daknes. Poils verruqueux des deux cts. Lodeur est aromatique.

Rcolte : On rcolte la sve tout dbut du printemps, avant le dbourrage des

bourgeons, les bourgeons au printemps, lcorce, toute lanne et les feuilles vers le

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mois de mai. On peut en extraire de lhuile qui sert au tannage de certains cuirs en

Russie.

Constituants : Huile essentielle, vitamine C, htroside, enzymes, saponine, tanins,

flavonodes, acide ascorbique.

La drogue est : dtoxifiante, dpurative, cholrtique, cicatrisante, diurtique,

sudorifique.

Mots- cl : Peau, goutte, intoxication, rhumatisme, teint, inflammation voies urinaires

basses, calculs rnaux et urinaires, arthrite, acide urique, cellulite, cholestrol, lithiase,

transpiration, cystite chronique, oligurie.

Comme le bouleau est un arbre pionnier, il sera un des premiers remdes utiliser en

nettoyage de lorganisme.

Falsification : Autre varit de bouleau (Betula pubescens).

Contre indications : En cas ddme d un trouble de la fonction cardiaque ou

rnale.

Dosage : 1 c. s. de feuilles par tasse. Infusion de 10 15 minutes, 2 3 fois par jour.

Dcoct dcorce : 50 80 g. par litre deau, laisser bouillir h. en bain contre

la transpiration des pieds.

Autres utilisations : Dans les saunas, les branches servent se fouetter le corps, pour

en activer la circulation sanguine. La peau de lcorce a servi de parchemin

CALENDULA OFFICINALIS.

Souci des jardins, fleurs de tous les mois, Goudsbloem (NL), Marigold, Goldbloom (A).

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Rpartition : Cultiv dans les jardins dEurope et dAmrique. On prfre les varits

fleurs doubles.

La culture est facile, par semis (mai juin), on rcolte de juillet octobre, au fur et

mesure de la floraison Schage en couche mince.

Partie utilise : Les capitules entiers ou les ptales mais les ptales ont meilleur got.

Odeur faible, saveur aromatique et amre.

Description : Annuelle de 30 50 cm de haut. Tige anguleuse, velue et rameuse.

Feuilles alternes, entires ou lgrement dentes, oblongues et spatules, les

infrieures attnues en ptiole, les suprieures sessiles. Les fleurs sont groupes en

capitules terminaux, solitaires, larges de 3 7 cm, avec un involucre de 2 rangs de

bractes velues. Il nexiste pas dcailles entre les fleurs jaune orang ; celles de la

priphrie, ligules, femelles, mesurent 1.5 3 cm de long ; les fleurs du centre,

tubuleuses et hermaphrodites tant beaucoup plus courtes. Elles sont dun pourpre

fonc dans certaines varits. Les fruits sont des aknes trs courbs, hrisss

dpines sur leur face dorsale, et dpourvus daigrette.

La drogue se compose de languettes de fleurs ligules tridentes, avec parfois une

nodosit du fruit lgrement velu. Les fruits sont enrouls en forme de chenille ou

courts piquants. Petites fleurs tubuleuses, spales.

Au microscope : poils tecteurs, poils glandulaires, pollen pineux 3 pores.

Constituants : Huile essentielle, flavonodes, saponosides, triterpnes, strols,

carotnes et xanthophylles, substances amres, carotne (Vit A).

Mots cl : inflammation, peau, cicatrisation, emmnagogue, antalgique, antiseptique,

peau sche, brlures, eczmas, cors, verrues.

Contre indications : En usage interne, en cas de grossesse et dallaitement. (Stimule la

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production doestrognes)

Dosage : 1 c. c. par tasse en infusion de 10 minutes.

En cas dinflammation de la bouche, gargariser plusieurs fois par jour. En compresse

changer plusieurs fois par jour sur les plaies.

En lotion, appliquer le jus frais des fleurs.

Pommade : Extraire le jus et mlanger avec une crme.

Huile : Faire macrer des fleurs dans lhuile deux quatre semaines. Filtrer. Garder

dans un rcipient en verre.

Les ptales de fleurs se mangent dans les salades.

Linfusion peut servir de lotion de dmaquillage.

Le calendula est trs utilis en cosmtique et en homopathie.

CAPSELLA BURSA PASTORIS OU THLAPSI BURSA PASTORIS

Capselle bourse pasteur, herba sanguinaria, herderstasje, bloedkruid (NL), shepherds

purse (A).

Famille : Brassicaceae, crucifre.

Partie utilise : plante entire.

Rpartition : Cosmopolite.

Description : Plante rudrale annuelle ou bisannuelle, pouvant atteindre 80 cm de haut,

rosette de feuilles basales. Les fleurs caulinaires plus petites, largement auricules,

embrassent la tige. Les petites fleurs blanches groupes en corymbe terminal sont

portes par de longs pdicelles et spanouissent toute lanne. Les silicules sont

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triangulaires et cordiformes.

Constituants : saponosides, flavonodes (rutine), tanins, sels de calcium et de

potassium.

Mots cl : Tonique astringent, hmostatique, rgulateur du flux menstruel.

La plante augmente le tonus du muscle utrin, augmente la permabilit des capillaires

sanguins.

Mtrorragies, mtrites hmorragiques, hmaturies, hmophilie, lithiase urinaires,

blennorragies, varices, hmorrodes, scorbut, epistaxis.

Dosage : 2 c. c. par tasse. Infuser 10 minutes. 3 fois par jour.

Association avec achille millefeuille, cassis, vigne.

SILYBUM MARIANUM / CARDUUS MARIANUS

Chardon Marie, artichaut sauvage, chardon argent, chardon marbr, chardon Notre Dame, sibylle de Marie, Mariadistel (NL), Milk-thistle, Marian thistle (A). Famille : Asteraceae. Description : Plante feuilles bordes de dents pineuses, fleurs capitules, commune sur le pourtour de la Mditerrane, en Europe du Sud, en Afrique du Nord. Partie utilise : Fruit et herbe. Constituants : Flavonodes, lipides, protines, mucilages, lignanes (silymarine). Mots cl : Foie, hpato-protecteur, cirrhose, statose, hpatite, cholcystopathie chronique, troubles digestifs divers. Le chardon marie est un tout grand draineur du foie, lors de maladies engendres par des toxiques, comme alcool, rsidus chimiques divers,Le compos responsable de la protection est la silymarine, qui diminue ou supprime les effets indsirables et protgent de la ncrose des cellules du foie. Le dosage de la silymarine nest pas suffisant dans la tisane. Dosage : 1 c c par tasse. Infuser 10 15 minutes.

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Autre forme galnique utilise : Teinture mre ou extrait alcoolique.

CETRARIA ISLANDICA

Autre nom : Lichen Islandicus. Lichen dIslande, mousse dIslande, ctraire dIslande. Famille : Parmeliaceae. Rpartition gographique : Bois de conifres et terrains montagneux aux sols acides

des rgions septentrionales centrales et orientales dEurope et dAmrique.

Partie utilise : Thalle sch.

Origine du mot : Vient du grec leikh , je lche. Cest une plante qui lche la terre

quel quil soit, sans labmer. Il est consomm par les Lapons depuis toujours.

Description : Lichen de 5 10 cm de haut formant une croute la surface des rochers,

sur lcorce des arbres , mme le sol, au thalle marron clair, divis profondment par

des lobules ingaux. Odeur faible de varech, aprs froissage, saveur amre, fade et

mucilagineuse.

Constituants : Polysaccharides, acides lichniques amers.

Les polysaccharides forment des mucilages adoucissants. Les acides lichniques ont

une lgre activit antibiotique et bactriostatique (arrte la prolifration des bactries).

Les extraits de la drogue possdent un effet immunostimulant.

Mots cl : Emollient et lnitif (adoucissant), dans la toux irritante, inapptence, gastro-

entrite, galactagogue, antimtique, affection du rein et de la vessie, fortifiant.

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Dosage : En cas de toux, infusion en deux tapes : Verser de leau bouillante et rejeter

immdiatement pour liminer les amers. La seconde eau pour une infusion, contient les

mucilages.

En cas de problme de digestion, on utilise les amers en macration prpare froid.

Comme antimtique, il est prfrable de prendre la drogue sous forme de teinture,

Parce que les amers responsables de cette activit sont solubles dans lalcool chaud.

1 c. c. par tasse deau. Plusieurs tasses par jour.

Mixture antimtique : teinture de chardon bnit, 30 g, teinture de liche dIslande, 10 g et

4 goutes dessence de fenouil. Consommer 40 60 gouttes avant chaque repas.

Bouilli dans du lait, pendant 10 minutes, on obtient un gel efficace contre les bronchites

et la coqueluche. On peut incorporer ce gel dans du chocolat ou de fabriquer une pte

pectorale naturelle en le malaxant avec de la gomme arabique et du miel. (Moiti

gomme arabique, moiti gel + miel).

CHELIDONIUM MAJUS

Chlidoine, grande claire, herbe hirondelle, herbe cors, herbe verrue, herbe aux

boucs, herbe hirondelles, Stinkende gouwe (NL), Celandine (A).

Famille : Papaveraceae.

Rpartition : Endroits humides, dcombres, bords des chemins dEurope.

Rcolte : Mai.

Parties utilises : Parties ariennes sches, suc frais. (Chelidonii herba)

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Origine du nom : Le nom fait rfrence au grec chelidon , hirondelle, car elle fleurit

leur venue. On dit aussi que les hirondelles en frottent les yeux de leurs petits pour

quils aient une bonne vue.

Description : Plante vivace de 20 80 cm de auteur. Tiges velues, feuilles alternes,

pennatisques, composes de 5 7 segments ovales bords de lobes arrondis,

divisions se rejoignant plus ou moins par le limbe leur base. Les fleurs sont des

ombelles simples de 2 7 fleurs.

La tige contient un latex jaune, cre et caustique.

La drogue se compose de morceaux de feuilles minces, avec des poils pars et un filet

de nervures plus sombre, des fragments de tiges creuses, des fragments de corolle et

tamines.

Constituants : alcalodes isoquinolques, berbrine, flavonodes, acides.

Mots cl : Foie, spasmes digestifs, cholagogue, verrues, cors, durillons.

Le latex sutilise frais directement sur lendroit traiter, une application par jour.

La plante est toxique ltat frais en usage interne.

Cette plante est beaucoup utilise en homopathie. (Chelidonium majus).

Dosage : c. c. par tasse. Infuser 10 minutes.

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CHRYSANTHELLUM AMERICANUM

Chrysanthellum.

Famille : Asteraceae.

Origine : Amrique du sud, (Bolivie, Prou), rgions daltitudes moyennes

montagneuses dAfrique.

Partie utilise : Partie arienne fleurie.

Constituants : Flavonodes, flavanones, saponosides, drivs de lacide cafique.

Mots cl : Insuffisance biliaire, cholcystites chroniques, prvention de cirrhoses,

migraines hpatiques, foie, intoxication hpatique, affection rtiniennes dorigine

vasculaire.

Le chrysanthellum est un hpatoprotecteur, un hypolipmiant sur les triglycrides, il agit

galement sur les insuffisances veineuses. Cest une plante qui sadresse surtout aux

gros mangeurs.

Effets non dsirs : Nauses, vomissements.

Dosage :

Affections hpato biliaires et triglycrides : 20 jours par mois durant 3 mois ensuite 10

jours tous les deux mois pendant 1 an.

Lithiases : 20 jours par mois pendant trois mois ensuite 20 jours tous les deux mois

pendant 1 an.

2 c. c. par tasse en dcoction. Faire bouillir 3 5 minutes et infuser 5 minutes. Boire

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aprs les repas.

CICHORIUM INTYBUS

Chicore sauvage, herbe de capucin, chicore amre, herbe caf, Cichorei (NL), Wild

chicory (A)

Famille : Asteraceae (Composes).

Partie utilise : Racine, feuilles.

Description : Plante herbace fleurs bleues, commune au bord des routes et dans les

terrains incultes dEurope et dAfrique du Nord. La tige est raide et mesure environ 0,80

m. La floraison a lieu tout lt. Les fleurs sont bleu fonc le matin et claircissent

durant la journe.

Constituants : 50 60 % dinuline, lactones sesquiterpniques, un principe amer,

lintybine.

Mots cl : Troubles de la fonction hpatique, jaunisse, traitement des troubles digestifs

mineurs, adjuvant des rgimes amaigrissants par limination rnale de leau, purgatif

lger, cholagogue, antiseptique intestinal, antidiabtique (diminue le taux de sucre,

favorise la fonction glycognique du foie), calme la soif des diabtiques sans

transpiration secondaire, reconstituant nerveux, draineur de la peau.

Dosage : 15 g de feuilles par litre deau et 50 g de racine. 1 tasse avant chaque repas.

Effets non dsirs : Dermatites de contact des astraces.

Parfois, brlures destomac. Associer alors de la guimauve.

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CINNAMOMUM ZEYLANICUM

Cannelle, cannelle de Ceylan, Kaneelboom (NL), Ceylon cinnamon (A).

Famille : Lauraceae.

Description : Petit arbre feuilles opposes, dont on utilise seulement lcorce. Cette

corce de couleur brun ple, se prsente sous la forme de petits tuyaux suite

lenroulement de lcorce sur elle-mme. Lcorce est prleve sur les rejets des

souches et prive du lige externe et du parenchyme sous-jacent.

La drogue est originaire de lInde, de Malaisie, de Madagascar et du Sri Lanka.

Elle se prsente sous forme de fragments ou de tubes et mesure de 0.2 0.7 mm

dpaisseur, finement stris longitudinalement et cassants.

Odeur aromatique, agrable et caractristique. Saveur pice et brlante, lgrement

sucre et mucilagineuse.

Constituants : Huile essentielle (0.5 2 % aldhyde cinnamique et eugnol), mono et

sesquiterpnes, polysaccharides (amidon, mucilages), tanins.

Mots cl : Stimulante respiratoire et circulatoire, tonique digestive, tonifiante, grippe,

refroidissement, aphrodisiaque, diabte.

Autre cannelle : Cannelle de Chine, surtout utilise en agro-alimentaire et moins fine

que la cannelle de Ceylan.

Dosage : 2 4 g. par jour.

Infusion : 1 c. c. dans une tasse, filtrer aprs 10 15 minutes. 1 2 fois par jour,

avant ou aprs le repas selon leffet dsir (apritif ou stomachique).

Contre-indications : Grossesse et allaitement en dosage importants.

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Effets non dsirs : en surdosage, tachycardie, diarrhe, sudation excessive,

acclration de la respiration).

Lhuile essentielle de cannelle est une puissante antibactrienne large spectre

daction, fongicide, parasiticide, tonique utrine et emmnagogue. Elle est

dermocaustique et doit tre utilise de manire ponctuelle.

CRATAEGUS OXYACANTHA ET CRATAEGUS MONOGYNA.

Aubpine, pine blanche, noble pine, cenellier, bois de mai, pine de mai, pinette.

Famille : Rosaceae rosaces.

Rpartition : Commune dans lhmisphre nord, dans les bois et les haies. A servi

autrefois clturer les champs et les ptures.

Parties utilises : Crataegi folium cum flore (les sommits fleuries entre avril et juin.

Les fruits sont comestibles lautomne).

Description : Arbuste buissonnant pineux. Ecorce gris clair et lisse, devenant brune et

cailleuse avec lge. Feuilles vert brillant, lobes, fleurs, blanches ou roses,

odorantes, groupes en corymbes. Fruits : Petite drupe, la cenelle, rouge maturit.

Crataegus oxyacantha : les feuilles ont 3 5 lobes peu profonds, obtus et connivents,

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finement dents, les pdoncules floraux sont glabres, les anthres rouges, il y a 2 ou 3

styles, les drupes ont 2 ou 3 noyaux.

Crataegus monogyna : les feuilles ont 3 7 lobes aigus, carts, peu dents, les

pdoncules floraux sont velus, les anthres noires, le style est unique et la drupe na

quun noyau.

La drogue comporte des corymbes qui peuvent porter la base quelques petites feuilles

avec poils clairsems cotonneux. Les parties ligneuses doivent tre rduites. Les

fleurs prsentent un calice 5 spales, courts, triangulaires, 5 ptales libres,

suborbiculaires, concaves, blancs ou lgrement ross, 15 20 tamines insres sur

le bord du rceptacle contenant 1, 2 ou 3 carpelles.

Microscopie : Poils tecteurs unicellulaires parois paisses et ponctues la base,

cellules papilleuses des ptales, pollen, stomates de type anomocytique.

Falsifications par des fleurs de sorbier (2 graines par compartiment) et prunellier (fleurs

rceptacle ouvert et une carpelle).

Constituants : Tanins, flavonodes, manganse, glucose, amines, acides phnols,

vitamine C, crataegine, quercetine.

Mots cl : Cardiotonique, tachycardie, cur, infarctus, insuffisance cardiaque,

angoisse, sommeil, nervement, tension, tremblements nerveux, diarrhe (fruits),

troubles circulatoires, angine de poitrine, antispasmodique, artrite, nursie nocturne,

mnopause.

Contre indications : prise de digitaline (augmente les effets de la plante).

Effets non dsirs : Si doses importantes, bradycardie et dpression respiratoire.

Dosage : 1 c. c. par tasse en infusion de 15 minutes. 2 3 tasses par jour.

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Association avec valriane, passiflore pour calmer ; gui, ail des ours en cas

dhypertension et avec du ginkgo contre les pertes de mmoire.

CUCURBITA PEPO

Citrouille, potiron, courge, pompoen, kallebas (NL), pumpkin (A).

Famille : Cucurbitaceae.

Partie utilise : Cucurbitae semen.

Description : Plante herbace, originaire dAmrique, produisant les tiges pouvant

atteindre 10 m de longueur. Le fruit est une grosse baie globuleuse, charnue,

renfermant de nombreuses graines aplaties.

La drogue se compose de graines denviron 7 15 mm de long, de couleur verdtre

terreuse, ovodes, aplaties, gnralement deux fois plus longues que larges.

Constituants : 0.4 0.8 % de cucurbitine, aminoacide action taenicide, strodes,

huile grasse, pectines, protines.

Mots cl : anthelminthique, surtout en pdiatrie, problmes de miction associs

ladnome bnin de la prostate. (Phyto-strols).

Dosage :

Comme vermifuge : 50 g. de semences mondes, moulues et mlanges , du miel,

prendre en deux fois jeun. 2 3 h plus tard, prendre un purgatif salin car la drogue

paralyse le taenia mais ne le tue pas.

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CURCUMA XANTHORRHIZA

Curcuma long, Temo Lawaq, safran de Java, souchet, turmeric root, (A).

Famille : Zingiberaceae.

Rpartition gographique : Le curcuma est cultiv en Asie tropicale, en Afrique et aux

Antilles.

Partie utilise : Le Rhizome.

Origine de la drogue : Indonsie et Inde.

Description : Plante herbace vivace des forts tropicales, rhizome noueux mettant

des feuilles atteignant 1,5 m de haut, elliptiques et attnues la base en un ptiole

membraneux. Les inflorescences sont des pis de fleurs jaunes ou rougetres, avec

une seule tamine fertile. Le fruit est une capsule contenant de nombreuses graines.

La drogue se compose de fragments de rhizomes de quelques mm dpaisseur, souvent

un peu courbs, dont la surface est lisse et finement granuleuse. La couleur est jaune

orang gris bruntre, lodeur est trs aromatique, la saveur, pice, un peu amre et

cre. Au microscope, on voit des grains damidon en forme de citron et des cellules

contenant une olorsine brun jauntre.

Substitution : Avec celui de Curcuma domestica Val., une espce cultive en rgion

tropicale pour lobtention dun colorant. A ltat concass ou sous forme de poudre, ce

rhizome, souvent bouillant, se distingue par le fait quil prsente de lamidon sous

forme dempois. Les deux rhizomes prsentent des proprits quasiment identiques.