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Volet  -­‐  PISCICULTURE  

TITRE  DU  COURS   DURÉE   DESCRIPTION  SOMMAIRE   CLIENTÈLE  CIBLE      Participants  (max.)  

Formation  pour  les  employés  actuels  (cours  offerts  à  partir  de  l’automne  2015)  1.     Initiation  à  la  

biofiltration    

20  heures   Dans  ce  cours,  l’étudiant  est  initié  à  la  biofiltration  et  aux  éléments  à  prendre  en  considération   pour   réussir   le   conditionnement   d’un   biofiltre.   Des   exercices  portant   sur   le   design   du   biofiltre   ainsi   que   sur   le   calcul   de   son   efficacité   sont  prévus   pour   permettre   éventuellement   à   l’étudiant   de   faire   les   bons   choix   au  regard  de  la  biofiltration.  

Asynchrone  (5  h)  

Synchrone  (15  h)  Date  :  

Novembre  2015  et  Mars  2016  

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2.   Règles  d’hygiène     et  de  salubrité  

20  heures   Ce  cours  présente  les  connaissances  nécessaires  au  respect  des  règles  d’hygiène  et  de  salubrité.  On  insiste  particulièrement  sur  les  procédures  liées  au  nettoyage  et   à   la  désinfection  du  matériel   et  de   l’équipement,   à   l’obtention  des  œufs  et  des   poissons   sains,   à   la   gestion   sanitaire   des   installations   ainsi   qu’au   vide  sanitaire.  

Asynchrone  (5  h)  

Synchrone  (15  h)  Date  :  Octobre  2015  et  Février  2016  

10  

3.   Optimisation  de  la  croissance  des  poissons  

20  heures   Ce  cours  prévoit  des  activités  pratiques  et  des  études  de  cas  liées  aux  calculs  des  indices  de   rendement,   à   l’analyse  de   la  qualité  de   l’eau,   au   tri   des  poissons,   à  l’ajustement   du   débit,   de   la   ration,   de   la   température,   au   changement   de  nourriture,   etc.   Le   dépistage   des   maladies   en   développement   fait   également  partie  des  activités  d’apprentissage  de  ce  cours.  Le  recours  à  des  trousses  et  à  des   instruments  d’analyse  de   l’eau  de  même  qu’à  une   trousse  à  dissection  est  prévu  lors  des  activités  pratiques.  

Asynchrone  (5  h)  

Synchrone  (15  h)  Date  :  Novembre  2015  et  Mars  2016  

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4.     Gestion  informatisée  de  la  production  1  

 

20  heures   Dans   ce   cours,   des   outils   informatiques   permettant   de   faciliter   le   suivi   et   la  gestion  de  la  production  sont  développés  par   l’étudiant.  Les  outils  sont  créés  à  l’aide   du   logiciel   de   traitement   de   données   Excel.   Les   variables   qui   sont  considérées   ont   trait,   par   exemple,   à   la   croissance   des   poissons,   à   leur  alimentation  ainsi  qu’à  la  physico-­‐chimie  de  l’eau.  

Asynchrone  (5  h)  

Synchrone  (15  h)  Date  :  Novembre  2015  et  Mars  2016  

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5.   Montage  et  entretien  des  systèmes  d’élevage  

20  heures   Ce   cours   permet   à   l’étudiant   de   concevoir   de   petits   systèmes   d’élevage,  d’effectuer  des  choix  pertinents  relatifs  aux  matériaux,  aux  conduites  d’eau,  au  matériel   et   à   l’équipement   de   pompage   et   de   traitement   de   l’eau   (unités   de  filtration,   de   désinfection,   d’oxygénation/dégazage)   et   de   voir   les   éléments   à  considérer  pour  assembler  les  composants.  

Asynchrone  (5  h)  

Synchrone  (15  h)  

Date  :  Octobre  2015  et  Février  2016  

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6. Gestion  informatisée  de  la  production  2  

 

20  heures   Dans  le  cadre  de  ce  cours,  l’étudiant  est  initié  à  la  création  d’outils  de  gestion  de  la   production.   La   création   de   tableaux   mensuels   et   annuels   de   suivi   de   la  production  permettra  à  l’étudiant  d’avoir  une  vue  d’ensemble  de  la  production  de   son   entreprise   et   de   sa   rentabilité.   Dans   un   deuxième   temps,   l’étudiant  représentera,   sous   forme   graphique,   le   suivi   des   paramètres   ayant   le   plus  d’influence  sur  la  production.  

Asynchrone  (5  h)  

Synchrone  (15  h)  Date  :  

À  partir  de  février  2016  

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 Note  :  Pour  les  formations  de  1  à  6,  elles  seront  dispensées  à  raison  de  deux  après-­‐midis  par  semaine.

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Formation  de  base  pour  les  nouveaux  arrivants  − Pisciculture  101  

   

55  heures   Ce   cours   permet   à   l’étudiant   de   prendre   connaissance   du   métier   et   des  exigences   de   l’emploi,   des   tâches   qu’il   devra   exécuter,   des   connaissances  biologiques   qu’il   devra  mettre   à   profit   ainsi   que   du  mode   de   fonctionnement  des  entreprises  et  des  systèmes  d’élevage  impliqués.  Dans  un  deuxième  temps,  l’étudiant   exécute   sur   place   des   activités   pratiques   liées   aux   mesures   de  croissance  des  poissons,  à  leur  nourrissage,  à  leur  tri,  à   leur  transfert    et  à  leur  transport.  

Asynchrone  (20  h)  :  janvier  à  mars  Synchrone  (5  h)  :  en  mars  

Présentiel  (30  h)  :    une  (1)  semaine  intensive  en  mars  

Date  :  8  février  au  6  mars  2016  

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Formation collégiale en Pisciculture accessible partout au Québec

Module A - Élevage des poissons d’eau douce (585 h) Session Automne Session Hiver Début des cours : 19 aout 2015 Début des cours : 18 janvier 2016

• Transport  et  ensemencement  (45  h)  • Entretien  des  systèmes  d’élevage  (45  h)  • Présentation  du  métier  (45  h)  • Ichtyologie  (45  h)  • Reproduction,  incubation  et  alevinage  (45  h)  

• Physiologie  (45  h)  • Entretien  mécanique  et  électrique  (60  h)  • Santé  des  poissons  (45  h)  • Élevage  en  bassin  et  en  étang  (60  h)  • Aquaculture  et  environnement  (60  h)  • Stage  en  pisciculture  (90h)  

Note : Chaque session comporte 15 semaines de formation

Accessible pour les travailleurs - Programme souple - De chez-soi Formation à temps plein (1 an) ou à temps partiel (2 ans) ou cours à la carte

Périodes en présentiel obligatoires à Grande-Rivière : 11 au 17 octobre 2015 - 10 au 16 janvier 2016 - 29 février au 5 mars 2016

Formation hydride : synchrone, asynchrone et en présentiel !

Synchrone  :      permet  de  suivre  les  cours  sur  le  Web  dans  une  classe  virtuelle.  Les  échanges  avec  les  autres  étudiants  et  l’enseignant  s'effectuent  en  temps  réel        par  visioconférence.      Asynchrone  :  se  veut  une  approche  permettant  aux  étudiants  de  développer,  par  eux-­‐mêmes,  des  compétences.  Cela  se  traduit  par  des  documents,  des  clips        et  des  exercices  accessibles  sur  le  Web  à  partir  d’une  plateforme  de  formation  à  distance.      Présentiel  :     durant  différents  moments  de  la  session,  l’étudiant  doit  alors  se  rendre  à  l’ÉPAQ.  La  formation  se  déroule  dans  les  laboratoires  et  dans  la  salle       d’aquaculture.  La  formation  prend  alors  un  caractère  pratique.