Zones Humides et AgricultureScarpe - Escaut

En étroite collaboration avec :

• Les caractéristiques agricoles locales

• Le plan national zones humides et sa déclinaison locale

Déroulement de la présentation

• Méthodologie retenue

• Les premiers résultats

2En étroite collaboration avec :

Les caractéristiques agricoles locales

• territoire périurbain entre 3 grandes

villesvilles

₋Milieu périurbain

₋Pression foncière

�� Espace agricole «Espace agricole « mitémité »»

•Secteur composé de nombreux

espaces naturels

₋Forêts, marais…

3En étroite collaboration avec :

Les prairies reculent au profit de l‘urbanisation et des peupleraies.

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Caractéristiques agricoles locales

• La zone d’étude élargie retenue

5En étroite collaboration avec :

A noter••34 communes34 communes

••126 exploitations agricoles126 exploitations agricoles

Les caractéristiques agricoles locales

• L’élevage bovin-lait et/ou viande est le système dominant sur le périmètre.

• Les structures d’exploitation sont nettement inférieures à la référence régionale :

41 hectares de superficie -20 hectares / moyenne région

90 000 € de produit brut/ expl. -51 000 € / moyenne région

• 350 emplois à temps complet (UTA) sont fournis par l’activité agricole à la

production, avec un ratio emplois à l’hectare supérieur à la référence régionale (34

UTA/ 1000 ha contre 28)

• Aucune industrie agro-alimentaire n’est implantée directement dans une des

communes de la zone considérée.

6En étroite collaboration avec :

communes de la zone considérée.

• La valorisation de ses productions agricoles se fait à l’extérieur du périmètre :

abattoirs de Valenciennes et de Douai, laiteries Candia (Awoingt) et Lactalis-Nestlé

(Cuincy) principalement.

Autres cultures

7%

Betteraves, pdt,

légumes

Les caractéristiques agricoles locales

légumes

3%

Cultures fourragères

14%

Céréales

39%

7

Surfaces en herbe

37%Source : DRAAF NPdC / SRISE

Agreste Recensement 2010

En étroite collaboration avec :

Les caractéristiques agricoles locales

2 enjeux principaux :

• Une basse plaine aux contraintes hydromorphiques fortes• Une basse plaine aux contraintes hydromorphiques fortes

De nombreux aménagements hydrauliques pour cultiver (drainages) et

habiter (lutte contre les inondations).

• Une agriculture difficile dans la basse plaine

� Morcellement des parcelles.

� Mise en culture difficile liée à la présence de l’eau.

8En étroite collaboration avec :

� L’élevage en forte concurrence avec une forte diminution du nombre

d’exploitations sur les 20 dernières années

Une agriculture en difficulté

• De 50 % des exploitations de 1988 à 2000

• De 38,5 % des élevages laitiers de 2000 à 2010*

• De 40% des éleveurs engraisseurs spécialisés de • De 40% des éleveurs engraisseurs spécialisés de 2000 à 2010*

*étude cantonale DAIRYMAN

• Rapport Blézat réalisé pour la Charte du PNR

� « Risque de remise en question de l’activité agricole »

� « Risque de revenu critique »

� « Risque de suppression de collecte »

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� « Handicap par de fortes contraintes naturelles »

• Des agriculteurs qui s’interrogent sur leur devenir

Estimation des pertes économiques sur prairies de fauche dans le marais de la Slack

Pertes Économie BILANPertes

Fourragères

Économie

Engrais

BILAN

PRAIRIES

DE

MARAIS

- 611 €/ha + 121€/ha - 490 €/ha

Pour l’exploitation de Mr Gilbert DORET l’exploitation de 8 HECTARES de prairies humides

génère un surcoût alimentaire de 3920 €

10

génère un surcoût alimentaire de 3920 €

Critères retenus : Rendement Prairies de Plaines : 8 TMS/ha (Fauche + pâturage). Rendement Prairie de Marais : 7 TMS/ha (Fauche Tardive).

Aliment du commerce : 250 €/tonne. Fumure Prairie d e Plaine (N/P/K) : 150/50/100.

Fumure Prairie de Marais (N/P/K) : 60/20/40. Valeu rs des intrants : N : 0.67€/kg, P : 0.34€/kg et K : 0.51 €/kg.

Synthèse Enquêtes agricolesEn système VIANDE, 5 exploitations

SYSTEME VIANDE

35%

40%

45%

EBE/PRODUITS exploitant

EBE/PRODUITS cas type

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

Hugues 18 % Olivier 21 % Gervais 23 % Sylvie 58 % René 100 %

11

Toutes les exploitations sont < au cas type

Hormis « Gervais », plus la ZH plus l’efficacité économique

Hugues 18 % Olivier 21 % Gervais 23 % Sylvie 58 % René 100 %

Des agriculteurs qui s’interrogent sur leur devenir

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• Première convention nationale signée, en février 2011 entre le

MEDDTL et l’APCA au salon de l’agriculture, d’une durée de 3 ans

� répondre aux objectifs du Grenelle de l’environnement

Le plan national zone humide et sa déclinaison locale

� répondre aux objectifs du Grenelle de l’environnement

• Un objectif ambitieux : développer 24 programmes d’actions en faveur d’une agriculture économiquement viable adaptée à la préservation des zones humides et de leurs fonctionnalités

� dont une action en Scarpe Escaut

Et localement ?

13En étroite collaboration avec :

• Le projet en Scarpe-Escaut est copiloté par l’Agence de l’eau Artois-

Picardie et la Chambre d’agriculture de région en collaboration très

étroite avec la Parc naturel régional Scarpe-Escaut.

UN OBJECTIF COMMUN

MAINTENIR DES ELEVAGES VIABLES

POUR MAINTENIR LES PAYSAGES

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Habituellement on étudie les exploitations en général . On compare les performances sans faire

une distinction liée au sol. Cette fois on a une entrée ZH.

Méthodologie retenue

Etat des lieux global

Etude fine des exploitations et des pratiques

Analyse croisée pour dégager les forces/ faiblesses/opportunités/menaces des exploitations en zones humides

Actions / valorisation

Audits technico économiques

Suivi parcellaire

Etudes coproscopiques - parasitisme

15En étroite collaboration avec :

Etudes coproscopiques - parasitisme

Bilan des MAEt Zones Humides

Les premiers résultats: le suivi parcellaire

1616

En étroite collaboration avec :

• Des valeurs alimentaires assez faible

• Teneur en énergie limite

• Teneur en matières azotées très faibles

Les premiers résultats: le suivi parcellaire

• Teneur en matières azotées très faibles

1717

En étroite collaboration avec :

• Sur 10 parcelles suivies

• 5 sont considérées comme bien exploitées

– Pâturage tournant

Les premiers résultats: le suivi parcellaire

– Pâturage tournant

– Printemps difficile mais bien gérée ensuite

• 5 rencontrent des difficultés d’exploitation

– Attente trop longue d’intervention (fauche ou pâturage)

– 2 parcelles sont sur pâturées avec une rentrée tardives des animaux

1818

En étroite collaboration avec :

Besoin d’accompagnement et de suivi des éleveurs po ur maîtriser la conduite de leurs prairies en tenant compte des con ditions

pédoclimatiques.

Les premiers résultats: étude valorisation

Valorisation des produits issus des prairies Valorisation des produits issus des prairies humideshumides

Résultats

La majorité d’entre eux est intéressée pour intégrer , développer une démarche

collective.

• Plusieurs idées sont ressorties :

• la création d’un atelier de transformation laitière commun à façon,

la valorisation du beurre fermier, de la viande .

19Date En étroite collaboration avec :

• la valorisation du beurre fermier, de la viande .

� Travail à mener avec les agriculteurs relais

Merci de votre attentionMerci de votre attention

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