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Votre Menu de Pâques à la MaisonPour réussir vos fêtes de Pâques en famille ou entre amis,

faites votre menu et dégustez nos produits soigneusement sélectionnés pour vous !

«Mousseline de poissons, Foie gras pépites de canard, cailles, Suprême de pintade, noisette d’Agneau,sans oublier chocolats et vins pour le plaisir de vos papilles.

Et en exclusivité, nous vous proposons de festoyer aux saveurs gourmandes de la Pologne !

BON DE COMMANDE A RENVOYER AVANT LE VENDREDI 11 MARS 2016(par tél, mail ou bon de commande à télécharger sur le site internet www.legoutdessaveurs.fr)

Livraison du mercredi 23 au vendredi 25 Mars 2016(les prix sont TTC ; facture à la livraison ; créneaux horaires de livraison à déterminer)

Tous nos produits sont frais et conditionnés sous vide, livrés en camion Frigo,nos plats cuisinés sont prêts en moins de 30 mn (Bain-Marie, Four ou Micro-Ondes)

Date limite de consommation minimum 25 jours (Congélation possible)

Le Goût des Saveurs - Philippe BAC - Tél: 06 80 66 45 86 - Mail : [email protected] - www.legoutdessaveurs.fr18, rue Jean-Jacques Rousseau - 62223 SAINT-LAURENT-BLANGY

Les Entrées Les Chocolats

Vins et Champagnes

Les Accompagnenents

Volailles, Poissons, Viandeset Plats CuisinésHuîtres de Marennes d'Oléron

24 Fines de Claires N°3 (2 kg)................................................................................................................. (La bourriche) 19,30 €24 Spéciales Fines de Claires N°3 (2 kg)........................................................................ (La bourriche) 22,30 €Huîtres Longues (2 kg)........................................................................................................................................... (La bourriche) 19,30 €

Magret de Canard au poivre vertMagret de canard , fond de veau, créme, poivre vert, assaisonnement............................................. (240 g - 1 part) 7,20 €...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 31,50 €

Suprême de Pintade aux champignons des bois et pomme fruitPintade, fond de veau, crème, champignons forestier, pomme fruit, assaisonnement............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... (250 g - 1 part) 7,20 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 31,50 €

Lotte au poireauFilet de Lotte, veloute de poisson, poireau, assaisonnement ................................................................................. (200 g - 1 part) 10,20 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 43,20 €Navarin d’Agneau MaraîcherAgneau, fond de veau,carotte,petit pois,haricots verts, assaisonnement..................................... (260 g - 1 part) 5,80 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 24,30 €

Noisette d’Agneau Grand VeneurNoisette d'agneau, fond de veau, vin rouge, miel, poivre mignonette, assaisonnement ..................................................................................................................................................................................... (200 g - 1 part) 9,70 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 44,50 €Souris d’Agneau au Thym et son jusSouris d'agneau , fond de veau, thym, assaisonnement ........................................................................................................ (410 g - 1 part) 8,90 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 41,20 €Aillade de VeauVeau, fond blanc, crème, ail, aissaisonnnement ........................................................................................................................................ (200 g - 1 part) 4,60 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 18,30 €Tête de Veau Sauce RavigoteTête de veau,huile de tournesol,échalote,câpres,vinaigre,moutarde de Dijon,persil,aissaisonnnement ................................................................................................................................................................................................................................................................ (200 g - 1 part) 5,60 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 23,50 €

Cuisse de Canard à l’OrangeCuisse de canard, fond de veau, vinaigre de cidre, jus de citron,orange , sucre, assaisonnement............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... (260 g - 1 part) 5,00 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 20,50 €Canard Marchand de vin et sa poireCuisse de canard,fond de veau,vin rouge, poire,sucre, canelle, assaisonnement............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... (450 g - 1 part) 8,10 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 35,20 €

Caille Raisin Cognac ......................................................................................................................................................................................................... (4x 170 g - 4 parts) 19,80 €

Coussin de Saumon à l'anis étoiléFilet de saumon, mousse de saumon, velouté de poisson, anis étoilé, assaisonnement............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... (200 g - 1 part) 6,60 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 28,30 €Choucroute de poissons Sauce au beurre blancChoucroute, �let de saumon, �let de julienne, �let de lieu fumé façon haddoc, vin blanc, beurre, échalote ................................................................................................................................................................................................................................ (440 g - 1 part) 7,40 €................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................(5 parts) 32,40 €

Spécialités de Foie GrasPépites de Canard ..........................................................................................................................(La barquette de 250 g) 26,60 €Au Pain d’épice.......................................................................................................................................(La barquette de 250 g) 26,30 €Aux Figues.........................................................................................................................................................(La barquette de 250 g) 26,40 €Marbrage de Canard...............................................................................................................(La barquette de 250 g) 26,50 €Nature.........................................................................................................................................................................(La barquette de 250 g) 23,00 €

Jambon Sel Sec Désossé - A�né 8 mois - Auvergne1/2 Jambon....................................................................................................................................................................(2,50 kg minimum) 33,50 €1/4 Jambon...............................................................................................................................................................(1,250 kg minimum) 18,50 €

Julienne de LégumesCarotte, poireau, céleri, assaisonnement ......................................................................(1 kg - 4 parts) 9,20 €

Sachet de Petits Œufs Fourrés(Noir, lait, blanc et crème fruité banane pistache vanille fraise)......(500 g) 8,90 €

Sachet d’Œufs de Caille(Praliné lait, noir, blanc) ...............................................................................................................................................................(500 g) 13,40 €

Poussins Sucre fondant ...........................................................................................................................................(250 g) 6,60 €

Petits Œufs Sucre Fondant et Chocolat ..........................................................(250 g) 6,50 €

Friture de Chocolats(Lait, blanc, marbré).....................................................................................................................................................................................(250 g) 5,90 €

Poêlée de Champignons des boisChampignons de Paris, champignons des bois (bolet, jaune, cèpe, pholiote) beurre, persil, ail....................................................................................................................................................................(1 kg - 5 parts) 22,80 €

Base Risotto NatureRiz Arborio, eau, vin blanc, crème, oignon, bouillon de pot au feu, huile d'olive, assaisonnement ...................................................................................................................(1 kg - 5 parts) 8,60 €

Boudin Blanc tru�é brioché maison(Embossé de boyau naturel) ...........................................................................................................................................(200 g) 4,90 €

Mousseline de Saumon Briochée .........................................................................................(200 g) 4,90 €

Saumon Fumé "Irlandais" Façon traiteur & tranché frais...........................................................................(500 g) 18,90 €

Baron de Saumon...........................................................................................................................(400 g minimum) 21,00 €

Escargots de Bourgogne ............................................................................La Douzaine (assiette) 6,50 €

Assiette Nordique (variétés de poissons fumées).........................................................(250 g) 9,50 €Baron de Saumon

Boudin blanc tru�é maison

Marbrage de Canard

NOUVEAU

N°1 en France

NOUVEAU

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Côtes de Rhône - Château St Nabor Tradition 2014 - Rouge

Souple et Fruité - acompagne viande et volaille, plats en sauce ................................................................................................................................................. (le Carton de 5 bouteilles + 1 gratuite - soit la bouteille à 4,90€) 24,50 €Saint-Nicolas de Bourgueil - Terroir 2014 - Rouge................................................................................................................................................. (le Carton de 5 bouteilles + 1 gratuite - soit la bouteille à 5,90€) 29,50 €

Saint-Nicolas de Bourgueil - Vieilles Vignes - Rouge ................................................................................................................................................. (le Carton de 5 bouteilles + 1 gratuite - soit la bouteille à 7,20€) 36,00 €

Côtes du Rhône - Château St Nabor Tradition 2014 - BlancVif et �oral - idéal pour poissons et fruit de mer................................................................................................................................................. (le Carton de 5 bouteilles + 1 gratuite - soit la bouteille à 4,90€) 24,50 €

Côte du Rhône - Château St Nabor Viognier - BlancRondeur et �nesse- sucré pour accompagner apéritif et foie gras................................................................................................................................................. (le Carton de 5 bouteilles + 1 gratuite - soit la bouteille à 4,90€) 24,50 €

Côte du Rhône - Château de St Nabord Tradition 2014 - RoséRondeur et �nesse- sucré pour accompagner apéritif et foie gras................................................................................................................................................. (le Carton de 5 bouteilles + 1 gratuite - soit la bouteille à 4,90€) 24,50 €

Gris de Nabor - RoséLéger et fruité Idéal pour apéritif , salade, plat estival ................................................................................................................................................. (le Carton de 5 bouteilles + 1 gratuite - soit la bouteille à 3,90€) 19,50 €

Champagne Brut "Cuvée Réserve" Fruité et généreux, rondeur en bouche ............................................................................................................................................................................. (la bouteille) 13,90 €...............................................................................................................................................................................................................................................................................................(le Carton de 6 bouteilles) 81,00 €



SpécialitésSpécialitésPolonaisesPolonaises

KABANOSWieprzowy(Longue et �ne saucissede porc séché fuméen-cas ou apéritif )(50 g environ)

la barquette de 500 g = 11,30€(22.60€ le kg)

SZYNKOWA(Saucisse au jambonpour l’apéritif )la barquette de 500 g = 8,40€la barquette de 1 kg = 16,80€

Saucisse decheminée(Saucisse porc bœufet saindoux; apéritifou plat chaud)(195 g environ)

la barquette de 500 g = 8,80€la barquette de 1 kg = 17,60€

OGORKI KISZONE(les vrais cornichons Polonais- direct de Pologne)(le pot de 430 gr)

le pot de 430 g = 5,00€

SWIATECZNAou Saucisse de fêtes(Porc et veau à la Marjolainefaire griller ou à l'eau)(230 g environ)


Grosse METKATraditionnelle(Saucisse fumée de porcpour l'apéritif accompagne une choucroute ou une soupe)(195 g environ)


SOSSISKI(Saucisse des enfantscomposée de porc et veau)(60 g environ)

la barquette de 500 g = 6,45€(12,90€ le kg)

Petite METKATraditionnelle(Saucisse fumée de porcpour l'apéritif accompagne une choucroute ou une soupe )(65 g environ)

la barquette de 500 g = 9,90€

ROLADE de Bœufsauce Forestière(beefsteak de bœuf farci avec du veau, oignons et lardons)(200 g environ)

la pièce = 4,50€

Chou rouge(Chou râpé cuisinéau Saindouxlardons et pommes)


KLUSKINA PARZE(Boule de pain cuisinéà la vapeur accompagne le plat saucé)(85 g/l’unité)


BIGOS(Ragoût polonais(chou, tomates,40 % de charcuterie)


TARTE AU SUCRE(6 à 8 parts)

la pièce = 6,00€

MAKOCZKROCHENK(10 personnes)

la pièce = 16,00€

PLATZEK TOLEPOMME ABRICOT(10 à 15 parts)

la pièce = 17,00€

KASZANKA(Boudin d'orge perlé;se mange froid ouaccompagné d’une purée)(195 g environ)


Charcuterie Polonaise

Plats Polonais

Pâtisseries Polonaises

PIEROGI(Raviole garniede viande de bœuf)(25 g environ)



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