avec ce guide, vous trouverez toutes les infos utiles pour passer quelques heures ou quelques jours...

www.parc-naturel-chevreuse.fr

Avec ce guide, vous trouverez toutes lesinfos utiles pour passer quelques heures ou quelques jours en Vallée de Chevreuse et découvrir la nature, les patrimoines, le terroir de ce territoire rural d’exception, à 40mn de Paris.

Président du Parc : Yves Vandewalle.Directrice de la publication : Anne Le Lagadec.Coordination : Virginie Le Vot. Textes et relecture : Mariannick Dumazeau, Virginie Le Vot, Hélène Binet,Anne Le Lagadec, Claire Montet, Nicola Barone, Baptiste Perrin,Emilie Duc.Conception, mise en pages : A com. Anssens.Photos : (couv.) : Phileasphoto - (intérieur) : C. Bazaud, A. Bak, J. Cherrier, M. Darmon, JP. Dealagarde, D. Ducastel, JL. Fournier Aerocampro, Franc-Loup - ONF, T. Houyel, C. Lauté - CASQUY, V. Le Vot, O. Marchal, I. Marfaing, S. Perera-Alizari, P. Pion, L. Pralus, AG. Renondeau,Château de Breteuil (p. 28-29), Office de Tourisme Rambouillet (p. 31),Magny-les-Hameaux (p. 38), Ministère de la Culture (p. 41), all.freephotos.com, pixabay.com.

Maison du ParcChâteau de la MadeleineChemin Jean Racine78472 Chevreuse cedexTél. : 01 30 52 09 09 - Fax / 01 30 52 12 [email protected]

Imprimé en juin 2017 à 10 000 exemplaires sur papier garanti FSC par l’imprimerie Champagnac

01

Sommaire

Balades, activités de plein air

Culture et patrimoine

Ils ont fait l’histoire... 34Châteaux 35Sites touristiques, religieux, musées.. 38Villes-portes et ville associée 44

Terroir et savoir-faire

Biscuiterie artisanale 48

Pour les enfants

La journée des zenfants 62Animaux de la ferme 64Sorties historiques et culturelles 65Sorties nature, balades, insolites 67

Pauses gourmandes

Restaurants “à la carte”... 68Restaurants, brasseries, salons de thé 70

Carnet d’adresses 85

Présentation

Accès - Baladobus 01Carte du territoire 02Le Parc naturel régional 04

PRESENTATION

Appli circuits de randonnée 08Sentiers de découverte 09Circuits pédestres, carte, gîtes d’étape 10Réserves naturelles 15Le Petit Moulin des Vaux de Cernay 16Lieux de promenade 17Au bord de l’eau 18A vélo, en VTT 20A cheval 22Balades accompagnées 26Parcs et jardins 28

WALKING AND OUTDOOR ACTIVITIES

CULTURE AND HERITAGE

FARMS AND LOCAL PRODUCTS

FOR FAMILY

RESTAURANTS

A seulement 40 minutes de Paris, le Baladobus est idéal pour dé-couvrir les trésors cachés de la Vallée de Chevreuse. Proposépar le Parc naturel régional, cette navette touristique dessert de-puis la gare de Saint-Rémy-lès-Chevreuse (terminus RER B) denombreux sites touristiques : châteaux de la Madeleine (Maisondu Parc), de Breteuil, Vaux de Cernay, Petit Moulin, musée dePort-Royal des Champs...

Par la route : De Paris : A13 puis A12 (direction Rambouillet), sortie Le Mesnil-Saint-Denis, D58, puis D13. RN 118, sortie Saclay, puis RN 306. A6 puis A10, sortie Orsay, RN 188, D95, RN 306.

Accès

LégendesLabels

DesserteBaladobus

Accueil vélo

Chèques vacances acceptés - ANCV

Agriculturebiologique

Eco-défis

Langues parlées : Anglais EspagnolAllemand Italien Portugais

Faire durer leplaisir.Et pourquoi nepas prolongervotre visite parune soirée dansle Parc naturelrégional ? C'estsi bon de dé-

connecter et de se sentir ailleurs... Calme, confort,nature, dépaysement, vous dormirez sur vos deuxoreilles en Vallée de Chevreuse. Vos hôtes, sou-cieux de l'environnement, veillent sur vous etvous offrent dès votre réveil une multitude d'idéespour découvrir toutes les facettes du Parc.Retrouvez-notre sélection de gîtes, chambres d’hôtes,gîtes d’étape et campings sur le site internet du Parcnaturel : www.parc-naturel-chevreuse.fr.

Fermes et produits du Parc 50La Boutique de la Maison du Parc 55Ateliers d’artisans et d’artistes 56

De Versailles : D91 direction Dampierre. D938 direction Châteaufort.Par le train :RER ligne B - Arrêt : Gif-sur-Yvette ou Saint-Rémy-lès-Chevreuse (terminus) (possibilité de mettre les vélos dans le train).Baladobus : D’avril à octobre les dimanches et jours fériésen gare de Saint-Rémy-lès-Chevreuse.Lignes SNCF :La Défense-La Verrière : arrêt La Verrière. Paris-Montparnasse-Dreux : arrêt Montfortl’Amaury-Méré.Paris-Montparnasse-Rambouillet : arrêt Les Essarts le Roi, Le Perray, Rambouillet.Ligne C - Paris-Saint-Quentin-en-Yvelines : arrêt Saint-Quentin-en-Yvelines.

BALADOBUS Ce service original fonctionne les dimancheset jours fériés d’avril à octobre.Tarifs : Pass journée : 4 €.Pass Famille : 2 adultes et2 enfants : 10 €.Tarif réduit : 2 €(- de 18 ans, étudiant). Moins de 6 ans : gratuit.Présentez votre billet à l’en-trée des sites partenairespour bénéficier de réductions.

Offre fidélité : vous avez utilisé une 1ère fois leBaladobus, nous vous proposons de revenir une2e fois et de bénéficier de la gratuité du trans-port à l’occasion de cette nouvelle visite. Cetteoffre est valable pour le Parc naturel régional dela Haute Vallée de Chevreuse mais aussi pour leParc naturel régional du Vexin français.Plus d’infos : www.parc-naturel-chevreuse.fr

Le Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse 02-03

UN PARC

NATUREL...

5 MISSIONS

•• la protection et la gestion du patri-moine naturel et culturel, notam-ment par une gestion adaptée desmilieux naturels et des paysages,

•• l’aménagement du territoire, encontribuant à la définition et l’orien-tation des projets d’aménagement,

•• le développement économique etsocial, en animant et coordonnantles actions économiques et socialespour assurer une qualité de vie surle territoire ; les Parcs soutiennentles entreprises respectueuses del’environnement,

•• l’accueil, l’éducation et l’informa-tion du public. Les Parcs favori-sent le contact avec la nature,sensibilisent les habitants à l’envi-ronnement,

•• l’expérimentation et la recherche.Les Parcs contribuent à des pro-grammes de recherche et ont pourmission d’initier des méthodesd’actions originales.

Bienvenue dans le Parc naturel ré gional...

Le Parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse 04-05

De grands espaces de nature aux portesde l’agglomération parisienne, la Valléede Chevreuse, la forêt d’Yveline et les pla-teaux du Hurepoix demeurent des terri-toires ruraux et forestiers parmi les plusremarquables d’Ile-de-France.Autour des bourgs de caractère, la cam-pagne et les bois dominent toujours; faune,flore, vieilles pierres, paysages et histoiresont à découvrir au cours d'une promenadeen forêt ou d'un week-end très nature.

WELCOME TO THE NATURAL REGIONAL PARK

Le paysage identitaire du Parc renvoie à unnom : la Haute Vallée de Chevreuse. Elle bé-néficie d’une grande renommée et proposeune pittoresque mosaïque de paysages ver-doyants. De nombreux peintres ont repré-senté ces vallées aux coteaux boisés.Cependant, une diversité d’ambiances com-pose aussi ce territoire ; les sous-bois hu-mides des massifs forestiers, les éboulis degrès sur les coteaux, les horizons agricolesdes plateaux …

Les différentes périodes historiques ontlaissé sur ce territoire de nombreux té-moignages, églises, abbayes, châteaux,manoirs, fermes, moulins, petits villages,la Vallée de Chevreuse est parfois intimeet champêtre, parfois prestigieuse. Parmi les sites les plus emblématiques,l’Abbaye des Vaux de Cernay, le Château deBreteuil, le Château de Dampierre, le Do-maine de Saint-Jean de Beauregard, le Do-maine de Courson, le Musée national dePort-Royal des Champs, la Maison Ravel oucelle de Jean Monnet....

A portée de RER, 300 km de sentiers bali-sés accueillent promeneurs du dimancheou randonneurs chevronnés tandis quedes kilomètres d’itinéraires sont accessi-bles à vélo ou à cheval. Retrouvez notre offre de balades ludiques,gourmandes ou historiques sur le site du Parcnaturel : www-parc-naturel-chevreuse.fr.Découvrez également notre rubrique spécialefamille en page 63 de ce guide.

Fromages, viandes, fruits et légumes,bière, miel… Des agriculteurs du Parcproduisent et commercialisent des pro-duits de saison de qualité. Leur travailcontribue au maintien des emplois, à laqualité des paysages ruraux et à la biodi-versité. Acheter local, c’est bon pour touset pour la planète. Retrouvez toutes les coordonnées desproducteurs qui vous ouvrent leurs portespage 49 de ce guide.

Nature

Plein air

Terroir

PaysagePatrimoine

Rejoignez-nous pour une escapade au cœur du Parc naturel régionalde la Haute Vallée de Chevreuse et découvrez

un lieu de “culture grandeur nature”. En novembre 2011, le Parc s’est agrandi et compte désormais cinquante et une communes, dont huit communes de l’Essonne.

Tous au vert !

Balades et activités de plein air / Walking and outdoor activities

Offrez-vous une bonne bouffée de vert à portée de RER. 300 km de sentiersbalisés accueillent promeneurs du dimanche ou randonneurs chevronnéstandis que des kilomètres d’itinéraires sont accessibles à vélo ou à cheval.On peut même emprunter les chemins historiques foulés par Jean Racineou partir sur les traces d'Elsa Triolet ou d'Aragon.Fermes, moulins, petits villages, châteaux, découvrez la Vallée de Chevreusetantôt intime et champêtre, tantôt prestigieuse.

A breath of country air...Hop on the RER and escape to the countryside ! Whether you are looking for a gentle ramble or a long hike, there are 300kilometres of way-marked paths for you to explore. Some routes are alsoaccessible to cyclists and horse riders. And for a spot of culture, you can also walk in the footsteps of Jean Racine,Elsa Triolet or Aragon.With its farms, mills, small villages and chateaux, the Chevreuse Valleyreveals its beautiful countryside and rich patrimony.

Au détour des cheminsFermez les yeux, non ouvrez-les plutôt. Ici, dans le Parc naturelrégional, le paysage s'apprécie au détour de tous les chemins.

Vous aimez le vert ? Faites votre choixentre forêts, vallées et vastes prairies.Ajoutez-y une touche de bleu, celledes rivières qui coulent en contrebas.Offrez-vous un peu de jaune au prin-temps quand les plateaux céréaliersse couvrent de colza ou de tournesol.Toute l’année, laissez vous surpren-dre par ces paysages aux humeurschangeantes.

Tenez, dans la forêt de Rambouillet,l’un des plus grands massifs d’Ile-de-France, de larges allées en étoilerappellent les chasses à courre duRoi Soleil. L’automne venu, le cerfbrame au milieu des chênes ses-siles, rouges ou pédonculés pourattirer sa belle.

Changement d’ambiance aux ruines del’Abbaye des Vaux de Cernay. Les ro-saces de pierre se découpent dans leciel, suspensions du temps qui passe…Un peu plus bas, la vie reprend le longdu torrent et ses bouillons, rochers etpentes escarpées. Pour un peu, on secroirait à la montagne. Un détour par le

Petit Moulin fraîchement restauré ? Vous y découvrirez l’histoirede la chaîne solidaire des Moulins de Cernay et de la Colonie desPeintres Paysagistes.

08-09

SENTIERS DE DéCOUVERTENATURE TRAIL

Ambiances secrètes du marais, reflets animés de la ri-vière, imposants bancs de grès façonnés par les as-sauts du temps et des carriers, diversité foisonnante devie animale et végétale… du fond de vallée au plateauboisé, laissez-vous gagner par ce lieu de nature et venezdécouvrir l’histoire du site, modelé par la présence per-manente de l’homme depuis le Moyen-Age !Plusieurs points d'observation équipés de tablesexplicatives jalonnent le sentier. Une petite boucleaccessible aux personnes en situation de handicap(personnes à mobilité réduite, mal et non-voyantsaccompagnés) est aménagée dans le marais. Lagrande boucle, longue de 2,5 km, mène à la diguedu moulin, au lavoir puis gravit le coteau jusqu’auxcarrières de grès. Attention, son accès est réservéaux bons marcheurs.

Situé en forêt domaniale de Rambouillet sur la com-mune de Senlisse, le sentier de découverte des Ma-réchaux vous mènera des carrières de grèsinexploitées depuis 1930, jusqu’au bord de l’étang deCernay, rendez-vous des peintres paysagistes à lafin du 19e siècle. Sur ce parcours en boucle traver-sant des paysages très variés sur une longueur to-tale d’environ 6 km, vous trouverez des panneauxd’information concernant la géologie, l’histoire, lestechniques des carriers, la faune et la flore.••• Renseignements : Maison du Parc Tél. : 01 30 52 09 09 www.parc-naturel-chevreuse.fr

Sentier de Maincourt

Sentier des Maréchaux

La randonnée pédestre est un sport très pratiqué enVallée de Chevreuse. Elle a cependant des consé-quences sur le milieu, qui même s'il est riche, n'en restepas moins fragile.Protéger son environnement, c'est préserver la décou-verte et l'émotion, conserver à ses paysages leurbeauté et ne pas dilapider un patrimoine rare.Ne bloquons pas, avec nos véhicules, les accès enforêt ou aux espaces cultivés, utilisons les parkingsaménagés.Pour être à la hauteur, adoptons quelques gestes sim-ples et quotidiens :

• respectons tous les usagers de la nature,• n'introduisons pas de feu dans les forêts,• évitons la cueillette,• ne pénétrons en forêt qu'une heure après l'aube, quittons-là une heure avant le crépuscule,• soyons silencieux,• observons la faune sans la toucher,• gardons nos animaux de compagnie en laisse,• à pied, restons sur les sentiers et les chemins,• à vélo, à cheval, respectons les randonneurs et utilisons les chemins de plus de 2 mètres de large,• préservons les ruines et les autres sites,• respectons les équipements d'accueil et la signalisation,• ne jetons rien, emportons nos déchets.

Charte du randonneur

APPLI GPS GRATUITE POUR MOBILELa technologie GPS pour vous guider lors de vos balades ou randos...

Promenade du dimanche ou rando plus spor-tive, choisissez votre itinéraire sur votre mo-bile. L’application gratuite Sitytour (pourSmartphone, iPhone, Android) vous permet dedécouvrir plus de 50 circuits de randonnées.Pour chaque circuit, vous aurez ainsi accès autracé GPS du parcours, à des informations pra-tiques sur la distance, le dénivelé et les difficultés.Des points d’intérêts vous seront signalés tout aulong du parcours : sites à visiter, fermes, héber-geurs, restaurants…Une carte toujours disponible : le fond de cartedétaillé est téléchargé automatiquement. Ainsiquand vous êtes sur le terrain, même si le réseau

téléphone ne passe pas dans certaines zones,vous conservez la carte et le positionnement GPSactifs. Vous avez donc tous les repères pour conti-nuer la balade en toute sérénité.Vous pourrez découvrir des centaines de kilomètresde sentiers balisés avec votre téléphone mobile.L'ensemble des randonnées est aussi consultablesur le site du Parc : www.parc-naturel-chevreuse.fr

APP GPS FREE

Balades et activités de plein air /Walking and outdoor activities

Balades et activités de plein air /Walking and outdoor activities 10-11

Circuits pédestres balisés Parc

Bonnelles

Circuit des Valentins7,3 km - 2h05

Départ : au niveau du Centre équestre de Bonnelles,accès depuis la D132 à hauteur du pont.(X : 2,018 / Y : 48,623)

2

Bullion

Circuit du Bois d’Haumont6,1 km - 1h45

Départ : sur le parking de l’école deBullion à côté de la mairie.(X : 2,000 / Y : 48,621)

3

Cernay-la-Ville

Circuit de Cernay3,4 km - 1h

2 départs : 1 - au niveau du parking du Centre culturel Léon-Germain

4

Avec les circuits en boucledu Parc, promenez-vous sanscarte en suivant simplementle balisage bleu et blanc. Unpanneau au départ de chaquecircuit vous présente le par-cours et ses points d’intérêt(voir la localisation sur lacarte pages suivantes).Vous découvrirez les paysageschampêtres de la Vallée deChevreuse qui ont inspiré pein-tres et écrivains de tous temps,villages de charme, châteauxprestigieux, anciens moulins,fermes, faune et flore. Vous pourrez retrouver cescircuits accompagnés decommentaires sur notre sitewww.parc-naturel-chevreuse.fr.

Chevreuse

Circuit des Grands Bois4 km - 1h10

Départ : place de la Croix, accès par la D27 à la sortie de Clairefontaine en direction de Rambouillet.(X : 1,905 / Y : 48,620)

8

Circuit du Bois de la Madeleine4,6 km - 1h20

Départ : bois de la Madeleine, parking entre le château de la Madeleine et Milon-la-Chapelle à l’entrée du bois sur la droite.(X : 2,049 / Y : 48,721)

5

Clairefontaine-en-Yvelines

Circuit de La Fontaine Réale7,2 km - 2h05

Départ : au bord de l’étang sur la route de Sonchamp (accès par la D27).(X : 1,908 / Y : 48,613)

7

Circuit de la Marlotterie5,9 km - 1h40

Départ : bois de Pinceloup,petit parking sur la droite en direction de Sonchamp.(X : 1,896 / Y : 48,602)

9

Dampierre-en-Yvelines

Circuit Champ-Breton5,3 km - 1h30

Départ : sur le parking à la sortie deMaincourt-sur-Yvette en directionde Dampierre-en-Yvelines via la D58(X : 1,969 / Y : 48,714)

10

La Celle-les-Bordes

Circuit des Hauts-Besnières7,8 km - 2h15

Départ : au poteau des Hauts-Besnières, directionCIN / Gîte des Hauts-Besnières, accès au gite par la D906. (X : 1,925 / Y : 48,655)

12

Circuit de la Maison de Fer4,6 km - 1h20

Départ : place du Champtier

11

Lévis-Saint-Nom

Circuit de Girouard7,9 km - 2h15

Départ : mairie de Lévis-Saint-Nom.(X : 1,949 / Y : 48,722)

13

Circuit du Pommeret6,3 km - 1h50

Départ : église de Lévis-Saint-Nom,accès par la D58.(X : 1,959 / Y : 48,724)

14

Circuit d’Yvette5 km - 1h25

Départ : école/terrains de sport de Lévis-Saint-Nomau hameau de Yvette.(X : 1,921 / Y : 48,723)

15

Milon-la-Chapelle

Circuit de Beauregard6,8 km - 2h

16

Vieille-Eglise-en-Yvelines

Circuit de l’Etang de la Tour5,2 km - 1h30

Départ : parking de l’étang via la D73.(X : 1,885 / Y : 48,659)

17

Circuit des Rigoles10,1 km - 2h55

Départ : au bout de l’impasse des Clérambault à côté des rigoles et de l’aqueduc, accès par la D73.(X : 1,872 / Y : 48,670)

18

Circuit de Vieille-Eglise6,3 km - 1h50

Départ : parking de l'étang, via la D73.(X : 1,885 / Y : 48,659)

19

Auffargis

Circuit de Saint-Benoît12,7 km - 3h40

Départ : sur la place de Saint-Benoîtdepuis la rue de la Croix Picard, accès par la D906 puis la D61.(X : 1,913 / Y : 48,675)

1

Pelouse dans Cernay-la-Ville. (X : 1,974 / Y : 48,675)2 - au parking du Chalet des Cascades, accès par la D91.(X : 1,966 / Y : 48,679)

Départ : mairie de Milon-la-Chapelle. (X : 2,049 / Y : 48,726)

HIKING

Circuit Chemin Jean Racine5,8 km - 2h

2 départs : 1 - parking du Château de la Madeleine à Chevreuse.(X : 2,041 / Y : 48,710)2 - Granges de Port-Royal à Magny-les-Hameaux.(X : 2,018 / Y : 48,748)

6

des Fourneaux en direction de la Maison de Fer.(X : 1,978 / Y : 48,706)


Circuits

pédestres

Circuit de Saint-Benoît12,7 km - 3h40Circuit des Valentins7,3 km - 2h05Circuit du Bois d’Haumont6,1 km - 1h45Circuit de Cernay3,4 km - 1hCircuit du Bois de la Madeleine4,6 km - 1h20Circuit Chemin Jean Racine5,8 km - 2hCircuit de La Fontaine Réale7,2 km - 2h05Circuit des Grands Bois4 km - 1h10Circuit de la Marlotterie5,9 km - 1h40Circuit Champ-Breton5,3 km - 1h30Circuit de la Maison de Fer4,6 km - 1h20Circuit des Hauts-Besnières7,8 km - 2h15Circuit de Girouard7,9 km - 2h15Circuit du Pommeret6,3 km - 1h50Circuit d’Yvette5 km - 1h25Circuit de Beauregard6,8 km - 2hCircuit de l’Etang de la Tour5,2 km - 1h30Circuit des Rigoles10,1 km - 2h55Circuit de Vieille-Eglise6,3 km - 1h50

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

HIKING

Bul

lion

Bon

nell

es

Roc

hefo

rt-e

n-Yv

elin

es

Clai

refo

ntai

neen

Yve

lines

Ram

boui

llet

Viei

lle

Eglis

een

Yve

lines

Cern

ay-l

a-Vi

lle

Sain

tB

enoî

tB

oull

ayle

s Tr

oux

Dam

pier

reen

Yve

lines

Lévi

sSa

int-

Nom

Le M

esni

l-Sa

int-

Den

is

Chev

reus

e

Sain

t-La

mbe

rt

Mag

nyle

s H

amea

ux

Milo

nla

Cha

pell

e

Sain

t-R

émy

les

Chev

reus

e

La C

elle

les

Bor

des

Auff

argi

s

Les

Essa

rts

le R

oi

Choi

sel

Senl

isse

Saint-Rémylès-ChevreuseSituée au cœurde la vallée del’Yvette, dans un

contexte périurbain, la Réserve Naturelle Régionale duVal et Coteau de Saint-Rémy couvre près de 80 ha etconstitue un site à enjeu majeur pour la biodiversité ré-gionale et locale. L’originalité de cette Réserve résidedans la diversité des habitats présents, notammentdans la richesse des milieux humides et aquatiques..••• PNR - Tél. : 01 30 52 09 [email protected]••• Commune de Saint-Rémy-les-ChevreuseTél. : 01 30 47 05 00 - secretariat@ville-st-remy-chevreuse.frwww.ville-st-remy-chevreuse.fr


Réserves naturelles

BonnellesRéserve natu-relle volontairedès 1990, la Ré-serve NaturelleRégionale des

Étangs de Bonnelles a été classée par le Conseil Régio-nal en octobre 2016. Depuis plus de 25 ans, cet espacecommunal situé dans l’ancien parc du Château est gérépar la Commune, le PNR et l'association Bonnelles BullionNature. La Réserve s’étend sur 22 hectares constituésde plans d’eau, de roselières, de bois marécageux et deprairies humides. Quelques “fabriques”, petites construc-

Châteaufort Domained’OrsSituée dansla vallée de laMérantaise,

sur la commune de Châteaufort, la réserve naturellecouvre environ 10 hectares, partagés entre coteauxboisés et prairies humides de fond de vallée. Alimen-tée par de nombreuses sources, la rivière de la Mé-rantaise est un réservoir biologique. La réserveoccupe l'emplacement de l'ancien château d'Ors etdu vaste parc paysager qui l'entourait. Les prairieshumides des prés Bicheret, juste à l’amont de la ré-serve, sont classés “Espace Naturel Sensible” duDépartement des Yvelines et sont gérés dans lemême esprit de préservation de la nature.••• Commune de Châteaufort - Tél. : 01 39 56 76 [email protected]

Issues d’une initiative locale, les Réserves Naturelles Régionales sont des espaces de nature préservée.Elles poursuivent trois objectifs : la protection des différents milieux naturels remarquables ou menacés, la gestiondu patrimoine naturel à travers un plan définissant des objectifs et des moyens pour mener des actions scientifiques,entretenir et préserver les milieux, la découverte du patrimoine naturel par le plus grand nombre à travers l’aména-gement des sites et de sentiers. L’homme y est le bienvenu, dès lors qu’il reste sur les sentiers, respecte les amé-nagements et la tranquillité de la faune, et ne cueille pas les plantes.

OUTSTANDING ECOLOGICAL HABITATS

tions témoins du château, agrémentent la promenade,comme l’embarcadère, transformé en observatoire, d’oùvous apercevrez sûrement le Martin Pêcheur. C’est éga-lement un site exceptionnel pour les libellules, avec pasmoins de 37 espèces recensées..••• PNR - Tél. : 01 30 52 09 [email protected]••• Commune de Bonnelles - Tél. : 01 30 88 47 30www.mairie-bonnelles.fr (rubrique “notre village”)••• Association Bonnelles Bullion Naturehttp://bonnellesnature.com/index.htmlContact : [email protected]

••• Pour plus d'informations sur les Réserves NaturellesRégionales : www.espacesnaturels.natureparif.frsur le Parc naturel régional :www.parc-naturel-chevreuse.fr

GîTES D’éTAPEACCOMMODATION FOR WALKERS

Dampierre-en-Yvelines - (capacité 20 personnes)Gîte aménagé dans un pavillon métallique présenté lorsde l'Exposition Universelle de 1889, entièrement dé-monté pour être réinstallé au milieu d'un jardin pitto-resque de 6 000 m2, localisé à proximité du sentier derandonnée de la Maison de Fer et du GR faisant la liai-son entre le GR 1 (Paris-Chartres) et le GR 11 (GrandTour Paris Ile-de-France). Ce gîte comprend une pièce à vivre avec un coin cui-sine, une cheminée, 2 chambres pour 2 personnes, unechambre pour 4 personnes et 2 chambres pour 6 per-sonnes.

La Celle-Les-Bordes - (capacité 32 personnes)Ancienne maison forestière, ce gîte bénéficie d'uncadre exceptionnel. Il accueille toute l’année desclasses d’initiation à la nature et des groupes de ran-donneurs. Il comprend une cuisine et une salle com-mune, 7 chambres de 2 personnes, une chambre de 4personnes et un dortoir de 14 personnes.

La Maison de fer

Les Hauts-Besnières

Informations pratiqueset réservation (obligatoire)Tél. : 01 30 47 62 22 du lundi au vendredi - par mail : [email protected]

Vous souhaitez randonner sur plusieurs jours au cœur du Parc naturel afin de découvrir son offre exceptionnellede sentiers balisés vous invitant à la balade que celle-ci soit ludique, historique ou gourmande. Nous pouvons vousaccueillir dans nos deux gites d’étapes à l’occasion de week-ends ou de courts séjours.

Espace naturel protégédu Domaine d’Ors

Réserve Naturelle Régionaledes Etangs de Bonnelles

Réserve Naturelle Régionaledu Val et Côteau de Saint-Rémy


PETIT MOULIN DES VAUX DE CERNAY Lieux de promenade

Fontenay-les-Briis - 2-4, rue du Mont LouvetTél. : 01 64 90 78 [email protected] Le Domaine de Soucy classé Espace Naturel Sensi-ble, offre 30 hectares de promenade à travers boise-ments, prairies, clairières et milieux aquatiques.Grâce à la diversité des milieux naturels présents, ilest possible d'observer des espèces animales et vé-gétales rares dans le département de l'Essonne. ••• Entrée libre : tous les jours. Du 1eroctobre au 31 mars :de 9h à 17h. Du 1er avril au 30 septembre : de 9h à 19h.Fermeture annuelle du 15 novembre au 15 janvier.

Odyssée verte® : promenade dans les arbres,sentier suspendu dans les arbres. 19 passerelles et 18plateformes pour se promener en toute quiétude et enfamille, prendre le temps de percevoir, regarder, en-tendre, ressentir la forêt autrement.••• Horaires d'ouverture : février, mars et novembre :10h à 17h (fermé le lundi) - avril : 10h à 18h en se-maine, 10h à 18h30 le week-end et férié - mai et juin :9h30 à 18h en semaine, 10h à 18h30 le week-end etférié - juillet à octobre : 10h à 18h en semaine, 10h à18h30 le week-end et férié - fermeture annuelle endécembre et janvier.Tarifs 2017 : les entrées à l'Espace Rambouillet com-prennent la visite de l'Odyssée Verte®. Haute saison(avril à octobre) : adulte et plus de 12 ans : 15 € - en-fant de 3 à 12 ans : 12 €.Basse saison (février, mars et novembre) : adulte etplus de 12 ans : 10 € - enfant de 3 à 12 ans : 7 €. Tarifsréduits (-2 €) pour les familles nombreuses et deman-deurs d’emploi en haute saison. Odyssée verte® accessible à partir de 3 ans.Location de poneys du 15 mars au 15 novembre pourles enfants de - de 8 ans : samedis et vacances sco-laires zone C à partir de 14h - dimanches et jours fériésà partir de 11h. Tarifs : 10 € la 1/2 heure, 4 € par 1/4d’heure supplémentaire.

Domaine de Soucy

Espace Rambouillet

Sonchamp - Route du Coin du Bois Tél. : 01 34 83 05 00www.espacerambouillet.onf.frA l’Espace Rambouillet, laissez la forêt s’emparer devos sens. La nature, parée de plumes, de poils et de

Odyssée verte

feuilles, vous invite à un grand spectacle fort enémotions. Découvrez les rapaces, approchez cerfset aurochs, surprenez biches et sangliers et tutoyezla cime des arbres grâce à l’Odyssée Verte®. A l’Es-pace Rambouillet, venez vibrer de toutes les sensa-tions de la forêt.

NICE WALKS

L’histoire et le paysage des Vaux de Cernay y sontévoqués à travers un parcours scénographié,ponctué de bornes multimédia et d’audiovisuelsludiques et interactifs, mêlant toiles originales depeintres-paysagistes, croquis, objets et outils d’untemps révolu.Le musée propose une lecture de la formation dece paysage exceptionnel, chaos de grès et sonévolution dans l’histoire, au fur et à mesure des

Une vallée, un petit moulin, des paysagistes...Le Petit Moulin, nouveau musée de site, a ouvert ses portes à l’été 2016.

modes d’occupation de la vallée. Les moulins duru des Vaux, qui formaient autrefois une chaînesolidaire, font l’objet d’une présentation détaillée.Le visiteur découvre ainsi les différents méca-nismes du moulin, son rôle économique ainsi quela vie du meunier et sa place dans la vie rurale.Le Petit Moulin fait revivre l’environnement despeintres paysagistes à la fin du XIXe siècle :alors que Barbizon et Pont-Aven sont devenustrop fréquentés, des artistes découvrent lesVaux-de-Cernay, un site naturel exceptionnelqui va leur inspirer de nombreux tableaux. Cer-nay reçut ainsi la visite de Corot, Huet, Diaz,Krøyer, Quignon, Rousseau et bien sûr Pelouse,le chef de file de la colonie qui s’y établit.Le Petit Moulin, propriété départementale sise surun Espace Naturel Sensible, est une réalisationdu Parc naturel régional de la Haute Vallée deChevreuse.

AnimationsDes visites guidées, des conférences et des ateliers sont régulièrement proposés.Autour du Petit MoulinPlusieurs sentiers d’interprétation sont proposés aux promeneurs autour de la géo-logie des Vaux de Cernay, de la découverte de la flore sauvage ou de la thématiquehydraulique.

••• Horaires d'ouverture : d’avril à octobre : mer. et sam. : 14h-18h30 ; dim. et jours fériés : 10h-18h30 - vacances scolaires (zoneC) : mer. à ven. : 10h-13h /14h-18h30 ; sam. : 14h-18h30 ; dim. et jours fériés : 10h-18h30 - de novembre à mars : fermeture à 17h.


promenadeS Au bord de l’eau PROMENADES AU BORD DE L’EAU / HIKING

Etangs, Rigoles Royales, rivières etrus, les propositions de balades aufil de l’eau sont nombreuses.Nous vous invitons à découvrirl’étang de la Tour aménagé au XVIIesiècle pour amener l'eau de l'Eureà Versailles, un chantier resté ina-chevé, un étang également réputéen raison des chasses organiséespar Napoléon III et la duchessed'Uzès. Le paysage, la faune et laflore y sont exceptionnels, c’est unlieu idéal pour les promenades fa-miliales, vous pourrez si vous lesouhaitez découvrir également lecentre-bourg de Vieille-Eglise-en-Yvelines.“Du rivage au village”, balade d’en-viron 2 h (5.4 km). Départ depuis leparking en face de l’étang de laTour (Vieille-Eglise). Commencezvotre balade en suivant la berge àgauche et suivez le balisage Bleu etBlanc.Randonnée consultable sur le site du PNR : www.parc-naturel-chevreuse.fr

Vous aimez vousbalader à VTT ?

La Véloscénie, l’itinéraire GrandSpectacle qui relie Notre-Dame auMont-Saint-Michel traverse le Parcnaturel régional pour une escapade

à la journée ou sur plusieurs jours.Entre pistes aménagées, voies vertes, petites routes ba-lisées et chemins forestiers, ce parcours vélo vous em-


Vous voulez découvrir les paysages variéset les reliefs de la Vallée de Chevreuse ?Ce guide VTT édité par leParc est fait pour vous !Petit et pratique, ce guideen forme de classeur,vous propose une dizainede balades en VTT réper-toriées sur des fiches dé-tachables. Vous aurezainsi la possibilité de

choisir votre itinéraire et desillonner les sentiers du

Parc qui vous emmèneront sur les traces des plusbeaux patrimoines de la région.••• Ouvrage en vente à la Maison du Parc (5 €).

Le Parc a édité des plaquettes de balades adaptées au vélo.Sur les chemins de traverse : boucle de 22 km autourde Montfort l’Amaury.Les Etangs de Hollande : boucle de 30 km entre Ram-bouillet, Le Perray et Les Bréviaires.Documents gratuits disponibles à la Maison du Parc,Château de la Madeleine.D’autres circuits sont également consultables sur lesite internet du parc www.parc-naturel-chevreuse.fr(rubrique randonnée). Parcours sur fond IGN interac-tif, road-book et points d’intérêts localisés (sites tou-ristiques, restaurants, hébergements...).••• Version imprimable disponible.

Envie d’une promenade ou d’un week-endà vélo ?

Balades à vélo et VttBIKING

Séjours ou randonnéescyclo-touristiques

ouverture sur réservation uniquement à partir de 4 per-sonnes pour des 1/2 journées.Livraison de VTT pour séminaires d’entreprises et collec-tivités.Cycl'Hollande - Loueur••• Lieu-dit Etangs de Hollande - Les Bré[email protected] - www.cyclhollande.comLocation VTT, VTC, pour tous âges. Vélo de ville, vélo élec-trique. Particuliers, séminaires d'entreprises, collectivités...Encadrement "à la carte" possible par moniteur brevetéd'Etat. Etude et devis personnalisé. Ouvert du 1er avril au31 octobre de 9h à 19h, samedi, dimanche et jours fériés,en semaine sur réservation.Renseignements et devis : Alain au 06 60 16 79 01 Espace Bellouis••• 1, route de Châteaufort - [email protected] - www.espacebellouis.comLocation de VTT et VTC à la journée, semaine ou au mois.Renseignements et réservation au 01 69 28 62 78.

Chevreuse - Relais Saint-Laurent••• Carrefour Saint-Laurent - [email protected] www.chevreuse-saint-laurent-evenementiel.comLocation VTT sur réservation (individuel ou groupe).Coach sportif diplômé d’Etat sur réservation. Ouverttoute l’année. Renseignements : Gildas Le Goaziou au 01 34 61 91 90.NéoVélec - location de vélos électriques••• 2, rue Joseph Lemarchand - Magny-les-Hameaux (ou autre lieu sur demande)[email protected] - www.neovelec.frLocation de vélos à assistance électrique (VTT, VTC etvélos de ville) pour particuliers, groupes et séminaires,sur réservation à la journée, semaine, mois.Renseignements et réservation : Thierry 01 30 47 74 62ou 06 22 07 63 38.

mène au cœur de la vallée de Chevreuse. Les amoureuxde la nature découvriront les magnifiques paysages duParc naturel et pourront profiter de nombreuses activitésproposées. ••• Renseignements : www.parc-naturel-chevreuse.frrubrique liaison douce et vélo.

Vous n’avez pas de vélo, voici les loueurs de vélos pourtous les âges, VTT, VTC, vélos électriques, rosa-lies...Loca Cyles Rambouillet••• Maison forestière de la Porte St-Léger - RambouilletTél. : 06 07 64 15 87 - Fax : 02 37 90 27 [email protected] - www.locacycles.comOuvert du 1er mars au 30 octobre inclus suivant les condi-tions météo favorables - samedi de 13h à 18h, dimancheet jours fériés de 10h à 19h. En dehors de cette période,

Fourchette et manivelleSéjours et randonnées cyclo-touristiques accompagnésen Vallée de Chevreuse.Accompagnés par un amoureux de sa région et cyclisteconfirmé, découvrez à Vélo à Assistance Electrique (VAE)les sites historiques, forêts majestueuses, paysageschampêtres, villages et bourgs de caractère, réservesnaturelles de la Vallée de Chevreuse.Particuliers - séminaires - team building - incentive -groupes.••• Renseignements : [email protected] votre service toute l’année sur réservation.Devis personnalisé : Philippe au 06 50 04 41 40.

Besoin ou enviede louer un vélo...


Promenades à cheval

Bonnelles

La Licorne de La Fontaine••• Route de BullionTél. : 01 30 88 46 [email protected] et randonnées surrendez-vous. A cheval : 1h : 30 € -carte 6 heures : 162 € - carte 12heures : 300 € - randonnée d’unejournée : 105 €. A poney : 1 heure :26 € - carte 6 heures : 138 € -carte12h : 252 € - randonnée d’une jour-née : 60 €.

Haras du Val des Genêts••• Route de Gif-sur-YvetteTél. : 01 60 19 12 55 - 06 85 21 24 25harasvalgenets@yahoo.frwww.haras-du-val-des-genets.comflorence.escoffier226@orange.frPoney club - Centre équestre. Pro-priétaire et éleveur de poneys etde chevaux. Possibilité de baladepour tous dès 2 ans. Randonnées.Location de petits poneys pour sebalader avec ses enfants.

Chateaufort

Chevreuse

Centre Équestre de Chevreuse••• 36, route de la BrosseTél. : 01 30 52 49 [email protected]://annehery.wixsite.com/cec2015Balades accompagnées pour ca-valiers confirmés uniquement.

Gif-sur-Yvette

La Grange Martin••• 96, avenue du Général LeclercTél. : 01 69 07 51 [email protected]

Le-Perray-en-Yvelines

HORSE RIDING

Les Randonneurs d'YvelinesTél. : 06 82 19 69 [email protected] d'équitation d'extérieur, nous

Centre-Equestre et Poney-Clubdes Bréviaires••• Domaine de la Mare - Routedu PerrayTél. : 01 34 84 99 30 - 06 30 81 03 [email protected] http://cebreviaires.comAvec son accès direct à la forêtdomaniale de Rambouillet, sesnombreuses prairies et paddocks,sa mini-ferme et son expériencede plus de 35 ans, ce n’est pas unclub comme les autres. Au programme : cours d’équitationà poney et à cheval (enfants à par-tir de : 4 ans), stages d’initiation oude perfectionnent (vacances sco-laires), promenades accompa-gnées en forêt de Rambouillet, enfamille avec nos ânes autour desEtangs de Hollande, animations àponeys, promenades en calèche.

Les BréviairesMagny-les-Hameaux

Les Écuries de la Vallée de Che-vreuse••• 2, rue de la Mare aux 3 OrmesTél. : 01 30 43 47 [email protected] Facebook : Les Ecuries De La Val-lee de Chevreuse.Location poneys et chevaux avecaccompagnateurs, ouvert à tous.

Poigny-la-Forêt

Le Haras du Petit Paris••• 9, route des Basses MasuresTél. : 06 81 76 99 [email protected]

Rambouillet

Poney Club de Rambouillet••• 86, rue de GroussayTél. : 06 80 01 14 76www.centreequestreponeyclub-derambouillet.comActivités proposées : cours, ba-lades, stages, anniversaires, tousniveaux. Dès 3 ans. Ouvert tous lesjours. Depuis 2014 labels qualité dela FFE : École Française d’Équita-tion.

Poney Club du Vieil Orme••• 138, rue du Vieil OrmeTél. : 01 34 85 72 04 - 06 72 77 72 [email protected] lub -du-v ie i l -orme.ffe.comBalade en main pour les enfants,stages à toutes les vacances sco-laires. Accueil handicapés possi-ble : nous consulter. Ouvert tousles jours.

Senlisse

Haras de la Malvoisine••• Tél. : 01 30 52 14 [email protected] accompagnées pour ca-valiers confirmés uniquement. Le-çons particulières ou en groupe,

Les Mesnuls

Poney Club des MesnulsMarie-Christine Gemy••• 35, rue NeuveTél : 06 85 41 89 69 - 01 34 86 99 19(répondeur)[email protected] - www.poneyclub-lesmes-nuls.ffe.comStages durant les vacances sco-laires toutes zones (différents ni-veaux), cours adultes aussi.Promenades sur Rdv en semaineou le dimanche avec accompa-gnateur.Locations de poneys afin que lesparents ou grands-parents accom-pagnent les enfants sur des pro-menades de 1/2h ou 1h dans levillage ou la forêt.

Centre équestre La Lisière••• 10, route de la Butte du moulinTél. : 01 34 84 71 73www.lalisiere.comBalades en forêt accompagnéespour cavaliers confirmés unique-ment, cours d’équitation individuelsou collectifs.

www.grangemartin.comPossibilité de randonnée ou depromenade en forêt.

Hermeray

Les Écuries de la Licorne••• 46, route d’EpernonTél. : 01 34 83 56 [email protected] équestre, promenades àcheval et pension pour chevaux.

proposons des promenades ac-compagnées dans la forêt de Ram-bouillet, aux étangs de Hollande,dans le Parc naturel régional de laHaute vallée de Chevreuse. Nousconnaissons les sources de l'Orgeet les gués de l'Eure, et quand letemps s'y prête, nous organisonsdes promenades sous la lune.Nous proposons également despromenades en attelage. Accueilindividuels ou groupes à la de-mande.

Venez découvrir notre club au Do-maine de la Mare.En semaine : 1h : 32 € - 1h30 : 43 €- le week-end : 1h : 35 € - 1h30 : 50 €- 2h : 60 €.


PROMENADES, RANDONNEES A CHEVAL / HORSE RIDING

“Un écrin de verdure au cœur de la région pari-sienne". Seul Haras national en Ile-de-France, situéen bordure de la forêt de Rambouillet à 50 km deParis, le Haras s'étend sur 40 ha de prairies boisées.••• Haras national - Route du Perray - Les BréviairesTél. : 01 34 57 85 30 - www.ifce.fr/haras-nationaux/nos-sites/haras-national-des-breviaires/

Haras national des Bréviaires

Sur un site de 40 ha, jouxtant la forêt, l’Hippodrome deRambouillet vous accueille de la mi-mars à la mi-septem-bre pour découvrir les courses de trot attelé et monté surune piste de 1800 m.••• Hippodrome de Rambouillet - Rue du Petit Gril Tél. : 01 30 41 00 97

Hippodrome de Rambouillet

Balades accompagnées à cheval, à poney ou en calèche. Le Parc naturel régional a mis en place une offrede circuits accompagnés à la journée ou à la demi-journée pour les débutants, les jeunes cavaliers et lescavaliers expérimentés.Ces différents circuits vous permettront de découvrir le cadre prestigieux des Etangs de Hollande et le massifforestier de Rambouillet. ••• Renseignements : www.parc-naturel-chevreuse.fr

Les boucles équestres proposées par le Conseil dé-partemental des Yvelines vous permettront de dé-couvrir le patrimoine naturel et historique du Parcnaturel en toute sécurité, sur des chemins balisés.Plusieurs étapes équestres permettent l’accueil descavaliers pour des week-ends et des courts séjours.••• Cartes détaillées : www.yvelines.fr.Venez découvrir la Vallée de Chevreuse et la forêt deRambouillet à cheval le temps d'une journée ou d'unweek-end. Au départ de Clairefontaine en Yvelines,nous découvrirons les lieux incontournables : l’es-

Itinérance à cheval

Ces balades sont à faire en famille (avec accompagna-teur), elles s’adressent aux enfants entre 5 et 13 ans etdurent entre 2h et la demi-journée suivant les sites.••• Renseignements : Maison du Parc - Château dela Madeleine - Chevreuse - Tél. : 01 30 52 09 09.

Balades à dos d’âne

pace Rambouillet, les étangs de la Tour et du CoupeGorge, les chemins sablonneux de Poigny-la-Forêt etde St-Léger-en-Yvelines et pour finir les étangs deHollande et l’ancienne route de chasse de Louis XV.••• Toutes nos informations sur www.equievent.fr oucontacter Emilien au 06 83 94 02 55


Haras des Érables••• C3 route d’AuffargisTél. : 06 07 71 14 00

Sonchamp

Les Écuries Al Andalus••• Ferme de la Reverderie

en manège ou carrière extérieure,promenades accompagnées de 1à 2h, éventuellement la journéesur rendez-vous, (niveau galop 3/4minimum), par petits groupes de 5maxi. Ouvert tous les jours (maisles mer. et sam. déjà très char-gés). Les cavaliers en situation dehandicap léger sont les bienve-nus.

Tél. : 06 03 41 17 [email protected]és proposées : enduranceéquestre pour les cavaliers confir-més uniquement. Possibilité de ran-donner et de faire une halte avecles chevaux, accès direct en forêt.Gîte équestre.

[email protected] www.harasdeserables.ffe.comBalades en main pour les enfants,accompagnées avec monitricespécialisée, pour cavaliers mini-mum galop 3 par groupe de 3 à 5maxi. Tous les jours hors mercrediet samedi.Plusieurs boucles proposées,Vaux de Cernay, forêt de Ram-bouillet, brame... Bivouac éques-tre, avec mise à disposition duclub-house, des commodités(douches, toilettes handicapés,cuisine).


Balades ACCOMPAGNées

Diplômés à l’issue d’une formation habilitée parl’Etat, les guides de Parc travaillent en partenariatavec le Parc naturel régional de la Haute Vallée deChevreuse.Ils proposent des circuits et visites à la journée ou à lademi-journée pour tous les amoureux de la nature, despaysages et de l’histoire (randonneurs, familles, entre-prises, scolaires, etc., groupes constitués ou non).Avec eux, découvrez autrement un patrimoine natu-rel, architectural et humain exceptionnel.Au programme :• Ecouter, sentir, observer les secrets et les mystèresde la nature.• Regarder comment les hommes ont façonné cespaysages.• Marcher sur les traces des personnages célèbresqui ont habité ces lieux prestigieux.• Retrouver dans les villages et les hameaux lesnombreux témoignages de la vie de nos ancêtres.• Goûter les produits locaux…Quelques balades de notre catalogue :Chevreuse et ses châteaux.

Avec les Guides de Parc

Ces arbres qui ne sont pas là par hasard.Si les Vaux m’étaient contés.La vallée de la Mérantaise de Magny à Châteaufort...Organisation de sorties sur mesure :Site précis, thématique particulière, randonnée spor-tive, rallye, etc.••• Plus d’informations : www.parc-naturel-chevreuse.fr - rubrique “visites”

Florence GodinhoTél. : 06 80 01 56 62

[email protected]

Sylvaine BatailleTél. : 06 81 38 74 28 [email protected]

Aurélie ErlichConférencière Nationale agrééepar le Ministère de la Culture et du Tourisme.Tél. : 07 82 55 86 [email protected]

Plantes sauvages etbons usages de nos an-cêtres, castellogie duchâteau de la Made-leine du XIe au XVe siè-cle, dignité humaine auMoyen-Age.

••• Les animations sont destinées à un public allant desscolaires aux adultes, en groupe ou individuel. Leurssorties sont payantes ou gratuites (en fonction des de-mandes).

Stéphane LoriotAnimateur Patrimoine au Parc naturel régional Tél. : 01 30 52 09 09

Visites de Montfort l’Amaury

Visites guidées de Montfort l’Amaury et de la Maison-musée Maurice Ravel. Visites historiques, vitraux, ar-chitecture, personnages célèbres de la ville.••• Pour toutes réservations : contacter la Maison du Tourisme et du Patrimoine au 01 34 86 87 96Vanessa Blond, Stéphanie [email protected]

Visites de Chevreuse

BALADES ACCOMPAGNEES / GUIDED TOUR

Visites historiques commentées de Chevreuse : uneapproche de la grande histoire par la petite. A l’attention des Cercles, Comités d’entreprises,Randonneurs, Associations et Offices de tourisme.Ces visites de la ville sont régulièrement organiséespar l’association “La Mémoire de Chevreuse”.••• Renseignements et contact : Michel Charon Tél : 06 80 62 80 89

Visites de Rambouillet

Rambouillet, ville d’art et d’histoire, propose toute l’an-née des randonnées culturelles à pied et à vélo, des

Visites guidées et balades en LSFPlusieurs fois pas an le Parc naturel régionalde la Haute Vallée de Chevreuse proposedes visites et balades accessibles à tousavec interprète en LSF.

et culturelles du Parc

Venez redécouvrir le patrimoine historique local àtravers des visites et conférences ludiques aux thé-matiques variées, vous permettant de voyager dansle temps de la préhistoire à nos jours.Passionnés d’histoire, Aurélie et Stéphane vousaccueillent toute l’année pour des visites ou desanimations de deux heures à une demi-journée, ensalle, sur le terrain ou dans un site historique surdivers thèmes : mode, hygiène et beauté au Moyen-Age, ateliers pour enfants sur la période médiévaleà la demande, évolution des chemins de fer du PNR.

Visites, animations historiques

visites conférences, des visites ateliers pour enfants…••• Information : Office de Tourisme de Rambouilletwww.rambouillet-tourisme.frUn guide de l’Office de tourisme Rambouillet Territoiresvous propose des balades commentées des villagesenvironnants : les Rigoles Royales de Vieille Eglise-en-Yvelines, flânez dans les rues du village médié-val Rochefort-en-Yvelines… à chaque période devacances scolaires, d’avril à octobre.••• Plus de renseignements : 01 34 83 21 21 ou [email protected] de St-Arnoult [email protected]


Parcs et jardins

Choisel - Tél. : 01 30 52 05 11 - www.breteuil.frDes châtaigniers plantés sous Louis XIV à la conceptioncontemporaine du “Jardin des Princes”, Breteuil in-carne quatre siècles d’histoire des jardins. Ce Parc de75 hectares offre des curiosités botaniques, des mi-roirs d’eau, statues, ifs et buis taillés qui décorentles parterres des Jardins à la française. Il présentehuit scènes des contes de Charles Perrault dans lechâteau et les dépendances. Un labyrinthe de buiset une aire de jeux font aussi le bonheur des enfants.Aires de pique-nique.Ouvert tous les jours, toute l'année. Parc et jardinsclassés "Jardins Remarquables".••• Renseignements pratiques : voir page 35.

Cernay-la-VilleTél. : 01 34 85 23 00www.abbayedecernay.comDans ce magnifique parc paysager de fond de vallée,s’impose l’extraordinaire ensemble architecturalconstitué par les ruines de l’abbaye cistercienne etle manoir néo-gothique. Les allées vous conduisentde l’étang au sous-bois, en passant par la fontaineSaint-Thibault et la salle des moines.••• Accès libre en semaine. Les week-ends et joursfériés : visite libre : 8 €. Enfant (de 5 à 12 ans) : 4 € -moins de 5 ans : gratuit. Visite guidée avec confé-rencière ( le dimanche à 15h) : 10 € - Enfant : 7 €.

Parc de l’Abbayedes Vaux de Cernay

Jardins du Château de Breteuil

GARDENSET SI ON PASSAIT AUX jardinS ?

Les amoureux des plantes se donnent rendez-vous chaque printemps au domaine de Saint-Jean de Beauregard, joli parc à la françaises’autorisant quelques recoins à l’anglaise de-puis le XIXe siècle. Pendant un week-end, lesspécialistes du monde entier viennent partagerleur passion des plantes, du jardinage et dupaysage.

Il est tellement grand qu’on ne sait par où com-mencer. L’immense tapis vert, le parc à la fran-çaise, le jardin anglais, les canaux, les bois ? Dans le parc du château de Rambouillet, perdez-vous dans les 100 hectares de verdure.

Envie de vous réfugier dans une chambre derhododendrons ou d’azalées ? Direction le parcdu Château de Courson. Des centaines d’es-pèces botaniques nous font voyager dans lemonde entier. Tulipiers de Virginie, pins noirsd’Autriche, pins laricios de Corse, le dépayse-ment est complet.

Celui du Château de Breteuil présente un parcà la française comme dans les livres. Broderies de buis, miroir d’eau, allées vertes etrectilignes, tous les ingrédients d’André Le Nôtresont là.

Parc du Château de Courson

Domaine de Saint-Jean de Beauregard

Parc du Château de Rambouillet


PARCS ET JARDINS / GARDENS

Janvry - Tél. : 01 64 90 51 63La Commune a acquis et aménagé le Bois de Mont-marre d’un peu plus de 5 ha, un deuxième étang y a

Musée nationalde Port-Royal-des-Champs

Magny-les-Hameaux - Route des GrangesTél. : 01 39 30 72 72 www.port-royal-des-champs.eu Le musée national de Port-Royal-des-Champs offreaux visiteurs 30 hectares de parc (arbres remarqua-bles, verger, potager, jardin de simples, étangs etpièces d’eau, ruchers) et un ensemble de bâtimentsdu XIIIe au XIXe siècles (ruines de l’ancienne Abbaye,pigeonnier, Grange à blé, Petites écoles).••• Renseignements pratiques : voir page 41.

Rambouillet - Château de RambouilletTél. : 01 34 83 00 25 www.monuments-nationaux.frLa création du parc à la française date du début duXVIIe siècle. Canaux et perspectives rythment le jar-din, Le duc de Penthièvre poursuit l’embellissementdu parc et aménage le jardin à l’anglaise sur 25 hec-tares en partie vallonnés. Allées sinueuses, petitsponts et rivière serpentine conduisent vers de sur-

Rambouillet - Place du Roi de RomeTél. : 01 34 83 10 31 www.rambouillet.frLe jardin jouxte le palais acheté et restauré par Na-poléon 1er pour son fils, le roi de Rome. D’ambianceromantique, il est d’une surface d’environ 5300 m2.Il a fait l’objet d’un réaménagement, suivant lesplans originaux en 1991. Une stèle y rappelle le sou-venir du roi de Rome.••• Le jardin est ouvert les samedis, de 10h à 18h etde 14h à 18h du lundi au vendredi et le dimanche.

Parc du Château de Rambouillet

Courson - Domaine de CoursonTél. : 01 64 58 90 12 - [email protected] parc de 35ha, d’un style très formel à l’origine, a ététransformé en un jardin romantique à l’anglaise. Il offreaujourd’hui aux regards des flâneurs, au détour de sesallées, de splendides points de vue. Près de 3 000 ar-bres et arbustes nouvellement plantés côtoient d’in-nombrables massifs de plantes. En 2004, le Domaine deCourson s’est vu décerner le label “Jardin Remarqua-ble” par le Ministère de la Culture et le Label "Parc Bo-tanique" par l'Association des parcs Botaniques deFrance (APBF) en 2015.Nouveau : depuis 2014, Courson se tourne largementvers les familles, et propose un tour du monde desarbres : le parcours d'Hippolyte, un parcours péda-gogique de découverte de la nature, spécialementpensé pour les enfants de 7 à 12 ans, pour apprendretout en s’amusant.Une salle d’exposition photographique au rez-de-chaussée du château d'eau présente actuellementla faune du parc, observée par le chef-jardinier duDomaine.••• Le Parc est ouvert tous les jours du 15 mars au 15novembre, du lundi au samedi de 14h à 18h et tous lesdimanches et jours fériés, de 10h à 18h. Tarifs : Parcseul 10 € (plein tarif) 8 € (tarif réduit). Gratuit pour lesenfants de moins de 7 ans. Groupes en semaine et leweek-end, sur réservation.

Parc animalier de Janvry

Jardin du Roi de Rome

Domaine de Courson

été creusé, une aire de jeux pour enfants, installée.Plus de 83 animaux peuplent le parc, par rotation, de-puis les vaches africaines, les wallabys blancs, lesétranges cochons hongrois, les lamas, moutons, lesânes d’Ingrid Bergman, dromadaires, etc.••• Entrée gratuite, ouvert toute l’année.

prenantes fabriques : la Laiterie de la reine et laChaumière aux coquillages. Le parc est aujourd’huireconnu “Jardin remarquable”.••• Ouvert de 8h à 17h (du 1er octobre au 30 avril) etde 8h à 19h30 (du 1er mai au 30 septembre).

Parc du Château de Groussay

Montfort l’Amaury - Château de Groussaywww.chateaudegroussay.comAu sein du Domaine de Groussay, un parc de 31 hec-tares entoure le château. Ce parc au travers de ses "fa-

briques" offre un véritable voyage à travers le monde.Charles de Beistegui accompagné d'Emilio Terry etd'Alexandre Serebriakoff, a fait édifier entre 1950 et1970 plusieurs ouvrages atypiques et extraordinairesdans le parc de Groussay. On peut y découvrir la pa-gode chinoise édifiée en 1963, qui nécessita de creuserun petit étang pour lui offrir un écrin afin de la poser surun miroir d'eau, également la tour de l'observatoire, lepont palladien, la pyramide, la tente tartare, ou bien en-core le théâtre de verdure.

Et d'autres sont encore à découvrir... Il existe aussi dansle parc, des jardins d'agrément, qui sont actuellementen cours de réhabilitation et s'offriront de nouveau trèsbientôt au plaisir des yeux !••• Ouvert de 13h à 19h tous les samedis et dimanches(sauf tournage, privatisation ou intempéries).5 €visite libre du parc (fermeture 19h, dernières entrées18h). 12 € avec visite commentée du Château (14h30 et17h ).

Culture et patrimoine / Culture and heritageBalades et activités de plein air /Walking and outdoor activities

Saint-Jean de Beauregard - Rue du Château Tél. : 01 60 12 00 01 info@domsaintjeanbeauregard.comwww.domsaintjeanbeauregard.comJardin remarquable. Fête des plantes au printempset à l’automne. Témoins de l’art de vivre au XVIIe siè-cle, château, communs, parc, potager, écuries, pi-geonnier et abreuvoir forment un superbe ensemblearchitectural classé Monument Historique. Entière-ment clos de murs, le potager fleuri mêle harmonieu-sement fleurs, fruits et légumes rares ou oubliés ende somptueuses compositions se modifiant au grédes saisons. Aux détours des allées rayonnant au-tour du bassin central se nichent les serres à raisin,les sauts de loup, le fruitier ainsi qu'une étonnantechambre de conservation du raisin.••• Ouvert du 15 mars au 15 novembre, tous les di-manches et jours fériés, de 14h à 18h.••• Renseignements pratiques : voir page 37.

Jardin Yili

Saint-Rémy-L’Honoré - Rue d’YteTél. : 01 34 87 97 07 www.jardinyili.comA Saint-Rémy-L’Honoré, le Jardin Yili de M. et MmeKang est le premier jardin traditionnel chinois pré-senté en France conçu en trois parties : jardin lettré,jardin des pivoines et jardin des bonsaïs sur une sur-face de 10 000 m2. Accessible aux personnes handicapées. N’accepteni carte bancaire ni chèques vacances.

Parc du Châteaude Saint-Jean de Beauregard

Sur les tracesde l’Histoire

La Vallée de Chevreuse a tout d'une grande. Princes et seigneurs s'y sont succédéslaissant au fil des siècles de précieux témoignages de leur passage : châteaux, ma-noirs, parcs et jardins, domaines de chasse, moulins et fermes. De l’abbaye des Vauxde Cernay au château de Dampierre, du domaine de Saint-Jean-de-Beauregard auMusée national de Port-Royal des Champs, en passant par la Maison Ravel ou JeanMonnet, partez à la découverte de ceux qui ont marqué le territoire.

A journey through timeThe Chevreuse Valley has the makings of a great region. Many princes and lordshave lived here over the centuries, leaving precious evidence of their passage withchateaux, manor houses, parks and gardens, hunting lodges, mills and farms. From the Vaux-de-Cernay abbey to the chateau of Dampierre, from the chateau ofSaint-Jean-de-Beauregard to the national museum of Port-Royal des Champs, andthe houses of Maurice Ravel or Jean Monnet, there are plenty of opportunities todiscover those who have marked history in the region.

Fontenay-les-BriisLe Champ des divinités païennes20, rue du Bon puits Tél. : 06 50 40 05 46Parc de sculptures monumentales. 30 années decréation sont réunies au milieu d’une prairie, quinzesculptures métalliques de Robert Le Lagadec, créa-

Jardin de l’artisteRobert Le Lagadec

teur contemporain disparu en 2002. Visite guidée pour les groupes, scolaires, associa-tions - Accueil handicapés. ••• Entrée gratuite. Ouvert tous les jours, sur rdv.

Culture et patrimoine / Culture and heritage 34-35

Châteaux

Chevreuse - Chemin Jean RacineTél. : 01 30 52 09 09accueil@parc-naturel-chevreuse.frwww.parc-naturel-chevreuse.frLe château de la Madeleine, situé sur les hauteurs deChevreuse, offre un superbe panorama sur la valléede l’Yvette. Magnifique forteresse, il a été construitentre le XIe et le XIVe siècle. La Maison du Parc a étéédifiée à l’intérieur de l’enceinte du château. Le visi-teur peut découvrir librement la cour intérieure, lesremparts et la vue panoramique sur la vallée deChevreuse, les caves (exposition sur l’histoire duchâteau) et la Tour des Gardes. Un grand choix dedocumentation touristique est à votre dispositiondans le châtelet d’entrée. Pour les enfants, un li-vret découverte-jeu a été créé afin de les guiderdans l’enceinte du château. N’hésitez pas à le de-mander à l’accueil.••• Entrée libre.••• Visite du château : mardi, jeudi, vendredi et sa-medi de 14h à 17h30. Mercredi de 10h à 12h30 et de14h à 17h30. Dimanches et jours fériés, de novembreà février : 14h à 17h30, de mars à octobre : 10h à 18h.••• Visites commentées du château toute l’année surrendez-vous. Groupe de 15 personnes minimum.Informations et réservations au 01 30 52 09 09. Tarifs :55 € par groupe.

Choisel - Tél. : 01 30 52 05 [email protected] - www.breteuil.frDepuis 1967, Henri-François de Breteuil, a entreprissans relâche la restauration du château qui aujourd’huia retrouvé tout son éclat. Le château retrace dans sesappartements quatre siècles de l’Histoire de France,avec des personnages de cire. Le domaine présentehuit scènes des contes de Charles Perrault dont cinq enson et lumière. Du printemps à l’automne, les animationsse succèdent dans le parc classé de 75 hectares, en-tièrement ouvert au public. Des aires de pique-nique etdes jeux pour enfants ont été aménagés. Labyrinthe demille buis, souvenir du bosquet chimérique du XVIIIesiècle où petits et grands ont plaisir à se perdre. Parcet jardins classés "Jardins Remarquables".••• Ouverture tous les jours, toute l’année de 10h à18h30. Jardins accessibles dès 10h - 1ère visite du châ-teau à 14h30 en semaine et 11h30 les dimanches etjours fériés. Groupes accueillis sur rendez-vous matinet après-midi toute l’année. ••• Tarifs : jardins et scènes de contes : 10,30 € - TR :9,30 € - gratuit pour les moins de 5 ans. Château, jardinset scènes de contes 16,40 € - TR : 14,40 € - enfants :13,40 € - gratuit pour les moins de 5 ans.

Château de Breteuil

Château de la MadeleineMaison du Parc

Courson-Monteloup - Domaine de CoursonTél. : 01 64 58 90 12 - [email protected] lumineuse du Grand Siècle, le Domaine deCourson offre aux visiteurs un cadre champêtre et

Château de Courson

CASTLES

Ils ont fait l’histoire...Quel est le point commun entre Racine, Jean Monnet et Cyrano de Bergerac ?Tous ont foulé le territoire la Vallée de Chevreuse. Prêts à feuilleter le bottin mondain du Parc naturel régional ?

Il fut élève à l’abbaye de Port-Royal, surveilla les travaux duchâteau de la Madeleine,

s’enivra au cabaret du Lys : auXVIIe siècle, Jean Racine navigua quelquesannées entre Chevreuse et Magny-les-Hameaux.

Vous pensiez que Cyrano de Bergerac ne connaissait que la Gascogne ?Que nenni, il passa une partie de sa jeunesse à Saint-Forget.

C’est à Bazoches-sur-Guyonne,dans une ancienne ferme, queJean Monnet rédigea la déclara-tion historique pour la création dela Communauté européenne duCharbon et de l’Acier,les bases de la Com-munauté Européenne.

Mais aussi à Saint-Arnoult-en-Yvelines au cœur d'un Parc de 5 hectares,que le moulin de Villeneuve vous entraînera dans l'intimité d'Elsa Trioletet d'Aragon. Ce moulin de la fin du XIIe siècle fut souvent le décor et lasource d'inspiration des écrits du couple. C'est là que furent écritesquelques unes des plus belles pages de la littérature française.

Le Boléro, le Concerto pour la main gauche, l’Enfant et les Sortilèges,Maurice Ravel les composa pour sa part dans sa maison de Monfortl’Amaury où il passa les dernières années de sa vie...


CHÂTEAUX / CASTLES

boisé. Pénétrez au cœur du château d'un générald'empire, à la découverte d’œuvres admirables ; despeintures du XVIIe, aux meubles de style Directoire, enpassant par des tapisseries d’Aubusson. Laissez-vousconter, par nos guides-conférenciers, toute l’aventured’un lieu d’exception. Son parc à l’anglaise, réalisé parLouis-Martin Berthault, vous transportera en une pro-menade bucolique, d’arbres remarquables en rosiersparfumés. Le nouveau Parcours d’Hippolyte, parcoursde jeux pédagogique pour toute la famille, vous em-mènera à la découverte des plus beaux arbres dumonde, pour apprendre tout en s’amusant.••• Le parc et le château sont ouverts du 15 mars au15 novembre. Le parc se visite tous les jours, de 14hà 18h du lundi au samedi, et de 10h à 18h tous lesdimanches et jours fériés. Le château se visite tousles dimanches et jours fériés, de 14h à 18h.••• Tarifs : Parc seul PT 10 € / TR 8 € - Parc et châteauPT 12 € / TR 10 € / gratuit pour les enfants de moinsde 7 ans. Groupes en semaine et le weekend, surréservation.

Rambouillet - Château de RambouilletTél. : 01 34 83 00 25www.monuments-nationaux.fr

Rambouillet - Place du Roi de RomeTél. : 01 34 83 10 31 - 01 34 83 77 77

Saint-Forget - Rue des SourcesTél. : 01 30 52 54 [email protected] - www.mauvieres.comVisible de la route départementale 58, le château de

Mauvières dresse la belle silhouette blanche de sonarchitecture Louis XV au milieu d’un parc verdoyant.Demeure de la famille de Cyrano de Bergerac quiinspira par la suite le personnage célèbre d’EdmondRostand, le château a gardé son allure du XVIIIe siè-cle : parc à l’anglaise et d’importants communs dontun beau pigeonnier Louis XIII. Jardins aquatiques àla française, sculptures contemporaines.••• Ouverture tous les jours de 10h à 18h pour lesgroupes et sur réservation uniquement.••• Tarif : 10 € château et jardins.

Saint-Jean de BeauregardTél. : 01 60 12 00 01info@domsaintjeanbeauregard.comwww.domsaintjeanbeauregard.comLe château fut construit vers 1610, sur les anciensvestiges d’un manoir médiéval par François Dupoux,avocat au Conseil du Roi et protégé de Concini. Dansles années 1760, Madame Charron, veuve d'un fermiergénéral des domaines, engage des transformationsimportantes et des embellissements. De nouveau res-

Château et parc de Groussay

Château, Laiterie de la ReineChaumière aux coquillages

Le château est en cours de restauration. La Laiterie dela Reine et la Chaumière aux coquillages restent ou-vertes au public, visite guidée exclusivement, à 10h ou14h. Langue parlée : français - documents de visite enanglais, allemand, espagnol, italien, néerlandais etrusse. ••• Ouverture tous les jours sauf les mardis, 1er janvier, 1ermai, 1er et 11 novembre, 25 décembre.••• Plein tarif : 3,50 €- réduit : 3,30 €- gratuit pour les moinsde 26 ans.Contacter le château ou les monuments nationauxafin de connaitre les conditions de réouverture.

Palais du Roi de Rome

Montfort-l'Amaury - Rue de Versailleswww.chateaudegroussay.comOuvert au public grâce à la création d'une associa-tion, Le Château de Groussay qui est une demeureprivée, est un lieu chargé d'histoire méconnu. Lechâteau a été construit de 1815 à 1823 pour la Du-chesse de Charost, fille de Madame de Tourzel, gou-

vernante des enfants du Roi Louis XVI et de la ReineMarie-Antoinette. En 1846, la comtesse russe Juliede Pahlen acquiert le Château de Groussay. Rachetéen 1938 par Charles de Beistegui, esthète inspiré,Groussay s'agrandit en 1952 de deux ailes dontl'une conduit au théâtre et des "Folies" conçuesavec la complicité des artistes Emilio Terry etAlexandre Serebriakoff. Le petit théâtre privé serale lieu de rendez-vous des grands noms de l’Europedurant plusieurs années. La transformation du châ-teau et la création de "fabriques" (la pagode chinoise,la tente tartare, Pyramide, l'observatoire, le pont pal-ladien, théâtre de verdure, etc..), complétées par 3hectares d'étangs aménagés, d'un jardin d'agrément,le tout dans un parc de 31 hectares se sont poursui-vies jusqu'à la mort de Charles de Beistegui en 1970.L'ensemble est classé "Monument Historique" depuis1993.••• Ouverture tous les samedis et dimanches de 13heures à 19 heures••• Tarif : 5 € visite libre du parc - 12 € avec visitecommentée du Château (14h30 et 17h).

Château de Mauvières

Château de Saint-Jeande Beauregard

Le bâtiment a été édifié à partir de 1784 sur l’ordre deLouis XVI, pour servir d’Hôtel du gouvernement. Il futensuite reconstruit et transformé par Napoléon 1er en1812 pour servir de palais à son fils, le roi de Rome.Les façades et la toiture du Palais du roi de Romeviennent tout juste d’être restaurées.••• Ouverture du Palais uniquement lors des expo-sitions temporaires du mercredi au dimanche de 14hà 18h (entrée par le jardin). Le jardin est ouvert lessamedis de 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h et du lundiau vendredi et dimanche de 14h à 18h.••• Entrée gratuite.


EDIFICES RELIGIEUX / RELIGIOUS HERITAGEtauré vers 1880 par la Comtesse de Caraman, il a gardéles principaux éléments de sa conception d’origine eta conservé sa vocation agricole avec son potager, sescommuns et son pigeonnier, le plus grand d'Ile-de-France.Temps forts : Promenade des 100 000 bulbes de marsà avril, Chasse aux œufs, Fête des Plantes au printempset à l'automne, Fête de la Création et des Métiers d'Arten juin.••• Ouvert au public du 15 mars au 15 novembre. Visitesindividuelles dimanches et jours fériés de 14h à 18h(hors fêtes) avec jeux de piste pour les enfants. Groupessur rdv sauf mercredis, animations pédagogiques pourles groupes scolaires sur rdv. ••• Tarifs 2015 : parc, pigeonnier et potager en accèslibre : normal 8 € - réduit 6 € - supplément de 2 €pour la visite guidée de l’intérieur du château et dupigeonnier - gratuit pour les - de 6 ans.

édifices

religieux

et musées

Abbaye des Vaux de Cernay

Cernay-la-Ville - Route d’AuffargisTél. : 01 34 85 23 00reception.cernay@leshotelsparticuliers.comwww.abbayedecernay.comAbbaye cistercienne fondée au XIIe siècle dont les bâ-timents furent vendus à la Révolution pour servir decarrière. Au XIXesiècle, la famille Rothschild reconstitue

Levis-Saint-Nom - Tél. : 01 34 61 49 79simesnilsaintdenis.e-monsite.comFondée au Moyen-Age et vendue à la Révolution commeBien National, l’ancienne abbaye augustine est devenueune école d’horticulture qui a fermé ses portes en 2016..L’église se visite et accueille parfois des manifestationsmusicales. Parmi les nombreux objets religieux qu’ellerenferme, les stalles datées du XIIIe siècle sont remar-quables.••• Visites organisées (réservations obligatoires).

Magny-les-Hameaux - Magny VillageTél. : 01 61 37 09 [email protected] gothique, construit dans la seconde moitié du

Eglise Saint-Gilles - Saint-Ferréol

Découverte et présentation des Fresques restauréesdu Haut Moyen-âge. L’association Passion Patrimoineorganise gracieusement, à la demande, une présenta-tion commentée de ces étonnantes fresques du XVesiècle. Un des rares témoignages de cette techniquesubsistant en Ile-de-France.

Saint-ForgetMichel Charon - Tél. : 06 80 62 80 89

Skit du Saint-Esprit

Le Mesnil-Saint-Denis - 7, avenue des BruyèresTél. : 01 34 61 49 79simesnilsaintdenis.e-monsite.comCentre monastique orthodoxe russe de style byzantin,le Skit est installé dans le Bois du Fay depuis 1934. Au-delà du porche d’entrée monumental surmonté de troisbulbes verts de la couleur du Saint-Esprit, le fial etl’église dressent leurs coupoles au milieu des bois dansune harmonie parfaite.••• Visite organisée, réservation obligatoire.

Abbaye Notre-Damede la Roche

Cimetière de Monfort l’Amaury

Maison du Tourisme et du PatrimoineMontfort l’Amaury - 3, rue AmauryTél. : 01 34 86 87 96 - [email protected]’est certainement l’un des plus curieux de France.La galerie Sud et la chapelle Nord ont été construites

Eglise Saint-Germain de Paris

le domaine. En 1988, le groupe SAVRY “Les Hôtels Parti-culiers” transforme le domaine en hôtellerie de qualité.••• Accès libre en semaine. Les week-ends et joursfériés : visite libre : 8 € - enfant (de 5 à 12ans) : 4 €- moins de 5 ans : gratuit. Visite guidée avec confé-rencière ( le dimanche à 15h) : 10 € - enfant : 7 €. Ta-rifs groupe sur demande. Ouverture tous les jours de9h à 18h.

XIIe siècle remanié au XVIIe ou début XVIIIe siècle,restauré en décembre 2008. Elle abrite des dalles fu-néraires provenant de l’ancienne Abbaye de Port-Royaldont cinq sont classées au titre des Monuments Histo-riques mais aussi le tableau “Saint Jérôme” un originaldu XVIIe siècle de Guido Reni.••• Ouverte les week-ends de mai, juin et septembreet jours fériés de 14h à 18h. Visite gratuite.

Eglise Saint-Pierre

Maison du Tourisme et du PatrimoineMontfort l’Amaury - 3, rue AmauryTél. : 01 34 86 87 96 - tourisme@montfortlamaury.frwww.ville-montfort-l-amaury.frConstruite en 1050 par Amaury Ier, il s’agissait, à l’origine,d’une petite église de style roman. Le XVe siècle est mar-qué par une grande période de travaux dans l’église,menés par Anne de Bretagne. De l’église romane nesubsiste que le côté nord de l’ancienne tour du clocher.Les travaux sont poursuivis par Claude de France, filled’Anne de Bretagne puis par André de Foix, Comte deMontfort et cousin de celle-ci. Ils s’arrêtent au XVIIesiècle et ne reprendront qu’en 1839 lors de la visitede Prosper Mérimée. L’une des particularités de cetédifice est sa collection de 37 verrières datant, pourla plupart, de la seconde partie du XVIe siècle.


MUSEES, SITES TOURISTIQUES / MUSEUMS, TOURISTIC SITES

Ferme d’Ithe

Bazoches-sur-Guyonne 2, chemin du Saint-SacrementTél. : 01 34 86 79 63 - www.maisonlouiscarre.frChef d’œuvre de l’architecture moderne, qui intègreles bâtiments, le jardin, le mobilier et l’aménage-ment intérieur, cette villa particulière, conçuecomme une œuvre totale, a été édifiée en 1959 par

Jouars-Pontchartrain - Le Tremblay-sur-MauldreTél. : 06 31 78 86 65 - [email protected] archéologique et de restauration du Patrimoinede la ville gallo-romaine de Diodurum et de lagrange cistercienne d'Ithe.Se visite lors des Journées du Patrimoine (mais nousaccueillons aussi les possibles visiteurs le samediquand nous sommes là) et par des groupes scolairesdans le cadre d‘animations pédagogiques à partird’avril/mai.

Musée nationalde Port-Royal-des-Champs

Magny-les-Hameaux - Route des GrangesTél. : 01 39 30 72 [email protected] musée garde le souvenir de Blaise Pascal et JeanRacine ; il abrite une collection de peintures, dessinset gravures des XVIIe et XVIIIe siècles (Champaigne,Restout, Rigaud, Jouvenet...) et organise une saisonde concerts de musique de chambre.••• Visite tous les jours sauf le mardi. Voir le détaildes horaires sur le site internet du musée.

Cette ancienne ferme est devenue la propriété deJean Monnet en 1945. C’est ici même qu’il a rédigéavec ses collaborateurs, en avril 1950, la déclarationhistorique pour la création de la CECA (CommunautéEuropéenne du Charbon et de l’Acier), jetant ainsiles bases de la Communauté Européenne. Audio-guides disponibles en 15 langues, accès handica-pés. Location de la salle de conférence (100personnes) 1/2 salle : 500 €/ journée. Grande salle :900 € + visite commentée de la Maison Jean Monnet.Formules clé en main sur demande : workshop animépar un conférencier autour des thèmes de l’Europe.Nous consulter.••• Ouvert toute l’année (sauf le 25 décembre et 1erjanvier) du lundi au vendredi de 10h à 17h. Les samedis de 13h à 17h (ou 18h du 15 avril au 15octobre) et les dimanches de 10h à 17h (ou 18h du15 avril au 15 octobre).••• L’entrée est libre et gratuite pour les individuels,payante pour les groupes réservant une visite gui-dée (5 €) ou une conférence+visite (10 €).

Maison-musée Maurice Ravel

Montfort l’Amaury - 5, rue Maurice RavelTél. : 01 34 86 87 [email protected] Belvédère, lieu propice à la création musicale ducompositeur Maurice Ravel qui l’habita de 1921jusqu’à sa mort en 1937. Le Boléro, le Concerto pourla main gauche, l’Enfant et les Sortilèges, sontquelques-unes des œuvres écrites à Montfort. Lorsd’une visite de la maison du célèbre compositeur,vous découvrirez sa surprenante collection de bibe-lots. Depuis son salon, vous pourrez admirer la ma-gnifique vue ainsi que son jardin japonisant. Etantdonné la configuration des lieux, l’accès aux per-

Maison Jean Monnet

Bazoches-sur-Guyonne - HoujarrayTél. : 01 34 86 12 43www.ajmonnet.eu

Clairefontaine-en-Yvelines - Impasse de l’Abbaye Tél. : 01 34 94 39 87 info@lachapelledeclairefontaine.orgwww.lachapelledeclairefontaine.orgLa Chapelle, qui fut adjointe en 1958 à l’Abbaye Notre-Dame de Clairefontaine, fait partie du patrimoine archi-tectural et culturel du département des Yvelines. Aprèsle départ des dernières sœurs dominicaines en 1996,La Chapelle a réouvert ses portes le 10 septembre 2016.Situé au cœur du village de Clairefontaine-en-Yvelines,ce lieu a pour vocation première de promouvoir l’artcontemporain sous ses différentes formes artistiques :expositions temporaires et balade dans le parc desculptures, événements culturels (pièces de théâtre,concerts, spectacles de danse…) et ateliers pédago-giques. La Chapelle est un espace culturel aux multiplesfacettes que nous vous invitons à découvrir.••• Parc et expositions ouverts les samedis, dimancheset jours fériés de 14h à 18h.••• Plein tarif : 6 € / Tarif réduit : 5 € / Gratuit pour lesmoins de 15 ans.Possibilité de visite groupée en semaine, sur réserva-tion : 5 € par personne.

Maison Louis Carré

sonnes à mobilité réduite est difficilement envisa-geable. ••• Visites guidées. Compte-tenu de l’exiguïté deslieux, les visites guidées se déroulent par groupe de6 personnes maximum et uniquement sur réserva-tion. Individuels : samedi et dimanche à 10h, 11h,14h30, 15h30 et 16h30. Visites payantes et guidées,sur réservation uniquement auprès de la Maison duTourisme et du Patrimoine.••• Tarifs : adulte : 8 € - 12 à 18 ans : 4 € - moins de 12ans : gratuit - groupe (à partir de 10 personnes) : 6 €

au XVIe siècle. La belle porte gothique du cimetièrese rapproche beaucoup de celle de la tour d’Annede Bretagne. Personnages célèbres enterrés dansle cimetière : La Duchesse de Chârost, le Comte dela Boïssière-Chambors, le Comte de Dion, Céleste Al-baret (gouvernante de Marcel Proust)...

La Chapelle

le Finlandais Alvar Aalto pour le collectionneur d’artLouis Carré.••• Visites les samedis et dimanches : de mars à no-vembre de 14h à 18h, visite guidée toutes les heures.Tarifs : 15 €, TR : 5 €, groupes : 10 €, gratuit : 0-12 ans.••• Réservation obligatoire : [email protected]


Bergerie nationalede Rambouillet

Rambouillet - Parc du châteauTél. : 01 61 08 68 70animation.bn@educagri.frwww.bergerie-nationale.educagri.frConstruite sous Louis XVI pour abriter les célèbresmoutons mérinos, la Bergerie nationale est une

Rambouillet - 4, Place Jeanne d’ArcTél. : 01 75 03 44 [email protected]ée unique en France, le “Rambolitrain” recons-titue, pour votre plaisir, avec plus de 4000 pièces decollection et 400 mètres de voies, l’histoire fabuleuseet perpétuelle du chemin de fer. Sa visite vousconduira, entre rêves d’enfance et réalité, vitrines etréseaux, voyageurs et marchandises, dans le mondedu train miniature. Visites guidées sur réservationpour les groupes à partir de 15 pers.••• Ouvert du mercredi au dimanche et les jours fériés(hors lundi, mardi, Noël et 1er janvier) de 10h à 12h etde 14h à 17h30. Fermeture annuelle : les 2 premièressemaines de janvier suivant les vacances scolaires .••• Tarifs : 4,50 € tarif plein, gratuit moins de 3 ans.

Saint-Rémy-lès-Chevreuse - Chemin de CoubertinTél. : 01 30 85 69 [email protected] - www.coubertin.frDans ce musée dédié à lasculpture de la fin du XIXesiècle à nos jours, les œu-vres sont exposées dansle Jardin des bronzes, leparc à l’anglaise et à l’in-térieur du château. Ainsi,la visite est aussi l’occa-sion d’une balade buco-lique. Les expositionspermettent de découvrirdes sculpteurs contempo-rains.••• Horaires à consulter sur le site internet www.cou-bertin.fr

ferme pédagogique grandeur nature où vous décou-vrirez 600 moutons, 60 vaches laitières, une dizainede chevaux de trait et des ânes, des chèvres et descochons, des animaux de basse-cour et bien sûr deschiens de berger...••• Le circuit de visite est ouvert et animé toute l’an-née les mercredis, samedis, dimanches, jours fériéset tous les jours de vacances de la zone C de 14h à18h (billetterie de 14h à 17h). Fermeture annuelle deNoël à mi-janvier.••• Circuit de visite libre : adulte : 6 € - enfant de 3 à12 ans : 4 € - Gratuit moins de 3 ans. Visites guidées :adultes 7 € /personne, pour les groupes, sur réserva-tion.

Fondation de Coubertin

Musée Rambolitrain

••• Plein tarif : 4,50 €. Tarif réduit : 3 € (carte de réduc-tion pour familles nombreuses). Groupes : 4 € (+ de 10personnes). Parc (site des Granges) : 1 €. Gratuité pourtous, le premier dimanche de chaque mois.

Cernay-la-Ville - 3, route des CascadesTél. : 01 30 88 70 86petitmoulin@parc-naturel-chevreuse.frwww.parc-naturel-chevreuse.frSon existence, sous le nom de Moulin de Hotton a puêtre attestée en 1207. La bâtisse actuelle, fortementtransformée en 1586 a traversé les siècles animéed’abord par son activité de meunerie jusqu’aux années1880 puis d’auberge. Elle abrite à présent un musée desite qui couvre plusieurs volets du patrimoine des Vauxde Cernay : l’Histoire des moulins et l’activité du meunier,l’Histoire de ce paysage des Vaux de Cernay façonné parun phénomène géologique remarquable qui remonte àplus d’un million d’années, ainsi que celle de la coloniedes Peintres Paysagistes. Chargés de leurs tubes depeinture ils s’installaient en pleine nature pour peindrece paysage exceptionnel : un vallon humide et ombragé,d’énormes rochers de grès et des pentes escarpées.

Le Petit Moulindes Vaux de Cernay

••• Voir horaires d’ouverture page 16 ou sur le site duParc naturel régional : www-parc-naturel-chevreuse.frAccessible PMR - Pique-nique possible à l’extérieur.Des visites guidées, balades découvertes pour lesgroupes et ateliers sont possibles sur réservation uni-quement.••• Plein Tarif : 4 €, réduit : 3 € - enfants 6-12 ans : 2 €,gratuit pour les moins de 6 ans, accès libre au Café duPetit Moulin.

Fondation et Maison-Musée Raymond Devos Saint-Rémy-lès-Chevreuse - 10, rue de Paris Tel : 01 30 47 76 71 [email protected] www.raymond-devos.orgLa Maison-musée Raymond Devos est le premier es-pace consacré à un artiste du music-hall. La maison... Demeure du XIXe siècle transformée enespace public, elle surplombe un superbe parc de deuxhectares ouvert aux visiteurs. Le musée... La scénographie y accompagne une mu-séographie thématique sur trois niveaux. Dans ce quifut le salon, des écrans interactifs permettent de dé-couvrir l’intimité de l’homme et sa philosophie. Al’étage, dans la salle de musique, sont mis en scène,les instruments que l’artiste pratiquait.Vous serez ensuite surpris par la magie du cabinet decuriosités avant de vous attarder dans la salle de ci-néma pour y découvrir ou redécouvrir ses sketches.••• Du mercredi au dimanche 14h à 18h (hiver) -14h à19h (été) - accessible PMR.••• Plein tarif : 7 € - tarif réduit : 4 € (12-18 ans, étudiants,chômeurs, RSA, adhérents de l’ADARD). Gratuit pour les moins de 12 ans. Groupe : minimum 10personnes (6 € /pers.). Groupe avec visite guidée sur

La Maison-muséeRaymond Devos

MUSEES, SITES TOURISTIQUES / MUSEUMS, TOURISTIC SITES

réservation (8 € /pers.). Groupe scolaire et centre aéré,visite guidée sur réservation, 5 € par enfant, gratuitpour l’accompagnateur.


Château de Dourdan

Dourdan - Place du Général de GaulleTél. : 01 64 59 66 [email protected] château fort, achevé en 1222 par le roi de FrancePhilippe Auguste, succéda à un édifice en bois da-tant d’Hugues Capet. Classé Monument Historiqueen 1964, il bénéficie depuis de nombreuses cam-pagnes de restauration. La famille Guyot, proprié-

Dourdan, capitale du Hurepoix, une ville où il fait bonvivre. Entre la forêt domaniale et les premiers plateauxde la Beauce, et aux portes du Parc naturel, elle estl’exemple type d’une ville à la campagne ! Ville historique, site stratégique, berceau du pouvoirroyal grâce à sa forteresse médiévale, elle se développaet se modernisa au fil des siècles.Venez visiter son château, l’une des seules forteressesdu XIIIe siècle d’Ile-de-France qui ait conservé l’essen-tiel de ses structures : donjon, tours, fossés secs…

VILLES-PORTES, VILLE ASSOCIÉENEAR THE REGIONAL NATURAL PARK

www.maison-triolet-aragon.comwww.facebook.com/MaisonTrioletAragonEn 1951, Louis Aragon décide d’offrir le Moulin deVilleneuve à Elsa Triolet. Dominé par la pierreblanche de leur tombeau, le parc de près de 6 hainvite à la promenade. Toute l’année, découvrez denombreuses expositions et manifestations. Visitesen français uniquement (plaquettes en anglais,russe, allemand) - Accès handicapé partiel.••• Parc et expositions ouverts tous les jours de 14h à18h. Appartement-musée (visite commentée unique-ment) ouvert les samedis, dimanches et jours fériés de14h à 18h et en semaine à 16h tous les jours. Fermetureannuelle durant les mois de décembre et janvier.••• Maison, parc et expositions 9 € et 7 € (TR), parcet expositions 5 € . Gratuit pour les moins de 12 ans.Différentes formules sont proposées pour les groupes(8 formules de 44 à 52 € pour 15 à 100 personnes).••• Activités pour les enfants : chasse aux œufs, goû-ters d'anniversaires, ateliers vacanciers, ateliers sco-laires toute l'année.

Dourdan

Serre aux Papillons

La Queue-lez-Yvelines - 1, avenue des PlatanesTél. : 01 34 86 67 55www.serreauxpapillons.com

Entouré de plus de700 papillons, pre-nez le temps d’unepromenade en fa-mille dans une am-biance de jungleéquatoriale ! Unesalle de vidéo-pro-jection complètera

cette visite pédagogique. A noter que, de mars à juin,des ateliers sont organisés pour y découvrir le cycle devie des papillons et pour fabriquer une jardinière desplantes attirant les papillons, et que les anniversairespeuvent y être fêtés (sur inscription).••• Horaires à consulter sur le site internet www.ser-reauxpapillons.com.

Saint-Arnoult-en-Yvelines Moulin de Villeneuve Tél. : 01 30 41 20 [email protected]

Maison Elsa Triolet - Aragon

Villes-portesVILLE ASSOCIéE

Saint-Arnoult-en-Yvelines“Saint-Arnoult-en-Yvelines, une ville historique“, le cir-cuit qui permet de découvrir la ville à travers sesruelles, ses maisons et son patrimoine, le colombier, lesanciennes portes, l’église priorale du XIIe siècleclassée monument historique, le Musée des Arts etTraditions populaires, la maison Elsa Triolet-Aragon...Côté nature, le GR1 et GR655 (Chemin St-Jacques de

Compostelle) et à vélo le trajet Véloscenie “Paris -Mont St-Michel”.Possibilité de télécharger la brochure de la balade dé-couverte de Saint-Arnoult-en-Yvelines en cliquant sur-http://www.tourisme-sud-yvelines.fr/fr/information/35026/vos-itineraires-moins-5-kms.••• Renseignements : www.tourisme-sud-yvelines.frOffice de Tourisme Rambouillet Territoires.L’Orangerie - Rue des Remparts - Saint-Arnoult-en-Yvelines - Tél. : 01 30 41 19 47 et [email protected]

Saint-Arnoult-en-Yvelines - Rue de NuisementTél. : 01 30 59 31 [email protected] http://sthistoriquestarnoultyvelines.e-monsite.comCe Musée Communal, créé en 1974 et animé par la So-ciété Historique de Saint Arnoult-en-Yvelines, est situéau Moulin Neuf. Il se compose de 5 salles thématiquessur la meunerie, l’histoire de la commune, les ruralités,les vieux outils et sur les petits et anciens métiers (me-nuisiers, tanneurs, modistes, couturiers, fileuses...). LaSociété Historique propose également des visites dela ville de Saint-Arnoult.••• Ouverture du 1er avril au 30 septembre tous lesderniers dimanches de chaque mois de 14h 30 à 18h.••• 3 €/personne ; 2 €/personne (groupe de plus de 10personnes), gratuit pour les moins de 18 ans.

Musée des arts et traditionspopulaires de Saint-Arnoult

L’église Saint Germain l’Auxerrois, les remparts,l‘Hôtel-Dieu, la Halle, le château du Parterre, les mai-sons du XIXe, les lavoirs sur le bord de l’orge sont àdécouvrir.La forêt de Dourdan répartie en deux massifs (Saint-Arnoult-l’Ouÿe) séparés par la vallée de l’Orge,s’étend sur 1 600 hectares. A admirer : le “chêne dessix frères” âgé de plus de 500 ans, dont le tronc avoi-sine les 6 mètres de circonférence avec une souchecomprenant six troncs.Vous pouvez également découvrir Dourdan au fil de cesévènements : Fête Médiévale (1er week-end de juin),Festival de Hip-hop, Festival des voitures anciennes (1er

dimanche d’octobre), Rencontres théâtrales internatio-nales, la Foire Ventôse, sa saison culturelle…••• Renseignements : Dourdan Tourisme - Tél. :01 64 59 86 97 - www.dourdan-tourisme.frDu mardi au samedi : 10h-12h30 et 14h-18h - dimancheet jour fériés 10h-12h30 et14h30-18h.


VILLES-PORTES / NEAR THE REGIONAL NATURAL PARK

taire de 1863 à 1969, aménagea en habitation le gre-nier à sel construit au XVIIIe siècle par le marquis deVerteillac. Cette demeure, transformée en musée, aconservé une grande partie de son décor néo-go-thique et éclectique. Labellisée Musée de France en2003, la maison-musée abrite aujourd’hui des collec-tions qui témoignent du patrimoine de Dourdan.••• Du mercredi au dimanche : 10h-12h et 14h-18h (17h levendredi), ainsi que tous les jours fériés. Fermeture :tous les lundis et mardis (sauf jours fériés) et du 1er au14 janvier inclus. ••• Tarifs : 3,80 € tarif plein et 1,90 € tarif réduit.

Ville Porte du Parc naturel régional, Neauphle-le-Château, à 19 kilomètres à l'ouest de Versailles, estsituée à l'extrémité d'un plateau boisé dominant lavallée de la Mauldre (185 m d’altitude). Position stra-tégique depuis l'antiquité, la ville, entourée de mu-railles et dominée par un donjon, contrôlait uncarrefour routier entre Paris et Normandie.

Neauphle-le-Château

Au centre l'Église Saint-Nicolas, dont la fondation ac-tuelle remonte à 1118, porte la trace de remaniementseffectués au XVIIe et XIXe siècles. Elle renferme un beaumobilier ancien (autels, tableaux, statues) ; mentionnonstout particulièrement le beau retable du maître-autel enbois polychrome, milieu XVIIe, de rares fonds baptis-maux en pierre début XIIIe et l'orgue historique (XVIIIe-XIXe, restauré ces dernières années). Avec ses maisonsanciennes, ses hôtels particuliers, ses rues et placespittoresques Neauphle-le-Château demeure un ensem-ble urbain plein de charme. ••• Renseignements : Mairie de Neauphle-le-Château01 34 91 00 74 - [email protected] www.neauphle-le-chateau.com

A 25 km au sud-ouest de Paris, Bures-sur-Yvette estcélèbre dans le monde de la recherche scientifiquepour accueillir sur son territoire l'Institut des HautesEtudes Scientifiques (IHES), l'Institut d'Optométrie etune partie du Campus de l'Université Paris-Sud 11.En centre-ville, le parc de la Grande Maison est tra-

Bures-sur-Yvette

versé par le Vaularon. S’y ajoutent le parc de l'Univer-sité ainsi que le bassin de retenue des crues qui, enbasses eaux, prend la forme d'une vaste prairie hu-mide bordée de peupliers.Le patrimoine architectural de Bures-sur-Yvette ap-partient à différentes époques historiques. L'égliseSaint-Matthieu construite au XIIIe siècle possède unecloche en bronze, une statue de la Vierge et une dallefunéraire classées monuments historiques. Le XVIIIesiècle a vu l’édification de la Grande Maison et duchâteau du Grand Mesnil, une annexe désormais del’hôpital d’Orsay.

Au XXe siècle, ce patrimoine s’enrichit avec la réa-lisation du viaduc des Fauvettes, construit en grès etmeulière pour le passage de la ligne Paris-Chartreset aujourd'hui intégré à la coulée verte. Dans le cam-pus universitaire de Bures-Orsay, l'accélérateur departicules est inscrit aux monuments historiques de-puis 2002.••• Renseignements : Service communication01 69 18 24 62 - [email protected]

Gometz-le-Châtel Commune associée du Parc naturel régional, Gometz-le-Châtel est un village ancien situé à flanc de coteauxentre la plaine agricole du Hurepoix et la vallée duVaularon et de l’Yvette. Il offre aux visiteurs son richepatrimoine bâti et naturel.Autrefois entouré de remparts, le vieux village formeun ensemble architectural remarquable, au cachetindéniable. Le cœur du bourg ancien d’origine féo-dale a conservé sa trame parcellaire, ses maisonsanciennes, les contreforts de la motte féodale et des

bornes de bief ainsi que sa mare qui servait autrefoisaux lessives et à abreuver les bêtes.L’église Saint-Clair, construite en grès et en meulièreà partir du XIe siècle est classée au patrimoine desMonuments Historiques, elle est implantée en cour-bure et domine la vallée. Elle renferme notammentle reliquaire contenant un os du crâne de Saint Clair,des fonds baptismaux du XVIIe, des vitraux contem-porains. La maison qui abrita le presbytère a été en-tièrement restaurée par un sculpteur et a pris le nomde l’ortie rouge (photo).Caché dans des coteaux boisés le viaduc des Fau-vettes est un ouvrage construit en 1912 sur l’an-cienne voie ferrée Paris-Chartres aujourd’hui livréaux loisirs, promenades et à l’escalade.Le GR de Pays du Hurepoix, la coulée verte ainsi quela Véloscénie, voie verte reliant Paris au Mont Saint-Michel, traversent la commune.Ses espaces boisés, ses zones humides, son cadrepeuvent se découvrir lors de balades dans les nom-breux sentiers et chemins de randonnées, mais aussilors de visites historiques, floristiques et nature or-ganisées par les associations ou lors d’évènementscomme les trails de l’association Castel Trail. Ce village pittoresque avait été choisi par CharlesPéguy qui y a habité 2 ans.Des dépliants sont disponibles en mairie et téléchar-geables. ••• Renseignements : à la mairie 01 60 12 11 05 ou http://www.gometzlechatel.fr

Terroir et savoir-faire / Farms and local products

De fermesen terroirs

Poussez les portes des fermes, goûtez aux produits du terroir. Ici, on croquele territoire à pleines dents. Ruchers pédagogiques, élevages de vaches, dechèvres ou d'escargots, cueillettes à la ferme, visites découvertes, la Valléede Chevreuse se fait fermière et gourmande. Miel, pain paysan, fromages aulait cru, viandes biologiques, pommes anciennes : manger local n'a jamaisété aussi bon.

Farms and local produceCome and visit our local farms and sample our home-grown products.Here in the Chevreuse Valley, we pride ourselves on the quality of locallyproduced food. There are a number of places you can visit such as an apiary,farms rearing cows, goats or even snails, and “pick-your-own” farms. Youwill also have a chance to sample freshly baked bread, delicious honey,cheese made with unpasteurized milk, and old-time apple varieties. If you take life’s pleasures seriously, you’ll feel right at home!

Biscuiterie de la Vallée de Chevreuse24, rue Georges Pompidou aux Essarts-le-RoiTél. : 06 78 67 73 72 - [email protected]

Une quarantaine de points de vente dif-fusent à ce jour la gamme de la biscui-terie qui compte 8 recettes : desmini-financiers à la vanille, des floren-tins croquants et fondants à la fois, des“rochers aux amandes” qui sont en faitde délicieuses petites meringues… Tousses gâteaux sont sans additifs, sansconservateurs ni arôme ou colorant.

Pour ses biscuits haut de gamme, Jean-Pierre Ternat a choisi des lieux de venteen corrélation : salons de thé, torréfac-teurs, confiseries, chocolateries, épice-ries fines, fermes gastronomiques… “Jevise un développement de proximité,jusqu’à Paris”, précise-t-il. Tout son travail est totalement artisa-nal : approvisionnement en produitsfrais, préparation des recettes, cuis-son précise, emballage fait main avecficelle et étiquette façon ardoise demarché…Vous retrouverez les biscuits de la Vallée de Chevreuse sur plusieursmarchés de produits locaux du Parc naturel, de délicieuses idéescadeaux en perspective !

Pâtissier depuis 35 ans, Jean-Pierre Ternat a enfin réalisé sonrêve : créer sa biscuiterie. Côté recettes, formé par Gaston Lenôtre,il sait allier subtilité et originalité, le tout enrobé dans un savoir-faire où seule la qualité a droit de cité.

Biscuiterie artisanaleLe panier de produits locaux du Parc naturel se garnit de nouvelles gour-mandises : les petits gâteaux de la Biscuiterie de la Vallée de Chevreuse.Les fins gourmets vont se régaler !

Terroir et savoir-faire / Farms and local products 50-51

Chateaufort

Association APRCGilles BonnetMiel toutes fleurs••• Moulin d’Ors - Chateaufort

Rucher pédagogique du PNR

PRODUITS DE LA Ferme

AuffargisChèvrerie des 3 Ponts

Fromages de chèvre et produits régionauxA la Chèvrerie des 3 Ponts, Thi-leke et Marc Lesty accueillent lesparticuliers et les groupes pourmontrer leur travail : un troupeaude 85 chèvres laitières bigarréesnourries de l’herbe et du foin despâtures de la ferme. La boutiquede la Chèvrerie propose un choixde 12 fromages différents, et desproduits gourmands. ••• La Petite Hogue - RD906Auffargis - Tél. : 01 30 59 85 [email protected] est possible de visiter la ferme,l’atelier fromage, faire le tour deplaine. Restauration possible pour

les groupes sur réservation. Ac-cueil randonneurs possible égale-ment sur réservation.Horaires accueil/boutique : 8h30à 13h (7 jours sur 7).

Ferme des 4 Etoiles

La boutique des fermiers gour-mandsProduits fermiers et locaux, bar à laferme, dégustation sur place : as-siette de dégustation, charcuteriede la ferme et fromages au lait cru. Visites guidées pour les scolaires :visite des bâtiments d'élevage, pré-sentation des troupeaux et des cy-cles des différentes espèces.Ouverture de la boutique-bar surdemande pour les groupes en de-hors des horaires habituels••• La Petite Hogue - AuffargisTél. : 06 20 04 37 [email protected]

www.les4etoiles.netHoraires accueil/boutique : ven-dredi / samedi / dimanche de 10hà 18h.

BonnellesBrasserie de la Vallée

La Volcelest Bières artisanalesLocation de fûts pression et tireusesà bière pour événements (anniver-saires, mariages, associations, fes-tivals…). Bières de saison (en plusde la gamme habituelle) : à Noël etau printemps.••• 65, avenue de la Division LeclercBonnellesTél. : 09 62 35 27 83emmanuel@brasseriechevreuse.comwww.brasseriechevreuse.comHoraires accueil/boutique : du lundiau vendredi de 16h à 19h.

de Chevreuse

Tél. : 06 60 99 30 [email protected] pour groupes sur rendez-vous printemps-automne. Ouver-ture sur rendez-vous.

Chevreuse

Vente de viande aux particuliers Installé près de Trottigny à Che-vreuse, Frédéric Peltier chercheavant tout à produire une viandede la meilleure qualité possibleen privilégiant le pâturage exten-sif et une alimentation naturelle.Vente de viande de jeune vacheet de veau sous la mère de raceblonde d’Aquitaine. Vente deporc, d’agneau et de poulets fer-miers élevés en plein air. Pou-lardes et dindes fermières pourles fêtes de fin d’année sur réser-vation. ••• Rue de la Grand’Maison ChevreuseTél. : 06 86 89 66 08contact@fermedelevagegrandmai-son.frwww.fermedelevagegrandmaison.frPour les groupes : possibilité de vi-siter l'élevage bovins/ovins/por-cins et volailles. Commentaires surleur nourriture, sur la reproductionet sur notre mode d'élevage. Res-tauration possible sur rdv. Aired’accueil pour randonneurs.Horaires accueil/boutique : sui-vant le calendrier des ventes indi-qué sur notre site web.

de Grand’MaisonFerme d’élevage

Forges-les-Bains

Miel toutes fleurs••• 10, rue des Mares au ChardonnetForges-les-BainsTél. : 06 84 80 64 45 ou 06 76 27 71 [email protected] [email protected] de groupes sur rendez-vous printemps-automne.

Vincent Petruzella

Grosrouvre

Farines, pains, briochesFarines produites à partir de blécultivé en agriculture raisonnée.••• 85, route de la TrocheGrosrouvreTél. : 01 34 86 06 [email protected] accueil-boutique : tousles vendredis de 16h à 19h30/mardi et jeudi à la gare de Mont-fort-Méré de 16h à 19h.

Le Moulin des MoissonsFerme de Moisan

Ferme de la Budinerie

La Celle-les-Bordes

Brigitte et Rick Vandooren-PrévostPains En agriculture biologique depuis2001, nous produisons du bléd’excellente qualité boulangère(contient du gluten), trié, stocké,et ventilé dans les meilleuresconditions. Nous réalisons le mé-lange de 2 variétés afin d’obtenirune farine idéale pour le pain.••• 1, chemin de la BudinerieLa Celle-les-BordesTél. : 06 88 56 34 [email protected] vendu sur place du mardi auvendredi de 10h à 13h et le samedide 9h30 à 13h. Fermé dimanche etlundi. Visites réservées aux AMAP.

Confitures mieltoutes fleurs, fromages et lait cru de chèvre, jus de pommes, viandesA la Noue, on trouve aujourd’hui,une cinquantaine de chèvres etleurs boucs, plus d'une centainede brebis, des cochons, desvaches, des lapins, quelquespoules, des oies et une douzainede ruches. Tous, bien sûr, élevésen plein air. Un verger de cin-quante pommiers de variétés an-ciennes permet la production dejus de pommes.

Ferme de la Noue

PRODUITS DE LA Ferme


FERMES ET PRODUITS DU PARC / FARMS AND LOCAL PRODUCTS

Le Mesnil-Saint-Denis

Rambouillet

Fromages et produits laitiersviande bovine caprineEn bordure du massif de Rambouil-let, se trouve l’exploitation familialede la Ferme de la Villeneuve. Ici, laproduction est très diversifiée :élevage de vaches, chèvres, mou-tons, volailles de toutes sortes... Fromages de chèvre, produits lai-tiers, viandes en caissette, charcu-terie, saucissons, huile, colza, jus depomme, cidre, miel, légumes secs. Marché de Rambouillet tous lessamedis matin (place de la Mairie)••• 60, rue du Champ de CoursesRambouilletTél. : 06 11 50 33 87Horaires accueil/boutique : 10h30-12h30 du mercredi au dimanche.17h30-20h du lundi au samedi (l’hiver19h30).

Ferme de la Villeneuve

Saint-Rémy-lès-Chevreuse

Ferme de Coubertin

Vente directe à la ferme de produits laitiers vaches et chèvresA peine sorti du RER, vous pourrezapercevoir dans les champs la

Saint-Léger-en-Yvelines

Rucher école et miellerie Initiation et formation à l'apiculture.Une ruche dans votre jardin. Pro-duction et vente de miel de la forêtde Rambouillet. Vente d'essaim.Visite de la Miellerie, interventiondans les écoles, animation décou-verte du monde des abeilles, leurrôle clef dans l’environnement,comment les protéger.••• Miellerie Clos de la FermeRoute des Grands coinsSaint-Léger-en-YvelinesTél. : 01 34 86 38 6706 60 66 13 [email protected] accueil/boutique : surrendez-vous à la miellerie, venteadhérents, vente AMAP des deuxvillages, Fête de la pomme, et dela châtaigne de Saint-Léger, St-Lubin de Rambouillet…

Les Happy-Culteurs

••• La NoueLa Celle-les-BordesTél. : 01 34 85 16 17 ou 06 80 38 38 [email protected] pour les groupes, possibi-lité de goûter sur place. Horaires : voir site internet.

M. et Mme DemuytViandes, pâtés, saucissons...Les bovins naissent et grandis-sent à la ferme de Champgarnierdu Mesnil-St-Denis l'élevagecomprend 12 vaches charolaises,chacune porte un nom et souventelles y répondent, 1 taureau et les“élèves”. Ils pâturent dans nosprés d'avril à décembre si letemps le permet. L'hiver les ani-maux sont à l'étable et sont nour-ris avec le foin et les céréalesproduites sur la ferme. Florence etDidier agriculteurs vous propo-sent du bœuf et du veau produitde leur cheptel. La commerciali-sation s'effectue sur réservationpar mail ou par téléphone de sep-tembre à février. La visite de la ferme de Champ-garnier s'effectue gratuitementsur rendez-vous, elle faisait partiedu domaine de Port-Royal. ••• Rue Croix MathurineLe Mesnil-Saint-DenisTél. : 01 34 61 86 30 - 06 12 31 20 [email protected] le premier vendredi de

Ferme de Champgarnier

Les Essarts-le-Roi

Biscuits naturelsUne quarantaine de points devente diffusent à ce jour lagamme de la biscuiterie quicompte 8 recettes : minis finan-ciers à la vanille, des florentinscroquants et fondants à la fois,des rochers aux amandes quisont fait de délicieuses petitesmeringues...Tous ces gâteaux sont sans addi-tif, sans conservateur ni arôme oucolorant. ••• 24 rue Georges PompidouLes Essarts le RoiTél : 01 30 59 17 73 - 06 78 67 73 [email protected] accueil/boutique : lundi,mercredi, vendredi de 17h à 19h.

de Chevreuse

Biscuiterie de la Vallée

chaque mois entre 17h et 19h etles jours de distribution de vente(voir site internet). Pour les de-mandes de groupes contacter laferme.

Les MolièresApihappy Apiculture

Miels locaux et produits de la ruche••• 8, cour des Lilas Les MolièresTél. : 06 45 98 81 [email protected] www.apihappy.fr

Boutique gourmande

Produits fermiers des lycées agri-coles français (poulets, pintades,

des lycées agricoles

œufs, viandes d’agneau et de vacheen caissettes, lait cru, terrine de Mé-rinos, vin, miel, foie gras, produits enlaine des moutons de la bergerie(couvertures, bonnets, écharpes,chemises, pulls, chaussettes).••• Boutique gourmande Bergerienationale - Rambouillet Tél. : 09 62 10 42 [email protected] - www.boutiquedeslyceesagri-coles.comOuverture : mercredi au dimanche14h-19h, samedi 10h-12h et 14h- 19h.Pendant les vacances scolaires(zone C), ouverture tous les jourssauf lundi et mardi de 14h à18h.

Saint-Lambert-des-BoisRucher de Fauvaux

MielMiel toutes fleurs de printemps etd’été. Visites possibles pour lesgroupes, et les randonneurs.Groupe important : approche dis-tante du rucher, description du ma-tériel, vie de la ruche, récolte desproduits de la ruche, dégustation.

Ferme d’Aigrefoin

Fruits et légumesL’ESAT d'Aigrefoin accueille unesoixantaine de personnes en si-tuation de handicap et offre, toutel'année, dans sa boutique, lesproduits issus de ses jardins et

serres : légumes, fruits et fleursde saison, coulis, chutneys etconfitures). Objets de couture etde décoration fabriqués dans sonatelier d’artisanat ainsi que dansd’autres ESAT (miel, confitures,conserves, vins, cidre, vaisselle,mosaïque…).

••• Ferme d’AigrefoinChemin de ChevincourtSaint-Rémy-lès-ChevreuseTél. : 01 30 52 86 [email protected] : www.facebook.com/bou-tiqueaigrefoinOuvert du mardi au jeudi de 14h à18h, le vendredi de 10h à 12h et de14h à 17h30, le samedi de 10h à12h et de 14h à 18h.

Poigny-la-ForêtLa Chèvrerie de Vilpert

Fromages et produits laitiers••• 65, route de Saint-LégerPoigny-la-ForêtTél. : 06 12 05 86 [email protected]://anja.naumann.free.fr/

Groupe réduit : idem groupe impor-tant + habillage et manipulationsdes abeilles. Dans le cas d’une vi-site d’un petit groupe, dégustationdes produits sortis de la ruche.••• 2, rue des Jardins Hameau de la BrosseSaint-Lambert-des-BoisTél. : 06 18 55 34 [email protected]


Saint-Rémy-l’HonoréSarl Renard

MaraîchageVente de légumes, fruits, fleurs coupées, fromages et painà la ferme. ••• 14, rue DyteSaint-Rémy-l’HonoréTél. : 01 34 87 90 [email protected] ouverte toute l’année aupublic. Mardi : de 14h30 à 18h -vendredi : de 14h30 à 19h - sa-medi : de 10h à 12h et de 15h à17h. Suivez la vie de l'exploitationsur Facebook : https://www.face-book.com/sarlrenardVisites guidées sur demande.

Sonchamp

Les Jardins de la Chéraille

Fruits et légumes••• Hameau de la ChérailleSonchampTél. : 01 34 84 45 57 - 06 42 06 77 [email protected]égumes et fruits tous les jours.

soixantaine de vaches laitières dela ferme de Coubertin élevées augrand air et nourries au foin. La fa-mille Catteau y fabrique ses produitslaitiers à partir du lait de chèvre etde vache, issus de leur exploitation,depuis deux générations. Vouspourrez également approcher libre-ment vaches, chèvres, chevreaux,lapins, cochons, poules, pintades etassister à la traite des vaches.••• Chemin des RegainsSaint-Rémy-lès-ChevreuseTél. : 01 30 52 00 [email protected]

Senlisse

EscargotsStéphane Rous et sa femme Chris-telle se sont lancés dans l’élevage


Toutes viandes fermières au détailProduction traditionnelle sur paille deviandes fermières, la ferme de laQuoiqueterie vous propose tous lesvendredi et samedi de septembre àjuin et selon un calendrier semestrielétabli selon les naissances et lesabattages : viande bovine, porcine :produits de boucherie et charcute-rie, etc... Volailles de plein air : pou-lets, pintades, canettes, oies. La ferme de la Quoiqueterie s'ouvreau public, offrant un accueil rural etconvivial, à la fois pour vendre sesproduits mais aussi pour la décou-verte du monde rural. L'accueil degroupes permet de faire découvrirles multiples facettes de la gestiond'un territoire, en restituant le travailmené et la richesse du terroir. ••• 1, route de l’Etang de la TourVieille-Eglise-en-YvelinesTél. : 06 88 05 00 [email protected]é de restauration sur placepour groupes, randonneurs sur ré-servation. Boutique à la ferme.

Ferme de la Quoiqueterie

d’escargots depuis 2003. Le GrosGris (Helix Aspersa Maxima), seuleespèce d’escargots présente à laferme de Fanon, est élevé dans desconditions respectant le plus pos-sible son cycle biologique naturel.Un escargot peut vivre jusqu’à 3ans, son âge est défini par l’aspectde sa coquille. Les produits : escar-gots en coquille, verrines d’escar-gots... terrines de sanglier, œufs...••• RD 202 Route des Essarts-le-Roi - SenlisseTél. : 06 80 06 05 87 [email protected] de l’élevage, de mi-avriljusqu’à septembre. Du lundi ausamedi. Visite individuelle - Pren-dre rdv pour les visites de groupe,scolaire. Ouverture de la boutiquedu lundi au samedi de 9h à 18h.Ouvert tous les jours au mois dedécembre.

Ferme de Louareux

PommesPétillant de pommes, jus depommes, confitures pomme va-nille, pomme caramel, pommecannelle, gelée de pommes...Cueillette possible de la mi-août àla fin octobre : mercredi, vendredi,

samedi et dimanche de 14h à 18h.Visites guidées du verger pourgroupes et scolaires possiblependant la cueillette. ••• Hameau de LouareuxSonchampTél : 06 87 46 15 [email protected] accueil/boutique : partéléphone ou sur commande.

LA BOUTIQUE DE LA MAISON DU PARC

Château de la Madeleine - Chemin Jean Racine - Chevreuse

Vous trouverez sur place :Un espace de documentation sur toutes les activitésloisirs et tourisme dans le Parc.La documentation gratuite du Parc (guide sur l’éco-habitat, l’éco-jardin, guide de recommandation cou-leurs, plaquette acheter local, poster au cœur desvallées…).Un espace librairie avec des ouvrages liés à l’his-toire et au patrimoine local mais aussi des livres liésà l’éco-paysage, à la photo naturaliste ou encore àl’habitat écologique.Un espace dédié à la valorisation des produits fer-miers locaux : terrines, confitures, miel, bières va-riées, céréales, pâtes, farine mais aussi savons bios...L’artisanat d’art avec des articles originaux : bijoux,sacs, créations textile, objets peints, couteaux, piècesde verre ou de terre, figurines métalliques…

••• Ouvert du mardi au samedi tous les après-midi, lesmercredis de 10h à 12h30 et de 14h à 17h30 et tous lesdimanches et jours fériés (de novembre à février entre14h et 17h30, de mars à octobre entre 10h et 13h, 14het 18h).

Ferme de Fanon

Artisanat et savoir-faire / Local crafts 56-57

CRAFTS AND ARTS WORKSHOPS

••• 16, rue de la Ferme HautvilliersChevreuseTél. : 01 30 47 42 27 - 06 16 30 41 [email protected] particuliers en atelier. Ou-vert sur rendez-vous.

Ateliers d’artisans et d’artistes

Atelier Eric PoilpotRelieur.••• 14, rue de SancéMontfort l’AmauryTél. : 06 17 24 06 [email protected] sur rendez-vous.GomesArtiste peintre.••• 119, rue de ParisSaint-Rémy-lès-ChevreuseTél. : 06 89 01 49 [email protected] de l’atelier pour les indivi-duels sur rendez-vous.Guilbert Jean-PierrePeinture à l’huile et acrylique.••• 101, rue du Clos des Vignes-Longchène - BullionTél. : 01 30 46 70 01 ou 06 21 46 74 [email protected] de l’atelier sur rendez-vous.Musseau Marie-PierreArtiste peintre enlumineresse.••• 2, impasse des 4 Vents Gif-sur-YvetteTél. : 06 30 27 68 73 - 01 69 18 16 [email protected] ouvert sur rendez-vous.Reboul ChristinePeinture animalière, peinture surobjets, galets...

Décoration

Leclercq ValérieValérie Leclercq, peintre en décorsformée à l'Atelier des Peintres en dé-cors de Paris, conçoit et réalise desdécors peints pour une clientèle departiculiers, professionnels et collec-tivités : fresques et trompe-l'oeil, pa-tines et effets de matière, meublespeints, faux-bois et faux-marbres,béton ciré... Elle intervient égalementsur des travaux de restauration dedécors peints. Les stages et cours depeinture décorative qu’elle dispenseà son atelier s’adressent à tout pu-blic, débutants ou initiés.••• 31, rue des Anciens BéliersRochefort-en-YvelinesTél. : 06 80 71 30 61 [email protected] sur rendez-vous (groupesjusqu’à 12 personnes).

Les Eco-ActionsIsabelle Nicolas& Isabelle RevéretCreations uniques, recyclees et solidaires en bachespublicitaires ou en papier.Les Eco-Actions donnent unedeuxième vie à des supports decommunication obsolètes en les

Arts graphiques

Bois

Chaperon BrunoEbéniste et coutelier d’art, BrunoChaperon conçoit et réalise descouteaux d’art en marqueterie debois et autres matières nobles :corne, bois de cerf… En partena-riat avec des grands noms del’acier (Opinel en Savoie et Do-zorme à Thiers), il signe des créa-tions uniques et originales selon unprocédé d’assemblage en courbesbreveté. Vous pouvez découvrir sescréations sur les expos-vente etsalons auxquels il participe et surson site de vente en ligne.••• ZA de la Fosse aux ChevauxSaint-Arnoult-en-YvelinesTél. : 01 30 59 90 40 - 06 84 72 94 [email protected] de l’atelier sur rendez-vous.

Cuir

Abacar atelier-sellerieCamille LetailleurArtisan sellier harnacheur, je créedes articles de briderie pour che-vaux, sobres, élégants et originaux. Je crée également des bijoux etceintures en cuir, entièrement réa-lisés à la main. Je répare et modifietoutes sortes d’objets en cuir. Ausein de mon atelier, j’ai égalementune partie boutique, dans laquelleje distribue mes créations, maiségalement d’autres objets d’art etd’artisanat du monde équestre.Amoureuse des chevaux, et de l’artéquestre, j’ai voulu créer un lieu oùl’on prend le temps de discuter,

Atelier Benoit TotalEbéniste formé à l'école Boulle etinstallé depuis 23 ans, il restauretout type de mobilier ancien, lesreconvertit aussi comme ses©Pianoburo, Il s'oriente depuispeu vers la réalisation de meublessur mesures autour d'un conceptde mobilier bois et métal.••• 18, av. du Général de Gaulle Montfort l'AmauryTèl. : 06 15 41 32 64benoit.total@free.frwww.benoit-total.comwww.ebeniste-versailles.frBarnabé RichardEbéniste formé à l’école Boulle enébénisterie et au décor et traite-ment de surfaces, Barnabé Richardest un jeune artisan d’art qui crée,conçoit et réalise des projetsd’ameublement contemporainalliant le bois, le métal et les ma-tériaux composites. Son atelier est installé depuis 2014au coeur du Parc Naturel Régionalde la Vallée de Chevreuse. Il béné-

ficie d’un cadre de travail excep-tionnel au Domaine de Saint Pauldans un bâtiment datant de la fin du19e siècle en plein milieu de laforêt. Son travail a pour but de liergeste traditionnel et procédés no-vateurs dans le respect de la ma-tière et de l’environnement. ••• Domaine de Saint-Paul102, route de Limours, Bat 12ASaint-Rémy-lès-ChevreuseTél. : 06 37 66 67 75 - 09 81 35 64 [email protected] sur rendez-vous (maximum8 pers.).

Marquis FrédéricSculptures petits et grands for-mats. Travail du bois, de la terre,grès et raku, du bronze, du plâtre...••• 6, rue de la Fosse JeanRambouilletTél. : 01 30 59 89 [email protected] ouvert sur rendez-vous.

d’échanger et d’admirer et duquelon repart avec des choses que l’onest sûr de ne pas trouver ailleurs,tout en participant à la pérennitééconomique d’entreprises artisa-nales françaises. ••• La Ferme de Quincampoix Rue de la Roche Turpin Fontenay-lès-BriisTél. : 06 61 84 53 18 www.abacar-sellier.comOuvert du lundi au samedi de 10hà 13h et de 14h à 19h


ATELIERS D’ARTISANS ET D’ARTISTES CRAFTS AND ARTS WORKSHOPS

Terre

Carriere MoniqueDes poteries agréables à voir et àutiliser, c’est mon objectif. Pourcela je tourne grès ou porcelaine,j’assemble des plaques, je sculpte,évide, grave... Je cherche desformes nouvelles, les émaux qui lesmettent en valeur, les effets inté-ressants. Quelques tableaux-mo-saïques pour décorer la maison...On peut visiter l’atelier, poser des

Métal

ArteboucSéailles NicolasFondeur d'étain et sculpteur anima-lier, orchestre des chats et des sou-ris, Don Quichotte et Sancho Pansa,collections Michel Laude. Montagede lampes, réparation d'ancien. ••• 2, rue Barbe - Bouc EtourdiLongvilliers Tél. : 01 64 59 84 13 - 06 88 06 08 [email protected] de l’atelier sur rendez-vous.

questions, éventuellement prendredes cours.••• 43, rue d’Ors - ChâteaufortTél. : 01 39 56 23 [email protected] sur rendez-vous.

Clouet StéphaneCéramiste.••• 12, route de la Grange auxMoines - ChoiselTél. : 01 30 52 90 51 ou 06 85 56 27 [email protected] sur rendez-vous.

Couellan NathalieCéramiste.••• 4 rue Robert VillainJouars-PontchartrainTél. : 06 89 50 51 [email protected] sur rendez-vous.Ducourtioux IrèneCéramiste.

••• 30, rue de la Forêt Hameau de Saint-HubertLes Essarts-le-RoiTél. : 06 21 54 11 56 http://irene.ducourtioux.pages-pro-orange.fr/ Atelier ouvert les week-ends dedécembre et sur rendez-vous lereste de l'année.

Guevel JeanCéramiste. L'atelier des Grangescontribue à l'animation du site. Courstous les vendredis et samedis après-midi et premier dimanche de chaquemois pour des réalisations indivi-duelles. Adultes et jeunes. Stages.Je travaille le grès au tour, fabriqueémaux et engobes, pour aboutir àdes objets usuels et décoratifs. Mo-delage et reprise de vaisselle an-cienne en faïence. Visite de l'ateliersur rendez-vous toute l'année. ••• Atelier des Granges Musée de Port-Royal-des-Champs

Label artisan d'art. “L'encadre-ment est un écrin pour le sujetquel qu’il soit : œuvre picturale,objet... Chaque encadrement estunique. C'est un travail artisanal.Mon domaine d’activité couvre leconseil, l’étude, la création, la fa-brication, la mise en valeur d’ob-jets. Je réalise des encadrementssur mesure, des lavis, des créa-tions de cadre, de boîtage, d’abat-jour, etc. Je travaille égalementl’altuglas”. Devis gratuit.••• 75, le Clos du puits. Bullion. Tél. : 06 80 48 02 [email protected] rendez-vous.

Instruments de musique

Buriez Alain - Luthier••• 8, rue de VersaillesSaint-Rémy-lès-ChevreuseTél. : 06 85 02 84 41Visite sur rendez-vous.Durousset MichelFacteur d’instruments à vent. Répa-ration, vente, location saxophones,clarinettes, flûtes traversières, trom-pettes et accessoires.••• La Clé des Vents7, rue Pierre ChesneauSaint-Rémy-lès-Chevreuse

Malandain Devred ChristelDorure sur bois et encadrementd'art. Sur rendez-vous.••• Atelier Volutes Le Perray-en-Yvelines Tél. : 06 12 49 69 [email protected]

Chemin des GrangesMagny-les-HameauxTél. : 06 32 75 74 [email protected]/grangespor-troyal/Jourdain Pascaline••• 7, rue Parc BoulogneMéréTél. : 01 34 86 76 11 ou 06 82 62 70 [email protected] de l’atelier sur rendez-vous.

La Porte du SoleilPhilippe Buraud et JacquelineHoerter. Nous travaillons la terresigillée : une poterie sans émailau toucher soyeux. Nous recher-chons des formes très contempo-raines pour cette techniqueancestrale. Des pièces décora-tives, des vases, des bols.. Nousorganisons également des stagesde céramique raku le weekend.

transformant en articles de maro-quinerie ou de papeterie re-madein France.Ils organisent également des ani-mations participatives et sur mesureautour du recyclage de matieresmises au rebut pour les entrepriseset les collectivités.••• Ferme de Villeziers5, Grande RueSaint-Jean-de-BeauregardTél. : 06 42 21 62 [email protected] de l’atelier/boutique sur rdv.

Louber Coline“Je glane des petits riens, des re-buts de notre société. J’organiseet assemble ces matériaux dés-uets pour créer des univers ima-ginaires”.••• Cour du château de la Made-leine - ChevreuseTél. : 01 30 52 26 83 - 06 11 23 54 [email protected] de l’atelier sur rendez-vous.

Pittella SophieL'Encadreur du ChâteauEncadreur d'art diplômée d'Etat.

Tél. : 01 30 52 67 89www.lacledesvents.frVisite individuels sur rendez-vous.


ATELIERS D’ARTISANS ET D’ARTISTES CRAFTS AND ARTS WORKSHOPS

••• 9, rue de la Fontaine BourbonFontenay-les-BriisTél. : 01 64 90 81 10contact@laportedusoleil.infowww.laportedusoleil.infowww.phi-b.fr Visite sur rendez-vous.

Legrésy Anne-MarieCéramiste.••• "Le Jongleur d'étoiles"19, rue de la Fèverie Gif-sur-YvetteTél. : 01 69 07 55 [email protected] Je tourne la terre à grès. J'ai uneproduction plus utilitaire en grèsengobé et gravé mais je me pas-sionne surtout pour la recherchepatiente d'émaux que j'utilise seulsou en superposition. Cette produc-tion évolue en fonction de maquête du moment : chaque pièceest unique. Dans le cadre de l'As-sociation "Doigts argiles", mon ate-lier est ouvert pour des cours auxadultes le mardi et pour des stagesaux enfants (vacances scolaires).Visites de l'atelier (individuels oupetits groupes) sur rendez-vous.

Sophie PlusCéramiste, Sophie Plus produit des

sculptures sobres et épurées etdes pieces uniques en porcelaineet gres, cuites a 1280°. Elle fa-brique ses propres émaux. Visitede l’atelier sur rendez-vous.••• 11, rue de la Moutie reMontfort L'AmauryTél. : 01 34 94 32 29 - 06 71 38 85 [email protected]

Atelier de tissage artisanal OtroMundoDans mon atelier à Hermeray, jetravaille à l’ancienne sur des mé-tiers de bois. Chaque pièce estunique, entièrement réalisée à lamain. En sélectionnant les fils lesplus doux, les plus chauds, méri-nos, mohair, alpaga, écharpes,étoles, châles et ponchos sont d’unconfort incomparable. Je tisseaussi des coussins et des plaids.Laine,lin, chanvre, soie et coton yalternent suivant les saisonsToute l’année, la visite de l’atelierest gratuite : fortuite ou sur rendez-vous, de 14h à 18h sauf le mercrediet le vendredi. La bibliothèque del’atelier est à la disposition des vi-siteurs. L’atelier est fermé du 15 au30 août.Je propose pour les groupes d’en-fants (à partir de 7 ans) ou d’adultes,groupe de 8 personnes, une visite-animation sur rendez-vous, de 2h,avec une présentation de l’atelier,une évocation de l’histoire du tis-sage, pour les enfants il s’agit d’unconte d’Amérique du sud sur son

Tissage

dans l’habitat actuel. L’expé-rience et l’acquisition de nou-velles techniques lui permettentde faire évoluer l’image du vitraildans l’habitat.••• 765, rue de la DauberieJouars-PontchartrainTél. : 06 76 61 61 [email protected] de l’atelier sur rendez-vous.

Morin Cyrille et Chene MurielSculptures en pâte de verre, ob-jets décoratifs en verre émaillé etbijoux (perles). Expositions pein-ture/sculpture.••• Le Manoir des arts 2, place de l'Eglise - AuffargisTél. : 06 73 47 67 [email protected] www.cyrillemorin.frwww.murielchene.comwww.manoirdesarts.frOuvert tous les dimanches de 10hà 13h et de 15h à 18h30 et sur rdv.

Boissonnet FlorentCréation en verre pour le designet l'architecture. Verre fusionnéet thermoformage.••• 67, rue de la Division LeclercBonnellesTél. : 01 30 88 43 48 ou 06 08 52 16 [email protected] de l’atelier sur rendez-vouspour les groupes (20 personnesmaximum) et individuels.

Les Carrés de verreHarbonn MariskaVitrail. Envie d’une touche origi-nale, décorative et pas banale ?Je réalise ou réhabilite vitraux etpanneaux de verre selon votredemande. Mon propos est decombiner savoirs-faire ancienset techniques modernes pourune autre intégration du verre

Verre

origine, des démonstrations : le tarifest de 3€5O par personne.••• 1, rue de l’Eglise HermerayTél. : 01 34 83 44 [email protected]

Le PNR de la Haute Vallée de Chevreuse rassemble un grandnombre d’artisans d’art de qualité, garants de l’authenticitéet de l’identité culturelle du territoire.Encouragés par une politique active d’accompagnement duParc, de nombreuses catégories de métiers ont trouvé leurplace sur ce territoire et donnent rendez-vous au public toutau long de l’année : Les Journées Européennes des Métiersd’Art (JEMA) plus de 55 artisans mobilisés sur le Parc naturel,2 Salons en mai et en novembre organisés par L’Associationdes Artisans d’Art de la Haute Vallée de Chevreuse (AAArt).

Renseignements : 01 30 52 09 09www.parc-naturel-chevreuse.fr

RENDEZ-VOUS

Pour les enfants / For family

Sortiesen famille

Rêver de Cendrillon au Château de Breteuil, se perdre dans les forteressesdu Moyen-Age, caresser veaux, vaches, cochons et moutons Mérinos : laVallée de Chevreuse se découvre aussi en famille. Sensations fortes réser-vées aux ados en haut des arbres pour parcourir la forêt comme desgéants. Dis Papa, on revient quand ?

Family outingsWhether your little ones want to live the life of a princess at the Chateau ofBreteuil, play in the maze of a medieval fortress or simply pet animal farms,the Chevreuse Valley has a lot to offer for the young and the young at heart!And teenagers won’t feel left out with a great tree-top adventure!

Un château médiéval à visi-ter en jouant : avec le livretjeu gratuit du château deChevreuse, vous allez confierà vos enfants le soin de ré-soudre l’énigme du château.Guidés par le seigneur Guyle rouge, ils découvriront ens’amusant la vie dans uneforteresse médiévale, lesfonctions défensives de labâtisse. Bref de quoi se

prendre pour un vrai chevalier en arme ! Très beau panorama sur lavallée depuis les remparts.Visite gratuite. Informations pratiques : pages 35 et 65.Renseignements : 01 30 52 09 09.

Poursuivez votre journée parune visite de la ferme deCoubertin à Saint-Rémy-lès-Chevreuse. Dans cette ex-ploitation familiale, on trouvepresque tous les animaux dela ferme : vaches, chèvres, la-pins et cochons. Et souvent,leurs petits sont là aussi. Vosenfants passent de l'un àl'autre et peuvent les admirersans danger. Pour conclurevotre visite, offrez-vous un

petit tour à la boutique. Vous y trouverez une variété incroyable defromages fermiers maintes fois médaillés, de la mimolette à la pyra-mide cendrée. Succès garanti !Informations pratiques : page 53.

La journée des zenfants...

64-65Enfants : découvertes, activités / For family : leisure, activities

Animaux de la ferme

Vous descendez du RER, après 10 mn à pied surune piste cyclable qui longe les champs vous voilàarrivés à la ferme ! Vos enfants vont adorer voirles animaux, vaches, chèvres, lapins, cochons,poules ou encore suivre la vie de l’exploitation,s’approcher des tracteurs. Vous pourrez terminervotre visite par la boutique afin d’emporterquelques produits à déguster : fromages, yaourts,lait cru, tartes au fromage blanc, pâtés…••• Informations pratiques : page 53.

Vos enfants apprécieront le poulailler “maison depoupée”, le mobilier de pique-nique en bois “faitmaison”, et bien sûr la découverte des animaux :moutons, chèvres, cochons, lapins et poules. Sivous désirez effectuer une visite de groupe, vousserez accueillis par la fermière qui se fera un plai-sir de vous expliquer son travail. Un goûter, à basede produits de la ferme, viendra clôturer cette ren-contre.Autour de la ferme, les champs et bois environ-nants offrent de nombreux chemins pour faire debelles promenades.••• Informations pratiques : page 51.

Ferme de Coubertin

Ferme de La Noue

C’est un peu la ferme de “carte postale” : l’arrivée sefera par une petite route qui serpente dans la vallée,vous tomberez sous le charme de cet élevage bio.

Chèvrerie des 3 Ponts

En poussette, fauteuil roulant, à pied, à vélo, àcheval…. Vous êtes le bienvenu. Dans un bâti-ment en bois entouré de prairies, vos enfantspourront découvrir 85 chèvres laitières et 25vaches qui broutent et produisent du bon lait. Et sivous veniez en famille ce week-end ?Vous pourrez également trouver à la boutique, desfromages de chèvre, du lait de chèvre, de vache,des rillettes, du pâté de campagne...••• Informations pratiques : page 51.

Stéphane Rous se fera un plaisir de vous expliquerla vie de l’escargot et de vous faire découvrir sonmétier qui demeure artisanal. Autour de sa ferme,les poneys et chevaux forment aussi un comitéd’accueil apprécié des enfants. Visites indivi-duelles, groupes et scolaires sur rendez-vous.••• Informations pratiques : page 54.

Offrez-vous un grand bol d’air en compagnie desanimaux de la ferme !La Bergerie Nationale, c’est une immersion dansle monde agricole à la rencontre des animaux etdes techniciens de la ferme.Véritable sentier d’interprétation, le circuit de visitepermet de parcourir l’exploitation agricole defaçon autonome, ludique et instructive.

Elevage d’escargots

Bergerie nationale de Rambouillet

Moutons, vaches, chèvres, chevaux, ânes, co-chons, lapins, volailles... attendent votre visite !••• Informations pratiques : page 65.

Sorties historiques et culturellesLivret-jeu Château de la Madeleine

Un château médiéval à visiter en jouant : avec lelivret-jeu gratuit du château de Chevreuse, vousallez confier à vos enfants le soin de résoudrel’énigme du château... ••• Informations pratiques : page 35.

66-67Enfants : découvertes, activités / For family : leisure, activities

Sorties historiques et culturelles

Un château de conte de fées ! Cette bâtisse neressemble pas à celle de la Belle au Bois Dor-mant, mais pourtant, dans les différentes dépen-dances, ses personnages de cire, inspirés descontes de Perrault, offrent une balade au pays duChat Botté et autres histoires de notre enfance.Le jardin est aussi un lieu très apprécié des en-fants, avec son grand labyrinthe de buis et sa pro-menade des arbres remarquables. Nombreusesactivités pour les enfants.••• Informations pratiques : page 35.

Château de Breteuil

Musée Rambolitrain

Abritant plus de 4000 pièces de collection detrains-jouets et de modélisme ferroviaire, leRambolitrain retrace l’histoire du chemin de fer,de ses premières heures à nos jours. Locomo-tives, wagons, chaque vitrine recèle des merveillesde trains-jouets évoluant dans un décor particulier.Les enfants pourront animer eux-mêmes l’immenseréseau où se croisent des dizaines de convois. Deslivrets jeux leur seront remis et des animations leurseront proposées au cours de leur visite pendantles petites vacances scolaires de la zone C. ••• Informations pratiques : page 43.

Sorties nature, balades, insolites

Espace RambouilletPouvoir apercevoir un cerf majestueux, une harde desangliers au détour d’un chemin tout en se promenanten forêt, c’est souvent inespéré ! A l’Espace Rambouil-let géré par l’ONF, vous aurez certainement l’occasiond’observer cette faune sauvage en toute liberté pourle plus grand plaisir des enfants.� De spectaculairesdémonstrations de rapaces en vol sont aussi propo-sées à heures fixes. ••• Informations pratiques : page 17.

L’Odyssée verteL’Odyssée Verte est une activité étonnante à faire enfamille : promenade de 300 mètres à hauteur desbranches, un sentier à près de 5 mètres du sol, grâceà des passerelles suspendues et des plateformes sé-curisées : cette balade dans les arbres, accessible auxenfants à partir de 3 ans permet de profiter de la naturetout en prenant de la hauteur, de mieux comprendreles arbres tout en s’amusant.� ••• Informations pratiques : page 17.

Parcours-jeu à Montfort l’AmauryParcours-jeu disponible toute l’année à la Maison du Tou-risme et du Patrimoine. Renseignements au 01 34 86 87 [email protected]

Sorties “nature”

La Serre aux papillonsDans une ambiance luxuriante de jungle équatoriale,700 papillons exotiques vivants qui volent au milieu desvisiteurs parmi les fleurs et les plantes rares.••• Informations pratiques : page 44.

Pistes cyclablesConsultez la carte touristique qui recense notam-ment toutes les pistes cyclables du Parc, pourfaire du vélo, du roller ou de la trottinette en toutesécurité. ••• Informations pratiques : page 20.

Petit Moulindes Vaux de Cernay

Au Petit Moulin vous découvrirez en famille l’histoiredes Vaux de Cernay à travers un voyage scénogra-phié, ponctué de multimédias et d’audiovisuels lu-diques et interactifs.L'équipe du Petit Moulin propose par ailleurs tout aulong de l’année un programme riche en culture et enateliers pour vos enfants et pour toute la famille. Ate-lier d’arts plastiques, Atelier "Drôles de cartes pos-tales” où vous pourrez créer des cartes postales àpartir des paysages et métiers de cartes postales an-ciennes, des contes, des chasses aux œufs ou bienencore le livret découverte du site.••• Informations pratiques : page 16.

Restaurants / Restaurants

Un territoire,ça se mange !

Un terroir, ça s'apprécie aussi dans l'assiette.Restaurants gastronomiques, tables d'hôtes,déjeuners à la ferme, goûtez aux multiples sa-veurs de la Vallée de Chevreuse. Découvrez, letemps d'une journée ou d'un week-end la cartede nos bonnes adresses.A consommer sans modération !

Regional flavours on a plateAn essential part of any holiday is sampling localfood. Gourmet restaurants, tables d'hôtes and farmluncheons... Whether you come for the day, or fora weekend break, there will be plenty of oppor-tunities for you to savour the fresh produce andsignature dishes of the Chevreuse Valley.

Restaurants “à la carte”...

70-71

Châteaufort50 couverts en salleAccès handicapés. Fermé le dimanche et le [email protected] - www.labelleepoque78.fr

La Belle EpoqueRestaurantgastronomique

10, placede la Mairie01 39 56 95 48

ChevreuseL'1Prévu vous propose une cuisine française traditionnelle de qualité élaborée à partir de produitsfrais. Venez vite essayer leurs créations culinairesoriginales et délicieuses ! Le restaurant disposed'une belle terrasse pour les beaux jours.

L’1PrévuRestauranttraditionnel

2, rue de laDivision Leclerc09 54 00 40 89

Cuisine gastronomique du terroir. Produits locaux :escargots de Fanon, miel... Parking municipal “LesPetits Ponts”, 230 places à quelques mètres. Accueil clientèle : de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30.Fermé dimanche soir, mardi soir, mercredi [email protected] - www.leclosdechevreuse.fr.Recommandé par Gault et Millau, Bottin gourmand,référencé Guide Michelin rouge.

Le Closde Chevreuse

Restaurantgastronomique

33, rue deRambouillet01 30 52 17 41

30 couverts en salle et jardin. Fermé dimanche soir,lundi et mardi toute la journée. Vous pouvez choisirparmi les menus à 18, 28 et 35 €, et bien sûr tous lesplats à la carte www.restaurant-chevreuse.com

Le NormandRestaurantgastronomique


Ouvert tous les jours sauf le jeudi.Menus de 11 à 15 €. 48 couverts.

La BienvenueRestaurantasiatique

61, rue de laDiv. Leclerc01 30 52 34 67

70 couverts en salle, terrasse en été.Ouverte tous les soirs, sauf lundi fermé toute la journée.Ouvert également le vendredi, le samedi et le dimanchemidi.

La Tourdes Bannières

Crêperie 16, rue deVersailles01 30 52 25 51

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h et de 15h à [email protected] - www.quinthesens.fr.

QuinthesensSalon de thé 16, placedes Halles01 30 47 38 06

Salon de thé lors des beaux jours. Ouvert du mardi ausamedi 10h-19h et le dimanche de 10-13h. Fermé lelundi.

La Granged’Isabelle

Salon de thé 16 bis,rue Lalande01 30 52 37 70

Menus de 10 à 15 €. 38 couverts en salle, 26 en terrasse.Ouvert tous les jours de 11h à 15h et de 18h30 à [email protected] www.pizzeria-lamadeleine.com

La MadeleineRestaurantitalien


Se restaurer / Restaurants

Restaurants, brasseries, salons de thé...

Bonnelles35 couverts en salle.Ouvert les midis en semaine (soir pour groupes surréservation).

Le Relaisdu Bonnelois

Brasserie 2, rue de la Libération01 30 41 93 78

ChâteaufortPrivatisation possible à partir de 20 personnes jusqu’à45 en dehors des horaires habituels. Réservation recommandée. Ouvert du lundi au vendredi le midiet le vendredi soir. www.leresto.com

Le RestoRestauranttraditionnel

11, placeSt-Christophe01 39 56 15 40

Cernay-la-VilleLa Table du Prieur vous propose une cuisine gastrono-mique dans l’ancien réfectoire des Moines - ouverttous les jours de 12h à 13h30 et de 20h à 21h30. Salonde thé tous les jours à partir de 15h. Menus à partir de32 €/55 €/65 €. Tous les dimanches et jours fériés :“Buffet-déjeuner-Brunch” servi dans un des salonsde l’Abbaye. www.abbayedecernay.com

Abbaye desVaux de CernayLa Table du Prieur


Route d’Auffargis01 34 85 23 00

250 couverts en salle. Ancienne ferme du XVIIe siècle.Réceptions et séminaires pour 250 personnes, 2 salles.Vendredi soir, samedi, dimanche et jours fériés et lejeudi midi (13h) - www.lafermeduboutdespres.com

Auberge duBout des Prés

Restauranttraditionnel

La Ferme duBout des Prés01 34 85 29 04

Ancien relais de poste, une cuisine fait Maison avecles produits des fermes de la Vallée de Chevreuse.Déjeuner ou goûter guinguette pour les [email protected]

Les SalonsLéopold


Route desCascades la Vallée01 34 85 20 02

88 couverts en salle. Spécialités chinoises et japonaises. Ouvert tous lesjours.

Maisondu Bonheur

Restaurantasiatique

6, place Grimault01 34 85 21 14

72-73

RESTAURANTS, BRASSERIES, SALONS DE THÉ


Fontenay-les-Briis2 salles de 40 couverts.Fermeture : dimanche soir, lundi et mercredi [email protected]

La Fermede Bel Air


2, allée desMarronniers01 69 26 94 7606 40 14 47 63

Dampierre-en-YvelinesMenus à partir de 50 € (à la carte, plats à partir de20 €. Fermé le dimanche soir, le lundi et le [email protected] - www.latabledesblot.comChef étoilé Michelin.

Auberge du ChâteauTable des Blot


1, Grande Rue01 30 47 56 56

100 couverts en salle.Fermé dimanche soir, lundi et mardi soir.Menus à 27 et 30 € en semaine, 33 € le week-end.

Auberge Saint-Pierre


1, rue de Chevreuse01 30 52 53 53

Courson-Monteloup250 couverts. Restaurant (pour déjeuner uniquement).Brasserie, organisation de réceptions : mariages, anniversaires et évènements professionnels.Fermé le mercredi, ouvert le soir uniquement sur réservation de groupe. Horaires de services encontinu de 12h à 17h, tous les jours sauf le [email protected] www.lesgreensdecourson.blogspot.fr

Les Greensde Courson


Ferme de laGloriette01 64 58 83 04

Forges-les-Bains180 couverts. Evénements : baptêmes, communions,bar mitzvah, mariages, anniversaires, lancement deproduits, séminaires, assemblées générales, cock-tails... Ouvert tous les jours et ouvert à [email protected]

Les Terrassesde Forges


Rue du Gal Leclercface au golf01 64 91 01 02

Suzanne vous accueille pour déguster une cuisine mai-son. Récompensée par 4 papilles d'Or (2017). Formulessur mesure pour repas d'affaires, baptêmes, mariages...Déjeuner, à partir de 13,50 €. Dîner, menus au choix àla carte. Menu à 25 €, 30 €. Enfant : 8 € 90. Parking etterrasse privés. Fermeture du restaurant : samedi midiet les soirs du dimanche, lundi et mardi. Anglais parlé. [email protected]

L'ArômeRestauranttraditionnel

17, Rue duDocteurBabin01 64 90 88 59

ChevreuseLa crêperie est ouverte du mardi au dimanche midiet aussi le soir. Elle est fermée le dimanche soir et lelundi. La crêperie propose un Breizh menu à 12,90 €la semaine du mardi au vendredi. [email protected] www.relaissaintlaurent.com.

CavrosaCrêperie Rond-pointSaint-Laurent01 34 61 91 90

Offrez-vous une parenthèse de bonheur chez l'Alchimiste-bar à sirops, vous pourrez y déguster lesnectars authentiques et originaux de cet artisan pas-sionné ! L'Alchimiste vous accueille du mercredi audimanche de 10h à [email protected] www.lalchimiste-artisan-siropier.com

L’AlchimisteBar à sirops 9, rue Lalande 01 30 45 18 87

Clairefontaine-en-YvelinesOuvert tous les jours, sauf si évènements. 40 cou-verts en salle, petite terrasse 10-12 pers. 3 formulesen semaine à partir de 19,90 €, week-end à la carte.

Au Roséde Touraine


4, placede la Mairie01 34 84 50 08

Au-delà de l’exceptionnelle beauté du site, Les Terrasses de Clairefontaine proposent une cuisine gastronomique inventive et raffinée. Ouvertdu mercredi midi au dimanche soir inclus. Accueilde 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Menu : 45 €A la carte : plat à partir de 30 €. Accessibilité [email protected]

Les Terrassesde Clairefontaine



Dampierre-en-Yvelines

34 couverts en salle. Ouverture : le vendredi 12 h etsoir, samedi 12h et soir dimanche 12 h, le soir surréservation en hiver/ ouvert tous les soirs en été. Ouvert le mardi midi. Fermé le mardi soir, mercredi etjeudi toute la journée - [email protected]

L’Art d’OiseRestauranttraditionnel

20, Grande Rue09 50 60 97 35

40 couverts en salle, 60 en terrasse. Ouvert du mercrediau dimanche : 12h à 14h30 - 19h à 22h.

Le PetitChalet

Grill 8, Grande Rue01 30 47 50 99

74-75



Gometz-la-VilleOuvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.Merveilles

d’AsieRestaurantasiatique

4, Espace 3 quartiers01 60 12 90 90

GrosrouvrePour le restaurant, Le chef Jérôme Pichafroy proposeune cuisine de saison, tout est fait maison et issu deproduits frais. Pour la cave, son épouse Édith, vousouvre les portes d'une cave de 400 références devins, champagne et spiritueux à prix doux. Prix moyencarte 35 €. Menu déjeuner 16,50 €. Fermé dimanchesoir, lundi et mercredi midi. Association française desmaîtres restaurateurs. Collège culinaire de [email protected]

L’Auberge du Chasseur


1, route de la Surie01 34 57 02 19

Gif-sur-YvetteOuvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h(vendredi et samedi 22H30) . Grande terrasse paysagée avec palmiers et bananiers. www.ileocrepes.com

L’IleO’Crêpes

Crêperie 1, rue Neuve01 69 29 94 00

Centre commercial des Quinquonces.Ouvert du lundi au vendredi 11h30 -14h - 18h30-22h.le samedi 18h30-22h30. Fermé le dimanche.www.restaurant-lacasabella.fr

La CasaBella

Pizzeria 1, route deChâteaufort01 64 46 05 47

40 couverts en salle, 20 en terrasse. Ouvert du mardi audimanche de 12h à 14h, fermé le soir, sauf évènementssous réservation. Chèques restaurant acceptés. [email protected].

Restaurantdu Golf


Rond-point du Golf01 60 12 40 33

Ouvert du mardi au jeudi de 12h à 14h30 et de 19h à21h30. Vendredi et samedi de 12h à 14h30 et de 19h à22h. Fermé le dimanche et le [email protected]

Les Saveurssauvages


4, rue Croix de Grignon01 69 07 01 16

Ouvert tous les jours à partir de 12h jusqu’à 14h et àpartir de 19h jusqu’à 22h.

Restaurantde l’Abbaye


18, route deBelleville01 69 07 60 28

95 couverts. Fermé le dimanche, ouvert du lundi ausamedi de 12h à 14h30 et 19h à 22h.Référencé Guide du Petit Futé.

Royal ThaïRestaurantasiatique

9, rue RaoulDautry01 69 28 31 02

Le Canapé : restaurant - salon de thé - galerie -concerts. Service en terrasse, programmation mu-sicale sur notre site. Menu de 20 € à 35 €. Ouvertdu mercredi au dimanche de 12h à 18h, jeudi, ven-dredi et samedi soir à partir de 19h30. Fermé lundiet mardi. Amex, chèques vacances et tickets res-taurants acceptés. [email protected]

Le CanapéRestauranttraditionnel

1, rue GustaveVatonne01 69 07 74 06

GalluisFermeture le dimanche. Tous les autres jours de 6h30 à 20h.

BistrotGalluis

Brasserie 2, rue de laGare01 34 86 74 72

GambaisPierre et son équipe vous accueillent dans un décorsobre, à la fois moderne et original, relevé par denombreuses expositions d'art. Sans prétention, notrerestaurant vous invite à une escapade gourmande.Ouvert midi et soir. Fermé lundi et mardi. Groupes surréservation jusqu’à 50 pers. [email protected] - www.lopporthym.com.

L’OpporthymRestaurantgastronomique

2 bis, rue Goupigny01 34 87 10 55

Gif-sur-YvetteOuvert du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 19hà 22h.

ShéhérazadeRestaurantmarocain

193, avenuedu Gal Leclerc01 69 07 50 61

Janvry60 couverts. Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h30 à22h30 sauf samedi midi, dimanche soir et lundi toutela journé[email protected].

La BonneFranquette


1, rue Marchais01 64 90 72 06

130 couverts, ouvert tous les jours, le soir réservationgroupe à partir de 50 personnes. Ouvert tous les joursde 12h à 15h - www.golfmarivaux.com

Restaurantdu Golfde Marivaux


Domaine deMarivaux01 64 90 85 85

76-77



40 couverts en salle, 40 en terrasse, salle de réception50 pers. Chèques déjeuner et tickets restaurant acceptés. Labellisé Tourisme et Handicap. www.laubergedelelan.fr. Talent Ile-de-France, référencé Guide Michelin, Botin gourmand, Petit Futéet titre Maître restaurateur.

Auberge de l’Elan


5, rue du VillageLes Bordes01 34 85 15 55

La Queue-lez-Yvelines

Plat du jour : 8,50 €. 26 couverts.Ouvert du lundi au vendredi 7h à 20h, samedi de 7h à19h sans interruption.

Le VillageoisBrasserie 22, rue Nationale01 34 86 40 50

Ouvert de 10h à 13h et de 15h30 à 19h du mardi ausamedi. Fermé le dimanche et le lundi. [email protected] www.cafechocolathe.fr.

CaféChocolaThéSalon de thé 6, rue Nationale06 60 96 01 77

Menus déjeuner : 14 et 18 €,150 couverts : 50 enterrasse et 100 en salle. Ouvert du mardi au samedide 12h à 14h30 et de 19h à 22h. Pub ouvert de 18h àminuit. www.restaurant-pub-lomnia.fr

L’OmniaRestauranttraditionnel

2, rue LéonBobin01 34 61 77 12

50 couverts.Ouvert tous les midis du lundi au samedi ; jeudi,vendredi et samedi soir.

L’HarmonieRestauranttraditionnel

11, rueR. Berrurier01 34 61 65 60

40 couverts. Ouvert tous les jours du mardi au samedide 12 h à 14 h - de 19 h 30 à 22 h et tous les dimanchesmidi.

Le Mondedes Saveurs


7, porteHenri IV01 30 49 69 34

Formule à 13 € et à la carte. 60 couverts en salle. Fermeture le dimanche. Nous acceptons leschèques-vacances. www.storiadaennio.fr

Storia Da EnnioPizzeria 1, avenue deMontfort01 34 61 81 63

La Celle-les-BordesOuvert midi en semaine et le week-end, le soir pourles groupes. Fermé le mardi et le mercredi.www.restaurant-rambouillet-cinqanneaux.fr. Référencé Petit Futé.

Les 5Anneaux

Restaurantfamilial

30, rue del’Eglise01 34 85 22 01

Jouars-Pontchartrain

Menus à partir de 18,90 €.Ouvert tous les jours sauf le mercredi midi, le samedimidi, et le dimanche. www.laubergelibanaise.fr. .

L’Auberge libanaise


29, route duPontel01 34 89 21 21

Ouvert tous les jours midi et soir, fermé le dimancheet le lundi soir.

L’EscaleCrêperie 5, route de Paris01 34 89 31 93

Menus à partir de 30 €. 40 couverts.Fermé lundi, mercredi soir et dimanche soir. www.bistrogourmand.fr

Le BistroGourmand



Tickets restaurant acceptés. Menu enfant : 9,50 €(- 12 ans) 100 couverts. Parking. Ouvert de 12h à 14h30 etde 19h à 22h30. Fermé dimanche soir et lundi. www.lesdelicesdumaroc.com.

Les Délicesdu Maroc

Restaurantmarocain

11, alléeAndré Lenôtre01 34 89 78 88

[email protected] - leboudoir-pontchartrain.frLe BoudoirSalon de thé 27, rue du Pontel 01 34 89 84 76

Le Mesnil-Saint-Denis

73 couverts. Fermeture le dimanche ouvert du lundiau samedi de 7h à 20h.

La Grangedu Mesnil

Brasserie 6, rue de Rodon01 34 61 86 25

Repas 15 €.Ouvert du lundi au samedi, fermé le dimanche. Intérieur et terrasse.

Krampouz MadCrêperieGrill


Menus de 32 à 55 €.ouvert du lundi au samedi, midi et soir, sauf le dimanche, le lundi midi et le samedi midi.

L’ArpègeRestaurantgastronomique

41, route duParis01 34 89 02 45

60 couverts. Salle de réception 120 pers.Menu 33 ou 39 € + carte. Fermeture mercredi toute lajournée et dimanche et lundi soir.

L’AubergadeRestaurantgastronomique

12, routedu Pontel01 34 89 02 63

La Queue-lez-Yvelines

50 couverts en salle, 40 en terrasse. Formule le midi, àla carte le soir. Possibilité pizzas. Ouvert du mardi auvendredi le midi, vendredi et samedi le soir.

Le RelaisRestauranttraditionnel

17, rue Nationale01 78 82 52 14

78-79



Le Perray-en-YvelinesFormule à 15.50 € (entrée plat ou plat et dessertuniquement le midi du lundi au vendredi, exceptéles jours fériés). Restauration traditionnelle Aveyronnaise. www.foretdemeraude.fr.

La Forêt d’Emeraude


57, rue deChartres01 34 84 84 6201 34 84 18 56

Menus à 16 € (midi semaine) et 26 € (semaine etweek-end). Carte à partir de 60 €. (entrée + plat + dessert dans les 3 cas). Ouvert le midi du mardi au dimanche inclus, et les vendredis et samedis soir.Maître Restaurateur depuis février 2013. Tickets etchèques restos acceptés. Salles 50 couverts, véranda réceptions 100 couverts, kiosque 25 cou-verts. Grand parking privé. [email protected] - www.auberge-artoire.fr

L’Aubergede l’Artoire


2, rue de Paris01 30 46 30 92

Tarif à partir de 10 €.Ouvert tous les jours.

L’Orient rougeRestaurantasiatique

6, rue deChartres01 34 84 17 39

De 15 à 30 €. Ouvert du mardi au samedi.La MalvinaRestaurantgastronomique

39, rue deParis01 34 84 11 92

Le Tremblay-sur-MauldreMenus de 65 à 82 €. Ouvert du mercredi au dimanche,midi et soir. Fermeture lundi, mardi toute la journée.Cuisine contemporaine avec produits de saison, faitemaison. Salle privative (8 à 20 pers.) pour tous repas defête ou d’affaires.www.restaurant.numéro3.fr. 1 étoile Michelin.

Numéro 3Restaurantgastronomique

3, rue du Gal de Gaulle01 34 87 80 96

Les BréviairesMenu complet à 13,50 € (entrée, plat, fromage oudessert, 1/4 de vin). Spécialités : toute l’année têtede veau le mercredi, en période de chasse : gibier le mardi. Location de salle pour réceptions, baptêmes, mariages, anniversaires les soirs etweek-ends. Ouvert du lundi au vendredi. Fermé le samedi en hiver, (samedi ouvert à partir duprintemps). [email protected] - www.aurelaisdanje.fr

Au Relaisd’Anje


Routedes Petites01 30 46 35 92

Les Essarts-le-Roi

Salon de thé, café et chocolat artisanal, dégusta-tions. Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h, le dimanche de 9h30 à 13h. Fermé le lundi.

La Brûleriedes Essarts

Salon de thé 2, rue du 11novembre01 34 83 92 54

Les Essarts-le-RoiMenus 11 € le midi et 25 € le soir.Fermé le dimanche, ouvert du lundi au samedi midi,vendredi et samedi soirs.

O CaïpirinhaRestauranttraditionnel

2, rue GeorgesPompidou01 30 46 44 53

Magny-les-Hameaux

Les MesnulsRepas entre 15 et 30 €.Fermé lundi soir, mardi et mercredi.

Le BistrotBrasserie 1, rue Neuve01 34 86 05 00

Menus de 42 à 72 €. Ancien relais de Poste, restaurant tenu par la même famille depuis 4 géné-rations.Ouvert du jeudi midi au dimanche soir etdeux mardis par mois de 10h à 15h et de 19h30 à22h. [email protected] www.restaurant-la-toque-blanche.com.

La Toqueblanche


12, GrandeRue01 34 86 05 55

Les MolièresCuisine française traditionnelle, spécialités decrêpes et gaufres. Labellisé “Papilles d’or” en Essonne. Cadre agréable et soigné, produits dequalité, deux salles, terrasse d’été. L’établissementest à votre écoute pour accueillir vos événementsprivés ou d’entreprise.

Le Chat BottéRestauranttraditionnel

2, rue deGometz01 69 41 39 62

Ouvert du lundi au vendredi (midi et soir).BrasserieLa Place


2, place PierreBérégovoy01 30 47 90 33

80-81



Restaurant, bar, terrasse dans l’esprit clubhouse.Tous les jours de 8h à 20h.www.accorhotels.com/fr/ hotel-1139-novotel-saint-quentin-golf national/index.html.

Le Fair-PlayNovotelSt-Quentin


01 30 57 65 65

80 couverts en salle.Du mardi au dimanche de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.

La DynastieZhang

Restaurantasiatique

2, place du 19mars 196201 30 52 81 93

Du mardi au dimanche. Fermé le lundi.www.golf-national.com

Le PitchRestauranttraditionnel

1, avenue du Golf01 77 04 11 91

Milon-la-ChapelleMenus de 26 à 36 €. 40 couverts. Réceptions et sé-minaires pour 20 personnes. Feu de cheminée -terrasse - parking 30 places à 50 mètres.Menu enfant : 15 € - menu de 36 € : entrée + plat +dessert - à 26 € : deux entrées + café gourmand.Soirées musicales. Fermé le samedi midi, dimanchesoir et lundi. www.auberge-chapelle.com.Référencé Guides du Routard et Petit Futé.

Auberge de la Chapelle


6, route deRomainville01 30 52 10 00

Montfort l’Amaury

Spécialités ibériques, tapas à emporter, épiceriefine. Ouvert du mardi soir au dimanche midi, ferméle lundi. Brunch le dimanche de 10h30 à [email protected] www.restaurant-liberique.com

L’IbériqueRestaurantibérique

5, ruede Paris01 75 25 39 81

MéréFermé dimanche et jours fériés. Entrées, plats, cuisine [email protected].

Victoria StationRestauranttraditionnel

Place de la Gare01 34 86 00 22

Authentique cuisine thaï, sur place ou à emporter.Ouvert du mardi soir au dimanche soir de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30. Fermé le lundi soir etmardi.

Fleur BaanThaï

Restaurantthaï

28, placeRobert Brault01 34 86 74 5906 10 14 80 16

Magny-les-Hameaux

Montfort l’AmaurySpécialités créoles. Ouvert tous les jours de 11h à 16het de 19h à 22h30..montfortdefrance.resto@gmail.comwww.montfortdefrance.frhttps://fr-fr.facebook.com/monfortdefrance

Mont Fort-de-France

Restaurantcréole

6, place de laLibération01 34 86 81 09

Galerie d’art, bar à vin et cave à vins.Fermé le lundi et le mardi. Ouvert jusqu’à 22h30 le vendredi. https://fr-fr.facebook.com/pages/LAtelier-Bouteille/

L’AtelierBouteille

Bar à vin 26, rue deParis01 34 86 19 64

Restauration chinoise et thaïlandaise, plats à em-porter. Ouvert du lundi soir au samedi soir, fermé lelundi midi et le dimanche.

Chi FanRestaurantasiatique


Ouvert du mardi au samedi entre 12 et 14h et de 19h30 à 22h. Le dimanche de 12h à 14h.Fermé le lundi.

La CaserneRestauranttraditionnel

56-61, rue deParis08 05 47 18 18

Service sur planche, bruschettas, salades...Fermé le lundi, le dimanche midi et jours fériés. Restauration le midi et vendredi et samedi soir(+ jeudi soir et dimanche soir en juin et juillet).www.bistrotdestours.com.

Bistrotdes Tours



Salon de thé, épicerie fine et déjeuner.Fermé le dimanche et le lundi. Service de 11h à 18h.https://fr-fr.facebook.com/pages/Histoire-de-Saveurs/

Histoire desaveurs

Salon de thé 28, rue deParis01 34 86 75 27

Salades, croques et plats du jour. Restauration le midi.Ouvert tous les jours le midi. Pour le soir uniquemententre le mercredi et le samedi soir.

Caféde la Poste


16, placeBrault01 34 86 01 93

Crêpes, galettes de sarrasin, omelettes sur billig,plats à emporter. Fermé le dimanche soir et le lundi.Ouvert en continu le samedi (11h45-22h).https://fr-fr.facebook.com/otoursdecrepes

Ô Tours de crêpes

Crêperie 22, rue deParis01 34 86 01 62

Fermé le mercredi et le dimanche soir.La PlaceRestauranttraditionnel


82-83



Montfort l’Amaury

Rochefort-en-Yvelines

Poigny-la-Forêt

Le Restaurant Marion Les Saveurs est un restau-rant élégant, authentique avec sa cheminée, quipropose une cuisine traditionnelle de saison. Il estniché dans un écrin de verdure au cœur du villagede Poigny-la-Forêt, à 8 km de Rambouillet. Alors n’hésitez pas à venir déguster ses [email protected] - www.marionlessaveurs.com

Marion Les Saveurs


2, Place Maurice Hude01 34 94 69 23

Rambouillet

Ouverture 7 jours sur 7 de 11h à 21h30 - fermé entre14h30 à 16h. Le week-end ouvert en continu.

Saveur d’AsieRestaurantasiatique

6, rue du Petit Parc01 30 41 14 27

Menu : entrée - plat ou plat - dessert. Formule à 19 € entrée - plat et dessert. Ouverture du lundi au jeudi midi et soir. Le vendrediuniquement le midi. Fermé le week-end. Ouverturele vendredi soir et le samedi soir entre juin et août.

AmarysRestauranttraditionnel

73, rue dela Louvière01 34 85 62 62

Saint-Jean-de-BeauregardNotre Atelier gourmand, dans l’ancienne maisond’habitation de la Ferme de Villeziers à 2 minutes de la Z.A.C de Courtabœuf, Les Ulis. Nous seronsheureux de vous accueillir dans cette “Maisond’Amis” au sein d’un cadre chaleureux et intimiste(25 à 30 couverts).Référencé au Michelin 2017. Deux FourchettesRouge, ouvert du lundi au vendredi midi et soir etsamedi soir. lateliergourmandjmdelrieu@gmail.comwww.lateliergourmand-restaurant.com

L’Atelier Gourmand


5, Grande Rue01 60 12 31 01

Saint-Lambert-des-Bois

Menus de 22 à 42 €. 40 couverts en salle, 50 en terrasse. Accès handicapés. ouvert du mardimidi au dimanche midi, fermé le samedi midi.www.laterrassedesauvegrain.com

La Terrassede Sauvegrain


14, rue dePort-Royal01 30 43 70 73

Saint-Léger-en-Yvelines

80 couverts en salle. Ouvert les samedis et dimanches midi, les jours fériés sur réservation.www.lacense.com

Haras de la Cense


Haras de laCense01 30 88 49 40

Retrouvez tous les restaurants de Rambouillet sur www.rambouillet-tourisme.fr

Spécialités indiennes, plats à emporter. Ouvert tousles jours.www.restaurant-jardindukashmir.fr.

Jardindu Kashmir

Restaurantindien

9, place de laLIbération09 81 24 09 78

Restauration entre midi et 14h30. Du lundi au vendredi. Fermé le week-end.

Le Cafédu Coq

Bar et cuisinetraditionnelle

44, rue deParis01 34 86 96 95

Spécialités italiennes, sur place ou à emporter.Ouvert tous les jours de 11h45 à 14h15 et de 18h45 à22h30.

Venise PizzeriaPizzeria 40, rue deParis01 34 86 28 11

Rochefort-en-Yvelines

Menus à partir de 26 €. Menu à 20 € sans boisson.60 couverts en salle. Ouvert tous les midis, le soirsur réservation pour groupes à partir de 30 [email protected].

L’AlbatrosGolf de Rochefort


1, Route de laBâte01 85 76 72 23

Ouvert du mercredi au dimanche. 60 couverts ensalle, 30 en terrasse. [email protected]é par les Guides du Routard, Michelin,Botin Gourmand.et Petit Fûté.

L’Escu de Rohan


15, rue Guy Le Rouge01 30 41 31 33

Menus de 24 à 32 €. Terrasse extérieure. Fermé le vendredi et le dimanche [email protected]

Le ChênePendragon


17, rue CroixBlanche01 34 86 30 11

Menu à 25 et 29 €. Ouvert tous les jours, 7 jours sur7. Formule la semaine le midi à 13 €[email protected]

BrigandvilleRestauranttraditionnel

1, rue del’Eglise01 30 41 48 31

84-85Se restaurer / Restaurants

SenlisseEn semaine, menu (entrée, plat, dessert) . Week-ends,jours fériés : service uniquement à la carte sauf lesvendredis et samedis soirs lors de concerts de grosseaffluence. 100 couverts en salle, 250 en terrasse. Ré-ceptions pour 110 personnes. Restaurant sur place.Possibilité DJ. Concerts vendredi et samedi soir (saufen été). Situé au bord d’un étang.

L’ErmitageRestauranttraditionnel

20, route duMoulin desRoches01 30 52 53 49

Saint-Rémy-les-ChevreuseMenus à partir de 20 €. 80 couverts en salle, 60 enterrasse. Hôtel restaurant situé dans une demeure duXIXe siècle en pierre meulière, dans un cadre rural etsoigné à 400m du RER B. Ouvert tous les jours saufvendredi soir et dimanche soir.www.auborddulac.com

Au Bord du lacRestauranttraditionnel

2, rue de laDigue01 30 52 00 43

Plat à 15 € (plat complet + un verre de vin ou unebière ou une boisson (Coca, etc...). Plat prestige à24 € (entrée+ plat complet + dessert).125 couverts en salle. Ouvert tous les jours.

La GiostraRestaurantitalien

5, rue Ditte01 30 52 95 51

Menus de 10 € à 14,90 €. 80 couverts en salle.Fermé le lundi.

Royalde Saint-Rémy

Restaurantasiatique

4, avenue Guyde Coubertin01 30 47 06 32

Menus à partir de 10 €.Ouvert 12h /14h et 19h /02h tous les jours sauf lelundi.

Sushi KyoRestaurantasiatique

27, rue de laRépublique01 30 47 46 76

Saint-Léger-en-Yvelines30 couverts. Cadre original et convivial. Terrassechauffée. Vins variés et choisis. Charcuteries aveyron-naises ou ibériques, fromages fermiers, saumonsfumés. Tapas, ardoises de dégustation. Desserts mai-son. Soirées à thème. Service continu dès 11h le matin.Possibilité de réserver la salle pour évènements - 2parkings à proximité - Chèque, CB. Ouvert mardi-jeudi10h-15h et le soir de 18h à 23h. fermé le dimanche et lelundi. Le vendredi et le samedi ouvert jusqu’à 2h dumatin. Réservation conseillée. [email protected] -www.lecomptoirdesaintleger.fr

Le ComptoirBar à vin 1, rue de laHarpe01 34 86 33 04

Saint-Rémy-l’HonoréA la carte : entrée, plat, dessert à partir de 34 € toute lasemaine. Midi uniquement (lundi au vendredi) : 17,50 €(plat + entrée ou dessert + 1 boisson) - 21,50 € (entrée,plat, dessert + 1 boisson). Animations et soirées concerttous les mois. Ouverture du mardi midi au dimanche midi.www.aubergegarenne.com.

L’Aubergede la Garenne


1, place del’Eglise01 34 87 91 65

Maison du Parc••• Château de la Madeleine - 78460 ChevreuseTél. : 01 30 52 09 09www.parc-naturel-chevreuse.frMaison du Tourisme et du Patrimoine de Montfort l'Amaury••• 3, rue Amaury - 78490 Montfort l'AmauryTél. : 01 34 86 87 96 [email protected] Office de Tourisme de Chevreuse••• 3, rue de l'Eglise- 78460 ChevreuseTél. : 01 30 52 02 [email protected] de Tourisme de Dourdan••• Place du Général de Gaulle - 91410 DourdanTél. : 01 64 59 86 [email protected] d'Initiative de Neauphle-le-Château••• 14, place du Marché - 78640 Neauphle-le-ChâteauTél. : 01 34 89 78 [email protected] www.neauphle-le-château.comSyndicat d’Initiative du Perray-en-Yvelines••• 1, avenue de la Gare - 78610 Le Perray-en-YvelinesTél. : 01 34 84 99 [email protected] www.ville-le-perray-en-yvelines.frOffice de Tourisme de Rambouillet et Pays d'YvelineBureau de Rambouillet••• Place de la Libération - 78120 RambouilletTél. : 01 34 83 21 21 - Fax : 01 34 83 21 [email protected]

Bureau de St-Arnoult-en-Yvelines••• Rue des Remparts - 78730 St-Arnoulten-Yvelines -Tél. : 01 30 41 19 [email protected] du patrimoine culturel et naturel de Saint-Rémy-lès-Chevreuse••• 1, rue Ditte - 78470 Saint-Rémy-lès-ChevreuseTél. : 01 30 52 22 49 - Fax : 01 30 52 22 [email protected]://www.facebook.com/OfficeTourisme.StRemylesChe-vreuseSyndicat d'Initiative du Mesnil-Saint-Denis••• 1, rue Henri Husson - 78320 Le Mesnil-Saint-DenisTél./Rép : 01 34 61 49 79 - Mobile : 07 81 76 23 [email protected] simesnilsaintdenis.e-monsite.comYvelines Tourisme••• 3, rue de Fontenay - 78000 VersaillesTél. : 01 39 07 71 22 - Fax : 01 39 07 85 05www.tourisme.yvelines.frOffice de Tourisme de la Vallée de Chevreuse en Essonne••• 17, rue de l'Yvette - 91400 OrsayTél. : 01 69 28 59 72contact@tourisme-valleedechevreuse91.comwww.tourisme-valleedechevreuse91.comComité Départemental du Tourisme de l’Essonne••• 19, rue des Mazières - 91000 EvryTél : 01 64 97 36 91 - Fax : 01 64 97 23 70www.tourisme-essonne.com

Carnet d’adresses

Les renseignements et les prix communiqués au 02/01/2017 sont susceptibles de changements.

Le Parc naturel régional ne pourra être tenu pour responsable en cas de réclamation.