Après une année, l’aloes vera est enfin prêt à consom-mer il a fleuri, cool.

La pulpe de l’Aloe vera est comestible. Riche en protéines et en vitamines (vitamines A, B1, B2, B6, C, E, choline), elle peut être utilisée entre autres dans les yaourts, les desserts et les boissons.

RECETTE GEL ALOES VERAPour préparer le gel d'aloe vera avec la plante fraîche. Je prend soin de couper les feuilles d'aloe 2 à 3 jours à l'avance. Cela permet à l'alloïne, substance jaunâtre (toxique et amère) de s'écouler totalement. Pour cela les feuilles coupées et rincées sous un filet d'eau sont installées à la verti-cale contre un mur, au dessus d'une pile de papier essuie-tout. Et en un endroit frais et aéré surtout. J''ai utilisé des feuilles d'une vingtaine de cm de longueur. Tout d'abord on débite les feuilles en tronçons plus petits et maniables.Eliminer les bordsPeler la face la plus plateRécupérer le gel translucide à la

cuillèreRincer le gel. RECETTE SMOOTHIE ALOES MIIEL CITRONMixer , arrêter le mixage de temps en temps pour laisser la mousse retomber.Prendre 100 ml de pulpe d’aloes ajouter le miel à votre convenance et le jus de 2 citrons, mixer,

ajouter des glaçons, mixer et consommer aussitôt.ENJOY WITH LOVE

XOXO K’Fée K’Nelle.